Ensalada de col fresca para niños. Ensalada de col, como en el comedor. Ensalada de col fresca como en una cantina o en un jardín de infantes

Calorías: 50
Tiempo de cocción: 15 min

Hoy prepararemos el plato de refrigerio más saludable, así como ligero e inusualmente sabroso: ensalada de col con zanahorias como en el comedor. Ensalada de repollo desde la infancia, como a veces se le llama. Todos alguna vez fuimos a jardines de infancia y estudiamos en escuelas, y este refrigerio muy vitamínico siempre ha estado presente en el menú de catering. Sí, y a día de hoy en los comedores públicos goza de especial atención por parte de los visitantes. Esta ensalada es muy fácil de hacer en casa.

Necesitaría:

- repollo blanco - 300 gramos;
- zanahorias frescas - 1 pieza;
- cebolla - 1 cabeza;
- ácido acético - ¼ parte de una cucharadita;
- aceite de girasol fragante - al gusto;
- azúcar - 1 cucharadita;
- verduras - para servir;
- arándanos - para servir;
- sal al gusto.

Receta paso a paso con foto:

1. Para preparar una deliciosa ensalada de repollo, tome un tenedor de repollo apretado, divídalo quitando las hojas lentas. Pelar las zanahorias y las cebollas. Prepare sal, azúcar, ácido acético (se puede reemplazar con vinagre al 3%) y aceite de girasol sin refinar.




2. Picar la col en pajitas muy finas. Para ello, lo mejor es utilizar la parte de la hoja más alejada del tallo.




3. Coloque la trituradora en un recipiente y frótela ligeramente con las manos.




4. Luego, en una cucharadita, debe diluir la esencia de vinagre en agua hasta obtener una acidez agradable. Agregue la marinada ligera resultante al repollo y mezcle con las manos.

5. A continuación, la ensalada debe ser salada.




6. Y endulzar ligeramente. Sí, no se sorprenda, el azúcar entra en esa ensalada sin falta.




7. Mezclar todo rápidamente (nuevamente con las manos). Saltamos las zanahorias por el rallador. Puedes hacerlo directamente en un bol.






8. Picar la cebolla en tiras finas y enviarla después de las zanahorias.




9. Mezcle los ingredientes con movimientos ligeros y sazone con aceite fragante. Pues ya está listo un snack muy vitamínico.




10. Extienda el repollo en un portaobjetos en platos en porciones. Decore con hierbas y complemente con arándanos frescos. ¡Realmente tenemos una ensalada como en el comedor!

No menos brillante y sabroso.

Mapa tecnológico número 12.

La tecnología de preparación de esta ensalada.

Hay tres ingredientes principales en esta ensalada: repollo blanco, zanahorias y una manzana. Este último es mejor tomar variedades duras, agridulces.

De acuerdo con la tecnología, el repollo pelado y lavado debe blanquearse en agua hirviendo. Para blanquear, vierta agua en la sartén y espere a que hierva. Después de eso, coloque el repollo y manténgalo en agua hirviendo durante uno o dos minutos. En teoría, para detener el tratamiento térmico de un vegetal, se debe seleccionar y transferir a agua helada (agua fría con cubitos de hielo) durante un minuto. Seleccione el repollo, déjelo escurrir y agítelo bien.

Pica finamente el repollo y transfiérelo a un bol. Espolvorea una pizca de sal por encima y frota todo bien con la mano hasta que suelte el jugo. En este caso, el repollo se asentará notablemente.
Por supuesto, es mejor tomar repollo fresco, es más tierno y jugoso. A mediados de la primavera, rara vez se ve el repollo jugoso del año pasado.

Zanahoria y manzana. Enjuague bien las zanahorias y corte finamente la piel superior. Luego, escalde la verdura con agua hirviendo y luego frótela en un rallador.
También escaldamos la manzana con agua hirviendo, cortamos la piel finamente y cortamos el corazón de la semilla. De acuerdo con la tecnología, debe cortarse en cubos, lo cual hice. La próxima vez, como las zanahorias, lo frotaré con un rallador, porque el niño no estaba satisfecho con las piezas que se encontraron y ni siquiera notó la manzana rallada.

