Ovsena kaša bez brašna. Ovsena torta - ukusni i zdravi recepti. Recepti za muffine od ovsene kaše

Nemate vremena za puni doručak? Umorni ste od klasičnih ovsenih pahuljica? Zatim ispecite ovsene ili žitne muffine za vikend, a ujutro se prepustite zdravim i ukusnim pecivima.
Sadržaj recepta:

Nije bitno da li radite sedeći u kancelariji ili se fizički naprežete na radnom mestu, svima je potreban doručak. A zobene pahuljice se smatraju najzdravijim jutarnjim obrokom. Međutim, neki jednostavno ne vole zobene pahuljice, drugima je dosadno, a neko uopće nema vremena za kuhanje doručka. U tom slučaju ispecite razne ovsene mafine sa različitim ukusima i dodacima tokom vikenda. Tada ćete tokom sedmice uvijek imati ukusan doručak pri ruci.

Mafini od ovsenih pahuljica su jednostavni i pristupačni instant deserti. Mnogo su zdravija i manje kalorična konvencionalna peciva napravljena od pšeničnog brašna. Sa zadovoljstvom ih koriste i oni koji ne mogu sami da podnose zobene pahuljice. Osim toga, asortiman mekih i bujnih peciva može se obogatiti svim vrstama dodataka. I što je najvažnije, ova ideja je dobra jer se možete počastiti ukusnom hranom, a da ne oštetite svoj struk i dobijete višak kilograma.

• Mafini od ovsenih pahuljica se peku u okruglim, pravougaonim, sa otvorom poput prstena ili porcioniranim malim oblicima.
• Glavna tajna prozračnih i ukusnih muffina je sljedeća: tijesto se umuti nježno i brzo. Miješajte od vrha do dna pjenjačom ili blenderom. Konzistencija testa treba da bude poput guste pavlake.
• Da bi se dobila delikatnija peciva, umjesto jaja je dozvoljeno koristiti žumanca, a kako se desert ne bi dugo ustajao, dio brašna zamjenjuje se škrobom ili mljevenim orašastim plodovima.
• Domaći kolač će biti mnogo ukusniji i aromatičniji ako u njega dodate grožđice, suhe kajsije, suhe šljive, voće, mak, orašaste plodove, kandirano voće. Ovi proizvodi se uvode nakon mućenja smjese.
• Proizvodi se peku u prethodno zagrejanoj rerni oko sat vremena na t 200°C. Mogu se kuvati i u sporom šporetu za 35-45 minuta. Spremnost pečenja se provjerava suhom drvenom ivercom ili štapom.
• Tokom pečenja nije preporučljivo otvarati vrata rerne i pomerati kalup. U suprotnom, zbog promjena temperature i nepotrebnih pokreta, biskvit će se slegnuti.
• Pečene izvadite iz rerne nakon što se ohlade, teško ćete ih izvaditi iz kalupa kada su vrući.
• Gotov proizvod je ukrašen voćem, bobicama, šećerom u prahu, otopljenom čokoladom, slatkim sirupom.

Tradicije i navike drugih zemalja

Svaka zemlja priprema kolače, dok se oni malo razlikuju jedni od drugih po preferencijama i ukusima. Tako se na Bahamima, za pečenje, sušeno voće i orašasti plodovi natapaju u rum, u Engleskoj je proizvod prekriven marcipanom ili glazurom, u Švicarskoj preferiraju laganu tortu izdašno začinjenu kandiranim voćem i orašastim plodovima, a u SAD-u desert natopljen je mirisnim likerom ili konjakom.

Recepti za muffine od ovsene kaše

Uvek je zadovoljstvo obradovati sebe i svoje najmilije sitnim kolačima za čaj i kafu. Topli napitak sa toplim mirisnim mafinima simbol je porodične udobnosti i kućne topline. To je uvijek najbolji početak i kraj dana. Pecite mekane lepinje sa svim vrstama dodataka (čokolada, voće, sušeno voće, orašasti plodovi, bobičasto voće) i razgovarajte sa svojom porodicom na pauzama za čaj, ostavljajući važne stvari po strani na neko vrijeme.

