3 yoshli bola uchun mazali kechki ovqat. Kechki ovqat uchun bolaga nima pishirish kerak. Bolalar tovuqli sufle qanday tayyorlanadi

Taxminan uch yoshda bola odatda kattalar bilan umumiy stolda ovqatlanishni boshlaydi, ammo uning menyusi hali ham oqsoqollarning taomlaridan juda farq qiladi. 3 yoshdan 5 yoshgacha bo'lgan bola uchun muvozanatli menyu to'liq bo'lishi va ko'plab nuanslarni hisobga olishi kerak.

Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori hayotning birinchi yillariga nisbatan ortadi: chaqaloq uchun salatning bir qismi 50-60 g, birinchi taom - 200-300 ml, ikkinchisi - 200 g gacha bo'lishi kerak.

Bolaning kun davomida ortiqcha ovqatlanmasligi va ochlikni his qilmasligi uchun optimal bo'lgan ovqatlanish soni kuniga 4-5 marta. Agar bola bolalar bog'chasiga boradigan bo'lsa, u uyda bo'lgan kunlarda, u bolalar bog'chasida o'qitiladigan kun tartibiga rioya qilish kerak. Ovqatlar, gazaklar va shirin ichimliklar o'rtasida qabul qilinishi mumkin emas, siz ichish uchun bir stakan suv yoki engil kompot berishingiz mumkin. Oxirgi ovqat yotishdan taxminan 2 soat oldin bo'lishi kerak. Agar uxlash vaqtida chaqaloq ochlikdan shikoyat qilsa, unga bir stakan yogurt bering.

3-5 yoshli bola uchun ideal nonushta suv bilan suyultirilishi mumkin bo'lgan kam yog'li sutli pyuresi hisoblanadi. Siz bo'tqani sariyog 'kichkina bo'lagi bilan tatib ko'rishingiz, yangi rezavorlar, mevalar, murabbo yoki asal qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, unga pishloqli bug'doy nonidan sendvich va yupqa qatlamli sariyog 'yoki tvorog bilan qora nonni taklif qilishingiz mumkin. 3 yoshdan 5 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun nonushta retseptlari orasida bug'li omlet, sutli vermishelli sho'rva kabi foydali taomlar ham mavjud. Vaqti-vaqti bilan makaron va pishloq berilishi mumkin. Kompot va zaif choy ichimliklar uchun mos keladi, kakao haftada bir yoki ikki marta berilishi mumkin.

Tushlik va kechki ovqat o'rtasida ikkinchi nonushta bo'lishi mumkin: pishloq keki, quritilgan o'rik yoki mayizli tvorog, bir stakan kakao yoki sharbat.

Tushlik asosiy taom hisoblanadi. Yozda 3 yoshdan 5 yoshgacha bo'lgan bolaga birinchi taomdan oldin yangi sabzavotli salat, qishda - qaynatilgan sabzavotli vinaigrette berilishi mumkin. Birinchidan, tovuq suvi, sabzavotli yoki donli sho'rva tayyorlang, shuningdek, dukkaklilar, sut mahsulotlari, vermishelli sho'rvalarni tayyorlashingiz mumkin. Sho'rva shunchalik qoniqarli bo'lishi mumkinki, ikkinchi kurs kerak emas. Agar siz hali ham bunga muhtoj bo'lsangiz, unda u proteinli asosiy taom bo'lishi kerak - go'sht, parranda go'shti yoki eng yumshoq usulda tayyorlangan baliq ovqati (pishirish, pishirish). Bu yoshdagi bola uchun sog'lom taomning yaxshi namunasi. Shuningdek, sizning arsenalingizda bola hayotining uchinchi yilida odatlangan idishlar bo'lishi kerak: köfte, köfte, sufle, güveç. Asosiy taom sabzavotli bo'lishi mumkin: retseptlar misollari -,. Sabzavotlarga garnitür sifatida xizmat qilish yaxshidir, lekin qolgan idishlar unchalik qoniqarli bo'lmasa, siz vermishel, makaron, kartoshka pyuresi yoki maydalangan donli garnitür pishirishingiz mumkin. Shirin sifatida kompot yoki jele xizmat qiling.

Peshindan keyin snack - tushlik va kechki ovqat o'rtasida zarur atıştırmalık. Bu fermentlangan sut mahsulotlari uchun vaqt: uy qurilishi yogurt, tvorog, cheesecakes, turli xil kostryulkalar, kefir, tvorog, fermentlangan pishirilgan sut. Siz yangi mevalarni ham berishingiz mumkin - masalan, yogurt-mevali salat tayyorlash orqali. Mos va, tvorog bilan cheesecakes yoki,. Peshindan keyin gazak juda qoniqarli bo'lishi shart emas: kechki ovqatgacha ushlab turish uchun bu shunchaki kichik bir gazak.

Bolalar 3 yoshida juda katta bo'lib ko'rinadi! Ular juda ko'p narsaga qodir, ular juda ko'p narsani bilishadi. Ko'pgina ota-onalar xato qilishadi, chunki bola uch yoshga to'lganidan keyin u kattalar ovqatini iste'mol qilishi mumkin. Pediatrlarning aytishicha, hatto bunday "kattalar" bolalar uchun ham ma'lum bir parhez zarur.

3 yoshida chaqaloqni qanday ovqatlantirish kerak va bu yillardagi bolaga bir hafta davomida qanday menyu qilish kerak, biz endi bilib olamiz!

3 yoshida bola nima eyishi mumkin

3 yoshga kelib, chaqaloqning tanasi allaqachon etarlicha kuchli, bu sizga maydalangan menyuni sezilarli darajada kengaytirish imkonini beradi. Bundan tashqari, 3 yoshida barcha bolalar "tishli" bo'lib, bu ham turli xil idishlarni tayyorlashda onalar uchun yangi ufqlarni ochadi.

Bu yoshda chaqaloq ovqatlanishi mumkin va kerak

• barcha turdagi don va makaron;
• yangi va qaynatilgan sabzavotlar;
• yog'siz go'sht;
• sut mahsulotlari va sutning o'zi;
• tuxum;

• baliq;
• mevalar va rezavorlar;
• un mahsulotlari;
• shakar va tuz.

Cheklangan miqdorda bolaga berilishi mumkin

• shirinliklar, masalan, oddiy shirinliklar va pechene, qora shokolad;
• tuzlangan bodring;
• sitrus;

• cho'chqa go'shti;
• yong'oqlar;
• quritilgan mevalar;
• ziravorlar.

Ruxsat berilgan ichimliklardan

• suv;
• yangi yoki maxsus sharbatlar;
• zaif choy;
• hindibo ichimligi (qahva o'rnini bosuvchi);
• sutdagi kakao;
• yangi, quritilgan yoki muzlatilgan mevalar va reza mevalaridan kompotlar va jele.

Muhim! 3 yoshli bolalar uchun dietada hali ham qaynatilgan, pishirilgan, pishirilgan va bug'langan idishlar ustun bo'lishi kerak. Ba'zida siz chaqalog'ingizni qovurilgan bilan erkalashingiz mumkin, lekin haftada ikki martadan ko'p emas.

3 yoshli bolani nima ovqatlantirmaslik kerak

3 yoshli bola uchun qat'iyan kontrendikatsiyaga ega bo'lgan bir qator mahsulotlar mavjud. Bularga sintetik qo'shimchalar, bo'yoqlar va konservantlar bilan to'ldirilgan barcha narsalar kiradi:

• kolbasa;
• konserva;
• shokoladli konfetlar;
• rangli shirinliklar;

• ko'p kremli keklar;
• shirin gazlangan ichimliklar;
• dudlangan go'sht;
• qo'ziqorinlar.

