"Oziq-ovqat to'g'risida" kitobida bir qator qayta ishlangan va o'ylangan aforizmlar keltirilgan, ammo ularning o'ta qisqaligi va mavhumligi tufayli tushunish qiyin. Muallif, falsafiy ma'lumotli shifokor, tana va uning birligi g'oyasini qattiq ta'kidlab, tananing umumiy g'oyasi doirasida ovqatlanish falsafasini beradi. qismlar. Bu tez-tez keltiriladigan aforizmda (23) ifodalangan: Bir birikma, bir nafas, umumiy hamdardlik. Aforizmlar uslubi Geraklitning kuchli ta'sirini aks ettiradi: bu bir xil ob'ektdagi (bitta va yagona bo'lmagan, zararli va foydali va boshqalar) qarama-qarshiliklarni tez-tez taqqoslashda, iboralarning maxsus qurilishida namoyon bo'ladi. 45-aforizmda "yuqori yo'l, pastga yo'l bitta" degan so'zma-so'z Geraklitdan olingan. "Diyet haqida" buyuk asar muallifi ham Geraklit ta'sirida bo'lganligi sababli, "Oziq-ovqat haqida" aforizmlari unga tegishli degan fikr bildirildi. Ammo bu holatda, mazmun va individual ifodalar nuqtai nazaridan boshqa bir xil tasodiflarni kutish mumkin, ammo bunday emas. Xomilaning rivojlanish vaqti va singandan keyin suyaklarning birlashishi bilan bog'liq aforizmlar Gippokratniki bilan bir xil; tana a'zolari, kasalliklar, sharbatlarning turli xossalarini qisqacha sanab o'tish Gippokrat eslatmalarining odatiy uslubiga o'xshaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, bilmagan o'quvchi uchun ma'nosiz ko'rinadigan bir qator gaplarni o'sha davrning fiziologiyasi bilan tanish bo'lgan holda osongina tushunish mumkin. Ammo hamma narsaning orqasida juda qorong'i joylar bor; bu kitobni sharhlagan Galenning tushuntirishlari ularning tushunishiga ozgina hissa qo'shadi. Qadimgi odamlar "Oziq-ovqat to'g'risida" kitobining muallifi va Gippokrat va Thessalus va hatto Iskandariya shifokori Gerofilni ko'rib chiqdilar. Aytishimiz mumkinki, muallif Kos maktabiga mansub va Gippokratga yaqin.

Oziq-ovqat va oziq-ovqat turi bir va ko'p: bir, chunki jins bir va turi (farqlanadi) namligi va quruqligi; bunda falon va falon narsalar uchun shakl va miqdor bor.

2. Har bir a’zoning tabiatiga va dastlabki kuchiga ko‘ra, har bir bo‘lakda mavjud bo‘lgan narsani ko‘paytiradi, mustahkamlaydi, go‘shtga aylantiradi, o‘xshatadi va yo‘q qiladi.

3. U tabiatda va kuchda o'xshashlikni keltirib chiqaradi,

kelganda hazm qilinadi va yetib kelganda yonadi

4. Lekin u birinchi bo'lib, qachon o'xshatiladi

vaqt, parchalanadi yoki qo'shiladi va qachon, boo

duchi so'nggi vaqt, parchalanish yoki qo'shish

5. Ovqat ertami kechmi buziladi,

doimiy ravishda tashqaridan va uzoq vaqt davomida keladi

Men barcha a'zolar bilan mustahkam bog'langanman.

6. U o'z shaklini tashlab yuboradi, ya'ni.

oldingisini o'zgartiradi va tushadi va -hazm qilinadi-

u oziqlantiradi, ba'zan esa asl nusxasini o'zgartiradi

shakl, asl sifatlarini (tananing?) buzadi.

7. Ovqatning kuchi suyakka va uning barcha qismlariga keladi.

asab, tomir, arteriya, mushak, qobiq, go'sht, yog',

qon, shilliq, miya, miya, ichaklar

va a'zolariga yig'la; u hatto issiqlikka, pnevmaya ham etib boradi

va namlik.

8. Oziqlantiruvchi narsa oziq-ovqat; oziq-ovqat - oziqlantirish mumkin bo'lgan narsa;

oziq-ovqat, oziqlantirish kerak bo'lgan narsadir.

9. Hamma narsaning ibtidosi bitta, oxiri esa bitta va oxiri

va boshlanishi bir xil. .

10. Qismlarda yaxshi va yomon nima

ovqatda: yaxshi - avval aytilgan narsa, yomon - teskari tartibni ochib beradigan narsa.

11. Sharbatlarning rangi va kuchi, zarari har xil

va foyda, zarar va foydaning yo'qligi, miqdori bo'yicha,

ortiqcha va kamchilik bilan, ba'zi cha bilan yaqin aloqada

boshqalar bilan emas, boshqalar bilan.

12. Oziq-ovqat zararli va barcha qismlarning issiqligi uchun foydalidir;

sovuq uchun zararli va foydali; kuch uchun zararli va foydali.

13. Kuchlarning tabiiy xossalari xilma-xildir.

14. Tashqarida hamma narsani va qismini buzadigan sharbatlar bor

va ichida, o'zboshimchalik bilan va beixtiyor (o'zboshimchalik uchun

biz va sababga nisbatan beixtiyor). Haqida

sabablar, ba'zilari mavjud, boshqalari yashirin; bitta arava

mumkin, boshqalari mumkin emas.

15. Tabiat hamma narsada hamma uchun yetarli.

16. Tabiatga qarshi: tashqarida-poultice, rub

malham, malham, hamma va qisman yalang'och, yashirish

hamma va qismlar, issiqlik va sovuq bir xilda; qisqarish,

oshqozon yarasi, korroziylik va uni yog'li qiladigan narsa; ichida -

yuqoridagilarning ba'zilari va qo'shimcha ravishda ostida yashiringan

qism uchun va butun uchun, bu uchun va bu uchun emas.

17. Oshqozon, siydik, ter, tupurikning tabiiy sekretsiyasi

biz, shilliq, bachadon, gemorroy, akne orqali oqindi,

moxov, shish, karsinoma, burun teshigidan oqindi, dan

o'pka, oshqozon, anus va jinsiy olatni

tabiatga ko'ra va tabiatga qarshi boring. Farq

bularning barchasi turli odamlarda turli yo'llar bilan, vaqti-vaqti bilan

turli vaqtlarda va turli yo'llar bilan. Bularning barchasi bitta tabiatdir

va bitta emas; bularning barchasi ko'p tabiat va bitta.

