Süsivesikute päeva 90 päeva dieedi retseptid. Kaalust alla dieediga “90 päeva eraldi toitumist. Kikerhernekook

90-päevane jagatud dieet muudab unistused teoks. Süsteemi autorid Bred Hrobat ja Moytsa Polyanshek pakuvad kolmekuulist dieeti kehakaalu langetamiseks ilma rangete piiranguteta. Selle kolmekuulise kuuri efektiivsust saavad oma silmaga kogeda nii saledad inimesed, kes soovivad järgida tervislikke eluviise, kui ka need, kes peavad kaalust alla võtma 20 või enam kilogrammi. Kui seda järgitakse, ei teki näljatunnet ja figuur omandab soovitud kuju.

Ärge piirake ennast toiduga ja püsige samal ajal vormis, maitske gastronoomilisi hõrgutisi ja samal ajal ei tea ülekaalulisuse probleeme - eraldi toitumise meetodil täidetakse hellitatud soove.

Sloveenia toitumisspetsialistid lähtusid ennekõike tervisliku toitumise põhimõtetest. Dieedi eesmärk on õige toitumiskäitumise kujundamine. Lisaks sellele, et süsteem eeldab häid kaalukaotuse tulemusi, tõotab see parandada seedesüsteemi tööd, kiirendada ainevahetusprotsesse.

90-päevase dieedi põhijooneks on eraldi toidukorrad. Süsteem on väga sarnane (valgu-süsivesikute vaheldumine), kuid mitte nii jäik.

Kõik 90 päeva on jagatud neljapäevasteks tsükliteks, mille jooksul peate sööma vastavalt järgmisele skeemile:

• 1 päev - ainult lubatud;
• 2. päev - tärklist sisaldav toit;
• 3. päev - süsivesikuid sisaldav toit;
• 4. päev – vitamiinitoidud.

5. päeval kordub tsükkel algusest peale. Teatud päevade menüüs on jahutooted ja magusad hõrgutised, meeletult maitsvad liha- ja juurviljad. Iga kuu (pärast 7 neljapäevast tsüklit) peate sidruniga korraldama. Kogu dieediperioodi jooksul saate 3 mahalaadimispäeva.

Lubatud toodete tabel

Menüü igaks päevaks

Raamatus "90-päevane eraldi toitumise dieet" pole selgelt määratletud dieeti kogu kaalulanguse perioodiks. Autorid tutvustavad lugejatele toitumise põhiprintsiipe, lubatud toitude loetelu, lihtsaid ja tervislikke retsepte. Samuti on raamatus spetsiaalne toodete kombinatsioonide tabel. Nende andmete põhjal saab igaüks koostada endale sobivaima menüü.

Peamine keeld on mitte vahetada päevi neljapäevaste tsüklite kordamisel ja süüa teiste päevade toite.

Mitmekesine toitumine ei tähenda, et kogu päeva võiks lubatud toite “üle süüa”. Kaalu langetamise protsess liigub edasi, kui inimene tarbib vähem kaloreid kui kulutab. Menüü tuleks koostada nii, et alati oleks väike kaloridefitsiit.

Iga päev peaks algama samamoodi kõigi kolme dieedikuu jooksul: klaasist toatemperatuuril gaseerimata veest. Poole tunni pärast võite maha istuda paar puuvilja või klaasi marju. Kõik!

Põhitoidud on lõuna- ja õhtusöögiks (12-19 tundi). Portsjonite mahul pole piiranguid, tuleb lihtsalt mitte üle süüa ja jälgida toidukordade vahel samu ajavahemikke. Viimane söögikord peaks alati olema hiljemalt kell 20.00 või 3 tundi enne magamaminekut.

Ühe dieeditsükli menüüvalik:

1 päev

Erinevat tüüpi valgurikkaid toite ei tohi segada. Näiteks kui õhtusöögiks on hautatud kala, on munade kasutamine välistatud või õhtusöögiks planeeritud kodujuustu ei tohi keefiriga maha pesta.

• Lõunasöök: lihapuljong või kodujuust hooajaliste marjadega;
• Õhtusöök: grillitud kala või kana salatiga.

2 päeva

• Lõunasöök: või köögiviljahautis;
• Õhtusöök: püreestatud supp või hautatud oad köögiviljadega.

3 päeva

• Lõunasöök: kõva nisu pasta või värske kurk;
• Õhtusöök: vee peal, viil tumedat šokolaadi.

4. päev

Kellele ei meeldi köögis palju aega veeta, see vitamiinipäev meeldib, sest üldiselt saab toidutegemises puhata ja lihtsalt värskeid puuvilju süüa.

• Lõunasöök: kõik puuviljad, mida hing ihkab;
• Õhtusöök: küpsetatud pirnid pohladega, kodune küdoonia või maasikamarmelaad.

90 päeva dieedi retseptid

Et dieedi tulemus oleks võimalikult tõhus, tuleb unustada kiirtoiduletid ja rasvane restoranitoit. Peame "sõbraks saama" pliidi, aeglase pliidi ja ahjuga.

Pole vaja karta kasutada uusi retsepte, olla laisk gurmeeroogade valmistamisel. Lõppude lõpuks, mida maitsvam ja mitmekesisem on menüü, seda lihtsam on 3 kuud dieeti pidada.

Valgu retseptid

Tükeldatud kana

Koostis:

• 500 g kanafilee;
• 1 muna;
• 2 sibulat;
• 1 küüslaugu pea;
• Rohelised ja sool.

Kokkamine:

Haki kanafilee peeneks. Lisa hakklihale hakkmuna, hakitud sibul ja küüslauk, ürdid ja sool. Vormi väikesed koogid ja prae neid mittenakkuval pannil mõlemalt poolt.

laisk kapsarullid

Koostis:

• 500 g kana või veisehakkliha;
• pool klaasi riisi;
• 1 muna;
• 1/3 kapsapeast;
• 200 g tomatipastat;
• Till, petersell ja sool.

Kokkamine:

Keeda riis ja haki kapsas peeneks. Sega kausis hakkliha, riis, kapsas ja muna. Pimesi saadud massist väikesed ümarad pallid ja pane kõrgete külgedega pannile. Tomatipastale lisage sama kogus vett, peeneks hakitud rohelisi ja soola. Maitsesta kapsarullid saadud kastmega, kata pann kaanega ja hauta umbes pool tundi.

Syrniki

Koostis:

• 200 g kodujuustu;
• Maisi- või riisijahu;
• 1 muna;
• vanilliin;
• Ch.l. suhkur või mesi;

Kokkamine:

Sega kõik tooted läbi nii, et saadud mass jääks käte küljest lahti. Olenevalt kodujuustu margist (tihe või murenev) on vaja 1 või 2 supilusikatäit jahu. Pimedad juustukoogid ja prae igaüks kergelt õliga määritud pannil.

Retseptid tsükli 1-2 päevaks

Kõrvitsapüreesupp

Koostis:

• 300 g kanafilee;
• 400 g kõrvitsa viljaliha;
• 200 g lillkapsast;
• 2 sibula pead;
• Rohelised ja maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

Lisa juba valmistatud kanapuljongile kõrvits, lillkapsas, sibul ja keeda, kuni köögiviljad on valmis. Purusta kõik blenderiga ja lisa maitseained. Maitsev musta leivaga.

Kikerhernekook

Koostis:

• 200 g kikerherneid;
• 1 muna;
• 50 g riisi- ja tatrajahu;
• 1 st. l. kakaopulber;
• Näputäis soodat;
• 2 spl. l. vanilje suhkur;

Kokkamine:

Sega jahu, muna, kakao ja sooda, lisa õunaäädikas ja vanillisuhkur. Keeda kikerherned, jahvatage segistis ühtlaseks, lisage tulevasele taignale ja segage hoolikalt. Määri ahjuvorm võiga ja pane sinna saadud tainas. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 40-50 minutit.

Hea boonus! Dieedimenüüd on lihtne kohandada oma leibkonna toitumisega ja siis ei pea te eraldi süüa tegema. Paljud toidud kuuluvad kohvikute ja restoranide menüüsse, nii et kolm kuud kaalu langetamist ei muutu rutiiniks. Saate minna sõpradega kohtumistele, tunda end perepuhkusel suurepäraselt.

Eraldi toitumine on juba iseenesest väga kasulik ja kui järgite dieedi ajal ka tõhusaid soovitusi, ei lase tulemused kaua oodata:

• Seadke konkreetsed eesmärgid ja motiveerige ennast. Te ei saa kaalulangetusest häid tulemusi oodata, kui te neid isegi enda jaoks ette ei kujuta. Ostke numbri võrra väiksem kleit, riputage õhtusöögilaua ette foto oma saledast iidolist, planeerige pildistamine pärast dieedi lõppu. Sellised toimingud stimuleerivad muutuma ilusamaks ja saledamaks;
• Alusta . Sellesse pane kirja maitsvad retseptid, märgi ära, mida oled juba söönud ja mida proovida tahad. See distsiplineerib ja aitab menüüd õigesti planeerida;
• Tehke esmased kehamõõtmised ja kaaluge ennast. Nende toimingute kordamine kord nädalas aitab teil õigel teel püsida ja annab teile tuju heaks. Lõppude lõpuks, kui algstaadiumis on visuaalne kaalukaotus märkamatu, ei valeta kaalud ja sentimeeter;
• Joo iga päev vähemalt 2 liitrit puhast gaseerimata vett. See eemaldab kehasse kogunenud toksiinid ja toksiinid, aitab mitte üles süüa ja muudab kehakaalu langetamise protsessi produktiivsemaks;
• Menüü peaks koosnema värsketest toodetest ja roogadest, aurutatud, ahjus küpsetatud või keedetud. Parem on keelduda praadimisest rohke õliga, lubatud on mittenakkuva pann või grill;
• Kui toidukordade vahel piinab näljatunne, pole seda vaja taluda, see on täis ülesöömist. Söögiisu saab tappa mis tahes puuviljaga, näiteks apelsini või õunaga.

90 päeva dieeti saab kasutada püsiva toitumiskavana. Süsteemi maksumus ei ole kallim kui ükski igapäevane dieet ja dieettoitude retseptid lakuvad vaid näppe!

Paljud inimesed, kes unistavad olla vabaneda liigsetest kilodest tahavad mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka oma tervist säilitada. Nende jaoks ei ole oluline mitte ainult kehakaalu langetamise protsess, vaid ka seedimis- ja ainevahetusprotsesside sisseseadmine, et ei võta tulevikus kaalus juurde.

Kiire artiklis navigeerimine:

Kahjuks võimaldavad enamik populaarseid dieete vihatud kilogramme kaotada ainult dieedi enda ajal. Hoidke sama raskust pärast dieedi lõpetamist vähestel õnnestub. Seetõttu leiutati kaalu langetamiseks hoopis teistsugune lähenemine, mis võib paljudele tunduda liiga pikk. Dieedi autorid aga väidavad, et just selline lähenemine kaalu langetamisele võib panna ainevahetuse sinu kasuks tööle.

Dieet 90 päeva eraldi toitumist. Kirjeldus

Kaalu langetamise süsteem "90 päeva eraldi söögikordi" Sloveenia autorite Mojce Polanšeki ja Breda Hrobati loodud , pakub oma jälgijatele kindlate reeglite järgi laia ja mitmekesist menüüd. Dieedi ajal salendav ainevahetus paraneb, tänu millele hakkab ta end paremini tundma, tunneb end kehas kergelt ja liigne kaal läheb talle märkamatult.

