คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ในป่าได้กี่ลูกในหนึ่งวันและจะหาเงินได้เท่าไหร่? บลูเบอร์รี่บดกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง - สูตรสำหรับฤดูหนาวตามสัดส่วน มะยมในขวดขนาด 3 ลิตร

ตารางการวัดและน้ำหนักสำหรับทำอาหาร ปริมาณผลิตภัณฑ์วัดเป็นแก้ว ช้อนโต๊ะ และช้อนชา

สินค้า	แก้วหรือถ้วย	ช้อนโต๊ะ	ช้อนชา
น้ำตาล / น้ำตาลผง	230 / 180	25 / 25	10 / 10
แป้ง	160	25	8
แป้งมันฝรั่ง. / แป้งข้าวโพด	200 / 160	30 / 30/ 10	10
น้ำ	250	18	5
นม: ปกติ / ข้น ​​/ ผง	255 / – / 120	18 / 30 / 20	– / 12 /5
คอทเทจชีส / ครีม / ครีมเปรี้ยว 10% / มายองเนส	250	17 / 14 / 18 / 15	5 / 5 / 5 / 4
เนย: plum.melted/vegetable	230 / 230	17 / 20	5 / 5
วางมะเขือเทศ	220	25	8
น้ำส้มสายชู	250	15	5
โซดา	–	28	12
กรดมะนาว	–	25	8
เกลือ	325	30	10
โกโก้	–	25	10
อบเชย	–	20	8
กาแฟบด	–	20	7
ป๊อปปี้	150	18	6
ลูกเกด	190	25	7
เฮเซลนัท อัลมอนด์ (เมล็ด) / ถั่วลิสง (เมล็ด)	170 / 175	30 / 25	10 / –
ที่รัก	–	30	8
สุรา	–	20	7
น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม	250	18	5
น้ำซุปข้นเบอร์รี่	350	50	17
แยม	330	50	17
เชอรี่ / สตอเบอรี่ / ลูกเกด	190 / 150 / 180	30 / 25 / 30	–
เกล็ดข้าวโอ๊ต (herules) / ข้าวโพด	90 / 50	30 / 17	12 / 2
ข้าวบาร์เลย์ / บัควีท / ข้าวฟ่าง	230 / 210 / 220	25	8
มังกะ	200	25	8
ถั่วลันเตา / ถั่ว / ถั่วฝักยาว	230 / 220 / 210	12 / 15 / 12	–
เกล็ดขนมปัง / ผงไข่	125 / 100	25	5 / 10
ยีสต์แห้ง	–	–	5

วิธีใช้ตารางการวัดน้ำหนักและปริมาตร

ในสูตรที่โพสต์บนเว็บไซต์ แก้ว = น้ำ 250 กรัม (เรียกอีกอย่างว่า "แก้วชาบาง")

ฉันวัดด้วยถ้วยชาธรรมดาที่มีความจุเท่ากัน ฉันไม่ได้วัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย (= 200 กรัมของน้ำ) ฉันแนะนำให้ใช้ถ้วยชาธรรมดาแบบเดียวกันโดยเน้นที่ความสม่ำเสมอโดยประมาณและหลักการพื้นฐานของการทำอาหาร สัดส่วนและแนวคิดของ ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ซึ่งอธิบายในแต่ละสูตรที่โพสต์บนเว็บไซต์

น้ำหนักของผลิตภัณฑ์ระบุไว้ในแก้วที่เติมด้านบนและในช้อน - ที่ปริมาณสูงสุดที่เป็นไปได้ (สูงถึงขอบสำหรับของเหลวพร้อมสไลด์สำหรับแห้งและหนืด)

ผลิตภัณฑ์แห้งเช่นแป้งและแป้งควรเทลงในจานตวงด้วยช้อน - ด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ

หากคุณเริ่มตัก ช่องว่างจะปรากฏขึ้นระหว่างคลื่นแป้ง และคุณจะไม่ได้ปริมาตรที่ต้องการ แต่จะลดปริมาณลง - น้ำหนักของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้น ดังนั้น ความสอดคล้องของจานจะเปลี่ยนไป

