Šta jesti za jačanje imuniteta. Korisne namirnice za jačanje imuniteta kod žena. Supstance u hrani koje jačaju imunitet

07.06.2024

Održavanje imuniteta u stalnoj "borbenoj gotovosti" važan je zadatak u bilo koje doba godine. Van sezone morate posebno pažljivo pratiti svoje zdravlje, jer promjene u funkcioniranju tijela slabe njegovu obranu. Njihov status direktno zavisi od ravnoteže ishrane, dovoljnosti i raznovrsnosti njenih sastavnih proizvoda.

Vodu treba piti odmah nakon buđenja, neposredno prije vježbanja, a tokom dana 30 minuta prije jela ili 2-2,5 sata nakon toga. Približan dnevni unos može se izračunati na osnovu težine: za 10 kg potrebno je 400 ml tečnosti.

Vodu za piće morate odabrati uzimajući u obzir sljedeće kvalitete:

čistoća: odsustvo zagađivača, hlora, nitrata, pesticida, soli teških metala, ksenobiotika, patogenih mikroorganizama;
srednja tvrdoća: stalno kršenje ovog parametra može uzrokovati razvoj različitih patologija;
neutralna ili blago alkalna reakcija okoline proizvoda.

savjet: Boja urina služi kao pokazatelj potrebe za vodom: ako je gotovo prozirna i lagana, onda tijelu ne nedostaje čista voda. Bogata žuta nijansa, koja nije povezana sa uticajem boja koje dolaze iz hrane, ukazuje na nedostatak tečnosti.

Proteini za bolje zdravlje

Aminokiseline su neophodne za sintezu imunoglobulina, pa nedostatak proteinskih proizvoda u ishrani štetno utiče na imunološki sistem i često uzrokuje česte i dugotrajne prehlade. Uz prosječnu fizičku aktivnost, dnevni unos proteina je 10 g na 10 kg težine. Ljudsko tijelo može primiti ovu količinu iz:

50 g svinjskog ili goveđeg mesa, svježi sir;
100 g tofua;
150 g kuvanog sočiva, klica ili šparoga;
200 g pšenične ili heljdine kaše, pasulja, prokulica ili šampinjona;

Uloga vitamina u održavanju imuniteta

Da bi imunološki sistem bio u funkciji, važno je spriječiti nedostatak 13 esencijalnih vitamina.

Vitamini koji jačaju imunitet

Vitamin		Vodeći proizvodi
		Riblja mast Pirjana goveđa džigerica Kuvana šargarepa
		Sjemenke suncokreta Soja, pasulj Pollock, kavijar
		Pirjana jagnjeća džigerica Pirjani juneći bubrezi kozji sir, 36%
		Sušene vrganje Pečena žuta tuna
		Pirjana goveđa džigerica Pileće žumance Svježe vrganje
		Pečena žuta tuna Pirjana goveđa džigerica Zrno pasulja
		Pirjana ćureća džigerica
		Pirjana teleća džigerica Pirjani jagnjeći bubrezi Pečena haringa
		Osušeni šipak Morski trn Crna ribizla
		Ulje pšeničnih klica Orah
		Svinjski bubrezi Jaje Ovsena kaša "Hercules"
		Ulje jetre bakalara Atlantska haringa
		Sirovi peršun Sirovi spanać Brokula

Vitamini C i D igraju najveću ulogu u jačanju imuniteta:

Askorbinska kiselina je nezavisno antivirusno sredstvo i daje imunološkim krvnim stanicama energiju za borbu protiv infekcija bilo koje prirode. U onim trenucima kada je organizam najnezaštićeniji od bolesti (na pozadini umora, jakog stresa, van sezone), potrebno je preventivno što prije povećati konzumaciju namirnica koje su izvor vitamina C. mjera.
Jedna od važnih funkcija kalciferola je održavanje adekvatnog funkcioniranja bijelih krvnih stanica. Ako je ljeti dovoljna sunčeva aktivnost da se održi potreban nivo ove supstance u organizmu, onda se zimi i u jesen preporučuje dodatno uzimanje kao dio farmaceutskih proizvoda. Međutim, treba biti oprezan: predoziranje vitaminom D je izuzetno opasno, posebno za malu djecu.

Upozorenje: Za kreiranje kompletne prehrane potrebno je voditi računa o međusobnom utjecaju vitamina i njihovoj kompatibilnosti. Tako se retinol, čak i ako uđe u krvotok, zbog nedostatka vitamina E uništava, a u nedostatku dovoljne količine kolina ne pohranjuje se za buduću upotrebu.

Mineralne soli

Mineralna jedinjenja i elementi u tragovima koji su vitalni za normalno funkcionisanje imunog sistema čine grupu od 20 artikala.

Minerali za jačanje imuniteta

Mineral	Dnevna doza potrebna za imunološku funkciju	Vodeći proizvodi	% dnevne potrebe za 100 g proizvoda
		Tvrdi i polutvrdi sirevi Bakalar dimljen u ulju
		Osušene sjemenke bundeve Sušeni kopar Pšenične mekinje
		Kuhinjska so Soda bikarbona, prašak za pecivo Slani bakalar
		Sušene vrganje Sušeni kopar
		Pirjana goveđa džigerica Tvrdi kozji sir, 36% Bijele sušene pečurke
		Kuhinjska so Narezana vekna Goveđi bubrezi, jezik
		Sušeni kopar Kakao u prahu Pirjana svinjska džigerica
		Pržena teleća džigerica Pirjana goveđa prsa Osušene sjemenke bundeve
		Srebrni oslić Mineralna voda "Essentuki br. 4" Pollock, navaga, vahnja
		Pržena teleća džigerica lješnjak (lješnjak)
Mangan		Mljeveni đumbir Oljušteni lješnjaci (lješnjaci) Zrno zobi
		Osušeni brazilski orasi Pirjani svinjski bubrezi Osušeni miris
		Goveđa jetra Pileći file
		Atlantska skuša Pollock, Bijelo more navaga orasi
molibden		Goveđa jetra Zrno graška Heljda, žito
		zrno pirinča Zrno pasulja Grejp
		Hladno dimljeni atlantski šur Filet lignje Konzervirana jetra bakalara

Među predstavljenim mikroelementima, cink i magnezij su od posebnog značaja za jačanje imuniteta:

Soli cinka su neophodne za proizvodnju bijelih krvnih zrnaca i antitijela, koja su osnova imuniteta. Statistike pokazuju da veliki broj ljudi u svijetu ne dobiva punu dnevnu potrebu za mikroelementima iz hrane, posebno stariji ljudi, jer se apsorpcija njenih spojeva s godinama pogoršava.
Magnezijum smanjuje ranjivost imunog sistema tokom stresa, koji može izazvati ozbiljne poremećaje. Troši se prilikom svakog uzbuđenja i preopterećenja u procesu aktiviranja energije i pažnje.

