Sałatka z marchwi w przepisie przedszkolnym. Sałatki z marchwi. Sałatka z marchwi z sokiem żurawinowym

Marchewka to niezwykle zdrowy produkt, który zawiera dużo witamin. Nie bez powodu w Rosji marchewki można zobaczyć w prawie połowie wszystkich potraw. Wartość marchewki dla diabetyków jest znana od dawna, a diety zawierające ten wspaniały produkt są bardzo korzystne dla sportowców. Sok z marchwi polecany jest kobietom w ciąży i dzieciom, jeśli nie mają przeciwwskazań do tego warzywa.

Koszt marchwi pozostaje na przystępnym poziomie dla każdego poziomu. Jest przechowywany przez długi czas i bez specjalnych warunków.

Nie należy też lekceważyć dania z marchwi dla dzieci . Jest to niedrogi i niezawodny magazyn witamin dla wzroku, układu serca, wątroby, nerek, narządów trawiennych itp. Nie wolno nam również zapominać, że marchew musi być spożywana w celu zapobiegania nowotworom. Nierzadko dzieci po prostu zachwycają się potrawami z marchwi.

Przepisy na dania

Przepis #1

Marchewka i jabłko . Jedno jabłko i jedną małą marchewkę zetrzyj na drobnej tarce, dodaj łyżkę cukru lub miodu i wymieszaj. Możesz dodać szczyptę cynamonu. Danie gotowe. Z reguły dzieci uwielbiają takie danie, zwłaszcza jeśli jest słodkie.
Korzyści płynące z tego dania są nieocenione. Połączenie jabłka i marchewki dostarcza bogactwo witamin i minerałów do rosnącego organizmu. Takie danie nie będzie zbyteczne dla sportowców przed treningiem.

Przepis #2

Potrzebne będą: 2 jajka kurze lub 5 jaj przepiórczych, olej słonecznikowy, 1 średnia marchewka, duża łyżka mleka. Konieczne jest zetrzeć marchewki na drobnej tarce i wlać 1 małą łyżkę oleju roślinnego. Następnie wymieszać mleko z jajkami i dobrze ubić. Następnie nasmaruj formę i połóż marchewki na dnie, a następnie zalej ją jajkami i mlekiem. Forma jest gotowa do wysłania do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej. Omlet będzie gotowy za około 35 minut.

Przepis #3

Zapiekanka z marchwi i twarogu . Do dania wymagane są następujące składniki: twarożek - 250 gr., 110 gr. marchew, jedno duże jabłko, jajko kurze, cukier i śmietana, po 1 dużej łyżce. Zacznij od ubicia jajek z cukrem, następnie dodaj do nich śmietanę i twarożek. Jabłko i marchew muszą być obrane i starte na drobnej tarce. Następnie połącz wszystkie składniki i dobrze je wymieszaj. Po nasmarowaniu formy olejem można umieścić masę w formie i piec w piekarniku przez 35 minut. Danie gotowe. Dzieci go uwielbiają.

Przepis #4

Sałatka marchewkowa . Potrzebujemy: dwieście pięćdziesiąt gramów marchewki, sześćdziesiąt gramów obranych orzechów włoskich, dwa ząbki czosnku, 2 łyżki śmietany. Proces gotowania wygląda następująco: umytą i obraną marchewkę natrzeć na drobnej tarce lub zmielić w blenderze, następnie drobno posiekać orzech i wycisnąć czosnek. Wszystko dokładnie wymieszaj ze śmietaną. Możesz dodać trochę soli, jeśli Twoje dziecko to lubi.

Przepis numer 5

Sałatka Z Marchwi 2 . Składniki: marchew - 250 gr., czosnek - 20 gr., śmietana 100 gr., sól - do smaku, pietruszka - do smaku. Danie przygotowujemy w następujący sposób: obrane marchewki nacieramy na grubej tarce i wkładamy do głębokiego naczynia. Następnie wycisnąć czosnek do marchewki, dodać śmietanę i sól. Dobrze wymieszaj i udekoruj natką pietruszki. Smacznego.

