Spasavanje buđi: istorija stvaranja penicilina. Vrste plijesni na noktima na nogama i metode liječenja Stanište za bakterije roda penicillium

Penicilij je gljiva. Penicillium je rod gljiva, odnosno penicili uključuju mnogo različitih vrsta, ali sličnih jedna drugoj.

Često se penicilij može uočiti kao plavkasto pljesnivi premaz na biljnoj hrani. Međutim, preferirano stanište ove gljive je tlo, posebno u umjerenoj klimatskoj zoni. Micelij gljive može biti i u supstratu i na njegovoj površini. U prvom slučaju, na površini su vidljivi samo sporni filamenti penicilija.

Za razliku od mukora, u kojem je micelij jedna ogromna ćelija s više jezgara, u peniciliju je micelij (micelij) višećelijski. Filamenti (hife) penicile sastoje se od lanca pojedinačnih ćelija. Hife se granaju.

Reprodukcija penicilija se vrši sporama, koje se formiraju na krajevima niti, koje izgledaju kao četkica. Takve niti, koje na svojim krajevima nose četke, nazivaju se konidiofori. Same četke se nazivaju konidije.

Sastoje se od lanaca zrelih spora.

Lek penicilin se dobija iz penicilina. Ovo je antibiotik, odnosno supstanca koja ubija bakterije. Ako je osoba zaražena bakterijskom bolešću, tada penicilin može pomoći u njenom liječenju.

Penicillium

Penicillium Link, 1809

Penicillium(lat. Penicillium) - gljiva koja se stvara na hrani i kao rezultat toga ih kvari. Penicillium notatum, jedna od vrsta ovog roda, izvor je prvog antibiotika penicilina, koji je izumio Alexander Fleming.

• 1 Otvaranje penicilija
• 2 Reprodukcija i struktura penicilija
• 3 Porijeklo pojma
• 4 Vidi također
• 5 Linkovi

Otvaranje penicilija

Godine 1897., mladi vojni doktor iz Lyona po imenu Ernest Duchene napravio je "otkriće" posmatrajući kako arapski konjušari koriste buđ sa još vlažnih sedla za liječenje rana na leđima konja istrljanih tim istim sedlima. Duchene je pažljivo pregledao uzetu plijesan, identificirao je kao Penicillium glaucum, testirao je na zamorcima za liječenje tifusa i otkrio njen destruktivni učinak na bakteriju Escherichia coli.

Bilo je to prvo kliničko ispitivanje onoga što će uskoro postati svjetski poznati penicilin.

Mladić je rezultate svog istraživanja predstavio u formi doktorske disertacije, uporno nudivši nastavak rada u ovoj oblasti, ali se Institut Pasteur u Parizu nije ni potrudio potvrditi prijem dokumenta – očito zato što je Duchenneu bilo samo dvadeset godina. star tri godine.

Zaslužena slava došla je do Duchennea nakon njegove smrti, 1949. - 4 godine nakon što je Sir Alexander Flemming dobio Nobelovu nagradu za otkriće (po treći put) antibiotskog djelovanja penicilija.

Reprodukcija i struktura penicilija

Prirodno stanište penicilija je tlo. Penicilij se često može vidjeti kao zelena ili plava pljesniva prevlaka na raznim podlogama, uglavnom biljnom. Gljiva penicillium ima sličnu strukturu kao aspergillus, također srodna gljivama plijesni. Vegetativni micelij penicile je razgranat, proziran i sastoji se od mnogih ćelija. Razlika između penicilijuma i mukora je u tome što je njegov micelij višećelijski, dok je mukor jednoćelijski. Hife gljive penicile su ili uronjene u supstrat ili se nalaze na njegovoj površini. Uspravni ili uzlazni konidiofori odlaze od hifa. Ove formacije se granaju u gornjem dijelu i formiraju četke koje nose lance jednoćelijskih obojenih spora - konidije. Penicillium četke mogu biti nekoliko vrsta: jednoslojne, dvoslojne, troslojne i asimetrične. Kod nekih vrsta penicila konidije konidije formiraju snopove - coremia. Reprodukcija penicilija se odvija uz pomoć spora.

Poreklo termina

Termin penicilij skovao je Flemming 1929. godine. Sretnim slučajem, koji je bio rezultat spleta okolnosti, naučnik je skrenuo pažnju na antibakterijska svojstva plijesni, koju je identificirao kao Penicillium rubrum. Kako se ispostavilo, Flemmingova definicija je bila pogrešna. Tek mnogo godina kasnije, Charles Tom je ispravio svoju procjenu i dao gljivi ispravno ime - Penicillum notatum.

Ova plijesan je izvorno nazvana Penicillium zbog činjenice da su pod mikroskopom njene noge sa sporama izgledale kao sićušne četke.

vidi takođe

• Penicillium camemberti
• Penicillium funiculosum
• Penicillium roqueforti

Linkovi

Penicill Informacije o

Penicillium
Penicillium

Informativni video o penicilinu

Penicillium Pogledaj temu.
Penicill šta, Penicill koji, Penicill objašnjenje

U ovom članku i videu nalaze se izvodi sa wikipedije

Penicillium

Plijesni iz roda Penicillium su biljke koje su vrlo rasprostranjene u prirodi. Ovo je rod gljiva nesavršene klase, koji broji više od 250 vrsta. Od posebnog značaja je zelena grozdasta plijesan - zlatni penicilij, jer ga ljudi koriste za proizvodnju penicilina.

