Beskrivning av presentationen på enskilda bilder:

1 rutschkana

Beskrivning av bilden:

För en klasstimme i grundskolan Utarbetad av lärare från gymnasium nr 18 i Tomsk Shepel M.V., Lipina O.V. Intressanta fakta om tuppar och höns del 1

2 rutschkana

Beskrivning av bilden:

3 rutschkana

Beskrivning av bilden:

HANENS ÅR Tuppen intar en speciell plats inte bara i fjäderfägården utan också i rysk folklore. Från barndomen känner vi alla från sagor, dikter och sånger bilden av en modig, modig tupp. Med sin klangfulla röst får han de negativa sagofigurerna på flykt. Och en sådan roll som en tupp i sagor är inte oavsiktlig. Det är omöjligt att föreställa sig en rysk by utan tuppar. Vad vet vi om denna fågel?

4 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Sedan urminnes tider har det funnits en tro bland människor att hankråkan driver bort mörka krafter från en person och hans hus. Den första "ku-ka-re-ku" ljuder den första timmen på natten. Det här är de första tupparna. Andra gången ger tuppen en röst på ungefär en timme. Och klockan fyra på morgonen hörs "tredje tuppar" i hela byn som meddelar invånarna att gryningen snart kommer. Rollen som tuppsång på morgonen var så stor förr i tiden att tuppen blev en symbol för Frankrike. Och i Bulgarien den 2 februari firas Roosters Day. I detta land restes ett monument över den högljudda fågeln som en symbol för ljusets seger över mörkret.

5 rutschkana

Beskrivning av bilden:

I alla tider var tuppen en sorts "väckarklocka". Med sitt rop kallade han folk att arbeta, eftersom mänskligheten i alla tider levde enligt "solklockan", och inte mekaniska - de gick upp med soluppgången och gick och la sig med dess solnedgång. Tuppen höjde folken i alla världens länder och civilisationer till stora arbetsprestationer. Invasionen av tatar-mongolerna i Ryssland började också med en kråka av en tupp. De säger att även den berömda ryska befälhavaren A.V. Suvorov ofta tog en tupp med sig på en militärkampanj. Det första hanskriket höjde armén att ge sig ut tidigt på morgonen.

6 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Ordet "tupp" kommer från det goda ordet "sjung". I Ryssland, i antiken, kallades tuppar "höns". På franska låter ordet "tupp" som "chantecler", vilket betyder "morgongryningens sångare". Trots utmärkt hörsel hör inte tuppen dess sång. På så sätt ser han ut som en sjungande tjäder. Unga tuppar lär sig sjunga från tre månaders ålder. Ropet från en tupp kan höras på två kilometers avstånd. Samma tupp galar alltid på samma sätt. Galande är en slags utmaning för andra tuppar, som de ger ett svarssamtal på.

7 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Vår verbala onomatopoei av tuppsång låter olika i olika länder. I Grekland - "ku-ku-ri-ko", Tyskland - "ki-ke-ri-ki", i Sverige - "ku-ke-li-ku", i Italien - "chi-ki-ri-chi" , i Frankrike - "ko-ko-ri-ko", i Spanien och Tjeckien - "ki-ki-ri-ki", i Polen - "ku-ku-ri-ku" (med betoning på bokstaven i), i Bulgarien och Rumänien - "ku-ku-ri-gu", i Japan - "ko-ke-kok-ko". Och britterna hörde i tuppen sjunga något i stil med "Petka the Fool" - "cook-e-doodle-doo".

8 glida

Beskrivning av bilden:

Tuppen är ledaren för hönsriket. Tuppen ger sin röst under dagen. Så han varnar granntuppar om rättigheterna till territoriet. Denna vana överfördes till inhemska tuppar från deras avlägsna vilda förfäder som levde i Indiens skogar och nitiskt övervakade deras territorium, och drev hänsynslöst ut kränkare.

9 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Inte konstigt att de säger om översittaren "stridig, som en tupp". Tupparnas stridsegenskaper värderades högt i antikens Grekland. Tuppen som en symbol för segern avbildades på krigares sköldar. Spektakulära tuppfäktningar arrangerades i många länder. 1906, vid den allryska kongressen för fjäderfäuppfödare, förbjöds tuppfäktningar i Ryssland. Tycker synd om tupparna, även om de är stridslystna!

10 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Det kan finnas flera tuppar på gården, men bara en av dem ska vara den huvudsakliga. Samma bild observeras i den kvinnliga hälften av kycklingsamhället. En av kycklingarna visar sig alltid vara älskarinnan, eftersom. utnyttjar monarkhanens speciella läge, tar han den bästa maten, dömer bland alla invånare i hönsgården och delar generöst ut smällar i form av slag med en vass näbb.

11 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Tuppen är en stolt stilig man och en orädd fighter! Och vilken kavaljer! Ridderlighet i förhållande till kycklingar är helt enkelt fantastiskt. Efter att ha hittat ett korn kommer han aldrig att äta det själv, utan kallar damerna till sig.

12 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Men dessa stolta varelser förtjänar viss kritik för att de är helt utan faderliga känslor. Små kycklingar känner inte sin pappa och ser ingen omsorg från hans sida. Även om det finns undantag från varje regel - en fullblodstupp ledde kycklingar i två säsonger och ersatte en mammahöna som övergav barnen.

13 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Endast tuppar har vassa sporrar. Från dem kan du bestämma tuppens ålder. Sporrar dyker upp efter 6 månaders ålder, innan dess har hanarna små knölar. Kammen anses vara den högsta stoltheten bland tuppar. En dag gjorde forskarna ett experiment. En stor röd skumkam limmades fast på en svag tupp. Innan dess, alla som kunde slå honom och kränkt honom, men här hände något otroligt. Till och med de största tupparna började gynna den nyligen präglade ledaren. Till en början förstod inte skumgummituppen sin nya position, och när han insåg innebörden av det som hade hänt började han själv mobba alla. Detta fortsatte tills kammen föll av hans huvud. Det är här han fick det!

14 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Uttrycket "kycklinghjärnor" som används för att hänvisa till dumhet är inte sant. Kycklingar och tuppar har en tillräcklig intelligensnivå: de kan i minnet behålla särdragen hos mer än 100 individer (både andra kycklingar och människor): sålunda kan de komma ihåg dem som behandlar dem dåligt eller bra. De har också skarp (teleskopisk) seende, karakteristisk för rovfåglar, och i beslutsprocessen tar de hänsyn till tidigare erfarenheter och deras kunskap om miljön.

15 rutschkana

Beskrivning av bilden:

För inte så länge sedan bestämde sig tyska forskare för att studera kycklingtal och räknade mer än 20 ljudsignaler, som räcker för att kycklingar ska kunna kommunicera, säga hej, bli arga och berätta nyheter för varandra på sitt eget språk. Mödrar talar till och med mjukt till ungarna i ägget. Fåglar utbyter information sinsemellan inte bara genom att gråta, utan också genom att luta sina huvuden, ändra positionen på sina vingar och svans.

16 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Dessutom är dessa fåglar kapabla till aritmetik och särskilja vissa geometriska former. Tuppar är lydiga fåglar och till och med mottagliga för träning. I Moskvacirkusen dansade T. Kolobashkinas tuppar på spetsskor, som ballerinor, och gjorde splits. För att komma in i artisterna är yttre tecken väldigt viktiga: du måste vara stor och vacker. Men ju vackrare tuppen är, desto mer är den - tyvärr! - dummare!

