Salat peedist, porgandist ja õuntest. Toorpeedi salat. Lihtsad ja väga maitsvad retseptid igaks päevaks. Prantsuse porgandi- ja õunasalat
Tervisliku toidu retseptid: Vahemere saari peetakse peedi sünnikohaks. Ajaloost on teada, et algul pälvis see austust ravimtaimena ja palju hiljem levisid juurvilja kultuurilised vormid. Toode sisaldab palju kiudaineid, orgaanilisi happeid ja erinevaid mikroelemente (magneesium ja kaltsium, kaalium ja raud, tsink ja jood, fosfor). Samuti sisaldab peet B-, PP-, C-, P-rühma vitamiine ning palju foolhapet ja betaiini.
Peet on pärit Vahemere saartelt. Ajaloost on teada, et algul pälvis see austust ravimtaimena ja palju hiljem levisid juurvilja kultuurilised vormid.
Toode sisaldab palju kiudaineid, orgaanilisi happeid ja erinevaid mikroelemente (magneesium ja kaltsium, kaalium ja raud, tsink ja jood, fosfor). Samuti sisaldab peet B-, PP-, C-, P-rühma vitamiine ning palju foolhapet ja betaiini.
Oluline teave neile, kes juhivad tervislikku eluviisi ning hoolitsevad oma tervise ja figuuri eest: Peedi kalorisisaldus on 40 kcal 100 g kohta.
Väike nimekiri eelistest:
rahhiidi ennetamine lastel;
soole ja mao mikrofloora normaliseerimine;
onkoloogia ja ateroskleroosi ennetamine;
skorbuudi ja hüpertensiooni ravi; haavade paranemise vahend; nohuga nina tilgutamine ja kurguvalu korral kuristamine;
kõhukinnisuse ennetamine ja toksiinide eemaldamine;
vere kolesteroolitaseme langus;
depressiooni ja närvilise kurnatuse ennetamine.
Kuidas on parim viis peedi küpsetamiseks, säilitades võimalikult palju selle väärtuslikke omadusi?
Kuumtöötlemine hävitab palju väärtuslikke aineid, kuna need muutuvad keetmiseks, mis tähendab, et seda köögivilja on parem kasutada värskena. Toortoitlased ei väsi seda ütlemast.
Peedi söömine kiirendab ainevahetust ja raskeid eineid(liha, rasv) seeditakse ja seeditakse palju kergemini. Seetõttu on see särav kaunitar oodatud külaline igas peres ja igal laual.
Värske peedi, porgandi ja õunte salat – tõeline "vitamiinipomm". Köögiviljadesse, mida pole kuumtöödeldud, jääb kõik kasulik alles. Selliseid salateid on soovitatav küpsetada aastaringselt ja eriti talvel, eriti kuna porgandid, peet ja õunad säilivad suurepäraselt.
Need, kes paastuvad, hindavad salateid värske peediga – köögivili toetab sel ajal imeliselt keha vajalike mikroelementidega. Lisaks on peet loomulik "puhastaja". See aitab soolestikku puhastada, kui on kõhukinnisus, võitleb toksiinide ja putrefaktiivsete bakteritega.
Porgand on A-vitamiini sisalduse poolest liider- aidata kaasa kasvule ja immuunsuse paranemisele, keha noorendamisele ja nägemise korrigeerimisele. Õunad on C-vitamiini ja raua osas liidrid, sisaldavad jämedat kiudainet ja aitavad seedimist.
Värske peedist, porgandist ja õuntest koosneva vitamiinisalati retsept
Koostis:
toores mitte suur peet
toored väikesed porgandid
bulleye keskmine
sidrunimahl - teelusikatäis
2 spl taimeõli
Kuidas süüa teha:
1. Pese kõik köögiviljad, koori ja riivi jämedalt. Õun on soovitatav salatis küpsetada viimasena - see võib oksüdeerumisest tumeneda.
2. Koguge kõik koostisosad anumasse ja lisage paar sidrunikristalli, segage, lisage õli.
3. Pannes salati lauale, puista peale soovi korral värsket rohelist sibulat ja pere lemmikürte.
Punapeedi toorsalat köögiviljade ja õunaga
Järgmine pakutud retsept on klassikaline salat - "panicle". See on armastatud kõigis maailma rahvusköökides ja seda soovitatakse neile, kes soovivad parandada oma tervist, puhastada keha ja olla lihtsalt heas vormis.
