Fasulye ve otlar ile salata. Konserve fasulye ve balıktan oluşan lezzetli ve basit salata - "Nergis". Kore havuç ve fasulyeli salata

Salatalar sınıflandırmaya çok fazla odaklanmadan doyurucu ve hafif olarak ikiye ayrılabilir.

Ve eğer bir tarifte fasulye ve peynir varsa, o zaman böyle bir salataya diyet demek oldukça zordur.

Ancak hafifçe yağlı mayonez, et veya deniz ürünleri ekleyerek çok doyurucu bir yemek elde edebilirsiniz.

Fasulye ve peynirli salatalar - genel hazırlama prensipleri

Salatalar, hem konserve hem de haşlanmış olgunlaşmamış fasulye kabuklarından veya fasulyelerden hazırlanır. Fasulye seçimi salata türüne ve boş zamanın varlığına bağlıdır. Kuru fasulye çok fazla ıslatma ve kaynatma gerektirir, bu nedenle bunun yerine genellikle konserve fasulye kullanılır.

Bu tür salatalara çeşitli peynir türleri eklenir. Sert, yarı sert veya salamura edilmiş, hem normal hem de tütsülenmiş olabilirler. Peynirler rende ile ezilir veya bıçakla kesilir. Salatalara eklenir veya hazır bir yemeği süslemek için kullanılırlar.

Fasulye ve peynirli salatalarda kalamar, yengeç çubukları, haşlanmış diyet eti, mantar veya taze sebze ve otlar kullanılır. Çoğu zaman hazır olarak satın aldıkları veya kendileri kuruttukları fasulye, peynir ve krutonlu salatalar hazırlarlar.

Kıyılmış salata malzemeleri karıştırılır veya katmanlar halinde serilir. Salata katmanlarını ekşi krema veya mayonezle baharatlayın veya kaplayın. Ürünün yağ içeriği bağımsız olarak veya tarife göre seçilir.

Fasulye ve Suluguni peyniri salatası

İçindekiler:

300 gr. dondurulmuş kalamar;

250 gr. kırmızı fasulyeler;

Çekirdeksiz siyah zeytin – 100 gr.;

İki orta boy salatalık (taze);

Beş haşlanmış yumurta;

1 demet maydanoz;

120 gr. füme Suluguni peyniri;

Bir adet tatlı biber.

Pişirme metodu:

1. Fasulyeleri ayıklayın ve gece boyunca soğuk suda bekletin. Sabah durulayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Et suyunu boşaltın, fasulyeleri bir kevgir içine koyun ve tüm nem boşalana kadar bekleyin.

2. Dört yumurtayı ince bir rende üzerine rendeleyin ve birini salatayı süslemek için bırakın.

3. Yıkanmış kalamar karkaslarını hafif tuzlu kaynar suya batırın ve üç dakikadan fazla kaynatmayın. Soğutun, şeffaf akorları karkaslardan çıkarın ve eti küçük parçalar halinde kesin.

4. Salatalıkları ve biber posasını küçük küpler halinde kesin.

5. Zeytinlerin turşusunu boşaltın, her bir meyveyi ikiye bölün. Servis için birkaç zeytin bırakmayı unutmayın.

6. “Suluguni”yi liflere ayırın ve kısa şeritler halinde kesin.

7. Fasulyeleri salata kasesinin dibine eşit şekilde yerleştirin ve ince bir tabaka mayonez uygulayın. Daha sonra üzerlerine yumurta, salatalık ve yine ince bir tabaka mayonez sürülür. Salatalık katmanını hafifçe tuzlayın. Üzerine kalamar parçaları, dolmalık biber ve mayonez koyun. Son katman zeytinlerin yarısı olacak, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.

8. Suluguni parçalarını salatanın tüm yüzeyine eşit şekilde yayın.

9. Önceden bırakılmış bir yumurtayı alın ve keskin bir bıçakla ucu sivri taraftan üçte bir oranında kesin. Kesilen proteini 15 dakika boyunca güçlü çay yapraklarına batırın.

10. Yumurtanın başka bir kısmının sarısını dikkatlice çıkarın ve ezin, mayonezle tatlandırın, karıştırın ve beyazdaki boşluğu karışımla doldurun.

11. Yumurtanın dolgulu kısmını salatanın ortasına yerleştirin, tarafı aşağı gelecek şekilde kesin ve üzerine çay yapraklarıyla renklendirilmiş yumurtadan bir parça yerleştirin.

12. Mantarın çevresine birkaç dal maydanozu dikkatli bir şekilde yerleştirin ve ayırdığınız zeytinleri kesmeden etrafına yerleştirin.

Fasulye, peynir ve kruton salatası

İçindekiler:

300 gr. haşlanmış tavuk (göğüs);

200 gr. konserve fasulye;

Dört salatalık turşusu;

Peynir, “Rus” çeşidi – 200 gr.;

konserve mısır – 400 gr.;

Bir diş sarımsak;

Az yağlı mayonez;

Taze maydanoz;

Üç küçük dilim siyah ekmek.

Pişirme metodu:

1. Ekmek parçalarını tuz ve ezilmiş taze sarımsakla ovalayın. Ekmeği küçük küpler halinde kesin, kuru bir tavaya tek kat halinde koyun ve kurutun.

2. Haşlanmış tavuğu küçük şeritler halinde, salatalık turşusunu küpler halinde kesin. Salatalıklar çok meyve suyu vermişse suyunu sıkın ve elinizle hafifçe sıkın.

3. Peyniri ince şeritler halinde kesin. Mısır ve fasulye kutularındaki tüm turşuyu süzün.

4. Maydanozu yıkayın, sert saplarını kesin ve yeşillikleri iyice kurulayın. Daha sonra bıçakla ince ince doğrayın.

5. Doğranmış tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun. Mısır ve fasulyeyi ekleyin. Çavdar krakerlerini ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

6. Salatayı hafifçe mayonezle süsleyin ve hemen servis yapın.

7. Salatayı önceden hazırlıyorsanız servis yapmadan hemen önce kruton ekleyin ve baharatlayın.

Fasulye, domates ve peynirli yengeç salatası

İçindekiler:

Beyaz fasulye (konserve) – 450 g kutu;

Yarı mamul yengeç ürünleri – 250 gr.;

1 diş sarımsak;

Domates – 250 gram;

Dolmalık biber kabuğu;

Peynir, Parmesan çeşidi – 100 gr.;

Pansuman için biraz mayonez.

Pişirme metodu:

1. Yengeç çubuklarını küçük küpler veya şeritler halinde derin bir salata kasesine kesin.

2. Dolmalık biberi tohumlardan soyun, kalıntıları suyla durulayın ve posayı şeritler veya küçük dilimler halinde kesin. Biberleri yemek çubuklarına gönderin.

3. Fasulyedeki turşuyu önceden süzün ve iyice kurutun. Fasulyeleri bir salata kasesine koyun.

4. Peyniri orta rende ile rendeleyin ve küçük küpler halinde kesilmiş domatesleri dizin.

5. Birkaç kaşık mayonezle tatlandırın, sarımsakları rendeleyin, biraz tuz ekleyin ve yengeç salatasını iyice karıştırın.

Fasulye ve Peynirli Aile Salatası (dondurulmuş yeşil fasulye ile)

İçindekiler:

Dondurulmuş yeşil fasulye – 300 gr.;

Üç haşlanmış yumurta;

Yarı sert peynir – 100 gr.;

Genç soğan tüyleri;

Servis için beş adet çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin.

Pişirme metodu:

1. Bir tencereye su dökün, biraz tuz ekleyin ve maksimum ateşe koyun. Kaynattıktan hemen sonra donmuş fasulyeleri suya koyun ve 6 dakika kısık ateşte kaynatın, hızla bir kevgir içinde süzün ve hemen akan soğuk su altında durulayıp kurulayın.

2. Yumurtaları soyun, yıkayın ve kurulayın, hatta küçük parçalar halinde kesin.

3. Kuru fasulyeyi yumurta ve iri peynir kırıntılarıyla karıştırın.

4. İnce bir rende kullanarak sarımsakları üstüne sürün.

5. İnce halkalar halinde kesilmiş soğan tüylerini ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Tuzu tadın ve gerekirse tuz ekleyin.

6. Halkalar halinde kesilmiş zeytinleri salatanın yüzeyine dikkatlice yerleştirin.

Fasulye, domates ve peynirli rustik salata

İçindekiler:

Bir büyük kırmızı domates;

Küçük kavanoz konserve mısır;

150 gr. domuz yağı veya jambonsuz haşlanmış sosis;

400 gr. konserve kırmızı fasulye;

İki dilim beyaz ekmek;

Herhangi bir yağ içeriğine sahip mayonez sosu için.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış sosis veya jambonu küçük ince küpler halinde, domatesleri küpler halinde kesin ve ayrı bir tabağa koyarak bir süre bekletin.

2. Mısır ve fasulyeyi turşudan önceden kurutun.

3. Bir salata kasesinde fasulyeleri, mısırı, sosisleri (jambon) ve doğranmış dereotu birleştirin.

4. Domateslerden çıkan suyu boşaltın ve doğranmış salata malzemelerine ekleyin.

5. İnce kıyılmış sarımsağı ekleyin, tuz ekleyin, karabiberle tatlandırın ve mayonezle tatlandırın.

