Çocuklar için havuç hakkında bir hikaye. Ekili bitki havuç hakkında rapor. sebzeli jöle

Sevgili çocuklar, bilmeceyi tahmin edin: "Bir kız zindanda oturuyor ve sokakta bir tırpan var." Doğru şekilde! Bu bir havuç. Nasıl göründüğüne bir göz atalım.

Bir havuç neye benziyor?

Havuç, dantelli yapraklar gibi yumuşak yeşile ve yerde saklanan lezzetli tatlı turuncu, kırmızı veya sarı bir köke sahiptir. Havucun kökü uzatılabilir veya yuvarlak olabilir.

Havuç, şalgam, turp, pancar ve turp gibi kök mahsullerdir. Bu sebzenin yetiştirilmesinin nedeni, besin açısından zengin olan büyük, kalınlaşmış kökleridir.

Havuç en eski kök bitkilerinden biridir.. Yaklaşık dört bin yıldır yenir.

Volga ve Akdeniz kıyılarında yetişen yabani havuçlar, ekili havuçlara çok az benzerlik gösterir. Sert, ince ve tatsız bir omurgaya sahiptir. Yabani havuçların sulu ve tatlı hale gelmesi yüzyıllar aldı. İnsanlar ekim için en büyük tohumları seçtiler, onları iyi döllenmiş toprağa ektiler, bitkilere özenle baktılar.

Tahminen, havuç ilk olarak Afganistan'da yetiştirildi. Bu sebze çok eski zamanlarda Eski Rusya'ya geldi. Zaten 16. yüzyılda kalp, karaciğer ve nazofarenks hastalıkları havuç suyuyla tedavi edildi. Modern bilim adamları, havuçların iyileştirici özelliklerinin sırrını çözdüler. Birçok faydalı madde içerir: nişasta, şeker, vitaminler ve mineraller. Havucun parlak kırmızı veya turuncu rengi, insan vücudunda büyüme vitamini adı verilen A vitaminine dönüştürülen beta-karoten nedeniyledir. Bu nedenle, büyümek istiyorsanız, taze havuç suyu için.

havuç suyu

daha uzun boylu olmak istiyorsan

Sabahları havuç suyu için!

Hem lezzetli hem sağlıklı

Şeker ve demir içerir

Karoten içerir.

Çocukların meyve suyuna ihtiyacı var!

Havuçtan hangi yemeklerin pişirildiğini biliyor musunuz?

Doğru şekilde! Havuç suyu ve sarımsak ve fındık salatası. Havuç pancar çorbası ve çorbalara konur, soğan ve diğer sebzelerle pişirilir. Ondan güveç, pirzola ve pudingler hazırlanır.

Ve eski günlerde, köylü masasında genellikle havuç bulunurdu. İnsanlar onun hakkında birçok atasözü ve deyim buldular. Örneğin: “Bu havuç zamanında, faydalı olacaktır”; "Yere yat, havuç görmezsin!"

Efsanelerden biri, havuçlara çok düşkün olan cücelerden bahseder.

Bir peri masalı dinleyin.

Havuç ve cüceler

Cüceler ormandaki bir yeraltı kulübesinde yaşıyordu. Birkaç basamak inmeniz yeterliydi ve kendinizi rahat ve sıcak bir evde buldunuz. Kurutulmuş şifalı ot demetleri, kartopu ve üvez kümeleri, duvarlara asılan konilerden yapılmış boncuklar ve zemin çam iğneleri - ladin ve ardıç dallarıyla süslenmiştir.

Her cüce kendi işiyle meşguldü: biri dikilmiş ayakkabı, diğeri - pantolon, üçüncü - gömlek, dördüncü - püsküllü kapaklar. Diğer cüceler yemek pişirdi, evi temizledi, kulübenin yanına küçük bir bahçe dikti.

Kolya bir keresinde mantar için ormana gitti ve kayboldu. Ormanda hava karardı, bir baykuş öttü, yarasalar uçmaya başladı.

Çocuk korktu. Cücelerin kulübesinin yakınındaki bir kütüğün üzerine oturdu ve ağladı.

"Bana öyle geliyor ki yakınlarda biri ağlıyor," dedi en yaşlı cüce ve merdivenleri tırmanmaya başladı. Gerisi onu kulübede beklemek için kaldı.

Cüce küçük bir çocuk gördü. Eğilerek oturdu, yanaklarını yumruklarına dayadı ve ağladı.

- Neden ağlıyorsun? cüce sordu.

"Karanlıkta kayboldum ve korkuyorum" diye yanıtladı çocuk.

- Korkma! Biz iyi cüceleriz, sana yardım edeceğiz. Bu arada merdivenlerden aşağı in, sana yemek yedireceğiz. O sadece hazır.

Kolya yaşlı cücenin peşinden merdivenlerden aşağı indi. Etrafına baktı ve herkesi selamladı. Cüceler onu masaya oturttular ve ahududu yapraklarıyla karıştırılmış ballı keklerle onu tedavi etmeye başladılar. Kolya sırt çantasını karıştırdı ve bir havuç, ekmek, yeşil salatalık ve domates çıkardı. Ayrıca cüceleri tedavi etmeye başladı. Havucu kesip kemirmeye başladılar. Cüceler onu çok sevdi.

- Bahçemizde havuç yetişmemesi üzücü! dedi bir cüce.

“Hiçbir şey,” diye yanıtladı Kolya. - Büyükannemden tohum isteyeceğim ve sen onları bahçene ekeceksin.

"Ve seni eve götüreceğiz!" iyi cüceler koro halinde cevap verdi.

Kolya'yı eve götürdüler ve onlara havuç tohumları verdi.

Herkes mutluydu: bebeğin eve döndüğü anne, baba ve büyükanne ve cüceler - şimdi lezzetli ve sağlıklı havuç yetiştirecekler.

Soruları cevapla

Cüceler nerede yaşadı?

Ev neye benziyordu?

Cüceler ne yapıyordu?

Ormanda kim kayboldu?

Kolya neden ağlıyordu?

Onu kim besledi?

Kolya cücelere ne tedavi etti?

Cüceler Kolya'yı nereye götürdü?

Cüceler havuç sever miydi?

Kolya cücelere ne verdi?

Ekili havuç- bienal bitki. İlk yıl, besinler kökte birikir ve kök kışa bırakılırsa, ondan uzun bir sap büyür. Sapın tepesinde, küçük çiçeklerden oluşan beyaz çiçek salkımları görünecektir. Bir şemsiyenin parmaklıkları gibi, sapların tepesinden her yöne ayrılan uzun pedicellerde bulunurlar. Havuç da dahil olmak üzere bu tür çiçekleri olan bir bitki, şemsiye ailesine aittir. Çiçeklenme sonrası çiçeklerin yerine tohumlar oluşur.