Koostis:
- valge kapsas - 200 g
nuikapsas ei ole suur
väike värske peet
suured värsked porgandid
keskmine roheline õun
3 art. lusikad õli kasvab.ükskõik milline
sidrunimahl - 1 tl
soola maitse järgi
erinevad ürdid - maitse järgi
Kuidas süüa teha:
1. Haki kapsas peeneks.
2. Riivi peet, porgand, õun, nuikapsas jämedale riivile ja piserda peale 1/2 sidruni mahla.
3. Peale pisut soola maitsesta köögiviljad õliga.
4. Salat serveeritakse lauale üle puistatud lemmikürtidega.
Nõuanne: Selle salati koostisosadele võib lisada kurki, redist, kaalikat, redist ja mitmesuguseid muid köögivilju. Peamise juurvilja - toore peediga salateid peetakse kasulikuks soolte puhastamiseks, neid saab valmistada ka pärast pikki pidusid.
Salat kurgist, toorest peedist ja porgandist
Koostis:
suur porgand
kurk pole suur
peet ei ole suur
magusa sordi sibul ei ole suur
Tankimiseks:
Prantsuse sinep terades - üks spl.
suhkur maitse järgi
soola maitse järgi
veiniäädikas - 3-4 tilka
jahvatatud pipar - 2 g
oliiviõli - 3 spl.
Kastme ettevalmistamine - Sega kõik koostisosad ja sega hästi. Kergelt vürtsikas, see tasakaalustab värskete köögiviljade kergelt magusat maitset.
Kuidas süüa teha:
1. ½ sibulat lõigatud mitte paksudeks poolrõngasteks.
2. Pese porgand, peet, kurk, riivi jämedalt või korea porgandiriistaga (salat näeb selles variandis väga efektne välja).
See pakub teile huvi:
Kuidas valida kuivatatud puuvilju
3. Visake valmis köögiviljad kurn ja lase üleliigsel mahlal nõrguda – seda tuleb teha, et salat vesiseks ei muutuks.
4. Kombineerige kõik sügavas kausis, valage kastmega ja segage hästi.
5. Salat on valmis.
Koostis:
- Peet - 2 tk.
- Rohelised õunad - 2 tk,
- Rosinad või muud kuivatatud puuviljad - 50 grammi.
- Õunasiidri äädikas (võib asendada sidrunimahlaga) - 2 tl
- Taimeõli (eelistatavalt oliiviõli) - 2 spl. l.
- Sool, pipar ja küüslauk - maitse järgi.
Tihti soovite rõõmustada ennast ja oma lähedasi maitsva ja tervisliku toiduga, on soovitav, et kulutaksite roa valmistamisele minimaalselt aega ja vaeva ning saaksite isegi minimaalsete toidukuludega hakkama.
Ebareaalne – paljud arvavad, aga eksivad täiesti. Suurepärane roog igaks päevaks on peedisalat õunaga. Meeldib täiskasvanutele ja lastele, gurmaanidele ja pirtsakatele.
See valmib lihtsalt ja kiiresti kõige lihtsamatest ja soodsamatest toodetest ning selle tulemusena on meil roog, mis on vapustavalt maitsev ja nii tervislik, et vitamiinide võtmise võid unustada. On ju peet rikkalik vitamiinide ja mineraalainete allikas, mis on saadaval aastaringselt.
Salat peedi ja õunaga sobib hommikusöögiks iseseisvaks roaks, aga sobib ka lõuna- või õhtusöögiks kerge ja tervisliku lisandina, täiendades suurepäraselt liha.
salati valmistamine
Isegi algaja kokk saab valmistada salatit peedi ja õunaga - see retsept on üsna lihtne, kuid see nõuab teatud oskusi.
Kõigepealt peate peedi keetma. Parem on seda ette teha, kuna protsess võtab aega 1-2 tundi. Pese peedid põhjalikult, pane kastrulisse, kata külma veega ja kuumuta keemiseni.
Kata pott kaanega ja alanda kuumus madalaks. Küpseta umbes tund, võib-olla rohkemgi, kui peet on suur.
