Seenekorjaja nuga peaks olema õhuke, kitsas ja pikk. Seene nuga. nõuded nugadele

Raske on ette kujutada jahti ilma tuli- või lähivõitlusrelvadeta. Sa ei varu trofeed ega võitle millegi eest. Kuid on olemas selline jaht, mis ei vaja absoluutselt relva kasutamist. Erandiks võib olla olukord, kui mõni orav vaatab müügiobjektile. Olukord on üsna verejanuline, nii et parem mitte saatust ahvatleda, vaid minna "vaikivale jahile", kus pole vaja armsaid kohevaid kahjustada, põtrasid taga ajada ja looduse kingitusi - seeni korvi pista.

Seda tüüpi jahil on palju eeliseid. Lisaks rahuarmastavatele sõnumitele seostuvad need võimalusega lõõgastuda vaikse metsavaikuse all, mida aeg-ajalt segab meloodiline lindude laul. Lisaks sellele seenekorjajaõnnestub taas ning tuua koju täiesti söödav ja väga maitsev õhtusöök.

Seda tüüpi jahipidamine pole aga nii kahjutu. Metsa minnes tuleks esmalt välja selgitada ja hoolega meeles pidada, millised seened on söödavad ning millistest võib saada otsene üheotsapilet järgmisse maailma. Tasub meeles pidada, et isegi üks väike mürgine seen on võimeline oma mürgiga nakatama kogu korvi. Seega, kui kodus selgus, et ilusate seente juurde sattus kogemata väga kahvatu ja väga halb grebe, siis on parem mitte riskida, vaid jätta kogu “saagiga” hüvasti ja lohutada end mõttega, et nüüd on käes. põhjust metsatihnikusse tagasi pöörduda.

Miks on vaja seenekorjaja nuga

Paljudele seenekorjajad vahet pole, kas nad vajavad jahinuga seenekorjaja või mitte. Seeni saab ju lihtsalt korjata. See väide ei ole aga päris õiglane, kuna on perekondi, kes kasvavad nii tihedalt ja tihedalt (meeseened, piimaseened, võiseened) või on nii kõva jalaga, et nuga muutub mitte ainult vastuvõetavaks, vaid äärmiselt vajalik tööriist. Siit ju tuli väljend: "Seened – viltu niitmine." Las olla seenekorjaja nuga- see pole palmik, kuid improviseeritud materjalina sobib see ideaalselt.

Lisaks on seene seeneniidistikust väljarebimine sama, mis inimese arterite rebimine. Mitte ükski innukas fänn ei sooviks oma jahiteemale sellist saatust.

Lisaks hinnalise vilja lõikamisele tuleb see kasuks noaga seenekorjaja puhtmajanduslike vajaduste rahuldamiseks. Iga hetk võib tekkida tahtmine leiba lõigata, pikem oks maha lõigata, et lehestik jalge all sahistada, otsida peidetud seeni. Ja üldiselt mitte ainsatki teadlikku seeneline ei lähe võõrasse metsa ilma kahe asjata: kompassi ja noaga. Kunagi ei tea, millised ettenägematud olukorrad võivad juhtuda: näiteks kohtub kuri madu, kes otsustab endast mälestuseks jätta väikese haava, mis tuleks koheselt lõigata, et mürk välja valguks.

Kui inimene eksib metsatihnikusse, siis suureneb vajadus noa järele oluliselt. Sellega saab ju puudele sälgud jätta, öeldakse, ma olen siin juba käinud, palun otsige mind üles. Amet, kuigi veidi julgustav, on siiski parem kui mitte midagi teha.

Parimad noad seenekorjajatele

Tüpoloogiliselt kuuluvad need noad jahimudelite hulka. See tähendab, et neil on üsna tugev ja kõva tera, mugav käepide, mis võimaldab teil toodet ilma täiendava pingutuseta juhtida. Kuid noad seenekorjaja on mitmeid funktsioone:

• nende kuju on sageli kõver ja meenutab sirpi. See on tingitud asjaolust, et need on mõeldud seente lõikamiseks, mitte eest lõikamiseks;
• paljudel mudelitel on spetsiaalne hari, mis võimaldab puhastada mütsi pinnale kogunenud prügi;
• selle tera peab olema terav. Tema töö võtmesõna on ju lõikamine, mitte saagimine.

