Hur man gror vetekorn för konsumtion. Praktiska tips för att gro vete. Video: Vad man lagar med vetegroddar

Groddat vete och längden på groddar att äta är ämnet för dagens artikel. Eftersom oh, och smoothie-recept med groddat vete bara kommer att läggas till på webbplatsen i ett speciellt avsnitt, inbjuder vi läsare att ta reda på vad som borde vara ...

Längd på grodda vetegroddar att äta

När allt kommer omkring kan du lägga i en mixer både redan odlade gröna stjälkar med en embryobas och knappt märkbara "kläckta" vita groddar på korn den andra dagen av blötläggning. Därför är frågan rent praktisk och är direkt relaterad till fördelarna med den hälsoprodukt som används.

Hur lång ska en grodd vetegrodd vara? Baserat på vad som är känt hittills rekommenderar Smoothie Mama tre alternativ:

1. Upp till 2 millimeter.
2. Upp till 5 - 7 centimeter.
3. Från 7 till 10 centimeter.

Första alternativet.

Groning på det sätt som anges i artikeln "". Det är denna metod som är den mest fördelaktiga för hälsan, eftersom spannmålet i det här fallet är i ett idealiskt tillstånd av "vaknade vitaminer", redo att ge all sin styrka och juice för tillväxt.

Men återigen påminner vi dig om kontraindikationer för användning. Du kan inte använda den här:

• Människor med sjukdomar i mag-tarmkanalen.
• Barn upp till 12 år.
• Allergisk mot gluten.
• Under återhämtningsperioden efter någon operation.

Eftersom det är i denna variant som lektin produceras i spannmål, vars effekt på människokroppen ännu inte har studerats fullt ut och kan provocera uppkomsten av obehagliga sidoförändringar för hälsan.

Andra alternativet.

Kornet gror i en speciell behållare med ett substrat eller på mossa. Du måste vänta tills rötterna och grodden dyker upp. Till rätter används endast den gröna stjälken och rötterna.

Tredje alternativet.

Det gror i marken eller ett speciellt substrat. Endast den gröna stammen används. Spannmål i detta fall är omöjligt.

Det andra och tredje alternativet för groning av korn används endast för matlagning i orientalisk mat. Hälsoeffekten är mycket lägre än i den första metoden.

Därför, för smoothies och för full näring av kroppen med vitaminer och essentiella mineralkomplex, är den rekommenderade längden på grodda vetegroddar inte mer än 2-3 millimeter. De återstående två alternativen (gröna stjälkar, korn med 5 mm eller fler skott) är inte lämpliga för kosttillskott som hälsoprodukt.

Sedan urminnes tider har vete värderats av människan för dess rika sammansättning och näringsvärde. Och sedan Hippokrates tid har folk vetat om hur användbart groddat vete är. Våra far- och farfarsfäder glömde aldrig detta skafferi av vitaminer. Hon hjälpte till på vintern, och hjälpte också till att stå emot den enorma fysiska ansträngningen som började under våren. Vi är vana vid att köpa syntetiska vitaminer på apoteket, trots att många studier känner igen dem som inte särskilt användbara, och ändå kan den mest kraftfulla källan till viktiga ämnen dyka upp på ditt bord på bara en dag.

Varför grodde spannmål?

Säden innehåller allt som behövs för att ge liv åt en stor och stark växt. Detta är sant, men än så länge är alla användbara ämnen i ett vilande tillstånd. Du behöver en lämplig miljö, fukt, ljus och värme för att starta unika processer. Alla vitaminer och aminosyror blir tillgängliga för assimilering, deras innehåll ökar.

Det är inte för inte som groddat vete orsakar en sådan stormig förtjusning bland nutritionister. Ett litet korn innehåller den mäktiga kraften hos nyttiga biologiska föreningar. Dessutom tar det inte mycket tid att skaffa denna produkt. Även den mest upptagna kan avsätta 10-15 minuter varannan dag för att få ett unikt kosttillskott.

Groddat vete innehåller en enorm mängd protein. Detta är ett nödvändigt byggmaterial, som ofta är allvarligt bristfälligt, särskilt bland kvinnor som regelbundet ordnar olika dieter för sig själva. Om själva grodden är en källa till vitaminer, är dess skal vegetabilisk fiber, vilket normaliserar gastrointestinala processer och hjälper till att bekämpa förstoppning. En stor mängd vitamin E och zink hjälper till att bekämpa fria radikaler och är också nödvändiga för cellförnyelse.

Ingredienser: vitaminer, mineraler och spårämnen

Det finns praktiskt taget ingen kultur i världen där grodd vete inte skulle användas som ett naturligt hälsoförbättrande material. Fördelarna är uppenbara: kroppen fyller på reserverna av vitala ämnen och startar själv regenereringsprocesser.

För att göra det tydligt för läsaren kommer vi att ge en komplett lista över användbara ämnen som innehåller underbara korn. Detta är en kostfiber som sväller i magen, absorberar tungmetallsalter och andra skadliga ämnen och bidrar till tarmarnas normala funktion. Den andra viktiga gruppen är vitaminer. Groddat vete innehåller dem också i tillräckliga mängder. Fördelarna med dessa ämnen är så transparenta att de inte kräver någon förklaring. I tillräckliga mängder innehåller den vitaminerna PP, E, C, B9, B6, B5, B3, B1.