Prirodno stanište penicilija je tlo. Penicili se često mogu vidjeti kao zelena ili plava pljesniva prevlaka na raznim podlogama, uglavnom biljnom. Gljiva penicillium ima sličnu strukturu kao aspergillus, također srodna gljivama plijesni. Vegetativni micelij penicile je razgranat, proziran i sastoji se od mnogih ćelija. Razlika između penicilijuma i mukora je u tome što je njegov micelij višećelijski, dok je mukor jednoćelijski. Hife gljive penicile su ili uronjene u supstrat ili se nalaze na njegovoj površini. Uspravni ili uzlazni konidiofori odlaze od hifa.

Ove formacije se granaju u gornjem dijelu i formiraju četke koje nose lance jednoćelijskih obojenih spora - konidije. Penicillium četke mogu biti nekoliko vrsta: jednoslojne, dvoslojne, troslojne i asimetrične. Kod nekih vrsta penicilija konidije formiraju snopove - coremia. Reprodukcija penicilija se odvija uz pomoć spora.

Mnogi penicilini imaju pozitivne osobine za ljude. Proizvode enzime, antibiotike, što dovodi do njihove široke upotrebe u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji. Dakle, antibakterijski lijek penicilin se dobija upotrebom Penicillium chrysogenum, Penicillium notatum. Proizvodnja antibiotika odvija se u nekoliko faza. Prvo, kultura gljive se dobija na hranljivim podlogama uz dodatak ekstrakta kukuruza za bolju proizvodnju penicilina. Zatim se penicilin uzgaja metodom uronjenih kultura u posebnim fermentorima zapremine nekoliko hiljada litara. Nakon uklanjanja penicilina iz tečnosti kulture, ona se tretira organskim rastvaračima i rastvorima soli da bi se dobio konačni proizvod - natrijum ili kalijum so penicilina.

Plijesni iz roda Penicillium su biljke koje su vrlo rasprostranjene u prirodi. Ovo je rod gljiva nesavršene klase, koji broji više od 250 vrsta. Od posebnog značaja je zelena grozdasta plijesan - zlatni penicilij, jer ga ljudi koriste za proizvodnju penicilina.

Prirodno stanište penicilija je tlo. Penicili se često mogu vidjeti kao zelena ili plava pljesniva prevlaka na raznim podlogama, uglavnom biljnom. Gljiva penicillium ima sličnu strukturu kao aspergillus, također srodna gljivama plijesni. Vegetativni micelij penicile je razgranat, proziran i sastoji se od mnogih ćelija. Razlika između penicilijuma i mukora je u tome što je njegov micelij višećelijski, dok je mukor jednoćelijski. Hife gljive penicile su ili uronjene u supstrat ili se nalaze na njegovoj površini. Uspravni ili uzlazni konidiofori odlaze od hifa. Ove formacije se granaju u gornjem dijelu i formiraju četke koje nose lance jednoćelijskih obojenih spora - konidije. Penicillium četke mogu biti nekoliko vrsta: jednoslojne, dvoslojne, troslojne i asimetrične. U nekim vrstama penicilija konidije formiraju snopove - coremia.

Penicilij - struktura, ishrana, razmnožavanje, gljive, micelij, sluz, plijesan

Reprodukcija penicilija se odvija uz pomoć spora.

Mnogi penicilini imaju pozitivne osobine za ljude. Proizvode enzime, antibiotike, što dovodi do njihove široke upotrebe u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji. Dakle, antibakterijski lijek penicilin se dobija upotrebom Penicillium chrysogenum, Penicillium notatum. Proizvodnja antibiotika odvija se u nekoliko faza. Prvo, kultura gljive se dobija na hranljivim podlogama uz dodatak ekstrakta kukuruza za bolju proizvodnju penicilina. Zatim se penicilin uzgaja metodom uronjenih kultura u posebnim fermentorima zapremine nekoliko hiljada litara. Nakon uklanjanja penicilina iz tečnosti kulture, ona se tretira organskim rastvaračima i rastvorima soli da bi se dobio konačni proizvod - natrijum ili kalijum so penicilina.

Takođe, gljive iz roda Penicillium se široko koriste u proizvodnji sira, posebno Penicillium camemberti, Penicillium Roquefort. Ovi kalupi se koriste u proizvodnji "mermernih" sireva, na primjer, Roquefort, Gorntsgola, Stiltosh. Sve ove vrste sireva imaju labavu strukturu, kao i karakterističan izgled i miris. Penicilinske kulture se koriste u određenoj fazi u proizvodnji proizvoda. Dakle, u proizvodnji Roquefort sira koristi se selekcijski soj gljive Penicillium Roquefort, koji se može razviti u slabo ceđenom svježem siru, jer dobro podnosi niske koncentracije kisika, a otporan je i na visok sadržaj soli u kiseloj sredini. Penicilij luči proteolitičke i lipolitičke enzime koji utiču na proteine ​​i masti mleka. Sir pod utjecajem plijesni dobiva masnoću, lomljivost, karakterističan ugodan okus i miris.

Trenutno naučnici provode dalji istraživački rad na proučavanju metaboličkih proizvoda penicilina, kako bi se u budućnosti mogli koristiti u praksi u različitim sektorima privrede.

Predavanje je dodato 08.12.2012 u 04:25:37

Obrazovanje

Penicilij gljive: struktura, svojstva, primjena

Plijesan penicillium je biljka koja je postala široko rasprostranjena u prirodi. Spada u nesavršenu klasu. Trenutno postoji više od 250 njegovih sorti. Zlatni pinicilij, inače grozdasta zelena plijesan, ima posebno značenje. Ova sorta se koristi za proizvodnju lijekova. "Penicilin" na bazi ove gljive omogućava vam da savladate mnoge bakterije.

