Varför har katoliker en kanin som en symbol för påsken. Varför tar haren med sig ägg till påsk. Tro om färgglada ägg

Jag visade bilder med harar. I kommentarerna började de fråga varför harar blev en symbol för påsken i allmänhet. När allt kommer omkring talar vi om uppståndelsens högtid. Uppriktigt sagt, även i min sovjetiska barndom visste jag att en viss kanin ger gåvor. Först nu kommer jag inte ihåg om påsken diskuterades, för vi firade den förstås inte i kyrkan. Därför antog jag tydligen att man i Ryssland inte kan överraska någon med harar på påsk. Men eftersom du frågade, här är en extra bit får från samma butik, som också fungerar som en symbol för påsken.

Jag ska försöka förklara var seden att dekorera med harar, lamm och ägg växer ben. För att inte gå i cirklar på länge kommer jag att säga att påskfår och harar i den moderna världen är samma marknadsföringsknep som jultomten. Dessa symboler (harar och företag) är ganska gamla, men traditionen att använda dem för godis och dekorativa prydnadssaker är ganska ung - 200 år gammal, inte längre. Tyskarna har till och med ett skämt om att påskchokladharar är oätna och smälta chokladtomtar från julen.

Foto härifrån: www.myheimat.de

Var kommer en sådan önskan om dekorativa och söta saker ifrån i en så hård och allvarlig högtid för alla troende? Därifrån kommer bara den traditionen som ger glädje att leva för evigt. Och påsken i början av våren, med alla dess gåvor, de vackraste (inklusive kyrkliga) riterna och andliga stämningen, har förmågan att fylla dagarna med något trevligt. Generellt sett är det enligt olika källor ingen som minns exakt varför och varför de höll fast vid till exempel harar. Men det finns ett antal förklaringar och gissningar om kaninernas, fårens och testiklarnas roll i påskritualer.

Man antar att det var i den europeiska (i synnerhet den tyska) kulturen som hedendom och kristendom var tätt sammanflätade. Till exempel på tyska kallas påsken Ostern ("Ostern") och firas i 4 dagar. Först skärtorsdagen - Gründonnerstag, sedan långfredagen - Karfreitag, sedan påskdagen - Östersonntag och annandag påsk - Ostermontag. Det är allmänt trott att namnet "Ostern" kommer från Ostra (Ostra) - vårens och fertilitetens gudinna bland de gamla tyskarna. Här är ett bevis på att bara vackra och goda traditioner kommer att leva för evigt. Som du kan se har traditionen att fira vårens gudinna överlevt i tungsarkofagen till denna dag.

Varför kom hararna till påskhelgen?

Om man tror på källorna nedan så är det haren som är det första djuret med ungar på våren – ytterligare ett samband med årstiderna och fertiliteten. Under ganska lång tid var haren också en symbol för kristendomen i det kristna Bysans. Varför? Alla samma källor säger att sedan antiken har haren varit en bild av vitalitet, återfödelse och uppståndelse.

Det verkar som om de kristna var överens med uråldrig visdom och beslutade att vitalitet, återfödelse och uppståndelse är det som också är kännetecknande för Guds son på jorden. I kristen ikonografi kan man faktiskt ofta hitta harar bredvid den heliga familjen. Förresten, medan jag letade efter bilder, för att inte vara ogrundad, stötte jag på om påskharar och var de finns i världskonstverk. Så är du intresserad så går du och läser där, en person gjorde ett kompetent urval där.

Det är dock fortfarande ett mysterium varför haren ersatte andra symboler för liv och fertilitet i Tyskland, som storken eller hönan. Fram till 1900-talet var det de som kom med påskägg i olika länder i Tyskland :-) För mig så har jag även kycklingar hemma. På påsk borstar de till och med bort dammet :-)

Dessa hängde på blommor

Dessa har blivit uppätna

Varför gick fåren till påsken?
Jag tror att många konstnärer känner till bilden av ett offerlamm. Enligt traditionen, även på den judiska påsken, offrades ett lamm. Hans vita hår var en symbol för renhet, renhet och frid. Uppoffringen av en oskyldig varelse var tänkt att få människor till sinnes, för att uppmuntra dem att leva en fridfull livsstil. Dessutom, från det latinska "Agnus Dei" - Guds lamm, en symbol för Jesu Kristi uppståndelse.

Symboler, symboler, symboler. Jag har redan talat ovan om hur viktiga de är för oss människor och våra traditioner.

Varför färgade ägg?
Även här finns det flera versioner. Den vanligaste förklaringen är att i många kulturer är ägget en symbol för fertilitet (inte igen, utan igen!).