Saate autorite sõnul tuleks toitumist distsiplineerida, kuid sugugi ei tasu endale keelata kõiki hõrgutisi. Dieet "90 päeva eraldi toitumist" on jagatud 4 valikuks: valk, tärklis, süsivesik, vitamiin või, nagu seda nimetatakse ka, puuvili. See dieet on mugav selle poolest, et kui lähed dieedile, siis ei pea terve pere sinuga koos dieeti pidama. Saate jätkata toidu valmistamist kogu perele, vastavalt teie dieedifaasile. Need toidud on südamlikud ja maitsvad; need meeldivad kõigile pereliikmetele.

See dieet ei keela kaasamist maiustuste ja jahu menüüs, võimaldab roogadele lisada soola ja vürtse, puljongi valmistamiseks kasutada puljongikuubikuid. Nimetuse põhjal saab selgeks, et sellise dieedi kestus on 3 kuud, samas kui see ei nõua toidule erikulusid. Sellel dieedil istudes ei kuluta te teatud toodete ostmisele tavapärasest rohkem raha.

Veelgi enam, süsteemi autorid soovitavad süüa võimalikult lihtsaid toite, mida on lihtne valmistada või süüa toorelt. Kaalu langetamise kiirendamiseks lisage oma päevakavasse füüsiline harjutus, isegi kui see on kerge. Kasulik oleks minna hommikul sörkima või basseinis või jõusaalis käima.

Kaotada kaalu kolme kuuga kaotada keskmiselt 15 kg, kuid see vahemik võib varieeruda 4–25 kg, kuna erinevad organismid reageerivad elustiili ja toitumise muutustele erinevalt. Ei soovita pidada dieeti raseduse ja rinnaga toitmise ajal, samuti kuseteede ja seedesüsteemi haiguste korral.

90-päevase eraldi toidukorra reeglid

1 dieeditsükkel võrdub 4 päeva. Sel juhul peavad päevad kulgema rangelt kehtestatud järjestuses, millest me eespool rääkisime.

1 Esimene päev hõlmab ainult valgurikaste toitude kasutamist, nagu munad, juust, kodujuust, liha, kala, piimatooted, puljong. Sellel päeval saate menüüd mitmekesistada mis tahes köögiviljaga, välja arvatud tärkliserikas ja süüa ka täisteraleiba.

2 Teine päev - tärkliserikas - võimaldab süüa tärkliserikkaid toite: teravilja, kaunvilju, kartulid ja muud tärkliserikkad köögiviljad, köögiviljapuljong ja täisteraleib.

3 Kolmandal päeval on lubatud süüa toite, mis rikas süsivesikute poolest. Nende hulka kuuluvad: teraviljad ja teraviljad, jahutoidud, tume šokolaad, koogid, küpsised, pärmivabad küpsetised, mis ei sisalda mune ja piima, mingeid köögivilju.

4 Neljandal päeval - vitamiin või puuvili - on menüüs köögivilja- ja puuviljamahlad, puuviljapüreed ja salatid, seemned ja pähklid, aurutatud kuivatatud puuviljad.

Vitamiinipäev on minitsükli lõpp, mille järel korratakse määratud tsüklit uuesti. Seega peaks kaalust alla võtma sööma 28 päeva jooksul. 29. päev peaks olema mahalaadimine. Selle päeva jooksul on lubatud juua ainult mineraalvett ilma gaasita. Järgmisel päeval algab dieedi teine ​​28-päevane faas.

Tasub meeles pidada veel mõnda reeglit:

1 Õhtul on lubatud süüa hiljemalt kell 20.00.

2 Hommikul on portsjon väike, lõunaks suureneb. Õhtusöök peaks olema ligikaudu pool lõuna ajal söödud toidust.

3 Kui olete söögikordade vahel näljane, võite endale lubada mis tahes puuvilju.

4 Köögiviljad on lubatud hautada, keeta või süüa toorelt.

5 Ärge lisage dieeti suures koguses puuvilju ja proovige leivast täielikult keelduda.

6 Soovitatav on toitu osta ja ise süüa valmistada, püüdes järgida tervisliku toitumise reegleid. Dieedist, mida vajate välistada pooltooted.

7 Vältige rasvaseid toite. Ostke lahja kala ja liha ning linnuliha küpsetamisel eemaldage nahk ja rasvakihid.

Menüü 90 päevane jagatud dieet nädalaks

Kutsume teid vaatama nädala toitumiskava. Täiendava dieedi saate koostada ise, lähtudes oma maitse-eelistustest.

Esimene päev (valk):

• Hommikusöök: munapuder, salat, tee;
• Lõunasöök: rasvavaba jogurt;
• Õhtusöök: puljong, küpsetatud kana, viil täisteraleiba;
• Pärastlõunane suupiste: puuvili, näiteks õun või pirn;
• Õhtusöök: küpsetatud kala, tärklisevabad köögiviljad (brokkoli, lillkapsas, paprika, sibul).

Teine päev (tärkliserikas):

• Hommikusöök: puuviljasalat oma lemmikpuuviljadest või klaas marju;
• Lõunasöök: oranž;
• Õhtusöök: hautatud kapsas, kartulipuder, tee;
• Pärastlõunane suupiste: küpsetatud õun;
• Õhtusöök: rohelise köögivilja salat (kurk, pipar, kapsas, salat, rohelised herned), keedetud oad või herned.

Kolmas päev (süsivesikud):

• Hommikusöök: puuviljade segu;
• Lõunasöök: peotäis kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad);
• Õhtusöök: spagetid tomatikastmega, kapsasalat;
• Pärastlõunane suupiste: köögiviljamahl;
• Õhtusöök: kook, tükk tumedat šokolaadi, tee.

Neljas päev (vitamiin):

• Hommikusöök: paar puuvilja või klaas marju;
• Lõunasöök: 2 pirni;
• Õhtusöök: puuvilja salat;
• Pärastlõunane suupiste:Õun;
• Õhtusöök: paar viilu meloni või arbuusi.

Viies päev (valk):

• Hommikusöök: spinatiga küpsetatud oravaomlett, tee;
• Lõunasöök: klaas keefirit või kääritatud küpsetatud piima;
• Õhtusöök: kana praad või karbonaad;
• Pärastlõunane suupiste: 1 apelsin või õun;
• Õhtusöök: mereannid, kerge köögiviljasalat.

Kuues päev (tärkliserikas):

• Hommikusöök: kaerahelbed puuviljadega, tee;
• Lõunasöök: banaan;
• Õhtusöök: köögiviljapuljong, viil täisteraleiba, kartulipajaroog ürtidega;
• Pärastlõunane suupiste: 1 klaas tarretist;
• Õhtusöök: köögiviljahautis.

Seitsmes päev (süsivesikud):

• Hommikusöök: salat mis tahes puuviljast;
• Lõunasöök: pärmivaba küpsetamine;
• Õhtusöök: köögiviljasalat, tatar;
• Pärastlõunane suupiste: puuviljamahl;
• Õhtusöök: jäätis marjade ja šokolaaditükkidega (või mõni muu magustoit omal valikul).

Dieedist "90 päeva eraldi toitumist" väljumine

Saavutatud tulemuse kinnistamiseks pakuvad dieedi loojad järk-järgult lõpetatud ja naasta järk-järgult tavapärase dieedi juurde. Dieedi käigus taastub ainevahetus täielikult. Keha õpib sööma väike kogus toitu portsjonid on märgatavalt vähenenud. Samal ajal hakkas kaalu langetades tundma kergust ja energiasööstu. Seetõttu proovige dieedist väljumise ajal portsjoneid mitte suurendada. Jätkake väikeste portsjonite söömist.

Püüdke järgida eraldi toitumise reegleid ja ärge segage halvasti kombineeritud tooteid. Toodete ühilduvuse tabeli leiate siit. proovige säästa kergeid puuviljahommikuid, mis aitavad õrnalt seedimist käivitada. Sööge vastavalt oma ajakavale, vähemalt kolm korda päevas. Puuvilju võid säästa ka vahepalaks.

90 päevane dieet. Tulemused ja ülevaated nende kohta, kes on fotoga kaalust alla võtnud

Selle dieediga saavutatud kehakaalu langetamise tulemused on erinevad ning sõltuvad elustiilist ja algkaalust. Suurema kaaluga inimesed jagavad kilogrammidega kergemini, samas kõhnemad inimesed kaotavad kaalu aeglasemalt. Igal juhul on peamiseks tulemuseks organismi täielik ümberstruktureerimine ja ainevahetusprotsessid organismis ning see tähendab juba teie tervisele palju.

Lilia, 30 aastat vana:

Minu algkaal oli 73 kilo ja ideaalis tahtsin alla võtta 10 kilo. Kaal tuli aga aeglaselt alla. 90-päevase dieedi esimese kahe kuuga kaotasin vaid 6 kg. Kolmandaks kuuks veel 1 kilogramm. Kõige raskemad olid paastupäevad, sest tahtsin pidevalt süüa, aga lõpuks harjusin nendega ära. Nüüd söön nagu tavaliselt, aga nagu dieet ütleb, on portsjonid oluliselt vähenenud ja kaal ei tule tagasi. Mu kõht on kadunud, mis teeb mind väga õnnelikuks. Minu tulemus on näha fotol:

Lana, 27 aastat vana:

Peale sünnitust muutusin väga jässaks, kuigi enne seda ei olnud ma oma figuuriga rahul. Kuid pärast sünnitust ei saanud ta end üldse peeglist vaadata. Proovisin erinevaid kaalu langetamise viise, näiteks valgudieeti, kuid läksin pidevalt katki, sest ei saanud üldse hakkama ilma juur- ja puuviljadeta. Jõin dieeditablette, aga peale väljaheite häirimise ei andnud need mingit mõju. Kaalulangus 1-2 kilogrammi oli märkamatu ja tühine. Millegipärast leidsin 90-päevase eraldi toidukorra ja otsustasin seda proovida. Mulle meeldis see, et üldiselt võib süüa kõike, mis maitseb, ainult teatud päevadel. Isegi koogid ja küpsised. Võtsin 3 kuuga alla 21 kg! Kuu on möödas, aga kaal pole tagasi tulnud, tahan kuue kuu pärast uuesti proovida. Tahan veel vähemalt 10 kilogrammi alla võtta.Edu kõigile!!!

Alena, 44 aastat vana:

Raske on kohaneda eraldi dieediga, kui terve elu sõin nii nagu pidi ja sõin kõike järjest, mõtlemata mõne toote kokkusobimatusest. Eraldi toitumise teema hakkas mind huvitama pikka aega, kuid ei julgenud kõike proovida. See tundus väga raske olevat. Tegelikult osutus kõik veidi lihtsamaks. Mulle meeldis puu- ja juurviljade rohkus toitumises, samuti eri tüüpi toiduainete päevade kaupa eraldatus. Ta koostas endale toidukorra, tegi ette süüa, sõi lõuna- ja õhtusöögiks ühte ja sama, et toiduvalmistamisel aega säästa. Püüdsin jälgida veerežiimi, tegin hommikuti harjutusi. Selle tulemusena on mu elustiil täielikult muutunud, tunnen end taas 20-aastasena. Ma ei tunne pärast söömist raskust ega puhitust ning lõpetasin toidu seedimist soodustavate ensüümide võtmise. Mul õnnestus ilma suurema pingutuseta kaotada 18 kg, nägin enda jaoks ainult kasu. Peale dieedi lõppu toitun eraldi toitumise põhiprintsiipide järgi. Üritan endale sagedamini kergeid köögiviljasalateid teha. Kartulit söön väga harva ja kui söön, siis teiste toiduainetega ei sega. Mulle meeldis kaalulangetamise süsteem, soovitan seda.

