Tembel köfte klasik bir tariftir. Süzme peynirli tembel köfte

Süzme peynirli tembel köfte tarifi, hızlı bir şekilde doyurucu bir sıcak kahvaltı bulmanız gerektiğinde çok yardımcı olacaktır. Bu arada, birçok acemi ev hanımı buna nasıl yaklaşacağını bilmiyor. Gelin bu adaletsizliği düzeltelim.

Olağanüstü bir tarifim olduğunu iddia etmiyorum. Tarif, tarif gibidir. Okuryazar. Lezzetli. Bebek maması için idealdir. Özellikle kurnazlık uygularsanız, ancak bu konuda - bir şeyler atıştırmak için.

Lezzetli ve “doğru” tembel süzme peynirli köfte pişirmek için ihtiyacımız var:

İçindekiler

• 450 gr süzme peynir
• 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı
• 1 yumurta
• 140 gr un

Yemek pişirme

Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar

Süzme peyniri bir kaseye koyun; paket halinde satın alındıysa çatalla hafifçe ezin. Yumurtayı çırpın ve karıştırın, tuz.



şeker ekleyin, tekrar karıştırın.



Unu eleyin ve lorun içine dökün. Bunu yapmak için yeterince sertleşene kadar bir çatalla karıştırın.



Kesme yüzeyini un ile hafifçe tozlayın. Lor karışımını kaseden çıkarın.



Hamuru yoğur. Yumuşak, hafif nemli, ellere hafif yapışkan olmalıdır. Sonra süzme peynirli tembel köfte havadar ve yumuşak olacak.



Hamurun yapışmaması için ellerinizi suyla ıslatın.



Bir parça hamur kesin ve bir sosis haline getirin.



Parçalara ayırın - bunlar zaten tembel köfte.



Ancak, çeşitli şekillerde verilebilirler.

Kesilen parçaları parmağınızla bastırarak yassılaştırırsanız ortasında çukur olan madalyonlar elde edeceksiniz.

Tereyağı, ekşi krema veya bal, süzme peynirli tembel köfte servis edeceğiniz bu girintide mükemmel bir şekilde oyalanacaktır.



Eşkenar dörtgen yapabilirsiniz. Bunu yapmak için tekrar sosisi açmanız ve parmaklarınızla ezmeniz gerekir.



Sosisleri çapraz olarak elmas şeklinde kesin.



Ve bir çatalla yapılabilecek olukları, yüzeye hafifçe bastırarak unutmayın.



Lor tembel köfteler (veya köftelerin bir kısmı) kalıplandığında, hemen kaynatılabilir veya dondurulabilirler.

Kaynatmaya karar verirseniz, suyu ateşe koyun, kaynadığında tuzlayın. Köfteleri ekleyip üstlerine çıkana kadar pişirin. Kural olarak, 2-3 dakikadır.

Delikli kepçe ile bolca tereyağ ile yağlanmış tabağa alın.



Ekşi krema, reçel, bal tembel süzme peynirli köfte ile servis edilebilir - bu, yemeğin geleneksel porsiyonudur.

İlk kez tembel köfte pişiriyorsanız

Tembel köfte tarifinin modern yorumu özellikle çocuklara hitap edecek. Buradaki fikir, yemeği bir tepesi ile çiselemek: çikolata, karamel, çilek, tek kelimeyle, ne istersen.

Ekstra veya pişmiş tembel köfteler dondurulabilir ve dondurulmalıdır. Onları un serpilmiş düz bir tahta üzerine koyun.

Hamuru ve süzme peynir boşluklarını dondurucuya koyun. Soğuduklarında bir torbaya koyun. Dondurulmuş köfteleri taze pişmiş köftelerle aynı şekilde pişirin. Bunları çözmek gerekli değildir - sadece buzdolabından çıkarın ve hemen tuzlu kaynar suya koyun.

Ve birkaç pişirme ipucu daha:

Tembel köfte için asidik olmayan ve yağlı süzme peynir almanız gerekir;

Normdan daha fazla un dökmeyin, köftelerde süzme peynir taneleri hissedilmelidir;

Sindirmeyin, yüzdükleri anda çıkarın, aksi takdirde "ekşi" olurlar; yenilebilir ama çok lezzetli değil.

Muhtemelen hepimiz süzme peynirli köfteleri seviyoruz, elbette daha önce hazırladığımız diğer köfteleri de seviyoruz, ama burada sadece köfte değil, süzme peynirli köfte hakkında konuşacağız. tembel köfte.Çoğu zaman köfte yapmak ve pişirmek için yeterli zamanımız yok ve burada bugün pişireceğimiz tembel köfte kurtarmaya geliyor.

Tembel süzme peynirli köfte için 6 tarif

1. tembel köfte

İçindekiler:

• Süzme peynir - 500 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Tereyağı - 30 gr.
• Beyaz un - 150 gr.
• Pansuman için ekşi krema veya eritilmiş tereyağı - 30 gr.

Yemek pişirme:

1. İyi sıkılmış, taze, asidik olmayan süzme peynir, bir elek ile ovalanır veya iki kez bir kıyma makinesinden geçirilir.
2. Dört yumurtanın sarısını beyazından ayırın.
3. Tereyağını derin bir kaba koyun ve her seferinde bir tane ekleyerek sarıları ile ovalayın.
4. Ortaya çıkan karışıma rendelenmiş kaşar peyniri, bir tutam tuz ekleyip kaşıkla karıştırın,

homojen bir karışım elde edilene kadar

1. Yumurta aklarını köpürtün, lor kütlesinin üzerine yayın.
2. Unu proteinlerin üzerine eleyin ve yumuşak hamuru da bir kaşıkla yoğurun.
3. Hamur oldukça kalın ancak henüz pürüzsüz olmadığında, hamuru masa veya kesme tahtası gibi unlu bir çalışma yüzeyine çevirin.
4. Kolaylık sağlamak için hamuru birkaç parçaya bölebilirsiniz. Hamurun pişen kısmını yaklaşık 2 cm kalınlığında bir sosis haline getiriyoruz, üstüne bıçakla hafifçe vurarak hamura hafif düz bir şekil veriyoruz.
5. Hamuru küçük parçalar halinde kesin, bıçağı sürekli un içinde yuvarlayın.
6. Tencereye 3 litre su dökün, kaynatın, yaklaşık 3 çay kaşığı tuz ekleyin. Kaynayan suya köfteleri atın, karıştırın. Kapağı kapatın, kaynamaya bırakın ve ısıyı azaltın.
7. Köfteleri sürekli kaynatarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Bitmiş köfteleri oluklu bir kaşıkla bir tabağa koyun.
8. Ekşi krema veya eritilmiş tereyağı ile çiseleyen köfte.

Çok lezzetli ve yapımı kolay köfteleri sofraya getiriyoruz.

Afiyet olsun!

Denedin mi? Beğendin mi? Yorumlara yazın.