Mayıs ayında, dünya ısındığında, bahçıvanlar yataklara havuç tohumları eker. İnsanlar şunları not eder: "Menekşe çiçek açtı, titrek kavak açtı - havuç ekmenin zamanı geldi."

Eskiden köylülerin böyle bir geleneği vardı. Ekimden önce, sabah şafak vakti, buz gibi berrak su ile aziz pınarlara gittiler ve tohumları bu suyla nemlendirdiler. Ve pınarın dibine bakır paralar atıldı.

Zengin bir havuç hasadı elde etmek için ne yapılmalı?

İyi bir havuç mahsulü yetiştirmek için onları açık, güneşli bir yere ekmeniz gerekir - çünkü bu sebze parlak güneş ışığını sever.

Havuç ekinleri zamanla inceltilmeli ve yataklardaki toprak gevşetilmelidir. Bahçıvanların yeraltı yardımcıları vardır: sadece dünyayı gevşetmekle kalmayıp aynı zamanda zararlı böcekleri de yok eden moller, solucanlar ve sivri fareler.

Birçok efsane ve gelenek, havuç tarihi ile ilişkilidir. Ortaçağ Alman efsanelerine göre havuç, cücelerin favori bir inceliği olarak kabul edildi. Öyle bir inanış vardı ki, akşamları ormana bir kase buğulanmış havuç alırsanız, sabahları havuç yerine bir külçe saf altın bulacaksınız. Geceleri cüceler havuç yiyecekler ve en sevdikleri yemeği cömertçe öderler. Ormana kaseler dolusu havuç taşıyan saf budalalar vardı, ama ne yazık ki altın bulamadılar.

Öyleyse, havuç tarihi - öyle görünüyor ki, iyi bilinen kök mahsul hakkında ne gibi yeni ve ilginç şeyler söylenebilir? :) Ancak, rutinine rağmen, havuçların kendi tarihleri ​​vardır!

Çocukluğumuzdan beri havuç kemirmeye alışkınız. Ve nadiren Rus mutfağından havuçsuz bir yemektir.

O yüzden rahatınıza bakın, havuç tarihi ile ilgili bir hikaye sizi bekliyor! :)

Şaşırtıcı ama havuçlar en eski sebze bitkilerinden biri, insanlar onları dört bin yıldır kullanıyor. Kökleri kırmızımsı olan havuç türlerinin anavatanı Akdeniz olup, mor, beyaz,
sarı - Afganistan ve Hindistan. Eski Yunanlılar ve daha sonra Romalılar, havuçlara "daucus" ve "karote" adını verdiler, daha sonra bu kelimeler onun botanik soyadı oldu.

Tabii ki, herkes MS 79'da meydana gelen korkunç felaketi duydu: uzun bir dinlenmeden sonra, herkes için beklenmedik bir şekilde Vezüv Yanardağı ölümcül faaliyetine devam etti ve efsanevi antik Roma şehirlerinin altında çok miktarda lav ve kül fırlattı. Pompeii, Herculaneum ve Stabia gömüldü.

Daha sonra bu şehirlerin bulunduğu alanda kazılar yapan arkeologlar, evlerin duvarlarında havuç demetlerinin resimlerine rastladı. Yani havuç, insan tarafından kullanılan tüm ekili kök mahsullerin belki de en eski sebzesidir. Fosilleşmiş havuç kalıntıları İsviçre'de Bern yakınlarındaki kazıklı yapılarda bulundu. Uzmanlar, orada üç ila dört bin yıldan daha az bir süre yattığına inanıyor.

Eski Yunanlılar ve daha sonra Romalılar, havuçları "daucus" ve "karote" olarak adlandırdılar, daha sonra bu kelimeler onun oldu.
botanik soyadı. Hipokrat, istenmeyen gebelikleri önlemek için kadınların havuç yemesini tavsiye etti.
Modern araştırmalar, Yunan bilim adamının bu teorisinde bazı gerçekler olduğunu ortaya koydu. Bir kadın seks yaptıktan sonra bile havuç yerse, havuçta bulunan enzimler gebe kalmayı engelleyebilir. Aynı Hipokrat bir çorba buldu - havuç, kereviz, maydanoz kökü ve pırasa dahil tüm hastalıklar için her derde deva.

Antik Roma'da havuç, bayramlarda ve kutlamalarda tüketilen gurme ikramlar arasındaydı. Orta Çağ'da bile saygıyla karşılandı. Ondan yemeklerin, 8. yüzyılda yaşayan Ünlü Charles'ı ziyaret eden asil konuklara yönelik olduğu bilinmektedir. On altıncı yüzyılda modern turuncu havuç ortaya çıktı. Bu çeşitlilik Hollandalı yetiştiriciler tarafından icat edildi.

İngiltere'de, Kraliçe I. Elizabeth'in saltanatı sırasında turuncu havuç ortaya çıktı. Kısa süre sonra havuç sadece en çok tüketilen sebzelerden biri değil, aynı zamanda bir moda aksesuarı haline geldi. Laik bayanlar şapkalarını süslemek için havuç kullandılar.

Havuçların Rusya'da ilk ne zaman ortaya çıktığına dair güvenilir bir veri yok. "Domostroy" da havuçlar anlatılıyor
parlak turuncu renkli bir kök sebze olarak oldukça ayrıntılı, yani. 16. yüzyılda, havuç Rusya'da zaten yetiştiriliyordu.
Havuçlu sebze bahçeleri sadece köylerde değil, Moskova'da da bulundu. Burayı ziyaret eden yabancılara göre
Rusya'da, başkentin çevresinde havuçlu birçok sebze bahçesi vardı.

Ancak bu, atalarımızın bu sebzeyle ilk tanışması değildi. Çok eski zamanlardan beri havuç yetiştiriyoruz.

Eski Rusya'da yaşayan Krivichiler arasında bile, ölenlere hediye olarak getirildi. Tarihçiler, Eski Rusya'da yaşayan Krivichi'nin, bir sonraki dünyada onlara yiyecek olarak hizmet etmesi için ölü kabilelerinin yanına havuç koyduğunu iddia ediyor. Böyle bir gelenek vardı: Ölen kişinin yanına havuç yerleştirildi, sonra bir tekneye yerleştirildi ve yakıldı. Ölen kişiyle birlikte yakılan havuçların, ona öbür dünyada yiyecek olarak hizmet etmesi gerekiyordu.

