Serbia uudelle vuodelle. Vanha (serbialainen) uusivuosi. Hyödyllistä tietoa matkailijoille

Saadakseni tietoa tästä käännyin Babken Simonyanin puoleen - runoilijaan, kääntäjään, publicistiin, serbiin ja Serbian ensimmäiseen kunniakonsuliin Armeniassa.

Tämä maa, sen kirjallisuus, kulttuuri, historia Babken omisti yli kolmekymmentä vuotta elämästään. Hän on kirjoittanut seitsemän runokirjaa, esseitä, esseitä, matkamuistiinpanoja ja noin 800 julkaisua sekä kirjallisia käännöksiä serbiasta armeniaksi ja päinvastoin. Vuonna 1993 Babken Simonyanille myönnettiin Serbian kulttuuriministeriön kultainen kunniamerkki hänen suuresta panoksestaan ​​armenialaisten ja serbien kulttuurisuhteiden kehittämisessä ja vahvistamisessa. Vuonna 1994 serbiaksi julkaistusta essee- ja matkamuistiinpanokirjasta Through the Balkan Fires hänelle myönnettiin St. Sava -kirjallisuuspalkinto. Babken Simonyan - Armenian kirjailijaliiton ja Serbian kirjailijaliiton jäsen ja vuodesta 1995 - Armenian kirjailijaliiton virallinen edustaja Serbiassa. Nyt hän työskentelee diplomaattisen toimintansa lisäksi ensimmäisen serbia-armenian sanakirjan kokoamisessa ja uusien teosten kääntämisessä jatkaen serbian kielen rakentamista.

Joten, miten he juhlivat uutta vuotta Serbiassa?

”Yleensä vähän ennen puoltayötä ihmiset tulevat kaduille. Uusi vuosi Serbiassa on hauska ja meluisa. Tapasin myös uuden vuoden kolmannella vuosituhannella yhdessä minulle rakkaiden serbialaisten kanssa Belgradin tasavallan aukio , ja vasta kahdelta olimme talossa runsaasti katetun pöydän ääressä.

Serbeillä on erittäin voimakas vieraanvaraisuus, joka on erityisen voimakasta lomien aikana. Jokaiselle serbille on vuodessa yksi pyhä päivä, jota hän varmasti viettää: KRSNO IME tai KRSNA SLAVA - perheloma perheen suojeluspyhimyksen kunniaksi. Tällä tavalla on pitkät perinteet, ja jokaisella paikallisella perheellä on oma pyhä suojelijansa, jonka nimi lomaa kutsutaan. Tunnetuimpia juhlapäiviä eli SLAVE, kuten serbit haluavat sanoa, ovat NIKOL DAN (Pyhän Nikolain päivä), ARANJELOV DAN (Pyhän arkkienkeleiden päivä), MITROV DAN (Pyhän Dmitrin päivä), YOVAN DAN (Pyhä ) ja muut.

Valmistautuminen tällaisina päivinä zhito , kuten serbit kutsuvat tätä ruokaa. Laadukas vehnä keitetään, hierotaan käsin, sitten murskatut pähkinät, mantelit ja sokeri lisätään taikinamaiseen massaan. Kaikki sekoittuu hyvin lautasella, koristeltu päälle monipuolisesti. Zhito pyhitetään kirkossa lisäämällä siihen kirkkoviiniä, jonka jälkeen vieraita voidaan hoitaa. Joulun ohella, jota serbit viettävät tammikuun 6. "Kunnia" niillä on olennainen paikka heidän elämässään ja henkisessä kulttuurissaan. Kauniit kansalliset kirkkopyhät ja tavat ovat säilyneet vuosisatojen ajan ja siirtyvät sukupolvelta toiselle. Useammin kuin kerran sain kutsun näihin juhliin, niiden kautta pääsin tutustumaan kauniin kansan elämään ja perinteisiin paremmin. Kielen ja historian opiskelu ei riitä, on tärkeää kommunikoida ihmisten kanssa, tunkeutuen kansallisen luonteen syvyyksiin - ennemmin tai myöhemmin se tulee täysin ja täydellisesti eteen.

