Ziemniaki w piekarniku dla dziecka w wieku 1 roku. Ziemniaki w diecie dziecka to właściwy początek pokarmów uzupełniających. Ziemniaczane krople na kaszel

Ziemniaki pieczone w piekarniku w folii przepis dla dzieci "gąsienice ziemniaczane"

Ziemniaki pieczone w piekarniku w folii przepis dla dzieci "gąsienice ziemniaczane"

Jak pysznie ugotować znudzonego ziemniaka, aby dziecko chciało go zjeść od razu i bez śladu? Robić
radosne gąsienice ziemniaczane - proste, wyjątkowe i bardzo smaczne! To danie można podawać nie tylko
Składniki do przygotowania potrawy „Pieczone ziemniaki w folii dla niemowląt”:

ziemniaki - 1 kg.,
marchewki - 3 szt.,
masło - 50-60 gr,
olej roślinny,
zieleń do dekoracji
folia spożywcza.

Przygotowanie potrawy Pieczone w piekarniku ziemniaki w folii dla dzieci ”:

Dobrze umyj ziemniaki i marchewki. Obierz warzywa. Marchewki posiekać cienko do 2 mm szerokości. Pokrój każdy ziemniak nożem w poprzek na 5-6 mm, nie przecinając go do końca, aby nie rozpadał się na kawałki i sól.

Do kawałków włożyć jeden krąg marchewek – jeśli są grube, to nie zmieszczą się w każdym kawałku.

Połóż folię na blasze do pieczenia, wlej trochę oleju roślinnego. Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia. Posmaruj każdy ziemniak i marchew dużą ilością masła na wierzchu - najlepiej zmiękczonego.

Przykryj jedną warstwą folii spożywczej. Piecz ziemniaki w piekarniku w folii w niektórych miejscach przez 30-40 minut. Temperatura piekarnika do pieczenia 180 stopni. Zdejmij folię. Piecz gąsienice ziemniaczane przez kolejne 10 minut, aby pieczone ziemniaki miały chrupiącą skórkę.

Pieczone ziemniaki podawać jako dodatek do dania głównego, udekorować ziołami. Smacznego dla Ciebie i Twojego dziecka!

Główna bohaterka filmu „Dziewczyny” mogła wymienić ogromną liczbę potraw ziemniaczanych. Nic dziwnego, ponieważ ta roślina okopowa od dawna zadomowiła się w sercach i lodówkach wszystkich Rosjan od Kaliningradu po Władywostok. Ziemniaki w Rosji są kochane, szanowane i gotowane nie tylko w życiu codziennym, ale także w święta. Ale czy można zrobić tłuczone ziemniaki dla niemowląt?

Młode mamy często uważają ten produkt za idealny do żywności uzupełniającej. Miękkie, przewiewne puree wydają się im przydatne i lekkostrawne, ale czy rzeczywiście tak jest?

Czy puree ziemniaczane jest zdrowe?

W przeciwieństwie do marchwi, cukinii i dyni ziemniaki zawierają dużą ilość skrobi i węglowodanów. Małe dziecko z powodu niedoskonałego układu pokarmowego nie jest w stanie tego wszystkiego strawić i dlatego pojawiają się problemy.

Główne problemy związane z częstym i niewłaściwym używaniem tłuczonych ziemniaków przez niemowlęta to zaparcia i nadwaga.

Ponadto ziemniaki zawierają niewiele witamin i składników odżywczych, których potrzebuje dziecko.

W związku z powyższym wielu rodziców może zdecydować, że w ogóle nie należy wprowadzać tłuczonych ziemniaków dla niemowląt. Ale nie jest. Ze względu na neutralny, przyjemny smak ziemniaki są dobre jako żywność uzupełniająca, dzieci chętnie jedzą delikatne tłuczone ziemniaki, a wiele osób prosi o suplementy.