Tadına ek olarak, havuçların faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir! Bu nedenle havuç, masamızdaki en sevilen sebzelerden biri haline geldi.

Çok az kaloriye sahiptir, ancak insan vücuduna önemli faydalar sağlar. Havucun turuncu rengi beta-karotenden gelir. Vücudumuzda işlenir ve özellikle görme için yararlı olan A vitaminine dönüştürülür.

Havuç ayrıca zamanla halk hekimliğinde müshil ve antihelmintik olarak, anemi için, yaraların, yanıkların ve göz hastalıklarının tedavisinde kullanılmaya başlandı. Rus bitki uzmanları, 16.-17. yüzyılların tıbbi ve ekonomik el kitaplarında, havuç köklerinin genital organların çalışmalarını artırma yeteneği hakkında veriler verildi ve kanserli ülserlerin tedavisinde taze, rendelenmiş havuç köklerinin iyileştirici etkisi kaydedildi. .

A vitamininin daha fazla etkisi ve iyi emilimi için, rende üzerine doğrayarak, ekşi krema veya bitkisel yağ ekleyerek taze havuç kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca havuç emziren annelerde süt miktarını da arttırır, bu nedenle buna çok ihtiyaçları vardır. Ek olarak, havuçlar mükemmel sindirimi destekler.

Havuç hakkında merak edilen gerçekler:

2. binyıl kadar erken bir tarihte Luksor'daki tapınağın çizimlerinde. Mor bir havuç buldum. Ve Firavun'un gömüldüğü yerde havuç tedavisi hakkında yazdıkları kağıtlar buldular.

Havuç üretimi de Antik Yunanistan'da yapıldı, sadece ona “sevgi taşıyan” dediler ve bir kişinin kibar ve sevecen olmasına yardımcı olduğuna inandılar.

turuncu havuç kraliyet ailesi için yetiştirildi çünkü en sevdikleri renkti

17. yüzyılda İngilizler havuçları sadece mutfak ve tıbbi amaçlar için değil, aynı zamanda dekoratif amaçlar için de kullandılar: kızlar şapkalarını onunla süslediler.
havuç patatesten sonra ikinci sırada

havuçlar çiğ, haşlanmış, kızartılmış faydalıdır

ilk kez karoten, bizim bildiğimiz "havuç" adının geldiği, Latince'de "carota" gibi ses çıkaran havuçlardan türetildi.

İkinci Dünya Savaşı sırasında İngiltere temsilcilerinin, gözlerini geliştiren ve geceleri iyi görmelerini sağlayan havuç diyetinden bahsederek gece savaşçılarının gelişimini örtbas ettikleri bir hikaye var.

Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl havuç kraliçesinin seçildiği havuç onuruna bir festival düzenlerler.

Bu sebzenin aşırı tüketimi cildin sararmasına neden olur. Bu, hayvanların doğal kırmızı rengini korumak için kullanılır.

Alaska'da yetiştirilen bir havuçun en büyük ağırlığı - 8,5 kg

Avrupa'da havuçlar meyve ile karıştırılır, çünkü ondan tatlılar yapılır

havuç üstleri de yenebilir, kök mahsulden daha az faydalı değildir

Dünyanın en uzun havucu yaklaşık 6 m uzunluğundadır ve Britanyalı bir çiftçi tarafından yaratılmıştır.

Almanya'da havuçtan kokulu ve canlandırıcı kahve hazırlarlar.

havuç sosu bir incelik olarak kabul edilir

Hastalıklara ilaç olarak havuç sıklıkla bal ile birlikte kullanılır.

havuç diş minesini temizleyebilir, diş ve diş eti hastalıklarını önleyebilir

sebze hamile kadınlar için faydalıdır, ancak mükemmel kalitede değildir (günde yaklaşık 100 g)

Ve işte atıştırmalık olarak havuçla ilgili bir şaka! :)

Metni büyüt

Havuç en popüler, sağlıklı ve lezzetli sebzelerden biridir. Onu yerim ya da halk ve geleneksel tıpta kullanırım. Birkaç kalori içerir, ancak yine de çok faydalıdır. %87 sudan oluşur. Ayrıca vücutta A vitaminine dönüştürülen karoten içerir. Havuç ılıman iklime sahip bölgelerde yetiştirilir. Meyveleri hiç portakal olmayan yabani çeşitler sayesinde aldık. Bilim adamları, havuçtan önce mor veya sarı olduğunu söylüyorlar.

havuç tarihi

Bileşimindeki faydalı maddelerin yanı sıra havuç, ilginç tarihi ile de ünlüdür. Eski bir adamın yaşadığı İsviçre'de havuç yemenin kanıtı bulundu.

Luksor'daki tapınağın çizimlerinde MÖ 2. binyıl kadar erken bir tarihte. Mor bir havuç buldum. Ve Firavun'un gömüldüğü yerde havuç tedavisi hakkında yazdıkları kağıtlar buldular. Bilim adamları, ilk havucun başka renklerde olduğu Afganistan'da ortaya çıktığını iddia ediyor.

Havuç üretimi de Antik Yunanistan'da yapıldı, sadece ona “sevgi taşıyan” dediler ve bir kişinin kibar ve sevecen olmasına yardımcı olduğuna inandılar.

Hipokrat bir keresinde kadınların hamile kalmamak için çok fazla havuç yemeleri gerektiğini savundu. Zamanımızda bilim adamları bu varsayımı test etmeye karar verdiler ve seviştikten sonra havuç yiyen kadınların hamile kalmayı engellediğini buldular.

Çin, Japonya, Hindistan 13. yüzyıldan beri bu kültürle meşgul. 16. yüzyılda, Hollanda üreticileri sayesinde ortaya çıkan, zaten tanıdık olan turuncu havuçları üretmeye başladılar.

İngiltere'de bu kültür, I. Elizabeth'in saltanatının başlamasına paralel olarak ünlendi. Günümüzde havuç en yaygın ve tüketilen sebzelerden biri olarak kabul ediliyor. 1814'te, Thomas Jefferson tarafından yaratılan 18 çeşidi zaten biliniyordu.