Perinteisten ruokien uudenvuoden pöydällä aina sarma (mielestämme - tolma), joka keitetään hieman eri tavalla - ne sekoittavat jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa; valkopapuruoka prebranac , porsas ja erilaiset lihalajit, suolakurkku, kuivatut hedelmät, leivonnaiset, mukaan lukien perinteinen kolach... Kansallisista juhlapäivistä ja perinteistä on mahdotonta puhua mainitsematta Serbialainen Shlivovica . Tämä on Serbian kansallisvodka kuuluisasta mustasta luumusta, joka on erittäin rikas Serbiassa, erityisesti sen keskiosassa. Serbiassa on harvoin perhe, joka istuu pöytään ilman shlivovitsia.

Joten selvitetään miksi Serbia - loistava valinta uudelle vuodelle 2017?

1. Viisumivapaat ja kätevät suorat lennot

Venäjän kansalaiset eivät tarvitse viisumia päästäkseen Serbian alueelle. Päätös lähteä sinne voidaan tehdä varsin spontaanisti. Lisäksi Moskova ja Pietari ovat yhteydessä Belgradiin Aeroflotin ja AirSerbian säännöllisillä suorilla lennoilla. Lentoaika on vajaat kolme tuntia. Joten jos yhtäkkiä uudenvuodenaattona huomaat, että et halua istua kotona lomalla, osta mieluummin lippu ja lähde tien päälle.

1. Halpoja hiihtokeskuksia

Voit hiihtää Serbian vuorilla. Ratsastaa Serbian hiihtokeskukset maksaa sinulle paljon halvemmalla kuin lomakohteet muissa Euroopan maissa. Main Serbian hiihtokeskukset– Kopaonik, Tornik ja Stara Planina. Jokaisessa niistä on hiihtokoulu niille, jotka valmistautuvat valloittamaan lumiset rinteet ensimmäistä kertaa.

1. Maukasta ruokaa

Serbit ovat todellisia hedonisteja, kuten kaikki etelän kansat. He rakastavat hyvää ruokaa ja hyvää ruokaa. Mikään ei ole miellyttävämpää kuin katsoa paikallista kafanaa viileänä Belgradin talvi-iltana ja kuunnella elävää kansallista musiikkia. Ja täällä se ilmestyy sinulle kaikessa monimuotoisuudessaan ja loistossaan.

1. Muinaiset ortodoksiset luostarit ja kirkot

Serbian alueella on yli 200 luostaria, joista yli 50 on kulttuurimonumentteja. Mikset käy ainakin joissakin heistä jouluna? Voit mennä Serbian "Pyhään vuoreen" - Fruska Goraan - Vojvodinan autonomisella alueella. Tai "pienenä Pyhänä vuonna" - Ovcharsko-Kablarsky-rotkon luostareihin. Voit myös käydä kuuluisassa Studenicassa, joka on sisällytetty Unescon maailmanperintöluetteloon. Tai viehättävä ja kodikas kodikas Zhicha. Minne ikinä menetkin, jokainen serbialainen luostari ja jokainen temppeli jättää lähtemättömän vaikutuksen sieluusi.

1. Serbian terveyskeskukset

Serbia on kuuluisa lukuisista lämpömineraalilähteistä, joiden alueelle turkkilaiset rakensivat suuria terveyskeskuksia. Uudenvuoden lomilla voit mennä muutamaksi päiväksi lomalle esimerkiksi Vrnjacka Banyan tai Sokobanyaan. Erilaiset lääketieteelliset ja SPA-toimenpiteet antavat sinulle mahdollisuuden todella rentoutua, ja hinnat (jotka ovat suuruusluokkaa alhaisemmat kuin muissa tunnetuissa Euroopan terveyskeskuksissa) yllättävät sinut iloisesti.

Kaikki nämä tosiasiat osoittavat sen kiistatta Serbia on loistava valinta uuden vuoden 2017 matkalle!

Lähetä arvostelusi

Serbiassa, kuten Venäjälläkin, vanhaa uutta vuotta vietetään yönä 13.–14. tammikuuta. Tänä yönä hän tulee vanhan juliaanisen kalenterin mukaan, jota Serbian ortodoksinen kirkko noudattaa Georgian ja Jerusalemin kalenterin ohella. Mielenkiintoista on, että vanhaa uutta vuotta juhlitaan myös Sveitsissä. 1500-luvulla Appenzellin kantonin asukkaat eivät hyväksyneet paavi Gregorius XIII:n uudistusta ja viettävät lomaa edelleen yönä 13.–14. tammikuuta. Serbit, jotka haluavat omistaa kansainvälisiä tapoja yksinomaan itselleen, kutsuvat tätä lomaa serbiaksi uudeksi vuodeksi tai pieneksi jouluksi.