"Dieedil dieediarst" Eraldi toit:

90 päeva dieedi mõtlesid välja kaks sõpra Sloveeniast. Nad mõistsid täiesti selgelt: paljud naised ei püüa kaalust alla võtta, sest nad teavad juba ette, et dieedil pole neil mitte ainult nälg, vaid ka ... igav. Nii tekkis uus toitumiskava, mida kiiretoimeliseks nimetada ei saa, aga mitmekesisusest ka keelduda. Vahetades mugavustsüklites prioriteetseid toitekomponente, saate nautida tohutul hulgal tervislikke roogasid ja isegi õhtusöögiks jäätist. Muidugi on 90-päevasel dieedil piirangud, kuid lubatu taustal ei tundu need sugugi hirmutavad!

Dieet 90 päeva: eraldi toitumise põhimõte

Kestus: 90 päeva või kolm kuud;
Iseärasused: tsükliline dieet, vaheldumisi valgu-, tärklise-, süsivesikute-, vitamiinipäevad paastuga eriplaani alusel;
Hind: võrreldav tavaliste perekuludega toidule;
Tulemus: miinus 3 kuni miinus 25 kg, olenevalt eesmärgist ja algkaalust;
Soovitatav sagedus: saab kasutada püsiva toitumiskavana;
Lisaefekt: kohandatud fitnessile: parima tulemuse saavutamiseks on soovitatav dieeti täiendada regulaarse kehalise aktiivsusega;
90-päevane dieet ei sobi: põevad seede- ja eritussüsteemi haigusi, samuti rasedad ja imetavad. Enne dieediga alustamist tuleks konsulteerida oma arstiga, raske rasvumise korral kaalust alla võtta ainult spetsialisti täiskohaga järelevalve all!

Rubriigist "Majapidamine" - populaarsetele toitumisspetsialistidele!

90-päevase dieedi mõtlesid välja 2000. aastate alguses kaks kolleegist sõpra Sloveenia vanimast linnast Ptužist – Breda Hrobat ja Mojcea Polyansek. Nende raamat "90 päeva eraldi dieet" sai uuel sajandil üheks populaarseimaks Sloveenia ekspordiartikliks - see tõlgiti lühikese aja jooksul paljudesse keeltesse. Erinevate riikide fännide palvel andsid kaasautorid “tagantjärele” välja teose “The Next 90 Days”, kuhu koguti palju huvitavaid ja leidlikke retsepte neile, kes järgivad kolmekuulist eraldi toitumiskava, mille järgi otsustades ülevaated, võimaldab teil kaalust alla võtta 18-25 kg.

Muide, just tervislike retseptide koostamisest kasvas välja Sloveenia ajakirjades gastronoomiavaatlejatena töötanud Breda ja Moica idee töötada välja oma toitumiskava, mis võimaldaks kaasaegsetel naistel märgatavalt kaalust alla võtta ilma hukatusse langemata. end nälgida või kasinat ja igavat dieeti. Nii tekkis süsteem “90-päevane eraldi toitumise dieet”, mis on tänaseks võitnud juba tohutu fännide ja järgijate armee.

Nüüd jätkab Moica Polyansek oma kodumaa väljaannete jaoks tervislikust toidust kirjutamist ning Breda Hrobat kolis Austraaliasse, säilitades sõbralikud ja partnersuhted kaasautori ja Sloveenia kulinaariaajakirjadega. Aeg-ajalt kohtuvad sõbrad meistrikursustel ja etendustel üle maailma.

Dieet 90 päeva: lihtsad reeglid, kiired tulemused

90-päevase eraldi toitumise dieedi toimimise põhimõte põhineb ideel, et keskendumine ühele (prioriteetsele) toitainekomponendile ja nende komponentide perioodiline pöörlemine kiirendab ainevahetust nii palju, et see võimaldab oluliselt kaotada kaalu ilma. toidu ebamugavustunne. Breda Hrobat ja Mojtsa Polyansek pakuvad järgmist lihtsat skeemi:

1 päev 90 päeva dieet – valk
90 päeva dieedi 2. päev – tärkliserikas
3 päeva 90 päeva dieet - süsivesikud
90 päeva dieedi 4. päev – vitamiin.

Neljapäevase tsükli lõpus tuleks see uuesti alustada, alati valgufaasiga. Dieedi autorid keelavad soovitatud roogade järjestuse muutmise. Iga seitsme neljapäevase tsükli järel (st 90-päevase dieedi järgimise iga 29. päev) on vaja läbi viia mahalaadimine ehk veepäev, mille jooksul ei saa süüa, vaid juua tavalist gaseerimata. vesi.

Seega koosneb 90-päevane dieet 21 neljapäevasest täistsüklist, kolmest veepäevast ja ühest kärbitud kolmepäevasest tsüklist (valgu-, tärklise-, süsivesikupäevad ilma vitamiinipäevata). Selge vahelduvate tsüklite plaan ja toidukord 90-päevase dieedi korral aitab teil kohaneda uue toidudistsipliiniga ja parandada oma "lauaharjumusi": mõeldes ette, mida ja millal saate täna süüa, muudate toitumise kvaliteeti. .

• 1 Kui otsustate figuuri radikaalselt omaks võtta, siis sööge kogu päeva jooksul ainult hautatud ja keedetud köögivilju, loobuge leivast ja minimeerige puuviljade tarbimist. Kui eesmärgiks on kaalust alla võtta ja üle minna tasakaalustatud mitmekesisemale toitumisele, on vastuvõetavad praetud toidud ja suhteliselt suured portsjonid. Toodete kombineerimise ja toidukorra reeglid aga kehtivad!
• 2 Kui muud asjad on võrdsed, valige alati rafineerimata, minimaalselt töödeldud toidud – täisterapasta, "hall" jahu, kliideleib. Parima kasu saamiseks leotage terad kuni 24 tundi enne küpsetamist – käärimisprotsess vabastab peidetud toitaineid. Ja võimalusel kasuta vähem rasva – isegi kõige kvaliteetsem taimeõli lisab lisakaloreid.
• 3 Eksperimenteerige köögis rohkem! Ise toidu valmistamine on suurepärane viis 90-päevase dieedi kasulikkuse suurendamiseks tervisele, sest ainult siis saate olla kindel toidu koostises. Pealegi on kolme kuu toitumiskava koostajad üsna rahulikud soola, ürtide, kvaliteetsete vürtside ja looduslike originaalkastmete nagu Tabasco ja Worcestershire mõõduka kasutamise suhtes.

Mida saab süüa ja juua 90 päeva dieediga

90-päevase dieedi eripära ei seisne mitte ainult selles, et selle autorid turgutavad kaalulangetajaid lubatud roogade gurmeeretseptidega, vaid ka üsna tolerantses suhtumises tänapäevastesse toitumisharjumustesse – näiteks liha- ja juurviljapuljongi võib asendada. lahus kontsentraadist või kuubikust, valgupäevadel võid süüa leiba ja õhtusöögiks luba endale kooke ja šokolaadi. Tõsi, kõik "kahtlaste" toodete kasutamise juhtumid on konkreetselt täpsustatud ja päevade menüü tuleks koostada soovitusi rikkumata.

Iga päev 90-päevase dieediga (v.a veepäev) on soovitatav alustada hommikut klaasi sooja mineraalveega 1 tl õunasiidri äädika ja 1 tl meega ning seejärel süüa 1-2 suvalist hommikusöögiks puuviljad ja klaas marju (ka mis tahes). Ülejäänud dieet on üles ehitatud vastavalt järgmisele nimekirjale petulehena:

Valgupäev 90 päeva dieedil

• mis tahes liha
• mis tahes kala, mereannid
• juust, kodujuust, kõik piimatooted ilma lisanditeta (te ei saa segada erinevat tüüpi valgulisi toite ja süüa näiteks liha juustuga)
• kohustuslik 300 ml lihapuljongit lõuna ajal (pärast tahket toitu)
• kõik köögiviljad, välja arvatud tärkliserikkad
• mitte rohkem kui üks viil täisteraleiba (ainult lõuna ajal!).

Tärklise päev 90 päeva dieedil

• kõik kaunviljad (sh läätsed ja sojaoad)
• mis tahes teraviljad
• kõik köögiviljad, sealhulgas tärkliserikkad ja kartulid
• lõunaks üks viil täisteraleiba ja 300 ml köögiviljapuljongit.

Süsivesikute päev 90 päeva dieedil

• jahutooted: pasta, leib, kreekerid, köögiviljapitsa
• tatra- ja odrakruup, hirss
• kõik köögiviljad ja tomatikaste
• munavaba pärmivaba leib
• õhtusöögiks on kohustuslik: 1 riba tumedat šokolaadi (20 gr), saab 1 koogi, 3 kulbitäit jäätist või 3 väikest küpsist.

Vitamiinipäev 90 päeva dieedil

• mis tahes puuvili
• kõik kuivatatud puuviljad (mitte suhkrustatud)
• värsked köögiviljad
• puu- ja köögiviljamahlad
• seemned ja pähklid (mitte rohkem kui 25 gr).

Soovitatav on igal päeval juua vähemalt 2 liitrit puhast vett. Võib juua ka teed ja kohvi, kuid ilma suhkruta (piima võib joogile lisada vaid valgupäeval). Lisaks võib vitamiinipäeval lubatud kuivatatud puuvilju eelnevalt leotada ja juua tõmmist. Mahlad, värskete köögiviljade, puuviljade ja marjade smuutid peavad 90-päevase dieedi koostajad toiduks, mitte joogiks ning kui soovid end selliste roogadega rõõmustada, siis peaksid neid ka vastavalt kasutama – ühe osana toidukorrad nendel päevadel, mil mahla või segu koostisained on lubatud. Te ei saa alkoholi juua - Breda ja Moytsa täpsustavad taktitundeliselt, et see segab kaalulangust.

Toitumiskava 90-päevase dieedi jaoks

Sloveenia salenemisretseptide spetsialistid soovitavad nende 90-päevase eraldi toitumisdieedi järgi süüa kolm korda päevas (millest üks on hommikusöök, mille koostis on lõplikult fikseeritud kõigi kolme ekspeditsioonikuu jooksul). .

Juhtudel, kui lõuna- ja õhtusöögi vaheline nälg on talumatu, sööge üks väike puuviljatükk.

Valgupäevadel peaks lõuna ja õhtusöögi vahele jääma vähemalt neli tundi, tärklise- ja süsivesikupäevadel vähendatakse vahet kolmele, vitamiinipäeval on lubatud, et lõuna ja õhtusöögi vahele jääb vaid 2 tundi. Pange tähele, et viimane söögikord peaks olema hiljemalt kell 20.00.

Portsjoni suuruse määramisel keskenduge lõunasöögi kogusele, mis on teile mugav. Esindatud? Nüüd vähenda seda poole võrra – see on valgu-, tärklise- ja puuviljapäeva õhtusöögiks lubatud toidukogus. Süsivesikute päeval ära unusta, et õhtust ootavad sind kõhusöök ja magusad maiuspalad. aitab teil paremini ette kujutada, milliseid roogasid saate valmistada.