3 yoshli bolaning dietasi (menyusi).

3 yoshli maydalanganlar uchun dietada uglevodlar, oqsillar, o'simlik va hayvon yog'lari, vitaminlar va minerallar bo'lishi kerak. Bularning barchasi chaqaloqning normal o'sishi va rivojlanishi uchun zarurdir.

Oziqlanish normalari

Barcha chaqaloqlar har xil va har xil ovqatlanishadi. Uch yoshli bola kuniga ovqat eyishi kerak, uning umumiy hajmi 1,3 dan 1,5 litrgacha. Kuniga 4 marta ovqatlanishni va oziq-ovqat miqdorining nisbatlarini kuzatish kerak:

• nonushta - 25%;
• tushlik - 40%;

• tushdan keyin gazak - 10%;
• kechki ovqat - 25%.

Bundan tashqari, nafaqat hajmni, balki oziq-ovqat sifatini ham hisobga olish kerak. Uch yoshli bolalar harakatchan, ular zudlik bilan oziq-ovqatdan energiyani to'ldirishlari kerak. Bolaning kuniga oziq-ovqatdan olishi kerak bo'lgan o'rtacha energiya miqdori 1600 kaloriyagacha.

Bir hafta davomida bola uchun namuna menyusi

Biz hafta davomida taxminan crumbs menyusi jadvalini beramiz. Agar sizga ko'rsatma berilgan bo'lsa, uni o'zgartirishingiz mumkin va kerak. Shuningdek, bolaning ta'mga bo'lgan afzalliklarini hisobga olish kerak.

Hafta kuni	Nonushta	Kechki ovqat	tushdan keyin choy	Kechki ovqat
dushanba	qaynatilgan tuxum Yog 'va pishloqli sendvich hindibo ichimligi	Karabuğday sho'rva Qaynatilgan kartoshka tovuqli shnitsel Sabzavotli salat - olmadan kompot -	Puding sut bilan kakao	Baliq pirogi Bir stakan kefir
seshanba	Rezavorlar bilan jo'xori uni Yog 'bilan sendvich Sutli choy	Guruchli sho'rva Qiyma bilan kanelloni Sabzavotli salat Meva sharbati	— irmikli kostryulka— Bir stakan kefir	Gulkaramli kostryulkalar Asal bilan bir stakan sut
chorshanba	Sut bilan bug'doy pyuresi Yog 'bilan sendvich hindibo ichimligi	Qizil borsch Karabuğday pyuresi tovuq kotleti Sabzavotli salat Quritilgan mevalardan kompot	Yulaf pishiriqlari Bir stakan sut	Sabzavotli güveç Bir stakan kefir
Payshanba	Yog 'va mevalar bilan irmik pyuresi Sutli choy	Go'shtli sho'rva qovurilgan kartoshka Baliq kotleti Sabzavotli salat Mevalardan kissel	— tvorogli krep— Meva sharbati	sabzavotli kostryulka Asal bilan bir stakan sut
Juma	Sutli guruch pyuresi Yog 'va pishloqli sendvich hindibo ichimligi	Yashil borsch Makaron Köfteler Sabzavotli salat Berry kompoti	qaynatilgan tuxum Bir stakan kefir	Smetana bilan pishloqli pishiriqlar olma jeli
shanba	qovoqli kostryulka Sutli choy	Rassolnik Sabzavotlar bilan qovurilgan tovuq Meva sharbati	- Pishloqli makaron - Olma kompoti	Baliq go'shti Asal bilan bir stakan sut
yakshanba	Tvorogli kostryulka hindibo ichimligi	Noodle sho'rva Sabzavotli güveç Tandirda pishirilgan go'sht Sabzavotli salat Mevalardan kissel	Berry to'ldirish bilan pirog Bir stakan sut	Yog 'va shakar bilan karabuğday pyuresi Bir stakan kefir

Sabzavotli salatlar mavsumga qarab yangi sabzavotlardan ham, qaynatilganlardan ham tayyorlanishi mumkin. Sabzavotli salatning qishki versiyasining ajoyib namunasi - retsepti tuzlangan bodringni o'z ichiga oladi, ammo bu bolaga zarar bermaydi.

Yangi sabzavotli salatning namunasi - sabzi va olma. Bu butun mavsum bo'lib, har xil kiyinishlardan foydalanib, siz har kuni unga yangi ta'm lazzatini berishingiz mumkin.

Har bir kun uchun uch yoshli bola uchun retseptlar (menyu).

Turli xil ovqatlar uchun 4 ta retsept beramiz.

Nonushta

Agar siz 3 yoshli bolaga nonushta qilish uchun nima pishirishni bilmasangiz, o'zingiz uchun oddiy retseptni yozing:

Tvorogli kostryulka

Ingredientlar

• 100 g kam yog'li tvorog;
• 25 g irmik;
• 25 g smetana;
• 1 tuxum;

• 5 g vanil shakar;
• 20 g shakar;
• 1 g tuz;
• pishirish qog'ozi.

Ovqat pishirish

1. Chuqur idishda tvorog, irmik, vanil shakar, smetana va tuzni aralashtiring.
2. Tuxumni barqaror ko'pik paydo bo'lguncha uring, shakar qo'shing.
3. Tuxumni tvorog massasiga quying, yaxshilab aralashtiring.
4. Pishirish idishini qog'oz bilan yopamiz, hosil bo'lgan massani yoyamiz.
5. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring, idishni u erda 30-35 daqiqaga qo'ying.

Baxtli nonushta!

Kechki ovqat

Siz bizni sho'rvalar bilan ajablantirmaysiz, lekin bu erda o'ziga xos, mazali taom:

Qiyma bilan kanelloni

Ingredientlar

• 3 ta kanelloni naychalari;
• 100 g maydalangan mol go'shti;
• 100 g mayda tug'ralgan pomidor;

• 30 g mayda tug'ralgan piyoz;
• 30 g pishloq;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Ovqat pishirish

1. Piyozni skovorodkada ozgina qovuring (1-2 daqiqa), pomidor qo'shing, 2-3 daqiqa qaynatib oling, qiyma qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qopqoq ostida yana 10 daqiqa qaynatib oling.
2. To'ldirishni tuz, qalampir, issiqdan olib tashlang.
3. Biz kanelloni sovutilgan plomba bilan to'ldiramiz, uni pishirish idishiga solamiz, uni suv bilan to'ldiramiz, shunda makaron u bilan to'liq qoplanadi.
4. Biz idishni 30 daqiqa davomida 180 ° C da pechga qo'yamiz. 5 daqiqa davomida. pishirish tugashidan oldin biz olib tashlaymiz, maydalangan pishloq sepamiz, pishganicha pechga qaytamiz.

Samimiy tushlik!

tushdan keyin choy

Hamma onalar shirinlik ishlab chiqaruvchilarga ishonmaydi. Keling, ularni bolaga o'zimiz tayyorlaylik:

Yulaf pishiriqlari

Ingredientlar

• 50 g sariyog ';
• 30 g shakar;
• 1 bedana tuxumi;
• 5 g limon qobig'i;

• 1 g pishirish kukuni;
• 25 g un;
• 70 g jo'xori uni;
• pishirish qog'ozi.