Ovaj kolač od ovsenih pahuljica je niskokaloričan, ali je ukusan sa prijatnom slatkoćom meda, grožđica i laganom aromom citrusa.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 170 kcal.
• Porcija - 10
• Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Sastojci:

• Ovsena kaša ili mlevene pahuljice - 1,5 kašike.
• Sirutka ili kefir - 0,75 st. (topla temperatura)
• Jaje - 1 kom.
• Grožđe - 50 g
• Med - 2 supene kašike
• Limunov sok - 1 kašika
• Soda bikarbona - 1/2 kašičice
• Vanilin - kesica

kuhanje:

1. Ako koristite zobene pahuljice, onda koristite mlin, mlin za kafu ili mlin za meso da ih pretvorite u brašno.
2. Pomiješajte zobene pahuljice sa sodom bikarbonom i vanilijom.
3. Suvim sastojcima dodati kefir (whey) i umutiti pjenjačom.
4. U masu sipajte limunov sok.
5. Stavite oprano grožđice, med i jaje.
6. Dobro promešati.
7. Napunite čaše za cupcake testom do 3/4.
8. Proizvode poslati da se peku u rerni zagrijanoj na 180°C 30 minuta.
9. Spremnost kolačića provjerite tako što ćete probušiti čačkalicu - trebala bi ispasti suva.

Ako zobene pahuljice nisu dostupne ili nema načina da ih napravite, onda možete ispeći muffine jednostavno od žitarica. Ostali proizvodi odabrani su po principu korisnosti i dobrote.

Sastojci:

• Ovsena kaša (obična ovsena kaša) - 1,5 kašike.
• Jaja - 1 kom.
• Gusti med - 2 kašike.
• Kefir sa niskim sadržajem masti - 0,5 kašike.
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• Grožđe - 100 g
• Mljeveni đumbir i cimet - prstohvat
• Biljno rafinirano ulje - 50 ml.

kuhanje:

1. Ovsene pahuljice prelijte kefirom i ostavite pola sata da upiju svu tečnost.
2. Ulijte rafinirano biljno ulje i dodajte prethodno razmućeno jaje.
3. Promiješajte proizvode.
4. Sipajte oprano suvo grožđe, stavite med, dodajte prašak za pecivo i sve ponovo promešajte.
5. Napunite kalupe na 2/3 dijela testom, pospite ovsenim pahuljicama i pošaljite da se peče u rerni zagrejanoj na 180°C 20 minuta.

Pristrasni kritičari imaju negativan stav prema dijetalnim mafinima. Ali zahvaljujući naporima nutricionista i kulinara, može se dokazati suprotno. Kuhanje dijetalne torte od zobenih pahuljica nije težak proces, ali rezultat je jednostavno nevjerovatan.

Sastojci:

• Ovsene mekinje - 2 kašike.
• Mlijeko - 200 ml
• Jaja - 2 kom.
• Soda bikarbona - 1 kašičica (bez slajda)
• Tečni med - 2 kašike.
• Jogurt bez masti - 0,5 kašike.

kuhanje:

1. Pomiješajte zobene mekinje sa sodom i promiješajte.
2. Ulijte jogurt, mlijeko i ponovo promiješajte.
3. Jaja podeliti na žumanca i belanca. Posljednju istucite do stabilne pjene. Zatim dodajte žumanca, med i nastavite da mutite dok ne postane glatka.
4. Jaja sjediniti sa masom mekinja i zamesiti testo. Konzistencija bi trebala biti poput guste kisele pavlake.
5. Masu rasporedite u kalupe na 2/3 dijela i pošaljite da se peče u rerni zagrijanoj na 180°C 20 minuta.