Porozmawiaj ze swoim pediatrą przed wprowadzeniem tłuczonych ziemniaków do diety Twojego dziecka.



Kiedy możesz dać dziecku tłuczone ziemniaki?

Ziemniaki są jednym z pierwszych pokarmów do karmienia obok zbóż, brokułów i cukinii. Ale od ilu miesięcy go wprowadzić?

Czyste puree ziemniaczane można podawać dziecku w wieku 6 miesięcy (jeśli dziecko jest karmione butelką, ziemniaki są dozwolone od piątego miesiąca życia). Jednocześnie ważne jest, aby odpowiednio przetworzyć ziemniaki, aby usunąć z nich nadmiar skrobi i azotanów.

Jeśli chcesz wymieszać tłuczone ziemniaki z innymi warzywami lub mięsem, lepiej poczekać do 8-9 miesięcy.



Wybór warzyw na puree i wstępną obróbkę

Wszyscy rodzice chcą dla swojego dziecka tylko tego, co najlepsze, i dotyczy to również jedzenia. Istnieje kilka zasad wyboru ziemniaków do żywności dla niemowląt.

  1. Roślina okopowa musi pochodzić z produkcji krajowej. Najlepiej, jeśli ty sam (lub twoi krewni) wyhodujesz go w swoim ogrodzie.
  2. Lepiej kupować ziemniaki w sezonie, ponieważ zmniejsza to prawdopodobieństwo zakupu produktów GMO, a także warzyw poddanych obróbce chemicznej.
  3. Daj pierwszeństwo ziemniakom średniej wielkości - są bardziej przydatne niż małe i duże bulwy.
  4. Nie rób tłuczonych ziemniaków dla niemowląt z zielonkawymi ziemniakami.
  5. Nie należy karmić dziecka ziemniakami z pomarszczoną skórką, białawym nalotem, zgniłymi beczkami. Bulwa powinna być gładka, jędrna, o równej skórce.
  6. Przekłuć ziemniaka. Jeśli sok zaczyna się wyróżniać z miejsca nakłucia, lepiej nie podawać dziecku takiego ziemniaka, ponieważ zawiera dużo azotanów.

Wybierając naturalną, wysokiej jakości roślinę okopową, możesz zacząć przygotowywać żywność uzupełniającą. Na pierwszy rzut oka nie ma w tym nic skomplikowanego - ugotuj ziemniaki, utrzyj i daj dziecku. Ale wszystko nie jest takie proste. Ziemniaki należy najpierw uwolnić od skrobi i azotanów.

  1. Oderwij skórę nożem. Nie próbuj usuwać go cienką warstwą. Im więcej tniesz, tym lepiej.
  2. Napełnij bulwę wodą i pozostaw na jeden dzień. Jest to konieczne do usunięcia nadmiaru skrobi i azotanów.
  3. Przed gotowaniem pokrój warzywa korzeniowe w kostkę.



Przepisy na puree ziemniaczane dla dzieci

Istnieje wiele przepisów na tłuczone ziemniaki. Są przeciery jednoskładnikowe dla dzieci sześciomiesięcznych, są przeciery wieloskładnikowe dla dzieci od 8 miesiąca życia. Rozważmy kilka opcji.

Puree ziemniaczane jednoskładnikowe (dla dzieci 5-6 miesięcy)

  1. Ziemniaki ugotować (1-2 sztuki) lub ugotować na parze w wolnym naczyniu. Nie musisz solić warzyw. Aby prawidłowo ugotować ziemniaki, należy je umieścić we wrzącej wodzie i gotować pod przykryciem na małym ogniu.
  2. Gotowe warzywa korzeniowe i trochę bulionu ziemniaczanego włożyć do miski blendera i ubić na gładką masę bez grudek. Zamiast wywaru możesz użyć trochę mleka z piersi.
  3. Można podać dziecku ciepłe danie.

Za pierwszym razem wystarczy pół łyżeczki. Zwiększaj porcję stopniowo, uważnie obserwując dziecko - jeśli ma alergię.

