Խմելու ջրի պահեստավորում. ինչպես ճիշտ պահպանել դրա օգտակար հատկությունները. Ջրի և տարաների մասին. անվտանգ պահեստավորում Ինչպես պահել շշալցված ջուրը թարմ

Այս հոդվածից դուք կսովորեք.

• Ո՞ր տարան է խմելու ջուրը պահելու լավագույն տարան:
• Պլաստիկ տարաներում խմելու ջրի պահպանման պայմաններն ու ժամկետները
• Ինչպես ճիշտ պահել տարբեր հատկություններով խմելու ջուրը

Ներկայումս սնունդ կամ պարզապես խմիչք պատրաստելու համար ջուրը պետք է զտել կամ գնել խանութից, որտեղ այն վաճառվում է 19 լիտրանոց կամ փոքր պլաստիկ շշերով։ Նույն տարայի մեջ մենք, որպես կանոն, այն պահում ենք տանը։ Բայց արդյոք դա ճիշտ է: Ինչ պայմաններ և ժամկետներ պետք է պահպանվեն խմելու ջուրը պահելու ժամանակ, դուք կիմանաք մեր հոդվածից:

Որոնք են լավագույն տարաները խմելու ջուրը պահելու համար

Նախ պետք է նշել, որ ճիշտ է ջուրը պահել փակ տարայի մեջ և, իհարկե, ապակյա։

Եթե ​​ձեռքի տակ նման տարա չունեք, վերցրեք սննդային տեսակի պլաստիկից պատրաստված տարա, որը ներառում է պոլիէթիլեն տերեֆտալատ, պոլիէթիլեն, պոլիկարբոնատ, պոլիվինիլքլորիդ (PVC), պոլիստիրոլ և պոլիպրոպիլեն:

Թվարկված պոլիմերները քիմիապես ոչ ակտիվ են և անվնաս, այնուամենայնիվ, արտադրողները դրանց ավելացնում են տեխնոլոգիական նյութեր՝ կայունացուցիչներ՝ ամրությունը բարելավելու համար: Քիմիական տարրալուծման արդյունքում ջրի մեջ հայտնվելուց հետո դրանք կարող են թունավոր ազդեցություն ունենալ։ Նույն ազդեցությունն ենք ստանում, երբ խմելու ջուրը երկար ժամանակ պահվում է պլաստմասե տարայի մեջ կամ այն ​​տաքացնելուց հետո։ Բացի այդ, պոլիմերային նյութերը, փոխվելով (ծերանալով), արտանետում են քայքայման արտադրանք:

Պոլիէթիլեն(կրճատ՝ PE) ջերմապլաստիկ հագեցած պոլիմերային ածխաջրածին է։ Նրա մոլեկուլը պարունակում է էթիլենի միավորներ։

Ջուրը և այլ բևեռային հեղուկները չեն թրջում պոլիէթիլենը, բացի այդ, օրգանական լուծիչները դրա վրա չեն գործում սենյակային ջերմաստիճանում: Երբ տաքացվում է (մինչև +70 °C և բարձր), PE-ն ուռչում է և հետո լուծվում արոմատիկ և քլորացված ածխաջրածիններում։ Լավագույնն այն է, որ պոլիէթիլենը լուծվում է քսիլենով, դեկալինով և տետրալինով: Նաև բարձր ջերմաստիճանի դեպքում PE-ն քայքայվում է (սովորաբար այն նախապես փափկվում է):

Պոլիէթիլենը դիմացկուն է ուժեղ թթուների և ալկալիների նկատմամբ, խոնավությունից անթափանց: Այն տարբեր կերպ է արձագանքում օրգանական լուծիչներին (կախված պոլիմերի քիմիական հիմքից) և ֆիզիոլոգիապես անվնաս է։

ՊՎՔ(կրճատ ՊՎՔ) - բնական նյութերի հիման վրա բարդ քիմիական սինթեզի արդյունքում ստացված արտադրանք՝ նատրիումի քլորիդ և նավթային ածխաջրածիններ։