1. Tembel süzme peynirli köfte tarifi

İçindekiler:

• Süzme peynir - 220 gr.
• şeker - 1.5 yemek kaşığı
• Vanilya şekeri - 1 poşet (8-30 g)
• Un - 4 yemek kaşığı. üst ile.
• soda - 1/4 çay kaşığı
• Yumurta - 1 adet.

Yemek pişirme:

1. Derin bir kaba süzme peyniri koyuyoruz. Patates ezici ile ezin. Bir buçuk yemek kaşığı şeker ekleyin, tabii ki istediğiniz kadar az ya da çok ekleyebilirsiniz. Vanilya şekerini de tatmak için dökün. Tuz, soda ekleyin. Süzme peynirin asitliğini gidermek için soda gereklidir, süzme peyniriniz mayasızsa soda ekleyemezsiniz.
2. Yumurtayı yendik. Her şeyi iyice karıştırın. Böyle homojen bir sıvı kütlemiz var. Onu kalınlaştırmalısın.
3. Un ile koyulaştırıyoruz. Ne tür süzme peyniriniz olduğuna bağlı olarak, unun biraz daha fazla veya biraz daha azına ihtiyacı olabilir. Unu ekleyip tekrar iyice karıştırın.
4. Hamuru bu şekilde elde ettik ama elimize çok yapışıyor.
5. Bir yemek kaşığı un daha ekleyip tekrar karıştırın ve kıvamı gözlemleyin. Hamurun çok yumuşak, yapışkan ama aynı zamanda sıvı olmamasına ihtiyacımız var.

Unu değiştirirseniz, köfteler güzel, hatta tatsız olacaktır. Çok kuru ve yoğun olacaklar. Biraz un koyarsanız, köfte pişirme sırasında dağılabilir.

Tüm hamurları yoğurduk daha fazla un eklemeyeceğiz.

1. Masayı un serpin ve hamuru yayın. Hamur yapışkan, ıslak, yumuşak çıktı.
2. Şimdi hamuru açmanız gerekiyor. Elinizle sosis şeklinde açın. Çok fazla hamurumuz var, bu yüzden ikiye bölüyoruz.
3. Yarısını yayın. Yuvarlamak için çok fazla un gerekmez. İstediğiniz kalınlıkta açın. Daha büyük köfte istiyorsanız, daha kalın, daha küçük, daha ince yapın.
4. Ortaya çıkan sosisi elinizle biraz üstüne ve yanlarına bastırın. Bu sadece köfteleri dikdörtgen yapmak için. İstediğiniz şekli yapabilirsiniz. İkinci sosisleri de aynı şekilde açın.
5. Bu arada, suyu zaten koyduk, kaynayana kadar ısıtıyoruz. Köfteleri kaynar suya attıktan sonra tekrar çabuk kaynaması için yeterli su olmalıdır.
6. Hamuru parçalara ayırın. Biraz eğik kesiyoruz. Ne kadar güzel, dikdörtgen boşluklara sahip olduğumuza dikkat edin. Su kaynadıktan sonra köfteleri oraya indiriyoruz.
7. Zaman zaman hafifçe karıştırın.
8. Kaynadıktan sonra köfteleri 2-3 dakika pişirin. İşte bu, hazırlar.

Oluklu bir kaşıkla dikkatlice bir tabağa koyun.

Eritilmiş tereyağı, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ile istediğiniz gibi dökün.

Afiyet olsun!

1. Süzme peynirli tembel köfte

İçindekiler:

• Süzme peynir - 600 gr.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• Vanilya şekeri - 1 poşet
• Tuz - ½ çay kaşığı + 1/4 yemek kaşığı.
• irmik - 100 gr.
• Un - 150 gr. + 50 gr. masayı serpmek
• Zerdeçal - ¼ çay kaşığı

Yemek pişirme:

1. Derin bir kaseye süzme peyniri koyun. 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin, vanilya şekeri ekleyin.
2. Zerdeçal ekleyin, sevenler için güzel bir renk verecektir.
3. İki yumurtayı lorun içine kırın.
4. İrmik ekleyin. 100 gr yaklaşık 6 yemek kaşığıdır. Tat vermek için şeker ekleyin. 3 yemek kaşığı aldık.
5. 150 gram unu bir elekten eleyin.
6. Hamuru elinizle güzelce yoğurun. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra hamur ele yapışacaktır. Ama korkutucu değil. Bir kapak, havlu, plastik torba vb. İle örtüyoruz. ve buzdolabına koyun. Yaklaşık 20-25 dakika. Bu süre zarfında irmik şişer ve fazla nemi emer. Ve hamur elinize yapışmaz.
7. Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz, masaya un serpiyoruz, biraz yoğurup küçük sosisler oluşturuyoruz. Çalışmayı kolaylaştırmak için hamuru 2-3 parçaya kesin.
8. Ocağı açın ve suyu koyun. Kaynamaya getirin.
9. Sosisleri ihtiyacımız olan büyüklükte açıyoruz. Büyük köfteler istiyorsanız, sosisleri daha kalın yapın veya tam tersini yapın. Üzerine sosisleri ezip çaprazlamasına kesiyoruz. Bu köftelerin güzelliği için.
10. İşte elimizdeki boşluklar.
11. Su kaynar, yaklaşık 1/4 yemek kaşığı tuz ekleyin, daha tuzlu isterseniz biraz daha tuz ekleyin. Ama aşırıya kaçmayın. Boşluklarımızı kaynar suya indiriyoruz. Çok nazikçe karıştırın.
12. Köfteler ortaya çıktıktan sonra orta ateşte 2-3 dakika daha pişirin.
13. Pekala, yemyeşil şirin köftelerimiz hazır. Onları oluklu bir kaşıkla bir tabağa çıkarıyoruz.

Ekşi krema, tereyağı ve diğer favori soslarla servis yapın.

Afiyet olsun!

1. tembel köfte tarifi

İçindekiler:

• Lor - 400 gr
• Yumurta - 2 adet
• Un - 4-5 yemek kaşığı.
• Tadımlık şeker
• tatmak için tuz
• Vanilya

Yemek pişirme:

1. Yumurtaları derin bir kaba kırın.
2. Şeker ekleyin, biraz çırpın, bir torba vanilya şekeri ekleyin. İyi yendik.
3. Köpüklü beyaz bir karışımımız var. Karışıma bir tutam tuz ekleyin. Tuzu çözmek için biraz karıştırın.
4. Süzme peynirini karışımın içine koyun.
5. Yumurtaları lor ile iyice karıştırın.
6. Yavaş yavaş, sürekli karıştırarak, önceden elenmiş unu dökün.
7. Unu ihtiyacımız olan kıvamda yoğurduktan sonra yumuşak, ancak hamur hala ellere biraz yapışıyor, hamuru önceden unlanmış bir çalışma yüzeyine koyun. Burada hamuru ellerinize yapışması durana kadar elinizle yoğurun.
8. Sonra, her zamanki gibi, bir parça hamur ayırıyoruz, bir sosis haline getiriyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz.
9. Ama sonra biraz sıra dışı, doğranmış hamur parçalarını parmaklarınızla bastırarak, ortada küçük bir çöküntü ile onlardan küçük kekler yapıyoruz.
10. İşte aldığımız köfteler.
11. Köfteleri kaynayan, tuzlu su dolu bir tencereye atın. Hafifçe biraz karıştırın.
12. Köfteler yüzeye çıkar çıkmaz, yarım dakika sonra oluklu bir kaşık veya süzgeç ile alınabilir.

