สูตรค็อกเทลมาลิบูที่บ้าน ค็อกเทลมะพร้าวผสมแอลกอฮอล์ ค็อกเทลแอลกอฮอล์มะพร้าว
โคโคนัทเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในค็อกเทลและจำเป็นต่อการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากมะพร้าวที่ดีที่สุดทั่วโลก ตัวแทนที่โดดเด่นของพวกเขาคือ Pina Colada ความนิยมของถั่วเขตร้อนนั้นเกิดจากรสชาติที่ถูกใจช่อดอกไม้ที่ไม่สร้างความรำคาญ
ครีมที่ละเอียดอ่อน, น้ำหวาน, นม, เนื้อ - นี่คือรายการส่วนผสมมะพร้าวในรูปแบบที่เกี่ยวข้องที่ไม่สมบูรณ์ มีแนวคิดมากมายสำหรับค็อกเทลมะพร้าวหลายสูตร ผู้ที่ชื่นชอบการสร้างสรรค์รสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการทดลอง
ครีมมะพร้าวยังคงเป็นเครื่องผสมไม่มีแอลกอฮอล์ชั้นนำ เพิ่มรสชาติที่หวานและสดใหม่ให้กับเครื่องดื่ม เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หนา เมื่อเทียบกับนม ความคงเส้นคงวา พวกเขาได้รับการยอมรับจากนักชิม ในกรณีอื่นๆ จะใช้น้ำมะพร้าวและน้ำเชื่อมเพื่อสร้างเฉดสีที่มีลักษณะเฉพาะ ส่วนประกอบที่จำเป็นนั้นหาได้ง่ายในไฮเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ เราขอเสนอรายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มะพร้าวที่มีชื่อเสียงที่สุดที่บริโภคด้วยตัวเองหรือเป็นพื้นฐานสำหรับค็อกเทลจำนวนหนึ่ง
ประเภทและยี่ห้อของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มะพร้าว
- เหล้ามะพร้าวหอมๆ แบบต่างๆ เหล้ารัม ในบรรดาแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Bacardi, Cruzan มาลิบูเป็นเหล้ารัมมะพร้าวที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่มีคู่แข่งในระดับเดียวกัน
- การตั้งชื่อวอดก้าด้วยการเติมกากมะพร้าวได้รับการพัฒนาอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีผู้ผลิตรายใหญ่หลายรายที่เสนอผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ
- ค็อกเทล Pina Colada, Mangaroca เป็นแบรนด์ยอดนิยมที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มมะพร้าวคุณภาพสูง
- ไวน์มะพร้าวเป็นแขกที่หายากในพื้นที่ของเรา แต่เป็นสหายที่คุ้นเคยของพื้นที่ปลูกปาล์มซึ่งถูกสกัดออกมาจริง กิ่งที่ผล (ดอกไม้) เติบโตถูกตัดออก จากนั้นวัสดุไวน์จะไหลจากจุดตัด เช่น น้ำผลไม้ ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ในแง่ของความแข็งแกร่งเครื่องดื่มดังกล่าวเปรียบได้กับเบียร์
ด้านล่างนี้ เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิง เราจะแสดงรายการซัพพลายเออร์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มะพร้าวที่พบได้น้อยและพิเศษเฉพาะ รายชื่อแบรนด์ประกอบด้วย: DeKuyper, Bols, Koko Kanu, Kalani, Mahina, Marie Brizard, Koko Klimenta ส่วนใหญ่เป็นเหล้าคลาสสิก Batida de coco - ครีมที่ใช้แทนครีม นอกจากนี้ยังมีมะพร้าวที่ผสมผสานกับผลไม้ที่ชอบความร้อน พวกเขามักจะขายด้วยชื่อ "เขตร้อน"
สูตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มะพร้าว
ให้รางวัลตัวเองและแขกของคุณด้วยเครื่องดื่มชั้นเลิศที่ปรุงเองที่บ้าน ดูตัวอย่างสำเร็จรูปของเราและสร้างชื่อที่ดึงดูดใจก่อนที่จะให้บริการกับเพื่อน ๆ
- กล้วย;
- มะพร้าวครึ่งลูกและของเหลวทั้งหมด
- มะนาวครึ่งลูก;
- วนิลา;
- 2 ส้ม;
- วอดก้าเพื่อลิ้มรส (ใช้เฉพาะไอระเหยแอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่ไม่ปล่อยซึ่งจะทำให้เสียความรู้สึกทั้งหมด)
ใส่ส้มและมะนาวลงในเครื่องปั่น คนให้เข้ากัน เพิ่มเนื้อ (เนื้อมะพร้าวแห้ง), กล้วย, น้ำ, วานิลลา, ให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน สายพันธุ์เพิ่มวอดก้า หากมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ข้อดีของมันจะอำนวยความสะดวกในการเตรียมและคุณภาพของเครื่องดื่มจะได้รับประโยชน์อย่างมาก
- น้ำจากมะพร้าวสองลูก
- นมข้น 1 ช้อนโต๊ะ
- จิน 15g;
- 5g angostura เป็นรสขมที่มีกลิ่นหอมที่ทำจากเปลือกส้ม
การเตรียมเป็นเรื่องง่าย - ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมแก้วด้วยจินและโทนิก เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
- เหล้ารัมมะพร้าว 30 กรัม
- เหล้ารัมขาว 30 กรัม
- น้ำสับปะรด 3/4 ถ้วย;
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา;
- กล้วย 1/2 ลูก.
รวมส่วนผสม, ผ่านกล้วยผ่านเครื่องผสมโดยไม่ต้องตี, ใส่จินและโทนิก, น้ำแข็ง, ประดับด้วยชิ้นสับปะรดก่อนเสริฟ
อย่างที่คุณเห็น เรากำลังเผชิญกับธุรกิจที่สร้างสรรค์และสนุกสนาน ซึ่งมีพื้นที่สำหรับจินตนาการและการทดลอง
vidzimo.ru
“เชอร์ลี่ย์”
ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):
- น้ำเชื่อมมะพร้าว 20 มล.
- น้ำเชื่อม Grenadine 20 มล.
- ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ 80 กรัม
- น้ำมะนาว 150 กรัม
- 2 สตรอเบอร์รี่;
- น้ำแข็งเกล็ด.
เติมน้ำแข็งบดครึ่งแก้วทรงสูง เทน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมเกรนาดีนลงในชาม ค่อยๆผสมทุกอย่างด้วยช้อนตักไอศกรีมหนึ่งช้อนราดน้ำเชื่อมมะพร้าวใส่ผลเบอร์รี่และหลอด
“โคโคชิโน่”
ส่วนผสม (สำหรับ 1 เสิร์ฟ):
- น้ำเชื่อมมะพร้าว 20 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟบด
- น้ำ 40 มล.
- 120 มล. นม 2.5%
ชงกาแฟเข้มและผสมกับน้ำเชื่อม ต้มนมในกระทะแล้วพักไว้ทันที เทลงในกาแฟในลำธารบาง ๆ เพื่อให้สามชั้นในแก้วไอริช: สีขาว สีน้ำตาลและฟอง ค่อยๆลดช้อนลงในค็อกเทล
“มะพร้าว” สำหรับเด็ก
ส่วนผสม (สำหรับ 1 เสิร์ฟ):
- น้ำเชื่อมมะพร้าว 15 มล.
- น้ำเชื่อมเชอร์รี่ 15 มล.
- น้ำกล้วย 180 มล.
- วิปครีม;
- 1 เชอร์รี่;
- กล้วยสองสามชิ้น
- น้ำแข็ง (ไม่จำเป็น)
ผสมน้ำกล้วยกับน้ำเชื่อมสองขวดและวิปครีมเพื่อลิ้มรสในเครื่องปั่นหรือที่ตี เพิ่มน้ำแข็งตามต้องการ นำค็อกเทลไปใส่ในแก้วกว้าง ตกแต่งด้วยกล้วยฝานและเชอร์รี่
ค็อกเทลแอลกอฮอล์กับน้ำเชื่อมมะพร้าว "ยาแก้ปวด"
ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):
- น้ำเชื่อมมะพร้าว 40 มล.