Stanište

Penicillium je višećelijska gljiva kojoj je tlo prirodno stanište. Vrlo često se ova biljka može vidjeti u obliku plave ili zelene plijesni. Raste na svim vrstama podloga. Međutim, najčešće se nalazi na površini biljnih mješavina.

Struktura gljive

Što se tiče strukture, penicillium gljiva je vrlo slična aspergilusu, koji također pripada porodici plijesnivih gljiva. Vegetativni micelij ove biljke je proziran i razgranat. Obično se sastoji od velikog broja ćelija. Gljiva penicillium razlikuje se od mukora po miceliju. On je višećelijski. Što se tiče micelija sluzi, on je jednoćelijski.

Lešinari penicilije se ili nalaze na površini supstrata ili prodiru u nju. Od ovog dijela gljive odlaze uzdignuti i uspravni konidiofori. Takve formacije se u pravilu granaju u gornjem dijelu i formiraju četke koje nose obojene jednoćelijske pore. Ovo su konidije. Četke za biljke, zauzvrat, mogu biti nekoliko vrsta:

• asimetrično;
• troslojni;
• krevet;
• jednoslojni.

Određena vrsta penicila formira snopove konidija koje se nazivaju koremija. Reprodukcija gljivica se odvija širenjem spora.

Da li šteti osobi

Mnogi vjeruju da su penicilijeve gljive bakterije. Međutim, to nije slučaj. Neke vrste ove biljke imaju patogena svojstva u odnosu na životinje i ljude. Najveći dio štete nastaje kada gljiva zarazi poljoprivredne i prehrambene proizvode, intenzivno se umnožavajući unutar njih. Ako se pogrešno skladišti, penicilij inficira hranu. Ako njime hranite životinje, onda nije isključena njihova smrt. Uostalom, unutar takve hrane nakuplja se velika količina otrovnih tvari, koje negativno utječu na zdravstveno stanje.

Primjena u farmaceutskoj industriji

Može li penicilna gljiva biti od pomoći? Bakterije koje uzrokuju određene virusne bolesti nisu otporne na antibiotike napravljene od plijesni. Neke vrste ovih biljaka imaju široku primjenu u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji zbog svoje sposobnosti da proizvode enzime. Lijek "Penicilin", koji se bori protiv mnogih vrsta bakterija, dobija se od Penicillium notatum i Penicillium chrysogenum.

Vrijedi napomenuti da se proizvodnja ovog lijeka odvija u nekoliko faza. Za početak, gljiva se uzgaja. Za to se koristi ekstrakt kukuruza. Ova supstanca vam omogućava da dobijete najbolju proizvodnju penicilina. Nakon toga, gljiva se uzgaja uranjanjem kulture u poseban fermentor. Zapremina mu je nekoliko hiljada litara. Biljke tamo aktivno rastu.

Nakon ekstrakcije iz tečnog medija, penicilij gljive se dodatno obrađuje. U ovoj fazi proizvodnje koriste se rastvori soli i organska otapala. Takve tvari omogućuju dobivanje krajnjih proizvoda: kalijeve i natrijeve soli penicilina.

Kalupi i prehrambena industrija

Zbog nekih svojstava, penicillium gljiva ima široku primjenu u prehrambenoj industriji. Određene sorte ove biljke koriste se u proizvodnji sira. Po pravilu, to su Penicillium Roquefort i Penicillium camemberti. Ove vrste plijesni se koriste u proizvodnji sireva kao što su Stiltosh, Gorntsgola, Roquefort i tako dalje. Ovaj "mermerni" proizvod ima labavu strukturu. Za sireve ove sorte karakteristična je specifična aroma i izgled.

Treba napomenuti da se kultura penicilija koristi u određenoj fazi u proizvodnji takvih proizvoda. Na primjer, soj plijesni Penicillium Roquefort koristi se za proizvodnju Roquefort sira. Ova vrsta gljivica se može razmnožavati čak i u slabo stisnutoj skutinoj masi. Ovaj kalup savršeno podnosi niske koncentracije kisika. Osim toga, gljiva je otporna na visoke razine soli u kiseloj sredini.

Penicillium je u stanju da oslobađa lipolitičke i proteolitske enzime koji utiču na mlečne masti i proteine. Pod uticajem ovih supstanci sir dobija lomljivost, masnoću, kao i specifičnu aromu i ukus.

U zakljucku

Svojstva gljive penicila još nisu u potpunosti proučena. Naučnici redovno sprovode nova istraživanja. To vam omogućava da otkrijete nova svojstva kalupa. Takav rad vam omogućava da proučavate produkte metabolizma. U budućnosti, to će omogućiti korištenje penicillium gljive u praksi.

Penicili pripadaju rodu gljiva, njihov službeni naziv je Penicillum. Sve vrste ovog roda, kao što je Penicillium roqueforti, izazivaju plijesan na organskoj hrani ili u sredinama bogatim hranjivim tvarima i visokom vlažnošću. Osim toga, ove gljive mogu uzrokovati alergijske bolesti kod ljudi, uzrokujući astmu, bronhitis, plućne bolesti i onihomikozu.

Specifične kvalitete gljive koriste se za proizvodnju antibiotika, za fermentaciju određenih vrsta sira tokom kuvanja.

Penicili su jedna od uobičajenih gljiva, po strukturi slična Aspergillusu, ovaj rod gljiva je manje osjetljiv na niske temperature, što određuje njegov razvoj i rast na zemljištima umjerene klime, sličnoj domaćoj.

Prirodno stanište Penicillium spp. - tlo na kojem se ova vrsta razmnožava uz pomoć konidija, visoko razvijeno, za razliku od Aspergillus. Osim toga, plijesni imaju sklerociju - svojevrsni rezervoar koji im služi kao kapsula utočišta u nepovoljnom periodu rasta ili života.

