Najbolji biljni čaj: recepti. Kako napraviti ljekoviti čaj kod kuće

Ljekovita svojstva biljnih čajeva poznata su ljudima od davnina. Korišćene su ne samo za lečenje bolesti, već i kao preventivna mera, povećanje vitalnosti i opšte unapređenje zdravlja. Osim toga, za razliku od kemijskih lijekova, biljni čajevi su potpuno prirodan proizvod ugodnog okusa i divne arome.

biljni čajevi

Biljni čajevi, tinkture, dekocije - sva ova pića došla su nam od davnina. Već u tim danima, njihova korisna svojstva koristili su ljudi sa svim silama. Tada je svaka domaćica bila pomalo vještica i znala je koje biljne čajeve možete piti. Korišteni su svi prirodni darovi: korijenje, bilje, bobice.

Od pamtivijeka su se pripremali biljni preparati koji su ublažavali umor, tonirali ujutro i pomogli da se zaspi u kasne sate. Ljekoviti čajevi su ublažavali bolesti, obnavljali zalihe vitamina i korisnih mikroelemenata u tijelu. Ljudi i danas koriste najbolje biljne čajeve.

Svojstva biljnih čajeva

Koje su prednosti biljnog čaja? Recepti (možete lako skuhati bilo koji čaj kod kuće) različiti su ne samo po svom sadržaju, već i po svrsi. Osim bilja, zbirka može uključivati ​​različite ljekovite komponente: voće, korijenje, pupoljke. Ponekad se tradicionalni čaj dodaje i biljnim čajevima. Naknade mogu sadržavati do deset komponenti.

Biljni pripravci za čaj se obično dijele prema dejstvu na:

1. Terapeutski.
2. Preventivno.
3. Tonik.
4. Umirujuće.
5. Vitamin.

Gotove biljne čajeve možete kupiti u bilo kojoj ljekarni i supermarketu. Međutim, teško da se isplati pouzdati se u njihovu kvalitetu, jer niko ne može garantovati da su napravljeni od prirodnih i ekološki prihvatljivih sirovina. Budući da u svakodnevnom životu konzumiramo mnogo neprirodnih proizvoda koji su štetni za organizam, za održavanje zdravlja potrebne su nam prirodne biljke sa svim svojim blagotvornim svojstvima.

Najbolja opcija je samostalno sakupljanje svih potrebnih biljaka. Sama priprema je vrlo zanimljiv i uzbudljiv proces koji će vam donijeti mnogo ugodnih trenutaka jedinstva sa prirodom. Potrebno je samo znati pravila po kojima se beru začinsko bilje.

U uslovima života u metropoli i nedostatka vremena, neće svi moći izdvojiti vrijeme za sakupljanje biljaka. Tada vam se može savjetovati da kupite sve potrebno začinsko bilje na tržištu, u pravilu postoje bake koje prodaju gotove biljke.

Kako skuvati čaj?

Odmah želimo napomenuti da se samo jedna biljka kuva u medicinske svrhe. Tada će gotovo piće imati ciljani učinak. A kombinovani čaj će imati čitav niz terapeutskih efekata, jer će sadržavati veliki broj biološki aktivnih supstanci koje se nalaze u različitim biljkama. Istovremeno, naši jedinstveni organizmi samostalno biraju potrebne elemente iz čitavog predstavljenog kompleksa i šalju ih na obradu u metaboličke procese.

U pravilu, sastav biljnog čaja uključuje regenerativne i imunostimulirajuće komponente. I što je najvažnije, ne sadrže kofein, pa se pića mogu davati i djeci.

Glavne komponente čajeva

Šta se nalazi u biljnom čaju? Recepti kod kuće mogu se naći u velikom broju. Međutim, prvo morate shvatiti koje komponente se koriste u različitim situacijama.

Dakle, nabrojimo najčešće korištene komponente:

1. Cvjetovi origana, kamilice, lipe itd.
2. Listovi maline, nane, ribizle, jagode.
3. Bilje matičnjak, origano, žalfija, majčina dušica, valerijana, kantarion.
4. Plodovi maline, gloga, morske krkavine, ribizle, kupine, planinskog pepela.

Još jednom naglašavamo da su to daleko od svih komponenti, zapravo ih ima puno. U preparate je dobro dodati razne začine, daju izvrstan ukus i aromu, a unose i dodatne vitamine. Za takve svrhe možete koristiti cimet, vaniliju, biber, karanfilić.

lekoviti čaj

Morate shvatiti da bilo koji ljekoviti biljni čaj (recepti kod kuće se mogu izmisliti i modificirati) nema trenutni učinak. Na kraju krajeva, ovo nije pilula i stoga je potrebno neko vrijeme. Međutim, njegova redovna upotreba pomoći će u rješavanju problema. Biljni čajevi za svaki dan (recepte ćemo dati u članku) pomoći će da se uspostave procesi u tijelu:

1. Čaj i sladić dodaju se čaju za ublažavanje stresa.
2. Kod prehlade dobro pomaže pelin, žalfija, korijen sladića.
3. Kod sklonosti ka depresiji treba redovno koristiti kantarion, ginseng, ruzmarin.
4. Ako ste zabrinuti zbog bolova u stomaku, onda se u čaj dodaju cvjetovi maslačka i kopar.
5. Čaj od valerijane, šišarki hmelja, kamilice, matičnjaka, verbene pomaže u rješavanju poremećaja sna.
6. Ako se iznervirate na najmanji izgovor, popijte čaj sa valerijanom i lavandom.
7. Da biste se opustili i smirili, trebali biste koristiti napitak od matičnjaka, hmelja, trave jagode.
8. Motherwort će pomoći kod srčanih problema.
9. Čaj od lipe (korisna svojstva i kontraindikacije bit će riječi kasnije) ima širok raspon kvaliteta - antiseptik, koleret, ekspektorans, dijaforetik, diuretik.
10. Nana, majčina dušica i žalfija pomoći će kod čestih glavobolja.

Naribani đumbir se može dodati bilo kojoj od navedenih naknada. Pojačava protuupalno, ekspektorantno, stimulativno djelovanje čaja na organizam.

Multivitaminski biljni čajevi za svaki dan

Recepti za takve čajeve nisu teški, ali su koristi od njih veoma velike. Mogu se pripremati na bazi voća i bobičastog voća. Biljni su i skladište vitamina. Većina hranljivih sastojaka nalazi se u plodovima šipka. Za pravljenje odvara koriste i planinski pepeo, kupine, jagode, crne i crvene ribizle i morsku krkavinu. Ne samo zdravi, već i ukusni biljni čajevi dobijaju se dodavanjem aromatičnog bilja: origana.

Da biste dobili multivitaminski napitak, sve komponente se stavljaju u jednake dijelove. Takvo piće se priprema prema općim pravilima. U hladno doba, čaj se pije topao sa dodatkom meda i đumbira. Ljeti se svi odvari i infuzije mogu konzumirati hladni uz dodatak leda. Takva pića su dobra za toniranje na vrućini.

Čaj od jagode: listovi jagode (10 g), kantarion (2 g), menta (2 g) preliju se čašom ključale vode. Napitak se infundira deset minuta.

vrijesak (2 g), list šipka (2 g), listovi jagode (10 g) preliju se čašom kipuće vode. Insistirajte od pet do deset minuta.

Čaj od vrane: sušeni plodovi vrane (30 g), maline (5 g), listovi ribizle (2 g). Dajte pet do deset minuta i koristite kao listove čaja.

Tonik naknade

Tonik čajevi su pogodni za svakodnevnu upotrebu, ne samo da su prijatnog ukusa, već i pozitivno deluju na organizam. kleka, glog, crna ribizla, planinski jasen, divlja ruža, origano, borovnica, sv.

Takve naknade zimi treba konzumirati vruće, a ljeti rashlađene. Dobro gase žeđ i okrepljuju hladne čajeve sa kriškom limuna ili korice, listovima maline i kupine. Za vrućeg vremena, menta se može dodati u zeleni čaj.

Kako odabrati ukusno piće?

Nije tajna da je svaki biljni čaj gorak. Stoga morate samostalno odabrati za sebe takvu kolekciju koja će vam se svidjeti. U pravilu jedna biljka dominira u kolekciji, a ostale je samo skladno nadopunjuju, naglašavajući okus.

Kompozicije se uvijek dobivaju prema shemi: začini + mirisna trava + listovi bobičastog voća. Kao začini se obično koriste cimet, vanilija, anis, karanfilić, zvezdasti anis. Svi ovi sastojci se savršeno usklađuju i otvaraju na vrlo poseban način ako se u čaj dodaju citrusi.

Koje nijanse o čajevima treba da znate?

Kako drugačiji može biti biljni čaj! Recepti kod kuće mogu se koristiti na različite načine. Oni će vam pomoći da diverzificirate svoj uobičajeni jelovnik, čak i ako se ne radi o hrani, već o pićima.

Kod kuće možete napraviti biljne čajeve od sljedećih sastojaka:

1. Kriške narandže, cimet, listovi maline.
2. Kriške limuna, zvezdasti anis, menta.
3. karanfil, matičnjak, žalfija,
4. Kora limuna, origano, timijan.
5. Listovi jagode i trešnje, štapić vanile.

Sve komponente za čajeve najbolje je čuvati u papirnim ili platnenim vrećicama, ali ne duže od dvije godine. Ali korijeni mogu ležati tri godine. Začinsko bilje vremenom gubi ukus, miris i sve korisne elemente u tragovima.

Zdrobljenu koricu citrusa treba dodati u zeleni ili crni čaj unaprijed (na primjer, nekoliko sedmica unaprijed). U zatvorenoj tegli, kore narandže će dati svoj ukus laticama čaja. I kao rezultat, dobijate mirisno piće bez veštačkih aroma.

