การทดลองในครัว กิจกรรมทดลองกับเด็กในครัวทดลองและทดลองในหัวข้อ ทดลองไข่ไก่

ปรึกษาผู้ปกครอง

« ประสบการณ์ความบันเทิงในห้องครัว

จัดทำและเป็นเจ้าภาพ:

นักการศึกษา MDOBU "อนุบาล" Borovichok "p. Koltubanovskiy

ดิลมูคาเมโตวา เช้า
ผู้ดูแลฉันรอบคัดเลือก

2016

เกือบทดลองวิทยาศาสตร์ในครัว!

แน่นอนว่า เช่นเดียวกับเด็ก ๆ ที่รักทุกสิ่งที่ลึกลับและลึกลับ สำรวจโลกในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้และถามคำถามมากมายเกี่ยวกับวัตถุและปรากฏการณ์รอบตัวเขา

บ่อยครั้งที่สิ่งที่เรียบง่ายและธรรมดาอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ใหญ่ทำให้ทารกชื่นชมอย่างจริงใจ

แต่มีการทดลองง่ายๆ มากมายที่สามารถทำได้ในห้องครัว พวกเขาไม่ต้องการการฝึกอบรมและอุปกรณ์พิเศษใด ๆ ส่วนใหญ่นักทดลองรุ่นเยาว์สามารถทำได้ด้วยตัวเองตามคำแนะนำของแม่ แต่แน่นอนภายใต้การดูแลของเธอ

สิ่งนี้จะไม่เพียงช่วยให้ทารกไม่ว่างชั่วขณะหนึ่งเท่านั้น การทดลองทางวิทยาศาสตร์เกือบทั้งหมดดังกล่าวไม่ได้เป็นเพียงความบันเทิงเท่านั้น กิจกรรมการวิจัยเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการพัฒนาความคิด ความจำ และการสังเกตของเด็ก ให้แนวคิดแรกเกี่ยวกับปรากฏการณ์ทางกายภาพและทางเคมีรอบตัวเรา ช่วยให้เข้าใจกฎธรรมชาติบางประการ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแม่ไม่รีบสรุปสำหรับลูก แต่ให้โอกาสเขาในการพยายามค้นหาคำตอบด้วยตัวเอง และถึงแม้ว่าคำตอบจะไม่ถูกต้องเสมอไป แต่ก็ไม่สำคัญ สิ่งสำคัญที่สุดไม่ใช่ประสบการณ์ แต่เป็นคำถามและการค้นหาคำตอบ คำถามนี้ไม่ควรละเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงทารกที่อยากรู้อยากเห็นและว่องไว

วิศวกรรมความปลอดภัย

ละเว้นหัวข้อความปลอดภัยในครัวโดยทั่วไปฉันอยากจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับ "คำแนะนำ" ของเด็กก่อนเริ่มการทดลอง ต้องทำแม้ว่าส่วนประกอบทั้งหมดของการทดสอบของคุณจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

โดยมีการบรรยายสรุปด้านความปลอดภัยที่เริ่มทำงานในห้องปฏิบัติการใดๆ และท้ายที่สุด ห้องครัวของคุณก็จะกลายเป็นห้องปฏิบัติการจริงไปชั่วขณะหนึ่ง อย่าลืมบอกลูกของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ โปรดทราบว่าคุณต้องสวมเสื้อผ้าพิเศษเพื่อทำงานในห้องปฏิบัติการ

เพื่อยืนยันคำพูดของคุณ ให้ผ้ากันเปื้อนในครัวแก่ทารก สารทั้งหมดควรได้รับการจัดการอย่างระมัดระวังเพราะสามารถพบสารพิษได้ และแน่นอน คุณไม่ควรลิ้มรสทุกอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณไม่รู้ว่ามันคืออะไร

การทดลองทั้งหมดของเราในวันนี้ไม่มีอันตรายโดยสิ้นเชิงและไม่มีสารอันตราย (ยกเว้นไอโอดีนเท่านั้น) แต่เด็กตั้งแต่เริ่มต้นกิจกรรมการวิจัยต้องรู้กฎเกณฑ์ในการทำงานกับพวกเขาอย่างชัดเจน ไม่ใช่การข่มขู่ แต่ควรระมัดระวังอย่างเหมาะสมเป็นหัวใจสำคัญของการสนทนา เมื่องานเตรียมการเสร็จสิ้น คุณสามารถดำเนินการทดลองได้โดยตรง

น้ำทดลอง.

การทดลองทางกายภาพที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุดสามารถทำได้ด้วยน้ำธรรมดา ก่อนดำเนินการทดลอง พูดคุยกับทารกเกี่ยวกับน้ำเป็นสารธรรมชาติ จำไว้ว่าคุณสามารถหาน้ำได้ที่ไหน (แม่น้ำและทะเล ละอองฝนและหมอก หิมะและน้ำแข็ง น้ำค้างและน้ำนมพืช) เหตุใดจึงมีความจำเป็นและชีวิตบนโลกนี้จึงเป็นไปได้หากจู่ๆ น้ำหายไป ถามลูกของคุณว่าน้ำมีสีหรือไม่ มีกลิ่นอย่างไร รสชาติเป็นอย่างไร อย่าตอบเขา ปล่อยให้เขาค้นพบเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยตัวเองโดยพิจารณาว่าน้ำนั้นโปร่งใสและไม่มีรสหรือกลิ่น หากทารกยังไม่คุ้นเคยกับสถานะรวมของน้ำให้ทำการทดลองง่ายๆ

ประสบการณ์ก่อน. เทน้ำลงในถาดน้ำแข็งและปล่อยให้ลูกน้อยของคุณวางลงในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ให้ดึงราออกมาและตรวจดูให้แน่ใจว่าน้ำแข็งปรากฏอยู่ในนั้นแทนที่จะเป็นน้ำ อัศจรรย์มาก มาจากไหน? ทารกจะสามารถคิดออกเองได้หรือไม่? น้ำแข็งแข็งเป็นน้ำเดียวกันจริงหรือ? หรืออาจเป็นแม่ที่คิดค้นกลอุบายบางอย่างและเปลี่ยนแม่พิมพ์ในช่องแช่แข็ง? โอเค ไปดูกันเลย! ในความร้อนของห้องครัว น้ำแข็งจะละลายอย่างรวดเร็วและกลายเป็นน้ำธรรมดา นี่คือการค้นพบที่น่าทึ่งสำหรับคุณ: ในน้ำเย็น ของเหลวจะแข็งตัวและกลายเป็นน้ำแข็ง แต่น้ำสามารถเปลี่ยนเป็นมากกว่าน้ำแข็งได้ เทน้ำที่ละลายแล้วลงในกระทะ วางบนกองไฟแล้วปล่อยให้ทารกดูอย่างระมัดระวังในขณะที่คุณยุ่งกับธุรกิจของตัวเอง เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ใจกับไอน้ำที่เพิ่มขึ้น ค่อยๆ นำกระจกไปที่หม้อ แล้วให้ทารกเห็นหยดน้ำที่ก่อตัวขึ้นบนหม้อ ดังนั้นไอน้ำก็คือน้ำ! ใช่ มันเป็นหยดน้ำเล็กๆ ถ้าหม้อต้มนานพอ น้ำจะหายไปหมด เธอไปไหน กลายเป็นไอน้ำกระจายไปทั่วครัว เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ใจกับไอน้ำที่เพิ่มขึ้น ค่อยๆ นำกระจกไปที่หม้อ แล้วให้ทารกเห็นหยดน้ำที่ก่อตัวขึ้นบนหม้อ ไอน้ำก็คือ

น้ำยัง! ใช่ มันเป็นหยดน้ำเล็กๆ ถ้าหม้อต้มนานพอ น้ำจะหายไปหมด เธอไปไหน กลายเป็นไอน้ำกระจายไปทั่วครัว

ประสบการณ์ที่สอง เติมน้ำลงในจานทำเครื่องหมายระดับบนผนังของจานด้วยเครื่องหมายแล้วทิ้งไว้บนขอบหน้าต่างสักสองสามวัน เมื่อมองเข้าไปในจานทุกวัน ทารกจะสามารถสังเกตเห็นการหายไปอย่างอัศจรรย์ของน้ำ น้ำไปไหน? เช่นเดียวกับในการทดลองก่อนหน้านี้ มันกลายเป็นไอน้ำ - มันระเหยไป แต่ทำไมในกรณีแรกน้ำหายไปในไม่กี่นาที และในวินาที - ในสองสามวัน ปล่อยให้ทารกคิดเอง ถ้าเขาพบความเชื่อมโยงระหว่างการระเหยและอุณหภูมิ คุณก็ภูมิใจในตัวนักฟิสิกส์ตัวน้อยของคุณอย่างถูกต้อง จากความรู้ใหม่เกี่ยวกับเศษขนมปัง คุณสามารถอธิบายให้เขาฟังได้ว่าอะไรคือหมอก และทำไมไอน้ำจึงออกมาจากปากในสภาพอากาศหนาวเย็น และฝนมาจากไหน และเกิดอะไรขึ้นในป่าเมื่อแดดร้อนส่องเข้ามา หลังจากฝนที่ตกลงมาในเขตร้อน และปรากฏการณ์อื่นๆ อีกมากเป็นปรากฏการณ์ที่น่าสนใจอย่างยิ่ง

ประสบการณ์ที่สาม ตอนนี้พูดคุยกับลูกของคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติบางอย่างของน้ำ เขาคุ้นเคยกับหนึ่งในนั้นเป็นอย่างดีและพบเจอกันแทบทุกวัน มันเกี่ยวกับการละลาย ถามทารกว่าเกิดอะไรขึ้นกับน้ำตาลเมื่อเขาใส่น้ำตาลลงในชาแล้วคนด้วยช้อน น้ำตาลจะหายไป มันหายไปอย่างสมบูรณ์? แต่หลังจากที่ชาไม่ได้ทำให้หวานและกลายเป็นรสหวาน น้ำตาลไม่ได้หายไป มันละลาย แตกตัวเป็นอนุภาคเล็กๆ ที่ตามองไม่เห็น และกระจายไปทั่วแก้ว แต่สารทั้งหมดจะละลายในน้ำในลักษณะเดียวกันหรือไม่? รอคำตอบของเด็กแล้วเสนอให้ทดสอบคำตอบของคุณในแบบทดลอง เทน้ำอุ่นลงในขวดหรือถ้วย ให้สารที่ปลอดภัยทุกชนิดแก่ทารก (น้ำตาล เกลือ เบกกิ้งโซดา ซีเรียล น้ำมันพืช ก้อน “ไก่” แป้ง แป้ง ทราย ดินบางส่วนจากกระถางดอกไม้ ชอล์ก ฯลฯ .) และให้เขาใส่แก้ว คนให้เข้ากัน แล้วสรุปผลตามความเหมาะสม นี้จะดึงดูดใจนักวิจัยรุ่นเยาว์ไปอีกนาน ในระหว่างนี้ คุณสามารถทำงานบ้านในครัว ดูแลทารกได้อย่างปลอดภัย และหากจำเป็น ให้ช่วยให้คำแนะนำ เพื่อให้เด็กมั่นใจว่าสารที่ละลายน้ำไม่ได้หายไปไหนจริง ๆ ให้ทำการทดลองกับเขา

ประสบการณ์ที่สี่ ในช้อนโต๊ะ นำของเหลวเล็กน้อยจากแก้วที่ทารกเทเกลือมาก่อน ถือช้อนไว้บนไฟจนน้ำระเหย ให้ทารกเห็นผงสีขาวที่เหลืออยู่ในช้อนแล้วถามว่ามันคืออะไร ทำให้ช้อนเย็นลงและเชิญเด็กชิมผง เขาจะระบุได้ง่ายว่าเป็นเกลือ

ประสบการณ์ที่ห้า ทีนี้มาทำสิ่งต่อไปนี้กัน ใช้แก้วสองแก้วเทน้ำปริมาณเท่ากันในแต่ละแก้วเท่านั้น - เย็นและอีกแก้ว - ร้อน (ไม่ใช่น้ำเดือดเพื่อให้ทารกไม่เผลอเผาตัวเอง) ใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วแต่ละใบแล้วเริ่มคน เพื่อให้ทารกได้ข้อสรุปที่ถูกต้อง เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขเดียวกันสำหรับแก้วทั้งสองข้าง ยกเว้นอุณหภูมิของน้ำ ฉันไม่มีประโยชน์ที่จะดึงความสนใจของคุณมาที่สิ่งนี้ สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับการทดสอบนี้เท่านั้น แต่ยังใช้กับการทดสอบอื่นๆ ทั้งหมดด้วย ตรรกะของเด็กเป็นเรื่องที่น่าสนใจและคาดเดาไม่ได้ เด็ก ๆ คิดต่างจากผู้ใหญ่อย่างสิ้นเชิง และสิ่งที่ชัดเจนสำหรับเราอาจดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นปล่อยให้พวกเขาเข้าไปยุ่งในแก้วทั้งสอง จากนั้นจะง่ายกว่ามากที่จะเห็นการพึ่งพาอัตราการละลายของอุณหภูมิ ...

ทดลองไข่ไก่!

หากคุณกำลังเตรียมไข่คนสำหรับอาหารเช้า และทารกที่แพร่หลายกำลังหมุนอยู่ใต้ฝ่าเท้าของคุณ ให้ไข่ไก่สองฟอง ไข่ดิบหนึ่งฟอง ไข่ต้มที่สอง และเสนอโดยไม่ทำลายเพื่อพิจารณาว่าอันไหนคืออันไหน บอกฉันว่าต้องหมุนไข่บนโต๊ะ ในขณะที่ลูกน้อยกำลังยุ่งอยู่กับธุรกิจที่น่าสนใจนี้ คุณจะมีเวลาเตรียมอาหารเช้าให้เสร็จ แล้วอธิบายให้ทารกฟังว่าเหตุใดไข่ต้มจึงหมุนได้ง่ายและรวดเร็ว และไข่ที่ดิบจะหมุนหนึ่งหรือสองครั้งและแข็งตัว อย่าพูดถึงจุดศูนย์ถ่วง มันไม่น่าเป็นไปได้ที่ทารกจะเข้าใจสิ่งนี้ แค่บอกว่าในไข่ดิบนั้น ไข่แดงและไข่ขาวอยู่กันเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่คลี่ออก แต่เนื้อหาที่แข็งของไข่ต้มทำให้สามารถหมุนได้ง่าย

ให้น้ำขวดครึ่งลิตรกับไข่ไก่ดิบกับทารก ปล่อยให้เขาจุ่มลงในน้ำและดูว่าเกิดอะไรขึ้น ไข่จะจมลงสู่ก้นขวด ตอนนี้คุณต้องดึงมันออกมาแล้วเติมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน เราหย่อนไข่ลงในน้ำอีกครั้งและสังเกตภาพที่น่าสนใจ: ตอนนี้ไข่ไม่จม แต่ลอยอยู่บนผิวน้ำ คุณและฉันรู้ว่าเรื่องนี้อยู่ในความหนาแน่นของน้ำ ยิ่งสูง (ในกรณีนี้เนื่องจากเกลือ) ยิ่งยากต่อการจมน้ำ เชื้อเชิญให้เด็กอธิบายปรากฏการณ์นี้ในแบบฉบับของเขา เตือนเขาว่าว่ายน้ำในทะเลง่ายกว่าในแม่น้ำมาก น้ำเกลือช่วยให้อยู่บนผิวน้ำ ตอนนี้ใช้ขวดลิตรเติมน้ำจืดหนึ่งในสามลดไข่ลงในขวด นำน้ำอุ่นใส่ภาชนะแยกต่างหาก แล้วปล่อยให้ทารกละลายเกลือที่นั่นเพื่อทำน้ำเกลือเข้มข้น ตอนนี้ให้ลูกของคุณทำงานต่อไปนี้: คุณต้องแน่ใจว่าไข่ไม่จมหรือลอย แต่ "แขวน" ในคอลัมน์น้ำเหมือนเรือดำน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำเกลือลงในขวดในส่วนเล็ก ๆ จนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ หากทารกเทสารละลายมากเกินไปและไข่โผล่ขึ้นมาบนผิวน้ำ เชิญเขาให้คิดว่าจะแก้ไขสถานการณ์อย่างไร (เทน้ำสะอาดตามปริมาณที่ต้องการลงในขวดโหล ซึ่งจะทำให้ความหนาแน่นลดลง)

รสชาติธรรมดาไม่ธรรมดา!

