Salat ubade ja ürtidega. Maitsev ja lihtne salat konserveeritud ubade ja kalaga - “Narcissus”. Salat Korea porgandi ja ubadega

Salateid, ilma liigitamisele liigselt keskendumata, võib jagada rammusateks ja kergeteks.

Ja kui ühes retseptis on oad ja juust, siis on sellist salatit üsna raske dieediliseks nimetada.

Kuid võite kergelt lisada rasvast majoneesi, liha või mereande, mille tulemuseks on väga rahuldav roog.

Salatid ubade ja juustuga – valmistamise üldpõhimõtted

Salateid valmistatakse valmimata oakaunadest või ubadest, nii konserveeritud kui ka keedetud. Ubade valik sõltub salati tüübist ja vaba aja olemasolust. Kuivad oad nõuavad palju leotamist ja keetmist, seetõttu kasutatakse nende asemel sageli konserveeritud ube.

Sellistele salatitele lisatakse erinevat tüüpi juustu. Need võivad olla kõvad, poolkõvad või soolvees, nii tavalised kui ka suitsutatud. Juustud purustatakse riiviga või lõigatakse noaga. Neid lisatakse salatitele või kasutatakse valmisroa kaunistamiseks.

Ubade ja juustuga salatites kasutatakse kalmaari, krabipulki, keedetud dieetliha, seeni või värskeid köögivilju ja ürte. Väga sageli valmistavad nad salateid ubade, juustu ja krutoonidega, mida ostavad valmis või kuivatavad ise.

Rebitud salati koostisosad segatakse või laotakse kihiti. Maitsesta või määri salatikihid hapukoore või majoneesiga. Toote rasvasisaldus valitakse iseseisvalt või retsepti järgi.

Salat ubade ja Suluguni juustuga

Koostis:

300 gr. külmutatud kalmaar;

250 gr. punased oad;

Mustad oliivid ilma aukudeta - 100 gr.;

Kaks keskmise suurusega kurki (värsked);

viis keedetud muna;

1 hunnik peterselli;

120 gr. suitsutatud Suluguni juust;

Üks kaun magusat pipart.

Küpsetusmeetod:

1. Sorteeri oad ja leota üleöö külmas vees. Hommikul loputa ja keeda pehmeks. Nõruta puljong, aseta oad kurn ja oota, kuni kogu niiskus on nõrgunud.

2. Riivi kõige peenemal riivil neli muna ja jäta üks salati kaunistamiseks.

3. Kastke pestud kalmaarirümbad kergelt soolaga maitsestatud keevasse vette ja keetke mitte rohkem kui kolm minutit. Jahutage, eemaldage rümpadelt läbipaistvad paelad ja lõigake viljaliha väikesteks tükkideks.

4. Lõika kurgid ja paprika viljaliha väikesteks kuubikuteks.

5. Nõruta marinaad oliividest, lõika iga mari pooleks. Serveerimiseks jäta kindlasti paar oliivi.

6. Võta “Suluguni” kiududeks lahti ja lõika lühikesteks ribadeks.

7. Aseta oad ühtlaselt piki salatikausi põhja ja määri peale õhuke kiht majoneesi. Siis munad, neile kurgid ja jälle õhuke kiht majoneesi. Soola kurgikiht kergelt. Aseta peale kalmaaritükid, paprika ja majonees. Viimaseks kihiks on poolikud oliivid, puista neile peeneks hakitud petersell.

8. Laota Suluguni tükid ühtlaselt kogu salati pinnale.

9. Võtke eelnevalt munenud muna ja lõigake terava noaga terava otsa ots kolmandiku võrra ära. Kasta lõigatud valk 15 minutiks kangetesse teelehtedesse.

10. Eemaldage ettevaatlikult munakollane teisest munaosast ja püreestage, maitsestage majoneesiga, segage ja täitke valge tühimik seguga.

11. Aseta täidetud munaosa salati keskele, lõikepool all, ja aseta sellele teelehtedega värvitud munatükk.

12. Asetage ettevaatlikult "seene" ümber mitu peterselli oksa ja asetage reserveeritud oliivid ümber ilma lõikamata.

Salat ubade, juustu ja krutoonidega

Koostis:

300 gr. keedetud kana (rind);

200 gr. konserveeritud oad;

Neli marineeritud kurki;

Juust, "vene" sort - 200 gr.;

Konserveeritud mais - 400 gr;

Küüslauguküünt;

madala rasvasisaldusega majonees;

Värske petersell;

Kolm väikest viilu musta leiba.

Küpsetusmeetod:

1. Hõõru saiatükid soola ja purustatud värske küüslauguga. Lõika leib väikesteks kuubikuteks, aseta ühe kihina kuivale praepannile ja kuivata.

2. Lõika keedetud kana väikesteks ribadeks, marineeritud kurgid kuubikuteks. Kui kurgid on andnud palju mahla, tõmmake see välja ja pigistage seda käega kergelt.

3. Lõika juust õhukesteks ribadeks. Kurna kogu marinaad maisi- ja ubade purkidest.

4. Pese petersell, lõika ära kõvad varred ja kuivata rohelised hästi. Seejärel haki see noaga peeneks.

5. Aseta kõik tükeldatud koostisosad salatikaussi. Lisa mais ja oad. Lisa rukkikreekerid ja sega kõik korralikult läbi.

6. Kastke salat kergelt majoneesiga ja serveerige kohe.

7. Kui valmistad salati ette, lisa krutoonid ja maitsesta vahetult enne serveerimist.

Krabisalat ubade, tomatite ja juustuga

Koostis:

Valged oad (konserv) - 450 g purk;

Krabi pooltooted – 250 gr.;

1 küüslauguküünt;

Tomatid - 250 gr .;

Paprikakaun;

Juust, Parmesani sort - 100 gr.;

Kastmeks veidi majoneesi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika krabipulgad väikesteks kuubikuteks või ribadeks sügavasse salatikaussi.

2. Koori paprika seemnetest, loputa jäänused veega maha ja lõika viljaliha ribadeks või väikesteks viiludeks. Saada pipar söögipulkadele.

3. Kurna marinaad ubadest eelnevalt ja kuivata hästi. Aseta oad salatikaussi.

4. Riivi seal juust keskmise riiviga ja laota väikesteks kuubikuteks lõigatud tomatid.

5. Maitsesta paari lusikatäie majoneesiga, riivi küüslauk, lisa veidi soola ja sega krabisalat korralikult läbi.

Peresalat ubade ja juustuga (külmutatud roheliste ubadega)

Koostis:

Külmutatud rohelised oad - 300 gr;

Kolm keedetud muna;

Poolkõva juust - 100 gr;

Noored sibula suled;

Serveerimiseks viis kivideta musta oliivi.

Küpsetusmeetod:

1. Vala kastrulisse vesi, lisa veidi soola ja tõsta maksimaalsele kuumusele. Kohe pärast keetmist asetage külmutatud oad vette ja keetke madalal kuumusel 6 minutit, kurnake kiiresti kurnis ja loputage kohe jooksva külma vee all ja kuivatage.

2. Koorige munad, peske ja pühkige kuivaks, lõigake väikesteks tükkideks.

3. Sega kuivatatud oad munade ja jämeda juustupuruga.

4. Hõõru küüslauk peene riiviga pealt.

5. Lisa õhukesteks rõngasteks lõigatud sibula suled ja maitsesta majoneesiga. Maitse soola ja vajadusel lisa soola.

6. Aseta rõngasteks lõigatud oliivid ettevaatlikult salati pinnale.

Rustikaalne salat ubade, tomatite ja juustuga

Koostis:

Üks suur punane tomat;

Väike purk konservmaisi;

150 gr. keeduvorst ilma searasva või singita;

400 gr. konserveeritud punased oad;

Kaks viilu saia;

Mis tahes rasvasisaldusega majoneesi kastmiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika keeduvorst või sink väikesteks õhukesteks kuubikuteks, tomatid kuubikuteks ja jäta mõneks ajaks seisma, asetades need eraldi taldrikule.

2. Kuivatage mais ja oad eelnevalt marinaadist.

3. Sega salatikausis oad, mais, vorst (sink) ja hakitud till.

4. Nõruta tomatitest eraldunud mahl ja lisa tükeldatud salati koostisosadele.

5. Lisa peeneks hakitud küüslauk, lisa sool, maitsesta oma maitse järgi jahvatatud pipraga ja maitsesta majoneesiga.

6. Lõika saiaviilud väikesteks kuubikuteks ja pruunista madalal kuumusel, ära vala pannile õli.

7. Aseta praetud leib salati peale ja raputa sellega enne serveerimist.

Seenesalat ubade, juustu ja krutoonidega

Koostis:

Pooleliitrine purk värvilisi ube (konserveeritud);

Väike purk marineeritud šampinjone;

suur sibul;

Rafineeritud taimeõli;

suur porgand;

Kastmeks madala rasvasisaldusega majonees.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi porgandid spetsiaalse “Korea stiilis” porgandiriiviga ja haki sibul peeneks. Prae köögiviljad eraldi taimeõlis madalal kuumusel kergelt läbi. Neid ei tohiks liiga praadida. Ideaalis omandavad sibulatükid kerge merevaigu varjundi ja porgandiribad pehmenevad hästi.