6. Ekmek dilimlerini küçük küpler halinde kesip kısık ateşte kızartın, tavaya yağ dökmeyin.

7. Kızartılmış ekmeği salatanın üzerine koyun ve servis etmeden önce üzerine atın.

Fasulye, peynir ve krutonlu mantar salatası

İçindekiler:

Yarım litrelik renkli fasulye kavanozu (konserve);

Küçük bir kavanoz salamura petrol;

Büyük soğan;

Rafine bitkisel yağ;

Büyük havuç;

Pansuman için az yağlı mayonez.

Pişirme metodu:

1. Havuçları özel “Kore usulü” havuç rendesi ile rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın. Sebzeleri ayrı ayrı bitkisel yağda kısık ateşte hafifçe kızartın. Aşırı kızartılmamalıdırlar. İdeal olarak, soğan parçaları hafif kehribar rengi bir renk alacak ve havuç şeritleri iyice yumuşayacaktır.

2. Petrolleri şeritler veya ince dilimler halinde kesin ve turşudan kurutulmuş fasulyelerle karıştırın.

3. Kızartılmış ve soğutulmuş soğanları ve havuçları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

4. Servis yapmadan önce salataya kruton ekleyin ve mayonezle baharatlayın.

Fasulye, domates ve peynirli salata – “Karpuz dilimi”

İçindekiler:

Peynir, “Rus” çeşidi – 180 gr.;

200 gr. konserve veya haşlanmış fasulye;

130 gr. tütsülenmiş sosis (Cervelat, Konyak);

70 gr. siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış);

İki haşlanmış yumurta;

Genç dereotu;

Üç kırmızı domates.

Pişirme metodu:

1. Cervelat'ı ince şeritler halinde, zeytinleri ise halkalar halinde kesin. Dekorasyon için birkaç zeytin bırakın.

2. En ince rendeyi kullanarak peyniri rendeleyin, ancak tamamını değil. Yaklaşık 30 gram ağırlığında küçük bir parçayı bir kenara koyun.

3. Küçük bir kapta sosis, zeytin ve fasulyeyi birleştirin. Mayonez, rendelenmiş peynir ekleyin ve karıştırın. Tuz eklediğinizden emin olun.

4. Salatayı geniş bir tabağa koyun ve karpuz dilimine dönüştürün.

5. Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve parçalar arasında boşluk kalmayacak şekilde salatanın üzerine yerleştirin. Bu “karpuz” posası olacak.

6. Kalan peyniri öğütün - ince veya orta rende ile rendeleyin. Salatadaki küçük talaşlar daha etkileyici görünüyor.

7. Peynir talaşlarını dikkatlice salatanın üzerine, domateslerin bir tarafına 2 cm genişliğinde bir şerit halinde yerleştirin.Bu ışık şeridi, "karpuz kabuğunun" hafif şeridini taklit edecektir.

8. İnce kıyılmış dereotu veya dalları ile yeşil bir şerit (“kabuk”) oluşturun.

9. Ayırdığınız zeytinleri dörde bölün ve domateslerin üzerine yerleştirin. Zeytin parçaları tohumları taklit edecek.

Fasulye ve peynirli salatalar - yemek pişirmek için püf noktaları ve faydalı ipuçları

Konserve fasulyelerin kullanmadan önce suyla durulanması ve kurutulması tavsiye edilir.

Dondurulmuş baklaları kaynatmadan önce çözmeyin. Dondurulmuş eti kaynar suya batırın ve suya hafifçe tuz ekleyin.

Ekmek küplerini kuru bir tavada kurutarak salatalar için krutonları kendiniz hazırlamak en iyisidir. Daha kahverengi krakerler elde etmek istiyorsanız tavaya biraz rafine yağ ekleyin.

Salatayı önceden fasulye, peynir ve krutonla süslemeyin. Krakerler ıslak hale gelecek ve bu da yemeğin tadını kötüleştirecektir.

Ezilmiş domatesleri, suyunun süzülmesi için birkaç dakika ayrı bir kapta bırakın, daha sonra süzebilirsiniz.

Lezzetli bir fasulye salatası, öğle veya akşam yemeğine mükemmel bir katkı olabilir veya tatil masasında yerini alabilir. Fasulye salatasının büyük bir avantajı, onu çok çabuk hazırlayabilmesidir. Misafirler kapının eşiğindeyken, hatta koltukta dinlenirken 15 dakikada hazırlanabilen, cankurtaran bir salata çeşidi.

Bütün sır, salatamızda konserve fasulyeyi dikkate almamızdır, çünkü bu onların tüketime uygun şeklidir. Fasulye kırmızı veya beyaz olabilir. Tariflerden herhangi birini kullanarak en sevdiğiniz fasulyeyi seçebilirsiniz.

Kırmızı fasulye artık daha popüler hale geldi ve salatalarda daha parlak ve daha ilginç görünüyorlar. Ancak beyaz olanın da silinmemesi gerekiyor. Bazı salata tariflerinde beyaz fasulye kullanmayı seviyorum.

Fasulye hem et ürünlerine hem de sebzelere çok yakışıyor, her türlü kruton da salatayı iyi tamamlıyor. Aynı zamanda fasulyeli herhangi bir salata, bol miktarda bitkisel protein içermesi nedeniyle oldukça doyurucu çıkıyor.

Pek çok kişi ilgilenmedi ama fasulye sadece protein açısından zengin değil, aynı zamanda karoten, B vitaminleri, C vitamini, çinko, demir, kükürt, klor, fosfor, potasyum, sodyum, magnezyum, kalsiyum gibi faydalı maddeler de içeriyor. Gerçek bir hazine sandığı değil mi?

Elbette tüm bunlar bizi bir tabak salatadan sağlıklı kılmak için yeterli değil ama yine de sağlıklı beslenmenin genel amacına bir katkıdır. Sağlıklı yiyecekler de lezzetli olduğunda, fasulyeli salataların soframızda hak ettiği yeri alması gerektiğinden şüphe etmek zordur.

En ilginç ve lezzetli olana geçelim.

Fasulye, mısır, kruton ve sosisli salata

Hızlı ve lezzetli salata. Pratik olarak mutfak dolaplarında ve buzdolabında sıklıkla bulunabilen çok az ürüne ihtiyaç duyulacaktır. Aynı zamanda her şey lezzetli ve tatmin edicidir.

Salata için ihtiyacınız olacak:

• kırmızı fasulye - 1 kutu,
• mısır - 1 kutu,
• kraker - 1 poşet,
• tütsülenmiş sosisler - 200 gram,
• sert peynir - 200 gram,
• sarımsak - 1 diş,
• pansuman için mayonez.

Hazırlık:

Bu salata için önceden herhangi bir hazırlık yapmanıza gerek yok. İhtiyacınız olan tek şey, tütsülenmiş sosisleri parçalara ayırmak ve peyniri kaba bir rende üzerine rendelemektir. Sosisler av sosisleri gibi inceyse, o zaman basitçe daire şeklinde kesilebilirler ve sosis daha kalınsa yarım halkalar mükemmeldir. Salata malzemelerinin boyutları birbirine yakın olunca çok güzel oluyor.

Teneke kutulardaki mısır ve fasulyeler yemeye hazır; tek yapmanız gereken teneke kutulardaki sıvıyı boşaltmak. Fasulyedeki sıvı çok koyu, neredeyse şurup gibiyse, fasulyeleri bile durulayabilirsiniz. Daha sonra her bir fasulye birbirinden iyice ayrılacak ve güzelce parlayacak. Fasulyeleri servis edeceğiniz güzel bir salata kasesine koyun.

Daha sonra salataya doğranmış sosisleri ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Sarımsakları bir presle sıkın veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve krakerleri en sona ekleyin, böylece fazla ıslanmazlar ve biraz çıtırdamazlar.

Mayonezle tatlandırın ve tadına tuz ekleyin. Salata ince doğranmış yeşil soğan serpilerek servis edilebilir.

Bu salata seçeneği tatiller için de iyidir. zarif görünüyor ve tadı güzel.

Fasulye ve havuç salatası - basit ve hızlı bir tarif

Fasulye ve havuçlu bu salataya güvenle yağsız veya diyet denilebilir. Oruç tutuyorsanız veya figürünüzü izliyorsanız sizin için mükemmeldir. Aynı zamanda açlığın kontrol edilmesi çok daha zor olduğu için özellikle diyet yaparken faydalı olan tokluktur.

Bu salata için konserve kırmızı fasulyeyi alabileceğiniz gibi, kurutulmuş olanları da alıp önceden haşlayabilirsiniz.

Lezzetli kırmızı fasulye pişirmek için önceden soğuk su doldurup en az üç saat bekletmeniz gerekir, gece boyunca bırakabilirsiniz. Bundan sonra suyu boşaltın ve yeni suyla doldurun. Fasulyeleri orta ateşte pişirin, kaynatın ve 15 dakika daha pişirin.

Bundan sonra fasulyelerin boşaltılması ve soğutulması gerekir. Daha sonra salata hazırlama tarifini takip edin.

İhtiyacın olacak:

• kırmızı fasulye - 300 gram,
• taze havuç - 1 orta boy,
• soğan - 1 adet,
• yeşillikler - 1 demet,
• yarım limonun suyu,
• zeytinyağı - 50 ml,
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Konserve fasulye alın veya kendiniz pişirin ve büyük bir salata kasesine koyun. Havuçları soyun ve Kore havuç rendesi kullanarak rendeleyin. Eğer bir tane yoksa, normal bir büyük rende yapacaktır. Veya havuçları ince şeritler halinde kesmek için bıçak bile kullanabilirsiniz.

Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin, ardından parçalara ayırıp fasulye ve havuçla birlikte bir kaseye koyun.

Salataya taze maydanoz veya dereotu ekleyip ince ince doğrayın.