• 17. yüzyılda İngilizler havuçları sadece mutfak ve tıbbi amaçlar için değil, aynı zamanda dekoratif amaçlar için de kullandılar: kızlar şapkalarını onunla süslediler.
• havuç patatesten sonra ikinci sırada
• turuncu havuç kraliyet ailesi için yetiştirildi çünkü en sevdikleri renkti
• ilk kez karoten, bizim bildiğimiz "havuç" adının geldiği, Latince'de "carota" gibi ses çıkaran havuçlardan türetildi.
• havuçlar çiğ, haşlanmış, kızartılmış faydalıdır
• Bu sebzenin aşırı tüketimi cildin sararmasına neden olur. Bu, hayvanların doğal kırmızı rengini korumak için kullanılır.
• İkinci Dünya Savaşı sırasında İngiltere temsilcilerinin, gözlerini geliştiren ve geceleri iyi görmelerini sağlayan havuç diyetinden bahsederek gece savaşçılarının gelişimini örtbas ettikleri bir hikaye var.
• Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl havuç kraliçesinin seçildiği havuç onuruna bir festival düzenlerler.
• havuç tepeleri de yenebilir. Bir kök mahsulden daha az faydalı değildir.
• Dünyanın en uzun havucu yaklaşık 6 m uzunluğundadır ve Britanyalı bir çiftçi tarafından yaratılmıştır.
• Alaska'da yetiştirilen bir havuçun en büyük ağırlığı - 8,5 kg
• Avrupa'da havuçlar meyve ile karıştırılır, çünkü ondan tatlılar yapılır
• havuç diş minesini temizleyebilir, diş ve diş eti hastalıklarını önleyebilir
• sebze hamile kadınlar için faydalıdır, ancak mükemmel kalitede değildir (günde yaklaşık 100 g)
• Almanya'da havuçtan kokulu ve canlandırıcı kahve hazırlarlar.
• havuç sosu bir incelik olarak kabul edilir
• Hastalıklara ilaç olarak havuç sıklıkla bal ile birlikte kullanılır.
• Sigara içenlerin havuç tüketmesi önerilmez, tk. vücuttaki nikotin ve havuç maddelerinin kombinasyonu akciğer kanserine neden olabilir; sigara içmeyenler için - aksine - tümörleri ve akciğer kanserini önler

Sizin için ilginç olur mu bilmiyorum sevgili dostlar ama bugün size söylemek istiyorum....
Havucun tarihi...
Sebzeler, hatırlayabildiğimiz sürece hayatımızın içindedir. Çoğumuz kendi bölgemizde nereden geldiklerini düşünmüyoruz. Büyürken, birçok sebzenin bölgemize uzaktan geldiğini öğreniyoruz. Mısır, patates, domates - bize Amerika'dan geldi ve atalarımız onları tanımıyordu. Ve burada havuç, lahana, salatalık gibi günlük sebzeler var - görünüşe göre her zaman bizim bölgemizdeler. Ancak durumun böyle olmadığı ortaya çıkıyor.


Havuç, Neolitik çağlardan beri insanlar tarafından tüketilen en eski sebze mahsullerinden biridir. Muhtemelen, havuçlar ilk olarak, en fazla sayıda farklı Daucus carota türünün hala büyüdüğü Afganistan'da yetiştirildi. En yakın yabani tür yabani havuçtur: çeşitler üreme yoluyla ondan geliştirilmiştir.

Vincenzo Campi (1536 - 1591), Martha ve Meryem'in Evinde İsa.

Başlangıçta, yabani havuçlar mor renkliydi, ancak zamanla, bahçe deneylerinin kurbanı olarak, soluk beyaz, kırmızı oldular ve nihayet 1700'lerde Hollandalılar sayesinde, diğer versiyonlarda Danimarkalılar, Fransızlar - parlak Portakal. Turuncu renk, diğer faydalarının yanı sıra havuçları bu kadar uzun ömürlü yapan şey olan karotenden gelir.

Joachim Beikelaer. "Meyve, sebze ve kümes hayvanları satıcısı", 1564.

Başka bir versiyona göre, Akdeniz, turuncu ve kırmızı kök bitkileri ile çeşitlerin, sarı, beyaz, mor olanlarla Hindistan ve Afganistan'ın doğum yeridir. Endülüs'ten İbn el-Awam, kırmızı ve sarı havuç çeşitlerini tanımladı. Bizanslı hekim Simeon Sith (11. yüzyıl) aynı renklerden bahseder. Mor havuç Mısır'da yetiştirildi, ancak Roma İmparatorluğu'nda beyaz havuç tercih edildi ve bazı Batı ülkelerinde siyah, kırmızı ve yeşil havuçlar yaygındı.

Vincenzo Campi. Meyve Satıcısı.

Günümüzde, mor ve beyaz havuçlar daha egzotik, örneğin Fransa'da onları büyütmeye devam etseler de, sadece onları büyütmekle kalmıyor, aynı zamanda satıyorlar. Böylece, 2002'de İngiltere mağazalarında mor havuç satışa çıktı ve bu yıl Batı'da çok renkli havuç demetleri moda oldu - görüyorsunuz, bu güzelliği masaya getirmek korkutucu değil.

Joachim Beuckelaer. Sebze Satıcısı.

Eski Yunanlılar ve daha sonra Romalılar, havuçlara "daucus" ve "karote" adını verdiler, daha sonra bu kelimeler botanik adı oldu (Daucus karote). Antik Roma'da havuç, kutlamalarda ve bayramlarda tüketilen lezzetler kategorisine aitti. Antik Yunan ve Roma zamanlarında havuç, afrodizyak bir sebze olan afrodizyak olarak kabul edildi. Yunan doktorlar Hipokrat ve Galen, havuçları analjezik ve antienflamatuar bir ajan olarak ve emziren annelerde emzirme ve süt kalitesini iyileştirmenin bir yolu olarak kullandılar.

Joachim Beuckelaer.

Elbette herkes MS 79'da meydana gelen korkunç felaketi duydu. e. Volkan Vezüv, uzun bir dinlenmeden sonra aniden faaliyetine devam etti ve antik Roma şehirleri Pompeii, Herculaneum ve Stabia'nın gömüldüğü çok miktarda lav ve kül fırlattı. Bu şehirlerin bulunduğu alanda kazı yapan arkeologlar, evlerin duvarlarında havuç salkımlarının görüntülerine rastladı. Bu belki de tüm ekili kök mahsullerin en eski sebzesidir. Fosilleşmiş havuç kalıntıları İsviçre'de Bern yakınlarındaki kazıklı yapılarda bulundu. Uzmanlar, 3-4 bin yıldan daha az bir süre orada yattığına inanıyor.

"Sebze Natürmort" 1600, F. Snyders.