17 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Tuppar är ättlingar till Tyrannosaurus rex, en av de största rovdjuren på land genom tiderna. Tamkycklingar är de första tama fåglarna i mänsklighetens historia. Tämjningen av vilda kycklingar skedde innan hästar, katter och kor tämjdes. Endast hundar kan skryta med en längre historia av kommunikation med människor.

18 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Men han är intressant inte bara för sin skönhet, utan för det faktum att nästan alla raser av kycklingar kom från honom. Det finns ett enormt antal raser och sorter av kycklingar över hela världen, vilket är omöjligt att räkna, cirka 700. Möt! Banking tupp. Sedan urminnes tider bor i Indien, Asien, Burma, Indokina. Det ser väldigt vackert ut: ryggen är lila, med en brun fläck, bröstet är svart, kanterna runt ögonen är orange, svansen har en smaragdglans och krönet, som förväntat, är rött. Tja, den riktiga Apollo!

19 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Det finns kycklingar som kom in i Guinness rekordbok: någon har en underbar svans på 10 meter, och någon blev känd för att väga upp till tio kilo. En engelsman föde upp en enorm tupp som vägde 15 kg, som inte bara jagar höns, utan också förlamade en katt och en hund. Det finns vakttuppar. Ägaren till en sådan fågel hängde en inskription på sitt staket: "Se upp för en arg tupp!". · Kirgizistan har en egen rekordhållare som lagt ett ägg med nio äggulor. Det här är tuppar, ja kycklingar! Kycklingrekordhållare

20 rutschkana

Beskrivning av bilden:

Väderflöjeln är ett av de äldsta meteorologiska instrumenten - vindriktningsindikatorn var oftast dekorerad med en tuppfigur. På engelska bär den till och med namnet "weather cock" (weather cock). Cocktail - (översatt från engelska kuk - tupp, svans - svans) - flerfärgad, som svansen på en tupp. Föremål associerade med bilden av en tupp

De intellektuella förmågorna hos kycklingar är kraftigt underskattade: det visar sig att de har ett fullfjädrat språk, de kan räkna och känna; de är också extremt kräsna när det gäller reproduktionen av kön. Här är några intressanta fakta om detta fjäderfä.

Inget husdjur har studerats lika bra som kycklingen. År 2004 blev det till och med den första fågeln (och första husdjuret) som fick sina genetiska och fysiska kartor och fullständig genomsekvens sekvenserad. Experter på tidningen Modem Farmer erbjuder sig att bekanta sig med vissa aspekter av kycklinglivet som folk vanligtvis inte tänker på.

HUR KOMMUNICERAR DE?

Det som det mänskliga örat hör som klick eller klick är faktiskt ett riktigt språk. Forskare har identifierat minst 30 olika betydelser för kyckling "tal", allt från "jag måste lägga mitt ägg" eller "alla här, det finns många maskar!" före samtal från en partner under parningssäsongen. På ett speciellt ljud sätt reagerar kycklingar på stressiga situationer (till exempel utseendet på ett rovdjur), och mammor pratar till och med tyst med kycklingarna i ägget. I sin tur, några dagar före kläckningen, börjar kycklingen röstkommunikation med hönan och använder ett dussintal signaler för detta, inklusive en njutningssignal eller ett högljutt gnisslande som en reaktion på hönans larmsignal om uppkomsten av fiender.

.

HAR DE KÄNSLA? Den brittiske ornitologen Joe Edgar upptäckte förmågan att uppleva empati hos tamkycklingar. Han gjorde ett experiment där kycklingen var stressad, dessutom betedde sig hans mamma som om hon hade upplevt problemet själv. Kycklingar har också varit kända för att bli ledsna när de är borta från sin grupp eller när en kyckling dör.

DRÖMMER KYCKLINGAR?

Det är inte känt exakt, men sömnprocessen hos kycklingar har studerats ganska väl. Liksom människor och andra fåglar har de också REM-sömn, som kännetecknas av ökad hjärnaktivitet. Ett av tecknen på denna fas är ögonglobernas snabba rörelser. Som en del av en studie av mänsklig sömn visade det sig att cirka 85 % av dem vaknade 4 minuter efter starten av REM-fasen,

såg färgglada drömmar.

.

En annan form av sömn som delas av kycklingar och många andra djur (men inte människor) är "slow wave sleep": förmågan att sova med ena hjärnhalvan medan den andra förblir alert. Detta verktyg utvecklades i evolutionsprocessen för att lägga märke till ett rovdjurs närmande i tid, även under sin egen vila.

VAD ÄR DET SEXUELLA ATT DRAGANDE AV HANEN?

Höns kan para sig med flera tuppar; dock har de förmågan att återuppväcka spermier från de minst "intressanta" partnerna, och behåller bara den som kommer att ge de mest friska avkommorna. Därför har stora och tåliga tuppar de högsta chanserna att fortplanta sig: honor förstår också att de kan förse familjen med mer mat. Partners storlek inkluderar kamform och färg

.

HUR SMARTA ÄR CHINS?

Kycklingar och tuppar har en tillräcklig intelligensnivå: de kan i minnet behålla särdragen hos mer än 100 individer (både andra kycklingar och människor): sålunda kan de komma ihåg dem som behandlar dem dåligt eller bra. De har det skarpa (teleskopiska) seendet som är karakteristiskt för rovfåglar, och i beslutsprocessen tar de hänsyn till tidigare erfarenheter och deras kunskap om miljön. Dessutom är dessa fåglar kapabla till aritmetik och särskilja vissa geometriska former. De är ättlingar till Tyrannosaurus Rex, en av de största landrovdjuren genom tiderna.

DEM ÄR VÄLDIGT, VÄLDIGT MYCKET!

Slutligen är antalet tamkycklingar fler än antalet människor på planeten i förhållandet 3:1. Vissa människor har alektorofobi - en tvångsmässig rädsla för höns och kycklingar; kanske är det inte vettigt.

Kycklingar är inte alls så dumma som folk tror.

Naturligtvis kommer ingen att kalla dem smarta, men det berömda uttrycket "kycklinghjärnor" är inte helt rättvist. Vetenskapen har fastställt att en kyckling från de första timmarna av födseln kan räknas, och nivån på dess utveckling överstiger utvecklingen av ett ettårigt barn.

En dagsgammal brud uppvisar en uppsättning färdigheter och reflexer som bara är tillgängliga för ett treårigt barn. Trots att hjärnan hos en kyckling är något enklare än den hos något av däggdjuren, kan den:memorera mer än 100 ansikten;att skilja ägaren från andra människor från mer än 10 meter;bra timing, lätt att lära.

Hon minns perfekt sitt hus och tiden då hon kommer att få mat. Om du tar bort kycklingen från hönshus , kommer den att komma ihåg i flera dagar och kommer att accepteras tillbaka vid retur.

En tupp behövs inte bara för uppfödning av kycklingar

Kycklingar kan rusa utan en tupp, naturligtvis är det meningslöst att vänta på kycklingar i det här fallet. Men väldigt sällan talar de om tuppens roll i kycklingsamhällets sociala struktur. Men han står i spetsen för ett komplext hierarkiskt system som har etablerats i hönshuset och utför många lednings- och organisatoriska funktioner:kontrollerar om alla kycklingar vaknade på morgonen (men under hans kontroll vaknar inte bara kycklingar);efterlyser mat;förhindrar konflikterkallar höns till boet;skyddar mot attacker från små rovdjur.

På grund av sin genetiskt förutbestämda kaxighet kan en tupp gå in i en ojämlik kamp med en större rival, till exempel en grannes hund eller sin egen ägare.

Kycklingar är olika

Ja, tänk dig, de är olika, och inte bara i färg, utan också i karaktär. Naturligtvis är det omöjligt att jämföra den flegmatiska Brama och den aktiva representanten för den ryska vita rasen, men även inom rasgruppen kännetecknas vilken kyckling som helst av en viss uppsättning vanor, temperament eller vanor.