Przepis #6

Będziemy potrzebować 1 kg marchewki i cukru - do smaku. Do przygotowania soku z marchwi wskazane jest użycie sokowirówki, która pomoże pozbyć się nadmiaru miąższu. Do soku otrzymanego po wyciskarce dodaj trochę cukru i podawaj dziecku kilka łyżek dziennie.
Nie zaleca się podawania całej szklanki, ponieważ. Nadmiar witamin jest tak samo szkodliwy, jak ich brak w organizmie dorastającego dziecka.

Przepis numer 7

gotowane marchewki . Dzieci chore na cukrzycę odniosą korzyści z gotowanej marchewki. Gotowane warzywo ma o jedną trzecią więcej przeciwutleniaczy niż surowe warzywo. Gotowane marchewki są również przydatne dla dzieci z nadwagą.

Będziemy potrzebować: marchewki - opcjonalnie, soli - do smaku. Sposób gotowania: obrane marchewki włożyć do rondla z zimną wodą i posolić. Następnie umieść patelnię na kuchence i pozostaw na średnim ogniu do zagotowania. Jak tylko woda się zagotuje, zaczynamy okresowo mieszać marchewki. Po 25 minutach zaczynamy sprawdzać widelcem lub nożem gotowość. Jeśli widelec/nóż bez problemu wszedł w marchew, to znaczy, że jest gotowy. Odcedź wodę i pozwól marchewkom ostygnąć.

Niewiele dzieci lubi gotowaną marchewkę, ale w trosce o korzyści zdrowotne czasami można uzbroić się w cierpliwość.

Przepis na ciasto marchewkowe wideo

Znajdź godne miejsce dla marchewki w diecie Twojego dziecka, a zawsze będzie zdrowe i pełne sił.

Ale nie zapomnij o przeciwwskazaniach . Wskazane jest skonsultowanie się z pediatrą w sprawie marchewki i innych warzyw bogatych w witaminy przed podaniem ich dziecku, ponieważ może ono być uczulone na jeden z tych pokarmów. Również problemy z żołądkiem i dwunastnicą mogą być przeciwwskazaniem do picia soku z marchwi. Odpowiedzialnie podchodź do odżywiania dziecka, a on będzie Ci wdzięczny.

» » » »

Marchewki ze śmietaną

Marchewki opłucz, zalej wrzątkiem i zetrzyj na grubej tarce razem ze skórką. Ułożyć na talerzu i posypać kwaśną śmietaną.

surowa sałatka z marchwi

100 g marchewki, 40 g miodu, 30 g obranych orzechów.

Obrane surowe marchewki zetrzyj na drobnej tarce. Zalej roztopionym i ostudzonym miodem, wymieszaj, a następnie posyp drobno posiekanymi orzechami włoskimi lub innymi orzechami.

Sałatka z gotowanej marchewki

Produkty:

• 4 średniej wielkości marchewki
• 3/4 szklanki zielonego groszku
• 200 g jabłek.
• Cukier, sól i majonez do smaku.

Gotowanie:

Gotowane marchewki i jabłka pokrój w drobną kostkę. Dodaj zielony groszek w puszkach, cukier, sól, majonez. Wszystko wymieszaj.

Sałatka z marchewki, suszonych moreli i cytryny

Produkty:

• duża marchewka,
• 40 g suszonych moreli,
• 2 łyżki stołowe. łyżki kwaśnej śmietany
• 1/4 cytryny.
• Cukier do smaku.

Gotowanie:

Surowe marchewki zetrzeć na tarce lub drobno posiekać, suszone morele posortować, opłukać, drobno posiekać, połączyć z marchewką. Cytrynę drobno posiekać, wymieszać z marchewką, włożyć do salaterki. Udekoruj plasterkami cytryny i pietruszką.

Sałatka jest szczególnie przydatna przy niedoborze witamin, utracie siły, osłabieniu serca, niedociśnieniu.

