Ekşi krema ve kurabiyelerden ne pişirilir. Margarin şekerli ekşi kremalı kurabiye. Süzme peynir ve ekşi kremadan kurabiye "Horoz tarakları"

Hızlı, lezzetli, puf böreği Margarin üzerine şekerli ekşi krema ve miktar olarak çok çıkıyor. Kremalı margarini yoğurmadan önce oda sıcaklığında bekletin, kremsi margarin yumuşayana kadar bekleyin. Ekşi krema, çerezler için yüzde yirmi seviyesinin üzerinde bir yağ içeriği seçin.

Kremalı margarini bir çorba kaşığı veya çatalla ezin, yavaş yavaş ekşi kremayı dökün, iyice karıştırın. Görev, kütlenin aynı bileşimini elde etmektir.

Buğday ununun yaklaşık üçte birini kabartma tozu ile karıştırıyoruz ve kütleye margarin ve ekşi krema ile karıştırmaya başlıyoruz. Unun bu kısmını kabartma tozu ile tamamen karıştırdıktan sonra, kalan unu kısımlara dökün, asıl şey acele etmemek, her un porsiyonundan sonra özenli yoğurma gerekir. Unu yavaşça karıştırın, iyice karıştırın. Bir tarafta hamur yapışmamalı, diğer tarafta yumuşak bir hamur olmalıdır. Sonra şekerli margarin üzerinde ekşi kremalı kurabiyeler yumuşak, kabarık.

Kurabiyelerde kesinlikle şekerli yumurta yoktur. Ancak kurabiyeler fırınlanmadan önce toz şekere batırılabilir, ancak tatlı kurabiye, haşhaş tohumu, susam, ayçiçeği tohumu, fındık ezmesine daldırma isteği yoktur. Tabii ki, bu kapsamlı bir sprinkles listesi değil, kendi isteklerinizi gerçekleştirin.

Pişirme için Margarin şekerli ekşi krema bisküvi, Alış:

- kremalı margarin (iki yüz elli gram)

- ekşi krema, %20'nin üzerinde yağ içeriği (üç yüz gram)

- hacimce buğday unu (altı yüz mililitreye kadar)

- kabartma tozu (eksik paket)

- toz şeker

Margarin, yumuşaklık görünene kadar oda sıcaklığında tutulur.

Karıştırıyoruz:

- margarin

- Ekşi krema

Karıştırıyoruz:

- hacimce buğday unu (iki yüz mililitre)

- kabartma tozu

Gelecekteki çerezleri yoğurarak ekliyoruz:

Kalan buğday ununu yavaş yavaş ekleyin, kurabiyeleri iyice yoğurun.

Ekşi kremalı kurabiyelerin birçok avantajı vardır. Her şeyden önce, hazırlık hızı ile ilişkilidir: 15 dakika - ve bitirdiniz! Ve hamurla ilgili bazı nüanslar dikkate alınırsa, her zaman çok lezzetli olur. Hızlı ve lezzetli - ekşi kremalı kurabiye tarifini bu şekilde tarif etmek kolaydır.

Ekşi krema hamurundaki kurabiyeler her zaman çok yumuşak ve yumuşaktır, uzun süre bayatlamazlar. Üstelik ikinci veya üçüncü günde hamur işleri fırından yeni çıkarıldığından daha da lezzetli oluyor. Tabii ki, yemek pişirmek için iyi, yüksek kaliteli, yüksek yağ içerikli ekşi krema kullanılmadıysa. Ev yapımı olması iyidir, ancak hamura bir parça tereyağı ekleyerek mağazadan alınan ekşi krema üzerinde lezzetli kurabiyeler pişirebilirsiniz.

Ekşi krema üzerinde tereyağsız kurabiye pişirmek mümkün mü?

Evet! Ancak ekşi kremanın ev yapımı ve krema gibi çok, çok yağlı olması şartıyla. Kalın olmalı ve kelimenin tam anlamıyla bir bıçakla kesilmelidir. %40 yağ içeriğine sahip ekşi kremanız varsa, miktarını 220 grama çıkarın ve içindekiler listesinden tereyağını güvenle çıkarın.

Ancak böyle bir ekşi krema bulmak oldukça zordur, temel olarak piyasa %20-21 arasında bir yağ içeriği sunar. Bu nedenle, hamura yağ içeriği yüzdesini artıran tereyağı eklenir. Sonuçta, bildiğiniz gibi, daha yağlı, daha yumuşak ve daha yumuşak kurabiyeler. Hiçbir durumda sözde "ekşi krema ürünü" kullanmayın - bileşiminde bitkisel yağlar ve stabilizatörler hakimdir, bu nedenle pişirme kuru ve tatsız olabilir!

