Recept utan salt och socker för viktminskning. Saltfri diet. Fakta och myter. Indikationer för utnämning

Övervikt är inte bara fettavlagringar, utan även ödem, vilket en saltfri kost gör sig bra med. Ta reda på 7 menyalternativ, samt recept på läckra kryddor som kan ersätta salt och gå ner upp till 7 kg på en vecka!

En saltfri diet är en av de enklaste viktminskningsmetoderna som inte kräver betydande dietrestriktioner. Endast salt tas nödvändigtvis bort från konsumtion, delvis med en sparsam diet eller helt med en strikt.

Bordssalt är natriumklorid, vilket är nödvändigt för att kroppen ska kunna säkerställa normal funktion. Det är en del av nästan alla vävnader, extracellulära och intracellulära vätskor, och deltar också i att upprätthålla syra-basbalansen och är huvudkomponenten i vatten-saltmetabolismen. För att upprätthålla alla kroppens funktioner krävs inte mer än 7 g natriumklor per dag från utsidan (på sommaren fördubblas denna hastighet). Men de flesta människor konsumerar betydligt mer salt, vars överskott leder till vattenretention i vävnaderna, vilket orsakar svullnad, ökat blodtryck och uppkomsten av övervikt.

Huvuduppgiften för en saltfri diet är att återställa vatten-saltbalansen. Det ordineras inte så mycket för viktminskning, utan för normalisering av tillståndet i ett antal sjukdomar i njurarna och hjärt-kärlsystemet, såväl som vid högt blodtryck och en tendens till ödem.

Natriumklorid bidrar till en mer aktiv produktion av magsaft och är involverad i processen att spjälka fetter, vilket har en betydande effekt på normaliseringen av kroppsvikten. Bristen på detta ämne stör elektrolytbalansen och leder till förlust av många spårämnen, och dess överskott skadar kroppen, först ökar behovet av vätska och sedan behåller det i cellerna. Som ett resultat störs alla metaboliska processer, belastningen på många organ och system ökar.

Därför måste du äta salt i maten, men inte överstiga det dagliga intaget. Och i behandlingssyfte eller för viktminskning - för att minimera mängden eller till och med överge den ett tag.

Principer

Tillfällig vägran av salt, på vilken den saltfria kosten är baserad, kommer att hjälpa till att läka kroppen och normalisera kroppsvikten utan större ansträngning. I det här fallet rekommenderas det att följa flera grundläggande regler:

1. Laga mat utan salt eller lägg till färdiga måltider (med sparsam kost).
2. Håll dig till fraktionerade måltider (5-6 gånger om dagen i små portioner).
3. Använd endast "hälsosamma" metoder för matlagning - kokning, ångning eller bakning.
4. Tillsätt olja i den färdiga rätten och i minimala mängder.

I den klassiska versionen är varaktigheten för den saltfria viktminskningsmetoden 14 dagar. Att avstå från en favoritprodukt under en period av 2 veckor blir ett stort test för många, eftersom de flesta rätter tappar sin vanliga smak. Men om den angivna perioden upprätthålls, vänjer sig kroppen vanligtvis vid nya smakupplevelser, och matvanor blir mer användbara än med ett överskott av salt. Dessutom finns detta ämne i sig redan i många produkter, vilket ger dem en utmärkt naturlig smak.

För att salt ska orsaka så lite skada som möjligt är det också nödvändigt att följa några principer för att salta mat:

• kött saltas endast något och i slutet av tillagningen (strax innan det stängs av);
• fisken saltas generöst före tillagning, får stå en stund för att absorberas och tvättas sedan;
• salt läggs till flytande och halvflytande rätter i 5-10 minuter före slutet av tillagningen;
• grönsaker i någon form tillsätts innan de äts;
• när du förbereder mjölrätter och flingor, tillsätts salt till vattnet innan det kokar.

En saltfri diet anses vara ineffektiv för fetma och ordineras aldrig av läkare, särskilt om problemet med övervikt är förknippat med ökad aptit. Osaltad smaklös mat är dåligt mättande och ökar avsevärt lusten att konsumera något förbjudet, vilket avsevärt ökar sannolikheten för ett kostfel. Därför rekommenderas en strikt saltfri diet att endast användas för medicinska ändamål med avancerade kroniska sjukdomar. För att gå ner i vikt används minimal saltning av rätter, vilket hjälper till att bli av med ödem, minska produktionen av magsaft och något aktivera fettförbränningen. Därför är en effektiv saltfri diet för viktminskning inte en fullständig avvisning av salt, utan en minskning av dess användning till ett minimum, vilket kommer att förse kroppen med den nödvändiga mängden natriumklorid och samtidigt starta de nödvändiga processerna för viktminskning.

Fördelar och nackdelar

Baserat på dessa principer och regler finns det flera fördelar med en saltfri diet för viktminskning:

• har inga strikta dietrestriktioner;
• involverar frekventa måltider, vilket bidrar till högkvalitativ matsmältning och förbättrad ämnesomsättning;
• minskar belastningen på njurar, lever, hjärta, blodkärl;
• eliminerar svullnader;
• främjar viktminskning.

Med tanke på fördelarna med att minska mängden salt i kosten, finns det praktiskt taget inga nackdelar med denna teknik. Nackdelar kan endast förknippas med ett fullständigt avslag av produkten. Allt som är skadligt för en saltfri diet är ett brott mot vatten-saltbalansen, där kroppen kompenserar för bristen på natriumklorid, drar ut den ur benen och försvagar dem avsevärt. För att minska vikten bör därför en strikt saltfri diet inte följas för länge. Du bör också ta hänsyn till befintliga kontraindikationer.

Kontraindikationer

Saltfri strikt diet är kontraindicerad:

• under graviditet och amning;
• med konstant hög fysisk eller sportbelastning;
• i närvaro av sjukdomar i hjärtat, levern, njurarna, sköldkörteln.

Dessutom är en sådan diet inte lämplig för barn och ungdomar och rekommenderas inte heller under den varma årstiden.

Men även i frånvaro av kontraindikationer bör man inte byta till en saltfri diet för ofta. När det gäller hur mycket du kan sitta på en sådan diet, rekommenderar experter att du observerar den 2-3 gånger om året och endast under en reglerad tidsperiod - inte mer än 14 dagar. När den används på rätt sätt tillåter denna teknik inte bara att normalisera vikten, utan också att förbättra din hälsa, rena kroppen från gifter och föryngra ditt utseende.

Hur mycket du kan gå ner i vikt under en saltfri diet beror främst inte på att avstå från salt, utan på rätt val av livsmedel och kaloriinnehållet i menyn. Med strikt överensstämmelse med alla dessa regler i en vecka på en sådan diet kan du bli av med svullnader och förlora upp till 5-7 kg övervikt.

Godkända produkter

När det gäller att begränsa kosten anses en saltfri diet inte vara alltför tuff. Därför är listan över tillåtna produkter ganska varierande. Det inkluderar:

• mejeri- och mjölksyraprodukter;
• grönsaker, frukter, bär i någon form utan begränsningar;
• magert kött och fisk;
• spannmål;
• baljväxter;
• ägg - inte mer än 1 per dag;
• bageriprodukter - inte mer än 200 g per dag;
• torkad frukt, nötter;
• torra kryddor, vinäger;
• kaffe, grönt te.

När du använder dessa produkter är det nödvändigt att ta hänsyn till listan över rätter som är förbjudna för konsumtion på en saltfri diet. Du kan inte inkludera i kosten:

• stekt, fet, salt mat;
• rika köttbuljonger;
• rökta produkter, halvfabrikat av kött;
• snabbmat;
• pasta;
• butikssåser, marinader;
• konserver, inklusive grönsaker och frukt;
• sötsaker;
• alkohol.

För att tillaga även tillåtna rätter, se till att följa ovanstående regler för saltning av olika typer av produkter. Huvudsaken är att mängden salt ska vara minimal och främst användas för att tillsätta smak till redan beredd mat omedelbart före konsumtion. Ett alternativ kan vara citronsaft, kryddor, lök, vitlök.

Meny

Den klassiska saltfria dieten presenteras i två versioner - i 7 och i 14 dagar. I en kortare version bör spannmål uteslutas från kosten. Alla andra produkter kan väljas enligt listan ovan.

I 7 dagar

För att sammanställa en veckodiet kan du använda detta menyalternativ:

• frukost - osötat kaffe med mjölk;
• lunch - ett äpple;
• lunch - kokt kycklingbröst, kålsallad med citronsaft och vegetabilisk olja, 2 hårdkokta ägg;
• eftermiddagssnack - grönsaksgryta;
• middag - ångad fisk, morotssallad.

• lunch - apelsin;
• lunch - bakad fisk, grönsaksskivor;
• eftermiddagssnack - ett glas kefir;
• middag - kokt kalvkött, vinägrett.

• lunch - päron;
• lunch - grönsakssoppa, keso;
• eftermiddagssnack - kokt kycklingbröst;
• middag - omelett med grönsaker.

• frukost - en skiva rågbröd, te utan socker;
• lunch - ett äpple;
• lunch - squashpannkakor, stuvat nötkött;
• eftermiddagssnack - keso med yoghurt;
• middag - 2 kokta ägg, kålsallad.

• frukost - morotssallad med gräddfil;
• lunch - valfri citrus;
• lunch - fisk bakad med grönsaker;
• eftermiddagssnack - ryazhenka;
• middag - fruktsallad.

• frukost - osötat kaffe med mjölk;
• lunch - ett äpple eller ett päron;
• lunch - kokt kyckling, grönsaksskivor;
• eftermiddagssnack - vinägrett, kefir;
• middag - äggröra, morotssallad.

• frukost - te utan socker;
• lunch - valfri citrus eller ett glas färskt;
• lunch - grönsakssoppa, kokt fisk;
• eftermiddagssnack - kefir, bakat äpple;
• middag - grönsaksgryta, kokt bröst.

Eftersom varaktigheten av den veckovisa dieten inte är kritisk för kroppen, är det tillåtet att helt överge salt under denna period. Dessutom innehåller produkterna som menyn består av naturligt natriumklorid, vilket delvis kommer att fylla på kroppens behov.

I 14 dagar

För att uppnå ett givet mål att gå ner i vikt anses en typ av saltfri diet, utformad för 2 veckor, vara optimal. När du sammanställer en diet kan du använda listan över tillåtna livsmedel, med hänsyn till personliga preferenser, eller ta menyalternativet nedan som grund.