Sałatka z marchwi z jagodami

Produkty:

• 3-4 marchewki
• 100 g jagód (porzeczka lub żurawina),
• 3 art. łyżki kefiru lub kwaśnej śmietany,
• koperek, pietruszka,
• cukier.

Gotowanie:

Zetrzyj marchewki na grubej tarce, przetrzyj jagody przez sito lub posiekaj w mikserze, drobno posiekaj warzywa. Wszystko wymieszaj. Kefir lub śmietanę ubij cukrem i dopraw sałatkę tą mieszanką.

Sałatka z marchwi, buraków i jabłek

Tarte korzenie marchwi, buraków i jabłek miesza się z koprem, kwaśną śmietaną (lub mlekiem acidophilus), do smaku dodaje się sól, cukier, sok z cytryny lub koncentrat z dzikiej róży.

Sałatka z marchwi i chrzanu

Obrane marchewki, chrzan, jabłka są starte, mieszane ze śmietaną, doprawiane solą, cukrem do smaku, ozdobione ziołami.

Sałatka z marchwi i selera (lub pietruszki)

Tarte warzywa korzeniowe marchwi, selera lub pietruszki miesza się z olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną, do smaku dodaje się drobno posiekaną pietruszkę, sok z cytryny (lub koncentrat z dzikiej róży), sól, cukier, mielony pieprz.

Sałatka z marchwi dla dzieci

Gotowane marchewki i jabłko są drobno posiekane, do smaku dodaje się sok z cytryny, sól, cukier, miesza się z olejem roślinnym, posypuje drobno posiekanym koperkiem.

Najbardziej kapryśnym konsumentem jest trzyletnie dziecko. Już w młodym wieku wie, jakie potrawy lubi, a jakich nie. Aby dziecko prawidłowo się odżywiało, musisz wykazać się całą swoją pomysłowością, włączyć wyobraźnię i brać pod uwagę jego preferencje.

Rodzice nieustannie muszą wymyślać różne przepisy, aby danie było zarówno smaczne, jak i zdrowe. Z warzywami jest to szczególnie trudne. Ale ich dziecko powinno jeść od 3 porcji dziennie. Dzisiaj porozmawiamy o marchewce i zaproponujemy z nimi kilka przepisów na sałatki.

Korzyści z sałatki z marchwi dla dzieci

Marchewki dostępne są przez cały rok. co praktycznie nie zmienia swojej wartości odżywczej podczas przechowywania. A dzięki niskiej zawartości białek, tłuszczów i węglowodanów marchew obfituje w witaminy, makro- i mikroelementy, błonnik pokarmowy. Kompozycja ta działa przeciwzapalnie, poprawia widzenie, wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa motorykę jelit.

Pogląd, że to pomarańczowe warzywo zawiera witaminę A, jest nieco mylący. Witamina A nie występuje w naturze. Wchodzi w skład produktów w postaci prowitaminy (karotenu), a sama witamina jest już syntetyzowana w organizmie. Jedna marchewka wystarczy, aby dziecko otrzymało dzienną normę tej prowitaminy.

Gotowane marchewki wprowadza się do diety od 7 miesiąca w postaci puree ziemniaczanego lub jako część mieszanek warzywnych. Tarte surowe warzywa korzeniowe są dozwolone od 1 roku. W wieku 3 lat dziecko z przyjemnością zje różnorodne sałatki z marchewką, jeśli zostaną odpowiednio ugotowane i smaczne. Jak najlepiej wykorzystać surową lub gotowaną marchewkę?

• Witamina A- rozpuszczalny w tłuszczach. Oznacza to, że bez względu na to, ile marchewek je dziecko, bez obecności tłuszczu, nie jest ono wzmocnione o jeden gram. Dlatego potrawy z surowej lub gotowanej marchwi należy doprawić olejem roślinnym, jogurtem lub kwaśną śmietaną.
• Nawiasem mówiąc, w gotowanym warzywie jest o 14% więcej karotenu niż w surowym.
• Ale surowa marchewka to pokarm stały, a jeśli dziecko okresowo żuje całą lub posiekaną roślinę okopową, ryzyko rozwoju dyzartrii (zaburzeń wymowy) zostanie znacznie zmniejszone.
• Prowitamina A nie ulega zniszczeniu podczas obróbki cieplnej, a aby zminimalizować rozpad innych witamin w marchwi, gotuj warzywo z zamkniętą pokrywką.