Ova vrsta plijesni preferira toplo i vlažno tlo, supstrat obogaćen organskim hranjivim tvarima; za Penicilli su to lako oksidirani ugljikohidrati i tvari koje sadrže dušik.

Sastav podloge za rast soja Penicillium:

• glukoza;
• laktoza;
• škrob;
• saharoza;
• sulfati kalijuma, natrijuma.

U laboratorijskim uslovima, neki sojevi gljiva se veštački uzgajaju koristeći neorganski medij za biosintezu.

Benefit

Iznenadno interesovanje za Penicilli pojavilo se krajem 19. veka otkrićem svojstva soja plesni Penicillium notatum, da ubija koke i neke bakterijske sredine. Osim toga, sam životni proces gljive pokazao se na neki način korisnim za sirare koji koriste soj Penicillium roqueforti za proizvodnju Roquefort sira, koji zahvaljujući Penicilliju ima izuzetnu plavu plijesan i specifičan okus.

Posebno svojstvo ovih gljiva je da proizvode glukonsku, limunsku kiselinu, pektinske supstance, penicilin. Osim u farmaceutskim proizvodima, ovo svojstvo se koristi u prehrambenoj industriji, u proizvodnji sokova - enzim Penicilin se koristi za bistrenje poluproizvoda.

Šteta

Osim pozitivnih kvaliteta, gljive roda Penicillium imaju i negativna svojstva, a posebno neki sojevi mogu izazvati onikomikozu na ljudskim noktima, alergijske bolesti respiratornog trakta.

• Penicillium tardum;
• Penicillium expansum.

1. Soj Penicillium tardum - pronađen u stambenim prostorijama, alergen koji uzrokuje razvoj respiratornih bolesti.
2. P. expansum soj je česta štetočina žitarica, žitarica i plijesni jabuka.

Postoje i drugi sojevi koji na sličan način djeluju na prehrambene ili poljoprivredne kulture. Za ljudsko zdravlje, neki od najnebezbednijih sojeva su:

• P. glaucum;
• P. chrysogenum;
• P. funiculosum.

Ovo pravilo vrijedi i za mikoze koje pogađaju ljudski organizam - smanjenje barijerne funkcije tijela dovodi do pojave bolesti kako upalne tako i zarazne prirode.

Bolesti uzrokovane gljivicama

Tijekom rasta kolonija i vitalne aktivnosti, plijesni luče produkte metabolizma, otrovne tvari. Sa povećanjem rasta kolonije, u skladu s tim se povećava i razina toksičnih učinaka na okoliš.

Toksini plijesni:

• Patulin;
• citrinin;
• ohratoksin;
• Aflatoksin itd.

Patulin

Kada se proguta, iritira gastrointestinalni trakt, izazivajući povraćanje i dijareju. Ima izraženo mutageno i toksikogeno svojstvo, što znači da postoji opasnost od oštećenja lanca DNK kada određena doza uđe u organizam, sa odgovarajućim posljedicama.

Unošenjem male doze mikotoksina u organizam ne uočavaju se promjene, međutim, otrov se ne akumulira u tijelu. Smrtonosna doza za ljude u praksi nije izračunata, ali postoji pretpostavka da se smrtni ishod javlja pri dozi određenoj težinom, kao rezultat plućnog edema.

Uslovno podnošljiva doza je 6,5 mcg/kg tjelesne težine sedmično.

citrinin

Toksin koji, kada je direktno izložen tijelu, uzrokuje oštećenje bubrega kod ljudi.

Ohratoksin

Ima izraženo nefrotoksično dejstvo, poput citrinina, toksin je posebno opasan za trudnice, izazivajući abnormalnosti u fetusu na fiziološkom nivou.

Aflatoksin

Ovaj mikotoksin je prirodni zagađivač žitarica, kikirikija, suncokreta i drugih uljarica. Ovo je izražen hepatokarcinogen koji uzrokuje kancerogene tumore maligne prirode.

Zearalenon

Zearalenon toksin je toksin sa izraženim estrogenim djelovanjem, prirodni anabolik koji povećava količinu muških hormona u tijelu.

Druge manifestacije plijesni

U pravilu, u svakodnevnom životu ljudi su više navikli da se susreću s uobičajenim manifestacijama plijesni koja se može formirati na hrani:

• na jabukama;
• breskve;
• pomorandže;
• limuna.

Razlog za njegovu pojavu može biti različit - od prisutnosti uboda na plodu do nepravilnih uslova skladištenja. Ne vrijedi jesti voće na kojem se stvorila plijesan ili trulež, čak i ako ste izrezali pokvareni dio.

Odvojeno, vrijedi spomenuti plijesan koja se stvara u stambenim prostorijama. Obično su to:

• sa slabom cirkulacijom zraka;
• sa nedostatkom ventilacije;
• visoka vlažnost.

Takvi uslovi su najpovoljniji za razvoj plijesni, koja može uzrokovati česte prehlade, astmu, razne alergije. Ako slijedeći simptomi uznemiruju dobrom ishranom, provjerite prostoriju na gljivične infekcije zidova, prozora ili podova.

Simptomi

Simptomi mikotičnih bolesti:

1. Česte prehlade.
2. Kašalj, curenje iz nosa bez napredovanja upalnih bolesti.
3. Astmatična dispneja.
4. Ponavljajući sezonski osip na koži.
5. Promjena strukture nokatnih ploča.
6. Proljev, česti problemi sa crijevima.
7. Glavobolja.
8. Nervoza, nesanica, depresija.
9. Opšta slabost, blaga temperatura.