Paikallisen asukkaan tarina:

Alkuperäinen otettu Voljena vanhana uutena vuotena serbiaksi

No, tässä on uudenvuoden viimeinen sivu ja Serbian joululoma käännetään pian. Täsmälleen keskiyöllä 14. tammikuuta astuu omikseen vanha uusi vuosi, jota kutsutaan vaatimattomasti serbiaksi tai ortodoksiseksi.

Gregoriaaninen kalenteri serbien, kroaattien ja sloveenien kuningaskunnassa otettiin käyttöön vuonna 1919 - tammikuun 19. päivä "hyppyi" sitten helmikuun 1. päivään, ja joulukuun 31. päivästä tuli vappua edeltävä päivä. Ennen toista maailmansotaa vanhaa uutta vuotta juhlittiin vain kaupungeissa ja silloinkin ilman nykyistä laajuutta. Kylässä elettiin joulua ja tammikuun 13. päivä oli sille tavallinen päivä. Totta, Pyhä Vasilis kirkastettiin 14. päivänä, ja tämä päivämäärä oli merkitty punaisella (loma)värillä.
Vaikka vanhaa uutta vuotta kutsutaan täällä ortodoksiseksi, sillä ei ole mitään tekemistä uskonnon kanssa. Kuten arkkimandriitti Danilo, Pyhän Savan Spomenin kirkon tunnustaja, joka vuosi väsymättä selittää seurakuntalaisille, "tällä päivämäärällä ei ole kirkollista merkitystä, koska kirkon uusi vuosi on periaatteessa syyskuun ensimmäinen päivä." Koska ortodoksinen kirkko kuitenkin noudattaa edelleen Juliaanista kalenteria, enemmistö yhdistää siihen yön 13. päivän ja 14. päivän välisenä aikana.
Kuitenkin jo vuonna 1923 Serbian ortodoksinen kirkko ehdotti tarkemman kalenterin aloittamista. Ja vuotta myöhemmin Konstantinopolissa pidetyssä kongressissa geofyysikko Milutin Milankovich, joka tuli tunnetuksi tieteellisessä maailmassa jääkausiteoriansa ansiosta, luki raportin "The End of the Julian Calendar", jossa hän esitteli yleisölle. ortodoksisen kirkon uuden kronologian luonnokseen. Tähän asti hänen projektiaan pidettiin parhaana, koska Milankovitch onnistui paitsi yhdistämään kaksi kalenteria - Julian ja Gregorian, myös pitämään vanhan (astronomisen) laskelman pääsiäispäivästä. Uuden version hyväksyivät lähes kaikki ortodoksiset kirkot paitsi Venäjän, Serbian, Jerusalemin ja Athoksen. Siksi esimerkiksi Bulgariassa, Kreikassa ja Romaniassa joulua vietetään joulukuussa - uuden Julian Milankovitchin kalenterin mukaan. Totisesti, hänen omassa maassaan ei ole profeettaa!

Mutta takaisin vanhaan uuteen vuoteen. Kun Tito tuli valtaan, siitä tuli eräänlainen "toisinajattelijoiden loma", joka joutui virallisen paheksunnan alle kunnian, pääsiäisen ja joulun ohella. Silloin häntä alettiin kutsua serbiksi, ikään kuin irrottautuivat "punaisesta Jugoslaviasta". Siellä oli myös surullinen vitsi: aluksi serbit piilottelivat lomansa turkkilaisilta ja nyt itseltään - tällainen on viittaus kukoistaviin tiedottajiin. Asia meni siihen pisteeseen, että 31. joulukuuta eräät erityisen uteliaat silmät seurasivat, mitkä talot juhlivat ja mitkä eivät, ja mitä katetuilla pöydillä oli - lihaa vai papuja, koska ortodokseja vaadittiin tuolloin noudattamaan tiukka 40 päivän joulupaasto. Ei lihaa? Rikotaanko uusi järjestys? niin niin niin...
Nyt kun kirkko on "tulnut ulos maanalaisesta", havaitaan toinen ääripää. Melkoisänmaalaiset vaativat eurooppalaisen uudenvuoden hylkäämistä ja asettavat sille tabu. Internet on täynnä postikortteja: "Älä onnittele minua tammikuun 1. päivänä, olen todellinen serbi." Luojan kiitos, on vielä paljon enemmän, sanotaanko tavallisia ihmisiä, joten juhlapyhät ovat pysyneet muuttumattomina useiden vuosien ajan: 25. joulukuuta katoliset ottavat onnittelut vastaan, tammikuun 1. päivänä kaikki juhlivat "maailman" uudenvuoden saapumista. , 7. tammikuuta Bozhich juhlii ortodokseja, ja 13. päivän ja 14. päivän välisenä yönä hän nostaa myös uudenvuoden lasit.
Mitä eroa on joulukuun 31. päivän ja tammikuun 13. päivän välillä? Ensinnäkin "jänneväli" on paljon pienempi. Loma "siirtää" aukioilta kafaneihin (kahviloihin). Belgradista tulee todellinen juhlakeskus
Montmartre - Scadarlia. Paikalliset kafanit juhlivat serbialaista uutta vuotta trumpetistien ja tamburashin musiikin tahdissa maistelemalla kansallisruokia. Ja esimerkiksi kahvilan "Three Hats" edessä, kuten aina, he sytyttävät uudenvuoden tulen.