18. Dorilar bilan yuqoriga va pastga tozalash va na ver

hom, pastki yo'q.

19. Oziq-ovqatda dorivor tozalash juda yaxshi;

oziq-ovqatda dorivor tozalash yomon; buyuk va yomon

sharoitga qarab.

20. Yara, qobiq, qon, yiring, ichor, moxov,

tarozi, qoraqo'tir, liken, vitiligo va sepkillar zararli,

ular yordam beradi; ba'zan ular zarar qilmaydi yoki yordam bermaydi.

21. Oziq-ovqat oziqlana olmasa, oziq-ovqat emas; emas

oziq-ovqat - bu oziq-ovqat, "agar u oziqlana olsa; oziq-ovqat nomi bilan

niyu, aslida emas; aslida oziq-ovqat, nomi emas.

22. Soch, tirnoq va tashqi yuzaga

(tananing) oziq-ovqat ichkaridan keladi; ovqatning ichki qismlariga

tashqaridan va tashqi yuzadan keladi.

23. Birlashish, bir nafas, hamdardlik

hamma; barcha qismlar to'liq va har birining barcha qismlari

harakatlar uchun alohida qismlar.

24. Buyuk boshidan, haddan tashqari yo'l; dan

buyuk boshlanish yo'lining oxirgi qismi; bitta tabiat -

mavjudligi va yo'qligi.

25. Ovqatlanish, nafas olish, issiqlikdagi kasalliklardagi farqlar

ko'p, qon, shilimshiq, safro, namlik, go'sht, yog ', tomir,

arteriya, nerv (tendon), mushak, qobiq, suyak,

miya, orqa miya, og'iz, til, qizilo'ngach,

oshqozon, ichak, diafragma, qorin parda, jigar, taloq,

buyraklar, siydik pufagi, bachadon, teri, umuman olganda, hamma narsa

va xususan; ularning kattaligi katta va kichikdir.

26. Belgilari: qitiqlash, og'riq, yorilish, sabab,

ter, siydik cho'kmasi, xotirjamlik, bezovtalik, harakat

ko'z, deliryum, sariqlik, hıçkırık, epilepsiya, umuman qon,

orzu qilish; bu hodisalar va boshqa hodisalar orqali,

tabiatga mos keladigan va boshqa barcha turdagi,

zarar yoki foyda keltiradigan harakat qilish; hamma narsaning azobi

va uning qismlari; kattalik belgilari, biri ko'proq, ikkinchisi

goy - kichik uchun va ikkalasi katta uchun va ikkalasi uchun

kamroq.

27. Yoqimli va yoqimsiz: quvvati yoqimli, ka

ta'mi asalga o'xshash kova suvi; belgilari

va boshqasi; oshqozon yarasi, ko'zlar, ta'm va bularning barchasida ko'proq

va kamroq; ranglarda va boshqalarda ko'zni quvontiradi

aralashmalar; u yoki bu darajada yoqimli.

28. Uchun terga nisbatan tananing bo'shligi

ko'proq yo'qotishlarga ega bo'lganlar salomatdir. tana zichligi

ozroq yo'qotganlar uchun ter haqida,

patogen; yaxshi terlaydiganlar, ko'proq

zaif, ammo sog'lig'i yaxshi va oson tiklanadi;

yomon ter bo'lganlar kasal bo'lish ehtimoli ko'proq

kuchli, ammo kasal bo'lib, qiyinchilik bilan tuzalib ketadi; va umuman olganda,

va qismlarga bo'linadi.

29. O'pka qarama-qarshi turdagi oziq-ovqatlarni o'ziga tortadi,

tanadan ko'ra; boshqa barcha qismlar bir xil ovqatni o'ziga tortadi

tanaga o'xshaydi.

30. Havo ta'minoti boshlanishi - burun, og'iz, tomoq, yotish

terning bir qismi va qolgan qismi; boshlang oziq-ovqat suyuqlik va su

hoi-og'iz, qizilo'ngach, oshqozon; orqali oziq-ovqat boshlanishi

kindik joylashgan bachadon.

31. Ildiz tomirlari - jigarda; arteriyalarning ildiz otishi

yurakda; jigar va yurakdan qon va nafas hamma joyda tarqaladi va ular orqali issiqlik o'tadi.

32. Kuch bir emas, balki hamma va hamma boshqaradi

lyatsya; biri butun va qismning hayoti uchun, ikkinchisi uchun

butun va qismning hissiyotlari.

33. Sut ovqat bo'lganlar uchun sut ovqatdir

tabiatan; boshqalar uchun, yo'q; sharob ba'zilar uchun ovqat,

lekin boshqalar uchun, yo'q, xuddi go'sht va boshqalar kabi

oziq-ovqat turlari, mamlakat va odatlarga ko'ra.

34. Ba'zilar o'sish va mavjudlik uchun oziqlanadi, boshqalari

faqat, masalan, keksa odamlar bo'lish uchun; boshqalar, bundan tashqari

va kuch uchun. Sport tuzilishi mos kelmaydi

tabiat; sog'lom konstitutsiya har jihatdan ustundir

35. Miqdorlarni to'g'ri kelishib olish katta ish

36. Sut va qon ovqatning ortiqcha miqdoridir.

37. Odatda davrlarda izchillik mavjud

homila va uning ovqati uchun; yana yuqoriga ko'tariladi

sut va bolalar ovqatlari uchun.

38. Jonsiz jonlanadi; hayot tezlashadi; Kutmoq

tirik mavjudotlarning bir qismidir.

39. Tabiat hech narsani o'rganmagan.

40. Boshqalarning qoni foydalidir; tomonidan o'z qoni

lezna; begona qon zararli; o'z qoni zararli;

o'z namligi zararli; boshqa odamlarning namligi zararli; begonalar

namlik foydalidir; o'z namligi foydalidir; undosh

ziddiyatli; ko'ra mos kelmaydigan; boshqa birovning suti

shaxsan; o'z suti zararli; boshqa birovning suti zararli;

o'z suti yaxshi.

41. Yoshlar uchun oziq-ovqat - biroz chirigan

nyu, eskilar uchun, haddan tashqari o'zgardi, o'shalar uchun

gullash davridagilar butunlay o'zgarmagan.