Tulemused ja õige väljapääs dieedist 90 päeva

90-päevase dieedi lõppedes soovitatakse Breda Hrobatil ja Mojtsa Polyanshekil jätkata tühja kõhuga vee joomist mee ja äädikaga, süüa hommikusöögiks puuvilju ja soovi korral suurendada päevas tarbitava toidu kogust, jätkates samal ajal. järgida eraldi toitumise põhireegleid, näiteks mitte süüa valgurikkaid toite koos süsivesikutega ning püüda järgida juba tuttavat toidukorda. Nad väidavad, et pärast kolmekuulist dieedipidamist toitumisharjumused muutuvad, süüa tahetakse järjest harvemini ning keha harjub tasakaalustatud menüüga ning õpib energiat jaotama nii, et säiliks elujõud, hea tuju ja mis kõige tähtsam, mitte paremaks muutuda.

Autorid peavad oma toitumiskava pikaajalise tulemusega dieediks ja lubavad kaalul järgmist miinust: need, kes alustavad kaalu langetamist kerge ülekaaluga, peavad iga kuu kaotama 1–3 kg ja väga rasvunud. inimesed saavad vabaneda 18-25 kg.

valgu päev

Ärge unustage umbes 300 ml. lihapuljong, mida tuleks juua peale tahke toidu söömist!
Hiina kana puljong
Tooted: 2 kanarinda, 2 varssellerit, 2 vart rohelist sibulat, sool, pipar maitse järgi, sojakaste.
Pese roheline sibul ja seller, koori ja haki terava noaga peeneks.
Kui puljong on peaaegu keedetud, lisa sellerivarred, hakitud sibul, maitse järgi soola ja pipart. Maitsesta ohtralt sojakastmega.

Sinep tursk.
Tooted: 500 g tursafilee, 1 juur porgandit, pastinaak, petersell, 1 spl. taimeõli, 1 tl sinep, 1/4 sidrunit (või sidrunhapet noa otsas), ürte, soola, pipart
Loputage porgandid, pastinaak, petersell (juured), koorige, murendage kuubikuteks. Lõika tursafilee portsjoniteks, pane potti, lisa köögiviljad, maitsesta taimeõliga, lisa soola, pipart ja küpseta pehmeks. Lahjenda sinep puljongiga ja lisa kalale koos köögiviljadega. Ärge ajage keema! Pange loorberileht, piserdage sidrunimahlaga. Puista üle ürtidega.

Marineeritud kala.
Koostis: 800 g kalafilee, 2 spl taimeõli
Praadimiseks: sool, jahvatatud pipar
Marinaadiks: 4 sibulat, 2-3 tassi kalapuljongit, 1/2 tassi äädika või sidrunhappe nõrka lahust, 1 sl suhkrut, 2 loorberilehte, 8 pipratera, 8 nelki, soola.
Lõika filee tükkideks, soola, pipart ja prae kergelt ilma jahuta taimeõlis.
Lisa puljongile lauaäädikat või lahjendatud sidrunhapet, suhkrut, maitse järgi soola, loorberilehte, piment ja nelk. Pane tulele ja lase marinaadil 3-4 minutit keeda. Lõika sibul viiludeks ja kasta keevasse marinaadi, sega läbi, lase keema tõusta, seejärel tõsta tulelt.
Vala praetud kala marinaadiga ja keeda tulel 5-10 minutit pehmeks. Kui see on jahtunud, tõsta taldrikule ja jahuta.
Väike saladus: marinaadile kuldse värvi andmiseks on soovitatav äädikat mitu tundi sibulakoorega täidetud klaasnõus leotada.

Küpsetatud kala seentega.
Tooted: 700-800 g kalafilee, 4 sl taimeõli, 5-6 seent, sool, pipar maitse järgi, 1 kl kastet.
Lõika kalafilee koos nahaga portsjoniteks, pane võiga määritud pannile, soola ja pipart. Pane poolküpseks praetud seened kala ümber, vala kõik üle kastmega, piserda üle kuumutatud taimeõliga ja küpseta ahjus kuldpruuniks.

tarretatud liha
Tooted: 400 g keedetud, praetud liha, 500 g lihatarretist, 1 porgand, 1 kurk, 2 tomatit, hunnik rohelisi, sool, pipar
Parimad maitsed on liha tumedas tarretis. Enne küpsetamist praadige liha ilma rasvata, seejärel keetke, lõigake ribadeks. Vala õhuke kiht tarretist vormi, jahuta, kaunista köögiviljade ja ürtidega. Täitke vorm tükeldatud lihaga lõpuni, valage see tarretisega. Rahune maha. Enne serveerimist kasta vorm mõneks sekundiks kuuma vette, keera ümber ja aseta sisu ettevaatlikult taldrikule. Kaunista rohelusega.

Keedetud kanarullid
Tooted: 2 kana rinnapoolikut, 1 keskmine porgand, 1 keskmine sibul, taimeõli praadimiseks, 4 spl. lusikad hapukoort, soola, pipart, toidukilet.
Rinda tuleb lõigata, justkui suurendades selle pindala paremal ja vasakul.
Rinda tuleb lõigata, justkui suurendades selle pindala paremal ja vasakul. Sool ja pipar.
Haki sibul peeneks, riivi porgandid peeneks ja prae taimeõlis. Rinna keskele pane 2 spl. lusikad hapukoort ning sellele jahutatud porgand ja sibul. Keera toidukile abil rulli, lõika kile otsad ära.
Lao valmis rull üle kile, keera kõvasti rulli, siis keera kile otsad väga tihedalt kinni ja seo kinni. Pange valmis rullid keevasse vette, "uputage" need taldrikuga ja küpseta 5 - 10 minutit. Puhasta rullid kilest ja lõika viiludeks. Head isu.

Küpsetatud forell salatiga (raamatust The 90-Day Separate Food Diet)
Tooted: 2 roogitud forelli, sool, valge pipar, 1 sidrun; basiiliku lehed ja varred; 1 st. l. oliiviõli.
Värskendava salati koostisosad: 2 tomatit, 1 kurk, 1 väike sibul, hunnik tilli, sool, must pipar, 1 tl. oliiviõli, salati maitseainesegu.
Pestud ja kuivatatud forelli (jäta üks õhtusöögiks) kraam varte ja basiilikulehtede ning sidruniviiludega. Pintselda oliiviõli, valge pipra, soolaga ja prae mõlemalt poolt mõõdukal kuumusel, vajadusel vett lisades. Pane kooritud, pestud ja tükeldatud köögiviljad salatikaussi. Haki till ja sega õli, äädika, soola ja pipraga. Vala kaste köögiviljadele.

Praetud searibid värvilise salatiga (raamatust "90-päevane eraldi toidu dieet")
Tooted: 500 gr. lahja searibi; sool, must pipar, köömned; 3 küüslauguküünt, 300 ml. puljong või vesi.
Värvilise salati jaoks: 1 väike suvikõrvits; 1 väike pea mis tahes lehtsalatit; sool, must pipar; taimeõli, äädikas; salati rohelised.
Hõõru ribisid soola, pipra ja purustatud küüslauguga, puista üle köömnetega. Tõsta liha ahjuplaadile ja vala peale kuum puljong või vesi. Küpseta 50 minutit 200 C-ni eelsoojendatud ahjus. Määri liha perioodiliselt kastmega. Loetletud koostisainetest valmista värviline salat. Söö koos leivaviiluga.

kalmaar purgis
Tooted: 500-800 gr. kalmaar; 1 väike porgand; 2 sibulat; 0,5-1 tl sool; 1/2 tl pipar; taimeõli.
Valage kalmaaridele keev vesi, loputage, eemaldage plaat. Lõika suurteks tükkideks. Riivi porgandid keskmisel riivil ja haki sibul jämedalt. Pange kõik koostisosad kaussi ja segage.
Pange kõik kuiva 1,5-liitrisesse purki, sulgege kael fooliumiga. Pane purk pannile ja aseta külma ahju. Seadke temperatuur 220 C. Hauta 1,5 tundi.

Kana rinnatükid meekoorega
Tooted: 2 kanarinda; 1/2 sidrunit; 1 spl selge mesi; 1 spl tume sojakaste; vürtsid.
Pane rinnad ahjuvormi, maitsesta vürtsidega. Pigista sidrun kaussi, lisa mesi ja sojakaste. Vala kaste kanale, pane tükkide vahele pressitud sidrun (see teeb liha mahlasemaks ja lisab kanale lisamaitset). Küpseta ahjus 190C juures 30-35 minutit. Serveeri salati ja küüslauguleivaga.

Kalamari potis
Tooted: kalmaar; hapukoor; seened; sibul; juust; vürtsid.
Sibulaga üleküpsetatud seened. Keeda kalmaare 5-7 minutit ja kasta kohe külma vette (et neid oleks lihtne puhastada). Ribadeks lõigatud kalmaar. Voldi pottidesse kihid kalmaari - seened sibulaga. Vala sisse hapukoorekaste, puista peale juust, küpseta ahjus.

Kalasalat (raamatust "90-päevane eraldi toitumise dieet")
Tooted: 3 sorti erinevat lehtsalatit (igaüks 1 pea); peotäis teravilja idandeid; 1 purk kalakonserve (sardiinid või tuunikala); äädikas, õli (kalakonservid); veidi soola, valget pipart; hunnik rediseid (valikuline)
Peske ja kuivatage kolm salati kahvlit. Seejärel võta lehtedeks lahti, lõika ja sega suures salatikausis õli, äädika, soola ja valge pipra seguga. kõige peale sardiinid või tuunikala. Kaunistuseks võib kasutada rediseid. Söö salatit leivaviiluga.
Kalakonservide asemel võib kasutada zeitani-, tofu- või kõvaks keedetud mune või kanalihast grillvorste. Salat ja leivaviil on kohustuslikud. Söö ilma leivata.

Praetud kanakintsud ja salat (raamatust "90-päevane eraldi toidu dieet")
Tooted: 2 nahata kanakintsu; sool, must pipar; 1 tl paprika; 1 spl taimeõli; 500 ml. vesi.
Salati jaoks: 200 gr. külmutatud või värsked rooskapsas 200 gr. külmutatud või värske lillkapsas; 200 gr. külmutatud või värske brokkoli; 1 spl oliiviõli; sool pipar; äädikas; 1 spl peterselli.
Loputage reied ja kuivatage paberrätikutega. Valmista marinaad taimeõlist, soolast, mustast ja magusast punasest piprast. Määri reied marinaadiga ja aseta teflonpannile, lisa vesi ja hauta kaane all, kuni vesi aurustub, misjärel on reied igast küljest praetud. Lisandina valmista salateid: keeda nuikapsast, rooskapsast ja lillkapsast soolaga maitsestatud keevas vees poolküpseks ning nõruta vesi. Jahuta, vala peale õli, äädika, soola ja pipra segu. Puista peale petersell. Jäta üks reie õhtusöögiks.