Första veckan

• frukost - 100 g havregryn i mjölk med honung, kaffe utan socker;
• lunch - fruktsallad;
• lunch - grönsakssoppa, 100 g kokt kalvkött med en nypa salt, 200 ml yoghurt med låg fetthalt;
• eftermiddagssnack - en handfull torkad frukt med nötter;
• middag - 200 g bakad fisk, ett ägg, kålsallad.

• frukost - 200 g bovetegröt, kex, kaffe med mjölk;
• lunch - 2 frukter att välja mellan;
• lunch - 300 g kokt bröst, 100 g grönsaksgryta, 200 ml tomatjuice med en nypa salt;
• eftermiddagssnack - 200 ml fettfri kefir, kokt ägg;
• middag - 200 g kesogryta.

• frukost - omelett av 2 ägg med grönsaker, kaffe med mjölk;
• lunch - en bit fruktpaj;
• lunch - 200 g risgröt, 100 g kokt fisk, grönsaksskivor;
• eftermiddagssnack - fruktsallad;
• middag - 150 g grönsaksgryta, 100 g bakat nötkött med en nypa salt.

• frukost - 200 g kesogryta, te utan socker;
• lunch - 2 frukter att välja mellan;
• lunch - 200 g kokt kycklingbröst med en nypa salt, kokt ägg, 100 g grönsaksgryta;
• eftermiddagssnack - 200 ml fettfri kefir;
• middag - 200 g fisk bakad i folie, kålsallad.

• frukost - 150 g havregryn med russin, kaffe med mjölk;
• lunch - fruktsallad;
• lunch - fisksoppa med en bit fisk, stuvad kål med en nypa salt, 200 ml fettfri kefir;
• eftermiddagssnack - 2 bakade äpplen fyllda med keso;
• middag - 200 g kycklingbröst bakat med grönsaker.

• frukost - 200 ml fettfri yoghurt, en skiva rågbröd;
• lunch - en handfull torkad frukt med nötter;
• lunch - en portion grönsakssoppa, 100 g bovetegröt, 2 kalvkotletter bakade i ugnen;
• eftermiddagssnack - 200 g kesogryta;
• middag - 150 g kokt fisk, ett ägg, 200 ml tomatjuice med en nypa salt.

• lunch - fruktsallad;
• lunch - 200 g grönsaksgryta, kokt ägg, 200 ml fettfri kefir;
• eftermiddagssnack - en handfull torkad frukt med nötter;
• middag - 100 g stuvad zucchini, 100 g vinägrett med en nypa salt.

Andra veckan

• frukost - 150 g havregryn med russin, 200 ml fettfri kefir;
• lunch - fruktsallad;
• lunch - en portion grönsakssoppa, 200 g fisk bakad med grönsaker, 200 ml tomatjuice med en nypa salt;
• eftermiddagssnack - 2 bakade äpplen med keso;
• middag - 200 g kokt nötkött, 100 g grönsaksgryta.

• frukost - en omelett av 2 ägg med grönsaker, te utan socker, en kex;
• lunch - fruktsallad;
• lunch - en portion grönsakssoppa, 2 fiskköttbullar, coleslaw med olivolja och en nypa salt;
• eftermiddagssnack - en bit keso, 200 ml yoghurt med låg fetthalt;
• middag - 200 g grönsaksgryta, 100 g bakat kycklingbröst.

• frukost - en bit aprikos charlotte, te utan socker;
• lunch - 200 g bovetegröt, 100 g kalvkött stuvad med grönsaker med en nypa salt;
• eftermiddagssnack - 2 valfri frukt;
• middag - kokt ägg, vinägrett.

• frukost - 4 ostkakor, kaffe med mjölk;
• eftermiddagssnack - bakad pumpa;
• lunch - 200 g kyckling utan skinn bakad i folie, kokt ägg, 100 g grönsaksgryta med en nypa salt;
• eftermiddagssnack - fruktsallad;
• middag - kål och morotssallad med olivolja, 100 g kokt fisk.

• frukost - äppelpannkakor (4 st.) med 1 tsk. honung, te utan socker;
• lunch - 200 ml yoghurt med låg fetthalt, en skiva rågbröd;
• lunch - en portion grönsakssoppa, 2 potatisar "i uniform", 100 g bakad fisk, 200 ml tomatjuice med en nypa salt;
• eftermiddagssnack - en handfull torkad frukt med nötter;
• middag - 150 g kesogryta, 200 ml fettfri kefir.

• frukost - 150 g havregryn med torkade aprikoser, te utan socker;
• lunch - fruktsallad;
• lunch - en portion fisksoppa med en bit fisk, 200 g grönsaksgryta med en nypa salt;
• eftermiddagssnack - 200 ml fettfri kefir, kex;
• middag - 100 g kokt kalvkött, 100 g squashkaviar.

• frukost - en bit äppelcharlotte, kaffe med mjölk;
• lunch - en handfull torkad frukt med nötter;
• lunch - en portion grönsakssoppa, ett ägg, 100 g kokt kycklingbröst med en nypa salt;
• eftermiddagssnack - fruktsallad kryddad med yoghurt;
• middag - 200 g pumpa risgröt med mjölk.

Alla rätter som anges i menyn ovan måste tillagas utan användning av salt. Dess lilla mängd tillsätts endast under en måltid per dag.

Det finns också en mer strikt version av den saltfria dieten i 2 veckor, där menyn för varje dag endast består av en typ av produkt:

• 3 dagar - 500 g kokt kycklingbröst per dag;
• 3 dagar - 500 g kokt eller bakad fisk med låg fetthalt;
• 3 dagar - 200 g gröt kokt på vatten (helst bovete, havregryn eller pärlkorn);
• 3 dagar - 2 kg kokta grönsaker (förutom potatis);
• 2 dagar - 2 kg färsk frukt (förutom bananer och vindruvor).

Dessa dagar behöver du dricka minst 2 liter rent vatten. Salt utesluts helt från kosten. Äta enligt en sådan meny kan du förlora upp till 6-7 kg övervikt på 14 dagar.

Andra typer av dieter

Viktminskningsmetoder baserade på avvisande av salt har många varianter. De mest kända är följande saltfria dieter:

• japanska;
• kinesiska;
• ris;
• protein;
• Malysheva;
• Christina Orbakaite.

Alla dessa viktminskningsprogram kräver en noggrann inställning till kroppen och en förståelse för dess behov. Men de bygger alla på olika principer. Så, i kosten för Dr Malysheva, används växlingen av protein- och kolhydratmåltider. Menyn för det japanska viktminskningssystemet är noggrant balanserad och kräver strikt efterlevnad, annars kan resultaten bli noll. När det gäller produkternas sammansättning liknar denna teknik ovanstående klassiska version av den saltfria dieten, men ost med låg fetthalt läggs till den, och kötträtter är nästan helt uteslutna.

japanska

Denna version av metoden som övervägs är en av de mest strikta och stela. Dieten är utformad för 7 dagar och låter dig bli av med 7 kg övervikt under denna period. Mjukare är en annan saltfri diet som erbjuds av japanerna, designad för 14 dagar. I vart och ett av alternativen består kosten huvudsakligen av grönsaker, fisk och ägg, en liten mängd kött och frukt (främst äpplen).

Meny i 7 dagar

Veckokostalternativet är baserat på 3 måltider om dagen utan mellanmål.

• frukost - osötat kaffe;
• lunch - 2 kokta ägg, morotssallad;
• middag - en portion kokt fisk, morotssallad.

• lunch - en portion kokt fisk, ett rått ägg, kålsallad;
• middag - 2-3 äpplen.

• frukost - osötat kaffe;
• lunch - rått ägg, morotssallad;
• middag - 2-3 äpplen.

• frukost - osötat kaffe, en skiva fullkornsbröd;
• lunch - zucchini stuvad med vegetabilisk olja;
• middag - kålsallad, 2 kokta ägg, en portion kalvkött.

• frukost - morotssallad;
• lunch - en portion kokt fisk, ett glas tomatjuice;
• middag - 2-3 äpplen.

• frukost - osötat kaffe, en skiva fullkornsbröd;
• lunch - en halv bakad eller kokt kyckling, morot och kålsallad;
• middag - morotssallad, 2 kokta ägg.

• frukost - osötat grönt te;
• lunch - kokt eller ångat nötkött, äpplen;
• middag - någon av de föregående dagarna.

I den 7-dagars japanska kosten elimineras salt helt från kosten. Samtidigt skadar dess varaktighet inte kroppen, särskilt vatten-saltbalansen, vilket underlättas av införandet av en del kött eller fisk i den dagliga kosten.

Det finns också en 2-veckorsversion av ett sådant viktminskningsprogram, men dess meny skiljer sig något från den tidigare.

Meny i 14 dagar

En funktion av denna diet är upprepningen av dagar på menyn. Måltider kvarstår också 3 gånger om dagen.

Dag 1 och 13:

• lunch - kål stuvad i vegetabilisk olja, 2 kokta ägg eller en omelett från dem, 200 ml tomatjuice eller 2 tomater;
• middag - en portion kokt eller bakad fisk.

Dag 2 och 12:

• frukost - naturligt kaffe, osaltat bröd;
• middag - 200 g kokt kalvkött, ett glas kefir (kan användas som en sås med tillsats av örter, vitlök, torra kryddor).

Dag 3 och 11:

• frukost - naturligt kaffe utan tillsatser;
• lunch - squashkaviar i vegetabilisk olja eller grönsaksgryta;
• middag - 200 g bakat kalvkött, 2 kokta ägg, kålsallad.

Dag 4 och 10:

• frukost - naturligt kaffe utan tillsatser;
• lunch - kokt morotssallad med vegetabilisk olja, kokt ägg, 15 g hårdost med låg fetthalt;
• middag - 300 g färsk osötad frukt eller bär.

Dag 5 och 9:

• frukost - morotssallad med citronsaft;
• lunch - en portion fisk stuvad i tomatjuice, eller kokt fisk och separat 200 ml tomatjuice;
• middag - äpplen.

Dag 6 och 8:

• frukost - naturligt kaffe utan tillsatser;
• lunch - två kokta eller bakade kycklingbröst, morots- och kålsallad;
• middag - 2 kokta ägg, morotssallad.

Dag 7 och 14:

• frukost - osötat te;
• lunch - kalvbiff;
• middag - någon av de tidigare föreslagna.