หากคุณวางแผนที่จะร่อนแป้ง ขั้นแรกให้ตวงแป้งในปริมาณที่เหมาะสม แล้วทำการร่อน

สัดส่วนที่มีประโยชน์อื่นๆ

1. กี่ผลเบอร์รี่อยู่ใน 1 ลิตร (ในขวดลิตร)

ในภาชนะที่มีปริมาตร 1 ลิตรโดยเฉลี่ย:

• ลิตร สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้า - สตรอเบอร์รี่ป่า- 400 กรัม
• ลิตร สตรอเบอรี่สวน- ประมาณ 600 กรัม
• ลิตร ราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่(คุมานิกิ) - 600 กรัม;
• ลิตร เชอรี่หรือเชอรี่- 800 กรัม
• ลิตร ลูกเกดดำ, แดง, ขาว - ประมาณ 700-750 กรัม
• ลิตร มะยม- 840-850 กรัม
• ลิตร sh ต้นคริสต์มาส(หม่อน) - 780-800 กรัม
• ลิตร บลูเบอร์รี่- 800 กรัม
• ลิตร แครนเบอร์รี่- 580-600

ภาชนะอะไรที่มีผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมประเภทต่าง ๆ วางในภาชนะ (ขวด, แก้ว, หม้อ, อ่าง) ที่มีขนาดดังต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้า (ทุ่ง) สตรอเบอร์รี่ป่า - 2.5 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่สวน, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่ - 1.5 ลิตร + เกือบเต็มแก้ว
• เชอร์รี่, เชอร์รี่หวาน, บลูเบอร์รี่, หม่อน (หม่อน) - 1 ลิตร + แก้ว;
• ลูกเกดแตกต่างกันประมาณ - 1.5 ลิตรหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย
• มะยม - 1 ลิตร + 1 แก้วพร้อมด้านบน

น้ำหนักของผลเบอร์รี่ทั้งหมดและปริมาณที่พวกเขาครอบครองจะได้รับโดยประมาณ ไม่มีใครรู้ว่าคุณเก็บผลเบอร์รี่ชนิดใดและเก็บผลเบอร์รี่อย่างไร แต่ตามหลักเกณฑ์เหล่านี้ สะดวกในการปรุงแยมและผลไม้แช่อิ่มทั้งหมดหากคุณไม่มีเครื่องชั่ง

2. วิธีทำน้ำส้มสายชูบนโต๊ะจากสาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 70% 6% - 9% และ 3%

ทำตามคำแนะนำบนขวดน้ำส้มสายชู - 70% กรดอะซิติก

สัดส่วนของสาระสำคัญของน้ำส้มสายชู (กรด) เพื่อให้ได้น้ำส้มสายชู

• น้ำส้มสายชู 3%: 1:22 \u003d สาระสำคัญ 1 ส่วนเจือจางในน้ำ 22 ส่วน (กรด 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 22 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำส้มสายชู 6% - 1:11 = สาระสำคัญ 1 ส่วนต่อน้ำ 11 ส่วน
• น้ำส้มสายชู 9% - 1:7 = เอสเซนส์ 1 ส่วน ละลายในน้ำ 7 ส่วน

3. วิธีเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำตาลผงในสูตร

หากสูตรระบุน้ำหนักของน้ำตาล คุณต้องใช้ผงในปริมาณเท่ากันโดยน้ำหนัก

เราดำเนินการจากน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ จากน้ำตาล 100 กรัมคุณจะได้น้ำตาลผง 100 กรัม (แต่จะมีปริมาตรมากขึ้น) นั่นคือ. น้ำตาล 1 แก้วจะผงออกมาอีก จะไม่สามารถใส่กลับเข้าไปในแก้วเดิมได้ ดังนั้นหากสูตรถูกแปลงเป็นแก้วก็จะต้องใช้ผงมากขึ้นในการวัดนี้ และถ้าเป็นกรัม (โดยน้ำหนัก) ก็เท่ากับน้ำตาล

• ใน 1 แก้ว (ในภาชนะเท่ากับน้ำ 250 มล.) \u003d น้ำตาล 230 กรัมหรือน้ำตาลผง 180 กรัม

น้ำตาลผง 1 ถ้วย ได้น้ำตาลเท่าไร

จากน้ำตาล 1 ถ้วย (นี่คือ 230 กรัม) คุณจะได้น้ำตาลผง 230 กรัม

• ถ้าสูตรบอกน้ำตาล 1 ถ้วย ก็ต้องใช้ประมาณ น้ำตาลผง 1.5 ถ้วย.
• หากสูตรมีผง 1 ถ้วย คุณต้องการประมาณ น้ำตาล 4/5 ถ้วย.

คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมจึงจำเป็นต้องเก็บบลูเบอร์รี่สดไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้มกับน้ำตาล เบอร์รี่มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ บรรพบุรุษของเรายังตั้งข้อสังเกตว่าบลูเบอร์รี่ปรับปรุงสายตา เพิ่มพลังให้ร่างกาย และยืดอายุความอ่อนเยาว์ จากนั้นพวกเขาก็มากับสูตรที่ให้คุณทำ "แยมดิบ" โดยการบดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและแช่แข็ง

ด้วยการถือกำเนิดของตู้เย็น มันจึงกลายเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมผลไม้ของไม้พุ่ม เนื่องจากผลเบอร์รี่เก็บสารที่มีคุณค่าทั้งหมดไว้ในช่องแช่แข็ง และเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าบลูเบอร์รี่แช่แข็งนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าดิบ

วิธีการเตรียมบลูเบอร์รี่กับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของน้ำตาลและบลูเบอร์รี่ เนื่องจากชิ้นงานไม่ได้ผ่านกระบวนการร้อน นั่นคือเหตุผลที่แม้จะมีความหวานของผลเบอร์รี่ แต่ก็ใช้น้ำตาลอีกเล็กน้อย: บลูเบอร์รี่ 1.5 กิโลกรัมต่อกิโลกรัม ขนม.

บลูเบอร์รี่กี่น้ำตาลต่อลิตร:

โถลิตรมักจะมีประมาณ 600 กรัม ผลเบอร์รี่ถ้ามันมีขนาดใหญ่ เล็กลงอีกนิด ที่นี่คุณต้องทำคณิตศาสตร์ ทุกๆ 100 กรัม ผลไม้จะต้อง 150 กรัม น้ำตาลทราย. คูณด้วย 6 คุณจะได้ 900 กรัม ทรายบนโถ

สูตรบลูเบอร์รี่บดกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงสำหรับฤดูหนาว

เอามา:

• น้ำตาล - 1.5 กก.
• ผลเบอร์รี่ - กิโลกรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. จัดเรียงผลไม้เอาเศษและใบไม้ออก ล้างออกด้วยน้ำไหลโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผลเบอร์รี่ไม่สุกเกินไป
2. ให้แน่ใจว่าแห้งโดยวางบนกระดาษหรือผ้าขนหนู
3. บดบลูเบอร์รี่ทุกวิถีทางที่ทำได้ วิธีการเช็ดเบอร์รี่? ทำงานกับเครื่องปั่น, ที่ดัน, ผ่านตะแกรงและเครื่องบดเนื้อ ฉันชอบเมื่อผลเบอร์รี่ทั้งหมดลอยอยู่ในน้ำซุปข้น ดังนั้นฉันจึงไม่พยายามมากเกินไป
4. เทความหวานลงในกระทะด้วยบลูเบอร์รี่น้ำซุปข้น คนและทำธุรกิจของคุณ
5. ผัดอีกครั้งหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง แบ่งมวลออกเป็นขวดหรือภาชนะ ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับจัดเก็บบนชั้นวางตู้เย็น คุณไม่ต้องม้วนเลย ช่วงนี้ฉันใช้ฝาเกลียวบ่อยขึ้น - สะดวกมาก
6. วางถาดบลูเบอร์รี่ขูดในช่องแช่แข็งและเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว

บลูเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองกับน้ำตาล

นอกจากนี้ช่องว่างยังสามารถทิ้งผลไม้ไว้ได้ทั้งหมด มันสะดวกมากที่จะทำเกี๊ยวในฤดูหนาว ยัดไส้เบเกิล พาย และขนมอบอื่น ๆ ผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงจึงต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ไม่มีสัดส่วนเฉพาะในสูตร

วิธีการแช่แข็ง:

1. เติมโถจนถึงไหล่ ใส่น้ำตาลลงไปตามชอบ
2. ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง บลูเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้หลังจาก 2-4 ชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำ
3. แบ่งใส่ถาดและกองในช่องแช่แข็ง บลูเบอร์รี่แช่แข็งด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้นานถึง 2 ปี

บลูเบอร์รี่ขูดสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง

ผลเบอร์รี่สุกในเวลาเดียวกันและมักจะเก็บเกี่ยวร่วมกัน ฉันรู้สึกเสียใจที่เสียเวลาในการคัดแยกและแบ่งปันผลไม้กับสตรอเบอร์รี่ ดังนั้นฉันจึงมักจะเตรียมพวกเขาไว้ด้วยกัน ตามสูตรคุณสามารถทำให้ว่างด้วยราสเบอร์รี่ป่าหรือสวน

• บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

วิธีการเตรียม:

1. ล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง เนื่องจากสตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนมาก กระจายบนแผ่นกระดาษ ผ้าเช็ดปาก เพื่อให้แก้วมีความชื้นมากเกินไป
2. เช็ดในทางใดทางหนึ่งโรยน้ำซุปข้นด้วยน้ำตาล
3. ผัดปิดฝาค้างไว้สองสามชั่วโมง ผัดเนื้อหาเป็นระยะ
4. ในช่วงเวลานี้ ให้ฆ่าเชื้อฝาและเหยือก
5. เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้ใส่ภาชนะ โรยชั้นของน้ำตาลด้านบน (สูตรดั้งเดิมใช้น้ำตาลผง) - นี่คือสารกันบูดเพิ่มเติม ม้วนขึ้นและส่งไปที่ตู้กับข้าวสำหรับฤดูหนาว

สูตรวิดีโอสำหรับการเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาล ขอให้โชคดีกับการเตรียมตัวและงานเลี้ยงน้ำชาช่วงฤดูหนาว

ฤดูเก็บบลูเบอร์รี่เต็มไปหมด ผู้ปลูกเบอร์รี่ที่มีประสบการณ์โม้: ทุกฤดูร้อนพวกเขาจะนำมันออกจากป่าในถังและหารายได้จากการขายอย่างเหมาะสม บางคนชำระคืนเงินกู้เพื่อหารายได้เบอร์รี่ บางคนไปทะเล และยังมีคนอื่น ๆ จัดการเก็บเงินให้ลูกเรียนที่มหาวิทยาลัยได้ ผู้สื่อข่าว R ออกจากที่ทำงานที่สะดวกสบายของเธอและไปที่ป่า: เธอพบว่าสามารถเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่ได้กี่วันในหนึ่งวันตอนนี้เบอร์รี่มีเท่าไหร่และธุรกิจดังกล่าวจะรวยได้ง่ายหรือไม่

เบอร์รี่ถึงเบอร์รี่

บั้นท้ายที่มีประสบการณ์รับรองว่าพวกเขารู้จักป่าในท้องถิ่นเหมือนหลังมือ อันที่จริง หลังจากผ่านไปสองสามนาที เราเลือกการหักบัญชีที่อุดมไปด้วยผลไม้เล็ก ๆ อันล้ำค่า
รูปภาพของผู้เขียน

บลูเบอร์รี่มักพบในพื้นที่แอ่งน้ำและป่าสน มีที่แห่งหนึ่งในใจ - ฉันกำลังจากไป เตรียมตัวให้พร้อม: ชุดวอร์ม เสื้อกันฝน ผ้าพันคอ รองเท้าบูทยาง ฉันกินน้ำ แซนวิช เข็มทิศ ยารักษายุงและแมลงกัดต่อย

ในป่าของภูมิภาค Shchuchinsky เช่นเดียวกับใน Polissya มี "ยักษ์ใหญ่ของบลูเบอร์รี่" มากมาย คุณเข้าไปในป่าในตอนเช้าพร้อมกับไก่ตัวแรกและพวกมันลากผลเบอร์รี่หลายถังบนจักรยานแล้ว พักผ่อนและต่อสู้อีกครั้ง ชาวบ้านสอนฉันมือใหม่ให้ไปหาพืชป่าโดยเร็วที่สุดไม่เช่นนั้นทุกคนจะถูกเลือก - จะเหลือเพียงกิ่งที่มีใบเท่านั้น