Den tredje gruppen är mineraler. De kläckta kornen innehåller selen, mangan, koppar, zink, järn, fosfor, kalium, natrium, magnesium och kalcium. En sådan uppsättning användbara ämnen erbjuder ofta inte ens ett dyrt multivitaminkomplex.

Användbara egenskaper hos vete

Visst, om du läser den här artikeln har det redan fallit dig in att prova grodda vetekorn. Förmånen kommer inte att visas omedelbart, men den kommer inte att låta dig vänta. Inom ett par veckor kommer du att märka hur mycket ditt välbefinnande har förbättrats, en laddning av livlighet och energi har dykt upp. För att få en permanent effekt måste du konsumera ett halvt glas grodda korn per dag.

Som redan nämnts, med deras regelbundna intag, kommer matsmältningen att förbättras avsevärt. Pektiner som finns i denna spannmål i stora mängder minskar förruttnelseprocesser, läker tarmslemhinnan. Essentiella mineraler - kalium och magnesium - är involverade i bildandet av benvävnad och normaliserar det kardiovaskulära systemets funktion.

Vete hjälper till att öka styrkan, hjälper till att bota vissa former av kvinnlig och manlig infertilitet. Dessutom har användningen av grodda korn en positiv effekt på behandlingen av sjukdomar i de övre luftvägarna.

Immunitet under höst-vinterperioden

Du kan hitta mycket litteratur där de argumenterar om ämnet: "Sprutat vete, fördelar och skador." Om du inte använder det med inkompatibla produkter, som kommer att diskuteras nedan, kommer inget dåligt att hända i din kropp, snarare tvärtom.

Grorande, säden återföds praktiskt taget på biokemisk nivå. Kroppen tar lätt upp de ämnen som den behöver. En stor mängd protein som finns i spannmålen bryts ner till essentiella aminosyror under groningen. De absorberas delvis, och resten bryts ner till nukleotider. En sådan tillgång av ämnen som är så viktiga för en person ökar den naturliga immuniteten, kroppens förmåga att motstå virus och infektioner. Betydelsen av grodd vete är stor även vid behandling av maligna tumörer, cystor, myom, polyper.

Regelbunden användning bidrar till stabilisering och föryngring av de nervösa, cirkulatoriska, endokrina, matsmältnings-, andnings-, lymfa-, termoregulatoriska och andra kroppssystemen.

Hur spannmål gror

För att uppleva alla egenskaper hos denna produkt själv behöver du groddat vete. Recept kan erbjuda olika alternativ, men det finns ett, enklaste och korrekta sätt. Du måste köpa vetekorn. Var särskilt uppmärksam som förberedd för plantering eller långtidslagring, det kan behandlas med olika kemikalier. Det är bättre att köpa vete på ett apotek och vara säker på att det har passerat kontroll och är säkert för hälsan.

Nästa steg är att sortera bort spannmålen, separera den från skräpet och skölja väl. Ta nu ett glas frön, en grund tallrik och en bomullsservett. Täck botten av plattan, lägg ut fröna i ett lager och täck med resten av tyget ovanpå. Fukta trasan för att hålla den fuktig och placera den på en varm, solig plats. Var noga med att skölja fröna två gånger om dagen med varmt, kokt vatten, och kom ihåg att upprätthålla tillräckliga fuktnivåer. Om en dag eller två kommer de första skotten att dyka upp.

Överför nu vetet till en torr burk och lägg det på nedre hyllan i kylskåpet. Det är optimalt att starta den första groningen på morgonen, sedan nästa morgon får du en färdig frukost - grodd vete. Recept finns för alla smaker, du kan äta det rakt, hacka i en mixer, blanda med grönsaker eller lägga till degen. Den enda poängen är att det är bättre att inte utsätta kornen för värmebehandling.

Om du kommer ihåg, föreslog vi att blötlägga ett glas spannmål på en gång, medan den optimala dagliga dosen är hälften av denna mängd. Detta görs för enkelhetens skull, för exakt 2 dagar kan plantorna förvaras i kylen utan att förlora sina unika egenskaper, och du sparar tid genom att lägga nya frön varannan dag.

Detta är en enkel process, även om temperaturregimen inte observeras med smyckesnoggrannhet, kommer vetet fortfarande att gro. Se till att glädja dig själv och dina nära och kära med en så användbar och prisvärd produkt.

Groddat vete, dess roll i näring

Helt kornfiber kroppen inte tar upp. Det sväller under påverkan av syror och alkalier i mag-tarmkanalen och absorberar alla toxiner. Detta gör att vi kan prata om egenskaperna hos en borste, eller skrubb, för tarmarna, som tar bort allt onödigt från kroppen. Den rikaste uppsättningen av vitaminer och mikroelement låter dig komplettera menyn med en monoton eller undernäring, frekventa dieter, svår stress och fysisk eller intellektuell stress.

Genom att inkludera vetegroddar i din kost kanske du inte följer någon speciell kurs. Detta är ett biologiskt aktivt kosttillskott som kan konsumeras konstant, utan avbrott. Inte bara de inre organen kommer att säga tack, humöret och utseendet kommer att förändras till det bättre, huden blir snyggare, håret kommer att glänsa och naglarna kommer att stärkas.