Om 3 måltider om dagen inte räcker kan grönsaksbuljong användas som mellanmål.

Japansk saltfri diet i 14 dagar är lämplig för snabb viktminskning. Hennes diet är lätt att följa och är bra för människor som inte kan begränsa sin mat under en längre tid.

En indikation på överensstämmelse med denna teknik kan inte bara vara övervikt, utan också hälsoproblem, i synnerhet saltavlagring. För att påskynda processen att dela fetter och lösa upp saltavlagringar är det nödvändigt att observera dricksregimen och dricka minst 2 liter rent vatten per dag.

kinesiska

Den kinesiska versionen av den färska metoden att gå ner i vikt varar i 14 dagar och innebär avvisande av inte bara salt, utan också alla kaloririka livsmedel. Detta gör att du kan förlora upp till 10 kg övervikt på 2 veckor. Listan över tillåtna produkter är mycket mager - den innehåller: kokt kalvkött och fisk, ägg, grönsaker, äpplen. Frukost för alla två veckor av dieten är oförändrad och är en kopp naturligt kaffe, på den 2:a och 9:e dagen kan du lägga till en kex. Du kan dricka rent vatten, kaffe, grönt te, kefir med låg fetthalt, tomatjuice.

Det vanligaste menyalternativet för den kinesiska saltfria dieten är följande:

Dag 1 och 8:

• lunch - kålsallad med olivolja, 2 kokta ägg, 200 ml tomatjuice;
• middag - 200 g fisk, samma kålsallad.

Dag 2 och 9:

• lunch - 200 g fisk, kålsallad med olivolja;
• middag - 200 g kalvkött, 200 ml kefir.

Dag 3 och 10:

• lunch - ett ägg, kokt morotssallad;
• middag - äpplen.

Dag 4 och 11:

• lunch - stuvad zucchini, äpplen;
• middag - 2 mjukkokta ägg, kokt kalvkött, kålsallad.

Dag 5 och 12:

• lunch - bakad fisk, grönsakssallad;
• middag - grönsaksgryta.

Dag 6 och 13:

• lunch - kokt kycklingbröst, kålsallad;
• middag - morotssallad, 2 äggröra.

Dag 7 och 14:

• lunch - kalv bakat i folie, äpplen;
• middag - grönsaksgryta.

Under dagen bör du ständigt dricka rent vatten och grönt te för att dämpa hungerkänslan.

Den kinesiska osyrade dieten är mycket strikt och alla kan inte uthärda det till slutet. Men de som når finalen får inte bara viktminskning, utan också en högkvalitativ rengöring av kroppen genom att ta bort överflödig vätska, och med dem ackumulerade gifter och gifter. Att dricka mycket vatten mot bakgrund av frånvaron av salt gör att du kan "tvätta" alla organ och system, förbättra deras arbete och normalisera lipid- och vattensaltmetabolismen.

Ris

I östländer är ris en basföda, som är till stor nytta för kroppen, hjälper till att rena den, ger skönhet och ungdom. Den innehåller många användbara ämnen och är helt fri från natriumsalter, så ris är idealiskt för en saltfri diet. Det finns två alternativ för denna kostmetod:

• mono-diet baserad på att bara äta ris;
• långsiktigt rengöringsprogram.

I det första fallet kan du bli av med 4 kg på 3 dagar, det andra är utformat för 30 dagar och förlusten av 10-12 extra pund tillsammans med avlägsnande av alla salter från kroppen.

Meny i 3 dagar

Denna mono-diet innebär att man bara äter risgröt. För att förbereda det kokas 1 kopp risgryn, sedan delas hela mängden i 5-7 lika stora portioner och konsumeras under dagen med jämna mellanrum.

Mellan måltiderna kan du dricka rent vatten och grönt te. Vid kraftig hunger är det tillåtet att äta 2 äpplen per dag.

Att sitta på en sådan diet är endast tillåtet i 3 dagar. Du kan upprepa en gång i månaden. Resultaten beror på kroppens individuella egenskaper, livsstil och antalet extrakilon.

Meny för månaden

Denna version av viktminskningstekniken för ris är mycket mjukare än den första, och dess varaktighet ökar till 30 dagar. Själva kosten bygger på följande principer:

• det är nödvändigt att byta till rätt näring, ge upp allt som är skadligt för figuren (mjöl, sött, fett, etc.);
• till middag, 4 timmar före sänggåendet, ät en portion kokt ris tillagat enligt ett speciellt recept.

Risgryn tvättas i flera vatten före tillagning, hälls sedan med kokande vatten i en hastighet av 200 ml per 100 g ris och infunderas i en dag. Du måste laga sådan gröt varje kväll till nästa middag, och utan salt och kryddor.

I en annan version av en sådan diet kan du äta ris inte till middag, utan till frukost. För att göra detta tillagas ris på ett lite annorlunda sätt:

• tvättas med 2 msk. spannmål;
• häll 200 ml kallt vatten;
• nästa dag dräneras denna portion, tvättas, hälls igen och en ny portion förbereds också;
• en dag senare - de tvättar och häller dessa 2 portioner på ett nytt sätt, och förbereder också en annan.

Detta upprepas 4 dagar i rad. På den femte dagen kokas den första portionen ris och äts till frukost. Efter det kan du inte dricka eller äta något på 4 timmar. Sedan - den vanliga maten i enlighet med ovanstående regler. I det här fallet bör menyn bestå av samma produkter som de tidigare, vilket minimerar mängden salt.

Protein

Att minska mängden kolhydrater och fetter som konsumeras med en ökning av protein i kosten kan ge en ganska snabb och bekväm viktminskning. Det är därför som alla metoder för viktminskning av protein anses vara de mest effektiva. Proteinprodukter aktiverar kroppens funktioner, mycket intern energi spenderas på deras assimilering, så deras användning har en positiv effekt på figuren. Om samtidigt saltintaget är begränsat, ökar kostens effektivitet avsevärt. Samtidigt innehåller kött, som är en av huvudkomponenterna i proteindieten, naturligt salt, som inte bara förbättrar smaken av kokta rätter, utan också fyller på kroppens behov av detta ämne.

En saltfri proteindiet är ett ganska skonsamt sätt att gå ner i vikt, vilket praktiskt taget eliminerar uppkomsten av en stark känsla av hunger. I kombination med måttlig fysisk aktivitet säkerställer det bevarandet av muskelvävnad och hjälper till att skapa en vacker lättnad och de nödvändiga volymerna av kroppen.

En viktig egenskap hos sådana viktminskningsmetoder är deras varaktighet. Det tar 2 veckor till 1 månad att uppnå optimala resultat. Samtidigt kan en synlig effekt erhållas på 14 dagar.

Dieten baserad på användning av osaltad proteinmat är mycket vanlig bland kändisar och har verkligen en hög effektivitet. Men att uppnå riktig viktminskning är endast möjligt om alla regler följs.

För att göra en färsk proteindiet används produkter med en minimal mängd fett:

• magert kött (kyckling, kalkon, kanin, kalvkött);
• mejeri- och mjölksyraprodukter med låg (upp till 2,5 %) fetthalt;
• ägg;
• mager fisk;
• skaldjur.

Det är också tillåtet att införa icke-stärkelsehaltiga grönsaker och en liten mängd osötad frukt i menyn.

Listan över förbjudna produkter inkluderar:

• bageri och pasta, alla bakverk;
• sötsaker;
• spannmål;
• potatis;
• såser;
• pickles, marinader;
• alkohol.
• stekta, rökta, kryddiga rätter.

Följande regler måste också följas:

• tillsätt vegetabilisk olja till färdiga rätter;
• drick minst 2 liter per dag;
• ät minst 6 gånger om dagen;
• sista måltid - 3 timmar före sänggåendet;
• för att förbättra smaken av rätter är det tillåtet att lägga till mjölk, citronsaft, torra kryddor.

Med en sparsam version av kosten kan du lätt salta redan förberedda rätter.

Meny i 14 dagar

Det rekommenderas att du använder följande exempel när du skapar din meny. Samtidigt ställer reglerna för dieten inte krav på dess strikta efterlevnad. Rätter kan ändras efter eget gottfinnande, med hänsyn till deras kategori och kaloriinnehåll.

Dag 1 och 14:

• lunch - kålsallad;
• lunch - 150 g kokt kalvkött, 200 ml kefir;
• eftermiddagssnack - 150 g keso;
• middag - 150 g kokt fisk, grönsaksskivor (gurka, tomater, rädisor);
• 3 timmar före sänggåendet - 200 ml naturlig yoghurt.

Dag 2 och 13:

• frukost - kokt ägg, te eller kaffe med mjölk;
• lunch - stuvad kål;
• lunch - 150 g kokt fisk, 100 g keso med örter;
• eftermiddagssnack - 200 ml kefir;
• middag - 200 g grillat kalvkött;

Dag 3 och 12:

• lunch - 2 äpplen;
• lunch - 200 g stuvad kycklingbröst, 100 g morotssallad;
• eftermiddagssnack - grönsaksgryta (kål, zucchini, lök);
• middag - 200 g kokt fisk, 200 ml tomatjuice;
• 3 timmar före sänggåendet - 200 ml fermenterad bakad mjölk.

Dag 4 och 11:

• frukost - ett ägg, te eller kaffe med mjölk;
• lunch - kycklingpannkakor (3 st.);
• lunch - 300 g squashkaviar, 50 g hårdost;
• eftermiddagssnack - grapefrukt eller äpple;
• middag - 200 g bakad fiskfilé med citron;

Dag 5 och 10:

• frukost - ett ägg, te eller kaffe med mjölk;
• lunch - grönsakssallad;
• lunch - 200 g kokt kalkon, 200 ml yoghurt (kan vara i en sås med örter och vitlök);
• eftermiddagssnack - 200 g kålsallad;
• middag - 200 g kokt fisk;
• 3 timmar före sänggåendet - 200 ml tomatjuice.

Dag 6 och 9:

• frukost - ett ägg, te eller kaffe med mjölk;
• lunch - 150 g stuvad kål;
• lunch - 200 g kokt kycklingbröst, säsongens grönsaker;
• eftermiddagssnack - 150 g keso;
• middag - 200 g bakad eller kokt fisk;
• 3 timmar före sänggåendet - 200 ml kefir.