Jak wybrać produkt wysokiej jakości

Kup marchewki:

• jasno pomarańczowy;
• średni rozmiar;
• parzysty;

• gładki;
• pocałunek;
• z rzadkimi blatami.

Przerośnięta roślina okopowa ma twardy, zdrewniały rdzeń, zubożony w składniki odżywcze i wysoką zawartość azotanów. W jasnej marchwi jest więcej skrobi, dlatego lepiej wykorzystać ją do przygotowania kotletów warzywnych lub zapiekanek.

Co ugotować z marchewki, aby dziecko szczęśliwie zasmakowało Twojej kreacji? Oferujemy kilka prostych przepisów.

Przepis na świeżą sałatkę z marchwi

• Czas na przygotowanie: 4-5 minut.
• Porcje: 2.
• salaterka, miska, tarka, nóż (lub obieraczka do warzyw).

Produkty

Gotowanie krok po kroku

Opcje

Dodaj do przepisu na sałatkę ze świeżej marchewki:

• 1/2 szklanki suszonych owoców na parze (rodzynki, suszone morele lub ich mieszanka);
• 1 starte jabłko;
• 1/4 szklanki suszone na suchej patelni i zmielone orzechy;
• 50 g ugotowanego (pieczonego) lub startego puree z surowej dyni;
• przygotuj sałatkę z gotowaną marchewką.

Wideo z sałatką z tartej marchwi

Gotuj z nami, a nauczysz się wyciskać sok z owoców cytrusowych bez specjalnych narzędzi.

Przepis na niesłodzoną sałatkę z marchwi

• Czas na przygotowanie: 15 minut.
• Porcje: 2.
• Wymagane przybory kuchenne: pojemnik do gotowania jajek, deska do krojenia, tarka, nóż, salaterka, prasa do czosnku.

Produkty

Gotowanie krok po kroku

Aby dzieci były zdrowe, należy dbać o to, aby codziennie jadły sałatki. Dla dziecka to niezwykle ważne! Nie przyzwyczajaj ich od dzieciństwa do niezdrowego jedzenia.

Niekompatybilne produkty

Należy pamiętać, że sałatki dla dziecka powinny zawierać tylko składniki przydatne dla organizmu dziecka. Dlatego należy natychmiast porzucić majonez kupiony w sklepie jako dressing, od „kiriesheka” i ich analogów, które są wytwarzane przy użyciu chemicznych aromatów, grzybów w dowolnej formie, ponieważ są słabo przyswajalne przez dzieci, kiełbaski.

Możesz dodać gotowane chude mięso, drób, jajka na twardo do sałatek warzywnych dla dziecka, jeśli dziecko nie jest na nie uczulone. Ale w żadnym wypadku nie należy posiekać gotowanych ziemniaków w naczyniu, ponieważ jest to magazyn węglowodanów, których nie można łączyć z białkami i tłuszczami.

Wiele dzieci po prostu uwielbia sałatki owocowe i jagodowe. Czasami mamy eksperymentują, robiąc własne kompozycje z warzyw i owoców, dodając orzechy, rodzynki, pokruszone krakersy.

Idealnie sałatki dla dziecka są doprawione kwaśną śmietaną, jogurtem, olejem roślinnym lub po prostu posypane sokiem z cytryny.

Proste sałatki dla jednolatków

Znajomość takich potraw zaczyna się już w bardzo młodym wieku. Pierwsze sałatki dla dzieci są zwykle przygotowywane z jednego składnika. Najczęściej jest to jabłko starte, ponieważ najlepiej wchłania je układ pokarmowy dzieci.

Potem mamusia próbuje dać dziecku sałatkę z tartej marchewki. Przy pierwszej znajomości tej rośliny okopowej oczywiście po soku wystarczy posiekać go tak drobno, jak to możliwe, posypać cukrem i dobrze zagnieść, aby sok się wyróżniał.