Ovqat pishirish

1. Shakar va sariyog'ni ishqalang, qobiq, tuxum, pishirish kukuni, un, jo'xori uni qo'shing va xamirni yaxshilab yoğurun.
2. Xamirni muzlatgichda yarim soatga qoldiring.
3. Biz kukilarni hosil qilamiz, ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yamiz, ular orasida 2 sm bo'sh joy qoldiramiz.
4. 12-15 daqiqa davomida 180 ° C da pechga qo'yamiz.

Yoqimli ishtaha!

Kechki ovqat

Ko'p yillar davomida sinovdan o'tgan oddiy retseptlar yordamida 3 yoshli bolani kechki ovqat uchun nima pishirish kerak?

sabzavotli kostryulka

Ingredientlar

Yaxshi kechki ovqat qiling!

Bola uchun to'g'ri ovqatlanish - doktor Komarovskiydan video

Ushbu videoda taniqli pediatr sog'lom va nosog'lom oziq-ovqat haqida gapiradi va "to'g'ri ovqatlanish" tushunchasi nimani anglatishini aytadi.

Bola salomatligining kaliti - o'ylangan, xilma-xil, sog'lom va eng muhimi, mazali ovqatlanishdir. Agar chaqaloq ovqatdan kerakli uglevodlar, oqsillar va yog'larni olishi mumkin bo'lsa, siz uni ko'plab sog'liq muammolaridan qutqarasiz. Asosiysi, mazali sog'lom taom tayyorlashni o'rganishdir va bola har doim sizga faqat toza plastinka ko'rsatadi, o'sib boradi va har bir yangi kundan zavqlanadi!

Farzandingiz allaqachon 3 yoshdami? Chaqaloqlar qaysi ovqatlarni ko'proq yaxshi ko'radilar? Agar sizda uch yoshli bola uchun haftalik parhezning qiziqarli misollari yoki mazali va foydali taomlar uchun original retseptlar bo'lsa - sharhlarda biz bilan baham ko'ring!

Bu yoshdagi chaqaloqning dietasi asta-sekin kattalarga yaqinlashadi va chaqaloq umumiy oilaviy stolda o'zini juda qulay his qiladi. Garchi, albatta, uning taomlari kattalarnikidan farq qiladi va idishlarning aksariyati unga alohida tayyorlanadi.

Oziq-ovqat yangi bo'lishi kerak, ovqatlanish to'liq va muvozanatli, oqsillar, yog'lar, uglevodlar etarli miqdorda bo'lishi kerak. Bolalarning dietasi vitamin va minerallarga boy ovqatlardan iborat bo'lishi kerak.

Bundan tashqari, bu yoshdagi bolalar allaqachon o'zlarining ta'mga bo'lgan afzalliklariga ega, ular idishlarni tayyorlashda e'tiborga olinishi kerak. Axir, chaqaloq ovqatni yoqtirishi va tuyadi paydo bo'lishi juda muhimdir. Kechki ovqat menyusini tayyorlash ayniqsa muhimdir, chunki kechqurun ovqat qoniqarli bo'lishi kerak, lekin ayni paytda hazm qilish uchun oson.

Kechki parhezni qanday ovqatlar qilish kerak, 2 va 3 yoshda bolaga kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? Bu haqda bugun "Salomatlik haqida mashhur" veb-saytida gaplashamiz:

2 va 3 yil ichida chaqaloqning kechki dietasi

Ikki yoshdan boshlab chaqaloq 4 marta ovqat olishi kerak - nonushta, tushlik, shuningdek, tushdan keyin choy va kechki ovqat uchun. Umumiy miqdorning deyarli yarmi tushlik uchun. Qolgan yarmi nonushta, tushdan keyin choy va kechki ovqat o'rtasida taqsimlanadi.

Nonushta odatda to'yimli, tushdan keyin gazak - gazak. Kechki ovqat uchun oddiy taomlar tayyorlanadi, pazandalik "frills"siz, hazm qilish oson. Bu don, yog'siz go'sht, sabzavotlar, mevalar va sut mahsulotlari bo'lishi mumkin.

Ovqat yangi tayyorlangan, uy qurilishi bo'lishi kerak. Do'kondan har qanday yarim tayyor mahsulotlar (rulon, kolbasa, kolbasa) bundan mustasno. Shuningdek, kechqurun chaqaloqqa sendvichlar, sho'r yoki shirin taomlarni bermang.

Kechki ovqat yotishdan oldin bir yarim soatdan kech bo'lmasligi kerak, shunda ovqat hazm qilish vaqti bo'ladi va chaqaloq kechasi tinchgina uxlaydi. Ammo, agar bola ortiqcha vaznga ega bo'lsa, kechki ovqat vaqti boshqacha - yotishdan kamida ikki soat oldin. Agar u keyinroq ovqatlanmoqchi bo'lsa, bir stakan kefir yoki bir stakan tabiiy yogurt (shirin emas) bering.

Kechki ovqat uchun 2-3 yil ichida nima pishirish kerak? Retseptlar:

Omlet

Bizga bir nechta mahsulot kerak: 2 xom tuxum, chorak stakan sut, 1 osh qoshiq sariyog ', 0,5 choy qoshiq un, tuz (juda oz).

Ovqat pishirish:

Bir piyola ichida tuxumni urib, tuz qo'shing, un qo'shing, silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan uring. Yog'ni past olovda qizdiring. Tuxum aralashmasiga sut quying, yana yaxshilab aralashtiramiz va panga quying.

Qopqoq bilan yoping, past haroratda 5-10 daqiqa qaynatib oling. Pechni o'chiring, lekin qopqog'ini hali 2 daqiqa ochmang. Shunday qilib, tayyor omlet ajoyib bo'lib qoladi va joylashmaydi.

Sirniki

Retsept uchun sizga kerak bo'ladi: 200 g yangi tvorog, 1 xom tuxum, yarim olma, un, bir chimdik soda, shakar. Biz ham tayyorlaymiz: o'simlik yog'i va yangi smetana.

Ovqat pishirish:

Tvorogni chuqur idishga soling, vilkalar bilan eslang. Bir oz shakar qo'shing (ta'mga), tuxumni uring. Olmaning yarmini tozalang, yadrosini kesib oling, yuving, mayda maydalang yoki mayda kubiklarga bo'ling. Olma massasini bir xil idishga soling, 3 osh qoshiq un qo'shing, xamirni yaxshilab yoğurun, silliq bo'lguncha.

Endi uni kesish taxtasiga qo'ying. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Qo'llaringizni suv bilan namlang, kichik to'plar hosil qiling, kaftlaringiz bilan tekislang. Unga botirib, panga soling.

Cheesecakes qovurilgan va yonib ketmasligi uchun past olovda pishiring. Bir tomoni qovurilgan bo'lsa, boshqa tomonini aylantiring va qovuring.

Keng yirtqichlardan yoki yirtqichlardan 3/4 stakan suvni qaynatib oling, smetana quying. Tayyor cheesecakes qo'ying va pishganicha qopqoq ostida, juda past haroratda, yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Olma bilan tvorog pudingi

Bizga kerak bo'ladi: 200 g tvorog, xom tuxum, kichik olma yoki uning yarmi, har biriga 1 osh qoshiq shakar va non bo'laklari.

Ovqat pishirish:

Olmani teridan va urug'lardan tozalang, mayda maydalang. Tvorogni idishga soling, vilkalar bilan eslang. Tuxum sarig'ini urib, kroutons va shakar bilan seping. Maydalangan olma qo'shing, aralashtiring.

Proteinni zich ko'pik paydo bo'lguncha uring, asta-sekin tvorog xamiriga kiriting, har safar yaxshilab aralashtiring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Xamirni to'kib tashlang. Oldindan qizdirilgan pechda taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Birinchi yarim soat davomida eshikni ochmang, aks holda puding joylashadi.

