В данной статье мы приводим список продуктов, употребление которых на «пустой» желудок с утра или перед сном вредят вашему здоровью.

Какие же продукты нельзя есть натощак

• Бутерброд с колбасой
  Является одним из худших вариантов, поскольку снабжает организм большим количеством жиров и калорий. В бутерброде нет практически ничего полезного. Если же Вы привыкли к бутербродам и не хотите от них отказываться, то нужно сделать бутерброд полезным и питательным, заменив батон на цельнозерновой хлеб, а колбасу на сыр, и другие малокалорийные начинки.
• Мясные изделия - колбасы, сосиски, копчености, бекон, паштет
  В этом году Всемирная Организация Здравоохранения сравнила риски для здоровья, возникающие при употреблении переработанного мяса, с опасностью, исходящей от курения сигарет. Эксперты отметили, что переработанное мясо значительно повышает риск заболевания раком кишечника и рекомендовали ограничить употребление подобных продуктов до 50 граммов в сутки. Если вы не хотите заработать псориаз или экзему, то лучше выберите на завтрак что-то более полезное, чем сосиски или колбасу.
• Апельсины
  Принимая на голодный желудок, могут спровоцировать аллергию и гастрит. Если вы предпочитаете выпить стакан свежевыжатого апельсинового сока с утра, позавтракайте перед этим овсянкой.
• Бананы
  Употребление бананов натощак увеличивает риск развития сердечнососудистых заболеваний. В бананах содержится много магния, а при приеме на пустой желудок, он может нарушить кальциево-магниевый баланс организма.
• Сырые овощи
  Такие овощи как огурцы, капуста, паприка могут вызвать раздражение слизистой желудка из-за содержания в них кислот. Также это может привести к язвам и гастритам.
• Холодные напитки
  Усложняют запуск пищеварения с утра, лучше выпить слегка теплые.
• Сладости
  После пробуждения поджелудочная железа не в состоянии вырабатывать нужное количество инсулина для расщепления сахара. Это провоцирует увеличение сахара в крови. А также, сахар является кислотообразующим продуктом, способным нарушить кислотно-щелочной баланс.
• Кофе
  Тем, кто любит выпить с утра чашечку кофе на голодный желудок, стоить задуматься о замене своего утреннего «ритуала». Кофе натощак раздражает слизистую оболочку желудка, тем самым способствует выработке излишнего желудочного сока, что приводит к гастриту.
• Чеснок, консервы и копчености
  Еще стоит упомянуть о вреде употребления чеснока на голодный желудок, он вызывает гастроспазм. А также всевозможные консервы и копчености, которые не стоит вообще употреблять, а не только на завтрак.

ТОП 10 продуктов для завтрака

• Вода
  За ночь человек с дыханием, потом и походами в туалет теряет до 1 литра воды. Организму обязательно нужно восполнить запасы воды, жизненно необходимой для обмена веществ. Поэтому не начинайте утро без одного-двух стаканов воды . Уже через 15 минут вы почувствуете заряд бодрости и аппетит, так организм сигнализирует, что он получил что нужно и готов к завтраку.
• Яйца
  Источник белка, а также витамина А, железа. Благодаря белку яйца дают чувство сытости и позволяют употреблять меньше калорий в течение дня. В то же время яйца - недорогой продукт, который можно легко приготовить.
• Каши
  Основной источник углеводов, содержат значительное количество микроэлементов, полезных органических кислот. Каши легко усваиваются, надолго избавляют от голода. Сложные углеводы, содержащиеся в крупах, при раздельном питании дают необходимое количество энергии и при этом совсем не оказывают плохого влияния на фигуру (даже наоборот).
• Цельнозерновой хлеб (ржаной)
  Ржаной хлеб, как и крупы, содержит большое количество углеводов, он также помогает оставаться сытым дольше. В отличие от батона, в ржаном хлебе много витаминов и микроэлементов.
• Сыр . Содержит белок и кальций. Хорошо сочетается с кислыми фруктами, помидорами, овощами. Многие блюда для завтрака включают сыр.
• Йогурт, кефир
  Содержит белок и кальций. Способствует нормализации пищеварения, повышает иммунитет, устойчивость к стрессам.
• Куриное мясо
  Источник белка. При этом практически не содержит жиров и углеводов. Употребление вареного куриного мяса сделает завтрак сытным и безопасным для фигуры.
• Мед
  О пользе меда для организма известно, пожалуй, каждому. Мед часто встречается в рецептах завтраков в сочетании с творогом, мюсли, кашами, тостами, блинами. Содержащаяся в меде фруктоза снабжает углеводами (энергией), антисептики помогают бороться с вирусами и бактериями.