42. Shakllanish uchun - 35 kun, harakatlanish uchun -

70, to'ldirish uchun -210; boshqalar aytadi: shakl uchun -

45, harakatlanish uchun-90, chiqish uchun-270; boshqalar: uchun

chaqirish-50, birinchi aralashtirish uchun-100, tugatish uchun

niya-300; boshqalar: a'zolarni farqlash-40, qayta

joy almashish-80, chiqish uchun-240, u (sakkiz oylik homila)

bor va yo'q. Bunday hollarda ham ko'p, ham kamroq,

ham butun, ham qismlarda, lekin ko'proq - bir oz ko'proq va kamroq

bo'yin biroz kichikroq, boshqa hamma narsada ham,

ular kabi.

43. Singandan keyin suyaklarning oziqlanishi: burun uchun-

10 kun, jag', bo'yinbog' va qovurg'alar uchun - juft koli

sifatli, tirsak-uchlik uchun, pastki oyoq va elka-to'rt uchun

Nuh, besh son uchun; va ba'zida bu ko'proq bo'lishi mumkin

yoki kamroq.

44. Suyuq qon va qattiq qon; suyuq qon

yaxshi; yupqa qon yomon; qattiq qon yaxshi;

qattiq qon yomon; hammasi yomon va hamma narsa yaxshi ma'lum

munosabat.

45. Yuqoriga yo'l, pastga yo'l bitta.

46. ​​Ovqatning kuchi hajmidan yaxshiroqdir; oziq-ovqat miqdori yaxshiroq,

kuchdan ham suyuqlikda ham, qattiq jismda ham.

47. (Oziq-ovqat) bir xil narsani oladi va qo'shmaydi;

bir qismdan uzoqlashtiradi, boshqasiga bir xil narsani qo'shadi.

48. Tegishli ravishda tomirlarni urish va havoni inhalatsiyalash

yoshi va kelishilgan va mos kelmaydigan belgilar

kasallik va sog'liq; kasallik va og'riqdan ko'ra ko'proq sog'liq

sog'likdan ko'ra kasallik ko'proq, chunki nafas ham ovqatdir.

49. Suyuq oziq-ovqat quruq ovqatga qaraganda osonroq o'zgaradi;

quruq ovqat suyuq ovqatga qaraganda osonroq o'zgaradi; o'zgartirish qiyin

hazm qilish qiyin bo'lgan; biriktirish oson

schaya oson hazm qilinadi.

50. Tez sur'atga muhtoj bo'lganlar uchun

nii, suyuqlik bilan ishlov berish qayta quvvatlanish uchun eng yaxshisidir;

tezroq tiklanishga muhtoj bo'lganlar uchun

bunga hid hissi orqali erishiladi; ko'proq muhtoj bo'lganlar uchun

qattiq oziq-ovqat orqali sekin tiklanish.

51. Muskullar, qattiqroq, og'riq bilan shug'ullanadi

suyaklar va nervlarni hisobga olmaganda, qolganlarga qaraganda ko'proq mehnat;

mashq qilganlarni o'zgartirish qiyin, chunki bu jihatdan

o'zlaridan kuchli, shuning uchun ular o'zlaridan qattiqroq

o'zlarini eritadilar.

52. Yiring go'shtdan chiqadi; yiringli (ichor) -

qon va boshqa suyuqliklardan; yiringli ovqat yaralari, ichor-

oziq-ovqat tomirlari, arteriyalar.

53. Miya suyakning ozuqasi, shuning uchun u qattiqlashadi.

54. Kuch hamma narsani oshiradi, oziqlantiradi va targ'ib qiladi

o'sish.

55. Namlik - oziq-ovqat aravachasi.

Bu Gippokrat aytgan. Va bu shuni anglatadiki, odam nima yeydi. Chunki tanamizning barcha hujayralari unga kiradigan oziq-ovqatdan qurilgan. Agar biz tanamizni yuqori sifatli qurilish bloklari bilan ta'minlasak, bizning hujayralarimiz kuchli va sog'lom bo'ladi. Va agar biz yomon "qurilish materiallari" dan foydalansak, hujayralar mo'rt, nuqsonli bo'ladi ...

Bu Gippokrat aytgan. Va bu shuni anglatadiki, odam nima yeydi. Chunki tanamizning barcha hujayralari unga kiradigan oziq-ovqatdan qurilgan. Agar biz tanamizni yuqori sifatli qurilish bloklari bilan ta'minlasak, bizning hujayralarimiz kuchli va sog'lom bo'ladi. Va agar biz yomon "qurilish materiallari" dan foydalansak, hujayralar mo'rt, nuqsonli bo'ladi, ular tezda qulab tusha boshlaydi ...

Eng sog'lom ovqat

Albatta, hech kim beparvo qilingan kasalliklarni faqat oziq-ovqat yordamida davolash mumkinligini da'vo qilmaydi. Ammo to'g'ri ovqatlanish ularning paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi.

Dunyo bo'ylab qaysi turdagi oziq-ovqatlar eng foydali ekanligi haqida ko'plab tadqiqotlar o'tkazildi. Ularning natijalariga ko'ra, shifokorlar va dietologlar eng foydali oziq-ovqatlarni aniqlaydilar. Mana ular.

Olmalar. Oshqozon-ichak traktini tozalang, chirigan bakteriyalarni yo'q qiling. Tanani temir bilan to'yintiring, bu qon tarkibini yaxshilaydi. Qon bosimini normallashtirish, gipertenziyani oldini olish. Saraton hujayralari paydo bo'lishining oldini olish.

Piyoz. Og'iz bo'shlig'idan oshqozon-ichak traktigacha butun tanani dezinfeksiya qiluvchi fitontsidlarni o'z ichiga oladi. Jigar va qalqonsimon bezga foydali ta'sir. Immunitetni oshiradi. Bu sovuqqa qarshi profilaktika.

Sarimsoq. U piyoz bilan bir xil xususiyatlarga ega, ammo aniqroq. Bundan tashqari, sarimsoq qon tomirlarini tozalash va qondagi xolesterin darajasini pasaytirish uchun kuchli vositadir.

Limonlar. Kuchli antibakterial va dezinfektsiyalovchi ta'sir. Butun tanani dezinfektsiya qiladi: tishlar, og'iz bo'shlig'i, oshqozon-ichak trakti. Qonni samarali tozalaydi, uning tarkibini yaxshilaydi. Bosimni pasaytiradi. Saraton kasalligini oldini oladi.

Yong'oq. Ular tarkibida antioksidant bo'lgan va hujayralarni yoshartirishga yordam beruvchi E vitamini mavjud. Yong'oqlar genital organlarning ishlashi uchun foydalidir, kuch va libidoni oshiradi. Yurak va miyaga foydali ta'sir. Qandli diabet xavfini kamaytiring.