Precis som alla husdjur kan de vara nyfikna, listiga, aggressiva, kan vara tama och njuta av att sitta på husbondens axel, om de förstås lyckas flyga dit.

Kycklingar är väldigt bullriga fåglar.

Det är allmänt accepterat att de mest bullriga fåglarna är gäss. Faktum är att kycklingar är mycket "tysta" och kacklar uteslutande av någon anledning. Men faktum är att dessa tillfällen är mycket olika och uppträder med avundsvärd frekvens, och med tanke på att kycklingen som regel inte är ensam, kommer ägaren att informeras om allt som hände i hönshuset och i det förutsebara utrymmet i hönshuset. gård.

Det finns många anledningar till att kycklingar gör oväsen: Jag vill verkligen lägga ett ägg, men boet är upptaget ...; hurra, lade ett ägg, ägaren gick förbi; grannens hund sprang in; låt oss gå hit - det finns så många läckra saker här ... (som regel görs detta ljud av en tupp), etc.

Ljuden är väldigt höga och hörs ofta, upptagna av hela teamet, under lång tid. Till och med det tysta ljudet från varje höna i flocken förvandlas till ett monotont ståhej.

Klockandet av kycklingar kan dock inte bara tala om händelser i deras liv, utan också signalera ägaren om husdjurens hälsa, eftersom tystnad i hönshuset är ett tydligt tecken på invånarnas dåliga hälsa.

Man kan fästa sig vid kycklingar

Detta gäller särskilt för dem som föder upp kycklingar från daggamla kycklingar, och ännu mer för dem som "kläcker" dem i en inkubator med sina egna händer. I processen att växa måste man observera deras beteende, kanske behandla eller lösa konflikter och ofrivilligt memorera varje kyckling "av synen".

I slutändan börjar kycklingen likställas med ett husdjur, som naturligtvis inte spinnar, men det lägger ägg. Om vi ​​också tar hänsyn till fakta om kycklingar som de känner igen ägaren, och till och med träffar honom, är det svårt att se i dem bara en källa till mat.

En liknande situation hotar inte ägarna till mer än 100 huvuden, eftersom det i en sådan mängd blir svårt att peka ut en viss individ.

Kycklingar älskar att gräva

Sådana fakta om kycklingar bör aldrig glömmas, eftersom den minsta förlusten av ägarens vaksamhet kan leda till irreparabel skördeförlust. Kycklingar klarar av att förstöra växtlighet över ganska stora ytor och på ganska kort tid.

Anledningen till detta är generna, som lyder uppmaningen från vilka kycklingarna börjar leta efter "läckra", gräver upp potatis- eller jordgubbsbäddar. Dessutom kan toppen av själva potatisen verka "läcker".

Och det kan också finnas en oemotståndlig önskan att gräva ett hål i en redan förstörd trädgårdsbädd och "simma" i den under lång tid med nöje och sprida jorden runt.

Något annat...

Tuppar galar inte om de inte kan sträcka ut nacken. En person hör en kuk gala på två kilometers avstånd.

I allmänhet gör en tupp många olika ljud. Till exempel, när han kallar kycklingar till den hittade maten, kommer galandet att upprepas, men morgongalet görs en gång, men längre och med högre frekvenser. Ju högre ton, ljudstyrka och varaktighet ljudet har, desto starkare effekt har tuppen på hönsen och på andra tuppar. Samma tupp galar alltid på samma sätt.

Vilka fåglar är helt svarta till färgen, liksom svarta ben och inre organ?

Ayam Tsemani är en ras av helt svarta kycklingar från Indonesien. De har en dominant gen som orsakar hyperpigmentering. Dessa "gotiska" kycklingar är inte bara svarta på utsidan: deras ben och inre organ är också svarta. Blodet hos dessa fåglar, även om det förblir rött, är betydligt mörkare än hos kycklingar av andra raser.

Varför valde en forntida romersk brottsling en kyckling som rival för striden i Colosseum?

I antikens Rom kunde en brottsling straffas genom en duell i Colosseum med ett vilddjur, som ett lejon. Det var detta öde som kejsar Gallienus förberedde för en köpman som sålde falska smycken till monarkens fru. Och när köpmannen stod på arenan, istället för ett lejon, kom en kyckling ut ur buren, vilket orsakade allmän munterhet. Gallienus meddelade: "Han bedrog och blev själv lurad", varefter han lät köpmannen gå hem.

Vilka smak- och näringsegenskaper skiljer sig vita ägg från bruna?

Vita och bruna ägg skiljer sig inte åt i smak och näringsegenskaper, liksom styrkan på skalet. Skalets färg beror på rasen och färgen på själva hönan: vita individer lägger vanligtvis vita ägg, färgade individer vanligtvis bruna ägg. Olika priser för ägg i olika färger i butiken beror med största sannolikhet på andra parametrar - till exempel storlek. Priset kan också bero på traditionerna i ett visst land. Om hemmafruar i en viss region föredrar att köpa vita ägg, kan bruna ägg kosta mer eftersom utbudet är begränsat, och vice versa.

Varför lägger Araucan-höns blå eller grönaktiga ägg?

Kycklingar av rasen Araucan, ursprungligen från Sydamerika, lägger blå eller grönaktiga ägg. Anledningen till detta är infektionen av dessa kycklingar med ett visst retrovirus, som sätter in en gen i värdens DNA som leder till ett ökat innehåll av gallpigmentet biliverdin i skalet. Denna omständighet påverkar inte alls kvaliteten på själva äggen och gör dem inte mer skadliga eller fördelaktiga jämfört med de vanliga vita eller bruna äggen.

Hur orsakade en kyckling från England panik över världens nära förestående undergång?

År 1806 började en kyckling från den engelska staden Leeds lägga ägg, på vilken inskriptionen "Jesus kommer" ("Kristi andra ankomst kommer"). Nyheten om detta spreds snabbt runt i distriktet och tvingade människor att tro på världens nära förestående undergång. Senare visade det sig att kycklingens älskarinna bestämde sig för att spela ett spratt med folket genom att etsa denna inskription på äggen med syra och stoppa tillbaka dem i äggledaren.

Vilken enkel gest kan hypnotisera en kyckling?

Om du trycker ner kycklingens huvud mot marken och drar en rak linje från näbben i riktning bort från kycklingen, kommer hon att hamna i ett hypnotiskt tillstånd och kommer kontinuerligt att titta på linjen. Tiden för domningar kan variera från några sekunder till en halvtimme. Forskare tillskriver detta beteende till det faktum att kycklingen, liksom vissa andra djur, låtsas vara död i närvaro av ett hot.

Vad förklarar fenomenet när ett annat kapslat ägg hittas inuti ett fågelägg?

Det är ett mycket sällsynt fenomen när ett annat kapslat ägg hittas inuti ett fågelägg (till exempel kyckling). Detta händer när ett redan bildat ägg i skalet, av okänd anledning, passerar genom fågelns äggledare i motsatt riktning och stöter på ett annat ofullständigt ägg. Som ett resultat omsluts det första ägget, varefter ett nytt skal bildas på denna formation.

Vem försökte sätta på kycklingar i fjäderfägårdar röda linser?