Dag 7 och 8:

• frukost - ett ägg, te eller kaffe med mjölk;
• lunch - ett bakat äpple fyllt med keso;
• lunch - 150 g stuvad kalvkött, 200 ml fermenterad bakad mjölk;
• eftermiddagssnack - 200 g ostmassa soufflé;
• middag - 200 g fiskgryta;
• 3 timmar före sänggåendet - 200 ml tomatjuice.

Till den angivna menyn för den saltfria proteindieten kan du valfritt lägga till några gram (en nypa) salt till en av måltiderna. Man bör komma ihåg att ett överskott av protein kan negativt påverka tillståndet hos njurar, lever, hjärta och blodkärl. Om det finns några problem med dessa organ är det bättre att använda Dr Malyshevas saltfria viktminskningssystem, som bygger på alternerande protein- och kolhydratmåltider.

Elena Malysheva

Dieten av Elena Malysheva, som innebär avvisande av salt, är utformad för 14 dagar. Den viktigaste regeln för denna teknik är frånvaron av hunger. Under viktminskningsperioden är det nödvändigt att följa en 5-gångsdiet, och mängden som konsumeras vid en måltid bör begränsas till 250 g (eller ett glas för bulk- och flytande rätter).

Elena Malysheva ägnar särskild uppmärksamhet åt volymen vatten hon dricker - enligt hennes åsikt är det viktigare än mat, därför bör det överskrida det i kvantitet och vara minst 2 liter per dag. Sista måltiden är före 19:00.

En ungefärlig meny för Malyshevas saltfria diet för varje dag är som följer:

• frukost - havregryn, kaffe eller te;
• lunch - vilken frukt som helst (förutom bananer);
• lunch - valfri proteinrätt;
• eftermiddagssnack - alla grönsaker, utom stärkelsehaltiga;
• middag - valfri proteinrätt, mjölksyraprodukt.

Under perioden för överensstämmelse med detta viktminskningssystem rekommenderar Malysheva att överge mjöl och söta produkter, potatis, spannmål (förutom havregryn till frukost), fetter, alkohol och andra produkter som är skadliga för figuren.

Som ett resultat av en sådan 2-veckors diet kan du förlora upp till 5-7 kg övervikt. Samtidigt kvarstår effekten under lång tid, om överätande inte är tillåtet i framtiden. Enligt Elena Malysheva är det viktigaste den psykologiska attityden. Och en tillräcklig balans i kosten, tillsammans med en minimal mängd salt och fett, gör att du kan följa detta program utan att skada hälsan.

Kristina Orbakaite

Den saltfria Orbakaite-dieten består av sju dagar, vars antal kan vara obegränsat. Men Christina själv rekommenderar att du följer den föreslagna kosten i högst 4 månader, sedan tar en paus i 1 månad och du kan upprepa kursen igen. Under dessa 7 dagar är salt helt uteslutet från kosten. I det här fallet, de första 4 dagarna måste du äta tillåten mat, och på de återstående 3 dagarna består kosten av endast 5 kokta äggvitor och 5 grapefrukter.

När du går ner i vikt enligt Orbakaite-metoden måste följande regler följas:

• helt överge fet mat, inklusive kött och fisk, såväl som mjölprodukter (förutom klibröd), socker, rökt kött och pickles;
• volymen av en måltid ska motsvara mängden som får plats i en handfull (handflatorna vikta i en båt);
• mängden vatten som dricks per dag bör inte vara mindre än 2 liter;
• du kan dricka vätska 1 timme före och efter måltider;
• intervallet mellan måltiderna bör vara 3 timmar;
• Sista måltiden är 1 timme före läggdags.

En ungefärlig meny för de första 4 dagarna av dieten kan vara följande:

• frukost - bovete ångad över natten (100 g spannmål per 200 ml kokande vatten), kefir;
• lunch - kokt ägg, morotssallad klädd med vitlökyoghurt;
• lunch - 200 g bakad zucchini, 150 g kokt bröst, torkad kompott;
• eftermiddagssnack - bakat äpple med kanel och 0,5 tsk. honung;
• middag - kålsallad, 150 g ångad fisk;
• 1 timme före sänggåendet - naturell yoghurt med kanel.

• frukost - kesogryta, kaffe;
• lunch - en skiva klibröd, 2 tomater;
• lunch - 200 g bröst bakat i folie, 150 g grönsaksgryta;
• eftermiddagssnack - ett äpple, 30 g nötter;
• middag - 200 g kålsallad, 150 g kokt fisk;
• 1 timme före sänggåendet - 250 ml naturlig kanelyoghurt.

• frukost - omelett från 2 ägg, morotssallad med äpple och citronsaft;
• lunch - 100 g kokt kyckling, gurksallad;
• lunch - 200 g bovetegröt, aubergine bakad med vitlök, nyponinfusion;
• eftermiddagssnack - barer av mandel, torkade aprikoser, katrinplommon, passerade genom en köttkvarn;
• middag - fisk bakad i folie med gröna bönor;
• 1 timme före sänggåendet - kefir med kanel.

• frukost - 200 g gurka och tomatsallad, 50 g kokt kalvkött;
• lunch - bakat äpple med kanel och 0,5 tsk. honung;
• lunch - okroshka på kefir med kycklingbröst, bakad zucchini;
• eftermiddagssnack - jordgubbar;
• middag - grönsaksgryta (stuvad kål);
• 1 timme före sänggåendet - naturell yoghurt.

Under perioden från 5 till 7 dagar måste du äta 5 äggvitor och 5 grapefrukter dagligen. Intervallet mellan måltiderna bör vara 1,5 timme, till exempel:

• 7:30 - protein;
• 9:00 - grapefrukt;
• 10:30 - protein och så tills produkterna tar slut.

Det är tillåtet att minska pausen mellan måltiderna till 1 timme, men i alla fall måste du göra klart allt före 22:00. Om så önskas kan du pressa saften från grapefrukten och inte äta den hel.

Kristina Orbakaites saltfria diet hjälpte henne att gå ner 12 kg i vikt själv, och även bli av med 20 kg. Men för att få ett sådant resultat är det nödvändigt att strikt följa alla dessa rekommendationer.

Recept

Det finns inga speciella funktioner i tillagningen av rätter för en saltfri diet. Du kan ta alla recept och laga allt som anges, men utan att använda salt. Denna tillsats ändrar bara smaken på rätten, men påverkar inte dess näringskvalitet. Därför är det mest nödvändiga i ett sådant näringssystem recept som hjälper till att förbereda naturliga saltersättningar, med vilka du kan ge resten av rätterna en mer pikant nyans.

Krydda vitlök

Skala 10 vitlökhuvuden, hacka den med en speciell "kross". Smörj en bakplåt med en liten mängd vegetabilisk olja, lägg vitlöksmassan i ett tunt lager. Förvara i ugnen på 100°C tills den är helt torr. Förvara i burk eller papperspåse.

krydda lök

Skala några lök, skär i tunna halvringar. Stek i en stor mängd olja (friterad) tills karamellfärg. Lägg löken på en pappershandduk för att suga upp överflödig olja. Placera den resulterande torra krispiga löken i 30 minuter i en ugn uppvärmd till 100 ° C för slutlig torkning. Mal färdiga flingor till pulver. Förvara i en förseglad burk.

Citron Fucus krydda

Häll 200 g hackad fucus (finhackad) på en torr bakplåt, häll över saften av 1 citron, blanda noggrant så att hela massan blötläggs. Torka i rumstemperatur, häll sedan upp i en burk med tätt lock.

grön blandning

Blanda fint hackat grönt - dill, persilja, rosmarin, salvia, mejram, basilika, timjan, oregano. Lägg ett tunt lager på en plåt, sätt in i en varm ugn. Torka helt. Mal med händerna, sikta genom en sil. Förvara i en papperspåse.

salladsdressing

Blanda i en burk 100 g finhackad basilika och 100 ml olivolja. Ställ i kylen i 3 dagar för att infundera. Sila, tillsätt juice från 2 citroner. Förvara i kylskåp.

Alla dessa kryddor kommer att bidra till att avsevärt förbättra smaken av osyrade rätter och göra bantning mycket bekvämare. De kan användas inte bara under viktminskning, utan också under perioden för att lämna kosten, och även i framtiden som ett alternativ till salt för att minska mängden i kosten.

Att komma ur kosten

För att bibehålla resultaten av en saltfri diet är det mycket viktigt att korrekt lämna ett sådant näringssystem. Det rekommenderas att gå ut gradvis och under samma tid som processen att gå ner i vikt varade.

Korrekt utträde från en saltfri diet kräver att följande regler följs:

• det är nödvändigt att införa livsmedel som är förbjudna av kosten i menyn, särskilt salt mat, rökt, fet och andra liknande rätter, gradvis, gradvis ökande portioner till den vanliga volymen;
• om möjligt är det bättre att helt överge den överdrivna konsumtionen av skadliga livsmedel, eftersom de påverkar hälsan negativt, även om olika hälsosamma dieter regelbundet följs;
• överätande bör inte tillåtas, särskilt när du använder mjöl, konfektyr och andra produkter som bidrar till viktökning;
• mat bör inte saltas även efter dietens slut - rätter bör vara måttligt salta.

Huvudprincipen för detta näringssystem är att normalisera intaget av natriumklorid i kroppen, men inte så mycket för viktminskning, utan i syfte att återställa vatten-saltbalansen, bli av med toxiner, allmän läkning och föryngring.

Vad är kärnan i kosten

Kärnan i den saltfria dieten är ganska enkel: salta inte. Hemligheten är att frukt och grönsaker redan innehåller salt. Därför kommer kroppen att få det nödvändiga minimum av detta mineral i 14 dagar. När det gäller näring måste du äta lite och ofta. Genomsnitt: 5 måltider om dagen. Snacks kan vara frukt och grönsaker. Korrekt utvalda recept hjälper till att skapa en välsmakande och hälsosam kost.

Normen för konsumtion av bordssalt är från 2,8 till 5 g per dag. För idrottare eller manuella arbetare stiger denna hastighet till 7 g, eftersom mycket salt går förlorat genom svett. Kom därför ihåg att en saltfri diet inte bör följas i värmen, eftersom kroppen vid denna tidpunkt tvärtom behöver salt.

Produkter från gröna och röda listan

Kost är synonymt med hälsosam kost. Saltfri diet innebär i 14 dagar användningen av rätter tillagade på det mest hälsosamma sättet: ångad, bakad, kokt. Det viktigaste är att ta ingredienser från den tillåtna listan över produkter:

• grönsaker: gurka, morötter, rödbetor, rädisor, kål, bönor, tomater;
• frukter: alla utom bananer;
• färskpressad juice;
• kött - lågfettsorter (kyckling, nötkött);
• fisk - lågfettsorter;
• keso;
• kaffe te;
• livsmedel som innehåller kalium: torkade aprikoser, fikon, russin. De är bra för mellanmål mellan måltiderna.