Ama ya tereyağı margarin ile değiştirilirse?

Birçok ev hanımı tereyağı yerine kremalı margarin kullanır. Kullanımlarındaki fark önemlidir. Tereyağı alırsanız, kurabiyeler yumuşak, margarin ise - daha gevrek, kumlu olur. Her şey margarinin bir parçası olan bitkisel yağlarla ilgili. Margarinli ekşi kremalı kurabiyeleri lezzetli yapmak için pişirme teknolojisini biraz değiştirmeniz gerekecektir. Hamur topuzunun buzdolabında 30 dakika değil, 1-2 saat boyunca bitkisel yağların “tutması” için yatması gerekecek.

Ekşi krema kullanılabilir mi?

Ekşi krema biraz ekşi ise, kurabiye yapmak için güvenle kullanılabilir. Isıl işlemden sonra yemek kesinlikle güvenli olacaktır. Kurabiyelerin tadını etkilemez. Tek tavsiye hamura biraz daha şeker ve bir tutam vanilin eklemektir.

İçindekiler

• tereyağı 100 gr
• şeker 1 yemek kaşığı.
• tuz 1 yemek kaşığı.
• %20 ekşi krema 4 yemek kaşığı. ben.
• tavuk yumurtası 2 adet.
• buğday unu 450 gr
• kabartma tozu 11 gr

Ekşi krema ile kurabiye yapmak için hızlı ve lezzetli bir tarif

Ekşi kremalı kurabiyeleri çay veya sütle servis edin. Çok yumuşak ve yumuşak, orta derecede tatlıdır.

bir notta

1. Bitmiş kurabiyeler üzerine pudra şekeri serpilebilir veya buzlanma ile kaplanabilir.
2. Kurabiyelerin bal tadında olmasını istiyorsanız, şeker miktarını yarıya indirerek hamura 2 yemek kaşığı bal ekleyin.

Muhtemelen herkes - gençten yaşlıya - evde yemek yapabilir.Tarifler genellikle buzdolabında bulunan ürünlere bağlıdır, bu nedenle hamur farklı çıkıyor - bazen kurabiye gibi görünüyor, bazen puf gibi görünüyor, bazen benziyor kek. Ve her zaman lezzetlidir, tıpkı iyi bir ruh hali içinde yapılan hemen hemen her şey gibi (kimse kötü bir ruh halinde bir tatlı yapmayı düşünmez, değil mi?). Üstelik en basit ev yapımı kurabiyeler ekşi krema ile yapılır, onları bozmak neredeyse imkansızdır. Burada doğaçlamaya izin veren pişirme yöntemleri için her türlü seçenek açıklanmaktadır. Evde çerezler, bileşenlerin bileşiminde tam özgürlük hakkına sahiptir. Ne de olsa, dünyanın en yüksek mutfaklarının başyapıtlarla doldurulduğu az çok başarılı örneklerden. Ünlü Fransız şekerlemeciler nasıl başladı? Elbette, büyükannelerinin ekşi kremalı basit ev yapımı kurabiyelerinden ilham aldılar. Tarifler, folklor gibi zenginleştirildi ve fazlalıklardan kurtarıldı. Öyleyse, hadi işe başlayalım.

Ev yapımı kurabiye nasıl yapılır

İlk önce orada ekşi krema bulmak için buzdolabına bakmanız gerekir. Belki de en tazesi değil. Burada tariflerini sunduğumuz ekşi kremada, sadece ekşi ise daha iyi olacaktır. İçine yarım çay kaşığı soda dökmeniz ve reaksiyonun gerçekleşmesine izin vermeniz yeterlidir.

Hamur

Söndürülmüş sodalı bir bardak eski ekşi krema için, şekerle öğüttüğümüz yüz gram yumuşatılmış tereyağından pişman olmayacağız. Daha tatlı olanı sevenler, bu "tatlı zehirden" bir bardak dolusu dökebilir, ancak tam olarak - dörtte üçü. Vanilya şekeri de bu tür kurabiyelerde çok iyidir - bir çorba kaşığı ekleyebilirsiniz, daha fazlaysa - çok kokulu olur. İki yumurtayı çırpın, karıştırın. Şimdi yavaş yavaş un ekleyin. Yaklaşık üç ila üç buçuk bardak almalıdır. Bu kadar. Daha basit bir test yok gibi görünüyor.