Olxo'ri bilan pishirilgan guruch

2 yoshli bolani kechki ovqat uchun bu mazali va foydali taomni tayyorlashga harakat qiling. Yotishdan bir yarim soat oldin kichik bir qism juda yaxshi so'riladi va chaqaloqni to'ydiradi.

Bizga kerak: 2 osh qoshiq dumaloq guruch, bir stakan sut, bir nechta quritilgan o'rik, chuqurchalar.

Ovqat pishirish:

Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, qaynayotgan sutga qo'shing, issiqlikni kamaytiring, bo'tqa pishiring. Olxo'ri (3-4 dona) ham yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi, lekin alohida. Bir oz soviganida, uni filtr yoki elakdan o'tkazing.

Sariyog 'bilan pishiradigan idishni yog'lang. Olxo'ri bilan guruch qatlamlarini yotqiz. Oxirgi qatlam guruch bo'lishi kerak. Oldindan isitiladigan pechga qo'ying. 180 ° C da, taxminan 20 daqiqa pishiring.

Xulosa qilib shuni ta'kidlaymizki, 3 yoshli bola, xuddi ikki yoshli bola kabi, allaqachon rivojlangan ta'mga ega va o'zining oshxona afzalliklariga ega. Bu kundalik menyuni tuzishda e'tiborga olinishi kerak. Uning tuyadi bilan ovqatlanishi muhim, keyin ovqat yaxshiroq so'riladi.

Kichkintoy zavq bilan ovqatlanishi uchun ovqatni chiroyli bezashga harakat qiling. Umumiy stolda unga vilkalar pichoqlari, salfetkalardan foydalanishni o'rgating. Shu bilan birga, hamma narsani o'zingizning namunangiz bilan ko'rsating.

Agar u och bo'lmasa, uni ovqat eyishga majburlamang. Unga ko'proq avtonomiya bering va unga nima iste'mol qilishni va qancha ovqat kerakligini aniqlashga imkon bering. Sog 'bo'ling!

Uch yoshli bolaning ovqatlanishi mazali, sog'lom, xilma-xil va muvozanatli bo'lishi kerak. Bizning maqolamizda siz bir hafta davomida chaqalog'ingiz uchun juda qiziqarli menyu bilan tanishishingiz mumkin.

dushanba

Nonushta: yashil no'xat bilan omlet

Mazali omletni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• sut - 200 ml;
• yashil no'xat - 2 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Sutni tovuq tuxumi (ko'pirtirish yoki blender) bilan yaxshilab urib, keyin oldindan qizdirilgan panga yuboring. tuz. O'rtacha pishirish vaqti 10 minut. Tayyor bo'lgach, uni plastinka ustiga qo'ying va yon tomoniga ozgina yashil no'xat quying.

3 yoshli bolaning to'g'ri ovqatlanishi yaxshi kayfiyat, to'g'ri ovqat hazm qilish va allergiya yo'qligi garovidir.

Tushlik: tovuq suvi bilan borsch

Borsch rus oshxonasining an'anaviy taomlaridan biri hisoblanadi. Sizga kerak bo'ladi:

• tovuq suvi - 1-2 l;
• oq tovuq go'shti - 400 g;
• o'rta kattalikdagi lavlagi - 1 dona;
• oq karam - ½ dona;
• kartoshka - 4 dona;
• sabzi - 1 dona;
• lampochka - 1 dona;
• tuz - ixtiyoriy.

Tovuq bulyonini oldindan tayyorlang. Keyin sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Biz karamni maydalab, kartoshkani kub shaklida kesib, o'rta olovda qaynatishga qo'yamiz. Biz sabzi va lavlagi mayda qirg'ichdan o'tkazamiz, piyozni maydalaymiz. Bulyon qaynatilgandan so'ng, unga qolgan sabzavotlarni qo'shing. Tovuq go'shti mayda bo'laklarga bo'linadi va borschga botiriladi. Tuz sizning xohishingizga ko'ra. O'rtacha pishirish vaqti 40-60 minut.

Tushlik: mevali tvorog

Meva tvorogini tayyorlash juda oson. Buning uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• kam yog'li tvorog - 250 g;
• nok - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• banan - 1 dona;
• smetana - 1 osh qoshiq;
• shakar - 1 choy qoshiq

Sayoz idishni oling. Biz unga tvorog, smetana va shakar qo'yamiz - yaxshilab aralashtiramiz. Keyin nok, olma va bananni ingichka bo'laklarga kesib, tvorog massasiga qo'shamiz. Pishirish vaqti - 10 daqiqa.

Kechki ovqat: tovuqli karabuğday pyuresi

Tovuq bilan sog'lom va qoniqarli karabuğday pyuresini tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• grechka - 200 g;
• tovuq filesi - 1 dona;
• lampochka - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuz - ixtiyoriy.

Karabuğday qaynatib oling. Fileto go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling va past olovda 20 daqiqa qaynatib oling. Keyin biz sabzini o'rta qirg'ichdan o'tkazamiz va piyozni maydalaymiz, shuningdek ularni skovorodkada qovuramiz. Endi karabuğday pyuresiga sabzavot va fileta qo'shing, aralashtiring. Ta'mga tuz qo'yishni unutmang. O'rtacha pishirish vaqti 30-40 minut.

3 yoshli bolaning ovqatlanishi mazali, muvozanatli va xilma-xil bo'lishi kerak

seshanba

Nonushta: banan bilan jo'xori uni

Yulaf ezib, ozuqa moddalari, vitaminlar va minerallar omboridir, shuning uchun u uch yoshli chaqaloqning ratsionida bo'lishi kerak. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• jo'xori uni - 200 g;
• sut - 250 ml;
• tuz - ta'mga;
• sariyog '- 10 g;
• banan - 1 dona.

Kichik bir yirtqichlardan oling, ichiga jo'xori uni quying va sut bilan to'ldiring. Biz 10 daqiqa davomida sekin olovda pishirishga qo'ydik. Bo'tqa pishganidan keyin tuzlang va ozgina sariyog 'qo'shing. Bananni yupqa bo'laklarga kesib oling va jo'xori uniga soling. O'rtacha pishirish vaqti 10-15 minut.

Tushlik: tovuq bilan tuzlangan

Tuzlangan bodringni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• oq tovuq go'shti - 1 dona;
• kartoshka - 5 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 1 dona;
• marvarid arpa - 100 g;
• tuz - ta'mga.

Biz oq go'shtni oldindan pishiramiz. Barcha sabzavotlarni yuving va tozalang. Biz kartoshkani kub shaklida kesib, tovuq suvi bilan panga yuboramiz. Uni o'rtacha olovda pishirishga ruxsat bering. Biz sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazamiz, piyozni maydalaymiz, ozgina tuzlangan bodringni kesib tashlaymiz - biz sabzavotlarni qovurilgan idishda past olovda o'tkazamiz. Kartoshka qaynatilgandan so'ng, unga passivatsiya va marvarid arpa qo'shing. Aralashtirishni unutmang. Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga bo'linib, sho'rvaga qo'shing. Ta'mga tuz. O'rtacha pishirish vaqti 50-60 minut.

Peshindan keyin snack: bulochka bilan olma kompoti

Mazali olma kompotini tayyorlash juda oddiy. Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yangi olma - 5 dona;
• shakar - 250 g;
• suv - 1 l.

