Índice de calidad del agua

Unidad medida

GOST 2874-82

SanPiN 2.1.4.559-96

Directiva del Consejo 98/83/CE

1. Indicadores organolépticos /sin más/

Olor a 20 grados.

y cuando se calienta a 60 gr.

Prueba y prueba a 20 grados.

Estándar de turbidez escala

croma

2. Indicadores generalizados

Vodor. mostrar. / pH / conc. iones de hidrógeno

Dureza general

Oxidabilidad permanente

Mineralización total /residuo seco/

Conductividad

Alcalinidad total

3. Indicadores químicos /no más/

Aluminio

Hierro Fe total /Fe2+

manganeso

Sulfato /SO /

Cloruros /Cl/

Nitratos / por NO /

Nitrito /ión/

Fosfatos / RO / (polifosfatos)

silicatos /activados/

Fluoruros /F/

bicarbonatos

Oxígeno disuelto

Nitrógeno de amonio

Silicio / SI /

Arsénico /As/

Molibdeno / Mo /

Berilio

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GOST R 52109-2003

ESTÁNDAR ESTATAL DE LA FEDERACIÓN DE RUSIA

AGUA POTABLE,
ENVASADO EN UN CONTENEDOR

Especificaciones generales

GOSSTANDART DE RUSIA

Moscú

Prefacio

1 DESARROLLADO por el Comité Técnico de Normalización TC 343 "Calidad del Agua"

INTRODUCIDO por el Departamento de Productos Agrícolas, Industria Alimenticia, Ligera y Química de la Norma Estatal de Rusia

2 ADOPTADO E INTRODUCIDO POR Decreto de la Norma Estatal de Rusia del 3 de julio de 2003 No. 237-st

3 PRESENTADO POR PRIMERA VEZ

GOST R 52109-2003

ESTÁNDAR ESTATAL DE LA FEDERACIÓN DE RUSIA

la fechaintroducciones 2004-07-01

1 área de uso

Esta norma se aplica al agua potable envasada en recipientes y destinada a beber, así como a la preparación de productos alimenticios, incluidos alimentos para bebés, bebidas, hielo para alimentos (código OKP 01 3100), y establece las condiciones técnicas generales para la producción, suministro , venta y uso.

La norma no se aplica a las aguas minerales potables medicinales y medicinales de mesa envasadas en contenedores, suministradas de acuerdo con GOST 13273.

Los requisitos de esta norma están destinados a todas las entidades comerciales en el territorio de la Federación Rusa, independientemente de la forma de propiedad y subordinación.

2 Referencias normativas

MUK 4.1.1013-2001 Directrices para determinar la concentración de masa de productos derivados del petróleo en el agua. Aprobado por el Ministerio de Salud de Rusia, M., 2001

PND F 14.2:4.154-99 Análisis químico cuantitativo del agua. Método para realizar medidas de oxidabilidad de permanganato en muestras de agua potable y agua natural por el método volumétrico. Aprobado por el Comité Estatal de la Federación Rusa para la Protección del Medio Ambiente, M., 1999

ISO 8245-99 Calidad del agua. Directrices para determinar el carbono orgánico total (COT) y el carbono orgánico disuelto ( DOC)

MVI 272-02 Método para determinar la concentración másica de carbono orgánico total en muestras de agua natural, potable, industrial y residual por espectroscopía IR. JSC "Sverdloenergo", Ekaterimburgo, 1999

ISO 9963-1-94 Calidad del agua. Determinación de la alcalinidad. Parte 1. Determinación de la alcalinidad total y compuesta

MUK 4.1.057-96 Directrices para medir la concentración de masa de aluminio por el método fluorimétrico en agua y muestras de agua de fuentes de agua superficiales y subterráneas. Aprobado por el Comité Estatal de Supervisión Sanitaria y Epidemiológica de Rusia el 21 de mayo de 1996. Colección de directrices MUK 4.1.057 - MUK 4.1.081-96. Métodos de control. factores químicos. Medición de la concentración másica de sustancias químicas por métodos luminiscentes en objetos ambientales. Ministerio de Salud de Rusia, M., 1997

Directrices del RD 52.24.383-95. Determinación fotométrica de amoníaco e iones de amonio en agua como azul de indofenol. Aprobado por Roshydromet. M., 1995