Պոլիվինիլքլորիդի արտադրության ժամանակ միջանկյալ արտադրանքը VC (վինիլքլորիդ) է մոնոմերային կառուցվածքով։ Ավելին, պոլիմերացման ընթացքում VC մոնոմերները վերածվում են PVC պոլիմերների: Նրանք արդեն լիովին իներտ են և ոչ թունավոր: Վերջնական պոլիմերը պարունակում է ընդամենը 0,1 ppm, թեև բուսական մթերքներում տոքսինների առավելագույն թույլատրելի կոնցենտրացիան պետք է լինի 10 ppm:

ՊՎՔ-ին որոշակի հատկություններ տալու համար օգտագործվում են տարբեր հավելումներ՝ կայունացուցիչներ, պլաստիկացնողներ և լցոնիչներ։ Կայունացուցիչները բաժանվում են երկու տեսակի՝ Ca/Zn (կալցիում/ցինկ) և նույնիսկ բարձր թունավոր կապարի միացություններ կարող են օգտագործվել:

Պոլիվինիլքլորիդը շատ տարածված է իր ցածր գնով: ՊՎՔ-ն օգտագործվում է միանգամյա օգտագործման սպասք, կենցաղային քիմիայի համար նախատեսված տարաներ, կոսմետիկ պայուսակներ, ջրի և ըմպելիքների շշեր արտադրելու համար: Որոշ ժամանակ անց PVC- ն սկսում է արձակել VC (վինիլքլորիդ): Այս քաղցկեղածինը մտնում է ջուրը, դրանից սննդի մեջ, իսկ սննդի հետ միասին՝ մարդու օրգանիզմ:

Ըստ ուսումնասիրությունների՝ վինիլքլորիդը սկսում է արտազատվել հեղուկը պլաստիկ տարայի մեջ լցնելուց մեկ շաբաթ անց։ Մեկ ամիս անց, օրինակ, հանքային ջրում մի քանի միլիգրամ VC է կուտակվում (ուռուցքաբանների կարծիքով՝ սա միանգամայն բավարար է ուռուցքաբանական հիվանդության զարգացման համար)։ Պլաստիկ շշերը ոչ մի դեպքում չպետք է նորից օգտագործվեն, թեև մենք դա տեսնում ենք անընդհատ։

Պոլիստիրոլ(կրճատ՝ PS) - ստացվել է ստիրոլի (վինիոբենզոլ) պոլիմերացման արդյունքում։ Այս արտադրանքը պատկանում է ջերմապոլիմերային պոլիմերների դասին (ջերմակայուն): Նրա քիմիական բանաձևն է [-CH 2 -CH (C 6 H 5) -] n -: Ֆենիլային խմբերը պոլիստիրոլի բաղադրության մեջ խանգարում են մակրոմոլեկուլների դասավորվածությանը և բյուրեղային միացությունների ստեղծմանը։

Պոլիստիրոլը բնութագրվում է որպես կոշտ և միևնույն ժամանակ փխրուն ամորֆ պոլիմեր՝ օպտիկական լույսի հաղորդման զգալի աստիճանով և ցածր մեխանիկական ուժով: Ավարտված ձևով այն գլանաձև անգույն հատիկներ է։

PS- ի խտությունը ցածր է (1060 կգ / մ 3), ջերմային կայունությունը `մինչև +105 ° С, ներարկման ձուլման ժամանակ նեղացումը 0,4–0,8%: Այն հիանալի դիէլեկտրիկ է, ցրտադիմացկուն (կարող է դիմակայել մինչև -40 ° C ջերմաստիճանի): Ունի ցածր քիմիական դիմադրություն (բացառությամբ նոսր թթուների, ալկալիների և սպիրտների):

PS-ի որակները բարելավելու համար այն փոփոխվում է այլ պոլիմերների հետ խառնելով՝ դրանք խաչաձեւ կապակցվում են և ստացվում են ստիրոլի համապոլիմերներ։

Պոլիստիրոլը լուծվում է բենզինի, տոլուոլի և ացետոնի մեջ։

Պոլիստիրոլի ժողովրդականությունը հիմնված է դրա ցածր գնի, հեշտ մշակման և տարբեր տեսակների լայն տեսականիի վրա: Առավել տարածված են բարձր ազդեցության պոլիստիրոլները (դրանց արտադրությունը կազմում է պոլիստիրոլե պլաստմասսաների ընդհանուր արտադրության ավելի քան 60%-ը): Սրանք ստիրոլի համապոլիմերներ են տարբեր տեսակի կաուչուկով:

PS-ն իներտ է ջրի և տարբեր հեղուկների նկատմամբ։ Բայց եթե դուք տաք ջուր լցնեք նման տարայի մեջ, ապա այս տարայում կսկսեն արտազատել թունավոր միացություն՝ ստիրոլ:

Պոլիէթիլենային տերեֆտալատ(կրճատվում է որպես PET, PET) ջերմապլաստիկ է, որը դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանների նկատմամբ: Ստացվում է էթիլեն գլիկոլի տերեֆտալաթթվի (և դրա դիմեթիլ եթերի) պոլիկոնդենսացիայի արդյունքում։ PET-ը պինդ է, անգույն, ամորֆ վիճակում թափանցիկ, իսկ բյուրեղային վիճակում՝ սպիտակ և անթափանց։ Մոլեկուլային զանգվածը (20-50)x10 3 է։ PET-ը հիանալի դիէլեկտրիկ է, ամուր և մաշման դիմացկուն:

PET-ը քիմիապես դիմացկուն է թթուների, աղերի, սպիրտների, բենզինի, պարաֆինի, ճարպերի, հանքային յուղերի, եթերի նկատմամբ, ջրի մեջ չլուծվող, ջրի գոլորշիների նկատմամբ դիմացկուն:

+40 °C-ից +150 °C ջերմաստիճանում պոլիէթիլենային տերեֆտալատը լուծվում է այնպիսի նյութերում, ինչպիսիք են ացետոնը, բենզոլը, ֆենոլը, տոլուոլը, ցիկլոհեքսանոնը, էթիլացետատը, ածխածնի տետրաքլորիդը, քլորոֆորմը։

Այն գործնականում չի կլանում խոնավությունը (հիգրոսկոպիկությունը 0,4–0,5%) - դա կախված է պոլիմերի փուլային վիճակից և օդի հարաբերական խոնավությունից:

PET-ն ունի բարձր ջերմակայունություն (հալվում է +290 °C-ում), քայքայվում է իներտ միջավայրից 50 °C ցածր ջերմաստիճանում: Այն կարող է շահագործվել +60 °С-ից +170 °С ջերմաստիճանում, ենթարկվում է ջերմային ոչնչացման +290 °С-ից +310 °С ջերմաստիճանում։

PET-ի ոչնչացումը վիճակագրորեն ընթանում է պոլիմերային շղթայի երկայնքով: PET-ը պարունակում է ցնդող արտադրանք, ինչպիսիք են տերեֆտալաթթուն, ացետալդեհիդը և ածխածնի օքսիդը: +90 °C ջերմաստիճանում առաջանում է մեծ քանակությամբ տարբեր տեսակի ածխաջրածիններ։ Ցնդող արտադրանքի մեծ մասը բաղկացած է ածխաթթու գազից, ածխածնի երկօքսիդից և մեթանից:

Այժմ պոլիէթիլենային տերեֆտալատը օգտագործվում է սննդամթերքի և խմիչքների, կոսմետիկայի և դեղագործական ապրանքների, վիդեո, աուդիո և ռենտգեն ֆիլմերի, մեքենաների անվադողերի և շատ ավելին փաթեթավորման լայն տեսականիի արտադրության մեջ: Այս նյութը ձեռք բերեց իր ժողովրդականությունը PET-ի հնարավորությունների բացառիկ հավասարակշռության շնորհիվ, ինչպես նաև այն բանի շնորհիվ, որ հեշտ է վերահսկել պատրաստի արտադրանքի կողմնորոշման մակարդակը և բյուրեղության աստիճանը:

Առանց կեղտերի PET-ը ոչ թունավոր է, բայց այն կարող է պարունակել ֆտալատներ և այլ թունավոր քիմիական միացություններ, դիկարբոքսիլաթթուներ, գլիկոլներ և այլն, որոնք մեծացնում են պոլիմերի լուսային, ջերմային և հրակայուն հատկությունները:

Բացի այդ, BPA (Bisphenol A) կարող է օգտագործվել ըմպելիքների պլաստիկ տարաների արտադրության մեջ: Այն խաթարում է էնդոկրին համակարգը, նպաստում է կրծքագեղձի քաղցկեղի զարգացմանը և հանգեցնում հորմոնալ անհավասարակշռության։

Սկզբում բրիտանացի գիտնականները նշում էին, որ BPA-ի առկայությունը մարդու օրգանիզմում վտանգավոր է և կարող է հանգեցնել սիրտ-անոթային հիվանդությունների զարգացման, շաքարախտի։ Հետագա փորձերը ցույց տվեցին, որ BPA-ի մակարդակը գերազանցում է նաև լյարդի հիվանդությունների և գիրության դեպքում, բայց դա չկարողացավ կապել պլաստիկ տարաների օգտագործման հետ, և դրանց բաղադրության մեջ հայտնաբերվում են նաև ֆորմալդեհիդի հետքեր:

Վտանգավոր բեռնարկղերի ներքևի կողմում բարեխիղճ արտադրողները եռանկյունու մեջ դնում են 3 թվով պատկերակ կամ գրում են PVC (որը նշանակում է PVC): Նաև նման շիշը ճանաչվում է ներքևի մասում բնորոշ ներհոսքով երկու ծայրերում գծի կամ նիզակի տեսքով: Երբ եղունգով սեղմում եք վտանգավոր տարայի վրա, սպիտակ հետք է մնում։ Որակյալ փաթեթավորումը կմնա հարթ:

Պլաստիկ տարաներում խմելու ջրի պահպանման պայմանները

Այս օրերին խանութներում ջրի պլաստիկ շշերի թիվը անշեղորեն ավելանում է։ Շշալցված ջուրը կարող եք պատվիրել տուն առաքման համար։ Հիպերմարկետները պատրաստ են վաճառել նման ջուր, քանի որ դրա պահպանման ժամկետը բավականին երկար է։

Նորմալ պայմաններում արևի լույսի և շոգի ազդեցության տակ ջուրը արագ կորցնում է իր հատկությունները, և դրա մեջ մտած բակտերիաների պատճառով առաջանում է տհաճ հոտ և համ։ Բայց ինչո՞ւ է ջուրը երկար պահվում սուպերմարկետներում։ Փաստն այն է, որ արտադրողները պահպանում են այս ջուրը։

Պահպանման երեք տեսակ կա.

• օզոնացում;
• կարբոնացում;
• հակաբիոտիկի ավելացում:

Առաջին երկու մեթոդներն անվնաս են, սակայն նման հեղուկը պահվում է միայն մինչև շիշը բացվի, այսինքն՝ տարան փաթեթավորումից անմիջապես հետո, հաջորդ մի քանի օրվա ընթացքում պետք է դրանից ջուր խմել։

Երրորդ եղանակով պահպանված խմելու ջուրը երկար է տևում, սակայն հակաբիոտիկները կարող են լրջորեն վնասել ձեր առողջությանն ու իմունային համակարգին։

Շշալցված ջուրը պետք է պահել մութ տեղում +15…+30 °С ջերմաստիճանում: Ավելի լավ է գնել վերջերս շշալցված ձեր տարածքում. այն ունի ավելի շատ օգտակար նյութեր:

Ջրի պահեստավորման տարան պետք է պատրաստված լինի սննդային կարգի պլաստիկից: Եթե ​​դրա վրա կա PET նշան, ապա այն պատրաստված է պոլիէթիլենային տերեֆտալատից, որը չի փոխազդում հեղուկի հետ և թունավոր չէ։ Ոչ մի դեպքում ջուրը չպետք է պահվի PVC մակնշմամբ շշի մեջ, սա նշանակում է, որ այն պատրաստված է թունավոր նյութից: Բացի այդ, մելամինի տարաներում պահվող հեղուկը վտանգավոր է։

Եթե ​​շշի վրա որևէ հետք չեք գտել, ապա բավականին հեշտ է ստուգել, ​​թե որ դասին է պատկանում նյութը։ Սեղմեք ձեր եղունգը տարայի մեջ: Վտանգավորի վրա դուք կտեսնեք սպիտակավուն հետք, PET շշի վրա ոչ մի փոփոխություն չեք նկատի։ Հպեք շշին, եթե ձայնը խուլ է, ապա տարան մելամինից է։