Bueno, ahora combinamos todo: col rallada, manzana picada y zanahoria rallada. La ensalada debe ser condimentada con aceite. Debe ser refinado, inodoro.

Personalmente, lo encontré un poco aburrido, así que agregué aproximadamente 1 cucharadita de azúcar sin tobogán y aproximadamente una cucharada de jugo de limón recién exprimido (tal vez un poco menos). ¡Ahora es otra cosa! La ensalada cobró vida y jugó. Por supuesto, mira y ajusta el sabor tú mismo. En el jardín de infantes, solo se agrega aceite vegetal y un poco de sal.
¡Buen provecho!

Muchos de nosotros tenemos recuerdos asociados con ciertos alimentos. Entonces, a alguien le gustaría mucho comer la sopa que mi madre siempre cocinaba, o los pasteles que horneaba mi abuela. Muchas más personas recuerdan con nostalgia los deliciosos platos del jardín de infancia o incluso del comedor escolar. Gracias al acceso a la información en Internet, ahora todos pueden encontrar una receta adecuada para tales platos. Y hoy te recordaremos cómo cocinar una ensalada de repollo con vitaminas como en la cantina de la URSS.

Receta de ensalada de vitaminas, como en la cantina soviética.

De hecho, en muchas partes de la Unión, la ensalada de col se preparaba de diferentes maneras. Quizás esta opción esté cerca de ti. Para ello, necesitará cuatrocientos cincuenta gramos de repollo (este es el peso de un producto ya picado), una zanahoria mediana, cuatro cucharadas de vinagre al tres por ciento, seis gramos de sal común (aproximadamente una cucharadita con un pequeño tobogán) y una cucharada de azúcar (sin tobogán). También use un par de cucharadas de aceite vegetal.

Primero, corte el repollo con un cuchillo afilado, quitando primero las hojas superiores. Coloque la verdura picada en una cacerola de esmalte, espolvoree con sal y agregue vinagre. Revuelva y envíe a un fuego bastante fuerte. Caliente el repollo durante un par de minutos, revolviendo constantemente. Durante este tiempo, ella debería asentarse bien.

Deje el repollo a un lado para que se enfríe por completo. Consigue algunas zanahorias. Lavarlo, pelarlo y rallarlo en un rallador bastante grande. Luego agregue las zanahorias al repollo enfriado. Espolvorear con azúcar, sazonar con mantequilla y mezclar bien. Escurre el exceso de líquido de la ensalada y déjala reposar unas dos horas en el frigorífico.

Otra opción para preparar una ensalada de vitaminas, como en una cantina soviética.
Para crear esta versión de la ensalada, debes usar trescientos gramos de repollo blanco, una zanahoria mediana y una cebolla mediana. También abastézcase de una cucharadita de azúcar, una cucharadita y media de vinagre de mesa (nueve por ciento), un poco de sal, una cucharada de aceite vegetal. También necesitará algunas verduras y arándanos.

Picar la col bastante fina. Para hacer esto, puede usar un cuchillo afilado o un rallador especial. Salarlo y amasarlo bien con las manos, la verdura debe dar jugo. Pelar y lavar las zanahorias, luego rallarlas en un rallador grueso. Enviar zanahorias a la col.

Pelar la cebolla, picarla bastante fina en mitades de aros. También extiéndalo con el resto de los ingredientes de la ensalada.

Espolvorear el contenido del bol con vinagre, espolvorear con azúcar y verter sobre aceite de girasol. Deje la ensalada por un tiempo para infundir. Después de eso, mezcle nuevamente, ponga en una ensaladera y sirva, adorne con hierbas y arándanos.

Ensalada de vitaminas, como en la cantina de la URSS con una manzana.