Go'shti Qizil baliq. Yog'li baliqlar (losos, qizil ikra, seld va boshqalar) xolesterinning qon tomirlari devorlariga joylashishiga to'sqinlik qiladi va shu bilan uning qondagi darajasini sezilarli darajada kamaytiradi. Yurak ishi uchun foydali. Asab tizimining, miyaning faoliyatini yaxshilash. Stress, depressiyadan xalos bo'ling.

Sut. Kuchli suyaklar uchun zarur bo'lgan kaltsiyni o'z ichiga oladi. Nordon sut mahsulotlari oshqozon-ichak trakti ishini normallantiradi, chirigan bakteriyalarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi, tanani tozalaydi.

Asal. Yurak-qon tomir tizimi uchun foydali. O'pka, bronxlar faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Immunitetni oshiradi.

Zaytun. Zaytun moyi jigar va o't pufagi salomatligi uchun foydalidir. Jigar qon ishlab chiqarganligi sababli, zaytun moyidan foydalanish uning tarkibini yaxshilaydi.

Guruch. Oshqozon-ichak traktidan toksinlarni olib tashlaydi. Gastritning oldini oladi. Ichak saratonidan himoya qiladi.

Avokado. Qon bosimini normallantiradi, gipertenziya xavfini kamaytiradi.

Yashil choy. Immunitetni mustahkamlaydi. Qon tomirlari xavfini kamaytiradi. (Men choy paketlarini emas, bo'sh yashil choyni nazarda tutyapman.)

Yuz yilliklarning dietasi

Agar biz asrliklarning ratsioniga nazar tashlasak, unda yuqoridagi barcha mahsulotlar mavjudligini ko'ramiz. Ko'pchilik yuz yilliklar har kuni nordon sutli taomlarni iste'mol qiladilar: kefir, mason, tvorog, tan, ayron va boshqalar. Shu sababli ularning oshqozon-ichak trakti juda yaxshi holatda, chirishga qarshi bakteriyalar u erda boshlanmaydi. Centenarians shuningdek, asal, piyoz, sarimsoq, stol ko'katlari, yong'oqlarni iste'mol qiladi.

Ma'lumki, Yaponiya yuz yilliklar soni bo'yicha rekordchi hisoblanadi. Yaponlar ratsionida baliq asosiy o'rinlardan birini egallaydi. Biroq, xuddi rasm kabi.

Nima uchun nima yaxshiroq

Albatta, agar siz haftada bir marta ozgina sog'lom ovqat iste'mol qilsangiz, natijani ko'rmaysiz. Foydali mahsulotlar sizning dietangizda asosiy bo'lishi kerak, keyin barcha organlar va tizimlarning ishi yaxshilanadi.

Yurak. Uning ishiga quritilgan o'rik, mayiz, anjir, yong'oq, bodom yordam beradi. Bundan tashqari, sizning dietangizda avakado, anor, olma, greyfurt bo'lishi kerak. Qizil ikra, qizil ikra, zaytun va zig'ir yog'i yurak uchun juda foydali.

Oshqozon-ichak trakti. Kepak, shuningdek, sabzavot va mevalar, oshqozon va ichaklar uchun juda foydali. Shuningdek, dietada guruch bo'lishi kerak (qaynatilgan, yaxshisi tuzsiz yoki uning minimal miqdori bilan).

Jigar, o't pufagi. Agar siz jigaringizni sog'lom saqlashni istasangiz, zaytun moyi, limon, lavlagi, turpdan foydalaning. Bu mahsulotlarning barchasi jigar va o't pufagini mukammal darajada tozalaydi, safroning turg'unlashishiga yo'l qo'ymaydi va qon tarkibini yaxshilaydi. Mana, jigar kasalliklarining oldini olishning eng yaxshi davosi: ertalab och qoringa 1 osh qoshiq zaytun moyini 1 osh qoshiq limon sharbati bilan aralashtirib iching.

Buyraklar. Ideal buyrak salomatligi kızılcık, lingonberries, atirgul kestirib, tarvuz, maydanoz, arpabodiyon tomonidan qo'llab-quvvatlanadi.

Kemalar. Kema devorlari sarimsoq, limon, yong'oq, qizil ikra, qizil ikra mustahkamlaydi va tozalaydi. Ularning barchasi xolesterin to'planishiga yo'l qo'ymaydi.

Bo'g'inlar. Qo'shimchalarni mustahkamlash va ularni tuz konlaridan tozalash uchun eng yaxshi vosita - dafna yaprog'i. Ularni birinchi va ikkinchi taomlar bilan saxiylik bilan tatib ko'ring. Quritilgan mevalar (anjir, quritilgan o'rik, xurmo, o'rik) ham bo'g'inlar uchun foydalidir. Bundan tashqari, sizning dietangizda kaltsiyga boy ovqatlar bo'lishi kerak: sut, tvorog, qattiq pishloq.

O'pka va bronxlar. Ularning yaxshi ishlashi va ularda shilliq va infektsiya hosil bo'lmasligi uchun dietaga piyoz va sarimsoq qo'shing (qanchalik ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi). Limon va asal o'pka va bronxlar salomatligi uchun juda foydali. Mayda tug'ralgan limonni (tozalangan va chuqurchadan tozalangan) asal bilan teng miqdorda aralashtiramiz, aralashmani muzlatgichga qo'ying va har kuni bir necha osh qoshiq iste'mol qiling. Bu nafas olish kasalliklarining eng yaxshi profilaktikasi.

Vizyon. Yaxshi ko'rish uchun imkon qadar ko'proq sabzi va ko'katlarni iste'mol qiling. Ularda ko'z salomatligi uchun zarur bo'lgan A vitamini mavjud. Aytgancha, ko'katlar nafaqat ko'rish uchun foydalidir. Amerikalik ovqatlanish mutaxassisi Liza Gark: "Ko'k mevalar yurak uchun ajoyib ovqatdir". "Unda mavjud bo'lgan antioksidantlar qon tomirlari devorlariga xolesterin to'planishining oldini oladi va shu bilan yurak xuruji va yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishi xavfini kamaytiradi."

Limfa tizimi. Limfa tozaligini saqlash uchun eng yaxshi mahsulotlar tsitrus mevalari: limon, apelsin, greyfurt, mandarin. Tabiiy sharbatlar ham foydali, ayniqsa, anor, sabzi, lavlagi, bodring. Piyoz va sarimsoq limfa tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Asab tizimi. Asab tizimining yaxshi ishlashi uchun jo'xori uni, guruch, yong'oqlar, dukkaklilar (no'xat, loviya, yasmiq) foydalidir. Shuningdek, bananlarni dietangizga kiriting. Ular stressni engillashtiradi, depressiyani engillashtiradi.