Itaalia keedetud jalad
Tooted: 1 spl taimeõli; 4 kanaveerandit või 8 koiba (naha saab ohutult eemaldada) 1 purk (pool liitrit) tükeldatud tomatit omas mahlas; 1/3 tassi tomatipastat; 2 väikest paprikat (lõigatud ribadeks) 1/2 tassi riivjuustu; sool, suhkur, äädikas; kuivatatud basiilik ja pune
1. Poolita kanaveerandid, eemalda nahk, maitsesta soola ja pipraga ning prae oliiviõlis 10 minutit ehk igast küljest kuldpruuniks.
2. Sega tomatid, tomatipasta, 1 spl. lusikatäis äädikat, 2 tl suhkrut, maitse järgi soola (meil on juba soolane pasta), pipar ja kuivad vürtsid (mõistuse piires). Pane 2/3 kastmest sügavale praepannile, peale prae kana ja vala ülejäänud kaste kana peale.
3. Küpseta kaanega keskmisel-kõrgel kuumusel 20 minutit, seejärel 10 minutit ilma kaaneta. (Kontrolli kana valmisolekut!!!).
4. Tõsta igale tükile riivjuustu, kata kaanega, kuni juust on sulanud (2-3 minutit) ja serveeri kohe keeva kana. Riis, pasta ja kartulipuder sobivad suurepäraselt lisandiks.

Obara
Tooted: 3 kanakintsu; 1 väike sibul; puljong; nuikapsas; 1 porgand; 1 suur spl herned; sool, pipar, näputäis tüümiani; Punane pipar; tomatipüree (valikuline)
Küpseta üle 1 tl. taimeõli väike sibul, lisage tükkideks lõigatud reieliha. Sega, et liha pruunistuks igast küljest. Täida puljong. Lisa tükeldatud nuikapsas, porgand ja herned. Lõpus lisa maitseained.

Mereannid salatiga (raamatust The 90 Day Separate Diet)
Tooted: 400 gr. mereannid; 1 väike sibul; 1 spl oliiviõli; 3 küüslauguküünt; 200 ml. puljong; 1 spl murulauk; näputäis pune; petersell; hooajalised salati koostisosad.
Prae sibul taimeõlis, lisa puljong ja lase keema tõusta. Pane peale mereannid, hakitud küüslauk, veidi hakitud peterselli ja murulauku. Kata kaanega ja lase vesi aurustuda. Enne valmimist lisa pune ning ülejäänud petersell ja murulauk. Söö peterselliga ülepuistatud kurgi ja tomati salatiga.

Salat munaga (raamatust "90-päevane eraldi toitumise dieet")
Valmistage salat erinevatest köögiviljadest (oma valikul). Murenda peale kõvaks keedetud munad (2 muna lõunaks, 1 õhtusöögiks). Salatit võib puistata riivjuustuga (100 gr. - lõunaks, 50 gr. - õhtusöögiks) või peeneks hakitud kanavorstidega (2 vorsti - lõunaks, 1 - õhtusöögiks).

Keedetud kana salatiga (raamatust "90-päevane eraldi toidu dieet")
Tooted: 1 väike kana (750 gr.); Supiköögiviljad; 1/2 sibulat; 1 küüslauguküünt; sool, 2 tera musta pipart; 1 liiter vett; rohelise salati koostisosad.
Loputage kana ja lõigake suurteks portsjoniteks. Pange köögiviljad vette, soola ja pipraga. Kui põhi keeb, lisa liha ja küpseta mõõdukal kuumusel umbes 40 minutit. Võta kana puljongist välja. Soovi korral võid praadida teflonpannil ilma rasva lisamata. Jäta osa lihast õhtusöögiks. Liha jaoks valmista hiinakapsa salat. Lõika väike hiina salatipea õhukesteks nuudliteks, lisa purustatud küüslauk ja 2 spl. hakitud roheline petersell. Maitsesta taimeõli, äädika, soola ja pipraga.

Õrn tuunikala salat (raamatust "90-päevane eraldi toitumise dieet")
Valmistage portsjon õrna salatit, lisades tuunikalakonservi. Vala osa õlist purgist, lisa salatile. Ärge unustage küüslauku. Salatit saab mitmekesistada, lisades sellele hakitud marineeritud kurki. Leivaviiluga saab see roog rohkem kui imehea!

Guljaššisupp
Tooted: 400 gr. veiseliha; 1 suur sibul; 1 pipar; 3 küüslauguküünt; 1 spl taimeõli; 1 tl paprika; sool, must pipar; 800 ml. vesi; majoraan, tüümian, köömned; 1 tl õunasiidri äädikas; 1 spl petersell; salati koostisosad.
Prae taimeõlis hakitud sibul ja hakitud pipar. Lisa tükeldatud liha ja prae läbi. Vala peale kuum vesi ja lisa maitseained, küüslauk, jahvatatud punane pipar, sool, must pipar ja äädikas. Küpseta, kuni liha on pehme. Pane hakitud petersell guljašši sisse. Söö viil leiba ja lisaks: hapukurki või marineeritud paprikat (või mõnda muud salatit). Veiseliha võib asendada kolme kanakintsuga.

Suupiste "Caprese"
6 portsjoni jaoks
Tooted: 3 väikest baklažaani, lõigatud 1 cm paksusteks ringideks; jämesool; 2 väikest tomatit õhukeselt viilutatud 350 g värsket mozzarellat, õhukeselt viilutatud 1/4 tassi basiilikulehti
Kastmeks: 1/4 tassi oliiviõli; 1 hakitud küüslauguküüs; 1 tl sinepit seemnetega; 1 tl suhkrut; 2 spl punase veini äädikat; sool pipar
Aseta baklažaaniviilud restile ja puista üle ohtralt jämedat soola. Jätke pooleks tunniks, pigistage või loputage puhta veega ja kuivatage.
Kuumuta raske grillpann, pintselda õliga ja rösti baklažaan mõlemalt poolt pehmeks.
Laota vaagnale baklažaan, tomatid, juust ja basiilik.
Valmista kaste. Aseta kõik komponendid tiheda kaanega purki ja loksuta ühtlase segu saamiseni. Vala kolmandik kastmest köögiviljadele, kata toidukilega ja pane 3 tunniks külmkappi. Enne serveerimist nirista ülejäänud kaste salatile.

Vürtsikas kõrvitsasupp
Tooted: 1 sibul; 1 küüslauguküünt; 1 tl ingver; 1 kg. kõrvitsad, 1 liiter kanapuljong; sool pipar.
Prae taimeõlis peeneks hakitud sibul, küüslauk, ingver ja kõrvits, lõika väikesteks tükkideks. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Vala peale puljong ja keeda umbes 30 minutit, kuni kõrvits on küps. Lase jahtuda ja püreesta blenderis. Keeda. Serveeri hapukoore või riivjuustu või kreekeritega.

Liha assortii
Tooted: 300-400 gr. sealiha; 600 gr baklažaan, paprika, tomatid, õunad; 1 suur sibul; petersell, till, koriander, seller, pipar, küüslauk, sool; 0,5 st. kuiv vein nr 3 spl. taimeõli; sool pipar.
Lõika liha kuubikuteks, lõika sibul rõngasteks. Haki rohelised. Sega kõik, sool, vala vein. Jätke 1 tund.
Kuumuta õli suures potis keema. Sega (kergelt pudruks) liha kätega. Kasta 15 minutiks õlisse (kõrgel kuumusel). Lisa tomatid - baklažaanid - paprika - rohelised - õunad. Lisa iga kiht 15-minutilise intervalliga. Ärge segage.

Balkani munaroog (raamatust "90-päevane eraldi toitumise dieet")
Tooted: 1 sibul; 1 värske pipar; 2 tomatit; 2 küüslauguküünt; 2 muna, petersell; 1 tl taimeõli
Prae õlis peeneks hakitud sibul ja ribadeks lõigatud paprika. Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid, purustatud küüslauk. Soola, pipart, lisa lahtiklopitud munad, puista peale petersell. Söö koos leivaviiluga.

Kui sulle meeldib kodujuust, siis söö seda sel päeval!

Kalkunikarbonaad salati ja porgandiga (90-päevasest eraldi toidudieedist)
Tooted: 2 kalkunilihakotlet; 3 porgandit; 2 küüslauguküünt; 500 gr. lehtsalat; sool, must pipar; 1 tl oliiviõli; 1 tl sidrunimahl; salati koostisosad.
Maitsesta kalkunilihakotletid soola, pipra ja õliga. Loputage salatilehed, rebige lehed ära, lõigake varred. Lõika porgandid viiludeks. Haki või purusta küüslauk. Prae kalkuniliha teflonpannil ilma õlita, vala peale väike kogus vett ja hauta pehmeks. Katke kaanega. Hauta teises potis salat ja porgand, lisa küüslauk. hauta veel. Kergelt soola, pipart. lisa sidrunimahl. Tee roheline salat. Riivi porgandid salati peale.

Omlett köögiviljadega (raamatust "90-päevane eraldi toidukordade dieet")
Tooted: 200 gr. köögiviljad; 2 muna; 1 tl taimeõli
Haki köögiviljad peeneks (oma valikul). Klopi lahti munad, sega ürtidega ja prae. Soola valmis omlett, pipar, puista peterselliga. Kui oled näljane, valmista hooajaline salat.

Kala aniisiga (raamatust "90-päevane eraldi toitumise dieet")
Tooted: 3 tükki suvalist kalafileed; 1 spl taimeõli; 100 ml. vesi; üks suur aniisi vars; 1 küüslauguküünt; 1 tomat; 1 sidruni mahl; hunnik peterselli; rosmariini vars
Hauta kaks tükki kalafileed vees, lisades väikese koguse taimeõli. Kui kogu vedelik on aurustunud, prae filee mõlemalt poolt. Võtke kala pannilt välja. Prae pannil tomatid rosmariiniga. Kui tomatimass pakseneb, tõsta peale praefilee. Eraldi segage purustatud küüslauk, hakitud petersell ja sidrunimahl. Vala see segu fileedele. Täiustage oma lõunasööki hooajalise salati või oliivide ja leivaviiluga.

Kala saab küpsetada fooliumis. Pärast rookimist lisage seest soola, pipart, lisage küüslauk ja rosmariin. Mässi fooliumisse ja küpseta 210C ahjus umbes 30 minutit.

Spinat munaga (90-päevase dieedi dieedist)
Tooted: 500 gr. külmutatud spinat; 2 küüslauguküünt; sool, must pipar; muskaatpähkel (valikuline) vähemalt 100 ml. vesi; 2 muna.
Pane külmutatud spinat vette ja kuumuta keemiseni. Küpseta mõõdukal kuumusel, vajadusel lisa vett. kui spinat pakseneb, lisa hakitud küüslauk, muskaatpähkel, sool ja pipar. Spinati kõrvale võib süüa ilma õlita teflonpannil küpsetatud 2-muna munaputru ja saiaviilu. Munad võib asendada vorsti, osa tailiha või tofuga. Ka madala rasvasisaldusega kodujuustu kombineeritakse spinatiga.

Seenesupp
Tooted: valged seened; kartul; sibul; porgand; küüslauguküünt;
rohelus
Küpsetame seeni - mida rohkem neid, seda rikkalikumad ja maitsvamad, selle aja jooksul paneme sibula, küüslaugu ja porgandi läbi. Kui köögiviljad on valmis, lisa need sealsetele seentele ja kartulitele. Noh, rohelus muidugi. Hapukoorega - lakud näppe!