Вода на завтрак

Перед завтраком натощак полезно пить чистую воду или травяной чай. Употребление воды до еды должно стать обязательной полезной привычкой. Это касается не только завтрака, но и всех приемов пищи. Дневной прием жидкости начните утром: выпейте натощак стакан теплой воды. В течение дня старайтесь пить воду через равные промежутки времени. Выпивайте по стакану воды перед приемом пищи, а во время и после еды старайтесь не пить, поскольку это способствует отложению жира.

Что нельзя есть на ночь

Для начала пару слов о том, почему не рекомендуется, есть на ночь. Ночью, во время сна, процесс пищеварения замедляется, поэтому пища, попавшая в желудок незадолго до сна, остается там почти непереваренная до самого утра, попросту там гниет. Утром, желудок должен это все переварить, но сделать это после пробуждения оказывается для него не просто.

В итоге образуются токсины, которые всасываются в кровь. Отсюда возникает вялость, ослабление иммунитета, лишний вес.

Какие продукты особенно вредны на ночь

• Снэки
  Чипсы, поп-корн, крекер, хлопья — в них большое содержание химических веществ и высокая калорийность. А как мы уже знаем, большое количество калорий на ночь противопоказано.
• Мясо, рыба и другая белковая пища
  Белковые продукты животного происхождения насыщают очень быстро даже при небольших дозах. Хоть подобная еда на ночь и не отразится на вашем лишнем весе, но будет долго перевариваться, даже в режиме бодрствования этот процесс занимает около 4 часов. Поэтому, если вы ляжете спать, не успев ее переварить то, она будет лежать мертвым грузом у вас в желудке и разлагаться.
• Хлебобулочные и мучные изделия
  Данные продукты быстро перевариваются и не задерживаются в желудке. Но вызывают резкий скачок сахара в крови и выброс инсулина в кровь. А так как в этот момент ваша активность на минимальном уровне то, все съеденные калории отложатся в жир.
• Шоколад
  Поедание шоколада на ночь имеет тот же эффект, что и мучные изделия, излишки откладываются на ваших проблемных местах.
• Орехи и сухофрукты
  Они, несомненно, очень полезны. Но в то же время орехи очень калорийны, а сухофрукты содержат фруктозу, по сути тот же сахар. Сможете ли вы вовремя остановиться, начав их есть?
• Кофе
  Полагаем многие понимают о недопустимости приема кофе перед сном. Даже небольшое количество кофеина взывает нарушение сна. Стоит избегать потребления кофе за несколько часов до сна.
• Алкоголь
  Возможно, кому-то он может помочь заснуть. Но вот только качество сна будет низким. Частые пробуждения, головная боль, кошмары.

Как быть?

Что же теперь делать спросите вы, если есть нельзя, а очень хочется? Не нужно впадать из крайности в крайность. Ведь длительные паузы голодания дают сигнал организму для отложения запасов, к тому же сон на голодный желудок чреват бессонницей.

Вас спасет легкий ужин за три часа до сна. Овощные салаты с обезжиренным творогом, стакан молока, кусочек крекера или сыра.

Но что делать, если вы хотите что-то съесть незадолго до сна? Выход есть, выбирайте продукты с отрицательной калорийностью:

• Яблоки
  Содержат волокна нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, снижают уровень холестерина, способствуют похудению. Но если есть проблемы с желудком, могут вызывать газообразования.
• Цитрусовые
  Рекомендуются не более одного апельсина, мандарина. Содержат много витамина С и клетчатки, которые отвечают за хорошее пищеварение. Также противопоказан при заболеваниях желудка.
• Сельдерей
  Низкокалорийный продукт, содержит много клетчатки. Можно употреблять в виде салата с морковью или как фреш. Но сельдерей противопоказан при беременности, во время кормления грудью, варикозном расширении вен и при болезнях желудка.
• Камбала
  Быстро и легко усваивается за счет содержания белков с хорошо сбалансированным аминокислотным составом. Мало калорий, много витаминов и других полезных элементов.
• Кефир
  Легко усваиваемый продукт благотворно влияет на кишечник. Содержит много кальция, этот микроэлемент хорошо усваивается в темноте, ночью во время сна. Кефир обладает успокаивающим эффектом, можно пить в качестве легкой профилактики бессонницы. Не злоупотребляйте при повышенной кислотности желудка.
• Свекла
  Низкокалорийный продукт. Рекомендуется принимать как салат с растительным маслом. Сжигает жир и не позволяет жировой клетке обрастать кровеносными сосудами, а значит не давать ей жить. Также регулирует моторику кишечника, нормализует кишечную флору, чистит организм от шлаков и токсинов. Противопоказания — заболевания почек, острые воспалительные процессы в желудке.
• Банан
  Можно не более одного перед сном, поможет уснуть. Благодаря аминокислоте триптофан содержащейся в бананах, благотворно влияет на нервную систему. Противопоказан при повышенном сахаре в крови. Незрелые бананы вызывают газообразование.