Salataya limon suyunu sıkın ve zeytinyağını ekleyin. Salatayı tatmak için tuzlayın ve iyice karıştırın. Islatılması ve demlenmesi için bir saat buzdolabına koyun.

Fasulye ve havuçtan yapabileceğiniz çok hafif ve lezzetli bir salata. Afiyet olsun!

Fasulyeli başka bir diyet salatası. Ama bu sefer artık yağsız değil çünkü içine haşlanmış dana etini de ekleyeceğiz. Ayrıca tatlı biber ve taze soğan şeklinde sebzeler de olacak.

Bu salata fikrine göre mayonezsiz hazırlanıyor ama merakımdan mayonezle doldurmayı denedim ve sonuç hoşuma gitti. Bunun evrensel bir salata olduğunu söyleyebiliriz, bitkisel yağ ve mayonezle güzelce pişirilir.

İhtiyacın olacak:

• konserve fasulye - 1 kutu,
• haşlanmış sığır eti - 200 gram,
• dolmalık biber - 1 büyük meyve,
• kırmızı soğan - 1 adet,
• sarımsak - 2 adet,
• ceviz - 100 gram,
• şarap sirkesi %9 - 1 yemek kaşığı,
• bitkisel yağ (zeytin) - 50 ml,
• taze maydanoz veya kişniş - küçük bir demet,
• kurutulmuş baharatlar “khmeli-suneli” - bir tutam,
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

Öncelikle dana etini önceden pişirin ve salatayı hazırlamadan önce oda sıcaklığına soğutun.

Konserve fasulyedeki sıvıyı boşaltın; hatta sıvı koyuysa ve iyi süzülmüyorsa, içme suyuyla biraz durulayabilirsiniz.

Soğanı ince halkalar halinde doğradıktan sonra salatayı karıştıracağınız kaseye koyun ve üzerine şarap sirkesini dökün. Yemeğin geri kalanını keserken soğanlar marine edilecek. Salatada soğan turşusu daha lezzetli olacaktır.

Bu sırada sığır eti küçük parçalar halinde kesin. Dolmalık biberi tohumlardan soyun ve ince şeritler halinde kesin. Cevizleri bir blender veya bıçakla öğütüp salataya ekleyin.

Fasulye, sığır eti, biber ve soğanı bir kasede birleştirin. Sarımsakları oraya sıkın. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve fasulyeli salataya ekleyin.

Şimdi tadına bitkisel yağ ve tuz ekleyin. Baharatları ekleyip iyice karıştırın. Salatanın biraz demlenmesine izin verin ve masaya oturabilirsiniz.

Fasulye, sosis ve turşu salatası

Bu salata iki tür fasulyeyi birleştiriyor: kırmızı ve beyaz. Her ikisi de hem kuru hem de konserve olarak mağazadan kolayca satın alınabilir. Konserve formda pişirme işlemi büyük ölçüde basitleştirilmiştir.

Haşlanmış tütsülenmiş sosis ve salatalık turşusu salataya lezzet katıyor. İsterseniz salatalıkları salamura olanlarla da kolayca değiştirebilirsiniz.

Salata için ihtiyacınız olacak:

• kırmızı fasulye - 200 gram,
• beyaz fasulye - 200 gram,
• haşlanmış tütsülenmiş sosis - 2 gram,
• tuzlanmış veya salatalık turşusu - 100 gram,
• ceviz - 50 gram,
• soğan - 0,5 adet,
• mayonez,
• tuz, karabiber, tatmak için otlar.

Hazırlık:

Çıta yapmadan önce, kırmızı ve beyaz fasulyeleri bir teneke kutuda yüzdükleri kalın viskoz et suyundan durulamak en iyisidir. Çıkarılmadığı takdirde salatanın kıvamını çok iyi etkilemeyecektir. Bu suyu boşaltmak ve ardından fasulyeleri filtrelenmiş içme suyuyla dolu bir kasede durulamak en iyisidir. Daha sonra suyu boşaltın.

Sosis küçük parçalar halinde kesilmelidir. Ayrıca salatalıklar küçükse, salatalık turşusunu çubuklar veya yarım daire şeklinde kesin.

Cevizler ezilmeli, ancak toz haline getirilmemeli, sadece küçük parçalara ayrılmalıdır. Bir bıçak veya blender ile doğranabilirler veya önce bir filme veya bir torbaya sarılarak oklava ile açılabilirler.

Soğanı daha küçük parçalar halinde kesin. Çok acı ise kaynar su ile haşlayıp 2 dakika suda bekletebilirsiniz. Bundan sonra suyu boşaltın; soğan ısısını kaybedecek, ancak hem lezzetini hem de çıtırlığını koruyacaktır.

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın: fasulye, sosis, salatalık, soğan ve fındık. Mayonezle tatlandırın. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin, ince kıyılmış otları ekleyip servis yapın.

Tatil masasına bu kadar güzel ve lezzetli bir sosisli fasulye salatası hazırlamak utanç verici değil.

Tavuk ve mısır ile kırmızı fasulye salatası

Fasulye ve tavuktan oluşan lezzetli ve doyurucu bir salata, en sevdiğiniz malzemelerle sizi neredeyse anında büyülüyor. Biz tavuk göğsünü her zaman çok severiz, herkesin rahatlıkla kullanabileceği basit bir üründür, hazırlanması da son derece kolaydır. Tadı oldukça hafiftir ve hemen hemen her türlü gıdayla uyumludur. Üstelik yağlı değildir ve yemeklerin kalorisini düşük tutmanıza olanak tanır.

Bu salatanın tadı bambaşka, uzun süre aklınızda kalacak. Gelecek tatiller için bu fasulye salatası tarifini not edin.

Salata için ihtiyacınız olacak:

• kırmızı fasulye - 1 kutu,
• konserve mısır - 1 kutu,
• tavuk göğsü - 200 gram (1 adet),
• taze salatalık - 2 adet.
• sert peynir - 150 gram,
• yeşil soğan - 50 gram,
• dereotu - 50 gram,
• sarımsak - 1 diş,
• pansuman için mayonez,
• hardal fasulyesi - 2 çay kaşığı,
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın. Tamamen pişene kadar yaklaşık yarım saat sürecektir. Göğüs çabuk pişer.

2. Haşlanmış göğsü soğutun ve tahıl boyunca yapmaya çalışarak küçük küpler veya dilimler halinde kesin.

3. Sert peyniri yaklaşık olarak aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Bu salatayı Gouda peyniriyle hazırlamayı seviyorum, yumuşak ve lezzetli, tavuk ve fasulyeyle çok iyi gidiyor.

4. Salatalıkları da küp şeklinde kesin. Kalın veya acı bir cildi varsa, onu soymak daha iyidir. Örneğin ondan güzel bir gül yapın ve üstüne salatayı süsleyin.

5. Kırmızı fasulyeleri açın ve suyunu boşaltın. Bazen konserve fasulye konservesinin içindeki sıvı oldukça koyu kıvamlı olup şuruba benzer, kıvamını bozacağından salata için pek tercih edilmez. Hatta fasulyeler bu sıvıdan içme suyuyla, filtreden ve hatta kaynamış sudan biraz durulanabilir. Fasulyeleri diğer malzemelerle birlikte bir salata kasesine koyun.

6. Ayrıca mısırı açın ve sıvıyı boşaltın. Genellikle böyle bir "şurup" bulunmadığından yıkanmasına gerek yoktur. Salataya da ekleyin.

7. Dereotu ve yeşil soğanı çok ince kıyıp salataya ekleyin.

8. Ayrı bir tabak veya kapta 4-5 yemek kaşığı mayonezi taneli hardalla karıştırın, daha baharatlı isterseniz toz biber ekleyin. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin.

9. Ortaya çıkan sosla salatayı baharatlayın. Her şeyi iyice karıştırın ve salata yemeye hazır.

10. Mesela bir tatil masasında salatayı güzelce servis etmek istiyorsanız. Daha sonra salatayı sıkıca yerleştirebileceğiniz halka şeklinde bir pişirme kabı kullanabilirsiniz. Üzerine peyniri rendeleyin ve salatalık ve bitkilerden güzel bir gül yapın.

Yılbaşı masasına veya doğum gününe böyle bir salata koymak utanç verici değil. Konuklar kesinlikle memnun kalacak ve sahipleri gerçek bir keyif alacak. Bu fasulye salatası, örneğin herhangi bir sıcak et yemeği için mükemmeldir.

Afiyet olsun!

Fasulye ve petrol içeren en basit ve en hızlı salata

Bu leziz salatayı, buzdolabında ve dolapta bulunan malzemelerle, anlık olarak hazırlanan bir salata olarak sınıflandırabilirim. Neyin daha basit olabileceğini hayal etmek bile zordur. Bu özel tarifte konserve petrol kullanılıyor. ancak taze olanları güvenle kullanabilirsiniz. Bitkisel yağda biraz kızartılmaları gerekecek. Ve tuzlamayı unutma.

İhtiyacın olacak:

• konserve kırmızı fasulye - 1 kutu,
• konserve petrol (turşu değil) - 1 kavanoz,
• maydanoz - 50 gram,
• sarımsak - 1 diş,
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı,
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Bu salata tam anlamıyla beş dakika içinde hazır. Daha hızlı hayal etmek zor. Ancak bu onun lezzetini kaybetmesine neden olmuyor çünkü oldukça başarılı bir kombinasyon.

Kırmızı fasulye ve mantarları açıp salata kasesinde karıştırın. Maydanozu ince ince kıyın. Sarımsakları bir presle sıkın veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Salatayı tuzlayıp karabiberleyin ve mayonezle baharatlayın.