Ana şey, hamurun yumuşak ve yumuşak olması için kıvamı gözlemlemektir, çok fazla un varsa taş olur. Uzun süre yoğurmanıza gerek yok. Ama ekleyebilirsiniz haşhaş tohumu, kuru üzüm, kuruyemiş, kuru kayısı, kuru erik, hazırlarken, izin verin. Şimdi hamurun buzdolabında iki veya üç saat soğuması gerekiyor.

kalıplama

Soğutulmuş hamuru bir masanın üzerine hafifçe un serpin, yaklaşık bir santimetre tabaka ile açın, ardından kurabiyeleri özel kalıplarla veya sadece bir bardakla kesin. Katmanı bir bıçakla da kesebilirsiniz - kareler veya eşkenar dörtgenler halinde. Her bir boşluğu şekere batırın (şekeri haşhaş tohumu ile karıştırabilirsiniz), hemen bir serpin ile kuru bir fırın tepsisine koyun.

Unlu Mamüller

Çok sıcak olmayan bir fırında - 180 derece - üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20 dakika sürecektir. Fırınınıza göre değişir: Aşağıdan veya yukarıdan pişiyorsa fırın tepsisini yeniden düzenleyebilirsiniz ve yapmalısınız. Teknik kutunun dışında çalışırsa, evdeki çerezleri kontrol etmek daha kolaydır. Ek olarak, böyle bir plan, hamur, örneğin bir bisküvi veya bir pasta gibi, fırını bir kez daha açtığınız gerçeğinden yerleşmeyecektir. Ev yapımı ekşi kremalı kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin. Büyükannelerimizin tarifleri tavsiye ediyor! Ve Afiyet olsun!

evde

Bir buçuk bardak eski ekşi kremaya, mikrodalgada en iyi şekilde yumuşatılmış bir pakete (180-200 gram), eksik bir bardak şekere, limon suyuna ve iki yemek kaşığı iyi bala ihtiyacımız olacak. İki buçuk bardak unu bir çay kaşığı soda ile karıştırın ve tüm bunlardan yumuşak bir hamur yoğurun. Soğutulmasına veya dondurulmasına gerek yoktur. Evde daha kolay kurabiye tarifleri var mı? Ellerinizi her seferinde suyla ıslatın, küçük toplar yapın, bir tarafını şekerle yuvarlayın (aynı anda bir külah da yapabilirsiniz) ve kuru bir fırın tepsisine yerleştirin. Daha sonra 180 dereceden yüksek olmayan fırında 15 dakika pişirin. Dikkatli bakın, rengi altın rengine döner dönmez ev yapımı ekşi kremalı kurabiyeleriniz hazır. Tarifler yeniden yazılamaz - çok basitler.

anneannemin arşivinden

Bu kurabiyeler ekonomi sınıfı değil, oldukça şenlikli. Çocuklar onu bir bardak şekere oymaktan ve 4 yumurta sarısını beyaza kadar öğütmekten (bir blender kullanabilirsiniz), bir bardak mısır veya patates nişastası, 200 gram yumuşatılmış tereyağı, 4-5 dolu yemek kaşığı yağlı ekşi krema eklemekten mutluluk duyarlar. , üzerine yarım çay kaşığı soda, sirkeyi söndürmemek için kullanma, sonra hafifçe tuzlayıp karıştır. Hamuru iki su bardağı elenmiş un ile yoğurun. Unlanmış bir masada santimetre kalınlığında bir tabaka açın, kurabiyeleri bir bıçakla kesin veya kesin. Tarçın şekeri ve kıyılmış ceviz serpin. Fırında çok fazla kızarmayın. Bunlar ekşi kremalı ev yapımı kurabiyelerdir, bu durumda sadece ekşi krema tarifleri uygun değildir. Hazır olduğunda, kurabiyeler çok yumuşak olacak, ancak ertesi gün gerçek "kumluluk" alacaklar - ufalanacak ve ağzınızda eriyecekler.