Ako se simptomi ponavljaju u kratkim intervalima, sezonski ili bez razloga (uzimanje lijekova, kronična utvrđena bolest), a dodatni unos vitaminskih kompleksa ne donosi ili donosi kratkotrajan učinak, potrebno je provjeriti stan na gljivice.

U stambenim prostorijama gljiva se nalazi:

• u kupatilima;
• ispod prozora;
• na zidovima ispod lavaboa.

Takođe, može ući u stan sa prljavštinom i prašinom sa ulice. Da bi se eliminisalo, ponekad je dovoljno tretirati zid, a zatim održavati higijenu u stanu.

Onihomikoza uzrokovana gljivama iz roda Penicillum je rjeđa od Candide ili drugih, ali je također vjerojatna. U svakom slučaju, liječenje treba započeti dijagnozom koja određuje specifičan infektivni agens koji utječe na nokat.

Alergijska astma uzrokovana plijesni ima sve simptome potpune bolesti, a nakon dijagnoze moguće je utvrditi pravu bolest ili alergijsku reakciju.

Ne potcjenjujte utjecaj na organizam gljivica, buđi u kući, jer. za osobe sa oslabljenim imunitetom – bolesne, dojenčad, djecu, starije osobe i trudnice – može biti prepuna ozbiljnih posljedica.

Zaključak

U zaključku, vrijedno je podsjetiti da je, kao i svaka infekcija, gljivična infekcija opasna kada je imunitet smanjen, stoga, prije svega, vrijedi započeti liječenje jačanjem imunološkog sistema.

Nesavršena klasa, koja broji više od 250 vrsta. Od posebnog značaja je zelena grozdasta plijesan - zlatni penicilij, jer ga ljudi koriste za proizvodnju penicilina.

Prirodno stanište penicilija je tlo. Penicili se često mogu vidjeti kao zelena ili plava pljesniva prevlaka na raznim podlogama, uglavnom biljnom. Gljiva penicillium ima sličnu strukturu kao aspergillus, također srodna gljivama plijesni. Vegetativni micelij penicile je razgranat, proziran i sastoji se od mnogih ćelija. Razlika između penicilijuma i mukora je u tome što je njegov micelij višećelijski, dok je mukor jednoćelijski. Hife gljive penicile su ili uronjene u supstrat ili se nalaze na njegovoj površini. Uspravni ili uzlazni konidiofori odlaze od hifa. Ove formacije se granaju u gornjem dijelu i formiraju četke koje nose lance jednoćelijskih obojenih spora - konidije. Penicillium četke mogu biti nekoliko vrsta: jednoslojne, dvoslojne, troslojne i asimetrične. Kod nekih vrsta penicilija konidije formiraju snopove - coremia. Reprodukcija penicilija se odvija uz pomoć spora.

Mnogi penicilini imaju pozitivne osobine za ljude. Proizvode enzime, antibiotike, što dovodi do njihove široke upotrebe u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji. Dakle, antibakterijski lijek penicilin se dobija upotrebom Penicillium chrysogenum, Penicillium notatum. Proizvodnja antibiotika odvija se u nekoliko faza. Prvo, kultura gljive se dobija na hranljivim podlogama uz dodatak ekstrakta kukuruza za bolju proizvodnju penicilina. Zatim se penicilin uzgaja metodom uronjenih kultura u posebnim fermentorima zapremine nekoliko hiljada litara. Nakon uklanjanja penicilina iz tečnosti kulture, ona se tretira organskim rastvaračima i rastvorima soli da bi se dobio konačni proizvod - natrijum ili kalijum so penicilina.

Takođe, gljive iz roda Penicillium se široko koriste u proizvodnji sira, posebno Penicillium camemberti, Penicillium Roquefort. Ovi kalupi se koriste u proizvodnji "mermernih" sireva, na primjer, Roquefort, Gorntsgola, Stiltosh. Sve ove vrste sireva imaju labavu strukturu, kao i karakterističan izgled i miris. Penicilinske kulture se koriste u određenoj fazi u proizvodnji proizvoda. Dakle, u proizvodnji Roquefort sira koristi se selekcijski soj gljive Penicillium Roquefort, koji se može razviti u slabo ceđenom svježem siru, jer dobro podnosi niske koncentracije kisika, a otporan je i na visok sadržaj soli u kiseloj sredini. Penicilij luči proteolitičke i lipolitičke enzime koji utiču na proteine ​​i masti mleka. Sir pod utjecajem plijesni dobiva masnoću, lomljivost, karakterističan ugodan okus i miris.

Trenutno naučnici provode dalji istraživački rad na proučavanju metaboličkih proizvoda penicilina, kako bi se u budućnosti mogli koristiti u praksi u različitim sektorima privrede.

U cijeloj istoriji čovječanstva nije postojao lijek koji bi spasio toliko ljudi od smrti kao penicilin. Ime je dobila po svom rodonačelniku, gljivi Penicillium, koja lebdi u zraku u obliku spora. Pričamo šta se dogodilo u Flemingovoj laboratoriji i kako su se događaji dalje razvijali.

Domovina - Engleska

Čovječanstvo duguje otkriće penicilina škotskom biohemičaru Alexanderu Flemingu. Iako je, naravno, činjenica da je Fleming naišao na svojstva plijesni bila prirodna. Do ovog otkrića je išao godinama.

Tokom Prvog svetskog rata Fleming je služio kao vojni lekar i nije mogao da se pomiri sa činjenicom da su ranjeni nakon uspešne operacije ipak umirali - od pojave gangrene ili sepse. Fleming je počeo tražiti način da spriječi takvu nepravdu.