Piispa Atanasie palvelee juhlapyhinä Pyhän Savan kirkossa. Temppelin edessä, kuten jouluna, jokainen voi juoda glögiä ja kuumaa konjakkia ja tarkalleen keskiyöllä katsella perinteistä ilotulitusta. Sava-keskuksessa järjestetään jälleen Kansallisteatterin solistien, kuoron ja orkesterin perinteinen oopperakonsertti.

Kyselyn mukaan huolimatta siitä, että tammikuun 14. päivä on tänä vuonna julistettu vapaapäiväksi, suurin osa serbeistä juhlii serbilaista uutta vuotta kotonaan. Lisäksi vain 40 prosenttia vastaajista kattaa juhlapöydän. Mukaan lukien serbovenäläinen perheemme. Siksi tarinani lopussa tarjoan sinulle salaattireseptin, jonka anoppi opetti minulle. Salaatin nimi on "serbialainen uusivuosi".
Tarvitsemme 300 g porsaankinkkua, 3 punaista paprikaa, 150 g tuorejuustoa, 1 pienen punasipulin, hieman valkosipulia, persiljaa, mustapippuria, auringonkukkaöljyä ja etikkaa.
Sianliha tulee leikata pieniksi paloiksi, suolaa, pippuria, paista hyvin ja anna jäähtyä. Paista paprika, poista kuori siitä ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna sipuli ja juusto hienoksi. Yhdistä kaikki ainekset, lisää auringonkukkaöljy ja etikka (5 ruokalusikallista öljyä 2 ruokalusikalliseen etikkaa) ja sekoita hyvin. Hyvää ruokahalua!

Niiden maiden luettelossa, joihin vieraat ovat aina tervetulleita, se on kaukana viimeisistä paikoista. Tasavalta, jota venäläiset turistit eivät pilaa, ei voi ylpeillä pääsystä merelle, mutta rantojen puute on sen ainoa miinus, joka voidaan haluttaessa muuttaa aina plussaksi. Jos ei ole paikkaa, jossa makaa ja olla passiivisesti laiska, turisti muuttuu aktiiviseksi ja uteliaaksi. Äärimmäisissä tapauksissa hän muuttuu kansallisen keittiön kiihkeäksi ihailijaksi ja maistelee kaikkea, ja tällainen skenaario uudenvuodenaatolle Serbiassa vetoaa jopa aina laihduttaviin fitnessdiiviin. Paikallinen keittiö ei jätä välinpitämättömäksi ketään tervettä ihmistä.

Katsotaanpa karttaa

Serbia sijaitsee osan Balkanin niemimaan keskustasta ja sijaitsee mannerilmastovyöhykkeellä. Kolmen meren - Mustan, Egeanmeren ja Adrianmeren - suhteellinen läheisyys vaikuttaa kuitenkin Serbian säähän:

• Talvi tasavallassa on yleensä melko leuto. Kun saavut juhlimaan uutta vuotta Serbiaan, löydät itsesi aina melko mukavasta ympäristöstä. Tammikuun ilman lämpötila ei laske pääkaupunkiseudulla alle -5°C ja lämpömittareissa näkyy useammin +5°C - +7°C.
• Serbian hiihtokeskus on hieman viileämpi, ja uudenvuoden lomien aikana laskettelet pakkasella. Tammikuussa päivällä elohopeapylväät saavuttavat yleensä 5-10 astetta miinusmerkillä.
• Serbia sijaitsee voimakkaiden tuulien vyöhykkeellä, joka aiheuttaa erityisen paljon ongelmia talvella. Tuulenpitävä tuulitakki, lämmin hattu ja huivi sekä fleece vaatteiden alakerroksena säästävät sinut epämukavuudesta.