Video: Proizvodi koji jačaju imunitet u programu “Živi zdravo!” sa Elenom Malyshevom

Kako vlakna pomažu?

Vlakna igraju značajnu ulogu u jačanju odbrane organizma. Njegovi bogati izvori su proizvodi biljnog porekla: voće, povrće, kao i kaše od zobi i ječma. Zrna ovih usjeva sadrže beta-glukan koji aktivira funkciju specijaliziranih krvnih stanica (neutrofila i makrofaga). Za stabilnu imunološku funkciju potrebno je najmanje 25 g vlakana dnevno za malu djecu, izračun se može napraviti dodavanjem 5 g proizvoda na broj godina.

Probiotici za imunitet

Fermentirani mliječni proizvodi koji jačaju imunitet, posebno svježi kefir, prirodni jogurti, fermentirano pečeno mlijeko i acidofil, sadrže korisne mikroorganizme, tvari mikrobnog porijekla i druge biološki aktivne dodatke koji blagotvorno djeluju na organizam. Oni služe kao antagonisti za patogene bakterije i pomažu u obnavljanju zdrave mikroflore.

Probiotici su u stanju da moduliraju imunološki odgovor i provociraju diobu stanica odgovornih za "trening" antitijela za interakciju sa specifičnim infektivnim agensom. Rezultat se postiže zahvaljujući njihovom kontaktu sa limfoidnim tkivom u crijevima. Da biste ga dobili, morate uključiti fermentisane mliječne proizvode u svoju prehranu 2 puta dnevno tokom šest mjeseci.

Phytoncides

Proizvodi bogati fitoncidima ubrzavaju procese obnavljanja tkiva, štetno djeluju na patogenu mikrofloru i povećavaju nespecifičnu otpornost. Supstance ove grupe imaju veći učinak na lokalni imunitet, posebno su u stanju stimulirati proizvodnju sekretornog imunoglobulina u nosnoj šupljini.

Redovna konzumacija sirovog luka, belog luka i hrena posebno blagotvorno utiče na stanje organizma. Da biste održali imunitet, dovoljno je da u svoju prehranu dnevno unesete 1 češanj bijelog luka, koristite ga u salatama ili dodajete u supu.

Masne kiseline za zdravlje

Omega-3 polinezasićene masne kiseline jačaju imunitet i imaju snažno protuupalno djelovanje. Supstance ove grupe praktički se ne sintetiziraju u tijelu, pa je potrebno osigurati da se hrane u odgovarajućim količinama.

Najlakši način da uravnotežite svoju ishranu je da povremeno konzumirate riblje ulje u kursevima. Najbolje se apsorbira kada se uzima tokom obroka, a dnevna doza za odrasle je 1 g. Širok izbor varijeteta ribljeg ulja u ljekarni omogućava svakome da pronađe prihvatljivu opciju za korištenje proizvoda, mada prednost treba dati onom. inkapsulirani lijek - dobro je očuvan i ne podliježe oksidaciji.

Proračun potrošnje masnih kiselina zahtijeva promatranje omjera između supstanci Omega-3 i Omega-6 grupe kao 1 prema 2 ili 3, bolje je da su u ishrani podjednako prisutne. Nedovoljnost jedinjenja prve grupe dovodi do pogoršanja njihove apsorpcije, što dodatno pogoršava situaciju.

Dnevni unos Omega-3 je 1,6 g za žene i 2 g za muškarce možete ga dobiti iz sljedećih proizvoda:

sirovi orasi - 7-8 komada;
repičino ulje – 1 kašika. l.;
riblje konzerve (sardine – 90 g, tunjevina – 120 g);
losos kuhan na pari – 70 g;
laneno seme – 1 kašičica.

Upozorenje: Utvrđeno je da se višestruko nezasićene masne kiseline životinjskog porijekla apsorbiraju lošije od onih biljnog porijekla, međutim, za puno funkcionisanje imunog sistema potrebno je osigurati njihovu opskrbu iz oba izvora.

Video: Recept za dekokciju za poboljšanje zdravlja od Evangeline Polye u programu "Narodna medicina"

Imunitet je imunitet organizma na štetne mikroorganizme, viruse, helminte i druge agense koji su neprijateljski raspoloženi za naše zdravlje. U zadaće imunog sistema spada i praćenje stabilnosti genetskog sastava ćelija ili, drugim rečima, antitumorska zaštita. Imunitet je veoma složena odbrana organizma na više nivoa, koja se razvijala u procesu evolucije i nastavlja da se menja, manje-više uspešno prilagođavajući se promenama u čovekovom okruženju. Imunitet može biti urođen, odnosno naslijeđen (genetski) i stečen, kao rezultat prethodne bolesti ili zbog vakcinacije.

Ali imunitet nije armiranobetonski zid, prilično ga je lako potkopati. Evo nekoliko faktora koji negativno utiču na imuni sistem:

Loša prehrana u kojoj dominiraju rafinirana hrana, razni hemijski aditivi i poluproizvodi.
Upotreba antibiotika, ne samo za liječenje ljudi, već i kod uzgoja stoke i peradi za proizvodnju hrane.
Sve vrste toksičnih efekata povezanih sa faktorima proizvodnje i nepovoljnom ekologijom.
Mutacija i adaptacija bakterija, virusa i patogene flore - kao rezultat izloženosti nepovoljnoj ekologiji, upotrebi antibiotika i toksičnim efektima.
Sve veća količina stresa i depresije uzrokovanih savremenim uslovima života i rada.
Hronične i neizlječive bolesti, čiji broj u posljednje vrijeme stalno raste.
Zloupotreba alkohola.
Pušenje.
Kofein, koji se nalazi ne samo u kafi, već iu čaju (osim zelenog) i gaziranim pićima.

Glavnu ulogu u održavanju imuniteta imaju zdrav način života, umjerena fizička aktivnost i, naravno, pravilna prehrana. Šta je potrebno za održavanje imuniteta? Koje su namirnice koje jačaju imunitet potrebne našem organizmu. Ima dosta nutrijenata važnih za imunitet, pa ishrana treba da bude raznovrsna i uravnotežena. Za održavanje imuniteta potrebni su vam proteini, vitamini, omega-3 nezasićene masne kiseline, cink, selen, jod, lakto- i bifidobakterije, fitoncidi i dijetalna vlakna. Svaka supstanca ima svoj poseban efekat na imuni sistem. Pogledajmo svaki od njih detaljnije.

Vjeverice. Proteini su izvori esencijalnih aminokiselina, neophodni su za sintezu imunoglobulina, a doprinose i obnavljanju ćelija oštećenih bakterijama i virusima. Proizvodi koji povećavaju imunitet su riba, posebno morska riba, meso, jaja, mliječni proizvodi, kupus (bijeli kupus, karfiol, brokula), orasi, gljive, mahunarke i žitarice.