2. Lõika šampinjonid ribadeks või õhukesteks viiludeks ja sega marinaadist kuivatatud ubadega.

3. Lisa praetud ja jahutatud sibul ja porgand ning sega kõik korralikult läbi.

4. Enne serveerimist lisa salatile krutoonid ja maitsesta majoneesiga.

Salat ubade, tomatite ja juustuga – “Arbuusiviil”

Koostis:

Juust, "vene" sort - 180 gr.;

200 gr. konserveeritud või keedetud oad;

130 gr. suitsuvorst (Cervelat, konjak);

70 gr. mustad oliivid (kivideta);

Kaks keedetud muna;

Noor till;

Kolm punast tomatit.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika cervelat õhukesteks ribadeks ja oliivid rõngasteks. Jäta paar oliivi kaunistuseks.

2. Riivi juust kõige peenema riiviga, kuid mitte kogu. Tõsta kõrvale väike tükk, mis kaalub umbes 30 grammi.

3. Sega väikeses kausis vorst, oliivid ja oad. Lisa majonees, riivjuust ja sega läbi. Lisage kindlasti soola.

4. Aseta salat laiale alusele ja vormi sellest arbuusiviil.

5. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks ja aseta salatile nii, et tükkide vahele ei jääks vahesid. Sellest saab "arbuusi" viljaliha.

6. Jahvatage ülejäänud juust – riivige peene või keskmise riiviga. Väikesed laastud salatis näevad muljetavaldavamad.

7. Asetage juustulaastud ettevaatlikult salatile, tomatite ühele küljele 2 cm laiuse ribana, see hele riba jäljendab “arbuusikoore” heledat riba.

8. Vormi peeneks hakitud tilli või selle okstega roheline triip – “koorik”.

9. Lõika reserveeritud oliivid neljaks osaks ja aseta tomatitele. Oliivitükid jäljendavad seemneid.

Salatid ubade ja juustuga – nipid ja kasulikud näpunäited toiduvalmistamiseks

Konservoad on soovitatav enne kasutamist veega loputada ja kuivatada.

Ärge sulatage külmutatud kauna enne keetmist. Kasta külmutatud keevasse vette ja lisa vette kergelt soola.

Kõige parem on valmistada krutoone salatite jaoks ise, kuivatades saiakuubikuid kuival praepannil. Kui soovid saada pruunikamaid kreekereid, lisa pannile vaid veidi rafineeritud õli.

Ärge riietage salatit eelnevalt ubade, juustu ja krutoonidega. Kreekerid muutuvad märjaks, mis halvendab roa maitset.

Jäta purustatud tomatid mõneks minutiks eraldi anumasse seisma, et mahl välja voolaks, mille saad seejärel kurnata.

Maitsev salat ubadega võib olla suurepärane lisand lõuna- või õhtusöögile või võtta oma koha pühadelaual. Oasalati tohutuks eeliseks on võimalus seda väga kiiresti valmistada. Omamoodi elupäästja salat, mille saab valmis 15 minutiga, kui külalised on juba ukse ees, või isegi diivanil puhkamas.

Kogu saladus seisneb selles, et me võtame oma salatis arvesse konserveeritud ube, kuna see on nende mugav vorm tarbimiseks. Oad võivad olla kas punased või valged. Saate valida mis tahes retsepti abil oad, mis teile kõige rohkem meeldivad.

Punased oad on nüüdseks muutunud populaarsemaks ning salatis näevad nad säravamad ja huvitavamad. Kuid ka valget ei tohiks maha kanda. Mulle meeldib mõnes salati retseptis kasutada valgeid ube.

Oad sobivad hästi nii lihatoodete kui juurviljadega, salatit täiendavad hästi ka igasugused krutoonid. Samal ajal osutub iga ubadega salat väga rahuldavaks, kuna see sisaldab suures koguses taimset valku.

Paljud ei tundnud huvi, kuid oad on rikkad mitte ainult valgu poolest, need sisaldavad kasulikke aineid nagu karoteen, B-vitamiinid, C-vitamiin, tsink, raud, väävel, kloor, fosfor, kaalium, naatrium, magneesium, kaltsium. Tõeline aardeleit, kas pole?

Sellest kõigest muidugi ei piisa, et ühest taldrikust salatist meid terveks saada, kuid see on siiski panus tervisliku toitumise üldisesse põhjusse. Ja kui ka tervislik toit on maitsev, on raske kahelda, et ubadega salatid peaksid meie toidulaual oma õige koha sisse võtma.

Liigume edasi kõige huvitavama ja maitsvama juurde.

Salat ubade, maisi, krutoonide ja vorstidega

Kiire ja maitsev salat. See nõuab väga vähe tooteid, praktiliselt selliseid, mida sageli köögikappidest ja külmikust leida võib. Samal ajal on kõik maitsev ja rahuldav.

Salati jaoks läheb vaja:

• punased oad - 1 purk,
• mais - 1 purk,
• kreekerid - 1 kotike,
• suitsuvorstid - 200 grammi,
• kõva juust - 200 grammi,
• küüslauk - 1 nelk,
• kastmeks majonees.

Ettevalmistus:

Selle salati jaoks pole vaja midagi ette valmistada. Vaja on vaid suitsuvorstid tükkideks lõigata ja juust jämedale riivile riivida. Kui vorstid on õhukesed, nagu jahivorstid, siis saab need lihtsalt ringideks lõigata ja kui vorst on paksem, sobivad poolrõngad ideaalselt. See on ilus, kui salati koostisosad on ligikaudu lähedased.

Mais ja oad purkides on juba söömiseks valmis, piisab, kui vedelik purkidest välja tõmmata. Kui ubades olev vedelik on liiga paks, peaaegu nagu siirup, võite oad isegi loputada. Siis eraldub iga uba üksteisest hästi ja särab kaunilt. Aseta oad kaunisse salatikaussi, kus serveerida.

Järgmisena lisa salatile tükeldatud vorstid ja riivjuust. Pigista küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile. Sega kõik korralikult läbi ja lisa lõpus kreekerid, et need liiga märjaks ei läheks ja veidi krõmpsuks ei jääks.

Maitsesta majoneesiga ja lisa maitse järgi soola. Salatit võib serveerida peeneks hakitud rohelise sibulaga üle puistatult.

See salativalik sobib hästi ka pühadeks. see näeb välja elegantne ja maitseb hästi.

Salat ubade ja porganditega - lihtne ja kiire retsept

Seda ubade ja porgandiga salatit võib julgelt nimetada lahjaks või dieediliseks. See sobib sulle suurepäraselt, kui paastud või jälgid oma figuuri. Samas on see toitev, mis on eriti kasulik dieedi pidamisel, kuna nälga on palju raskem kontrollida.

Selle salati jaoks võite võtta konserveeritud punaseid ube või kuivatatud ube ja eelnevalt keeta.

Maitsvate punaste ubade valmistamiseks peate need eelnevalt külma veega täitma ja laskma neil seista vähemalt kolm tundi, võite jätta need üleöö. Pärast seda tühjendage vesi ja täitke see uue veega. Pane oad keskmisele kuumusele küpsema, lase keema tõusta ja keeda siis veel 15 minutit.

Pärast seda tuleb oad kurnata ja jahutada. Järgmisena järgi salati valmistamise retsepti.

Sa vajad:

• punased oad - 300 grammi,
• värske porgand - 1 keskmise suurusega,
• sibul - 1 tk,
• rohelised - 1 kamp,
• poole sidruni mahl,
• oliiviõli - 50 ml,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Võtke konserveeritud oad või keetke ise ja asetage need suurde salatikaussi. Koori porgandid ja riivi Korea porgandiriiviga. Kui teil seda pole, sobib tavaline suur riiv. Või võite isegi noaga lõigata porgandid õhukesteks ribadeks.

Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks, seejärel võtke lahti ja asetage ubade ja porganditega kaussi.

Lisa salatile värsket peterselli või tilli, lõigates need peeneks.

Pigista salatisse sidrunimahl ja lisa oliiviõli. Soola salat maitse järgi ja sega korralikult läbi. Asetage see tunniks külmkappi leotamiseks ja tõmbamiseks.