Directrices del RD 52.24.486-95. Método para realizar medidas de la concentración másica de amoníaco e iones amonio en aguas por el método fotométrico con reactivo de Nessler. Aprobado por Roshydromet. M., 1995

UMI-87 Métodos unificados para el estudio de la calidad del agua. Parte 1, libro. 2, 3. Métodos de análisis químico de aguas. SEV, M., 1987

MUK 4.1.059-96 Directrices para medir la concentración de masa de boro por el método fluorimétrico en muestras de agua y agua de fuentes de agua superficiales y subterráneas. Aprobado por el Comité Estatal de Supervisión Sanitaria y Epidemiológica de Rusia el 21 de mayo de 1996. Colección de directrices MUK 4.1.057 - MUK 4.1.081-96. Métodos de control. factores químicos. Medición de la concentración másica de sustancias químicas por métodos luminiscentes en objetos ambientales. Ministerio de Salud de Rusia, M., 1997

MUK 4.1.1090-2002 Directrices. Métodos de control. factores químicos. Determinación de yodo en agua. Aprobado por el Ministerio de Salud de Rusia, M., 2002

Directrices del RD 52.24.436-95. Determinación fotométrica de cadmio con cadión en agua. Aprobado por Roshydromet, M., 1995

Directrices del RD 52.24.419-95. Determinación yodométrica del oxígeno disuelto en aguas. Aprobado por Roshydromet. M., 1995

MUK 4.1.063-96 Directrices para medir la concentración másica de cobre por el método fluorimétrico en muestras de agua y agua de fuentes de agua superficiales y subterráneas. Aprobado por el Comité Estatal de Supervisión Sanitaria y Epidemiológica de Rusia el 21 de mayo de 1996. Colección de directrices MUK 4.1.057 - MUK 4.1.081-96. Métodos de control. factores químicos. Medición de la concentración másica de sustancias químicas por métodos luminiscentes en objetos ambientales. Ministerio de Salud de Rusia, M., 1997

Directrices del RD 52.24.378-95. Determinación voltamperométrica de inversión de arsénico en aguas. Aprobado por Roshydromet, M., 1995

ISO 11969-96 Calidad del agua. Definición de arsénico. Método de absorción atómica (técnica de hidruro)

Directrices del RD 52.24.391-95. Determinación fotométrica de llama de sodio y potasio en aguas superficiales terrestres. Aprobado por Roshydromet. M., 1995

Directrices del RD 52.24.494-95. Determinación fotométrica de níquel con dimetilglioxima en aguas superficiales terrestres. Aprobado por Roshydromet, M., 1995

Directrices del RD 52.24.380-95. Determinación fotométrica de nitratos en agua con el reactivo de Griess tras reducción en un reductor de cadmio. Aprobado por Roshydromet. M., 1995

MUK 4.1.065-96 Directrices para medir la concentración de masa de nitrito por el método fluorimétrico en muestras de agua y agua de fuentes de agua superficiales y subterráneas. Aprobado por el Comité Estatal de Supervisión Sanitaria y Epidemiológica de Rusia el 21 de mayo de 1996. Colección de directrices MUK 4.1.057 - MUK 4.1.081-96. Métodos de control. factores químicos. Medición de la concentración másica de sustancias químicas por métodos luminiscentes en objetos ambientales. Ministerio de Salud de Rusia, M., 1997

ISO 10304-1-92 Calidad del agua. Determinación de iones flúor, cloruro, nitrito, ortofosfato, bromuro, nitrato y sulfato mediante cromatografía de iones líquidos. Parte 1. Método de agua de baja contaminación

Directrices del RD 52.24.382-95. Determinación fotométrica de fosfatos y polifosfatos en aguas. Aprobado por Roshydromet, M., 1995

PND F 14.1:2:4.160-2000 Análisis químico cuantitativo del agua. Metodología para medir la concentración másica de mercurio total en muestras de agua natural, potable y residual mediante el método de “vapor frío” en el analizador de mercurio RA-915 con aditamento RP-91. Aprobado por el Ministerio de Recursos Naturales de Rusia, M., 2000

Directrices del RD 52.24.371-95. Método para realizar mediciones de la concentración másica de cobre, plomo y cadmio en las aguas superficiales del terreno por el método voltamétrico de redisolución. Aprobado por Roshydromet, M., 1995