ประสบการณ์ก่อน. หากวันนี้คุณตัดสินใจอบเค้ก ก็ถึงเวลาแสดงให้ลูกน้อยของคุณเห็นปฏิกิริยาอันน่าหลงใหลระหว่างโซดากับน้ำส้มสายชู หากคุณจำหลักสูตรเคมีของโรงเรียนได้จะเรียกว่าปฏิกิริยาการวางตัวเป็นกลางเพราะในกระบวนการนี้กรดและด่างจะทำให้เป็นกลางกัน เทน้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะลงในชาม ใส่เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา เสียงฟู่ฟ่อและฟองฟู่จะไม่ปล่อยให้เศษเล็กเศษน้อยไม่แยแส คุณสามารถบอกลูกว่าฟองอากาศที่ปรากฏคือคาร์บอนไดออกไซด์ ก๊าซชนิดเดียวกับที่เราหายใจออก และพืชต้องหายใจ ต้องขอบคุณคาร์บอนไดออกไซด์ที่ทำให้เค้กหรือพายของเรานุ่มและโปร่งสบาย: ฟองอากาศผ่านแป้งแล้วคลายออก และเรายังดื่มคาร์บอนไดออกไซด์ด้วยน้ำโซดา มันเปลี่ยนน้ำธรรมดาให้กลายเป็น "หนาม"

ประสบการณ์ที่สอง ประสบการณ์เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูสามารถเปลี่ยนเป็นการแสดงที่ตระการตาได้ด้วยการสร้างแบบจำลองภูเขาไฟร่วมกับพวกเขา แต่ก่อนอื่นคุณต้องปั้นภูเขาไฟเองจากดินน้ำมัน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ดินน้ำมันที่ใช้แล้วทิ้งจากการวิจัยเชิงสร้างสรรค์ของเด็ก ๆ นั้นค่อนข้างเหมาะสม เราแบ่งดินน้ำมันออกเป็น 2 ส่วน ครึ่งหนึ่งถูกทำให้แบน (นี่จะเป็นฐาน) และจากอีกด้านหนึ่งเราทำให้กรวยกลวงมีขนาดเท่ากับแก้วที่มีรูอยู่ด้านบน (ทางลาดและปากภูเขาไฟ) เราเชื่อมต่อทั้งสองส่วนโดยยึดข้อต่ออย่างระมัดระวังเพื่อให้ภูเขาไฟของเรามีอากาศถ่ายเท เราย้าย "ภูเขาไฟ" ไปที่จานซึ่งเราวางบนถาดขนาดใหญ่ มาเตรียมลาวากัน เทเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะลงในภูเขาไฟ สีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย (จะใช้น้ำบีทรูท) เทน้ำยาล้างจานหนึ่งช้อนชา สัมผัสสุดท้าย: ทารกเทน้ำส้มสายชูหนึ่งในสี่ถ้วยลงใน "ปาก" ภูเขาไฟตื่นขึ้นทันทีได้ยินเสียงฟู่โฟมสีสดใสเริ่มตกลงมาจาก "ช่องระบายอากาศ" ปรากฏการณ์ที่งดงามและน่าจดจำ! หากคุณไม่เต็มใจที่จะปั้นภูเขาไฟแบบดินน้ำมัน คุณสามารถสร้างกรวยภูเขาไฟจากกระดาษหรือกระดาษแข็ง แล้ววางขวดแก้วไว้ข้างใน การทดลองดังกล่าวสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับเด็กๆ

ประสบการณ์ที่สาม แน่นอนว่าลูกน้อยจะชอบประสบการณ์นี้ ซึ่งสามารถแสดงให้เพื่อนหรือปู่ย่าตายายดูว่าเป็นกลอุบายที่แท้จริง มันขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาเดียวกันระหว่างโซดากับน้ำส้มสายชู เตรียมลูกโป่งเล็ก. ขอแนะนำให้พองตัวได้ง่าย (ตรวจสอบล่วงหน้า) เตรียมบอลให้พร้อม ละลายเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชาในน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ แล้วเทสารละลายลงในขวดแก้ว เทน้ำส้มสายชูหนึ่งในสี่ส่วนลงในขวดเดียวกัน ตอนนี้วางลูกบอลไว้ที่คออย่างรวดเร็วและยึดด้วยแถบเทป (ทุกอย่างควรอยู่ในมือ) ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมาระหว่างปฏิกิริยาจะทำให้บอลลูนพองตัว

ประสบการณ์ที่สี่ และประสบการณ์ครั้งต่อไปสามารถมีได้สำหรับเศษเล็กเศษน้อยไม่เพียง แต่ความรู้ความเข้าใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางการศึกษาด้วย นำไข่ไก่ดิบใส่ในขวดขนาดครึ่งลิตรแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป ปิดฝาขวดทิ้งไว้หนึ่งวัน จากนั้นดึงออกมาแล้วลองบีบใส่มือ เปลือกจะนิ่มและยืดหยุ่น บอกลูกของคุณว่าน้ำส้มสายชูละลายแร่ธาตุในเปลือกไข่ (กล่าวคือ ให้ความแข็งแรงของเปลือกไข่) หากคุณถือกระดูกไก่ในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 3-4 วัน กระดูกไก่ก็จะนิ่มเช่นกัน ประมาณเดียวกันผลต่อเคลือบฟันของกรดฟันของเราที่หลั่งออกมาจากแบคทีเรียในช่องปาก ดังนั้นสำหรับคนที่ดื้อรั้นตัวน้อยที่ไม่ต้องการแปรงฟัน ประสบการณ์นี้จะเปิดเผยมาก

ประสบการณ์ที่ห้า หากในฤดูร้อนเด็กไม่ได้วาดสีเทียนทั้งหมดบนทางเท้าและเก็บรักษาไว้เพียงชิ้นเดียว ก็จะเป็นประโยชน์สำหรับประสบการณ์อันน่าทึ่ง จุ่มลงในแก้วน้ำส้มสายชูและดูว่าเกิดอะไรขึ้น ชอล์คในแก้วจะเริ่มส่งเสียงฟู่ ฟองอากาศ ลดขนาดลง และหายไปอย่างสมบูรณ์ในไม่ช้า สิ่งสำคัญคือการหายตัวไปอย่างน่าอัศจรรย์นี้ไม่ได้จบลงด้วยน้ำตาของผู้ทดลองตัวน้อย บ่อยครั้ง เด็กทารกมักจะยึดติดกับสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ทุกประเภท เช่น ปลายดินสอ ดินสอสี ผ้าขี้ริ้ว และกล่องทุกชนิด ขออภัย ชอล์กที่ละลายแล้วไม่สามารถคืนกลับได้ ดังนั้นจึงควรปรึกษาประเด็นนี้กับทารกก่อนการทดลองจะดีกว่า

มะนาววิเศษ!

ประสบการณ์ก่อน. ตอนนี้เรามาดูในตู้เย็นและดูว่ามีบางอย่างที่เหมาะกับการทดลองของเราหรือไม่ หากคุณพบแอปเปิ้ลและมะนาวอยู่ ให้ทำดังต่อไปนี้ ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแล้ววางโดยหงายหน้าบนจานรอง และให้ลูกของคุณบีบน้ำมะนาวลงบนครึ่งหนึ่ง เด็กจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนว่าหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งที่ "สะอาด" จะมืดลงและแอปเปิ้ลที่ "ป้องกัน" ด้วยน้ำมะนาวจะยังคงเป็นสีขาวเหมือนเดิม ผู้ใหญ่เรารู้ว่าสีน้ำตาลเกิดจากการออกซิเดชันของธาตุเหล็กที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลโดยออกซิเจนในอากาศ และกรดแอสคอร์บิกที่มีอยู่ในน้ำมะนาวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยชะลอกระบวนการออกซิเดชัน บอกลูกว่าแอปเปิ้ลมีสารที่มีประโยชน์มากมาย รวมทั้งธาตุเหล็ก แน่นอน ไม่ว่าคุณจะเคี้ยวแอปเปิ้ลมากแค่ไหน คุณจะไม่พบชิ้นส่วนเหล็กที่เราคุ้นเคยที่นั่น แต่ธาตุเหล็กยังคงอยู่ในรูปของอนุภาคขนาดเล็กมากที่มองไม่เห็นด้วยตา เมื่ออนุภาคเหล็กเล็กๆ เหล่านี้สัมผัสกับอากาศ อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น กับออกซิเจนในอากาศ พวกมันจะเริ่มมืดลง เพื่อให้ทารกเกิดความกระจ่างชัดว่าเกิดอะไรขึ้น ให้เปรียบเทียบความมืดของแอปเปิลกับสนิม

ประสบการณ์ที่สอง ให้ลูกน้อยของคุณสนุกสนานไปกับความสนุกจากมะนาวที่น่าสนใจ บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในชาม ให้กระดาษสีขาวกับสำลีเช็ดให้เด็ก แล้วเสนอว่าจะเขียนจดหมายถึงพ่อหรือวาดรูปอะไร ปล่อยให้ต้นฉบับแห้ง ตอนนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะอ่านสิ่งที่เขียนหรือดูสิ่งที่วาด อุ่นกระดาษแผ่นหนึ่งบนโคมไฟตั้งโต๊ะหรือไอน้ำ จารึกจะไม่บังคับตัวเองให้ขอเป็นเวลานานและจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน และคุณยังสามารถเขียนจดหมาย "ลับ" ด้วยนมธรรมดาได้ เช็ดกระดาษด้วย "หมึก" ของนม จากนั้นรีดให้เรียบร้อยด้วยเตารีดร้อน ตัวอักษรสีน้ำตาลจะปรากฏบนกระดาษ บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ตัวอักษร "มะนาว" ไม่แสดงได้ดีสำหรับคู่รัก จากนั้นรีดผ้าก็สมเหตุสมผล หากเด็กชอบแนวคิดนี้ คุณสามารถเขียนข้อความลับถึงกันได้เรื่อยๆ

ไอโอดีนที่น่าทึ่ง!

คุณได้แสดงให้ลูกน้อยของคุณเห็นปฏิกิริยาสีระหว่างแป้งมันฝรั่งธรรมดากับไอโอดีนแล้วหรือยัง?

เราใช้แป้งแขวนลอยสีขาวหรือแป้งวางหยดไอโอดีนสีน้ำตาลหนึ่งหยดแล้วได้สีน้ำเงินเข้มที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่ปาฏิหาริย์หรอกเหรอ? นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเขียนจดหมาย "ลับ"

เตรียมแป้งวางร่วมกับทารก: เจือจางแป้งหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันอย่างแรงเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ ส่วนผสมจะข้นและใส เราจุ่มสำลี ไม้จิ้มฟัน หรือแปรงลงในแป้งแล้วเขียนลงบนกระดาษ ผู้พัฒนาในกรณีนี้จะเป็นไอโอดีนที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

ในน้ำ 4-5 ช้อนชา ให้เติมไอโอดีนครึ่งช้อนชา และใช้ฟองน้ำโฟมเพื่อทำให้กระดาษเปียกด้วยส่วนผสมนี้ ไอโอดีนจะทำปฏิกิริยากับแป้ง และจารึกที่มองไม่เห็นของเราจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน

คริสตัลมหัศจรรย์!