See on nii kerge ja maitsev salat, mida saab teha ubadest ja porganditest. Head isu!

Veel üks dieetsalat ubadega. Kuid seekord pole see enam lahja, sest lisame sellele keedetud veiseliha. Seal on ka köögiviljad paprika ja värske sibula kujul.

Selle idee järgi valmib see salat ilma majoneesita, kuid uudishimust proovisin seda majoneesiga täita ja tulemus meeldis. Võib öelda, et see on universaalne salat, mis sobib hästi taimeõli ja majoneesiga.

Sa vajad:

• konserveeritud oad - 1 purk,
• keedetud veiseliha - 200 grammi,
• paprika - 1 suur puuvili,
• punane sibul - 1 tk,
• küüslauk - 2 tk,
• kreeka pähklid - 100 grammi,
• veiniäädikas 9% - 1 supilusikatäis,
• taimeõli (oliiviõli) - 50 ml,
• värske petersell või koriander - väike hunnik,
• kuivatatud vürtsid “khmeli-suneli” - näputäis,
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kõigepealt eelküpseta veiseliha ja jahuta enne salati edasist valmistamist toatemperatuurile.

Kurna ubakonservi vedelik välja, kui vedelik on paks ja nõrgalt nõrgeneb, võid neid isegi joogiveega veidi loputada.

Haki sibul õhukesteks rõngasteks, pane siis kaussi, kus salatit segad, ja vala peale veiniäädikat. Sel ajal, kui me ülejäänud toitu lõikame, marineeritakse sibul. Salatis marineeritud sibul maitseb paremini.

Sel ajal lõigake veiseliha väikesteks tükkideks. Koorige paprika seemnetest ja lõigake õhukesteks ribadeks. Jahvata kreeka pähklid blenderis või noaga ja lisa salatile.

Sega kausis oad, veiseliha, paprika ja sibul. Pigista sinna küüslauk. Haki rohelised peeneks ja lisa koos ubadega salatile.

Nüüd maitsesta taimeõli ja soolaga maitse järgi. Lisa maitseained ja sega korralikult läbi. Lase salatil veidi tõmmata ja võid laua taha istuda.

Salat ubade, vorsti ja hapukurgiga

See salat ühendab kahte tüüpi ube: punaseid ja valgeid. Mõlemat saab hõlpsasti poest osta, nii kuivas kui ka konserveeritud. Konserveeritud kujul on toiduvalmistamise protsess oluliselt lihtsustatud.

Salatile lisavad pikantsust keedetud suitsuvorst ja marineeritud kurgid. Samuti võid kurgid soovi korral hõlpsasti marineeritud vastu asendada.

Salati jaoks läheb vaja:

• punased oad - 200 grammi,
• valged oad - 200 grammi,
• keedetud suitsuvorst - 2 grammi,
• soolatud või marineeritud kurgid - 100 grammi,
• kreeka pähklid - 50 grammi,
• sibul - 0,5 tk,
• majonees,
• sool, pipar, ürdid maitse järgi.

Ettevalmistus:

Enne slaati tegemist on kõige parem loputada punased ja valged oad plekkpurgis paksust viskoossest puljongist, milles need vedelesid. See ei mõjuta salati konsistentsi liiga hästi, kui seda ei eemaldata. Parim on see puljong kurnata ja seejärel oad filtreeritud joogiveega kaussi loputada. Seejärel tühjendage vesi.

Vorst tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Samuti lõigake marineeritud kurgid kangideks või poolringideks, kui kurgid on väikesed.

Kreeka pähklid tuleb purustada, kuid mitte tolmuks, vaid lihtsalt väikesteks tükkideks. Neid võib tükeldada noa või blenderiga või rullida taignarulliga, esmalt kilesse või kotti mässida.

Lõika sibul väiksemateks tükkideks. Kui see on liiga mõru, võid selle keeva veega üle kõrvetada ja 2 minutit vees hoida. Pärast seda tühjendage vesi ja sibul kaotab kuumuse, kuid säilitab nii maitse kui ka krõmpsu.

Sega salatikausis kõik koostisained: oad, vorst, kurgid, sibulad ja pähklid. Maitsesta majoneesiga. Maitsesta soola ja pipraga, lisa peeneks hakitud ürdid ja serveeri.

Pole häbiasi valmistada pühadelauale nii ilusat ja maitsvat oasalatit vorstiga.

Punase oa salat kana ja maisiga

Maitsev ja isuäratav salat ubade ja kanaga võlub teid peaaegu kohe oma lemmikkomponentidega. Me armastame alati kõiges kanarinda, see on lihtne toode, mis on kõigile kättesaadav ja seda on ülimalt lihtne valmistada. Selle maitse on üsna mahe ja sobib peaaegu igat tüüpi toitudega. Lisaks ei ole see rasvane ja võimaldab hoida roogasid madala kalorsusega.

Selle salati maitsega on teine ​​lugu, see jääb teile kauaks meelde. Pange tähele seda oasalati retsepti tulevaste pühade jaoks.

Salati jaoks läheb vaja:

• punased oad - 1 purk,
• konserveeritud mais - 1 purk,
• kanarind - 200 grammi (1 tükk),
• värsked kurgid - 2 tk.
• kõva juust - 150 grammi,
• roheline sibul - 50 grammi,
• till - 50 grammi,
• küüslauk - 1 nelk,
• kastmeks majonees,
• sinepioad - 2 teelusikatäit,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees. Täieliku küpsemiseni kulub umbes pool tundi. Rind küpseb kiiresti.

2. Jahutage keedetud rinnatükk ja lõigake väikesteks kuubikuteks või viiludeks, püüdes seda teha risti.

3. Lõika kõva juust ligikaudu ühesuurusteks kuubikuteks. Mulle meeldib seda salatit valmistada Gouda juustuga, see on pehme ja maitsev ning sobib hästi kana ja ubadega.

4. Lõika ka kurgid kuubikuteks. Kui neil on paks või kibe nahk, on parem see maha koorida. Tee sellest näiteks ilus roos ja kaunista pealt salat.

5. Avage punased oad ja tühjendage vedelik. Mõnikord on ubade konservipurgi sees olev vedelik üsna paks ja meenutab siirupit, salati jaoks pole see eriti soovitav, kuna see rikub selle konsistentsi. Sellest vedelikust võib ube isegi joogiveega, filtrist või isegi keedetud veega veidi loputada. Pane oad koos ülejäänud koostisosadega salatikaussi.

6. Ava ka mais ja nõruta vedelik. Sellist "siirupit" tavaliselt pole, seega ei pea seda pesema. Lisa see ka salatile.

7. Haki till ja roheline sibul väga peeneks ning lisa salatile.

8. Sega eraldi taldrikus või tassis 4-5 spl majoneesi teralise sinepiga, lisa jahvatatud pipart, kui soovid vürtsikamat. Riivi küüslauk sinna peenele riivile.

9. Maitsesta salat saadud kastmega. Sega kõik korralikult läbi ja salat ongi söömiseks valmis.

10. Kui soovid salatit kaunilt serveerida näiteks pühadelaual. Seejärel võid kasutada rõngakujulist ahjuvormi, kuhu saad salati tihedalt asetada. Riivi peale juust ja tee kurgist ja ürtidest kaunis roos.

Sellist salatit pole häbiasi panna uusaasta lauale või sünnipäevale. Külalised jäävad kindlasti rahule ja omanikud saavad tõelise rõõmu. See oasalat sobib suurepäraselt näiteks igasuguste kuumade liharoogade juurde.

Head isu!

Kõige lihtsam ja kiireim salat ubade ja šampinjonidega

Selle maitsva salati võin liigitada salatite hulka, mis valmivad suvaliselt külmkapis ja kapis leiduvatest koostisosadest. Mis võiks olla lihtsam, on isegi raske ette kujutada. Selles konkreetses retseptis kasutatakse konserveeritud šampinjone. kuid võite julgelt kasutada värskeid. Neid tuleb taimeõlis veidi praadida. Ja ärge unustage seda soolata.

Sa vajad:

• konserveeritud punased oad - 1 purk,
• konserveeritud šampinjonid (marineerimata) - 1 purk,
• petersell - 50 grammi,
• küüslauk - 1 nelk,
• majonees - 2-3 supilusikatäit,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

See salat on valmis sõna otseses mõttes viie minutiga. Kiiremat on raske ette kujutada. Kuid see ei kaota oma maitset, sest see on väga õnnestunud kombinatsioon.

Avage punased oad ja seened ning segage need salatikausis. Haki petersell peeneks. Pigista küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile. Soola ja pipar salat ning maitsesta majoneesiga.

Aidake ennast ja kostitage ootamatuid külalisi!