Z czasem do puree ziemniaczanego można dodawać inne składniki:

  • oliwa z oliwek (1/2 łyżeczki);
  • gotowane żółtko;
  • przeciery warzywne;
  • mięso.

Przecier warzywny z ziemniakami (dla dzieci 7-8 miesięcy)

Będziesz potrzebować:

  • ziemniaki - 1 bulwa;
  • marchewki - ½ korzenia;
  • oliwa z oliwek - ½ łyżki stołowej.

Opcjonalnie możesz uwzględnić w przepisie inne warzywa, których dziecko już próbowało, takie jak rzepa, biała kapusta, kalafior, rzepa.

  1. Warzywa drobno posiekać, włożyć do rondla i zalać wrzątkiem, gotować do miękkości.
  2. Następnie włóż warzywa do blendera i zmiel na jednolitą masę.
  3. Możesz dodać trochę mleka, masła, soli.
  4. Wymieszaj masę i trochę zagotuj.

Puree ziemniaczane z mięsem i pietruszką (dla dzieci 8-9 miesięcy)

Ten przepis jest odpowiedni dla dorosłych okruchów, gdy już próbował mięsa.

Będziesz potrzebować:

  • ziemniaki - 2 bulwy;
  • mięso mielone - na 2-3 klopsiki;
  • korzen pietruszki;
  • Sól;
  • olej (masło lub roślinny).

Lepiej jest samemu gotować mięso mielone, a nie kupować. Ze szczególną starannością wybieraj mięso (cielęcina, królik, indyk) na mięso mielone. Lepiej jest dawać pierwszeństwo produktom rolnym.

  1. Z mięsa mielonego formujemy klopsiki (nie trzeba dodawać soli, jajek i innych produktów) i gotujemy w wolnowarze lub na kuchence.
  2. Warzywa pokroić w kostkę i ugotować w podwójnym bojlerze.
  3. Ziemniaki i seler zmiel w blenderze. Jeśli dziecko jeszcze nie umie (lub nie chce) żuć stałego pokarmu, posiekaj klopsiki z warzywami.
  4. Do powstałego puree można dodać trochę soli i masła.



Wniosek

Puree ziemniaczane to jedno z ulubionych dań dzieci. Jest miękki, przewiewny (zwłaszcza po ubiciu mikserem) i dobrze smakuje. Wadą ziemniaków jest niska zawartość witamin, ale ich zapotrzebowanie można zaspokoić innymi produktami.

To bardzo proste, chude danie, którego przygotowanie zajmuje niewiele czasu i wysiłku. Z wyglądu ziemniaki okazują się złote, jakby smażone na patelni. Mój najstarszy syn bardzo lubi pieczone ziemniaki ze śmietaną w tej wersji i mówi, że to samo je w przedszkolu. Nie wiem, jak różni się mój przepis od przedszkola, ale najważniejsze jest to, że dziecko to lubi.

Pieczone ziemniaki są odpowiednie dla dzieci w wieku 1,5-2 lat.

Gotowanie pieczonych ziemniaków ze śmietaną w piekarniku:

1. Obierz ziemniaki i dobrze spłucz pod bieżącą wodą.

2. Pokrój ziemniaki w cienkie kółka. Możesz go również pokroić w paski.

3. Do ziemniaków dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy i sól. Zamieszać.

4. Połóż pokrojone ziemniaki na przeciwnika przykrytego papierem do pieczenia.

5. Wlej 1-1,5 szklanki wody do wroga. Woda powinna zakrywać dno przeciwnika, ale nie zakrywać całkowicie ziemniaków. Z wodą ziemniaki nie spalą się i nie wyschną. Jeśli chcesz, żeby było grubsze, możesz dodać kilka kawałków masła.