- เหล้ารัมสีเข้ม 120 มล.
- น้ำส้ม 40 มล.
- น้ำสับปะรด 160 มล.
- ลูกจันทน์เทศ 2 ลูก;
- ส้มปอกเปลือก 2 ชิ้น
- น้ำแข็ง.
ใส่น้ำแข็งลงในเชคเก้อร์ เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงไป แล้วเขย่าให้เข้ากันสองสามครั้ง เทค็อกเทลเป็นส่วน ๆ โรยด้วยลูกจันทน์เทศ วางชิ้นส้มบนขอบแก้วและตกแต่งเครื่องดื่มด้วยร่ม
"สระว่ายน้ำ"
ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):
- น้ำเชื่อมมะพร้าว 60 มล.
- เหล้ารัมเบา 60 มล.
- วอดก้า 40 มล.
- เหล้าบลูคูราเซา 20 มล.
- น้ำสับปะรด 120 มล.
- ครีม 20% 20 มล.
- สับปะรดครึ่งวง
- เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ 2 ลูก
- น้ำแข็งเกล็ด.
รวมเหล้ารัมกับวอดก้า น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ ครีม และน้ำแข็งบดในเชคเก้อร์และเขย่าเป็นเวลา 10 วินาที แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็น 2 ส่วน เติมแก้วและค่อยๆ เทเหล้าลงไป ผ่าครึ่งสับปะรดครึ่งวง ร้อยบนไม้จิ้มฟันพร้อมกับผลเบอร์รี่แล้ววางลงบนขอบจานเสิร์ฟ
"กร็อกเอ็กโซติก"
ส่วนผสม (สำหรับ 1 เสิร์ฟ):
- น้ำเชื่อมมะพร้าว 15 มล.
- น้ำเชื่อมเสาวรส 15 มล.
- น้ำ 100 มล.
- ชาดำ 1 ถุง;
- เหล้ารัมขาว 40 มล.
- ส้มและมะนาว 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
- วงกลมกีวี
- 2 กานพลูแห้ง
- อบเชยป่นและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
ชงชาเข้ม. สับชิ้นผลไม้อย่างประณีตแล้วใส่ในแก้วไอริช เทน้ำเชื่อม ตามด้วยชาร้อนและเหล้ารัม ปรุงรสกบด้วยเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
www.kakprosto.ru
เกร็ดประวัติศาสตร์
ค็อกเทลโดนรสนิยมของทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทันทีรวมถึงนักท่องเที่ยวชื่อของบาร์เทนเดอร์ลงไปในประวัติศาสตร์และชายผู้คิดค้นครีม Coco Lopez ในเวลาต่อมากลายเป็นนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ
อย่างไรก็ตาม มีอีกรุ่นหนึ่งของประวัติศาสตร์การสร้าง Pina Colada ซึ่งบอกเกี่ยวกับบาร์เทนเดอร์อีกคนหนึ่งและประมาณปี 1964 ส่วนผสมของค็อกเทลประกอบด้วยน้ำสับปะรด นมข้น และครีมมะพร้าว
ในขณะนี้มีการตั้งค่าให้กับรุ่นแรกเนื่องจากองค์ประกอบของค็อกเทลที่เรียกว่า "Pina Colada" ไม่รวมนมข้น
แน่นอนว่าตำนานของประวัติศาสตร์เมื่อหลายปีก่อนไม่ได้ จำกัด อยู่เพียงแค่นี้เท่านั้นมีตัวเลือกมากมายสำหรับการสร้างเครื่องดื่มนี้
และตอนนี้เมื่อเวลาผ่านไปมีสูตรอาหารจำนวนมากปรากฏขึ้น แต่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุค 70 ของศตวรรษที่ยี่สิบในรูปแบบคลาสสิกและดั้งเดิมหลังจากการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างรวมถึงเหล้ารัมซึ่งเปลี่ยนได้อย่างสมบูรณ์ โดยแอลกอฮอล์อีกประเภทหนึ่ง
เพื่อช่วยบาร์เทนเดอร์มือสมัครเล่นทุกคน เครื่องปั่นธรรมดาที่สุดจึงสมบูรณ์แบบ โดยคุณจะต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีจนได้มวลที่เหมือนครีมเนียน
ใส่เหล้าหรือเหล้ารัม
ใส่กะทิหรือครีม
ท่อค็อกเทลและร่มจะสื่อถึงบรรยากาศของหมู่เกาะแคริบเบียนและพาคุณเข้าสู่บรรยากาศของฤดูร้อนนิรันดร์และความสุขเพียงไม่กี่นาที
พิน่าโคลาด้ากับมาลิบู
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เหล้ารัม (เบาหรือขาว) - 30 มล.
- น้ำสับปะรด - 90 มล.;
- เหล้ามาลิบูซึ่งจะทำให้ค็อกเทลมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ - 30 มล.
- ครีม (ไม่อ้วน) - 30 ลิตร;
- ก้อนน้ำแข็งบาง.
ค็อกเทลรุ่นนี้แตกต่างจากแบบดั้งเดิมตรงที่แทนที่จะใช้กะทิซึ่งมักหายากในรัสเซียมีการเติมเหล้ามาลิบูซึ่งทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นและแน่นอนว่าเพิ่มความแข็งแกร่ง . ครีมที่ระบุในที่นี้จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม
ขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ต่างจากขั้นตอนดั้งเดิม ในสูตรคลาสสิก เราจำเป็นต้องมีเครื่องปั่น ซึ่งเราตีและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
Virgin Pina Colada (เวอร์ชั่นไม่มีแอลกอฮอล์)
พวกเราหลายคนไม่ต้องการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เสมอไป แม้จะในปริมาณเล็กน้อย และมักจะทำไม่ได้ เช่น ขณะขับรถ จากนั้นคุณสามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ที่จะถ่ายทอดทุกสัมผัสแห่งรสชาติของ Pina Colada แท้ๆ ได้เป็นอย่างดี และมอบความสุขไม่รู้ลืมให้กับคุณ
Pina Colada ดังกล่าวยังเหมาะสำหรับเด็ก ๆ ที่จะไม่ปฏิเสธเครื่องดื่มแสนอร่อยในวันฤดูร้อน
ดังนั้น เราต้องการ:
- น้ำสับปะรด - 10 มล.;
- กะทิ - 60 มล.;
- ครีม 15% ไขมัน - 30 มล.;
- น้ำตาลผงเล็กน้อย
มาเริ่มกันที่สูตรโดยผสมน้ำสับปะรด กะทิ และครีมบางส่วนด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องผสม
และในครีมที่เหลือให้เทน้ำตาลผงแล้วตีจนเป็นเนื้อครีม
ค็อกเทลควรเสิร์ฟในแก้วทรงสูงเพื่อให้มองเห็นขอบของชั้น: ส่วนแรกที่เป็นของเหลว (น้ำสับปะรดและกะทิ) ตามด้วยครีมวิปครีมกับน้ำตาลผง
ปิดท้ายงานศิลปะชิ้นนี้ด้วยการโรยช็อกโกแลตชิปด้านบนหรือโรยหน้าด้วยค็อกเทลเชอร์รี่
อย่าลืมฟางและร่มของคุณ เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและความฝันของวันหยุดฤดูร้อนที่รอคอยมานาน
ค็อกเทล Amigos Pina Colada
- เหล้ารัมขาว - 60 มล.;
- เหล้ารัมสีเข้ม 0 30 มล.;
- กะทิหรือสุรา - 30 มล.;
- น้ำสับปะรด - 75 มล.;
- ครีมบาง.