Lihtne ja maitsev oasalat juustu ja krutoonidega

Oasalat on ehk kiirsalatite meister. Asi on muidugi selles, et konservoad on juba valmis. Seda juhul, kui te ei soovi kasutada ise küpsetatud ube. See pole kõigile mugav, see on veidi aeglasem, kuid mitte vähem maitsev.

Kui te ei ürita oma lemmikrasvale juustu lisada, on see lihtsalt jama. Mulle tundub, et iga kulinaarspetsialist proovib oma lemmikrooga valmistada täpselt samamoodi, ainult juustuga. Olen seda nii paljude roogadega proovinud ja enamasti on roogadele sellest kasu. Seda huvitavat tehnikat võin teile julgelt soovitada.

Nüüdseks lisame ubadele krutoonidega juustu ja teeme sellest veel ühe “välkkiire” salati.

Sa vajad:

• konserveeritud valged oad - 1 purk,
• kõva juust - 150 grammi,
• valge leiva krutoonid - 150 grammi,
• rohelised - 50 grammi,
• küüslauk - 1 nelk,
• sool, pipar ja muud maitseained.

Ettevalmistus:

Kui külalised hakkavad uksekella helistama. Kui tahad midagi maitsvat süüa, aga siin ja praegu. Või valmistage alkohoolsete jookide kõrvale üks toekas suupiste.

Alustuseks avage oad ja tühjendage vedelik. Asetage see mugavasse salatikaussi. Riivi juust jämedale riivile ja küüslauk peenele riivile. Lisa see kõik koos ubadega salatikaussi. Haki rohelised peeneks ja lisa salatile.

Saate osta endale meelepärase maitsega poest ostetud kreekereid. Või võite seda ise küpsetada, praadides saiakuubikuid pannil võiga. See on võimalik köögiviljadega, kuid koorega osutub see õrnemaks.

Nüüd maitsesta majoneesiga, lisa soola ja pipart ning võid lisada salatile oma lemmikaromaatseid vürtse. Nüüd müüakse väga paljusid neist valmiskomplektidena.

Sega salat ja võidki lauda istuda. Maitsev salat ubade, juustu ja krutoonidega on valmis!

Salat ubade, krutoonide ja singiga

Kreekerid on juba ammu tunnustatud oasalati väga maitsva koostisosana. See kombinatsioon meeldib paljudele. Seetõttu kaalume teist võimalust kreekeritega. Lisame seekord sinki. Kas see tuleb maitsev? Tingimata. Singi asemel võite võtta muud tüüpi keedetud-suitsuliha: sinki, seljatükki, karbonaati. See tuleb ka väga maitsev.

Kreekeritega on täielik vabadus. Ubadega erinevaid salateid proovides sain aru, et nii valged kui mustad krutoonid on suurepärased. Otsige alati neid, mida teile, teie külalistele ja perele meeldib süüa. Võite isegi võtta Borodino kreekereid. Minu arvates sobivad hästi küüslaugumaitselised kreekerid.

Sa vajad:

• punased oad - 200 grammi (1 purk),
• sink - 200 grammi,
• tomat - 1 tükk,
• rukkikreekerid - 150 grammi,
• rohelised - 50 grammi,
• majonees - 3-4 supilusikatäit,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Ubadega sellise salati jaoks praktiliselt probleeme pole. Poest võtame tavalisi oakonserve, õnneks on seal suur valik väga paljudelt erinevatelt tootjatelt ja erinevate hindadega. Igaüks leiab midagi oma maitsele ja eelarvele sobivat.

Ava oad, nõruta puljong ja pane sobivasse salatikaussi.

Sink või muu suitsuliha tuleks lõigata väikesteks pulkadeks või kuubikuteks. Lõika ka tomat kuubikuteks. Kui keskel on palju mahla, võid selle eemaldada, et see salatit liiga vesiseks ei muudaks. Valige selle salati jaoks lihavamad tomatid.

Haki rohelised peeneks ja võid salatit segada. Maitsesta majoneesiga ja lisa maitse järgi soola. Ja pärast seda lisa kreekerid, et need jääksid krõbedad.

Kuigi mõnikord meeldivad inimestele ka pehmed krutoonid, mis on juba küllastunud kõigist salati maitsetest ja mahladest.

Serveeri oma külalistele salatit ubade ja singiga, seda on rõõm süüa!

Salat ubade, paprika, kurgi ja tomatiga

Kui kaalume ubadega salatit ilma liha koostisosi kasutamata, siis see valik sobib meile. Paprika, tomat, kurk ja sibul. Sellist salatit võib ausalt pidada lahjaks ja taimetoitlaseks ning süüa sobival ajal.

Sellest salatist saab suurepärase lisandi ka liharoogade kõrvale. Aga see ise on tänu ubadele väga kõhtutäitev.

Teine erinevus selle salati ja teiste vahel selle madala kalorsusega sisu kasuks on see, et selles ei kasutata majoneesi. Selle asemel maitsestame oliiviõliga ja hapestame veidi sidrunimahlaga.

Sa vajad:

• punased oad - 2 purki,
• punane paprika - 1 suur,
• roheline paprika - 1 tk,
• tomat - 1 suur või 2 väiksemat,
• sibul - 1 tk,
• oliiviõli - 3 supilusikatäit,
• sidrunimahl või veiniäädikas - 1 supilusikatäis,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Selle salati valmistamine pole sugugi keeruline. Oad on juba valmis, peaasi on need purgist välja võtta ja puljong, milles need säilivad, kurnata.

Pipar tuleb puhastada seemnetega ja lõigata väikesteks tükkideks. Tükelda ka tomat.

Haki sibul peeneks, kui see on liiga mõru, kõrveta keeva veega ja hoia vees 2 minutit. Kibedus kaob.

Seal on palju retsepte, mis võimaldavad valmistada maitsvaid salateid punaste ubade lisamisega. Lisaks erksale värvile ja esteetilisele välimusele fotol on oaroogadel kasulikud omadused. Koostis aitab võidelda vananemisega ja kaitsta vähi eest. Toote maitse ja eeliste ühendamiseks tasub teada, kuidas neid valmistada.

Kuidas valmistada oasalatit

Igal koduperenaisel on kasulik õppida punaseid ube maitsvalt küpsetama. Lihtsaim retsept on külmade roogade valmistamine. Punase oa salatid eristuvad oma küllastumise, kauni välimuse ja äratuntava maitse poolest. Nõus võid kasutada konservtoodet omas mahlas või tomatipastas. Kõige loodusliku austajatele on võimalus toode ise keeta, segades seda teiste koostisosadega.

Kuidas valmistada punaseid ube

Enne punaste ubade õige küpsetamise õppimist tasub meeles pidada, et see toode on kapriisne ja õrn. Toiduvalmistamise peensused on olulised. Siin on mõned saladused maitsvate küpsetatud ubade kodus valmistamiseks:

• Tüümian ja piparmünt lisavad tootele aromaatset aroomi.
• Ausalt öeldes oamaitsest vabanemiseks tuleks toodet leotada külmas vees vähemalt 8 tundi. Pärast aja möödumist tühjendage vesi ja keetke uues - see säilitab õrnad pähklised noodid ja lühendab küpsetusaega.
• Toodet keedetakse madalal kuumusel, pärast keetmist vahetatakse vesi uuesti ja maitsestatakse taimeõliga.
• Küpsetamise lõpus peate roogi soolama.
• Küpsetusaja lühendamiseks lisa pannile iga 10 minuti järel supilusikatäis külma vett.
• Värvuse säilitamiseks ei kaeta panni kaanega.

Punase oa salati retsept

Kogenud koduperenaised teavad arvukalt punaste ubade retsepte, mis üllatavad külalisi ja pereliikmeid oma hämmastava maitsega. Punase oa salati valmistamise võimalused hõlmavad lisandeid krutoonide, vorsti ja kana kujul. Kurkide, krabipulkade või maisi lisamisega road on maitsvad. Ubade kombinatsioonid veiseliha, seente ja kana rinnaga näevad fotol isuäratavad ja säravad.

Konserveeritud

Klassikaline originaalkastmega maitsestatud konservoasalat on väga maitsev. Sellisel roal on kerge pikantsus ja värskendav maitse, see küllastab keha eelistega ja rahuldab nälga. Punase oa salatit on lihtne valmistada, sest peaaegu kõik koostisosad on juba valmis – tuleb need vaid tükeldada, segada ja maitsestada.

Koostis:

• muna - 3 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• kreeka pähklid - 2,5 spl;
• punane vein - 2,5 tl;
• majonees - supilusikatäis;
• basiilik - näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Kurna vedelik konservist välja ja keeda munad kõvaks.
2. Jahvata munad, haki pähklid, purusta küüslauk.
3. Valmista kaste majoneesist, veinist, küüslaugust, basiilikust, maitsesta soola ja suhkru ja pipraga.
4. Maitsesta roog, sega, serveeri ürtidega.
5. Lase enne serveerimist 7 minutit seista.