6. Piec w piekarniku przez 25-30 minut, w 180 gr.

7. Podawaj dziecku pieczonego ziemniaka na obiad z dowolnymi warzywami lub kiwi. Możesz też dodać łyżkę śmietany i ziół.

Smacznego!

Notatka:

1. Od czasu do czasu zaglądaj do piekarnika i w razie potrzeby dodaj wodę. A jeśli zobaczysz, że ziemniaki są jeszcze surowe od dołu, a płoną od góry, przykryj folią lub papierem do pieczenia.

Oferujemy kilka przepisów na pieczone ziemniaki, które przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

1) Pieczone ziemniaki z kiszonymi ogórkami i kwaśną śmietaną

Składniki:

Ziemniaki duże - 4-5 sztuk
Twardy ser - 100 gr
Śmietana - 100 gr
Masło - 70 gr
Ogórki kiszone - 70 gr
Sól, pieprz, świeże zioła

Każdy ziemniak zawinąć w folię, wyłożyć na blachę do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do maksymalnej temperatury do miękkości (około godziny). W tym czasie przygotowujemy nadzienie - nacieramy ser na tarce. Drobno posiekaj ogórki, wymieszaj ze śmietaną. Gdy ziemniaki będą gotowe wyjąć je z piekarnika na gorąco, ostrożnie pokroić wzdłuż na dwie części bezpośrednio w folii, dodać trochę startego sera i masła. Następnie trzeba dobrze ubić pulpę ziemniaczaną z dwóch połówek i ser z masłem na puszystą masę. Połóż ogórki ze śmietaną na wierzchu i od razu podawaj. Do smaku posyp posiekanymi ziołami. Takie ziemniaki spodobają się zarówno rocznym dzieciom, jak i starszym dzieciom.

2) Chrupiące pieczone kliny

To danie docenią starsze dzieci. Zachęć dziecko do zorganizowania McDonalda w domu! Zmiksuj koktajl mleczny z lodami i mlekiem w blenderze. I zrób chrupiące pieczone łódeczki ziemniaczane w piekarniku - świetna alternatywa dla frytek z restauracji fast food. Prosto, szybko, pysznie! A co najważniejsze - przydatne!

Wszystko czego potrzebujesz to 3 duże, dobrze umyte ziemniaki, ćwierć szklanki oleju słonecznikowego, sól i pieprz.

Rozgrzej piekarnik do 240 C. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki i włóż je do miski z wodą. Wlej olej słonecznikowy do głębokiej blachy do pieczenia. Posyp solą i pieprzem. Przełóż ćwiartki ziemniaczane z miski z wodą na blachę do pieczenia (w jednej warstwie) i przykryj folią. Pieczemy w ten sposób przez 5 minut i kolejne 20 minut bez folii, aż spód plastrów się usmaży. Następnie należy wyciągnąć blachę do pieczenia, odwrócić plastry i piec jeszcze przez około 10 minut. Ugotowane plastry przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju. Plastry posyp solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Smacznego!

3) Ziemniak zapiekany z serem

Będziesz potrzebować:
ziemniaki (młode) - 6 szt
topiony serek śmietankowy - 125g
masło,
sól, pietruszka i bazylia - do smaku
sezam - 1 łyżeczka

Opłucz ziemniaki, jeśli to konieczne - odetnij skórkę. Młode ziemniaki mają cienką skórkę, więc nie trzeba obierać bulw. Pokrój ziemniaki: duże bulwy pokrój na ćwiartki, małe na połówki. Posmaruj patelnię lub naczynie do pieczenia masłem, włóż ziemniaki, posyp solą i wymieszaj. Na ziemniaki nałóż cały serek śmietankowy, posyp posiekaną natką pietruszki, bazylią i sezamem. Przykryj folią i piecz w 200 stopniach w piekarniku. Kilka minut przed gotowaniem otwórz folię i piecz na złoty kolor. Przełóż gorące ziemniaki na talerz i podawaj. Ziemniaki z serem można podawać nawet sześciomiesięcznym dzieciom.

