Maitsev kiire hommikusöök. Paastuaja hommikusöögid igaks nädalapäevaks

Iga paastu ajal peab inimene pikaks ajaks loobuma lihalikest naudingutest, pühendama selle aja kõrgetele asjadele mõtlemisele ning häälestama end loovusele ja vagadusele. Tabude hulgas paastu ajal on loomset päritolu toit. Kuid paljud osavad perenaised oskavad paastuajal oma peret mitmekülgselt ja maitsvalt toita. Ja probleem, mida paastuajal hommikusöögiks valmistada, ei jää nende jaoks lahendamatuks.

Muidugi on paljud harjunud hommikusöögivõileibu tee või kohvi kõrvale sööma. Tavaliselt valmistatakse neid leivast, pasteetist, juustust ja vorstist. Paastu ajal võib hommikuti võileibu serveerida taimse kaaviariga – seenepasta või pasteet, sojajuust. Väga isuäratavad ja toitvad võileivad puu- ja juurviljadega, kui saiaviilul on tükk marineeritud või värsket kurki ürtidega või tomati-, õunaviilud, määritud meega ja puista hakitud kreeka pähkleid. See on hommikusöögiks väga maitsev ja tervislik, proovige järele! Huvitavaid toite on muidugi ka teisi.

Puder on paastu ajal lemmikhommikusöök

Kogu kirikupaastu ajal saab hommikuti keeta erinevaid teravilja- või täisteraputrusid – tatart, riisi, kaerahelbeid, pärlit, manna, otra ja teraviljasegu. Pealegi pakutakse peaaegu igas peres sellist toitu hommikusöögiks ja muul ajal. Ainult paastu ajal tuleks putru keeta ilma piimata ja sellele ei tohi lisada õli. Selle asemel võib kasutada magusat kastet. Näiteks: moos, marjaželee, purustatud aurutatud kuivatatud puuviljad, mesi, pähklid, koorega mais. Magustamata lisandid putrudele on keedetud köögiviljad või seenekastmed. Parem on neid lisada mitte hommikul, vaid lõunaks. Sellise kastmega puder ei jää kuiv ja liiga lahja. Seda võib teha nagu püreesuppi, vahustada blenderiga või vastupidi, selgete teradega muredaks.

Paastuaja salatid

Hommikusöögiks on täiesti võimalik maitsvat salatit süüa. Paastu ajal valmistatakse salateid keedetud või värsketest köögiviljadest - kurk, tomat, kartul, porgand, kapsas, peet. Sobivad värsked või hapukapsas, rohelised herned, lillkapsas, konservmais, punased ja valged oad ning paprika. Paastuaja salateid maitsestatakse sojakastme või taimeõliga. Kui teie paast pole liiga karm, siis lõigake salatisse keedetud munad ja maitsestage seda koduse lahja majoneesi või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Samuti tuleks esile tõsta salateid puuviljadega ja lahja jogurtikastmega. Peaaegu kõik puuviljad sobivad maitselt hästi kokku, nii et perenaised valmistavad neist hommikusöögiks väga erinevaid salateid. Tõsi, et täiskõhutunne kiiresti ei kaoks, lisatakse neile portsu pudrust.

Hommikusöögiks pakuvad nad laste rõõmuks ka pannkooke ja pitsat juurviljadega, mis on valmistatud hapnemata taignast ilma muna ja piimata. Pirukate ja pannkookide täidised on seened, keedukartul, keedetud teraviljad ürtidega, konserveeritud või värsked puuviljad, mesi ja pähklid. Paastuküpsetamine toimub õhtul või nädalavahetustel. Näiteks saate süüa teha: .

Mis puudutab jooke paastu ajal, siis ei ole soovitatav kohvi ja teed juua. Asenda need värskelt pressitud mahlade ja kompottidega. Paastu ajal peab keha puhkama kahjulikest ainetest ja taastama tervise.

Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord, mis peaks olema kõht täis, kuid võib olla ka lahja. Vaatame ideaalse hommikusöögi valmistamise lihtsaid, kuid olulisi nüansse, sest sellest saab alguse meie täiuslik päev.
Retsepti sisu:

Toitumisspetsialistid ja arstid on üksmeelsed – hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord. Meie keha ärkab ja meie tuju, heaolu ja seedesüsteemi toimimine sõltuvad toidust, mida me sööme. See tähendab, et päeva alguses vajab ainevahetust hoogu. Seetõttu on hommikusöögiks oluline valida toidud targalt ja mitte rikkuda postulaate, eelistada õiget toitumist ja järgida teatud põhimõtteid.