Kendinize yardım edin ve beklenmedik misafirleri tedavi edin!

Peynirli ve krutonlu basit ve lezzetli fasulye salatası

Fasulye salatası belki de hazır salataların şampiyonudur. Tabii ki asıl mesele konserve fasulyenin zaten hazır olmasıdır. Bu, kendi pişirdiğiniz fasulyeleri kullanmak istemediğiniz sürece geçerlidir. Bu herkes için uygun değil, biraz daha yavaş ama daha az lezzetli değil.

En sevdiğiniz domuz yağına peynir eklemeye çalışmamak tamamen saçmalıktır. Bana öyle geliyor ki herhangi bir mutfak uzmanı, en sevdiği yemeği tamamen aynı şekilde, sadece peynirle pişirmeye çalışacaktır. Bunu pek çok yemekle denedim ve çoğu zaman yemekler bundan faydalanıyor. Bu ilginç tekniği size güvenle önerebilirim.

Şimdilik fasulyelere krutonlu peynir ekleyelim ve bundan bir "şimşek hızında" salata daha yapalım.

İhtiyacın olacak:

• konserve beyaz fasulye - 1 kutu,
• sert peynir - 150 gram,
• beyaz ekmek krutonları - 150 gram,
• yeşillikler - 50 gram,
• sarımsak - 1 diş,
• tatmak için tuz, karabiber ve diğer baharatlar.

Hazırlık:

Misafirler kapı zilini çalmak üzereyse. Lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız, ama burada ve şimdi. Ya da alkollü içeceklere eşlik edecek doyurucu bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Fasulyeleri açıp sıvıyı boşaltarak başlayın. Uygun bir salata kasesine yerleştirin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin. Bütün bunları fasulyeli salata kasesine ekleyin. Yeşillikleri ince ince kıyıp salataya ekleyin.

Mağazalardan satın aldığınız krakerleri dilediğiniz tada sahip olarak satın alabilirsiniz. Veya ekmek küplerini bir tavada tereyağı ile kızartarak kendiniz de pişirebilirsiniz. Sebzeyle mümkündür ama kremayla daha yumuşak olur.

Şimdi mayonezle tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin ve en sevdiğiniz aromatik baharatları salataya ekleyebilirsiniz. Artık bunların büyük bir kısmı hazır setler halinde satılıyor.

Salatayı karıştırın ve masaya oturabilirsiniz. Fasulye, peynir ve krutondan oluşan lezzetli bir salata hazır!

Fasulye, kruton ve jambonlu salata

Krakerlerin uzun zamandır fasulye salatasında çok lezzetli bir malzeme olduğu biliniyor. Birçok kişi bu kombinasyonu beğeniyor. Bu nedenle krakerlerle başka bir seçeneği düşünelim. Bu sefer jambonu ekleyelim. Lezzetli olacak mı? Mutlaka. Jambon yerine diğer haşlanmış-füme et türlerini alabilirsiniz: jambon, fileto, karbonat. Aynı zamanda çok lezzetli olacaktır.

Krakerlerle tam bir özgürlük vardır. Fasulyeli farklı salataları denerken hem beyaz hem de siyah krutonların harika olduğunu fark ettim. Her zaman sizin, misafirlerinizin ve ailenizin yemekten keyif aldığı yiyecekleri tercih edin. Borodino krakerlerini bile alabilirsiniz. Bana göre sarımsak aromalı krakerler işe yarıyor.

İhtiyacın olacak:

• kırmızı fasulye - 200 gram (1 kutu),
• jambon - 200 gram,
• domates - 1 adet,
• çavdar krakerleri - 150 gram,
• yeşillikler - 50 gram,
• mayonez - 3-4 kaşık,
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Böyle bir salata için fasulyeyle ilgili neredeyse hiç sorun yok. Mağazadan düzenli olarak konserve fasulye alıyoruz, neyse ki çok sayıda farklı üreticiden ve farklı fiyatlarda geniş bir seçim var. Herkes kendi zevkine ve bütçesine uygun bir şeyler bulacaktır.

Fasulyeleri açın, suyunu süzün ve uygun bir salata kasesine koyun.

Jambon veya diğer tütsülenmiş etler küçük çubuklar veya küpler halinde kesilmelidir. Ayrıca domatesleri küp şeklinde doğrayın. Ortasında çok fazla meyve suyu varsa, salatanın çok sulu olmaması için onu çıkarabilirsiniz. Bu salata için daha etli domatesleri seçin.

Yeşillikleri ince ince doğrayın ve salatayı karıştırabilirsiniz. Mayonezle tatlandırın ve tadına tuz ekleyin. Daha sonra çıtır kalmaları için krakerleri ekleyin.

Bununla birlikte, bazen insanlar salatanın tüm aromalarına ve meyve sularına doymuş olan yumuşak krutonları da severler.

Fasulye ve jambonlu salatayı misafirlerinize servis edin, yemek bir zevktir!

Fasulye, dolmalık biber, salatalık ve domates salatası

Et malzemeleri kullanmadan fasulyeli salata düşünürsek bu seçenek bize yakışacaktır. Dolmalık biber, domates, salatalık ve soğan. Böyle bir salata, dürüstçe, yağsız ve vejetaryen olarak kabul edilebilir ve uygun zamanlarda yenilebilir.

Bu salata aynı zamanda et yemeklerinin yanına da mükemmel bir garnitür olabilir. Ama fasulye sayesinde kendisi de oldukça doyurucu.

Bu salatanın diğer salatalardan düşük kalorili olması açısından bir diğer farkı da mayonez kullanılmamasıdır. Bunun yerine zeytinyağıyla tatlandırıp limon suyuyla biraz asitlendireceğiz.

İhtiyacın olacak:

• kırmızı fasulye - 2 kutu,
• kırmızı dolmalık biber - 1 büyük,
• yeşil dolmalık biber - 1 adet,
• domates - 1 büyük veya 2 küçük,
• soğan - 1 adet,
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı,
• limon suyu veya şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı,
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Bu salatayı yapmak hiç de zor değil. Fasulyeler zaten hazır, asıl mesele onları kavanozdan çıkarmak ve içinde saklandıkları suyu boşaltmaktır.

Biberin çekirdekleri çıkarılmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Domatesi de doğrayın.

Soğanı ince ince doğrayın, çok acıysa kaynar suyla haşlayın ve 2 dakika suda bekletin. Acılık ortadan kalkacaktır.

Kırmızı fasulye ilavesiyle lezzetli salatalar hazırlamanıza olanak tanıyan birçok tarif var. Fotoğraftaki parlak rengi ve estetik görünümünün yanı sıra fasulye yemeklerinin faydalı özellikleri de bulunmaktadır. Kompozisyon yaşlanmayla mücadeleye ve kansere karşı korunmaya yardımcı olacaktır. Ürünün tadını ve faydalarını birleştirmek için bunların nasıl hazırlanacağını bilmeye değer.

Fasulye salatası nasıl yapılır

Herhangi bir ev hanımının kırmızı fasulyeyi lezzetli bir şekilde pişirmeyi öğrenmesi faydalıdır. En basit tarif soğuk yemekler hazırlamaktır. Kırmızı fasulye salataları toklukları, güzel görünümleri ve tanınabilir lezzetleriyle öne çıkıyor. Konserve ürünü kendi suyuyla ya da salçayla yemeğin içinde kullanabilirsiniz. Doğal olan her şeyi sevenler için, ürünü diğer malzemelerle karıştırarak kendi başınıza kaynatma seçeneği vardır.

Kırmızı fasulye nasıl pişirilir?

Kırmızı fasulyenin nasıl düzgün şekilde pişirileceğini öğrenmeden önce, bu ürünün kaprisli ve hassas olduğunu hatırlamakta fayda var. Pişirmenin incelikleri önemlidir. İşte evde lezzetli kuru fasulye yapmanın bazı sırları:

• Kekik ve nane ürüne hoş kokulu bir aroma katacaktır.
• Açıkçası fasulye tadından kurtulmak için ürünün en az 8 saat soğuk suda bekletilmesi gerekir. Zaman geçtikten sonra suyu boşaltın ve yenisinde pişirin - bu, hassas ceviz notalarını koruyacak ve pişirme süresini kısaltacaktır.
• Ürün kısık ateşte pişirilir, kaynatıldıktan sonra suyu tekrar değiştirilerek bitkisel yağ ile tatlandırılır.
• Pişirmenin sonunda yemeği tuzlamanız gerekir.
• Pişirme süresini kısaltmak için her 10 dakikada bir tavaya bir çorba kaşığı soğuk su ekleyin.
• Rengi korumak için tava kapakla kapatılmaz.

Kırmızı fasulye salatası tarifi

Deneyimli ev hanımları, misafirleri ve aile üyelerini muhteşem lezzetleriyle şaşırtan çok sayıda kırmızı fasulye tarifi biliyor. Kırmızı fasulye salatası hazırlamak için seçenekler arasında kruton, sosis ve tavuk şeklindeki ilaveler yer alır. Salatalık, yengeç çubukları veya mısır ilavesiyle yapılan yemekler çok lezzetlidir. Fotoğrafta fasulyenin sığır eti, mantar ve tavuk göğsü ile kombinasyonları iştah açıcı ve parlak görünüyor.

Konserve

Orijinal sosla tatlandırılmış klasik konserve fasulye salatası çok lezzetlidir. Böyle bir yemek hafif bir keskinliğe ve canlandırıcı bir tada sahip olacak, vücudu faydalarla doyuracak ve açlığı tatmin edecektir. Kırmızı fasulye salatası hazırlamak kolaydır çünkü neredeyse tüm malzemeler zaten hazırdır; tek yapmanız gereken onları doğramak, karıştırmak ve baharatlamak.