Sealiha kotletid sibulakastmega (90-päevasest eraldi dieedist)
Tooted: 2 madala rasvasisaldusega seakarbonaad; 2 suurt sibulat; sool, must pipar; loorberileht, ingver; 1 spl hakitud petersell; 200 ml. puljong; 1 spl sinep; 1 tl taimeõli; kapsasalati koostisosad.
Loputage karbonaad, kuivatage paberrätikutega ja praege mõlemalt poolt kuldpruuniks. Eemalda pannilt. Saadud lihamahlal praadida hakitud sibul, lisada ingver, loorberileht ja valada üle puljongiga. Aseta karbonaad sibulakastmesse ja hauta umbes 15 minutit. Kõige lõpus lisa sool, pipar, sinep ja petersell. Lisandina tee hapukapsast või värskest kapsast salat.
Kotletid võib asendada kana- või kalkunilihaga.

Veise sisefilee sinepi ja rohelise salatiga (raamatust "90 päeva dieet eraldi toidust") Tooted: 3 viilu veise sisefileed; 200 ml. puljong; must pipar; paprika; 1 tl oliiviõli; rohelise salati koostisosad.
Loputage sisefilee, kuivatage paberrätikuga ja praege kergelt mõlemalt poolt. Vala peale kuum puljong, pipar, lisa veidi paprikat, hauta tasasel tulel. Vajadusel lisa sooja vett, kuni liha on valmis. Kui vesi on peaaegu täielikult ära keenud, lisa sinep. Söö leivaviilu ja rohelise salatiga.
Välisfilee võib asendada praetud kanafileega. Või kala või praetud tofu ürtidega.

Tortilla kanaga
Tooted: 2 spl. jahu, 1 tl sool, 1/4 spl. või või margariin, 1/2 spl. soe vesi.
Lisandid: kanarind, pune, sibul, küüslauk, pipar, tomat, sidrun, koriander
Sega jahu ja sool. Murenda margariin või või. Lisa sooja vett. Sõtku tainas. Andke testile veidi puhata. Saab peale panna 30 min. külmikusse. Jaga tainas 12-15 tükiks ja rulli igaüks väga õhukeseks koogiks. Rullimisel jahu kasutada ei saa. Tõsta tortilla kuivale kuumale pannile. Prae mõlemalt poolt 2-3 minutit. Laota taldrikule, kata rätikuga, serveeri kuumalt koos täidisega.

Täidis: kana. Lõika kanafilee pikkadeks ribadeks, soola, marineeri pipra ja sibulaga. Lisa marinaadile kuivatatud ürdid. Soovitav on kõigepealt praadida kana, seejärel köögiviljad. Pipar/sibul. Lõika paprika suurteks ribadeks, lõika sibul poolrõngasteks. Soola, vala taimeõli, lisa sidrunimahl ja veidi vett, võimalusel marineeri. Enne serveerimist rösti kõrgel kuumusel. Köögiviljad peaksid jääma kergelt krõmpsuvad. Salsa. Haki tomatid peeneks, lisa küüslauk, koriander, roheline sibul, tšillipipar.
Määri täidis kuumalt tortilla keskele ja keera rulli. Pereliikmetele, kes ei võta kaalust alla, võib lisandiks pakkuda riivjuustu ja hapukoort.

Kana paprikaš (90-päevasest dieedist)
Tooted: kanarind (või 3 reied), 1 tl. taimeõli, 2 sibulat, paprika, küüslauk, pipar, loorberileht, majoraan, sool
Prae sibul õlis läbi. Lisa viilutatud kanarind (suur, nahata) ja prae seda kõike pidevalt segades mõni minut. Lisa purustatud küüslauk, paprika, soovi korral terav punane tšillipipar, loorberileht, näputäis majoraani. Vala peale puljong või keev vesi (natuke!) ja hauta pehmeks. Söö leivaviilu ja valitud salatiga.

Hautatud merluus salatiga (raamatust "90-päevane eraldi toitumise dieet")
Koostis: 3 tükki merluusifileed, 1 sl oliiviõli, 1 spl. petersell, 1 küüslauguküüs, sool, must pipar, 100 ml. vesi, tomatisalati koostisosad
Pane 2 tükki merluusifileed pannile, vala need üle vee ja taimeõli seguga ning alles siis tõsta kuumutatud pliidile. Hauta, kuni vesi on täielikult aurustunud, seejärel prae mõlemalt poolt kergelt läbi, puista peale petersell ja riivitud küüslauk. Sool ja pipar. Serveeri tomatisalati ja saiaviiluga. Salati jaoks läheb vaja: tomatit, värsket pipart, sibulat, küüslauku, basiilikut, soola, musta pipart, 1 tl. taimeõli, äädikas maitse järgi. Salatile võid puistata praetud seesamiseemneid. Merluusifilee võib asendada muu kalafilee või kanalihaga. Suurepärane asendus liha või kala praetud tofule.

Juustukotletid
Tooted: kõva juust, kreekerid, munad, taimeõli
Lõika kõva juust 1-1,5 cm paksusteks viiludeks, seejärel veereta riivsaias ja munas ning uuesti riivsaias. Laotame kuumale praepannile ja praeme 3-5 minutit, kui "karbonaad" on paksem, siis prae kauem.

Salat värsketest tomatitest, küpsetatud baklažaanist ja suvikõrvitsast jogurtikastmega
Tooted: 2 tomatit (väike), 2 ühtlast keskmist baklažaani, 2-3 keskmist suvikõrvitsat või suvikõrvitsat, oliiviõli küpsetamiseks, jäme sool, must pipar,
Kastmeks: 2 purki tavalist jogurtit, 3-4 purustatud küüslauguküünt, 2-3 spl. peeneks hakitud piparmünt (või petersell), 3 spl oliiviõli, 1 tl suhkrut, soola, pipart maitse järgi

Kuumuta ahi 200 kraadini. Lõika baklažaan õhukesteks ringideks ja puista üle jämeda soolaga. Jäta pooleks tunniks vedeliku klaasistuma, seejärel pigista ja kuivata paberrätikuga. Suvikõrvits viiludeks lõigatud. Aseta baklažaan ja suvikõrvits suurele ahjuplaadile; pintselda üle oliiviõli, soola, pipraga ja küpseta pehmeks ja kuldpruuniks. Eemaldage ahjust ja jahutage.
Lõika tomatid ringideks või viiludeks, pane salatikaussi, lisa baklažaan ja suvikõrvits, vala üle jahutatud kastmega ning serveeri värske leivaga. Köögiviljad võid taldrikule panna ja kastme eraldi serveerida. Kuid segades on köögiviljad paremini leotatud.

Krevetid köögiviljadega
Koostis: oliiviõli, seened (šampinjonid), paprika, roheline sibul, küüslauk, brokkoli (valikuline), vürtsid (must pipar, vinjetid, sojakaste, ürdid), seesamiseemned, tomatid, sinep (valikuline), krevetid
Kuumuta pannil veidi oliiviõli (soovitavalt teflon). Lisa peeneks hakitud sibul, hauta kergelt läbi. Lisa värsked või konserveeritud seened. Aurutage vesi, lisage hakitud paprika, peeneks hakitud roheline sibul, küüslauk. Lisa krevetid. Võta brokkoli eelnevalt õisikuteks lahti, kasta mõneks minutiks soolaga maitsestatud vette ja lisa köögiviljadele. Lisa maitse järgi vürtse ja küpsetamise lõpus võid puistata üle seesamiseemnetega. Väga maitsev on lisada pooleks lõigatud kirsstomateid. Sinepi peale võid panna.

Liha salat
Tooted: lahja veiseliha kondiga, sibul, kurk, värske pipar, tomat, 1 tl. taimeõli, äädikas, sool, pipar
Keedetud veiselihast saab lõuna- ja õhtusöögiks valmistada maitsva lihasalati. Lisaks sibulale lõika salatisse ka kurk, värske pipar ja tomat. Maitsesta taimeõli, äädika, soola ja musta pipraga. Suurepärane maitse annab salatile 1 tl. kapparid. Söö viil leiba salatiga. Jäta pool õhtusöögiks.

Lõhe kastmes
Koostis: 4 nahata lõhefileed, 2 tl oliiviõli, peotäis tükkideks rebitud värskeid ürte (till, koriander, estragon ja petersell), 1-2 tomatit, seemned, 1 väikese sidruni mahl, klaas sparglit
Pintselda lõhe õliga ja maitsesta. Suru iga filee peale ürte. Prae lõhet kõrgel kuumusel 2 minutit, ürtidega pool allpool, kuni see on kuldpruun. Pööra lõhe ümber, alanda kuumust ja küpseta 4-5 minutit, kuni see on pehme. Lükka edasi. Seejärel haki tomat peeneks. Prae kiiresti, kuni tomat annab mahla. Lisa sidrunimahl, maitsesta. Nirista lõhe ümber kastet ja söö koos spargliga.

Kala kreeka keeles
Koostis: 1 suur sibul, 2 keskmist tomatit, peeneks hakitud, 1 kg valget kalafileed, 1/4 tassi valget veini või 3% äädikat, oliiviõli, sool, pipar, petersell
Prae sibul oliiviõlis ja 4 spl petersellis, lisa tomatid, maitsesta ja hauta 30 minutit.
Määri kaste ahjuvormi peale, pane kala vormi. Kõige peale vala vein või äädikas ja oliiviõli. Maitsesta ja küpseta 35-40 minutit.

Krevetid küüslaugu ja tšilliga
Koostis: 6-8 portsjoni jaoks: 2 spl oliiviõli 2 küüslauguküünt, purustatud 2 punast tšillit, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud 500 g (1 naela 2 untsi) suuri krevette, kooritud, värskelt pressitud sidrunimahl, koriander kaunistuseks

Gambas al ajolo – Uskumatult kergesti valmistatavad vürtsikad küüslaugukrevetid, mida kõik alati armastavad.
1. Kuumuta pannil või tulekindlas keraamilises vormis õli. Lisa küüslauk ja tšilli, sega ning seejärel lisa krevetid.

2. Kui krevetid on tumenenud ja täielikult küpsed – see peaks juhtuma üsna kiiresti, kui pann on piisavalt kuum – piserda krevetid sidrunimahlaga ja tõsta vaagnale. Puista üle koriandriga ja serveeri kohe.

Krevetid kastmega
Tooted: 500 g suuri krevette, 1/2 sidruni mahl, sool, pipar, 4-5 spl. oliiviõli, paar peotäit hakitud peterselli
Keeda krevette paar minutit, jahuta ja koori soomused maha.
Vahusta kausis näpuotsaga soola ja pipart sidrunimahla ja õliga, lisa petersell ja maitsesta krevetid.
Serveeri soojalt, kaunista sidruniviiludega.

Gruusia lillkapsas
Koostis: lillkapsas, sibul, küüslauk (valikuline), munad, sool, pipar
Võta kapsapea õisikuteks lahti, keeda soolaga maitsestatud vees pooleldi keedetud. Kuumuta potis veidi taimeõli, prae peeneks hakitud sibul (suurem) ja küüslauk (valikuline) läbipaistvaks, lisa keedetud ja kurnatud kapsas, sega läbi ja hauta suletud kaane all paar minutit koos. Sel ajal klopi munad kergelt lahti, sega suure koguse peeneks hakitud rohelisega (petersell/till) ja vala munasegu kapsale. Sega, lase munadel praadida ja .... süüa.

Seened Venezuela stiilis
Koostis: 0,5 kg värskeid šampinjone, 1/3 tassi (=80g) 5% äädikat (õun on parem), 1/2 tassi (=120g) taimeõli (mina valan palju vähem), 2-3 küüslauguküünt, 10 musta hernest pipar, 1 tl soola, 2 tl suhkrut, 4 loorberilehte, soovi korral tilli
Pese seened. Kui need on suured, lõigake pooleks või neljaks.
Suru küüslauk läbi pressi.Pane kõik koostisained sügavale pannile, kata kaanega ja pane keskmisele kuumusele. Peale keetmist alanda tuld ja küpseta 5 minutit.Jahuta, tõsta purki ja tõsta 4 tunniks külmkappi.