Также в небольших количествах можно куриную грудку, хлебцы, овсяную кашу на воде, одну печеную картофелину, горсть сухофруктов. Теплое молоко с медом подарят вам хороший сон, а чашка зеленого чая с молоком утолит чувство голода.

Пить воду по утрам — это очень полезная привычка. Приучите себя начинать день со стакана воды, и вы обязательно сохраните и улучшите своё здоровье.

По сути, стакан воды, выпитый с утра натощак, является одним из лучших средств для оздоровления нашего тела. Что может быть проще? Вместе с тем, это очень, очень полезно и эффективно. Друзья, прочитайте и убедитесь в этом сами.

Зачем пить воду утром натощак?

1. ✅ Очистка . Стакан воды с утра — это лучшая очистка организма. Ни для кого не секрет, что жизнь в техносфере сильно загрязняет организм. Да, мы обрели комфорт, но вместе с этим и много проблем. , разнообразные химические средства, выхлопные газы машин и дым заводов — всё это отрицательно сказывается на ресурсе человеческого организма. Во время сна тело старается очиститься, и стакан воды, выпитый с утра, является отличным средством для выведения токсинов из организма. Происходит очистка внутренних органов, а это, в свою очередь, положительно сказывается на внешнем состоянии тела, в том числе кожи и волос.
   .
2. ✅ Похудение . С употреблением воды утром происходит очистка организма, тело очищается от шлаков, а это прямой путь к похудению. Кроме того, вода ускоряет метаболизм (обмен веществ), что тоже помогает сбросить лишний вес.
   .
3. ✅ Лечение . Пить воду натощак утром — полезно для лечения многих заболеваний. Мочеполовые заболевания, астма, лейкемия, туберкулёз, колит, головные боли мигрени, запоры, проблемы с кожей, стенокардия, рак, болезни почек, артрит, синусит, менингит, диабет — эти и другие заболевания гораздо легче победить, если выпивать утречком стакан воды.
   .
4. ✅ Повышение энергетики . Действительно, стакан воды с утра дарит нам лёгкость и хорошее настроение. Конечно, сразу будет сложно почувствовать такие эффекты, но когда вы сделаете это своей привычкой, то обязательно заметите положительное воздействие воды.
   .
5. ✅ Регенерация . Когда мы пьём воду натощак, то тем самым стимулируем кровеносную систему. А это значит, что процессы обновления в нашем организме протекают значительно быстрее, ведь именно кровь во многом отвечает за выведение токсинов и доставку питательных веществ до клеток. Таким образом, вода с утра натощак будет отличным помощником для восстановления и обновления тела.
   .

ВЫВОД: пейте воду по утрам — будете здоровы!

Но как правильно пить воду? В этом есть свои тонкости. Поэтому, уважаемые читатели СиЗОЖа, прочитайте наши советы ниже.

1⃣ Это должна быть именно вода, а не чай, кофе или сок. Иначе организм будет тратить лишние силы на получение воды из той жидкости, что вы выпили.

2⃣ Вода должна быть чистой. Минус техносферы в том, что теперь даже чистую воду найти затруднительно. Однако всё решаемо. Лично я пью дистиллированную . Они хорошо минерализуют и очищают воду, наделяя её полезными свойствами. И, что очень приятно, эта вода не только полезная, но и по-настоящему вкусная!

3⃣ Полезно пить тёплую воду. Да, можно пить водичку и комнатной температуры, просто действие тёплой несколько эффективнее.