• Sa ei saa hommikusööki vahele jätta, sest... see käivitab ainevahetusprotsesse ja suurendab tootlikkust. Hommikune söömine kontrollib teie isu, et te ei tunneks hiljem päeva jooksul ootamatult nälga.
• Parem on eelistada lihtsaid hommikusöögiroogasid. Sest keerukas retsept ei ole alati hea hommikusöök.
• Menüü peaks olema mitmekesine, nii et peate määrama kasutatavate hommikusöögitoodete valiku. Hommikusöögi valmistamiseks ei pea te tundide kaupa pliidi ääres seisma, piisab poolest tunnist.
• Täisteravalikuid – putru – peetakse kõige tervislikumaks hommikusöögiks. Need sisaldavad toitaineid, vitamiine ja vähendavad südame-veresoonkonna haigustesse haigestumise riski.
• Rukki- või täisteraleib on rikas kiudainete, B-vitamiinide, mineraalsoolade ja mitmesuguste süsivesikute poolest. Lisage sellele köögivilju, kala või rohelist teed.
• Müsli ehk granola on klassikaline toode, mis on mõeldud spetsiaalselt hommikusöögiks. Toit koosneb toorest või küpsetatud teraviljast koos pähklite, kuivatatud puuviljade, mee, kliide, seemnete ja nisuidudega.
• Müslibatoonid on rikkalik suupiste, mis ühendab endas kaerahelbeid, mett, pähkleid ja mõnikord ka riisi. Tooted segatakse, vormitakse batooniks ja küpsetatakse krõbedaks.
• Värsked puuviljad on toitainete ja vitamiinide ladu. Banaanid sobivad suurepäraselt hommikusöögiks. Nad ümbritsevad kõhtu, valmistades selle tööks ette, andes energiat ja jõudu. Samas ei mõjuta need figuuri kuidagi.
• Puuviljasalatid - jällegi banaani baasil, millele on lisatud õunu, pirne, kiivi jne, saab valmistada mahlase roa.
• Talvisel hooajal, kui puuviljade valik on üsna väike, kasutage kuivatatud puuvilju. See võib olla rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad.
• Smuutid – kui sul on väga vähe aega. See on köögiviljadest, puuviljadest, kaerahelbedest, mahladest jne valmistatud jook. Kõik valitud tooted segatakse blenderis ja saad tervisliku hommikusöögi.

Paastuaja hommikusöök - nädalamenüü näited

• Pärast tühja kõhuga ärkamist joo klaas vett. Parema efekti saavutamiseks lisage 1 spl. sidrunimahl. See aitab parandada seedimist ja eemaldada toksiine.
• Hommikusöök peaks olema rikastatud süsivesikute ja valkudega ning tooted olgu nii kerged kui ka toitvad.
• Hommikul on parem loobuda kohvist ja mustast teest, asendades need rohelise teega. Sellel on ka kosutav toime, kuid see tuleb tervislikumalt.
• Kui te ei saa päeva alustada ilma aromaatse ja kosutava joogita, siis ärge jooge kohvi tühja kõhuga. Kofeiin stimuleerib happelise maomahla tootmist, mis ärritab magu, eriti kui midagi muud ei sööda. See võib põhjustada gastriiti, haavandeid ja kõrvetisi.
• Värskelt pressitud apelsinimahl annab sulle energiat, jõudu ja aktiveerib aju.
• 2 tl mesi annab sulle jõudu ja tervist.

Põhimõtteliselt oleme harjunud hommikusöögiks sööma munaputru, piimaputru, kodujuustu ja võileibu vorstiga. Ja need tooted ei ole lahjad tooted. Paastuaja hommikusöök ei saa aga olla vähem maitsev, rahuldav ja tervislik. Pakume paastuaja hommikumenüüd igaks nädalapäevaks.

• Esmaspäev: köögiviljasalat ja kohv või kalapraad kohvi kõrvale.
• teisipäev: baklažaanid riisipaberis ja ingveritee või kaerahelbed vees kuivatatud puuviljade ja klaasi mahlaga.
• kolmapäev: pita oapüree ja õunateega või keedetud riis köögiviljade ja kompotiga.
• Neljapäev: puuviljasalat teravilja ja köögiviljajook kliidega või kaera smuuti puuviljamahla ja kreekeritega.
• reedel: suvikõrvitsa friikartulid ja taimetee või õunafilee šokolaadikastme ja kakaoveega.
• laupäeval: kartulikotletid krevettide ja kakaoga sojapiimas või tatrapudruga kalakotlettide ja köögiviljamahlaga.
• Pühapäev: riisikook marjadega ja roheline smuuti või tatrakotletid sidrunheinaga.

Kiire paastuhommikusöök – pannkoogid

Paastu ajal söömine muudab meie toitumist märgatavalt. Toit peaks aga jääma maitsev ja tervislik. Pakume hommikusöögiks lahjade pannkookide retsepti.