เสียงนาฬิกาปลุกดังขึ้นเวลา 4.30 น. เราออกเดินทางในอีกครึ่งชั่วโมง ไม่ใช่ช้า: การทำงานภายใต้แสงแดดที่แผดเผาเป็นเรื่องยากมาก Lyudmila และ Galina ยินยอมที่จะเป็นไกด์ของฉัน - ก้นที่มีประสบการณ์รับรองว่าพวกเขารู้จักสถานที่เหล่านี้เหมือนหลังมือ อันที่จริง หลังจากผ่านไปสองสามนาที เราเลือกการหักบัญชีที่อุดมไปด้วยผลไม้เล็ก ๆ อันล้ำค่า ในขณะที่ฉันเปรมปรีดิ์ด้วยความปิติ เพื่อนร่วมงานของฉันก็คร่ำครวญ - การเก็บเกี่ยวนั้นเรียบง่าย แต่สมบูรณ์กว่าฤดูกาลที่แล้ว:

ในปี 2560 บลูเบอร์รี่แข็งตัวและในสภาพอากาศที่แห้งแล้งนี้ไม่อนุญาตให้ผลเบอร์รี่เทน้ำเพียงพอ - ป่าไม่หลงระเริงอีกต่อไป แต่ยังมีผลเบอร์รี่อยู่ถ้าคุณรู้จักสถานที่

และเราพบการหักบัญชีที่ถูกต้องได้อย่างง่ายดาย: ในอีกไม่กี่ชั่วโมงฉันก็เติมกระป๋องสามลิตร คู่สนทนากำลังก้าวไปข้างหน้า - พวกเขามีบลูเบอร์รี่ 5 กิโลกรัมแล้ว! ความสนใจด้านกีฬาทำให้ฉันทำงานได้เร็วขึ้น แต่มีข้อกำหนดเบื้องต้น: การเลือกผลเบอร์รี่ด้วยมือเท่านั้น มีเหตุผลหลายประการ: หากคุณใช้เครื่องเก็บเกี่ยวแบบพิเศษ - คุณจะได้รับค่าปรับที่ร้ายแรงและการตักผลเบอร์รี่สามารถทำลายพุ่มไม้ได้ - ฤดูกาลหน้าจะหัวล้านและแห้ง อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครกลัวผู้หญิงที่เข้ามาหาเรา เธอยังคง "เก็บเกี่ยว" บลูเบอร์รี่อย่างรวดเร็วและอธิบายว่า:

ในขณะที่คุณพับผลเบอร์รี่ไปที่ผลเบอร์รี่อย่างเรียบร้อย ฉันจะทำความสะอาดพุ่มไม้ในห้าวินาที!

เราตัดสินใจที่จะไม่ทำตามตัวอย่างที่ไม่ดี ในอัตราปกติ เราแต่ละคนเก็บผลเบอร์รี่ประมาณ 1.5 กิโลกรัมใน 1 ชั่วโมง เราทำงานในช่วงพักสั้นๆ เกือบทั้งวัน โดยแต่ละช่วงมีน้ำหนัก 15 กก. ความเหนื่อยล้ามีผล แก้ไขแล้ว: หันกลับมา

ขณะนี้มีบลูเบอร์รี่จำนวนมากในตลาดตามฤดูกาล คนขายแข่งกันแต่ราคาไม่รีบลด โดยเฉลี่ยแล้วแบล็กเบอร์รี่มีราคา 6.5 รูเบิลต่อลิตร

ถนนแพงกว่า

บลูเบอร์รี่ไม่เพียงปรากฏในป่าเท่านั้น แต่ยังปรากฏอยู่ในตลาดด้วย ฉันจะไปสำรวจ: เพื่อค้นหาว่าแบล็กเบอร์รี่ตอนนี้มีมากแค่ไหน ที่เคาน์เตอร์อารมณ์ดีขึ้น: ป้ายราคาเป็นเรื่องปกติซึ่งหมายความว่า "หลังค่อม" ไม่ไร้สาระ สำหรับพืชป่า 1 กก. ผู้ขายขอค่าเฉลี่ย 6.5 รูเบิล ฉันเริ่มการสนทนากับบั้นท้ายตัวยงที่นอกเหนือจากบลูเบอร์รี่หนึ่งถังแล้วมือของเขายังแจกเบอร์กันดี เทเรซามักถูกเลือกให้เป็นสวนผลไม้:

อันดับแรก ฉันเก็บบลูเบอร์รี่สำหรับตัวเอง สำหรับแยม ผลไม้แช่อิ่ม และแช่แข็งสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว เมื่อสต็อกสำหรับฤดูหนาวเติมเต็ม ฉันรวบรวมเพื่อขาย กับลูกสาวของฉัน เรามักจะเก็บถังขนาด 8 กก. สองถัง ทำกำไรได้มากกว่าที่จะยืนอยู่ในตลาด แต่คุณสามารถขายผลไม้เล็ก ๆ ได้เช่นกัน

ผู้ขายถูกแบ่งแยก: บลูเบอร์รี่ได้รับการยอมรับจากทั้งร้านค้า raipo และผู้ขายบ้าน ผู้ค้าเอกชน ราคาซื้อโดยเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 3 ถึง 4 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม ปรากฎว่าในทางทฤษฎีสำหรับผลเบอร์รี่ 15 กิโลกรัมฉันสามารถได้ 52 รูเบิลหรือมากกว่า ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะจัดการกับเหยื่อในป่าของฉัน - แท้จริงแล้วฉันพบผู้ซื้อของฉันใน 15 นาที ไม่ใช่เรื่องยาก: ในช่วงฤดู ​​จะมีการติดประกาศเกี่ยวกับการเก็บผลเบอร์รี่ในชนบทบนเสาและรั้วเกือบทุกแห่ง คุณเลือกข้อเสนอเงินที่ให้ผลกำไรและไปที่นั่นพร้อมถัง

Lyudmila ซึ่งฉันเลือกผลเบอร์รี่จำนวนเท่ากันในหนึ่งวันตัดสินใจขายมันในตลาด ใช้เวลาไม่นานในการวิเคราะห์และจองสถานที่ แต่ต้องใช้เงิน: สำหรับการทดสอบรังสี เธอให้ผลเบอร์รี่ครึ่งลิตรและเกือบ 3 รูเบิล เคาน์เตอร์ในแถวยอดนิยมมีราคา 4 รูเบิล

มาทดลองเล่นฟรี! เพื่อนร่วมงานคนหนึ่งตะโกนไปทั่วทั้งตลาดโดยไม่คาดคิดสำหรับฉัน - ซื้อแล้วไม่ผิดหวัง! มีเพียงคำที่ใจดีเท่านั้นที่จะจำได้!

โดยทั่วไปเขาค้าขายอย่างชำนาญ - ผู้คนหยุดที่เคาน์เตอร์ของเราสนใจราคา บลูเบอร์รี่ครึ่งลิตรถ้วย 3 รูเบิลถูกหักเร็วที่สุด แต่ในตอนท้ายของวัน กระป๋องลิตรก็หายไปเช่นกัน บางกระป๋องขายได้ 6 เหรียญ กระป๋องอื่นๆ ราคา 7 รูเบิล

พวกเขาไม่รวย แต่พวกเขามีรายได้พอสมควร - เราสรุปโดยการคำนวณกำไร - ถ้าเราหักค่าใช้จ่ายในการจัดตลาด 90 รูเบิลต่อผลเบอร์รี่ 15 กิโลกรัมออกมาสะอาด

คุณยังไม่ได้รับอะไรมากนัก ผู้มาใหม่ - ผู้ขายที่เคาน์เตอร์ถัดไปยิ้มแย้มแจ่มใส เธอขายราสเบอร์รี่ แต่เธอรู้รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดเกี่ยวกับบลูเบอร์รี่ - ฉันมีเพื่อนที่มีรายได้มากถึง 4 พันรูเบิลในช่วงฤดูเบอร์รี่ จริงอยู่เขาเป็นคนฉลาดแกมโกง: เขาหยิบผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องเกี่ยวนวดรวบรวมจาก 20 กก. ต่อวันในลักษณะป่าเถื่อน