Następnie możesz spróbować przygotować takie proste sałatki dla dzieci jak marchew-jabłko. Odrobina cukru i kropla soku z cytryny uatrakcyjnią smak potrawy. Banan jest również produktem wysokostrawnym, dlatego powinien znaleźć się w pierwszych sałatkach.

Sałatka z marchwi i twarogu

Jeśli dziecko jest już przyzwyczajone do takiego jedzenia, możesz urozmaicić sałatkę dla dziecka. 1 rok życia to podstawa zdrowia na wszystkie kolejne lata. I w tej chwili bardzo ważne jest włączenie do diety twarogu. Niestety wiele dzieci ignoruje ten przydatny produkt i odmawia jego jedzenia. Bardzo smaczna delikatna sałatka z tartej marchewki z twarogiem. Możesz go napełnić ulubionym jogurtem. Oryginalny kolor i smak sprawiają, że danie zupełnie różni się od zwykłego twarogu iz pewnością zachwyci dziecko. Takie danie będzie o wiele bardziej przydatne niż twaróg w czekoladzie, za pomocą którego rodzice starają się przyzwyczaić dziecko do tego super zdrowego sfermentowanego produktu mlecznego.

Sałatki z marchewką, jabłkami i rodzynkami

Ale teraz dziecko dorosło. Można dla niego zrobić sałatki, włączając w swój skład znacznie więcej składników. A teraz nie warto pocierać marchewki na bardzo drobnej tarce. Są wspaniałe przepisy na sałatki dla dzieci na bazie marchewki i jabłek. Produkty te to spiżarnia witamin i minerałów.

Najpopularniejsza sałatka jest zrobiona tylko z posiekanej marchewki i posiekanych jabłek, posypana sokiem z cytryny i (opcjonalnie) syropem cukrowym. Dodanie soku pomarańczowego lub kawałków tego cytrusa poprawi smak. Ale powinieneś być ostrożny i ostrożny - pomarańcze powodują alergie u niektórych dzieci. Niektóre mamy dodają do tej sałatki rodzynki gotowane na parze. Pikantny i niesamowity smak takiego dania lubi prawie wszystkie dzieci i dorośli.

Sałatki na bazie marchwi i buraków

W wieku trzech lat dzieci powinny już jeść buraki nie tylko gotowane, ale także surowe. Rzeczywiście, podczas gotowania traci się wiele przydatnych właściwości tej prawdziwie magicznej rośliny okopowej. Jednak surowe buraki mają nieco specyficzny cierpki smak, który może odstraszyć dziecko. Ale jeśli ugotujesz tę pyszną sałatkę dla dzieci, w tym dodatkowe marchewki, złote rodzynki, miętę, pomarańczę i pokruszone orzechy, może stać się najbardziej ulubioną dla całej rodziny. Oczywiście przepis można dowolnie zmieniać, niekoniecznie wszystkie wymienione składniki powinny być częścią tego dania. Możesz na przykład zastąpić pomarańczę jabłkiem i całkowicie wykluczyć miętę. A niektórzy robią tę sałatkę z koprem włoskim lub owocami kiwi.

To boskie danie jest doprawione sokiem z cytryny. Następnie pojemnik ze składnikami szczelnie zamyka się pokrywką i energicznie wstrząsa, aby warzywa dały sok i dobrze wymieszały się z resztą produktów.

Warzywa w diecie dziecka

Wszyscy wiedzą, jak przydatne jest, aby dzieci spożywały różnorodne warzywa. Dlatego tak ważne jest, aby przed pierwszym daniem zaproponować dziecku sałatki warzywne na lunch. W przypadku dzieci zwykle starają się na początku nie wkładać do nich cebuli i czosnku, ponieważ nie wszyscy je kochają. Ale prawie każdy lubi ogórki, pomidory, kapustę, słodką paprykę. Sałatki dla dzieci można przygotować z jednego warzywa. I możesz stopniowo zwiększać liczbę składników od dwóch do kilku. Są wśród nich także marchew, rzodkiewki, koperek, pietruszka, kapusta biała i czerwona, sałata.