Den andra versionen: att äta ägg och kött i väntan på påsk var en stor synd. Men kycklingarna slutade inte bära dem! De brydde sig inte om vad folk hade för problem. För att maten inte skulle försvinna kokades äggen och hölls i kylan. Vid påsk åt de lager.

Den tredje versionen: tionde betalades ofta i naturprodukter. På skärtorsdagen betalade de med hennes ägg. När tiondet avskaffades förblev värdet av ägg som betalningsenhet i det folkliga sinnet. Härifrån påstås traditionen med deras ceremoniella ätande ta sina rötter.

Foto härifrån www.focus.de

Traditionen att leta efter gömda ägg vid påsk går tillbaka till 1600-talet i Tyskland. Ännu tidigare, på 1500-talet, började kyrkan måla ägg i olika färger. De kom på detta av mycket pragmatiska skäl – för att skilja vigda ägg från de som inte är det. Och eftersom kyrkan utförde många ceremonier endast för en viss avgift, är det tydligt att det behövdes märkbara tecken på det utförda arbetet och de betalda pengarna.

Färgen på äggen är inte slumpmässig. I ett antal regioner i Tyskland höll man sig till färgkodning, som tar sina rötter, se och se, i antiken :-) Så den gula färgen ansågs vara en symbol för visdom och upplysning (solen!). Rött är en symbol för liv och död (i kristen ikonografi, en symbol för Kristi död). Vit är en symbol för renhet och renhet. Grönt är en symbol för ungdom, oskuld. Orange är en symbol för styrka, uthållighet och uthållighet. Och som av en slump var det dessa färgpigment som kunde erhållas i naturen sedan antikens tid.

Men var kom traditionen med vansinnigt vackra målningar på påskägg ifrån till exempel bland de tyska sorberna - mer om det i en annan serie, ja :-)

PÅSKÄGG

Ägget är huvudsymbolen för påsken, vilket betyder för kristna en ny

liv och återfödelse. Exakt

därför är det ett oumbärligt inslag i många påskvanor och lekar.
Seden att ge färgade ägg till varandra uppfanns inte av kristna. Så gjorde de fortfarande

forntida egyptier och perser,

som bytte ut dem som en del av firandet av vårens början.

Ägg betydde då en önskan om fertilitet.

I det medeltida Europa fanns det en tradition på påsk att ge tjänarna ägg. Dessutom deras

presenteras för varandra av älskare, som ett tecken på romantisk sympati.
Vanligtvis målas påskägg i ljusa färger. Den mest populära är

röd eller lila som symboliserar Kristi offerblod. Enligt legenden, ägget

detta är färgen Maria Magdalena gav till kejsar Tiberius

med orden: "Kristus har uppstått!". Andra favoriter är rika gula och gröna.

nyanser som påminner om vårsolen och grönskan.

Nu färgas påskägg i en mängd olika färger, och inte bara heliga. De är också

ofta dekorerad med olika mönster och ornament. Det finns flera sätt

rita ett mönster på skalet. Du kan till exempel binda till ett ägg innan du färgar

något slags snidat löv, som en ormbunke, för att få en vacker blek

kontur på en ljus bakgrund av huvudfärgen.

För tillverkning av pysanka används bi

vax, som appliceras på vissa ställen på skalet, varefter äggen

nedsänkt i matfärgningslösning.

För att få ett särskilt komplext och flerfärgat mönster används flera färger, och tidigare

varje dyk in

ytan på skalet appliceras med en ny vaxkontur, under vilken den tidigare nyansen bevaras.
För att ge äggskal olika färger kan du använda lökskal, snabbkaffe,

blåbärs-, tranbärs- och druvjuice, rödbetsbuljong och även violblad.

påskhare

Kaninen (eller haren) är samma väsentliga egenskap för påskhelgen,

som ett färgat ägg.

Som ett ägg symboliserade detta djur fertilitet i många gamla kulturer,

vilket inte är förvånande, med tanke på hans fenomenala förmåga att snabbt

och föröka sig rikligt. Det är inte helt klart varför kaninen

blev förknippad med påsk. En version säger att det betyder välstånd,

som väntar på efterföljarna av Kristi lära.

I många länder trodde barn (och fortsätter att göra det) att, med förbehåll för exemplariskt beteende,

på deras sida kommer påskharen på helgdagsafton och lägger färgade ägg i boet.

Boet (eller korgen) måste förberedas i förväg på en avskild plats.