PND F 14.1:2:4.41-95 Análisis químico cuantitativo del agua. Método para realizar mediciones de la concentración másica de plomo por el método crioluminiscente en muestras de agua natural, potable y residual en el analizador de líquidos "Fluorat - 02". Aprobado por el Ministerio de Recursos Naturales de Rusia, M., 1995

Directrices del RD 52.24.450-95. Determinación de sulfuro de hidrógeno y sulfuros en aguas con N, N-dimetil- norte-fenilendiamina. Aprobado por Roshydromet, M., 1995

Directrices del RD 52.24.432-95. Determinación fotométrica de silicio en forma azul (reducida) de ácido molibdosilícico en aguas superficiales terrestres. Aprobado por Roshydromet, M., 1995

ISO 7393-1-85 Calidad del agua. Determinación de cloro libre y total. Parte 1. Método valorimétrico usando norte, norte -dietil-1,4-fenilendiamina

ISO 7393-2-85 Calidad del agua. Determinación de cloro libre y total. Parte 2. Método colorimétrico usando norte, norte -dietil-1,4-fenilendiamina para control en serie

ISO 7393-3-90 Calidad del agua. Determinación de cloro libre y total. Parte 3: Determinación del cloro total por titulación yodométrica

Directrices del RD 52.24.446-95. Determinación fotométrica en aguas de cromo ( VI ) con difenilcarbazida. Aprobado por Roshydromet, M., 1995

Directrices del RD 52.24.410-95. Método para realizar mediciones de la concentración másica de propazina, atrazina, simazina, prometrina en las aguas superficiales terrestres por el método de cromatografía de gases. Aprobado por Roshydromet, M., 1995

MU 2542-76 Ministerio de Salud de la URSS Directrices para la determinación de herbicidas de simtriazina (simazina, atrazina, propazina, prometrina, semeron, mesoranil, metazina, metoprotrina, primatol- metro) en grano de maíz, agua y suelo por cromatografía gas-líquido. Aprobado por el Ministerio de Salud de la URSS, M., 1976

Directrices del RD 52.24.438-95. Método para realizar mediciones de la concentración másica de dicotex y 2,4-D en aguas superficiales terrestres por cromatografía de gases. Aprobado por Roshydromet, M., 1995

MUK 4.1.738-99 Directrices. Determinación cromato-espectrométrica de masas de ftalatos y ácidos orgánicos en agua. Aprobado por el Ministerio de Salud de Rusia, M., 1999

MUK 4.1.069-96 Directrices para medir la concentración de masa de fenoles totales y volátiles por el método fluorimétrico en muestras de agua potable y agua de fuentes de agua superficiales y subterráneas. Aprobado por el Comité Estatal de Supervisión Sanitaria y Epidemiológica de Rusia el 21 de mayo de 1996. Colección de directrices MUK 4.1.057 - MUK 4.1.081-96. Métodos de control. factores químicos. Medición de la concentración másica de sustancias químicas por métodos luminiscentes en objetos ambientales. Ministerio de Salud de Rusia, M., 1997

Directrices del RD 52.24.488-95. Determinación fotométrica del contenido total de fenoles volátiles en agua después del arrastre con vapor. Aprobado por Roshydromet. M., 1995

Directrices del RD 52.24.492-95. Determinación fotométrica de formaldehído en agua con acetilacetona. Aprobado por Roshydromet. M., 1995

PND F 14.1:2:4.120-97 Análisis químico cuantitativo del agua. Metodología para medir la concentración másica de formaldehído por el método fluorimétrico en muestras de agua natural, potable y residual en el analizador de líquidos “Fluorat - 02”. Aprobado por el Ministerio de Recursos Naturales de Rusia, M., 1997

MUK 4.1.646-96 Directrices para la determinación por cromatografía de gases de sustancias que contienen halógenos en agua. Colección de directrices MUK 4.1.646-96 - MUK 4.1.660-96. Métodos de control. factores químicos. Directrices para determinar las concentraciones de productos químicos en el agua del servicio centralizado y suministro de agua potable. Aprobado por el Ministerio de Salud de Rusia, M. 1997

MU 2.1.4.1184-2002 Lineamientos para la implementación y aplicación de las reglas y normas sanitarias SanPiN 2.1.4.1116-2002 “Agua potable. Requisitos higiénicos para la calidad del agua envasada en contenedores. Control de calidad". Aprobado por el Ministerio de Salud de Rusia, M., 2002