Պլաստիկ շշի մեջ պահպանված ջրի պահպանման ժամկետը 6 ամսից մինչև մեկ տարի է։ Միաժամանակ բացելուց հետո խմելու հեղուկը կարելի է պահել մոտ 10 օր։

Բացի պիտանելիության ժամկետից, խմելու ջուրն ունի նաև այսպես կոչված «օգտակարության» ժամկետ, որից հետո այն կորցնում է իր օգտակար հատկությունների մեծ մասը։ Հետեւաբար, դուք պետք է հնարավորինս թարմ ջուր գնեք:

Տարբեր հատկություններով խմելու ջրի պահպանման առանձնահատկությունները

Ըստ արտադրողների՝ պլաստիկ տարաներում ջուրը ոչ միայն հնարավոր է պահել, այլ պարզապես անհրաժեշտ է։

Խմելու ջուրը պահելու համար պլաստիկ տարաները հիմնականում պատրաստված են պոլիէթիլեն տերեֆտալատից (PET(E)), որը սննդային է և չեզոք, այսինքն՝ չի արձագանքում ջրին և անվնաս է առողջության համար։ Պլաստիկ գծանշումները սովորաբար դաջված են շշերի վրա: Իհարկե, կան նաև PVC դասի պլաստիկ տարաներ (այս նյութը թունավոր է) կամ պատրաստված մելամինից (այդպիսի շշերի մեջ ջուրն ընդհանրապես չի կարելի պահել)։ Շշալցման օրվանից 6-ից 12 ամիս - սա պլաստիկ շշերի մեջ հեղուկի պահպանման ժամկետն է:

ծորակից ջուրպահեստավորման համար այն նախ պետք է զտել, այնուհետև լցնել էմալապատ, ապակյա կամ պլաստմասե (PET) շշի մեջ, առանց կափարիչը փակելու, թող կանգնի (օրինակ՝ գիշերվա ընթացքում), որպեսզի քլորը անհետանա։

Դրանից հետո ջրի շիշը պետք է սերտորեն փակել և պահել սառնարանում կամ սենյակային ջերմաստիճանում երկու-երեք օրից ոչ ավելի։

Եթե ​​միայն խմեք եռացրած ջուր, պահեք այն կիպ փակված էմալապատ տարայի մեջ քիչ քանակությամբ, պետք չէ ռեզերվով եռացնել։

Եփած ջրի պահպանման ժամկետը կախված է դրա սկզբնական որակից, բաղադրությունից, մաքրման աստիճանից։ Հայտնի է, որ եռալը սպանում է բոլոր բակտերիաները, ներառյալ լավը: Բայց երկարաժամկետ պահպանման ժամանակ արտաքին միջավայրից միկրոօրգանիզմները կրկին մտնում են հեղուկ, և դրա եռացման ամբողջ ազդեցությունը զրոյանում է: Ուստի խորհուրդ չի տրվում այն ​​պահել 12 ժամից ավելի։

Լավ կամ աղբյուրի ջուրԽորհուրդ ենք տալիս պահել ապակե կամ կերամիկական (կավե) տարաներում։ Հերմետիկ տեսքով նրա բնական օգտակար հատկությունները պահպանվում են երեք տարի։ Խմելու ջուրը պահելու համար մետաղական տարաները պետք է օգտագործվեն միայն էմալապատ կամ ներսում այլ չեզոք ծածկույթով:

Աղբյուրի ջուրը լցրեք միայն վստահելի աղբյուրներից, ևս մեկը խմելը վտանգավոր է։

Այսօր շատ բանավեճեր կան օգտակարության մասին կառուցվածքային ջուրև դրա դրական ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա, ներառյալ բջջային և գենային մակարդակներում: Նման ապասառեցված ջուրը հեշտությամբ կարելի է պահել ապակե տարայի մեջ։