Salat singi ja vorstiga (raamatust "90-päevane eraldi toitumise dieet")
Tooted: 1 pea salatit, 1 porgand, 1 l. seller, 1 väike kurk, 1 väike õun, avokaado, sinep, kanasink, vorst
Lõika pehme salat, riivi porgand ja seller, lõika kurk ringideks, õun kuubikuteks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta oma maitse järgi. Soovi korral lisa salatile sidrunimahlaga maitsestatud avokaadot ja 0,5 tl sinepit. Liha võib asendada ürtidega tofuga või suitsutofuga.

Paks porrusupp kanasingiga (raamatust The 90-Day Separate Food Diet)
Koostis: 2 porru vart, 250 gr. kana sink, 1 tl taimeõli, 1 sibul, 3 küüslauguküünt, 1 spl. tomatipüree või 1 suur tomat, 200 gr. nuikapsas, sool, must pipar, näputäis tüümiani, petersell
Puhastage rohelised, peske ja lõigake. Pruunista sibul, porru ja küüslauk kuumas taimeõlis, lisa tükeldatud tomat või tomatipüree ja nuikapsas. Prae kõik kergelt läbi, lisa puljong ja hauta umbes 10 minutit. Seejärel lisa kuubikuteks lõigatud sink, sool, must pipar ja tüümian. Hauta pehmeks. Kaunista roog hakitud peterselliga. Söö koos leivaviiluga. Joo 300 ml. puljong.

Kanavardad ja salat (raamatust "90-päevane eraldi toidu dieet")
Tooted: 3 kanavardat, 100 ml. vesi, suvikõrvitsasalati koostisosad.
Aseta 2 kana (või kalkuni) varda teflonvormi, lisa umbes 100 ml. vesi, sulgege kaas ja hautage. Kui vesi keeb, prae liha mõlemalt poolt. Vardaid saab küpsetada ka grillil. 300 gr. lõika suvikõrvits õhukesteks viiludeks ja hauta 5 minutit väikeses koguses vees. Haki 1 sibul ja sega suvikõrvitsaga. Valmistage kaste 1 tl taimeõlist, äädikast ja soolast. Söö vardaid ja salatit koos saiaviiluga. Selle salati võib asendada mõne muu hooajalise salatiga. Joo 300 ml. puljong.

LECHO valgupäevaks
Tooted: 3 suurt sibulat 1 kg pipart, 1 kg tomatit (või 500-600g), veidi taimeõli, veidi punast paprikat ja soola, munad
Kuumuta sügaval pannil õli, lõika sibul poolrõngasteks ja prae läbipaistvaks, lisa tükeldatud paprika ja tomatid. Lisa vürtsid, hauta kuni valmis.
Võid lisada munad ja segada (mittenälgivatel pereliikmetel lisada kas vorsti või vorstikesi).

Lihasalat (raamatust "90-päevane eraldi toidukordade dieet")
Tooted: 400 gr. lahja veiseliha kondiga, supiköögiviljad, 1 sibul, 1 värske paprika, 1 tomat, hunnik peterselli, 1 tl. kõrvitsaseemneõli, äädikas, sool, must pipar
Keeda tavaline veisepuljong. Kui teete süüa ainult endale, võib ülejäägi partiidena külmutada ja valgupäevadel ära kasutada. Lõika keedetud veiseliha õhukesteks viiludeks. Koorige köögiviljad, peske, lõigake viiludeks või ribadeks. Pange koostisosad kaussi, soola, pipart ja segage hästi. Vala sisse taimeõli, äädika ja hakitud peterselli segu. Jäta roog vähemalt pooleks tunniks tõmbama. Söö koos leivaviiluga. Joo 300 ml. puljong.

Kala köögiviljadega fooliumis
Tooted: 500 gr. igasugune kala (ilma väikeste luudeta), kalamaitseaine (must pipar, piment, koriander, seesam, paprika, muskaatpähkel, kardemon, kurkum, ingver, sool, suhkur, nelk, sibul, punane pipar), sibul, porgand.
Hõõru kala vürtsidega. Pane fooliumile, pane peale sibul, porgand. Mähi ja küpseta 30-40 minutit 190C juures. Serveeri tartarikastmega.

Kreeka salat (90-päevase dieedi dieedist)
Tooted: 4 tomatit, 1 kurk, 1 sibul, 1 roheline paprika, 5 oliivi, mõned rohelised salatilehed, 200 gr. feta või mozzarella juust, 100 ml. madala rasvasisaldusega jogurt, 1 tl. oliiviõli, sool, must pipar, pune, rosmariin
Lõika paprika ja sibul õhukesteks rõngasteks, kurk viiludeks, tomat viiludeks, juust ribadeks. Sega kõik läbi. Vooderda salatikausi põhi kuivade salatilehtedega, pane peale juustu ja juurviljasegu, lisa oliivid, puista peale pune, soola ja pipart. Jätke 10 minutiks. Kastmeks sega jogurt oliiviõli ja rosmariiniga. Söö salatit leivaviiluga. Joo 30 ml. puljong.

Köögiviljad juustuga (raamatust "90-päevane eraldi toidu dieet")
Tooted: 500 gr. erinevad köögiviljad (brokkoli, lillkapsas, rooskapsas, porgand), 100 gr. riivitud madala rasvasisaldusega juust., 1 spl. l. riivitud parmesan
Jätke köögiviljad soolaga maitsestatud keevasse vette. Nõruta vesi, pane köögiviljad tulekindlasse nõusse, puista peale juust. Küpseta 15 minutit 200 C juures. Puista küpsetatud köögiviljadele petersell või murulauk ja pune. Lõunaks söö viil leiba, õhtusöögiks valmista värske roog, kasutades 50 gr. juust.

Kalkunikarbonaad ja grillsalat
Tooted: 2 kalkunikarbonaadi, 1 küüslauguküüs, 1 tl. hakitud petersell, 1 tl taimeõli, 1 tl äädikas, sool, must pipar, 1,5 liitrit vett 2 pea mis tahes lehtsalatit, 1 tl. maitseained salatile
Prae kalkunifilee kuumas õlis. Lisa purustatud küüslauk, 1 tl. äädikas, sool ja pipar. Hauta umbes 15 minutit, lisades perioodiliselt keeva vett. Kui vesi on aurustunud, puista roog üle peterselliga. Lõika salati pea, pese ja kuivata. Prae salatilehti mõlemalt poolt teflonpannil või Hollandi ahjus. Piserdage praetud lehed taimeõliga ja maitsestage salatikastmetega. Söö salatit liharoa ja saiaviiluga. Seda ei saa praadida, vaid süüa toorelt. Joo 300 ml. puljong.

Kana porrupeenral idanditega
Kanakoivad suvikõrvitsaga (raamatust "90-päevane eraldi toitumise dieet")
Koostis: 2 nahata kanakoiba, 3 sibulat, 1 keskmise suurusega kõrvits, 1 värske paprika, 1 tl taimeõlisid, 1 tl jahvatatud magusat punast pipart, 2 küüslauguküünt, 300 ml puljongit
Valmistamine: lõika sibul ja suvikõrvits suurteks kuubikuteks. Prae koivad 1 lusikatäie õli peal. Tõsta jalad vormist välja, pane sinna sibul, suvikõrvits, värske pipar, purustatud küüslauk, jahvatatud punane pipar, sool ja must pipar. Lisa puljong ja hauta veidi. Lao koivad köögiviljade peale ja küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes pool tundi. Selle roaga sobib hästi salat (roheline). Jalad võib asendada muu linnulihaga.

Kana paprika ja peterselli koorega
Koostis: 4 kondita ja nahata kanarinda, sool, vürtsid, sojakaste, 1 väike punane paprika, seemnetest puhastatud, 3 küüslauguküünt, suur peotäis peterselli, 2 sl oliiviõli
Soola kanarinnad (veidi), pipar ja marineeri 10 minutit sojakastmes. Kana marineerimise ajal valmista koorik. Lõika punane pipar suurteks tükkideks, pane köögikombaini koos küüslaugu ja peterselliga ning tükelda paar minutit. Lisa oliiviõli ja maitsesta. Aseta kana madalale ahjuvormi ja pintselda seguga. Kuumuta ahi 200 kraadini C. Kalla vormi põhja 2 spl vett ja küpseta kana ilma kaaneta 25 minutit. Serveeri rohelise salatiga.

Praetud lõhesalat (raamatust "90-päevane eraldi toitumise dieet")
Koostis: 2 lõhefileed, 1 sidruni mahl, 1 väike lillkapsa pea, 1/2 väikest peakapsast, 1/2 väikest peakapsast punast kapsast, 1 porrulauk, sool, must pipar, 1 spl. l. oliiviõli 1 tl kuivatatud või 4 vart värsket rosmariini
Lõika pestud lõhefilee ribadeks ja immuta sidrunimahlaga. Vahepeal valmista salat. Tükelda kõik köögiviljad peale lillkapsa. Eralda lillkapsas õisikuteks ja hauta kergelt läbi. Sega koostisained, sool, pipar, vala õli ja sidrunimahl. Puista peale rosmariin ja riivitud sidrunikoor. Prae lõheribad kiiresti teflonpannil läbi ja kaunista nendega salat. Söö koos leivaviiluga. Joo 300 ml. puljong. Lõhe võib asendada mis tahes muu lahja kala või kana rinnalihaga.

Baklažaan kodujuustuga
Koostisained 1 inimesele: 1 baklažaan, umbes 150 g kodujuustu, 1 spl hapukoort, 1 sibul, 1 küüslaugukaun, 1 sl oliiviõli, punased jahvatatud pipra laastud, 1 lusikas väikest rohelist sibulat, köömnelaastud, sool , pipar, 2 sl parmesani või riivjuustu 1 sl peeneks hakitud peterselli
Lõika baklažaan pikuti pooleks ja lõika välja sisemus. Haki baklažaan seest peeneks ja prae koos sibulaga 1 spl õlis. Sega eraldi kodujuust, hapukoor, riivitud küüslauk, punane pipar, köömned, sibul, sool, pipar. Sellele massile lisa jahutatud üleküpsetatud sibul baklažaaniga. Täida selle massiga baklažaani pealt ilma sisekülgedeta ja puista peale parmesani või riivjuustu. Küpseta ahjus 20-25 minutit 200C juures. Enne serveerimist puista üle peterselliga.

Kana rinnatükk ja salat (90-päevasest dieedist)
Koostis: 1 suur ports nahata kanarinda, köögiviljad supikastmeks, 1 suur baklažaan, 1 tomat või 1 spl. ketšup, 1/2 tl kuivatatud pune, 1/2 tl kuivatatud rosmariin, 1 küüslauguküüs, petersell, 1 spl. oliiviõli, sool, must pipar, hooajalised salatiained
Sega oliiviõli pune, rosmariini ja purustatud küüslauguga. Lõika baklažaan viiludeks, pintselda oliiviõliga ja prae mõlemalt poolt. Tõsta praetud baklažaaniviiludele tomativiilud (või määri need ketšupiga) ja puista peale hakitud petersell. Keeda kanarind keevas vees koos köögiviljadega supi jaoks. Eralda liha luudest ja prae kergelt samas õlis, milles baklažaan praeti. Valmista hooajaline salat. Söö üks viil leiba salatiga. Pärast lõunasööki juua 300 ml. puljong, milles liha küpsetati.

