Wybór przyszłego zawodu dla dziecka. Jak wybrać zawód dla nastolatka? "Znam hasło, widzę punkt orientacyjny"

Robimy twarożek

Babcie, które mają ponad 50 lat, dobrze pamiętają, jak same robiły twarożek dla swoich dzieci. Możesz pokazać ten proces dziecku.

Podgrzej mleko, wlewając do niego trochę soku z cytryny (można również użyć chlorku wapnia). Pokaż dzieciom, jak mleko natychmiast zsiadło w duże płatki z serwatką na wierzchu.

Odcedź powstałą masę przez kilka warstw gazy i pozostaw na 2-3 godziny.

Zrobiłeś wspaniały twaróg.

Zalej go syropem i daj dziecku na obiad. Jesteśmy pewni, że nawet te dzieci, które nie lubią tego nabiału, nie będą mogły odmówić sobie przysmaku przygotowanego z własnym udziałem.

Src="https://vk.com/images/emoji/2744.png">Jak zrobić lody? src="https://vk.com/images/emoji/2744.png">

Do lodów potrzebne będą: kakao, cukier, mleko, śmietana. Możesz dodać do niego startą czekoladę, bułkę waflową lub małe kawałki ciasteczek.

W misce wymieszaj dwie łyżki kakao, jedną łyżkę cukru, cztery łyżki mleka i dwie łyżki śmietany. Dodaj ciasteczka i okruchy czekolady. Lody gotowe. Teraz trzeba go schłodzić.

Weź większą miskę, włóż do niej lód, posyp solą, wymieszaj. Umieść miskę lodów na lodzie i przykryj ręcznikiem, aby utrzymać ciepło. Mieszaj lody co 3-5 minut. Jeśli masz dość cierpliwości, to po około 30 minutach lody zgęstnieją i możesz spróbować. Pyszne?

Jak działa nasza domowa lodówka? Wiadomo, że lód topi się w temperaturze zero stopni. Sól również opóźnia zimno, nie pozwala na szybkie topnienie lodu. Dlatego lód solny dłużej pozostaje zimny. Co więcej, ręcznik nie przepuszcza ciepłego powietrza do lodów. A wynik? Lody są nie do pochwały!

Ubijmy masło

Jeśli mieszkasz latem na wsi, prawdopodobnie bierzesz naturalne mleko z drozda. Eksperymentuj z mlekiem z dziećmi.

Przygotuj litrowy słoik. Napełnij mlekiem i wstaw do lodówki na 2-3 dni. Pokaż dzieciom, jak mleko podzieliło się na lżejszą śmietankę i ciężkie mleko odtłuszczone.

Zbierz śmietankę do słoika z hermetyczną pokrywką. A jeśli masz cierpliwość i wolny czas, potrząsaj słojem przez pół godziny na zmianę z dziećmi, aż kulki tłuszczu połączą się i uformują grudki oleju.

Uwierz mi, dzieci nigdy nie jadły tak pysznego masła.

Domowe lizaki

Gotowanie to zabawa. Teraz zróbmy domowe lizaki.

Aby to zrobić, musisz przygotować szklankę ciepłej wody, w której rozpuścisz tyle cukru pudru, ile jest w stanie rozpuścić. Następnie weź słomkę na koktajl, przywiąż do niej czystą nitkę, przyczepiając do niej mały kawałek makaronu (najlepiej użyć małego makaronu). Teraz pozostaje położyć słomkę na szklance, w poprzek i opuścić koniec nici z makaronem do roztworu cukru. I bądź cierpliwy.

Gdy woda ze szklanki zacznie parować, cząsteczki cukru zaczną się zbliżać i słodkie kryształki zaczną osadzać się na nitce i makaronie, przybierając dziwaczne kształty.

Pozwól swojemu maluchowi skosztować lizaka. Pyszne?

Te same lizaki będą znacznie smaczniejsze, jeśli do roztworu cukru doda się syrop dżemowy. Potem dostajesz lizaki o różnych smakach: wiśniowe, porzeczkowe i inne, które chce.

Cukier „Prażony”

Weź dwa kawałki rafinowanego cukru. Zwilż je kilkoma kroplami wody, aby były wilgotne, włóż do łyżki ze stali nierdzewnej i podgrzewaj przez kilka minut na gazie, aż cukier się rozpuści i zżółknie. Nie pozwól mu się spalić.

Gdy cukier zamieni się w żółtawy płyn, wylej zawartość łyżki na spodek małymi kroplami.

Smakuj słodycze z dziećmi. Podobało Ci się? W takim razie otwórz fabrykę cukierków!

Zmiana koloru kapusty

Wspólnie z dzieckiem przygotuj sałatkę z drobno posiekanej czerwonej kapusty, startej z solą i zalej ją octem i cukrem. Zobacz, jak kapusta zmienia kolor z fioletowego na jaskrawoczerwony. To efekt działania kwasu octowego.

Jednak w miarę przechowywania sałatki może ponownie zmienić kolor na fioletowy, a nawet na niebieski. Dzieje się tak, ponieważ kwas octowy jest stopniowo rozcieńczany sokiem z kapusty, spada jego stężenie i zmienia się kolor barwnika czerwonej kapusty. To są przemiany.

Dlaczego niedojrzałe jabłka są kwaśne?

Niedojrzałe jabłka są bogate w skrobię i nie zawierają cukru.

Skrobia jest substancją niesłodzoną. Niech dziecko poliza skrobię, a będzie o tym przekonany. Skąd wiesz, czy produkt zawiera skrobię?

Zrób słaby roztwór jodu. Wrzuć je do garści mąki, skrobi, na kawałek surowego ziemniaka, na plasterek niedojrzałego jabłka. Pojawiający się niebieski kolor dowodzi, że wszystkie te produkty zawierają skrobię.

Powtórz eksperyment z jabłkiem, gdy jest w pełni dojrzałe. I prawdopodobnie będziesz zaskoczony, że nie znajdziesz już skrobi w jabłku. Ale teraz ma w sobie cukier. Tak więc dojrzewanie owoców to chemiczny proces przekształcania skrobi w cukier.

jadalny klej

Twoje dziecko potrzebowało kleju do rękodzieła, ale słoik kleju był pusty? Nie spiesz się do sklepu, aby kupić. Spawaj go sam. To, co jest ci znane, jest dla dziecka niezwykłe.

Ugotuj mu małą porcję gęstej galaretki, pokazując mu każdy z etapów procesu. Dla tych, którzy nie wiedzą: we wrzącym soku (lub w wodzie z dżemem) należy wlać, dokładnie mieszając, roztwór skrobi rozcieńczony niewielką ilością zimnej wody i zagotować.

Myślę, że dziecko będzie zdziwione, że ten klej-galaretka można jeść łyżką lub można nim skleić rzemiosło.

Domowa woda gazowana

Przypomnij dziecku, że oddycha powietrzem. Powietrze składa się z różnych gazów, ale wiele z nich jest niewidocznych i bezwonnych, co utrudnia ich wykrycie. Dwutlenek węgla to jeden z gazów wchodzących w skład powietrza i… wody gazowanej. Ale można go odizolować w domu.

Na koktajl weź dwie słomki, ale o różnych średnicach, tak aby wąska o kilka milimetrów ciasno pasowała do szerszej. Okazało się, że jest to długa słoma, składająca się z dwóch. Zrób ostrym przedmiotem pionowy otwór w korku plastikowej butelki i włóż tam dowolny koniec słomki.

Jeśli nie ma słomek o różnych średnicach, możesz wykonać małe pionowe nacięcie w jednej i przykleić ją do innej słomki. Najważniejsze jest uzyskanie ścisłego połączenia.

Wodę rozcieńczoną dowolnym dżemem wlej do szklanki i wlej pół łyżki sody do butelki przez lejek. Następnie wlej ocet do butelki - około stu mililitrów.

Teraz musisz działać bardzo szybko: wbij korek ze słomką do butelki, a drugi koniec słomki zanurz w szklance słodkiej wody.

Co się dzieje w szklance?

Wyjaśnij dziecku, że ocet i soda oczyszczona zaczęły ze sobą aktywnie oddziaływać, uwalniając bąbelki dwutlenku węgla. Unosi się i przechodzi przez słomkę do szklanki z napojem, gdzie bąbelki wychodzą na powierzchnię wody. Oto woda gazowana i gotowa.

Utop się i zjedz

Dobrze umyj dwie pomarańcze. Włóż jedną z nich do miski z wodą. Będzie pływał. I nawet jeśli bardzo się postarasz, nie będziesz w stanie go utopić.

Obierz drugą pomarańczę i włóż ją do wody. Dobrze? Czy wierzysz swoim oczom? Pomarańcza opadła.

Jak to? Dwie identyczne pomarańcze, ale jedna utonęła, a druga pływała?

Wyjaśnij dziecku: „W skórce pomarańczowej jest dużo pęcherzyków powietrza. Wypychają pomarańczę na powierzchnię wody. Bez skórki pomarańcza tonie, ponieważ jest cięższa niż woda, którą wypiera.

O zaletach mleka

Co dziwne, najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, dlaczego musisz pić mleko, jest przeprowadzenie eksperymentu z kośćmi.

Zjedzone kości z kurczaka weź, dokładnie umyj i pozostaw do wyschnięcia. Następnie wlej ocet do miski, aby całkowicie pokrył kości, zamknij pokrywkę i odstaw na tydzień.

Po siedmiu dniach odcedź ocet, dokładnie zbadaj i dotknij kości. Stali się elastyczni. Czemu?

Okazuje się, że wapń wzmacnia kości. Wapń rozpuszcza się w kwasie octowym, a kości tracą twardość.

Chcesz zapytać: „Co ma z tym wspólnego mleko?”

Wiadomo, że mleko jest bogate w wapń. Mleko jest przydatne, ponieważ uzupełnia nasz organizm w wapń, co oznacza, że ​​nasze kości stają się twarde i mocne.

Jak uzyskać wodę pitną ze słonej wody?

Wlej wodę z dzieckiem do głębokiej miski, dodaj tam dwie łyżki soli, mieszaj, aż sól się rozpuści. Połóż umyte kamyki na dnie pustego plastikowego kubka, aby nie unosił się w górę, ale jego krawędzie powinny znajdować się powyżej poziomu wody w misce. Rozciągnij folię od góry, zawiązując ją wokół miednicy. Ściśnij folię pośrodku nad szkłem i umieść kolejny kamyk we wgłębieniu. Umieść umywalkę na słońcu.

Po kilku godzinach w szklance gromadzi się niesolona, ​​czysta woda pitna.

Wyjaśnia się to po prostu: woda zaczyna parować na słońcu, kondensat osadza się na folii i spływa do pustej szklanki. Sól nie odparowuje i pozostaje w miednicy.

Teraz, gdy już wiesz, jak zdobyć świeżą wodę, możesz bezpiecznie iść nad morze i nie bać się pragnienia. W morzu jest dużo wody i zawsze można z niej uzyskać najczystszą wodę pitną.

żywe kultury drożdży

Znane rosyjskie przysłowie mówi: „Chata jest czerwona nie z rogami, ale z ciastami”. Ale nie pieczemy ciast. Chociaż, dlaczego nie? Ponadto w naszej kuchni zawsze mamy drożdże. Ale najpierw pokażemy doświadczenie, a potem możemy zająć się ciastami.

Powiedz dzieciom, że drożdże składają się z maleńkich żywych organizmów zwanych mikrobami (co oznacza, że ​​mikroby mogą być zarówno dobre, jak i złe). Podczas karmienia uwalniają dwutlenek węgla, który zmieszany z mąką, cukrem i wodą „podnosi” ciasto, czyniąc je soczystym i smacznym.

Suche drożdże są jak małe martwe kulki. Ale dzieje się tak tylko do czasu, gdy ożyją miliony maleńkich mikrobów, które drzemią w zimnej i suchej postaci.

Ożywmy je. Do dzbanka wlać dwie łyżki ciepłej wody, dodać do niego dwie łyżeczki drożdży, następnie jedną łyżeczkę cukru i wymieszać.

Wlej mieszankę drożdżową do butelki, naciągając balon na szyję. Umieść butelkę w misce z ciepłą wodą.

Zapytaj chłopaków, co się stanie?

Zgadza się, gdy drożdże ożyją i zaczną jeść cukier, mieszanina wypełni się znanymi już dzieciom bąbelkami dwutlenku węgla, które zaczną uwalniać. Bąbelki pękają, a gaz napełnia balon.

Czy płaszcz jest ciepły?

To doświadczenie powinno być bardzo popularne wśród dzieci.

Kup dwie filiżanki lodów w papierowych opakowaniach. Rozłóż jeden z nich i załóż spodek. I zawiń drugi bezpośrednio w opakowanie w czysty ręcznik i dobrze zawiń futrem.

Po 30 minutach odwiń zawinięte lody i połóż je na spodku. Rozwiń i drugie lody. Porównaj obie porcje. Zaskoczony? A co z twoimi dziećmi?

Okazuje się, że lody pod futrem, w przeciwieństwie do tego, co jest na srebrnym talerzu, prawie się nie stopiły. Więc co? Może futro wcale nie jest futrem, ale lodówką? Dlaczego więc nosimy go zimą, skoro nie grzeje, ale chłodzi?

Wszystko jest wyjaśnione w prosty sposób. Futro przestało ogrzewać pokój do lodów. I z tego powodu lody w futrze zrobiły się zimne, więc lody się nie stopiły.

Teraz pytanie jest również naturalne: „Dlaczego dana osoba zakłada futro na zimno?”
Odpowiedź: Aby się ogrzać.

Kiedy osoba zakłada futro w domu, jest mu ciepło, ale futro nie wypuszcza ciepła na ulicę, więc osoba nie zamarza.

Zapytaj dziecko, czy wie, że są „futra” ze szkła?

To jest termos. Ma podwójne ściany, a między nimi pustkę. Ciepło nie przechodzi przez pustkę. Dlatego, gdy wlewamy gorącą herbatę do termosu, długo pozostaje gorąca. A jeśli wlejesz do niego zimną wodę, co się z nim stanie? Dziecko może teraz samodzielnie odpowiedzieć na to pytanie.

Jeśli nadal ma trudności z odpowiedzią, pozwól mu zrobić jeszcze jeden eksperyment: wlej zimną wodę do termosu i sprawdź za 30 minut.

Lejek dociskowy

Czy lejek może „odmówić” wpuszczenia wody do butelki? Sprawdźmy!

Będziemy potrzebować:

2 lejki
- dwie identyczne czyste, suche plastikowe butelki o pojemności 1 litra
- plastelina
- Dzbanek wody

Trening:

1. Włóż lejek do każdej butelki.

2. Pokryj szyjkę jednej z butelek wokół lejka plasteliną, aby nie pozostała żadna szczelina.

Zacznijmy magię nauki!

1. Ogłoś publiczności: „Mam magiczny lejek, który utrzymuje wodę z butelki”.

2. Weź butelkę bez plasteliny i wlej do niej trochę wody przez lejek. Wyjaśnij widzom: „Tak zachowuje się większość ścieżek”.

3. Połóż na stole butelkę plasteliny.

4. Napełnij lejek wodą do góry. Zobacz, co się stanie.

Wynik:

Trochę wody wypłynie z lejka do butelki, a następnie całkowicie przestanie płynąć.

Wyjaśnienie:

Woda płynie swobodnie do pierwszej butelki. Woda przepływająca przez lejek do butelki zastępuje znajdujące się w niej powietrze, które ucieka przez szczeliny między szyjką a lejkiem. W butelce zamkniętej plasteliną jest też powietrze, które ma swoje własne ciśnienie. Woda w lejku również ma ciśnienie, które wynika z siły grawitacji ściągającej wodę w dół. Jednak siła ciśnienia powietrza w butelce przewyższa siłę grawitacji działającą na wodę. Dlatego woda nie może dostać się do butelki.

Jeśli w butelce lub plastelinie jest przynajmniej mały otwór, powietrze może przez nią uciec. Z tego powodu jego ciśnienie wewnątrz butelki spadnie, a woda będzie mogła do niego napływać.

tańczące płatki

Niektóre zboża są w stanie narobić dużo hałasu. Teraz dowiemy się, czy można nauczyć płatki ryżowe skakać i tańczyć.

Będziemy potrzebować:

Ręcznik papierowy
- 1 łyżeczka (5 ml) chrupiących płatków ryżowych
- balon
- wełniany sweter

Trening:

1. Rozłóż ręcznik papierowy na stole.

2. Posyp płatki na ręcznik.

Zacznijmy magię nauki!

1. Zwróć się do publiczności w ten sposób: „Oczywiście wszyscy wiecie, jak płatki ryżu mogą pękać, chrupać i szeleścić. A teraz pokażę ci, jak potrafią skakać i tańczyć”.

2. Napompuj balon i zwiąż go.

3. Potrzyj kulkę o wełniany sweter.

4. Przynieś piłkę do płatków i zobacz, co się stanie.

Wynik:

Płatki będą się odbijać i przyciągać do piłki.

Wyjaśnienie:

Elektryczność statyczna pomaga w tym eksperymencie. Elektryczność nazywa się statyczną, gdy nie ma prądu, to znaczy ruchu ładunku. Powstaje przez tarcie przedmiotów, w tym przypadku piłki i swetra. Wszystkie obiekty składają się z atomów, a każdy atom zawiera równą liczbę protonów i elektronów. Protony mają ładunek dodatni, a elektrony ładunek ujemny. Gdy te ładunki są równe, obiekt nazywany jest neutralnym lub nienaładowanym. Ale są przedmioty, takie jak włosy czy wełna, które bardzo łatwo tracą swoje elektrony. Jeśli pocierasz piłkę o coś wełnianego, część elektronów przejdzie z wełny na piłkę i uzyska ujemny ładunek statyczny.

Kiedy zbliżysz ujemnie naładowaną kulkę do płatków, znajdujące się w nich elektrony zaczynają się od niej odpychać i przesuwać na przeciwną stronę. W ten sposób górna strona płatków zwrócona w stronę piłki staje się naładowana dodatnio, a piłka przyciąga je do siebie.

Jeśli poczekasz dłużej, elektrony zaczną przemieszczać się z kuli do płatków. Stopniowo piłka ponownie stanie się neutralna i nie będzie już przyciągać płatków. Wrócą na stół.

Chłopaki, wkładamy naszą duszę w stronę. Dziękuję za to
za odkrycie tego piękna. Dzięki za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook oraz W kontakcie z

W naszej kuchni mamy wiele rzeczy, dzięki którym można wykonać ciekawe eksperymenty dla dzieci. Cóż, dla siebie, szczerze mówiąc, dokonałem kilku odkryć z kategorii „jak wcześniej tego nie zauważyłem”.

stronie internetowej wybrała 9 eksperymentów, które zachwycą dzieci i postawią w nich wiele nowych pytań.

1. Lampa lawowa

Potrzebować: Sól, woda, szklanka oleju roślinnego, kilka barwników spożywczych, duży przezroczysty szklany lub szklany słoik.

Doświadczenie: Napełnić szklankę 2/3 wodą, wlać do wody olej roślinny. Olej będzie unosił się na powierzchni. Dodaj barwnik spożywczy do wody i oleju. Następnie powoli dodaj 1 łyżeczkę soli.

Wyjaśnienie: Olej jest lżejszy od wody, więc unosi się na powierzchni, ale sól jest cięższa od oleju, więc po dodaniu soli do szklanki olej i sól zaczynają opadać na dno. Gdy sól się rozpada, uwalnia cząsteczki oleju, które unoszą się na powierzchnię. Barwienie żywności sprawi, że wrażenia będą bardziej wizualne i spektakularne.

2. Osobista tęcza

Potrzebować: Pojemnik wypełniony wodą (wanna, umywalka), latarka, lustro, kartka białego papieru.

Doświadczenie: Wlej wodę do pojemnika i postaw lusterko na dnie. Światło latarki kierujemy na lustro. Odbite światło musi zostać uchwycone na papierze, na którym powinna pojawić się tęcza.

Wyjaśnienie: Wiązka światła składa się z kilku kolorów; przechodząc przez wodę rozkłada się na części składowe - w postaci tęczy.

3. Wulkan

Potrzebować: Taca, piasek, plastikowa butelka, barwnik spożywczy, soda, ocet.

Doświadczenie: Mały wulkan należy uformować wokół małej plastikowej butelki wykonanej z gliny lub piasku - dla otoczenia. Aby wywołać erupcję, należy wlać do butelki dwie łyżki sody, wlać ćwierć szklanki ciepłej wody, dodać trochę barwnika spożywczego, a na koniec wlać ćwierć szklanki octu.

Wyjaśnienie: Podczas kontaktu sody oczyszczonej i octu rozpoczyna się gwałtowna reakcja z uwolnieniem wody, soli i dwutlenku węgla. Pęcherzyki gazu i wypchnij zawartość.

4. Rozwijaj kryształy

Potrzebować: Sól, woda, drut.

Doświadczenie: Aby uzyskać kryształy, należy przygotować przesycony roztwór soli - taki, w którym po dodaniu nowej porcji sól się nie rozpuszcza. W takim przypadku musisz utrzymać ciepło roztworu. Aby proces przebiegał lepiej, pożądane jest, aby woda była destylowana. Gdy roztwór jest gotowy, należy go przelać do nowego pojemnika, aby pozbyć się resztek, które zawsze znajdują się w soli. Ponadto do roztworu można opuścić drut z małą pętlą na końcu. Słoik odstaw w ciepłe miejsce, aby płyn stygł wolniej. Po kilku dniach na drucie wyrosną piękne kryształki soli. Jeśli to zrozumiesz, możesz wyhodować dość duże kryształy lub wzorzyste rzemiosło na skręconym drucie.

Wyjaśnienie: W miarę ochładzania się wody rozpuszczalność soli spada i zaczyna się ona wytrącać i osadzać na ściankach naczynia i na drucie.

5. Tańcząca moneta

Potrzebować: Butelka, moneta, którą można zakryć szyjkę butelki, woda.

Doświadczenie: Pustą niezamkniętą butelkę należy na kilka minut włożyć do zamrażarki. Zwilż monetę wodą i przykryj nią butelkę wyjętą z zamrażarki. Po kilku sekundach moneta zacznie się odbijać i uderzając w szyjkę butelki, wydawać dźwięki przypominające kliknięcia.

Wyjaśnienie: Moneta unosi się powietrzem, które skompresowało się w zamrażarce i zajęło mniejszą objętość, a teraz rozgrzało się i zaczęło się rozszerzać.

6. Mleko kolorowe

Potrzebować: Mleko pełne, barwnik spożywczy, płynny detergent, patyczki kosmetyczne, talerz.

Doświadczenie: Wlej mleko do talerza, dodaj kilka kropel barwników. Następnie należy wziąć bawełniany wacik, zanurzyć go w detergencie i z mlekiem dotknąć różdżką do samego środka talerza. Mleko się poruszy, a kolory się zmieszają.

Wyjaśnienie: Detergent reaguje z cząsteczkami tłuszczu w mleku i wprawia je w ruch. Dlatego mleko odtłuszczone nie nadaje się do eksperymentu.

7. Rachunek ognioodporny

Potrzebować: Nuta dziesięciorublowa, szczypce, zapałki lub zapalniczka, sól, 50% roztwór alkoholu (1/2 części alkoholu na 1/2 części wody).

Doświadczenie: Dodaj szczyptę soli do roztworu alkoholu, zanurz dziób w roztworze tak, aby był całkowicie nasycony. Wyjmij dziób z roztworu szczypcami i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął. Podpal banknot i patrz, jak pali się bez spalenia.

Wyjaśnienie: W wyniku spalania alkoholu etylowego powstaje woda, dwutlenek węgla i ciepło (energia). Kiedy podpalasz rachunek, pali się alkohol. Temperatura, w jakiej się pali, nie wystarcza do odparowania wody, w której moczy się papierowy banknot. W rezultacie cały alkohol wypala się, płomień gaśnie, a lekko wilgotna dziesiątka pozostaje nienaruszona.