Toota seene noad, nii fikseeritud kui ka kokkupandavad terad.

Eeskujulik mudel on kokkupandav jaht nuga seenekorjaja 08 V.R.I. Tegemist on kumera teraga tootega, mille S-kuju läheb sujuvalt üle käepidemele. Tera lähtematerjaliks on võetud Sandviki korrosioonivastane teras, selle pikkus ulatub 7 cm-ni Sellel mudelil on korgi puhastamiseks kõva hari, mis on ehitatud käepideme kanna sisse. See nuga on eriti hea oma noalukuga - viroblockiga, mis on oma klassis üks töökindlamaid.

Seal on arendusi ja originaalnäidiseid, mis on mõeldud spetsiaalselt seenekorjajatele. Selle tõestuseks võib tuua Karl-Johan Mushroomi mudeli. Sellel on fikseeritud tera ja veider käepideme kuju. Viimane on pirni kujuga. See on ergonoomiline mudel, mida on mugav käes hoida isegi pikka aega. 6 cm tera on ümara otsaga, et kaitsta kasutajat juhuslike vigastuste eest. Käepidemesse on sisse ehitatud ka pintsel, mis on ehituselt tunduvalt pehmem kui eelmine näidis, kuna on valmistatud hobusejõhvist.

Venemaa tootja noad peetakse üheks kõige usaldusväärsemaks ja vastupidavamaks. Tõeline visiitkaart on nuga seenekorjaja Vene Bulat. See erineb Euroopa mudelitest põhimõtteliselt oma kaunistuse brutaalsuse ja vormi lihtsuse tõttu. Tera jaoks kasutatakse kas tsoonkarastatud 9XC terast või Damaskuse terast. Selle kogupikkus on 23 cm, millest terale langeb 11,3 cm Tera paksus jääb vahemikku 0,24-0,34 cm, mis viitab toote piisavale vastupidavusele, mis ei karda rasket tööd. Spetsiaalse artikli hõivab noa käepide. See on valmistatud kasetohust, sellel on auk rihma jaoks ja see on kuulus oma ergonoomilise kuju poolest, mis mahub sõna otseses mõttes teie peopessa.

Seda nuga nimetatakse selle väiksuse tõttu seenekorjajaks, kuid tegelikult on tal mugav teha mitmesuguseid töid, sealhulgas seenel käia.

Veel üks variatsioon sellel teemal ettevõttelt Vene Bulat on mudel väike seene nuga. Selle tera on 9,2 cm ja kogupikkus 20,5 cm See on miniatuurne isend, millel on kvaliteetne tera kõvadusega 60 - 64 HRC. Selle suurust arvestades on raske eeldada, et see on võimeline mitte ainult lagendikul seeni lõikama, vaid ka midagi tõsisemat tegema, aga see " väike' on selleks võimeline.

olen lugenud 2436 aeg(a)

Seenekorjamine on paeluv ja huvitav asi, mõne jaoks omamoodi jaht või täiendav sissetulekuallikas, teisele viis loodusega ühinemiseks ja lõõgastumiseks. Nii või teisiti, hooaja algusega tormavad tuhanded seenekorjajad trofeede saamise ootuses metsa.

Nagu igal kaluril või jahimehel, on ka seenekorjajal oma varustus: kummikud, vihmamantel, seenekorv ja muidugi - seenekorjaja nuga. Seda tööriista valides eelistavad paljud peatuda esimese ettejuhtuva kööginoa juures, mida pole kahju metsas kaotada, mis ei ole alati õige otsus, sest spetsiaalselt valitud seenenuga võib seenekorjamise protsessi rohkem muuta. mugav ja nauditav.

Milline peaks olema seenekorjaja nuga?