ค็อกเทลนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเหล้ารัมสีอ่อนและสีเข้ม ดังนั้นค็อกเทลดังกล่าวจึงมีรสชาติแอลกอฮอล์ที่เด่นชัดกว่าค็อกเทลชนิดอื่น ค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบเหล้ารัมเพราะมีเพียงในนั้นเท่านั้นที่คุณสามารถลิ้มรสและเข้าใจรสชาติที่หลากหลาย
เมื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ ให้ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น เช่น น้ำสับปะรดปรุงเองได้ดีที่สุด เพราะกระป๋องอาจทำให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีมเสียไป
แต่ในคำพูดของเขาเอง การทำอาหารของเขานั้นเรียบง่ายและไม่ซับซ้อน ซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามหรือประสบการณ์มากนัก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ตีจนส่วนผสมในแก้วกลายเป็นหนึ่ง และเทมวลที่ได้ลงในแก้วทรงสูง
ในการตกแต่งขอแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตชิปชิ้นสับปะรดหรือวิปครีมกับค็อกเทลเชอร์รี่ โดยทั่วไปแล้วใครรักอย่างไร รสชาติจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่สำหรับคุณหากคุณค่อยๆจิบเครื่องดื่มผ่านฟางและชื่นชมพระอาทิตย์ตก
โคลาด้าสตอเบอรี่สด
ในฤดูร้อน เรารายล้อมไปด้วยผลเบอร์รี่สดและผลไม้นานาชนิดที่ไม่อาจมองข้ามได้ บางทีรสชาติที่น่าสนใจของสตรอเบอร์รี่ในค็อกเทล Pina Colada จะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจ เลยลองมาปรุงกัน
เพื่อเตรียมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ เราต้องการ:
- เหล้ารัม (สีขาวดีที่สุด) - 60 มล.;
- น้ำสับปะรดคั้นสด - 100 มล.
- กะทิหรือน้ำเชื่อม - 50 มล.
- สตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่และสุกหลายลูก
สตรอเบอร์รี่เพิ่มความหวานและความสดชื่นที่แปลกใหม่ให้กับค็อกเทลนี้ รสชาติของฤดูร้อนและความสุขของสตรอเบอร์รี่
ที่นี่เราต้องการน้ำแข็ง สองสามก้อนเพื่อให้ค็อกเทลมีคุณสมบัติของสมูทตี้ที่ทำสดใหม่ เราผล็อยหลับไปในเครื่องปั่นน้ำแข็งเทเหล้ารัมน้ำสับปะรดกะทิและทาสตรอเบอร์รี่ บดทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเทลงในแก้วทรงสูง
เป็นการดีที่สุดที่จะตกแต่งค็อกเทลด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ และร่มและแน่นอนว่าสนุกกับมันด้วยฟาง
“บานาน่าโคลาด้า”
ค็อกเทลนี้ปรากฏขึ้นในช่วงเวลาเดียวกับโคลาด้าสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมหลักและโดดเด่นของมันคือกล้วยสุก ที่ให้รสหวานน่ารับประทานและกลิ่นหอมที่ทำให้คุณต้องทึ่ง
นอกจากนี้ กล้วยยังชดเชยผลกระทบของแอลกอฮอล์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นในตอนเช้า ศีรษะของคุณจะรู้สึกดี แม้ว่าคุณจะปล่อยให้ตัวเองมากกว่าปกติเล็กน้อยก็ตาม
เราจะต้อง:
- เหล้ารัม (ควรเป็นสีขาว) - 50 มล.;
- น้ำสับปะรด - 150 มล.;
- เหล้ามาลิบู - 30 มล.;
- กล้วย 1-2 ลูก.
การเตรียมค็อกเทลเป็นเรื่องน่ายินดี: ฉันปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น จากนั้นฉันก็ใส่ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดลงในเครื่องปั่นตามสูตรและตีเป็นเวลา 3 นาที
ผลลัพธ์ที่ได้คือค็อกเทลที่หอมอร่อยและโปร่งสบายซึ่งต้องเทลงในแก้วทรงสูงทันที
คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและกล้วยหั่นบาง ๆ แล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด บาร์เทนเดอร์หลายคนยังใช้วิปครีมในการตกแต่ง เสิร์ฟเย็นด้วยฟางและร่ม
notefood.ru
ประวัติของค็อกเทล
เริ่มแรกเครื่องดื่มประกอบด้วยน้ำสับปะรดคั้นที่ไม่มีเนื้อและเรียกว่าโคลาดา จากนั้นนำน้ำผลไม้มาใช้เพื่อเจือจางเหล้ารัมสีขาว ซึ่งทำให้รสชาติของแอลกอฮอล์บดลงได้ นี่คือวิธีสร้าง Pina Colada เวอร์ชันดั้งเดิม
เฉพาะในศตวรรษที่แล้วในเปอร์โตริโกเท่านั้นที่มีการเลือกสัดส่วนที่เหมาะสมของส่วนประกอบและสร้างค็อกเทลรุ่นปัจจุบัน
การเติมกะทิทำให้รสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง
เสิร์ฟ "Pina Colada" ในบาร์ทั้งหมดของโลกหลังจากปรากฏบนชั้นวางของครีมมะพร้าวแห้งเท่านั้น
The International Bartenders Association - IBA - เพิ่มค็อกเทลในรายการในปี 1961 เท่านั้น
ลักษณะที่ปรากฏของค็อกเทลนี้มีหลายรุ่น หนึ่งในนั้นกล่าวว่า "Pina Colada" ถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ของ Beachcomber ที่ตั้ง Ramon Marerro ในปี 1954
ตามเวอร์ชั่นที่สองค็อกเทลถูกสร้างขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์ที่ได้รับคำสั่งจากกระทรวงเกษตรของเปอร์โตริโก เป็นครั้งแรกที่เครื่องดื่มถูกนำเสนอต่อแขกของร้านอาหาร Barracina ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2521 Pina Colada ได้กลายเป็นทรัพย์สินที่แท้จริงของทั้งสาธารณรัฐ และช่วงเวลาของการเตรียมการก็ได้ถูกบันทึกลงบนแผ่นโลหะที่ระลึก
ตามรุ่นที่สามค็อกเทล Pina Colada ถูกสร้างขึ้นในปี 1820 เมื่อโจรสลัด Roberto Cofresi เตรียมเครื่องดื่มที่คล้ายกันสำหรับลูกเรือของเขา นักวิทยาศาสตร์แห่งศตวรรษที่ 20 แก้ไขเฉพาะองค์ประกอบและสัดส่วนของส่วนผสมเท่านั้น
ค็อกเทลหลากชนิด
เมื่อเวลาผ่านไป สูตรเครื่องดื่มสุดคลาสสิกได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศเหล่านั้นที่กะทิเป็นส่วนผสมที่หายากและไม่สามารถเข้าถึงได้ เหล้ามะพร้าวหรือน้ำเชื่อมมักใช้เป็นของอะนาล็อก เช่น มาลิบู
เพื่อให้ค็อกเทลมีรสชาติที่กลมกล่อมให้เติมเหล้า Baileys และเติมวานิลลินเพื่อเพิ่มรสชาติ
การเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ ทำให้เกิดค็อกเทลรูปแบบต่างๆ:
- ไม่มีแอลกอฮอล์ - ไม่รวมเหล้ารัม
- "Chi Chi" - เพิ่มวอดก้าแทนเหล้ารัม
- Lava Flow - คลาสสิก Pina Colada ผสมกับสตรอเบอร์รี่ Daiquiri
- "Amaretto Colada" - เพิ่มเหล้า "Amaretto";
- "บลูฮาวาย" - เพิ่มเหล้าบลูคูราเซา
องค์ประกอบลับของ "พีน่า โคลาด้า"
ครีมมะพร้าว - หนึ่งในส่วนผสมของค็อกเทล - บาร์เทนเดอร์ผู้สร้างเครื่องดื่มนั้นถูกเก็บไว้ในความมั่นใจอย่างเข้มงวดเป็นเวลานาน ผู้เขียนสูตรนี้เป็นศาสตราจารย์ที่มหาวิทยาลัยเปอร์โตริโก Ramon Lopez ผู้ซึ่งหยุดกิจกรรมทางวิทยาศาสตร์และเข้าสู่การค้าเนื่องจากครีมของ "Cream of Coconut" อย่างแม่นยำ