4) „Łodzie” ziemniaczane

Te „łódeczki” z pieczonych ziemniaków będą bardzo popularne wśród dzieci. Zwłaszcza jeśli wbijesz w nie małe flagi - do wykałaczek możesz przymocować kwadraciki papieru, na których możesz narysować zabawne rysunki lub podpisać imiona dzieci (świetny pomysł na urodziny dziecka!) I takie „flagi” przykleić do naszego „łodzie”.

Ziemniaki dokładnie umyć, skórkę w kilku miejscach nakłuć, aby nie pękła, następnie zawinąć w folię i piec w piekarniku do miękkości, około 40-50 minut. Po lekkim ostygnięciu ziemniaka pokrój go wzdłuż na dwie połówki, ostrożnie usuń miąższ łyżką.
Kolejnym krokiem jest wypełnienie nadzieniem pieczonych ziemniaków. Jako wypełnienie możesz użyć:
Drobno posiekane paluszki krabowe wymieszane z tartym serem, kwaśną śmietaną i ziołami
Smażone mięso mielone z pieczarkami, tartym serem, zieleniną
Szynka drobno siekana, pomidory, zielenina

5) Ziemniaczane „gąsienice” Jeśli chłopcy są zachwyceni ziemniaczanymi „łodziami”, to dziewczyny docenią ziemniaczane „gąsienice”.

Aby przygotować to proste, smaczne i niezwykłe danie, będziesz potrzebować:

ziemniaki - 1 kg. marchewki - 3 szt.,
masło - 50-60 gr,
olej roślinny, zielenie do dekoracji, folia spożywcza.

Dobrze umyj ziemniaki i marchewki i obierz. Marchewki posiekać cienko do 2 mm grubości. Pokrój każdy ziemniak nożem w poprzek na 5-6 mm, nie przecinając go do końca, aby nie rozpadał się na kawałki i sól. Do kawałków włożyć jeden krąg marchewek – jeśli są grube, to nie zmieszczą się w każdym kawałku. Połóż folię na blasze do pieczenia, wlej trochę oleju roślinnego. Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia. Posmaruj każdy ziemniak i marchew dużą ilością masła na wierzchu - najlepiej zmiękczonego. Przykryj jedną warstwą folii spożywczej. Piecz ziemniaki w piekarniku w folii przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut na złoty kolor. Gotowe „gąsienice” można zrobić „oczkami” z oliwek i wąsów z zielonej cebuli.

Czytanie 6 min. Wyświetlenia 1.1 tys. Opublikowano 14.03.2018r.

Witajcie drodzy czytelnicy bloga!

Możesz wymienić ogromną liczbę dań ziemniaczanych - od dawna jest obecna na naszych stołach w dni powszednie i święta. To najpopularniejszy, najczęściej spożywany i uwielbiany przez wszystkich produkt. Tłuczone ziemniaki , duszone ziemniaki, smażone, w postaci zrazów i placków ziemniaczanych - takie przygotowują dla siebie rodzice. A co można zaoferować najmniejszym? Czy powinienem zacząć karmić moje młode ziemniaki? Jaki jest pożytek z tego dla ciała dziecka? Rozwiążmy to.

Jakie są zalety ziemniaków?

Jeśli porównamy ziemniaki z innymi warzywami, to ma najwięcej skrobi i węglowodanów. W związku z tym większość rodziców wątpi, czy konieczne jest karmienie dziecka tłuczonymi ziemniakami. Ale ta roślina okopowa jest idealna do karmienia przecierów, które są bardzo delikatne, bez ostrego smaku. Danie ziemniaczane na obiad może stanowić jedną dziesiątą wymaganego zaopatrzenia w energię na cały dzień.