Men produkter från den "röda" listan bör inte anges i menyn. Under 14 dagar kan du inte använda:

• saltad och torkad fisk;
• en mängd rökt kött, inklusive korv;
• konserverad mat;
• halvfabrikat: kotletter, kålrullar, etc.;
• bröd, pasta, bageriprodukter;
• godis: tårta, kakor, godis, choklad;
• majonnäs;
• salt;
• fet mat och alkohol bör undvikas.

Detaljerad meny i två veckor

Det viktigaste är att inte äta för mycket. Det ska finnas ca 200 gram näringsrik mat på en tallrik. Måttlig träning är acceptabelt. Överdriv inte på gymmet. När det gäller vatten måste det finnas i kosten. Den dagliga normen för dess konsumtion i sin rena form är från 1,5 till 2 liter. Dieten är effektiv: på 14 dagar, beroende på menyn och kosten, gör den det möjligt att gå ner cirka 10 kg i vikt.

Hur fördelar man kosten i 14 dagar? Ett exempel på en dietmeny.

Meny för första dagen:

• Frukost: kaffe eller kaffedryck.
• Lunch: en sallad av kokta grönsaker, till exempel kål. Koka två ägg. Du kan dricka ett glas juice, till exempel tomat.
• Middag: bakad eller kokt fisk, grönsakssallad.

Andra dags meny:

• Frukost: kaffe eller kaffedryck. Till honom - en portionerad bit torkat bröd.
• Lunch: bakad eller ångad fisk. Grönsakssallad.
• Middag: kokt kycklingbröst eller nötkött - högst 200 gr. Yoghurt med låg fetthalt.

Meny för tredje dagen:

• Frukost: kaffe eller kaffedryck.
• Lunch: två kokta ägg. Grönsakssallad med rotselleri. Du kan göra grönsaksgryta. Från frukter - mandariner.
• Middag: en bit kycklingbröst utan skinn eller kokt nötkött. 300 gram kött skickas till tallriken. Grönsakssallad (du kan kål).

Fjärdedagsmeny:

• Frukost: svart kaffe eller kaffedryck, grönt te kan ersättas.
• Lunch: mjukkokt ägg. Sallad bestående av tre stora kokta morötter med olivolja. Ca 15 g hårdost med låg fetthalt.
• Middag: vilken frukt som helst, exklusive bananer.

Meny för den femte dagen:

• Frukost: grönsaker. Till exempel morötter med citronsaft och en droppe solrosolja.
• Lunch: du kan äta ett halvt kilo friterad eller bakad fisk, eller så kan du stuva fisken i en tomat. Drick ett glas tomatjuice.
• Middag: ca 200 gram grönsakssallad och 100 gram färska grönsaker.

Meny för den sjätte dagen:

• Frukost: en kopp kaffe eller en kaffedrink och en kex.
• Lunch: kokt kött (nötkött eller kycklingbröst) - ca 200 g. Grönsakssallad.
• Middag: två kokta ägg och riven morotssallad.

Meny för den sjunde dagen:

• Frukost: en kopp grönt te.
• Lunch: ca 200 g kokt kött (nötkött) och frukt.
• Middag: något av ovanstående är möjligt, förutom middag på den tredje dagen.

En saltfri diet för viktminskning ger större effekt om du upprepar kursen igen, med start från första dagen.

En analog av en diet med tillsats av spannmål

Det finns en mindre strikt version av kosten. Enligt honom kan listan över rätter varieras efter din smak, genom att välja de nödvändiga produkterna. En diet utan salt kommer att ge resultat, det viktigaste är att följa följande schema:

• Frukost: varje dag - valfri gröt på vattnet. Ett glas yoghurt eller kefir med låg fetthalt.
• Vi mättar lunchen med proteinmat. Menyn innehåller cirka 200 g av antingen fisk (sorter med låg fetthalt), eller kött (kycklingbröst, nötkött), eller högst ett eller två kokta ägg.
• Middag (senast 19:00): grönsakssallad, ett glas yoghurt med låg fetthalt. Kanske ett kokt ägg.
• Till mellanmål kan och bör du använda frukt (förutom bananer).

En saltfri diet är bra, men för att inte skada kroppen måste du komma ur den gradvis och försiktigt introducera bekant mat. Ungefär två veckor efter att det är klart, fortsätt att följa dricksregimen.

Vad kan ersätta salt

Hur gör man alla 14 dagar utan salt? Få människor vet, men smaklökar kan luras. Salt kommer att ersättas av:

• citron juice. Om proportionerna observeras kommer det att ge maten en utsökt smak och kommer inte att låta dig missa saltet de dagar då den saltfria dieten varar;
• kryddiga örter, nämligen:

Kostnäring är nödvändig inte bara för att förlora oönskade kilon. Det föreskrivs både för att förhindra sjukdomar i matsmältningssystemet och för att upprätthålla den allmänna hälsan. En av de enklaste dieterna är saltfri.

Vad är kärnan i kosten?

Namnet på kosten "saltfri" betyder att användningen av en sådan produkt som salt är förbjuden. Men det betyder inte att du inte kan äta salt mat.

Många livsmedelsprodukter har en naturligt förekommande natriumkloridkomponent (det vanliga namnet för oss är salt). Och det här är bra. För att kroppen ska fungera fullt ut behöver den ta emot cirka 15 g. Du kan använda salt, som du behöver få per dag, genom kompensation med dess produkter - detta är principen för en diet utan salt.

Om maten också saltas under tillagningen, kan ett överflöd av detta mineralämne (hyperkalemi) uppstå. Det finns också alternativ för lågsalt diet, när maten är lätt saltad innan tillagningen är slut.

Nutritionists är överens om att välja en "kock utan salt" livsstil kan förbättra den allmänna hälsan och ta bort de extra kilona (om några). Vissa typer av dieter kan följas under lång tid. Men många läkare är emot dem, eftersom de anser att de är stressande för kroppen.

Fördel och skada

Vilken diet som helst är en verklig stress för kroppen. Om ätstilen ursprungligen bildades på ett sådant sätt att man inte skulle äta salt, kommer det inte att finnas någon stress a priori. Men om, efter en mättad frosseri med användning av gatumat (med mycket salt och kryddor), kommer kosten att verka för kroppen som en "åska i det blå". Detta är den största negativa effekten.

Den andra skadliga faktorn är den mängd natriumklorid som inte tas emot genom maten. Bristen på detta mineral leder till funktionsfel i nervsystemet och musklerna, njurarnas funktion, hudens tillstånd, problem med blodtrycket (dess överdrivna minskning).

Vem har nytta av en saltfri diet? Fördelarna med en saltfri diet (om mineralbalansen upprätthålls) är enorma, speciellt om det finns hälsoproblem:

• högt blodtryck, hjärtproblem (i kroniska former);
• svullnad;
• osteokondros;
• övervikt.

Genom att bli av med det dagliga överskottet av salt kommer kroppen att kunna fungera fullt ut och förbättra arbetet i alla system. Att gå ner i vikt utan salt är lättare och snabbare, varför sådana dieter är så populära.

Beskrivning av den japanska saltfria dieten för viktminskning

Liknande dieter utvecklas fortfarande, där balansen av spårämnen, proteiner och mineraler anpassas beroende på kroppens behov och livets takt. Det finns design för 7 dagar, men oftare använder kvinnor den som är designad för 13 eller 14 dagar. Varför är det 1 dag skillnad? Efter 13 dagar av den japanska kosten introduceras den sista fixeringsdagen - den 14:e.

Du måste följa dieten tydligt, utan att avvika. För att hjälpa till att kontrollera mängden som äts rekommenderas användning av hashi (kinesiska bambupinnar). Pickles för viktminskning med denna metod används inte alls (som med andra).

Provmeny i 14 dagar

Den här menyn är inte en mall, men tillåter utbyte av vissa produkter. Ett hönsägg kan till exempel enkelt bytas ut mot två vaktelägg osv. Nästa - dagarna för dieten i ordning.

Den maximala mängden av den konsumerade produkten anges. Denna indikator är anpassad till kvinnors standardförfrågningar att "tappa överskott, men snabbt." Drick vatten utan gas så mycket du vill (men inte mindre än 2 liter per dag).

Börja din morgon med en kopp grönt te eller nybryggt kaffe. Lösligt kan inte användas.

Enligt detta schema äter de som har valt en sjudagarsdiet. De som bestämmer sig för att ta en mer radikal inställning till processen att gå ner i vikt, följer med.

Du kan avsluta dieten redan den 13:e dagen. Efter dess fullbordan avtar vanligtvis aptitkänslan, vilket ger en chans till långsiktigt bibehållande av effekten. Resultaten kan vara olika - från 5 till 15 kg viktminskning.

Efter den sista dagen av dieten bör du hålla dig till ungefär samma meny, men gradvis införa nya livsmedel i kosten. Kolhydratfasta uppmuntras. Salt rekommenderas inte.

Kontraindikationer för att starta en diet är problem med matsmältningssystemet, under graviditeten, njurproblem.

Rätt recept

För att laga maten som finns på menyn behöver du samma produkter - nötkött (cervikal eller rumpa, skulderblad), fisk (det är att föredra att välja marina arter - kummel, notothenia, men du kan också öring, gös) . Kyckling kan ersättas med kalkon (bröst), och det är bättre att välja kål med ett tätt bladarrangemang.

Nötkött, kyckling, fisk

Dieten låter dig välja hur köttet tillagas. Detta kan göras så här:

grönsaksmärg

Det tar lite tid att laga denna grönsak:

Sallader

För sallader används grönsaker i sin rena form och kombinationer:

Det kan finnas många kombinationer. Det viktigaste är att inte använda bönor (de kommer att orsaka uppblåsthet), aggressiva grönsaker (vitlök och lök kommer att irritera magslemhinnan).

Andra typer av saltfri kost

De utvecklade metoderna skiljer sig från varandra både i dietens varaktighet och i näringsprincipen.