Keksi od svježeg sira su najdelikatnija poslastica. Slatko, mirisno, lagano, prozračno. Odlični su uz jutarnju kafu ili večernji čaj. Osim toga, postoji prostor za kulinarsku maštu. Promjenom punila i okusa, možete stalno dobiti nove okuse pečenja.

Sastojci:

• Skuta - 250 g
• Maslac - 50 g
• Šećer - 100 g
• Vanilin - kesica
• Jaja - 1 kom.
• Kora pomorandže - 0,5 kašike.
• Ovsena kaša - 100 g
• Kokosove pahuljice - 2 kašike
• Konjak - 2 supene kašike

kuhanje:

1. Svježi sir sjediniti sa puterom i umutiti blenderom dok ne postane pjenasto.
2. Postepeno dodajte šećer, vaniliju i nastavite da mutite dok se šećer ne otopi.
3. Umutite jaje i mutite masu još pola minuta.
4. Dodajte zobene pahuljice, kokosove pahuljice, koricu narandže i promiješajte. Ostavite testo pola sata.
5. Ulijte konjak, promiješajte i napunite kalupe tijestom.
6. Zagrijte rernu na 170°C i pecite kolačiće pola sata.

Malo ljudi zna da se divna peciva mogu napraviti i bez brašna. Umjesto toga, dovoljno je staviti zobene pahuljice i proizvod neće ispasti ništa lošiji, već naprotiv, zdraviji je, ukusniji i zadovoljavajući.

Sastojci:

• Ovsene pahuljice -200 g
• Kefir 1% masti - 200 g
• Jaja - 3 kom.
• Šećer - 3 kašike
• Rafinirano biljno ulje - 2 žlice.
• Grožđe - 50 g
• Soda bikarbona - 1,5 kašičice
• Sol - prstohvat
• Mljeveni korijander i muškatni oraščić - prstohvat

kuhanje:

1. Ovsene pahuljice prelijte kefirom, promiješajte i ostavite da nabubri sat vremena.
2. Potopite grožđice u toplu vodu 20 minuta.
3. U nabubrele ljuspice dodajte jaja, šećer, sodu, začine i promiješajte.
4. Prelijte biljnim uljem i stavite grožđice. Ponovo promiješajte. Konzistencija testa će biti malo gusta.
   

Dobro izgledati je san svake djevojke. Ali postoji i druga strana medalje, uz ukusan desert, raspoloženje se popravlja, a sam dan postaje bolji. Stoga morate pronaći izlaz iz ove situacije, jer želite da jedete ukusne kolače i kolače, a da pritom smršate. Takav desert kao što su dijetalni kolačići od zobenih pahuljica vrlo je lagan i ne doprinosi sticanju viška kilograma. Obični muffini su vrlo kalorični, uključuju proizvode poput maslaca, pa čak i margarina, a u kombinaciji sa šećerom ispada da nije baš ugodan proizvod za stanje figure. Na osnovu toga, dijetalni muffini od zobenih pahuljica pripremaju se bez dodatka navedenih proizvoda, što znači da od njihove upotrebe neće biti štete. Osim toga, zob je vrlo koristan proizvod koji potiče mršavljenje, a također je efikasan. Ovaj desert možete kuhati kod kuće, i neće biti teško, ali prije nego što počnete kuhati, morate razmotriti nekoliko sljedećih recepata.

Recept za dijetalni kolač broj 1

Recept je vrlo jednostavan, osim toga, u dijetnu tortu od zobenih pahuljica može se dodati i razno sušeno voće i orašasti plodovi. Sam kolač će se pokazati delikatnog ukusa i zadovoljit će ne samo djevojku koja je na dijeti, već i goste kuće. Za kuvanje je potrebno u duboku posudu ubiti 4 kokošja jaja. U jaja dodati 100 g šećera, i malo cimeta, kao i 1 kašičicu praška za pecivo za testo. Umutiti masu dok ne postane glatka, a zatim sipati 30 grama biljnog ulja, promiješati i sipati 100 g zobenih pahuljica. Ponovo sve izmešati, pa uliti 100 grama mleka, dodati 100 grama brašna, mešati dok ne postane glatko, u gotovo testo staviti šaku suvog grožđa i izmešati. Stavite tijesto u pripremljeni kalup. I pecite dok ne skuvate, trajat će oko sat vremena.