• Kalorite sisaldus 100 g kohta - 127 kcal.
• Portsjonite arv - 15 tk.
• Küpsetusaeg - 30 minutit

Koostis:

• Jahu - 1 spl.
• Õunamahl - 2 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Suhkur - 3 spl.
• Sool - näputäis
• Jahvatatud kaneel - näputäis

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Sega jahu, suhkur, kaneel ja sool. Segage.
2. Sega õunamahl taimeõliga.
3. Sega kuivained ja vedelad koostisosad ning sega ühtlaseks massiks. Taigna konsistents peaks olema vedel, nagu hapukoor.
4. Prae pannkooke mõlemalt poolt õliga määritud eelkuumutatud pannil umbes 2 minutit.

Peaaegu iga hommik algab äratuskella helinaga ja paastuaeg pole erand, ikka kiirustame tööle, jõuame duši alla hüpata, end valmis seada ja vahepeal isegi hommikusööki süüa. Aga kui tavaliselt saame hakkama omleti või võileivaga vorsti või juustuga, siis paastuajal ei tohiks hommikusöök sisaldada loomseid saadusi, s.t. peate loobuma munadest, piimast, juustust ja lihatoodetest. Mida sel juhul süüa teha? Paastuaja hommikusöök, nagu iga teinegi, peaks olema kiiresti valmistatav, kerge, toitev, maitsev ja samas ei tohi ületada lubatud koostisosi.

Võileivad

Tegelikult saate lihavaba hommikusöögina jätkata peaaegu kõigi tavapäraste roogade valmistamist, muutes veidi retsepti. Näiteks armastavad paljud inimesed võileibu. Vorsti, võijuustu ja pasteeti asemel võib kasutada värskeid köögivilju, tofu-sojajuustu, seenepasteeti või juurviljade kaaviari.

Koostis:
4 tükki lahja leiba,
6 tl avokaado viljaliha,
1 keskmine tomat
½ värsket kurki
salati lehed,
tilli rohelised,
½ sidruni
jahvatatud musta pipart,
soola.

Ettevalmistus:
Leiba võib röstris röstida, aga võid ka röstimata jätta. Püreesta avokaado viljaliha kahvliga ja määri saadud mass leivale, lisa sool, pipar ja sidrunimahl. Pese ja kuivata tomat ja kurk, lõika õhukesteks viiludeks. Aseta avokaadokihile 1 salatileht, lao peale ettevalmistatud tomati- ja kurgiviilud, kaunista uuesti tilli, soola ja pipraga ning vala üle sidrunimahlaga.

Koostis:
1 purk konserveeritud ube või 1 spl. keedetud,
1 sibul,
2 porgandit,
lahja leib,
taimeõli,
petersell,
jahvatatud musta pipart,
soola.

Ettevalmistus:
Koori porgandid ja riivi keskmisele riivile, lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Prae sibul taimeõlis kuldpruuniks, lisa sellele porgandid ja jätka praadimist, kuni see on pehme. Kui kasutate konserveeritud ube, peate vedeliku tühjendama. Püreesta oad blenderiga, lisa praetud sibul ja porgand, lisa sool, pipar ja sega läbi. Määri oasegu saiatükkidele, kaunista peterselliga ja serveeri.

Puder

Paastuaja hommikusöök nõuab maksimaalset lihtsust ja tagasihoidlikkust, lisaks peaks selline hommikusöök olema maitsev, tervislik ja toitev. Puder ühendab kõik need omadused. Kui oled harjunud hommikuti putru keetma, siis lihavaba hommikusöögiga probleeme ei teki. Loomulikult peate loobuma piimast ja võist, kuid kastmete ja lisandite teemal on ruumi fantaasiale. Miks mitte lisada tarretist oma tavapärasele mannapudrule? Valmista kaerahelbed puuviljamahlaga, lisa kuivatatud puuvilju, pähkleid, mett või kakaod ning igal hommikul saad keeta erinevatest teraviljadest putru ja katsetada konsistentsi.

Koostis:
2 spl. kaerahelbed,
1 l. õunamahl,
50 gr. kallis,
kaneeli.

Ettevalmistus:
Pane õunamahl tulele, lisa sellele mesi, kuumuta peaaegu keemiseni, aga ära keeda. Lisa kuumale mahlale kaerahelbed ja kaneel, keeda pidevalt putru segades pehmeks.

Koostis:
1 spl. hirsi teraviljad,
2 spl. vesi,
150 gr. kõrvitsad,
soola.

Ettevalmistus:
Pane vesi tulele, kuni vesi soojeneb, koori kõrvits ja lõika väikesteks kuubikuteks. Tõsta kõrvits keevasse vette, loputa hirsiterad ja lisa kõrvitsale, lisa soola ja keeda umbes 20 minutit.