Köfteleri bir tabağa koyun. En sevdiğiniz sosla gezdirin. Ekşi krema döktük.

Çok lezzetli çıktı.

Afiyet olsun!

1. Tembel köfte lezzetli tarifi

İçindekiler:

• Süzme peynir - 400 gr.
• Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
• Tarçın - 1/5 çay kaşığı
• Zerdeçal - 1/5 çay kaşığı
• şeker - 1 yemek kaşığı
• irmik - 3 yemek kaşığı.
• Un - 2 yemek kaşığı slayt ile

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri derin bir kaba koyun, bir tutam tuz serpin.
2. Yumurtayı lorun içine kırıyoruz.
3. Vanilya şekeri, tarçın ekleyin.
4. Zerdeçal ekleyin. Haşlanmış hamur için bu çekici bir renk verir.
5. Ayrıca bir kaşık şeker ekliyoruz, tatlıları seviyorsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz, irmik - üç yemek kaşığı, un - iki yemek kaşığı slayt ekleyin.
6. Hepsini patates ezeceği ile karıştırın.
7. Tüm malzemeler karışınca elinizle hamuru yoğurun.
8. Sonunda, sıvı ve sert hamur arasında bir haç gibi çıkmalıdır.
9. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini bir kapak, bir tabakla kapatın ve 45 dakika buzdolabında bekletin.
10. Hamur buzdolabında 1 saat bekletildi. Bu süre zarfında un ve irmik, pıhtıdaki nemi emdi. Hamur çok plastik hale geldi. Şimdi ondan köfte yapabilirsiniz.
11. Masanın üzerine biraz un dökün, hamurdan bir parça alın ve sosisleri açın.
12. Sosisleri dişlerle parçalara ayırır gibi parmaklarımızla yukarıdan bastırıyoruz.
13. Sosisleri parçalara ayırın. Çapraz olarak kesmek en iyisidir.
14. Önce suyu kaynatıyoruz. Suyu kaynatıp tuzlayıp içine köftelerimizi koyduk. Köftelerin birbirine yapışmaması için hafifçe karıştırın.
15. Köfteler yüzdükten sonra altını kısın ve 5 dakika daha pişirin. Tencerenin kapağını kapatmıyoruz. Köfteleri bir kevgir ile almanız, köfteleri sudan çıkarmanız ve bunun tersi değil, suyu bir kevgir içine dökmeniz gerekir.

Köfteleri bir tabağa alıp servis yapın. Tembel köfteleri ekşi krema veya tereyağı ile doldurmayı severim.

Afiyet olsun!

Tembel süzme peynirli köfte nasıl yapılır - adım adım 5 lezzetli tarif

Herkes köfte sever, ancak bu lezzetli yemeği hazırlamak için her zaman zaman yoktur ve burası tembel köfte tariflerinin kurtarmaya geldiği yer.

En fazla 20 dakika içinde hazırlanırlar ve yemeğin hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından büyük bir zevkle yendiği ortaya çıkar.

Kahvaltı, öğleden sonra atıştırmalıkları, akşam yemeği için - tereyağı, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, reçel ile pişirin, çilek ve meyve ekleyin.

Yemek pişirmek için tüm ürünler her zaman mevcuttur, hazırlanması kolaydır ve süzme peynir yetişkinler ve özellikle çocuklar için çok faydalıdır.

Lezzetli Tembel Süzme Peynirli Köfte İçin İpuçları

1. Köfteleri havadar ve yumuşak yapmak için hamura biraz krema ekleyin
2. Unu mutlaka eleyin
3. Köfteleri suda yüzecek şekilde bol suda haşlayın.
4. Köfteleri tavadan tabağa aktardıktan sonra hemen tereyağını ekleyin ve birbirine yapışmaması için karıştırın.
5. Çocuklar için, hamuru 1,5 cm kalınlığında bir gözleme haline getirirseniz ve ondan çeşitli şekiller keserseniz ilginç bir yemek alırsınız.
6. Kahvaltıya hazırlandıktan sonra - çilek eklediğinizden emin olun.
7. Yenmemiş köfteleriniz varsa, mikrodalgada ısıtabilirsiniz.
8. Bir tavada bir parça tereyağını eritin ve kalan köfteleri kızartın, harika, lezzetli bir yemek daha elde edeceksiniz.

Tembel süzme peynirli köfte nasıl pişirilir - anaokulunda olduğu gibi

Bugün bu basit tarife göre tembel köfte hazırlıyoruz:

1. Yemek pişirmek için gerekli ürünleri masaya topluyoruz
2. İlk adım, süzme peyniri bir elek ile ovalamak.
3. Şeker ekleyin - kendi takdirinize bağlı olarak şeker miktarı, kim daha tatlı sever, 5 yemek kaşığı koyun ve lezzet için biraz vanilya şekeri ekleyin
4. Bir yumurtayı yendik
5. Eritilmiş tereyağını dökün ve bir tutam tuz ekleyin.
6. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve yavaş yavaş un ekleyin
7. Şimdi hamuru elinizle yoğurun, elastik, elastik olmalı
8. Hamuru birkaç parçaya bölüyoruz ve böyle bir "sosis" açıyoruz.
9. Hafif bir açıyla, bu tür parçalar halinde kesin
10. Onları kaynar tuzlu su dolu bir tencereye atın.
11. Köftelerin yüzmesini ve 2-3 dakika daha pişmesini bekliyoruz.

Ekşi krema ile köfte servis yapın - Afiyet olsun!

Büyükannemin tarifine göre tembel süzme peynirli köfte yapıyoruz

Gerekli Malzemeler:

1. 500 gr taze, ekşi olmayan süzme peyniri bir elekle siliyoruz veya iki kez kıyma makinesinden geçiriyoruz
2. 4 yumurtanın sarısını beyazından ayırın
3. 30 gram tereyağı veya bitkisel yağ, her seferinde bir yumurta sarısı ekleyerek iyice ovalayın
4. Süzme peynir ve bir tutam tuz ekleyin
5. Yumurta aklarını mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
6. Onları lorun üstüne koyun
7. Proteinlerin üzerine 150 gr buğday unu eleyin
8. Lor hamurunu karıştırma

Yemek pişirme:

1. Hamuru un serpilmiş bir tahtaya yaydık, kolaylık sağlamak için hamur birkaç parçaya bölünebilir.
2. Hamuru yaklaşık 2 cm kalınlığında bir sosis haline getirin ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Köfteleri kaynar su ile tatmak için bir tencereye yayıyoruz, oluklu bir kaşıkla karıştırıyoruz ve bir kapakla kapatıyoruz. Bir kaynamaya getirin ve ısıyı azaltın. Yaklaşık 5 dakika pişirin
4. Bitmiş köfteleri bir tabağa yayın, 30 gram eritilmiş tereyağı veya ekşi krema dökün ve servis yapın. Devamını oku:

Afiyet olsun!