Från Elena Malysheva i 7-14 dagar

Det finns inga "vilda" i denna diet. Huvudvillkoret är att äta mat utan salt. Såväl som:

• fraktionerade måltider (portion - högst 250 g);
• mycket rent vatten (från 2 l);
• "nej" till potatis, bakverk, godis, fetter (vegetabiliskt och animaliskt ursprung), alkohol;
• frukost krävs, middag - till 19.00;
• preferens för proteinmat, enkla kolhydrater.

Valet av dieten utförs noggrant, du kan äta spannmål (spannmålsdiet), grönsaker, frukt, fisk, inte fett kött. Det rekommenderas att ersätta salt med grönsakssåser (till exempel tomat). En veckodiet är utformad för att få en kvinna i form om hon har övervikt.

Ett tvåveckors program kan ha en mer dramatisk effekt på figuren - minska celluliter, förbättra hudtillståndet, vattensalt harmoni i kroppen, förstöra upp till 10 kg extra pounds. Frekvent urinering garanteras, som en konsekvens - rengöring av njurarna.

En sådan diet är skadlig under graviditeten, menyn för sådana kvinnor bör innehålla elementära fetter, samt mätta mer. Det rekommenderas inte heller för amning, med konstant fysisk ansträngning, med kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet och njurarna. Hur länge kan du stanna på en diet från Malysheva? Om det inte finns några kontraindikationer, så nästan hela livet. Rekommenderas för hypertensiva patienter.

13 dagars kinesisk saltfri diet

Den har en ganska omfattande meny, eftersom invånarna i den "himmelska" a priori inte äter högkalorimat. Från detta garanterar listan över produkter som används utsökt matlagning till frukost eller lunch: riskomponent för en måltid när som helst på dagen, grönsaker, skaldjur, frukt, grönt te. Det kallas att "leva sunt", eftersom de enligt denna princip äter i många år.

Allt fett, mjöl i alla manifestationer måste uteslutas, näring sker utan salt, utan socker, potatis, mejeriprodukter. Flytande osyrade soppor är en preferens för att hålla dig mätt.

13 dagar kan du äta bröd utan salt och socker, drick mycket vatten. Övergången till en diet bör göras gradvis för att förbereda kroppen. För detta räcker 5 dagar - du behöver bara dricka 0,5 liter varmt kokt vatten varje morgon.

En provmeny för varje dag för viktminskning bör innehålla: proteiner (skaldjur, ägg), vitaminer (ångade grönsaker, råa). Även frukt, spårämnen (torkad frukt), kolhydrater (bönor). Sådan näring leder till viktminskning, och rätterna är läckra, även utan salt.

Proteinsaltfri kost

Denna diet är särskilt populär för gravida kvinnor, menyn för varje dag är ganska varierad och innehåller de nödvändiga elementen för fostrets hälsosamma utveckling. Och om du lider av svullnad i benen hjälper det att ta bort dem. Recept för gravida kvinnor är varierande, eftersom du helt enkelt kan kombinera de tillåtna produkterna med varandra.

Mat utan salt är huvudregeln. Det spelar ingen roll hur många dagar viktminskningen beräknas, menyn för varje dag innehåller mejeriprodukter, ägg, fettfritt kött, olika typer av nötter, fisk och grönsaker.

För att beräkna mängden protein som behövs för det dagliga intaget för en diet, måste du multiplicera 2,5 g för varje kg vikt. Att överskrida indikatorn rekommenderas inte. All "förbjuden" mat (mjöl, godis, kryddor, rökt kött) bör inte konsumeras. Det ska finnas en vägran från alkohol, stora portioner vid huvudmåltiderna.

Måltidsplan - tre huvudmål och två mellanmål. Kan jag få sojasås? Ja, om det är med måtta och bara så att produkter utan salt är mer attraktiva i smaken.

Hur mycket kan du gå ner med denna metod för att gå ner i vikt? Om du väljer en meny för viktminskning i 7 dagar, då inte mycket. Kändisar använder det under en längre period, så det utan några allvarliga konsekvenser (möjlighet för sammanbrott, dålig hälsa).

Det är inte farligt för kroppen, recept utan salt räcker för att göra menyn varierad. Och med långvarig användning kan det ha en terapeutisk effekt på kroppen. Det kan ofta administreras om du misstänker en uppsättning extra pounds.

Ducans diet

Ett exempel på en effektiv diet som även förespråkar måltider utan salt. Många kvinnor hittar fördelar och nackdelar med det, men efter att ha lärt sig hur mycket de kan gå ner i vikt bestämmer de sig för denna metod.

Filosofin för viktminskningsmetoden består av vissa stadier som varar ett visst antal dagar (beroende på hur mycket vikt det är att föredra att gå ner).

Det finns en proteinfri del, följt av ett stadium som tillåter obegränsat proteinintag. Kött, sås, flingor, kryddor utan salt är en prioritet, men du kan vägra det delvis. Syftar på dieter av typen hyposalt. För högt blodtryck begränsar menyn för en vecka användningen av natriumklorid eller användningen av dietsalt.

Det finns många recept på rätter för varje dag som diversifierar bordet, men samtidigt låter dig hålla sig till denna ovanliga diet. Det finns till och med dagar då du kan unna dig.

Allmänna krav - ät inte det som skadar figuren: söt, stärkelsehaltig mat, alkohol, fet och för kryddig mat. Menyn för en vecka för viktminskning bör inte begränsa mängden produkter. Ju mer varierat desto bättre. Och menyn för månaden som ett resultat bör innehålla olika typer av spannmål, grönsaker, kött, frukt.

Resultat: före och efter bilder

Skadan eller nyttan av kosten är en retorisk fråga. Många dagar med en varierad daglig meny kommer att flyga förbi väldigt lätt och leda till målet att gå ner i vikt. Varför lida av hunger? Du kan helt enkelt välja den optimala kosten för dig själv. Många har gått ner i vikt tack vare en saltfri kost.

Kvinnor uppnår inte mindre fantastiska resultat.

Vilken diet som än väljs är det viktigaste att det inte är en börda och inte bryter mot inre harmoni. Om kosten ger plåga och i detta ögonblick finns det obehagliga känslor, smärta i magen, matsmältningsbesvär - du bör kontakta en specialist och stoppa det.

Människan är van vid att äta salt. Och det är rätt. Många livsprocesser i kroppen kräver närvaro av natriumklorid. Men praxis visar att den nödvändiga och användbara mängden överskrids dussintals gånger och blir sjukdomsframkallande. Överskott av salt kommer in i kroppen med

• konserverad mat;
• mjölprodukter;
• juicer och såser;
• halvfärdiga produkter;
• korvar och sallader.

Ibland, istället för de nödvändiga 3-5 gram per dag, konsumerar en person 30-40 g.

I det här fallet förvandlas salt från en assistent till en fiende. Och det är ganska motiverat att bekämpa det i form av begränsning av att äta eller fullständig vägran under en viss tid.

Indikationer och kontraindikationer

De som praktiserade dieter med saltrestriktioner uppnådde inte bara betydande viktminskning, utan också läkning av kroppen:

• snabb återhämtning efter uttorkning;
• normalisering av metabolism;
• minska svullnad och normalisera njurfunktionen;
• återställande av en korrekt funktion av magen och ändtarmen;
• hjälpa muskuloskeletala systemet att stärka benen;
• avlägsnande av slagg.

En diet rekommenderas för personer som lider av fetma, högt blodtryck, benägna att få ödem. Men saltfri näring är en bra shake-up för kroppen, så du måste väga för- och nackdelar. I händelse av kroniska sjukdomar i stadium av deras exacerbation, rekommenderas det att konsultera med läkare.

Varianter av saltfri dieter

Du kan börja städa din kropp med en dag dieter. Dess regler är enkla:

• laga rätter utan extra saltning och bäst av allt för ett par;
• uteslut salthalt och rökta produkter, alkohol;
• matintag uppdelat i små mängder;
• äta med korta intervaller;
• ersätt salt med torkad och mald vitlök, tång;
• kompensera för en liten mängd fast föda med en stor mängd vatten (från 1,5 till 3 liter).

Observera att det är mer användbart att välja inte kokt vatten, utan strukturerat, renat eller mineral, men utan gas.

Citron kan tillsättas som saltersättning.

En sådan endags, icke-strikt diet kan observeras inte en, men flera dagar. Alla de viktigaste välbekanta livsmedel bevaras i kosten, men några regler och begränsningar läggs till:

• ät inte efter 18-00;
• en portion ska väga 250-300 gram;
• intervallet mellan måltiderna är cirka 3 timmar;
• Kolhydrater och frukt bör konsumeras under den första halvan av dagen.

Och den tredje typen av diet, utvecklad och testad för första gången på japanska kliniker, för vilken den fick namnet "japansk diet i 14 dagar." Att upprätthålla en sådan diet är inte särskilt lätt, men resultaten kommer att överträffa de vildaste förväntningarna.

Den psykologiska effekten

I vilken diet som helst är det mycket viktigt hur seriöst du närmade dig avsikten att återställa din kropp till det normala. Beslutet måste vara medvetet och bestämt. Detta gäller särskilt den japanska kosten, eftersom förändringar i kroppen börjar inträffa ganska snabbt, och betydande och allvarliga, och att avbryta dem innebär ofta att du skadar dig själv istället för att dra nytta av det. Det är därför den har epitetet "strikt" eller "hårt".

För dagbok, markera din dagliga viktnedgång i en väggkalender, ta bort allt från kylskåpet i förväg som kan fresta och reta dig, sätt fler speglar framför platsen i köket där du äter.

Någon kan hjälpa metoden för kollektiv viktminskning. Om flera goda vänner går på diet på en gång, och kanske hela familjen, så kommer tävlingsandan att stödja och hjälpa dig att inte lämna en sådan diet och komma i mål som vinnare.

Meny i 14 dagar

Så alla tvivel kastas åt sidan. Stämningen är kämpig och vacker! Kvällen innan hade du en dålig middag. Du kan sallader, frukt. Försök att minska mängden salt i dina måltider dagen innan. Glöm alkohol! Det finns inte för dig alla två veckor, om du vill ha en getingmidja och ett hav av beundrande manliga utseenden.

Tips: skriv ut skylten och häng upp den på ett synligt ställe. Så du kommer att se vilken mat du ska köpa för nästa dag av dieten och blanda inte ihop någonting. Även om det verkar som att det inte kommer att bli några större problem att ersätta något av ovanstående med en liknande, ge inte upp. Dieten är mycket exakt balanserad och att avvika från listan innebär att minska effektiviteten.