Småbarn använde vanligtvis sina huvudstycken för detta ändamål.

kläder, lägga ut dem i skjul, lador och andra avskilda rum. Socken

mirakelkaninen var nästan lika efterlängtad som jultomtens besök.

Hela Tyskland äter chokladkaniner och chokladägg på påsk. Kaniner till påsk

i Tyskland lägger de ägg.
Och nuförtiden har kaninen blivit en symbol för påsken. Intressant karriär för detta djur.

Först förnekade ju kyrkofäderna kaninen. Man trodde att dess kött inducerar

till flyktiga tankar. Forskare har länge argumenterat om ursprunget

hare som en symbol för påsk. Vissa trodde att kaninen är en symbol för den antika tyskens fertilitet

gudinnan Ostera, andra - att detta är en bysantinsk symbol för Jesus.

Det fanns inga påskägg i den evangeliska kyrkan eftersom det inte fanns någon fasta. Ägg kan

det var också före påsk.

Och eftersom äggen inte var en del av den heliga måltiden fick de en annan

Ansökan. De var ljust målade och gömda i trädgården. Sedan tog det någon

vem skulle gömma dessa ägg. En karaktär som liknar Sankt Nikolaus uppstod

eller Kristusbarnet. Och det var påskharen.

Då började jakten på påskägg att kallas jakten på påskharen. Den som är först

hittade ett blått ägg, förväntade sig problem. Det röda ägget betydde tre dagar av lycka.

Även i familjen Goethe i Weimar fanns sådana

Påskspel. Snart kom det också berättelser förknippade med haren.

Den där påskharen med en klocka hängande runt halsen är bra.
På påskafton kan denna öronkaraktär hittas överallt och i olika former.

Kaniner är gjorda av choklad, marsipan och andra godsaker, de sys av

plysch och päls, skulpterad av lera.Prydnaden "kanin" pryder

många påsksaker: festliga dukar, servetter, fat. Och, naturligtvis, vykort.

PÅSKLAMM

I många kristna länder är påsken också förknippad med bilden av lammet.

Han är ofta avbildad på temavykort.

bredvid korset och inskriptionen "Agnus Dei" (Guds Lamm).

Intressant nog, även under förkristen tid, firade judar vårfesten Pesach

(det var från detta namn som ordet påsk kom), de offrade lamm. Tidigt

Kristna har inte glömt denna sed, utan gett den en annan innebörd.

Nu symboliserade offerlammet Kristi saktmodiga död.

Därför är det ganska förståeligt varför lammstek tar en stolthet.

på många européers påskbord. I Ryssland istället

"blodiga" rätter serveras med en ofarlig keso påsk.

PÅSKLJUS
Traditionen att sätta ett stort ljus vid altaret under påsknattsgudstjänsten

finns i alla kristna länder.

Från detta ljus, då tänds alla andra lampor i kyrkan.

Ritualen har sitt ursprung på 300-talet e.Kr., där huvudljuset är en symbol

Jesus Kristus och dess heliga låga är en symbol för uppståndelsen.

Förr i tiden tog församlingsmedlemmarna hem ljus med en välsignad eld,

att använda dem för att värma huset

lampor och eldar. Denna sed symboliserade Kristi offer, som gav sitt liv för människors skull.

För många vänner har påsken redan kommit igår. För oss kommer det mer. Så vi kan börja jämföra. Färgade ägg är förmodligen dess främsta kulinariska symbol i Ryssland. I Tyskland är det inte alls så. Påsk och vår förknippas oftare med en hare. Varför med honom?

Harar pryder hyllorna i en mängd olika tyska butiker: plysch, plast, filt, papper, kartong, för att inte tala om chokladharar: tusentals av dem äts på påsk.

Faktum är att i Tyskland är det haren som tar med sig färgade ägg, godis och presenter till påskhelgen. Varför en hare? Till skillnad från de många husdjur som nämns i Bibeln, har faktiskt inte harar med kristendomen att göra. Eller låt oss uttrycka det så här: det verkar som om de inte gör det... Deutsche Welle genomförde till och med en särskild utredning av denna förvirrande fråga. Och vi, som alltid, fördjupade det lite i historien.

Från Afrodite till kristendomen

Haren var favoritdjuret för den grekiska kärleksgudinnan Afrodite. Hon var förstås en hednisk gudinna, men de flesta påsktraditioner som är kända idag, som Wilhelm Geerlings, professor vid den teologiska fakulteten vid universitetet i Bochum, påminde om, har sitt ursprung just i hednisk tid. "Det är välkänt," förklarar Geerlings, "att påskharen eller påskägget var populära långt före kristendomens tillkomst."