Biz litr idishni olamiz. Olmalarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Kastryulkaga soling va suv bilan to'ldiring, o'rta olovga qo'ying. "Kelajak" kompoti qaynatilgandan so'ng, unga shakar qo'shing. 10 daqiqa qaynatamiz. Stakanga quying va sovushini kuting. Olma kompotini sotib olingan bulochka yoki pirog bilan xizmat qiling. Pishirish vaqti - 30 daqiqa.

Kechki ovqat: kurka bilan kartoshka pyuresi

Turkiya kartoshka pyuresini tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Quyidagi ingredientlarni oling:

• kartoshka - 7 dona;
• piyoz - 1 dona;
• kurka filesi - 1 dona;
• sariyog '- 10 g;
• tuz - ta'mga.

Kartoshkani yuving va tozalang. O'rta bo'laklarga kesib oling va o'rta olovda pishirishga yuboring. Biz tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib tashladik, qovurish uchun o'rnatdik, tuz. Tug'ralgan piyoz qo'shing. Kartoshkani pishirgandan so'ng, ularni pyure holatiga qadar maydalang, bir parcha sariyog ', shuningdek, ta'mga tuz qo'ying. Plastinkaga kartoshka pyuresi, yon tomoniga qovurilgan kurka qo'ying. O'rtacha pishirish vaqti 40 minut.

chorshanba

Nonushta: tuxumli guruch pyuresi

Guruch bo'tqasini tayyorlash juda oson. Buning uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• bug'langan guruch - 200 g;
• sut - 250 ml;
• sariyog '- 10 g;
• tuz - ta'mga;
• tovuq tuxumi - 1 dona.

Biz guruchni suv ostida yuvamiz, uni kichik bir yirtqichlardan qo'yamiz va sut bilan to'kib tashlaymiz. Biz sekin olovga qo'yamiz. Tayyor bo'lgach, ta'mga sariyog 'va tuz qo'shing. Tovuq tuxumini qaynatishni unutmang. Guruchli bo'tqa plastinkada tilimga kesilgan tuxum bilan birga beriladi. O'rtacha pishirish vaqti 20-30 minut.

Tushlik: tovuqli noodle

Tovuqli noodle tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tovuq suvi - 1-2 l;
• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• spagetti - 150 g;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 1/2 dona;
• tuz - ta'mga.

Tovuq ko'kragini qaynatib oling, sovushini kuting. Biz sabzavotlarni yuvamiz va tozalaymiz. Biz sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazamiz, piyozni mayda to'g'rab, tovuq buloniga qo'shamiz va o'rtacha olovga qo'yamiz. Qaynatgandan so'ng, spagetti qo'ying va doimo aralashtiring. Ta'mga tuz. Eng oxirida, mayda tug'ralgan tovuq ko'kragini qo'shing. Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Peshindan keyin snack: meva bo'laklari

• banan - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• nok - 1 dona;
• uzum - 1 novda;
• shaftoli - 1 dona.

Yuqoridagi barcha mevalarni yuvamiz va ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz va ularni plastinka ustiga qo'yamiz. Pishirish vaqti - 15 daqiqa.

Kechki ovqat: mol go'shti bilan qovurilgan karam

Mol go'shti bilan mazali pishirilgan karamni tayyorlash juda oddiy. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• oq karam - ½ dona;
• mol go'shti - 300 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuz - ta'mga.

Biz sabzavotlarni yuvamiz va tozalaymiz. Hammayoqni va piyozni maydalang, sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, ularni qovurilgan idishga soling va sekin olovda pishiring. Mol go'shtini qaynatib oling, tayyor bo'lganda mayda bo'laklarga bo'ling, qovurilgan karamga qo'shing. Ta'mga tuz. Pishirish vaqti - 40-60 daqiqa.

Payshanba

Nonushta: irmik

Semolina pyuresi tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• irmik - 100 g;
• sut - 250 ml;
• sariyog '- 10 g;
• tuz - ta'mga.

Biz sayoz yirtqichlardan olamiz, ichiga irmik quyib, sut bilan to'ldiramiz. Biz sekin olovga qo'yamiz. Tayyor bo'lgach, ta'mga sariyog 'va tuz qo'shing. O'rtacha pishirish vaqti 20 minut.

Tushlik: baliq sho'rva

Baliq sho'rvasini tayyorlash sizga ko'p vaqt talab qilmaydi. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yangi losos filesi - 1 dona;
• kartoshka - 5 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona.

Pushti qizil ikra filetosini oldindan qaynatib oling. Barcha sabzavotlarni tozalang va kesib oling. Tug'ralgan kartoshkani kichik bir yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan yoping va o'rta olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, baliq buloniga piyoz va sabzi, shuningdek, tug'ralgan pushti qizil ikra filetosini qo'shing. Ta'mga tuz. Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Peshindan keyin snack: tvorog bilan krep

Tvorog bilan mazali krep tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• krep yoki bug'doy uni - 250 g;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• xamirturush - 1 paket;
• sut - 250 ml;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• kam yog'li tvorog - 250 g.

Tuxumni shakar bilan uring, sutga quying. Keyin xamirturush, shakar va tuz qo'shing. Oxirida un qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Va biz pancakes pishirishni boshlaymiz. To'ldirish uchun biz kam yog'li tvorogni olamiz, uni smetana bilan suyultiramiz, shakar sepamiz. Pancakesni naychalarga aylantiring. Choy yoki kompot bilan xizmat qiling. Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Kechki ovqat: dengiz makaron

Dengiz makaronlari juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• shoxlar - 200 g;
• qiyma tovuq - 200 g;
• piyoz - 1 dona.

Tug'ralgan go'shtni mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring. Biz shoxlarni qaynatamiz. Biz filtrda yuvamiz. Qiymaga qo'shing va yana past olovda qaynatib oling. Ta'mga tuz. Pishirish vaqti - 30 daqiqa.

Juma

Nonushta: makkajo'xori pyuresi

Makkajo'xori pyuresi tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• makkajo'xori donalari - 200 g;
• sut - 250 ml;
• sariyog '- 10 g;
• tuz - ta'mga.

Makkajo'xori bo'laklari ustiga sut quying. Sekin olovga qo'ying, doimo aralashtiring. Tayyor bo'lgach, bo'tqaga bir bo'lak sariyog 'qo'shing. Tuzlashni unutmang. Pishirish vaqti - 30 daqiqa.

Tushlik: tovuq suvi bilan Shchi

Siz quyidagi mahsulotlardan foydalanib, tovuq bulonida karam sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin:

• tovuq bulyoni - 1,5-2 l;
• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• oq karam - ½ dona;
• kartoshka - 5 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuz - ta'mga.

Ko'krakni qaynatib, tovuq bulonini oldindan tayyorlaymiz. Biz barcha kerakli sabzavotlarni yuvamiz va tozalaymiz. Biz kartoshkani kub shaklida kesib, karamni kesib, keyin hamma narsani sekin olovda pishirish uchun jo'natamiz, bulonga qo'shamiz. Biz piyozni, o'rta qirg'ichdan uchta sabzi kesib tashladik. Qaynatgandan so'ng, qolgan sabzavotlarni panga tashlang. Eng oxirida, mayda bo'laklarga bo'lingan tovuq ko'kragini qo'ying. Ta'mga tuz. O'rtacha pishirish vaqti 40-50 minut.