Recept #2

Tijesto takvog kolača ispada vrlo lagano, možete mu dodati svoje omiljeno sušeno voće ili ga jesti sa omiljenim džemom. Bobičasto voće kao što su jagode, maline ili ribizle bit će dobar dodatak. Za početak kuhanja potrebno je preliti čašu zobenih pahuljica čašom kefira s niskim udjelom masti ili jogurta bez punila. U tom stanju ostavite pahuljice 10-15 minuta. U dobijenu smjesu dodajte 2 pileća jaja, sodu sa sirćetom, vaniliju, cimet i muškatni oraščić. Umjesto šećera može se koristiti saharoza. Testo dobro izmesite, pa dodajte 50 g ovsenih pahuljica i 20 grama suvog grožđa. Još jednom dobro izmiksajte tijesto, pripremite kalupe za pečenje, punite ih i pecite 20 minuta.

Recept sa jabukama

Ako je osoba na dijeti, onda uopće nije potrebno uskraćivati ​​sebi slatkiše. A dodatak jabuke pomoći će da se tijelo brže zasiti i dugo se riješi gladi. Punjenje od jabuka može se zamijeniti drugim, na primjer, punjeno kruškama, trešnjama ili drugim omiljenim bobicama. Prvo morate uzeti duboku posudu, sipati u nju čašu zobenih pahuljica i sipati čašu kefira s niskim sadržajem masti. Dobro promešajte i ostavite 15-25 minuta na hladnom mestu. U posebnoj posudi umutite jedno kokošje jaje sa 50 grama šećera. U dobijenu smjesu dodajte pahuljice natopljene kefirom. Dve male jabuke, oprane, osušene, oguljene i semenke, a zatim isečene na male kockice. U žitarice dodajte 50 grama brašna i cimet po ukusu, a zatim u opštu smesu stavite jabuke. Testo dobro zamesite, a zatim ga rasporedite u kalupe za kekse. Dijetalni muffini od ovsenih pahuljica će se peći oko 30 minuta. Gotovo jelo možete posuti susamom.

Uz pomoć malih manipulacija u kuhinji, možete dobiti prekrasan desert. Zahvaljujući tome, uživaćete u ispijanju čaja, kao i u lepoj vitkoj figuri.

Predlažem da ispečete divne kolače sa ovsenim pahuljicama. Takva peciva su uvijek relevantna za kućno ispijanje čaja. U kolače se dodaju grožđice, što njihov ukus čini još zanimljivijim.

Sastojci

Za pravljenje kolačića od ovsene kaše potrebno nam je:

1,5 šolje ovsene kaše;
1/3 šolje šećera;

0,5 tsp muškatni oraščić;

0,5 tsp cimet;
250 ml mlijeka;

1,5 šolje pšeničnog brašna;
1 tsp brašno;
3/4 tsp soda;
4 žlice. l. suncokretovo ulje;

0,5 šolje grožđica.

Koraci kuvanja

Suvo grožđe prelijte kipućom vodom 5 minuta, zatim ocijedite vodu, osušite grožđice. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, cimet, prašak za pecivo, muškatni oraščić, šećer i zobene pahuljice.

Mlijeko dobro izmiksajte sa jajima. U mešavinu brašna i ovsenih pahuljica u delovima sipajte mešavinu suncokretovog ulja i mleka i jaja, dobro promešajte, dodajte suvo grožđe, ponovo promešajte. Testo za tortu je spremno.

Napunite kalupe do 2/3 testom.

Pecite 25 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni (spremnost proverite drvenim štapićem). Kolačići pripremljeni sa dodatkom ovsenih pahuljica mogu se prilikom serviranja posuti šećerom u prahu ili glazirati.