Hea lihavaba hommikusöök on mitmekülgne hommikusöök. Seetõttu tasub vahel oma päeva alustada köögivilja- või puuviljasalatiga. Selline hommikusöögivalik on mugav, sest võid eelmisel õhtul vajalikud köögiviljad keeta ning hommikul kastme tükeldada ja valmistada, säästes veidi aega. Paastuaegsete salatite koostisosade valik on lai - kõik köögiviljad, värsked, küpsetatud või keedetud, marjad ja puuviljad. Kastmeks võite kasutada taimeõli, sojakastet või sidrunimahla.

Koostis:
2 keskmist baklažaani,
3 tomatit
1 küüslauguküünt,
hunnik peterselli,
rohelised sibulad,
2 spl. äädikas,
taimeõli,
pipar,
soola.

Ettevalmistus:
Koori baklažaanid, lõika kuubikuteks ja soola. Kuumuta pannil taimeõli ja prae baklažaanid kuldpruuniks. Asetage valmis baklažaanid pabersalvrätikutele, et eemaldada liigne õli. Pese tomatid ja lõika kuubikuteks, parem on seemned eemaldada. Haki rohelised ja küüslauk peeneks, aseta salatikaussi, lisa tomatid, baklažaanid, pipar, vala äädikas ja sega.

Koostis:
300 gr. kõrvitsad,
2 õuna,
½ sidruni
2 spl. kallis,
1-2 spl. jahvatatud kreeka pähklid,
150 gr. porgandid.

Ettevalmistus:
Koorige kõrvits ja porgand, eemaldage sidrunilt koor ja pigistage mahl eraldi kaussi. Lisa sidrunimahlale mesi ja sega hästi. Kui mesi on suhkrustatud, siis enne mahlale lisamist hoia seda mõnda aega veevannis, et see omandaks vedelama konsistentsi. Lõika kõrvits, õunad ja porgand väga õhukesteks ribadeks ja pane salatikaussi. Lisa sidrunikoor ja kaunista salat meekastmega. Puista valmis salat jahvatatud kreeka pähklitega ja serveeri.

Pagariäri

Millal veel saab süüa kõrge kalorsusega küpsetisi, kui mitte lihavaba hommikusöögiks? Paastuaja pannkoogid, pannkoogid, hapnemata või pärmitaignast valmistatud pirukad ilma piima ja munadeta - nende hommikusöökidega saate oma pere ära hellitada nädalavahetustel või kui teil on hommikul vähemalt pool tundi vaba aega. Oma küpsetisi saad mitmekesistada täidistega – värskete ürtide, seente, teraviljade, kartulite, juurviljade või kastmetega, mida saab teha külmutatud marjadest, värsketest või konserveeritud puuviljadest ning kui soovid aega kokku hoida, saad hakkama ka maitsva koduse valmistamisega. moos.

Koostis:
½ spl. õunamahl,
1 spl. Sahara,
taimeõli,
1/3 spl. nisujahu,
1 spl. tatrajahu,
1 tl küpsetuspulber,
1 tl kaneel,
1 tl vanill,
2 spl. vesi,
½ spl. jahvatatud kreeka pähklid,
½ spl. kuivatatud jõhvikad,
soola.

Ettevalmistus:
Sega mahl, suhkur, 2 spl. taimeõli, jahu, küpsetuspulber ja sool. Vahusta mikseriga. Kui teil pole mikserit, lisage järk-järgult jahu, pidevalt vispeldades, et ei tekiks tükke. Lisa vesi, kaneel, vanill, jahvatatud pähklid ja jõhvikad ning sega korralikult läbi. Kuumutage pannkoogipann hästi ja määrige see väikese koguse taimeõliga. Kalla lusikaga pannile väikesed pannkoogid ja prae neid mõlemalt poolt. Valmis pannkooke saab serveerida meega.

Koostis:
30 gr. värske pärm,
2 spl. nisujahu,
1,5 spl. vesi,
1 spl. Sahara,
taimeõli,
soola.

Ettevalmistus:
Lahusta pärm soojas vees, lisa suhkur, sool ja jahu, sõtku tainas. Kui tainas on kerkinud, asetage see segamata lusikaga taimeõliga määritud kuumale pannile. Prae pannkoogid mõlemalt poolt. Saate neid serveerida mee või moosiga.

Smuuti

Ärge laske sellel võõrsõnal teid segadusse ajada, selle joogi koostisosad võivad olla lahjad. Tihti pole meil piisavalt aega lahja hommikusöögi valmistamiseks, parimal juhul saame selleks eraldada 5-10 minutit. Kuidas saada pideva ajapuuduse tingimustes maitsev, toitev ja tervislik hommikusöök? Tee smuutit! See on paks jook, mis on valmistatud blenderis segatud marjadest või puuviljadest. Selle ettevalmistamine võtab väga vähe aega ja saate õrna maitsega lahja hommikusöögi, mis hoiab täiskõhutunde kuni lõunani.