Ekşi krema ile yumuşak kurabiye

Basit pişirme tarifleri sayısız ve çeşitlidir, ancak bu, sekiz yaşından küçük çocuklar için bile mevcuttur. Bir buçuk bardak ekşi krema için bir çay kaşığı soda, bir tutam tuz, bir yumurta, yarım bardak şeker ve üç buçuk bardak un (masa üstü dahil) almanız gerekir. Soda ekşi krema ile söndürülecek, içinde yeterli asit var, sirke ve sitrik asit gerekli değil. Hamurun kıvamını kontrol etmek için un yavaş yavaş ilave edilmelidir - yumuşak kalmalıdır. Uzun süre yoğurmayın. Bir top haline getirin, plastik sargıya sarın ve 15 dakika dondurucuda soğutun. Hamura çok az yağ koyduğumuz için, bir fırın tepsisine veya kağıdına bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Bir tabağa eritilmiş tereyağı veya aynı bitkisel yağı dökün, bir başkasına şeker dökün (tarçın, fındık, kakao ile olabilir). Bisküvinin bir tarafını önce tereyağına sonra şekere batırın ve hemen ayarlayın. 180-200 derece önceden ısıtılmış fırında, fırının kalitesine göre 15-20 dakika pişirin. Artık bitmiş ürünleri krema, reçel, kızılcık veya kiraz ile süsleyebilirsiniz. Evde bu tür kurabiye tarifleri, aile ilişkilerinde sıcaklık, yaşam sevinci yaratır.

Merhaba arkadaşlarım! Eh, Ağustos zaten yasal yarısını saydı, gökyüzü yaz sonunun özel tonlarını alır, alacakaranlık daha erken gelir ve yıldızlar yaklaşır. Ve gün boyunca güneş hala tüm gücüyle çalışıyor olsa da, havada hafif bir sonbahar tadı asılı duruyor. Akşamları, nane ile ısınan çayı bir kurabiye ile bir lokmada içmek için zaten çekiyor. Bugünün margarinsiz ve tereyağsız ekşi kremalı kurabiyelerimiz, durgun ağustos akşamları için tam da uygun.

Böyle ev yapımı kekleri uzun süre övebilirim! Her şeyden önce, tereyağı ve margarinin olmaması gerçeği zaten bölüme girmek için ciddi bir teklif. "Favoriler" tarif kitabınız.

Başka? Hamur her zaman elinizin altında olan ürünlerden son derece hızlı bir şekilde hazırlanır, ayrıca fırında mükemmel şekilde yükselir ve çıkışta kekleri andıran yumuşak ve yumuşak kurabiyeler bekleriz. Bu oldukça doğal, çünkü tarifte tereyağı veya margarin yok. Bu nedenle, çerezler diyet olarak adlandırılabilir.

Bu nedenle kesinlikle ekşi kremalı kurabiyeleri dolgulu pişirmenizi tavsiye ederim. Bu kadar hafif, nötr ve "aromatik olmayan" bileşenlerden yapılan kurabiyeler, herhangi bir özel tat açısından farklılık göstermez. Herhangi bir renkteki çikolata veya kızılcık gibi ekşi meyveler burada en uygunudur. Ve bu tarifte tatlandırmadan yapamazsınız. Bu durumda vanilyayı seçtik. Kurabiyelerimize olağanüstü ve hoş bir tat verecek olan vanilya ve çikolatadır.

Aşağıda göreceğiniz gibi, bu çerez için ürün seti temeldir, bu nedenle "hızlı ve lezzetli" bugün ana sloganımızdır.

Ekşi kremalı kurabiye tarifi

Kurabiye pişirmek için aşağıdaki ürünleri alın:

16 büyük kurabiye için

• un - 175 gr.
• soda - ½ çay kaşığı slaytsız
• tuz - ½ çay kaşığı slaytsız
• yumurta - 1 adet.
• şeker - 50 gr.
• esmer şeker - 85 gr.
• ekşi krema - 150 gr.
• vanilya özü - 1 çay kaşığı
• damla çikolata veya doğranmış çikolata - 100 gr.

Çerezleri şu şekilde hazırlıyoruz:

Hazır! Kalan yaz günlerine çok hızlı ve lezzetli bir eşlik. Onları kalbinin derinliklerinden zevk almanı dilerim! Önümüzde çok daha basit tarifler var. Örneğin, bu lezzetli tarifi

Karmaşık pişirme ile uğraşmak istemiyorsanız, ekşi krema ile kurabiye yapın. Değerlendirme listesinde toplanan tarifler, herhangi bir deneyime sahip bir hostes için iyi bir yardımcıdır. Basit hazırlık ve sonuç yumuşak, ufalanan hamur işleri.

Bu hızlı bir inceliktir, hazırlanması kolaydır, gür ve kokulu çıkar.

İçindekiler:

• tereyağı - 160 gr;
• kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı;
• şeker - 160 gr;
• un - 470 gr;
• pudra şekeri - 1 çay kaşığı;
• seçilen yumurta - 2 adet;
• ekşi krema - 210 gr;
• vanilya şekeri - 10 gr.