Kreekeritega

Punaste ubade ja krutoonidega salat on suurepärase maitsega, see küllastab keha suurepäraselt ja rahuldab nälga. Saate seda isegi iseseisvalt süüa ilma lisaroogadeta: kogu pere saab hästi toidetud. Lisaks salatiga otsesele kasutamisele saab toppida tartlette, võileibu ja määrida leivale. Parem on lõunaks süüa rikkalikku kaloririkast rooga ja vältida seda õhtul, et mitte liigseid kilosid juurde võtta.

Koostis:

• punased oad omas mahlas - purk;
• konserveeritud šampinjonid - purk;
• tomatid - 2 tk;
• petersell - hunnik;
• peekoni maitsega rukkikreekerid - pakk;
• sibul - 1 tk;
• majonees - pakend.

Küpsetusmeetod:

1. Kurna purkidest vedelik ja tükelda seened.
2. Sega oad šampinjonide, tomatikuubikute, hakitud sibula, hakitud ürtidega.
3. Enne serveerimist lisa krutoonid ja maitsesta majoneesiga, et säiliks krõmpsuv maitse.
4. Poest ostetud kreekerite asemel on hea kasutada omatehtud, küüslauguga hõõrutud kreekereid, maitsestatud Provence'i ürtide või Gruusia adžikaga.

Vorst

Punaste ubade ja vorstiga salatit, mis sisaldab palju valku, ei peeta vähem rahuldavaks, mistõttu armastavad seda mehed. Selle kalorisisaldus on kõrge, kuid saate seda vähendada, asendades vorsti madala rasvasisaldusega singiga ja majoneesi vürtsidega naturaalse jogurtiga. Alternatiiviks võib olla keedetud kana, mis muudab roa peaaegu dieediliseks. Mahlane õun annab sellele erilise krõmpsu.

Koostis:

• kõva juust - 0,3 kg;
• suitsuvorst - 0,3 kg;
• oad omas mahlas - purk;
• õun - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• looduslik jogurt - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Koori õunad seemnetest ja lõika kuubikuteks. Lõika vorst ja juust kuubikuteks, aja küüslauk läbi pressi.
2. Sega kõik koostisosad, maitsesta jogurti, soola, suhkru, musta pipraga.
3. Serveeri peterselliga.

Kanaga

Isuäratav ja isuäratav salat ubade ja kanaga aitab teid, kui teil on vaja kaunistada oma pühadelauda ja muuta see fotol meeldejäävaks. Selleks tuleb kasuks vürtsika suupiste retsept, millel on originaalsete koostisosade kombinatsiooni tõttu pikantne maitse. See riisilisandiga salat võib olla iseseisev roog, mida kõik külalised naudivad.

Koostis:

• kana - 1 kg;
• pruun riis - klaas;
• roheline sibul - hunnik;
• oad omas mahlas - 2 purki;
• kuum pipar - kaun;
• valge veini äädikas - ¼ tassi;
• kreemtomat - 6 tk;
• oliiviõli - 30 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kana, riis. Eemaldage lihast luud ja nahk ning eraldage see kätega kiududeks.
2. Tükelda tomatid, tükelda sibul, kurna purgist vesi.
3. Sega kõik ained kuuma piprakõrtega, maitsesta äädika, oliiviõli ja soola seguga.
4. Serveeri musta pipraga.

Krabipulkadega

Krabipulkade ja punaste ubade salat näeb hea välja. Roog on ka väga isuäratav. Selle maitset hindavad kõik, kes on proovinud, sest kompositsioon on magusa pipra lisamise tõttu mõnusalt krõmpsuv, oliivide tõttu õline ning sibula ja küüslaugu tõttu pikantne. Seda pole vaja majoneesiga maitsestada, et õrna maitset mitte varjutada, parem on lisada veidi õli.

Koostis:

• suured punased oad - 200 g;
• krabipulgad - pakk;
• paprika - 1 tk;
• küüslaugu küüs;
• sibul - 2 tk;
• kivideta oliivid - 10 tk;
• äädikas - 2 spl;
• taimeõli - 3 spl.

Küpsetusmeetod:

1. Leota ube üleöö külmas vees. Tühjendage vesi hommikul, loputage, lisage värsket vett, keetke pehmeks.
2. Eemalda seemned, varred ja lõika pipar kuubikuteks.
3. Riivi küüslauk, tükelda sibul, lõika pulgad kuubikuteks ja oliivid rõngasteks.
4. Jahutage oad ja segage kõigi koostisosadega.
5. Maitsesta õli ja äädika vahustatud seguga, lisa soola.
6. Puista peale jahvatatud musta pipart ja kaunista ürtidega.
7. Krabipulkade asemel sobib üsna hästi krabiliha, mis tuleb käsitsi kiududeks rebida.

Koos rinnaga

Rinnast ja ubadest valmistatud salat on suitsusingi puhul ülimalt rahuldav. Rikkalik proteiiniroog nõuab värskust, nii et sinna lisatakse värsket kurki, peterselli ja sibulat. Tulemuseks on maitsev eelroog, mis rõõmustab silmi ja kõhtu. See rahuldab suurepäraselt nälja ja meeldib nii meestele kui naistele oma vürtsika koosluse ja suure lihakoguse tõttu.

Koostis:

• konserveeritud oad - ½ purki;
• kurk - 2 tk;
• sibul - 1 tk;
• suitsukana jalg - 1 tk;
• petersell - oksake;
• roheline sibul - 3 sulge;
• majonees - ½ pakki.

Küpsetusmeetod:

1. Eemalda jalast luu ja lõika ribadeks. Lõika kurgid pikuti 2 osaks, seejärel lõika saadud pooled tükkideks.
2. Haki petersell ning sega kõigi koostisosade ja hakitud sibulaga.
3. Maitsesta majoneesi, soola ja kergelt musta pipraga.
4. Talvel võib seda salatit teha soolatud või marineeritud kurkidega.

Koos kurkidega

Kiire retsept, mis aitab ootamatu külaliste saabumisel, on salat ubade ja kurkidega. Sellele on lisatud kõva juustu nagu Edam või Emmental, mis on kuubikuteks lõigatud ja täiendab suurepäraselt teiste koostisosade maitset. Lisaks märgitud koostisele on roale hea lisada konservmaisi ja rukkikreekereid. Basiiliku asemel kaunista salat peterselli või tilliga.

Koostis:

• konserveeritud punased oad - purk;
• kurk - 2 tk;
• kõva juust - 0,2 kg;
• roheline sibul - paar sulge;
• majonees - pakend;
• vürtsikas ketšup - teelusikatäis;
• värske basiilik - 3 lehte.

Küpsetusmeetod:

1. Kurna vedelik purgist välja, lõika kurgid ribadeks, sibul rõngasteks, riivi juust jämedalt.
2. Sega majonees ketšupiga.
3. Maitsesta koostisainete segu kastmega.
4. Kaunista basiilikuga.

Veiselihaga

Veise- ja oasalat on maitselt väga rahuldav ja originaalne. See ühendab mitut tüüpi köögivilju, mis muudab selle säravaks, rafineeritud ja isuäratavaks. Eelroast võib saada iseseisev roog, kuna sellel on veiseliha ja kartuli kombinatsiooni tõttu suurem kalorisisaldus. Parem on ube ise keeta, et anda roale sametine maitse.

Koostis:

• kartul - pool kilo;
• marineeritud kurk - ¼ kg;
• veiseliha - 200 g;
• hapukoor - purk;
• oad - 150 g;
• sibul - 2 tk;
• küüslauk - 3 nelki.

Küpsetusmeetod:

1. Pese liha, eemalda luud, vala keeva veega vahekorras 1 kg kuni 1,5 liitrit, keeda pehmeks, eemalda rasv ja vaht. Jahuta, lõika kuubikuteks.
2. Keeda eelnevalt leotatud oad ja tee sama kartulitega.
3. Lõika kartul kuubikuteks, tükelda kurk ja sibul.
4. Valmista hapukoorest ja hakitud küüslaugust kaste, maitsesta salat, lisa soola ja pipart.
5. Serveeri rohelistega.

Koos maisiga

Oa-maisi salat on lihtsa, kuid vürtsika maitsega. Parem on võtta mõlemad komponendid konserveeritud, et mitte raisata aega toiduvalmistamisele. Jääb vaid valmistada originaalne vürtsidest ja oliiviõlist kaste, et serveerida hämmastav roog ja rahuldada kõiki külalisi, kuid te ei tohiks seda lapsele anda. Vürtsikal suupistel on spetsiifiline aroom ja see mõjub organismile soodsalt.