İçindekiler:

• yumurta – 3 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• ceviz – 2,5 yemek kaşığı;
• kırmızı şarap – 2,5 çay kaşığı;
• mayonez - yemek kaşığı;
• fesleğen - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Konserve yiyeceklerdeki sıvıyı boşaltın ve yumurtaları katı şekilde kaynatın.
2. Yumurtaları ezin, fındıkları doğrayın, sarımsakları ezin.
3. Mayonez, şarap, sarımsak, fesleğen ile bir sos hazırlayın, tuz, şeker ve karabiberle tatlandırın.
4. Yemeği baharatlayın, karıştırın, otlar ile servis yapın.
5. Servis yapmadan önce 7 dakika bekletin.

Kraker ile

Kırmızı fasulye ve kruton salatası mükemmel bir tada sahiptir, vücudu mükemmel şekilde doyurur ve açlığı giderir. Hatta ek yemekler olmadan kendi başınıza da yiyebilirsiniz: tüm aile iyi beslenecektir. Doğrudan salata ile kullanmanın yanı sıra tartlet, sandviç doldurabilir, ekmeğin üzerine sürebilirsiniz. Öğle yemeğinde zengin, yüksek kalorili bir yemek yemek ve fazla kilo almamak için akşamları bundan kaçınmak daha iyidir.

İçindekiler:

• kendi suyunda kırmızı fasulye - bir kavanoz;
• konserve petrol - kavanoz;
• domates – 2 adet;
• maydanoz - bir demet;
• pastırma aromalı çavdar krakerleri - paket;
• soğan – 1 adet;
• mayonez - paket.

Pişirme metodu:

1. Sıvıyı kavanozlardan boşaltın ve mantarları doğrayın.
2. Fasulyeleri petrol, domates küpleri, doğranmış soğan, doğranmış otlar ile karıştırın.
3. Servis yapmadan önce krutonları ekleyin ve çıtır tadı korumak için mayonezle tatlandırın.
4. Mağazadan satın alınanlar yerine, sarımsakla ovulmuş, Provence otları veya Gürcü Acıka ile tatlandırılmış ev yapımı krakerleri kullanmak iyidir.

Sosis

Çok fazla protein içeren kırmızı fasulye ve sosisli salata daha az tatmin edici sayılmaz, bu yüzden erkekler tarafından sevilir. Kalori içeriği yüksektir ancak sosisi az yağlı jambonla, mayonezi ise baharatlı doğal yoğurtla değiştirerek bunu azaltabilirsiniz. Bir alternatif, yemeği neredeyse diyet haline getirecek haşlanmış tavuk olabilir. Sulu bir elma ona özel bir çıtırlık verecektir.

İçindekiler:

• sert peynir – 0,3 kg;
• tütsülenmiş sosis - 0,3 kg;
• kendi suyunda fasulye - bir kavanoz;
• elma – 2 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• doğal yoğurt – 100 ml.

Pişirme metodu:

1. Elmaları tohumlardan soyun ve küpler halinde kesin. Sosis ve peyniri küpler halinde kesin, sarımsakları bir presten geçirin.
2. Tüm malzemeleri karıştırın, yoğurt, tuz, şeker, karabiber ile tatlandırın.
3. Maydanozla servis yapın.

Chiken ile

Fasulye ve tavuktan oluşan iştah açıcı ve doyurucu bir salata, tatil masanızı dekore etmeniz ve fotoğrafta unutulmaz kılmanız gerektiğinde size yardımcı olacaktır. Bunun için, orijinal malzemelerin birleşimi nedeniyle keskin bir tada sahip olan baharatlı bir atıştırmalık tarifi kullanışlı olacaktır. Pirinç ilaveli bu salata, tüm misafirlerin keyif alacağı bağımsız bir yemek görevi görebilir.

İçindekiler:

• tavuk – 1 kg;
• kahverengi pirinç - bir bardak;
• yeşil soğan - bir demet;
• kendi suyunda fasulye - 2 kutu;
• acı biber - bakla;
• beyaz şarap sirkesi - ¼ bardak;
• kremalı domates – 6 adet;
• zeytinyağı – 30 ml.

Pişirme metodu:

1. Tavuk, pirinç kaynatın. Etin kemiklerini ve derisini çıkarın ve ellerinizi kullanarak liflerine ayırın.
2. Domatesleri doğrayın, soğanı doğrayın, kavanozdaki suyu boşaltın.
3. Tüm malzemeleri acı biber çubuklarıyla karıştırın, sirke, zeytinyağı ve tuz karışımıyla baharatlayın.
4. Karabiberle servis yapın.

Yengeç çubukları ile

Yengeç çubukları ve kırmızı fasulye salatası harika görünüyor. Yemek aynı zamanda çok iştah açıcıdır. Tadı deneyen herkes tarafından takdir edilecektir, çünkü kompozisyon tatlı biber ilavesi nedeniyle hoş bir çıtırlığa sahiptir, zeytin nedeniyle yağlı bir tada sahiptir ve soğan ve sarımsak nedeniyle mayhoş bir tada sahiptir. Hassas tadı gölgede bırakmamak için mayonezle tatlandırmaya gerek yoktur, biraz yağ eklemek daha iyidir.

İçindekiler:

• büyük kırmızı fasulye – 200 gr;
• yengeç çubukları - bir paket;
• dolmalık biber – 1 adet;
• diş sarımsak;
• soğan – 2 adet;
• çekirdeksiz zeytin – 10 adet;
• sirke – 2 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Fasulyeleri bir gece önceden soğuk suda bekletin. Sabah suyu boşaltın, durulayın, tatlı su ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
2. Tohumları, sapları çıkarın ve biberi küpler halinde kesin.
3. Sarımsakları rendeleyin, soğanı doğrayın, çubukları küpler halinde kesin, zeytinleri halkalar halinde kesin.
4. Fasulyeleri soğutun ve tüm malzemelerle karıştırın.
5. Çırpılmış yağ ve sirke karışımıyla baharatlayın, tuz ekleyin.
6. Öğütülmüş karabiber serpin ve otlar ile süsleyin.
7. Yengeç çubukları yerine, elle liflere ayrılması gereken yengeç eti oldukça uygundur.

Göğüslü

Füme jambon alırsanız göğüs ve fasulyeden yapılan salata son derece tatmin edici olacaktır. Zengin bir protein yemeği tazelik gerektirir, bu nedenle üzerine taze salatalık, maydanoz ve soğan eklenir. Sonuç, göze ve mideye hitap eden lezzetli bir mezedir. Açlığı mükemmel bir şekilde giderir ve baharatlı kombinasyonu ve bol miktardaki eti nedeniyle hem erkekler hem de kadınlar tarafından sevilir.

İçindekiler:

• konserve fasulye - ½ kutu;
• salatalık – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• füme tavuk budu – 1 adet;
• maydanoz - bir dal;
• yeşil soğan - 3 tüy;
• mayonez – ½ paket.

Pişirme metodu:

1. Bacaktaki kemiği çıkarın ve şeritler halinde kesin. Salatalıkları uzunlamasına 2 parçaya bölün, ardından elde edilen yarıları parçalara ayırın.
2. Maydanozu kıyıp tüm malzemeler ve doğranmış soğanla karıştırın.
3. Mayonez, tuz ekleyin ve hafifçe karabiber serpin.
4. Kışın bu salata tuzlu veya salatalık turşusu ile yapılabilir.

Salatalık ile

Aniden gelen misafirlere yardımcı olacak hızlı bir tarif, fasulye ve salatalık salatasıdır. Küpler halinde kesilmiş ve diğer malzemelerin tadını mükemmel şekilde tamamlayan Edam veya Emmental gibi sert peynirler eklenir. Belirtilen bileşime ek olarak yemeğe konserve mısır ve çavdar krakerlerinin eklenmesi de iyidir. Salatayı fesleğen yerine maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

İçindekiler:

• konserve kırmızı fasulye - kutu;
• salatalık – 2 adet;
• sert peynir – 0,2 kg;
• yeşil soğan - birkaç tüy;
• mayonez - paket;
• baharatlı ketçap - çay kaşığı;
• taze fesleğen - 3 yaprak.

Pişirme metodu:

1. Sıvıyı kavanozdan boşaltın, salatalıkları şeritler halinde, soğanı halkalar halinde kesin, peyniri kabaca rendeleyin.
2. Mayonezi ketçapla karıştırın.
3. Malzemelerin karışımını sosla baharatlayın.
4. Fesleğen ile süsleyin.

Sığır eti ile

Sığır eti ve fasulye salatası çok doyurucu ve tadı orijinaldir. Çeşitli sebze türlerini bir araya getirerek onu parlak, rafine ve iştah açıcı kılar. Sığır eti ve patates kombinasyonu nedeniyle daha yüksek kalorili içeriğe sahip olduğu için meze bağımsız bir yemek haline gelebilir. Yemeğe kadifemsi bir tat vermek için fasulyeleri kendiniz pişirmek daha iyidir.

İçindekiler:

• patates - yarım kilo;
• salatalık turşusu – ¼ kg;
• sığır eti hamuru – 200 gr;
• ekşi krema - bir kavanoz;
• fasulye – 150 gr;
• soğan – 2 adet;
• sarımsak – 3 diş.