อย่างไรก็ตาม ความลับของส่วนผสมที่สองนั้นอยู่ได้ไม่นาน: เครื่องดื่มได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และสูตรของมันได้รับการตีพิมพ์ในนิวยอร์กไทม์ส
ทันทีหลังจากการตีพิมพ์ การอภิปรายอย่างดุเดือดเริ่มเกิดขึ้นว่าใครคือผู้สร้างค็อกเทล ตามรายงานบางฉบับ George Sinclair บาร์เทนเดอร์ชื่อดังเขียนในบทความของเขาว่ามีการเตรียมค็อกเทลที่คล้ายกันในบาร์บางแห่งเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 Ramon Morerro ถูกกล่าวหาว่าสมรู้ร่วมคิดกับLópezและใช้ตำนานเป็นอุบายเพื่อส่งเสริม Kosmilk
Ramon Portas Mingota บางคนพยายามแสดงตัวว่าเป็นผู้สร้าง Pina Colada ในบาร์ของเขา "La Baraccina" เขาขายเครื่องดื่มเกือบจะเหมือนกันในองค์ประกอบ โดยเพิ่มเฉพาะนมข้นและครีมมะพร้าวเท่านั้น อย่างไรก็ตาม สมาคมบาร์เทนเดอร์ไม่รู้จักข้อดีของเขาและทิ้งผลงานให้รามอน มอร์เรโร
ในการเตรียมค็อกเทล Pina Colada ด้วยตัวเองที่บ้าน คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของบาร์เทนเดอร์มืออาชีพที่ถือว่าเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมเป็นพื้นฐาน ควรจะพูดทันทีว่าในกรณีนี้ เราหมายถึงค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเรียกว่า “เวอร์จิ้น พีน่า โคลาด้า”
น้ำสัปปะรด
หากใช้น้ำผลไม้ธรรมดาจากบรรจุภัณฑ์ tetrapack ในการผลิต Pina Colada ก็ควรจะมีคุณภาพสูงเท่านั้น คุณไม่ควรเติมน้ำหวาน - มันจะไม่ให้รสชาติที่จำเป็นกับเครื่องดื่ม
สับปะรดกระป๋องสามารถทำเป็นค็อกเทลที่อร่อยและมีรสชาติได้ แต่ต้องมีคุณภาพสูง - สินค้าราคาถูกมักจะมีรสโลหะ
ไม่ควรใช้น้ำเชื่อมเป็นชิ้น ๆ เพื่อเตรียมค็อกเทลเป็นสับปะรดที่บดในเครื่องปั่นซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีความหนาสม่ำเสมอ ปริมาณของส่วนผสมคำนวณจากอัตราส่วนของน้ำผลไม้ 100 กรัมต่อชิ้น 90 กรัม
ตัวเลือกที่เหมาะคือน้ำสับปะรดคั้นสด แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากมากที่จะหาผลไม้สุกจริงๆ แม้ว่าผลไม้จะสุกก็เป็นเรื่องยากมากที่จะให้รสชาติที่แท้จริงแก่เครื่องดื่ม
กะทิ
สูตรค็อกเทลคลาสสิกรวมถึงครีม Coco Lopez ซึ่งค่อนข้างหายากสำหรับเครื่องดื่มทำเอง ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มจึงจัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน
กะทิเป็นหนึ่งในเศษส่วนของนม - ส่วนที่หนาที่สุดซึ่งเกิดจากการตกตะกอน เปอร์เซ็นต์ของไขมันในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูงมาก
ครีม Coco Lopez ทำด้วยน้ำตาลทรายที่เติมเพื่อทำน้ำเชื่อมมะพร้าว คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมของแบรนด์คุณภาพสูงอื่น ๆ และเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะอยู่ในช่วง 30%
ครีมมะพร้าวเนื่องจากความสม่ำเสมอของมัน มักจะแข็งตัวเมื่อถูกทำให้เย็นลง ดังนั้นจึงอุ่นขึ้นเล็กน้อยก่อนผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
เตรียมค็อกเทล Pina Colada
วันนี้มีเครื่องดื่มเปอร์โตริโกคลาสสิกมากมาย คุณสามารถปรุงเองที่บ้านตามสูตรด้านล่าง
วัตถุดิบ:
บาร์เทนเดอร์หลายคนทำ Pina Colada ในเชคเก้อร์ แต่ผู้ชื่นชอบอาหารคลาสสิกชอบใช้เครื่องปั่น - ด้วยความช่วยเหลือเท่านั้น คุณก็จะได้รสชาติค็อกเทลที่เข้มข้นแบบต้นตำรับ
นอกจากนี้ คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอุปกรณ์นี้ หากคุณไม่ใช้น้ำสับปะรด แต่เป็นชิ้น
ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวิปปิ้งในสองขั้นตอน - ขั้นแรกให้ส่วนผสมทั้งหมดที่ไม่มีน้ำแข็ง จากนั้นจึงผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
Pina Colada เสิร์ฟในแก้ว Hurricane ทรงสูงพิเศษ เครื่องดื่มตกแต่งด้วยชิ้นเชอร์รี่ สับปะรดหรือสตรอเบอร์รี่ บาร์เทนเดอร์หลายคนใส่วิปครีมลงบนค็อกเทล
มีวิธีเสิร์ฟ Pina Colada ที่งดงามไม่แพ้กัน: เครื่องดื่มถูกเทลงในแก้วที่ตัดจากสับปะรด
สูตรต้นตำรับอื่นๆ
ครีมมะพร้าวซึ่งเป็นส่วนผสมดั้งเดิมและผิดปกติใน Pina Colada มักถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของเกล็ดมะพร้าวและน้ำมะพร้าวหรือนม
ปริมาณไขมันที่จำเป็นให้กับส่วนประกอบดังกล่าวโดยการเพิ่มครีมธรรมดา
วันนี้ มีการสร้างสูตร Pina Colada ที่แตกต่างกันจำนวนมาก ซึ่งรวมถึงกล้วย ไอศกรีม สตรอเบอร์รี่ กีวี น้ำเชื่อมผลไม้ และส่วนผสมอื่น ๆ แต่ละตัวเลือกใหม่มีสิทธิ์ที่มีอยู่ทั้งหมดและโดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับ
ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของเครื่องดื่มดังกล่าวคือไม่มีเครื่องดื่มค็อกเทลเปอร์โตริโกดั้งเดิมที่กลายเป็นสมบัติของชาติของสาธารณรัฐ
เป็นมูลค่าเพิ่มว่าปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มดังกล่าวต่อ 100 กรัมคือประมาณ 170 กิโลแคลอรี ดังนั้นผู้ที่ดูภาพควรใช้อย่างระมัดระวัง
ทรอปิคอลคลาสสิก "พีน่า โคลาด้า"
ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มโฮมเมด:
ค็อกเทลสามารถทำได้ในเครื่องปั่นธรรมดาที่สุด ซึ่งส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกบรรจุและตีจนได้มวลของความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เครื่องดื่มเสร็จแล้วเทลงในแก้วทรงสูงแช่เย็นซึ่งตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด เชอร์รี่ค็อกเทลหรือวิปครีม ร่มค็อกเทลและฟางเน้นถึงที่มาของเครื่องดื่มแคริบเบียน ช่วยให้คุณดำดิ่งสู่บรรยากาศของฤดูร้อนที่ไม่มีที่สิ้นสุด
พิน่าโคลาด้ากับมาลิบู
วัตถุดิบ:
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสูตรค็อกเทลนี้กับสูตรคลาสสิกคือการเติมเหล้ามาลิบูแทนกะทิซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสและเข้มข้นและเพิ่มระดับความแข็งแกร่ง
ครีมที่ระบุในสูตรจะทำให้รสชาติของแอลกอฮอล์นิ่มลงและทำให้สังเกตได้น้อยลง
ค็อกเทลถูกจัดเตรียมในลักษณะเดียวกับแบบคลาสสิกโดยใช้เครื่องปั่น สิ่งเดียวที่ควรค่าแก่การใส่ใจคือตัวเลือกนี้มีแอลกอฮอล์และถึงแม้จะเบาและรสชาติที่ถูกใจ แต่ก็สามารถทำให้เกิดความมึนเมาได้อย่างรวดเร็ว
สูตร Virgin Pina Colada
ผู้ที่ไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์หรือขับรถได้สามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทล Pina Colada ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งอร่อยไม่แพ้กันซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "บริสุทธิ์" เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเตรียมสำหรับเด็กเล็กที่จะไม่ปฏิเสธของอร่อยและเย็นในวันที่อากาศร้อน