Immun tizimi. Immunitetni mustahkamlovchi eng yaxshi ovqatlar tsitrus mevalari (ayniqsa limon) hisoblanadi. Shuningdek, piyoz, sarimsoq, asal.

Ushbu ro'yxatda nima yo'q?

Eʼtibor bergan boʻlsangiz kerak, sogʻlom oziq-ovqatlar roʻyxatida koʻpchilik yurtdoshlarimiz yaxshi koʻradigan taomlar koʻp emas. Kolbasa, makaron, kartoshka, chiplar, tortlar, pishiriqlar, shirinliklar, bulkalar, qovurilgan pirzola butunlay yo'q. U erda Olivier salatasi, konserva, tuzlangan bodringlar aytilmagan. Muxtasar qilib aytganda, ushbu ro'yxatda sanoat konveyerida pishirilgan kompozitsion, ko'p komponentli oziq-ovqat butunlay yo'q.

"Salomatlikni saqlash va hatto kasalliklarni davolash uchun sintetik dorilar kerak emas", deydi dietolog Olga Pshenichnaya. Bizning tanamizdagi har bir hujayra biz iste'mol qiladigan narsadan iborat. Kasalliklar normal faoliyat uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining etishmasligi tufayli tananing ishlashida buzilishlar bilan boshlanadi. Ovqatlanish bilan buzilishlarni tuzatish mumkin va zarur. Ovqatlanish tarzingizni o'zgartirmasdan, sog'lig'ingizni dori-darmonlar bilan tiklashga harakat qilish oqilona emas. Agar siz noto'g'ri ovqatlansangiz, hech qanday mo''jizaviy vosita yordam bermaydi. Va aksincha, agar siz to'g'ri ovqatlansangiz, hech qanday mablag' talab qilinmaydi. Oziqlanishga nafaqat jismoniy, balki ruhiy salomatlik ham bog'liq. Hatto asabiy charchoq, tushkunlik, uyqusizlik, xotiraning pasayishi, diqqat, surunkali charchoq kabi muammolarni to'g'ri ovqatlanish bilan hal qilish mumkin.

Agar odam qovurilgan kartoshka, makaron, kolbasa, kolbasa, chuchvara, shirinliklarga o'rganib qolgan bo'lsa (va sevsa)?.. Agar siz darhol sog'lom ovqatlanishga o'ta olmasangiz, bosqichma-bosqich boring. Sekin-asta sog'lom oziq-ovqatlarni dietangizga kiriting, ularni oldin iste'mol qilganlar bilan almashtiring. O'zingizga moslashish uchun vaqt bering va sog'ligingiz sizga rahmat aytadi.

Inna Kriksunova, Fontanka.ru uchun

"Oziq-ovqat moddalarimiz dori-darmon, dori-darmonlarimiz esa oziq-ovqat moddalari bo'lishi kerak." Gippokrat Shunday qilib, "diet" so'zi bilan biz, birinchi navbatda, to'g'ri ovqatlanishni nazarda tutamiz. Sog'lom turmush tarzi esa to'g'ri ovqatlanish, bir xil jismoniy faoliyat, dam olish, bir so'z bilan aytganda, tanani qo'llab-quvvatlaydigan va mustahkamlaydigan barcha narsadan boshqa narsa emas.

To'g'ri ovqatlanishsiz salomatlikni tasavvur qilib bo'lmaydi, degan eng muhim qonunlardan biri 24 asr oldin ma'lum bo'lgan. Qadimgi yunonlar: "Sizning dietangiz qanday?" Degan savolni berib, ular faqat odam nima yeyishi bilan qiziqdilar, chunki "diet" so'zining o'zi ma'nosini anglatadi. "turmush tarzi", "rejim".

Bizning tanamiz murakkab mexanizmga o'xshaydi, unda bir bo'g'in boshqasi bilan chambarchas bog'liq. Va u, har qanday mexanizm kabi, ma'lum, ma'lum energiya va jismoniy yuklarga muhtoj. To'g'ri parvarish qilinmasa, tanada muvaffaqiyatsizliklar paydo bo'ladi, bu albatta kasalliklarning paydo bo'lishiga olib keladi.

Ratsional ovqatlanish salomatlikning muhim qismidir. Agar bizning dietamizda hayot uchun zarur bo'lgan barcha moddalar mavjud bo'lsa: oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar, mineral tuzlar va boshqalar, u to'g'ri ishlaydi. Hatto eng ahamiyatsiz oziq-ovqat tarkibiy qismlarining etishmasligi yoki ko'pligi ma'lum kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Ammo tez-tez shunday bo'ladiki, ba'zi holatlar (masalan, vazn yo'qotish uchun) tufayli biz "dietaga o'tamiz", bu harakatlarimiz tanamizga foyda keltirmaydi va zararga aylanishi mumkin deb o'ylamaymiz. Keraksiz zo'ravon harakatlar qilish orqali biz ko'pincha tanani shunchaki masxara qilamiz, buni sezmasdan. Ayni paytda, parhez faqat yuk bo'lmasa, foyda keltiradi.

Tabiiyki, bizning tanamiz, har qanday eng murakkab mexanizm kabi, o'z vaqtida tozalashga muhtoj, ba'zan esa uning har qanday tarkibiy qismlarini "ta'mirlash" kerak (bizning holatlarimizda bu tananing organlari). Va bugungi suhbatimiz yangi mavzuni keltirib chiqaradi - to'g'ri ovqatlanish mavzusi. Biz nafaqat turli xil tozalashlar haqida gapiramiz, balki organlarimizning silliq ishlashiga qaratilgan bir qator parhezlarni ham ko'rib chiqamiz.

Axir, oziq-ovqat nima? Bu, birinchi navbatda, biz iste'mol qiladigan narsa, shu jumladan kundalik. Ovqatning eng muhim xususiyatlaridan biri bu lazzat berish qobiliyatidir. Va bunga erishish unchalik qiyin emas. Siz har qanday mahsulotdan mazali va sog'lom bo'ladigan gurme idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Siz shunchaki orzu qilishingiz kerak!