อาจเป็นไปได้ว่าคริสตัลเติบโตขึ้นในวัยเด็กถ้าไม่ใช่ทั้งหมดก็มีมากมาย ตอนนี้มาทำประสบการณ์ที่สวยงามและน่าสนใจกับลูกน้อยของคุณกันเถอะ ไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมาก แต่จะดึงดูดความสนใจของ crumbs เป็นเวลานาน คริสตัลที่สวยงามมากได้มาจากคอปเปอร์ซัลเฟต แต่เนื่องจากความเป็นพิษพิเศษของสารนี้จึงไม่เหมาะกับการทดลองของเด็ก ในการเริ่มต้น ให้ลองปลูกคริสตัลจากเกลือธรรมดา

เราต้องการโถลิตร สองในสามเติมน้ำร้อน เราเตรียมน้ำเกลืออิ่มตัวยิ่งยวดโดยการละลายเกลือจนละลายไม่ได้อีกต่อไป ตอนนี้เราจะสร้างพื้นฐานสำหรับคริสตัลในอนาคตของเรา ในบรรดาผลึกเกลือ ให้เลือกอันที่ใหญ่ที่สุดแล้วมัดด้วยด้ายไนลอน งานนี้ละเอียดอ่อน แม่ของเธอจึงทำ และทารกก็เฝ้าดูด้วยลมหายใจน้อยลง ติดปลายด้ายอีกด้านเข้ากับดินสอ วางไว้ที่คอขวดโหล แล้วจุ่มด้ายที่มีเมล็ดพืชลงในสารละลาย วางขวดโหลไว้ในที่ที่ทารกสามารถสังเกตได้ง่าย และอธิบายให้เขาฟังว่าคุณไม่สามารถรบกวนวิธีแก้ปัญหาได้ คุณทำได้เพียงมองเท่านั้น มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น การเติบโตของคริสตัลเป็นกระบวนการที่ช้า

ผลึกเกลือจะค่อยๆ ตกตะกอนบนเม็ดเกลือของเรา และจะเพิ่มขึ้น ในอีกไม่กี่สัปดาห์การแสดงจะน่าประทับใจพอ หากคุณไม่สามารถผูกคริสตัลเกลือกับด้ายได้ ให้ลองหย่อนคลิปหนีบกระดาษโลหะหรือดอกคาร์เนชั่นลงในสารละลาย พวกเขาจะแนบในลักษณะเดียวกัน หรือคุณสามารถลองปลูกผลึกน้ำตาล ขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดเหมือนกันทุกประการ ตอนนี้มีเพียงคริสตัลหวานเท่านั้นที่จะปรากฏบนคลิปหนีบกระดาษและด้าย ซึ่งคุณสามารถลองได้

หากการทดลองง่ายๆ เหล่านี้และที่คล้ายกันในตอนแรกสามารถจับภาพทารกได้ คุณก็ไปต่อได้

มีวรรณกรรมในหัวข้อนี้ลดราคา รวมถึงชุดอุปกรณ์และรีเอเจนต์สำหรับนักฟิสิกส์และนักเคมีรุ่นเยาว์

ความสนใจในการวิจัยหากเกิดขึ้นจะต้องได้รับการสนับสนุนและพัฒนาอย่างแน่นอน ในอนาคตเขาจะให้บริการลูกอย่างดี และบางทีห้องปฏิบัติการในบ้านขนาดเล็กในห้องครัว ในเรือนเพาะชำ บนระเบียง ในประเทศ อาจเป็นจุดเริ่มต้นของการทดลองครั้งใหญ่และจริงจังของนักวิทยาศาสตร์ที่ยอดเยี่ยมของคุณ

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
เพื่อค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ Facebookและ ติดต่อกับ

เรามีหลายอย่างในครัวซึ่งคุณสามารถทำการทดลองที่น่าสนใจสำหรับเด็ก สำหรับตัวฉันเอง พูดตามตรง เพื่อทำการค้นพบสองสามอย่างจากหมวดหมู่ "ฉันไม่เคยสังเกตสิ่งนี้มาก่อน"

เว็บไซต์เลือกการทดลอง 9 แบบที่จะทำให้เด็ก ๆ พอใจและตั้งคำถามใหม่ ๆ มากมาย

1. โคมไฟลาวา

ความต้องการ: เกลือ, น้ำ, น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว, สีผสมอาหารสองสามสี, แก้วใสขนาดใหญ่หรือโหลแก้ว

ประสบการณ์: เติมน้ำแก้ว 2/3 เทน้ำมันพืชลงไป น้ำมันจะลอยอยู่บนผิวน้ำ ใส่สีผสมอาหารลงในน้ำและน้ำมัน แล้วค่อยๆ ใส่เกลือ 1 ช้อนชา

คำอธิบาย: น้ำมันเบากว่าน้ำจึงลอยอยู่บนผิวน้ำ แต่เกลือหนักกว่าน้ำมัน ดังนั้นเมื่อคุณเติมเกลือลงในแก้ว น้ำมันและเกลือจะเริ่มจมลงสู่ก้นบ่อ เมื่อเกลือแตกตัว มันจะปล่อยอนุภาคของน้ำมันออกมาและลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ สีผสมอาหารจะช่วยทำให้ประสบการณ์ดูสวยงามและน่าประทับใจยิ่งขึ้น

2. สายรุ้งส่วนตัว

ความต้องการ: ภาชนะที่บรรจุน้ำ (อ่างอาบน้ำ, อ่าง), ไฟฉาย, กระจก, แผ่นกระดาษขาว.

ประสบการณ์: เทน้ำลงในภาชนะแล้วติดกระจกที่ด้านล่าง เรานำแสงของไฟฉายไปที่กระจก แสงสะท้อนจะต้องติดบนกระดาษซึ่งรุ้งควรปรากฏ

คำอธิบาย: ลำแสงประกอบด้วยหลายสี เมื่อมันผ่านน้ำ มันจะสลายตัวเป็นส่วนประกอบ - ในรูปของรุ้ง

3. ภูเขาไฟ

ความต้องการ: ถาด ทราย ขวดพลาสติก สีผสมอาหาร โซดา น้ำส้มสายชู

ประสบการณ์: ภูเขาไฟลูกเล็กควรปั้นรอบขวดพลาสติกขนาดเล็กที่ทำจากดินเหนียวหรือทราย - สำหรับสิ่งแวดล้อม ในการทำให้เกิดการปะทุ คุณควรเทโซดาสองช้อนโต๊ะลงในขวด เทน้ำอุ่นหนึ่งในสี่ส่วน ใส่สีผสมอาหารเล็กน้อย และสุดท้ายเทน้ำส้มสายชูลงไปหนึ่งในสี่ส่วน

คำอธิบาย: เมื่อเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูสัมผัสกัน ปฏิกิริยารุนแรงเริ่มต้นด้วยการปล่อยน้ำ เกลือ และคาร์บอนไดออกไซด์ ฟองแก๊สและดันเนื้อหาออก

4. เติบโตคริสตัล

ความต้องการ: เกลือ น้ำ ลวด

ประสบการณ์: เพื่อให้ได้คริสตัล คุณต้องเตรียมสารละลายเกลือที่อิ่มตัวยิ่งยวด ซึ่งเมื่อเติมส่วนใหม่ เกลือจะไม่ละลาย ในกรณีนี้ คุณต้องทำให้สารละลายอุ่น เพื่อให้กระบวนการนี้ดีขึ้น ขอแนะนำให้กลั่นน้ำ เมื่อสารละลายพร้อมแล้วจะต้องเทลงในภาชนะใหม่เพื่อกำจัดเศษซากที่มักอยู่ในเกลือ นอกจากนี้ยังสามารถลดลวดที่มีห่วงเล็ก ๆ ที่ปลายลงในสารละลายได้ วางขวดโหลในที่อบอุ่นเพื่อให้ของเหลวเย็นลงอย่างช้าๆ อีกสองสามวันผลึกเกลือที่สวยงามจะงอกขึ้นบนลวด หากคุณคุ้นเคยกับมัน คุณสามารถปลูกคริสตัลขนาดใหญ่หรืองานฝีมือที่มีลวดลายบนลวดเกลียวได้

คำอธิบาย: เมื่อน้ำเย็นลง ความสามารถในการละลายของเกลือจะลดลง และเริ่มตกตะกอนและตกตะกอนบนผนังของภาชนะและบนลวดของคุณ

5. เหรียญเต้นรำ

ความต้องการ: ขวด, เหรียญที่ใช้ปิดคอขวด, น้ำ.

ประสบการณ์: ขวดเปล่าที่ไม่ได้ปิดควรใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองสามนาที หล่อเลี้ยงเหรียญด้วยน้ำและปิดขวดที่นำออกจากช่องแช่แข็งด้วย หลังจากนั้นไม่กี่วินาที เหรียญจะเริ่มตีกลับ และกดที่คอขวด ทำให้เกิดเสียงคล้ายกับการคลิก

คำอธิบาย: เหรียญถูกยกขึ้นโดยอากาศ ซึ่งถูกบีบอัดในช่องแช่แข็งและมีปริมาตรน้อยกว่า และตอนนี้ก็ร้อนขึ้นและเริ่มขยายตัว

6. นมสี

ความต้องการ: นมสด, สีผสมอาหาร, น้ำยาซักผ้า, สำลีก้าน, จาน

ประสบการณ์: เทนมลงในจาน เติมสีย้อมสองสามหยด จากนั้นคุณต้องใช้สำลีจุ่มลงในผงซักฟอกแล้วแตะนมลงไปตรงกลางจาน น้ำนมจะเคลื่อนตัวและสีจะผสมกัน

คำอธิบาย: ผงซักฟอกทำปฏิกิริยากับโมเลกุลของไขมันในนมและทำให้พวกมันเคลื่อนไหว นั่นคือเหตุผลที่นมพร่องมันเนยไม่เหมาะกับการทดลอง

7. บิลทนไฟ

ความต้องการ: โน้ตสิบรูเบิล ที่คีบ ไม้ขีดไฟหรือไฟแช็ค เกลือ สารละลายแอลกอฮอล์ 50% (แอลกอฮอล์ 1/2 ส่วนต่อน้ำ 1/2 ส่วน)

ประสบการณ์: เติมเกลือเล็กน้อยลงในสารละลายแอลกอฮอล์ จุ่มบิลลงในสารละลายเพื่อให้อิ่มตัว นำบิลออกจากสารละลายด้วยแหนบและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก จุดไฟเผาใบเรียกเก็บเงินและดูมันไหม้โดยไม่ไหม้

คำอธิบาย: จากการเผาไหม้ของเอทิลแอลกอฮอล์ น้ำ คาร์บอนไดออกไซด์ และความร้อน (พลังงาน) จะเกิดขึ้น เมื่อคุณจุดไฟเผาบิล แอลกอฮอล์จะไหม้ อุณหภูมิที่จุดไฟนั้นไม่เพียงพอที่จะทำให้น้ำที่บิลกระดาษเปียกโชกระเหยไป เป็นผลให้แอลกอฮอล์ทั้งหมดเผาไหม้เปลวไฟดับและสิบที่ชื้นเล็กน้อยยังคงไม่บุบสลาย

9 กล้อง Obscura

คุณจะต้องการ:

กล้องที่รองรับความเร็วชัตเตอร์ต่ำ (สูงสุด 30 วินาที);

กระดาษแข็งหนาแผ่นใหญ่

เทปกาว (สำหรับวางกระดาษแข็ง);

ห้องที่มองเห็นวิวอะไรก็ได้

วันที่แดดจ้า.

1. เราปิดหน้าต่างด้วยกระดาษแข็งเพื่อไม่ให้แสงมาจากถนน

2. ตรงกลางเราทำรูที่เท่ากัน (สำหรับห้องลึก 3 เมตรรูควรอยู่ที่ประมาณ 7-8 มม.)

3. เมื่อดวงตาชินกับความมืด จะพบถนนกลับหัว บนผนังห้อง! ผลที่มองเห็นได้มากที่สุดคือในวันที่มีแดดจ้า

4. ตอนนี้ผลลัพธ์สามารถถ่ายด้วยกล้องที่ความเร็วชัตเตอร์ต่ำ ความเร็วชัตเตอร์ 10-30 วินาทีกำลังดี

ใครไม่เชื่อในปาฏิหาริย์ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก? เพื่อใช้เวลาสนุกสนานและให้ความรู้กับลูกน้อยของคุณ คุณสามารถลองทำการทดลองจากเคมีที่ให้ความบันเทิง ปลอดภัย น่าสนใจ และให้ความรู้ การทดลองเหล่านี้จะตอบ "เหตุผล" ของเด็กหลายคนและกระตุ้นความสนใจในวิทยาศาสตร์และความรู้ของโลก และวันนี้ฉันต้องการบอกคุณว่าผู้ปกครองสามารถจัดการทดลองสำหรับเด็กที่บ้านได้อย่างไร

งูฟาโรห์

การทดลองนี้ขึ้นอยู่กับการเพิ่มปริมาตรของรีเอเจนต์แบบผสม ในกระบวนการเผาไหม้พวกมันจะแปลงร่างและบิดตัวไปมาคล้ายกับงู การทดลองได้ชื่อมาจากปาฏิหาริย์ในพระคัมภีร์ไบเบิล เมื่อโมเสสซึ่งมาหาฟาโรห์พร้อมกับคำขอ ได้เปลี่ยนไม้เท้าของเขาให้กลายเป็นงู

สำหรับประสบการณ์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ทรายธรรมดา
• เอทานอล;
• น้ำตาลป่น;
• ผงฟู.

เราชุบทรายด้วยแอลกอฮอล์หลังจากนั้นเราก็สร้างเนินเขาเล็ก ๆ ออกมาแล้วทำช่องว่างที่ด้านบน หลังจากนั้นให้ผสมน้ำตาลผงเล็กน้อยกับโซดาเล็กน้อย จากนั้นเททุกอย่างลงใน "ปล่อง" อย่างกะทันหัน เราจุดไฟเผาภูเขาไฟของเรา แอลกอฮอล์ในทรายเริ่มไหม้ และลูกบอลสีดำก่อตัวขึ้น เป็นผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวของโซดาและน้ำตาลคาราเมล

หลังจากที่แอลกอฮอล์หมด สไลด์ทรายจะกลายเป็นสีดำและจะเกิด "งูของฟาโรห์ดำ" ที่บิดเบี้ยว การทดลองนี้ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นด้วยการใช้รีเอเจนต์จริงและกรดแก่ ซึ่งสามารถใช้ได้เฉพาะในห้องปฏิบัติการเคมีเท่านั้น

คุณสามารถทำได้ง่ายขึ้นเล็กน้อยและซื้อแท็บเล็ตแคลเซียมกลูโคเนตที่ร้านขายยา ตั้งไฟที่บ้านเอฟเฟกต์จะใกล้เคียงกันเฉพาะ "งู" เท่านั้นที่จะพังลงอย่างรวดเร็ว

ตะเกียงวิเศษ

ในร้านค้า คุณมักจะเห็นโคมไฟ ซึ่งภายในมีของเหลวเรืองแสงที่สวยงามเคลื่อนไหวและส่องแสงระยิบระยับ โคมไฟดังกล่าวถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงต้นยุค 60 พวกเขาทำงานบนพื้นฐานของพาราฟินและน้ำมัน ที่ด้านล่างของอุปกรณ์มีหลอดไส้ธรรมดาในตัวที่ให้ความร้อนแก่แว็กซ์ที่หลอมละลายจากมากไปน้อย ส่วนหนึ่งขึ้นไปถึงยอดแล้วตกลงมา อีกส่วนหนึ่งร้อนขึ้นและสูงขึ้น ดังนั้นเราจึงเห็น "การเต้นรำ" ของพาราฟินในภาชนะ

เพื่อดำเนินการประสบการณ์ที่คล้ายกันที่บ้านกับเด็ก เราต้องการ:

• น้ำผลไม้ใด ๆ
• น้ำมันพืช;
• แท็บเล็ต - ป๊อป;
• ภาชนะที่สวยงาม

เราใช้ภาชนะแล้วเติมน้ำผลไม้มากกว่าครึ่ง เพิ่มน้ำมันพืชที่ด้านบนแล้วโยนแท็บเล็ตป๊อปอัปที่นั่น มันเริ่มทำงาน "ฟองอากาศที่ลอยขึ้นมาจากก้นแก้วจับน้ำผลไม้ในตัวเองและก่อตัวเป็นของเหลวที่สวยงามในชั้นน้ำมัน จากนั้นฟองสบู่ที่ไปถึงขอบแก้วแตกออกและน้ำผลไม้ก็ตกลงมา ปรากฎว่าเป็น "วัฏจักร" ของน้ำผลไม้ในแก้ว ตะเกียงวิเศษดังกล่าวไม่มีอันตรายอย่างยิ่ง ต่างจากตะเกียงพาราฟินซึ่งเด็กอาจเผลอทำลายและเผาตัวเองโดยไม่ได้ตั้งใจ