Õhtusöögiks on see alati sama, mis lõunaks, ainult 2 korda vähem, ilma puljongita ja saiata!

Vihatud kilogrammidest vabanemiseks aitab lõpuks ja pöördumatult dieet, mis sisaldab 90 päeva eraldi toidukordi. Võrreldes teiste kaalu langetamise meetoditega on see üsna pikk, kuid eristab seda menüüs olevate toodete suur hulk ja mitmekesisus. Tänu sellele ei jää keha toitainetest ilma, seega on vitamiinide ja mineraalainete täiendav tarbimine vabatahtlik. See dieet kiirendab ainevahetust ja liigne kaal kaob pikka aega.

STAARIDE SALENEMISE LOOD!

Irina Pegova šokeeris kõiki kaalulangetamise retseptiga:"Võtsin maha 27 kg ja jätkan kaalu langetamist, pruulisin seda lihtsalt öösel ..." Loe edasi >>

Näita kõike

Dieedi põhitõed

Eraldi toitumisega dieedi korral tuleks iga päev portsjonitena tarbida ainult ühte tüüpi toitu. See kiirendab ainevahetust ja kehakaalu langetamine ei tekita kehale stressi.

90-päevase eraldi toitumise dieedi põhimõte on järjekindlalt korrata 4-päevast tsüklit. Nende järjestuse muutmine ja muudatuste tegemine on keelatud. Kõik kolm kuud peate sööma järgmist tüüpi tooteid:

• 1. päev - valk (liha, kala);
• 2. päev - tärklis (kaunviljad, teraviljad);
• 3. päev - süsivesikud (saiakesed, teraviljad);
• 4. päev - vitamiin (pähklid, kuivatatud puuviljad).

Pärast seda kordub tsükkel uuesti. Kui mingil hetkel peate dieedi katkestama, siis peate alustama päevast, mil peatus tekkis.

Eraldi toidukordade reeglid

90-päevase dieedi üldreeglid:

1. 1. Iga 7 tsükli järel (st 29. päeval) peate korraldama paastupäeva. Sel ajal tohib juua ainult vett, söögist ei saa juttugi olla. Kokku on kursusel kolm sellist päeva.
2. 2. Ei ole soovitatav nälgida ja toidule rangeid piiranguid seada.
3. 3. Kaal ei tohiks järsult kaduda. Järkjärguline ja sujuv tulemus püsib kauem.
4. 4. Esimene söögikord peaks olema enne kella 12, viimane - enne kella 20 õhtul. Lõunasöök - pärast kella 12.
5. 5. Dieedi põhiosa on lõunasöök, õhtusöök koosneb poolest lõunaportsjonist.
6. 6. Pärast dieedi lõppu peate tegema 90-päevase pausi, seejärel võite uuesti kasutada eraldi toitumise süsteemi.
7. 7. Maksimaalse efekti saavutamiseks peate treenima mitu korda nädalas.

Hommikusöök iga päev kogu perioodi jooksul koosneb samadest toodetest, nimelt: klaas toatemperatuuril gaseerimata vett, millele on lisatud üks teelusikatäis mett ja õunasiidri äädikat. 30 minuti pärast võite süüa paar puuvilja või klaasi marju.

1. 1. On vaja kasutada ainult näidatud tooteid, mis on omavahel kombineeritud.
2. 2. Näljahoo korral võite näksida apelsini või õunaga.
3. 3. Arvutamisel on vaja juua piisavalt vett: 30 ml 1 kg kehakaalu kohta. Kohv ja tee on lubatud ilma suhkruta. Teine vedelik (mahl, värske) on toit. Ainus erand on piim. See on lubatud valgupäeval.
4. 4. Soovitav on soolasisaldust roogades vähendada.
5. 5. Eelistada on vaja järgmisi toiduvalmistamisviise: keetmine, hautamine, küpsetamine.
6. 6. Alkohoolsed joogid on vaja dieedist täielikult välja jätta.
7. 7. Päevas tuleks tarbida maksimaalselt 1500 kalorit, eriti süsivesikute päeval.
8. 8. Suupiste on lubatud mis tahes puuviljaga.

See dieet sobib ideaalselt ainevahetushäiretega inimestele või neile, kes on ülekaalulised (üle 20 kg) ja ei suuda seda kaotada. Sellest kinnipidamine on alguses raske, seetõttu tuleks konsulteerida arstiga, häälestada end mitte ainult füüsiliselt, vaid ka psühholoogiliselt, et vältida depressiooni.

90 päevane jagatud dieethõlmab mitte ainult kaalulangust, vaid ka kahjulike ainete eemaldamist kehast.

Ostunimekiri

Kõik lubatud tooted igaks päevaks on kokku võetud tabelis.

Valgupäevad	tärklisepäevad	süsivesikute päevad	vitamiinipäevad
	Kaunviljad (sojaoad, oad, kikerherned, läätsed, herned)	Jahutooted (pasta, kreekerid, leib)	Värsked puuviljad
	Teravili (riis, tatar, oder)	Teravili (tatar, oder, hirss)	Mahlad (puu- või köögiviljamahlad)
Liha (tailiha sealiha, veiseliha, kalkun, küülik)
Mereannid		Küpsetamine ilma muna, piima ja pärmi kasutamata	Kuivatatud puuviljad
Piimatooted	Täistera leib	Maks või kook (õhtusöögiks)	Pähklid, seemned (25 g)
	Köögiviljapuljong (300 ml)	Šokolaad (3-4 viilu)
Köögiviljad (va kartul)
Täisteraleib
Lihapuljong (300 ml)

Kõiki ühe rühma koostisosi saab omavahel kombineerida, valmistades uusi maitsvaid roogasid.

Näidismenüü igaks päevaks koos retseptidega

Tulemuse saavutamiseks on oluline järgida iga päeva dieedimenüü soovitusi.

Esimene päev

Peate sööma valgurikkaid toite. Ühe toidukorra ajal on keelatud süüa kahte valgutoodet. Näiteks ei saa lõuna ajal süüa kala ja mune, puljong peab olema. Lõuna- ja õhtusöögi vaheline intervall on vähemalt neli tundi.

Teine päev

Lubatud on kasutada tärklist sisaldavaid toite. Toidukordade vaheline paus on keskmiselt kolm tundi.

Kolmas päev

Süsivesikute päev sisaldab teravilja, pasta, väikese koguse šokolaadi kasutamist. Paus söögikordade vahel peaks samuti olema vähemalt kolm tundi.

Neljas päev

Kõik puuviljad, mahlad, kuivatatud puuviljad on lubatud. Paus hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi vahel peaks olema vähemalt kaks tundi.

Kogu päeva jooksul peate sööma köögivilju ja puuvilju. Neid saab küpsetada või teha salateid, kartulipüree. Jookidest sobivad puuviljajoogid, mahlad, kompotid. Parem on lisada dieeti kuivatatud puuvilju, mis summutavad näljatunde.

Menüü

Ühe 4-päevase tsükli jaoks on mitu menüüvalikut.

Esimene võimalus on üksikasjalikult kirjeldatud tabelis.

Neljapäevase tsükli teine ​​versioon on järgmine:

Retseptid

Lihtsad retseptid aitavad teil sellest dieedist kinni pidada.

Merluus roheliste ubadega (valgupäev)

• merluus (filee) - 150 g;
• rohelised oad (saab külmutada) - 60 g;
• sidrun - ½ tk;
• maitseained, sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. 1. Marineeri kalafileed pool tundi sidrunimahla, maitseainete ja soola segus.
2. 2. Seejärel pane ahjuplaadile foolium, sellele heik ja külgedele oad. Pealt fooliumiga.
3. 3. Pane 30 minutiks 150 kraadini eelsoojendatud ahju.
4. 4. Kaunista valmis roog ürtidega.



Merluus roheliste ubadega

Tomatipüreesupp riisiga (tärklise päev)

Toiduvalmistamiseks vajate:

• tomatid - 6 tk;
• riis - 3 spl. lusikad;
• porgandid - 2 tk .;
• sibul - 2 tk;
• küüslauk - 3 hammast;
• köögiviljapuljong - 300 ml.

Küpsetusmeetod:

1. 1. Haki sibul peeneks, saada pannile.
2. 2. Kui see on veidi praetud, lisa tükeldatud tomatid, sulge kaas ja hauta tasasel tulel.
3. 3. Pärast tomatite pehmenemist pane pruunistatud porgandid, riis, vala puljong ja sool. Küpseta, kuni riis on keedetud.
4. 4. Vahusta blenderiga või hõõru läbi sõela ühtlaseks massiks, lisa küüslauk, keeda pidevalt segades.



Tomati ja riisisupp

Spagetid köögiviljadega (süsivesikute päev)

Toiduvalmistamiseks vajate:

• suvikõrvits - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• spagetid - 200 g;
• sool pipar.

Küpsetusmeetod: kiivi - 1 tk;

• pähklid - 100 g;
• jogurt (ilma lisanditeta) - 3 spl. l.;

Küpsetusmeetod:

1. 1. Lõika kõik puuviljad väikesteks kuubikuteks.
2. 2. Haki pähklid väikesteks tükkideks.
3. 3. Pane kõik koostisained sügavale taldrikule, sega õrnalt läbi.
4. 4. Juurde salat jogurtiga.

Puuvilja salat

Vastunäidustused

90-päevane jagatud dieet ei sobi kõigile. On mitmeid vastunäidustusi, mille puhul see kehakaalu langetamise meetod on keelatud:

• südame-, maksa-, kuseteede haigused;
• diabeet;
• kõrge kolesterool;
• probleemid seedesüsteemiga;
• lapsepõlv ja noorukieas;
• rasedus, rinnaga toitmise periood;
• allergia dieedi moodustavate toodete suhtes koos dieediga;
• professionaalne sport;
• nõrk immuunsus.

Eraldi dieedist maksimaalse efekti saavutamiseks peaksite järgima kõiki soovitusi ja lisama kehalist aktiivsust. Pärast kolmekuulist dieeti peate ka sellest järk-järgult väljuma: kõigepealt suurendage järk-järgult portsjoneid ja seejärel tutvustage täielikku hommikusööki.

Ja mõned saladused...

Ühe meie lugeja Inga Eremina lugu:

Minu jaoks oli kaal eriti masendav, 41-aastaselt kaalusin nagu 3 sumomaadlejat kokku, nimelt 92kg. Kuidas täielikult kaalust alla võtta? Kuidas tulla toime hormonaalsete muutuste ja rasvumisega? Kuid miski ei moonuta ega noorenda inimest nii palju kui tema figuur.

Aga mida saate teha, et kaalust alla võtta? Laser-rasvaimu operatsioon? Õppinud - mitte vähem kui 5 tuhat dollarit. Riistvaraprotseduurid – LPG massaaž, kavitatsioon, RF lifting, müostimulatsioon? Natuke soodsam - toitumisnõustaja juures maksab kursus alates 80 tuhandest rublast. Muidugi võite proovida jooksulindil joosta, kuni hullumeelsuseni.

Ja millal selleks kõigeks aega leida? Jah, see on ikka väga kallis. Eriti praegu. Nii et ma valisin enda jaoks teistsuguse tee ...