Cink. Cink je uključen u sintezu hormona timusa - glavne imunološke žlijezde, reguliše nivo kortizola, koji potiskuje imuni sistem, potiče stvaranje imunoloških ćelija, uključujući i fagocite, a takođe pojačava imunostimulativno dejstvo vitamina A i C Proizvodi koji sadrže cink uključuju morsku ribu, meso, jetru, škampe i kamenice, zobene pahuljice, orašaste plodove, gljive, žumanca, sir, zeleni grašak, pasulj.

Selen. Selen djeluje antioksidativno, učestvuje u proizvodnji antitijela koja se bore protiv infekcija i, između ostalog, pomaže u očuvanju cinka u tijelu. Proizvodi koji sadrže cink: morska riba, plodovi mora, "živi" (neprženi) orasi, sjemenke i žitarice, gljive, pivski kvasac.

Jod. Jod je veoma važan za štitnu žlijezdu, jer proizvodi hormone odgovorne za imunološku odbranu. Proizvodi koji sadrže jod: morska riba, plodovi mora, alge, svježe mlijeko, jaja, bijeli luk, paradajz, šargarepa, pasulj, zelena salata, zelena salata, šparoge.

Lakto- i bifidobakterije. Lakto- i bifidobakterije formiraju imunološki status osobe, stvaraju povoljno okruženje za proliferaciju zaštitnih stanica, uništavaju patogenu crijevnu mikrofloru, sintetiziraju aminokiseline i potiču probavu, potiskuju procese truljenja i ubijaju piogene mikrobe. Proizvodi koji sadrže korisne bakterije: bilo koji "živi" fermentirani mliječni proizvodi, kiseli kupus, kisele jabuke, kvas.

Alimentarna vlakna. Vlakna su prirodni sorbent otrova, holesterola, soli teških metala i drugih štetnih materija, aktiviraju imunološke ćelije i neutrališu upalne procese. Vlakna mogu biti rastvorljiva (pektin, gluten) i netopiva (celuloza, hemiceluloza i lignin). Proizvodi sa dijetalnim vlaknima: zobene pahuljice, agrumi, jabuke, kupus, orasi, mekinje, nerafinirane žitarice i mahunarke, suncokretove sjemenke.

Fitoncidi. Fitoncidi ubijaju patogene, bakterije i gljivice, povećavaju otpornost organizma na infekcije i pospješuju procese obnavljanja u tkivima. Proizvodi sa fitoncidima: luk, beli luk, rotkvica, ren, ptičja trešnja, crna ribizla, borovnice.

Nezasićene masne kiseline. Nezasićene masne kiseline Omega-3 klase pomažu u regulaciji upale i jačanju imunološkog sistema. Namirnice bogate Omega-3 masnim kiselinama: riblje ulje, masna morska riba (losos, tuna) i pastrmka, plodovi mora, maslinovo ulje.

vitamin A. Vitamin A pojačava aktivnost obrambenih snaga organizma, štiti kožu i sluzokožu od isušivanja i pucanja, sprječava prodor štetnih bakterija, pomaže rad ćelija fagocita, te je antioksidans koji štiti imuni sistem od slobodnih radikala. Proizvodi koji sadrže vitamin A: svo crveno i narandžasto povrće i voće (buča, šargarepa, paradajz, paprika, mango, morska krkavina, kajsije, jabuke, dinja, grožđe, trešnje, šipak), zeleno povrće (brokula, spanać, zeleni luk , zeleni grašak), začinsko bilje (menta, kopriva, peršun, kiseljak), proizvodi životinjskog porijekla (riblje ulje, riblja i životinjska jetra, mlijeko, jaja, puter, sir, svježi sir).

vitamin C. Vitamin C povećava otpornost organizma na štetne faktore okoline (infekcije, stres, hipotermija itd.), povećava proizvodnju interferona i antitijela koja štite organizam od virusa, jača krvne žile, učestvuje u proizvodnji imunoloških stanica, moćan je antioksidans koji štiti stanice od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Proizvodi koji sadrže vitamin C: pomorandže, limuni, grejpfruti, mandarine, kivi, crna ribizla, šipak, jagode, bobice vrane, morska krkavina, brusnice, hurmašice, jabuke, kiseli kupus, karfiol, brokoli, kepica paprika, paprika , klice pšenice.

vitamin E. Vitamin E sprečava upalne procese u ćelijama i tkivima organizma, usporava starenje ćelija i tkiva, a ujedno je i antioksidans koji štiti ćelije od dejstva slobodnih radikala. Proizvodi koji sadrže vitamin E: nerafinirano biljno ulje (maslinovo, suncokretovo, laneno, kukuruzno itd.), avokado, sjemenke, orašasti plodovi, džigerica, puter, žumanca, zobene pahuljice, pšenične klice, zeleno lisnato povrće, mahunarke.

B vitamini. Folna kiselina, riboflavin, pantotenska kiselina, piridoksin, tiamin, cijanokobalamin stimulišu imuni sistem tokom perioda stresa i tokom oporavka od bolesti i podstiču proizvodnju antitela za borbu protiv infekcija. Proizvodi koji sadrže vitamine B: mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, pšenične klice, smeđi pirinač, heljda, zobene pahuljice, proso, pivski kvasac, raženi hljeb, jaja, zelje.

Osim navedenih proizvoda, u prirodi postoje posebne biljke i biljke koje povećavaju imunitet. To su ginseng, ehinacea, sladić, zlatica, crvena djetelina, maslačak, čičak, bijeli luk, crni luk, kantarion, elekampan, celandin, aloja, Rhodiola rosea, začini (cimet, đumbir) itd. Ove biljke mogu i treba da budu uključene u razne vrste biljaka za jačanje imuniteta. Ovakvi imuni preparati se mogu uzimati tokom bolesti radi bržeg oporavka, ali i kao preventiva.

Tonik napici i mješavine mogu biti dobra pomoć za imunološki sistem. Isprobajte neke od ovih recepata.

1. 700 g crne ribizle, 500 ml. vode, 6 kašika. med. Ribizle protrljajte kroz cjediljku i pomiješajte s vodom i medom. Dobijeni napitak treba popiti u roku od 2 dana, lagano zagrijan prije svake doze.

2. 1 stog. vode, ½ limuna, 1 kašika. med. Iscijedite sok od limuna i pomiješajte s vodom i medom. Uzmi ½ šolje. 2 puta dnevno.

3. 2 kašike. nasjeckanog korijena elekampana, 500 ml porta. Korijen elekampana stavite u porto vino i zagrijte smjesu u vodenom kupatilu 10 minuta. Cool. Uzmite 50 ml prije jela. Ovo piće je dobro za muškarce.