วัตถุดิบ:
เครื่องปั่นผสมน้ำสับปะรด กะทิ และครีมเล็กน้อย น้ำตาลผงถูกเติมลงในส่วนที่เหลือส่วนประกอบจะถูกตีจนได้เนื้อครีมหนา
ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูงแช่เย็นเพื่อให้มองเห็นทุกชั้นของเครื่องดื่ม: ขั้นแรกเทส่วนผสมของกะทิและน้ำสับปะรดเติมครีมวิปครีมและน้ำตาลผงที่ด้านบน
คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยสับปะรด เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ หรือช็อกโกแลตชิป
สูตร Amigos Pina Colada
วัตถุดิบ:
ค็อกเทลรุ่นนี้ผสมผสานเหล้ารัมสีเข้มและสีอ่อนเข้าด้วยกัน ซึ่งทำให้ได้รสชาติแอลกอฮอล์ที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น
ในการเตรียมเครื่องดื่มควรใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติและมีคุณภาพสูงเท่านั้นเนื่องจากน้ำสับปะรดกระป๋องสามารถทำให้เสียรสชาติได้
การเตรียมค็อกเทลเป็นเรื่องง่าย: ส่วนประกอบทั้งหมดถูกใส่ลงในแก้วของเครื่องปั่นและตีจนส่วนผสมมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเทลงในแก้วทรงสูงและประดับด้วยเชอร์รี่ วิปครีม หรือสับปะรด
โคลาด้าสตอเบอรี่สด
ในฤดูร้อน ผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมากสุก ซึ่งเป็นบาปที่ไม่ควรใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม รสชาติดั้งเดิมของ Pina Colada clubbing จะทำให้ผู้ชื่นชอบค็อกเทลนี้พึงพอใจ
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
ส่วนผสมสุดท้ายทำให้ค็อกเทลมีเฉดสีที่ละเอียดอ่อน รสชาติที่ถูกใจ และความสดชื่น
น้ำแข็งถูกเทลงในเครื่องปั่น (ใช้เพื่อให้เครื่องดื่มมีความสอดคล้องที่จำเป็น) เทน้ำสับปะรดเหล้ารัมกะทิและเติมสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมทั้งหมดผสมเครื่องดื่มเทลงในแก้วทรงสูง
สตรอเบอร์รี่โคลาด้าตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่หั่นบาง ๆ และร่มค็อกเทล
สูตร Banana Colada
รูปแบบค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูร้อน ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มคือกล้วยซึ่งทำให้มีรสหวาน หอม และเข้มข้น
นอกจากนี้ การเพิ่มกล้วยยังช่วยขจัดอาการเมาค้างในเช้าวันรุ่งขึ้นหลังปาร์ตี้อีกด้วย
วัตถุดิบ:
การเตรียมค็อกเทลทำได้ง่ายมาก: กล้วยสดจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ เติมพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือลงในเครื่องปั่นและตีให้เข้ากันเป็นเวลา 3 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มแสนอร่อย โปร่งสบาย และมีกลิ่นหอมที่เทลงในแก้วทรงสูงและประดับด้วยกล้วยฝาน ช็อคโกแลตขูด สับปะรดชิ้นหรือวิปครีม
พีน่าโคลาด้ากับไอศกรีม
วัตถุดิบ:
ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมในเครื่องปั่นและตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน การเติมไอศกรีมครีมช่วยให้เครื่องดื่มมีรสหวานของครีมและวานิลลา คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยช็อกโกแลตชิป
สูตรค็อกเทลบลูฮาวาย
วัตถุดิบ:
การเตรียมค็อกเทลรูปแบบนี้คล้ายกับรูปแบบก่อนหน้า: ส่วนประกอบถูกตีในเครื่องปั่นและเทลงในแก้ว
ค็อกเทล "Pina Colada" - เครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นที่แปลกใหม่สดใสและเข้มข้น ส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมอาจแตกต่างกันไปตามคำขอของบาร์เทนเดอร์ ซึ่งทำให้มีที่ว่างสำหรับจินตนาการ
รัมสามารถแทนที่ด้วยวอดก้าและทำค็อกเทลที่เรียกว่า "Chi-Chi" แน่นอนว่าในเวอร์ชั่นนี้ รสชาติของแอลกอฮอล์จะสว่างขึ้น จึงตกแต่งด้วยผลไม้ต่างๆ ให้นุ่มลง
สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของเครื่องดื่มอาจทำให้ครีมแข็งตัว ดังนั้นจึงมักใช้เฉพาะประเภทไขมันต่ำเท่านั้น
ค็อกเทล Pina Colada เป็นเครื่องดื่มที่มาจากเปอร์โตริโกเขตร้อนและได้รับความนิยมอย่างมาก ทุกวันนี้ ในบาร์หลายแห่งทั่วโลก คุณจะพบทั้งค็อกเทลแบบดั้งเดิมและแบบต่างๆ ซึ่งแต่ละแห่งมีความโดดเด่นในด้านรสชาติและกลิ่นหอม เครื่องดื่มที่แท้จริงจากหมู่เกาะแคริบเบียนจะไม่ปล่อยให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดไม่แยแส
ดูวิดีโอ - สูตรค็อกเทล Pina Colada:
manbe.ru
คุณจะต้องการ:
- นม (3 ถ้วย);
- คอนญัก (100 มล.);
- น้ำเชอร์รี่ (0.5 ถ้วย);
- เชอร์รี่ (กำมือสำหรับตกแต่ง)
นมแช่เย็น น้ำเชอร์รี่ และคอนญักถูกตีในเชคเกอร์หรือเครื่องปั่น ค็อกเทลสำเร็จรูปวางในแก้วและตกแต่งด้วยเชอร์รี่ซึ่งแขวนอยู่บนขอบแก้วโดยใช้ก้านสีเขียว
คุณจะต้องการ:
- นม (500 มล.);
- คอนญัก (50 มล.);
- น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะล.);
- น้ำ (2-3 ช้อนโต๊ะ)
ขั้นแรกให้เตรียมคาราเมล น้ำตาลเทลงในกระทะขนาดเล็กหรือชามโลหะแล้วเติมน้ำ ขั้นแรกให้นำส่วนผสมไปต้มบนไฟแรงแล้วลดเปลวไฟให้เหลือน้อยที่สุด หวานนี้ควรปรุงจนเป็นสีน้ำผึ้งแต่ไม่นานเกินไปจนคาราเมลไม่หนาจนเกินไป
ถัดไปคุณต้องต้มนมครึ่งลิตรแล้วเทลงในภาชนะ (กระทะ) ที่มีคาราเมลแล้วใส่กลับเข้าไปในกองไฟ หลังจากที่คาราเมลละลายหมด เทค็อกเทลลงในแก้วแห้งแล้วเติมคอนยัค 1-2 ช้อนโต๊ะในแต่ละมื้อ
มิลค์เชค "บานาน่าพาราไดซ์"
สูตรประกอบด้วย:
- นม (150 มล.);
- คอนญัก (100 มล.);
- กล้วย (1 ชิ้น);
- ไอศกรีม (250 กรัม)
ต้องตีกล้วย คอนยัค นม และไอศกรีมที่สับด้วยมีดหรือส้อมด้วยเครื่องผสม มิลค์เชคที่ได้จะถูกใส่ในแก้ว กีวีหรือกล้วยชิ้นหนึ่งเหมาะสำหรับตกแต่ง
คุณจะต้องการ:
- นม (100 มล.);
- เหล้าคาราเมล (40 มล.);
- ไอศกรีม (50 กรัม)
เทนมและเหล้าลงในเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีม แล้วตีให้เข้ากัน ตกแต่งแก้วดังนี้ ขอบเปียกน้ำ โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว ถัดไปมิลค์เชคเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้
"บิด" - สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแสนอร่อย
คุณจะต้องการ:
- น้ำสับปะรด (100 มล.);
- นม (100 มล.);
- ไข่แดง (หนึ่ง);
- น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะล.);
- สับปะรดสดหรือกระป๋อง (1 ชิ้น);
- น้ำแข็ง (1 ช้อนโต๊ะบด);
- เหล้ารัม (20 มล.);
- น้ำมะนาว (2 ช้อนโต๊ะ).