Koostis:
1 banaan
1 spl. õuna-virsiku mahl,
3 spl. valtsitud kaerahelbed
1 spl. kooritud kõrvitsa- või päevalilleseemned.

Ettevalmistus:
Püreesta blenderiga helbed, lisa banaan ja blenderda helvestega ühtlaseks massiks. Lisa mahl ja vispelda uuesti korralikult läbi, vala smuuti klaasi ja lisa seemned.

Koostis:
1 suur porgand,
4 brokoli õisikut,
200 ml. apelsinimahl,
1 õun,
2 apelsini.

Ettevalmistus:
Asetage porgandid, lõigatud tükkideks, brokkoli blenderisse ja lisage apelsinimahl. Vahusta korralikult läbi. Seejärel lisa viilutatud õun ja kooritud apelsinid, klopi uuesti korralikult läbi. Vala valmis smuuti klaasi.

Lihavaba hommikusöögi jaoks on üsna palju võimalusi! Muidugi kaasneb paastuga mõõdukus, kuid see pole sugugi põhjus leivale ja veele üle minna. Maitsvate, toitvate ja mitmekesiste paastuaja hommikusöögi valmistamiseks lubatud toiduainetest on palju võimalusi, et paastujate toitumisvajadusi täielikult rahuldada. Olgu teie hommikusöögid paastuajal toitvad, terviklikud ja mitmekesised!

Alena Karamzina

Õnnitleme kõiki kevade tuleku puhul ja jätkame rõõmu heast ilmast täiendamist oma petulehtede retseptidega. Tänane ülevaade tutvustab lihtsamaid võimalusi maitsva, tervisliku ja lahja hommikusöögi jaoks.

Toidust hoidudes sööme toitu siiski mitte kord päevas, nagu oodatud, vaid kaks-kolm korda. Selliseid küsimusi nagu: mida süüa õigeusu paastu ajal ja nii edasi, meie jaoks ei teki, sest me armastame lihtsust ja oleme pikka aega kogunud palju retsepte kiire paastuaja menüü jaoks.

Korralik hommikusöök on hea tuju ja eduka päeva võti. Milline peaks välja nägema üks maitsev paastuaja hommikusöök? Kindlasti lihtne ja kerge. Paastuaja roogade valmistamine ei tohiks võtta palju aega, eriti hommikusöök. Seetõttu oleme koostanud teile universaalse komplekti nimega "Kiired ja kiired lihavaba hommikusöögi retseptid".

Köögiviljamahl

Kõige kasulikum ja lihtsamini õpitav valik on. See hommikusöök sobib nendeks päevadeks, mil lubatud on ainult värske toit. Köögiviljamahlal on palju igasuguseid naudinguid (detox, energialaeng, kosutav toime jne) ja see võib olla väga maitsev. Saate valmistada ka “”, laheda võimaluse kiireks ärkamiseks.

Smuuti

Kui teil pole äkki kodus mahlapressi, võite kasutada teist kasulikku leiutist - segisti. Selle seadmega küpsetame. Smuutikaussi võib täiendada pähklite, puuviljade ja kuivatatud puuviljadega, moonipulbriga jne. Blogis oli teie lemmiksmuutide ülevaade juba olemas, aga piiranguid selles vallas pole, kasutage fantaasiat.

Küpsis

Teine lahja hommikusöögi võimalus meestele on küpsised. Sobib neile, kes vajavad sisukamat hommikusööki. Lihtne retsept: 1 spl. mandlid (võite kasutada massi, mis järele jääb), 1 spl. kaerahelbed, 2-4 spl vahtrasiirupit, paar supilusikatäit vett kastetakse blenderisse ja segatakse. Soovi korral võid lisada 2 spl kookosõli. Moodustunud küpsised asetatakse küpsetusplaadile 170 kraadini eelsoojendatud ahju 20-30 minutiks. Saate seda küpsetada.

Parfee

Järgmine lihavaba hommikuroog on parfee. Me armastame ka india pähkli kreemi, kuid kombinatsioone ja kombinatsioone võib olla palju, tuleb proovida ja valida parim.

Enamik meist peab voodis söömist halvaks kombeks. Imelik on süüa, kui oled äsja silmad avanud, hommikust tualetti tegemata ja lauda riietamata. Ja peaaegu seesama enamus hoiab hinge sügavuses mõtet päevast, mil kallim äratab sind naeratusega, toob magamistuppa kohvi ja üllatab kaunilt serveeritud kandikuga koos maitsva hommikusöögiga, mis on kujundatud. luua juba hommikust peale eriline armastuse ja maagia meeleolu.