To'g'ri ovqatlanish har doim yaxshi. Ammo sog'lom turmush tarzi nafaqat bizning ovqatlanishimizga bog'liq. Afsuski, zamonaviy jamiyatimizdagi ko'pchilik odamlar bundan mahrum bo'lgan jismoniy faoliyatsiz shunchaki tasavvur qilib bo'lmaydi. Va nima haqida "Harakat - bu hayot ombori", dedi qadimgi yunon tarixchisi Plutarx. Bizning butun hayotimiz harakat bilan bog'liq, hatto o'zimiz kosmosda harakat qilmasak ham, bizning organizmlarimizda atomlar, molekulalar, hujayralar va suyuqliklarning doimiy harakati mavjud.

"Gimnastika, jismoniy mashqlar, yurish mehnat qobiliyatini, sog'lig'ini, to'liq va quvonchli hayotni saqlamoqchi bo'lgan har bir kishining kundalik hayotiga mustahkam kirishi kerak." Bu haqiqatni har birimiz bilamiz. Va ayni paytda bu so'zlar buyuklarga tegishli Gippokrat. Yo'q, agar biz qimirlamasak, eng mukammal dori ham yordam bera olmaydi.

Ammo hayotimizning barcha sohalarida muvozanat bo'lishi kerakligini unutmasligimiz kerak. Ortiqcha ovqatlanish semirishga olib keladi, noto'g'ri ovqatlanish tananing tükenmesine olib keladi va ikkalamiz ham bizga turli xil to'plamlarni "beradi". Harakatsizlik yoki aksincha, ortiqcha jismoniy mashqlar ham yaxshi jismoniy salomatlikka hissa qo'shmaydi.

Salomatlikni saqlashning eng muhim sharti - bu ish va dam olishning to'g'ri, uyg'un almashinuvi, uyg'onish va uyqu, va, albatta, to'g'ri muvozanatli ovqatlanish.

Bizning tanamiz tabiatning ajralmas qismi sifatida Yerda millionlab yillar davomida rivojlangan ma'lum bir rejimga mos kelishi kerak. Asrlar davomida shakllangan ushbu tartibni buzgan holda, biz sog'lig'imizga zarba beramiz, bu albatta ma'lum kasalliklarning rivojlanishiga olib keladi.

Qadimgi yunon faylasufining so‘zlariga quloq tutaylik Demokrit, va biz hamma narsada o'lchovni kuzatishga harakat qilamiz, chunki "Agar siz chegaradan oshib ketsangiz, eng yoqimli narsa eng yoqimsizga aylanadi".

Men dietalar haqida maqola yozishga qaror qilganimda, men uning ba'zi turlari haqida gapirishni niyat qildim va boshqa hech narsa yo'q. Endi tushundimki, eng boshidan boshlaganimiz ma'qul. Birgalikda biz ildizlarga qaytamiz, keyin bizni tashvishga solayotgan narsalar haqida gaplashamiz.

Biz to'g'ri ovqatlanish haqida juda ko'p suhbatlar o'tkazdik, ammo bu mavzu shunchalik kengki, biz unga bir necha bor qaytamiz. Axir, oziq-ovqat, birinchi navbatda, zavqdir: ovqatdan keyin miya ishlab chiqaradi endorfinlar- tanaga tinchlik hissi beradigan va yaxshi kayfiyatni keltirib chiqaradigan maxsus moddalar. Va ta'qib qilish tanaga zarar bermasligi uchun, parhez sog'liq uchun qo'riqlanadi.

Buni takrorlash ortiqcha bo'lmaydi to'g'ri ovqatlanish ma'lum bilimlarni talab qiladi. Axir, mahsulotlarni tanlashda biz nafaqat ularning ta'mini qadrlashimiz, balki energiya qiymati, kimyoviy tarkibi, xilma-xilligi va ekologik xavfsizligini ham hisobga olishimiz kerak. Ovqatlanish vaqti va davomiyligi, shuningdek, ular orasidagi intervallar ham dietada katta ahamiyatga ega. Faqatgina oqilona ovqatlanish oziq-ovqatning yaxshi hazm bo'lishini va metabolizmning normal yo'nalishini ta'minlaydi, natijada oshqozon-ichak traktining yaxshi muvofiqlashtirilgan ishini uzilishlar va ortiqcha yuklarsiz ta'minlaydi. Natijada sog'lig'imiz mustahkam bo'ladi.

Ovqatlanish tarixidan

Asrlar davomida dunyoning barcha xalqlari oziq-ovqatga, oziq-ovqatga alohida munosabatda bo'lgan. Ming yillar davomida ishlab chiqilgan turli xalqlar orasida keng tarqalgan marosim va qoidalarning aksariyati shovqinsiz, sog'lom, tartibli ovqatlanishga olib keladi, ovqat hazm qilishni e'tiborsizlikdan himoya qiladi.

Rus dehqon oilalarida ovqat stolining o'zi muqaddas narsa hisoblangan. Qadimgi kunlarda ular kulbadagi stol cherkovdagi qurbongohga o'xshaydi, shuning uchun dasturxonda Xudoning ma'badidagi kabi o'zini tutish kerak edi, deb aytishgan.

Adabiy asarlardan, filmlar va spektakllardan bizga rus oilasining taomini aniq ko'rsatgan misollarni eslang: oila boshlig'i dasturxon boshida, hamma o'z joylarida o'tirib, barakani kutishmoqda.

Stolga hech narsa qo'yib bo'lmaydi. Unga ko'tarilish kufr deb hisoblangan va bolani, undan ham ko'proq mushuk yoki tovuqni stolga qo'yishga ruxsat berish poydevorni buzish edi.

Qattiq shimolliklar stolning ochiq kaft ekanligiga amin edilar va stolni taqillatish, musht bilan urish katta gunoh hisoblangan.

Rossiyada yeyiladigan narsalarni qoralashga ruxsat berilmagan. Qonunlar va me'yoriy hujjatlar to'plamida "Domostroya" taomning qadr-qimmati nafaqat uni tayyorlagan kishining mahoratiga, balki bayramning barcha ishtirokchilarining xatti-harakatlariga bog'liqligi aytilgan: "Agar ular ehtirom bilan ovqatlansalar, suhbatlar yaxshi bo'lsa, ovqat va ichimlik shirin bo'ladi, lekin agar ular idish-tovoqlarni urishsa, unda idishlar axlatga aylanadi". Shuning uchun mazali taom uchun ular styuardessaga emas, balki Xudoga minnatdorchilik bildirishdi.