ตามสูตรต้องแยกไข่แดงของไข่ดิบออกจากส่วนโปรตีนและใส่ในชามลึก น้ำตาลเทลงด้านบนแล้วถูด้วยไข่แดงอย่างระมัดระวัง มวลที่ได้จะต้องถูกถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่นเพิ่มส่วนผสมของเหลวที่เหลือแล้วตีให้ละเอียด
ควรเตรียมแก้วล่วงหน้า: วางสับปะรดไว้ด้านล่างและวางน้ำแข็ง 2-3 ก้อน ค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่ได้ผลลัพธ์จะถูกเทลงในภาชนะ "บิด" เสิร์ฟพร้อมฟางและช้อนชา
สูตรประกอบด้วย:
- แอ็บซินท์ (50 มล.);
- กล้วย (ครึ่งหนึ่งของหนึ่งชิ้น);
- นม (70 มล.)
ปอกเปลือกกล้วย ผ่าครึ่งผล จากนั้นคุณสามารถตัดครึ่งวงกลมเล็ก ๆ เพื่อตกแต่ง เพื่อความสะดวกต้องบดผลไม้สีเหลืองด้วยส้อมก่อนตี
กล้วย นม และแอ๊บซินท์ตีในเครื่องปั่น เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันก็สามารถเทลงในแก้ว (แช่เย็นในช่องแช่แข็ง) วงกลมกล้วยที่เตรียมไว้ล่วงหน้าถูกผลักโดยให้ขอบอยู่ตรงกลางบนผนังของแก้ว Lioness Milk พร้อมดื่มแล้ว
คุณจะต้องการ:
- เตกีล่า (30 มล.);
- นม (60 มล.);
- Liqueur Blue Kurazo (20 มล.);
- เหล้า Galiano (20 มล.)
ส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์และนมจะถูกส่งไปยังเชคเกอร์พร้อมกับน้ำแข็งบด หลังจากเขย่าไม่กี่นาทีเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะถูกกรองและเทลงในแก้ว
น้ำแข็งบดในเชคเก้อร์จำเป็นสำหรับการเจือจางและเพิ่มความเย็นให้กับเครื่องดื่มแสนอร่อย หากไม่มีน้ำแข็งก็เพียงพอที่จะทำให้แอลกอฮอล์และส่วนประกอบนมของสูตรเย็นลง
คุณจะต้องการ:
- ไอศกรีม (100 กรัม);
- เหล้ารัม (10 มล.);
- นม (100 มล.);
- เหล้ามาลิบู (20 มล.)
ไอศกรีมในเครื่องดื่มนี้บ่งชี้ว่าการเตรียมทั้งหมดจะดำเนินการในเครื่องปั่น ต้องเทนม เหล้า และเหล้ารัมลงในโถปั่น แล้วเติมไอศกรีม ตี 2 นาทีจนเป็นของเหลว
แก้วพายุเฮอริเคนที่ดีที่สุด จากด้านบนสามารถตกแต่งด้วยสับปะรดฝานบางและผิวเลมอนขูดฝอย มิลค์เชคพร้อม!
"ตั๊กแตน"
สูตรประกอบด้วย:
- นม (150 มล.);
- ช็อกโกแลตเหล้า (50 มล.);
- เหล้ามิ้นท์ (50 มล.)
ค็อกเทลนี้เตรียมในเชคเกอร์ ขั้นแรกให้เทเหล้าลงไปพร้อมกับน้ำแข็งบดแล้วเติมนม หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมให้ละเอียด ค็อกเทลแอลกอฮอล์นมพร้อมถูกกรองและเทลงในแก้ว
alcozavr.com
ค็อกเทลกะทิ
ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- 8 ไข่แดง;
- เหล้ารัม 160 มล.
- กะทิ 800 มล.;
- 100 กรัม ซาฮาร่า;
- สาระสำคัญของวานิลลา;
- ลูกจันทน์เทศบด;
- อบเชย;
- วิปครีม.
สาระสำคัญสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
- กะทิร้อนละลายน้ำตาลในนั้น
- ตีไข่แดงด้วยเอสเซ้นส์หรือน้ำตาลวานิลลา
- เพิ่มนมอุ่น คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟอ่อนอีกครั้ง นำไปต้มนำออกจากความร้อน
- ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม เธอจะต้องข้น ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
- เพิ่มเหล้ารัมปิดจานด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น 3-4 ชั่วโมง
ค็อกเทลเสิร์ฟเย็น โรยหน้าด้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศ คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีม
ค็อกเทลมะพร้าวผสมผลไม้
เครื่องดื่มจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณใช้น้ำผลไม้ที่ไม่ใช้บรรจุหีบห่อ แต่คั้นสด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำสับปะรด - 100 มล.;
- น้ำเกรพฟรุต - 100 มล.;
- น้ำส้ม - 100 มล.;
- เหล้ารัมขาว - 50 มล.;
- เหล้ารัมดำ - 50 มล.;
- กะทิ - 200 มล.
ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับ 3 เสิร์ฟ
- ผสมเหล้ารัมขาวและดำ
- ผสมน้ำผลไม้
- รวมส่วนผสมใส่กะทิ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เมื่อเสิร์ฟให้ใส่น้ำแข็งก้อนลงในแก้ว
ค็อกเทลสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: อบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ ใช้ชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นของตกแต่ง คุณสามารถสร้างขอบน้ำตาลบนแก้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขอบของมันถูกชุบด้วยน้ำมะนาวแล้วพลิกแก้วในจานรองที่มีน้ำตาลหลังจากนั้นก็เทค็อกเทลอย่างระมัดระวัง
เครื่องดื่มนี้สามารถพบได้ในรัสเซียในเกือบทุกร้าน อย่างไรก็ตาม คนทั่วไปมักไม่ค่อยนึกถึงที่มาและคุณสมบัติของแอลกอฮอล์ชนิดนี้ แน่นอนว่าสามารถซื้อสุราได้ในราคาที่เหมาะสม แต่การปรุงเองที่บ้านนั้นน่าสนใจกว่ามาก
ในการเตรียมค็อกเทล Coconut Paradise ที่ละเอียดอ่อน คุณจะต้องตีส่วนผสมในเครื่องปั่น จากนั้นเทเครื่องดื่มลงในแก้วพิเศษ คุณสามารถตกแต่งและดื่มโดยใช้หลอดพิเศษ
ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำเครื่องดื่ม:
- สุรา 30 มิลลิลิตร
- เหล้ารัม 20 กรัม
- นม 120 กรัม
- ไอศกรีมหนึ่งแพ็ค
เพศที่ยุติธรรมควรเพลิดเพลินกับค็อกเทลที่ละเอียดอ่อนที่เรียกว่าเลดี้เจน เครื่องดื่มประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ครีม 50 กรัม
- เหล้าสตรอเบอรี่ 50 กรัม
- มาลิบู - 20 มิลลิลิตร
- เหล้าส้ม - 50-60 กรัม
- น้ำแข็งเกล็ด.