4⃣ Вода с мёдом и/или лимоном обладает ещё большей пользой в сравнении с обычной водичкой. Но добавлять мёд с лимоном следует не в кипяток, в противном случае сильно снизится полезный эффект.

5⃣ Весьма полезна талая вода, ибо она структурированна и оптимально подходит для нашего организма.

6⃣ Стакан воды лучше всего выпивать сразу же после пробуждения. Проснулись — выпили, и только потом все остальные дела.

7⃣ Завтрак должен быть не ранее, чем через 20 минут после употребления воды. А ещё лучше — минут через 40. В этот промежуток времени вода оказывает максимально полезное воздействие на наш организм, поэтому лучше не мешать этому процессу едой. Ну а когда 20-40 минут прошло — кушайте на здоровье, ведь полноценный завтрак — это очень важно!

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Друзья, очень быстро стакан воды с утра станет вашей привычкой. Сначала вам нужно будет напоминать себе об этом, но весьма быстро ваш организм привыкнет к этому (ведь к хорошему быстро привыкают) и будет настоятельно требовать водицы с утра. Как правило, это выражается в лёгком сушнячке 🙂

Как было сказано в начале статьи, перед вами действительно один из самых лёгких и эффективных способов сохранения и улучшения здоровья. СиЗОЖ рекомендует: пейте воду по утрам натощак — и пусть это станет вашим очередным шагом к здоровому образу жизни!

Ещё По Теме:

Польза воды с лимоном для человека и вред Очистка воды кремнием и шунгитом (+ лечебные свойства) Промывание носа солёной водой. Прощай, насморк! 5 причин обливаться холодной водой

Вода – это не только источник жизни, но и неплохое вспомогательное средство для похудения. Если строго соблюдать водную «диету» и грамотно составленный график питья, то можно будет ускорить процесс избавления от лишних килограммов. Конечно, «одной водой сыт не будешь», поэтому нужно и питаться правильно, и физические нагрузки давать своему организму.

Вода крайне важна для человеческого организма – это не домыслы, а официальное мнение ученых и врачей. Если она употребляется в нужных количествах, то происходит следующее:

• активно выводятся продукты распада белков, углеводов и жиров;
• ускоряется процесс «переработки» жировых отложений;
• восстанавливается и повышается тонус кожных покровов;
• улучшается метаболизм.

Диетологи уверены, что вода может стать «секретным» оружием против лишнего веса. Во-первых, выпив натощак всего 2 стакана теплой воды, за день будет потеряно 24 Ккал. Заметьте, ничего делать для этого не нужно – именно столько энергии требуется организму для переваривания 400 — 500 мл жидкости.

Во-вторых, даже чистая вода способна утолить голод. Этот момент важен в том случае, когда возникает сильный аппетит между основными приемами пищи. Многие не могут похудеть только потому, что даже после сытного обеда у них появляется острое желание съесть что-нибудь сладкое. И мало кто догадывается, что это мозг посылает сигналы о жажде. Поэтому стакан чистой воды быстро снимет чувство ненасыщенности.

Еще один момент: врачи-диетологи рекомендуют регулярно употреблять минеральную воду с магнием в составе. Дело в том, что этот элемент участвует в процессах стабилизации психоэмоционального фона, купирует нервные импульсы и тем самым помогает избежать сильных стрессов и раздражения. Это важно в процессе похудения, так как низкокалорийная диета и отказ от любимых продуктов/блюд практически в каждом случае провоцируют нервное напряжение.

Поможет ли, если пить натощак

То, что воду нужно употреблять в течение всего дня, и суточный объем должен быть не менее полутора литров, — известно почти каждому. Но особую пользу такой питьевой режим принесет в том случае, если первый стакан будет принят утром, сразу после пробуждения. Вода должна быть теплая, комнатной температуры, при желании можно добавить в нее чайную ложечку меда или несколько капель сока лимона.

Что происходит в организме, когда натощак выпивается 200 — 250 мл подобной жидкости:

• она мягко обволакивает стенки желудка, что успокаивает его и делает утреннее чувство голода не таким сильным;
• попадая в организм, вода «запускает» все процессы жизнедеятельности после ночного отдыха, в том числе и метаболизм;
• благодаря такой «подготовке» пищеварительная система спокойно воспримет попавшие в него продукты и напитки, в том числе и крепкий кофе;
• ускоряется процесс выведения из организма токсинов и шлаков, скопившихся за ночь – кишечник и мочевыделительная система смогут полноценно очиститься.