ISO 9308-1-2000 Calidad del agua. Detección y cuantificación de bacterias coliformes comunes, bacterias coliformes termotolerantes y Escherichia coli . Parte 1. Método de filtración por membrana

ISO 9308-2-90 Calidad del agua. Detección y cuantificación de bacterias coliformes comunes, bacterias coliformes termotolerantes y Escherichia coli . Parte 2. Método volumétrico (número más probable)

ISO 6222-99 Calidad del agua. Contabilidad cuantitativa de microorganismos cultivados. Recuento de colonias por inoculación en medio de cultivo de agar nutritivo

ISO 6461-1-86 Calidad del agua. Detección y contabilidad cuantitativa de esporas de anaerobios reductores de sulfito (clostridios). Parte 1: Método de enriquecimiento de líquidos

ISO 6461-2-86 Calidad del agua. Detección y contabilidad cuantitativa de esporas de anaerobios reductores de sulfito (clostridios). Parte 2. Método de filtración por membrana

MUK 4.2.1018-2001 Directrices. Métodos de control. Factores biológicos y microbiológicos. Análisis sanitario y microbiológico de agua potable. Aprobado por el Ministerio de Salud de Rusia, M., 2001

Palabras clave: agua potable; agua potable envasada en recipientes; fuente de abastecimiento de agua potable; sistema centralizado de abastecimiento de agua potable; indicadores de calidad; características de la propiedad; indicadores de seguridad e inocuidad del agua potable envasada en contenedores; métodos de control; garantía del fabricante

AGUA POTABLE

REQUISITOS Y CONTROLES DE HIGIENE
POR CALIDAD

GOST 2874-82

EDITORIAL DE NORMAS

ESTÁNDAR ESTATAL DE LA UNIÓN DE LA SSR

Validez del 01.01.85

hasta el 01.01.95

Esta norma se aplica al agua potable suministrada por sistemas centralizados de abastecimiento de agua potable, así como a los sistemas centralizados de abastecimiento de agua que suministren agua tanto para uso doméstico como para consumo humano y técnico, y establece requisitos de higiene y control sobre la calidad del agua potable. La norma no se aplica al agua con uso no centralizado de fuentes locales sin una red de tuberías de distribución.

1. REQUISITOS DE HIGIENE

tabla 1

Tabla 2

Tabla 3

Tabla 4

Donde C 1 , C 2 , C n son las concentraciones detectadas, mg/dm 3 . (Edición revisada, Rev. No. 2).

2. CONTROL DE LA CALIDAD DEL AGUA

al desinfectar:

Una vez por semana, con una población de hasta 20,000 personas; tres veces por semana - » » » hasta 50.000 personas; diariamente - » » » más de 50.000 personas. En las tuberías de agua con una fuente de suministro de agua superficial, se debe realizar un análisis: al menos una vez por semana y diariamente en los períodos de primavera y otoño, con una población de hasta 10,000 personas; al menos una vez al día - más de 10.000 personas. 2.4.2. Al monitorear la desinfección del agua con cloro y ozono en tuberías de agua con fuentes de agua subterráneas y superficiales, la concentración de cloro residual y ozono residual se determina al menos una vez por hora según GOST 18190-72 y GOST 18301-72. 2.4.3. El contenido de cloro residual en el agua después de limpiar los tanques de agua debe estar dentro de los límites indicados en la Tabla. 5.

Tabla 5

Tabla 6

DATOS DE INFORMACIÓN

El agua suministrada a los consumidores se divide en dos categorías: técnica y potable.

Y cada uno de ellos tiene sus propios requisitos sanitarios e higiénicos. La calidad del agua potable debe cumplir estrictamente con el GOST establecido.

El agua industrial se utiliza principalmente en el suministro de agua de calderas, plantas de refrigeración, para sistemas de refrigeración, calefacción y extinción de incendios. A pesar de este alcance, el líquido debe ser completamente seguro para la salud humana.

Los requisitos de higiene para la calidad del agua suministrada al consumidor a través del sistema público de abastecimiento de agua se controlan al más alto nivel. El agua es la primera fuente de aparición y desarrollo de enfermedades infecciosas y no infecciosas en el ser humano.

Indicadores mediante los cuales se controla la calidad del agua del grifo.

El control de calidad se lleva a cabo de acuerdo con GOST 2874-82 y prevé la evaluación del agua del grifo de acuerdo con varios estándares:

• organoléptico;
• bacteriológico;
• tóxico;
• químico.