İrmik ile tembel süzme peynir köfte

Bu tür köfteler daha az kalorilidir, ancak un kadar lezzetli kalır.

• 500 gr süzme peynir için un yerine 7-8 yemek kaşığı irmik almanız gerekir,
• 3 yumurta, ayrıca şeker,
• zevkinize bakın 2 - 4 yemek kaşığı,
• tuz,
• vanilin şekeri.

Yemek pişirme:

1. Pişirme yöntemi ilk tariftekiyle aynıdır, un yerine sadece irmik eklenir.
2. Ayrıca hamuru iyi yoğurmalısınız.
3. Bu tür köfteleri daha az pişirmeniz gerekiyor, kaynar suda yüzdükleri anda oluklu bir kaşıkla hemen alıp bir tabağa koyabilirsiniz. Ekşi krema ile gezdirin.

Yulaf ezmesi ile diyet tembel süzme peynir köfte

Bu yemeğin kalori içeriği yaklaşık 450 kcal'dir.

600 gr yağsız süzme peynir için 12 yemek kaşığı. kaşık yulaf ezmesi (herkül) veya 10 yemek kaşığı. kaşık yulaf ezmesi, 2 yemek kaşığı. kaşık şeker, 2 yumurta, tuz.

Hazırlanma yöntemi, önceki tariflerde olduğu gibi standarttır. O yüzden deneyin, beğeneceğinizi düşünüyorum.

Anaokulunda akşam yemeği için sıra dışı köftelerin nasıl verildiğini hala hatırlıyorum. Bazen çocukluğumun tadını hatırlamak istiyorum ve sonra tembel süzme peynirli köfte pişiriyorum. Bu, aileyi hafif bir diyet yemeği ile şımartmak isteyen meşgul hostesler için harika bir alternatif. Katılıyorum, gerçek köfteleri şekillendirmek çok zaman ve çaba gerektiriyor. Herkese uygun bir uzlaşma bulundu ve güçlük çok daha az. Küçükten büyüğe herkes yemeği sever ve pişirmek daha hızlı ve daha kolaydır. Basit köfte, bir yaşından büyük çocuklara sunulabilecek bir yemektir.

Ulusal mutfaklarda aynı yemek genellikle farklı isimlerle bilinir. Belaruslular, Ukraynalılar ve Ruslar, köfteleri kalıplama olmadan köfte olarak biliyorlar. İtalyanlar gnocchi'yi severler, Çek Cumhuriyeti'nde köfte ile gurur duyarlar ve bu çok tembel bir teknoloji kullanılarak yapılan lor köftelerinden başka bir şey değildir.

En sevdiğiniz yemeği pişirmek için birkaç tarif var. Süzme peynirli tembel hayvanlar, kuru üzüm ve irmik eklenerek tatlı hale getirilir. Tuzlu köfte tarifleri yeşillik, yumuşak peynir, soğan içerir ve kızartma ile servis edilir. Farklı adım adım pişirme yöntemleriyle tanışmanızı öneririm.

Süzme peynirli tembel köfte - klasik bir tarif

Lezzetli ve sağlıklı beslenme hakkında eski bir kitaptan klasik bir yemek tarifi saklayın.

İhtiyacın olacak:

• Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir - 400 gr.
• Un bir bardaktır.
• Yumurtalar - birkaç parça.
• Şeker - 3 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 70 gr.
• Tuz.

Köfte yapmak için adım adım fotoğraf tarifi

Süzme peyniri bir çatalla ezin veya fotoğraftaki gibi taneli satın aldıysanız bir elekle ovalayın.

Yumurtaları çırpın. Şeker, tuz dökün. Kütleyi karıştırın.

Tereyağını bir banyoda eritin, bir kaseye dökün. Tekrar karıştırın.

Unu küçük porsiyonlarda tanıtın. Hemen uykuya dalmak için acele etmeyin, bu hamuru yoğurmayı zorlaştıracaktır. Önce malzemeleri bir kaşıkla karıştırın.

Kütle dik hale geldiğinde, kasenin içeriğini çalışma yüzeyine aktarın. Ellerinizle çalışmaya devam edin.

Test com'unu parçalara ayırın. Her birinden bir sosis toplayın, bir gün boyunca ellerinizle yanlardan düzleştirin. Parçalara ayırın.

Bir tencerede su kaynatın, tuz. Köftelerin bir kısmını içine atın. Karıştırın, dibe yapışmaya meyillidirler.

Kaynamasını bekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Parçalar yakında ortaya çıkacaktır.

Köfte pişirmek ne kadar sürer? 3-5 dakika sayın (küçük olanlar daha çabuk pişer), ocağı kapatın.

Süzme peynir ve irmik ile tembel köfte tarifi

İrmik, yemek pişirmede sıklıkla unun yerini alarak aktif kullanım bulmuştur. Ürün aynı zamanda buğdaydan yapıldığından, sadece daha kaba bir öğütme ile değiştirilmesi yeterlidir. İrmik mükemmel bir şekilde şişer, köfteleri daha yumuşak ve yumuşak hale getirir. Tarif, tatlı bir çocuk versiyonu hazırlamak için uygundur. Çocuklar için ürünler alışılmadık bir şekilde kalıplanabilir. Örneğin, bir çerez kesici ile çeşitli şekilleri kesin, toplar halinde yuvarlayın. Ekşi krema, bal, reçel ile servis yapın.

İhtiyacın olacak:

• Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir - 500 gr.
• Yumurta bir çifttir.
• İrmik - 250 gr.
• Şeker - yarım bardak.
• Un - 100 gr.
• Tuz - tatmak.

İrmik ile lezzetli köfte nasıl pişirilir:

1. Şeker, yumurta, süzme peyniri birleştirin. Ov onu.
2. Tuz, irmik dökün. İyice karıştırın, 30 dakika buzdolabının rafına koyun.
3. Süre geçtikten sonra un eklemeye başlayın. Çok az var, bu yüzden hepsini bir kerede doldurun. Sıkı bir hamur yoğurun.
4. Bir turnike oluşturun, eşit parçalara bölün.
5. Hafif tuzlu suda kaynatın, ara sıra karıştırmayı unutmayın, iş parçalarını tavanın altından kaldırın.

Anaokulunda olduğu gibi çocuklar için süzme peynirli tembel köfte

Süzme peynir, kemik kütlesinin büyümesi için gerekli olan kalsiyum içerdiğinden bebekler için faydalıdır. evet, sorun şu ki, ürünü saf haliyle yedirmek oldukça zor. Çocuk köfte tarifi klasik olana benzer, ancak süzme peynir kesinlikle% 5'ten fazla olmayan düşük yağ içeriği ile alınır. Çekicilik için kuru üzüm, vanilin ekleyebilirsiniz.