10 saladust edukaks hommikusöögiks voodis

Muidugi pole alljärgnevalt toodud kõik peensused, millega tuleb arvestada, kui plaanite oma kallimale oma suhtes uue romantilise hõnguga rõõmustada. Siiski, kas peate kuskilt alustama? Lugege hoolikalt, jätke meelde, pidage meeles - neid soovitusi arvesse võttes võite üllatada, hämmastada ning kinkida rõõmu ja naeratusi. Aga see on täpselt see, mida nõutakse, eks? Muidugi on vaja ka hommikust süüa, aga voodis pakutava kohvi ja maiuste formaadis pole peamine mitte toit, vaid see, mis sellega väljendada saab.

1. Parem on mõelda hommikusöögi kontseptsioonile õhtul. Eksprompt on muidugi imeline asi, aga sel juhul on see põhjendamatu: hommikueine voodis peab olema stiilne, korralik, kaunilt esitletud ning kiiruga tükeldatud salat ja tehases lõigatud “alasti” röstsai ei sobi. tekitada oodatud efekti.

2. Pärijad ööbivad vanaema juures. Mänguliste laste käte poolt lemmiktekile valatud kohv pole see pilt, mida hommikul näha tahaks.

3. Peate ärkama, et voodis hommikusööki valmistada mitte oma tavapärasel ajal, vaid vähemalt pool tundi varem – pole midagi kurvemat kui toidukandik üles korjata ja magamistuppa minekuks keerates see üles leida. köögi lävi, kellele üllatus mõeldud on?

4. Armas postkaart, lihtne märkus, paberitükk paari sooja sõnaga – ärge jätke tähelepanuta detaile, need moodustavad nagu pusletükid üldpildi romantikast, mugavusest, soojusest.

5. Hommikusöögilaud ei ole lihtsalt kena sisustusdetail. See on mugav, praktiline ja väga kasulik (kas teate, kui vahva on seda sülearvutialusena kasutada? Proovige millalgi!). Pidevalt kohvitassi käes hoides võileiva söömine on muidugi võimalik, kuid raske ja see pole sama kalik - hommikusöök voodis peaks tooma õndsust ja lõõgastust, mitte pinget ja uskumatut pingutust.
6. Hommikusöögilaud voodis on aga edukalt asendatud kandikuga või - oh õudust esteetidele! - suur lõikelaud, mis on kaetud kauni salvrätikuga. Peaasi on kujutlusvõime ja väike loominguline algatus.

7. Palju pole vaja. Väiksem on parem, kuid stiilne, elegantne ja südamest pärit. Te ei tohiks täita salve arvukate suupistetaldrikute, igasuguste maiustustega alustasside ja moosikaussidega. Keskenduge põhiideele ja arendage seda. Mõnikord piisab, kui serveerida originaalsel viisil paar sõõrikut, mida teie mees või naine jumaldab, täiendada neid tassi kakaoga - ja oma lühiduses uskumatu, ilus, maitsev, kõige maitsvam hommikusöök on valmis.

8. Voodisse toodud hommikusöögi menüüsse tuleks lisada meeldivad pisiasjad, mida sa iga päev ei naudi. Tükk sametise koorikuga pärlmutrist brie'd, hunnik magusaid viinamarju hooajavälisel ajal, väike kauss pähklite ja kuivatatud puuviljadega - sellised detailid loovad meeleolu ja on kõige meeldejäävamad, kuigi need pole kesksed tegelased üldine mäng.

9. Joonista ja loo. Südamed on sobivamad kui kunagi varem, lilled ei näe naeruväärsed välja, isegi banaalsed "täpid" kaunistavad toitu paremini kui ükski poest ostetud kaunistus.

10. Lilled – kindel "jah!" See on peaaegu kogu romantilise ansambli peamine viiul, ilma selleta ei kõla hommikusöök võimsate armastuse ja rõõmu, õrnuse ja hoolitsuse akordidega. Muidugi on parem, kui õnnestub valida toidu üldvärviga sobiv kimp (oranžid gerberad, päikeseline linane salvrätik, värske porgand ning salat, seller ja kollased tomatid - pilt on uskumatu, peate nõustuma !, uskumatu ja soodne üheaegselt), aga üldpilti sobib hästi ka paar puudutavat võilille või naiivne pajuoks. On talv ja võililled ei õitse? On külm ja puud on kõik lehed kaotanud? Kas sajab vihma ja sa ei taha õue lumikellukesi otsima minna? Võtke potikaktus, kaunistage see salvrätikutest välja lõigatud südamekujuliste lilledega ja asetage tasside ja taldrikute kõrvale. See on see, mida vajate!