ลูกโป่งและส้ม: ประสบการณ์สำหรับเด็กวัยหัดเดิน

จะเกิดอะไรขึ้นกับบอลลูนถ้าคุณหยดน้ำส้มหรือน้ำมะนาวลงไป? มันจะระเบิดทันทีที่หยดมะนาวแตะมัน จากนั้นคุณสามารถกินส้มกับลูกน้อยของคุณได้ มันสนุกสนานและสนุกมาก สำหรับประสบการณ์นี้ เราต้องการลูกโป่งและผลไม้รสเปรี้ยวสองสามลูก เราพองลมและปล่อยให้ทารกหยดน้ำผลไม้ในแต่ละอันแล้วดูว่าเกิดอะไรขึ้น

ทำไมลูกบอลถึงแตก? มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสารเคมีพิเศษ - ลิโมนีน พบในผลไม้รสเปรี้ยวและมักใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เมื่อน้ำผลไม้สัมผัสกับยางของลูกโป่ง จะเกิดปฏิกิริยาขึ้น ลิโมนีนจะละลายยางและบอลลูนจะแตก

แก้วหวาน

สิ่งมหัศจรรย์สามารถทำได้จากน้ำตาลคาราเมล ในช่วงแรก ๆ ของภาพยนตร์ ฉากต่อสู้ส่วนใหญ่ใช้แก้วหวานที่กินได้นี้ นั่นเป็นเพราะมันทำให้นักแสดงเจ็บปวดน้อยลงในระหว่างการถ่ายทำและมีราคาไม่แพง ชิ้นส่วนของมันถูกรวบรวม หลอม และทำเป็นอุปกรณ์ประกอบฉากสำหรับฟิล์ม

ในวัยเด็กหลายคนทำกระทงหรือฟัดจ์น้ำตาลควรทำแก้วตามหลักการเดียวกัน เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟเล็กน้อย น้ำไม่ควรเย็น หลังจากนั้นเทน้ำตาลลงไปแล้วนำไปต้ม เมื่อของเหลวเดือด ปรุงจนมวลเริ่มค่อยๆ ข้นขึ้นและมีฟองมาก น้ำตาลที่ละลายในภาชนะควรกลายเป็นคาราเมลหนืด ซึ่งถ้าลดลงในน้ำเย็นจะกลายเป็นแก้ว

เทของเหลวที่เตรียมไว้ลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช เย็นและแก้วหวานก็พร้อม

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มสีย้อมลงไปแล้วเทให้เป็นรูปทรงที่น่าสนใจ จากนั้นทำการรักษาและทำให้ทุกคนประหลาดใจ

เล็บของปราชญ์

ประสบการณ์ความบันเทิงนี้มีพื้นฐานมาจากหลักการของทองแดง ตั้งชื่อโดยเทียบเคียงกับสารที่ตามตำนานเล่าว่าสามารถเปลี่ยนทุกอย่างเป็นทองได้และถูกเรียกว่าศิลาอาถรรพ์ เพื่อทำการทดลอง เราจะต้อง:

• เล็บเหล็ก
• หนึ่งในสี่ของกรดอะซิติกหนึ่งแก้ว
• เกลืออาหาร
• โซดา;
• ลวดทองแดงชิ้นหนึ่ง
• ภาชนะแก้ว

เราใช้เหยือกแก้วแล้วเทกรดเกลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ระวัง น้ำส้มสายชูมีกลิ่นแรง มันสามารถเผาทางเดินหายใจที่บอบบางของทารกได้ จากนั้นเราใส่ลวดทองแดงลงในสารละลายที่เกิดเป็นเวลา 10-15 นาที หลังจากนั้นครู่หนึ่งเราจะลดตะปูเหล็กที่ล้างโซดาก่อนหน้านี้ลงในสารละลาย หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง เราจะพบว่ามีการเคลือบทองแดงปรากฏขึ้น และลวดก็เงาเหมือนใหม่ สิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร?

ทองแดงทำปฏิกิริยากับกรดอะซิติกทำให้เกิดเกลือทองแดงจากนั้นไอออนของทองแดงบนพื้นผิวของเล็บจะเปลี่ยนสถานที่ด้วยไอออนของเหล็กและก่อตัวเป็นคราบจุลินทรีย์บนพื้นผิว และความเข้มข้นของเกลือเหล็กจะเพิ่มขึ้นในสารละลาย

เหรียญทองแดงไม่เหมาะสำหรับการทดลอง เนื่องจากโลหะชนิดนี้มีความอ่อนมาก และเพื่อให้เงินแข็งแรงขึ้น จึงใช้โลหะผสมกับทองเหลืองและอลูมิเนียม

ผลิตภัณฑ์ทองแดงไม่เป็นสนิมเมื่อเวลาผ่านไป เคลือบด้วยสีเขียวพิเศษ - คราบซึ่งป้องกันไม่ให้เกิดการกัดกร่อนเพิ่มเติม

ทำเองฟองสบู่

ตอนเด็กๆใครไม่ชอบเป่าฟองสบู่บ้าง? ช่างสวยงามเหลือเกินที่ส่องประกายระยิบระยับอย่างสนุกสนาน คุณสามารถซื้อได้ที่ร้าน แต่การสร้างวิธีแก้ปัญหาของคุณเองกับลูกของคุณแล้วเป่าฟองสบู่จะน่าสนใจกว่ามาก

ควรจะพูดทันทีว่าส่วนผสมปกติของสบู่ซักผ้ากับน้ำจะไม่ทำงาน มันสร้างฟองอากาศที่หายไปอย่างรวดเร็วและถูกเป่าได้ไม่ดี วิธีที่เหมาะสมที่สุดในการเตรียมสารดังกล่าวคือผสมน้ำสองแก้วกับน้ำยาล้างจานหนึ่งแก้ว หากเติมน้ำตาลลงในสารละลายฟองก็จะแข็งแรงขึ้น พวกเขาจะบินเป็นเวลานานและจะไม่ระเบิด และฟองสบู่ขนาดใหญ่ที่สามารถเห็นได้บนเวทีกับศิลปินมืออาชีพ ได้มาจากการผสมกลีเซอรีน น้ำ และผงซักฟอก

เพื่อความสวยงามและอารมณ์ คุณสามารถผสมสีผสมอาหารลงในสารละลายได้ จากนั้นฟองอากาศจะเรืองแสงได้อย่างสวยงามภายใต้แสงแดด คุณสามารถสร้างโซลูชันต่างๆ ได้หลายแบบและผลัดกันใช้กับบุตรหลานของคุณ เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะทดลองสีและสร้างฟองสบู่สีใหม่ของคุณเอง

คุณยังสามารถลองผสมสารละลายสบู่กับสารอื่นๆ และดูว่ามันส่งผลต่อตุ่มพองอย่างไร บางทีคุณอาจจะคิดค้นและจดสิทธิบัตรรูปแบบใหม่ของคุณเอง

หมึกสายลับ

หมึกล่องหนในตำนานเล่มนี้ พวกเขาทำมาจากอะไร? ขณะนี้มีภาพยนตร์มากมายเกี่ยวกับสายลับและการสืบสวนทางปัญญาที่น่าสนใจ คุณสามารถเชิญบุตรหลานของคุณให้เล่นเป็นสายลับตัวน้อยได้

ความหมายของหมึกดังกล่าวคือไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าบนกระดาษ โดยการใช้เอฟเฟกต์พิเศษ เช่น การให้ความร้อนหรือสารเคมีเท่านั้นที่จะเห็นข้อความลับ น่าเสียดายที่สูตรอาหารส่วนใหญ่ไม่ได้ผลและหมึกดังกล่าวทำให้เกิดรอย

เราจะสร้างสิ่งพิเศษที่มองเห็นได้ยากโดยไม่มีการระบุพิเศษ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำ;
• ช้อน;
• ผงฟู;
• แหล่งความร้อนใด ๆ
• ติดกับผ้าฝ้ายในตอนท้าย

เทของเหลวอุ่นลงในภาชนะใด ๆ จากนั้นในขณะที่คนให้เทเบกกิ้งโซดาลงไปจนละลายเช่น ส่วนผสมจะมีความเข้มข้นสูง เราเอาก้านสำลีมาแปะไว้ที่นั่นแล้วเขียนบางอย่างลงบนกระดาษ รอจนแห้งแล้วจึงนำใบไปจุดเทียนหรือเตาแก๊ส เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะเห็นว่าตัวอักษรสีเหลืองของคำที่เขียนนั้นปรากฏบนกระดาษอย่างไร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าในระหว่างการพัฒนาตัวอักษรใบไม้ไม่ติดไฟ

เงินทนไฟ

นี่เป็นการทดลองที่รู้จักกันดีและเก่าแก่ คุณจะต้องการ:

• น้ำ;
• แอลกอฮอล์
• เกลือ.

นำภาชนะแก้วลึกแล้วเทน้ำลงไป จากนั้นเติมแอลกอฮอล์และเกลือ คนให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดละลาย สำหรับการจุดระเบิดคุณสามารถใช้กระดาษธรรมดาได้ถ้าคุณไม่รังเกียจคุณสามารถเรียกเก็บเงินได้ ใช้เงินเพียงเล็กน้อยไม่เช่นนั้นอาจมีบางอย่างผิดพลาดในประสบการณ์และเงินจะเสีย

ใส่แถบกระดาษหรือเงินลงในสารละลายเกลือน้ำ หลังจากนั้นครู่หนึ่งก็สามารถนำออกจากของเหลวและจุดไฟได้ จะเห็นได้ว่าเปลวเพลิงปกคลุมทั้งธนบัตรแต่ไม่ติดไฟ ผลกระทบนี้อธิบายได้จากความจริงที่ว่าแอลกอฮอล์ในสารละลายระเหยและกระดาษเปียกนั้นไม่สว่างขึ้น

ขอให้สมหวังดั่งหินผา

กระบวนการเติบโตคริสตัลนั้นน่าตื่นเต้นมาก แต่ใช้เวลานาน อย่างไรก็ตามสิ่งที่คุณได้รับจะคุ้มค่ากับเวลาที่ใช้ไป ที่นิยมมากที่สุดคือการสร้างผลึกจากเกลือแกงหรือน้ำตาล

ลองปลูก "หินปรารถนา" จากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำดื่ม;
• น้ำตาลทราย;
• แผ่นกระดาษ
• แท่งไม้บาง
• ภาชนะขนาดเล็กและแก้ว

มาเตรียมของกันก่อน ในการทำเช่นนี้เราต้องเตรียมส่วนผสมของน้ำตาล เทน้ำและน้ำตาลลงในภาชนะขนาดเล็ก เรารอจนกว่าส่วนผสมจะเดือดและต้มจนเป็นน้ำเชื่อม จากนั้นเราก็ลดแท่งไม้ลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาลคุณต้องทำอย่างสม่ำเสมอในกรณีนี้คริสตัลที่ได้จะสวยงามและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น ทิ้งฐานไว้สำหรับคริสตัลค้างคืนให้แห้งและแข็งตัว

มาเตรียมน้ำเชื่อมกัน เทน้ำลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วผล็อยหลับไปกวนน้ำตาลอย่างช้าๆ จากนั้นเมื่อส่วนผสมเดือด ให้ต้มให้เป็นน้ำเชื่อมข้นหนืด นำออกจากกองไฟและปล่อยให้เย็น

ตัดวงกลมออกจากกระดาษแล้วติดไว้ที่ปลายแท่งไม้ มันจะกลายเป็นฝาที่ติดไม้กายสิทธิ์ด้วยคริสตัล เราเติมสารละลายลงในแก้วแล้วลดชิ้นงานลงที่นั่น เรารอหนึ่งสัปดาห์และ "หินแห่งความปรารถนา" พร้อมแล้ว หากคุณใส่สีย้อมลงในน้ำเชื่อมตอนทำอาหารจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น

ขั้นตอนการสร้างผลึกจากเกลือค่อนข้างง่าย ที่นี่จะต้องตรวจสอบส่วนผสมและเปลี่ยนเป็นระยะเพื่อเพิ่มความเข้มข้นเท่านั้น

ก่อนอื่นเราสร้างช่องว่าง เทน้ำอุ่นลงในภาชนะแก้ว แล้วค่อยๆ คน เทเกลือลงไปจนละลาย เราทิ้งภาชนะไว้หนึ่งวัน หลังจากเวลานี้ คุณจะพบคริสตัลเล็กๆ มากมายในแก้ว เลือกคริสตัลที่ใหญ่ที่สุดแล้วมัดเป็นเกลียว ทำสารละลายเกลือใหม่และใส่คริสตัลลงไป จะต้องไม่สัมผัสก้นหรือขอบแก้ว สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การเสียรูปที่ไม่ต้องการ

ผ่านไปสองสามวัน คุณจะเห็นว่าเขาโตขึ้น ยิ่งคุณเปลี่ยนส่วนผสมบ่อยขึ้น เพิ่มความเข้มข้นของปริมาณเกลือ คุณจะยิ่งเติบโตหินปรารถนาได้เร็วเท่านั้น

มะเขือเทศเรืองแสง

การทดลองนี้ต้องดำเนินการอย่างเคร่งครัดภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ เนื่องจากมีการนำสารอันตรายไปใช้ ห้ามมิให้มะเขือเทศเรืองแสงที่สร้างขึ้นในระหว่างการทดลองนี้โดยเด็ดขาด อาจทำให้เสียชีวิตหรือเป็นพิษร้ายแรงได้ เราจะต้อง:

• มะเขือเทศธรรมดา
• เข็มฉีดยา;
• สารกำมะถันจากไม้ขีด
• สารฟอกขาว;
• ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์.