Koostis:

• konserveeritud punased oad - purk;
• konserveeritud mais - purk;
• roheline sibul - hunnik;
• tomat - 2 tk;
• punane paprika - 1 tk;
• avokaado - 1 tk;
• lubi - 1 tk;
• küüslaugu küüs;
• oliiviõli - pool klaasi;
• koriander - hunnik;
• sool - 1 tl;
• punane Cayenne'i pipar - noa otsas.

Küpsetusmeetod:

1. Pigista laimist mahl, sega õli, küüslaugu, pipra ja soolaga.
2. Koori ja tükelda avokaado, lõika paprika ja tomatid kuubikuteks.
3. Haki sibul ja koriander.
4. Sega kõik koostisosad, maitsesta kastmega.

Seentega

Helepunase oa salat seentega on meeldiva pähklise ja seenearoomiga. Retseptis võite kasutada mis tahes tüüpi tooteid - šampinjone, valgeid seeni, kukeseeni, peaasi, et need oleksid värsked. Seejärel lisab nende sibulaga õlis praadimine roale uue maitse ja annab hõrgu aroomi. Maitse õrnuse ja pehmuse säilitamiseks on soovitatav eelroog maitsestada lahja majoneesiga.

Koostis:

• šampinjonid - pool kilo;
• marineeritud kurk - 3 tk;
• sibul - 2 tk;
• konserveeritud punased oad - purk;
• rohelised - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Pese šampinjonid, lõika viiludeks, prae õlis koos hakitud sibulaga, kuni kogu vedelik on aurustunud. Lase jahtuda.
2. Lõika kurgid kuubikuteks, pärast vedeliku purgist välja kurnamist loputa oad külma veega.
3. Sega kõik koostisosad või, hakitud ürtide ja soolaga.
4. Serveeri petersellilehtede või tilliokstega. Soovi korral võid roogi kaunistada keedetud vutimunadega.

Maitsev salat ubadega – toiduvalmistamise saladused

Maitsvate oasalatite valmistamiseks on palju retsepte. Mitte igaüks ei tea selle roa keerukusest. Punase oa salati valmistamise saladused on järgmised nüansid:

• Salatid on kasulikud kaalu langetajatele, kuna oad on toitvad, kuid ei aita kaasa kaalutõusule ega rasvade ladestumisele probleemsetesse kohtadesse, mistõttu saab neid kombineerida erinevate komponentidega.
• Salateid valmistatakse keedetud või konserveeritud ubade baasil, serveeritakse külmalt või kuumalt, kasutatakse kuivatatud seemneid või kaunviljatooteid.
• Parimad maitsekombinatsioonid: sink, suitsuliha, kreekerid, juust, köögiviljad, ürdid, kapsas, porgand.
• Oaroogadele lisab pikantsust kala lisamine - kilud, tuunikala õlis.
• Et juhtida külaliste tähelepanu ubadele, peaksite võtma suured - need on lihavamad, õrnema struktuuriga, õhukese koorega.
• Algne kombinatsioon on juust, õunad, sink või rohelised herned, muna ja kurk.
• Lisaks tavalisele lihtsale majoneesile maitsestage eelroog sooja vürtsidega taimeõli, maitseainetega naturaalse jogurti, küüslauguga hapukoorega.
• Kui valmistate rooga kreekeritega, lisage need vahetult enne serveerimist, et need muutuksid vähem märjaks.
• Parimad kreekerid, mida suupistetele lisada, on küüslaugu, grilli, peekoni ja juustu maitsega.
• Salatite jaoks on ube mugav keeta aeglases pliidis.

Video

Konserveeritud ubadega salati puhul on hea see, et selliste ubadega pole vaja kaua askeldada. See, kas see on punane või valge, pole tegelikult oluline, sellised asjad valitakse ainult teie maitse järgi.

Sa võid valida oad tomatikastmes ja siis ei pea mõtlema tulevase salati kaunistamisele. Need oad sobivad eriti hästi liha – veise- või kanalihaga.

Konserveeritud oad annavad teile energiat ja need säilitavad pärast konserveerimist umbes 80% toitainetest. Rangetele dieetidele see eriti ei sobi, kuna seedimine võtab kaua aega, kuid paastu ajal võib seda julgelt tarvitada.

Kuidas valmistada salatit konserveeritud ubadega - 15 sorti

Kalakonservide austajatele - salat tuunikala ja ubadega.

Koostis:

• tuunikalakonserv - 1 purk
• tomat - 1 tk.
• kurk - 1 tk
• salat - 200 g
• sibul - 1 tk.
• sidrun - 1 tk.
• taimeõli

Ettevalmistus:

1. Loputage oad puhtas vees.
2. Nõruta tuunikala mahl välja ja püreesta veidi kahvliga.
3. Haki salat suurteks tükkideks.
4. Lõika tomat ja kurk suurteks kuubikuteks.
5. Lõika sibul õhukesteks sulgedeks.
6. Sega kõik tooted läbi ja maitsesta taimeõliga.
7. Lisage oma maitse järgi soola ja piserdage sidrunimahlaga.

Salat konserveeritud ubade ja suhkrumaisiga "Meeleolu"

Salat on täidetud igasuguste vitamiinidega. Väga tervislik ja maitsev roog.

Koostis:

• valged oad - 1 purk
• punased oad - 1 purk
• mais - 1 purk
• valge kapsas - 300 g
• tomatid - 3 tk.
• majonees
• rohelus

Ettevalmistus:

1. Haki kapsas keskmisteks tükkideks.
2. Lõika tomatid suurteks kuubikuteks.
3. Segage kõik ülaltoodud koostisosad, valades kõigepealt konservist mahla.
4. Lisa oma maitse järgi soola ja maitsesta majoneesiga.
5. Kaunista valmis salat ürtidega.

Kiire salat oliividega. Selle roa jaoks sobib igast lihast valmistatud sink.

Koostis:

• punased oad - 1 purk
• sink - 200 g
• paprika - 2 tk
• oliivid - 1 purk
• majonees
• sool, vürtsid

Ettevalmistus:

1. Lõika sink väikesteks ribadeks.
2. Lõika pipar kuubikuteks.
3. Lõika oliivid parajateks rõngasteks.
4. Sega kõik koostisosad, sealhulgas oad.
5. Maitsesta majoneesiga ja lisa oma maitsele vürtse.

Salat konserveeritud ubadega "Suharik"

Nimi räägib enda eest: maitsev krõmpsuv salat, millele on lisatud juustu, mis rõõmustab kogu peret.

Koostis:

• konserveeritud oad - 1 purk
• mais - 1 purk
• kreekerid - 100 g
• sulatatud juust - 100 g
• küüslauk - 3 nelki
• majonees
• rohelus

Ettevalmistus:

1. Lõika sulatatud juust suurteks kuubikuteks.
2. Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi.
3. Nõruta ubadest ja maisist mahl.
4. Sega kõik tooted salatikausis.
5. Lisa maitse järgi soola, vürtse ja maitsesta salat majoneesiga.
6. Kaunista roog kreekerite ja ürtidega.

Krutoonid tuleks lisada salatile vahetult enne serveerimist, et need majoneesiga kokku puutudes ei märjaks.

Salat konserveeritud ubadega "Rainbow"

Mitmevärviline apelsiniviiludega salat. Seda rooga saab ohutult asetada pühadelauale.

Koostis:

• konserveeritud oad - 400 g
• mais - 400 g
• apelsin - 300 g
• sidrun - 1 tk.
• tomatid - 500 g
• paprika - 100 g
• punane sibul - 1 tk
• rohelus

Ettevalmistus:

1. Lõika apelsin väikesteks kuubikuteks.
2. Lõika tomatid ja paprika väikesteks kuubikuteks.
3. Haki sibul peeneks.
4. Sega kõik koostisosad ubade ja maisiga.
5. Lisa oma maitse järgi soola ja köömneid.
6. Valmis salatile lisa sidrunimahl ja kaunista ürtidega.

Salat konserveeritud ubadega "Barsky"

Retsept sisaldab kana ja mune. Tänu sellele on salat väga isuäratav ja sobib suurepäraselt teiseks salatiks õhtusöögilauale.

Koostis:

• oad - 200 g
• kana - 300 g
• munad - 3 tk
• kartul - 2 tk
• majonees - 150 g
• rohelus
• sool, vürtsid

Ettevalmistus:

1. Keeda kanafilee ja lõika kuubikuteks.
2. Keetke kartulid koorega, seejärel koorige ja lõigake kuubikuteks.
3. Kurna mahl ubadest välja.
4. Haki rohelised peeneks.
5. Sega kõik koostisosad ja maitsesta salat majoneesiga.
6. Lisa sool ja kaunista ürtidega.