Peshindan keyin snack: mayizli pishloqli pishiriqlar

Quyidagi ingredientlardan foydalanib, mayiz bilan ajoyib va ​​suvli cheesecakes pishirishingiz mumkin:

• kam yog'li tvorog - 250 g;
• mayiz - 100 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq;
• un - 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Biz sayoz idishni olamiz. Tovuq tuxumini shakar bilan blender yoki ko'pirtirgich yordamida uring. Keyin un, tvorog, mayiz qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Issiq qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying. Biz tvorog xamiridan kichik tortlar qilamiz va ularni navbat bilan qovurish uchun qo'yamiz. Tayyor bo'lgach, cheesecakesni plastinka ustiga qo'ying, ustiga bir oz smetana quying. Pishirish vaqti - 35 daqiqa. Biz chaqaloq uchun qora shirin choy tayyorlaymiz.

Kechki ovqat: kotletli guruch

Kechki ovqat uchun siz kotlet bilan mazali guruch pishirishingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• bug'langan guruch - 200 g;
• maydalangan kurka - 250 g;
• piyoz - 1 dona;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tuz - ta'mga.

Guruchni pishiring va yuving. Sayoz piyola oling, ichiga maydalangan kurka qo'ying. Nozik tug'ralgan piyoz, tovuq tuxumi va ta'mga tuz qo'shing. Biz kotletlar hosil qilamiz va ularni navbat bilan tovaga joylashtiramiz. Tayyor köfte guruch bilan xizmat qiling. Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

shanba

Nonushta: pishloqli sendvich va tuxum

Juda oddiy, ammo mazali nonushta - bu pishloq va tovuq tuxumli sendvich. Quyidagi ovqatlarni oling:

• tovuq tuxumi - 1 dona;
• pishloq - 2 tilim;
• oq non - 2 dona.

Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi. Oq nonni ingichka bo'laklarga kesib oling, pishloq qo'ying. Biz chaqaloqqa choy tayyorlaymiz. Pishirish vaqti - 10 daqiqa.

Tushlik: vermishelli sutli sho'rva

Vermishel bilan sutli sho'rva pishirish hech qanday muammo bo'lmaydi. Buning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• sut - 0,5 l;
• vermishel "o'rgimchak to'ri" - 200 g;
• tuz - ta'mga.

Qaynayotgan sutga vermishel qo'shing. tuz. Pishirish vaqti - 20 daqiqa.

Tushlik: yogurt bilan mevali salat

Yogurt bilan mevali salat juda tez tayyorlanadi. Quyidagi ovqatlarni oling:

• tabiiy yogurt - 100 ml;
• banan - 1 dona;
• nok - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• shakar - 2 osh qoshiq

Mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling, ularni shakar bilan seping. Olingan meva aralashmasini tabiiy yogurt bilan to'kib tashlang. Pishirish vaqti - 10 daqiqa.

Kechki ovqat: sabzavotli güveç

Sabzavotli güveç tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• qovoq - 200 g;
• qovoq - 250 g;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• tuz - ta'mga.

Sabzavotlarni yuving va tozalang, keyin mayda bo'laklarga bo'ling. Biz o'rta olovda pishirib, tuzga qo'yamiz. Pishirish vaqti - 30 daqiqa.

yakshanba

Nonushta: kolbasa bilan qovurilgan tuxum

Ushbu nonushtani tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• "Bolalar" kolbasalari - 1 dona;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• tuz - ta'mga.

Issiq skovorodkada 2 tuxumni sindirib tashlang. Sosisni mayda bo'laklarga kesib oling, omletga qo'shing. tuz. Pishirish vaqti - 10 daqiqa.

Tushlik: tuxum bilan kartoshka sho'rva

Kartoshka sho'rva etarlicha tez pishiriladi. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• kartoshka - 5 dona;
• sabzi - 1 dona;
• lampochka - 1 dona;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tuz - ta'mga.

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Biz kartoshkani tilimga kesib tashlaymiz, piyozni maydalaymiz, sabzi o'rta qirg'ichga surtamiz. Biz kartoshkani pishirish uchun sekin olovga qo'yamiz, qaynatilgandan keyin qolgan sabzavotlarni qo'shamiz. Keyin tuxumni bulonga uring. tuz. Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Tushlik: sabzavotli salat

Sabzavotli salat tayyorlash juda oddiy. Qabul qiling:

• gilos pomidorlari - 5 dona;
• bodring - 1 dona;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Yuqoridagi ingredientlarni mayda bo'laklarga bo'ling. O'simlik moyi bilan to'ldiring. Biz aralashtiramiz. tuz. Pishirish vaqti - 15 daqiqa.

Kechki ovqat: tuxumli tariq pyuresi

Farzandingizning kechki ovqatini mazali va foydali qiling. Tariq bo'tqasini tayyorlang. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• bug'doy yormalari - 200 g;
• sut - 250 ml;
• sariyog '- 10 g;
• tuz - ta'mga;
• tovuq tuxumi - 1 dona.

Tariq yormalarini sut bilan to'kib tashlang va sekin olovda pishiring. tuz. Tayyor bo'lgach, sariyog 'qo'shing. Tovuq tuxumini qattiq qaynatib oling. Porridgeni o'rta bo'laklarga bo'lingan tuxum bilan plastinkada xizmat qiling. Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Bizning maqolamizda siz bir hafta davomida chaqalog'ingiz uchun qiziqarli, mazali va foydali retseptlar bilan tanishdingiz. Yoqimli ishtaha!

Uch yoshli bola deyarli butunlay kattalar ovqatiga o'tdi, ammo uning dietasida hali ham ba'zi cheklovlar mavjud. Keling, bu yoshdagi chaqaloqlarni nima bilan boqish kerakligini, ovqatni qanday tayyorlashni va bolaning barcha ehtiyojlarini qoplaydigan optimal dietani qanday qurishni ko'rib chiqaylik.

To'g'ri ovqatlanish tamoyillari

Bolaning ovqatlanishini faqat 3 yoshga to'lgunga qadar kuzatib borish kerak, keyin chaqaloq har qanday narsani eyishi mumkin, degan fikr noto'g'ri. Ratsional ovqatlanish 1-2 yoshli bolalardan kam bo'lmagan uch yillik bosqichni bosib o'tgan bolalar uchun muhimdir. U quyidagi tafsilotlarni taqdim etadi:

• Uch yoshli bola uchun barcha oziq-ovqatlarni kundalik va vaqti-vaqti bilan iste'mol qilishga bo'lish mumkin. Bolaga har kuni kerak bo'lgan oziq-ovqatlar meva, sariyog ', non, go'sht, sabzavot, shakar va sutni o'z ichiga oladi. Har kuni tvorog, baliq, pishloq va tuxum berish shart emas - bu mahsulotlardan idishlar haftada 1-3 marta tayyorlanadi, bunda mahsulotning butun haftalik normasi iste'mol qilinadi.
• Uch yoshli bola uchun kun davomida kaloriyalarni taqsimlash quyidagicha bo'ladi: nonushta uchun 25%, tushlik uchun 35-40%, tushdan keyin choy uchun 10-15% va kechki ovqat uchun 25%.
• Makronutrientlarga kelsak, bolaning ratsionida hayvonlarning oqsillarini (ular dietadagi oqsillarning umumiy miqdorining kamida 2/3 qismini tashkil qilishi kerak) va o'simlik yog'larini (ular kamida 15 bo'lishi kerak) iste'mol qilishga alohida e'tibor berish kerak. yog'ning umumiy miqdoridan %).
• Uglevodlarga kelsak, 3 yoshli bolaning ratsionida chaqaloq meva va sabzavotlardan oladigan tola va pektinning kamida 3% bo'lishi kerak.
• Ziravorlar va ziravorlar oz miqdorda uch yoshli bola uchun idishlarga qo'shiladi. Konservalangan va quritilgan ovqatlardan kamdan-kam foydalanish maqbul deb hisoblanadi.