Para preparar una ensalada de este tipo, necesitará de trescientos a cuatrocientos gramos de repollo blanco, una zanahoria promedio y una manzana promedio. Usa también un par de cucharadas de aceite vegetal, una cucharadita de vinagre (o una cucharadita y media de jugo de limón), media cucharadita de azúcar, un poco de pimienta molida y sal, según tus gustos.

Para empezar, pica la col más pequeña, salpimienta y recuerda que dejará ir el jugo. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas en un rallador grueso. Pelar la manzana, quitar el corazón. También rállalo en un rallador grueso.
Combine todos los ingredientes preparados en un tazón conveniente, espolvoree con azúcar y pimienta, espolvoree con vinagre y vierta con aceite vegetal. Mezclar bien. Deje la ensalada durante media hora para infundir, luego mezcle nuevamente y sirva.

Otra versión de la ensalada vitaminada, como en el comedor, con pimiento morrón
En algunas cantinas se encontraban ocasionalmente ensaladas con morrones, que también eran populares entre la población. Y preparar un plato de este tipo no es nada difícil, debe abastecerse de media cabeza de repollo, pimiento grande, zanahoria mediana y una cebolla pequeña. También use una cucharadita y media de vinagre, un par de cucharadas de aceite vegetal, una cucharadita de azúcar, un poco menos de una cucharadita de sal. También necesitará verduras y pimienta negra, según sus preferencias de sabor.

Picar la col más pequeña, añadir sal y amasar con las manos para que suelte el jugo. Ponga el tazón de repollo a un lado y prepare el resto de los ingredientes. Lave el pimiento, quite las semillas y el tallo. Cortar en tiras finas. Pelar la cebolla y cortarla en medias rodajas finas. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas en un rallador mediano. Agregue las verduras preparadas al repollo y revuelva. Espolvoree la ensalada con azúcar y pimienta, vierta con aceite vegetal y rocíe con vinagre. Remueve y deja reposar un rato. Luego revuelva nuevamente y sirva.

información adicional

La ensalada de repollo no tiene en vano su nombre de "vitamina". De hecho, en la estación fría, puede convertirse en una fuente asequible de nutrientes necesarios para el cuerpo. Este plato suple perfectamente la falta de vitamina C y vitamina B1, contiene vitamina K y vitamina PP. Otra ensalada de vitaminas es rica en muchos minerales, representados por calcio, potasio, fósforo, zinc, hierro, etc. Atraerá tanto a niños como a adultos, y es perfecta para muchos platos cotidianos.

Ensalada de verduras frescas: qué podría ser mejor, más sabroso y más saludable, especialmente cuando llega el beriberi de primavera o en el calor del verano. Hay muchas ensaladas de verduras diferentes, pero en mi opinión, no hay mejor ensalada de repollo fresco. Y esto no es solo porque es fácil de preparar (solo puedes picar solo el repollo), sino que lo combinamos con casi todas las demás verduras.

Además, cabe señalar que las recetas de todas las ensaladas de repollo no necesitan el número de sus componentes. Y esto significa que puedes experimentar libremente, dar rienda suelta a tu imaginación. Como resultado, una ensalada preparada de esta manera, sin duda, será más sabrosa y agradable.

Una de las ensaladas de col más populares es la ensalada de col y maíz. Para prepararlo, necesitará los siguientes productos (como se mencionó anteriormente, no se indica la cantidad para que pueda experimentar usted mismo):

• repollo fresco
• pepino
• zanahoria
• Maíz enlatado
• mayonesa o crema agria

En cuanto a la sal o el azúcar, agréguelos al gusto, y si le pone mayonesa, entonces ni siquiera necesita agregar sal.

Empezamos a preparar la ensalada troceando la col. Puede cortarlo en tiras largas y desmoronarse finamente, todo depende de las preferencias.

Para la jugosidad de la ensalada, arrugamos el repollo ya picado con las manos. A continuación, ralla las zanahorias.

El siguiente paso es cortar el pepino. Al igual que el repollo, se puede cortar en rodajas pequeñas o rallar.