Ideid hommikusöögiks voodimenüüs on palju. Kõvaks ja pehmeks keedetud munad, serveeritud mõne salatilehega ja kaunistatud heledate kaaviaripallidega, on maitsvad ja rahuldavad. Lemmikvorstid, kergelt praetud ja kihiti romantilise südamega, mida täiendavad värsked köögiviljad ja ürdid - põhjalikult ja enesekindlalt. Krõbedad röstsaiad koos purgirea erinevate kastmete, mooside, hoidiste ning šokolaadi- ja pähklimääretega on lõbus ja hubane. Õhukesed lilledega vooderdatud ning värskete marjade ja puuviljadega kaunistatud pannkoogid on värvilised ja omanäolised.

Kui aga ükski standardsetest valikutest teid ei eruta, proovige midagi uut.

Kiired muffinid hommikusöögiks voodisse

Jah, koogikesi. Ja tõesti kiiresti. Ärge kartke, kõik on sama lihtne kui kaks: segage, valage tassidesse ja küpsetage. Täpsemalt, ma isegi ei küpsetanud seda, vaid panin kõik lihtsalt mikrolaineahju: kolm minutit - ja lõhnav romantiline hommikusöök on valmis. Keeda kiiresti kohv ja ärata oma kallim üles, enne kui värskete küpsetiste lõhn seda sinu eest teeb.

Koostis 2 koogi jaoks:

• 1 muna;
• 4 spl. l. jahu;
• 4 spl. l. Sahara;
• 3 spl. l. piim;
• 3 spl. l. taimeõli;
• 2 spl. l. kakao;
• 1/2 tl. küpsetuspulber;
• 1 tl. vanilje suhkur.

Jahvata väikeses kausis suhkur ja muna, lisa piim ja või. Kui teil on aega ja soovite rafineeritumaid küpsetisi, asendage taimeõli sulatatud ja jahutatud võiga - erinevus ei ole väga märgatav, kuid siiski märgatav, maitse muutub peenelt paremaks.

Sega läbi, lisa jahu, kakao ja vanillisuhkur. Viimasena lisa küpsetuspulber. Tainas ei tule väga paks - umbes hapukoore konsistentsiga.
Jaga see pooleks ja pane pokaalidesse (õiget valides arvesta, et koogikesed kerkiksid hästi ja serveerid neid samas anumas, milles küpsetasid).

Aseta 3 minutiks mikrolaineahju, võimsus 600–800 W.

Serveerimisel võid koogikesi kaunistada suhkrustatud lilledega, valmistada glasuuri sidrunimahlast ja tuhksuhkrust või joonistada sellega läbi šablooni südameid.

Roheline frittata

Noh, ei, jäta tööpäevadeks sõnad nagu “omlett” ja “munapuder”. Tänane hommikusöök on romantiline ja pidulik sündmus, seega lubagem endale teatud osa kõnepruuki. Olgu frittata! Ja mitte suvalist peterselli või tilli, vaid rõõmurohelist frittatat!

Koostis:

• 3 muna;
• suur hunnik peterselli;
• suur hunnik tilli;
• suur hunnik spinatit;
• taimeõli praadimiseks;
• soola maitse järgi.

Peske kõik rohelised ja kuivatage need hästi. Eemaldage varred ja lõigake väikesteks ribadeks. Sega suures kausis läbi ja soola lisades kätega kergelt vajuta.
Klopi munad eraldi lahti – mitte seni, kuni need vahutavad või värvi muudavad, vaid lihtsalt homogeense struktuuri saavutamiseks.
Sega valmis munamass ürtidega, sega korralikult läbi ja pane õliga kuumutatud praepannile. Prae keskmisel kuumusel, kuni munad on valmis, serveeri lusikatäie hapukoore või toorjuustuga.
Roale erilise romantilise hõngu andmiseks võid frittatat praadida serveerimisrõngastes – südamekujulised praemunad näevad eriti liigutavad ja armsad välja.

Särav marjane smuuti

Lisaks põhiretseptile, olgu nii, annan teile luksusliku idee. Smuutid on joogid, mis on üsna paksud ja hoiavad hästi mahtu. Valmista kaks erinevat kontrastset värvi smuutit ja serveeri neid ühes klaasis vaheldumisi kihtidena – see näeb imeline välja! Roosad maasikad mõjuvad suurepäraselt lillade sõstardega, roheline kiivi sobib hästi kreemja banaaniga ja punased vaarikad kõlavad imehästi helerohelise piparmündiga. Muide, ärge jätke tähelepanuta spinatit, peterselli, kurki - paljud magustamata toidud sobivad hästi magusate marjade ja puuviljadega, te lihtsalt ei tea sellest veel.

Koostis:

• 1 klaas marju;
• 100 ml magustamata jogurtit;
• 1 spl. l. kallis

Pange kõik need koostisosad blenderi kaussi, segage vähemalt 2 minutit, seejärel valage klaasidesse ja serveerige kohe.
Smuutit võib kaunistada värskete marjade, piparmündioksaga, puistata üle kaneeli või jahvatatud pähklitega.