เรานำภาชนะขนาดเล็กใส่กำมะถันที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วเทลงในสารฟอกขาว เราทิ้งสิ่งเหล่านี้ไว้ครู่หนึ่งหลังจากนั้นเรารวบรวมส่วนผสมลงในหลอดฉีดยาแล้วใส่ลงในมะเขือเทศจากด้านต่าง ๆ เพื่อให้มันเรืองแสงอย่างสม่ำเสมอ ในการเริ่มต้นกระบวนการทางเคมี จำเป็นต้องมีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ซึ่งเราแนะนำผ่านร่องรอยจากก้านใบจากด้านบน เราปิดไฟในห้องและเพลิดเพลินกับกระบวนการนี้

ไข่ในน้ำส้มสายชู: ประสบการณ์แสนเรียบง่าย

นี่เป็นกรดอะซิติกธรรมดาที่เรียบง่ายและน่าสนใจ สำหรับการใช้งานคุณจะต้องใช้ไข่ไก่ต้มและน้ำส้มสายชู นำภาชนะแก้วใสแล้วหย่อนไข่ในเปลือกลงไป จากนั้นเติมกรดอะซิติกลงไปด้านบน คุณสามารถดูได้ว่าฟองอากาศลอยขึ้นมาจากพื้นผิวได้อย่างไร นี่คือปฏิกิริยาเคมี หลังจากสามวัน เราจะสังเกตได้ว่าเปลือกเริ่มนิ่ม และไข่ก็ยืดหยุ่นได้เหมือนลูกบอล ถ้าคุณเล็งไฟฉายไปที่มัน คุณจะเห็นว่ามันเรืองแสง ไม่แนะนำให้ทำการทดลองกับไข่ดิบ เนื่องจากเปลือกนิ่มอาจแตกได้เมื่อบีบ

เมือกทำเองจาก PVA

นี่เป็นของเล่นที่แปลกประหลาดในวัยเด็กของเรา ปัจจุบันหาค่อนข้างยาก มาลองทำเมือกที่บ้านกัน สีคลาสสิกของมันคือสีเขียว แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ ลองผสมหลายเฉดสีและสร้างสีที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง

สำหรับการทดลองเราต้องการ:

• เหยือกแก้ว;
• แว่นตาขนาดเล็กหลายอัน
• ย้อม;
• กาว PVA;
• แป้งปกติ

มาเตรียมแก้วสามใบที่เหมือนกันพร้อมสารละลายที่เราจะผสมกัน เทกาว PVA ลงในส่วนแรก เติมน้ำลงในส่วนที่สอง และแป้งลงในส่วนที่สาม ขั้นแรก เทน้ำลงในโถ จากนั้นเติมกาวและสีย้อม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วจึงเติมแป้ง ต้องผสมส่วนผสมอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ข้นและคุณสามารถเล่นกับน้ำเมือกที่เสร็จแล้วได้

วิธีเป่าลูกโป่งให้พองเร็ว

เร็ว ๆ นี้วันหยุดและคุณต้องพองลูกโป่งจำนวนมาก? จะทำอย่างไร? ประสบการณ์ที่ไม่ธรรมดานี้จะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับงาน สำหรับเขา เราต้องการลูกยาง กรดอะซิติก และโซดาธรรมดา จะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังต่อหน้าผู้ใหญ่

เทเบกกิ้งโซดาหนึ่งหยิบมือลงในบอลลูนแล้ววางบนคอขวดกรดอะซิติกเพื่อไม่ให้โซดาหก ยืดบอลลูนให้ตรงและปล่อยให้เนื้อหาตกลงไปในน้ำส้มสายชู คุณจะเห็นว่าปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้นได้อย่างไร มันจะเริ่มเกิดฟอง ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และพองตัวบอลลูน

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ อย่าลืมว่าควรทำการทดลองสำหรับเด็กที่บ้านภายใต้การดูแลจะดีกว่าจะปลอดภัยและน่าสนใจยิ่งขึ้น พบกันเร็ว ๆ นี้!

การสาธิตการทดลองเป็นโอกาสที่ดีที่จะสนใจเด็กในด้านวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีความปรารถนา ความรู้เบื้องต้นในสาขาฟิสิกส์ น้ำยาและอุปกรณ์ที่ง่ายที่สุด (ที่คุณมีในครัวของคุณ)

กฎข้อที่หนึ่ง (ที่สำคัญที่สุด). ขั้นแรกให้สาธิตประสบการณ์แล้ว - คำอธิบายและการประยุกต์ใช้กฎหมาย! เป็นลำดับที่ดึงดูดความสนใจสูงสุดและทำให้เกิดคำถามหลักของนักวิจัย - "ทำไม"

กฎข้อที่สอง เด็กต้องเห็น สัมผัส ดมกลิ่น มีส่วนร่วมในการผลิตตัวอย่าง น้ำยาและอุปกรณ์ ทำสิ่งที่คุณแสดงให้เขาเห็นอีกครั้งอย่างอิสระ! สิ่งนี้จะเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าฟิสิกส์และเคมีคือความจริงที่อยู่รอบตัวเราซึ่งขึ้นอยู่กับเขา สิ่งนี้จะบอกเขาว่ากฎแห่งธรรมชาติอยู่ในมือของเขา! เขาเป็นผู้สร้างที่มีอิทธิพลต่อโลกรอบตัวเขา!

กฎข้อที่สาม คำอธิบายของประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบควรเรียบง่าย กระชับ และชัดเจน ต้องกลับไปที่กฎหมายทางกายภาพหรือเคมีที่เฉพาะเจาะจง แสดงให้เห็นถึงการทำงาน คำอธิบายไม่ควรทำให้ความเข้าใจซับซ้อน แต่ทำให้เข้าใจง่าย คำสำคัญในส่วนนี้ของบทเรียนควรเป็น "เพราะ ..."

กฎข้อที่สี่. คาดหวังและร่วมประสบการณ์กับบรรยากาศลึกลับ วางอุบาย! ลองนึกภาพการสาธิตในรูปแบบของการแสดงมายากล ปาฏิหาริย์ การค้นพบที่น่าทึ่ง! แต่หลังจากเสร็จสิ้นแล้ว อย่าลืมอธิบายว่าเวทมนตร์และความลึกลับได้รับการชี้แจงโดยความรู้ทางวิทยาศาสตร์ เบื้องหลังปาฏิหาริย์เหล่านี้ไม่ใช่นางฟ้าและพวกโนมส์ แต่เป็นกฎแห่งธรรมชาติ

กฎข้อที่ห้า ใส่ใจกับความปลอดภัยเมื่อทำการสาธิต! แม้ว่าคุณจะทำงานกับน้ำธรรมดา ระวังอย่าให้น้ำหกบนปาร์เก้ อย่าทำให้เฟอร์นิเจอร์หรือเครื่องใช้ไฟฟ้าเสียหาย.

เราทำคอทเทจชีส

คุณย่าซึ่งอายุมากกว่า 50 ปี จำได้ดีว่าพวกเขาทำคอทเทจชีสให้ลูกได้อย่างไร คุณสามารถแสดงกระบวนการนี้ให้เด็กดู อุ่นนมโดยเทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป (สามารถใช้แคลเซียมคลอไรด์ได้) แสดงให้เด็ก ๆ เห็นว่านมกลายเป็นเกล็ดขนาดใหญ่ในทันทีโดยใส่หางนมไว้ด้านบนอย่างไร

ระบายมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซหลายชั้นแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง คุณได้ทำนมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม เทน้ำเชื่อมลงไปแล้วให้เด็กทานอาหารเย็น เรามั่นใจว่าแม้แต่เด็กที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมนี้ก็ไม่สามารถปฏิเสธอาหารอันโอชะที่เตรียมด้วยการมีส่วนร่วมของตนเองได้

วิธีทำไอศกรีม?

สำหรับไอศกรีมคุณจะต้อง: โกโก้, น้ำตาล, นม, ครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตขูด เกล็ดวาฟเฟิล หรือคุกกี้ชิ้นเล็กๆ ลงไปได้ ผสมโกโก้สองช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ นมสี่ช้อนโต๊ะ และครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะลงในชาม เพิ่มคุกกี้และช็อกโกแลตครัมบ์ ไอศกรีมพร้อมแล้ว ตอนนี้ต้องเย็นลง ใช้ชามขนาดใหญ่ใส่น้ำแข็งลงไปแล้วโรยด้วยเกลือผสม วางชามไอศกรีมไว้บนน้ำแข็งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อกันความร้อน ผัดไอศกรีมทุกๆ 3-5 นาที หากคุณมีความอดทนเพียงพอ หลังจากนั้นประมาณ 30 นาที ไอศกรีมจะข้นขึ้นและคุณสามารถลองได้ อร่อย?

ตู้เย็นโฮมเมดของเราทำงานอย่างไร เป็นที่ทราบกันว่าน้ำแข็งละลายที่อุณหภูมิศูนย์องศา เกลือยังชะลอความหนาวเย็นไม่ให้น้ำแข็งละลายเร็ว ดังนั้นน้ำแข็งเกลือจึงเก็บความเย็นได้นานขึ้น นอกจากนี้ผ้าขนหนูยังไม่อนุญาตให้อากาศอุ่นซึมเข้าสู่ไอศกรีม และผลลัพธ์? ไอศกรีมอยู่เหนือการสรรเสริญ!

มาตีเนยกัน

หากคุณอาศัยอยู่ในประเทศในฤดูร้อน คุณอาจใช้นมธรรมชาติจากนักร้องหญิงอาชีพ ทำการทดลองกับนมกับเด็ก เตรียมโถลิตร เติมนมและแช่เย็น 2-3 วัน แสดงให้เด็กเห็นว่านมแยกออกเป็นครีมที่เบากว่าและนมพร่องมันเนยได้อย่างไร รวบรวมครีมในขวดที่มีฝาปิดสุญญากาศ และถ้าคุณมีความอดทนและมีเวลาว่างให้เขย่าขวดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงพร้อมกับเด็ก ๆ จนกว่าก้อนไขมันจะรวมกันเป็นก้อนน้ำมัน เชื่อฉันสิ เด็กๆ ไม่เคยกินเนยอร่อยๆ แบบนี้มาก่อน

อมยิ้มโฮมเมด

การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน ตอนนี้มาทำอมยิ้มแบบโฮมเมดกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเตรียมน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว ซึ่งจะละลายน้ำตาลทรายให้มากที่สุดเท่าที่จะละลายได้ จากนั้นนำหลอดค็อกเทลมามัดด้วยด้ายสะอาดแล้วติดพาสต้าชิ้นเล็ก ๆ ไว้ที่ปลาย (ควรใช้พาสต้าเส้นเล็ก) ตอนนี้ยังคงวางฟางไว้บนแก้ว ข้าม และลดปลายด้ายด้วยพาสต้าลงในสารละลายน้ำตาล และอดทน

เมื่อน้ำจากแก้วเริ่มระเหย โมเลกุลของน้ำตาลจะเริ่มเข้าใกล้และผลึกหวานจะเริ่มเกาะบนเส้นด้ายและบนเส้นพาสต้า ให้ลูกน้อยของคุณได้ลิ้มรสอมยิ้ม อร่อย? อมยิ้มเดียวกันจะอร่อยกว่ามากถ้าเติมน้ำเชื่อมแยมลงในสารละลายน้ำตาล จากนั้นคุณจะได้อมยิ้มที่มีรสชาติแตกต่างกัน: เชอร์รี่ แบล็คเคอแรนท์ และอื่นๆ ที่เขาต้องการ

"คั่ว" น้ำตาล

ใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สองชิ้น หล่อเลี้ยงพวกเขาด้วยน้ำสองสามหยดเพื่อให้ชื้น ใส่ในช้อนสแตนเลสและให้ความร้อนเป็นเวลาสองสามนาทีโดยใช้แก๊สจนน้ำตาลละลายและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง อย่าปล่อยให้มันไหม้ ทันทีที่น้ำตาลกลายเป็นของเหลวสีเหลือง ให้เทเนื้อหาของช้อนลงบนจานรองเป็นหยดเล็กๆ ชิมขนมของคุณกับลูก ๆ ของคุณ ชอบ? แล้วเปิดโรงงานขนม!

เปลี่ยนสีกะหล่ำปลี

ร่วมกับลูกของคุณเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงสับละเอียดขูดด้วยเกลือแล้วเทน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ดูกะหล่ำปลีเปลี่ยนจากสีม่วงเป็นสีแดงสด นี่คือผลของกรดอะซิติก อย่างไรก็ตาม เมื่อเก็บสลัดไว้ สลัดอาจเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอีกครั้ง สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะกรดอะซิติกจะค่อยๆ เจือจางด้วยน้ำกะหล่ำปลี ความเข้มข้นของกรดจะลดลงและสีของกะหล่ำปลีแดงจะเปลี่ยนไป นี่คือการเปลี่ยนแปลง

ทำไมแอปเปิ้ลสุกถึงมีรสเปรี้ยว?

แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกมีแป้งสูงและไม่มีน้ำตาล แป้งเป็นสารที่ไม่หวาน ปล่อยให้เด็กเลียแป้งและเขาจะมั่นใจในสิ่งนี้ คุณจะทราบได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์มีแป้งหรือไม่? ทำสารละลายไอโอดีนอย่างอ่อน. วางลงในแป้งหนึ่งกำมือ, แป้ง, บนมันฝรั่งดิบ, บนแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก สีฟ้าที่ปรากฏเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแป้งอยู่ ทำซ้ำการทดลองกับแอปเปิ้ลเมื่อสุกเต็มที่ และคุณอาจจะแปลกใจที่คุณจะไม่พบแป้งในแอปเปิ้ลอีกต่อไป แต่ตอนนี้มีน้ำตาลอยู่ในนั้น ดังนั้นการสุกของผลไม้จึงเป็นกระบวนการทางเคมีในการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล

กาวกินได้

ลูกของคุณต้องการกาวสำหรับงานฝีมือ แต่ขวดกาวว่างเปล่า? อย่ารีบไปที่ร้านเพื่อซื้อ เชื่อมเอง. สิ่งที่คุ้นเคยสำหรับคุณนั้นผิดปกติสำหรับเด็ก

ปรุงเยลลี่หนาๆ ส่วนเล็กๆ ให้เขาดู โดยแสดงแต่ละขั้นตอนของกระบวนการให้เขาดู สำหรับผู้ที่ไม่ทราบ: ในน้ำเดือด (หรือในน้ำที่มีแยม) คุณต้องเทผสมให้ละเอียดสารละลายแป้งเจือจางในน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ฉันคิดว่าเด็กจะประหลาดใจที่สามารถกินเยลลี่กาวนี้ด้วยช้อนหรือคุณสามารถใช้งานฝีมือด้วยกาว

น้ำอัดลมทำเอง

เตือนลูกของคุณว่าเขากำลังหายใจ อากาศประกอบด้วยก๊าซหลายชนิด แต่ก๊าซหลายชนิดมองไม่เห็นและไม่มีกลิ่น ทำให้ตรวจจับได้ยาก คาร์บอนไดออกไซด์เป็นหนึ่งในก๊าซที่ประกอบเป็นอากาศและ ... น้ำอัดลม แต่สามารถแยกที่บ้านได้

ใช้หลอดค็อกเทลสองหลอด แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันเพื่อให้แคบสองสามมิลลิเมตรพอดีกับความกว้าง กลายเป็นฟางเส้นยาว ประกอบเป็นสองท่อน ทำรูแนวตั้งในจุกของขวดพลาสติกด้วยของมีคม แล้วสอดปลายหลอดด้านใดด้านหนึ่งเข้าไป หากไม่มีหลอดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน คุณสามารถสร้างรอยบากแนวตั้งเล็กๆ ในอันหนึ่งแล้วติดเข้าไปในหลอดอีกอัน สิ่งสำคัญคือการได้รับการเชื่อมต่อที่แน่นแฟ้น

เทน้ำที่เจือจางด้วยแยมลงในแก้วแล้วเทโซดาครึ่งช้อนโต๊ะลงในขวดผ่านกรวย จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในขวด - ประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร ตอนนี้คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว: เสียบไม้ก๊อกด้วยฟางลงในขวดแล้วจุ่มปลายอีกข้างของฟางลงในแก้วน้ำหวาน เกิดอะไรขึ้นในแก้ว? อธิบายให้ลูกฟังว่าน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาเริ่มมีปฏิสัมพันธ์กันอย่างแข็งขันโดยปล่อยฟองคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา มันลอยขึ้นและผ่านฟางเข้าไปในแก้วพร้อมกับเครื่องดื่มที่มีฟองสบู่ขึ้นมาที่ผิวน้ำ นี่คือน้ำอัดลมและพร้อม

จมน้ำและกิน

ล้างส้มสองผลให้ดี ใส่หนึ่งในชามน้ำ เขาจะว่ายน้ำ และแม้ว่าคุณจะพยายามอย่างหนัก คุณก็จะไม่สามารถทำให้เขาจมน้ำตายได้ ปอกส้มที่สองแล้วใส่ในน้ำ ดี? คุณเชื่อสายตาของคุณหรือไม่? สีส้มได้จมลง ได้อย่างไร? ส้มสองผลเหมือนกัน แต่ตัวหนึ่งจมน้ำ อีกผลหนึ่งลอย? อธิบายกับเด็กว่า: "ในเปลือกส้มมีฟองอากาศจำนวนมาก พวกมันดันส้มไปที่ผิวน้ำ ถ้าไม่มีเปลือก ส้มก็จะจมลงเพราะมันหนักกว่าน้ำที่มันจะแทนที่"

เกี่ยวกับประโยชน์ของนม

น่าแปลกที่วิธีที่ดีที่สุดที่จะเรียนรู้ว่าทำไมคุณต้องดื่มนมคือทำการทดลองกับกระดูก นำกระดูกไก่ที่กินแล้วล้างให้สะอาดปล่อยให้แห้ง จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมกระดูก ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ หลังจากเจ็ดวัน ให้สะเด็ดน้ำส้มสายชู ตรวจสอบและสัมผัสกระดูกอย่างระมัดระวัง พวกเขามีความยืดหยุ่น ทำไม ปรากฎว่าแคลเซียมให้ความแข็งแรงแก่กระดูก แคลเซียมละลายในกรดอะซิติก และกระดูกจะสูญเสียความแข็ง

คุณต้องการถามว่า: "นมเกี่ยวอะไรกับมัน" นมเป็นที่รู้จักกันว่าอุดมไปด้วยแคลเซียม นมมีประโยชน์เพราะมันช่วยเติมเต็มร่างกายของเราด้วยแคลเซียม ซึ่งหมายความว่ามันทำให้กระดูกของเราแข็งและแข็งแรง

วิธีการรับน้ำดื่มจากน้ำเกลือ?

เทน้ำกับลูกของคุณลงในอ่างลึก เติมเกลือสองช้อนโต๊ะลงไป คนจนเกลือละลาย วางกรวดล้างที่ด้านล่างของถ้วยพลาสติกเปล่าเพื่อไม่ให้ลอยขึ้น แต่ขอบควรอยู่เหนือระดับน้ำในอ่าง ยืดฟิล์มจากด้านบน มัดไว้รอบกระดูกเชิงกราน บีบฟิล์มตรงกลางกระจกแล้ววางก้อนกรวดอีกก้อนในช่อง วางอ่างของคุณไว้กลางแดด หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง น้ำดื่มสะอาดที่ไม่ใส่เกลือจะสะสมอยู่ในแก้ว นี่เป็นคำอธิบายง่ายๆ: น้ำเริ่มระเหยในแสงแดด คอนเดนเสทจะเกาะติดฟิล์มและไหลลงสู่แก้วเปล่า เกลือไม่ระเหยและยังคงอยู่ในกระดูกเชิงกราน ตอนนี้คุณรู้วิธีหาน้ำจืดแล้ว คุณก็ไปทะเลได้อย่างปลอดภัยและไม่ต้องกลัวกระหายน้ำ น้ำทะเลมีปริมาณมาก และคุณสามารถรับน้ำดื่มที่บริสุทธิ์ที่สุดได้เสมอ

ยีสต์สด

สุภาษิตรัสเซียที่รู้จักกันดีกล่าวว่า: "กระท่อมไม่มีสีแดง แต่มีพาย" เราไม่อบพายแม้ว่า แม้ว่าทำไมไม่? ยิ่งไปกว่านั้น เรามียีสต์ในครัวของเราอยู่เสมอ แต่ก่อนอื่นเราจะแสดงประสบการณ์แล้วจึงทำพายได้ บอกเด็ก ๆ ว่ายีสต์ประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่เรียกว่าจุลินทรีย์ (หมายความว่าจุลินทรีย์มีทั้งดีและไม่ดี) เมื่อพวกเขาให้อาหารพวกมันปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งผสมกับแป้ง น้ำตาลและน้ำ "ยก" แป้งทำให้เขียวชอุ่มและอร่อย

ยีสต์แห้งเปรียบเสมือนลูกบอลเล็กๆ ที่ไร้ชีวิตชีวา แต่นี่เป็นเพียงจนกว่าจุลินทรีย์ขนาดเล็กจำนวนหลายล้านตัวที่อยู่เฉยๆ ในรูปแบบที่เย็นและแห้งจะมีชีวิตขึ้นมา มาชุบชีวิตพวกเขากันเถอะ เทน้ำอุ่นสองช้อนโต๊ะลงในเหยือก ใส่ยีสต์สองช้อนชาลงไป จากนั้นน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมของยีสต์ลงในขวด ดึงลูกโป่งขึ้นเหนือคอ วางขวดในชามน้ำอุ่น ถามน้องๆ จะเกิดอะไรขึ้น? ถูกต้อง เมื่อยีสต์มีชีวิตและเริ่มกินน้ำตาล ส่วนผสมจะเติมฟองอากาศของคาร์บอนไดออกไซด์ที่เด็กๆ คุ้นเคยอยู่แล้ว ซึ่งพวกมันจะเริ่มปลดปล่อยออกมา ฟองสบู่แตกและแก๊สทำให้บอลลูนพองตัว

เสื้อคลุมอุ่นไหม?

ประสบการณ์นี้น่าจะเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ ซื้อไอศกรีมห่อกระดาษสองถ้วย แฉหนึ่งในนั้นแล้วใส่จานรอง และห่ออันที่สองลงในกระดาษห่อด้วยผ้าขนหนูสะอาดแล้วห่อด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้แกะไอศกรีมที่ห่อแล้ววางบนจานรอง ขยายและไอศครีมที่สอง เปรียบเทียบทั้งสองส่วน น่าประหลาดใจ? แล้วลูก ๆ ของคุณล่ะ?

ปรากฎว่าไอศกรีมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งตรงกันข้ามกับสิ่งที่อยู่บนจานสีเงินนั้นแทบจะไม่ละลายเลย แล้วไง? บางทีเสื้อคลุมขนสัตว์ไม่ใช่เสื้อคลุมขนสัตว์เลย แต่เป็นตู้เย็น? แล้วทำไมเราใส่มันในฤดูหนาวถ้ามันไม่อุ่น แต่เย็น? ทุกอย่างอธิบายง่ายๆ เสื้อโค้ทขนสัตว์หยุดปล่อยให้ห้องร้อนเข้าไปในไอศกรีม และด้วยเหตุนี้ ไอศกรีมในเสื้อโค้ทขนสัตว์จึงเย็นลง ไอศกรีมจึงไม่ละลาย

ตอนนี้คำถามก็เป็นธรรมชาติเช่นกัน: "ทำไมคนถึงสวมเสื้อคลุมขนสัตว์ในที่เย็น" คำตอบ: เพื่อให้ความอบอุ่น เมื่อมีคนสวมเสื้อคลุมขนสัตว์ที่บ้าน เขาจะอบอุ่น แต่เสื้อคลุมขนสัตว์ไม่ปล่อยให้ความร้อนออกไปที่ถนน บุคคลนั้นจะไม่หยุดนิ่ง

ถามลูกว่ารู้มั้ยว่ามี "เสื้อขนสัตว์" ที่ทำจากแก้ว? นี่คือกระติกน้ำร้อน มันมีผนังสองชั้นและระหว่างนั้น - ความว่างเปล่า ความร้อนไม่ผ่านความว่างเปล่า ดังนั้นเมื่อเราเทชาร้อนลงในกระติกน้ำร้อนก็จะร้อนอยู่ได้นาน และถ้าเทน้ำเย็นลงไปจะเกิดอะไรขึ้นกับมัน? เด็กสามารถตอบคำถามนี้ได้ด้วยตัวเอง หากเขายังพบว่าตอบยาก ให้เขาทำการทดลองอีกครั้งหนึ่ง: เทน้ำเย็นลงในกระติกน้ำร้อนแล้วตรวจสอบใน 30 นาที

สะเก็ดเต้นรำ

ซีเรียลบางชนิดสามารถส่งเสียงดังได้ ตอนนี้เราจะหาว่าสามารถสอนให้สะเก็ดข้าวกระโดดเต้นได้หรือไม่

เราจะต้อง:

• ผ้ากระดาษ
• ข้าวเกรียบกรอบ 1 ช้อนชา (5 มล.)
• บอลลูน
• เสื้อกันหนาวขนสัตว์

การฝึกอบรม.

1. โรยซีเรียลบนผ้าขนหนู

มาเริ่มเวทย์มนตร์วิทยาศาสตร์กันเถอะ!

1. พูดกับผู้ชมดังนี้: "แน่นอน พวกคุณทุกคนรู้ดีว่าสะเก็ดข้าวสามารถแตก กรุบ และกรอบแกรบได้อย่างไร และตอนนี้ผมจะแสดงให้คุณเห็นว่าพวกมันกระโดดและเต้นได้อย่างไร"
2. พองบอลลูนแล้วมัดให้แน่น
3. ถูลูกบอลบนเสื้อสเวตเตอร์ขนสัตว์
4. นำลูกบอลไปที่ซีเรียลและดูว่าเกิดอะไรขึ้น

ผลลัพธ์. สะเก็ดจะกระดอนและถูกดึงดูดไปที่ลูกบอล

คำอธิบาย. ไฟฟ้าสถิตช่วยคุณได้ในการทดลองนี้ ไฟฟ้าเรียกว่าไฟฟ้าสถิตเมื่อไม่มีกระแสนั่นคือการเคลื่อนที่ของประจุ มันเกิดจากการเสียดสีของวัตถุ ในกรณีนี้คือลูกบอลและเสื้อสเวตเตอร์ วัตถุทั้งหมดประกอบด้วยอะตอม และแต่ละอะตอมมีจำนวนโปรตอนและอิเล็กตรอนเท่ากัน โปรตอนมีประจุบวก ในขณะที่อิเล็กตรอนมีประจุลบ เมื่อประจุเหล่านี้เท่ากัน วัตถุจะเรียกว่าเป็นกลางหรือไม่มีประจุ แต่มีวัตถุเช่นผมหรือขนสัตว์ที่สูญเสียอิเล็กตรอนได้ง่ายมาก หากคุณถูลูกบอลกับสิ่งที่ทำด้วยขนสัตว์ อิเล็กตรอนบางส่วนจะผ่านจากขนแกะไปยังลูกบอล และจะได้รับประจุไฟฟ้าสถิตเป็นลบ

เมื่อคุณนำลูกบอลที่มีประจุลบมาใกล้สะเก็ด อิเล็กตรอนในลูกบอลจะเริ่มผลักออกจากลูกบอลและเคลื่อนไปทางด้านตรงข้าม ดังนั้นด้านบนของสะเก็ดที่หันเข้าหาลูกบอลจะมีประจุบวกและลูกบอลจะดึงดูดพวกมันเข้าหาตัวมันเอง

หากคุณรอนานกว่านี้ อิเล็กตรอนจะเริ่มเคลื่อนจากลูกบอลไปยังสะเก็ด ลูกบอลจะค่อยๆ กลับมาเป็นกลางอีกครั้ง และจะไม่ดึงดูดสะเก็ดอีกต่อไป พวกเขาจะล้มลงบนโต๊ะ

การเรียงลำดับ

คุณคิดว่าสามารถแยกพริกไทยผสมเกลือได้หรือไม่? หากคุณเชี่ยวชาญในการทดลองนี้ คุณจะต้องรับมือกับงานยากนี้อย่างแน่นอน!

เราจะต้อง:

• ผ้ากระดาษ
• เกลือ 1 ช้อนชา (5 มล.)
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา (5 มล.)
• ช้อน
• เสื้อกันหนาวขนสัตว์
• ผู้ช่วย

การฝึกอบรม:

1. กระจายกระดาษเช็ดมือบนโต๊ะ
2. โรยเกลือและพริกไทยลงไป

มาเริ่มเวทย์มนตร์วิทยาศาสตร์กันเถอะ!

1. เชิญใครสักคนจากผู้ชมมาเป็นผู้ช่วยของคุณ
2. ผสมเกลือและพริกไทยให้ละเอียดด้วยช้อน มีตัวช่วยแยกเกลือออกจากพริกไทย
3. เมื่อผู้ช่วยของคุณไม่อยากแบ่งปัน เชิญเขามานั่งดูตอนนี้
4. พองบอลลูน มัดแล้วถูกับเสื้อขนสัตว์
5. นำลูกบอลมาใกล้กับส่วนผสมของเกลือและพริกไทย คุณจะเห็นอะไร

ผลลัพธ์. พริกไทยจะเกาะติดกับลูกบอล และเกลือจะยังคงอยู่บนโต๊ะ

คำอธิบาย. นี่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของผลกระทบของไฟฟ้าสถิต เมื่อคุณถูลูกบอลด้วยผ้าขนสัตว์ ลูกบอลจะมีประจุเป็นลบ หากคุณนำลูกบอลมาผสมกับพริกไทยและเกลือ พริกไทยจะเริ่มถูกดึงดูดเข้าไป เนื่องจากอิเล็กตรอนในเมล็ดพริกไทยมักจะเคลื่อนตัวออกห่างจากลูกบอลมากที่สุด ดังนั้น ส่วนของเมล็ดพริกไทยที่อยู่ใกล้กับลูกบอลมากที่สุดจะมีประจุเป็นบวก และถูกประจุลบของลูกบอลดูดเข้าไป พริกไทยเกาะติดกับลูกบอล

เกลือจะไม่ดึงดูดลูกบอลเนื่องจากอิเล็กตรอนเคลื่อนที่ได้ไม่ดีในสารนี้ เมื่อคุณนำลูกบอลที่มีประจุไปใส่เกลือ อิเล็กตรอนของลูกบอลจะยังคงอยู่ในที่ของมัน เกลือจากด้านข้างของลูกบอลจะไม่ถูกประจุ - มันยังคงไม่มีประจุหรือเป็นกลาง ดังนั้นเกลือจึงไม่เกาะกับลูกบอลที่มีประจุลบ

เทน้ำกับลูกของคุณลงในอ่างลึก เติมเกลือสองช้อนโต๊ะลงไป คนจนเกลือละลาย วางกรวดล้างที่ด้านล่างของถ้วยพลาสติกเปล่าเพื่อไม่ให้ลอยขึ้น แต่ขอบควรอยู่เหนือระดับน้ำในอ่าง ยืดฟิล์มจากด้านบน มัดไว้รอบกระดูกเชิงกราน บีบฟิล์มตรงกลางกระจกแล้ววางก้อนกรวดอีกก้อนในช่อง วางอ่างของคุณไว้กลางแดด

หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง น้ำดื่มสะอาดที่ไม่ใส่เกลือจะสะสมอยู่ในแก้ว

นี่เป็นคำอธิบายง่ายๆ: น้ำเริ่มระเหยในแสงแดด คอนเดนเสทจะเกาะติดฟิล์มและไหลลงสู่แก้วเปล่า เกลือไม่ระเหยและยังคงอยู่ในกระดูกเชิงกราน

ตอนนี้คุณรู้วิธีหาน้ำจืดแล้ว คุณก็ไปทะเลได้อย่างปลอดภัยและไม่ต้องกลัวกระหายน้ำ น้ำทะเลมีปริมาณมาก และคุณสามารถรับน้ำดื่มที่บริสุทธิ์ที่สุดได้เสมอ

ยีสต์สด

สุภาษิตรัสเซียที่รู้จักกันดีกล่าวว่า: "กระท่อมไม่มีสีแดง แต่มีพาย" เราไม่อบพายแม้ว่า แม้ว่าทำไมไม่? ยิ่งไปกว่านั้น เรามียีสต์ในครัวของเราอยู่เสมอ แต่ก่อนอื่นเราจะแสดงประสบการณ์แล้วจึงทำพายได้

บอกเด็ก ๆ ว่ายีสต์ประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่เรียกว่าจุลินทรีย์ (หมายความว่าจุลินทรีย์มีทั้งดีและไม่ดี) เมื่อพวกเขาให้อาหารพวกมันจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งผสมกับแป้ง น้ำตาลและน้ำ "ยก" แป้งทำให้เขียวชอุ่มและอร่อย

ยีสต์แห้งเปรียบเสมือนลูกบอลเล็กๆ ที่ไร้ชีวิตชีวา แต่นี่เป็นเพียงจนกว่าจุลินทรีย์ขนาดเล็กจำนวนหลายล้านตัวที่อยู่เฉยๆ ในรูปแบบที่เย็นและแห้งจะมีชีวิตขึ้นมา

มาชุบชีวิตพวกเขากันเถอะ เทน้ำอุ่นสองช้อนโต๊ะลงในเหยือก ใส่ยีสต์สองช้อนชาลงไป จากนั้นน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน

เทส่วนผสมของยีสต์ลงในขวด ดึงลูกโป่งขึ้นเหนือคอ วางขวดในชามน้ำอุ่น

ถามน้องๆ จะเกิดอะไรขึ้น?

ถูกต้อง เมื่อยีสต์มีชีวิตและเริ่มกินน้ำตาล ส่วนผสมจะเติมฟองอากาศของคาร์บอนไดออกไซด์ที่เด็กๆ คุ้นเคยอยู่แล้ว ซึ่งพวกมันจะเริ่มปลดปล่อยออกมา ฟองสบู่แตกและแก๊สทำให้บอลลูนพองตัว

ประสบการณ์ที่คล้ายกันกับการพองบอลลูนสามารถทำได้โดยแทนที่ยีสต์ด้วยสารละลายโซดาและน้ำส้มสายชู

เสื้อคลุมอุ่นไหม?

ประสบการณ์นี้น่าจะเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ

ซื้อไอศกรีมห่อกระดาษสองถ้วย แฉหนึ่งในนั้นแล้วใส่จานรอง และห่ออันที่สองลงในกระดาษห่อด้วยผ้าขนหนูสะอาดแล้วห่อด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์

หลังจาก 30 นาที แกะไอศกรีมที่ห่อแล้ววางบนจานรอง ขยายและไอศครีมที่สอง เปรียบเทียบทั้งสองส่วน น่าประหลาดใจ? แล้วลูก ๆ ของคุณล่ะ?

ปรากฎว่าไอศกรีมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งตรงกันข้ามกับสิ่งที่อยู่บนจานสีเงินนั้นแทบจะไม่ละลายเลย แล้วไง? บางทีเสื้อคลุมขนสัตว์ไม่ใช่เสื้อคลุมขนสัตว์เลย แต่เป็นตู้เย็น? แล้วทำไมเราใส่มันในฤดูหนาวถ้ามันไม่อุ่น แต่เย็น?

ทุกอย่างอธิบายง่ายๆ เสื้อโค้ทขนสัตว์หยุดปล่อยให้ห้องร้อนเข้าไปในไอศกรีม และด้วยเหตุนี้ ไอศกรีมในเสื้อโค้ทขนสัตว์จึงเย็นลง ไอศกรีมจึงไม่ละลาย

ตอนนี้คำถามก็เป็นธรรมชาติเช่นกัน:“ ทำไมคนถึงสวมเสื้อคลุมขนสัตว์ในที่เย็น” คำตอบ: เพื่อให้ความอบอุ่น

เมื่อมีคนสวมเสื้อคลุมขนสัตว์ที่บ้าน เขาจะอบอุ่น แต่เสื้อคลุมขนสัตว์ไม่ปล่อยให้ความร้อนออกไปที่ถนน บุคคลนั้นจะไม่หยุดนิ่ง

ถามเด็กว่ารู้หรือไม่ว่ามี “เสื้อคลุมขนสัตว์” ที่ทำจากแก้วหรือไม่?

นี่คือกระติกน้ำร้อน มันมีกำแพงสองชั้น และระหว่างนั้นก็เป็นช่องว่าง ความร้อนไม่ผ่านความว่างเปล่า ดังนั้นเมื่อเราเทชาร้อนลงในกระติกน้ำร้อนก็จะร้อนอยู่ได้นาน และถ้าเทน้ำเย็นลงไปจะเกิดอะไรขึ้นกับมัน? เด็กสามารถตอบคำถามนี้ได้ด้วยตัวเอง

หากเขายังพบว่าตอบยาก ให้เขาทำการทดลองอีกครั้งหนึ่ง: เทน้ำเย็นลงในกระติกน้ำร้อนแล้วตรวจสอบใน 30 นาที

ช่องทางแรงขับ

กรวยสามารถ "ปฏิเสธ" ไม่ให้น้ำเข้าขวดได้หรือไม่? มาเช็คกัน!

เราจะต้อง:

- 2 ช่องทาง
- ขวดพลาสติกแห้งสะอาด 1 ลิตรที่เหมือนกัน 2 ขวด
- ดินน้ำมัน
- เหยือกน้ำ

การฝึกอบรม:

1. ใส่กรวยลงในขวดแต่ละขวด
2. เคลือบคอขวดรอบกรวยด้วยดินน้ำมันเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลือ

มาเริ่มเวทย์มนตร์วิทยาศาสตร์กันเถอะ!

1. ประกาศต่อผู้ฟัง: "ฉันมีกรวยวิเศษที่ช่วยไม่ให้น้ำออกจากขวด"
2. นำขวดที่ไม่มีดินน้ำมันแล้วเทน้ำลงในกรวย อธิบายให้ผู้ชมฟังว่า "นี่คือลักษณะการทำงานของช่องทางส่วนใหญ่"
3. วางขวดพลาสติกไว้บนโต๊ะ
4. เติมน้ำลงในกรวยด้านบนสุด ดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น

ผลลัพธ์:

น้ำเล็กน้อยจะไหลจากกรวยลงขวด และจากนั้นจะหยุดไหลโดยสิ้นเชิง

คำอธิบาย:

น้ำไหลได้อย่างอิสระในขวดแรก น้ำที่ไหลผ่านกรวยเข้าไปในขวดจะเข้ามาแทนที่อากาศในขวด ซึ่งไหลผ่านช่องว่างระหว่างคอและกรวย ในขวดที่ปิดผนึกด้วยดินน้ำมันก็มีอากาศซึ่งมีแรงดันในตัวเอง น้ำในกรวยยังมีแรงดันซึ่งเกิดจากแรงโน้มถ่วงดึงน้ำลงมา อย่างไรก็ตาม แรงกดอากาศในขวดมีมากกว่าแรงโน้มถ่วงที่กระทำต่อน้ำ น้ำจึงไม่สามารถเข้าไปในขวดได้

หากมีรูเล็กๆ ในขวดหรือดินน้ำมัน อากาศสามารถไหลผ่านได้ ด้วยเหตุนี้ความดันภายในขวดจะลดลงและน้ำจะไหลเข้าไปได้

สะเก็ดเต้นรำ

ซีเรียลบางชนิดสามารถส่งเสียงดังได้ ตอนนี้เราจะหาว่าสามารถสอนให้สะเก็ดข้าวกระโดดเต้นได้หรือไม่

เราจะต้อง:

- ผ้ากระดาษ
- ข้าวเกรียบกรอบ 1 ช้อนชา (5 มล.)
- บอลลูน
- เสื้อกันหนาวขนสัตว์

การฝึกอบรม:

2. โรยซีเรียลบนผ้าขนหนู

มาเริ่มเวทย์มนตร์วิทยาศาสตร์กันเถอะ!

1. พูดกับผู้ฟังดังนี้: “แน่นอน พวกคุณทุกคนรู้ดีว่าสะเก็ดข้าวสามารถแตก กระทืบ และกรอบแกรบได้อย่างไร และตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าพวกเขาสามารถกระโดดและเต้นได้อย่างไร”
2. พองลูกโป่งแล้วมัดให้แน่น
3. ถูลูกบอลบนเสื้อขนสัตว์
4. นำลูกบอลไปที่ซีเรียลแล้วดูว่าเกิดอะไรขึ้น

ผลลัพธ์:

สะเก็ดจะกระดอนและถูกดึงดูดไปที่ลูกบอล

คำอธิบาย:

ไฟฟ้าสถิตช่วยคุณได้ในการทดลองนี้ ไฟฟ้าเรียกว่าไฟฟ้าสถิตเมื่อไม่มีกระแสนั่นคือการเคลื่อนที่ของประจุ มันเกิดจากการเสียดสีของวัตถุ ในกรณีนี้คือลูกบอลและเสื้อสเวตเตอร์ วัตถุทั้งหมดประกอบด้วยอะตอม และแต่ละอะตอมมีจำนวนโปรตอนและอิเล็กตรอนเท่ากัน โปรตอนมีประจุบวก ในขณะที่อิเล็กตรอนมีประจุลบ เมื่อประจุเหล่านี้เท่ากัน วัตถุจะเรียกว่าเป็นกลางหรือไม่มีประจุ แต่มีวัตถุเช่นผมหรือขนสัตว์ที่สูญเสียอิเล็กตรอนได้ง่ายมาก หากคุณถูลูกบอลกับสิ่งที่ทำด้วยขนสัตว์ อิเล็กตรอนบางส่วนจะผ่านจากขนแกะไปยังลูกบอล และจะได้รับประจุไฟฟ้าสถิตเป็นลบ

เมื่อคุณนำลูกบอลที่มีประจุลบมาใกล้สะเก็ด อิเล็กตรอนในลูกบอลจะเริ่มผลักออกจากลูกบอลและเคลื่อนไปทางด้านตรงข้าม ดังนั้นด้านบนของสะเก็ดที่หันเข้าหาลูกบอลจะมีประจุบวกและลูกบอลจะดึงดูดพวกมันเข้าหาตัวมันเอง

หากคุณรอนานกว่านี้ อิเล็กตรอนจะเริ่มเคลื่อนจากลูกบอลไปยังสะเก็ด ลูกบอลจะค่อยๆ กลับมาเป็นกลางอีกครั้ง และจะไม่ดึงดูดสะเก็ดอีกต่อไป พวกเขาจะล้มลงบนโต๊ะ

การเรียงลำดับ

คุณคิดว่าสามารถแยกพริกไทยผสมเกลือได้หรือไม่? หากคุณเชี่ยวชาญในการทดลองนี้ คุณจะต้องรับมือกับงานยากนี้อย่างแน่นอน!

เราจะต้อง:

- ผ้ากระดาษ
- เกลือ 1 ช้อนชา (5 มล.)
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา (5 มล.)
- ช้อน
- บอลลูน
- เสื้อกันหนาวขนสัตว์
- ผู้ช่วย

การฝึกอบรม:

1. กางกระดาษชำระบนโต๊ะ
2. โรยเกลือและพริกไทยลงไป

มาเริ่มเวทย์มนตร์วิทยาศาสตร์กันเถอะ!

1. เชิญคนจากผู้ชมมาเป็นผู้ช่วยของคุณ
2. ผสมเกลือและพริกไทยให้ละเอียดด้วยช้อน มีตัวช่วยแยกเกลือออกจากพริกไทย
3. เมื่อผู้ช่วยของคุณไม่อยากแบ่งปัน ให้เชิญเขามานั่งดูตอนนี้
4. พองบอลลูน มัดออกแล้วถูกับเสื้อขนสัตว์
5. นำลูกบอลมาใกล้กับส่วนผสมของเกลือและพริกไทย คุณจะเห็นอะไร

ผลลัพธ์:

พริกไทยจะเกาะติดกับลูกบอล และเกลือจะยังคงอยู่บนโต๊ะ

คำอธิบาย:

นี่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของผลกระทบของไฟฟ้าสถิต เมื่อคุณถูลูกบอลด้วยผ้าขนสัตว์ ลูกบอลจะมีประจุเป็นลบ หากคุณนำลูกบอลมาผสมกับพริกไทยและเกลือ พริกไทยจะเริ่มถูกดึงดูดเข้าไป เนื่องจากอิเล็กตรอนในเมล็ดพริกไทยมักจะเคลื่อนตัวออกห่างจากลูกบอลมากที่สุด ดังนั้น ส่วนของเมล็ดพริกไทยที่อยู่ใกล้กับลูกบอลมากที่สุดจะมีประจุเป็นบวก และถูกประจุลบของลูกบอลดูดเข้าไป พริกไทยเกาะติดกับลูกบอล

เกลือจะไม่ดึงดูดลูกบอลเนื่องจากอิเล็กตรอนเคลื่อนที่ได้ไม่ดีในสารนี้ เมื่อคุณนำลูกบอลที่มีประจุไปใส่เกลือ อิเล็กตรอนของลูกบอลจะยังคงอยู่ในที่ของมัน เกลือจากด้านข้างของลูกบอลจะไม่ถูกประจุ - มันยังคงไม่มีประจุหรือเป็นกลาง ดังนั้นเกลือจึงไม่เกาะกับลูกบอลที่มีประจุลบ

น้ำยืดหยุ่น

ในการทดลองก่อนหน้านี้ คุณใช้ไฟฟ้าสถิตเพื่อสอนซีเรียลให้เต้นรำและแยกพริกไทยออกจากเกลือ จากประสบการณ์นี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าไฟฟ้าสถิตส่งผลต่อน้ำธรรมดาอย่างไร

เราจะต้อง:

- ก๊อกน้ำและอ่างล้างจาน
- บอลลูน
- เสื้อกันหนาวขนสัตว์

การฝึกอบรม:

ในการดำเนินการทดลอง ให้เลือกสถานที่ที่คุณจะสามารถเข้าถึงน้ำประปาได้ ห้องครัวที่สมบูรณ์แบบ

มาเริ่มเวทย์มนตร์วิทยาศาสตร์กันเถอะ! 1. ประกาศต่อผู้ชม: "ตอนนี้คุณจะเห็นว่าเวทมนตร์ของฉันจะควบคุมน้ำได้อย่างไร"
2. เปิดก๊อกน้ำเพื่อให้น้ำไหลเป็นลำธารบางๆ
3. พูดคำวิเศษเพื่อทำให้เครื่องฉีดน้ำเคลื่อนที่ จะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง จากนั้นขอโทษและอธิบายให้ผู้ชมฟังว่าคุณจะต้องใช้บอลลูนวิเศษและเสื้อสเวตเตอร์วิเศษของคุณ
4. พองลูกโป่งแล้วมัดให้แน่น ถูลูกบอลบนเสื้อสเวตเตอร์
5. พูดคำวิเศษอีกครั้งแล้วนำลูกบอลไปที่หยดน้ำ อะไรจะเกิดขึ้น?

ผลลัพธ์:

กระแสน้ำจะเบี่ยงไปทางลูกบอล

คำอธิบาย:

อิเล็กตรอนจากเสื้อสเวตเตอร์ในระหว่างการเสียดสีส่งผ่านไปยังลูกบอลและทำให้เกิดประจุลบ ประจุนี้ขับไล่อิเล็กตรอนที่อยู่ในน้ำ และเคลื่อนไปยังส่วนของเจ็ตที่อยู่ห่างจากลูกบอลมากที่สุด ใกล้กับลูกบอลจะมีประจุบวกเกิดขึ้นในกระแสน้ำและลูกบอลที่มีประจุลบจะดึงเข้าหาตัวเอง

เพื่อให้มองเห็นการเคลื่อนที่ของเจ็ตได้จะต้องมีขนาดเล็ก ไฟฟ้าสถิตที่สะสมบนลูกบอลมีขนาดค่อนข้างเล็ก และไม่สามารถเคลื่อนย้ายน้ำปริมาณมากได้ หากหยดน้ำสัมผัสกับบอลลูน มันจะสูญเสียประจุ อิเล็กตรอนส่วนเกินจะลงไปในน้ำ ทั้งลูกโป่งและน้ำจะกลายเป็นกลางทางไฟฟ้า ดังนั้นน้ำหยดก็จะไหลอย่างราบรื่นอีกครั้ง

เราทำคอทเทจชีส

คุณย่าซึ่งอายุมากกว่า 50 ปี จำได้ดีว่าพวกเขาทำคอทเทจชีสให้ลูกได้อย่างไร คุณสามารถแสดงกระบวนการนี้ให้เด็กดู

อุ่นนมโดยเทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป (สามารถใช้แคลเซียมคลอไรด์ได้) แสดงให้เด็ก ๆ เห็นว่านมกลายเป็นเกล็ดขนาดใหญ่ในทันทีโดยใส่หางนมไว้ด้านบนอย่างไร

ระบายมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซหลายชั้นแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

คุณได้ทำนมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม

เทน้ำเชื่อมลงไปแล้วให้เด็กทานอาหารเย็น เรามั่นใจว่าแม้แต่เด็กที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมนี้ก็ไม่สามารถปฏิเสธอาหารอันโอชะที่เตรียมด้วยการมีส่วนร่วมของตนเองได้

วิธีทำไอศกรีม?

สำหรับไอศกรีมคุณจะต้อง: โกโก้, น้ำตาล, นม, ครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตขูด เกล็ดวาฟเฟิล หรือคุกกี้ชิ้นเล็กๆ ลงไปได้

ผสมโกโก้สองช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ นมสี่ช้อนโต๊ะ และครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะลงในชาม เพิ่มคุกกี้และช็อกโกแลตครัมบ์ ไอศกรีมพร้อมแล้ว ตอนนี้ต้องเย็นลง

ใช้ชามขนาดใหญ่ใส่น้ำแข็งลงไปแล้วโรยด้วยเกลือผสม วางชามไอศกรีมไว้บนน้ำแข็งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อกันความร้อน ผัดไอศกรีมทุกๆ 3-5 นาที หากคุณมีความอดทนเพียงพอ หลังจากนั้นประมาณ 30 นาที ไอศกรีมจะข้นขึ้นและคุณสามารถลองได้ อร่อย?

ตู้เย็นโฮมเมดของเราทำงานอย่างไร เป็นที่ทราบกันว่าน้ำแข็งละลายที่อุณหภูมิศูนย์องศา เกลือยังชะลอความหนาวเย็นไม่ให้น้ำแข็งละลายเร็ว ดังนั้นน้ำแข็งเกลือจึงเก็บความเย็นได้นานขึ้น นอกจากนี้ผ้าขนหนูยังไม่อนุญาตให้อากาศอุ่นซึมเข้าสู่ไอศกรีม และผลลัพธ์? ไอศกรีมอยู่เหนือการสรรเสริญ!

มาตีเนยกัน

หากคุณอาศัยอยู่ในประเทศในฤดูร้อน คุณอาจใช้นมธรรมชาติจากนักร้องหญิงอาชีพ ทำการทดลองกับนมกับเด็ก

เตรียมโถลิตร เติมนมและแช่เย็น 2-3 วัน แสดงให้เด็กเห็นว่านมแยกออกเป็นครีมที่เบากว่าและนมพร่องมันเนยได้อย่างไร

รวบรวมครีมในขวดที่มีฝาปิดสุญญากาศ และถ้าคุณมีความอดทนและมีเวลาว่างให้เขย่าขวดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงพร้อมกับเด็ก ๆ จนกว่าก้อนไขมันจะรวมกันเป็นก้อนน้ำมัน คุณสามารถใส่ลูกแก้วสองสามลูกลงในขวดโหลพร้อมกับครีมเพื่อให้เนยตีเร็วขึ้น

เชื่อฉันสิ เด็กๆ ไม่เคยกินเนยอร่อยๆ แบบนี้มาก่อน

อมยิ้มโฮมเมด

การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน ตอนนี้มาทำอมยิ้มแบบโฮมเมดกันเถอะ

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเตรียมน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว ซึ่งจะละลายน้ำตาลทรายให้มากที่สุดเท่าที่จะละลายได้ จากนั้นนำหลอดค็อกเทลมามัดด้วยด้ายสะอาดแล้วติดพาสต้าชิ้นเล็ก ๆ ไว้ที่ปลาย (ควรใช้พาสต้าเส้นเล็ก) ตอนนี้ยังคงวางฟางไว้บนแก้ว ข้าม และลดปลายด้ายด้วยพาสต้าลงในสารละลายน้ำตาล และอดทน

เมื่อน้ำจากแก้วเริ่มระเหย โมเลกุลของน้ำตาลจะเริ่มเข้าใกล้และผลึกหวานจะเริ่มเกาะบนเส้นด้ายและบนเส้นพาสต้า

ให้ลูกน้อยของคุณได้ลิ้มรสอมยิ้ม อร่อย?

อมยิ้มเดียวกันจะอร่อยกว่ามากถ้าเติมน้ำเชื่อมแยมลงในสารละลายน้ำตาล จากนั้นคุณจะได้อมยิ้มที่มีรสชาติแตกต่างกัน: เชอร์รี่ แบล็คเคอแรนท์ และอื่นๆ ที่เขาต้องการ

"คั่ว" น้ำตาล

ใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สองชิ้น หล่อเลี้ยงพวกเขาด้วยน้ำสองสามหยดเพื่อให้ชื้น ใส่ในช้อนสแตนเลสและให้ความร้อนเป็นเวลาสองสามนาทีโดยใช้แก๊สจนน้ำตาลละลายและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง อย่าปล่อยให้มันไหม้

ทันทีที่น้ำตาลกลายเป็นของเหลวสีเหลือง ให้เทเนื้อหาของช้อนลงบนจานรองเป็นหยดเล็กๆ

ชิมขนมของคุณกับลูก ๆ ของคุณ ชอบ? แล้วเปิดโรงงานขนม!

เปลี่ยนสีกะหล่ำปลี

เตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงสับละเอียดกับลูกของคุณ ขูดด้วยเกลือ แล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (น้ำมะนาว) และน้ำตาล ดูกะหล่ำปลีเปลี่ยนจากสีม่วงเป็นสีแดงสด นี่คือผลของกรดอะซิติก

อย่างไรก็ตาม เมื่อเก็บสลัดไว้ สลัดอาจเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอีกครั้ง สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะกรดอะซิติกจะค่อยๆ เจือจางด้วยน้ำกะหล่ำปลี ความเข้มข้นของกรดจะลดลงและสีของกะหล่ำปลีแดงจะเปลี่ยนไป นี่คือการเปลี่ยนแปลง

ทำไมแอปเปิ้ลสุกถึงมีรสเปรี้ยว?

แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกมีแป้งสูงและไม่มีน้ำตาล

แป้งเป็นสารที่ไม่หวาน ปล่อยให้เด็กเลียแป้งและเขาจะมั่นใจในสิ่งนี้ คุณจะทราบได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์มีแป้งหรือไม่?

ทำสารละลายไอโอดีนอย่างอ่อน. วางลงในแป้งหนึ่งกำมือ, แป้ง, บนมันฝรั่งดิบ, บนแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก สีฟ้าที่ปรากฏเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแป้งอยู่

ทำซ้ำการทดลองกับแอปเปิ้ลเมื่อสุกเต็มที่ และคุณอาจจะแปลกใจที่คุณจะไม่พบแป้งในแอปเปิ้ลอีกต่อไป แต่ตอนนี้มีน้ำตาลอยู่ในนั้น ดังนั้นการสุกของผลไม้จึงเป็นกระบวนการทางเคมีในการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล

กาวกินได้

ลูกของคุณต้องการกาวสำหรับงานฝีมือ แต่ขวดกาวว่างเปล่า? อย่ารีบไปที่ร้านเพื่อซื้อ เชื่อมเอง. สิ่งที่คุ้นเคยสำหรับคุณนั้นผิดปกติสำหรับเด็ก

ปรุงเยลลี่หนาๆ ส่วนเล็กๆ ให้เขาดู โดยแสดงแต่ละขั้นตอนของกระบวนการให้เขาดู สำหรับผู้ที่ไม่ทราบ: ในน้ำเดือด (หรือในน้ำที่มีแยม) คุณต้องเทผสมให้ละเอียดสารละลายแป้งเจือจางในน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม

ฉันคิดว่าเด็กจะประหลาดใจที่สามารถกินเยลลี่กาวนี้ด้วยช้อนหรือคุณสามารถใช้งานฝีมือด้วยกาว

น้ำอัดลมทำเอง

เตือนลูกของคุณว่าเขากำลังหายใจ อากาศประกอบด้วยก๊าซหลายชนิด แต่ก๊าซหลายชนิดมองไม่เห็นและไม่มีกลิ่น ทำให้ตรวจจับได้ยาก คาร์บอนไดออกไซด์เป็นหนึ่งในก๊าซที่ประกอบเป็นอากาศและ ... น้ำอัดลม แต่สามารถแยกที่บ้านได้

ใช้หลอดค็อกเทลสองหลอด แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันเพื่อให้แคบสองสามมิลลิเมตรพอดีกับความกว้าง กลายเป็นฟางเส้นยาว ประกอบเป็นสองท่อน ทำรูแนวตั้งในจุกของขวดพลาสติกด้วยของมีคม แล้วสอดปลายหลอดด้านใดด้านหนึ่งเข้าไป

หากไม่มีหลอดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน คุณสามารถสร้างรอยบากแนวตั้งเล็กๆ ในอันหนึ่งแล้วติดเข้าไปในหลอดอีกอัน สิ่งสำคัญคือการได้รับการเชื่อมต่อที่แน่นแฟ้น

เทน้ำที่เจือจางด้วยแยมลงในแก้วแล้วเทโซดาครึ่งช้อนโต๊ะลงในขวดผ่านกรวย จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในขวด - ประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร

ตอนนี้คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว: เสียบไม้ก๊อกด้วยฟางลงในขวดแล้วจุ่มปลายอีกข้างของฟางลงในแก้วน้ำหวาน

เกิดอะไรขึ้นในแก้ว?

อธิบายให้ลูกฟังว่าน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาเริ่มมีปฏิสัมพันธ์กันอย่างแข็งขันโดยปล่อยฟองคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา มันลอยขึ้นและผ่านฟางเข้าไปในแก้วพร้อมกับเครื่องดื่มที่มีฟองสบู่ขึ้นมาที่ผิวน้ำ นี่คือน้ำอัดลมและพร้อม

จมน้ำและกิน

ล้างส้มสองผลให้ดี ใส่หนึ่งในชามน้ำ เขาจะว่ายน้ำ และแม้ว่าคุณจะพยายามอย่างหนัก คุณก็จะไม่สามารถทำให้เขาจมน้ำตายได้

ปอกส้มที่สองแล้วใส่ในน้ำ ดี? คุณเชื่อสายตาของคุณหรือไม่? สีส้มได้จมลง

ได้อย่างไร? ส้มสองผลเหมือนกัน แต่ตัวหนึ่งจมน้ำ อีกผลหนึ่งลอย?

อธิบายให้ลูกฟังว่า “เปลือกส้มมีฟองอากาศจำนวนมาก พวกเขาผลักส้มไปที่ผิวน้ำ หากไม่มีเปลือก ส้มก็จะจมลงเพราะมันหนักกว่าน้ำที่แทนที่

เกี่ยวกับประโยชน์ของนม

น่าแปลกที่วิธีที่ดีที่สุดที่จะเรียนรู้ว่าทำไมคุณต้องดื่มนมคือทำการทดลองกับกระดูก

นำกระดูกไก่ที่กินแล้วล้างให้สะอาดปล่อยให้แห้ง จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมกระดูก ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์

หลังจากเจ็ดวัน ให้สะเด็ดน้ำส้มสายชู ตรวจสอบและสัมผัสกระดูกอย่างระมัดระวัง พวกเขามีความยืดหยุ่น ทำไม

ปรากฎว่าแคลเซียมให้ความแข็งแรงแก่กระดูก แคลเซียมละลายในกรดอะซิติก และกระดูกจะสูญเสียความแข็ง

คุณต้องการถามว่า: “นมเกี่ยวอะไรกับมัน”

นมเป็นที่รู้จักกันว่าอุดมไปด้วยแคลเซียม นมมีประโยชน์เพราะมันช่วยเติมเต็มร่างกายของเราด้วยแคลเซียม ซึ่งหมายความว่ามันทำให้กระดูกของเราแข็งและแข็งแรง

แคลเซียมอยู่ที่ไหนมากขึ้น? ในอัลมอนด์ งา บร็อคโคลี่ ข้าวโอ๊ต