Indicadores bacteriológicos

La seguridad bacteriológica del agua potable suministrada al consumidor está determinada por la presencia de bacterias E. coli, bacterias saprofitas, etc. en el líquido.

Si, durante la prueba de agua, los indicadores bacteriológicos superan aunque sea ligeramente la norma, se realiza una segunda muestra de agua. Además de las bacterias del grupo E. coli, se analiza el agua para detectar la presencia de bacterias con endograma negativo que, por cierto, deben estar presentes en el agua del grifo. Su ausencia indica la condición insatisfactoria de todo el sistema de plomería y requiere que se tomen medidas urgentes para eliminarlo.

Indicadores organolépticos

El indicador organoléptico del agua potable del grifo incluye la norma de sustancias que están presentes en el agua natural y se agregan al sistema de plomería ya en el proceso de preparación del agua para su envío al consumidor.

Los requisitos higiénicos para el agua potable (GOST) establecen la siguiente concentración de sustancias en el agua del grifo, que no debe superarse:

• cloruros - 350 mg/l;
• sales de dureza - 7 mg / l;
• polifosfatos - 3,5 mg / l;
• cobre - 1,0 mg/l;
• hierro y sus compuestos - 0,3 mg / l;
• sulfatos - 500 mg/l;
• aluminio residual - 0,5 mg/l;
• manganeso - 0,1 mg / l;
• indicador de pH - 6.0-9.0;
• residuo seco - 1000 mg / l.

La evaluación de las propiedades organolépticas del agua potable también se realiza de acuerdo con los siguientes criterios:

• el olor del agua sin calentar a 20 C y después de calentar a 60 C - 2 puntos (máximo 5 puntos);
• el sabor del líquido, su regusto y sabor - 2 puntos (máximo - 5 puntos);
• el color del agua se mide en grados y siempre se acuerda con el servicio sanitario y epidemiológico de la ciudad o de toda la región - la norma es 20 o -35 o en una escala de 70 o;
• turbidez: 1,5 mg / l (durante el período de inundación, se permite el índice de turbidez, hasta 2 mg / l).

Indicadores toxicológicos

Incluir criterios de impurezas que puedan encontrarse en el agua natural, así como adicionarse al agua en el momento de su pretratamiento para su envío a la red de abastecimiento de agua.

Asegúrese de evaluar el contenido de arsénico, estroncio, boro, berilio. El propósito de la prueba también es examinar el agua para determinar la ausencia de pesticidas y productos derivados del petróleo que puedan ingresar al consumidor debido a la contaminación de las emisiones industriales y las aguas residuales de los campos y granjas agrícolas.

En la empresa de agua, antes de pasar por la red de suministro de agua, se analiza el agua para detectar impurezas dañinas, bacterias peligrosas y toxinas.

Algunas empresas de agua realizan pruebas "en vivo" utilizando cangrejos de río para este propósito.

Los animales se bajan al agua con sensores preinstalados. Las sustancias nocivas que ingresan al agua se "reflejan" inmediatamente en el bienestar de los cangrejos de río: taquicardia, hipertensión, etc. Esta puede ser una forma extraña de probar, pero es bastante efectiva. Los crustáceos viven solo en agua natural perfectamente limpia.

El agua de la toma de agua ingresa al sistema de filtración, donde se purifica de impurezas de terceros, se desinfecta, se elimina el hierro y se eliminan todas las impurezas naturales de terceros. Una etapa obligatoria de purificación es la cloración.

La mayor cantidad de cloro se agrega durante el período de inundación, en la primavera.

¿Las inundaciones afectan la calidad del agua?

El proceso natural, una inundación, implica el flujo de agua derretida hacia la toma de agua y, con ello, la entrada de virus, sales, metales pesados, pesticidas y otras sustancias no menos peligrosas para la salud humana en la toma de agua.

En el manantial, el agua es considerada la más sucia, por lo que requiere una mayor limpieza y seguimiento de su rendimiento, casi duplicando la dosis de cloro.

Hay casos en que la cantidad de cloro se incrementó 12 veces. La razón es la salida masiva de los residentes de la ciudad en la región de Rostov de beber agua del grifo contaminada con rotavirus.