Den sista dagen anses vara en gradvis övergång till vanlig mat, men det rekommenderas att införa salt bokstavligen per gram.

Näringstips:

1. Den huvudsakliga produkten som naturligt kommer att förändra din kropp till det bättre är kål. Vanlig. Vithuvud. I vissa fall är det tillåtet att äta färgat. Huvudsalladen är finhackad kål smaksatt med en sked vegetabilisk olja. Du kan ta solros, användbar oliv och till och med linfrö. Det är tillåtet att koka kålen något för att salladen ska bli mjuk. I vissa dieter är kort stuvning i panna tillåten. Men animaliskt fett är strängt förbjudet att tillsätta under alla 14 dagar! Endast vegetabilisk olja.

   

   Den huvudsakliga produkten av kosten är kål

2. Kålsallad kan ätas utan begränsning, eftersom mättnad med en maträtt utan salt kommer ganska snabbt.
3. Kom ihåg att kaffe måste vara riktigt och nybryggt. Olösligt surrogat. Riktigt svart. Utan mjölk och socker.
4. Grönt te är bättre. Definitivt sockerfri. Gillar du inte grönt? Det kommer inte att vara ett brott att brygga en mugg svart. Men grönt kommer att ge mer imponerande resultat.
5. Ägg är hårdkokta.
6. En liten bit av vilken fisk som helst kan kokas eller bakas i ugnen.
7. Bland sorterna av kött är det önskvärt att välja nötkött. Av värmebehandlingarna är kokning i en liten mängd vatten eller ånga att föredra. Smak och fördelar kommer att öka när de bakas i folie.
8. Du kan välja vilken frukt som helst, förutom mästarna i mängden socker - bananer och vindruvor, till exempel äpplen.

   

9. Grönt te är bättre. Definitivt sockerfri.
10. Kål spelar en speciell roll i kosten. Kålsallad kan ätas utan begränsning, eftersom mättnad med en maträtt utan salt kommer ganska snabbt. Kål kan kokas lätt.
11. Om du överlevde alla 14 dagar och följde alla rekommendationer och krav, borde du verkligen inte upphäva alla heroiska ansträngningar och bjuda på en fest. Övergången från en diet till en vanlig diet bör vara smidig, införa i kosten de livsmedel som du har blivit berövad på två veckor, gradvis.
12. Var noga med att tillsätta salt. Men överskrid inte normen (ungefär en tesked per dag). Men sött, fett, kolsyrat, bearbetat till halvfabrikat - lämna i det förflutna för alltid.

Den största skillnaden mellan denna diet och någon annan ligger i dess namn. Rekommendationen att minska mängden salt och kryddor som konsumeras finns i många viktminskningsprogram. Men vi pratar främst om korta och strikta dieter, designade för högst 2 veckor och lovar sina anhängare betydande viktminskning, oavsett "startvikten".

Dietmodeller som är designade för längre användning eller till och med bara hävdar att de är användbara innehåller inget krav på att begränsa saltet eller helt överge det, eftersom vi i verkligheten talar om en enkel, men osäker för kroppen, teknik som gör att du kan påskynda visuell (det vill säga inte den faktiska) viktminskning.

Det är inte sant att säga att natriumklorid, mer känd som bordssalt, håller kvar vatten i kroppens vävnader. Faktum är att det och njure antidiuretiskt hormon (ADH förkortat) är de två huvudsakliga sätten att behålla och jämnt fördela vätska i kroppen.

Vatten utgör grunden för vårt blod, lymfa, intracellulära vätska och cerebrospinalvätska (renad lymfa) i ryggmärgskanalen, samt i hjärnans ventriklar. Salt säkerställer dess enhetliga fördelning i celler av alla typer, men speciellt fettceller, eftersom de är bäst anpassade till dess ackumulering. Följaktligen leder avvisningen av salt snart till "torkning" av fettmassor.

Positiva sidor

När du byter till en saltfri diet tappar fettet i våra problemområden sprödhet, "blåst bort" visuellt. Pilen på vågen visar också en minskning av kroppsvikten. Men i verkligheten går vi inte så mycket ner i vikt som att "torka" eftersom vävnaderna förlorar sin förmåga att hålla kvar vatten. Å ena sidan är det inte så illa. Vad gör att vi kan förlora "extra" vatten?

lura dig själv

Den uppenbara förbättringen i proportioner, som uppnås med nästan ingen ansträngning, är mycket inspirerande att fortsätta med dieten. Detta är viktigt för alla som är överviktiga, eftersom sambandet mellan dess närvaro och psykologiska problem (i synnerhet sug efter att "hålla" stress, etc.) redan har bevisats.

Naturligtvis kan det också vara resultatet av en endokrin störning (till exempel diabetes mellitus), men i det här fallet är alla dieter, inklusive saltfria dieter, kontraindicerade för patienten. Och för personer med ett rent psykologiskt beroende av mat är huvuduppgiften att inte bryta sig loss de allra första dagarna av dieten. Och ett bedrägligt snabbt/enkelt resultat motiverar dig att göra detta bättre än någon självövertalning.

Lägre blodtryck

Överskott av vätska i vävnaderna ger upphov till tryck, för i det här fallet har överskottsvatten ingenstans att ta vägen från blodomloppet. Och när fettcellerna tappar en del av vätskan, går tvärtom vatten därifrån för att återställa balansen. Detta gör att du kan minska symtomen på hypertoni vid hjärt-kärlsjukdomar;

Gör det lättare för njurarna

Normalt är de upptagna med att kontinuerligt filtrera blod från komponenter som ska tas bort och överflödig vätska (trots allt är dess överskott i blodomloppet farligt för blodkärlen). När ett av dessa problem väl löser sig, får njurarna möjlighet att "vila" från några av sina uppgifter.

Negativa sidor av en saltfri kost

Men det finns naturligtvis fler negativa sidor av en saltfri diet, eftersom några av dess positiva effekter utåt, som vi beskrev ovan, också har sin egen negativa komponent. Till exempel samma "vila" för njurarna: om det drar ut på tiden eller blir för skarpt kommer det att vara mer skadligt för dem än nyttigt.

Episoder av uttorkning, när njurarna helt enkelt inte har något att filtrera under en halv dag eller längre, har aldrig lett till att de återhämtar sig. Tvärtom, efter 6-8 timmars påtvingad "stopptid" börjar de göra ont. Anledningen är att på grund av det höga trycket i blodet inuti deras parenkym, hindrar dess ökade viskositet det från att passera normalt genom kärlen i detta område, och fallet kan sluta i kollaps.

Likaså med tryck: det är bra om patienten har det riktigt förhöjt (han är hypertoni). Om det är normalt eller, ännu mer, under normen, kanske resultatet av dess ytterligare minskning inte är så trevligt som vi skulle vilja ... Och dessutom är bland de negativa konsekvenserna av en saltfri diet:

• Torrhet i huden, en ökning av antalet nya rynkor och fördjupning av gamla. Allt förklaras enkelt: huden, särskilt dess epitel, behöver också vatten. Hon är nyckeln till hennes fräscha och elastiska utseende. Under tiden släpper epitelet lätt ut vatten i miljön (särskilt i solen och torr luft). Men det är mycket svårare för honom att fylla på de bortkastade reserverna, eftersom han bildas av kåta celler, vars ämnesomsättning är en av de långsammaste i kroppen;
• Ökad risk för trombos. Naturligtvis på grund av blodets förtjockning;
• Försämring av perifer cirkulation. Det vill säga expansionen av det kapillära "cyanotiska nätet" på ansiktet och benen, om det redan var där, saktar ner regenereringen av lemvävnader, venös trafikstockning;
• Tilltagande törst. När detta symptom uppträder slutar "vilan" för njurarna och förvandlas till en ökad belastning på dem. Faktum är att när vi börjar dricka, men ändå vägrar att tillsätta salt till maten, tillfredsställer det absorberade vattnet inte behovet av det och dröjer inte kvar i kroppen. Den kommer in genom munnen och kommer omedelbart ut från motsatt sida, så att säga, nästan utan dröjsmål. Alltså, om vi dricker tillräckligt med vätska under en saltfri diet, garanterar detta oss åtminstone mot njurproblem orsakade av akut uttorkning. Men istället för att sänka belastningen på dem ökar vi därmed också den.

Vem ska använda

Så, detta drag med det accelererade avlägsnandet av överskott och inte ens överflödig vätska från kroppen gör att du kan simulera viktminskning. Men i och för sig kommer det förstås inte att rädda oss från extrakilon. Dessutom måste vi komma ihåg att de tider då salt ansågs vara den "vita döden" är långt borta och sannolikt inte kommer tillbaka.

Faktum är att experiment med en lång (mer än en vecka) och fullständig avstötning av natriumklorid slutar i uppkomsten av oemotståndligt ödem i extremiteterna, även hos dem som normalt inte lider av dem. Det vill säga det snabba avlägsnandet av vätska och "torkningen" av alla kroppsvävnader är bara det första steget, följt av en fullständig förlust av deras förmåga att fördela vätska jämnt.

Detta är redan ett uppenbart patologiskt tillstånd, som vid en tidpunkt tvingade medicinen att erkänna påståendet att bordssalt är ohälsosamt. Och när det exakt konstaterades att de spikliknande utväxterna i lederna och den kristallina "impregneringen" i ateromatösa plack på kärlens väggar inte alls är natriumklorid, utan kalciumsalter, var denna myt, utbredd av vetenskapen själv, äntligen inställd.

För närvarande rekommenderar läkare att minska det dagliga saltintaget till ett minimum endast för patienter som är kontraindicerade i det normala vätskeinnehållet i blodomloppet och vävnaderna - de som lider av högt blodtryck, kranskärlssjukdom och njursvikt. Alla andra kan och bör salta mat efter smak, utan begränsningar. Och eftersom det redan är säkert känt att efter en veckas saltfri diet kommer vi att ha fler anspråk på det än på någon annan (svullna ben är uppenbarligen inte den "skönhetsstandard" som vi strävar efter), dess användning t.o.m. i 2 veckor är problematiskt.

Således kan en saltfri diet inte beräknas för mer än 5-7 dagar, och teoretiskt kan den vara lämplig:

• hypertensiva patienter;
• personer med betydande och dessutom lösa fettavlagringar;
• personer som är benägna att få ödem (inklusive på grund av njurproblem och kardiovaskulära patologier);
• de som lider av minskad blodpropp;
• hydrocephalus.