Pişirme metodu:

1. Eti yıkayın, kemiklerini çıkarın, 1 kg'a 1,5 litre oranında kaynar su dökün, yumuşayana kadar pişirin, yağını ve köpüğünü alın. Soğutun, küpler halinde kesin.
2. Önceden ıslatılmış fasulyeleri haşlayın ve aynısını patateslerle yapın.
3. Patatesleri küpler halinde kesin, salatalık ve soğanları doğrayın.
4. Ekşi krema ve doğranmış sarımsaktan bir sos hazırlayın, salatayı baharatlayın, tuz ve karabiber ekleyin.
5. Yeşillikler ile servis yapın.

Mısırlı

Fasulye ve mısır salatası basit ama baharatlı bir tada sahiptir. Pişirmeyle zaman kaybetmemek için her iki bileşeni de konserve almak daha iyidir. Geriye kalan tek şey, harika bir yemek sunmak ve tüm konukları memnun etmek için baharat ve zeytinyağından oluşan orijinal bir sos hazırlamaktır, ancak bunu bir çocuğa vermemelisiniz. Baharatlı atıştırmalıkların kendine özgü bir aroması vardır ve vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

İçindekiler:

• konserve kırmızı fasulye - kutu;
• konserve mısır - kutu;
• yeşil soğan - bir demet;
• domates – 2 adet;
• kırmızı tatlı biber - 1 adet;
• avokado – 1 adet;
• kireç - 1 adet;
• diş sarımsak;
• zeytinyağı - yarım bardak;
• kişniş - bir demet;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• kırmızı acı biber - bıçağın ucunda.

Pişirme metodu:

1. Limonun suyunu sıkın, yağ, sarımsak, karabiber ve tuzla karıştırın.
2. Avokadoyu soyup doğrayın, biberleri ve domatesleri küpler halinde kesin.
3. Soğanı ve kişnişi doğrayın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, sosla baharatlayın.

Mantarlı

Mantarlı açık kırmızı fasulye salatası hoş bir fındık ve mantar aromasına sahiptir. Tarifte her türlü ürünü kullanabilirsiniz - petrol, beyaz mantar, chanterelles, asıl önemli olan taze olmalarıdır. Daha sonra soğanla birlikte yağda kızartmak yemeğe yeni bir tat katacak ve enfes bir aroma verecektir. Tadın hassasiyetini ve yumuşaklığını korumak için mezenin yağsız mayonez ile tatlandırılması tavsiye edilir.

İçindekiler:

• petrol – yarım kilo;
• salatalık turşusu – 3 adet;
• soğan – 2 adet;
• konserve kırmızı fasulye - kutu;
• yeşillikler - bir demet.

Pişirme metodu:

1. Petrolleri yıkayın, dilimler halinde kesin, tüm sıvı buharlaşana kadar doğranmış soğanla birlikte yağda kızartın. Soğumaya bırakın.
2. Salatalıkları küpler halinde kesin, kavanozdaki sıvıyı boşalttıktan sonra fasulyeleri soğuk suyla durulayın.
3. Tüm malzemeleri tereyağı, doğranmış otlar ve tuzla karıştırın.
4. Maydanoz yaprakları veya dereotu dallarıyla servis yapın. İstenirse yemeği haşlanmış bıldırcın yumurtası ile süsleyebilirsiniz.

Fasulyeli lezzetli salata - yemek pişirme sırları

Lezzetli fasulye salataları hazırlamanıza yardımcı olacak birçok tarif var. Herkes bu yemeğin inceliklerinin farkında değil. Kırmızı fasulye salatası yapmanın sırları şu nüanslardır:

• Salatalar kilo verenler için faydalıdır çünkü fasulye besleyicidir ancak kilo alımına veya sorunlu bölgelerde yağ birikmesine katkıda bulunmaz, bu nedenle farklı bileşenlerle birleştirilebilirler.
• Salatalar haşlanmış veya konserve fasulye esas alınarak hazırlanır, soğuk veya sıcak olarak servis edilir, kuru tohumlar veya baklagiller kullanılır.
• En iyi lezzet kombinasyonları: jambon, füme etler, krakerler, peynir, sebzeler, otlar, lahana, havuç.
• Balık eklenmesi - hamsi, yağda ton balığı - fasulye yemeklerine lezzet katıyor.
• Konukların dikkatini fasulyelere çekmek için büyük olanları almalısınız - bunlar daha etli, yapısı daha hassas ve ince kabukludur.
• Orijinal kombinasyon peynir, elma, jambon veya yeşil bezelye, yumurta ve salatalıktır.
• Her zamanki basit mayonezin yanı sıra mezeyi baharatlı ılık bitkisel yağ, baharatlı doğal yoğurt, sarımsaklı ekşi krema ile baharatlayın.
• Kraker içeren bir yemek hazırlıyorsanız, servisten hemen önce eklemelisiniz ki daha az ıslak olsun.
• Atıştırmalıklara eklenecek en iyi krakerler sarımsak, barbekü, domuz pastırması ve peynir aromalarına sahip olanlardır.
• Yavaş bir tencerede salatalar için fasulye pişirmek uygundur.

Video

Konserve fasulye salatasının güzel yanı, bu tür fasulyelerle uzun süre uğraşmanıza gerek olmamasıdır. Kırmızı ya da beyaz olması pek önemli değil, bu tür şeyler tamamen sizin zevkinize göre seçiliyor.

Fasulyeleri domates soslu olarak seçebilir ve ardından gelecekteki salatayı süslemeyi düşünmenize gerek kalmayacaktır. Bu fasulyeler özellikle et - sığır eti veya tavukla iyi gider.

Konserve fasulye size enerji verir ve konservelendikten sonra besin değerlerinin yaklaşık %80'ini korur. Sindiriminin uzun sürmesi nedeniyle sıkı diyetler için pek uygun değildir ancak oruç sırasında güvenle tüketilebilir.

Konserve fasulye salatası nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Konserve balık sevenler için - ton balıklı ve fasulyeli salata.

İçindekiler:

• konserve ton balığı - 1 kutu
• domates - 1 adet.
• salatalık - 1 adet
• salata - 200 gr
• soğan - 1 adet.
• limon - 1 adet.
• sebze yağı

Hazırlık:

1. Fasulyeleri temiz suyla durulayın.
2. Ton balığının suyunu boşaltın ve çatalla biraz ezin.
3. Salatayı büyük parçalar halinde doğrayın.
4. Domates ve salatalığı büyük küpler halinde kesin.
5. Soğanı ince tüyler halinde kesin.
6. Tüm ürünleri karıştırın ve bitkisel yağla baharatlayın.
7. Damak tadınıza göre tuz ekleyip limon suyunu serpin.

Konserve fasulye ve tatlı mısır salatası "Mood"

Salata her türlü vitaminle doludur. Oldukça sağlıklı ve lezzetli bir yemek.

İçindekiler:

• beyaz fasulye - 1 kutu
• kırmızı fasulye - 1 kutu
• mısır - 1 kutu
• beyaz lahana - 300 gr
• domates - 3 adet.
• mayonez
• yeşillik

Hazırlık:

1. Lahanayı orta parçalara bölün.
2. Domatesleri büyük küpler halinde kesin.
3. Yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırın, önce konserve yiyeceğin suyunu boşaltın.
4. Damak zevkinize göre tuz ekleyin ve mayonezle tatlandırın.
5. Bitmiş salatayı otlar ile süsleyin.

Zeytinli hızlı salata. Bu yemeğe herhangi bir etten gelen jambon uygundur.

İçindekiler:

• kırmızı fasulye - 1 kutu
• jambon - 200 gr
• dolmalık biber - 2 adet
• zeytin - 1 kavanoz
• mayonez
• tuz, baharatlar

Hazırlık:

1. Jambonu küçük şeritler halinde kesin.
2. Biberleri küpler halinde kesin.
3. Zeytinleri düzgün halkalar halinde kesin.
4. Fasulye dahil tüm malzemeleri karıştırın.
5. Mayonezle tatlandırın ve damak tadınıza göre baharat ekleyin.

Konserve fasulye salatası "Suharik"

Adı kendini anlatıyor: tüm aileyi memnun edecek, peynir eklenmiş, lezzetli, çıtır bir salata.

İçindekiler:

• konserve fasulye - 1 kutu
• mısır - 1 kutu
• kraker - 100 gr
• işlenmiş peynir - 100 gr
• sarımsak - 3 diş
• mayonez
• yeşillik

Hazırlık:

1. İşlenmiş peyniri büyük küpler halinde kesin.
2. Sarımsakları bir sarımsak presi aracılığıyla sıkın.
3. Fasulye ve mısırın suyunu boşaltın.
4. Tüm ürünleri bir salata kasesinde karıştırın.
5. Tadına tuz, baharat ekleyin ve salatayı mayonezle baharatlayın.
6. Yemeği kraker ve otlarla süsleyin.

Mayonezle temas ettiğinde ıslanmaması için servis yapmadan hemen önce salataya kruton eklemelisiniz.

Konserve fasulye salatası "Gökkuşağı"

Portakal dilimli çok renkli salata. Bu yemek tatil masasına güvenle yerleştirilebilir.

İçindekiler:

• konserve fasulye - 400 gr
• mısır - 400 gr
• portakal - 300 gr
• limon - 1 adet.
• domates - 500 gr
• dolmalık biber - 100 gr
• kırmızı soğan - 1 adet
• yeşillik

Hazırlık:

1. Portakalı küçük küpler halinde kesin.
2. Domatesleri ve biberleri küçük küpler halinde kesin.
3. Soğanı ince ince doğrayın.
4. Tüm malzemeleri fasulye ve mısırla karıştırın.
5. Damak zevkinize göre tuz ve kimyon ekleyin.
6. Hazırlanan salataya limon suyu ekleyin ve otlar ile süsleyin.