En cada servicio de agua, independientemente del tamaño y el estado del asentamiento, se observa estrictamente el sanpin establecido. El agua potable, cuyos requisitos higiénicos son bastante serios y altos, se prueba y estudia constantemente.

Hoy en día, la gente es "experta" en cuestiones de calidad del agua; incluso el olor excesivo a cloro en el agua provoca mucha insatisfacción y preocupación entre los consumidores sobre la calidad del agua potable.

La calidad del agua suministrada al consumidor a través del sistema público de suministro de agua está regulada por GOST 2874-82, cuyos requisitos para el agua son similares a los establecidos en la UE y los EE. UU.

La investigación en curso en el campo del suministro de agua y el establecimiento de normas indica el constante desarrollo y mejora de las normas, tanto en Europa como en Rusia. Y cada año estos estándares se endurecen, lo que implica la presentación de requisitos cada vez más estrictos para la calidad del agua potable suministrada al consumidor.

No existe un estándar único en el mundo, pero en general, en muchos aspectos, los requisitos higiénicos para la calidad del agua potable son similares. La primera prioridad para absolutamente todos los países es la seguridad bacteriológica del agua potable.

Teniendo en cuenta la situación crítica actual con la contaminación ambiental por emisiones industriales, el tema del cumplimiento de indicadores químicos y toxicológicos de la calidad del agua también es relevante y ocupa el segundo lugar después de la seguridad bacteriológica.

A la fecha ya se ha establecido una relación directa entre la contaminación del agua potable por residuos industriales y la salud de la población que consume esta agua. La lista de enfermedades de la población asociadas específicamente con el consumo de agua potable de mala calidad se amplía cada año, lo que se refleja en la introducción de estándares de calidad del agua potable aún más estrictos en el mundo.

El agua es el elemento sin el cual no hubiera sido posible la aparición de la vida en la Tierra. El cuerpo humano, como todos los seres vivos, no puede existir sin la humedad que da vida, ya que ni una sola célula del cuerpo funcionará sin ella. Por lo tanto, evaluar la calidad del agua potable es una tarea importante para cualquier persona que piensa en su salud y longevidad.

¿Por qué se necesita agua?

El agua para el cuerpo es el segundo componente más importante después del aire. Está presente en todas las células, órganos y tejidos del cuerpo. Lubrica nuestras articulaciones, hidrata los globos oculares y las mucosas, participa en la termorregulación, ayuda a absorber sustancias útiles y elimina las innecesarias, ayuda al corazón y los vasos sanguíneos, aumenta las defensas del organismo, ayuda a combatir el estrés y la fatiga, controla el metabolismo.

La persona promedio debe beber de dos a tres litros de agua pura por día. Este es el mínimo del que depende nuestro bienestar y salud.

Vivir y trabajar con aire acondicionado, habitaciones secas y mal ventiladas, mucha gente alrededor, comer alimentos de baja calidad, café, té, alcohol, actividad física: todo esto conduce a la deshidratación y requiere recursos hídricos adicionales.

Es fácil adivinar que con tal valor del agua en la vida, debe tener las propiedades adecuadas. ¿Qué estándares de calidad del agua potable existen en Rusia hoy y qué necesita realmente nuestro cuerpo? Más sobre esto más adelante.

Agua limpia y salud humana

Por supuesto, todo el mundo sabe que el agua que utilizamos debe ser excepcionalmente pura. Contaminado puede causar enfermedades tan terribles como:

No hace mucho tiempo, estas enfermedades minaban la salud y cobraban la vida de pueblos enteros. Pero hoy, los requisitos de calidad del agua permiten protegernos de todas las bacterias y virus patógenos. Pero además de microorganismos, el agua puede contener muchos elementos de la tabla periódica que, si se consumen regularmente en grandes cantidades, pueden causar graves problemas de salud.

Considere algunos elementos químicos peligrosos para los humanos.

• El exceso de hierro en el agua provoca reacciones alérgicas y enfermedades renales.
• Alto contenido de manganeso - mutaciones.
• Con un mayor contenido de cloruros y sulfatos, se observan alteraciones en el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
• El contenido en exceso de magnesio y calcio le da la llamada dureza al agua y provoca artritis y la formación de cálculos en una persona (en los riñones, orina y vesícula biliar).
• El contenido de flúor por encima de la norma provoca graves problemas con los dientes y la cavidad bucal.
• Sulfuro de hidrógeno, plomo, arsénico: todos estos son compuestos venenosos para todos los seres vivos.
• El uranio en grandes dosis es radiactivo.
• El cadmio destruye el zinc, que es importante para el cerebro.
• El aluminio causa enfermedades del hígado y los riñones, anemia, problemas con el sistema nervioso, colitis.