Godine 1918. Fleming se vratio u London u bakteriološku laboratoriju bolnice St. Mary's, gdje je radio od 1906. do svoje smrti. Godine 1922. došao je prvi uspjeh, vrlo sličan priči koja je šest godina kasnije dovela do otkrića penicilina.

Hladni Fleming, koji je upravo stavio drugu kulturu bakterije Micrococcus lysodeicticus u takozvanu Petrijevu posudu, široki stakleni cilindar s niskim stijenkama i poklopcem, iznenada je kihnuo. Nekoliko dana kasnije, otvorio je šolju i otkrio da je bakterija na nekim mestima umrla. Očigledno - u onima gdje mu je sluz iz nosa dobila kada je kijao.

Fleming je počeo provjeravati. I kao rezultat, otkriven je lizozim - prirodni enzim u sluzi ljudi, životinja i, kako se kasnije pokazalo, nekih biljaka. Uništava zidove bakterija i rastvara ih, ali je bezopasan za zdrava tkiva. Nije slučajno da psi ližu svoje rane – na taj način smanjuju rizik od upale.

Nakon svakog eksperimenta, Petrijeve zdjelice su trebale biti sterilizirane. Fleming, s druge strane, nije imao naviku da odmah nakon eksperimenta baca kulture i pere laboratorijsko stakleno posuđe. Obično se bavio ovim neugodnim poslom kada bi se na radnom stolu nakupilo dva ili tri tuceta šoljica. Prvo je pregledao šolje.

„Čim otvorite šolju kulture, u nevolji ste“, prisjetio se Fleming. “Nešto će sigurno izaći iz zraka.” I jednog dana, kada je proučavao gripu, u jednoj od Petrijevih zdjelica pronađena je plijesan koja je, na iznenađenje naučnika, rastvorila zasijanu kulturu - kolonije Staphylococcus aureus, a umjesto žute mutne mase pojavile su se kapi slične rosi. viđeno.

Kako bi provjerio svoju hipotezu o baktericidnom učinku plijesni, Fleming je presadio nekoliko spora iz svoje posude u hranljivu supu u tikvici i ostavio ih da klijaju na sobnoj temperaturi.

Površina je prekrivena gustom valovitom masom od filca. Prvobitno je bila bijela, zatim je postala zelena i na kraju postala crna. U početku je supa ostala bistra. Nekoliko dana kasnije, dobio je vrlo intenzivnu žutu boju, razvio neku posebnu supstancu, koju Fleming nije mogao dobiti u čistom obliku, jer se pokazalo da je vrlo nestabilna. Fleming je žutu supstancu koju luči gljiva nazvao penicilinom.

Pokazalo se da čak i kada se razrijedi 500-800 puta, tečnost kulture inhibira rast stafilokoka i nekih drugih bakterija. Tako je dokazano izuzetno snažno antagonističko djelovanje ove vrste gljivica na određene bakterije.

Utvrđeno je da penicilin u većoj ili manjoj mjeri potiskuje rast ne samo stafilokoka, već i streptokoka, pneumokoka, gonokoka, bacila difterije i bacila antraksa, ali nije djelovao na Escherichia coli, tifus, bacil influenca i paraliza. kolera. Izuzetno važno otkriće bilo je odsustvo štetnog djelovanja penicilina na ljudske leukocite, čak i u dozama višestruko većim od doze koje su štetne za stafilokoke. To je značilo da je penicilin bezopasan za ljude.

Proizvodnja - Amerika

Sljedeći korak napravio je 1938. godine profesor sa Oksfordskog univerziteta, patolog i biohemičar Howard Flory, koji je doveo Ernsta Borisa Cheynea na brod. Cheyne je diplomirao hemiju u Njemačkoj. Kada su nacisti došli na vlast, Cheyne je, kao Jevrejin i pristalica ljevice, emigrirao u Englesku.

Ernst Chain je nastavio Flemingovo istraživanje. Uspio je nabaviti sirovi penicilin u količinama dovoljnim za prve biološke testove, prvo na životinjama, a potom i na klinici. Nakon godinu dana mučnih eksperimenata izolacije i pročišćavanja proizvoda hirovitih gljiva, dobijeno je prvih 100 mg čistog penicilina. Prvi pacijent (policajac sa trovanjem krvi) nije mogao biti spašen - nije bilo dovoljno akumuliranih zaliha penicilina. Antibiotik se brzo izlučuje putem bubrega.

Lanac je privukao na posao i druge stručnjake: bakteriologe, hemičare, doktore. Formirana je takozvana Oksfordska grupa.

U to vrijeme je počeo Drugi svjetski rat. U ljeto 1940. Britanija je bila u opasnosti od invazije. Grupa iz Oksforda odlučuje da sakrije spore plijesni natapanjem bujona u podstave svojih jakni i džepova. Cheyne je rekao: "Ako me ubiju, prvo što treba učiniti je zgrabiti moju jaknu." 1941. godine, prvi put u istoriji, 15-godišnji tinejdžer je spašen od smrti trovanjem krvi.

Međutim, u zaraćenoj Engleskoj nije bilo moguće uspostaviti masovnu proizvodnju penicilina. U ljeto 1941., šef grupe, farmakolog Howard Flory, otišao je da poboljša tehnologiju u Sjedinjenim Državama. Na ekstraktu američkog kukuruza prinos penicilina je povećan 20 puta. Tada su odlučili da potraže nove vrste plijesni, produktivnije od Penicillium notatum, koji je nekoć letio na Flemingovom prozoru. Uzorci plijesni iz cijelog svijeta počeli su se slati u američku laboratoriju. Angažirali su djevojku, Mary Hunt, koja je kupovala sve buđave proizvode na pijaci. I jednog dana, Moldy Mary donosi pokvarenu dinju sa pijace, u kojoj pronalaze produktivan soj P. chrysogenum.