ใช้เครื่องปั่นผสมน้ำแข็งกับเหล้า กรองผ่านตะแกรงลงในขลุ่ยแชมเปญ ใส่ครีม โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตหรือสตรอเบอร์รี่
ค็อกเทลต่อไป "โคโคนัทโคล่า" มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับความเรียบง่ายของการเตรียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมขั้นต่ำที่ใช้ ได้แก่ :
- โคล่าขวดเล็ก
- มาลิบู 50-60 กรัม
ก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มที่โต๊ะ คุณจะต้องเติมน้ำแข็งลงในแก้ว เทโคล่าและเหล้าลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน และตกแต่งแน่นอน หากต้องการ ค็อกเทลสามารถเสิร์ฟพร้อมหลอดฟางได้
ในการทำค็อกเทลชื่อ "มะพร้าวสไปรท์" คุณจะต้องเตรียมส่วนประกอบเช่น:
- เหล้ามะพร้าวมาลิบู - 50 กรัม
- มะนาวโซดา - 200 มล.;
- มะนาวหรือสะระแหน่สำหรับตกแต่ง;
- 8 ก้อนน้ำแข็ง
การปรุงอาหารด้วยวิธีนี้จะดีกว่า: ใส่น้ำแข็งในแก้ว, เทสุราและสไปรท์, ตกแต่ง
ทำอาหารที่บ้าน
เมื่อทำค็อกเทลที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องทำตามขั้นตอนในการเตรียมเครื่องดื่ม องค์ประกอบและขั้นตอน ตลอดจนให้ความสนใจกับความคิดเห็นและดูภาพ สูตรและเคล็ดลับที่คล้ายกัน
สายลมแคริบเบียนเป็นค็อกเทลมาลิบูที่ไม่ต้องการต้นทุนและเวลาพิเศษทางการเงิน คุณต้องใช้ส่วนผสมเช่น:
- เหล้ามาลิบู;
- ผงน้ำตาล;
- กล้วยลิเคียว;
- กล้วยและมะนาว
- น้ำแข็งหรือของเย็นเพื่อระบายความร้อน
ต้องผสมเหล้า 2 ชนิด 100 กรัม จากนั้นบีบมะนาวและเติมน้ำตาลผงครึ่งถ้วยชาที่นั่น นำเนื้อของกล้วยแล้วใส่ลงในภาชนะทั่วไปด้วย และในท้ายที่สุด คุณต้องมีน้ำแข็งและของตกแต่งเล็กๆ น้อยๆ ที่สวยงาม
นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมค็อกเทลสุรามาลิบูด้วยการเติมชาเย็น สิ่งนี้จะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ชา 100 กรัม
- สุรา 50 กรัม
คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมและคุณสามารถให้บริการ
ค็อกเทลเหล้ามะพร้าวรวมถึงเครื่องดื่ม Acapulco สำหรับการเตรียมการซึ่งจำเป็นต้องเตรียมส่วนประกอบเช่น:
- มะพร้าวมาลิบู 50-60 กรัม
- น้ำมะม่วง 100 กรัม
- น้ำแข็งหลายก้อน
วิธีการเตรียม: จำเป็นต้องเติมน้ำแข็งลงในแก้วแล้วเทเหล้าและน้ำผลไม้ลงไป หากต้องการสามารถเปลี่ยนน้ำมะม่วงเป็นสับปะรดสดได้
ค็อกเทลมาลิบูสามารถทำกับวอดก้าได้เช่นกัน สิ่งนี้จะต้อง:
- วอดก้าประมาณ 50 มิลลิลิตร
- มาลิบูและคูราเซาบลูอย่างละ 15 มิลลิลิตร
- แพ็คน้ำผลไม้รสสับปะรด
- กะทิประมาณ 30 มิลลิลิตร
เพื่อเตรียมเครื่องดื่มชั้นสูงนี้ คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นและเพิ่มส้มหรือมะนาวฝานหนึ่งเพื่อความงาม ค็อกเทลพร้อมดื่ม
บทสรุป
อย่างที่คุณเห็น สูตรทำเหล้าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าสนใจและเรียบง่ายอีกด้วย แน่นอนว่าควรเตรียมโดยผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงของพวกเขา แต่ค็อกเทลที่ไม่โอ้อวดพร้อมสุราสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้านในห้องครัวของคุณ นอกจากนี้เหล้าดังกล่าวจะเน้นขนมผลไม้หรือขนมช็อคโกแลตอย่างกลมกลืน
"ตอนเย็น" - ค็อกเทลกับ "มาลิบู" เหล้ารัมและน้ำผลไม้
ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนในแก้ว เทเหล้า เหล้ารัมลงไป แล้วเติมน้ำผลไม้ลงไป วางสับปะรดไว้บนขอบแก้ว
ค็อกเทลกับเหล้ามาลิบูและวอดก้าบลูส์
"บลูส์" เป็นค็อกเทลมาลิบูกับวอดก้าจึงค่อนข้างแรง เพื่อให้รสชาติอ่อนลงควรเสิร์ฟผลไม้สด
- Amaretto - 20 มล
- วอดก้า - 10 มล
- เหล้ามาลิบู - 10 มล
- ไอศกรีมครีม - 10 มล
- เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
ค็อกเทลนี้เป็นเครื่องดื่มพัฟ - ประกอบด้วยสองชั้นแยกจากกันอย่างชัดเจน ชั้นบนสุดมีส่วนผสมของเหล้ามะพร้าวและไอศกรีมครีม ชั้นล่างประกอบด้วยส่วนผสมของอะมาเร็ตโตและวอดก้า
ผสมอะมาเร็ตโตและวอดก้าในเชคเกอร์ ใส่ไอศกรีมและเหล้ามะพร้าว เทค็อกเทลลงในแก้ว ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ และเสิร์ฟค็อกเทล
ค็อกเทลง่ายๆ กับมาลิบูและน้ำผลไม้
ค็อกเทลมาลิบูที่ง่ายที่สุดทำจากสุราและน้ำผลไม้ต่างๆ
- มาลิบู - 50 มล
- น้ำสับปะรด - 50 มล
- น้ำแข็ง - สองสามก้อน
ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้ว เทเหล้าและน้ำผลไม้ลงไป
คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหรือเครื่องดื่มอื่นแทนสับปะรดได้
สูตรค็อกเทลพระอาทิตย์ตกกับเหล้ามาลิบู
ค็อกเทลกับเหล้ามาลิบูมีชื่อที่สวยงามและโรแมนติกเช่นเดียวกับรสชาติของเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ ตัวอย่างนี้คือค็อกเทลพระอาทิตย์ตก ซึ่งดูเหมือนงานศิลปะจริงๆ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เครื่องดื่มอัดลม "Mountain Dew" - 150 ml
- มาลิบู - 35 มล
- Grenadine (น้ำเชื่อมทับทิม) - 3-5 หยด
ก่อนเตรียมค็อกเทลจากมาลิบู แนะนำให้แช่เย็นส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาหลายชั่วโมง เทเหล้าลงในแก้วเพิ่มเครื่องดื่มอัดลมที่ด้านบนแล้วใส่น้ำเชื่อมทับทิมสองสามหยดลงในค็อกเทลในตอนท้าย
Grenadine สร้างรูปแบบและสีสันที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเครื่องดื่มนี้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องคนค็อกเทลก่อนเสิร์ฟ
สูตรค็อกเทลกับ Malibu BMW
สูตรสำหรับค็อกเทล Malibu BMW นั้นง่ายมาก - ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในปริมาณที่เท่ากันในแก้วเดียว ชื่อประกอบด้วยตัวอักษรตัวแรกของส่วนผสมที่เตรียม
- เบลีย์ - 30 มล
- มาลิบู - 30 มล
- วิสกี้ - 30 มล
เทเครื่องดื่มทั้งหมดลงในแก้ว ผสมเบา ๆ เติมน้ำแข็งและเสิร์ฟ ค็อกเทลมีรสชาติอ่อน ๆ แม้ว่าจะเป็นของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ก็ตาม
สูตรค็อกเทล Malibu Twister
ค็อกเทลมาลิบูมักจะมีเหล้ารัมเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เช่น วอดก้า จิน เหล้ารัม Malibu Twister มีรสชาติดั้งเดิมที่สุด ซึ่งรวมถึงน้ำผลไม้และเบอร์รี่ด้วย
- เหล้ามาลิบู -30 มล
- น้ำสตรอเบอร์รี่ - 30 มล
- น้ำแครนเบอร์รี่ - 30 มล
เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นโดยตรงในแก้วซึ่งจะเสิร์ฟที่โต๊ะ ใส่น้ำแข็งที่ด้านล่างของแก้ว เติมเหล้า น้ำผลไม้ และค่อยๆ ผสมเครื่องดื่ม
รัมและมาลิบูค็อกเทลมะพร้าวช็อกโกแลต
ค็อกเทลกับเหล้ารัมและ "มาลิบู" "ช็อกโกแลตโคโคนัท" มีรสชาติดั้งเดิมที่แปลกใหม่- สุรามาลิบู - 30 มล
- เหล้ารัมเบา - 30 มล
- น้ำมะนาว - 20 มล
- น้ำสับปะรด - 60 มล
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต - 20 มล
เทเหล้าทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ เติมน้ำแข็งสองสามก้อนแล้วเขย่าให้เข้ากัน
กรองและเทลงในแก้วกลมขนาดใหญ่ที่ครอบด้วยเกล็ดมะพร้าวสีขาวหรือสี
สูตรค็อกเทลกับ "มาลิบู" โซโซคูลเลอร์
Cocktail Coso Cooler เป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ยอดเยี่ยมซึ่งค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแปลกใหม่
- มาลิบู - 50 มล
- โคล่า - 150 l
- น้ำมะนาว - 20 มล
- Angostura - 1-2 หยด
- น้ำแข็ง - สองสามก้อน
กำลังเตรียมเครื่องดื่มในแก้วทรงสูง ควรวางน้ำแข็งไว้ที่ด้านล่างของแก้ว จากนั้นเทเครื่องดื่มทั้งหมดแล้วเติมทิงเจอร์สมุนไพรสองสามหยด ผสมค็อกเทลกับช้อนและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
สูตรค็อกเทลทั้งหมดที่มีเหล้ามาลิบูนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม ในขณะเดียวกัน เครื่องดื่มทุกชนิดก็มีรสชาติที่แตกต่างจากค็อกเทลชนิดอื่นๆ
เปิดตัวในปี 1980 เหล้ารัมแคริบเบียนสีขาวพร้อมเกล็ดมะพร้าวได้กลายเป็นหนึ่งในสุราที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลกในรอบ 20 ปี มันเมาไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เท่านั้น ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างครีมและน้ำผลไม้ บาร์เทนเดอร์จึงคิดค้นค็อกเทลขึ้นมามากมายจากส่วนผสมของมาลิบู เราจะมาดูสิบสูตรที่ดีที่สุดที่เหมาะกับการทำอาหารที่บ้าน
1. "มะพร้าวพาราไดซ์".