Havuç, MÖ 4.-3. yüzyıllarda tarif edilen bitkiler listesine dahil edildi. e. ilk botanikçi Theophrastus'un "Bitkiler Üzerine Çalışmalar" kitabında. Yabani havuç tıbbi bir bitki olarak Farmakognozi'de ortaçağ İranlı düşünür Aburankhan Biruni tarafından tanımlanmıştır. Daha sonra kullanımı, Canon of Medicine'de başka bir ortaçağ Arap ansiklopedisti Avicenna tarafından tanımlanmıştır.
Orta Çağ'da bile saygıyla karşılandı. Ondan yemeklerin, 8. yüzyılda yaşayan Charlemagne'yi ziyaret eden onurlu konuklara yönelik olduğu bilinmektedir.
İngiltere'de, I. Elizabeth döneminde, elbiseler ve şapkalar için çiçekler, yapraklar ve havuç kökleri kullanıldı.

Juan Sanchez Cotana, 1602

Havucun bir incelikten yaygın olarak yetiştirilen bir sebzeye dönüşmesi 16. yüzyıla kadar değildi. Aynı zamanda, en iyi çeşitlerinden biri olan carotel yetiştirildi ve bir asır sonra, İngiltere'de hala büyük miktarlarda yetiştirilen yem havuçları elde edildi. Hayvan yemi için tasarlanmıştır, çok lezzetli değildir, ancak çok büyüktür - 40 cm uzunluğa ve 30 cm çevresine ulaşır.

Pieter Cornelisz van Ryck, "Die Kechenmagd", 1628.

16-17. yüzyıl Alman ve Fransız yemek kitapları. bizim için havuçtan yemek pişirmek için birçok ilginç tarif kaydettik. Zaten o günlerde, gurmeler rendelenmiş havuç ve soğandan yapılan sosları çok beğendi. Şimdi bu soslar incelik olarak en çok dana eti ve tavşan eti ile servis ediliyor. Avrupalılar isteyerek sadece kök bitkileri değil, aynı zamanda çorbalar için havuç yeşillikleri de kullandılar.

Jan van Kessel.

Havuç, 16. yüzyılın Rus düzenleyici edebiyatının bir anıtı olan Domostroy'da da tanımlanmıştır. Bir versiyona göre, havuçlar 16. yüzyılda Rusya'ya getirildi, önce güney bölgelerini fethetti ve sonra kuzeye yayıldı. 16-17. yüzyıllarda Moskova'yı ziyaret eden yabancılar, hemen hemen her evin, ağaçların arasına havuçlu yatakların yerleştirildiği bir meyve bahçesine sahip olduğunu kaydetti. Ancak bu, atalarımızın bu sebzeyle ilk tanışması değildi. Tarihçiler, Eski Rusya'da yaşayan Krivichi'nin, bir sonraki dünyada onlara yiyecek olarak hizmet etmesi için ölü kabilelerinin yanına havuç koyduğunu iddia ediyor.

Petrus Van Schendel, Ay Işığında Bir Pazar Tezgahı.

Ancak tüm uluslar havuçları hemen bir sebze mahsulü olarak algılamadı. Örneğin, Amerikalı yerleşimciler yeni kök mahsulü beğenmediler ve sebze bahçelerinde havuç yetiştirmeyi bıraktılar. Ancak zamanla, on yıllar sonra, Amerikalı yerleşimciler havuçların besleyici ve iyileştirici özelliklerini yeterince takdir edebildiler.Daha sonra, ekili havuçlar Avustralya ve Yeni Zelanda'ya getirildi.

Petrus Van Schendel, Gece Pazarı.

Meraklı efsaneler ve gelenekler, havuç tarihi ile bağlantılıdır. Ortaçağ Alman efsanelerine göre, havuçlar cücelerin en sevdiği incelik olarak kabul edildi - küçük büyülü orman adamları. Böyle bir inanç vardı: Akşamları ormana bir kase buğulanmış havuç alırsanız, sabahları havuç yerine bir külçe saf altın bulacaksınız. Geceleri cücelerin havuç yiyeceklerini ve en sevdikleri yemek için cömertçe ödeme yapacaklarını söylüyorlar. Ormana bir kase havuç taşıyan saf insanlar vardı, ama ne yazık ki altın bulunamadı.

B.M. Kustodiev "Sebze Tüccarı", 1920.

Ortak Slav kökenli "havuç" kelimesinin bazı Hint-Avrupa dillerinde karşılığı vardır. Modern form, Eski Slav "marky" kelimesine geri döner.

Zinaida Serebryakova.

uFP DEMBFSh DP UELUB Y ChP CHTHENS UBNPZP UPCHPLHRMEOYS, OBAF CHUE LBL 2I2. b CHPF Yuen ЪBOSFSHUS RPUME OEZP? NOE IPUEFUUS BLHTYFSH UYZBTEFLH, RPZPCHPTYFSH P CHEEDBI YMY RMBOEFBI, CHSHCHRYFSH UPLB YMY LPZHE. oP OE UFPYF ЪBVSCHCHBFSH P FPN, UFP YUIPDS Y ZYZIEOYYUEULYI UPPVTBTSEOIK, RTETSDE, YUEN LHTYFSH, RYFSH YMY LHYBFSH RPUME UELUB, - UFPYF UOBYUBMB RTYOSFSH DHY.

b CHPPVEE RUYIPMPZY, BUCHUEZDBFBY FENBFYUEULYI ZHPTKHNCH Y RTPUFP MAVIFEMI UELUB CHSHCHCHEMY OEULPMSHLP RTBCHYM Y RPDULBPL, YUEN CE BOSFSHUS RPUME LFPZP. LBL PLBBMPUSH, RPUMEDHAEYE DEKUFCHYS OBRTSNHA OBCHYUSF PF LBYUEUFCHB FPZP UBNPZP UELUB.

eUMY UELU VSCHM VEEKHRTEYUEO, FP:

OE OHTSOP OENEDMEOOP OBYUYOBFSH TBZPCHPTSHCH P UCHBDSHVE, DEFSI, WENSHE YMY CHBYEN UPCHNEUFOPN VHDHEEN. TELİK RETEIPD PF RPMOPC TEMBLUBGYY L UETSHEPK VEUEDE OE HMHYYYF OBUFTPEOYE. MHYUYE FBLY CHSHCHRYFSH YUBYEYULKH LPZHE YMY YUBS. DMS FEI, LFP LHTYF - BLHTYFSH UYZBTEFLH. eUMY ЪDPTPCHSHE CHBN DPTPTSE, FP CHSHCHREKFE BREMSHUIOPCHSHCHK ZHTEY. h RTYOGYRE, NPTsOP Y CHDTENOKHFSH. OE PVSEBFEMSHOP OBDECHBFSH RYTSBNSCH Y HLMBDSHCHBFSHUS URBFSh. CHEDSH NPTsOP RTPUFP RPCHBMSFSHUS, BLTSCHFSH ZMBB Y RPDTENNBFSH CH PVYASFISI DTHZ DTHZB.