U to vrijeme Flory je uspio uvjeriti američku vladu i industrijalce u potrebu proizvodnje prvog antibiotika. 1943. godine po prvi put je počela industrijska proizvodnja penicilina. Tehnologija za masovnu proizvodnju penicilina, koja je odmah dobila drugo ime - "lijek stoljeća", prebačena je u preduzeća Pfizer i Merck. Godine 1945. proizvodnja farmakopejskog penicilina visoke aktivnosti iznosila je 15 tona godišnje, 1950. godine - 195 tona.

Godine 1941. SSSR je dobio tajnu informaciju da se u Engleskoj stvara moćan antimikrobni lijek na bazi neke vrste gljivica iz roda Penicillium. U Sovjetskom Savezu se odmah počelo raditi u tom pravcu, a već 1942. godine sovjetska mikrobiologinja Zinaida Yermolyeva je dobila penicilin iz plijesni Penicillium Crustosum, uzete sa zida jednog od skloništa za bombe u Moskvi. Godine 1944. Ermoljeva je, nakon mnogo posmatranja i istraživanja, odlučila da testira svoj lek na ranjenicima. Njen penicilin je bio čudo za terenske doktore i spasonosna šansa za mnoge ranjene vojnike.

Bez sumnje, otkriće i rad Jermoljeve nije ništa manje značajan od djela Floryja i Cheynea. Spasili su mnoge živote i omogućili proizvodnju penicilina, tako neophodnog za front. Međutim, sovjetski lijek dobivan je na zanatski način u količinama koje nikako nisu odgovarale potrebama domaćeg zdravstva.

Godine 1947. stvorena je polutvornička tvornica u Svesaveznom naučno-istraživačkom kemijsko-farmaceutskom institutu (VNIHFI). Ova tehnologija, u proširenom obimu, činila je osnovu za prve fabrike penicilina izgrađene u Moskvi i Rigi. To je proizvelo žuti amorfni proizvod niske aktivnosti, koji je također uzrokovao groznicu kod pacijenata. Istovremeno, penicilin, koji je došao iz inostranstva, nije davao nuspojave.

SSSR nije mogao kupiti tehnologije za industrijsku proizvodnju penicilina: u SAD-u je bila zabrana prodaje bilo koje tehnologije povezane s tim. Međutim, Ernst Chain, autor i vlasnik engleskog patenta za dobijanje penicilina traženog kvaliteta, ponudio je svoju pomoć Sovjetskom Savezu. U septembru 1948. godine, komisija sovjetskih naučnika, nakon što su završili svoj posao, vratila se u svoju domovinu. Rezultati su formalizirani u obliku industrijskih propisa i uspješno uvedeni u proizvodnju u jednoj od moskovskih tvornica.

Na ceremoniji dodjele Nobelove nagrade za fiziologiju i medicinu 1945. koju su Fleming, Florey i Chain dobili za otkriće penicilina i njegovih ljekovitih efekata, Fleming je rekao: „Kažu da sam ja izmislio penicilin. Ali nijedan čovjek to nije mogao izmisliti, jer je ovu supstancu stvorila priroda. Nisam ja izmislio penicilin, samo sam skrenuo pažnju ljudi na njega i dao mu ime."

Komentirajte članak "Penicilin: kako se Flemingovo otkriće pretvorilo u antibiotik"

I sada, mnogo godina kasnije, penicilini se proizvode u raznim oblicima i kombinacijama, koriste se za liječenje bakterijskih infekcija kod trudnica, što je vrlo važno. Bez antibiotika u savremenom svetu nigde.

Ukupno 1 poruka .

Više o temi "Penicilin: kako se Flemingovo otkriće pretvorilo u antibiotik":

Broj Rusa koji su izgubili roditeljsko pravo zbog zlostavljanja djece smanjen je za 70% za pet godina.Zbog čega? Pavel #‎Astahov, komesar za prava deteta pri #‎predsedniku Ruske Federacije, govorio je o tome 11. novembra na međunarodnoj konferenciji #‎UNICEF-a u Minsku. RIA Novosti prenosi da je "prema njegovim podacima, zahvaljujući uvođenju obavezne obuke za usvojitelje i radu u pratnji hraniteljskih porodica, broj identifikovanih ...

16. i 17. avgusta održat će se XVII Moskovski međunarodni džez festival u vrtu Ermitaž. Zadržavši sve najbolje od događaja proteklih godina, organizatori radikalno ažuriraju format. Ulaz će ove godine biti besplatan, a gosti će uživati ​​u raznovrsnom zabavnom programu van bine. Tokom proteklih godina, festival je postao najveći džez forum na otvorenom, koji je stekao priznanje ne samo u Rusiji, već iu inostranstvu. Među učesnicima muzičkog programa ove godine: poznati ...

Muzej-rezervat Tsaritsyno 1. maja počinje ljetnu sezonu, čiji će glavni događaj biti otvaranje plesnog podija. Tokom otvaranja, na lokaciji će se održati svečani događaji za djecu i odrasle: plesni majstorski tečajevi iskusnih učitelja, nastupi muzičara. Svečano veče će završiti diskotekom legendarnog DJ Groovea. I tokom celog leta, za posetioce muzeja-rezervata Caricyno, pored raznih majstorskih kurseva, na novoj lokaciji će se održavati i predavanja...