Valmisolekut kontrollime kahvliga, kui peedid on kergesti torgatavad, on nad valmis. Võtame peedid välja ja jahutame jooksva vee all. Jahtunud peedi puhastame koorest ja lõikame õhukesteks pulkadeks, õlgedeks või kuubikuteks.
Pese õunad ja koori südamikust, koore võid jätta. Lõika õunad samamoodi nagu peet. Segage tükeldatud koostisosad sügavas kausis.
Õunaga peedisalati rosinaid ei saa eelnevalt leotada, vaid loputage see kindlasti jooksva vee all põhjalikult ja kuivatage rätiku või salvrätikuga.
Lisa rosinad juba valmistatud puu- ja juurviljasegule. Muide, rosinate asemel võite kasutada mis tahes kuivatatud puuvilju, mis teile meeldivad: kuivatatud aprikoosid, ploomid - need tuleb enne salatile lisamist peeneks hakkida.
Valmista salatikaste: vahusta eraldi kausis oliiviõli, õunaäädikas, sool ja pipar. Vürtsisõpradele võib lisada paar hakitud küüslauguküünt või näpuotsaga tšillipipart. Sega korralikult läbi ja kaunista saadud seguga salat.
Porgandit võid lisada salatisse peedi ja õunaga, nagu öeldakse - vitamiine pole kunagi liiga palju! See tuleks lõigata samamoodi nagu ülejäänud koostisosad.
Kui salatit serveeritakse liharoa lisandina, on kuivatatud puuviljad parem asendada marineeritud sibulaga. See valmistatakse väga lihtsalt: lõigake sibul poolrõngasteks ja valage see äädika ja vee seguga vahekorras 2: 3, jätke 2 tunniks, pärast mida tühjendame vedeliku.
Figuuri jälgijatele sobib salat peedist, kapsast ja õuntest. Retsept on ülimalt lihtne: toored juurviljad tükeldatakse ja maitsestatakse taimeõli ja äädika seguga (võib asendada sidrunimahlaga).
Maitse järgi lisatakse vürtse ja soola. Samamoodi valmib salat peedi, õunte, kapsa ja porgandiga. Koostisosade kogus määratakse isiklike maitse-eelistuste põhjal.
Riivjuustu võib lisada peedi ja õuntega salatile ning õli ja äädika segu asemel maitsestada majoneesiga. See eelroog sobib suurepäraselt tööpäevadeks ja pühadeks.
Peedi "talvisalat" porgandi ja õuntega
Talveks saab valmistada peedisalatit õuntega. Selleks vajate:
- 3 kg peeti,
- 2 kg hapuid õunu, näiteks Antonovka,
- 1 kg porgandit
- 6 art. lusikad soola
- 300 grammi päevalilleõli,
- 3 klaasi vett.
- Keeda peet poolküpseks, jahuta, koori ja hõõru jämedale riivile.
- Peseme õunad, koorime ja südamiku ning hõõrume ka.
- Sama teeme porganditega.
- Panime riivitud tooted sügavasse kastrulisse, soola, valame õli ja vett.
- Kõik segatakse põhjalikult ja keedetakse, pärast mida vähendame tulekahju ja küpseta umbes 15 minutit.
Laotame valmis salati kuumadesse steriilsetesse purkidesse ja keerame kaaned kokku.
Too oma igapäevasesse toidusedelisse peedisalatid värsketest või keedetud juurviljadest ning vastutasuks on hea tervis ja jõulisus garanteeritud. Nende valmistamine võtab vähe aega ja kasu on tohutu.
Ja pidage meeles: õuntega peedisalatit saab täiendada pähklite, mis tahes puu- ja juurviljadega - kõik sõltub isiklikest maitse-eelistustest. Ärge kartke katsetada ja luua uusi retsepte!
Värske peedi, porgandi ja õuna salat on valmistatud talvistest juur- ja puuviljadest, puhastab keha mürkainetest, sobib hästi liharoogadega ning on rikkaliku meeldiva maitsega.
Kui te pole veel sellist riivi hankinud, on parem seda kohe teha: vaid paari minutiga saate kaunilt hakitud köögiviljad ja selle tööriista pesemiseks kulub veel pool minutit. Ja ei mingeid vigastatud sõrmi ega katkisi küüsi!