ค็อกเทลเข้มข้นปานกลางพร้อมรสนมอ่อนๆ
- มาลิบู - 20 มล.;
- เหล้ารัมเบา - 10 มล.
- นม - 100 มล.;
- ไอศกรีม - 100 กรัม
สูตร: ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น เทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้วทรงสูง ประดับด้วยผิวส้มหรือชิ้นสับปะรด ดื่มผ่านฟาง
สวรรค์มะพร้าว 2. "ตอนเย็น"
การผสมผสานที่ผิดปกติของผลไม้รสเปรี้ยวกับเหล้าที่มีชื่อเสียง
- น้ำสับปะรด - 75 มล.
- น้ำส้ม - 60 มล.
- มาลิบู - 45 มล.;
- Amaretto - 30 มล.;
- เหล้ารัมเบา - 15 มล.;
- น้ำแข็ง - 100 กรัม
สูตรอาหาร: เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วเพิ่มเหล้ารัมและน้ำผลไม้ ผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
ตอนเย็น 3. "โคโค่โคล่า".
ค็อกเทลแสนเรียบง่ายที่ให้ความสดชื่น
- มาลิบู - 50 มล.;
- โคล่า - 150 มล.;
- ก้อนน้ำแข็ง - 150 กรัม
สูตรอาหาร: เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้ว ใส่มาลิบูและโคล่า คนเบา ๆ และตกแต่งด้วยมะนาวหรือมะนาวฝานเป็นแว่น เสิร์ฟพร้อมฟาง
โคโคนัทโคล่า 4. "พาราไดซ์พันช์".
ค็อกเทลผลไม้ฤดูร้อนที่มีรสชาติน่าจดจำ
- มาลิบู - 150 มล.;
- น้ำตาล - 25 กรัม
- น้ำแอปเปิ้ล - 100 มล.;
- น้ำไม่อัดลม - 200 มล.;
- ชาเอิร์ลเกรย์ - 5 กรัม (หรือ 1 ซอง);
- มะนาว (มะนาว) - 1 ชิ้น;
- ราสเบอร์รี่ - 50 กรัม
- มิ้นต์ - 5 กรัม
- น้ำแข็ง - 200 กรัม
สูตรอาหาร: ชงชาให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ใส่ราสเบอร์รี่ในเหยือกลิตรแล้วบดเบอร์รี่ด้วยช้อน เพิ่มชา น้ำแอปเปิ้ล มาลิบู น้ำตาล และน้ำมะนาวหนึ่งผล เพิ่มน้ำแข็งผสมให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยสะระแหน่ เหยือกเพียงพอสำหรับค็อกเทล 4 เสิร์ฟ
หมัดสวรรค์ 5. "อะคาปูลโก"
เครื่องดื่มเมืองร้อนที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติที่ยาวนาน
- เหล้ามาลิบู - 60 มล.;
- น้ำมะม่วง - 90 มล.
- น้ำแข็ง - 100 กรัม
สูตร: เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วเติมมาลิบูด้วยน้ำมะม่วงในอัตราส่วน 2:3 ผสม
อะคาปูลโก 6. "คุณหญิงเจน"
ค็อกเทลสาวหวานที่มีกลิ่นส้มและสตรอเบอร์รี่
- ครีม - 30 มล.
- เหล้าสตรอเบอร์รี่ - 30 มล.;
- มาลิบู - 15 มล.;
- เหล้าส้ม - 40 มล.;
- น้ำแข็ง - 150 กรัม
สูตรอาหาร: ผสมเหล้าทั้งหมดลงในเชคเก้อร์กับน้ำแข็ง กรองส่วนผสมผ่านกระชอนลงในแก้วแชมเปญ ใส่ครีม. ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือช็อกโกแลตชิป
ค็อกเทลเลดี้เจน 7. "ผู้มีอำนาจ"
ค็อกเทลที่เข้มข้นพร้อมรสชาติที่น่าจดจำ ชอบผู้ชายมากกว่า
- เหล้ามาลิบู - 20 มล.;
- เหล้ารัมสีขาว - 20 มล.;
- น้ำมะนาว - 20 มล.
- วอดก้า - 20 มล.;
- แอ๊บซินท์ - 20 มล.
สูตร: ในแก้วสลับชั้นมาลิบู, เหล้ารัม, น้ำผลไม้, วอดก้าและแอ๊บซินท์ ดื่มในอึกเดียว เทคโนโลยีการทำอาหารแสดงในวิดีโอ
ผู้มีอำนาจ 8 เอล อัลติโม
ค็อกเทลนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีอายุมาก
- คอนญัก (วิสกี้หรือบูร์บอง) - 40 มล.
- มาลิบู - 10 มล.;
- น้ำแอปเปิ้ล - 150 มล.;
- น้ำแข็ง - 3-4 ก้อน
สูตรอาหาร: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งสองสามก้อน
เอล อัลติโม 9. สไปรท์มะพร้าว
ค็อกเทลด่วนสำหรับงานปาร์ตี้ของเยาวชน
- สไปรท์ - 150 มล.;
- มาลิบู - 50 มล.;
- สะระแหน่ - 3-4 ใบ;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำแข็ง - 200 กรัม
สูตรอาหาร: เทเหล้ามาลิบูและสไปรท์ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ผัด โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝานเป็นแว่น
สไปรท์มะพร้าว 10. พิน่า โคลาด้า จากมาลิบู
ค็อกเทล Pina Colada แบบคลาสสิกทำด้วยเหล้ารัมและกะทิ แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการทำที่บ้าน
- เหล้ารัมสีขาว - 75 มล.;
- ครีม - 50 มล.;
- มาลิบู - 75 มล.;
- น้ำสับปะรด - 75 มล.
- น้ำแข็ง - 50 กรัม
สูตรอาหาร: บดน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่น ผสมเหล้า รัม ครีม น้ำผลไม้ และน้ำแข็งลงในเชคเก้อร์ เทค็อกเทลลงในแก้ว ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีหรือสับปะรด
พิน่าโคลาด้ากับมาลิบู