Konserve fasulye salatası "Barsky"

Tarif tavuk ve yumurta içeriyor. Bu sayede salata oldukça doyurucudur ve yemek masasında ikinci bir salata olarak mükemmeldir.

İçindekiler:

• fasulye - 200 gr
• tavuk - 300 gr
• yumurta - 3 adet
• patates - 2 adet
• mayonez - 150 gr
• yeşillik
• tuz, baharatlar

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu kaynatın ve küpler halinde kesin.
2. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, ardından soyun ve küp şeklinde kesin.
3. Fasulyelerin suyunu boşaltın.
4. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
5. Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.
6. Tuz ekleyin ve otlar ile süsleyin.

Konserve fasulye salatası "Gürcü usulü"

Hazırlanması yalnızca birkaç dakika süren bir Lenten salatası.

İçindekiler:

• domatesli fasulye - 1 kutu
• sarımsak - 3 diş
• kraker - 200 gr
• yeşillik
• tuz ve baharatlar

Hazırlık:

1. Fasulyeleri domatesin içinde salata kasesine koyun. Karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
2. Sarımsakları çok küçük küpler halinde kesin.
3. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
4. Fasulyelere sarımsak ve otlar ekleyin.
5. Her şeyi iyice karıştırın.
6. Salatayı krutonla serpin.

Salataya Kore havuçları eklenir, bu nedenle bu yemek yalnızca amatörler için tasarlanmıştır.

İçindekiler:

• konserve fasulye - 1 kutu
• Kore havuçları - 200 gr
• soğan - 1 adet.
• sarımsak - 2 diş
• soya sosu
• yeşillik
• tuz, baharatlar

Hazırlık:

1. Meyve suyundan arındırılmış fasulye.
2. Soğanı bitkisel yağda kızartın.
3. Fasulyeleri soğan ve Kore havuçlarıyla karıştırın.
4. Salatayı az miktarda soya sosuyla baharatlayın.
5. Damak zevkinize göre baharat ekleyin.

Soya sosu oldukça tuzlu olma eğiliminde olduğundan, gerekirse tuz eklemeden önce salatanın tadına bakın.

Bu yemeği oruç tutanlar güvenle hazırlayabilir. Üstelik iyi bir ev hanımının her zaman stokta bulunduracağı minimum ürüne ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• konserve fasulye - 1 kutu
• salatalık turşusu - 3 adet.
• soğan - 2 adet
• elma sirkesi - 3 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• tuz, şeker, baharatlar
• yeşillik

Hazırlık:

1. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve sirkeyi dökün. Şekeri ekleyip karıştırın. Bir süre marine edilmeye bırakın.
2. Salatalık turşusunu büyük dilimler halinde kesin.
3. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
4. Tüm malzemeleri karıştırıp sarımsak ekleyin.
5. Tatmak için tuz ve baharatlar.
6. Salatayı yeşilliklerle süsleyin.

Yemek çok sayıda malzeme içeriyor, üstelik tadıyla her gurmeyi şaşırtacak sıcak bir salata.

İçindekiler:

• konserve beyaz fasulye - 1 kutu
• mantarlar - 300 gr
• konserve bezelye - 1 kutu
• soğan - 1 adet
• ceviz - 70 gr
• yeşil soğan - 3 tüy
• sarımsak - 2 diş
• sebze yağı
• tuz biber

Hazırlık:

1. Fasulyeleri soğuk suyla durulayın.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tavada üç dakika kızartın.
3. Mantarları doğrayın ve soğanla birlikte tavaya ekleyin. Dört dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Daha sonra fasulyeleri tavaya ekleyin ve hepsini birlikte 5-7 dakika pişirin.
5. Sarımsakları en ince rende üzerine rendeleyin.
6. Fındıkları küçük parçalar halinde doğrayın.
7. Tüm malzemeleri karıştırın ve bitkisel yağla baharatlayın.
8. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin, otlar ile süsleyin.

Deniz ürünleri sevenler için harika bir günlük tarif.

İçindekiler:

• konserve fasulye - 450 gr
• yengeç çubukları - 250 gr
• domates - 250 gr
• dolmalık biber - 1 adet
• peynir - 100 gr
• sarımsak - 1 diş
• mayonez

Hazırlık:

1. Dolmalık biberi şeritler halinde kesin.
2. Fasulyeleri soğuk su altında durulayın.
3. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
4. Domatesleri küpler halinde kesin.
5. Tüm ürünleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
6. Sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.

Ciğer ilavesi sayesinde oldukça lezzetli ve doyurucu bir salata.

İçindekiler:

• fasulye - 300 gr
• karaciğer - 200 gr
• havuç - 3 adet.
• soğan - 2 adet
• tereyağı - 30 gr
• mayonez
• yeşillik
• tuz biber

Hazırlık:

1. Karaciğeri pişirin ve soğutun. Daha sonra ince şeritler halinde kesin.
2. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
3. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin.
4. Bir tavada tereyağını eritin. Üzerine havuç ve soğanı kızartın.
5. Bitmiş yemeği mayonezle baharatlayın.
6. Tadına göre tuz ekleyin ve otlar ile süsleyin.

Hazırlaması çok kolay bir salata. Yengeç çubuklarının eklenmesi sayesinde oldukça doyurucu.

İçindekiler:

• konserve kırmızı fasulye - 200 gr
• füme peynir - 100 gr
• yengeç çubukları - 200 gr
• elmalar - 2 adet
• mayonez
• tuz biber

Hazırlık:

1. Yengeç çubuklarını büyük küpler halinde kesin.
2. Füme peyniri ince ince doğrayın.
3. Elmaları orta boy küpler halinde kesin.
4. Tüm malzemeleri fasulyeyle birlikte karıştırın.
5. Yemeği mayonezle baharatlayın ve tadına tuz ve karabiber ekleyin.

Balık salatası tatil masasının mükemmel bir parçasıdır.

İçindekiler:

• konserve fasulye - 1 kutu
• ringa balığı filetosu - 300 gr
• lahana turşusu - 500 gr
• soğan - 100 gr
• bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. l.
• yeşillik
• tuz biber

Hazırlık:

1. Ringa balığı filetosunu küçük küpler halinde kesin.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.
3. Ringa balığı parçalarını soğan, fasulye ve lahana turşusu ile karıştırın.
4. Salataya tuz ve karabiber ekleyin ve otlar ile süsleyin.

İlginç bir tarif, ama hiç de karmaşık değil. Bu salatanın ana özelliği sarımsakla kızartılmış ekmek parçalarıdır.

İçindekiler:

• sığır filetosu - 400 gr
• konserve fasulye - 300 gr
• salatalık - 200 gr
• somun - 3 dilim
• sarımsak - 3 diş
• sebze yağı
• tuz, baharatlar

Hazırlık:

1. Sığır eti kaynatın ve soğutun. Daha sonra büyük küpler halinde kesin.
2. Somun dilimlerini küpler halinde kesin. Onları bitkisel yağda sarımsaklı kızartın.
3. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
4. Tüm malzemeleri karıştırıp konserve fasulyeyi ekleyin.
5. Salatayı mayonezle baharatlayın ve baharat ekleyin.
6. Yemeği sarımsaklı krutonlarla süsleyin.

Her zamanki diyetinizi ilginç ve pek sıradan olmayan bir yemekle çeşitlendirmek için konserve fasulyeli bir salata hazırlayın. İkramın ana maddesi çok miktarda faydalı mikro element içerir ve bu nedenle doğru kış menüsüne mükemmel şekilde uyar. Stokta birkaç iyi tarifiniz varsa, bu salatayı yapmak çok basit ve hızlıdır.

Lezzetli, yağsız ve çok baharatlı bir yemek. Hazırlamak için yalnızca 15 dakikalık boş zamana ihtiyacınız olacak.

Alışveriş listesi:

• mısır – 1 b.;
• sarımsak – 1 diş;
• kraker - 1 paket;
• mayonez veya ekşi krema – 45 gr;
• kişniş veya maydanoz - bir demet.

İşin aşamaları:

1. Fasulye ve kruton salatası yapmak için önce yeşillikleri yıkayın, fazla nemi bir havluyla alın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Derin bir kapta krakerleri, önce sıvının boşaltılması gereken konserve fasulyeyle birleştirin.
3. Mısır, presten geçirilen bir diş sarımsak ve otlar ekleyin.
4. Malzemeleri karıştırın.
5. Salataya sadece servis yapmadan önce mayonez ekliyoruz, aksi takdirde krakerler yumuşayacak ve ikramın tadı tamamen farklı olacaktır.

Tavsiye. Salam, domuz pastırması veya bir çeşit füme et tadında kraker almak daha iyidir.

Kırmızı konserve fasulye ile

Ana bileşenin rengi özellikle önemli değildir. Ancak konserve kırmızı fasulyeli Minutka salatası çok orijinal görünecek. Baklagillerin sadece kendi suyunda kullanılması önemlidir. Domates sosu seçeneği bu tarife uygun değil.

Bileşenler:

• haşlanmış domuz eti – 310 gr;
• kraker – 1⁄2 paket;
• turşu – 2 adet;
• mayonez sosu - 3,5 yemek kaşığı. l.