ระหว่างการทดลอง ฉันรู้สึกเหมือนเป็นนักธุรกิจชั่วครู่ แต่ก็มีความสุขเล็กๆ น้อยๆ จากรายได้ดังกล่าว ฉันทำงานมาสิบชั่วโมงแล้ว และตอนนี้ฉันแค่อยากจะนอนลงและผ่อนคลาย เพื่อประโยชน์ในความสนใจฉันพบว่าผู้หญิงคนหนึ่งเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่ด้วยส่วนผสมในวันนั้นได้กำไรเท่าใด ในเวลาเพียงครึ่งวัน เธอเก็บผลเบอร์รี่ 15 กก. และขายมันใกล้ทางหลวง เธอได้รับกำไร 120 รูเบิล

ในการแลกเปลี่ยนของขวัญจากป่าในตลาด คุณต้องมีใบรับรองการถ่ายภาพรังสีที่เสร็จสมบูรณ์ ผ่านบลูเบอร์รี่เพื่อการวิเคราะห์ (ใช้เวลาไม่นาน) หลังจากนั้นคุณสามารถเช่าเคาน์เตอร์ได้

ธีมเห็ด

แม้จะมีการร้องเรียนของผู้ปลูกเบอร์รี่หลายคนเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดี แต่นักวิทยาศาสตร์ก็ไม่ได้มองโลกในแง่ร้ายนัก Tatyana Moiseeva นักวิจัยจาก Forest Institute of the National Academy of Sciences แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสถานการณ์ที่มีของประทานจากธรรมชาติ:

ปีนี้ไม่มีภัยพิบัติ ฤดูกาลที่แล้ว สิ่งต่างๆ แย่ลงมาก เนื่องจากน้ำค้างแข็ง บลูเบอร์รี่จึงไม่มีเวลาบานสะพรั่งและติดผล ฤดูใบไม้ผลินี้อบอุ่น จากนั้นภัยแล้งก็ทำให้เกิดฝนตกหนัก ในหลายเขตของภูมิภาคมินสค์และกรอดโนในช่วงครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคม ปริมาณน้ำฝนรายเดือนลดลง และในภูมิภาคเบรสต์เกือบสองบรรทัดฐานต่อเดือน มีบลูเบอร์รี่อยู่ในป่าของเรา แต่คุณจะไม่พบการเก็บเกี่ยวที่ดีทุกที่ ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สามารถพบได้ในพื้นที่แอ่งน้ำ ในป่าสน ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กกว่า อาทิตย์นี้อากาศที่ร้อนอบอ้าวในประเทศด้วย

Tatyana Moiseeva ตั้งข้อสังเกต: ถ้าไม่ใช่เพราะฝนที่ตกลงมาเป็นเวลานาน พุ่มไม้บลูเบอร์รี่ก็จะแห้ง

ใช่ และแครนเบอร์รี่ก็จะกลายเป็นสีเหลืองและปล่อยให้เราไม่มีพืชผล แต่อากาศดี - ควรมีผลเบอร์รี่มากมาย เช่นเดียวกับ lingonberries จริงอยู่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ เบอร์รี่ชนิดนี้พบได้ทั่วไปในภาคเหนือของประเทศ lingonberries มีอยู่น้อยมากในภูมิภาคโกเมล

ผู้ที่ได้รับของขวัญจากป่าอย่างแข็งขันอาจไม่ต้องกังวลกับการเก็บเกี่ยวเห็ด เกิดฝนตกหนัก ดินร่วนซุยดี หากเป็นเช่นนี้ คนเก็บเห็ดจะยินดีในเดือนสิงหาคมและกันยายน Tatyana Moiseeva สร้างความมั่นใจ: ตอนนี้ในป่ามีเห็ดพอชินี, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, ชานเทอเรล, รัสเซีย, เห็ดฤดูร้อน ตามการคาดการณ์ ฤดูใบไม้ร่วงจะมีเห็ดจำนวนมาก ดังนั้นราคาตลาดจะไม่หลุดจากมาตราส่วน อย่างไรก็ตาม วันนี้ในตลาดยอดนิยมตามฤดูกาลของมินสค์ บลูเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมมีราคา 6-7 รูเบิล บลูเบอร์รี่ป่า - 8-9 รูเบิล ถังชานเทอเรลและเห็ดชนิดหนึ่ง - 12 และ 10 รูเบิลตามลำดับ