Moderna fjäderfägårdar står inför problemet med aggressivitet hos kycklingar och når kannibalism (hackar andra kycklingar). Traditionellt, för att förhindra detta, skärs näbbarnas spetsar av. Röd belysning hjälper också till att minska aggressiviteten, men den är för svag för fabriksarbetare. På 1980-talet erbjöd det amerikanska företaget AnimaLens bönder röda kontaktlinser för kycklingar som inte bara minskade deras aggressivitet, utan också ökade värpproduktiviteten. Nyheten slog dock inte rot, eftersom den snabbt ledde till en fullständig synförlust hos värphöns.

Vilken fågel lyckades leva ett och ett halvt år utan huvud?

Rooster Mike levde i ett och ett halvt år efter att en amerikansk bonde skar av hans huvud 1945. Tuppen har hjärnans bas och ett öra. När bonden märkte att tuppen ännu inte hade dött bestämde han sig för att ta hand om honom genom att injicera mjölk och spannmål direkt genom en pipett. Mike blev berömmelse efter att ha startat sina demonstrationer över hela landet, hans äkthet är dokumenterad, och tuppen dog bara för att ägaren glömde mat och en spruta för att rengöra matstrupen vid platsen för nästa show. Många har försökt upprepa denna upplevelse, men ingen annan kyckling har levt mer än två dagar utan huvud.

Av allt fjäderfä som lämpar sig för att hålla i en privat bakgård, är kycklingar mer lämpade än andra för en nybörjare fjäderfäuppfödare. De tolererar lätt brister i vården, är föga krävande för matens sammansättning och är inte aggressiva. Deras uppfödning kan kallas för avfallsfri produktion. Allt går till affärer - ägg, kött, spillning och fjädrar.

Beskrivning av kycklingen

Ofta kan du möta frågan: är en kyckling en fågel eller ett djur? Eftersom dessa varelser håller en konstant kroppstemperatur, klassificeras fåglar som varmblodiga djur av fågelklassen. Idag är kycklingar de vanligaste representanterna inom fjäderfäbranschen. Många nya raser har fötts upp av människor. Var kom de ifrån? Förfäderna till tama fåglar var vilda Banking-kycklingar, eller mer exakt fyra varianter av djungelkycklingar: röd, grå, grön och Ceylon.

Enligt historiska data började domesticeringen av kycklingar för cirka 2 tusen år sedan i Indien. Andra forskares version tyder på att allt hände mycket tidigare och för första gången började vilda kycklingar hållas som fjäderfä för 6-8 tusen år sedan i Kina och Sydostasien.

På en notis! De äldsta bilderna av kycklingar hittades i Tutankhamons grav. Omnämnandet av denna fågel finns i evangeliet.

På frågan om hur många månader eller år en kyckling lever finns det inget definitivt svar. Enligt zoologer, i det vilda, kan en fågel leva upp till 8 år. Kycklingar, som föds upp för dekorativa ändamål och hålls som husdjur, kommer att leva lika mycket hemma. Inom jordbruket är produktiviteten huvudfaktorn, och det avgör hur många år en värphöna lever i en fjäderfäfarm. Här hålls fåglarna från 45 dagar till 3 år. Så fort värphönan börjar rusa värre slaktas hon. Broilers är minst lyckligt lottade, de skickas till slakt vid en och en halv månads ålder, då vikten av fågeln når 2 kg. Hemlagade höns hålls i syfte att få ägg i genomsnitt 2 år, varefter de används som soppkyckling.

Värphöns

Den mest värdefulla delen av slaktkroppen är bröstet. Denna produkt kan säkert betraktas som diet på grund av dess sammansättning. I 100 gr. kycklingbröst innehåller 29,8 g protein, 1,8 g fett och 0,5 g kolhydrater. Kaloriinnehållet i denna portion är bara 113 kcal. Den kemiska sammansättningen av kycklingkött innehåller en uppsättning element som:

• natrium;
• kalium;
• kalcium;
• magnesium;
• fosfor;
• järn.

Kyckling innehåller vitamin A, B1, B2 och PP. Det rekommenderas för diabetiker och de som behöver gå ner i vikt. Om vi ​​pratar om hur mycket protein som finns i kyckling i allmänhet är denna siffra något högre. Det totala kaloriinnehållet i kycklingkött är i genomsnitt 127-183 kcal per 100 g produkt. Näringsvärdet av kycklingkött är överlägset nötkött i sina egenskaper.

Kyckling struktur

Kyckling struktur

Den skiljer sig från andra ryggradsdjur genom det accelererade förloppet av alla livsprocesser och förmågan att flyga. Eftersom flygning kräver mycket energi, gör fåglarnas hjärta 128-340 slag per minut, och kycklingens kroppstemperatur hålls vid 42 ° C.

Kycklingens struktur är sådan att den saknar svettkörtlar och använder andningsorganen för termoreglering. Avdunstning av fukt sker från luftsäckarnas yta - detta förhindrar överhettning av kroppen. I värmen öppnar fågeln alltid sin näbb.

Maghålan är fodrad med en specifik film (kutikula). För att smälta maten behöver fågeln små stenar och sand som mal maten. En kyckling kan svälja mat var som helst på huvudet, men den kan bara dricka vatten med huvudet bakåt.

Kycklingen har utmärkt hörsel och syn, den har en omfattande synvinkel. Det finns inga auriklar på huvudet, men det finns hörselöppningar och ett inneröra. Det är svårt att lägga märke till hål under fjäderdräkten, men de syns tydligt hos plockade kycklingar. Fåglar, precis som människor, plockar upp ljudvågor som överförs till innerörat. Skadade hörselceller hos kycklingar kan återhämta sig, så de hör lika bra under hela livet.

Många ben i skelettet är ihåliga och den totala benmassan är bara 10 % av kroppsvikten. Kycklingen har inga tänder i munnen. Skelettets ben spelar rollen som spakar och tjänar till att skydda organ från skador. Avfallsprodukter utsöndras från kroppen genom kloaken.

Hanen har inte ett organ som kan penetrera honans kropp. Befruktning sker i kontaktögonblicket mellan en tupps kloak och en kyckling. Spermatozoer förblir livskraftiga i honans kropp i upp till 3 veckor. Hos äggraskycklingar inträffar puberteten vid 5 månaders ålder, denna siffra kan variera beroende på ras.

På en notis! Pubertetsprocessen påverkas av förhållanden för att hålla och kycklingars diet.

Äggets struktur

Ett kycklingägg börjar bildas i äggstocken, efter en dag kommer äggulan in i äggledaren, där protein läggs på den. Väl i livmodern tillbringar testikeln cirka 19 timmar där, här bildas skalet på den. Hela processen med äggbildning tar 25 timmar. Om vi ​​demonterar äggets struktur i detalj visar det sig att det består av ett skal, skalmembran, sladd, äggvita, äggula och dess skal, groddskiva, luftkammare och nagelband.

Äggets struktur

Inuti skapas alla förutsättningar för ungens utveckling innan den föds. Äggets huvudkomponent är äggulan, den upptar 1/3 av hela den inre volymen och innehåller de näringsämnen och vitaminer som är nödvändiga för embryot. Mer än 30% av dess sammansättning upptas av fetter, 16% - proteiner, resten - vatten.

Äggskalets kemiska sammansättning är 95% kalciumkarbonat, det innehåller även organiska ämnen. Detta är det hårdaste lagret av ägget, dess skyddande skal. Om skalet skadas under inkubationstiden kommer embryot att dö.