Radisson Blu Paradise Resort & SPA, Soči dočekuje svoje prve goste. Hotel se nalazi na prvoj liniji na obali Crnog mora u imeretskoj niziji, nedaleko od novih sportskih sadržaja. Hotel je lako dostupan sa aerodroma Adler. Do centra Sočija gosti mogu stići autobusom ili ekspresnim vozom koji od aerodroma do centra polazi 5 puta dnevno. Do poznatog skijališta Rosa Khutor možete doći brzim vozom...

obnoviti floru nakon/za vrijeme uzimanja antibiotika. Medicinska pitanja. Dijete od 1 do 3 godine. Odgajanje djeteta od jedne do tri godine: stvrdnjavanje Ne u kapsulama, u malim flašicama. Znate li kakav je bio penicilin? Neprijatnijeg je ukusa, ali živahnijeg ili tako nešto.

Sve najbolje od ljeta - festival "Najbolji grad na Zemlji", 7. septembar, 12.00-22.00 Avenija Akademika Saharov Najbolji učesnici, najsjajniji trenuci, najukusnije poslastice - sve čega se građani sećaju ovog ljeta na festivalu "Najbolji grad na Zemlji" biće prikupljen 7. septembra na jednom mestu - u Aveniji Saharov. Od 12.00 do 22.00 možete pogledati originalne grafite crtača grafita, pogledati nastupe pobjednika gradskih takmičenja u parkouru, workoutu, skateparku i BMX-u...

Upravo sada, ponovo smo otišli na znanje. "Imate usporeni sinusitis, flemoksin - bio je preslab, pijte sumamed." Treći antibiotik za nešto više od mesec dana?.. U kom pravcu je zdrav razum, recite mi?

Sačuvaću ga ovde, za istoriju)))) Odjednom će nekome dobro doći. U početku su me brinuli gnojni čepovi koji su se povremeno istiskivali iz krajnika i loš zadah. Sa ovim sam otišao kod ORL u kliniku. Postavljena dijagnoza: hronični tonzilitis. Liječenje - uklanjanje krajnika, jer ništa drugo ne pomaže. Dobijem uput za 12. gradsku bolnicu, ORL na konsultacije. Tamo je dijagnoza potvrđena. Prikupljanje testova za hospitalizaciju. Bitan! Za žene: operacija se radi nakon menstruacije radi smanjenja...

Da li je vama u Japanu da ubrizgate detetu antibiotski čelik sa lidokainom, ili ste sada u Rusiji?? (samo radoznali) započeli ste terapiju penicilinom i morate da nastavite lečenje koje ste započeli ili injekcijama...

Plijesni iz roda Penicillium su biljke koje su vrlo rasprostranjene u prirodi. Ovo je rod gljiva nesavršene klase, koji broji više od 250 vrsta. Od posebnog značaja je zelena grozdasta plijesan - zlatni penicilij, jer ga ljudi koriste za proizvodnju penicilina.

Prirodno stanište penicilija je tlo. Penicili se često mogu vidjeti kao zelena ili plava pljesniva prevlaka na raznim podlogama, uglavnom biljnom. Gljiva penicillium ima sličnu strukturu kao aspergillus, također srodna gljivama plijesni. Vegetativni micelij penicile je razgranat, proziran i sastoji se od mnogih ćelija. Razlika između penicilijuma i mukora je u tome što je njegov micelij višećelijski, dok je mukor jednoćelijski. Hife gljive penicile su ili uronjene u supstrat ili se nalaze na njegovoj površini. Uspravni ili uzlazni konidiofori odlaze od hifa. Ove formacije se granaju u gornjem dijelu i formiraju četke koje nose lance jednoćelijskih obojenih spora - konidije. Penicillium četke mogu biti nekoliko vrsta: jednoslojne, dvoslojne, troslojne i asimetrične. U nekim vrstama penicilija konidije formiraju snopove - coremia. Reprodukcija penicilija se odvija uz pomoć spora.

Mnogi penicilini imaju pozitivne osobine za ljude. Proizvode enzime, antibiotike, što dovodi do njihove široke upotrebe u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji. Dakle, antibakterijski lijek penicilin se dobija upotrebom Penicillium chrysogenum, Penicillium notatum. Proizvodnja antibiotika odvija se u nekoliko faza. Prvo, kultura gljive se dobija na hranljivim podlogama uz dodatak ekstrakta kukuruza za bolju proizvodnju penicilina. Zatim se penicilin uzgaja metodom uronjenih kultura u posebnim fermentorima zapremine nekoliko hiljada litara. Nakon uklanjanja penicilina iz tečnosti kulture, ona se tretira organskim rastvaračima i rastvorima soli da bi se dobio konačni proizvod - natrijum ili kalijum so penicilina.

Takođe, gljive iz roda Penicillium se široko koriste u proizvodnji sira, posebno Penicillium camemberti, Penicillium Roquefort. Ovi kalupi se koriste u proizvodnji "mermernih" sireva, na primjer, Roquefort, Gorntsgola, Stiltosh. Sve ove vrste sireva imaju labavu strukturu, kao i karakterističan izgled i miris. Penicilinske kulture se koriste u određenoj fazi u proizvodnji proizvoda. Dakle, u proizvodnji Roquefort sira koristi se selekcijski soj gljive Penicillium Roquefort, koji se može razviti u slabo ceđenom svježem siru, jer dobro podnosi niske koncentracije kisika, a otporan je i na visok sadržaj soli u kiseloj sredini. Penicilij luči proteolitičke i lipolitičke enzime koji utiču na proteine ​​i masti mleka. Sir pod utjecajem plijesni dobiva masnoću, lomljivost, karakterističan ugodan okus i miris.

Trenutno naučnici provode dalji istraživački rad na proučavanju metaboličkih proizvoda penicilina, kako bi se u budućnosti mogli koristiti u praksi u različitim sektorima privrede.