Хватит ли одного стакана

Не стоит выпивать по утрам до завтрака литр теплой воды! Во-первых, это сделать будет достаточно проблематично – в еще спящий организм попадет такое количество жидкости, что ему придется включаться в работу без подготовки. Во-вторых, это абсолютно бесполезно – эффект не только будет такой же, как и от меньшего объема жидкости, но может оказаться и гораздо хуже: присутствие ощущение тяжести в желудке, учащенное мочеиспускание, неприятная отрыжка.

Один стакан в 200 — 250 мл воды натощак – это правильный питьевой режим, и нарушать его не стоит, так как ускорить похудение таким образом не получится.

Какой отдать предпочтение

В разных источниках упоминается польза не только чистой воды, но с некоторыми вкусовыми добавками. Вполне допускается применение и такого «напитка», но с учетом некоторых особенностей.

Медовая

Она обладает многими полезными свойствами:

• благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
• повышает иммунитет и помогает бороться со слабостью, простудными заболеваниями;
• устраняет проблемы в психоэмоциональном фоне – не будет стресса и депрессии;
• обуславливает растворение скопившихся и затвердевших каловых масс в верхних отделах кишечника.

Можно натощак съесть чайную ложечку меда и запить ее стаканом теплой воды, а можно растворить продукт пчеловодства в ней и употребить. Процесс пития проводится медленно, мелкими глотками, а завтрак должен состояться не ранее чем через 20 минут – желудку потребуется время на переваривание поступившего продукта.

Диетологи допускают добавить в стакан с медовой около 1 чайной ложки лимонного сока или щепотку порошка корицы. Такие коктейли не только подготовят организм к приему пищи и очистят его от шлаков, но и ускорят кровообращение, а это приведет к увеличенным энергозатратам.

В некоторых источниках можно найти рекомендацию добавлять на стакан медовой воды чайную ложку яблочного уксуса, которая поможет похудеть на 6 — 7 кг за месяц. Возможно, такие результаты у кого-то и есть, но нужно помнить о том, что уксус может сильно навредить здоровью, с ним гастриты, образование камней в почках, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки прогрессируют очень быстро.

О пользе и приготовлении медовой воды смотрите в этом видео:

С лимоном

Можно приготовить утренний напиток с вечера – в стакан чистой воды опускают 1 — 2 дольки лимона. За ночь цитрусовый отдаст все свои соки и полезные вещества, а на утро будет употреблен безусловно полезный для похудения напиток.

Лимон давно признан активным сжигателем жиров, поэтому вода с его соком натощак должна присутствовать в «меню» каждого желающего похудеть. Единственное, на что стоит обратить внимание – имеется ли аллергия на подобные продукты. И если раньше отмечалась неадекватная реакция организма на любого «представителя» этих фруктов, то от лимонной воды натощак придется отказаться.

Чтобы употребление теплой воды натощак было действительно эффективным по отношению к похудению, стоит запомнить несколько правил:

• стакан воды должен быть выпит за 15 — 20 минут до завтрака;
• если эта процедура была забыта, то не нужно пытаться заменить ее употреблением теплой воды во время приема пищи – это не даст желаемого эффекта;
• в случае употребления медовой воды желательно сначала выпить стакан чистой воды и только после этого выбранный вариант; важно это соблюдать, если мед употребляется в чистом виде и только потом запивается;
• если в анамнезе имеются заболевания почек или мочевыделительной системы, то перед применением рассматриваемого метода похудения нужно проконсультироваться с врачом – возможно, он будет противопоказан;
• обязательным должно быть употребление воды натощак и в том случае, если человек утром выполняет комплекс утренней зарядки – физические нагрузки выводят много жидкости из организма, ее количество необходимо компенсировать.

Вода натощак утром обязательно даст положительные результаты – не только ускорится процесс похудения, но и станут более здоровыми кожа, ногти и волосы. Надеяться на то, что заедая тортиками и шашлыками воду удастся избавиться от лишних килограммов, не стоит. Соблюдение диетического рациона питания, умеренные физические нагрузки – именно это и сделает фигуру более стройной.

Полезное видео

О том, как пить воду, чтобы похудеть, смотрите в этом видео:

Утро – пора, когда организм пробуждается от сна и начинает активно работать. И в пробуждении ему нужна поддержка, а не лишняя нагрузка. Поэтому с утра обязательно стоит пить определенные жидкости натощак. Это быстрее пробудит организм. Но что лучше пить с утра, прежде чем позавтракать? Стоит разобраться.