Varianter av stora raser

Vanliga höns är ganska kompakta i storleken, tupparna är något större. Men i denna grupp av fjäderfä finns det riktiga jättar. Det är intressant att karaktären hos stora representanter för arten också är atypisk för dessa fåglar. Jätte tamkycklingar är långsamma, flegmatiska, de kan inte bli rädda eller förbannade. Här är de mest kända och populära sorterna av stora fåglar:

Brahma ras

• Brama. Denna ras av kycklingar föds upp i Ryssland och utomlands. Det hör till kött och ägg. Oftast har fåglar ljus fjäderdräkt med en "mane" av fjädrar i en kontrasterande färg på halsen. Det finns även rapphöna och mörka färger. Tuppar går upp i vikt upp till 5 kg, värphöns - upp till 4 kg. Kycklingar börjar lägga ägg från 9 månaders ålder, deras rekord för året kan överstiga 120 ägg.
• Master Grey är en fransk ras. Värderat för gott kött och ägg. Färgen på fjädrarna på kroppen domineras av grått och vitt. Vingar och svans är mörkare. Tuppar kan bli upp till 7 kg. Massan av höns når redan på sex månader 4 kg. De börjar rusa vid 3,5 månader. Varje värphöna producerar upp till 200 stora ägg per år, och ännu fler under idealiska förhållanden.
• Jersey Giant är en ras som föds upp i New Jersey. Färgen på fjädrarna på dessa kycklingar kan vara vit, svart och blå. Maxvikten för tuppar är 6 kg, hönor går upp 4,5 kg vardera. Rasen ger ägg från 7 månaders ålder. Äggproduktionsindikatorerna är genomsnittliga. Köttet har en utmärkt smak.
• Cochinchin. Rasen har sitt ursprung i Indokina. Som ett resultat av urval runt om i världen erhölls vita, svarta, blå, rapphöns och fawn kycklingar. Kokhi-hanar väger 4,5 kg, honor något mindre. Värphöns ger upp till 120 ägg per år, äggproduktionen minskar inte ens på vintern. Detta är en ganska fet kycklingras, men samtidigt förblir köttsmaken som bäst.
• Orpington är en engelsk kycklingras. Fågelkroppen har en kubisk form och fjäderdräkt av en helt annan färg. Den genomsnittliga representanten för rasen har en vikt på 4,5 kg, men det finns individer som väger 7 kg. Varje värphöna kan producera upp till 170 ägg per år. Kycklingar av denna ras växer långsamt och kräver betydande underhållskostnader. Fjäderfäkött är mört, saftigt, har kostegenskaper. Det är gott att äta stekt eller grillat.

Ras Orpington

På grund av sin stora storlek kräver dessa fåglar ett stort område för promenader. Jättehöns flyger inte, så ett högt staket behövs inte. Representanter för stora raser måste installera lägre sittpinnar och bon, eller dessutom utrusta dem med ramper.

Viktig! Kosten för dessa djur måste vara balanserad, eftersom de är benägna att fetma, som ett resultat minskar deras fertilitet.

Kycklingar är benägna att få partenogenes. Detta fenomen kännetecknas av utvecklingen av ett embryo från ett ägg som inte har befruktats. Normalt manifesteras partenogenes hos kycklingar endast i 0,1% av fallen, men chanserna för uppkomsten av kycklingar från obefruktade ägg ökar efter att ha lidit av visceral lymfomatos. Ett liknande resultat kan erhållas efter vaccination av boskap med vattkoppsvirus.

Den spräckliga färgen på fjädrar hos kycklingar bestäms av den dominerande genen, svart är recessiv, vit fjäderdräkt fungerar som en dominant vid korsning av benhorn och ryska vita i förhållande till alla pigmenterade färger. Men raser som den vita Wyandotten och den vita Plymouth Rocken passerar genen som är ansvarig för fjäderdräktens färg som recessiv. När man korsar svarta och några vita fåglar kommer den första avkomman att ha blå fjäderdräkt. Kycklingar har ett heterogametiskt kön som innehåller kvinnliga XY-kromosomer, medan tuppar har ett homogametiskt kön.

Fläckig färgning av kycklingar

Araukanrasen från Sydamerika lägger ägg med ett blått eller grönaktigt skal. Ett sådant ovanligt fenomen uppstod på grund av infektion av djur med ett retrovirus som penetrerar värdens DNA och orsakar produktionen av pigmentet biliverdin. Detta ämne ger äggen en besynnerlig färg, utan att påverka deras näringskvalitet.

Svar på vanliga frågor

Även de som håller höns i sitt hushåll vet inte alltid allt om dem. Ofta har människor frågor om fjäderfäns liv och beteende.

Varför flyger inte en kyckling

Faktum är att tamkycklingar kan flyga som andra fåglar, men de gör det sällan och på korta avstånd. Denna färdighet har nästan gått förlorad. Som ett resultat av domesticering och selektivt urval inträffade förändringar i skelettet - kycklingar har korta vingar och en liten köl.

Kycklingar kan bara flyga korta sträckor

Svävar Leghorn-kycklingar?

Moderhönan kallas i folkmun för parunya. Detta är fågeln som inte lämnar kopplingen, utan kläcker avkomman. Leggorn-kycklingar är kända för sin äggproduktion, men du kan få kycklingar från dem endast i en kuvös eller genom att lägga ägg i andra värphöns. Inkubationsinstinkten hos denna fågel är helt förlorad, den kommer inte att sväva på boet.

Kan en kyckling simma

Kycklingar har en medfödd förmåga att simma och kommer inte att drunkna om de faller i vattnet. Men fågeln kommer inte att kunna göra detta under lång tid på grund av den ganska stora vikten och på grund av att fjädrarna blir tunga när de är våta. En kyckling kan med andra ord drunkna av en enkel anledning - utmattad.

En kyckling kan simma, men inte länge

Går det att hålla kycklingar i SNT

Lagstiftningen innehåller inget direkt förbud mot att hålla kycklingar i trädgårdskompanier. Men det finns vissa restriktioner för sanitära krav och regler som fastställts av Rospotrebnadzors organ. Kycklingar ska inte gå nära grannarnas staket, störa någon. Inträngning av fågelspillning i naturliga reservoarer är utesluten.

Fjäderfähuset måste vara rymligt. Det följer av det faktum att per 1 kvm. m. bör stå för högst 3 parunier. Det är bättre att hålla stora höns på en kull, sittpinnar är byggda för kycklingar av mindre raser. Väggarna och golvet i hönshuset behöver regelbundet desinficeras.

Kycklingar i fjäderfähuset

Rummet bör skyddas från utseendet av gnagare, drag i det är också oacceptabelt. Ströet byts ut i tid, det bör inte vara blött. Basprodukten i kosten för värphöns är kombinerat foder. Både under- och övermatning av höns är skadligt. Kosten måste innehålla vitamin- och mineraltillskott. Under den kalla årstiden rekommenderas det att ge våt mäsk till parunas som mat. Ibland kan man skämma bort fågeln med kött- och fiskavfall.

Att föda upp fåglar är en ansvarsfull händelse, men samtidigt intressant och lönsam. Det är värt nybörjaren att ta de första stegen i denna verksamhet och snart kommer han att känna sig mer självsäker, och på hans bord kommer det alltid att finnas färska ägg och utsökt fjäderfäkött.

Inget husdjur har studerats lika bra som kycklingen. År 2004 blev det till och med den första fågeln (och första husdjuret) som fick sina genetiska och fysiska kartor och fullständig genomsekvens sekvenserad. Tidningens experter erbjuder sig att sätta sig in i några aspekter av hönslivet som folk vanligtvis inte tänker på.

1. Hur kommunicerar de?
Det som det mänskliga örat hör som klick eller klick är faktiskt ett riktigt språk. Forskare har identifierat minst 30 olika betydelser för kyckling "tal", allt från "jag måste lägga mitt ägg" eller "alla här, det finns många maskar!" före samtal från en partner under parningssäsongen. På ett speciellt ljud sätt reagerar kycklingar på stressiga situationer (till exempel utseendet på ett rovdjur), och mammor pratar till och med tyst med kycklingarna i ägget. I sin tur, några dagar före kläckningen, börjar kycklingen röstkommunikation med hönan och använder ett dussintal signaler för detta, inklusive en njutningssignal eller ett högljutt gnisslande som en reaktion på hönans larmsignal om uppkomsten av fiender.