Almak:

• Az yağlı süzme peynir - 600 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Şeker - 50 gr.
• Un - 200 gr.
• Eritilmiş tereyağı - 50 gr.
• Tuz, bıçağın ucunda vanilya, bir avuç kuru üzüm. Orijinal tarifte eksik olan kuru üzüm almak gerekli değildir. Ancak çocuk süzme peynir yemeyi reddederse, ekleyin.

Nasıl yapılır:

1. Tembel hayvan hazırlama teknolojisi, klasik tariften çok az farklıdır. Adım adım hikayeyi izleyin ve aynısını yapın.
2. Kuru üzüm eklemeye karar verirseniz, üzerine kaynar su dökerek 15 dakika önceden buharda pişirin.

Yemeğin kalori içeriği

Tüm hamur ürünlerinin şekle zararlı olduğuna dair bir görüş var. Bunda bir gerçek payı var, 100 gr. hazır tembeller 190-200 kcal. Besin değeri, süzme peynirin yağ içeriğine, un ve irmik ilavesine, şeker miktarına bağlıdır.

Un ve irmiksiz diyet tembel köfte

Lezzetli bir yemeğin kalori içeriği hakkında konuşmam boşuna değildi. Biraz ustalıkla, zararlı bileşenleri faydalı olanlarla değiştirebilir ve köfte tarifini şekil için daha az tehlikeli hale getirebilirsiniz. Yoğurt, taze meyveler, çilek ile servis yapın.

İhtiyacın olacak:

• Yağsız süzme peynir - 200 gr.
• Yumurta.
• Herkül (yulaf ezmesi) - 6 büyük kaşık.
• Şeker - 2 yemek kaşığı.

Nasıl pişirilir:

1. Diyet köfteleri lezzetli hale getirmek için granül süzme peynir almanızı tavsiye ederim. Bir elek ile silin veya bir blender ile çalışın.
2. Bir kaseye bir yumurta kırın. Karıştırmak.
3. Bir kahve değirmeni içinde yulaf ezmesi unu haline getirin. Lor ile birleştirin. Önce içeriği bir kaşıkla karıştırın.
4. Ardından hamuru tahtaya aktarın ve ellerinizle çalışmaya başlayın.
5. Bitmiş hamuru bir sosis haline getirin. Küçük parçalar halinde kesin.
6. Bol suda haşlayın. Yüzdükten sonra 3 dakika pişirin.

Yumurtasız çok tembel köfte nasıl pişirilir

Herkes yemeklerinde yumurta alamaz. Ancak bu nefisleri reddetmek için bir neden değil. Yumurta olmaması, muamelenin tadını olumsuz etkilemez. Tek koşul - süzme peyniri ıslak, ağır, granül çalışmaz.

Almak:

• Süzme peynir - 500 gr.
• Un - 150 gr.
• Tuz - bir tutam.
• Şeker kumu - 100 gr.
• Nişasta - 60 gr.
• Tarçın, vanilya.

Adım adım hazırlık:

1. Listedeki tüm malzemeleri derin bir kaba koyun. Öncelikle unun tamamını değil, toplamın sadece 2/3'ünü doldurmanızı tavsiye ederim. Bu miktarda undan yapılan köfteler daha havadar olacaktır. Yoğun bir yapıyı seviyorsanız - her şeyi koyun.
2. Kasenin içeriğini bir kaşıkla karıştırın. Yavaş yavaş, un ve nişasta "yakalayacak" ve malzemelerin geri kalanını birleştirecektir.
3. Masaya aktarın ve elinizle yoğurmaya devam edin. Hamur plastik, yumuşak çıkacaktır.
4. Hamuru toplar haline getirin. Kaynar suya atarak kaynatın. Pişirme süresi - 3 dakika.

Süzme peynir ve patates ile lezzetli ev yapımı köfte

Tatlıları sevmiyor musun? Tembel bir patates yemeği yapın. Başka bir tarif, ancak süzme peynir olmadan, başka bir menüden öğrenin, yemeğin tarifini öğrenin

• Süzme peynir - bir paket.
• Patates - 4-5 adet.
• Büyük ampul.
• Yumurta bir çifttir.
• Nişasta - 100 gr.
• Un - 100 gr.

Yemek pişirme:

1. Soğanı küpler halinde doğrayın, bir tavada yağda altın rengi olana kadar kızartın.
2. Harika, biraz patates püreniz kaldıysa, onu kullanın. Aksi takdirde, yumruları kaynatın, püre haline getirin. Sarısı ekleyin, karıştırın.
3. Nişasta, süzme peynir, un girin. Tekrar karıştırın.
4. Tuz, yumurta akı ekleyin. Hamuru elle yoğurun.
5. Hamurdan sosis yapın, parçalar halinde kesin.
6. Suyu tuzlayarak kaynatın. Servis yaparken üzerine kızarmış soğan serpin.

Lezzetli köftelerin sırları

• Yiyeceklerin hassasiyeti doğrudan ana bileşenin kalitesine bağlıdır. Granül süzme peynir alın, daha fazla un ıslanır. Sonuç olarak, lezzetli bir yemek yerine “haşlanmış rulolar” alacaksınız.
• Öğütmek için tembel olmayın, ürünler çocuklar için önemli olan havadar, yumuşak çıkacaktır.
• Asitsiz süzme peynir seçin, çünkü ne şeker ne de reçel ekşiliği gizleyemez.
• Tencerede yedek su bırakmayın - tembel hayvanlar serbestçe yüzmelidir.
• Parçaların birbirine yapışmaması için bir tabağa koyun, hemen ekşi krema dökün, yağ ile baharatlayın.

Adım adım bir hikaye ile tembel köfte yapmak için video tarifi. Her zaman lezzetli ol!

Köfte ve hatta tembel olanları pişirmek zahmetli bir iş değildir. Ve klasik hamur için onu açmanız, dolguyu yerleştirmeniz ve köfte gibi şekillendirmeniz gerekiyorsa, tembel olanlarla her şey daha kolaydır. 10 dakika içinde hazırlar.

Çocuklar ve kilo vermek için olağan tarifleri sizinle birlikte düşünün. Herkes kendisi için doğru tarifi seçmelidir. Sevinç ve ruhla pişirin, bu gerçekten lezzetli bir yemeğin temelidir.

Tembel köfte, evinizi lezzetli ve hızlı bir şekilde beslemenin harika bir yoludur. Bu yemek kahvaltı veya öğle yemeği için hazırlanabilir. Minimum ürün setine ihtiyaçları var. Biraz süzme peynir kaldı, buzdolabında bir yumurta duruyordu, kendine saygısı olan her ev hanımının hemen hemen her evinde un var. Tüm ana malzemeler bu, başlayalım.

İhtiyacımız olacak:

• Lor - 200 gr
• Yumurtalar - 1 adet.
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• Un - 180-200 gr
• tuz - bir tutam

Yemek pişirme:

Tüm ürünleri derin bir kaba aktarın ve hamuru yoğurun. Oldukça havalı olmalı.

Bitmiş hamuru bir top haline getirin ve yaklaşık 30 dakika dinlenmesi için masanın üzerinde bırakın. Aynı zamanda derin bir kase ile örtün. Aynı zamanda, sobanın üzerine bir kap su koyabilirsiniz.