Salati koostisosad:
1 suur porgand;
1 keskmise kõva õun;
1 keskmine peet;
paar oksa värsket piparmünti.
Kastme koostisained:
3 art. lusikad õunasiidri äädikat;
3 art. supilusikatäit oliiviõli;
1 teelusikatäis mett;
1/4 tl jahvatatud köömneid;
Kokkamine:
1. Esmalt valmista kaste: Kombineeri kõik koostisosad väikeses kausis ja sega hoolikalt. Jäta praegu kõrvale.
2. Koori ja riivi porgandid ja õunad. Aseta suurde kaussi.
3. Koori peedid ja riivi eraldi kaussi. Loputage riivitud peeti 3-4 korda jooksva vee all, et mahl maha pesta – see samm muudab salati ilusaks. Kui esinduslik välimus teid ei häiri, ei saa peeti pesta, see ei mõjuta maitset kuidagi.
4. Lisa peedid porgandi ja õunaga kaussi, vala peale kastmega ja sega korralikult läbi.
5. Rebi piparmündilehed kätega peeneks ja puista need salatile. Valmis, serveerimiseks valmis!
Peedi-porgandisalat säilib hästi 24 tundi ja kui midagi üle jääb, võib seda süüa ka järgmisel päeval.
Üksikasjalik kirjeldus: porgandi- ja õunasalati retseptid saadaolevatest koostisosadest ja üksikasjalik valmistamisinfo mitmest allikast.
Porgand ja õun on koostisosad, mis sobivad hästi kokku. Need on madala kalorsusega ja toitaineterikkad. Neid tooteid kasutatakse laialdaselt erinevate roogade valmistamisel. Kõige tavalisemad neist on salatid, mille valmistamise meetoditest räägitakse artiklis.
Lihtne porgandi- ja õunasalat
Toiduvalmistamisel pole midagi rasket.
Nõutavad komponendid:
- suured porgandid (2 tk.);
- õun, eelistatavalt roheline (1 tk.);
- viinamarja- või oliiviõli (1 supilusikatäis);
- rohelised (valikuline)
Toimivus:
- Loputage põhikomponendid veega.
- Vabane koorest.
- Riivi jämedale riivile.
- Vala õli, puista üle ürtidega.
- Et korralikult segada.
Salat valmis. Selle eeliste hulka kuulub asjaolu, et toidu valmistamisele ei kulutata palju aega ja tooteid.
keetmine selleriga
Väga kerge salat, mis on täiesti seeditav. See on suurepärane võimalus suupisteks ja piduliku laua kaunistamiseks. Ka selle valmistamises pole midagi keerulist.
Lõpetamiseks vajate:
- üks õun;
- üks suur porgand;
- seller - 70 g;
- kreeka pähklid - umbes 5 g;
- hapukoor või jogurt - 100 g;
- sool;
- sidrunimahl.
Küpsetusmeetod:
- Porgand, õun, seller tuleb põhjalikult pesta ja koorida.
- Jahvata jämedal riivil või blenderi anumas.
- Segage, piserdage sidrunimahlaga.
- Haki pähklid jämedalt, sega hapukoore ja maitseainetega.
Küpsetamine ei võta kaua aega, mis on väga mugav. Selliseid salateid on väga hea kasutada suvehooajal, kui tahaks midagi kerget.
Vitamiini suupiste kapsaga
Kapsas, porgand, õunad on väga edukas koostisainete kombinatsioon, mis suudab keha küllastada maksimaalse koguse toitainete, vitamiinide ja mikroelementidega. Salat sobib suurepäraselt nende inimeste dieediks, kes soovivad kaalust alla võtta.
4 portsjoni roa valmistamiseks vajate:
- üks suur porgand;
- üks suur õun;
- sidrunimahl;
- kapsas - pool pea kapsast;
- sool ja taimeõli maitse järgi.
Toiduvalmistamise juhised:
- Kõigepealt peate kapsa ette valmistama: loputage hoolikalt, eemaldage kahjustatud lehed ja vars. Seejärel lõigake peeneks ribadeks.
- Pese porgandid, koori need. Seejärel tuleb riivida jämedale või keskmisele riivile.