Yemek pişirme:

1. Bir kapta vanilya şekeri ile kabartma tozunu karıştırın.
2. Yemek pişirmek için yumuşak yağa ihtiyacınız var, bu nedenle ürünü önceden alın ve birkaç saat sıcak tutun. Şekerle öğütün.
3. Yumurtaları dökün. Her şeyi bağlayın.
4. Ekşi krema dökün, karıştırın. Çerezleri daha yumuşak yapmak için yüksek yağlı ekşi krema kullanın.
5. Unu dökün. Hamuru değiştirin. Kütle yumuşak, hafif yapışkan olacaktır.
6. Bir torbaya sarın, buzdolabında yarım saat bekletin.
7. Hamuru yaklaşık bir santimetre kalınlığında açın. Daha az yaparsanız, bitmiş kek kuru olacaktır.
8. Özel kalıplarla figür oluşturmak için bardak veya bardak kullanabilirsiniz.
9. Bir fırın tepsisine bir silikon mat yayın, rakamları düzenleyin.
10. Fırını 180 dereceye ısıtın.
11. Çeyrek saat pişirin.
12. Bitmiş ürünleri pudra şekeri serpin.

Yumurtasız tarif

Hassas katmanlı ufalanan ve en önemlisi hızlı çerezler çıkıyor.

İçindekiler:

• tereyağı - 110 gr;
• un - 320 gr;
• ekşi krema - 210 ml;
• rom aroması;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• kıyılmış fındık - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• toz şeker - 55 gr;
• vanilya şekeri - bir paket;
• tatlandırıcı badem;
• haşhaş - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirme:

1. Pişirmeden önce tereyağı eritilmelidir.
2. Tereyağı ekşi krema ile karıştırın. Şeker serpin. Öğütmek.
3. Lezzetlere dökün.
4. Un ile kabartma tozu serpin.
5. Fındık ve haşhaş tohumu serpin. Karışım.
6. İki kütleyi birbirine bağlayın.
7. Hamuru yoğur. Pratik olarak ellerinize yapışmayacak yumuşak bir kütle elde edeceksiniz.
8. Üç santimetre çapında bir sosis toplayın.
9. Folyo ile örtün, buzdolabında bir saat bekletin.
10. Sosisleri yaklaşık altı milimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.
11. Her iki şeker türünü de sürekli oranlarda birleştirin. Ortaya çıkan daireleri gevşek bileşene batırın.
12. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
13. Şekerleme yarı mamul ürününü fırın tepsisinin yüzeyine yayın.
14. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Yumuşak ekşi kremalı kurabiye

Ekşi kremanın yağ içeriği ve kalitesi ne kadar yüksek olursa, hamur işleri o kadar yumuşak ve yumuşak olur. Yağsız kullanırsanız, tedavi kuru olabilir. Çocukları sürece bağlayarak sadece lezzetli kurabiyeler elde etmekle kalmayacak, aynı zamanda fayda ile vakit geçireceksiniz.

İçindekiler:

• un - 190 gr;
• yağlı ekşi krema - 210 g;
• tuz - çeyrek çay kaşığı;
• toz şeker - 55 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme:

1. Ekşi kremayı şekere dökün, öğütün.
2. Tuz ve kabartma tozu serpin.
3. Un ile kaplayın.
4. Hamuru yoğur.
5. Kütle çok plastik, yumuşak ve dokunuşa hoş olacak.
6. Topu yuvarlayın. Bir pakete yerleştirin. Buzdolabında bir saat bekletin.
7. Yaklaşık 7 mm kalınlığında açın.
8. Daireleri kesin.
9. Fırın tepsisinin yüzeyine yerleştirin.
10. Çeyrek saat pişirin.
11. Modu 190 dereceye ayarlayın.

Ekşi krema ve kefir üzerinde

Kısa sürede tüm ailenin tatmak isteyeceği lezzetli hamur işleri yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• soda - 1 çay kaşığı;
• un - 630 gr;
• yumurta - 3 adet;
• kuru erik;
• toz şeker - 180 gr;
• margarin - 260 gr;
• protein - 3 adet;
• ekşi krema - 125 gr;
• tuz;
• kuru kayısı;
• kuru üzüm;
• kefir - 125 ml.