Что лучше пить с утра

Почему важно пить перед едой утром

Как известно, человек по большей части состоит из воды. Поэтому ее важно вовремя восполнять. Но почему именно утром и перед едой? Ученые дают ответ:

• самое важное действие такой водицы – это активизация метаболических процессов. То есть прямая помощь пищеварению;
• а еще хороший метаболизм помогает похудеть;
• также некоторые хронические болезни можно победить быстрее, если не пренебрегать советом пить с утра ровно стакан прохладной воды;
• перегруженные едой с самого утра кишечник и желудок, не успевшие толком проснуться, будут страдать. А вода позволит им активизироваться, после чего и надо заправлять их пищей спустя 45 минут.

Что лучше пить утром натощак

Пить по утрам можно много чего. Но лишь некоторые жидкости способны помочь человеку и принести настоящую пользу. Стоит рассмотреть, какие именно.

В первую очередь это вода. Она – универсальный ответ на вопрос, что лучше пить по утрам. Кипяченую употреблять не стоит – в ней нет ничего полезного. Лучшим вариантом будет сырая. Но если доверия местному водопроводу нет, стоит заменить ее на бутилированную. Даже такой простой продукт, как вода, можно принимать по-разному:

• холодная. Продлевает жизнь человека и закаляет организм. Самый лучший вариант – чистая родниковая вода;
• комнатная. Она воздействует пробуждающе на желудок и понижает шанс возникновения изжоги или спазмов. По сути, больше эффектов не имеет. Но и пить ее комфортнее всего;
• горячая. Обладает очищающим эффектом, устраняя слизь из ЖКТ. Положительно влияет на здоровье, омолаживая организм, и ускоряет метаболизм. Последнее полезно худеющим.

Далее – мед. Рекомендуется съедать не меньше чайной ложки с утра, апеллируя к его полезным свойствам. Он помимо своих целебных и антибактериальных свойств способен поднимать настроение и заряжать тело бодростью и силами. Кстати, его можно добавлять в стакан воды – получится идеальное сочетание.

Содержание:

Правила полезного завтрака

Утренняя трапеза по праву считается самой важной, поскольку именно она заряжает энергией на целый день. Вкусный и полезный завтрак улучшает настроение, повышает работоспособность и позволяет в спокойной обстановке подготовиться к предстоящему дню. Но что делать, если по утрам есть совсем не хочется? Простые рекомендации помогут справиться с этой проблемой:

1. Чтобы восполнить гликоген в печени, необходимо завтракать в течение часа после пробуждения. Но не следует прямо из постели бежать на кухню – организму нужно время проснуться. Чтобы появилось первое ощущение голода, неплохо сделать зарядку и принять прохладный душ.
2. После пробуждения рекомендуется выпить стакан отфильтрованной воды комнатной температуры, которая подготовит желудок к первому приему пищи. К очищенной воде можно добавить полстакана минералки с большим содержанием магния, полезного антистрессового микроэлемента.
3. Вопреки расхожему мнению, завтрак не должен быть слишком плотным. Переедание вызывает чувство сонливости. Лучше часть первой трапезы перенести на ланч. Если нет возможности съесть второй завтрак, можно заменить его орешками или сухофруктами.
4. Необходимо помнить, что углеводный завтрак полезен людям умственного труда, а белковый, прежде всего, необходим тем, кто работает физически.
5. Питаться нужно вкусно и разнообразно. Отсутствие аппетита по утрам совсем не удивительно, если на завтрак каждый день есть одно и то же.

Диетолог Ковальков о полезном завтраке

Варианты белкового завтрака

Белковые продукты лучше насыщают и ускоряют обмен веществ в организме. Они богаты кальцием, витаминами и микроэлементами. Люди, предпочитающие такой вариант завтрака, не склонны к перееданию в течение дня. Кроме того, белок является основным строительным материалом для мышц, волос и ногтей.

Омлет или яичница

Учеными доказано, что холестерин, содержащийся в яичном желтке, совсем не опасен. Его отложению препятствуют лецитин и холин – вещества, также входящие в состав этого полезного продукта. Приготовленное из 2–3 яиц блюдо лучше сочетать с овощами, например, с помидорами или болгарским перцем. Такой завтрак обогатит организм белком на целое утро.