Ommabop e'tiqodlarga ko'ra, har qanday taom yovuz va yaxshi ruhlar ishtirokida sodir bo'ladi. Boshida odamlarni yaxshi ruhlar himoya qiladi. Agar mehmonlar qasam ichsa, o'zini yomon tutsa, yaxshi ruhlar xafa bo'lib, stolni tark etadilar. Bu yovuz ruhlarga kerak bo'lgan narsa, ular darhol stolga yo'l olishadi. Oh, bu prankerlar odamlarga yomonlik qiladi: ular har xil iflos narsalarni ovqatga tashlashadi.

Bu, shuningdek, yomon odobli odam bilan birga ovqatlanish bilan shug'ullanadigan barcha yovuz ruhlarning stolda mavjudligi bilan izohlanadi. Ovqat yeyayotgan odamga faqat o'zi likopchalarni bo'shatib yuborayotgandek tuyuladi, lekin aslida hamma bir xil jinlar o'z hiyla-nayranglarini qilishyapti.

Pishirilgan taomlarga hurmat bilan munosabatda bo'lgan, taomning o'ziga va hamrohlariga hurmat bilan munosabatda bo'lgan tarbiyalangan odamlar ovqatdan zavq va foyda olishgan.

Oziq-ovqat va ovqatlanishga o'xshash munosabat boshqa ko'plab xalqlarda kuzatilishi mumkin. Ba'zi zamonaviy odamlar ushbu oddiy qoidalar bilan tanishishlari yaxshi bo'lardi.

Oziq-ovqat o'zining asosiy vazifasini bajarishi, nafaqat ta'mga zavq bag'ishlashi, balki tanamiz uchun "yoqilg'i" bo'lib, uni turli kasalliklardan himoya qilishi uchun siz qadimgi yunon faylasufining hikmatli so'zlarini bajarishga harakat qilishingiz kerak. Sokrat: "Yoshlash uchun ovqatlaning, ovqatlanish uchun yashamang" sizning yo'lboshchi yulduzingiz. Keyin biz kitob va jurnallarni varaqlashimiz yoki vazn yo'qotish yoki kasalliklardan xalos bo'lish uchun parhezlar izlayotgan do'stlarimizdan so'rashimiz shart emas.

Davomi bor…

Menga e'tiborimizni har qanday san'atga qaratishimiz yoqadi. Darhaqiqat, qanday operatsiyalar to'g'ri va chiroyli tarzda amalga oshiriladi, ularning har biri to'g'ri va chiroyli tarzda bajarilishi kerak; tezlikka muhtoj bo'lganlar - tez orada; tozalikni talab qiladigan - toza va og'riqsiz qo'l bilan qilish mumkin bo'lgan narsalarni iloji boricha og'riqsiz qilish kerak va shunga o'xshash barcha narsalarni eng yaxshi holga keltirish kerak ...

Ammo men o'tkir kasalliklarda, ko'pchilik o'limga olib keladigan, o'zini boshqalarga qaraganda ancha yaxshi tutadigan shifokorni ma'qullagan bo'lardim. Qadimgi odamlar ularni nomlari bilan ifodalaganidek, bu o'tkir kasalliklar: plevrit, peripnevmoniya, frenit, isitma va boshqa shunga o'xshash kasalliklar, ularning isitmalari odatda doimiy ...

Oddiy odamlar bu kasalliklarda boshqalardan ancha ustun bo'lganlarni etarli darajada ajrata olmaydilar va aksincha, ba'zi bir davolanishni maqtaydigan yoki qoralovchi bo'lishadi. Darhaqiqat, oddiy odamlar bunday kasalliklar haqida mutlaqo tasavvurga ega emasligi va ular bilan qanday kurashishni bilmasligining ajoyib isboti shundaki: shifokor bo'lmaganlar ko'proq bunday kasalliklarda shifokor bo'lishadi, chunki buni qilish oson. Odatda ulardan azob chekayotganlarga beriladigan hamma narsaning nomlarini bilib oling. Agar kimdir ptisana (arpa bulyoni), yoki u yoki bu sharob yoki melirat (asal ichimligi) deb atasa, oddiy odamlarga hamma shifokorlar bir xil narsani, ham eng yaxshisini, ham eng yomonini aytishadi. Ammo bu erda bunday emas, aksincha: bu alohida kasalliklarda bir shifokor boshqasidan ko'proq farq qiladi.

Menimcha, shifokorlar uchun noma'lum bo'lgan va shu bilan birga bilim uchun muhim bo'lgan va katta foyda yoki katta zarar keltiradigan hamma narsa ekspozitsiyaga loyiqdir. Hatto bunday narsalar ham noma'lum: nima sababdan, o'tkir kasalliklarda ba'zi shifokorlar butun umri davomida arpa qaynatmalarini berishadi va ularni to'g'ri davolashadi deb o'ylashadi; boshqalar esa, birinchi navbatda, kasal odam hech qanday tarzda arpa donini yemasligiga e'tibor berishadi, bundan katta zarar keladi deb o'ylashadi, lekin sochiqni siqib, faqat arpa sharbatini taklif qilishadi; va ba'zilari qalin qaynatma yoki arpa sharbatini buyurmaydi ...

Menimcha, Ptizana yoki arpa qaynatmasi barcha non idishlaridan oldin aytib o'tilgan o'tkir kasalliklarda adolatli ravishda afzal ko'rinadi va men uni afzal ko'rganlarni maqtayman, chunki u engil, doimiy, yoqimli va silliq shilimshiq, o'rtacha nam, qiladi. chanqoqni qo'zg'atmaydi va agar bu ham zarur bo'lsa, osongina ajralib turadi; unda biriktiruvchi hech narsa yo'q, hech qanday yoqimsiz bezovtalikni keltirib chiqarmaydi va oshqozonda shishiradi. [...] Lekin boshida na ko'proq, na juda qalin qaynatma taklif qilinmasligi kerak, balki bemorning odatiga ko'ra shuncha ko'p bo'lishi kerak, shunda tomirlar ko'p bo'shab ketmaydi ...

Ammo arpa qaynatmasi eng yaxshi arpadan tayyorlanishi va iloji boricha yaxshi pishirilishi juda muhim va bu, ayniqsa, bir nechta suyuqlikdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, uning boshqa foydali xususiyatlariga quyidagilar ham qo'shiladi. sifatlari: kaynatmaning sirg'aluvchanligi tufayli iste'mol qilingan arpa hech qanday zarar keltirmaydi, chunki u hech qanday joyda ushlanmaydi va ko'kragiga o'tishni sekinlashtirmaydi. Yaxshi pishirilgan qaynatma eng silliq, eng kam chanqoq, eng oson hazm bo'ladigan va eng engil ovqatlanishdir va bu fazilatlarning barchasi kerak ...