4. Osušenu kamilicu, list maline i cvijet lipe uzeti u jednakim omjerima. 1 tsp Skuvati 1 šolju mešavine. kipuće vode i ostavite da odstoji 15-20 minuta. Procijedite i pijte po čašu infuzije 2 puta dnevno. Ovaj čaj se preporučuje ženama za piće

5. Pomiješajte med i orahe u jednakim omjerima. Koristite 1 tbsp. 2-3 puta dnevno. Ovaj ukusni lijek je dobar za oslabljene pacijente, trudnice, dojilje i djecu.

6. 1 hrpa. orasi, 1 šolja. suvih kajsija, 1 šolja. suvo grožđe, 2 limuna, 1,5 šolje. med. Suvo voće i limun, zajedno sa korom, propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa i pomešati sa medom. Dobivenu smjesu uzmite 1 žlica. 3 puta dnevno pola sata pre jela.

7. 100 g malina, 100 g jagoda, 100 g crne ribizle, 1 šolja sojinog ili običnog mleka, 1 kašičica. sjemenke susama. Umutiti u blenderu. Ovaj koktel je dobar za piće ujutru.

8. 2 velike glavice belog luka, 6 limuna. Beli luk sameljite u blenderu i iscedite sok od limuna. Prelijte sok preko pulpe belog luka, promešajte drvenom kašikom, zavežite vrat tegle čistom krpom i ostavite nedelju dana na tamnom i toplom mestu. Dobivenu infuziju uzmite 1 žličicu. razblaženo u čaši vode posle jela 2 nedelje.

9. U mlinu za kafu sameljite jednaku količinu sušenih crvenih ili aroninih plodova i šipka. Skuvajte 1 kašičicu. prah za 1 šolju. kipuće vode i piti umjesto čaja. Ovo piće je posebno korisno za djecu.

10. 4 kg korena celera, 400 g korena rena, 400 g belog luka, 400 g meda, 8 limuna. Sve sastojke propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, staviti u staklenu posudu, vezati krpom oko vrata i staviti na toplo mesto 12 sati (najmanje 30ºC), a zatim ostaviti na hladnom mestu 3 dana. Zatim iscijedite sok, flaširajte ga i stavite u frižider. Uzmite primljeni lijek 1 des.l. 3 puta dnevno 15 minuta prije jela. Kao bonus, imaćete ugodnu nuspojavu od ove kompozicije - efekat pomlađivanja.

11. 5 prepeličjih žumanaca, 1 kašičica. ulje od bijelog luka, 50 g "živog" kefira ili jogurta. Pomiješajte sastojke i popijte na prazan želudac 30 minuta prije doručka.

Ovo je samo mali djelić narodne mudrosti, ali sva ova pića i eliksiri pomoći će vam samo ako pazite na sebe. Pridržavajući se principa zdrave prehrane, održat ćete svoj imunitet na odgovarajućem nivou. Jedan od ovih zdravih principa je jesti svježe, nekuvano voće i povrće. Dodajte ovome umjerenu fizičku aktivnost i svjež zrak - nećete se bojati prehlade!

Hranite se raznovrsno i zdravo i budite zdravi!

Larisa Shuftaykina

Ne postoji idealan lijek za jačanje imuniteta, inače nikada ne bi bilo redova u klinikama. Ne možete uzeti jednu tabletu i ostati zdrav zauvijek. Ali da biste zaštitili svoje tijelo od sljedećeg talasa zaraznih bolesti na svom vrhuncu, potrebne su vam efikasne metode, a mnogi radije rade bez lijekova.

Kako pripremiti imuni sistem za infekcije? Da li je moguće promijeniti ishranu na način da zauvijek zaboravite na bolesti? Koje namirnice jačaju imunitet? Koje su tajne pravilne ishrane u medicini za poboljšanje odbrane organizma?

Šta je potrebno našem imunološkom sistemu?

Uz pomoć optimalno odabrane dijete ne samo da možete izliječiti neke bolesti, već i značajno poboljšati svoje cjelokupno stanje. Nemojte se zavaravati misleći da je hrana lek za sve bolesti, uključujući i jedini način da se normalizuje imuni sistem. Ovo je samo jedna komponenta koja pomaže u rješavanju samo dijela problema.

Šta treba da jedete za jačanje imuniteta? Ne postoji posebna lista proizvoda koji će djelovati na naše tijelo. Ali kada jedete, morate se pridržavati određenih pravila samo u ovom slučaju možete računati na ispravno funkcioniranje svih organa i sustava u kritičnim trenucima. Šta je važno zapamtiti o našem imunitetu kako bismo mu na vrijeme pomogli?

Lavlji udio u zaštiti organizma od infekcija, uključujući i funkcionisanje imunološkog sistema, pripada crijevima - ovdje se duž tankog crijeva nalaze umetci limfoidnog tkiva. Takozvana otočića ili Peyerove mrlje pomažu tijelu da se nosi sa vanjskim prijetnjama. Stoga je jedna od ključnih tačaka jačanja imunog sistema održavanje normalne funkcije crijeva.
Potrebno je nastojati očuvati funkcioniranje prirodne crijevne mikroflore, tada će se toksini, otpadni proizvodi i mikroorganizmi uneseni hranom brže i efikasnije uklanjati iz organizma.
Proizvodi ne sadrže tvari za proizvodnju imunoloških stanica, ali su zasićeni vitaminima, mikroelementima i vlaknima, što u pravim omjerima ne šteti, već samo poboljšava rad svakog organa.
Samo optimalna kombinacija svih potrebnih nutritivnih komponenti pomoći će našem tijelu. Proteini ili masti se ne mogu isključiti - to će dovesti do poremećaja u proizvodnji hormona i pogoršanja rasta mišićnog tkiva, što će uticati i na imunološki sistem.

Uvek treba da jedete ispravno

Ne možete prilagođavati svoju ishranu sedmicu, mjesec ili nekoliko dana. Za trajni i željeni učinak, prava hrana od zdravih proizvoda mora uvijek biti na stolu. Pored zdrave, uravnotežene ishrane, ne treba zaboraviti ni namirnice koje jačaju imunitet.

Kako ne izgubiti vitamine u namirnicama koje jačaju imuni sistem?

Voće i bobice za imunitet

Koje voće jača imunitet? Gotovo svi oni mogu pomoći našem tijelu da se nosi sa infekcijama i stresom. Svaka vrsta voća ili bobica razlikuje se po sadržaju jedne ili druge tvari. Stoga su voćne i bobičaste salate dobra alternativa tabletama vitamina u bilo koje doba godine. Osim odličnog sastava mikronutrijenata, sadrže vlakna koja poboljšavaju rad crijeva.

Ali još uvijek postoje namirnice koje liječnici preporučuju konzumiranje za određene bolesti ili za jačanje imunološkog sistema.