Ovsena kaša je svestran proizvod. Od toga možete kuhati ne samo tako popularne žitarice i kolačiće. Vrlo često se koriste u kozmetologiji za razne maske. Reći ćemo vam kako da napravite zdrave i ukusne mafine od ovsenih pahuljica od žitarica. Odlična su opcija za lagani doručak ili popodnevnu užinu i donijet će pravo zadovoljstvo djeci i odraslima. Dodavanjem raznih punila u obliku voća, bobica, kuhanog kondenzovanog mlijeka, džema, time ih činite još raznovrsnijima. Danas smo za vas pripremili izbor zanimljivih recepata za mafine od ovsenih pahuljica.

Prednosti ovsene kaše

Ovaj proizvod se dobija od zrna zobi, koja se prvo očiste, zatim spljošte i pare. Ovsene pahuljice su veoma zdrave jer sadrže puno vlakana i minerala. One su manje rafinirane od komercijalno dostupnih instant žitarica i stoga su zdravije. Ali za razliku od potonjeg, pripremaju se malo duže. Inače, po količini vlakana, oni su lideri među ostalim žitaricama. Osim toga, sadrže veliku količinu proteina i složenih ugljikohidrata. Sastav ovsene kaše uključuje vitamine B grupe, kao i veliku količinu minerala poput magnezijuma, fosfora, kalijuma, mangana, gvožđa itd.

Danas vam želimo skrenuti pažnju na nekoliko različitih recepata za pečenje od ove neobično zdrave žitarice. Ovaj desert će se svidjeti ljudima svih uzrasta.

jutarnji muffins

Savjetujemo vam da za jutarnji doručak skuvate peciva po ovom receptu. Treba napomenuti da se takav desert ispostavlja dijetalnim. Sjemenke bundeve i suncokreta uključene u recepturu dat će muffinima jedinstven okus. Ako iz nekog razloga ne želite da koristite jabuku navedenu u receptu, možete je zamijeniti bobicama ili kruškom. Ovaj recept za mafine od ovsenih pahuljica čini 12 porcija. Potrebne komponente:

• 150 g integralnog brašna;
• 1 čaša herkula;
• dva jaja;
• jedna banana i jedna jabuka;
• 2 velika jaja;
• 100 g sosa od jabuke;
• jedna šaka sjemenki suncokreta i sjemenki bundeve;
• 150 g jogurta;
• 4 kašike meda;
• 50 ml masline ulja;
• 1 tsp prašak za pecivo i soda;
• prstohvat cimeta;
• 1 tsp ekstrakt vanilije;
• ¼ tsp morska so.

Tehnologija kuvanja

Kombinujemo sledeće komponente: brašno, zobene pahuljice, cimet, semenke, prašak za pecivo, so, soda. Jogurt pomiješati sa jajima, sosom od jabuka, dodati maslinovo ulje, ekstrakt vanile, med. U sljedećem koraku sjedinite obje smjese, dobro promiješajte. Uklonimo jezgru jabuke i utrljamo je na krupno rende. Bananu ogulimo, sameljemo u pire. U prethodno pripremljeno testo dodajte voće i ponovo premešajte.

Kalupe za mafine pripremamo na sledeći način: na dno svakog stavite male komadiće papira za pečenje tako da ivice malo vise, u njih stavite testo. Zagrijte rernu na 200°C i pecite ovsene muffine sa bananom i jabukom 25-30 minuta. Gotovi desert može se odmah poslužiti za stol.

Muffini od šargarepe

Ova kombinacija sastojaka u konačnici daje ne samo zdravo, već i vrlo ukusno i mirisno jelo. Šargarepa daje mafinima zanimljivu strukturu i sočnost. Zahvaljujući jarkoj boji šargarepe, peciva su veoma lepa. trebat će nam:

• zobene pahuljice - čaša;
• pavlaka - 100 ml;
• jogurt - 70 ml;
• jaje - 1 kom.;
• smeđi šećer - 150 g;
• integralno brašno - 70 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• pirinčano brašno - 50 g;
• mljeveni cimet, soda - prstohvat svaki;
• malo soli.