Facebook

Twitter

VK

Odnoklassniki

Telegram

tabiiy fan

Gippokrat davridan hozirgi kungacha bo'lgan parhezlar

Yunon tilida tanish bo'lgan "diet" so'zi "hayot tarzi" degan ma'noni anglatadi. Hozirgi vaqtda "diet" atamasi ovqatlanish bo'yicha tavsiyalarni anglatadi. Ammo bu kontseptsiya ancha kengroq bo'lib, u oziqlanishda, xususan, va umuman jismoniy salomatlikda muvozanatga olib keladigan qoidalarni o'z ichiga oladi.

Odamning holatining uning ratsioniga bog'liqligini birinchi bo'lib tibbiyotning otasi, afsonaviy Gippokrat tasvirlagan. Uning "O'tkir kasalliklardagi parhez to'g'risida" asari ma'lum kasalliklardan aziyat chekadigan odamning ovqatlanishi qanday bo'lishi kerakligi haqida juda keng qamrovli (ayniqsa, ish yozish vaqtini hisobga olgan holda) ma'lumot beradi. Qadimgi shifokorning asarlaridan shuni tushunish mumkinki, u ma'lum bir turdagi ovqatlanishni tez shifo yo'li deb hisoblagan. Parhez davolashning ajralmas qismi bo'lib, ularsiz dori-darmonlar va muolajalar samarali bo'lmaydi. Gippokratning tavsiyalari orasida biz ikkita asosiy maslahat guruhini ko'ramiz: oziq-ovqat cheklovlari, shuningdek, aksincha, bemor uchun zarur bo'lgan mahsulotlar haqida.

Tabiiyki, taraqqiyot harakati tibbiyotda o'z aksini topdi. Zamonaviy shifokorlar bemorni qon ketishi bilan davolashni tavsiya etmaydilar, anatomiya tibbiyot otasining davriga qaraganda ancha mukammal o'rganilgan. Parhezlar haqidagi ta’limot butun tibbiyot sohasiga – dietologiyaga aylandi.

Oziq-ovqatlarning kaloriya tarkibiga, biokimyoviy xususiyatlariga, pishirish tartib-qoidalariga va ovqatlanish soniga qarab, ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar natijasida ko'plab parhezlar shakllangan. Diet oziq-ovqat, Gippokrat davrida bo'lgani kabi, ko'pincha ma'lum patologiyalar uchun ishlatiladi. Ammo bu bunday ovqatlanish sog'lom odam uchun mos emas degani emas - aksincha, u kundalik stress, noqulay ekologik sharoit va yomon odatlardan aziyat chekadigan salomatlik uchun yaxshi yordamga aylanadi.

Zamonaviy parhezning o'ziga xos xususiyati muvozanatli ovqatlanishdir. Jahon ilmiy hamjamiyatining tajribasi inson tanasi uchun eng muhim moddalar - oqsillar, yog'lar, uglevodlar, mikro va makro elementlar, vitaminlar, tolalarning zarur nisbatlarini hisoblash imkonini beradi. Bu odatiy oziq-ovqat bo'lishi kerak, bu ratsional, ammo parhez emas. Va diet bilan, insonning holatiga qarab, ovqatlanish ma'lum o'zgarishlarga duchor bo'ladi.

Agar dietaning maqsadi vaznni to'g'irlash bo'lsa, unda mahsulotlarni tanlab olish kerakki, ularning umumiy kaloriya miqdori odam kun davomida sarflaydigan kaloriyalar sonidan bir oz past bo'ladi. Bu erda biz dietaning nafaqat kundalik oziq-ovqat to'plamidagi o'zgarishlarni o'z ichiga olganini ko'ramiz - turmush tarzini o'zgartirmasdan, ijobiy natijaga erishib bo'lmaydi.

Kasalliklarda parhez ovqatlanish tananing qayta ishlash uchun etarli resurslariga ega bo'lmagan, shuningdek, kasallikning asoratlariga olib kelishi mumkin bo'lgan ba'zi oziq-ovqatlarni cheklashga qaratilgan. Misol uchun, ovqat hazm qilish traktining patologiyasi bo'lgan bemor uchun achchiq, dudlangan, yog'li ovqatlar va bakterial infektsiyani tashuvchisi uchun - shirin mahsulotlar, ko'p miqdorda uglevodlarni ko'rib chiqishimiz mumkin.

Xun kasallikning o'tkir davrida ham, uning remissiyasida ham - relapslarning oldini olish uchun ishlatilishi mumkin. Diyetik oziqlanish dorilar tanasini yaxshiroq idrok etishga yordam beradi. To'g'ri ovqatlanish va kundalik tartib tiklanish yo'li boshlanadigan birinchi nuqta bo'lishi kerak.

Uzoq vaqt davomida dietalar jadvallarga bo'lingan, ularning soni ma'lum kasalliklarga to'g'ri kelgan. Har bir stol tavsiya etilgan va taqiqlangan ovqatlar to'plami, shuningdek, ularni tayyorlash usuli bilan ajralib turardi. So'nggi paytlarda tibbiyot bemorlarni bunday umumlashtirishdan uzoqlashmoqda - har bir organizm o'ziga xos xususiyatlarga ega. Dietolog insonning o'ziga xos hayotiy holati, uning xususiyatlari, ish rejimi, sharoitlari va turmush tarzi, o'tmishdagi kasalliklari, jinsi, yoshi, irsiyatiga qarab ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar beradi.

Ratsionning zamonaviy ko'rinishi - bu insonning turmush tarzini o'zgartirish, uning o'z sog'lig'iga bo'lgan munosabati, shuningdek, ovqatlanish qoidalari, shu jumladan bemorning jismoniy holatiga asoslangan tavsiyalar.

Gippokrat

Sevimli manbalaringizga E Vesti qo'shing

Post navigatsiyasi

So'nggi bo'lim yangiliklari

Ispaniyalik astrofiziklarning yangi kashfiyoti hayratlanarli. U "Astophysics" jurnali sahifalarida nashr etilgan va olimlarning katta hajmga qaramay, galaktikalar harakatining sinxronlashuvini kuzatishlaridan iborat ...




Google kabi bir qator superguruhlarda shu paytgacha fanga nomaʼlum boʻlgan resurslar mavjudligi allaqachon maʼlum boʻlgan. Bu kvant ustunligi haqida. Haqida bir necha so'z ...