Idealna kombinacija vitamina za organizam je antioksidativni kompleks, koji uključuje vitamine A, E, C. Ali samo kombinacija voća i bobica uz dodatak male količine ulja može osigurati dnevnu potrebu osobe za ovim vitaminima.

Postoje neke namirnice o čijoj se ulozi u imunološkom sistemu može samo nagađati. To uključuje šipak. Da li poboljšava imunitet? Pomaže našem tijelu da se nosi sa određenim bolestima.

U naru je otkriven polifenol zvan elagitanin. Posebnost ove supstance je u tome što se stalnim unosom u hranu smanjuje rizik od razvoja raka prostate. Šta polifenol radi i kako pomaže tijelu, a posebno imunološkom sistemu, još uvijek je teško reći.
Nar je bogat taninima. Svježe iscijeđeni sok ima blago kiselkast okus - to dokazuje prisustvo ovih tvari u njemu. Na osnovu njih su stvoreni antidoti, jer su u stanju da vežu proteine. Osim toga, tanini mogu formirati film na površini sluznice kako bi ih zaštitili od bakterija i virusa. Odnosno, šipak može pomoći u formiranju lokalnog imuniteta, štiteći grlo od mikroorganizama. Ali takav tretman može biti preskup.

Povrće za jačanje imuniteta

Kako beli luk jača imunitet? Ovo je jedan od prvih proizvoda koji se pojavljuje u svačijoj prehrani u periodu masovnog širenja virusnih infekcija. Zašto ni u naše vrijeme nema analoga ovom povrću u borbi protiv prehlade?

U njemu se nalaze vitamini C i B
Supstance koje sadrže sumpor: glikozid aliin, metilcistein i drugi, koji imaju antibiotska svojstva.
Neke od najvažnijih supstanci u bijelom luku su fitoncidi.

Odavno nije tajna da svježe cijeđeni sok od bijelog luka poboljšava imunitet i suzbija virus gripe. Ali to nisu sva pozitivna svojstva takvog originalnog sastava.

Postaje jasno zašto se bijeli luk naširoko koristi kod prehlade i uključen je u proizvode prve pomoći za poboljšanje funkcioniranja imunološkog sistema. Jedina mana je neprijatan miris nakon upotrebe.

Još jedno povrće koje jača imunitet je paradajz. Njegov karotenoidni pigment, likopen, snažan je antioksidans. Redovna konzumacija paradajza štiti od unutrašnje degeneracije ćelija, čime se smanjuje rizik od razvoja raka. Visok nivo likopena u krvi smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Paradajz je jedno od glavnih povrća koje pozitivno utiče na imuni sistem.

Recepti iz namirnica koje jačaju imunitet

Možete ojačati svoj imuni sistem na ukusan način, samo trebate odabrati nekoliko jela lijepog izgleda. Evo nekoliko zdravih i uobičajenih recepata koje možete koristiti da zamijenite nezdravu hranu i pomognete svom tijelu da nauči da se nosi s infekcijama.

Da li je moguće jednostavno jesti mješavinu sušenog voća svaki dan za jačanje imuniteta? Sušeno voće treba uključiti u prehranu, ali u malim količinama. Ovo su veoma kalorične namirnice koje sadrže mnogo šećera. Nemaju svi pravo na ovu vrstu pomoći.

Svoj imuni sistem možete i trebate ojačati hranom. Ali kako to da ne naškodi tijelu? To se ne može postići strogim ograničenjem bilo kojeg proizvoda. Briga o imunološkom sistemu mora biti kompetentna. Najbolji izlaz je konzultirati stručnjaka koji će razviti ispravnu prehranu ne samo na temelju mogućnosti novčanika, već i karakteristika zdravlja osobe.

Odbrana imuniteta organizma direktno zavisi od toga šta jedete. Dakle, bijela hrana osigurava tijelu aminokiseline neophodne za stvaranje antitijela i drugih imunoloških agenasa. Kvalitetne masti važne su za izgradnju imunoloških ćelija, a ugljikohidrati daju energiju za funkcionisanje imunološkog sistema.

70% imuniteta zavisi od vaše ishrane, crevne mikroflore i stanja probavnog sistema. Istraživanja su pokazala da su crijeva jedan od najvažnijih organa imunološkog sistema. 25% njegove sluzokože predstavlja tkivo sa imunološkom aktivnošću. Zidove crijeva prodiru limfne kapilare i sadrže mnogo limfnih čvorova. Ovdje dolazi do specijalizacije T limfocita. Oni dolaze u dodir s mikroorganizmima i bakterijama u crijevima, prepoznaju ih i uče da proizvode antitijela neophodna za borbu protiv ovih mikroorganizama. Limfociti se potom šire po cijelom tijelu i osiguravaju uništavanje virusa, bakterija, toksina i stanica raka.

Postoje proizvodi koji mogu ojačati zaštitne funkcije organizma, ali postoje i oni čija konzumacija uzrokuje prerano starenje stanica, upalne procese, te povećava rizik od razvoja malignih tumora (proizvodi s visokim sadržajem šećera, konzervansa, životinjskih masti i aditiva u hrani). Stoga, osiguravajući sebi pravilnu ishranu, možete prirodno ojačati svoj imunološki sistem bez pribjegavanja imunostimulansima.

Šta je pravilna ishrana?

Pravilna ishrana je individualno odabran sistem ishrane koji uzima u obzir karakteristike i potrebe vašeg organizma. Mora istovremeno ispunjavati nekoliko uslova:

obezbedite dovoljno energije (kalorija) da odgovara vašem načinu života i potrošnji energije;
obezbediti snabdevanje proteinima, ugljenim hidratima, mastima, mineralima i vitaminima, u skladu sa starosnim standardima;
ojačati imunološki sistem;
normalizovati težinu.

Pravilna ishrana za majku koja doji, sportiste koji dobija na težini ili ženu koja pokušava da smrša značajno će se razlikovati. Ove individualne karakteristike treba uzeti u obzir prilikom kreiranja dijete. Međutim, postoje određena pravila koja su zajednička svima, poštujući koja možete kreirati svoj vlastiti ispravan sistem ishrane.

Kako izračunati dnevnu potrebu za kalorijama, vitaminima, mastima, proteinima, ugljikohidratima i mikroelementima?

Proračun dnevnih potreba za nutrijentima zavisi od pola, starosti, stepena fizičke aktivnosti, vašu želju da dobijete na težini ili smršate. U nastavku su tabele u kojima možete saznati potrebnu količinu nutrijenata, vitamina i minerala koji su najvažniji za održavanje imuniteta.