UDEMBKFE DTHZ DTHZH TBUMBVMSAEYK NBUUBTS. nKHTSYUOSCH H %99 FBL Y TsDHF, UFPVSCH YN RTEDMPTSYMY UDEMBFSH NBUUBTS. b KhTs DBMSHYE NPTSEF UMHYUYFSHUS CHUE, UFP HZPDOP. OBRTYNET, EEE PYO IPTPYK UELU. bbyuEN CE HHRHUlbfsh FBLHA CHP-NPTSOPUFSH? VEKHRTEYUOSCHK UELU - UMYYLPN GEOOBS PEYNİR, UFPVSCH TsDBFSH DP UMEDHAEZP TBB.

eUMY UELU VSCHM "OYYUEZP PUPVEOOPZP", FP:

OE UFTYF UTBYKH PDCHBFSHUSS Y TBVEZBFSHUS RP UCHPYN DEMBN. dB, CH FFPF TB UHRE OE CHCHYMP, OP CHUE OE FBL HC Y RMPIP. rPRTPVHKFE MHYUYE LMHVOILH CH YPLPMBDE Y YBNRBOULPE. NPTSOP NBTFIO YMI UMBDLPA chyop, NPSOP UBNVLH YMY LPOSHL ... Oevpmshype tbepshboye Chuje Chuee Iurshchchboe, YuFPVSH USFSH Obrtskzeye, Teybrofsh RP SPPBBMKH Yuzp-FIMEUMOPOUMOOPMOOPZA. FF LBL TB FP, UFP OHTSOP! MEZLPE PRSHSOOEOYE OBCHPDYF CHBU NSHCHUMSH HAKKINDA, UFP RPTB CHETOKHFSHUS CH RPUFEMSH. CHP-RETCHSHI, FFP RTYSFOP: CHSH RSHFE HAKKINDA VTHDETYBZHF, BLHUSHCHCHBEFE LMHVOILPK Y CHPPVEE OBUMBTsDBEFEUSH NPNEOPFPN. CHP-CHFPTSCHI, X CHBU RPSCHMSEFUS PFMYUOSCHK YBOU RPVPMFBFSH P FPN, P UEN YMY RPUNPFTEFSH IPTPYYK ZHIMSHN.

CHUE-FBLY RTPUNPFT Y PVUKhTSDEOYE RTYDEFUS PFMPTSYFSH! LBL-FP FBL RPMHYUYMPUSH, UFP UTBIKH TS RPUME IBZMBCHOSCHI FIFTCH H CHBU PVPYI RPSCHIMPUSH OERTEPDPMYNPE TSEMBOYE RTYOSFSH CHNEUFE DHY. dB, PVSCHLOPCEOOBS ZYZYEOYUUEULBS RTPGEDHTB. OP DMS CBU POB UFBMB YUFPYUOILPN RTYSFOSHCHI TTPFYUEULYI CHREYUBFMEOYK. UBNSCHN RTBCHIMSHOSCHN H FBLPK UIFHBGYY VKHDEF IPTPYK UELU. bbyuEN CE HHRHUlbfsh FBLHA CHP-NPTSOPUFSH? VEKHRTEYUOSCHK UELU - UMYYLPN GEOOBS PEYNİR, UFPVSCH TsDBFSH DP UMEDHAEZP TBB.

eUMY UELU VSCHM OILBLINE, FP:

ChPF FPMSHLP OE OBDP DEMBFSH CHYD, UFP CHUE VSCHMP CHEMYLPMEROP. OH PDOPZP PTZBNB, OYUEZP, ChPPVEE OYYUEZP ... lPOEYUOP, DTXZBS LTBKOPUFSH OYUEN OE MKHYUYE: RMPIPK UELU PFOADSH OE RPCHPD OBVTBUSCHCHBFSHUS RBTFOETB U HRTELBNY HAKKINDA. rPRTPVHKFE MHYUYE NBLBTPOSH RP-ZHMPFULY. oETPNBOFYWOP? dB! oP ЪBFP CHLHUOP. UELU, DBTSE Y OEHDBYUOSCHK, VKHDYF BRREFIF, FBL UFP PRHUFPIYFSH IPMPDYMSHOIL - TSEMBOYE CHRPMOE EUFEUFCHEOOPE. lTPNE FPZP, EDB - EEE PDYO URPUV RPMHYUYFSH YUYUFP ZHYYYYUEULPE HDPCHPMSHUFCHYE. b CHLHUOBS EDB URPUPVUFCHHEF CHSHTBVPFLE YODPTJYOPCH (ZPTNPPPCH UYUBUFSHS) Y, LBL UMEDUFCHYE, HMHYUYBEF OBUFTPEOYE. b CH IPTPYEN OBUFTPEOYY NPTsOP Y RPVPMFBFSH.

fPMSHLP OILBLPC RPMYFYLY! eUMY OEHDBYU CH UELUE CHBU RPUFYZBAF TEZKHMSTOP, RPYUENKh VSCHOE RPZPCHPTYFSH YNEOOP POYI, OBYUBCH TBZPCHPT OBNEOYFPK ZHTBPK: "iPYUEYSH RPZPCHPTYFSH PV LFPN?". RUYIPMPZY HFCHETSDBAF, UFP RTPVMENKh, RTPZPCHPTEOOKHA CHUMKHI, NPTsOP UYUYFBFSH HAKKINDA %50 TEYOOOPK. ChPNPTSOP, ChP CHTENS FBLPZP TBZPCPHPTTB ChBU RPUEFYF OE PDOB RTBCHYMSHOBS NSCHUMSH, OBRTYNET, - TBPKFYUSH RP UCHPYN DEMBN.

uFP C, RPDIPDSEIK CHBTYBOF, EUMY CHSHHOE RMBOITHEFE PUFBCHBFSHUS CHNEUFE Y DBMSHYE. OP, ULPTEE CHUEZP, FFP OE FBL. tB HTS ChShch BCHEMY UETSHEOSCHK TBZPCHPT, B PO OE LMEIFUS, FP MKHYUYE MEUSH URBFSH. HFTB UIFHBGYS OE VHDEF LBBFSHUS OBUFPMSHLP NTBYOPK şirketinde. fPMSHLP OE ЪBVHDSHFE RPTSEMBPSH DTHZ DTHZH URPLPKOPC OPYUY EEE TB.