2. Har de känslor?
Den brittiske ornitologen Joe Edgar upptäckte förmågan att uppleva empati hos tamkycklingar. Han gjorde ett experiment där kycklingen var stressad, dessutom betedde sig hans mamma som om hon själv hade upplevt problemet. Kycklingar har också varit kända för att bli ledsna när de är borta från sin grupp eller när en kyckling dör.

3. Drömmer kycklingar?
Detta är inte känt med säkerhet, men sömnprocessen hos kycklingar har studerats ganska väl. Liksom människor och andra fåglar har de också REM-sömn, som kännetecknas av ökad hjärnaktivitet. Ett av tecknen på denna fas är ögonglobernas snabba rörelser. Som en del av en studie av mänsklig sömn visade det sig att cirka 85 % av de som vaknade 4 minuter efter starten av REM-fasen hade färgglada drömmar. En annan form av sömn som delas av kycklingar och många andra djur (men inte människor) är "slow wave sleep": förmågan att sova med ena hjärnhalvan medan den andra förblir alert. Detta verktyg utvecklades i evolutionsprocessen för att lägga märke till ett rovdjurs närmande i tid, även under sin egen vila.

4. Vad är sexappell för en tupp?
Höns kan para sig med flera tuppar; dock har de förmågan att återuppväcka spermier från de minst "intressanta" partnerna, och behåller bara den som kommer att ge de mest friska avkommorna. Därför har stora och tåliga tuppar de högsta chanserna att fortplanta sig: honor förstår också att de kan förse familjen med mer mat. Partners storleksuppskattning inkluderar kamform och färg.

5. Hur smarta är kycklingar?
Kycklingar och tuppar har en tillräcklig intelligensnivå: de kan i minnet behålla särdragen hos mer än 100 individer (både andra kycklingar och människor): sålunda kan de komma ihåg dem som behandlar dem dåligt eller bra. De har det skarpa (teleskopiska) seendet som är karakteristiskt för rovfåglar, och i beslutsprocessen tar de hänsyn till tidigare erfarenheter och deras kunskap om miljön. Dessutom är dessa fåglar kapabla till aritmetik och särskilja vissa geometriska former. De är ättlingar till Tyrannosaurus Rex, en av de största landrovdjuren genom tiderna.

Men vet vi, ganska civiliserade människor som levde i början av 2000-talet, detta? Antagligen inte. Men en tupps klangfulla sång var en gång väldigt viktig, inte bara som klocka. Det är sant att allt började med en klocka. I forntida tider hade inte varje person råd med "tikalki", men då var tuppar lika billiga som de nuvarande "Bush-benen". Även de gamla grekerna trodde att tuppens galande börjar den första timmen på dagen. Ryska bönder trodde att himlens portar var stängda på natten, varefter onda andar fick full möjlighet att skada en person. Denna tro var allmänt utbredd i hela Europa. Det är ingen slump att onda andar alltid kommer på natten, i skydd av mörkret. Men de går till sin orena värld med den första morgontuppen. Faktum är att de på morgonen i himlen kallar på matins, och alla onda andar måste fly till sina platser. Tuppen har förmodligen ett särskilt känsligt öra. Han är den första som vet om de himmelska matinerna och om öppnandet av himlens portar och informerar hela världen om det. Vid detta tillfälle komponerades till och med en gåta: han skulle födas två gånger, han blev aldrig döpt och djävulen var rädd för honom.

Förresten, tuppen känner igen representanterna för onda andar utan större svårighet. Om han av någon anledning sjöng till midnatt, då såg han den orena och vill driva bort honom. Tuppen kan göra det. Han kommer i allmänhet att skydda hemmet från djävulska tvångstankar och onda andar.

I forntida, hednisk tid symboliserade tuppen solen. Med sin sång förkunnar han för hela världen om segern över ondskans krafter, främst moln.

Det finns en mycket märklig legend som är kopplad till den berömda rostade tuppen. Efter Kristi uppståndelse kom en judisk flicka till sin far och sa att hon hade sett den uppståndne Frälsaren. Den gamle juden, en försiktig man, trodde det inte och svarade sin dotter att "han kommer då att resa sig igen när den stekta tuppen flyger och sjunger." I samma ögonblick föll den stekta tuppen av spottet, flög och skrek.

Kycklingar och tuppar är bokstavligen spridda över hela världen - det och det: vita tuppar lever i himlen, svarta lever i helvetet. Det var vanligt att titta på tupparna, såväl som deras makar, kycklingar, mycket noggrant - trots allt visade sig dessa representanter för den befjädrade världen vara stora kännare inte bara av onda andar utan också av vädret.

Tuppar sjunger inte bara för skönhetens skull. Med sin sång förutspår de vädret med stor entusiasm och noggrannhet. Tuppar börjar sjunga direkt efter solnedgången - vädret kommer att förändras. Om kocheten ville sjunga efter kl 22 blir natten lugn och bra. När tuppen galer före klockan 21 är det ett tecken på att vädret kommer att växla och att det snart kommer att regna. På vintern indikerar sång vid denna tid början av en förestående upptining.
Men en tupps galande nattetid tolkas på olika sätt på olika platser.
Georgier tror att det fungerar som ett förebud om en förändring i vädret till det sämre.

I Archangelsk-provinsen ger sådan sång tvärtom ett gott väder. Om nattsång hörs på vintern, under hård frost, kommer kylan att minska. När tupparna i ett långvarigt dåligt väder vrålar högt, och sparvarna kvittrar tillsammans med dem, blir det snart klart. Tyska tuppar kännetecknas av betydande originalitet. Om någon av dem bestämmer sig för att sjunga när han står på en dynghög, kan vädret förbli detsamma, men om han vill göra det i ett hönshus, så kommer samma väder att stå i exakt en vecka till.

Chuvash kochety skiljer sig något från sina tyska motsvarigheter. Deras sång i hönshuset betyder att regnet närmar sig, medan att sjunga på staketet är ett tecken på bra väder.

Men när de polska tupparna sjunger är vädret helt enkelt opålitligt.
Bulgariska tuppar känner vädret klart bättre: om de började sjunga tidigt på kvällen, kommer det att regna nästa dag och på vintern - snö eller molnighet.
Tuppar älskar att klia nära träd. Från den sida där de vänder bröstet kan du förvänta dig vind. Tuppfäktning förebådar bra väder, medan att stå på ett ben på vintern betyder frost.

Men tuppen och hans makar är ganska kapabla till långsiktiga prognoser. Så om tuppen fäller före hönan, kommer höst-vintervädret att variera; om tvärtom kommer vädret att vara stabilt, utan förändringar och fluktuationer.

Även om det är känt att en kyckling inte är en fågel, förstår den också mycket om vädret. Chuvash-kycklingar, till exempel, lämnar sina sittpinnar tidigt på våren i väntan på en dålig sommar, medan en sen nedstigning ger en ganska anständig sommar.
Huvudsaken är att kycklingar och tuppar inte tar slut.

tupp kråka

En person hör en kuk gala på två kilometers avstånd. Till skillnad från till exempel de upprepade ljuden med vilka tuppen kallar hönsen till den upphittade maten görs galningen en gång, men längre och med högre frekvenser. Ju högre ton, volym och varaktighet för dessa signaler, desto starkare blir effekten. Samma kuk galar alltid på samma sätt: avvikelser överstiger inte en halv ton.