Och påsk - på tyska "Ostern" - kommer från namnet på vårens gudinna Ostara (Ostara), som symboliserar födelsen av ett nytt liv, början på en ny kalendercykel. Haren, som ett ovanligt produktivt djur, är perfekt för denna semester.

Tizian. Madonna och barn med Saint Catherine (1530)

Kul för vuxna

Vid påsk är det haren som slänger äggen. På påskdagen tittar barnen enligt traditionen i trädgårdarna (och om vädret är dåligt, då hemma) efter flerfärgade ägg som lagts och gömts av påskharen (!)

Rivs är inte en reservation. Enligt folkuppfattningen lägger påskharen ägg som en kyckling eller en anka. Även om påskharen är relativt ung jämfört med själva påskhelgen. Det första omnämnandet av detta naturens mirakel går tillbaka till 1682.

Georg Frank von Frankenau - den första
Påskharen "upptäckare"

Det var då som en professor i medicin (som i sitt liv bytte lärostol vid universiteten i Strassburg, Heidelberg och Frankfurt) Georg Frank von Frankenau publicerade en avhandling "De ovis paschalibus" - "Om påskägg", som säger: "I söder Tyskland, i Pfalz, i Alsace, och även i vissa närliggande områden och i Westfalen, kallas dessa ägg hareägg. Barn får veta att påskharen tar ner dem och sedan gömmer dem i gräset och buskarna. Detta gör att de små de letar efter dem med ännu större iver när det gäller roligt för vuxna."

Albrecht Durer. Helig familj med tre harar (1498)

Hare lägger ägg...

Och nästan ett sekel senare, 1758, informerade den tyske jägaren Johann Friedrich Fuhrmann på allvar världen om en allvarlig vetenskaplig upptäckt. Han lyckades, som han påstod, fånga en hare, mata den med spannmål och i mars 1756, lagom till nästa påsk, lade haren ett riktigt ägg, som inte var mindre än ett höns. Denna historia, som de säger i arkiven, var jägaren redo att bekräfta under ed.

Det är sant, som för andra regioner i Tyskland, på medeltiden fördes ägg till påsk inte av harar, utan av rävar, tranor, höns eller ... kyrkklockor. Först med början från slutet av 1700-talet trängde de "sned" undan kamrater från djurvärlden och katedralens bruksföremål och började på egen hand styra vårhelgen.

"Fönster med tre harar" i katedralen i Padeborn
(Nordrhein-Westfalen, Tyskland, tidigt 1500-tal)

Legender och myter

Enligt legenderna hjälpte ätandet av hare till att få söner - familjens efterföljare. I kristendomens tidiga dagar var det dock strängt förbjudet att servera en sådan stek på bordet just på grund av det aktuella djurets "löshet". Först i slutet av 1600-talet blev påskharen äntligen "rehabiliterad" och tar outtröttligt med sig färgglada ägg till glädje för barn och vuxna.

Och haren själv blir ofta en dekoration av en festmåltid i form av en stek. Naturligtvis lyckades inte varje familj, och inte alltid förr i tiden, servera en stek från en riktig hare eller kanin på påskbordet. Så här dök den så kallade "falska haren" ut - en mycket populär rätt i Tyskland. Så här gör de.

Från kött - till din smak - malet kött, finhackad lök och en bulle indränkt i mjölk, måste du förbereda en blandning smaksatt med salt, peppar, en nypa muskotnöt. Bred ut den förberedda "degen" i ett tjockt lager på en fuktig handduk, i mitten lägg ett lager lättstekta morotsstrån och 3-4 hårdkokta ägg. Använd en handduk, gör en rulle, lägg på en plåt, smörj med ett uppvispat rått ägg, strö över rivet ströbröd och grädda i cirka en och en halv timme i ugnen på 180º. Smaklig måltid!.

Sandkakor - 300 g
Smör - 120 g
Mascarpone - 500 g
Socker - 150 g
Grädde 33% - 200 ml
Gelatin - 20 g
Frysta körsbär - 500 g
Socker - 30 g
Gelatin - 10 g

Matlagningsmetod

Häll gelatin (20 g) i 100 ml kallt kokt vatten, låt stå i 1 timme. Fortsätt under tiden med körsbären. Lägg frysta körsbär i en kastrull, tillsätt socker efter smak. Sätt i brand. Tillsätt inte vatten till körsbär. Blötlägg gelatin (10 g) i 50 g vatten i en separat kopp i 15 minuter. När körsbäret kokar tillsätter du det blötlagda gelatinet. Blanda allt noggrant och ställ det svalt. Koka deg. Passera kakorna genom en köttkvarn eller hacka dem i en mixer. Smält smöret. Tillsätt smör i kakorna, blanda: du ska få en lös massa. Lägg den resulterande massan i en form (diameter 24-26 cm), tapp ordentligt och kyl medan du förbereder fyllningen.