Salat konservubadega "Gruusia stiilis"

Paastuaja salat, mille valmistamiseks kulub vaid mõni minut.

Koostis:

• oad tomatis - 1 purk
• küüslauk - 3 nelki
• kreekerid - 200 g
• rohelus
• sool ja vürtsid

Ettevalmistus:

1. Asetage oad tomatis salatikaussi. Maitsesta musta ja punase pipraga ning sega läbi.
2. Lõika küüslauk väga väikesteks kuubikuteks.
3. Haki rohelised peeneks.
4. Lisa ubadele küüslauk ja ürdid.
5. Sega kõik korralikult läbi.
6. Puista salat krutoonidega.

Salatile lisatakse Korea porgandit, nii et see roog on mõeldud eranditult amatööridele.

Koostis:

• konserveeritud oad - 1 purk
• Korea porgandid - 200 g
• sibul - 1 tk.
• küüslauk - 2 nelki
• sojakaste
• rohelus
• sool, vürtsid

Ettevalmistus:

1. Vabad oad mahlast.
2. Prae sibul taimeõlis.
3. Sega oad sibula ja korea porgandiga.
4. Maitsesta salat väikese koguse sojakastmega.
5. Lisa vürtse oma maitse järgi.

Sojakaste kipub olema üsna soolane, nii et vajadusel maitse salatit enne soola lisamist.

Seda rooga saavad ohutult valmistada need, kes paastuvad. Teil on vaja minimaalselt tooteid, mida pealegi on heal perenaisel alati laos.

Koostis:

• konserveeritud oad - 1 purk
• marineeritud kurgid - 3 tk.
• sibul - 2 tk
• õunasiidri äädikas - 3 spl. l.
• taimeõli - 3 spl. l.
• sool, suhkur, vürtsid
• rohelus

Ettevalmistus:

1. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ja vala äädikaga. Lisa suhkur ja sega. Jäta mõneks ajaks marineeruma.
2. Lõika marineeritud kurgid suurteks viiludeks.
3. Haki rohelised peeneks.
4. Sega kõik koostisosad ja lisa küüslauk.
5. Sool ja vürtsid maitse järgi.
6. Kaunista salat rohelistega.

Roog sisaldab suurel hulgal koostisaineid, pealegi on tegemist sooja salatiga, mis üllatab oma maitsega iga gurmaani.

Koostis:

• konserveeritud valged oad - 1 purk
• seened - 300 g
• konserveeritud herned - 1 purk
• sibul - 1 tükk
• kreeka pähklid - 70 g
• roheline sibul - 3 sulge
• küüslauk - 2 nelki
• taimeõli
• sool pipar

Ettevalmistus:

1. Loputage oad külmas vees.
2. Haki sibul väikesteks kuubikuteks ja prae pannil kolm minutit.
3. Tükelda seened ja lisa koos sibulaga pannile. Jätkake röstimist veel neli minutit.
4. Järgmisena lisa pannile oad ja hauta kõik koos 5-7 minutit.
5. Riivi küüslauk kõige peenemal riivil.
6. Haki pähklid väikeseks puruks.
7. Sega kõik koostisosad ja maitsesta taimeõliga.
8. Lisa maitse järgi soola ja pipart, kaunista ürtidega.

Suurepärane igapäevane retsept mereandide austajatele.

Koostis:

• konserveeritud oad - 450 g
• krabipulgad - 250 g
• tomatid - 250 g
• paprika - 1 tükk
• juust - 100 g
• küüslauk - 1 nelk
• majonees

Ettevalmistus:

1. Lõika paprika ribadeks.
2. Loputage oad külma vee all.
3. Riivi juust keskmisele riivile.
4. Lõika tomatid kuubikuteks.
5. Sega kõik tooted läbi ja maitsesta majoneesiga.
6. Lisa küüslauk, sool ja pipar.

Väga maitsev ja rahuldav salat tänu maksalisandile.

Koostis:

• oad - 300 g
• maks - 200 g
• porgandid - 3 tk.
• sibul - 2 tk
• või - 30 g
• majonees
• rohelus
• sool pipar

Ettevalmistus:

1. Küpseta maks ja jahuta. Seejärel lõika õhukesteks ribadeks.
2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
3. Riivi porgandid keskmisele riivile.
4. Sulata pannil või. Prae sellel porgand ja sibul.
5. Maitsesta valmis roog majoneesiga.
6. Lisa maitse järgi soola ja kaunista ürtidega.

Väga lihtsalt valmistatav salat. Üsna täidlane tänu krabipulkade lisamisele.

Koostis:

• konserveeritud punased oad - 200 g
• suitsujuust - 100 g
• krabipulgad - 200 g
• õunad - 2 tk
• majonees
• sool pipar

Ettevalmistus:

1. Lõika krabipulgad suurteks kuubikuteks.
2. Haki suitsujuust peeneks.
3. Lõika õunad keskmisteks kuubikuteks.
4. Sega kõik ained ubadega kokku.
5. Maitsesta roog majoneesiga ning lisa maitse järgi soola ja pipart.

Kalasalat on suurepärane osa pühadelauast.

Koostis:

• konserveeritud oad - 1 purk
• heeringafilee - 300 g
• hapukapsas - 500 g
• sibul - 100 g
• taimeõli - 5 spl. l.
• rohelus
• sool pipar

Ettevalmistus:

1. Lõika heeringafilee väikesteks kuubikuteks.
2. Haki sibul väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis.
3. Sega heeringatükid sibula, ubade ja hapukapsaga.
4. Lisa salatile soola ja pipart ning kaunista ürtidega.

Huvitav retsept, aga sugugi mitte keeruline. Selle salati põhijooneks on küüslauguga praetud leivatükid.

Koostis:

• veisefilee - 400 g
• konserveeritud oad - 300 g
• kurgid - 200 g
• päts - 3 viilu
• küüslauk - 3 nelki
• taimeõli
• sool, vürtsid

Ettevalmistus:

1. Keeda veiseliha ja jahuta. Seejärel lõigake suurteks kuubikuteks.
2. Lõika pätsiviilud kuubikuteks. Prae neid taimeõlis küüslauguga.
3. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks.
4. Sega kõik koostisained ja lisa konservoad.
5. Maitsesta salat majoneesiga ja lisa maitseained.
6. Kaunista roog küüslaugukrutoonidega.

Tavapärase dieedi mitmekesistamiseks huvitava ja mitte päris tavalise roaga valmista salat konserveeritud ubadega. Maiuse põhikoostisosa sisaldab tohutul hulgal kasulikke mikroelemente ja sobib seetõttu suurepäraselt õigesse talvisesse menüüsse. Selle salati valmistamine on väga lihtne ja kiire, kui sul on laos paar head retsepti.

Maitsev, lahja ja väga vürtsikas roog. Selle ettevalmistamiseks vajate ainult 15 minutit vaba aega.

Ostunimekiri:

• mais - 1 b.;
• küüslauk - 1 nelk;
• kreekerid - 1 pakk;
• majonees või hapukoor - 45 g;
• koriander või petersell - hunnik.

Töö etapid:

1. Ubade ja krutoonidega salati valmistamiseks peske esmalt rohelised, eemaldage rätikuga liigne niiskus ja tükeldage väikesteks tükkideks.
2. Kombineerige sügavas anumas kreekerid konservubadega, millest tuleb esmalt vedelik välja kurnata.
3. Lisa mais, pressi läbi lastud küüslauguküüs ja ürdid.
4. Sega koostisained.
5. Majoneesi lisame salatile alles enne serveerimist, muidu kreekerid pehmenevad ja maiuse maitse on hoopis teistsugune.

Nõuanne. Parem on võtta salaami, peekoni või mõne suitsuliha maitsega kreekerid.

Punaste konservubadega

Põhikomponendi värv ei ole eriti oluline. Kuid konserveeritud punaste ubadega Minutka salat näeb väga originaalne välja. Oluline on kasutada kaunvilju ainult omas mahlas. Tomatikastme valik selle retsepti jaoks ei sobi.

Komponendid:

• keedetud sealiha - 310 g;
• kreekerid – 1⁄2 pakki;
• hapukurk - 2 tk;
• majoneesikaste - 3,5 spl. l.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Lõikasime liha ribadeks, samuti hapukurgi.
2. Eemaldage ubadest soolvesi.
3. Segage sügavas anumas keedetud sealiha, peamine koostisosa ja kurgid.
4. Maitsesta salat kastmega ja sega koostisosad.
5. 5 minutit enne serveerimist lisa kreekerid ja sega kõik uuesti läbi.