Dania warzywne doprawiane są olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną, lekko solone. Ale możesz się obejść bez tankowania. Jeśli włożysz posiekane składniki do miski z pokrywką i kilkakrotnie dobrze potrząśniesz naczyniami, uwolniony sok całkowicie go zastąpi.

Kapusta biała jest smaczna i zdrowa

Możesz nauczyć dziecko jeść kapustę od momentu, gdy ma wszystkie zęby mleczne, czyli do trzeciego roku życia. Zazwyczaj matki dają dziecku kawałek tego warzywa do gryzienia, wybierając najbardziej soczyste miejsca.

Sałatki z kapusty przygotowywane są z marchwi i jabłek. Posiekane warzywa najlepiej posypać cukrem i posypać sokiem z cytryny, a następnie dobrze zagnieść rękami. Dopiero potem do sałatki dodaje się jabłko i miesza.

Starsze dzieci mogą zrobić sałatkę z kapusty z cebulą, cebulą lub zieleniną. Przed ubieraniem tego dania zaleca się również zagnieść składniki rękami, aby kapusta dawała sok. Zalej sałatkę olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną.

Kalafior w sałatkach dla dzieci

To warzywo jest bardzo przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Ale nie wszystkie dzieci chętnie go jedzą. Być może nie podoba im się specyficzny zapach, który kapusta nabiera podczas gotowania. Dlatego zaleca się wkładanie liścia laurowego do rondla z wrzącą wodą i kwiatostanami kapusty.

Twarda łodyga, która nie zawsze jest gotowana, może również odstraszyć dzieci, zwłaszcza jeśli kapusta jest duża. Dlatego do sałatek dla dzieci lepiej jest używać tylko kwiatostanów.

• Najprostsza sałatka z kalafiora składa się z posiekanych kwiatostanów ugotowanych w osolonej wodzie, posypanych natką pietruszki i koperkiem. Możesz dodać sałatę i zieloną cebulkę, jeśli oczywiście dziecko je uwielbia. Zaleca się wypełnienie tej sałatki sokiem z cytryny, można dodać olej roślinny.
• Jeśli posypiesz gotową sałatkę mieloną bułką tartą, otrzymasz inne danie.
• W poniższym przepisie dodaje się składnik, taki jak gotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
• A niektórzy dodają zielony groszek w puszkach do sałatki z kapusty i ziemniaków - to nie jest dla wszystkich.
• Dobrze znana letnia sałatka z pomidorów i ogórków może być urozmaicona i bardziej nasycona witaminami. Aby to zrobić, dodaj do niego posiekane gotowane kwiatostany kalafiora.
• Niesamowitą sałatkę otrzymuje się z gotowanej marchewki, słodkiej papryki i liści sałaty. Oczywiście nie można obejść się bez kalafiora. Ona jest głównym składnikiem tego dania.
• Gotując dodatkową zieloną fasolkę i posiekaj ją, możesz stworzyć zupełnie inne danie na podstawie poprzedniego przepisu.
• Jest też przepis na słodką sałatkę z kalafiora. Jest też niezwykle przydatny, ale dość kreatywny. Dlatego ta opcja nie jest odpowiednia dla każdego dziecka. Ale jeśli dziecko z przyjemnością zjada różne sałatki, możesz odważnie ugotować tak oryginalne danie. W jej skład wchodzą: kalafior, pomidory, świeża marchewka, jabłka, ogórki i śliwki. Gotowana jest tylko kapusta. Można go zabrać 200 gramów. Pomidory, jabłka, marchewki i ogórki na tę ilość wystarczą na 100 gramów, śliwki 2 razy mniej. Śliwki kroi się na pół i usuwa pestki, marchewki kroi się w paski lub sieka na grubej tarce. Wszystko inne kroi się w kostkę, zalewa dressingiem z oleju roślinnego z niewielką ilością soku z cytryny, miesza i posypuje cukrem pudrem. Na taką sałatkę wystarczy 50 gramów.