Galande är en slags utmaning för andra tuppar, som de ger ett svarssamtal på. Sant, i fallet när rivalerna är tuppar av samma rang. Om, säg, på samma gård en hane som intar en underordnad position galer, så attackerar den dominerande honom helt enkelt utan att hedra honom med ett svar.

Men vad pratar tupparna om, åtskilda av ett stort avstånd och inte ser varandra?

Om de territorier som tuppen och hans "harem" ockuperade. I naturen har varje sådan grupp av fåglar sin egen plats. Här hittar de mat, här vilar och sover de. Detta område är skyddat från invasion av andra fåglar av samma art.

Djurens aggressivitet förhindrar överbefolkning, leder till spridning av befolkningen, till utveckling av nya livsmiljöer. Men samtidigt är hårda strider som resulterar i skada eller till och med död för en av rivalerna skadliga för befolkningen och för arten som helhet, eftersom de minskar antalet individer, särskilt manliga producenter.

Så, med hjälp av galning, uppnås ett biologiskt användbart resultat - fångst, utveckling och skydd av platser, och i slutändan - vidarebosättning av arten på ett ofarligt sätt, eftersom frågan endast är begränsad till skrämsel. Tuppen varnar motståndarna i förväg att detta område är ockuperat och de måste leta efter en ledig "plats i solen". Och bara om alla lämpliga platser är befolkade kommer striderna att börja. I det här fallet kommer vinnaren - djuret som är starkare inte bara fysiskt utan också mentalt - att bli släktets efterföljare, vilket naturligtvis också är fördelaktigt för artens välstånd, för dess progressiva evolution.

Allt ovanstående gäller vilda fåglar. Men samma form av territoriellt beteende har bevarats hos tamkycklingen, även om den har förlorat sin biologiska betydelse: människan förser trots allt tamdjurens alla behov och kontrollerar artens utveckling.

Upprop av tuppar från deras tomter. Det finns ingenmansland mellan tomterna. Mitten av platsen (inte geometrisk) är hönshuset. Kycklingar flyttar bort från honom eller från närmaste skydd till en öppen plats (äng) högst 50 meter.

Bondegården och omgivningarna kvarstår dock för tuppen hans tomt, som han ständigt påminner med ett rop. Man måste tro att den extrema närheten av tamtupparnas territorier får dem att gala mer intensivt, eftersom populationen av höns i byn är supertät. Ytterligare en fråga kvarstår: varför låter det första galandet av en tupp i gryningen ungefär samtidigt?

Det är ganska naturligt att ägaren av sajten, när han vaknar, har bråttom att informera världen om sina rättigheter. Sedan hörs hans varningsrop med jämna mellanrum under hela dagen.

Uppvaknandet av kycklingar, liksom andra djur, vid en viss tidpunkt är förknippat med den så kallade biologiska klockan. Vi talar om komplexa dygnsrytmer baserade på det centrala nervsystemets aktivitet på dess olika "nivåer" - från hjärnstammen till hjärnhalvorna.

Förutom rytmen av sömn och vakenhet, påverkas djurens beteende även av rytmer som upprepas många gånger under dagen. Den tyske etologen W. Schleidt fann att i en kalkon (också en representant för kycklingar) upprepas det höga kluckandet av hanen som motsvarar att gala periodvis även om fågeln är helt isolerad från omvärlden eller döv.

Under normala förhållanden är interna rytmer naturligtvis föremål för yttre påverkan (ljusförhållanden, hörsel-, visuella och andra stimuli, etc.), och interagerar även med olika interna faktorer som bestämmer djurets fysiologiska tillstånd. Olika element av beteende är nära besläktade med varandra. Gråtet från en tupp, enligt en annan forskare av djurbeteende E. Holst, hörs efter att på konstgjord väg irriterat ett antal nervcentra som inte är relaterade till denna ljudreaktion under en tid. Så, galande stimuleras av långvarigt kluckande, "svär", upprepade varningsrop, såväl som vissa rörelser som utförs i rad: böja huvudet, studsa etc. Om sådana åtgärder utfördes upprepade gånger av tuppen (som ett resultat av elektriska stimulering av motsvarande hjärncentrum), började sedan efter 5. ..10 sekunder gala utan någon uppenbar anledning.

Märkligt nog var det tack vare hans galande som tuppen blev ett husdjur.

Förmodligen såg till och med primitiva människor i tuppen, som högt förkunnade början av en ny dag, den mystiska budbäraren för övernaturliga krafter, solens gudom. Det är känt att vilda tuppar tämjdes som kultdjur i det antika Indien (III...II årtusende f.Kr.). Det var strängt förbjudet att äta kött av tuppar, men samtidigt var det tillåtet att jaga vilda kycklingar och äta dem. Först mycket senare i det antika Europa började man äta kött av inhemsk kyckling och sedan ägg.

K. FABRY, kandidat för biologiska vetenskaper
Vetenskapen och livet. 1972. Nr 9

Tupp - pevun

Tuppsång var särskilt vördad i Grekland och Albanien. I Ryssland har man även fött upp deras sångfåglar. Först och främst - Oryol högljudd. Det var om dem som de brukade säga: "Tio fjärdedelar kan man mäta med fingrarna tills tuppen gal." Vilken lång låt. Och vacker dessutom. I Tyskland uppföddes rasen Berg sångerska. Varaktigheten av sång av dessa tuppar är fyra gånger så lång som den vanliga byn Petya.

Klockandet av kycklingar och galandet av tuppar, även de vanligaste, har en mycket välgörande effekt på en stadsbor, plågas av olika bekymmer och avskuren från naturen. Dessa ljud ingår i reav kabinettet för ekologisk rehabilitering vid Institutet för ekologi och evolution. EN. Severtsov RAS. Det vore trevligt att använda tuppkråkan i väckarklockor – istället för alla möjliga skarpa ringningar och gälla gnisslor, som redan räcker i vårt stadsliv. På dagis och dagis kunde man också använda en tuppkråka som väckarklocka, och andra fågelröster som en inbjudan till bordet eller en uppmaning att leka.

Förresten, sång av en tupp är mycket användbart för en tuppharem - det har en lugnande effekt på värphöns. Därför, i fjäderfäfarmar, i verkstäder där det inte finns några tuppar, installeras bandspelare så att kycklingar då och då kan höra en tupps röst och öka deras äggproduktion.

Men inte i alla situationer orsakar hanens rop mänsklig glädje. I den tunisiska staden Ain Draham bodde en tupp med bra sångförmåga. Bara tiden för sina sjungande uppvärmningar valde han inte den mest lämpliga ur grannarnas synvinkel - tidigt på morgonen. Och vid ett inte det vackraste ögonblicket för en tupp, på allmänhetens insisterande, blev han tillfångatagen och fängslad. Detta bröt dock inte sångarens moral. Han fortsatte att utveckla sina röstförmågor även i fängelset. Fängelsemyndigheterna protesterade inte mot detta: alla fångar vaknade i tid. Tuppens ägare besökte regelbundet sitt husdjur och matade honom.

Men strängt taget är tuppens sång inte för oss. I den, som i signalerna från andra fåglar, kodas information för "fjäderpartners". Något sådant här kan översättas till ryska: "Detta territorium och kycklingharemet tillhör mig, Petya den första. Och det finns inget för främlingar att göra här. Om du sticker in huvudet kommer du inte att ha problem. Titta hur Jag är stark och vacker." För att framföra sin "hymn" kommer Petya att försöka klättra högre, och det spelar ingen roll om det är ett staket eller en komposthög, huvudsaken är att han står på en piedestal och alla kan se och höra honom tydligt. Han slår med vingarna och sträcker på nacken. Och varje dag på samma gång, bekräftar därmed hans rättigheter till territoriet och haremet.