Jeśli chodzi o witaminę C, w składzie ziemniaków wystarczy wypełnić organizm codzienną normą. Nie brakuje również błonnika, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Ziemniak ma właściwość otaczania ścianek narządów trawiennych. Zawarty w produkcie potas wzmacnia mięsień sercowy. Selen – chroni tarczycę i wzmacnia układ odpornościowy. Należy zauważyć, że ziemniaki są hipoalergicznym warzywem.

Szkoda ziemniaków

Główną wadą ziemniaków jest to, że podczas długotrwałego przechowywania w owocach zaczyna tworzyć się solanina. Nie bierz kiełkujących ziemniaków, zawierają najwyższy procent tej substancji. Przy gotowaniu dla dzieci oderwij grubszą warstwę skórki – ochroni to organizm przed nawet najmniejszą dawką szkodliwej substancji.

Kiedy można włączyć ziemniaki do diety dzieci?

W przypadku dzieci karmionych piersią dozwolone są jednoskładnikowe tłuczone ziemniaki od szóstego miesiąca życia, w przypadku sztucznych dzieci - od 5 miesięcy. Możesz łączyć ziemniaki z innymi produktami od 9 miesiąca.

Aby zrobić tłuczone ziemniaki dla dziecka, gotowane ziemniaki należy posiekać w blenderze, rozcieńczyć odrobiną mleka i kroplą oleju roślinnego. Sól nie jest potrzebna, sól dodaje się do jedzenia, gdy dziecko ma 10 miesięcy. Od 8 miesięcy dają gotowane ziemniaki, tłuczone widelcem.

Wybór produktu do menu dla dzieci

Idealną opcją byłyby ziemniaki, które sam wyhodowałeś. Ale jeśli ogród nie jest dla Ciebie, wybieraj produkty domowe, dzięki czemu zmniejszysz ryzyko zakupu ziemniaków, które są przetwarzane na chemikalia lub GMO.

Wielkość ziemniaków powinna być średnia, bulwy zbyt duże lub małe nie przynoszą większych korzyści i smakują gorzej. Roślina okopowa powinna być jędrna, bez białych lub czarnych plamek na skórce. Bądź ostrożny przy wyborze.

Jak rozpoznać, czy ziemniak zawiera azotany?

Po wycięciu z rośliny okopowej sok nie powinien wychodzić.

Uzupełniające przygotowanie żywności

Przed gotowaniem żywności uzupełniającej ziemniaki należy pozbyć się skrobi. Dla tego:

  1. Obierz tyle ziemniaków, ile potrzebujesz.
  2. Zalej ziemniaki zimną wodą i odstaw na dzień.
  3. Opłucz bulwy bezpośrednio przed gotowaniem.

Tłuczone ziemniaki: Przepis dla dzieci od szóstego miesiąca życia

Ugotuj 2 małe ziemniaki w rondlu lub wolnowarze. Proces zajmie 20-25 minut. Gotowe ziemniaki rozbij blenderem. Aby uzyskać bardziej miękką i lżejszą konsystencję, rozcieńczyć puree mlekiem matki lub wodą, w której gotowano bulwy. Musisz nakarmić dziecko ciepłym puree.

Podobnie jak wszystkie produkty uzupełniające, ziemniaki zaczynają się od jednej łyżeczki dziennie, zgodnie z reakcją organizmu.

Puree ziemniaczane

Danie według tego przepisu można przygotować dla 1,5 letniego dziecka.

Składniki

  • 1 jajko kurze;
  • 1 mała marchewka;
  • 50 gramów dowolnego twardego sera;
  • 3 średniej wielkości ziemniaki;
  • 3 łyżki mąka;
  • sól dla smaku.

Gotowanie

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Następnie należy go przetrzeć i pozostawić do ostygnięcia. Jak tylko możesz dotknąć puree rękami i nie przypalić ich, możesz zacząć gotować paszteciki.

Aby to zrobić, ubij 1 jajko w puree ziemniaczanym i wymieszaj. Zetrzyj marchewki i ser na drobnej tarce. Wszystkie składniki wymieszać w jedną masę, dodając mąkę.