Muškarci

Lifestyle	Dob godine	Kalorije kcal	Vjeverice G	Masti G	Ugljikohidrati G	Vitamini	Mikroelementi
Sedentarno	16-30	2000	148	43	240	A 900 mcg B1 1,9 mg B2 1,5 mg B6 2 mg B9 400 mcg B12 2,4 mcg Sa 70 mg E 10 mg	Gvožđe 10 mg Bakar 2,5 mg Cink 15 mg Selen 0,05 mg Fosfor 2 mg Nikl 35 mcg
	30-50	1900	134	41	235
	Preko 50	1850	130	38	222
	16-30	2600	190	57	320
	30-50	2500	180	54	300
	Preko 50	2300	170	50	285
	16-30	3000	210	63	355	A 900mcg B1 2 mg B2 1,7 mg B6 2,1 mg B9 400 mcg B12 2,4 mcg Sa 80 mg E 10 mg	Gvožđe 10 mg Bakar 3 mg Cink 20 mg Selen 0,06 mg Fosfor 2,5 mg Nikl 35 mcg
	30-50	2900	200	60	345
	Preko 50	2600	190	56	325

Muškarci koji imaju više od 100 kg ili vježbaju više od 4 puta sedmično moraju povećati unos nutrijenata za 20-30%.

Žene

Lifestyle	Dob godine	Kalorije kcal	Vjeverice G	Masti G	Ugljikohidrati G	Vitamini	Mikroelementi
Sedentarno	16-25	1700	115	35	200	A 700 mcg B1 1,3 mg B2 1,3 mg B6 1,8 mg B9 400 mcg B12 2,4 mcg Sa 60 mg E 8 mg	Gvožđe 20 mg Bakar 2 mg Cink 15 mg Selen 0,05 mg Fosfor 2 mg Nikl 35 mcg
	26-50	1650	110	32	190
	Preko 50	1500	100	30	170
Prosječna fizička aktivnost	16-25	2100	150	47	250
	26-50	1950	138	43	240
	Preko 50	1750	133	40	220
Visoka fizička aktivnost	16-25	2350	175	52	290
	26-50	2200	165	48	270
	Preko 50	2000	150	48	250
Trudna	I trimestar	2500	185	56	310	A 770 mcg B1 1,7 mg B 2 2 mg B6 2,1 mg B9 600 mcg B12 2,6 mcg Sa 85 mg E 10 mg	Gvožđe 20 mg Bakar 2 mg Cink 20 mg Selen 0,05 mg Fosfor 3 mg Nikl 35 mcg
	II trimestar	2800	215	60	340
	III trimestar	3200	240	70	410
Dojilje	-	3500	260	77	435	A 1300 mcg B1 1,9 mg B2 2, mg B6 2,3 mg B9 500 mcg B12 2,8 mcg Sa 100 mg E 12 mg	Gvožđe 30 mg Bakar 2,5 mg Cink 25 mg Selen 0,06 mg Fosfor 3,8 mg Nikl 35 mcg

Ako se vaša težina značajno razlikuje od prosjeka, tada možete prilagoditi prehranu. Da biste odredili broj kilokalorija, pomnožite svoju težinu sa faktorom 27 za nizak nivo aktivnosti ili sa 37 za visok nivo aktivnosti. Količinu proteina možete saznati tako što svoju težinu pomnožite sa faktorom 1,5.

Bilješka. Ako želite da smršate bez štete po zdravlje, smanjite prehranu za 10-20% bez promjene omjera proteina, masti i ugljikohidrata kako biste održali ravnotežu nutrijenata. Na ovaj način ćete moći da izgubite od 1 do 3 kg mesečno. Ako vam je cilj da dobijete na težini, povećajte unos kalorija za 10-15%.

Koliko puta u toku dana treba da jedete?

Optimalno je jesti 4-5 puta dnevno u malim porcijama u isto vrijeme.
Ova dijeta je najprirodnija za ljude i ima niz prednosti:

nema osećaja gladi jer jedete hranu tokom dana;
stalno snabdevanje energijom;
rad probavnog sistema je olakšan;
Prilikom hranjenja po satu, probavne žlijezde počinju blagovremeno lučiti svoj sekret, čime se poboljšava apsorpcija hrane.

Intervali između obroka trebaju biti najmanje 3-4 sata. U ovom načinu rada, dio hrane ima vremena da se probavi i apsorbira. Češće hranjenje dovodi do miješanja polusvarene mase i nove porcije hrane, što uzrokuje fermentaciju.
Sa 2-3 obroka dnevno, posebno u velikim porcijama, povećava se količina lipida i holesterola u krvnom serumu, dok se procesi taloženja masti intenziviraju. Masnoće se talože u potkožnom masnom tkivu i povećava se rizik od gojaznosti.

U koje vrijeme treba doručkovati?

Najbolje vrijeme za doručak je 7-9 ujutro.

Oko 7 sati ujutro se oslobađaju hormoni (testosteron, kortizol). Ove supstance aktiviraju nervni sistem, izazivajući buđenje tela. Probavni sistem se budi postepeno. Prvo se aktivira debelo crijevo, zatim želudac i žlijezde koje luče probavne sokove. Otprilike 30-40 minuta nakon buđenja, probavni sistem je spreman za varenje hrane, a visoki nivoi insulina u krvi omogućavaju mu da efikasno razgradi i iskoristi glukozu.

Od čega treba da se sastoji doručak?

Doručak treba da sadrži: 15-20 g čistih proteina, 15 g masti i 70 g ugljenih hidrata.
Kalorijski sadržaj doručka trebao bi biti unutar 350-600 kcal. Ukupna težina proizvoda je 400-700 g, uključujući pića. Na primjer, ova norma hranjivih tvari sadrži:

omlet od 2 jaja;
sendvič sa puterom i sirom (50g), tvrdo kuvano jaje;
2 kobasice (100g) + pire krompir/kaša od heljde ili pirinča (150g);
mlečna kaša + ruski sir (50g);
200 g tepsije od svježeg sira ili kolača od sira + pavlaka (50g).

Nutricionisti preporučuju da u doručak uključite bilo koje toplo piće: čaj, kafu, kakao.
Jelovnik za drugi doručak od 11-11:30 može se sastojati od istih proizvoda i voća. Topli napitak može se zamijeniti fermentiranim mliječnim proizvodom.

Ručak, u koje vreme i kakav je sastav ručka?

Najbolje vreme za ručak je od 12:30 do 14:30. U tom periodu dolazi do maksimalne probavne aktivnosti, a tijelo može probaviti prilično veliki dio hrane.

Međutim, vaši lični bioritmi igraju odlučujuću ulogu u odabiru vremena. Na primjer, ako redovno ručate u 15:30, vaš probavni sistem će se prilagoditi i biti najaktivniji u to vrijeme.

Ručak je najzasitniji obrok. Njegov kalorijski sadržaj je 600-900 kcal. Ukupna težina hrane i pića može dostići 900g.