Dinlenen hamurdan küçük çaplı sosisleri yuvarlayın. Ve bu sosisleri parçalara ayırın.

Kaynayan tuzlu suda köfteleri yumuşayana kadar haşlayın.

Tembel köftelerin hazır olup olmadığını belirlemek kolaydır. Yüzeye çıkar çıkmaz birkaç dakika daha tutun ve oluklu bir kaşıkla dışarı çekin.

Tereyağı ve ekşi krema ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Anaokulunda olduğu gibi yemek yapmak

Anaokulundaki yemekler özeldir, sevdikleri için sevgiyle pişirilirler. Çocukların hepsi süzme peyniri sevmez, ancak tembel bir şekilde yapılan köfte şeklinde bir patlama ile giderler. Pişirme prensibi klasik tariften çok farklı değil ama yine de orada nasıl yaptıklarını anlatacağım.

İhtiyacımız olacak:

• Lor - 400 gr
• Yumurtalar - 1 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Vanilya şekeri - 7 gr
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Un - 5-6 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz - bir tutam

Yemek pişirme:

Yumurtayı bir kaseye kırın, biraz karıştırın. Şeker ve vanilya şekeri ekleyin, kütleyi çırpın.

Daha sonra süzme peyniri yumurta karışımına koyun ve bir çatalla ezin.

Un, tuz ekleyin ve hamur sıkılaşıp elinize yapışması durana kadar yoğurun.

İdeal olarak, hamur 20-30 dakika uzanmalıdır, ancak hemen kullanabilirsiniz.

Flagellayı hamurdan bükün ve porsiyonlar halinde kesin.

Köfteler az tuzlu kaynar suda pişirilmelidir. Hamuru daireler halinde şekillendirin ve bir kaseye aktarın. Yaklaşık 5 dakika sürecek, ortaya çıktıklarında biraz tutun ve bir tabağa çekin.

Servis ederken, tereyağı ekleyin ve biraz şeker serpin, lezzetli. Afiyet olsun!

Unsuz diyet tarifi

Size bu yemeğin hiçbir şekilde diyet olamayacağı görünebilir, ancak bu hiç de öyle değil. Tarifte un bulunmaması nedeniyle, nihai ürün önemsiz miktarda kaloriye sahiptir. Bu hiçbir şekilde figürünüze ekstra kilo olarak yansımayacaktır. Yemek yapmaktan ve zevkle yemekten çekinmeyin.

İhtiyacımız olacak:

• Yağsız süzme peynir - 200 gr
• Yumurta - 2 adet
• irmik - 70 gr

Yemek pişirme:

Her şeyden önce, süzme peyniri yumurtalarla karıştırın.

İrmik dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Elde edilen karışımı katılaşması için 20-30 dakika dondurucuya koyun.

Kütle sertleştiğinde, bir sosis oluşturun ve parçalara ayırın.

Onları hemen kaynar suda kaynatmak için göndermek önemlidir. Buna önceden dikkat edin.

Yaklaşık 5 dakika kaynatılır Köfteleri bir tabağa koyun, taze çilek, ekşi krema koyun ve servis yapın. Afiyet olsun!

Süzme peynir ve yulaf ezmesi ile tembel köfte

Doğru beslenmeye bağlı kalan insanlar için başka bir diyet seçeneği. Bu tür köfteler, yüksek protein ve kalsiyum içeriği için çok faydalıdır. Onları istediğiniz miktarda yiyebilirsiniz ve figürünüzü hiçbir şekilde etkilemezler. Ama gece yemeği olarak hala tavsiye etmiyorum, kahvaltı için böyle bir atıştırmalık en iyisidir. Bu yemeğin yapılışı ile ilgili detaylı bir video buldum, sizlerle paylaşıyorum.

Afiyet olsun!

Süzme peynir ve irmik ile köfte nasıl pişirilir

Her şey çok basit, hızlı ve en önemlisi delicesine lezzetli. Tembel köfte gerçek bir zevktir. Daha sık ekşi krema ile servis edilirler, ancak onları taze meyve ve çilek veya reçel ile yiyebilirsiniz. Sonsuza dek ona aşık olmak için bu yemeği en az bir kez denemeye değer.

İhtiyacımız olacak:

• Lor - 400 gr
• Yumurta - 2 adet
• Manka - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• vanilya - bir tutam
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Un - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz - bir tutam

Yemek pişirme:

Birkaç yemek kaşığı tereyağını eritin ve şekerle karıştırın. Süzme peyniri üstüne koyun, sarısı ekleyin. Beyazları şimdilik bırakın.

Kütleyi bir çatalla ezin, vanilyayı dökün ve şimdilik bir kenara koyun.

Yumurta aklarını kabarık kremsi bir köpük olana kadar çırpın, lor ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Çırpılmış sincaplar köftelere ihtişam katacak.

Birkaç yemek kaşığı irmik dökün, iyice karıştırın.

İrmik, süzme peynirden fazla sıvı alacak ve köfteler daha yoğun olacak, ancak aynı zamanda yumuşak kalacaktır.

Daha sonra un ekleyin. Kıvamına dikkat edin biraz daha un gerekebilir. Her şey ne tür bir lor kullandığınıza bağlıdır.

Hamuru yoğurun, masaya biraz un serperek yapmak daha uygundur. Hamuru yaklaşık bir saat dinlenmeye bırakın.

Hamurdan bir sucuk oluşturun ve hamuru küçük parçalara ayırın, bu parçalardan toplar yapın ve biraz düzleştirin.

Tencerede su kaynar kaynamaz tuzlayın ve tembel köfteleri oraya gönderin.

Pişirme sırasında tencerenin dibine yapışmaması için birkaç kez karıştırın.

Köfteler ortaya çıktı, onları çıkarabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kolay ve hızlı patates tarifi

Patatesli köfte istediğinizde çok seçenek, ancak onları pişirmek için kesinlikle zaman yok. Süzme peyniri patatesle değiştiriyoruz, her şey çok basit. Lezzetli, doyurucu ve hızlı yemek hazır.

İhtiyacımız olacak:

• Patates - 1 kg
• Yumurta - 2 adet
• Un - 500 gr
• tuz - bir tutam

Ekşi Krema Sosu:

• Ekşi krema - tatmak
• Yeşiller - tatmak

Yemek pişirme:

Patatesleri yıkayın ve cildi çıkarın. Dörde bölüp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Haşlanmış patatesler püre haline gelene kadar ezilmelidir. Bir blender veya normal bir itici bu konuda size yardımcı olabilir. Tüm sıvıyı boşaltın.

Yumurtaları ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Ardından unu ekleyip sert bir hamur yoğurun.

Hamurun içinde patates parçacıkları varsa, bu korkutucu değil.

Hamurdan birkaç flagella yuvarlayın ve porsiyonlara bölün.

Köfteleri hafif tuzlu kaynayan suda yumuşayana kadar haşlayın. Ekşi krema sosuyla yemek çok lezzetli, bunun için taze doğranmış otları ekşi krema ile karıştırın. Bu köftelerin biraz ekşi krema ekleyerek mantarları soğanla kızartması da delicesine lezzetli.