Yemek pişirme:

1. Kefir ve ekşi kremayı karıştırın, soda ekleyin.
2. Sarısı dökün, tuz.
3. Margarini eritin. Karışıma dökün.
4. Karışım.
5. Un ile kaplayın. Hamuru yoğur. Buzdolabına koyun.
6. Beyazları şekerle serpin. Çırpmak.
7. Hamuru beş parçaya kesin. Ayrı ayrı yuvarlayın.
8. Bir protein bazıyla yağlayın.
9. Kurutulmuş meyveleri öğütün, protein kütlesine serpin.
10. Ruloları yuvarlayın. Her birini parçalara ayırın. Bir fırın tepsisine yayın.
11. 190 derecede yarım saat pişirin.

Bir tavada kurabiye nasıl hızlı pişirilir?

Misafirlerinize bu lezzeti ikram ettiğinizde, sıradan bir tavada pişirildiğine kimse inanmayacak. Tadı hassas, yapı ufalanıyor.

İçindekiler:

• un - 225 gr;
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• şeker - 85 gr;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirme:

1. Sarısı ekşi kremaya koyun, toz şeker ekleyin. Mikser ile düşük devirde çırpın. Ayçiçek yağı dökün.
2. Un ile kaplayın. Hamuru yoğur.
3. Bir top toplayın, çapı 4 santimetreden fazla olmayan sosisi bükün.
4. Daireler halinde kesin. Boşluklar kullanılabilir, ancak daha orijinal bir görünüme sahip kurabiyeler elde etmek istiyorsanız, bir et çekici alıp her iki tarafta bir izlenim bırakabilirsiniz. Waffle gibi görünen ürünler alın.
5. Tavayı ısıtın.
6. Boşlukları yerleştirin, kızartın. Bir taraf için yaklaşık dört dakika sürer.

Ekşi krema ile kurabiye

Bu kurabiyeler piştiğinde mutfağa inanılmaz bir koku yayılıyor. Aile ile geçirilen sıcak, samimi akşamlar hemen hatırlanır ve düşünceler uzak, kaygısız bir çocukluk dönemine taşınır. Ne de olsa hemen hemen herkes, anneler bu lezzetli tatlıyı hafta sonları pişirdi.

İçindekiler:

• yumurta sarısı - 1 adet;
• badem;
• pudra şekeri - 80 gr;
• vanilin - 1 gr;
• ayçiçek yağı;
• tereyağı - 160 gr;
• un - 290 gr;
• tuz - 3 gr;
• ekşi krema - 100 ml.

Yemek pişirme:

1. Unu pudra şekeri serpin, karıştırın. Vanilyaya dökün. Tuz.
2. Tarif için yumuşak tereyağına ihtiyacınız var, kuru karışıma ekleyin.
3. Ellerinle ez, kırıntı alırsın.
4. Ekşi krema ekleyin. Yoğurmak. Elastik bir kütle alın. Daha önce bir torbaya sarılmış bir saat soğuğa koyun.
5. Yumuşak kütleyi parçalara ayırın, toplar oluşturun, her birini düzleştirin.
6. Yağlanmış fırın tepsisine yayın.
7. Sarısı bir çatalla karıştırın. Her iş parçasını bir silikon fırça ile yağlayın.
8. Dairenin ortasına bir badem bastırın.
9. 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
10. Çeyrek saat pişirin.

Eklenen çikolata ile

Bir çikolata aşığıysanız, iki ikramı bir araya getirebilirsiniz. İnce çikolata parçaları ile lezzetli kurabiyeler sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetlidir.

İçindekiler:

• şeker - 110 gr;
• siyah çikolata - 100 gr;
• ülke veya seçilen yumurta - 1 adet;
• tereyağı - 130 gr;
• un - 210 gr;
• soda - çeyrek çay kaşığı;
• vanilya şekeri - 1 paket;
• tuz.

Yemek pişirme:

1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
2. Yumuşatılmış tereyağını şekerle serpin. Homojen bir yapıya öğütün.
3. Yumurtayı dökün. Karışım.
4. Vanilya şekeri, tuz, sodayı unun içine dökün. Karışım.
5. İki kütleyi birbirine bağlayın.
6. Bir bar çikolatayı öğütün, elde edilen kütleye ekleyin.
7. Bir top toplayın, yarım saat boyunca bir torbaya koyun. Soğuk bir yer seçin.
8. Beş santimetre çapında sosislere şekil verin.
9. Yaklaşık 5 milimetre kalınlığında ürünlere kesin.
10. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı yayın.
11. Boşlukları yayınlayın.
12. Çeyrek saat pişirin.