Después de que todo esté cortado, rallado y picado, póngalo en una ensaladera, agregue el maíz y vierta la mayonesa.

Esta ensalada se prepara lo suficientemente rápido, pero su sabor no se pierde.

Ensalada con col fresca, palitos de cangrejo o salchicha

Parecería que la ensalada de verduras es solo verduras. Pero se puede obtener un sabor picante al agregarle trozos de salchicha, especialmente ahumados. Tal ensalada se llama "Semenovna". Además, la salchicha se puede reemplazar con palitos de cangrejo. El método de cocción no es diferente al anterior, y además de repollo y chorizo, también puedes agregar maíz o guisantes.

Ensalada de col fresca con pepino

Esta ensalada se prepara aún más fácil, prepararemos una ensalada sin mayonesa. Para el picante, la ensalada se puede rociar con jugo de limón y endulzar un poco. Y si te gusta más la comida fresca, entonces puedes hacerlo solo con sal.

La ensalada de col y pepino se considera la más tradicional y clásica. Por supuesto, puede agregarle otros ingredientes según su gusto y deseo. Pero, sin embargo, cocinaremos aquí solo repollo con pepinos.

Para ello necesitamos los siguientes componentes:

• repollo
• pepinos
• eneldo
• azúcar
• jugo de limon
• aceite vegetal

Para preparar tal ensalada, no se necesita nada complicado. Cortamos todas las verduras y hierbas. El repollo y los pepinos, si lo desea, se pueden rallar.

Cuando todo esté listo, ponlo en una ensaladera y exprime allí el jugo de limón. Agregue azúcar y sal al gusto, y al final vierta aceite vegetal.

Como puede ver, todo es muy simple y, lo más importante, rápido. Incluso cuando llega a casa del trabajo, cuando no tiene ganas de cocinar por mucho tiempo, puede preparar rápidamente una ensalada de este tipo y comerla con placer.

Deliciosa ensalada con col fresca y pepino

Como ya se mencionó, se pueden agregar otros productos a una ensalada con repollo y pepino: tomates, guisantes, maíz, etc. Una de las ensaladas inusuales es una ensalada con menta y yogur.

Para preparar una ensalada dietética tan deliciosa, necesitamos los siguientes productos:

• repollo
• pepino
• hojas de menta
• yogur natural
• jugo de limon

Corta el repollo en tiras pequeñas y delgadas, agrega sal y 1 cucharadita de jugo de limón al gusto. Trituramos bien la col para que dé jugo. Cortamos el pepino como quieras: en círculos, rodajas, tiras o finamente en un rallador. Las hojas de menta también se trituran, se agregan a la ensalada y se vierten con yogur. Cubra con hojas de menta enteras.

¡Buen provecho!

Ensalada como en el comedor: de repollo fresco y zanahorias con vinagre.

En la antigüedad, en las cantinas había una ensalada de verduras finamente picadas, agridulce. Cómo cocinar una ensalada de este tipo, para los amantes de las rarezas, lo describiremos a continuación.

Para preparar tal ensalada, tome los siguientes productos:

• repollo
• zanahoria
• sal al gusto
• vinagre - 1 cucharada yo
• azúcar - 1 cucharada yo
• aceite vegetal

Como todas las ensaladas anteriores, esta ensalada se prepara de forma bastante sencilla. Primero, toma el repollo, córtalo finamente y frótalo con las manos. Ralla las zanahorias en un rallador grueso y ponlas junto con el repollo en una ensaladera. agregue un poco de vinagre, sal y azúcar al gusto y vierta aceite vegetal.

¿Cómo cocinar una ensalada de repollo fresco y zanahorias con vinagre?

Si quieres algo picante, entonces la ensalada coreana es perfecta. El sabor picante picante de esta ensalada atraerá a muchos. Además, uno de los ingredientes principales que realza la acidez será el vinagre.