- Pese õun, eemalda koor, seejärel lõika kindlasti südamik välja ja alles siis haki jämedale riivile.
- Koostisosade segamist on soovitatav alustada kapsast. Kui ta pole noor, on parem ta enne välja pigistada. Siis soola. Pärast seda lisatakse õuna- ja sidrunimahl, sisu segatakse põhjalikult. Ja alles nüüd tankitakse seda taimeõliga.
Salatit saab ahvatlevamaks muuta, kui kaunistada ürtide, hakitud õunte, pähklitega vms. Sobib hästi liharoogade kõrvale, eriti lahtisel tulel küpsetatuna.
Prantsuse porgandi- ja õunasalat
Prantsuse salateid on alati eristanud keerukus ja see pole erand.
Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- kaks keskmise suurusega porgandit;
- kaks suurt õuna;
- kolm keedetud muna;
- kõva juust (200 g);
- majonees 1-2 spl. l.;
- sool;
- äädikas - 2 spl. l. vaja ainult sibula marineerimiseks;
- üks pirn.
Viimased kaks koostisosa on valikulised.
Kuidas süüa teha:
- Koorige sibul, lõigake väikesteks kuubikuteks. Vala peale keev vesi ja äädikas ning jäta 10 minutiks marineeruma.
- Koori munad, tükelda peeneks riivis või võid seda kiiresti teha munalõikuril.
- Pese ja koori porgandid, seejärel tükelda keskmisele riivile.
- Tehke sama õuntega, unustamata seejuures südamikku lõigata.
- Marineeritud sibul tuleb koos alumise kihiga taldrikule laotada, määrida majoneesiga ja soolata. Seejärel laotakse kiht õunu, maitsestatud ka majoneesiga.
- Sama korratakse muna, porgandi ja juustuga.
- Kui tooteid on üle, saate kanda korduvaid kihte samas järjekorras.
- Pane tunniks ajaks külmkappi.
Mahlane, õrn, maitsev ja lõhnav suupiste täiendab igapäevast dieeti.
Retsept kehakaalu langetamiseks
Tüdrukud tahavad välja näha atraktiivne ja saledad. Kuid rangetest dieetidest kinnipidamine pole mõnikord lihtne. Siin aitab kapsa, porgandi ja õunte salat.
Nõuab koostist:
- valge kapsas - 400 g;
- õunad - 1 tk;
- porgandid - 1 tk;
- oliivi- või viinamarjaõli - 2 spl. l.;
- sidrunimahl - 2 tl;
- suhkur - 0,5 tl;
- pipar ja sool.
Kokkamine:
- Haki kapsas peeneks, pestakse ja vabastatakse riknenud lehtedest.
- Pese õun, koori, lõika südamik, riivi jämedale riivile.
- Pese, koori porgandid, tükelda Korea riivile.
- Sega või, suhkur, sool, pipar, sidrunimahl.
- Sega kaste ja peamised koostisosad.
Tulemuseks oli madala kalorsusega vitamiinisalat, mis ei saa figuuri kahjustada. Edukas komponentide kombinatsioon varustab keha kasulike ainete ja mikroelementidega.
Munade ja juustuga
See salat ei erine prantsuse salatist palju, lisatakse paar uut koostisosa ja proportsioonid muutuvad veidi.
Sa vajad:
- kaks värsket porgandit;
- kaks õuna;
- neli keedetud muna;
- üks pirn;
- 250 g kõva juustu;
- 2 spl. l. majonees;
- 100 g hapukoort;
- soola, pipart maitse järgi.
Samm-sammult juhised:
- Kõigepealt peate valmistama kastme: hapukoor, majonees, vürtsid, segage ühtlaseks.
- Koorige sibul koorest, lõigake väikesteks kuubikuteks.
- Koori õunad koorest, lõika südamik välja.
- Alumise kihiga laotame konteineri põhjale sibula.
- Seejärel riivi õun jämedale riivile ja pane teise kihi peale, seejärel määri kastmega.
- Kaks muna ka riivida või peeneks hakkida ja panna järgmine kiht.
- Tehke sama porgandiga. Nad munevad sellele.
- Kõiki kihte korratakse.