Med regelbunden användning förhindrar vete förekomsten och utvecklingen av inflammatoriska processer, reglerar kroppens vitala funktioner och normaliserar tarmens mikroflora. Det finns en annan intressant effekt som groddat vete ger. Recensioner bekräftar att det ökar uthålligheten mot kyla och förbättrar synskärpan.

Grodda korn för en smal figur

Grodda vete för viktminskning används mycket ofta. Om en klient vänder sig till en nutritionist erbjuds han först och främst att bygga om näringssystemet och se till att inkludera kläckta spannmål, betor och linolja i det. Vad är värdet på vete? Det mättar väldigt snabbt, och svullnad i magen, fibrer ger en mättnadskänsla under lång tid. Samtidigt innehåller den ett mycket litet kaloriinnehåll (ca 25 kcal i 2 matskedar). Med en sådan tillsats till huvuddieten är det nästan omöjligt att äta för mycket.

Grodda vete för viktminskning är också användbart eftersom det normaliserar ämnesomsättningen. Dess regelbundna användning förhindrar omvandlingen av kolhydrater till fetter, och hjälper därmed till att stabilisera en persons vikt. Detta är inte ett universalmedel, utan en liten tegelsten från vilken din hälsa och livslängd är byggd.

Smakfullt och hälsosamt

Vi vet redan vilka egenskaper hos grodd vete som fungerar till förmån för vår kropp. Men allt skulle vara bra, men inte alla kan ersätta utsökt kaffe och smörgåsar med råa spannmål med groddar. Vi skyndar oss att försäkra er, allt är inte så illa. Det finns många kombinationer av hälsosam mat där grodda spannmål blir den främsta höjdpunkten. Det kan vara vilken mjölkgröt som helst: lägg den på en tallrik, kyl lite och tillsätt en sked vete.

Om du gillar frukt till frukost, kommer du förmodligen att vara intresserad av att veta exakt vad grodda vete passar bra med dem. Recensioner visar den stora populariteten för hemlagad müsli. Du behöver en banan, kiwi, du kan lägga till granatäpplekärnor, två matskedar groddat vete och solrosfrön. Strö över lite citronsaft – och rätten är klar.

Om du är intresserad av hälsosamma mellanmål kan du bjuda på en underbar sallad. Ingredienser kan variera beroende på preferenser. Tomater, sallad, paprika, gröna ärtor, rivet äpple passar bra till grodda korn. Dressing kan vara vilken som helst, men om du äter vete för viktminskning är det bättre att utesluta majonnäs.

För det första kan du laga en fantastisk pickle, bara den tillagas utan pärlkorn, och vete med groddar ska läggas till den färdiga maträtten (helst något kyld i en tallrik).

Du kan glädja ditt hushåll och göra bröd av groddat vete. För att göra detta måste korn med groddar malas i en handkvarn eller i en mixer och användas vid knådning av deg. Eller så är det lättare att göra det: vänd kornen genom en köttkvarn, tillsätt lite vatten och grädda "degen" i ugnen. Om så önskas kan du smörja med smör.

Om du är engagerad i tillverkning av hemgjord alkohol, då kan vi erbjuda dig att göra moonshine från grodd vete. Det är liten direkt nytta för kroppen av det, men om du använder det i terapeutiska doser, vilket är cirka 20 g per dag, ett par gånger i veckan, kan du uppnå effekten av att rena kroppen och mobilisera dess försvar. Det är råvarorna som gör det möjligt att göra drycken mjuk, stark, med ett minimum av skadliga ämnen.

Kontraindikationer

Som sådana är de inte, den största skadan av grodd vete ligger i dess felaktiga användning. Det första du kan göra är att överexponera groddarna på en varm, fuktig plats. Om de har vuxit mer än 5 mm bör du inte använda dem, du kan till och med bli förgiftad. Den andra punkten: det groddande kornet måste tvättas noggrant flera gånger om dagen. Då riskerar du inte att få en dos av skadliga mikroorganismer och svampar tillsammans med nyttiga groddar.

Var särskilt uppmärksam på din hälsa. Om du är allergisk mot gluten är det bättre att ta andra spannmål för groning - dessa är grönt bovete, vildris och majs. Låt dig inte heller ryckas med plantor för personer som lider av magsår, särskilt under en exacerbation och med inflammatoriska tarmsjukdomar. Försiktighet bör användas för nefrit och urolithiasis, du kan få en terapeutisk effekt i samband med frisättning av sand och stenar. Tiden bör göras av en läkare som kommer att övervaka rörelsen av små och stora partiklar för att förhindra blockering av urinledarna.

En annan punkt är relaterad till kombinationen av produkter. Groddat vete arbetar för att återställa ämnesomsättningen och förbättra alla kroppsfunktioner, men det är oförenligt med honung, propolis, pollen, mumie och gyllene rot. Genom att använda dem tillsammans kan du få en svår allergisk reaktion och metabola störningar. Det rekommenderas inte att kombinera det med mejeriprodukter, det orsakar flatulens.

Kort information för dig som precis har börjat ta magiska korn. De första dagarna kan du känna dig lite yr och orolig i magen, detta är en normal reaktion som går över inom några dagar.