Existe un grave peligro de exceder las normas de SanPiN. Beber agua, saturada de químicos, con un uso regular (a largo plazo) puede causar intoxicaciones crónicas, lo que conducirá al desarrollo de las enfermedades antes mencionadas. No olvide que un líquido mal purificado puede ser dañino no solo cuando se toma por vía oral, sino también cuando se absorbe a través de la piel durante los procedimientos con agua (ducharse, bañarse, nadar en la piscina).

Así, entendemos que los minerales, macro y microelementos, que en pequeñas cantidades sólo nos benefician, en exceso pueden provocar graves, ya veces completamente irreparables, perturbaciones en el funcionamiento de todo el organismo.

Principales indicadores (normas) de la calidad del agua potable

• Organoléptico - color, sabor, olor, color, transparencia.
• Toxicológico: la presencia de productos químicos nocivos (fenoles, arsénico, pesticidas, aluminio, plomo y otros).
• Indicadores que afectan las propiedades del agua: dureza, pH, presencia de productos derivados del petróleo, hierro, nitratos, manganeso, potasio, sulfuros, etc.
• La cantidad de productos químicos que quedan después del procesamiento: cloro, plata, cloroformo.

Hoy en día, los requisitos para la calidad del agua en Rusia son muy estrictos y están regulados por normas y reglamentos sanitarios, abreviados como SanPiN. El agua potable que sale del grifo, según los documentos reglamentarios, debe estar tan limpia que puedas usarla sin temor por tu salud. Pero, desafortunadamente, puede llamarse realmente seguro, cristalino e incluso útil solo en la etapa de salida de la planta de tratamiento. Además, al pasar por las redes de suministro de agua viejas, a menudo oxidadas y desgastadas, se satura con microorganismos completamente inútiles e incluso se mineraliza con productos químicos peligrosos (plomo, mercurio, hierro, cromo, arsénico).

¿De dónde viene el agua industrial?

• Embalses (lagos y ríos).
• Manantiales subterráneos (artesianos
• Lluvia y agua derretida.
• Agua salada desalada.
• Agua de iceberg.

¿Por qué se contamina el agua?

Hay varias fuentes de contaminación del agua:

• drenajes comunales.
• Residuos domésticos comunales.
• Desagües de empresas industriales.
• Ciruelas de residuos industriales.

Agua: GOST (estándares)

Los requisitos para el agua del grifo en Rusia están regulados por SanPiN 2.1.1074-01 y GOST. Estos son algunos de los principales indicadores.

Control estatal de la calidad del agua.

El programa de control de calidad del agua potable incluye la toma de muestras periódicas del agua del grifo y un control exhaustivo de todos los indicadores. El número de inspecciones depende del número de personas atendidas:

• Menos de 10.000 personas - dos veces al mes.
• 10.000-20.000 personas - diez veces al mes.
• 20.000-50.000 personas - treinta veces al mes.
• 50.000-100.000 personas - cien veces al mes.
• Luego, un cheque adicional por cada 5.000 personas.

Agua de pozo y pozo

Muy a menudo la gente cree que los manantiales son mejores que el agua del grifo e ideales para beber. De hecho, este no es el caso en absoluto. El muestreo de agua de tales fuentes casi siempre muestra que no es apta para beber, incluso en forma hervida, debido a la presencia de suspensiones nocivas y contaminadas, como:

• Compuestos orgánicos: carbono, tetracloruro, acrilamida, cloruro de vinilo y otras sales.
• Compuestos inorgánicos: superan las normas de zinc, plomo, níquel.
• Microbiológico - Escherichia coli, bacterias.
• Metales pesados.
• pesticidas

Para evitar problemas de salud, el agua de cualquier pozo y pozo debe revisarse al menos dos veces al año. Lo más probable es que, después del muestreo, la comparación de los resultados obtenidos y los estándares de calidad del agua potable, sea necesario instalar sistemas de filtros estacionarios y actualizarlos periódicamente. Porque el agua natural cambia y se renueva constantemente, y el contenido de impurezas en ella también cambiará con el tiempo.