3 yoshli bolaning ehtiyojlari

Uch yoshli bolalar juda ko'p harakat qilishadi, faol o'sadi va energiya va plastmassa materialning yuqori sifatli manbalariga muhtoj. 3 yildan keyin bolaga kuniga taxminan 1500-1800 kkal kerak bo'ladi. Uch yoshli bolaning kundalik ratsionidagi oqsillar va yog'lar miqdori taxminan bir xil bo'lishi kerak, uglevodlar esa bu oziq moddalarning har qandayidan 4 barobar ko'p bo'lishi kerak.

Muayyan mahsulotlarga kelsak, uch yoshli bolaning ehtiyojlari quyidagilardir:

• Bola kuniga 500 g gacha bo'lgan turli xil sabzavotlarni iste'mol qilishi kerak, kartoshka esa bu miqdorning 1/2 qismidan oshmasligi kerak.
• Yangi uzilgan mevalarni kuniga 150-200 g iste'mol qilish tavsiya etiladi.
• Sabzavot yoki meva sharbatini kuniga 150-200 ml hajmda ichish kerak.
• Don, makaron va dukkakli ekinlar kuniga 50 g gacha bo'lgan miqdorda uch yoshli bolaga beriladi. Porridges yopishqoq emas, balki maydalangan holda pishira boshlaydi.
• 3 yoshli chaqaloqning ratsionida shakar va uni o'z ichiga olgan qandolat mahsulotlari (marmelad, zefir, zefir, murabbo) maksimal miqdori 50-60 g.3 yoshda allaqachon berishni boshlash joizdir. shokolad.
• Bola kuniga 150-170 g miqdorida turli xil nonlarni iste'mol qilishi kerak (kamida 50-60 g javdar noni tavsiya etiladi).
• Bola uchun go'sht kuniga 90 g gacha, baliq - 50 g gacha iste'mol qilinishi mumkin.
• Uch yoshli bola tuxumni har kuni, 1 dona yoki 1/2 qismini iste'mol qiladi.
• Sut mahsulotlari (ular orasida - sut, kefir, yogurt, fermentlangan pishirilgan sut va boshqalar) kuniga 500 g gacha etkazib berilishi kerak.
• Bolaning menyusida kuniga 15 g gacha bo'lgan miqdorda o'tkir bo'lmagan qattiq pishloq (uni qayta ishlash ham mumkin) bo'lishi mumkin.
• Tvorog kuniga 50 gramm bilan cheklangan.
• O'simlik yog'i kuniga 6 g miqdorida bola uchun turli xil idishlarga qo'shiladi.
• Bolalar ratsionida hayvonlarning yog'lari sariyog '(kuniga 17 g gacha iste'mol qilish, bo'tqa va nonga qo'shilishi tavsiya etiladi) va smetana (har xil idishlarga kuniga 15 g gacha qo'shilishi) bilan ifodalanishi mumkin.
• Margarin faqat uy qurilishi keklarni tayyorlashda ishlatilishi mumkin.
• Un mahsulotlari kuniga 100 g bilan cheklangan.

Qanday ichimliklar berilishi mumkin?

Bu yoshdagi chaqaloqlarga yangi sharbat, yangi, quritilgan va muzlatilgan mevali kompot, bolalar uchun maxsus sharbat, ichimlik suvi, atirgul bulyoni, jele, kofe o'rnini bosuvchi, choy beriladi. Shu bilan birga, uch yoshli bola uchun choy zaif va tercihen sut bilan tayyorlanadi. Haftada bir yoki ikki marta, bu yoshdagi bolalar kakao qaynatiladi.

Ratsionga nima kiritilmasligi kerak?

Uch yoshli bolalarga quyidagilar berilmaydi:

• Dudlangan mahsulotlar.
• Sun'iy ranglar, konservantlar va boshqa qo'shimchalar bo'lgan mahsulotlar.
• Yog'li go'shtlar.
• Achchiq taomlar.
• Qo'ziqorinlar.

Parhez

Bolani ma'lum bir parhezga o'rgatish oziq-ovqatning hazm bo'lishini yaxshilashga yordam beradi, chunki uning ovqat hazm qilish trakti keyingi ovqat uchun ovqat hazm qilish sharbatini ishlab chiqaradi. Bolaga kuniga uch marta issiq ovqat berilishi kerak. Hammasi bo'lib, uch yoshda 4 ta ovqat beriladi va ular orasidagi tanaffuslar taxminan 4 soat bo'lishi kerak (maksimal ruxsat etilgan tanaffus 6 soat). Bolaga ovqatni har kuni bir vaqtning o'zida berish tavsiya etiladi, maksimal 15-30 daqiqaga og'ish. Ovqatlanish oralig'ida bolaga shirinliklarni iste'mol qilishiga yo'l qo'ymang.

Ovqat pishirishning eng yaxshi usullari qanday?

Uch yoshdan boshlab bolaga qizarib pishgan ovqatni berishga ruxsat beriladi, ammo ilgari ishlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash usullariga - qaynatish, pishirish, pishirishga ustunlik berish kerak. Kattalar uchun pishirishdan farqli o'laroq, maktabgacha yoshdagi bolalar go'shtni uzoqroq (ikki soatgacha), baliqni esa kamroq (20 daqiqagacha) pishiradilar.

Sabzavotlarni uzoq muddat qayta ishlash ularning mineral va vitamin tarkibini yomonlashtiradi, shuning uchun kartoshka, sabzi va karamni 25 daqiqadan ko'p bo'lmagan, lavlagi esa 1 soat qaynatiladi.

Uch yoshli bola uchun menyuni qanday qilish kerak?

• Uch yoshli bolaning ratsionida idishlarning assortimenti allaqachon juda katta. Bolalar uchun ular pishiriqlar, to'ldirilgan va qovurilgan sabzavotlar, turli xil baliq idishlari, pudinglar, go'shtli go'shtli idishlar tayyorlaydilar. Dukkaklilar va go'shtdan tayyorlangan idishlar uzoq vaqt hazm bo'lgani uchun ertalab beriladi.
• 3 yoshli bola uchun bitta ovqatning hajmi 350-400 ml gacha, umumiy kunlik oziq-ovqat miqdori esa 1500 g gacha ko'tariladi.
• Nonushta uchun bolaga 250 g miqdorida asosiy taom (bo'tqa, vermishel, tuxum yoki tvorog idishlari) beriladi.Bolaga 150 ml miqdorida sendvich va ichimlik taklif etiladi.
• Tushlik gazak bilan boshlanadi, bu ko'pincha sabzavotli salat va taxminan 50 g og'irlikda.Birinchi kurslar 200-250 ml hajmda beriladi. Ikkinchisi uchun ular 70-90 g og'irlikdagi go'shtli taomni taklif qilishadi (haftada ikki marta ular baliq bilan almashtiriladi) va 110-130 g garnitür. Shuningdek, bolaning tushligi non (80 g gacha) va ichimlik (sharbat, kompot, jele) 150 ml bo'lishi kerak.
• Peshindan keyin gazak uchun uch yoshli bolaga 200 ml hajmdagi kefir yoki yogurt taklif etiladi, ular uchun pechene (25 g) yoki uy qurilishi keklari beriladi.
• Kechki ovqatga 200 g og'irlikdagi asosiy taom, 150 ml hajmli ichimlik va 40 g gacha bo'lgan non kiradi.Sut va sabzavotli idishlar kechki ovqat uchun optimal oziq-ovqat hisoblanadi, chunki ular oson hazm qilinadi.
• Menyuni tuzishda siz bir xil taomni turli xil ovqatlarda bir kunda takrorlanmasligini ta'minlashingiz kerak. Misol uchun, agar tushlik uchun garnitür uchun don bo'lsa, kechki ovqatni sabzavotlardan qilish yaxshidir.
• Sovuq mavsumda bolaga ko'proq bo'tqa va non, issiq mavsumda esa ko'proq mevali idishlar va sabzavotlarni taklif qilish mumkin.