Summering

Vi vill alla leva sunt och vackert så länge som möjligt. Naturen hjälper oss i detta och ger ovärderliga skatter. Ofta, i vimlet, går vi förbi dem och letar efter ett livräddande piller på apoteket. Men alla sjukdomar är lättare att förebygga än att bota. Genom att välja en balanserad kost, naturliga, biologiskt aktiva kosttillskott, ger du dig själv möjligheten att använda läkemedelsföretagens tjänster mindre ofta, vilket innebär att du förlänger din ungdom, hälsa och skönhet. De bästa medhjälparna är grodda korn av vete och andra spannmål, naturliga oljor: linfrö, oliv, vetegroddar, ceder.

De värdefulla egenskaperna hos groddat vete har varit kända sedan urminnes tider. Det användes som ett läkemedel för många åkommor, såväl som ett mirakulöst botemedel för att bevara ungdomen. Idag anses vetegroddar vara den mest användbara maten för att förbättra människors hälsa.

Vetekorn har tre beståndsdelar:

• groddar - den centrala delen av spannmålet, berikad med fetter och vitaminer;
• kornskal - ett hårt yttre lager av en vetefrukt, som består av fibrer och kallas kli;
• kärna (endosperm) - ett skrymmande stärkelselager mellan embryot och skalet mättat med kol.

Vetegroddar skiljer sig från vanligt vete i sina egenskaper. Under groningen ändras andelen näringsämnen i spannmålen. En stor mängd protein bildas i groddarna, och volymen kol i spannmålen minskar, som används i tillväxtprocessen.

Vetegroddar innehåller vitaminerna A, B, E och D, och det finns även arton aminosyror. I grodda spannmål sker en aktiv klyvning av alla näringskomponenter som finns i vetegroddar. Denna process underlättar upptaget av näringsämnen i kroppen.

Groddat vete värderas för sina användbara beståndsdelar:

• vegetabilisk proteinmassa;
• vitaminer;
• folsyra;
• kolhydrater;
• mineraler.

Groddar innehåller en betydande andel fleromättade fettsyror. Grodda frön innehåller magnesium, kalium, kalcium, järn, fosfor och många andra spårämnen. Vete är också en fiberkälla.

Vetegroddar innehåller groddolja - occosanol, som är en källa till vitamin E och hjälper till att eliminera kolesterol från kroppen. Inom medicin används vetekorn med groddar som ett ytterligare botemedel i den komplexa behandlingen av många sjukdomar. Läkare rekommenderar att du använder grodda korn, eftersom de hjälper:

• normalisera ämnesomsättningen;
• ta bort gifter från kroppen;
• ta bort kolesterol;
• öka skyddet av immunsystemet;
• stabilisera tarmens mikroflora;
• öka kroppens motstånd mot kyla;
• förbättra synen;
• förhindra bildandet av gifter i kroppen;
• mätta blodet med syre;
• stoppa inflammatoriska processer;
• bekämpa infektioner;
• läka sår.

Vetebakterier bidrar till att återställa många vitala funktioner i människokroppen. Genom att ta en sådan näringsrik produkt regelbundet kan du avsevärt stärka nagelplattorna, förbättra hårets struktur och avsevärt föryngra huden.

Studier av forskare har lett till slutsatsen att användningen av grodd vete förhindrar uppkomsten av tumörer och bildar en skyddande reaktion i kroppen mot cancer.

För män är vetegroddar en oumbärlig källa till zink. På grund av den tillräckliga mängden av detta element i embryona har manliga könsceller förmågan att fullt ut realisera befruktningsfunktionen.

Trots de fantastiska fördelarna med grodda korn är groddade vete inte bra för alla. Innan du använder produkten måste du veta att det är kontraindicerat att ta vetegroddar:

• barns ålderskategori upp till tolv år;
• vid kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• om du har en allergisk reaktion mot gluten;
• under den postoperativa perioden;
• med magsår.

Innan du introducerar grodda vetekorn i den dagliga kosten för behandling av olika sjukdomar, bör du först rådgöra med din läkare.

Att gro vete ordentligt hemma är inte alls svårt. För att göra detta måste du först välja högkvalitativt utvalt material, som kan köpas i butiken. När du köper bör du vara uppmärksam på kornets integritet.

För bildandet av groddar måste du förbereda:

• djupt glas eller emaljerad behållare;
• gasväv;
• renat vatten vid rumstemperatur;
• sikt;
• platt bricka.

Groningsprocessen består av flera steg i steg:

1. Kornen tvättas under rinnande vatten. Allt skräp och flytande oanvändbara frön tas bort.
2. Råmaterialet placeras i en förberedd behållare och fylls med vatten. Fröna ska dra i åtta timmar.
3. Efter en inställd tid töms vattnet och kornen tvättas igen.
4. Det rena materialet för groning placeras tillbaka i skålen och täcks med gasväv indränkt i vatten, som viks flera gånger.
5. Vid rumstemperatur gror frön vanligtvis på mindre än tio timmar. Utseendet på små vita groddar indikerar det slutliga resultatet av beredningen av produkten. Kornen tvättas igen före användning.