Asi que. Para preparar una ensalada de este tipo, necesitas algunos ingredientes más que para las anteriores:

• repollo
• zanahoria
• vinagre
• cebolla
• pimiento
• ajo
• eneldo fresco
• sal al gusto
• pimentón dulce seco
• cilantro molido
• pimienta negra
• azúcar - 1 cucharada yo
• aceite vegetal

Como de costumbre, comenzamos con el repollo. Triturar o frotar en un rallador. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Verter todo en una ensaladera, sal y frotar bien con las manos.

Ahora pasemos a los condimentos. agregue el cilantro, la pimienta negra, el azúcar y el vinagre. Terminamos todo agregando eneldo finamente picado.

Ahora pasemos al arco. Cortar la cebolla en cubos y freírla en aceite vegetal. Cuando esté listo, agregue pimentón dulce seco.

Agregue la cebolla a la ensalada previamente preparada, exprima el ajo en la misma prensa y sazone con aceite vegetal.

La ensalada está lista, puedes comenzar la comida.

Todas las recetas anteriores son bastante simples de preparar, aunque inusuales. Si tiene sus propias recetas igualmente interesantes, compártalas a continuación en los comentarios. ¡Gracias por adelantado!

¡Buen día a todos!

Hoy quiero ofreceros una interesante receta de ensalada de col fresca y zanahorias con vinagre, como en el comedor. Es bien conocido y amado por muchos del pasado soviético, pero incluso ahora se sirve a menudo en cafés y otros establecimientos de catering. Francamente, y lo ordenamos de vez en cuando. ¿Y qué? La ensalada es ligera, jugosa, económica, lo que también es importante y, al mismo tiempo, sorprendentemente sabrosa. Además, es hipocalórico, rico en fibra y ácido tartrónico, que contribuyen a la pérdida de peso.

Ahora la pregunta es pequeña: ¿cómo cocinar una ensalada de vitaminas tan maravillosa? Muchos de ustedes ahora sonreirán y dirán: “Para mí, el binomio de Newton, es solo repollo y zanahorias, ¿qué hay que pensar? ¡Corta y come! Para ser honesto, yo también solía pensar lo mismo. Y no solo pensó, sino que también preparó ensalada de repollo con una constancia envidiable, tratando de lograr la perfección en este asunto. Tenía muchas ganas de que el plato saliera exactamente igual que en las cantinas.

No es que me atormente la nostalgia por el pasado reciente, es solo que esta versión de la ensalada en nuestra familia es la que más ama. Y por alguna razón no funcionó para mí. Parece una ensalada de repollo deliciosa, con zanahorias, con vinagre, todo es como debe ser, ¡pero no así! Y cuando volvimos a pedir esta ensalada en un café, la examiné casi bajo un microscopio y la probé, poniendo los ojos en blanco, tratando de determinar el ingrediente secreto. Pero el secreto, por desgracia, no se dio de ninguna manera.

Hasta que el cielo se apiadó de mí y me envió su ángel en la cara de una simpática camarera de nuestro café favorito al que vamos a menudo. Y cuando mi esposo y yo discutimos una vez más la ensalada, pensando en el tema: "¿Cuál es la fuerza, hermano?", Esta dulce niña, limpiando los platos, dijo una frase mágica. Y hoy definitivamente compartiré contigo este secreto y algunos otros. Por lo tanto, dejo de lado los desvaríos, la nostalgia y paso directamente a nuestra receta. "¡Ya es hora de!" - dirás y acertarás.

La receta de una deliciosa ensalada de col con zanahorias "como en el comedor"

Entonces, para preparar ensalada de repollo con zanahorias, como en las cantinas, necesitarás:

• 600-700 g col blanca (1 tenedor mediano)
• 2 piezas zanahorias medianas
• 4 cucharadas yo vinagre 3%
• 2 cucharadas. yo aceite vegetal
• 6 g de sal (alrededor de 1 cucharadita con un pequeño portaobjetos)
• 1 er. yo azúcar granulada (sin tobogán)
• Hierbas frescas - eneldo, perejil

como cocinamos

Primero hagamos el repollo. Enjuague bien, retire las hojas deshilachadas superiores, lave nuevamente.