Kako kuvati

Umutiti jaje sa šećerom dok ne nastane glatki krem, dodati kiselu pavlaku i sitno narendanu šargarepu. Posebno pomešati obe vrste brašna (pirinčano i integralno), prašak za pecivo, žitarice, so, sodu i cimet. Kombinujemo suvu i tečnu smjesu, pokušavamo mijesiti da se ne stvaraju grudvice.

Pripremljeno tijesto rasporedimo oko 20 minuta kada se pećnica zagrije na 190°C. Čim poslastica poprimi zlatno smeđu boju, izvadite iz rerne.

Dijetalni muffini od zobene kaše

Danas ćemo pripremiti one neobično jednostavne koje mogu uljepšati svaku dijetu. Nevjerovatno, 100 grama konditorskih proizvoda sadrži samo 145 kilokalorija. Sljedeća lista proizvoda će vam omogućiti da pripremite desert za 6 porcija. Moramo:

• 100 g zobenih pahuljica;
• jabuka;
• 200 grama jogurta;
• 1 tsp brašno;
• 50 g šećera;
• jaje.

Herkul preliti jogurtom, dodati umućeno jaje, rendanu jabuku, šećer, prašak za pecivo, sve izmešati. Inače, umjesto jabuka, možete staviti bilo koje bobičasto voće. Testo se rasporedi u kalupe, mafine stavimo u rernu, zagrejanu na 190°C, pečemo pola sata. Gotova peciva ukrašavamo mlevenim bademima i brusnicama.

Muffini od ovsenih pahuljica od banane

Ovaj desert se priprema na bazi jogurta, banana i ovsenih pahuljica. Konditorski proizvodi su neobično ukusni s nježnom aromom cimeta. Sastav muffina uključuje sljedeće komponente:

• 1 tsp cimet;
• 250 g integralnog brašna;
• 100 g smeđeg šećera;
• par jaja;
• ½ tsp soda;
• ¼ šolje biljnog ulja;
• 100 g zobenih pahuljica;
• 250 g banana;
• 190 g prirodnog jogurta.

Kuvanje korak po korak

1. U činiju prosijati brašno, cimet, sodu, pomešati sa žitaricama i smeđim šećerom, dobro promešati.
2. Umutiti jaja sa puterom i jogurtom, pa pomešati sa bananom.
3. Pomiješajte mješavinu banane, jaja i ovsene kaše. Sve miksati dok se ne formira homogena baza.
4. Kalupe za mafine obložite papirom za pečenje i rasporedite smesu.
5. Pecite muffine sa ovsenim pahuljicama 20 minuta na 200°C, a zatim ohladite 5 minuta.

Sa svježim sirom i malinama

Nudimo vam da skuhate još jedan vrlo zanimljiv recept za desert - mafine od ovsenih pahuljica sa nadjevima od malina i svježeg sira. Trebali biste uzeti:

• 70 g ovsenog brašna (dobijenog od pahuljica);
• 2 jaja;
• 200 g svježeg sira;
• 30 grama kokosa;
• 80 ml mlijeka;
• 3 art. l. Sahara;
• 200 g malina (možete koristiti i druge bobice, po ukusu);
• 1 tsp brašno;
• biljno ulje za podmazivanje.

U dubljoj posudi pomiješajte šećer, svježi sir, mlijeko, vanilin šećer, ovsene pahuljice, posljednje unesite maline, prašak za pecivo. Pažljivo promiješajte. Pekač zagrijemo na 180°C i u njega stavimo muffine od zobenih pahuljica, pečemo oko četvrt sata, zatim snizimo temperaturu za 20°C i ostavimo proizvode da se peku još 10 minuta.