Maan pohjoisosassa voi esiintyä kovia pakkasia. Joulukuun ja tammikuun lopussa elohopeapylväät voivat pudota alle 20 asteen merkin. Tutki sääennustetta huolellisesti valmistautuaksesi sen oikkuihin sen mukaisesti.

Kuinka Serbian kansa juhlii uutta vuotta

Rakastajat valmistautuvat lomaan, samoin kuin kaikkialla maailmassa, kulmiensa hiessä. Serbialaisen uudenvuoden pöydän pääruoat vaativat paljon huomiota ja huomattavia materiaalikustannuksia, ja siksi osa tuotteista ostetaan etukäteen ja vähitellen. Serbialaisen perheen uudenvuoden ruokalistalla on varmasti sarma - sianlihaa, naudanlihaa ja viinirypäleitä sisältävä ruokalaji, jonka venäläiset tuntevat nimellä "dolma". Lisäksi kotiäidit keittävät prebranacia valkoisista papuista, kolacpiirakasta, savustetuista makkaroista ja jälkiruoaksi alvaa hunajassa keitetyistä pähkinöistä.
Slivovitz toimii pääasiallisena alkoholijuomana uudenvuoden pöydällä. Sen valmistuksen raaka-aineena on käynyt luumumehu, ja serbit pitävät tätä juomaa kansallisaarteensa. Serbian slivovitzista tuli ensimmäinen tuote maassa, joka on suojattu Euroopan unionin sertifikaatilla.
Pääasiallinen uudenvuodenpari, joka onnittelee lapsia ja aikuisia heidän suosikkilomansa johdosta, on myös läsnä Serbiassa. Heitä kutsutaan täällä nimellä Ded Mraz ja Snegulitsa, ja saapuessaan paikalliset lapset harjoittelevat runoja ja lauluja saadakseen arvokkaan lahjan. Yhdessä isoisän ja hänen tyttärentyttärensä kanssa, jotka ilmestyivät serbien elämään vasta 1900-luvun puolivälissä, Bozic Bata tuo myös lahjoja - salaperäisen hahmon, joka jättää makeisia ja leluja lasten valmistamiin sukkiin illalla.
Serbian kaupunkien katujen ja aukioiden uudenvuodenkoristeena ovat perinteiset joulukuuset, valaisimet ja seppeleet, jotka tehdään täällä usein käsin. Serbit juhlivat uutta vuotta mieluummin ystävien tai vanhempien perheenjäsenten luona, ja illallisen ja kellon soiton jälkeen he yleensä lähtevät kaduille järjestämään ilotulitteita ja ilotulitteita.
Suositut suurkaupunkiravintolat ja baarit valmistelevat omaa juhlaohjelmaa, johon osallistuvat isännät, DJ:t, musiikkijulkkikset, taikurit ja tanssijat. Kannattaa valita baari ja varata pöytä etukäteen, sillä kaupungin instituutioiden uudenvuoden viettämisen suosio paikallisten nuorten keskuudessa ei jätä turisteille mahdollisuutta liittyä onnekkaiden joukkoon ilman ennakkotilausta.

aktiivinen ja urheilullinen

Joka vuosi yhä useammat matkailijat haluavat viettää suosikkitalvilomaansa laskettelurinteillä. Serbian ainoa Kopaonik-niminen lomakeskus sijaitsee maan korkeimman vuorijonon rinteillä ja sopii sekä aloittelijoille että kokeneille hiihtäjille.
Suuri määrä aurinkoisia päiviä talviurheilukauden aikana erottaa Kopaonikin suotuisasti pilvisestä ja synkästä tähän aikaan vuodesta, ja siksi lomakeskuksen rinteet löytävät joka kausi yhä enemmän faneja venäläisten matkailijoiden keskuudessa.
Voit juhlia uutta vuotta Serbian hiihtokeskuksessa koko perheen voimin. Kopaonikissa on pienille matkailijoille tarkoitettu päiväkoti, jossa ohjaajat auttavat nuoria urheilijoita ottamaan ensimmäiset askeleet vuoren rinteillä. Aikuiset arvostavat rinteiden laatua ja apres-ski-ohjelmaa, jossa on yökerhoja ja diskoja, kuntosaleja ja sisäuima-altaita, kylpylä ja kansallisen keittiön ravintoloita.
Voit monipuolistaa lomaasi ja kyllästää sen ohjelmaan kognitiivisella komponentilla retkillä. Suosituimpia ovat kävelyt muinaiselle Zican luostarille ja Studenican katedraalille, jotka UNESCO on listannut maailman kulttuuriperintökohteeksi.