Zdravi obroci i hrana za ručak

prvo jelo (250-300g);
salata (150g). Možete povećati dio salate ako namjeravate preskočiti prilog;
jelo od mesa, može se zamijeniti živinom ili ribom (najmanje 100 g mesa, što je oko 20-25 g čistih proteina);
prilog – kaša od žitarica, jela od povrća (200g);
voće u bilo kojoj količini;
piće – kompot, žele, sok, mineralna voda, kefir.

Ako se ne pridržavate dijete, onda za vrijeme ručka možete sebi dozvoliti malu količinu "štetne" hrane. To su pržena jela, dimljeno meso (do 50 g), deserti. Zahvaljujući aktivnom lučenju probavnih sokova, vaše tijelo će se nositi s ovim opterećenjem, a prije kraja radnog dana imat ćete vremena da sagorite višak kalorija.

U koliko sati je večera?

Najbolje vreme za večeru je 17:30-18:30.

Tokom ovog perioda, probava je i dalje aktivna, a hranjive tvari se dobro apsorbiraju i donose maksimalnu korist. Ako večerate u ovo vrijeme, hrana ima vremena da se probavi prije no što odete u krevet: vaše tijelo će dobiti hranjive tvari koje su mu potrebne za oporavak, a gastrointestinalni trakt će imati priliku da se odmori noću.
Ako večerate rano uveče, mučiće vas osećaj gladi. A probavni sistem će se prilagoditi da skladišti masti kako bi tijelu obezbijedio energiju za ovaj „gladni“ večernji-noćni period.

Ako večerate manje od 3 sata prije spavanja, hrana nema vremena za varenje. Kada spavate, gastrointestinalni trakt se odmara: ne otpuštaju se sokovi i enzimi, ne dolazi do kontrakcija crijevnih zidova, što bi trebalo pomiješati masu hrane i premjestiti je u debelo crijevo. Nesvarena hrana noću prolazi kroz procese truljenja. Time se oslobađaju toksini koji se apsorbiraju u krv i zbog čega se ujutro osjećate lošije.

Optimalno je ako između večere i doručka ne prođe više od 12 sati.

Koju hranu preferirate za večeru?

Za večeru se preporučuje lagani obrok koji sadrži proteine, biljna ulja i mali procenat ugljikohidrata.

Oporavak organizma nastaje tokom noćnog odmora, pa je za večeru važno jesti proteine koje tijelo koristi za regeneraciju mišićnih vlakana i drugih oštećenih ćelija. Višestruko nezasićene masne kiseline iz biljnih ulja (maslinovo, susam, bundeva, suncokretovo) učestvuju u obnavljanju ćelijskih membrana i zaštiti od slobodnih radikala.

Najbolja hrana za večeru:

mliječni proizvodi;
sir, svježi sir i jela od njega;
riba ili morski plodovi;
ne previše masno perad i meso;
kaša od žitarica;
salate od povrća s biljnim uljem;
pirjano, pečeno, grilovano ili pareno povrće;
orašasti plodovi i sjemenke;
voće.

Ako teško zaspite, za večeru jedite ćureće meso, zobene pahuljice, banane, kikiriki, bademe i suhe urme, med, čaj od kamilice, jogurt i kefir. Ovi proizvodi su bogati triptofanom i kompleksom minerala koji imaju smirujući učinak na nervni sistem.

Nepoželjne namirnice za večeru:

Jednostavni ugljikohidrati(bijeli hljeb, slatkiši), koji su izvor energije, obično se slabo troše i mogu se pretvoriti u masne naslage.

Punomasno mlijeko uzrokuje procese fermentacije kod većine odraslih, jer se s godinama smanjuje proizvodnja enzima laktaze potrebnog za probavu mliječnih proizvoda. Međutim, ovaj enzim nije potreban za razgradnju sireva i fermentiranih mliječnih proizvoda.

Prženo i dimljeno masno meso. Zadržava se u stomaku do 5 sati, a tokom noćnog sna i duže. To može uzrokovati nesanicu i gastritis.

Kako hrana koju jedemo utiče na naš imunitet?

Da bismo utvrdili odnos ishrane i imuniteta, ukratko ćemo govoriti o imunološkom sistemu.

Proteini i vitamini imaju najveći uticaj na jačanje imunog sistema. Bez ovih komponenti nemoguće je imati jak imunitet. Ostale komponente su minorne, ali i veoma važne za održavanje odbrane organizma.

Izvori proteina

Proteini su materijal za proizvodnju bijelih krvnih zrnaca i antitijela - agenasa imunološkog sistema koji se bore protiv virusa i bakterija. Strogo govoreći, za jačanje imunološkog sistema, ključnu ulogu ne igra sam protein, već njegove komponente - amino kiseline.

Aminokiseline nastaju kada se proteini razgrađuju probavnim enzimima. Ispod je skrolujte najvažnije aminokiseline za imunitet i spisak namirnica koje su njihov izvor.

Amino kiseline
Esencijalne aminokiseline - ne sintetiziraju se u tijelu
Lysine	Sardine, bakalar, crveno meso, živina, jaja, soja, mahunarke.
Treonin	Govedina, jaja, grašak, pšenica.
Neesencijalne aminokiseline - sintetiziraju se u tijelu kada se konzumiraju proteini
Alanin	Svinjetina, govedina, pileća jaja, zob, pirinač, kukuruz, soja.
Asparagin	Meso, riba, perad, jaja, mlečni proizvodi, paradajz, mahunarke, soja, orasi.
Histidin	Govedina, piletina, masna morska riba, kikiriki, soja, sočivo.
Glycine	Jetra, govedina, zob, kikiriki.
Glutamin	Govedina, piletina, morska riba, mleko, jaja, kupus, peršun, spanać, cvekla, mahunarke.
Ornitin	Meso, riba, jaja.
Serin	Govedina, jagnjetina, mlečni proizvodi, jaja, orasi, zob, kukuruz.
Cistein	Svinjetina, piletina, masna morska riba, jaja, mleko, orasi, mahunarke, pšenica, pirinač, kukuruz.

Kao što se vidi iz tabele, za normalan imunitet potrebno je svakodnevno konzumirati meso, perad, ribu, jaja i mliječne proizvode. Orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke i žitarice su podjednako važne jer sadrže proteine biljnog porijekla. Štaviše, proteinska hrana treba da bude ravnomerno snabdevena tokom dana i da obezbedi telu 20 g čistih proteina odjednom.

Ostale namirnice takođe utiču na snagu imunog sistema

Proizvodi koji normalizuju mikrofloru

Kršenje crijevne mikroflore smanjuje opći i lokalni imunitet, povećava rizik od autoimunih bolesti i alergija na hranu.

Za održavanje normalne mikroflore potrebne su dvije vrste proizvoda.