Ovseni muffini sa čokoladom

• trećina čaše šećera;
• pola čaše mlijeka;
• 200 g ovsenih pahuljica;
• 100 g griza;
• 50 g čokoladice;
• 1 tsp brašno.

Recept korak po korak

1. Jaja umutiti sa šećerom, sipati mleko u masu i sipati herkul, nakon čega sve dobro promešati.
2. U dobijenu masu dodati griz i prašak za pecivo.
3. Čokoladicu treba izlomiti ili nasjeckati na male komadiće.
4. Gotovo testo velikom kašikom raširite u kalup tako da se ne napuni više od polovine zapremine. Na tijesto stavimo komadić čokolade, pa tijesto izlijemo na ¾ zapremine kalupa.
5. Mafini se stavljaju u rernu zagrejanu na 180°C. Ostavite da se peku 20-30 minuta.

Mafini sa jagodama

Preporučujemo da pripremite još jedan neobično ukusan desert sa ukusom jagode. Prilikom pripreme ovsenih muffina koristićemo javorov sirup (med) umesto šećera, što će i onima koji su na strogoj dijeti omogućiti konzumaciju konditorskih proizvoda.

trebat će nam:

• 2.5 st. ovsena kaša;
• par jaja;
• 200 ml jogurta (prirodnog);
• 150 g javorovog sirupa (med);
• 0,5 tsp soda;
• 300 g jagoda;
• 2,5 tsp brašno;
• 10 ml limunovog soka.

Sve navedene sastojke, osim jagoda, sjedinimo, sameljemo blenderom. Uzimamo 3/4 ukupnog broja bobica i narežemo na kockice, dodamo u tijesto i lagano promiješamo. Ravnomjerno ga rasporedimo po kalupima za mafine, na vrh položimo preostale jagode. Zbog toga će boja mafina biti mnogo svjetlija i bogatija. Pecite 25-35 minuta na 200°C.

Jeste li znali da možete napraviti zdrave kolače od ovsene kaše za doručak kod kuće? Ispostavilo se da su takvi kolači vrlo ugodni i nježni, vole ih čak i oni koji nikada u životu nisu probavili okus zobene kaše.

Mafini od ovsenih pahuljica sa borovnicama

Komponente:

1 st. ovsena kaša; 75 ml sol. ulja; 3 gr. sol; 500 gr. bobice; 5 gr. Sahara; 300 ml kiselog mleka; sprat st. smeđi šećer; 1 PC. kokoši. jaje; 3 gr. soda.

Algoritam kuvanja:

1. Zagrejem rernu na 200 gr. Razmazujem formulare. ulje.
2. Ovsene pahuljice stavljam u posudu blendera ili mlinca za kafu da od njih napravim brašno.
3. U činiju sipajte brašno, dodajte so, smeđi šećer i sodu.
4. Posebno sipam mleko, umućenu piletinu. jaje i dodati ekstrakt vanile. Prekidam ga pjenjačom.
5. U smjesu dodam masu od brašna i umijesim gusto tijesto.
6. Bobičasto voće sortiram, operem i pustim da se osuše. U testo uvodim bobice, mijesim tako da se ravnomjerno rasporede.
7. Testo stavljam u kalupe, posipam šećerom odozgo. Kekse stavljam na pleh i pečem 20 minuta u rerni.
8. Da li je ovsena torta gotova može se proveriti čačkalicom. Bolje je poslužiti poslasticu na stolu uz omiljeno piće.

Započnite dan porcijom zdravih muffina od ovsene kaše, raspoloženje će vam biti odlično! I ne morate da brinete o naplati energije.

Ovsena torta sa kandiranim voćem i bundevom

Zdrav i jednostavan za pripremu kolač koji će se svidjeti mnogim ljubiteljima bundeve. Odaću vam tajnu da su i oni koji nikada nisu voleli bundevu oduševljeni ovim pecivom.

Za pripremu ukusnog jela savjetujem vam da koristite različito kandirano voće ili ih zamijenite sušenim voćem.

