Sałatka z gotowanej marchwi dla dzieci. Pyszna i zdrowa sałatka z marchewką i jabłkami. Sałatka marchewkowa

Marchewka to niezwykle zdrowy produkt, który zawiera dużo witamin. Nie bez powodu w Rosji marchewki można zobaczyć w prawie połowie wszystkich potraw. Wartość marchewki dla diabetyków jest znana od dawna, a diety zawierające ten wspaniały produkt są bardzo korzystne dla sportowców. Sok z marchwi polecany jest kobietom w ciąży i dzieciom, jeśli nie mają przeciwwskazań do tego warzywa.

Koszt marchwi pozostaje na przystępnym poziomie dla każdego poziomu. Jest przechowywany przez długi czas i bez specjalnych warunków.

Nie należy też lekceważyć dania z marchwi dla dzieci . Jest to niedrogi i niezawodny magazyn witamin dla wzroku, układu serca, wątroby, nerek, narządów trawiennych itp. Nie wolno nam również zapominać, że marchew musi być spożywana w celu zapobiegania nowotworom. Nierzadko dzieci po prostu zachwycają się potrawami z marchwi.

Przepisy na dania

Przepis #1

Marchewka i jabłko . Jedno jabłko i jedną małą marchewkę zetrzyj na drobnej tarce, dodaj łyżkę cukru lub miodu i wymieszaj. Możesz dodać szczyptę cynamonu. Danie gotowe. Z reguły dzieci uwielbiają takie danie, zwłaszcza jeśli jest słodkie.
Korzyści płynące z tego dania są nieocenione. Połączenie jabłka i marchewki dostarcza bogactwo witamin i minerałów do rosnącego organizmu. Takie danie nie będzie zbyteczne dla sportowców przed treningiem.

Przepis #2

Potrzebne będą: 2 jajka kurze lub 5 jaj przepiórczych, olej słonecznikowy, 1 średnia marchewka, duża łyżka mleka. Konieczne jest zetrzeć marchewki na drobnej tarce i wlać 1 małą łyżkę oleju roślinnego. Następnie wymieszać mleko z jajkami i dobrze ubić. Następnie nasmaruj formę i połóż marchewki na dnie, a następnie zalej ją jajkami i mlekiem. Forma jest gotowa do wysłania do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej. Omlet będzie gotowy za około 35 minut.

Przepis #3

Zapiekanka z marchwi i twarogu . Do dania wymagane są następujące składniki: twarożek - 250 gr., 110 gr. marchew, jedno duże jabłko, jajko kurze, cukier i śmietana, po 1 dużej łyżce. Zacznij od ubicia jajek z cukrem, następnie dodaj do nich śmietanę i twarożek. Jabłko i marchew muszą być obrane i starte na drobnej tarce. Następnie połącz wszystkie składniki i dobrze je wymieszaj. Po nasmarowaniu formy olejem można umieścić masę w formie i piec w piekarniku przez 35 minut. Danie gotowe. Dzieci go uwielbiają.

Przepis #4

Sałatka marchewkowa . Potrzebujemy: dwieście pięćdziesiąt gramów marchewki, sześćdziesiąt gramów obranych orzechów włoskich, dwa ząbki czosnku, 2 łyżki śmietany. Proces gotowania wygląda następująco: umytą i obraną marchewkę natrzeć na drobnej tarce lub zmielić w blenderze, następnie drobno posiekać orzech i wycisnąć czosnek. Wszystko dokładnie wymieszaj ze śmietaną. Możesz dodać trochę soli, jeśli Twoje dziecko to lubi.

Przepis numer 5

Sałatka Z Marchwi 2 . Składniki: marchew - 250 gr., czosnek - 20 gr., śmietana 100 gr., sól - do smaku, pietruszka - do smaku. Danie przygotowujemy w następujący sposób: obrane marchewki nacieramy na grubej tarce i wkładamy do głębokiego naczynia. Następnie wycisnąć czosnek do marchewki, dodać śmietanę i sól. Dobrze wymieszaj i udekoruj natką pietruszki. Smacznego.

Przepis #6

Będziemy potrzebować 1 kg marchewki i cukru - do smaku. Do przygotowania soku z marchwi wskazane jest użycie sokowirówki, która pomoże pozbyć się nadmiaru miąższu. Do soku otrzymanego po wyciskarce dodaj trochę cukru i podawaj dziecku kilka łyżek dziennie.
Nie zaleca się podawania całej szklanki, ponieważ. Nadmiar witamin jest tak samo szkodliwy, jak ich brak w organizmie dorastającego dziecka.

Przepis numer 7

gotowane marchewki . Dzieci chore na cukrzycę odniosą korzyści z gotowanej marchewki. Gotowane warzywo ma o jedną trzecią więcej przeciwutleniaczy niż surowe warzywo. Gotowane marchewki są również przydatne dla dzieci z nadwagą.

Będziemy potrzebować: marchewki - opcjonalnie, soli - do smaku. Sposób gotowania: obrane marchewki włożyć do rondla z zimną wodą i posolić. Następnie umieść patelnię na kuchence i pozostaw na średnim ogniu do zagotowania. Jak tylko woda się zagotuje, zaczynamy okresowo mieszać marchewki. Po 25 minutach zaczynamy sprawdzać widelcem lub nożem gotowość. Jeśli widelec/nóż bez problemu wszedł w marchew, to znaczy, że jest gotowy. Odcedź wodę i pozwól marchewkom ostygnąć.

Niewiele dzieci lubi gotowaną marchewkę, ale w trosce o korzyści zdrowotne czasami można uzbroić się w cierpliwość.

Przepis na ciasto marchewkowe wideo

Znajdź godne miejsce dla marchewki w diecie Twojego dziecka, a zawsze będzie zdrowe i pełne sił.

Ale nie zapomnij o przeciwwskazaniach . Wskazane jest skonsultowanie się z pediatrą w sprawie marchewki i innych warzyw bogatych w witaminy przed podaniem ich dziecku, ponieważ może ono być uczulone na jeden z tych pokarmów. Również problemy z żołądkiem i dwunastnicą mogą być przeciwwskazaniem do picia soku z marchwi. Odpowiedzialnie podchodź do odżywiania dziecka, a on będzie Ci wdzięczny.

IV. Bagramyan, Moskwa

Droga dorastania człowieka jest dość trudna. Dla dziecka pierwszą szkołą życia jest jego rodzina, która reprezentuje cały świat. W rodzinie dziecko uczy się kochać, znosić, radować się, współczuć i wielu innych ważnych uczuć. W warunkach rodziny rozwija się nieodłączne tylko jej przeżycie emocjonalne i moralne: przekonania i ideały, oceny i orientacje na wartości, postawy wobec otaczających ją ludzi i działania. Pierwszeństwo w wychowaniu dziecka należy do rodziny (M.I. Rosenova, 2011, 2015) .

oczyszczanie

Wiele napisano o tym, jak ważna jest umiejętność odpuszczania, dopełniania starego, przestarzałego. W przeciwnym razie, mówią, nowe nie nadejdzie (miejsce jest zajęte) i nie będzie energii. Dlaczego kiwamy głową, kiedy czytamy takie artykuły motywujące do sprzątania, ale wszystko pozostaje na swoim miejscu? Znajdujemy tysiące powodów, by odłożyć to, co jest odroczone do wyrzucenia. Albo w ogóle nie zajmować się porządkowaniem gruzu i magazynów. I już nawykowo skarcimy się: „Jestem kompletnie zagracony, musimy się zebrać”.
Możliwość łatwego i pewnego wyrzucania niepotrzebnych rzeczy staje się obowiązkowym programem „dobrej gospodyni domowej”. I często - źródło kolejnej nerwicy dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie mogą tego zrobić. W końcu im mniej robimy „w odpowiedni sposób” – i im lepiej siebie słyszymy, tym żyjemy szczęśliwiej. I tym bardziej jest to dla nas właściwe. Zobaczmy więc, czy naprawdę musisz osobiście posprzątać.

Sztuka komunikowania się z rodzicami

Rodzice często lubią uczyć swoje dzieci, nawet gdy są wystarczająco duże. Wtrącają się w ich życie osobiste, doradzają, potępiają… Dochodzi do tego, że dzieci nie chcą widzieć swoich rodziców, bo są zmęczone ich moralizatorstwem.

Co robić?

Akceptacja niedociągnięć. Dzieci muszą zrozumieć, że rodziców nie będzie można reedukować, nie zmienią się, bez względu na to, jak bardzo tego chcesz. Kiedy pogodzisz się z ich niedociągnięciami, łatwiej będzie Ci się z nimi porozumieć. Po prostu przestajesz oczekiwać innego związku niż wcześniej.

Jak zapobiegać zmianom

Kiedy ludzie tworzą rodzinę, nikt, z rzadkimi wyjątkami, nawet nie myśli o nawiązywaniu relacji na boku. A jednak, według statystyk, rodziny najczęściej rozpadają się właśnie z powodu niewierności. Około połowa mężczyzn i kobiet zdradza swoich partnerów w związku prawnym. Jednym słowem, liczba wiernych i niewiernych rozkłada się od 50 do 50.

Zanim zaczniesz mówić o tym, jak uchronić małżeństwo przed oszustwem, ważne jest, aby zrozumieć

Marchewki obrać, zetrzeć na drobnej tarce, dodać cukier i sok żurawinowy. Napełnij olejem roślinnym. Marchewka - 100 g, cukier - 5 g, olej roślinny - 5 g, sok żurawinowy - 3 ml.

MARCHEW TARTA Z KWAŚNĄ ŚMIETANA

Dodaj cukier do umytej, obranej i drobno startej marchewki. Napełnij kwaśną śmietaną. Marchewka - 100 g, cukier - 5 g, śmietana - 10 g.

WINEGRET *

Marchewki i ziemniaki ugotować, buraki osobno obrać, obrać, pokroić na małe kawałki, dodać umyte, obrane i drobno posiekane świeże ogórki, szczypiorek. Wymieszaj wszystkie warzywa, sól, dopraw olejem roślinnym, posyp drobno posiekanym jajkiem na twardo. Do winegretu można dodać obrane i drobno posiekane jabłko. Buraki - 20 g, marchew - 20 g, ziemniaki - 30 g, świeże ogórki - 20 g, jabłka - 20 g, zielona cebula - 20 g, jajka - 1/4 szt., olej roślinny - 5 g.

VINAIGRETE Z WARZYW Z OWOCAMI*

Marchew, świeże ogórki, jabłka, gruszki, pomarańcze obrać, pokroić w plastry, wymieszać, dodać zielony groszek, drobno posiekaną pietruszkę. Dopraw cukrem i kwaśną śmietaną. Marchewka - 20 g, świeże ogórki - 20 g, jabłka - 20 g, gruszki - 20 g, pomarańcze (mandarynki) - 20 g, groszek - 10 g, pietruszka - 2 g, cukier - 2 g, śmietana - 10 g .

SAŁATKA Z MARCHEWKI Z JABŁKAMI**

Umyj, obierz, zetrzyj marchewki, dodaj starte, obrane jabłko, dodaj cukier, wymieszaj. Napełnij kwaśną śmietaną. Marchewka - 60 g, jabłka - 40 g, cukier - 3 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW Z ŚLIWKĄ

Ugotowane i obrane buraki wraz z namoczonymi i umytymi śliwkami przepuścić przez maszynkę do mięsa. Napełnij kwaśną śmietaną. Buraki - 15 g, suszone śliwki - 15 g, śmietana - 5 g.

SAŁATKA WIOSENNA*

Dokładnie umyte rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki, dodać pokrojony w kostkę świeży ogórek, posiekany liść zielonej sałaty i kilka posiekanych piór zielonej cebuli. Napełnij kwaśną śmietaną. Rzodkiewka - 30 g, ogórek - 30 g, sałata - 10 g, zielona cebula - 5 g, śmietana - 15 g.

SAŁATKA WITAMINOWA*

Umyte i obrane marchewki, świeżą kapustę i jabłka posiekać lub zetrzeć na grubej tarce. Wszystko wymieszaj, dodaj zielony groszek i słodką paprykę. Posyp sałatkę olejem roślinnym i cukrem. Marchewka - 20 g, kapusta - 20 g, jabłka - 20 g, groszek - 20 g, papryka słodka - 10 g, cukier - 5 g, olej roślinny - 6 g.

ZIELONA SAŁATKA*

Liściastą zieloną sałatę posortować, opłukać, zalać przegotowaną wodą. Gdy woda spłynie, posiekaj sałatę, dodaj obraną i pokrojoną w plasterki rzodkiewkę oraz świeży ogórek. Dopraw kwaśną śmietaną wymieszaną z drobno posiekanym żółtkiem na twardo, na wierzch drobno posiekanym koprem i białkiem jajka. Sałata - 30 g, rzodkiewka - 20 g, ogórki - 40 g, jajka - 1/2 szt., śmietana - 10 g, koperek - 2 g.

SAŁATKA Z ZIELONEGO GROSZKU*

Do zielonego groszku konserwowego dodać ugotowaną marchewkę i ziemniaki pokrojone w drobną kostkę, drobno posiekane surowe jabłko. Napełnij kwaśną śmietaną. Groszek - 40 g, marchew - 20 g, ziemniaki - 20 g, jabłka - 20 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z ZIELONEJ CEBULI Z JAJKIEM**

Opłucz zieloną cebulę, spuść wodę, drobno posiekaj i wymieszaj: drobno posiekane jajko na twardo, dopraw kwaśną śmietaną. Cebula zielona - 30 g, jajka - 1/2 szt., śmietana -10 g.

SAŁATKA Z KAPUSTY*

Opłucz obraną kapustę białą, drobno posiekaj, dodaj trochę soku z cytryny lub rozcieńczonego kwasu cytrynowego, wymieszaj i odstaw na 2-3 godziny, a następnie dopraw cukrem i olejem roślinnym. Przed podaniem posyp sałatkę posiekanym koperkiem. Kapusta - 100 g, cukier - 2 g, olej roślinny - 5 g, sok z cytryny - 3 g, koperek - 2 g.

SAŁATKA Z KAPUSTY Z MARCHEWKĄ*

Opłucz kapustę, drobno posiekaj, wymieszaj z startą marchewką na grubej tarce, zmiel. Dodaj cukier, sok z cytryny lub żurawiny. Kapusta - 60 g, marchewka - 40 g, cukier - 3 g, sok - 3 ml.

SAŁATKA Z KAPUSTY Z ŚLIWKAMI*

Kapustę opłukać, drobno posiekać, dodać cukier, lekko przegrzać, połączyć z namoczonymi i umytymi śliwkami bez pestek i startą obraną marchewką na grubej tarce. Przejadaj się wszystko. Doprawić sokiem z cytryny lub rozcieńczonym kwaskiem cytrynowym Kapusta - 80 g, suszone śliwki - 20 g, marchew - 20 g, cukier - 3 g, sok z cytryny - 3 ml.

SAŁATKA Z KAPUSTY Z JABŁKAMI*

Kapustę białą drobno posiekać, zmielić solą lub sokiem z cytryny (rozcieńczony kwasek cytrynowy) do wypuszczenia soku, dodać drobno pokrojone obrane jabłko, posypać cukrem, wymieszać. Napełnij kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym. Kapusta - 60 g, jabłka - 40 g, cukier - 5 g, sok z cytryny - 3 ml, śmietana - 10 g lub olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z KAPUSTY Z JAJKIEM*

Umytą kapustę drobno posiekać, jajka na twardo drobno posiekać, połączyć z kapustą, dodać drobno posiekaną pietruszkę, wymieszać. Napełnij kwaśną śmietaną. Kapusta - 100 g, jajka - 1 szt., pietruszka - 2 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z KAPUSTY Z BURAKAMI*

Umytą kapustę drobno posiekać, dodać obrane ugotowane buraki starte na grubej tarce. Dopraw sałatkę cukrem, sokiem z cytryny, olejem roślinnym. Kapusta - 60 g, buraki - 40 g, cukier - 2 g, sok - 3 ml, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z ZIELONYM GROSZKIEM**

Ugotowane i obrane ziemniaki i marchewki pokroić w drobną kostkę, dodać zielony groszek konserwowy, posiekaną zieloną cebulkę, posiekany świeży ogórek, posiekane jajko na twardo, wymieszać. Napełnij kwaśną śmietaną. Ziemniaki - 40 g, marchew - - 15 g, groszek - - 15 g, ogórki - 15 g, śmietana - 10 g, jajko - 1 szt.

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z OGÓRKAMI*

Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać, pokroić w drobną kostkę, dodać drobno posiekany świeży ogórek, trochę posiekanej zielonej cebuli, pokrojone jajko na twardo, wymieszać. Napełnij olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną. Ziemniaki - 100 g, ogórki - 20 g, cebula - 10 g, jajko - 1/4 szt., olej roślinny - 5 g lub śmietana - 10 g.

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z POMIDORAMI**

Ziemniaki gotowane na parze obrać, pokroić w plasterki. Z pomidora, wcześniej zanurzonego we wrzącej wodzie na 1-2 minuty, zdejmij skórkę, usuń pestki, a także pokrój w plasterki. Posolić trochę ziemniaki i pomidory, wymieszać, doprawić kwaśną śmietaną, posypać posiekanym jajkiem na twardo i posiekanym koperkiem. Ziemniaki - 60 g, pomidory - 30 g, śmietana - 10 g, jajko - 1/4 szt., koperek - 2 g.

SAŁATKA Z MARCHEWKI Z ZIELONYM GROSZKIEM*

Umyj, obierz, zetrzyj marchewki, dodaj zielony groszek, sok jagodowy lub owocowy. Napełnij olejem roślinnym. Marchewka - 80 g, zielony groszek - 25 g, sok - 10 ml, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z MARCHEWKI Z CZOSNKIEM**

Obrane i umyte marchewki zetrzyj na drobnej tarce, dodaj czosnek puree z solą, dopraw kwaśną śmietaną. Marchewka - 50 g, czosnek - 1 ząbek, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z OGÓRKÓW I POMIDORÓW*

Umyte ogórki i pomidory pokroić w małe plasterki, dodać posiekaną zieloną cebulkę, lekko posolić. Napełnij kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym. Ogórki - - 50 g, pomidory - 50 g, cebula - 5 g, śmietana - 10 g lub olej roślinny - 5 g.

ŚWIEŻA SAŁATKA Z OGÓRKA*

Świeży ogórek umyć cienką skórką (grubą - obrać po umyciu), pokroić w cienkie plasterki, położyć na talerzu, lekko posolić. Przed podaniem doprawić kwaśną śmietaną wymieszaną z ubitym żółtkiem na twardo, posyp drobno posiekanym koperkiem. Ogórki - - 100 g, śmietana - 10 g, żółtka - 1/2 szt., koperek - 2 g.

SAŁATKA POMIDOROWA*

Świeże pomidory myjemy, kroimy w cienkie plasterki, wycinając szypułkę. Obierz zieloną lub cebulę, drobno posiekaj, połącz z pomidorami, trochę posol. Napełnij olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną. Pomidory - 100 g, cebula - 10 g, olej roślinny - 5 g lub śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z POMIDORÓW I JABŁEK*

Umyte, obrane pomidory pokroić w plastry, dodać obrane, pokrojone jabłka, wymieszać. Napełnij kwaśną śmietaną. Pomidory - 60 g, jabłka - 40 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA POMIDOROWA Z JAJKIEM**

Umyte, obrane pomidory i jajka na twardo pokroić w krążki, naprzemiennie układać na talerzu, polać sokiem z cytryny i olejem roślinnym, lekko posolić. Na wierzch posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Pomidory - 80 g, jajka - 1/2 szt., sok z cytryny - 3 ml, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW**

Buraki umyć, zagotować lub upiec w piekarniku, obrać, pokroić w małe plasterki lub paski, lekko posolić. Dopraw sokiem z cytryny i olejem roślinnym. Buraki - 100 g, sok z cytryny - 3 ml, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW I JABŁEK*

Obrane gotowane buraki i jabłka posiekać w paski lub zetrzeć na grubej tarce, doprawić cukrem, sokiem z cytryny i olejem roślinnym. Buraki - 60 g, jabłka - 40 g, cukier - 5 g, sok z cytryny - 3 ml, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW Z ORZECHAMI*

Ugotuj buraki, obierz, pokrój w drobną kostkę. Orzechy zalewamy gorącą wodą przez 10-15 minut, następnie siekamy, suszymy pestki w piekarniku przez 6-7 minut, siekamy i dodajemy do buraków. Wymieszać, doprawić śmietaną wymieszaną z sokiem żurawinowym, udekorować natką pietruszki. Buraki - 50 g, orzechy - 10 g, śmietana - 5 g, sok żurawinowy - 5 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW Z ZIELONYM GROSZKIEM**

Buraki umyć, zagotować, obrać, zetrzeć na grubej tarce, dodać zielony groszek konserwowy, posiekany świeży ogórek. Napełnij olejem roślinnym. Buraki - 50 g, zielony groszek - 25 g, ogórki - 25 g, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW Z RODZYNKAMI*

Ugotowane buraki obrać, zetrzeć na drobnej tarce, dodać drobno posiekane kwaśne jabłko i umyte rodzynki, wymieszać. Dopraw kwaśną śmietaną, posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Buraki - 60 g, jabłka - 20 g, rodzynki - 20 g, śmietana - 10 g, pietruszka - 2 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW ZE ŚLIWKAMI*

Umyte buraki ugotować, obrać, zetrzeć na grubej tarce, wymieszać ze śliwkami, z których wcześniej usunięto pestki. Dopraw sokiem żurawinowym lub borówkowym, śmietaną, cukrem. Buraki - 60 g, śliwki - 45 g, sok - 5 ml, cukier - 5 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW Z JABŁKAMI I OGÓRKAMI*

Ugotowane lub upieczone buraki obrać, zetrzeć na grubej tarce, dodać starte jabłko ze skórką, drobno posiekany ogórek, posiekaną zieloną cebulkę i pietruszkę, wymieszać. Napełnij olejem roślinnym. Buraki - 50 g, jabłka - 25 g, ogórki - 25 g, cebula - 5 g, pietruszka - 2 g, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z SUROWYCH WARZYW*

Obrane i umyte marchewki zetrzeć na grubej tarce, jabłko i świeży ogórek pokroić w paski, pomidora pokroić w plastry, opłukać i posiekać zieloną sałatę. Wszystkie warzywa wymieszać, doprawić kwaśną śmietaną. Marchewka - 20 g, jabłka - 20 g, ogórki - 25 g, pomidory - 25 g, sałata zielona - 10 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z DYNI**

Dynię obrać ze skórki i pestek, umyć, zetrzeć na drobnej tarce, dodać kwaśne jabłko i cukier starty na grubej tarce, doprawić cytryną lub innym kwaśnym sokiem. Dynia - 100 g, jabłka - 80 g, cukier - 10 g, sok - 5 ml.

SAŁATKA Z DYNI Z MIODEM**

Obraną dynię zetrzyj na grubej tarce i duś w niewielkiej ilości wody z cukrem i kwaskiem cytrynowym, aż dynia stanie się przezroczysta. Następnie wlej mieszankę oleju roślinnego, roztworu kwasu cytrynowego i miodu i odstaw w chłodne miejsce na 2-3 godziny. Dynia - 100 g, cukier - 5 g, miód - 20 g, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z DYNI Z POMIDORAMI

Dynię obrać, opłukać i zetrzeć na grubej tarce, dodać pokrojonego w cienkie plasterki pomidora i drobno posiekaną zieloną cebulę. Dopraw kwaśną śmietaną, posyp drobno posiekanym koperkiem. Dynia - 60 g, pomidory - 40 g, cebula - 5 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z DYNI I BURAKA*

Obraną dynię i buraki zetrzyj na grubej tarce, dodaj umyte i parzone wrzątkiem rodzynki, wymieszaj, dopraw kwaśną śmietaną. Dynia - 70 g, buraki - 30 g, rodzynki - 20 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z MARCHEWKI I JABŁKA**

Wysuszyć i posiekać umyty szczaw, dodać marchewki i jabłka starte na grubej tarce, drobno posiekaną zieloną cebulę, posiekany ząbek czosnku, doprawić kwaśną śmietaną. Szczaw - 20 g, marchew - 30 g, jabłka - 30 g, cebula - 5 g, śmietana -10 g.

SAŁATKA Z JABŁKIEM Z ŚLIWKĄ**

Umyte i obrane jabłka zetrzeć na grubej tarce, dodać drobno posiekane, wstępnie namoczone i umyte śliwki, z których usuwa się pestki, doprawić miodem lub cukrem. Jabłka - 70 g, suszone śliwki - 30 g, miód -10 g lub cukier - 8 g.

SAŁATKA WARZYWNA Z KREWETKAMI*

Do ugotowanej i obranej krewetki dodać ugotowane i pokrojone w kostkę marchewki, ziemniaki, umyte i pokrojone na małe kawałki świeży ogórek, zielony groszek, pokrojone w plasterki obrane jabłko, wymieszać. Napełnij olejem roślinnym. Krewetki - 50 g, marchewki - 15 g, ziemniaki - 15 g, groszek - 10 g, ogórki - 15 g, jabłka - 15 g, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA WARZYWNA Z MAKARONEM OCEAN*

Makaron Ocean rozmrozić, przełożyć na patelnię, zalać niewielką ilością gorącej wody i gotować 10 minut. Ugotowane i obrane ziemniaki i marchewki pokroić w kostkę, dodać pokrojony w kostkę świeży ogórek i jajko na twardo, zielony groszek, połączyć ze schłodzonym gotowanym makaronem Ocean, wymieszać, lekko posolić. Napełnij olejem roślinnym. Ziemniaki - 40 g, marchewki - 15 g, ogórki - 15 g, groszek -10 g, jajka - 1/4 szt., makaron Ocean - 15 g, olej roślinny - 10 g.

SAŁATKA WARZYWNA Z JABŁKAMI*

Ugotowane i obrane ziemniaki pokroić w kostkę, jajko, dodać pokrojone w plastry świeże ogórki, jabłka, zielony groszek, wszystko wymieszać. Dopraw kwaśną śmietaną, posyp natką pietruszki. Ziemniaki - 40 g, jajka - 1/4 szt., Ogórki - 30 g, jabłka - 30 g, groszek - 20 g, śmietana - 10 g, pietruszka - 2 g.

SAŁATKA OWOCOWA

Umyte i obrane jabłka i gruszki pokroić w plastry, dodać posiekany melon, arbuz, brzoskwinie, morele, śliwki, wiśnie. Owoce wymieszać, doprawić kwaśną śmietaną, miodem lub syropem owocowym. Jabłka - 30 g, gruszki - 30 g, pozostałe owoce - po 20 g, śmietana lub miód - 30 g.

* -- dla dzieci powyżej drugiego roku życia

Vladislav Gennadievich LIFLYANDSKY - doktor nauk medycznych, profesor

Viktor Veniaminovich ZAKREVSKY - kandydat nauk medycznych, profesor nadzwyczajny

Nie ma wątpliwości, że każda mama chce widzieć w menu swojego dziecka wyłącznie naturalne i zdrowe produkty. Ale najważniejsze jest to, że dziecko lubi potrawy z tych produktów! Sałatka z marchewki ze śmietaną to świetne rozwiązanie na zdrowe śniadanie dla dziecka. Składniki sałatki podczas gotowania nie są poddawane obróbce cieplnej, co oznacza, że ​​w pełni zachowują wszystkie swoje dobroczynne właściwości. Czas gotowania to maksymalnie 15 minut.
Sałatkę z marchewki, którą proponuję, można zaproponować dziecku od półtora roku. A kobiety, które pilnują swojej diety, nie będą w stanie ominąć tego dania.

Wymagane składniki:
- Marchewki - 1 duża, 2 średnie lub 3-4 małe. Marchew jest bogatym źródłem karotenu, witaminy A oraz ogromnej ilości witamin i minerałów, jednego z głównych składników pierwszego żywienia u dzieci.
- Rodzynki - 50 gramów. Rodzynki są dobre dla układu nerwowego, dobrze zapobiegają anemii i anemii.
- Orzechy włoskie - 50 gramów. Orzech jest bogaty w jod, magnez, witaminę E.
- Śmietana - 150 gramów. Sfermentowany produkt mleczny, który wzmacnia zęby, kości oraz korzystnie wpływa na przewód pokarmowy. W przypadku bardzo małych dzieci śmietanę można zastąpić niesłodzonym jogurtem.
- Cukier - 1 łyżka bez blatu. Jeśli odmiana marchewki jest bardzo słodka i soczysta, to całkiem możliwe jest obejście się bez cukru.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Dobrze wypłucz rodzynki i zalej przegotowaną wodą o temperaturze pokojowej przez 15 minut, aby pęcznieła i stała się miękka. Następnie spuść wodę i osusz rodzynki ręcznikiem.




Marchew Umyj, obierz, zetrzyj. Ponieważ sałatka jest przeznaczona głównie dla dzieci, wybierz najmniejszą lub średnią tarkę.




Orzechy włoskie obrać z błon i drobno posiekać. Im młodsze dziecko, tym bardziej trzeba posiekać orzechy.




Wymieszaj przygotowane marchewki, rodzynki i orzechy. Jeśli sałatka nie jest planowana do spożycia na raz, lepiej nie dodawać od razu cukru i śmietany do całej sałatki, w przeciwnym razie da sok i straci swoją atrakcyjność. Posyp cukrem i śmietaną tuż przed podaniem.





W razie potrzeby sałatkę z marchewki można ukraść z kwiatami lub gwiazdkami wyrzeźbionymi z marchewki, co z pewnością przyciągnie uwagę dziecka. Na słodki deser przygotuj piękny

Zdrowa żywność nie zawsze jest smaczna i nawet dorośli to rozumieją, a dzieci wyczuwają to intuicyjnie. Nikt nie wątpi, że marchewki się przydają, ale jak to dziecku wytłumaczyć, a jeszcze lepiej sprawić, żeby poprosiło o to na jutro, obiad i kolację, a przynajmniej nie odmawiało jej trzy razy w tygodniu? To proste - sałatka z marchewki w wersji na słodko.

Główne składniki:

• marchewki - 5 szt .;
• suszona żurawina - ½ szklanki;
• cytryna - 1 szt .;
• pomarańczowy - ½ szt .;
• płynny miód naturalny - 1 łyżka stołowa;
• nasiona kolendry - do smaku.

Metoda gotowania

Umyj, obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce, ale możesz je też posiekać w robocie kuchennym. Żurawiny są drobno siekane i mieszane z marchewką. Sok z cytryny i pomarańczy wyciska się do osobnej miseczki, do której dodaje się nasiona kolendry i płynny miód. Wszystko jest dokładnie wymieszane i podane do stołu.

Opcje gotowania: Ta sałatka może być nie tylko słodka, ale również bardziej pikantna, z dodatkiem bogatszego dressingu i czosnku. W wersji na słodko można też wprowadzić odrobinę czosnku, a zamiast żurawiny użyć odrobiny mrożonej czerwonej porzeczki.

Aby przygotować „dorosłą” wersję sałatki, konieczne jest skomplikowanie sosu.

Główne składniki:

• oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa;
• czosnek - 1 ząbek;
• sól - ¼ łyżeczki.

Gdy sok z cytryny i pomarańczy jest już wyciśnięty do miski, dodawany jest płynny miód i nasiona kolendry, a pozostałe składniki dressingu (olej, czosnek i sól) dodawane są na przemian. Jeśli komuś wydaje się to trochę, możesz dodać zmielony czarny pieprz, ale całkiem sporo, więcej dla wyglądu i zapachu.

Sałatka niezwykle przydatna zarówno w wersji słodkiej, jak i zwykłej. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu i może być podawany codziennie zarówno na śniadanie, jak i obiad z obiadem jako dodatek (w przypadku zwykłej sałatki) do poważnych drugich dań mięsnych oraz na deser.

Biorąc pod uwagę fakt, że głównym składnikiem jest tutaj marchewka, przy jej wyborze należy preferować soczyste warzywo o wyraźnej słodyczy. Stare marchewki nie będą rezonować ani z dziećmi, ani z dorosłymi.