Koka upp gelatin (20 g) (men koka inte!) och kyl det. Vispa grädde och socker. Tillsätt mascarponen till detta och blanda väl. Tillsätt sedan gelatin och blanda igen. Lägg massan på kakbottnen, lägg körsbären utan juice ovanpå och ställ i kylen i 3-4 timmar.

När körsbärsjuicen har svalnat, men fortfarande är flytande, häller du bären över den och låter den stå kallt tills den stelnar.

För inte så länge sedan blev en sådan karaktär som påskharen känd och populär i vårt land. Så det är inte alls förvånande att våra föräldrar (för att inte tala om de äldre generationerna) inte ens vet något om detta odjur. Men det kan inte sägas att alla unga människor är medvetna om denna fråga, nämligen varför kaninen kallas påsk, och var denna tradition kom ifrån.

Varför är kaninen en symbol för påsk?

Faktum är att påskharen ursprungligen inte hade något med påsk att göra. Och även nu är påskharen inget annat än en tradition för vissa nationer, och har ingenting att göra med högtiden för Herrens uppståndelse.

Till att börja med noterar vi att en sådan påsksymbol inte finns i alla kristna länder. Den distribueras endast i vissa europeiska länder (och mer specifikt i västländer) och i USA. Själva påskharen är av hedniskt ursprung och dess historia går tillbaka till det förkristna Tyskland. Då trodde tyskarna på hedniska gudar, varav en var fruktbarhetens och vårens gudinna, Eostra. För att hedra henne hölls firandet av vårens början, som inföll på vårdagjämningsdagen. Och eftersom kaninen anses vara den främsta symbolen för fertilitet, identifierades den också med gudinnan Eostra och vårens ankomst. På 1300-talet blev legenden om påskharen, som påstås ha burit ägg och gömt dem i trädgården, populär.

Senare tog tyskarna med sig denna legend till USA, där traditionen uppstod att ge barn söt choklad och marsipanharar. Med tiden smälte denna tradition samman med den kristna högtiden Herrens uppståndelse, eller påsk.

Nu i vissa länder är det vanligt att ge barn söta harar eller kaniner och färgade ägg på påsk.

Eftersom våra barn också gillade denna tradition började de ofta lämna hemgjorda bon till påskharen. Ja, och vissa vuxna skulle vilja dekorera sitt hem med en sådan symbol för påsk, göra en originalgåva till vänner eller en leksak för barn i form av en påskhare. Vi erbjuder dig instruktioner om hur du syr en påskhare med dina egna händer.

För att komma igång behöver du ett kaninmönster. Du kan hitta den på Internet eller rita den själv. Om du bestämmer dig för att rita, är det enklaste sättet för dig att skissera bilden av någon hare eller kanin.

Ta nu tyget du gillar. Här måste vi göra en avvikelse. Du behöver inte försöka få påskharen att se ut som ett riktigt djur, det är osannolikt att du lyckas. Därför är det bättre att ta ett gladare tyg, prickar, blommor etc. Således kommer du inte bara att skapa en intressant och originell kanin, utan också roa dina vänner eller ditt barn.

Vik sedan tyget på mitten med framsidan inåt, nåla fast mönstret på tyget med små nålar och klipp längs konturen (om du gjorde mönstret genom att spåra bilden av en hare, gör sedan en sömsmån på ca 8-10 mm på varje sida). Sedan bryter vi av stiften och syr kaninen längs konturen. Men du syr dem inte hela vägen. Lämna ett litet hål så att du kan vända kaninen på framsidan och stoppa in den med bomullsull, stoppningspolyester, rester eller annat mjukt material. Sy sedan upp kaninen till slutet.

Använd flerfärgade markörer och rita ett nosparti för kaninen. Du kan också använda små knappar för detta. Och om du har tur kan du i specialbutiker med sytillbehör hitta ögon, en näsa och en mun som sys på sådana hemgjorda leksaker. Kaninen är redo.

Och för de som inte vet hur man syr kan du göra en påskhare av papper. Det kan vara en ritning och en applikation, och origami och hantverk. Och vissa värdinnor bakar till och med kakor i form av påskharar.