Йогурт

Ни для кого не секрет, что полезно есть на завтрак йогурт. Только без сахара, красителей, консервантов и прочих химических добавок. Благодаря содержанию полезных грибков и лактобактерий, этот продукт нормализует работу кишечника и позволяет стабилизировать обмен веществ в организме. Очень просто приготовить его в домашних условиях: в специальной йогуртнице, мультиварке или в обычном термосе. В натуральный йогурт можно добавить любые наполнители: сиропы, свежие фрукты, орехи, овсяные хлопья.

Творог

Чтобы с утра не нагружать поджелудочную железу слишком тяжелой пищей, лучше использовать творог 5–9% жирности. Не следует отдавать предпочтение обезжиренному продукту, ведь для нормального усвоения кальция организму необходимо одновременное потребление жиров. Сладкоежки могут побаловать себя творогом с ягодами или фруктами с добавлением ложки меда или джема. Любителям соленой пищи понравится творожок со сметаной и зеленью. Прекрасным завтраком станут сырники или полезная запеканка.

Варианты углеводного завтрака

Углеводные продукты необходимы для активной работы мозга. Но не все из них подходят для полезного завтрака. Простые углеводы (печенье, белый хлеб, кукурузные хлопья) быстро усваиваются. Попадая в кровь, они сразу преобразуются в сахар. Вырабатываемый поджелудочной железой инсулин удаляет его, превращая в жир. Уровень сахара в крови при этом падает, появляется ощущение голода и усталости. Сложные углеводы усваиваются дольше, поэтому являются отличным поставщиком энергии на целое утро.

Каша

В первую очередь, к сложным углеводам относятся крупы. Вот почему несколько раз в неделю на завтрак полезно есть каши. При этом лучше выбрать овсянку, гречку, пшено или перловку. Они содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, а также необходимую клетчатку. Цельнозерновые каши обеспечат энергией на несколько часов, а грубые волокна помогут работе желудочно-кишечного тракта. Следует помнить, что манная крупа и белый рис относятся к простым углеводам. Их потребление вызовет сонливость, а вскоре и очередной приступ голода. Каши рекомендуется варить на воде или нежирном молоке. Можно добавить по вкусу тыкву, сухофрукты, орехи и мед.

Мюсли

Эта полезная смесь подарит заряд бодрости на целый день. Благодаря содержанию большого количества неперевариваемой клетчатки, такой завтрак идеально подойдет для людей с лишним весом. Организм потратит немало энергии в попытке переработать грубые волокна, тем самым сжигая калории. В состав магазинных мюсли часто входит много сахара и искусственных добавок. Поэтому лучше приготовить такую смесь самостоятельно. Полезные мюсли должны содержать необработанные овсяные хлопья, необжаренные цельнозерновые злаки, орехи и сухофрукты. Заливать полученную смесь можно обезжиренным молоком или йогуртом.

Бутерброды из цельнозернового хлеба

Немногие знают, что полезно есть на завтрак бутерброды. Только не из белого хлеба с колбасой и сыром. Они содержат простые углеводы, консерванты и вредный холестерин. Такая утренняя трапеза лишь пробудит аппетит, и через час-другой есть захочется еще больше. Если времени на завтрак совсем мало, можно перекусить бутербродами из цельнозернового хлеба с кусочками отварной куриной грудки или рыбы. Вместо масла лучше использовать нежирный творог с зеленью, добавить свежие овощи и листья салата. Полезный сэндвич можно съесть и в качестве второго завтрака, захватив его с собой куда угодно. Кстати, зерновой хлеб – прекрасный источник клетчатки и витаминов группы B, необходимых для красоты и здоровья волос.

Цельнозерновые блинчики

Когда, если не утром, можно порадовать себя калорийными блинчиками без ущерба для фигуры? О прибавке веса можно не беспокоиться – полученные калории за день сгорят. Только полезнее приготовить их не из пшеничной муки высшего сорта, а из цельнозерновой, например, овсяной или гречневой. Выпекать такие блинчики лучше на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла. Они станут отличным источником сложных углеводов и создадут ощущение сытости надолго.

Хорошее настроение, высокая работоспособность и чувство бодрости на целый день зависят напрямую от потребляемых утром продуктов. Завтрак не займет много времени, а пользу для здоровья принесет колоссальную. Начинайте свой день правильно!