Ahora vamos a triturar. Uno de los pequeños secretos de una deliciosa ensalada de col es la trituración más delgada y uniforme. Si tiene una mano firme y un cuchillo afilado, lograr ese resultado no es difícil. Pero aún mejor si tienes una herramienta especial para cortar verduras. En una palabra, corte el repollo en rodajas finas de la forma que más le convenga. Cuanto más delgado pique, mejor se saturará la ensalada de repollo con la marinada y se verá como una verdadera "cantimplora".

Luego tome una cacerola de esmalte y vierta el repollo picado en ella. ¿Por qué esmaltado? Y aquí nos estamos acercando a la misteriosa frase mágica del Hada Camarera. Resulta que este es uno de los principales secretos de nuestra receta: el repollo picado debe calentarse ligeramente en la marinada. No guisar, no freír, es decir, calentar.

¿Como vamos a hacerlo? Primero, vierta la cantidad correcta de sal en la cacerola con repollo. Cuanto más fina sea la molienda, mejor. Si la verdura blanca no es la primera juventud y es demasiado dura, puede machacar un poco el repollo con las manos, frotándolo con sal. Si el repollo es fresco, joven, no se exceda, de lo contrario resultará demasiado suave y perderá su seductor "crujiente".

Luego mida la cantidad correcta de cucharadas de vinagre y viértalo en la sartén. El vinagre es mejor tomar la mesa habitual. Pero si desea que la ensalada sea lo más saludable posible, puede reemplazarla fácilmente con manzana o incluso arroz. Si tiene un 9% de vinagre, primero debe diluirlo con agua en las proporciones adecuadas: para 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de agua potable. También puede mezclar sal con vinagre por adelantado y solo luego verterlo todo en una cacerola con repollo.

Mezcla bien la col con el vinagre. Luego ponga en la estufa a fuego muy lento y, revolviendo constantemente, caliente por un minuto o dos. Cuanto más joven es el repollo, menos necesita calentarse. Cuando el repollo comience a hundirse lentamente hasta el fondo, es hora de apagar el fuego. Deje reposar la olla en la estufa por un rato, enfriándose gradualmente. Al mismo tiempo, el repollo se asentará un poco más, después de lo cual se puede transferir a un recipiente aparte para la ensalada.

Mientras tanto, cuidemos las zanahorias. Para que todo sea lo más sabroso y saludable posible, trate de evitar los tubérculos lentos y de color pálido. Mejor toma una zanahoria brillante y jugosa. Lávelo frotándolo con un cepillo, límpielo, lávelo nuevamente. Ahora corta en tiras finas o ralla. Una trituradora con accesorios especiales también puede ser muy útil aquí y facilitar su tarea. Vierta las zanahorias picadas en el repollo y mezcle.

Ahora tenemos que condimentar nuestra ensalada. Vierta el azúcar, vierta el aceite vegetal. Pruébalo: ¿tal vez falta algo? Puede que necesite ser ajustado. Mezcla todo bien. Por cierto, sobre el petróleo. Es mejor dar preferencia al aceite vegetal inodoro. Para conseguir "la misma ensalada", es mejor llevarnos a todos el conocido aceite de girasol. Pero en el futuro, cuando ya llenes tu mano, puedes experimentar. Por ejemplo, sazone una ensalada con aceite de oliva, especialmente aceite de oliva virgen extra. O una mezcla de aceites de girasol y de oliva.

EN UNA NOTA

Un agradable sabor a nuez le dará a la ensalada aceite de semilla de calabaza. También puede sazonar el plato con especias al gusto, por ejemplo, pimienta negra molida y roja molida (literalmente en la punta de un cuchillo). La pimienta de Jamaica y la nuez moscada han demostrado su eficacia en combinación con la col. Y asegúrese de espolvorear la ensalada con hierbas frescas lavadas y finamente picadas: eneldo, perejil, puede agregar plumas de cebolla verde.