Hyödyllistä tietoa matkailijoille

Serbian Airlines tarjoaa halpalentovaihtoehtoja välillä ja yhteydellä omassa pääkaupungissasi mihin aikaan vuodesta tahansa. Niiden lisäksi Aeroflot-koneet lentävät suoraan Venäjän pääkaupungista Belgradiin:

• Suoran edestakaisen lipun hinta on noin 270 euroa. Vietät taivaalla noin kolme tuntia.
• LOT Polish Airlines ja KLM lentävät yhteyksillä Serbiaan ja Serbiasta. Liikkeeseenlaskun hinta on alkaen 240 euroa, matka-aika riippuu yrityksestä ja siirron kestosta. Molemmat lentoyhtiöt lähtevät Moskovan Šeremetjevon lentokentältä.

Eurolinesiin kuuluvan Lasta Beograd -yhtiön linja-autot, jotka yhdistävät Belgradin moniin kaupunkeihin sekä itse Serbiassa että muissa vanhan maailman maissa, auttavat sinua matkustamaan edullisesti maan sisällä.
Belgradin linja-autoasema sijaitsee rautatieaseman vieressä osoitteessa st. Zheleznichka, 4. Linja-autoaseman virallisella verkkosivustolla on kaikkien kansallisten lentoyhtiöiden aikataulut ja hinnat. Verkkosivuston osoite on www.bas.rs. On englanninkielinen versio, mutta serbialainen versio on erittäin intuitiivinen.

No, tässä on uudenvuoden viimeinen sivu ja Serbian joululoma käännetään pian. Täsmälleen keskiyöllä 14. tammikuuta astuu omikseen vanha uusi vuosi, jota kutsutaan vaatimattomasti serbiaksi tai ortodoksiseksi.

Gregoriaaninen kalenteri serbien, kroaattien ja sloveenien kuningaskunnassa otettiin käyttöön vuonna 1919 - tammikuun 19. päivä "hyppyi" sitten helmikuun 1. päivään, ja joulukuun 31. päivästä tuli vappua edeltävä päivä. Ennen toista maailmansotaa vanhaa uutta vuotta juhlittiin vain kaupungeissa ja silloinkin ilman nykyistä laajuutta. Kylässä elettiin joulua ja tammikuun 13. päivä oli sille tavallinen päivä. Totta, Pyhä Vasilis kirkastettiin 14. päivänä, ja tämä päivämäärä oli merkitty punaisella (loma)värillä.
Vaikka vanhaa uutta vuotta kutsutaan täällä ortodoksiseksi, sillä ei ole mitään tekemistä uskonnon kanssa. Kuten arkkimandriitti Danilo, Pyhän Savan Spomenin kirkon tunnustaja, joka vuosi väsymättä selittää seurakuntalaisille, "tällä päivämäärällä ei ole kirkollista merkitystä, koska kirkon uusi vuosi on periaatteessa syyskuun ensimmäinen päivä." Koska ortodoksinen kirkko kuitenkin noudattaa edelleen Juliaanista kalenteria, enemmistö yhdistää siihen yön 13. päivän ja 14. päivän välisenä aikana.
Kuitenkin jo vuonna 1923 Serbian ortodoksinen kirkko ehdotti tarkemman kalenterin aloittamista. Ja vuotta myöhemmin Konstantinopolissa pidetyssä kongressissa geofyysikko Milutin Milankovich, joka tuli tunnetuksi tieteellisessä maailmassa jääkausiteoriansa ansiosta, luki raportin "The End of the Julian Calendar", jossa hän esitteli yleisölle. ortodoksisen kirkon uuden kronologian luonnokseen. Tähän asti hänen projektiaan pidettiin parhaana, koska Milankovitch onnistui paitsi yhdistämään kaksi kalenteria - Julian ja Gregorian, myös pitämään vanhan (astronomisen) laskelman pääsiäispäivästä. Uuden version hyväksyivät lähes kaikki ortodoksiset kirkot paitsi Venäjän, Serbian, Jerusalemin ja Athoksen. Siksi esimerkiksi Bulgariassa, Kreikassa ja Romaniassa joulua vietetään joulukuussa - uuden Julian Milankovitchin kalenterin mukaan. Totisesti, hänen omassa maassaan ei ole profeettaa!

