Świeża herbata miętowa przynosi szkody. Herbata miętowa: korzyści i szkody dla organizmu. Korzyści i aplikacje
Tabela kalorii
Ogórek to popularna jednoroczna roślina zielna, należąca do rodziny dyni, która może owocować kilka razy w sezonie.
Owoc ma kształt podłużny, z małymi nasionami w środku, o wielkości od 5 do 80 cm w zależności od odmiany uprawy, warunków wzrostu i wieku owoców.
Liczba kalorii w ogórku wynosi 15 kcal na 100 gramów wagi. Tak niska kaloryczność wynika przede wszystkim z ich składu chemicznego: 95-97% owoców składa się z wody, a pozostałe 3-5% dzielą białka, tłuszcze i węglowodany w proporcji 0,8:0,1:3,0 
A więc 100 gramów kiszonego ogórka zawiera 11,2 kcal, i 100 gramów kiszonych ogórków - 16,1 kcal.
Tabela przydatnych właściwości
Makroelementy Mikroelementy Witaminy
| Pogarszać | Zawartość w 100 grświeży ogórek | Procent zśrednia stawka dzienna |
| Wapń | 16 | 1 |
| Fosfor | 24 | 2 |
| Magnez | 13 | 3 |
| Sód | 2 | 0 |
| Potas | 147 | 7 |
Ogórek w diecie- ważny składnik ze względu na następujące właściwości:
- zawartość witamin i minerałów w ogórku jest znikoma, można to uznać tylko za dobrą źródło witaminy K i potasu;
- zawiera enzymy które pomagają lepiej przyswajać białka pochodzenia zwierzęcego. Stosowanie dań mięsnych z ogórkiem pomaga zmniejszyć obciążenie narządów trawiennych;
- wysoki poziom wody i potasu w połączeniu z niskim poziomem sodu ma działanie moczopędne;
- renderuje stymulujący wpływ na jelita, ze względu na zawartość błonnika;
- opóźnia przemianę węglowodanów w tłuszcze ze względu na zawartość kwasu tartronowego.
diety z ogórkiem
Ogórek jest używany praktycznie we wszystkich dietach:
- w niskokalorycznych, niskotłuszczowych (dieta Kima Protasowa) - bez ograniczeń,
- w niskowęglowodanowej (Kremlin, Atkins), w białku (dieta Dukana), a także w ustroju” minus 60» ograniczone ilościowo lub w połączeniu z niektórymi produktami.
- Również popularny monodieta ogórkowa.
Ogórek jest zabroniony tylko w diecie tłustej.
Korzystne cechy
Również ogórek jest przydatny dla całego ciała:
- świeżo wyciśnięty sok z ogórka działa przeciwkaszlowo;
- ogórek jest Na drugim miejscu po czarnej rzodkwi ze względu na wysoką zawartość soli alkalicznych, które pomagają neutralizować kwasy. Przyczynia się to do normalizacji procesów metabolicznych, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się komórek;
- świeże warzywa zapobiega tworzeniu się kamieni w narządach wewnętrznych.
- ma działanie żółciopędne;
- pomaga poprawić funkcjonowanie tarczycy;
- ogórki konserwowe bogaty w pożyteczne bakterie, które kontrolują liczbę i rozwój szkodliwych mikroorganizmów w jelitach;
Przeciwwskazania
Jednak jest też ograniczenia w stosowaniu ogórków:
- wrzód trawienny żołądka i zapalenie żołądka;
- skłonność do biegunki;
- marynaty nie są zalecane przy nadciśnieniu i chorobach przewodu pokarmowego;
Jak wybrać ogórki
- warzywo musi być bez uszkodzeń i plam. W miejscach naruszenia integralności skórki (wgniecenia, pęknięcia) szybko pojawiają się różne patogeny;
- zwróć uwagę na kolce, tak zwane „pryszcze”. Idealnie powinny być cienkie i miękkie;
- ciemnozielony kolor skórki i obecność grubych kolców wskazują na duże prawdopodobieństwo stosowania chemikaliów w uprawie, lepiej odrzucić takie owoce;
- w pobliżu szypułki ogórek powinien być jędrny i sprężysty. Jeśli jest miękki, powolny, to z takiego owocu nie ma wiele korzyści, wszystkie witaminy i składniki odżywcze już się zepsuły;
Ogórki należy przechowywać, aby nie traciły wilgoci, w plastikowej torbie, w pojemniku lub zawinięte w folię spożywczą.
Najlepiej obrać skórę przed użyciem., ponieważ to w nim najwyższa zawartość azotanów. Innym sposobem na zneutralizowanie azotanów jest zanurzenie ogórków na kilka godzin w zimnej wodzie.
Zwracamy uwagę na klip wideo z programu ” Wszystko będzie dobrze", w którym eksperci podpowiedzą, jaki powinien być ogórek i jak go prawidłowo wybrać
Normy użytkowania
Świeży ogórek może być spożywany przez osoby dorosłe do 600 gramów dziennie, dzieci - do 300 gram. Warto zaznaczyć, że mówimy o warzywach w sezonie letnim, uprawianych bez dodatku chemii. Ogórki szklarniowe, wczesne lub zimowe, nie mogą być spożywane w takich ilościach ze względu na dużą zawartość azotanów, wskazane jest stosowanie ich sporadycznie i w niewielkich ilościach.
Wskaźnik spożycia ogórków kiszonych dla dorosłych - do 100 gramów dziennie, dzieci - do 50 gram. Wynika to z dużej zawartości soli - 100 gram produktu zawiera 86,5% dziennego spożycia.
Ogórek jest używany zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do głównego. Nie ma zwyczaju poddawać go obróbce cieplnej, ogórki nie są spożywane w postaci gotowanej i smażonej. Dobry ogórek solony, marynowany i lekko solony. Ogórki doskonale sprawdzają się w sałatkach, zarówno w sałatkach czysto warzywnych, jak i mięsnych. Ogórek jest więc wartościowym, lekkostrawnym produktem.
- Jest niezastąpiony dla osób przestrzegających zasad żywienia niskokalorycznego.
- Unikalny w proporcji potasu i sodu w składzie.
- Niskokaloryczny, dobrze gasi pragnienie.
Należy jednak pamiętać, że każde warzywo jest najlepsze w swoim sezonie, dla ogórka są to miesiące letnie.
Kalorie, kcal:
Białka, g:
Węglowodany, g:
Ogórki ( Cucumis sativus) nazywana jest rośliną jednoroczną rodziny Dynia, których owoce mają kształt długiego walca, mają kolor zielony - od jasnozielonych do ciemnozielonych odcieni. Według cech botanicznych owoc ogórka to jagoda, wewnątrz której znajduje się soczysty miąższ i ogromna ilość jadalnych nasion (kaloryzator). Ogórki uprawiano na żywność od ponad sześciu tysięcy lat, po raz pierwszy soczyste zielone owoce dzikiego ogórka zaczęto uprawiać w Indiach, z czasem ogórek migrował do Azji, Europy i Egiptu, a następnie zwycięska procesja ogórki rozprzestrzeniły się po całym globie, bo chyba tylko na Antarktydzie nie rosną ogórki.
Kalorie z ogórka
Zawartość kalorii w ogórku wynosi 15 kcal na 100 gramów produktu.
Skład i użyteczne właściwości ogórka
95% składu ogórków zajmuje woda strukturalna, co jest bardzo korzystne dla organizmu, ponieważ wypłukuje nerki i usuwa zbędne toksyny, sole metali ciężkich i toksyny. w składzie ogórka znajdują się również:, witaminy, niezbędne minerały: i, i, i,. Pod względem zawartości błonnika ogórek zajmuje czołową pozycję wśród roślin warzywnych, błonnik pokarmowy delikatnie oczyszcza jelita nie powodując dyskomfortu, poprawia motorykę jelit i perystaltykę jelit. Regularne spożywanie świeżych ogórków korzystnie wpływa na stan tarczycy, zapobiega powstawaniu blaszek cholesterolowych na ściankach naczyń krwionośnych oraz zapobiega chorobom układu krążenia.
Szkodliwy ogórek
Ogórków nie powinny zabierać osoby cierpiące na przewlekły nieżyt żołądka i wrzody żołądka, zwłaszcza w ostrej fazie, zapalenie nerek i inne choroby nerek. Ogórki kupowane poza sezonem mogą powodować poważne zatrucia, jeśli zawierają azotany, które służą do szybkiego dojrzewania owoców.
Ogórki są częstymi gośćmi dni postu i diet, są niskokaloryczne i smaczne. , oraz - to tylko kilka przykładów na to, jak można wykorzystać przyjemność płynącą z pysznego jedzenia dla dobra i harmonii ciała.
Odmiany ogórków
Prawie wszyscy mieszkańcy lata i ogrodnicy uprawiają ogórki, zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie, a czasem na parapetach lub balkonach mieszkań miejskich. Popularne wczesne dojrzałe odmiany ogórków - Early Ałtaj, Vyaznikovsky, Murom, Graceful, Hybrid Success. Spośród odmian średnio dojrzewających najpopularniejsze są: Rodnichok, Dolzhik i Nerosimy, wśród późno dojrzewających: Nezhinsky, Donskoy, Dar Altai. Głównym warunkiem doskonałych zbiorów jest ciepła i wilgotna gleba, aby zapobiec mrozom i podlewać ogórki zimną wodą.
Zastosowanie ogórków w kosmetologii
Najprostszym sposobem na poprawę cery lub złagodzenie obrzęków zmęczonych oczu jest nałożenie na skórę startego miąższu ogórka lub cienkich plasterków ogórka. Ogórki doskonale uelastyczniają i nawilżają skórę, spłycają zmarszczki i usuwają obrzęki, działają lekko wybielająco i przeciwzapalnie. Na bazie balsamów powstają preparaty oczyszczające skórę.
Wykorzystanie ogórków w gotowaniu
Ogórki je się świeże, marynowane i solone - w beczkach i słoikach każda gospodyni domowa (a często właścicielka) ma swój własny, autorski przepis i sekretny składnik do zbioru ogórków do wykorzystania w przyszłości. Niemal cały zestaw letnich sałatek ze świeżych warzyw, vinaigrette i sałatki rosyjskiej, okroshki i mikstury nie można sobie wyobrazić bez ogórków. Równie dobrze komponują się z ogórkami bułeczki zagraniczne i rosyjskie. Bardzo smaczne jest spożywanie świeżych ogórków lub okazuje się, że jest to doskonały deser, nie obciążający sylwetki.
Aby dowiedzieć się więcej o ogórkach, ich korzyściach dla organizmu, obejrzyj wideoklip programu telewizyjnego „O najważniejszej rzeczy”.
Specjalnie dla
Kopiowanie tego artykułu w całości lub w części jest zabronione.