Komponente:

150 gr. bundeve i brašno; 100 gr. kandirano voće (grožđice) i šećer; 80 gr. ovsena kaša; 50 ml kisele pavlake; 2 kom. kokoši. jaja; 50 gr. rast. ulja; 1 tsp soda; sirće ili limunska kiselina, muškatni oraščić i cimet.

Algoritam kuvanja:

1. Ovsene pahuljice pomiješam sa brašnom, kandiranim voćem i prstohvatom cimeta i muškatnog oraščića.
2. U drugu činiju dodam pavlaku, puter i piletinu. jaja, šećer. Masu prekidam pjenjačom. U ove svrhe možete uzeti i mikser.
3. Smesu prelijem tečnom masom, izmešam i ostavim da ljuspice nabubre. Ovo će trajati oko 30 minuta.
4. Sodu gasim limunskom kiselinom ili sirćetom. Sipam u testo.
5. Protrljam bundevu i izmiksam.
6. Rernu zagrejem na 180 gr. Testo sipam u kalup, obavezno podmazan rastom. ulje. Posipam mrvicama od 1 kašike. brašno, žitarice, šećer i komad sl. ulja.
7. Pečem 55 minuta dok se potpuno ne skuva na 200 gr. u rerni. Pečene treba izvaditi u ohlađenom obliku iz kalupa.

Ovsene pahuljice cupcake sa jagodama

Komponente:

1 st. brašno, zobene pahuljice, jagode, mlijeko; sprat st. Sahara; 1 tsp brašno; prstohvat soli; sprat st. sl. ulja; 1 PC. kokoši. jaje; 1 tbsp kombi. Sahara.

Algoritam kuvanja:

1. Kur. Jaja sam umutila pjenjačom da se napravi lagana pjena. Ja dodam otopljeno mleko. ulja i promešati.
2. Dodam brasno i ovsene pahuljice,secer,sol,prasak za pecivo,van. šećer.
3. Radim test. Moje jagode i narezane na male komadiće. Umijesim u tijesto.
4. Testo sam stavila u kalup, obavezno ga namastila rastom. ulja i obložena pergamentom. Ja pečem na 180 gr. 40 minuta. Ostavim tortu da se ohladi pa je tek onda izvadim iz kalupa.

• Da bi kolači od bundeve bili još zanimljiviji, savjetujem vam da u smjesu dodate dio jabuke. Možete dodati i pire i isjeckano voće.
• U kolače možete dodati kandirano voće ili suvo grožđe, veoma će biti ukusno sa brusnicama, trešnjama, kao i drugim kiselim bobicama.
• Pire od bundeve možete sigurno zamijeniti šargarepom. Kolačići će biti ukusni.
• Sl. ulje i rast. puter su zamjenjivi proizvodi za tijesto za torte. Pečenje u prvom slučaju biće ukusno i veoma mirisno, ali sa rastom. ulja su nježnija i duže ostaju svježa.
• Da bi kolači duže ostali ustajali, dio brašna navedenog u receptu možete zamijeniti mljevenim orašastim plodovima ili škrobom.
• Cupcakes se mogu izvaditi iz forme tek nakon potpunog hlađenja. Forme tokom pečenja ne treba pomerati u rerni, postoji šansa da se testo sleži.
• Gotove ohlađene kolače ukrasite orasima, glazurom ili šećerom. prah.
• Kada se kolačići odozgo porumene, ali na čačkalici ima još malo sirovog tijesta, savjetujem da ih prekrijete folijom i nastavite peći.

To je to, receptima za mafine od ovsenih pahuljica u ovom članku došao je kraj. Savjetujem vam da svaki od njih isprobate kod kuće i odaberete savršen recept za svoju porodicu.

Svi predstavljeni muffini sa ovsenim pahuljicama su zdravi, pa čak i niskokalorični zbog zamjene dijela psh. brašno. Stoga slobodno jedite kolače čak i na dijeti, ali ne zaboravite na osjećaj za mjeru.

Moj video recept