Chęć spróbowania nowego dania u dziecka można obudzić za pomocą ciekawego pokazu sałatek. Po zbudowaniu wesołego pyska z produktu lub ozdobieniu zjeżdżalni „oczkami” z oliwek, połówkami małych pomidorów, kawałkami słodkiej papryki, „nosami” i „pyszkami” marchewki czy kawałkiem ogórka łatwo się zainteresować nie tylko dziecko, ale także młodszy uczeń. Tak, a spróbowanie takiego dania na pewno będzie przyjemniejsze niż zwykle.

Słodkie sałatki

Dzieci szczególnie uwielbiają sałatki owocowe. Dla dzieci jogurt to zazwyczaj dressing, można wziąć owoce i słodycze. Ale tutaj całkiem odpowiednia jest śmietana ubita z cukrem pudrem. Możesz nawet zrobić syrop miętowy lub użyć roztopionych lodów. Niektórzy przygotowują swój ulubiony krem, ten, który ozdabia domowe ciasta.

Jako składniki odpowiednie są dowolne owoce i jagody. Ważne jest tylko dokładne oczyszczenie ich z nasion i skórki. Jeśli weźmiesz pomarańcze, musisz usunąć tylko pomarańczową skórkę nożem, pozostawiając białą warstwę. Naukowcy udowodnili, że jest w nim jeszcze więcej witamin i składników odżywczych niż w samych obranych plasterkach.

Kawałki arbuza ułożone w formie kwiatka z pustym środkiem pomogą ozdobić danie. Sałatkę umieszczoną w tych „płatkach” zalewamy słodkim syropem lub lodami.

07. 12.2015

Blog Katarzyny
Bogdanowa

Dzień dobry, czytelnicy i goście portalu Rodzina i Dzieciństwo. Na dworze jest zima, a dzisiaj jest strasznie zimno. Aby nie zachorować w tym zimnym czasie, musisz chronić się i zapobiegać grypie i infekcjom wirusowym. Nie ma tu nic skomplikowanego - jedz warzywa, owoce, nabiał. Zrównoważ swoją dietę, a poczujesz, jak opuści Cię zimowa depresja. Staniesz się bardziej radosny i energiczny. Pomoże w tym ten prosty przepis z marchewką i jabłkami - to prawdziwe źródło witamin. Sałatka z marchewki i jabłka to lekka, pikantna i soczysta sałatka. Nadaje się jako przekąska lub jako dodatek do pieczonego drobiu.

Będziemy potrzebować:

1) marchewki - 1 szt .;
2) domowej roboty śmietana - 2 łyżki. l.;
3) jabłko - 1 szt .;
4) czosnek - 1 ząb;
5) sól.

Wybrałem małą słodką marchewkę i umyłem ją w chłodnej wodzie. Zdrapała marchewkę nożem, usuwając cienką skórkę. Następnie spłukała go schłodzoną przegotowaną wodą.

Potarła marchewkę o metalową tarkę z dużymi otworami.

Jabłko wybieram na sałatkę o słodko-kwaśnym smaku.

Jabłko umyłam i obrałam skórkę. Pokrój jabłko na plasterki, wytnij skrzynki nasienne.

Jabłko pocieram cienką słomką na tarce.

Aby uzyskać przyprawę, do sałatki dodaj posiekany czosnek. Czosnek siekam, wlewam do wcześniej startej marchewki i jabłek.

Mieszam czosnek z startą marchewką i startym jabłkiem, dodając sól i śmietanę. Kto woli ubierać sałatki warzywne majonezem - proszę, możesz wypełnić tę sałatkę z marchewki (z jabłkiem) zamiast kwaśnej śmietany majonezem, ale wtedy nie trzeba solić tego dania.

Koniecznie spróbuj tej niezwykle smacznej, zdrowej i bardzo prostej sałatki marchewkowo-jabłkowej.

Rodzynki dobrze dodać do sałatki z marchewki z jabłkiem.

Czas - 15 min.
Porcje - 1-2.