Afiyet olsun!

Süzme peynir ve kiraz ile lezzetli tatlı

Hem çocuklar hem de yetişkinler böyle bir incelikten memnun kalacaklar. Kiraz dolgusu bu muameleyi tamamlayacaktır. Meyveler donmuş veya taze olabilir. En önemlisi, iyi bir ruh hali içinde yemek yapın ve sizden takviye istenecektir.

İhtiyacımız olacak:

• Lor - 200 gr
• Yumurtalar - 1 adet.
• Su - 100 gr
• şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Un - 5-6 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz - bir tutam
• Kirazlar, taze veya dondurulmuş, çekirdeksiz

Yemek pişirme:

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Derin bir kapta süzme peyniri yumurta, şeker ve bir tutam tuzla karıştırın. Unu dökün ve sıkı bir hamur yoğurun, ancak çok yoğun değil, böylece köfteler yumuşacık olsun.

Yüksek yağ içeriğine sahip süzme peyniri tercih edin.

Masanın çalışma yüzeyine un serpin ve hamurun bir kısmını ince bir tabaka halinde yuvarlayın.

Bir bardak kullanarak hamurdan daireler kesin.

Her daireye bir tane meyve koyun, biraz şeker serpin ve toplar oluşturun.

İşlemi kalan hamurla tekrarlayın. Tencereyi suyla doldurun, ocağa koyun ve maksimum ısıyı açın. Su kaynar kaynamaz içine vişneli köfteleri gönderin ve yumuşayana kadar 4-5 dakika kaynatın.

Çocuklar, doğal yoğurtla tatlandırılmış vişneli köfte yemeye bayılacaklar. Afiyet olsun!

Bunlar her zaman için yemekler için çok basit tarifler. Tüm aile için hızlı ve lezzetli bir kahvaltı için harika bir seçenek. Seçimim, belki de ilk kez tembel köfte pişirmeye karar veren ve nereden başlayacağını bilmeyen ev hanımlarına yardımcı olmalıdır.

Korkmayın, mutfak alanında size iyi bir ruh hali ve başarı sağlayın!

Tembel köfte yapma tarifi, kısa sürede misafirlerin ve sevdiklerinizin seveceği lezzetli bir sıcak yemek pişirmeniz gerektiğinde yardımcı olacaktır.

Herhangi bir baba, yemek pişirme konusunda arkadaş olmasa bile, çocuklar için süzme peynirli tembel köfte yapabilir.

Yemeğin yararları ve zararları

Fermente süt ürünleri kalsiyum açısından zengindir, diyet ve tıbbi özellikleri ile bilinir ve sindirim sistemi için faydalıdır.

İçerdikleri bifido ve laktobasiller besinlerin vücut tarafından daha kolay işlenmesine ve emilmesine yardımcı olur. Süzme peynir ve ekşi kremanın bir parçası olan laktik asit, bağırsaklardaki faydalı bakteri sayısını artırmaya yardımcı olur, patojenik organizmaların büyümesini ve gelişmesini engeller.

Süt ürünlerine karşı intoleransı olan kişiler için lor mamasını dikkatli bir şekilde kullanmalısınız.

Gıda hazırlamak

Hamur çabuk yapılır - 20 dakikadan fazla sürmez.

Bitmiş yarı mamul ürünü yaklaşık 5 dakika pişirmek yeterlidir. Tavayı izlemek gerekir, eğer ısı çok yüksekse içeriği ocakta olur ve pişirme sonucu bozulur.

Lor parçalarını suya attıktan sonra tencerenin dibine yapışmamaları için hafifçe karıştırmanız gerekir.

Nihai sonucu bozmamak ve iyi bir tada sahip güzel şekilli lor köfteleri elde etmek için, yemeğin doğru ana ürününü - süzme peyniri seçmeniz gerekir.

Oldukça yağlı olmalıdır -% 9-13, yoğun, hatta renkli, kuru, aşırı miktarda peynir altı suyu olmadan. Ondan köfte, zengin bir kremsi lezzet ile ortaya çıkacak.

Süzme peynir, yabancı bir küf kokusu ile ekşi olmamalıdır. Piyasadan satın alırken ürünü koklamaktan çekinmeye gerek yok, oradan taze sütlü bir aroma gelmelidir.

Ev yapımı yumurta kullanmak daha iyidir, sarının parlak rengi yemeği iştah açıcı ve güzel hale getirecektir.

Bitmiş köftelerin yumuşak ve havadar olması için hamuru yoğururken kullanılan un miktarını dikkatlice izlemek gerekir. Her seferinde iyice karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Fazla un ile tat daha az süzme peynir olacak ve yoğunlukta kauçuğa benzeyecekler.

Tembel süzme peynirli köfte nasıl pişirilir - adım adım tarif

Klasik bir tarif için ürünleri almanız gerekir:

• % 9 - 15 - 400 g yağ içeriğine sahip 400 g süzme peynir;
• 30 gr şeker;
• 1 yumurta (ev yapımı);
• 4 yemek kaşığı. ben. Beyaz un;
• 1 poşet vanilya şekeri;
• tuz;
• 50 gr inek yağı.

Adım adım hazırlık:

1. Ev yapımı yağlı süzme peyniri homojen bir kıvama getirin.
   
2. Şekeri, tuzu koyun, her şeyi bir kaşıkla yavaşça karıştırın, böylece erimiş şeker süzme peyniri ıslatmaz.
3. Yumurtayı çırpın, yoğurun, bir torba vanilya şekeri ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın.
   
4. Hamur istenen kıvama gelene kadar her seferinde bir yemek kaşığı un ekleyin.
5. Tembel köfte hamuru tek bir topakta tutulmalı, ellerinize hafifçe yapışmalı, ancak yayılmamalıdır.
6. Hamuru açmak için kesme yüzeyini unla tozlayın.
7. Tüm kütleyi iki özdeş parçaya bölün, her yarıdan bir sosis oluşturun, ona eşit bir şekil verin.
8. Bir bıçak alın ve hamuru 10 eşit parçaya kesin.
   
9. Yemek pişirmek için bir kap hazırlayın. Büyük bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin.
10. Lor çubuklarını kaynar suya yavaşça koyun, birbirine yapışmayacak şekilde karıştırın.
11. Yüzeye çıkan köfteler 4-5 dakika daha pişmeye devam eder.
    
12. Köfteleri oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarın, derin bir tabağa koyun.
13. Üzerine küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağını koyun.
14. Ekşi krema veya yoğurt ile servis yapın.
    

Tarifteki tüm ürünlerin toplam kalori içeriği 210 kcal / 100 gramdır. Çanak sadece doyurmakla kalmaz, aynı zamanda fayda sağlar, çünkü yeterli miktarda karbonhidrat, protein, kalsiyum içerir.

Video tarifi:

Pişirme seçenekleri

Süzme peynir ve kiraz ile tembel köfte

Meyveli lorlar yetişkinlere ve özellikle çocuklara hitap edecek. Tanıdık bir ürünün içindeki kirazlar, yemeğin tadını alışılmadık, kokulu hale getirecektir.