rHUFSH CHUE RPMKHYUMPUSH YOE FBL, LBL CHSH IPFEMY, OP UFP EEE OE RPCHPD PFLBSCHCHBFSHUS PF NSCHUMY DPUFBCHYFSH DTHZ DTHZH HDPCHPMSHUFCHYE. zMBCHOPE - RPDPKFI L DEMKH FCHPTYUEULY. URUUPUPPVCH TB'OPPPVTBYFSH UELUKHBMSHOHA TSYOSH YuEMPCHEYUEUFCHP RTYDKHNBMP OEMBMP - PF "LBNBUHFTSHCH" Y CHBOOSCH U BTPNBFYUEULYNY NBUMBNY DP YZTHYEL YЪ UELU-YPRB. fBL BYUEN CE HRHULPFFSH FBLHA CHPNPTSOPUFSH Y TsDBFSH DP UMEDHAEEZP TBB?

oILB LMHVOILJOB, Delfi.ua nHTSULPK Y TSEOULYK PTZBêN: PFMYUYS

oEKHZPNPOOSCHE HYUEOSCHE CHUE RSCHFBAFUS PFLTSCHFSH UFP-FP OPCHPE CH FBLPN RTYSFOPN Y OEPVIPDYNPN ЪBOSFYY LBL UELU. FFPF TB HAKKINDA POY YЪNETSMY PTZBЪN CH GYZHTBI.

1. 1.7 UELHODSCH - UTEDOSS RTPDPMTSYFEMSHOPUFSH TsEOULPZP PTZBNB. 12.4 UELHODSCH - UTEDOSS RTPDPMTSYFEMSHOPUFSH PTZBBNB X NHTSYUYO. fBLPCHSCH DBOOSCHE, RPMHUEOOSCHE OENEGLYN UELUPMPZPN tPMSHZHPN dBZEOPN. uHNNYTHS CHUE UTEDOEUFBFYUFYUEULYE PTZBNSCH, RPMHYUBEFUS, UFP TSEOEEYOB BL UCHPA TSYOSH RTEVSCHCHBEF CH UPUFPSOYY OBUMBTTSDEOYS 1 YUBU 24 NYOHFSHCH, B KHUTEDOEOOSCYOBU -B KHUTEDOEOOSCHOBU - FP RTPFYCHPTEYUYF PVEERTYOSFPNKH NOOEOYA P FPN, UFP TSEOULYK PTZBЪN RTPDPMTSYFEMSHOEE RP OKUMA.

2. %41.

3. Yaklaşık %30 HCHEMYYUYCHBEFUS CHETPSFOPUFSH RPMHYUEOYS PTZBBNB TsEOEYOPK, EUMY H OEE FARMSCHE OPZY. l FBLPNKh ChSCHCHPDKh RTYYMY ZPMMBODULYE HYUEOSCHE YЪ HOYCHETUYFEFB zTPOYOZEOB. rTBChDB, RPNYNP FENRETBFHTSHCH OPZ, DPVBCHMSAF YUUMEDPCHBFEMY, YNEEF OBYUEOYE LPNZHPTFOBS RUYIPMPZYYUEULBS PVUFBOPCHLB. fBL UFP FERTS UELU CH OPULBI - OE FPMSHLP NHTsULBS RTETPZBFYCHB.

4. %86 NKhTSUYO, RP DBOOSCHN PDOPZP OENEGLPZP PRTPUB, RTYOBMYUSH, UFP YURSCHFSCCHBAF OBYVPMSHYE HDPCHPMSHUFCHIE PF UELUB, EUMY YI RBTFOETYB HUFHRBEF YN RP HTPMPHOTFOY x TSEOEYO CHUE OBPVPTPF: HYBUFCHPCHBCHYE H PRTPUYE TSEOEYOSCH UPPVEYMY, UFP OBYVPMSHYYI PTZBJNPC DPUFYZBAF U NHTSUYOBNY, Yuek YOFEMMELF TBCHEO YMY RTECHPUIPKCHF YI UPVCH.

5. 20-30 UN UP UTEDOEK ULPTPUFSHHA 45 LN/Y NPTCEF RTPMEFEFSH URETNB, EUMY, RHFY AÖF RTERSFUFCHYK HAKKINDA. URETNB CHSHCHVTBUSCHCHBEFUUS U YUBUFPFPK RTYVMYYFEMSHOP Kanal 3-4 RTYENB RTYNETOP TBH UELHODH.

6. LPMYUEUFCHP UPLTBEEOYK FBCHPZP DOB ChP CHTENS TSEOUULPZP PTZB'NB CHBTSHYTHEFUS PF 2-4 DP 10-15.

7. h 2.5 TB B YUBEE HMSCHVBAFUS Y UNEAFUS TSEOEIOOSCH, LPFPTSCHE YUBUFP DPUFYZBAF PTZBNB, CHSCHSUOYMB ZHTBOGHULYK UELUPMPZ nBTZBTEF METPK. FEUFSHCH CHSCCHYMY X YUBUFP PTZBNYTHAEYI TSEOEYO VPMEE OYLLYK HTPCHEOSH FTECHPTSOPUFY. LTPNE FPZP, POY MKHYUYE URSF Y (RPYUENKh-FP) HOYI VPMSHIE UMPCHBTOSHCHK BRBU.

8. 62% ZEOEYO, U CHSHCHUYN PVTBJPCHBOYEN YURSHCHFSHCHBAF TEZKHMSTOSHCHE UMPTSOPUFY U DPUFYTSEOOYEN PTZBBNB, FPZDB LBL UTEDY ZEOEYO UP UTEDOIN PVTBJPCHBOYEN U FFK RTPVMENCHPK fBLPCHSCH DBOOSCHE PRTPUB, RTPCHEDEOOOPZP OENEGLYNY YUMEDPCHBFEMSNY UTEDY 2000 TSEOEYO CHPTBUFE PF 18 DP 49 MEF.

юЕН ИХЦЕ Х ЦЕОЭЙОЩ У ПВТБЪПЧБОЙЕН - ФЕН МХЮЫЕ У ПТЗБЪНПН: ЬФПФ ЧЩЧПД РПДФЧЕТЦДБЕФ Й ЛБОБДУЛПЕ ЙУУМЕДПЧБОЙЕ, ЧЩСЧЙЧЫЕЕ, ЮФП 55% ПВМБДБФЕМШОЙГ ХОЙЧЕТУЙФЕФУЛЙИ ДЙРМПНПЧ ПЮЕОШ ТЕДЛП ЙУРЩФЩЧБАФ ПТЗБЪН, Б Х 70% ЦЕОЭЙО, ОЙЛПЗДБ ОЕ ХЮЙЧЫЙИУС Ч ЧЩУЫЕК ЫЛПМЕ, У ПТЗБЪНБНЙ ВЩМП ЧУЕ Ч RPTSDLE.