Cómo probar el agua usted mismo

Hoy en día, existe una gran cantidad de dispositivos especiales para realizar pruebas en el hogar de ciertos indicadores de la calidad del agua. Pero también existen las formas más sencillas y asequibles para todos:

• Determinación de la presencia de sales e impurezas. Se debe aplicar una gota de agua en un vaso limpio y esperar hasta que se seque por completo. Si después de eso no quedan rayas en el vidrio, entonces el agua puede considerarse perfectamente limpia.
• Determinamos la presencia de bacterias/microorganismos/compuestos químicos/sustancias orgánicas. Es necesario llenar una jarra de tres litros con agua, cubrir con una tapa y dejar en un lugar oscuro durante 2-3 días. Una capa verde en las paredes indicará la presencia de microorganismos, sedimentos en el fondo del frasco, la presencia de exceso de sustancias orgánicas, una película en la superficie, compuestos químicos nocivos.
• La idoneidad del agua para beber ayudará a determinar la prueba habitual con Se deben verter aproximadamente 100 ml de una solución débil preparada de permanganato de potasio en un vaso de agua. El agua debe volverse más clara en color. Si el tono ha cambiado a amarillo, no se recomienda categóricamente llevar esa agua al interior.

Por supuesto, tales controles en el hogar no pueden reemplazar los análisis detallados y no confirman que el agua cumpla con GOST. Pero si temporalmente no es posible verificar la calidad de la humedad en el laboratorio, debe recurrir al menos a esta opción.

¿Dónde y cómo puedo llevar agua para análisis?

Cada persona hoy en día puede controlar la calidad del agua potable de forma independiente. Si sospecha que el agua del grifo no cumple con los requisitos de la documentación reglamentaria, debe tomar una muestra de agua usted mismo. Además, se recomienda hacer esto 2-3 veces al año si una persona usa agua de un pozo, pozo o manantial. ¿Dónde aplicar? Esto se puede hacer en la estación sanitaria y epidemiológica del distrito (SES) o en un laboratorio pagado.

Las muestras de agua tomadas para análisis serán evaluadas para indicadores toxicológicos, organolépticos, químicos y microbiológicos de acuerdo con los estándares generalmente aceptados. Con base en los resultados de las pruebas, un laboratorio convencional emite una recomendación para la instalación de sistemas de filtrado adicionales.

Sistemas de filtración para el hogar

¿Cómo mantener la calidad del agua potable de acuerdo con las normas? ¿Qué se puede hacer para garantizar que la humedad que da vida sea siempre de la más alta calidad?

La única salida es instalar sistemas de filtros estacionarios.

Hay filtros en forma de jarras, boquillas de grifo y cajas de escritorio; todos estos tipos son adecuados solo para agua inicialmente de buena calidad de un grifo. Los filtros más serios y potentes (debajo del fregadero, estacionarios, de llenado) se usan con mayor frecuencia para purificar el agua en áreas desfavorables, en casas de campo y en establecimientos de restauración.

Los mejores filtros hoy en día son los que tienen un sistema especial de ósmosis inversa. Tal unidad primero purifica el agua de todas las impurezas, bacterias, virus y luego la remineraliza con los minerales más útiles. El uso de agua tan hermosa puede mejorar la circulación sanguínea y la digestión, y también le permite ahorrar significativamente en la compra de agua embotellada.

Qué hacer si no hay filtro

Todos estamos acostumbrados a beber desde la infancia. Por supuesto, esto le permite deshacerse de microorganismos peligrosos, pero después de hervirlo puede volverse aún más dañino para la salud:

• Las sales precipitan cuando se hierven.
• El oxígeno se ha ido.
• El cloro forma compuestos tóxicos cuando se hierve.
• Al día siguiente de hervir, el agua se convierte en un ambiente propicio para la reproducción de todo tipo de bacterias.

Dado que nadie puede garantizar la seguridad del agua del grifo, y aún no existe un filtro, aún es necesario deshacerse de los microorganismos sin falta. Recordemos algunas reglas de ebullición "útil":

• Antes de hervir el agua, déjela reposar durante 2-3 horas. Durante este tiempo, la mayor parte del cloro se evaporará.
• Apague el hervidor tan pronto como hierva. En este caso, la mayoría de los oligoelementos se conservarán y los virus y microbios tendrán tiempo de morir.
• Nunca guarde el agua hervida más de 24 horas.