Pişirme adımları:

1. Eti ve turşuyu şeritler halinde kesiyoruz.
2. Salamurayı fasulyeden çıkarın.
3. Haşlanmış domuz etini, ana malzemeyi ve salatalıkları derin bir kapta karıştırın.
4. Salatayı sosla baharatlayın ve malzemeleri karıştırın.
5. Servis yapmadan 5 dakika önce krakerleri ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Chiken ile

Aşağıdaki tarif, sıkı bir diyet uygulayanlara bile uygun, protein açısından zengin bir salata hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Gerekli bileşenler:

• tavuk filetosu – 2 adet;
• konserve fasulye – 1 b.;
• ekşi krema – 3 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak – 2 diş;
• ceviz – 125 gr;
• tuz, karabiber - bir tutam.

İşin aşamaları:

1. Tavuk filetoyu yıkayın ve hafif tuzlu suda 20 dakika pişirin. Ürün soğuduğunda, tahıl boyunca şeritler halinde kesin.
2. Fındıkları mikrodalgada veya fırında kurutun, ardından küçük granüller oluşturacak şekilde oklava ile ezin.
3. Sarımsakları bir presten geçirin.
4. Fasulyedeki sıvıyı çıkarın.
5. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun, mayonez ve az miktarda karabiber ekleyin.

Önemli! Fasulyeli ve tavuklu salata oldukça doyurucu olduğu için tam bir öğün olarak servis edilebilir.

Beyaz Fasulye Salatası

Her durum için mükemmel olan başka bir harika ikram. Beyaz fasulyeli salata, haşlanmış yumurta ve taze otlarla tamamlandığında orijinal görünüyor.

• konserve beyaz fasulye – 1 b.;
• yumurtalar – 2 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• ceviz – 55 gr;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.;
• elma sirkesi – 1⁄2 çay kaşığı;
• maydanoz - bir demet;
• tuz – 4 gr;
• şeker – 10 gr.

İşin aşamaları:

1. Fasulyeleri salamuradan çıkarıp salata kasesine döküyoruz.
2. Yumurtaları iyice kaynatın. Soğuyunca küçük küpler halinde kesin.
3. Fındıkları bir karıştırıcıda veya oklava kullanarak öğütün. Fasulyeye ekleyin.
4. Sosu hazırlayın: bir kapta sarımsak, mayonez, şeker, elma sirkesi ve biraz tuzu karıştırın. İyice karıştırın, elde edilen karışımı 5-10 dakika bekletin.
5. Salatayı sosla birleştirin ve üzerine taze maydanoz serpin.

Tüm bileşenlerinin iyice ıslatılması için, ikramı hazırlandıktan sadece 10 dakika sonra masaya servis etmek daha iyidir.

Mısır ilavesiyle

Tatlı mısır olmadan gerçek bir kış salatası hayal edemeyenler için mükemmel bir tarif var. Et veya balık yemeklerinin tamamlayıcısı olarak idealdir.

Gerekli malzemeler:

• konserve fasulye – 430 gr;
• konserve mısır – 210 gr;
• kişniş - birkaç dal;
• sarımsak – 2 diş;
• rast. yağ – 2 yemek kaşığı. l.;
• elma sirkesi – 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz - bir tutam.

İşin aşamaları:

1. Fasulye her renkte kullanılabilir. Salamurayı üründen boşaltın ve derin bir kaba koyun.
2. Benzer bir işlemi mısırla da yapıyoruz, fasulyeye ekliyoruz.
3. Sarımsakları bir preste öğütün, kişnişi bir bıçakla küçük parçalara bölün.
4. Her şeyi ana salataya ekleyin.
5. Bunları yağ, elma sirkesi ve baharatlarla tatlandırıyoruz. İkramın üzerine dökün ve karıştırın.
6. Ortaya çıkan salatayı biraz marine etmek için en az 30 dakika buzdolabına koyun.

Tavsiye. Yemeğin daha baharatlı yapılması gerekiyorsa sarımsak miktarı değiştirilebilir.

Konserve fasulye ve sosis salatası

Klasik bir yemeği daha lezzetli, aromatik ve güzel hale getirmek ister misiniz? Kompozisyonunu salam veya cervelat ile değiştirin. Küçük bir nüans - kırmızı fasulye ve sosisli salataya yumuşak et bileşeni eklemek daha iyidir, aksi takdirde onu çiğnemek zor olacaktır.

• konserve kırmızı fasulye – 1 b.;
• tütsülenmiş sosis – 210 g;
• sert peynir – 110 gr;
• yumurtalar – 3 adet;
• taze domates – 2 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.;
• taze otlar - birkaç dal.

İşin aşamaları:

1. Haşlanmış yumurtaları önceden en az 10 dakika kaynatın. Soğuyunca soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, soyun ve doğrayın.
3. Sosisleri filmden soyup domateslerle aynı şekilde kesiyoruz.
4. Turşuyu fasulyeden çıkarın.
5. Hazırlanan ürünleri birleştiriyoruz.
6. Sarımsakları bir presten geçirip peyniri ince bir rende üzerine rendeliyoruz.
7. Ortaya çıkan peynir ve sarımsak hacminin yarısını salataya ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
8. Birkaç kaşık mayonez ekleyin ve tekrar karıştırın.
9. Salatayı bir tabağa dökün, üzerine kalan peyniri serpin ve doğranmış taze otlarla süsleyin.

Önemli! Mayonez yerine çok yağlı olmayan ekşi krema veya kalın krema kullanabilirsiniz. Bu durumda tedaviye bir tutam tuz eklemeniz gerekecektir.

Petrol ile

Sağlıklı ve doyurucu bir mantar salatası her ziyafetin vazgeçilmez ikramı olacaktır.

İçindekiler:

• konserve fasulye (kırmızı) – 1 b.;
• petrol – 520 gr;
• mayonez – 125 gr;
• tatlı soğan – 1 adet;
• maydanoz – 1 demet;
• limon suyu – 55 mi;
• pırasa – 55 gr;
• karabiber – 4-5 adet;
• defne yaprağı – 1-2 adet;
• kekik - delikanlı;
• tatmak için biber ve tuz.

İşin aşamaları:

1. Turşuyu fasulyeden çıkarın, soğuk suyla durulayın ve ardından bir kevgir içinde süzün.
2. Petrolleri kirlenmiş bölgelerden temizleyip üzerine kaynar su döküp pişirmeye gönderiyoruz. Defne yaprağını, yenibaharı, pırasayı ve biraz kekiği ekleyin. Birkaç dakika sonra az miktarda tuz ekleyin. 15 dakika sonra suyu boşaltın, mantarları soğutun ve ardından dilimler halinde kesin.
3. Derin bir kapta fasulyeleri petrolle karıştırın. İnce yarım halkalar halinde doğranmış soğanı ekleyin. Kırmızı soğan almak daha iyidir.
4. Kıyılmış maydanozu ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
5. Mayonez, limon suyu ve bir tutam taze çekilmiş biberden bir sos yapın.
6. Sosu ana malzemelerle birleştirin. Ortaya çıkan salatası 30-50 dakika buzdolabına koyun. Güzel şeffaf kaselere dökün ve servis yapın.

Fasulye ve salatalık salatası

Kırmızı fasulyeli çok basit ve sıradışı tadı olan bir salata. Bunu oluşturmak için yalnızca birkaç dakikaya ve mevcut ürünlerin bir listesine ihtiyacınız var.

Bileşenlerin listesi:

• fasulye (kırmızı) – 1 b.;
• salatalık turşusu – 1 adet;
• yumurtalar – 3 adet;
• kırmızı soğan – 125 gr;
• ekşi krema – 4 yemek kaşığı. l.;
• maydanoz - birkaç dal;
• tuz.

İşin aşamaları:

1. Yemeğin ana maddesini turşudan çıkarıp akan suda duruluyoruz.
2. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve bir dakika kaynar suya koyun. Bu, içeriğin aşırı acıdan kurtulmasına yardımcı olacaktır. Daha sonra soğuk suyla durulayın ve bir kevgir içinde süzün.
3. Yumurtaları en az 10 dakika kaynatın, soğutun, ardından soyun ve küçük küpler halinde kesin.
4. Salatalıkları küçük şeritler halinde kesin.
5. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, doğranmış maydanozu ekleyin, ekşi krema ve bir tutam kaba tuzla baharatlayın. Malzemeleri karıştırıp servis tabaklarına dökün ve misafirlere servis yapın.

Kore kırmızı fasulye

Bu tür baklagillerden mükemmel bir Kore atıştırması yapmanın kolay olduğu ortaya çıktı. Bunu yapmak için sadece "lezzetli" malzemeleri stoklamanız gerekir.

• konserve fasulye – 1 b.;
• soğan – 50 gr;
• havuç – 85 gr;
• sarımsak – 5 diş;
• dereotu – 50 gr;
• rast. yağ – 45 mi;
• şeker – 2 çay kaşığı;
• tuz – 2 çay kaşığı;
• öğütülmüş biber – 1 çay kaşığı;
• sirke – 10 ml.

İşin aşamaları:

1. Turşuyu fasulyeden boşaltın ve bir kevgir içine koyun.
2. Soyulmuş havuçları özel bir “Kore” rende üzerine rendeliyoruz. Tuz, şeker, preslenmiş sarımsak ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
3. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda pembeleşene kadar soteleyin. Kızartmayı oluklu kaşıkla yakalayıp atıyoruz ve aromatik yağı soğumaya bırakıyoruz.
4. Havuçları sirke ve "soğan" yağıyla baharatlayın, fasulyeleri ekleyin. Kıyılmış dereotu ekleyin.
5. Malzemeleri karıştırın ve elde edilen bileşimin tadına bakın. Gerekirse salatanın asitliğini tuz ve sirke ile ayarlayın.
6. Şimdi yemeğin marine edilmesi gerekiyor. Bu, soğuk bir yerde 2 saat gerektirecektir.