I avsaknad av groddar, efter två dagar, blir kornen olämpliga för konsumtion. Det ska finnas vetefrön med groddar upp till en millimeter långa. Förvara den färdiga produkten i kylen med en maximal hållbarhet på två dagar.

Om grodden har nått tre millimeter, reduceras produktens läkande egenskaper avsevärt, eftersom en betydande del av näringskomponenterna går in i själva groddarna. Veteskott får en grönaktig nyans och får en söt eftersmak.

Tio centimeters groddar separeras från det redan onödiga fröet och används som friska grönsaker för att göra sallader. Näringsrik juice görs ofta av långa skott med hjälp av en mixer. Den krossade slurryn används som en ansiktsmask för att jämna ut rynkor.

Groddat vete används till mat inte bara i sin råa form. Olika rätter tillagas av denna användbara produkt - spannmål, kisslar, soppor och sallader.

Vetegroddar bör konsumeras före lunch, eftersom kroppen behöver en betydande tid för att smälta denna produkt. I menyn introduceras groddat vete lite i taget, annars kan det uppstå orolig mage.

• De första portionerna av produkten bör bestå av två teskedar.
• Mängden groddar som konsumeras ökar gradvis under loppet av tre månader.
• Den maximala dosen av en daglig portion består av åttio gram rå vete.

Från krossade korn med plantor kan du laga olika bakverk, men under värmebehandling försvinner en betydande del av värdefulla ämnen. För att få alla fördelaktiga komponenter som finns i groddat vete är det bäst att äta det rå.

Ofta hälls vetefrön med groddar med mejeriprodukter. Innan en sådan kombination av livsmedelsingredienser bör du först äta en liten portion och kontrollera om magen tolererar denna kombination.

Inledningsvis kan intag av vetegroddsfrön orsaka svaghet, yrsel och diarré, men efter ett par dagar kommer dessa symtom att försvinna. De första resultaten av vete näring börjar visas efter ett par veckor.

För viktminskning

Grodda korn som ett sätt att gå ner i vikt tas i sin naturliga form. För att bekämpa övervikt behöver du inte äta mer än tre matskedar av produkten på morgonen. En sådan morgonportion av groddat vete mättar kroppen hela dagen och lindrar hungern under lång tid. Kilogram försvinner inte snabbt, men resultatet sitter kvar länge.

Havregrynsgröt med groddat vete:

havregryn hälls med varm kokt mjölk och får svälla i fem minuter. Russin, nötter, honung och en matsked malda grodda vetekorn tillsätts till den färdiga gröten.

Kissel från grodd vete:

Krossade korn med groddar läggs till en kastrull med vatten och kokas i tre minuter. Efter det täcks den med ett lock och lämnas i en halvtimme för att infundera. Före användning filtreras den färdiga geléen.

Vete kakor:

Malet groddat vete blandas med en liten mängd vatten, hackad tång, salt och sauterad lök. Av dessa komponenter bildas kakor, som steks i oliv- eller solrosolja på båda sidor. Du kan lägga till nötter i degen.

Avokadosallad:

Lägg några russin i förväg blötlagda i vatten, en näve grodda vetekorn och en skalad, riven avokado på en tallrik. Blanda alla komponenter. Genom att tillsätta vegetabilisk olja. Denna sallad är mycket hälsosam, eftersom den har många viktiga vitaminer.

Sallad med äpplen och gurka:

Tvättade gurkor och äpplen, utan att skala, skärs i tärningar. Häll gräddfil över allt, tillsätt ett par matskedar groddat vete och hackad vitlök. Blanda salladen, häll honung ovanpå och garnera med färska bär.

Koteletter från grodda krossade korn:

Spannmål, zucchini, salt och peppar passeras genom en köttkvarn. Ett ägg tillsätts i köttfärsen och blandas. Koteletter steks i en panna smord med oliv- eller solrosolja.

Kaka:

Krossat groddat vete blandas med nötter och torkad frukt. Från den resulterande degen formas bollar och rullas i sesam- och vallmofrön. Kakor gräddas i ugnen i tjugo minuter på medelvärme.

Vetemjölk:

I en mixer blandas grodda korn med vatten i ett förhållande av 1: 4. I processen tillsätts nötter och russin gradvis. Den resulterande mjölkblandningen filtreras. Sådan mjölk kan förvaras på en kall plats i två dagar.

Kvass:

I en och en halv liter vatten, tillsätt ett halvt glas malda vetekorn med groddar och täck behållaren med en bit gasväv. Sådan kvass bör infunderas i tre dagar, varefter den filtreras. För att förbereda nästa portion av drycken kan du använda samma korn.

Grodd kornsoppa:

Häll fyrahundra milligram vatten i pannan, tillsätt finhackade grönsaker - morötter, potatis och lök. Koka upp soppblandningen och ta bort från värmen och låt svalna i tio minuter. Efter att du behöver hälla tre matskedar grodda vetekorn, peppar och lagerblad. Salt tillsätts inte i vetesoppa. Koka upp soppan och ta bort från värmen, låt den brygga i tio minuter. Genom att lägga till denna soppa till din dagliga kost kan du öka immuniteten avsevärt.