Mokrymi dłońmi uformować małego kotleta. Włóż je na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym i smaż z obu stron na złoty kolor. Możesz zastąpić marchew dowolnymi innymi warzywami, a także całkowicie wyeliminować mąkę, zawijając kotlet w bułkę tartą.

Przepis na puree ziemniaczane z mlekiem

Składniki

  • 3 ziemniaki;
  • 80 ml mleka;
  • 1 łyżeczka masło;
  • 1 żółtko;
  • Sól.

Gotowanie

Ugotowane ziemniaki zmiksować na puree, dodać do niego gorące mleko, mieszając ziemniaki. Zagotuj powstałą masę. Następnie dodaj sól, masło i żółtko, mieszaj do uzyskania gładkości.

Puree dobrze komponuje się z sokiem pomidorowym (jeśli dziecko nie jest na niego uczulone), sałatkami warzywnymi lub duszonymi warzywami.


Zupa ziemniaczana-tłuczone ziemniaki (dla dzieci od 1,5 roku życia)

Składniki

  • 3 średnie ziemniaki;
  • 100 gramów kalafiora;
  • 1 duża marchewka;
  • 1 mała cebula;
  • 200 gramów twardego sera;
  • 2,5 łyżki kwaśna śmietana;
  • 5 litrów wody;
  • sól dla smaku.

Gotowanie

Pokrój ziemniaki na równe kawałki. Kalafior należy podzielić na małe kwiatostany. Marchewki zetrzyj na drobnej tarce, cebulę pokrój w kostkę. Gdy woda na patelni się zagotuje, można dodać do niej ziemniaki i kwiatostany kapusty, gotować przez 25 minut na średnim ogniu.

Z marchewki i cebuli musisz smażyć na maśle. Ale nie "złoć" cebuli, powinna po prostu stać się przezroczysta. Dodaj pieczeń do ziemniaków i kapusty i gotuj przez 7 minut na małym ogniu.

Następnym krokiem jest puree zupy, można to zrobić za pomocą blendera. Do puree dodać śmietanę, sól i część startego sera, drugą część wykorzystać podczas serwowania, posypując zupę. Może być również podawany ze świeżymi ziołami i białym pieczywem.

Zapiekanka z puree ziemniaczanym (Dla dzieci od 2 lat)

Ten przepis urozmaici dietę Twojego malucha. Takie danie można ugotować zarówno w piekarniku, jak iw wolnej kuchence.

Składniki

  • 0,5 kg ziemniaków;
  • 300 gramów kurczaka lub mielonej wołowiny;
  • 1 jajko;
  • 30 gramów masła;
  • 100 ml mleka;
  • 2 łyżki stołowe koncentrat pomidorowy;
  • sól dla smaku;
  • 2 łyżki stołowe bułka tarta.

Gotowanie

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na patelni. Do cebuli dodać mięso mielone i pastę pomidorową, dusić te produkty do całkowitego ugotowania.

Do gotowych tłuczonych ziemniaków dodać gorące mleko i masło, wymieszać i ubić jajko kurze.

Weź średniej wielkości naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem lub wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż składniki w formie warstwami: tłuczone ziemniaki, mięso mielone, ostatnią warstwą będą tłuczone ziemniaki.

Zapiekankę posyp bułką tartą i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez pół godziny.

Wniosek

Puree ziemniaczane i dania z ziemniaków mogą być hitem wśród dzieci, jeśli są pysznie przygotowane i podane w zabawny sposób. Ziemniak urozmaica menu dla dzieci, a brak witamin w tym produkcie można łatwo zrekompensować, łącząc ziemniaki z innymi warzywami, a wtedy obiad Twojego dziecka będzie jeszcze zdrowszy i satysfakcjonujący.

Mieć pytania?

Zgłoś literówkę

Tekst do wysłania do naszych redaktorów: