Jak oddzielić jelita krewetki argentyńskiej. Jak czyścić krewetki do gotowania różnych potraw? Technologia gotowania krewetek

Gdzie mieszka jeden z najbardziej skandalicznych uczestników serialu „Dom-2”? Czy to prawda, że ​​Inna Volovicheva ma teraz dom w regionie moskiewskim, męża i córkę, a była uczestniczka programu telewizyjnego sama publikuje na Instagramie tylko domowe i rodzinne zdjęcia i filmy? Czytaj poniżej.

Mieszkanie w Moskwie

Jedna z najbardziej pamiętnych uczestniczek programu telewizyjnego „Dom-2”, luksusowa, bujna brunetka z Biełgorod, zasłynęła nie tylko z prób ułożenia sobie życia osobistego, ale także z udanego doświadczenia w odchudzaniu.

Wewnątrz „obwodu” Inna Volovicheva zdołała stracić ponad 30 kilogramów.

Na tym doświadczeniu buduje swoją przyszłą karierę: prowadzi bloga, na którym udziela porad chcącym schudnąć, sprzedaje gotowe diety dietetyczne. Dziewczyna napisała nawet książkę „Sekret Inny Volovicheva”.

Nie ma wątpliwości, że Inna sama ją napisała. Volovicheva jest zawodową dziennikarką, w rodzinnym Biełgorodzie ukończyła filologię na miejscowym uniwersytecie i pracowała w gazecie. Ojciec Wołowiczowej jest zastępcą szefa Administracji Prasy i Radiofonii Administracji Obwodu Biełgorod.

W „Domu-2” dziewczyna nie znalazła odpowiedniego pana młodego, chociaż byli kandydaci na jej rękę i serce. Wszystkie jej relacje w telewizji zawiodły. Ale z drugiej strony po wydaniu „wolności” dziewczyna natychmiast wyszła za mąż: jak się okazało, miała wielu fanów w całym kraju.

Wybrańcem Inny był moskiewski przedsiębiorca Iwan Nowikow. W sierpniu 2013 roku para miała córkę Marię.

https://www.instagram.com/p/BwyiQSoomM6/

W ciągu ostatnich kilku lat większość zdjęć i filmów na Instagramie Inny Volovichevej: są to zdjęcia i nagrania rodzinne (oczywiście nie licząc wskazówek dotyczących odchudzania). Inna i jej mąż mieszkają w małym mieszkaniu na WOGN-ie i budują dom w rejonie Moskwy.

Wnętrza mieszkania, a zwłaszcza kuchnia, regularnie pojawiają się na blogu dziewczyny. Dekoracja kuchni jest dość standardowa. Ceramiczny „fartuch” nad piecem, być może wielu nazwano by zbyt kolorowym.

https://www.instagram.com/p/Brdc_woH_UK/

https://www.instagram.com/p/BvEjVt6HuN3/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Szczegóły kuchni możecie zobaczyć na filmie z YouTube, gdzie Inna dzieli się tajnikami gotowania odpowiedniego jedzenia.

Wiosną 2019 roku Inna pochwaliła się wygodnym krzesłem w swoim salonie. Jest wideo z małego korytarza.

https://www.instagram.com/p/BtfzGZ-HG0s/

Dom na przedmieściach

Na blogu Inny jest o wiele więcej zdjęć i filmów z wiejskiego domu, który obecnie budują ze swoim mężem. Dziennikarz i pisarz określa lokalizację daczy jako „Obwód moskiewski” lub „Korolew”.

W sieci jest wiele filmów, w których Inna pokazuje dom. Podobno przez ostatni rok wszyscy fani i abonenci Volovichevy obserwowali jej budowę.

Jak powiedziała Inna dziennikarzom, którzy wykazują szczere zainteresowanie jej przyszłym mieszkaniem, 20-akrowa działka pod budowę znajduje się niedaleko Korolowa pod Moskwą i została odziedziczona przez jej męża. Ponieważ jest to region pod Moskwą, cena za sto metrów kwadratowych może sięgać nawet miliona rubli.

Według Inny ona i jej mąż nie byliby w stanie zapłacić za taką działkę 20 milionów. Ojciec męża Inny podarował ziemię młodej rodzinie. Na miejscu znajduje się stary dom, w którym mieszkał dziadek i pradziadek Iwana Nowikowa. Ale budynek jest już dość stary, ma około stu lat, więc nie nadaje się na pobyt stały.

Według wstępnych szacunków małżonkowie wydadzą na budowę domu około siedmiu milionów rubli. Budowa domku rozpoczęła się w maju 2018 roku. Projekt domu został stworzony przez doświadczonych architektów przy aktywnym udziale przyszłych właścicieli. W rodzinnym gnieździe będą cztery sypialnie, dwie łazienki i jeden duży salon.

Według Inny dom budowany jest z profilowanego drewna. W budynku zainstalowano już wodę i gaz, zamontowano okna. W tej chwili istnieje dekoracja wnętrz.

Była gwiazda Doma-2 wybrała dla swojego nowego domu styl prowansalski. Inna planuje zabrać niektóre rzadkie meble ze starego domu, odrestaurować je, pomalować na biało i udekorować nowy dom antykami.

Para planuje świętować parapetówkę jesienią 2019 roku.

Volovicheva nie musi się długo nudzić samotnie, do jej projektu przychodzi czarny mag. Okazuje się, że od dawna spotykają się poza obwodem. Ale w projekcie relacja nie jest idealna. Tym razem Vlad zaczyna stawiać Innie nadmierne wymagania, stymulując w ten sposób dziewczynę do osobistego rozwoju. Za namową Vlada szuka więc stanowiska redaktora naczelnego portalu Dom-2.

Inna z Vladem Kadoni

Kiedy związek zaczyna w końcu pękać w szwach, a Vlad nie wie, jak się z nich wydostać, sugeruje dziewczynie jej kompletność. Inna zaczyna dbać o swoją sylwetkę i osiąga w tym ogromny sukces. Rozstają się z Vladem, ale ona nie traci serca i nadal pracuje nad sobą. W końcu Inna dzięki swojej sile woli i wytrwałości schudła 28 kg. Jej sukces zainspirował wielu widzów projektu, zaczęli dowiadywać się, jak dziewczyna była w stanie tak szybko schudnąć. Obsypana pytaniami skłoniła ją do napisania książki o utracie wagi.

We wrześniu 2011 roku nowy młody człowiek, Ilya Sidorov, pojawia się na granicy Inny. Na próżno próbuje uwieść dziewczynę i popełnia szalony czyn, skacząc po nią z drugiego piętra i łamie obie nogi. Inna jest obwiniana za ten incydent. Nie może sobie wybaczyć, że facet jest w szpitalu i opuszcza projekt.

Smakosze z całego świata wysoko cenią sobie dania na bazie krewetek, owoców morza bogatych w białko, wapń i kwasy tłuszczowe. Dziś te pyszne skorupiaki sprzedawane są nie tylko na obszarach przybrzeżnych, ale także w każdym mieście i przez cały rok. Ale jeśli natkniesz się na nieświeży produkt, poza tym, że nie wiesz, jak wyczyścić krewetki, możesz nie tylko zepsuć przysmak, ale także poważnie się zatruć.

Czyszczenie świeżych krewetek

W rosyjskich sklepach nie zawsze można spotkać świeże krewetki - typowy szarozielony kolor, z muszlą i antenami. Zazwyczaj zamrażarki supermarketów są napełniane wstępnie oczyszczonymi (ugotowanymi, zamrożonymi) półproduktami. Niemniej jednak niektórzy wolą nie zadzierać z produktami, które zostały zamrożone i schowane w opakowaniach, gdzie na dodatek pozbawiony skrupułów producent dokłada sporo lodu.

Oczywiście same krewetki są pyszne, ale często wykorzystuje się je jako składnik dania, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo czyścić surowe owoce morza, aby zachować ich dobroczynne właściwości i niepowtarzalny smak.

Procedura obierania surowych krewetek:

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest włożenie świeżych produktów do durszlaka, a następnie spłukanie zimną wodą.
2. Następnie ostrożnie uporządkuj. Po znalezieniu podejrzanych osobników (ze śluzem, który pojawił się na muszli, matową powierzchnią i nieprzyjemnym zapachem), wyślij je do urny.
3. Surowe krewetki zaczynają się łuszczyć od oderwania głowy. Ściskając ją dwoma palcami u podstawy ciała i trzymając osobę po drugiej stronie, oddziel głowę od ciała.
4. Teraz musisz usunąć powłokę. Usuń go, przechodząc od szerokiej części do ogona. Równolegle z muszlą łapy są również rozdzielone. Nie trzeba odrywać czubka ogona, ale w razie potrzeby usuwa się go lekko naciskając i wyciskając.
5. Następnie pokrój krewetki i usuń z niej jelita. Jest to ciemna nić biegnąca wzdłuż ciała. Potrzebny będzie dobrze naostrzony nóż lub nożyczki kuchenne. Przekrój zewnętrzny zakręt. Jelito usuwa się wykałaczką.
6. Oczyszczone skorupiaki myje się zimną wodą i suszy papierowymi ręcznikami.

Obsługa produktów mrożonych

Nie tylko nie musisz popełnić błędu przy wyborze wartościowych owoców morza, ale musisz także wiedzieć, jak czyścić krewetki. Mrożone i nieobrane skorupiaki mają zazwyczaj jasnoróżowy kolor. Jeśli przestrzegane są warunki przechowywania, nie należy naruszać integralności owoców morza. Jeśli krewetki mają białe plamy na skorupce, pokryte są grubą warstwą lodu i są słabo oddzielone, warto pomyśleć o ich jakości. Możliwe, że takie produkty były poddawane wielokrotnemu zamrażaniu. Zdecydowanie nie warto kupować, a tym bardziej czyścić takich krewetek.

Oczywiście wiele gospodyń domowych powie, że lepiej najpierw ugotować mrożone owoce morza, a dopiero potem je obrać. Jednak realizując konkretny pomysł kulinarny, czasami nie można obejść się bez surowego i oczyszczonego składnika.

Aby dowiedzieć się, jak wyczyścić mrożone krewetki, musisz przeczytać następujące instrukcje:

1. Duże przedmioty. Łatwo zgadnąć, że pierwszą rzeczą, którą muszą rozmrozić. Lepiej nie zostawiać mrożonych owoców morza w komorze lodówki i nie kłaść ich na stole, ponieważ może to spowodować zepsucie produktu. O wiele łatwiej i szybciej opłukać krewetki pod bieżącą ciepłą wodą. Po przecięciu brzucha lub pleców jelito jest usuwane z ciała osobnika. Zwyczajowo zamraża się owoce morza bez skorupki, ale gdy te warunki nie są spełnione, trzeba będzie trochę majstrować przy ich usuwaniu. Półfabrykaty są dokładnie myte wodą i suszone serwetkami.
2. Małe przedmioty. Według doświadczonych kucharzy lepiej jest czyścić małe skorupiaki według tego samego schematu, co w przypadku produktu gotowanego, w przeciwnym razie cały proces zajmie bardzo dużo czasu. Dodatkowo podczas czyszczenia łatwo uszkodzić produkt, co doprowadzi do utraty jego apetycznego wyglądu.

Czyszczenie gotowanych owoców morza

Fani rozpieszczania się pysznymi przysmakami z owoców morza zapewne nie raz zastanawiali się, jak obrać krewetki królewskie, aby w gotowym daniu maksymalnie ujawniły swoje walory smakowe. Eksperci uważają, że gotowane skorupiaki w skorupkach lepiej zachowują składniki odżywcze, a ich mięso pozostaje bardziej soczyste i aromatyczne. Mało kto będzie się spierał z tym, że ugotowany produkt jest znacznie łatwiejszy do czyszczenia.

Zasady czyszczenia gotowanej krewetki:

1. Jeśli oczyszczanie surowych owoców morza zaczyna się od tyłu, gotowane owoce morza są oczyszczane od brzucha. Osobnik chwyta się za głowę i układa brzuchem do góry.
2. Najpierw pokrój skorupkę ostrymi nożyczkami, uważając, aby nie uszkodzić mięsa. Wykonuje się nacięcie, przesuwając się od głowy do ogona, ostrożnie usuwając płytki. Ważne jest, aby nie mylić ich z mięsistą częścią, ponieważ mają ten sam kolor.
3. Podczas pracy z gotowanymi owocami morza należy wcześniej przygotować miskę ciepłej wody. Taki środek natychmiast zmyje nogi, łuski, żyły jelitowe i inne przeszkadzające elementy, które przyklejają się do palców.
4. Przejdź do usunięcia żyły jelitowej. Jeśli będziesz ostrożny, nie rozerwie się ani nie rozprzestrzeni. Ponieważ włókno jelitowe u miniaturowych skorupiaków jest bardzo delikatne, najlepiej je wyciąć. Jest po prostu wyciągany z dużych.
5. Głowę, jeśli przepis na to pozwala, można pozostawić, ponieważ zawiera ogromną ilość cennych substancji, które sprawiają, że mięso jest bardziej pożywne i delikatne podczas gotowania.

Czyszczenie krewetek przed lub po ugotowaniu zależy od preferencji szefa kuchni lub planowanej potrawy. Przestrzegając podstawowych zasad, poradzisz sobie z czyszczeniem owoców morza nawet początkujący kucharz.

Uwaga, tylko DZIŚ!

Krewetki to produkt z owoców morza, który wyróżnia się nie tylko wyjątkowym, niepowtarzalnym smakiem, ale także korzyściami, które przejawiają się przede wszystkim dzięki wysokiej zawartości jodu w skorupiakach. Krewetki mogą służyć jako danie główne lub uzupełniać każde inne. Przygotowuje się z nich pierwsze dania, sałatki, zapiekanki, pieczenie i wiele innych. Po rozpoczęciu gotowania potrawy z tych owoców morza ważne jest, aby wiedzieć, jak wyczyścić krewetki, ponieważ jeśli zrobisz coś złego w tym procesie, możesz zepsuć cały smak potrawy, dodając do niej niezwykły smak.

Jak wybrać

Właściwy dobór produktu to ważny krok na drodze do przygotowania pysznego dania. Najczęściej na sklepowych półkach pojawiają się już ugotowane i zamrożone skorupiaki. Taki produkt jest szybszy w przygotowaniu, ale jeśli to możliwe, należy preferować schłodzone owoce morza. Niestety w tej wersji krewetki można spotkać w nadmorskich miastach, inne regiony muszą zadowolić się mrożonkami.

Wybierając świeżo mrożone krewetki należy zwrócić uwagę na to, że mają szaro-zielony odcień skorupy. Powłoka lodowa na skorupiakach powinna być przezroczysta i jednolita, nadmierny mróz wskazuje na nieprawidłową temperaturę przechowywania i ewentualne rozmrożenie. Zapach owoców morza powinien być przyjemny, ważne jest również, aby zwracać uwagę na głowy skorupiaków, jeśli są czarne, to nie należy brać takich krewetek. Nie zaleca się wybierania skorupiaków, które nie są zwinięte w pierścień, ponieważ oznacza to, że zamrożony produkt nie jest już świeży.

Wybierając krewetki nie należy obawiać się osób o brązowej głowie, to sygnał, że jest w ciąży, a zatem ma jeszcze większe korzyści.

Dokonując wyboru między prostymi i dużymi skorupiakami, smakoszom zaleca się preferowanie małych okazów. Krewetki królewskie to ten sam rodzaj skorupiaków, tylko większy, który znajduje się w ciepłych wodach, uważa się, że mają mniej intensywny smak.

Jak czyścić

Jak prawidłowo wyczyścić krewetki, które nie zostały wstępnie ugotowane, ale po prostu zamrożone na świeżo.

• Przede wszystkim skorupiaki należy umyć pod bieżącą wodą i odmrozić. Opłucz je krótko i ostrożnie, aby nie uszkodzić produktu.
• Następnie ostrymi nożyczkami odetnij skorupkę krewetki od tyłu, bardzo ostrożnie, aby nie rozerwać delikatnej tuszy. Następnie zdejmij łuski w kierunku od głowy do ogona.

• Pamiętaj, aby usunąć żyłę jelitową. Jest to cienka brązowa nitka obecna w tuszy, aby ją usunąć, należy wykonać nacięcie wzdłuż grzbietu. Musisz także zdjąć nogi.

• Głowa krewetki jest usuwana w razie potrzeby. Zawiera wiele przydatnych substancji, więc lepiej go nie odrywać, ale jeśli istnieje fundamentalna chęć pozbycia się go, możesz go usunąć.

Zazwyczaj owoce morza przygotowuje się w ten sposób przed smażeniem, ponieważ ta metoda gotowania wymaga oczyszczenia produktu. Zaleca się gotowanie krewetek bez zdejmowania skorupki i czyszczenie ich po ugotowaniu.

Jeśli chcesz wyczyścić gotowane mrożone owoce morza, proces nie różni się, nadal musisz spłukać produkt, pociąć skorupę i usunąć ją, usuwając nić jelitową. Różnica między tymi dwoma rodzajami produktów polega tylko na czasie gotowania, krewetki wstępnie przetworzone praktycznie nie wymagają gotowania.

But gotowany

Większość smakoszy zaleca czyszczenie krewetek dopiero po ugotowaniu. Czemu? Gotowane skorupiaki w skorupkach zachowują więcej korzyści i witamin, a ich mięso w tym przypadku jest bardziej soczyste i pachnące. A także gotowane, aby je znacznie łatwiej wyczyścić. Najważniejsze, aby nie rozgotować produktu, w przeciwnym razie mięso okaże się twarde i gumowate.

Jeśli zacząłeś obierać surowe owoce morza od tyłu, to gotowane owoce morza powinny zaczynać się od brzucha. Skorupiak bierze się za głowę i odwraca do góry nogami. Łapy są usuwane, warto zwrócić uwagę, że mogą zawierać kawior, jest bardzo smaczne i zdrowe. Następnie odrywa się głowę, a z krewetki wyciąga skorupkę, trzymając ją za ogon. W rezultacie kawałek pachnącego mięsa z krewetek okaże się obrany, z ogonem, za który bardzo wygodnie jest go trzymać. Nawiasem mówiąc, niektóre potrawy sugerują obecność tego konkretnego ogona, dla ułatwienia jedzenia.

Czyszczenie owoców morza przed lub po ugotowaniu zależy od chęci gospodyni lub od tego, do jakich potraw jest używana. Wielu początkujących kucharzy nie gotuje z tym produktem, ponieważ nie mają pojęcia, jak prawidłowo wyczyścić jarzmo, a podejmując ten biznes, tylko zepsuli mięso. Stosując się do powyższych wskazówek, każdy, nawet najbardziej niedoświadczony kucharz, poradzi sobie z czyszczeniem.