Mutta takaisin vanhaan uuteen vuoteen. Kun Tito tuli valtaan, siitä tuli eräänlainen "toisinajattelijoiden loma", joka joutui virallisen paheksunnan alle kunnian, pääsiäisen ja joulun ohella. Silloin häntä alettiin kutsua serbiksi, ikään kuin irrottautuivat "punaisesta Jugoslaviasta". Siellä oli myös surullinen vitsi: aluksi serbit piilottelivat lomansa turkkilaisilta ja nyt itseltään - tällainen on viittaus kukoistaviin tiedottajiin. Asia meni siihen pisteeseen, että 31. joulukuuta eräät erityisen uteliaat silmät seurasivat, mitkä talot juhlivat ja mitkä eivät, ja mitä katetuilla pöydillä oli - lihaa vai papuja, koska ortodokseja vaadittiin tuolloin noudattamaan tiukka 40 päivän joulupaasto. Ei lihaa? Rikotaanko uusi järjestys? niin niin niin...
Nyt kun kirkko on "tulnut ulos maanalaisesta", havaitaan toinen ääripää. Melkoisänmaalaiset vaativat eurooppalaisen uudenvuoden hylkäämistä ja asettavat sille tabu. Internet on täynnä postikortteja: "Älä onnittele minua tammikuun 1. päivänä, olen todellinen serbi." Luojan kiitos, on vielä paljon enemmän, sanotaanko tavallisia ihmisiä, joten juhlapyhät ovat pysyneet muuttumattomina useiden vuosien ajan: 25. joulukuuta katoliset ottavat onnittelut vastaan, tammikuun 1. päivänä kaikki juhlivat "maailman" uudenvuoden saapumista. , 7. tammikuuta Bozhich juhlii ortodokseja, ja 13. päivän ja 14. päivän välisenä yönä hän nostaa myös uudenvuoden lasit.
Mitä eroa on joulukuun 31. päivän ja tammikuun 13. päivän välillä? Ensinnäkin "jänneväli" on paljon pienempi. Loma "siirtää" aukioilta kafaneihin (kahviloihin). Belgradista tulee todellinen juhlakeskus
Montmartre - Scadarlia. Paikalliset kafanit juhlivat serbialaista uutta vuotta trumpetistien ja tamburashin musiikin tahdissa maistelemalla kansallisruokia. Ja esimerkiksi kahvilan "Three Hats" edessä, kuten aina, he sytyttävät uudenvuoden tulen.

Piispa Atanasie palvelee juhlapyhinä Pyhän Savan kirkossa. Temppelin edessä, kuten jouluna, jokainen voi juoda glögiä ja kuumaa konjakkia ja tarkalleen keskiyöllä katsella perinteistä ilotulitusta. Sava-keskuksessa järjestetään jälleen Kansallisteatterin solistien, kuoron ja orkesterin perinteinen oopperakonsertti.

Kyselyn mukaan huolimatta siitä, että tammikuun 14. päivä on tänä vuonna julistettu vapaapäiväksi, suurin osa serbeistä juhlii serbilaista uutta vuotta kotonaan. Lisäksi vain 40 prosenttia vastaajista kattaa juhlapöydän. Mukaan lukien serbovenäläinen perheemme. Siksi tarinani lopussa tarjoan sinulle salaattireseptin, jonka anoppi opetti minulle. Salaatin nimi on "serbialainen uusivuosi".
Tarvitsemme 300 g porsaankinkkua, 3 punaista paprikaa, 150 g tuorejuustoa, 1 pienen punasipulin, hieman valkosipulia, persiljaa, mustapippuria, auringonkukkaöljyä ja etikkaa.
Sianliha tulee leikata pieniksi paloiksi, suolaa, pippuria, paista hyvin ja anna jäähtyä. Paista paprika, poista kuori siitä ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna sipuli ja juusto hienoksi. Yhdistä kaikki ainekset, lisää auringonkukkaöljy ja etikka (5 ruokalusikallista öljyä 2 ruokalusikalliseen etikkaa) ja sekoita hyvin. Hyvää ruokahalua!