İçindekiler:

• süzme peynir - 300 gr;
• yumurta - 1 adet;
• boşaltmak. yağ - 50 gr;
• tuz - 1/3 çay kaşığı;
• hamurda şeker - 2 çay kaşığı;
• kiraz şekeri - 2 yemek kaşığı. l.;
• kiraz - ½ bardak;
• un - 3 - 4 yemek kaşığı. ben.

Adım adım tarif:

1. Kirazlar bütün, taze, yoğun olmalıdır. Kemikleri onlardan çıkarın, şekerle karıştırın, 15 dakika bekletin.
2. Yumurtayı süzme peynire karıştırın, şeker, tuz ekleyin, iyice karıştırın veya bir blender ile çırpın.
3. Lor kütlesine elenmiş un ekleyin, fermente süt ürününün nem içeriğine bağlı olarak miktarını ayarlayın. Hamur sıkı olmalıdır.
4. Kirazları bir kevgir içine koyun, suyunu boşaltmak için bastırın.
5. Hamuru ikiye bölün, her parçadan sosisleri yuvarlayın, masanın yüzeyine un serpin. Her bir sosisi bıçakla 10 parçaya bölün.
6. Avucunuzun içine bir parça hamur koyun, parmaklarınızla bastırın, ortasına bir kiraz koyun, bastırın, top yapın.
7. Bir tencerede suyu kaynatın, içine hamur parçalarını koyun.
8. Patlamış topları 5-6 dakika kaynatın.
9. Köfteleri alın, bir tabağa koyun, tereyağını koyun.
10. Tatlandırmak için ekşi krema veya vişne şurubu ekleyin.

Süzme peynir ve patates ile tembel köfte

Süzme peynir için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• patates - 3 - 4 yumru;
• süzme peynir - 200 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• süt - 100 ml;
• yağı boşaltın. - 50 gr püre + 50 gr soğan kızartmak için;
• un - 5 yemek kaşığı;
• soğan - 2 adet;
• rafine bitkisel yağ, tuz, sarımsak, karabiber.

Yemek pişirme:

1. Sıcak süt ve tereyağı ekleyerek haşlanmış patateslerden patates püresi yapın.
2. Yumurtayı ve süzme peyniri karıştırın, tuzlayın, soğutulmuş patates kütlesine ekleyin.
3. Unu, gerekli miktarı aşmayacak şekilde porsiyonlara dökün.
4. Tüm kütleyi 2 parçaya bölün, her birinden bir turnike yuvarlayın.
5. Bir bıçakla 10 parçaya bölün, un serpin. Toplamda 20 adet olacak.
6. Soğanları soyun, doğrayın, altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın.
7. Köfteleri her zamanki gibi kaynatın.
8. Bitmiş yemeği kızarmış soğanla serpin, yeşillik, doğranmış sarımsak ekleyin.

Süzme peynir ve otlar ile tembel köfte

İçindekiler:

• süzme peynir - 400 gr;
• tuz;
• un - 5 yemek kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• Dereotu;
• boşaltmak. yağ - 50 gr.

Adım adım hazırlık:

1. Süzme peyniri otlar ile bir kapta karıştırın, tuz.
2. Ayrı olarak, yumurtayı çırpın, lor kütlesi ile birleştirin.
3. Unu eleyin, her şeyi karıştırın.
4. Lor hamurunu uzun demetler halinde açın, köfteler oluşturun, un serpin.
5. Hamur parçalarını kaynatın, oluklu bir kaşıkla çıkarın, tereyağı koyun.
6. Gıda taze otlar, yenibahar aromasını geliştirin.

Buğulanmış süzme peynirli tembel köfte

Taze köfteler veya önceden dondurulmuş olanlar kaynatılamaz, buharda pişirilir. Dolguya bağlı olarak ürün sayısı ve tarif aynı kalır.

Hazırlanan köfteler, aletlerle birlikte satılan multicooker delikli plastik bir forma yerleştirilir. Üzerinde belirtilen işarete kadar kaseye su dökülür.

Formu kaseye indirin, kapağı kapatın ve "Buhar" modunu 15 dakikaya ayarlayın.

Bip sesinden sonra köfteler kalıptan çıkarılır ve bir kaba dizilir.

Bitmiş yemeğe tereyağı, ekşi krema, sos, reçel veya şurup eklenir.

Süzme peynir ve soğan ile tembel köfte

İçindekiler:

• 1 paket süzme peynir;
• 1 baş soğan;
• 1 demet yeşil soğan, dereotu;
• 1 yumurta;
• tuz biber;
• 5 yemek kaşığı buğday unu;
• 100 gr erik. yağlar.

Yemek pişirme:

1. Soyulmuş soğanı küpler halinde kesin, tereyağında (50g) sararıncaya kadar kızartın;
2. Derin bir kapta süzme peynir, yumurta ve tuzu bir kaşıkla karıştırın.
3. Aşırı yağdan kurtulduktan sonra soğutulmuş kızarmış soğanı kütleye ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
4. Un dökün, istenen kıvamda hamur yoğurun.
5. Hamuru açın, çubuklar oluşturun.
6. Köfteleri kaynar suya batırın, yumuşayana kadar pişirin, bir tabağa koyun.
7. Yeşil soğanları ve dereotu doğrayın, bitmiş yemeğin üzerine serpin.

İrmik üzerinde tembel köfte

İçindekiler:

• süzme peynir - 250 gr;
• 1 yumurta;
• 5 yemek kaşığı irmik;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 5 yemek kaşığı un;
• 50 gr tereyağı;
• 1 poşet vanilya şekeri.

Yemek pişirme:

1. Tereyağını şekerle öğütün, çırpılmış yumurtayı, vanilya şekerini dökün, taneler eriyene kadar karıştırın.
2. Bir elek üzerine ovalanmış lor kütlesi ekleyin, tuzlayın, her şeyi yoğurun.
3. İrmik ekleyin, iyice karıştırın.
4. İrmiğin şişmesi ve hacminin artması için kaseyi hamurla birlikte 1 saat ılık bir yerde çıkarın.
5. İstenilen yoğunluğa kadar masanın yüzeyine un serperek hamuru yoğurun.
6. Sosisleri yuvarlayın, ayrı parçalara bölün.
7. Köfte kaynatın, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.

Video tarifi:

Köftelerin pişirme sırasında şeklini daha iyi tutması için, bazı ev hanımları onları önceden donmuş halde kaynatmayı önerir. Hamurun yapısını sıkıştırmak için içine sert peynir karıştırılır, ince bir rende üzerine cips halinde rendelenir.

Tatlandırmak için böyle bir ek bileşen, patates, soğan veya otlar ile şekersiz köfte türleri için uygundur.

Süzme peynirli köfte lezzetli, doyurucu ve sağlıklı yiyeceklerdir. Böyle bir yemek, tüm aile için kahvaltının yerini alacak ve hazırlanması birkaç dakika sürecektir.