Till vem kosten är kontraindicerad

Som alla andra är en saltfri diet strikt kontraindicerad för alla vars övervikt beror på sjukdomar i det endokrina systemet - diabetes mellitus, hormonell obalans och så vidare. Dessutom bör den aldrig användas för:

• nefrit, pyelonefrit, cystit och urolithiasis;
• graviditet (när som helst);
• hemorrojder, åderbråck, rosacea, en tendens till trombos (särskilt med en historia av dess episoder);
• lufttemperatur över 25 0 С;
• hypotoni och predisposition för det.

Begränsad och efter samråd med en läkare kan en saltfri diet användas under amning (dock med risk för att minska mängden mjölk som syntetiseras av bröstkörtlarna), i närvaro av gallsten, tidigt på våren, hösten och vintern. Dess varianter med minimala begränsningar i själva kosten (det vill säga avvisande av ett salt) kan vara kompatibla med polypos, gastrit och magsår i magen / tarmarna.

Regler för att sammanställa en daglig meny

Så, som vi redan har förstått, är avvisningen av salt inte så mycket en oberoende diet, utan en "tillsats" till vilken annan diet som helst, vilket gör att du kan påskynda och förbättra dess resultat externt. Detta är inte sant viktminskning, utan bara dess utseende. Men i vissa fall (säg när du behöver gå ner i vikt till ett visst datum), kan även det komma till nytta. Samtidigt kan en helt saltfri diet inte hållas under lång tid - bara de första 5-7 dagarna av dieten, varefter vi kommer att börja "svälla" inte från överätande, utan från progressivt ödem. Därför är de allmänna reglerna för tillfällig avvisning av salt följande.

En saltfri diet kan inte planeras för mer än en vecka, sedan kommer resultatet inte längre att passa oss. Men denna lösning kommer att ge oss det mest märkbara och snabbaste resultatet (i genomsnitt räcker 5 dagar för att "torka ut" fettmassorna med ett fullständigt misslyckande).

Du kan ersätta salt i mat:

• rosmarin;
• vitlök;
• basilika;
• dill;
• persilja;
• citron juice;
• oregano;
• timjan;
• curry.

Alla dessa kryddor tillför en salt, ljus och kryddig smak till rätter, och jämnar ut övergången till intetsägande mat - speciellt för dem som i vardagen har för vana att översalta mat.

Restriktioner för mängden och sammansättningen av mat som konsumeras per dag beror på kosten med vilken vi kombinerar avvisandet av salt. I den mildaste versionen bör vi:

• Undvik all mat som innehåller socker och stärkelse, inklusive potatismos, korv och te med socker:
• helt överge bröd - både vitt och svart;
• olja att använda efter smak, valfri, om än krämig;
• ta bort helt från kosten inte bara halvfärdiga köttprodukter, utan också majonnäs, ketchup, yoghurt, gräddfil, smältost, lämna bara hård ost, mjölk, kefir, ryazhenka och andra osötade drycker;
• den totala massan som äts per dag bör inte överstiga 1,5 kg mat;
• det är bättre att äta fraktionerat, 6-7 gånger om dagen, i portioner om 200 gr. Varje portion kan innehålla vilka rätter som helst, men det totala antalet produkter som de består av bör inte överstiga 3.

Den strängaste versionen av restriktionerna innehåller vanligtvis den sk. mono-dieter. De kan bara:

• ät upp till 500 g av en produkt per dag - bovetegröt, mörk choklad, kokt kyckling, keso, etc .;
• och drick den valda produkten med endast en typ av dryck - kefir, vatten, buljong, läsk, kaffe, etc.

Ur synvinkeln av särdragen hos det metaboliska systemets funktion under sådana förhållanden spelar det ingen roll vilken typ av mat och dryck det kommer att vara - även pasta med läsk, om så bara utan olja och salt, eftersom vi till och med kommer att förlora vikt på dem. Men att hålla sig till någon av mono-dieterna i mer än en vecka innebär att man tillfogar levern, njurarna och hjärnbarken ett irreparabelt slag. Och garantera dig själv en fördubbling av överskottsfettmassan under de kommande sex månaderna.

Förbjudna produkter

Under hela den japanska kostens efterlevnadsperiod är följande förbjudna:

• animaliska fetter (exklusive de som finns i receptbelagda livsmedel);
• socker och honung (även som tillsatser till kaffe);
• bröd, pasta, andra mjölprodukter (förutom när deras användning är föreskriven i dagens meny);
• konfektyrprodukter, inklusive choklad, marmelad och andra mjölfria varianter därav;
• alkoholhaltiga drycker, inklusive lågalkoholhaltiga och nationella - öl, kvass, etc.;
• spannmål - allt utan undantag, inklusive ris;
• mejeri- och surmjölksprodukter, med undantag för hårdost (men vi har råd med det också, långt ifrån de första dagarna av kosten);
• såser - ketchup, majonnäs, tomatpuré, gräddfil, etc.

Under den första veckan är det också förbjudet att konsumera salt och alla produkter som innehåller det per definition - saltade och inlagda grönsaker, mineralvatten om det innehåller natriumklorid, saltad tomatjuice. Måltider under den japanska kosten bör vara tre gånger om dagen, eftermiddagssnacks ingår inte i den. Men du bör inte förvänta dig stora portioner av det - upp till 500 g totalvikt maximalt. Samtidigt hävdar hennes fans att hon inte är hungrig – det vill säga hon ger måttlig mättnad på grund av proteinmättnad.

Meny i 7 dagar

Dag 1

• Dieten börjar bara med en kopp naturligt bryggkaffe till frukost. Om det finns kontraindikationer är det tillåtet att ersätta det med snabbkaffe eller cikoriadryck.
• Till lunch måste du äta 2 hårdkokta ägg (tillsammans med gulor, utan majonnäs), samt max 250 g strimlad vitkål med en matsked solrosolja. Avsluta måltiden med en portion färsk tomatjuice eller ät den med en stor tomat (naturligtvis inte inlagd).
• Middagen består av 300 g kokt eller stekt fisk av vilken sort som helst med ett minimum av vegetabilisk olja, med 200-250 g av samma som till lunch, slawsallad med en matsked solrosolja.

Dag 2

• Morgonen börjar, återigen, med en kopp kaffe, men den här gången med en kex som väger cirka 20 g.
• Till lunch kan du tillaga cirka 400 g (eller mindre) fisk genom att steka den i ett minimum av raffinerad solrosolja eller genom att koka den. Salt och/eller peppar ska det inte vara. En tandem med fisk bildas av 200 g strimlad vitkål som redan är bekant för oss med en matsked vegetabilisk olja. Det vill säga att vi upprepar samma meny som vi hade till middag första dagen.
• Middagen den andra dagen består av 200 g kokt nötkött utan salt och kryddor, samt ett glas kefir med valfritt fettinnehåll.

Dag 3

• Till frukost kan du bara dricka en kopp kaffe eller motsvarande (i närvaro av hjärt-kärlsjukdomar).
• Till lunch är det tillåtet att äta 1 rått ägg och 3 stora morötter, ångade eller kokta, med 1 msk. en sked vegetabilisk olja.
• Till middag bör du äta 5-6 färska äpplen.

Dag 4

• Det börjar igen med en kaffe eller dess analoger som är acceptabla för oss utan tillsats av socker och grädde.
• Till lunch erbjuds det i vegetabilisk olja och ät 1 stor palsternacka eller persiljerot stekt i olja och 5-6 mogna äpplen.
• Middagen bör också bestå av färsk frukt i valfri kombination, upp till ett halvt kilo.

Dag 5

• Till frukost, istället för den redan bekanta koppen kaffe, måste du äta 1 större rå morot, beströdd med citronsaft.
• Men till lunch kan du laga så mycket som ett pund av vilken fisk som helst genom att koka den, ånga den eller steka den i en minimal mängd vegetabilisk olja. Det är tänkt att sköljas ner med en portion färsk tomatjuice. Det är tillåtet att ersätta den med 1-2 hela tomater.
• Middagen bildas återigen av enbart frukt - i vilken kombination som helst, upp till 500 g.

Dag 6

• Frukosten är återigen begränsad till en kopp kaffe eller motsvarande hälsotillstånd.
• Till lunch måste du koka 500 g kycklingfilé eller bröst och koka upp till 250 g slaw.
• Till middag ska vi äta 2 hårdkokta ägg och "bita" dem med 200 g nyrivna morötter med en matsked vegetabilisk olja.

Dag 7

• Tvärtemot vad som är vanligt, i slutet av denna vecka beställs vi inte kaffe, utan te till frukost - fortfarande utan socker.
• Till lunch äter vi 200 g nötkött/kalvkött (färskt, kokt eller ångat) och äter det med frukt i max 400 g.
• Till middag kan du välja vilken som helst av middagarna för de dagar som redan gått, med undantag för menyn för den 3:e dagen.

Slutförande av den saltfria dieten och övergång till föregående diet

Det är mycket lätt att avsluta en saltfri diet - för detta behöver du bara börja igen med upp till 1 dessert (och efter - en tesked) salt per dag. Andra åtgärder för att bibehålla den uppnådda vikten åtminstone ett tag här kommer att bero på huvuddieten, tack vare vilken vi blev av med inte vatten utan fettreserver.

1. Den viktigaste regeln i sådana fall är att öka volymen och kaloriinnehållet i maten som äts per dag med endast 1/3 av den som vi hade på kosten.
2. Onödigt att säga, mer än 100g. på dagen för alla sötsaker, inklusive "hälsosam" choklad, och bröd, inklusive råg, kommer att returnera de förlorade kilona till oss under de kommande 3-4 dagarna (ju hårdare dieten var, desto snabbare kommer detta att ske).
3. Det totala kaloriinnehållet i maten och mängden portioner bör ökas med en tredjedel ytterligare 1-2 gånger, vilket gör ett intervall på 2 veckor mellan varje ökning.

Samtidigt bör den slutliga volymen och näringsvärdet av vad vi äter per dag inte i något fall vara lika med dem innan dieten. Anledningen till att vi inte kan äta lika mycket som tidigare är uppenbar: på den tidigare dieten gick vi upp många extra kilon, så att återvända till det kommer oundvikligen att sluta på samma sätt. Därför kommer den gamla kosten att bli tillgänglig för oss igen endast på ett villkor: om vi från och med nu kommer att engagera oss i vilken sport som helst, och, på allvar, med träning minst varannan dag.