Men hur vet den fjäderklädda sångaren tiden? Vissa forskare tror att tuppsång är förknippat med stjärnornas placering på himlen. De första tupparna galer när stjärnan Canopus (stjärnbilden Carina) dyker upp ovanför horisonten. Det var till denna stjärna som den amerikanska automatiska stationen styrdes och flög i riktning mot Mars. Och så fort denna stjärna försvinner bortom horisonten börjar de andra tupparna sjunga. Men hur följer tuppar stjärnorna i ett hönshus?

Och för människor har galandet av en tupp alltid varit ett landmärke för tiden, det vill säga en levande klocka, en naturlig uppvaknande signal. Beskrivningen i Bibeln av aposteln Petrus trefaldiga förnekelse från Jesus Kristus åtföljs av tre tuppkråkor.

En person hör ett tuppskrik på två kilometers avstånd. Samma kuk galar alltid samma låt, skillnaderna är mycket små. Ja, det är förståeligt, eftersom Petya, som vi redan vet, identifierar sig med sitt rop. Under sången hör tuppen, liksom den sjungande tjädern, ingenting. Unga tuppar försöker sjunga från tre veckors ålder.

Våra imitationer av tuppar och höns

Vår verbala onomatopoei av tuppsång låter olika i olika länder, men likheten kvarstår med tuppen själv, och mellan väldigt många imitationer. I Tyskland - "ki-ke-ri-ki", i Sverige - "ku-ke-li-ku", i Italien - "chi-ki-ri-chi", i Frankrike - "ko-ko-ri-ko " ", i Spanien och Tjeckien - "ki-ki-ri-ki", i Polen - "ku-ku-ri-ku", i Bulgarien och Rumänien - "ku-ku-ri-gu", i Japan - "ko -ke-kok-ko". Och britterna hörde något i stil med "Petka the Fool" ("cook-e-doodle-doo") i tuppens galande.

Generellt sett finns det många olika signaler i kycklingarnas ordförråd. Dessutom finns det olika larmsignaler - för ett landrovdjur (till exempel en katt) och för en luft (hök). Signalerna för kommunikation med kycklingar är mycket olika - "Middag serveras", "Följ mig", "Allt är lugnt".

Kycklingsignaler har imiterats av människor mycket och framgångsrikt. Ordet "kyckling" kommer från det gamla ryska "kur", som betydde "tupp", därav - "som kycklingar i en plockning". "Ku" är en tydlig onomatopoei, med basen "k" där kycklingklocka hörs. Det antas att ordet "kur" går tillbaka till det gamla indiska "kauti" - att skrika, och ordet "tupp", mycket troligt, till ordet "sjung".

Tuppslagsmål

Inte konstigt att de säger om översittaren "stridig, som en tupp." Tupparnas stridsegenskaper värderades högt i antikens Grekland. Tuppen som en symbol för segern avbildades på krigares sköldar. Fransmännens förfäder valde tuppen som beskyddare. Därav namnet på detta krigiska folk "Galler" - från Gallus. I antikens Rom tränades Rhodos och tonagriska tuppar i stridstekniker. Tuppkamper på öarna Java, Tahiti, Sumatra och Celebes beskrevs av europeiska resenärer på 1500-talet. Engelska skolbarn under XII-talet. under semestern underhöll de sig med tupptävlingar, och de indiska rajas föraktade inte dessa tävlingar.

Tuppar börjar reda ut saker vid ungefär en och en halv månads ålder, sammandrabbningar i spel inträffar lite tidigare. skärmytslingar blir vanligare under puberteten. Ibland slutar de hos unga män i att de svagaste dör. Efter det slutliga klarläggandet av förhållandet delas besättningen in i separata grupper och ett relativt lugn inträder.

I Vietnam är tuppfäktningsdeltagare vältränade. Dessa är stora fåglar som väger upp till 6 kg. De har en bar nacke och ben, det mesta av kroppen är inte befjädrad, och viktigast av allt, mycket grov hud, så det finns praktiskt taget inget blod under strider.

En tuppkamp hölls på den första fjäderfäutställningen i Ryssland 1855. Framväxten av en ny sport ledde till förbättringen av tupparnas kampegenskaper. Urvalet började genomföras efter storleken på kroppen, styrka och styrka i ben och bröst. Varje land började dyka upp sina egna stridsraser av kycklingar. i Ryssland på 1600-talet. Moskvarasen av kamphöns föddes upp. Men 1906, vid den allryska kongressen för fjäderfäuppfödare, förbjöds tuppfäktningar av etiska och humana skäl i Ryssland.

Ode till ägget

Alla fågelstammar går tillbaka till ägget. Inte konstigt att de säger: "Ägget kommer från hönan, och hönan kommer från ägget." Och tuppen är också från ett ägg, och äggen som hanarna kläcks från är 0,4 g tyngre än de som hönsen kläcks ur. Till den filosofiska frågan: "Vad kommer först: ett ägg eller en kyckling?" inget svar ännu. Kycklingens kloka adress till ägget: "Jag var som du; du kommer att bli som jag" illustrerar denna oklara sekvens.

Ägget är en symbol för livet, och därför har det blivit en symbol för Kristi uppståndelse, en av de viktigaste kristna högtiderna - påsk. Inför ögonen på en person förvandlas ett orörligt ägg till en levande kyckling. Tja, är inte det ett mirakel?

Kom ihåg barnens gåta: "Hur många ägg kan du äta på fastande mage?" Hur många ägg kan du äta per dag? En läkarstudent i München, Tyskland försökte äta upp alla ägg och åt 42 hårdkokta ägg under de första två dagarna. Det finns kända fall av att uteslutande äta råa ägg under veckan. Men rekordet sattes av en amerikan 1910 - han åt 144 ägg till frukost. Historien är tyst om vad som hände honom senare.
Ett liknande fall var känt i Ryssland på 1800-talet.

"Tro mig, doktor (förutom ett skämt!), -
Sexmannen sa en gång -
Från hårdkokta ägg i magen
Amber håller på att bildas!"
Läkare, skeptisk lager,
Gillade inte präster
Och expediten är irriterad
Sväljde femhundra ägg
Stön och skrik! Alla gråter
Sexton ropar från axeln -
Det betyder begrava
fritänkande läkare
"Inte ens en dag har gått, -
Sexmannen upprepar, -
Och redan i doktorns mage
Så här har bärnsten blivit!"
A.K. Tolstoj

Skalet är en unik uppfinning av naturen

Hon är både stark, eftersom hon bär en kyckling, och bräcklig, eftersom ett kycklingbarn måste genomborra henne med näbben. Det är både tätt - du kan inte släppa in skadliga mikrober - och poröst: en fjäderbebis måste andas. Dessutom sänder den också ljus. Och hon måste också skydda kycklingen från överhettning och hypotermi. Den ska vara tillräckligt hård så att den ruvande hönan inte krossar den med sin vikt. Och skalet klarar allt detta. Och skalet består nästan helt av kalciumsalter med små tillsatser av fosfor, järn, magnesium och svavel. Skalets hårdhet beror på dess konvexa form (jämför ett ägg med arkitektoniska strukturer i form av valv och valv). Cirka 7 500 porer på äggets yta tillåter luft att passera och avgaser att strömma ut.

Kycklingägg är mestadels vita, men ibland bruna och blå (hos sydamerikanska kycklingar), och en höna från en italiensk by lade en gång ett grönt ägg.