- Viimane on kiht kõva juustu, mis on hakitud jämedale riivile.
- Soovi korral kaunista ürtide, ploomide või pähklitega.
Kuidas teha peediga
See valik sobib hästi aktiivsetele inimestele. Ta suudab anda energiat ja jõudu. Salat on madala kalorsusega ja kergesti seeditav.
Selle ettevalmistamiseks vajate koostist:
- kaks porgandit;
- kaks peeti;
- üks suur õun;
- oliivi- või viinamarjaõli (1 supilusikatäis);
- sidrunimahl (pool teelusikatäit);
- sool, ürdid maitse järgi.
Tehnika:
- Pese ja puhasta köögiviljad ja õunad.
- Jahvata jämedale riivile.
- Lisa peeneks hakitud rohelised, maitse järgi soola, õli, mahla.
- Sega kõik läbi.
Porgandist ja õuntest valmistatud salatid on tervisele kasulikud, sisaldavad palju organismile vajalikke aineid. Need aitavad dieeti mitmekesistada ja meeldivad kõigile.
Kohlrabi salat porgandi ja õunaga
Lihtne vitamiini-kolraabi salat valmistatakse porgandi ja õunaga.
- 300 gr. nuikapsas;
- 150 gr. porgandid;
- 150 gr. magusad ja hapud õunad;
- 100 gr. hapukoor või majonees; - või valmistada magushapu kaste taimeõliga
- soola maitse järgi.
Köögiviljakoorija abil koori kapsas ja porgand. Eemaldame õuntelt seemned ja seemnekaunad ning koore võib koorida või jätta. See sõltub puuvilja tüübist. Talisordid on kareda koorega, lisaks on see kaetud spetsiaalse vahaga. Sel juhul tuleb nahk eemaldada. Kui suviste sortide õun on õhukese ja õrna koorega, siis pole vilja vaja koorida.
Riivi porgand, nuikapsas ja õun. Segame. Lisame veidi soola. Kastke salat hapukoore või majoneesiga.
JA VEEL VEEL SALATI, KAAVIARI, JUUREKULTUURITE AUTO -
- 1 Lihtne porgandi- ja õunasalat
- 3 Vitamiini suupiste kapsaga
- 4 Prantsuse porgandi- ja õunasalat
- 8 Salat peedist, tomatist, porgandist
- 9 Keedetud peedisalat ilma steriliseerimiseta
Peet on pärit Vahemere saartelt. Ajaloost on teada, et algul pälvis see lugupidamise ravimtaimena ja palju hiljem levisid juurvilja kultuurilised vormid.
Toode sisaldab palju kiudaineid, orgaanilisi happeid ja erinevaid mikroelemente (magneesium ja kaltsium, kaalium ja raud, tsink ja jood, fosfor). Samuti sisaldab peet B-, PP-, C-, P-rühma vitamiine ning palju foolhapet ja betaiini.
Oluline teave neile, kes juhivad tervislikku eluviisi ning hoolitsevad oma tervise ja figuuri eest: peedi kalorisisaldus on 40 kcal 100 g kohta.
Väike nimekiri eelistest:
- rahhiidi ennetamine lastel;
- soole ja mao mikrofloora normaliseerimine;
- onkoloogia ja ateroskleroosi ennetamine;
- skorbuudi ja hüpertensiooni ravi; haavade paranemise vahend; nohuga nina tilgutamine ja kurguvalu korral kuristamine;
- kõhukinnisuse ennetamine ja toksiinide eemaldamine;
- vere kolesteroolitaseme langus;
- depressiooni ja närvilise kurnatuse ennetamine.
Kuidas on parim viis peedi küpsetamiseks, säilitades võimalikult palju selle väärtuslikke omadusi? Kuumtöötlemine hävitab palju väärtuslikke aineid, kuna need muutuvad keetmiseks, mis tähendab, et seda köögivilja on parem kasutada värskena. Toortoitlased ei väsi seda ütlemast.
Peedi kasutamine kiirendab ainevahetust ja rasked toidud (liha, rasvased) seeditakse ja seeditakse palju lihtsamini. Seetõttu on see särav kaunitar oodatud külaline igas peres ja igal laual.