Kanaga

Järgmine retsept aitab teil valmistada valgurikast salatit, mis sobib isegi range dieedi järgijatele.

Nõutavad komponendid:

• kanafilee - 2 tk;
• konserveeritud oad - 1 tk;
• hapukoor - 3 spl. l.;
• küüslauk - 2 nelki;
• kreeka pähklid - 125 g;
• sool, jahvatatud pipar - näputäis.

Töö etapid:

1. Pese kanafilee ja keeda kergelt soolaga maitsestatud vees 20 minutit. Kui toode on jahtunud, lõigake see üle tera ribadeks.
2. Kuivatage pähklid mikrolaineahjus või ahjus, seejärel purustage need taignarulliga väikesteks graanuliteks.
3. Lase küüslauk läbi pressi.
4. Eemaldage ubadest vedelik.
5. Pange kõik koostisosad sügavasse anumasse, maitsestage majoneesi ja väikese koguse pipraga.

Tähtis! Kuna salat ubade ja kanaga osutub väga isuäratavaks, võib seda serveerida täidlasena.

Valge oa salat

Veel üks suurepärane maiuspala, mis sobib igaks sündmuseks. Valgete ubadega salat näeb originaalne välja, kui seda täiendada keedetud munade ja värskete ürtidega.

• konserveeritud valged oad - 1 tk;
• munad - 2 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• kreeka pähklid - 55 g;
• majonees - 3 spl. l.;
• õunasiidri äädikas - 1⁄2 tl;
• petersell - hunnik;
• sool - 4 g;
• suhkur - 10 g.

Töö etapid:

1. Me eemaldame oad soolveest ja valame need salatikaussi.
2. Keeda munad kõvaks. Kui see on jahtunud, lõika väikesteks kuubikuteks.
3. Jahvata pähklid segistis või taignarulliga. Lisa ubadele.
4. Valmista kaste: sega topsis küüslauk, majonees, suhkur, õunaäädikas ja veidi soola. Segage hoolikalt, jätke saadud segu 5-10 minutiks.
5. Sega salat kastmega ja puista roog peale värske peterselliga.

Parem on maiust lauale serveerida alles 10 minutit pärast valmistamist, et kõik selle komponendid oleksid hästi läbi imbunud.

Lisatud maisiga

Neile, kes ei suuda ette kujutada tõelist talvesalatit ilma suhkrumaisita, on suurepärane retsept. Ideaalne lisandiks liha- või kalaroogadele.

Nõutavad koostisosad:

• konserveeritud oad - 430 g;
• konserveeritud mais - 210 g;
• koriander - paar oksa;
• küüslauk - 2 nelki;
• rast. õli - 2 spl. l.;
• õunasiidri äädikas - 1 spl. l.;
• sool - näputäis.

Töö etapid:

1. Ube saab kasutada mis tahes värviga. Tühjendage soolvesi tootest ja asetage see sügavasse anumasse.
2. Sarnase protseduuri teeme ka maisiga, lisades selle ubadele.
3. Jahvatage küüslauk läbi pressi, tükeldage koriander noaga väikesteks tükkideks.
4. Lisa kõik põhisalatile.
5. Maitsestame neid õli, õunaäädika ja vürtsidega. Valage see maiuse peale ja segage.
6. Pane saadud salat vähemalt 30 minutiks külmkappi, et veidi marineerida.

Nõuanne. Küüslaugu kogust saab muuta, kui on vaja rooga vürtsikamaks muuta.

Salat konservubade ja vorstiga

Kas soovite muuta klassikalise roa maitsvamaks, aromaatsemaks ja ilusamaks? Muutke selle koostist salaami või cervelatiga. Üks väike nüanss - punaste ubade ja vorstiga salatile on parem lisada pehme lihakomponent, muidu on seda raske närida.

• konserveeritud punased oad - 1 tk;
• suitsuvorst - 210 g;
• kõva juust - 110 g;
• munad - 3 tk;
• värsked tomatid - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - 3 spl. l.;
• värsked ürdid - paar oksa.

Töö etapid:

1. Keetke kõvaks keedetud munad eelnevalt - vähemalt 10 minutit. Kui see on jahtunud, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Vala tomatitele keev vesi, koori ja tükelda.
3. Koorime vorsti kilest ja lõikame samamoodi nagu tomatid.
4. Eemalda ubadelt marinaad.
5. Kombineerime valmistatud tooteid.
6. Ajame küüslaugu läbi pressi ja riivime juustu peenele riivile.
7. Lisage pool saadud juustu ja küüslaugu mahust salatile. Sega koostisained.
8. Lisage paar lusikatäit majoneesi ja segage uuesti.
9. Vala salat taldrikule, puista peale ülejäänud juust ja kaunista seejärel hakitud värskete ürtidega.

Tähtis! Majoneesi asemel võite kasutada mitte liiga rasvast hapukoort või paksu koort. Sel juhul tuleb maiuspalale lisada näpuotsaga soola.

Šampinjonidega

Tervislik ja rahuldav salat seentega on asendamatu maiuspala igal pidupäeval.

Koostis:

• konserveeritud oad (punased) - 1 tk;
• šampinjonid - 520 g;
• majonees - 125 g;
• magus sibul - 1 tk;
• petersell - 1 kamp;
• sidrunimahl - 55 ml;
• porrulauk - 55 g;
• pipraterad - 4-5 tk;
• loorberileht - 1-2 tk;
• tüümian - oksake;
• sool ja pipar - maitse järgi.

Töö etapid:

1. Eemaldage marinaad ubadelt, loputage neid külmas vees ja seejärel kurnage kurnis.
2. Puhastame šampinjonid saastunud kohtadest, valame need peale keeva veega ja saadame küpsetama. Lisa loorberileht, piment, porrulauk ja veidi tüümiani. Mõne minuti pärast lisage väike kogus soola. 15 minuti pärast tühjendage vesi, jahutage seened ja lõigake seejärel viiludeks.
3. Sega sügavas kausis oad šampinjonidega. Lisa õhukesteks poolrõngasteks hakitud sibul. Parem on võtta punane sibul.
4. Lisa hakitud petersell. Sega koostisained.
5. Valmista kaste majoneesist, sidrunimahlast ja näpuotsast värskelt jahvatatud piprast.
6. Sega kaste peamiste koostisosadega. Asetage saadud salat 30-50 minutiks külmkappi. Vala kaunitesse läbipaistvatesse kaussidesse ja serveeri.

Salat ubade ja kurkidega

Väga lihtne ja ebatavalise maitsega salat punaste ubadega. Selle loomiseks vajate vaid mõnda minutit ja saadaolevate toodete loendit.

Komponentide loend:

• oad (punased) - 1 b.;
• marineeritud kurk - 1 tk;
• munad - 3 tk;
• punane sibul - 125 g;
• hapukoor - 4 spl. l.;
• petersell - paar oksa;
• soola.

Töö etapid:

1. Eemaldame marinaadist roa põhikoostise ja loputame jooksva vee all.
2. Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks ja asetage minutiks keevasse vette. See aitab vabaneda koostisosast liigsest kibedusest. Seejärel loputa külmas vees ja nõruta kurnis.
3. Keeda mune vähemalt 10 minutit, jahuta, seejärel koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Lõika kurgid väikesteks ribadeks.
5. Pane kõik ained salatikaussi, lisa hakitud petersell, maitsesta hapukoore ja näpuotsatäie jämeda soolaga. Sega koostisained, vala seejärel serveerimistaldrikutele ja serveeri külalistele.

Korea punased oad

Selgub, et seda tüüpi kaunviljadest on lihtne valmistada suurepärast Korea suupistet. Selleks peate lihtsalt varuma "maitselisi" koostisosi.

• konserveeritud oad - 1 tk;
• sibul - 50 g;
• porgandid - 85 g;
• küüslauk - 5 nelki;
• till - 50 g;
• rast. õli - 45 ml;
• suhkur - 2 tl;
• sool - 2 tl;
• jahvatatud pipar - 1 tl;
• äädikas - 10 ml.

Töö etapid:

1. Nõruta marinaad ubadest ja pane kurn.
2. Kooritud porgandid riivime spetsiaalse “Korea” riiviga. Lisa sool, suhkur, pressitud küüslauk ja jahvatatud must pipar.
3. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis pruuniks. Praadimise püüame lusikaga kinni ja viskame minema ning jätame aromaatse õli jahtuma.
4. Maitsesta porgandid äädika ja “sibula” õliga, lisa oad. Lisa hakitud till.
5. Segage koostisained ja maitsestage saadud koostist. Vajadusel reguleeri salati happesust soola ja äädikaga.
6. Nüüd peab roog marineerima. Selleks kulub 2 tundi külmas kohas.