9 Kamera Obscura

Będziesz potrzebować:

Aparat obsługujący długie czasy otwarcia migawki (do 30 s);

Duży arkusz grubej tektury;

Taśma maskująca (do przyklejania kartonu);

Pokój z widokiem na wszystko;

Słoneczny dzień.

1. Uszczelniamy okno kartonem, aby światło nie padało z ulicy.

2. Na środku wykonujemy równy otwór (dla pokoju o głębokości 3 metrów otwór powinien mieć około 7-8 mm).

3. Kiedy oczy przyzwyczają się do ciemności, na ścianach pokoju znajdzie się odwrócona ulica! Najbardziej widoczny efekt będzie w jasny słoneczny dzień.

4. Teraz wynik można sfotografować aparatem przy długim czasie otwarcia migawki. Czas otwarcia migawki 10-30 sekund jest w porządku.

Mleko powinno być pełne, nie odtłuszczone. Wlej mleko do miski. Dodaj do niego kilka kropli każdego barwnika. Staraj się robić to ostrożnie, aby nie przesuwać samej płyty.

Następnie weź bawełniany wacik, zanurz go w detergencie i przyłóż do mleka na samym środku talerza. Efekt Ci się spodoba - kolorowe paski zaczną przesuwać się po powierzchni mleka!

Faktem jest, że mleko składa się z cząsteczek różnego rodzaju: tłuszczów, białek, węglowodanów, witamin i minerałów. Kiedy detergent jest dodawany do mleka, jednocześnie zachodzi kilka procesów. Po pierwsze, detergent zmniejsza napięcie powierzchniowe, dzięki czemu barwniki spożywcze zaczynają swobodnie przemieszczać się po całej powierzchni mleka. Ale co najważniejsze, detergent reaguje z cząsteczkami tłuszczu w mleku i wprawia je w ruch.Coś takiego:

Rosnące kryształy

Najłatwiejszym i najbezpieczniejszym sposobem na zapoznanie się z procesem krystalizacji jest wyhodowanie własnego kryształu z chlorku sodu, czyli zwykłej soli kuchennej.

To bardzo proste: weź gorącą wodę, sól kuchenną i przygotuj roztwór przesycony. Gdy sól przestanie się rozpuszczać, opuść nitkę lub drut do pojemnika. Po kilku dniach na „ziarnie” zaczną tworzyć się kryształki soli.

Czemu? Gdy przesycony roztwór soli jest chłodzony, woda odparowuje. W związku z tym sól (substancja krystalizująca) jest najpierw adsorbowana na powierzchni „ziarna”, następnie na powierzchni już utworzonego kryształu, a następnie osadzona w jego sieci krystalicznej.

Tworzenie wulkanu

Reakcja znana nam pod kulinarną nazwą „gaszenie sody” lub pod nazwą chemiczną „neutralizacja”. Jeśli napój gazowany zostanie wlany do spodka lub talerza (jedna lub dwie łyżki stołowe) i ostrożnie wleje się do niego ocet, zobaczysz prawdziwą „erupcję wulkanu”. Uważaj jednak, aby się nie pochylić i trzymać dziecko z dala od pojemnika, w którym zachodzi reakcja.

Co się dzieje: wodorowęglan sodu (soda) reaguje z kwasami (octem), tworząc sól i kwas węglowy, który z kolei natychmiast rozkłada się na dwutlenek węgla i wodę, co w rzeczywistości powoduje „erupcję” (pęcherzyki i syczenie) .

gumowe kości z kurczaka

Tutaj wszystko jest bardzo proste! Bierzemy czyste kości kurczaka (cienkie, nie będziemy spędzać zbyt dużo czasu na eksperymencie), moczymy je w occie. Po chwili kości staną się miękkie jak guma.

Faktem jest, że ocet reaguje z wapniem zawartym w kościach. Jak wiecie, to właśnie wapń sprawia, że ​​kości są mocne i twarde, dokładnie tak, jak ich potrzebujemy! Świetny eksperyment dla tych, którzy nadużywają kawy lub nie przepadają za nabiałem, prawda?

Te proste eksperymenty pozwolą całej rodzinie nie nudzić się w domu przy złej pogodzie i pomogą oczarować dziecko cudowną nauką chemii.

Możesz też wprowadzić dzieci w naukę