Grodda korndessert med yoghurt:

Tillsätt skalade och tärnade äpplen till grodda lättsaltade vetekorn. Blanda ingredienserna och häll över yoghurten. Den här desserten passar utmärkt till en lätt dietfrukost.

Recensioner:

Jag har en vän farmor och farfar äter vete hela livet, du kommer att ge din farfar 65 år, men de går så försök komma ikapp och uppskatta att båda redan är över 90 och de går praktiskt taget inte till läkare, så dra dina egna slutsatser ät groddat vete nu eller piller senare

Jag har ätit vete i ett par månader och jag kände en stor våg av energi och mitt humör blev mycket bättre. Jag är 25 år. Tidigare hade jag varje vinter slöhet, trötthet, svaghet, jag ville sova hela tiden. Allt tillskrevs dystoni. Det är svårt att säga exakt vad som har förändrats. Det rådde en allmän munterhet, ton. Naglarna började verkligen se bättre ut, håret blev också bättre, jag har inte grått hår, så jag vet inte om det hjälper eller inte. Närsyntheten har minskat med 0,5, jag vet inte om det är relaterat till vete eller inte, men de senaste 5 åren har min syn inte förändrats (jag kollar en gång om året). Jag är inte överviktig. Jag kokar havregryn i vatten varje morgon och tillsätter vete.

Grodda vete - fördelar och skador. Recept och tips: video

Grodda vetekorn kan användas som panering till kötträtter och som smaksättning till tillbehör. En sådan värdefull produkt kan tas oavsett årstid och fylla kroppen med värdefulla livgivande ämnen.

I kretsarna av fans av en hälsosam livsstil idag kan du allt oftare höra om vetegroddar. Denna mest värdefulla produkt kallas "ungdomens elixir" och anses nästan vara ett universalmedel för alla sjukdomar!

Och det finns verkligen alla förutsättningar för detta. I den här artikeln kommer vi att ta reda på vad vetegroddarnas mirakulösa kraft ligger i och hur man använder denna produkt korrekt.

ALLMÄN INFORMATION

Vete hör med rätta till de äldsta spannmålsgrödor som människan har lärt sig att odla. Vete dök upp för mer än 10 tusen år sedan och användes inte bara som mat utan också för medicinska ändamål.

Hippokrates nämnde de helande egenskaperna hos denna kultur i sina avhandlingar, men denna produkt var särskilt populär i Ayurveda, det traditionella systemet för indisk medicin. Varför förtjänade vetegroddar sådan uppmärksamhet? För att svara på denna fråga är det värt att ta en titt på den värdefulla sammansättningen av denna underbara grönska.

LÄKANDE SAMMANSÄTTNING AV VETE SPROTS

Det är värt att säga att i denna tilltalande grönska döljs en riktig "skattkammare" av vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen.

Till exempel innehåller vetegroddar:

• 17 mest värdefulla aminosyror;
• vitaminerna A, C, D, F, PP och nästan alla B-vitaminer;
• vegetabiliskt protein som är nödvändigt för tillväxt av muskelmassa;
• fiber, som tar bort gifter och avfall från kroppen;
• kalcium, viktigt för att stärka och växa kroppen;
• kisel, som stärker benvävnaden;
• kalium, som reglerar vattenbalansen;
• järn, som transporterar syre genom hela kroppen;
• jod, som stöder sköldkörtelns funktion;
• zink ansvarig för cellförnyelse;
• koppar involverad i processen med hematopoiesis;
• folsyra, nödvändig för syntesen av DNA-celler;
• krom, selen och andra nödvändiga ämnen.

Intressant nog innehåller groddat vete 10 gånger mer näringsämnen än vanliga spannmål! Det är därför experter starkt rekommenderar att du lägger till vetegroddar till din kost, vilket hjälper till vid behandling och förebyggande av en mängd olika sjukdomar.

HÄLSOFÖRDELAR MED VETESERMER

1. Förebyggande av cancer

Först och främst är denna unika grönska känd för sin juice, som har ett högt innehåll av klorofyll. Detta pigment är involverat i absorptionen av ljus och ger växter en vacker grön färg. Men inte bara växter behöver detta gröna pigment.

Hittills har det bevisats att klorofyll är ett av de bästa sätten att förebygga cancer. Vid intag alkaliserar klorofyll blodet, blockerar aktiviteten av cancerframkallande ämnen i kroppen och skyddar DNA-celler från oxidation och degeneration. Det är för dessa alkaliserande egenskaper som vetegroddar är mest uppskattade.

En annan användbar egenskap är den höga syrehalten i klorofyll, vilket är särskilt viktigt för hjärnan, som förbrukar upp till 25% av detta ämne. Dessutom, på grund av denna funktion, kommer syre in i alla organ och vävnader när man äter vetegroddar, vilket minimerar risken för att utveckla anemi.

2. Rengöring av kroppen

Vetegroddar är 60% fibrer, tack vare vilka de perfekt renar blodet och levern från gifter, gifter och andra föroreningar som kommer in i kroppen från miljön.

Dessutom innehåller denna unika produkt enzymer som befriar kroppen från tungmetallsalter och minskar effekterna av strålning. De adsorberande egenskaperna hos vetegroddar förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen, påskyndar ämnesomsättningen och främjar viktminskning.