Värske peedi, porgandi ja õunte salat on tõeline "vitamiinipomm". Kuumtöödeldud köögiviljadesse jääb kõik kasulik alles. Selliseid salateid on soovitatav küpsetada aastaringselt ja eriti talvel, eriti kuna porgandid, peet ja õunad säilivad suurepäraselt.
Need, kes paastuvad, hindavad salateid värske peediga - köögivili toetab sel ajal imeliselt keha vajalike mikroelementidega. Lisaks on peet loomulik "puhastaja". See aitab soolestikku puhastada, kui on kõhukinnisus, võitleb toksiinide ja putrefaktiivsete bakteritega.
Porgand on A-vitamiini sisalduse liider – aitab kasvul ja immuunsuse paranemisel, organismi noorendamisel ja nägemise korrigeerimisel. Õunad on C-vitamiini ja raua osas liidrid, sisaldavad jämedat kiudainet ja aitavad seedimist.
Kui kodus on peet, porgand ja õun, valmistage kindlasti vitamiiniga köögiviljasalat!
Värske peedist, porgandist ja õuntest koosneva vitamiinisalati retsept
Salati koostisosad:
- toores mitte suur peet
- toored väikesed porgandid
- bulleye keskmine
- sidrunhape - teelusikatäie otsas
- 2 spl taimeõli
Alustame värske peedi salati valmistamist. Retsept on järgmine:
- Pese kõik köögiviljad, koori ja riivi jämedalt. Õun on soovitatav salatis küpsetada viimasena - see võib oksüdeerumisest tumeneda.
- Koguge kõik koostisosad anumasse ja lisage paar sidrunikristalli, segage, lisage õli.
- Kui paned salati lauale, puista peale värsket rohelist sibulat ja pere lemmikürte.
Punapeedi toorsalat köögiviljade ja õunaga
Järgmine pakutud retsept on klassikaline salat - "panicle". See on armastatud kõigis maailma rahvusköökides ja seda soovitatakse neile, kes soovivad parandada oma tervist, puhastada keha ja olla lihtsalt heas vormis.
Salati koostis - "panicles":
- valge kapsas - 200 g
- nuikapsas ei ole suur
- väike värske peet
- suured värsked porgandid
- keskmine roheline õun
- 3 art. lusikad õli kasvab.ükskõik milline
- sidrunimahl - 1 tl
- soola maitse järgi
- erinevad ürdid - maitse järgi
Värske peedi, porgandi ja kapsa salati valmistamise protseduur on vastavalt retseptile järgmine:
- Haki kapsas peeneks.
- Riivi peet, porgand, õunad, nuikapsas jämedale riivile ja piserda peale 1/2 sidruni mahla.
- Peale pisut soola maitsesta köögiviljad õliga.
- Salat serveeritakse lauale üle puistatud lemmikürtidega.
Näpunäide: Selle salati koostisosadele võib lisada kurki, redist, kaalikat, redist ja mitmesuguseid muid köögivilju. Salateid koos peamise köögivilja - toore peediga peetakse kasulikuks soolte puhastamiseks, neid saab valmistada ka pärast pikki pidusid.
Salat kurgist, toorest peedist ja porgandist
Koostis:
- suur porgand
- kurk pole suur
- peet ei ole suur
- magusa sordi sibul ei ole suur
Tankimiseks:
- Prantsuse sinep terades - üks spl.
- suhkur maitse järgi
- soola maitse järgi
- veiniäädikas - 3-4 tilka
- jahvatatud pipar - 2 g
- oliiviõli - 3 spl.
Kastme ettevalmistamine - Sega kõik koostisosad ja sega hästi. Kergelt vürtsikas, see tasakaalustab värskete köögiviljade kergelt magusat maitset.
Peedist ja värskest kurgist salati valmistamine:
- Lõika ½ sibulat õhukesteks poolrõngasteks.
- Pese porgandid, peet, kurk, riivi jämedalt või korea porgandiriistaga (salat näeb selles versioonis väga efektne välja).
- Visake ettevalmistatud köögiviljad kurni ja laske liigsel mahlal nõrguda – seda tuleb teha nii, et salat ei muutuks vesiseks.
- Sega kõik sügavasse kaussi, vala peale kastmega ja sega korralikult läbi – salat on valmis.