Kokteil "Tere hommikust!"

Mis võiks olla hommikuti lauale sobivam kui klaas värskelt pressitud apelsinimahla? Iseenesest hea, aroom laeb särtsakust ja energiat, aga täna on vaja midagi huvitavamat. Kuidas oleks tsitrusviljade mahla baasil valmistatud kokteiliga?

Koostis:

• 150 ml värskelt pressitud apelsinimahla;
• 2 tl. mesi;
• 50 ml külma madala rasvasisaldusega koort.

Asetage kõik koostisosad loksumisse, segage hästi ja valage jääga täidetud klaasi. Kaunista armsa kokteilikirsiga, peene apelsiniviilu või tsitrusekoorest välja lõigatud südamega.

Triibuline kohupiima magustoit

Hommikusöögi valmistamine ei tohiks nõuda palju aega ja vaeva: sellegipoolest on toitu vaja peaaegu kohe pärast ärkamist, mitte kolm tundi pärast pärmitaigna kerkimist. Seda põhimõtet järgides peate valima midagi, mis on kiire ja lihtne valmistada, kuid tundub muljetavaldav ja luksuslik. Näiteks kodujuustust ja kirssidest valmistatud magustoit on särav, ilus ja tervislik.

Kohupiimakihi koostisained:

• 200 g kodujuustu;
• 100 ml koort;
• 1/2 tassi suhkrut;
• vanilje.

Koostisained kirsikihi jaoks:

• 300 g kivideta kirsse
• 1 spl. l. tärklis;
• 1/2 tassi suhkrut;
• 1/3 klaasi vett.

Pane kodujuust, koor, vanill ja suhkur blendri kaussi ning sega kohevaks homogeenseks massiks. Kreem annab volüümi – saad üsna koheva pasta.
Pane kirsid kastrulisse, lisa paar supilusikatäit vett ja kuumuta keemiseni. Samal ajal sega suhkur tärklisega, lisa ülejäänud vesi ja lisa saadud segu õhukese joana keevatesse kirsstesse. Minuti pärast lülitage kuumus välja.
Tõsta kirsid teise kaussi ja oota, kuni need jahtuvad.
Aseta kohupiimasegu kihiti klaasidesse, vaheldumisi kirsiseguga. Serveeri kaunistades klaasi erkpunase paela, sulatatud valge šokolaadi mustrite või isetehtud südamelipuga, millele on kirjutatud siiraimad soovid.

Kiired kuumad võileivad

Paljud inimesed on harjunud hommikusöögiks võileibu sööma. Kas see on hea või halb, on teise artikli teema, täna mõelgem, kuidas tavalist toitu ebatavaliselt serveerida, kuidas muuta banaalne võileib pidulikuks roaks. Esimene mõte, mis pähe tuleb, on muidugi vorsti- ja juusturakendused. Loogiline ja etteaimatav. Mis siis, kui asendaksite tänase võileiva selle kuuma vastega? Viil venivat sulatatud juustu, selle all on tükk kuuma sinki, seejärel krõbe põhi lemmikleivast. Hämmastav!

Koostis:

• leib;
• sink;
• tomatid;
• rohelus;
• võid.

Kuivatage viilutatud leib (ja koorikuid oleks tore eemaldada) kergelt puhtal praepannil (sai röster? elu läheb lihtsamaks). Määri iga saiatükk kergelt võiga, aseta peale paar viilu tomatit ja puista üle peeneks hakitud ürtidega. Kata singi ja juustuga. Aseta minutiks mikrolaineahju, kuni juust sulab. Serveeri kohe, kaunistatud petersellioksa, salaami “roosi” või tomatisüdamega.

Noh, ja võib-olla kõige olulisem nõuanne täna. Esimene prioriteet on panna teine ​​inimene tundma hetke erakordset olemust. Kui tood igal hommikul hommikusöögi magama, on see alles esimene söögikord, ehkki mõnevõrra ebastandardsel kujul, kuid kui idee sellisest pidusöögist on viis rutiini vastu võitlemiseks, peaksite veenduma, et atmosfäär on eriline – õhuke, pitsiline, õhuline. Mitte süüa, tead? Ja atmosfäär. Meeleolu. mõtted. Soovid. Unistused.

Ja palun, ei mingeid äkilisi liigutusi, puru intensiivset jälgimist ega muret patjade plekkide pärast. Olgu see lõbus, naljakas ja loomulik. Tolmuimeja saab hakkama puruga, Vanish saab eemaldada plekid ja rikutud tuju, mis on tekkinud ebaõnnestunud katsest midagi erilist luua, on väga raske eemaldada.

Tere hommikust ja maitsvat hommikusööki voodis!