Mliječni proizvodi– izvor su bakterija mliječne kiseline, osnova crijevne mikroflore. Posebno su korisni bifidokefir, jogurt i svježi sir s kratkim rokom trajanja.
Prebiotici– proizvodi koji sadrže supstance koje nisu svarljive, ali potiču rast korisne mikroflore. Istovremeno, prebiotici inhibiraju rast štetnih mikroorganizama u tankom i debelom crijevu. Prebiotici se nalaze u luku, bijelom luku, kukuruzu, soji, šparogama, pasulju, pšeničnim mekinjama, bananama, mliječnim proizvodima, korijenu cikorije i jeruzalemskoj artičoki.

Antioksidansi

Antioksidansi– supstance koje štite ćelije od oštećenja slobodnim radikalima, a samim tim i preranog starenja, pojave malignih tumora, kardiovaskularnih i endokrinih bolesti.

Antioksidansi uključuju:

Vitamini A, B, E, C, R, K. Pogledajte ispod za više informacija o njihovim prednostima.
Minerali. Neophodan za formiranje i diferencijaciju ćelija imunog sistema, sintezu antitela i normalno funkcionisanje organa imunog sistema - limfnih čvorova, timusa i slezine. U nedostatku minerala, efekat vitamina na imuni sistem je smanjen.

minerali	Izvori u hrani
Cink Poboljšava svojstva vitamina A.	Zeleno lisnato povrće, kupus, šargarepa, mahunarke, meso i žumance.
Bakar	Orašasti plodovi, mahunarke, pirinač, heljda, plodovi mora, jetra, žumance, mliječni proizvodi, zelje
Selen	Žitarice, mekinje, žitarice, kvasac, paradajz, masline, beli luk, orasi, riba, plodovi mora, džigerica, pileće žumance.
Iron	Sušene vrganje, goveđa jetra i bubrezi, alge, jabuke, hurmašice, sočivo, heljda, žumanca, meso.
Fosfor	Mliječni proizvodi, meso, mozak, jetra, mahunarke, žitarice, orasi.
Nikl	Sjemenke, orasi, sušeno voće, mekinje, jetra bakalara, čaj.

Flavonoidi– biološki aktivne supstance biljnog porekla. Dnevna norma je 60-70 mg. Sadrži u crnom vinu, soji, crnom grožđu, naru, zelenom čaju, medvjeđim bobicama, kantarionu.

Važno je da ishrana bude uravnotežena i da se sve navedene supstance unose u kombinaciji. Oni podstiču apsorpciju i međusobno pojačavaju efekte.

Postoje namirnice koje smanjuju imunitet

Šećer i slatkiši. Saharoza smanjuje lokalni imunitet u usnoj šupljini, stvarajući okruženje u kojem se bakterije dobro razmnožavaju. Visok nivo šećera u krvi smanjuje ukupni imunitet mijenjajući rad nadbubrežnih žlijezda i povećavajući sintezu hormona koji povećavaju upalu.
Rabarbara, kiseljak, spanać i artičoke sadrže oksalnu kiselinu, koja se veže za minerale u crijevima. Formiraju se velike molekule koje sprečavaju apsorpciju minerala u krv.
Crveno meso i dimljeni proizvodi inhibiraju funkcionisanje komponenti imunog sistema odgovornih za uništavanje mutiranih i malignih ćelija. Povećajte rizik od razvoja raka.
Pržena hrana i brza hrana. Bogata nezdravim mastima. Takve masne kiseline ne mogu se koristiti za izgradnju membrane imunoloških stanica.
Svi proizvodi kojima je istekao rok trajanja sadrže bakterije i toksine koji nastaju prilikom razgradnje proteina i oksidacije masti. Redovno ulazeći u organizam, postepeno iscrpljuju imuni sistem.
Alkohol. Utvrđeno je da čak i male doze alkohola 3 puta sedmično usporavaju aktivnost leukocita i inhibiraju stvaranje antitijela.

Prednosti vitamina za imunitet?

vitamin C(askorbinska kiselina) igra ključnu ulogu u jačanju imunološkog sistema, utičući na mnoge komponente imunološke odbrane:

Poboljšava sintezu kolagena. Ovaj protein osigurava snagu anatomskih barijera - kože, sluzokože nazofarinksa i crijeva, što osigurava lokalni imunitet, sprječavajući ulazak patogena u tijelo.
Povećava pokretljivost neutrofila– imune ćelije odgovorne za fagocitozu (apsorpciju i varenje bakterija).
Poboljšava svojstva alveolarnih makrofaga– imune ćelije koje štite bronhije i pluća.
Stimuliše fagocitozu– apsorpcija i probava stranih čestica.
Jača funkcije T-limfocita.

Vitamin B1(tiamin)

Osigurava normalan tok imunogeneze. Ovaj proces uključuje prepoznavanje patogena i proizvodnju odgovarajućih antitijela. Ovi proteini krvne plazme vezuju se za bakterije, sprečavajući njihovu proliferaciju i neutrališući toksine.
Poboljšava fagocitna svojstva leukocita– sposobnost apsorpcije i neutralizacije virusa i bakterija.
Ubrzava uništavanje bakterija makrofagi.

Vitamin B2(riboflavin)

Povećava komplementarnu aktivnost krvnog seruma, koji osigurava lizu (otapanje) patogena.
Povećava sadržaj lizozima, enzim koji otapa patogene mikroorganizme.
Poboljšava probavna svojstva granularnih leukocita, obezbjeđujući fagocitozu u tkivima.

Vitamin B6(piridoksin)

Poboljšava baktericidna svojstva neutrofila, koji apsorbuju i probavljaju bakterije.
Povećava proizvodnju antitela i enzima, aktivira borbu protiv malignih ćelija i drugih svojstava limfocita.
Povećava stvaranje cirkulirajućih imunoloških kompleksa, koji su dizajnirani za uklanjanje štetnih materija endogenog i egzogenog porijekla iz organizma.

Alergije na hranu u pravilu ukazuju na veliku količinu imunoglobulina općenito, što se javlja kod osoba s dobrim imunitetom.

Naučnici sa američkog Nacionalnog instituta za rak otkrili su da, zbog visokih titara antitela, imuni sistem osoba alergičara na hranu štiti od raka mozga 30-50% bolje nego kod ljudi koji nisu skloni alergijama.
Zaključak: Ono što jedete direktno utiče na vaš imunitet. Definitivno je moguće poboljšati imunitet uz pomoć pravilne prehrane, ali ovom pitanju se mora pristupiti individualno, uzimajući u obzir karakteristike organizma. Čak i najkorisnije namirnice za imunološki sistem (riba, jaja, voće) mogu izazvati alergije na hranu.

Ne zaboravite na druge faktore koji jačaju imunološku odbranu: san, šetnje na svježem zraku, redovna fizička aktivnost, otvrdnjavanje.