Želio bih napomenuti da istu kolekciju ne biste trebali koristiti dugo vremena. Ljudsko tijelo ima takvu osobinu kao što je ovisnost. Bilje u tom smislu nije izuzetak. Vremenom, uobičajeno sakupljanje možda neće imati željeni efekat. Stoga je bolje naizmenično koristiti tinkture.

Čaj od limete

Najveća količina hranjivih tvari nalazi se u cvjetovima limete. Eterična ulja i flavonoidi su glavne terapeutske komponente. Cvijet lipe uništava bakterije u ljudskom tijelu, snižava temperaturu i uklanja sluz.

Kod prehlade i gripa koriste se tinkture. Kod grčeva, reume, bolesti bubrega, žučne kese, želuca i crijeva, prehlade i groznice uzimaju se dvije do tri čaše dnevno. Napitak se priprema na sledeći način: nekoliko kašika cvetova lipe prelije se čašom vrele vode.

Čaj od lipe (korisna svojstva i kontraindikacije su date u članku) ima smirujući učinak na nervni sistem, značajno smanjuje viskoznost krvi. Piće od cvijeća ima potpuno jedinstvena svojstva. Sadrži veliki broj vitamina i drugih ljekovitih sastojaka. Pored toga, ovaj čaj je veoma prijatnog ukusa i jake arome.

Napitak od lipe koristi se kod hipertenzije, upalnih bolesti želuca i crijeva, cistitisa, pijelonefritisa, urolitijaze.

Što se tiče kontraindikacija za upotrebu boje limete, nema ih toliko. Ali ipak, treba imati na umu da izvarak ima ljekovita svojstva. Lipa povećava obrambenu snagu organizma i ima dijaforetski učinak. Stoga, čaj opterećuje srce. Osobe sa srčanim oboljenjima ne bi trebale svakodnevno da se upuštaju u takvo piće.

Biljni čaj se kuva slično kao zeleni ili crni, ali postoje neke nijanse. U pravilu se na dvije stotine grama vode stavlja žlica kolekcije. Skuvajte piće u čajniku, omotavši ga ručnikom. Možete koristiti i termosicu. Učiniće čaj jačim i bogatijim.

Sam proces kuvanja traje:

1. Tri minute ako kuhamo lišće i cvijeće.
2. Pet minuta - za sjemenke i listove.
3. U roku od deset minuta, bubrezi i korijenje se kuhaju.

Gotovo piće treba filtrirati.

Recepti za liječenje

Biljni čaj za kašalj: kašičica mente prelije se čašom kipuće vode i drži deset minuta. Uzimajte do pet puta dnevno.

Napitak za jačanje: listovi crne ribizle (1 dio), maline (1 dio), trava origana (1 dio), listovi bergenije (3 dijela).

Umirujuće (1 dio), listovi nane (1 dio), glog (1 dio plodova i listova), matičnjak (1 dio).

Listovi maline (1 deo), jagode (1 deo), listovi koprive i kupine (po jedan deo), kora jabuke (1/2 dela).

Infuzije za jačanje, multivitamini i sedativi se mogu piti kao običan čaj nakon jela tri puta dnevno, ili u manjim količinama. Na primjer, umirivanje prije spavanja, a vitamin ujutro.

Napitak protiv neuralgije i bolova u leđima: majčina dušica (1 dio), bobica crne bazge (1 dio), cvijet lipe (2 dijela). Čaj se pije u dugom toku do četiri puta dnevno (3 šolje).

Čaj za gastritis i čir na želucu: bergenija (1 dio), menta (2 dijela), kamilica (1 dio), žalfija (2 dijela), kantarion (2 dijela), majčina dušica (1 dio). Trebali biste popiti do tri čaše dnevno.

Postoje li kontraindikacije za korištenje biljnih čajeva?

Ljudi skloni alergijskim reakcijama trebaju biti svjesni da piće može izazvati napad alergije. Stoga, prvi put kada koristite novu kolekciju, popijte je poprilično i pazite da nema nuspojava.

Najčešće, kod alergije na biljne preparate, suhoće i iritacije kože, pojavljuje se mali osip. Otok se može pojaviti mnogo rjeđe. Općenito, osobe s bronhijalnom astmom trebale bi pažljivo tretirati biljne čajeve.

Kod prvih manifestacija alergije treba prestati piti biljni napitak i uzeti Suprastin ili Tavegil.

Ljekovite čajeve treba konzumirati samo nakon konsultacije sa ljekarom ili prema prepisu travara. Činjenica je da svaka biljka, osim blagotvornog djelovanja, može imati i negativan učinak na organizam. Stoga, nemojte se samoliječiti, kako ne biste pogoršali zdravstveno stanje.

Ako i dalje odaberete vlastitu kolekciju, prije upotrebe pažljivo proučite indikacije i kontraindikacije za korištenje svake pojedine komponente.