3. Minska kolesterolnivåerna

Moderna vetenskapsmän har upptäckt den fantastiska egenskapen hos groddat vete att rena blodkärlen och ta bort lågdensitetslipoproteiner från blodet, d.v.s. "dåligt" kolesterol. Denna egenskap hjälper till att normalisera blodtrycket (vilket är särskilt viktigt för personer som lider av högt blodtryck), förhindrar utvecklingen av kolesterolemi, åderförkalkning och andra sjukdomar som ökar risken för hjärtinfarkt och stroke.

4. Behandling av ulcerös kolit

Skandinaviska forskare har publicerat resultaten av ett experiment där 100 patienter med ulcerös kolit deltog. Efter att ha studerat kroppens tillstånd hos deltagarna i experimentet, som regelbundet konsumerade vetegräsjuice i en månad, kom forskarna till slutsatsen att tillståndet hos magslemhinnan förbättrades markant och svårighetsgraden av rektalblödning minskade. Dessa studier tillåter användning av denna produkt för förebyggande och behandling av gastrit och magsår.

5. Återhämtning efter kemoterapi

Om förmågan att förhindra utvecklingen av onkologi med hjälp av grodd vetejuice endast studeras av forskare, har denna produkt använts aktivt för att återhämta kroppen efter kemoterapi i mer än 20 år. Vetegroddar förhindrar att den hematopoetiska processen störs och förhindrar undertryckandet av benmärgsaktivitet, vilket observeras efter kemoterapi.

Dessutom är det idag känt att användningen av grodda vetekorn och juice från denna produkt gör att du kan:

• förbättra synskärpan och bekämpa ögonsjukdomar (korn och konjunktivit, astigmatism och närsynthet, grå starr och glaukom);
• behandla sjukdomar i nervsystemet (neuralgi i trigeminusnerven, Parkinsons sjukdom och Alzheimers sjukdom);
• bekämpa patologier i leder och ben (osteomyelit och artrit);
• behandla sjukdomar i hjärtat och blodkärlen (arytmi och takykardi, medfödda hjärtfel och hjärtsvikt);
• bli av med patologier i det hematopoetiska systemet (leukemi och anemi);
• bekämpa patologier i det genitourinära systemet (cystit och nefrit, prostatit och vesikulit, endometrios och urininkontinens);
• förbättra hudtillståndet och behandla hudsjukdomar (psoriasis, eksem eller akne);
• bekämpa olika infektioner (vattkoppor och mässling, herpes och hepatit, kikhosta och difteri);
• stärka hårsäckar och naglar;
• minska blodsockernivån;
• reglera menstruationscykeln;
• förbättra minnet och aktivera tänkande;
• eliminera syresvält;
• stödja immunitet.

HUR MAN ANVÄNDER WHEAT SPROTS

Som praxis visar kan den positiva effekten av groddat vete endast uppnås om denna produkt används regelbundet. Enligt experter skulle det bästa vara att använda ett halvt glas färskpressad juice från grodda korn.

Det är sant att det bör noteras att sådan juice har en bitter eftersmak, och därför är det bäst att kombinera det med kokosvatten, ananas eller någon annan söt frukt. Här är några vanliga recept.

KOKOSANANASSMOOTHIE MED VETE

Ingredienser:

• 2 koppar tärnad ananas;
• 2 skalade bananer;
• 1 kopp spenat;
• 100 ml vatten;
• 100 ml färskpressad vetegräsjuice.

Efter att ha laddat alla ingredienser i en mixer, vispa dem helt enkelt i 30 sekunder tills en slät vätska med en behaglig grön färg erhålls. Det återstår bara att hälla upp det i ett glas och du kan njuta av denna läckra och utan tvekan hälsosamma smoothie.

ÄPPELSMOOTHIE MED VETE

Ingredienser:

• 2 mogna gröna äpplen;
• ½ kopp krossad vetegroddar;
• 100 ml vatten.

Hacka helt enkelt äpplena, kombinera dem i en mixer med vetegroddar, fyll på med vatten och blanda i en mixer till en homogen flytande massa. En sådan cocktail innehåller inte mer än 200 kalorier, men förser samtidigt kroppen med hälften av det dagliga fiberbehovet!

SALLAD MED VETESPROT

Ingredienser:

• 3 msk groddat vete;
• 3 msk grodda solrosfrön;
• 1 skalad banan;
• 1 skalad kiwi;
• 3 msk granatäpplekärnor;
• 100 g hård ost eller ost;
• honung efter smak.

För att förbereda denna hälsosamma sallad, mal helt enkelt de grodda kornen av solros- och vetefrön, blanda dem sedan med riven ost, tillsätt hackade kiwi- och bananbitar och häll sedan alla ingredienser med honung. Efter att ha blandat salladen, dekorera den med granatäpplekärnor.

VETEGIRNA FÖR SLIMNING

Idag är alla typer av vetegroddscocktails väldigt populära i Europa och utomlands, och de används specifikt för korrekt viktminskning. Vad är dess betydelse? Faktum är att grodd vete är en kraftfull biostimulant som fyller på reserverna av vitaminer och mineraler i kroppen.

Till exempel, om en person är på en bovete- eller risdiet, och samtidigt begränsar användningen av andra livsmedel, slutar hans kropp att få de nödvändiga näringsämnena. I det här fallet aktiveras självbevarandemekanismen, och kroppen börjar intensivt lagra fettreserver.