Haftalik menyu namunasi

Uch yoshli bola quyidagi menyuga o'xshash narsalarni eyishi mumkin:

Sog'lom retseptlar misollar

Turp va tuxumli salat

50 g turpni yuving va tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Qattiq qaynatilgan tuxumning yarmini kesib, turp bilan birlashtirib, 10 g smetana va ozgina tuz qo'shing. Yuqoridan yangi arpabodiyon seping.

Sabzi va guruch bilan to'ldirilgan go'shtli non

10 g guruchni saralang va yuving, pishganicha qaynatib oling. 50 g sabzi tozalang, mayda to'g'ralgan 5 g piyoz bilan yarim pishganicha qovuring. Guruch, piyoz, sabzi va yarim qattiq qaynatilgan va tug'ralgan tovuq tuxumini birlashtiring. 100 g qiyma go'shtni oling, uni suv bilan namlangan kesish taxtasiga qo'ying. Guruch va sabzi to'ldirishni ichkariga solib, nam qo'llaringiz bilan rulon hosil qiling, uni tikuv bilan pastga aylantiring va pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugashidan biroz oldin rulonni 10 g smetana bilan yog'lang.

Baliq va kartoshka bilan sho'rva

Sariyog '(5 g) mayda tug'ralgan piyoz (10 g), maydanoz ildizi (5 g) va sabzi (10 g) bilan pishiring. 250 ml baliq bulonini qaynatib oling, ichiga sabzavot qo'ying, tug'ralgan kartoshka (100 g) qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring. Sho'rva berishda 70 g qaynatilgan baliqni plastinka ustiga qo'ying va ustiga tug'ralgan arpabodiyon seping.

Sabzavotlar bilan qovurilgan jigar

Filmlarni tozalang va 100 g jigarni bo'laklarga bo'ling. 20 g karam, 20 g sabzi va 10 g piyozni yuving va maydalang. Tug'ralgan jigarni pishiriladigan idishga soling, ustiga sabzavotlar, tuz, sut quying va 30 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Yurakdan parchalar

70 g yurakni go'sht maydalagichdan o'tkazing, 5 g irmik, 30 ml suv qo'shing va aralashtiring. Olingan qiyma go'shtdan köfte hosil qiling, ularni unga soling va ozgina qovuring, so'ng ularni pechda tayyor holga keltiring.

Sabzavotlar bilan qovurilgan kalamar

100 g oq karam, 10 g piyoz va 10 g sabzi kesib oling. Sabzavotlarni qopqoq ostida 30 daqiqa davomida past olovda pishiring, 10 g tomat pastasi va kub shaklida kesilgan 50 g kalamar qo'shing. Idishni yana 10 daqiqa qaynatib oling.

karam kostryulkalari

100 g karamni kesib oling, 40 ml sut quying va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Hammayoqqa 10 g irmik quyib, aralashtirib, yana 10 daqiqa qaynatib oling. Olingan karam massasiga bitta qattiq qaynatilgan bedana tuxumini qo'shing, u mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Massani moylangan pishiriladigan idishga o'tkazing, ustiga 15 g smetana surting. Tenderga qadar pishiring, smetana bilan xizmat qiling.

Tvorog va makaronli kostryulka

50 g noodle qaynatiladi va suziladi, 50 g tvorog bilan aralashtiriladi, bir choy qoshiq shakar va sut (40 ml) bilan urilgan xom tovuq tuxumi (yarim) qo'shiladi. Noodle bilan tvorogni pishiriladigan idishga soling, ustiga smetana surting va pishganicha pishiring.

kakao

3 g kakao kukuni va 16 g shakarni aralashtiring, yirtqichlardan quying, u erda 100 ml sut va 100 ml suv birlashtirilib, qaynaguncha isitiladi. Yana qaynatishga keltiring.

Mumkin muammolar

3 yoshli bolaning eng ko'p uchraydigan ovqatlanish muammosi - bu ishtahaning etishmasligi. Bu, odatda, tez-tez gazak iste'mol qilish va ota-onalarning turli xil ovqatlarga nisbatan bolaning injiqliklariga berilishlari tufayli yuzaga keladi. Shu bilan birga, ishtahani kamaytirish ham kasallikni ko'rsatishi mumkin, masalan, ichak patologiyasi, asabiy stress yoki gelmintik bosqin.

Agar bolaning ishtahasi kamaygan bo'lsa, birinchi navbatda ko'proq to'yimli taom taklif qilinishi kerak (bu, ayniqsa, kechki ovqat uchun to'g'ri keladi, go'sht va yonma-yon ovqatlar sho'rvadan ko'ra muhimroqdir). Ovqat hazm qilishni yaxshilash va ishtahani oshirish uchun turli xil usullarda maydalanganlarni pishiring. Buning uchun siz uning ratsioniga ko'plab mahsulotlarni kiritishingiz shart emas, shunchaki bola rad etmaydigan mahsulotlardan mumkin bo'lgan idishlarni kengaytiring. Misol uchun, agar bola mol go'shti kotletlarini iste'mol qilsa, unga sufle, gulaş, rulo, sabzavotli güveç taklif qiling. Bundan tashqari, turli xil soslar yordamida ishtahangizni oshirishingiz mumkin.

Shuni ham yodda tutingki, bola ovqat eyishni istamaydigan va shu bilan birga sog'lom bo'ladigan vaziyatlar mavjud:

• Uyqudan keyin darhol.
• Salbiy his-tuyg'ular bilan.
• Yuqori xona haroratida.

Bolalar bog'chasiga boradigan bolaga meva, sabzavot va uyda tvorog, go'sht va baliqdan olingan proteinli idishlar berilishi kerak, chunki chaqaloq bog'da qabul qiladigan ovqatni to'ldiradi.

Quyidagi nuanslarni ko'rib chiqing:

• 3 yoshdan boshlab bola vilkalarni o'zlashtira boshlaydi. Farzandingizga kichkina, tishli vilka taklif qiling. Farzandingizga ovqat bo'laklarini bu pichoq bilan teshishni, shuningdek, maydalangan ovqatni qanday olishni ko'rsating.
• Sayrdan qaytgan yoki ochiq o'yin o'ynagan bolani stolga o'tirmang. Chaqaloqni biroz tinchlantiring va shundan keyingina ovqatga o'ting.
• Farzandingizga ovqatdan oldin doimo qo'llarini yuvish kerakligini eslatib, gigiena haqida o'rgating. Shuningdek, siz chaqalog'ingizni stolda o'zini tutish odob-axloq qoidalariga o'rgatishingiz kerak. Buning eng yaxshi yo'li - o'rnak bo'lishdir.
• Ovqatlanayotganda bolangizni chalg'itmang. Esingizda bo'lsin, 3 yoshli chaqaloq bir vaqtning o'zida ovqat eyishi va gapira olmaydi.
• Dam olish kunlarida ovqatsiz uzoq tanaffuslarga yo'l qo'ymaslikka harakat qiling va bolani o'zi uchun keraksiz ovqatlarni iste'mol qilishga undamang.
Sovg'alar