• Et nuga viljajala muljuda ja katki ei lööks, peab selle tera olema piisavalt terav.

• Tera optimaalne paksus tagumiku juures on kuni 2 mm, see võimaldab teil seente jalgu õrnalt lõigata.

• Eelistatavamad on kompaktsed nugade mudelid, mille tera pikkus on 70–100 mm.

• Roostevabast terasest teraga nuga on pretensioonitu ja vastupidav ning lõikekohas olevad seened ei tumene nii palju kui süsinikterasest nuga kasutades.

• Nuga peaks olema käepidemega, mis oleks mugav pikemaks ajaks käes hoida ja ei libise käes.

• Erksavärviline käepide või kaelapael võimaldab leida muru seest või okaspuuvaibalt mahakukkunud noa.

Fikseeritud teraga nuga muutub universaalseks, mugav seente lõikamiseks ja töötlemiseks. Selle noaga saate teha mitmeid muid ülesandeid, näiteks lõigata pikalt oksalt spetsiaalset pulka, et riisuda lehti ilma maapinnale kummardamata, lõigata toitu seistes.

Seenekorjamise nugade näideteks on:

Seenekorjajate seas on üsna populaarsed ka voltimisnoad. Seenenoana saab kasutada Dmitri Tšertovi töökojast pärit nuga, nende nugade eeliseks on tera nupuga avamine, tera jäik fikseerimine ja võimalus kasutada nuga ühe käega.

Opineli noad on suurepärane võimalus ka seenekorjajale. Nende eelisteks on kerge kaal, usaldusväärne noalukk ja madal hind, mis, arvestades seenekorjajate sagedast nugade kadumist, on väga olulised.

Hea seenenuga on mitmekülgne tööriist, millega saab hakkama mitmesuguste töödega – lõunasöögi lõikamine metsalagendikul, okste valmistamine lõkke jaoks ning loomulikult seente lõikamine ja töötlemine. Sellised tööriistad on ZZOSSi toodetud noad "Seene" ja "H26". Nende eelised on kompaktne suurus, tugev konstruktsioon, mugav käepide, mis ei karda niiskust ja optimaalne tera kuju – kõik, mis on vajalik korralik seene nuga.

Ilma noata ei saa te isegi kodus värskelt korjatud seente töötlemise ajal hakkama. Siin on parim abiline väike köögiviljanuga, näiteks AirR-i "Vegetable Small".

"Pildil. Väike köögiviljanuga (AiR)”

Hea seenenuga teenib teid palju aastaid, täites talle pandud ülesandeid võimalikult tõhusalt ja ohutult.

Kui rääkida mõne looma või linnu jahtimisest, siis soetavad jahimehed ennekõike kalapüügiriistad - hea relva ja noa. Pärast seda toimub koolitus ja nende ohtlike seadmete jahipidamiseks kasutamise oskuse arendamine. Ja alles siis saab tuntud jahimehe või kogenud staažika jahimehe juhendamisel metsa välja, loomi maha lasta.

Kui rääkida sellest millise noa peaks üks õige seenekorjaja ostma, siis enamasti juhtub see eksprompt kiiruga vahetult enne metsa minekut. Kuid see on tõeline tegematajätmine!

Et mitte hätta sattuda, iga seenekorjaja peab valima õige noa ja juba, siis kasuta seda vaikseks jahiks.

Miks on vaja seeni lõigata?

Kui meenutada möödunud aegu (igaüks ei saa seda teha) ja pöörduda Venemaa seente korjamise ajaloo poole, siis noad ei kasutatud. Seeni kogusid peamiselt lapsed ja vanad inimesed. Täiskasvanud tegelesid sel ajal majapidamistööde ja põllutöödega. Seetõttu ei andnud keegi lastele nuge ja need maksid väga korraliku summa, mida talupoegadel lihtsalt polnud. Seetõttu pidid lapsed seeni lihtsalt kätega rebima.

Mis juhtub, kui seenekeha juuritakse välja? Kõigepealt kahjustuvad ühendusniidid, mis ühendavad seene viljakeha organismi põhiosa - mükoriisaga. Ja selles kohas seeni enam ei kasva. Arvestades aga asjaolu, et Venemaa populatsioon ei olnud territooriumiühikul arvukas ja mitte nii tihe ning metsi ja põlde oli palju rohkem, ei mõjutanud see mükoriisa üldist seisundit praktiliselt. Meie ajal, kui sood on kuivanud ja jõed metsas madalaks muutunud, on iga pisiasi muutunud oluliseks. Loodus tajub loodust väga valusalt igasugust sekkumist väikesesse tükikesesse looduslikust ökosüsteemist. Seega, et maksimeerida päästa seeneniidistik, peate söödavate seente viljakehad hoolikalt lõikama ja ärge puudutage kõiki neid, mida te ei vaja. Pidage meeles, et seeneniidistik pole tehas, vaid elusorganism.

Kuidas valida vaikseks jahiks sobivat nuga?

Tavaliselt on enamiku seenekorjajate seas vähe neid, kes nuga tähtsust peavad. Nad võtavad lihtsalt kaasa esimese nähtud noa, et mitte kahetseda selle lõpututes metsades kaotamist. No seda juhtub ka. Kuid vaikseks jahiks tuleb iga nuga eelnevalt ette valmistada: tera on vaja järsult teritada, käepide ei tohiks olla väga väike. Nuga peab olema kindlalt ja kindlalt käes.

Kindlasti tuleb lõigata tihedalt ja läheduses kasvavad seened. Need on sellised seeneliigid nagu seened ja puravikud. Ja nende jalad pole nii maitsvad kui nende mütsid.

Seeneljahiks tulevad müüki head ja mugavad lõikenoad. Heledas plastikümbrises noalõikur riputatakse ümber kaela (või klambriga riiete külge), nii et lõikuri käepide “vaatab” maapinnale. Nuga saab ümbrisest lihtsalt ühe nupuvajutusega eemaldada. Lõikur sisestatakse ümbrisesse iseloomuliku klõpsuga. Noa käepide peaks olema erksavärviline - kollane, sinine, punane, nii et mahakukkunud nuga oleks lehestikul selgelt nähtav. Kokkupandav nuga peaks olema konstrueeritud nii, et see lendaks kergesti ja kiiresti oma kestast välja.

Milleks seenekorjajale veel nuga vaja on?

Seenekorjaja vajab nuga mitte ainult selleks, et aeg-ajalt seeni lõigata. Kirjanoaga saab teha palju muid kasulikke asju. Näiteks teha pikast oksast spetsiaalne sarv, et riisuda lehestikku ilma maa poole kaldumata. Nuga aitab korraldada tulekahju küpsetamiseks või soojendamiseks. Noa abil lõigatakse hästi leib, avatakse konservid. See tööriist on asendamatu kui otsustad pikaks ajaks metsa jääda.

Ohutusnõuded

Nagu iga teine ​​asustamata ala, on ka mets täis palju tundmatut ja mõnikord ka ebaturvalist. Võite komistada juhusliku inimese või looma otsa. Samuti tuleks meeles pidada, et kõik noad on lähivõitlusrelvad. Ja väga sageli tekitavad inimesed seente lõikamise asemel endale kogemata haavu. Tasub meeles pidada, et nuga ei ole mänguasi.

Nuga kodus

Metsast värskelt korjatud seente töötlemiseks vajame kodus väga nuge. Liha lõikamiseks mõeldud noad sel juhul enam ei sobi. Hea teritatud kööginoad kasutatakse köögiviljade lõikamiseks. Tera paksus ei tohiks olla väga õhuke - mitte üle ühe millimeetri. Kõigepealt tuleb seentel vars korgi küljest ära lõigata. Seened ei talu nüri tööriistaga töötlemist, vajalik on teritamine kuni 15 kraadise nurga all. Kuivatamiseks ja praadimiseks lõigatakse seenekübar õhukesteks viiludeks.