Det finns ingen anledning att prata om någon viktminskning i det här fallet. En person går på diet, sportar intensivt och hans vikt står stilla! Dessutom, utan de nödvändiga vitaminerna och aminosyrorna, intensifieras en persons sug efter mat många gånger om!

Regelbunden konsumtion av gröna smoothies och andra vetegräsmat löser detta problem. Din näring kommer att bli balanserad, du kommer att kunna undvika att äta för mycket och med tiden kommer din vikt definitivt att minska.

1. För att förbereda denna helande produkt måste den odlas korrekt. För att göra detta, gör det till en regel att tömma vattnet i vilket kornen blötläggs var 8-10:e timme. Kasta bort de poppade och mörknade kornen omedelbart.
2. Groddar 2–4 cm långa ger hälsofördelar.Du bör inte odla höga greener. I det här fallet kommer alla dess användbara egenskaper att minska många gånger om.
3. Förvara grodda greener bör inte vara mer än två dagar. I framtiden förlorar den också en betydande del av sina värdefulla ämnen och konsumerar därför omedelbart grodda vetekorn.
4. Förutom smoothies och sallader kan grodda vetekorn läggas till soppor och flingor, samt konsumeras med torkad frukt.
5. Rätter med groddat vete bör konsumeras omedelbart efter beredning, när alla vitaminer och mineraler finns bevarade i det, och det är viktigt att tugga kornen noggrant tills mjölk bildas. I det här fallet kommer fördelen för kroppen att vara maximal.
6. Det är värt att komma ihåg att grodda vetekorn förlorar sina egenskaper under värmebehandling, och därför bör denna produkt inte kokas eller hällas med kokande vatten. Det är inte önskvärt att kombinera vetegroddar med mejeriprodukter, eftersom du i det här fallet kan stöta på ökad gasbildning.
7. Drick inte mer än 2 msk. grodda vete per dag. Mått är viktigt i allt och att överdriva med denna produkt kan skada kroppen.
8. Det är inte önskvärt att ge produkten i fråga till barn under 12 år. Matsmältningssystemet hos barn är ännu inte tillräckligt starkt, och därför kan fiberrik mat vara för tung för barnet.
9. Slutligen är det strängt förbjudet att använda groddat vete för personer med glutenintolerans.

Annars kommer grodd vete att bli din trogna allierade till alla dem som vill vara friska och ha en smal figur. Ta hand om dig själv!

Groddat vete är en unik produkt. Den kan konsumeras både rå och som en del av olika rätter. Oftast läggs groddar till sallader, soppor, gör spannmål, gelé och olika avkok. Idag kommer vi att prata om hur man korrekt använder groddat vete och vilka rätter som kan tillagas från det.

Det faktum att vetegroddar är mycket användbar, har folk känt till sedan urminnes tider. Det är vetegrodden som innehåller det maximala näringsvärdet för vår kropp. När allt kommer omkring, för att det ska gro, mobiliserar ett vetekorn alla sina krafter. Därför har grodden så många vitaminer och mineraler.

Grodda vetekorn kan konsumeras när som helst på året. Denna naturliga produkt kan inte ersättas av några syntetiska kosttillskott och vitamintillskott. För att få ut maximalt av användbara ämnen från det måste du lära dig att laga det korrekt.

Hållbarhet för groddar - inte mer än en dag. Om de inte äts direkt kommer de att börja växa ytterligare, och gröna groddar kan inte längre ätas, eftersom de blir giftiga. Vattnet som det grodda vetet lagrades i kan också drickas - det är användbart.

Grodda vetegroddar konsumeras bäst på morgonen. De smälts under lång tid, så mättnadskänslan varar mycket längre. Värm inte kornen - det är bäst att äta dem råa. Du kan strö dem på en sallad eller mala dem i en mixer och dricka med mjölk.

Groddat vete: recept

Du kommer behöva:

• Vetegroddar - 200 gr.
• Färska gurkor - 2 st.
• Gröna
• Olivolja

Matlagning:

Skölj vete, lägg i en skål. Skala gurkan och skär i små tärningar. Finhacka det gröna och blanda det med gurka och vetegroddar. Salta lite och tillsätt en matsked olivolja.

Du kommer behöva:

• Groddat vete - 300 gr.
• Vatten - 150 ml
• Salt - 1 tsk
• Jäst - 1 tsk

Matlagning:

Mal vetet i en mixer, blanda med vatten och vispa väl. Placera blandningen tillsammans med resten av ingredienserna i brödmaskinen på inställningen "Deg". Efter programmets slut häller du upp degen på ett bakplåtspapper och låter den jäsa. Efter det, baka i en rektangulär form i 40 minuter vid 180 grader. Det här receptet använder inte socker.

Du kommer behöva:

• Grodda vete - 150 gr.
• Eventuell torkad frukt - 50 gr.
• Honung - 1 msk. l.

Matlagning:

Blötlägg torkad frukt i varmt vatten i en halvtimme. Mal dem sedan i en mixer tillsammans med groddat vete. Tillsätt en sked honung och rör om igen. Hälsosam frukost är klar!