9. %15-17 ZEOEYO URPUPVOSCH YURSCHFSCHCHBFSH NOPTSEUFCHEOOOSCHK PTZB'N, LPFPTSCHK DMYFUS DP 20-30 UELHOD. pUPVEOOPUFSH NOPTSEUFCHEOOPZP PTZB'NB H FPN, UFP H TSEOEYOSCH OBVMADBEFUS OEULPMSHLP ChPMO OBTBUFBOYS Y RBDEOYS ChPVKhTSDEOYS, Y FPMSHLP RPUMEDOSS BLBOYUYCHBEFULP CTBELSHOPSHLP.

10. UBUFPFB TSEOULYI PTZB'NPC TBUFEF RTPRPTGYPOBMSHOP TPUFKh DPIPDCH RBTFOETTB. l FBLPNKh ChSCHCHPDKh RTYYMY DPLFPT rPMMEF Y RTPZHEUUPT oEFFM HOYCHETUYFEFB oSHALBUMB CH UCHPEN YUUMEDPCHBOY. hUEOSCHE OBSCCHCHBAF FFP "CHPMAGYPOOPK BDBRFBGYEK": TBNET DPIPDB SCHMSEFUS RPLBFEMEN TBOSB UBNGB CH UPCTENEOOPN PVEEUFCHE.

11. DP 100-150 HDBTPCH CH NYOHFH (B CH OELPFPTSCHI UMHYUBSI Y DP 180) HYUBEBEFUS RKHMSHU NHTSUYOSCHCHP CHTHENS PTZBNB.

12. 2 RBGYZHYUFB Ъ uBO-zhTBOGYULP CH 2006 ZPDKh PTZBOY'PCHBMY BLGYA "ZMPVBMSHOSHCHK PTZB'N BY NYT". UHFSH HER H FPN, YUFPVSCH LBL NPTsOP VPMSHIE MADEK CHP CHUEN NYTE CH PDYO DEOSH Y CH PDOP CHTHENS DPUFYZMY PTZBBNB - PUPVEOOP CH UFTBOBI, PVMBDBAEYI PTHTSYEN NBUUPCHPZP RPBTSEOIS.

FEI RPT BLGIS UFBMB ECESZPDOPK, PVSCHUOP RTYHTPYUEOOOPK LP DOA OYNOEZP UPMOGEUFPSOIS'de. UFEREOSH RTYCHBFOPUFY HYUBUFOILY CHSHVYTBAF UBNY: DPUFYZBFSH PTZBBNB HMYGBI OILFP HAKKINDA OE RTYYSHCHCHBEF. UBKF BLGIY www.globalorgasm.org UBKFE EUFSH LBMEODBTSH HLBSCCHCHBAEYK, CH LBLPE CHTENS CH CHBYEN YUBUPCHPN RPSUE OBDP UFTENYFSHUS L PTZBNH hakkında.

13. UHDSHVKh 300 ZEOEYO, YЪMEYUYCHYIUS PF BOPTZBЪNYY, OBVMADBMY CH FEYUEOYE 10 MEF BNETYLBOUIE RUYIPMPZY RPD THLPCHPDUFCHPN t.mechBOFB. yI VYPZTBZHYY UTBCHOYCHBMY U VYPZTBZHYSNY ZTKHRRSCH TSEOEYO, YNECHYI BOBMPZYUOSCHE RTPVMENSCH U PTZBBCHYIUS YMY RETCHBCHYI MEYEOIE.

lBL CHSCHSUOYMPUSH, CH ZTHRRE OBHYUYCHYIUS DPUFYZBFSH PTZB'N, LPMYUEUFCHP TB'CHPDCH UPUFBCHYMP NEOEE %20, FPZDB LBL CH ZTHRRE TSEOEYO VE PTZB'NB - RTECSHCOHYMP RPMPC TSEOEYOSCH Y RETCHPK ZTHRRSH DENPOUFTYTPCHBMY UFBVIMSHOSHCHK LBTSHETOSCHK TPUF Y VPMEE CHSHCHUPLYK HTPCHEOSH DPIPDB RP UTBCHOEOYA U TSEOEEEYOBNY, OE OBHYUYCHYNYUS DPUFYZ.

вТЙФБОУЛЙК ЧТБЮ б.жЙМДЙОЗ РТПЧЕМ ЬЛУРЕТЙНЕОФ: 100 НХЦЮЙОБН Ч ЧПЪТБУФЕ 40 МЕФ ВЩМП РТЕДМПЦЕОП ПГЕОЙФШ РП ДЕУСФЙВБММШОПК ЫЛБМЕ ЧОЕЫОПУФШ Й ИБТБЛФЕТ 50 ДЕЧХЫЕЛ, РТЙЮЕН "РП УЕЛТЕФХ" НХЦЮЙОБН ВЩМП УЛБЪБОП, ЮФП РЕТЧБС РПМПЧЙОБ ЦЕОЭЙО ДПУФЙЗБЕФ ПТЗБЪНБ, Б ЧФПТБС - ОЕФ. h TEEKHMSHFBFE "PTZBNYTKHAEYE DECHHYLY" VSCHMY PGEOEOSCH CH FTY TBB CHCHYE.

FEMEZHPOOSCHK JCHPOPL:
- bMMP, DPLFPT, RPNPZYFE. x NPEC TSEOSCH VPMYF ZPMCHB Y FENRETBFHTTB.
- chSHCHUPLBS?
- dB, NEFT CHPUENSHDEUSF RSFSH!
DCHE RPDTKhZY ZPCHPTSF RP FEMEZHPOKH. pDOB:
- UMHYBK, NHC UEZPDOS RTPUFP CHVEUIMUS! tBUYCHSCHTSM RPUHDH LHIOE HAKKINDA - HTSYO CHYDEFY-MY OE ZPFHR. OBLTYUBM NEOS Y DEFEK HAKKINDA, Y ULBBM, UFP KHYYM L VMSDSN. x FEVS EZP AÖF UMHYUBKOP?
vMPODYOLB-YLPMSHOYGB VTPUBEFUS L TPDYFEMSN, BYBVYTBAEIN EE RPUME YLPMSCH:
- nBNB, NBNB, UEZP CHUE DTBYOSFUS, DHTB İLE TBEC?
- lPOEYUOP FS DHTB, S - RBRB!
- DECHHILB, CHS UFP RTEDPUIFBEFE: TPODP YMY NEOHHF?
- b TPODP - FFP LHDB?