Nuevamente, mezcle todo bien y refrigere durante al menos media hora, e incluso mejor, durante una hora o dos. Después de reposar en el frío y remojarse adecuadamente, ¡resultará exactamente como debería!

Si hay mucho exceso de líquido en la ensalada, escúrrala con cuidado.

Accesorios para triturar

Érase una vez, mi esposo me regaló una excelente trituradora con boquillas. Al principio quería ofenderme. Las chicas preferimos regalos más románticos, y no algo económicamente útil con tintes: “¡Mujer, tu lugar está en la cocina!”. Pero, como no era el 8 de marzo ni un cumpleaños, decidí no ofenderme, e hice lo correcto.

Aprecié todos los beneficios de este maravilloso dispositivo más de una vez. De hecho, con la ayuda de diferentes boquillas, puede picar repollo, zanahorias, cebollas, pepinos, tomates y otras verduras, así como frutas. Este dispositivo me ha hecho la vida mucho más fácil. Por supuesto, también tenemos un procesador de alimentos con diferentes accesorios, incluso para triturar. Pero, verá, un pensamiento, que debe sacarse, recolectarse, luego, después del proceso, todo debe lavarse, secarse, recolectarse nuevamente, reduce todo entusiasmo a nada. Un pequeño dispositivo compacto siempre a mano, fácil de limpiar, secar, y este es su encanto.

¡Mantengamos nuestra figura!

Si te importa la figura, cocina esta ensalada con más frecuencia y acompáñala en cada comida. O comerlo solo. Los resultados no te harán esperar mucho. Es agradable notar que, en comparación con otros productos dietéticos, este no es un plato que se come a la fuerza. Una ensalada recién preparada desaparece de la mesa muy rápido, puedes comer mucho y ni siquiera notarlo.

No es una pena servir una ensalada de este tipo para las vacaciones, especialmente porque combina bien con platos pesados ​​​​de carne y contribuye a su mejor asimilación. ¡Y qué bien va con el vodka frío, siendo un importante competidor del notorio pepinillo! A los hombres les encantará. Lo principal aquí es beber menos y comer con más frecuencia, y nadie corre peligro de una resaca severa.

La fibra de repollo ayudará a eliminar toxinas y toxinas, al día siguiente no tendrá dolor de cabeza y su alma no se verá atormentada por pensamientos dolorosos y recuerdos de lo que hizo ayer en las vacaciones. Por lo tanto, si lo invitan a visitar con todas las consecuencias que esto conlleva, intente sentarse más cerca de la ensalada de repollo. Y si la celebración está planeada en una cafetería o restaurante, asegúrese de pedir esta maravillosa ensalada en todos los sentidos.

Pero, ¿y si los anfitriones mostraran una insensibilidad asombrosa y no incluyeran este saludable plato en el menú? Luego prepara tú mismo la ensalada y cómete unas cucharadas antes de salir de casa. No es difícil, sobre todo porque casi siempre encontrarás los productos necesarios en el frigorífico.

Esta receta es la base de nuestra ensalada. Pero siempre puedes diversificarlo agregando varios vegetales, frutas o bayas según la temporada. Por ejemplo, pepinos o pimientos frescos picados, manzana rallada, ajo picado, cebolla, nueces. Las notas especiadas le darán a la ensalada arándanos, viburnum, arándanos rojos, manzanas en escabeche y encurtidos, champiñones en escabeche.

Pero todas estas son variaciones sobre un tema. Y ya conoces la auténtica receta básica de una ensalada de col fresca y zanahorias con vinagre, como en el comedor. Además, se puede servir no solo como un plato separado, sino también como aderezo adicional en hamburguesas caseras, shawarma, rollos delgados de lavash armenio. Pruébalo, cocina este delicioso plato jugoso, ¡no te decepcionará! ¡Buen provecho y nuevos logros culinarios!