Ավելի լավ է կառուցվածքային ջուրը պահել չժանգոտվող պողպատից կամ մետաղական ամանի մեջ՝ արծաթի խառնուրդով այնպիսի վայրում, որտեղ ուղղակի արևի լույսը չի հասնում: Ռուս գիտնականներն ապացուցել են, որ հեղուկի կառուցվածքի ազդեցությունը զգալիորեն մեծանում է արծաթե սպասքի լույսի ներքո՝ մոտ 7,5%-ով երկու ժամվա ընթացքում:

Եթե ​​ջրի որակը շատ ցանկալի է թողնում…

Տանը կեղտոտ ջրի խնդիրը կարելի է մասամբ լուծել՝ տեղադրելով բարձրորակ ֆիլտր, սակայն նման համակարգերում պարբերաբար անհրաժեշտ է փոխարինել բաղադրիչները, քանի որ դա ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե որքան լավ է մաքրվելու խմելու հեղուկը։

Միևնույն ժամանակ, հարցը մնում է. ինչպե՞ս ապահովել, որ մեր աշխատավայրը կամ դպրոցում երեխան ունենա լավագույն որակի ջուր: Լավագույն լուծումը այն գնելն է առաքմամբ։

Iceberg ընկերությունն առաջարկում է բարենպաստ պայմաններ իր հաճախորդներին սպասարկելու համար.

• ջրի անվճար առաքում ձեր տուն կամ գրասենյակ. գնորդները վճարում են միայն ապրանքի արժեքը.
• այն հորերը, որոնցից մեր ջուրը հանվում է, ունեն գրանցման փաստաթղթեր Ռուսաստանի Դաշնության ջրային պետական ​​կադաստրում.
• ջրի արդյունահանման և շշալցման համար օգտագործվում են առաջադեմ տեխնոլոգիաներ, որոնք օգնում են պահպանել և բարձրացնել դրա որակը և բնական մաքրությունը.
• Մենք նաև վաճառում ենք ժամանակակից ջրային հովացուցիչներ և եվրոպական հայտնի ապրանքանիշերի արտադրության այլ սարքավորումներ՝ հաշվի առնելով առկա որակի չափանիշները: Պոմպերի և շշերի դարակների չափերը տարբեր են, ինչը թույլ է տալիս սարքեր տեղադրել նույնիսկ փոքր սենյակներում.
• խմելու ջրի առաքումը ձեր տուն կամ գրասենյակ իրականացվում է ամենացածր գնով՝ շնորհիվ մեր ընկերության մշտական ​​ակցիաների.
• ջրի հետ միասին կարող եք ձեռք բերել միանգամյա օգտագործման սպասք, թեյ, սուրճ և այլ օժանդակ ապրանքներ։

Մաքուր ջուրը արժեքավոր է, բայց այն չպետք է արժանի լինի իր քաշին ոսկով: Մեր առաքելությունն է ապահովել յուրաքանչյուր տուն և աշխատավայր բարձրորակ խմելու ջրով, ուստի մենք պատրաստել ենք առավել բարենպաստ պայմաններ մեր հաճախորդների համար:

Բարեւ Ձեզ!

Ես հարց ունեմ. Ո՞ր տարան է լավագույնը ջուրը պահելու համար: Որքան հասկանում եմ, ավելի լավ է թափանցիկ, ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման համար։ Բայց սրա հետ կապված՝ հաջորդ հարցը. Սովորել եմ քիմիայի ֆակուլտետում, ուսումնասիրել եմ պոլիմերներ, իմ ունեցած տեղեկություններով պոլիմերները կարող են 20 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում որոշակի նյութեր բաց թողնել։ Մնացե՞լ է ապակի, թե՞ գիտությունը գերազանցել է իմ գիտելիքները վերջին տարիներին, և այժմ պոլիմերային տարաներն անվնաս են։

Կանխավ շնորհակալ եմ արձագանքի համար:

Բարեւ Ձեզ!

Ավելի լավ է ջուրը պահել փակ ապակե տարայի մեջ:.

Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ապա ավելի լավ է օգտագործել սննդի համար նախատեսված պլաստիկից պատրաստված տարաներ, որոնք պատրաստված են պոլիվինիլքլորիդից (PVC), պոլիպրոպիլենից, պոլիէթիլենից, պոլիստիրոլից, պոլիկարբոնատից և պոլիէթիլեն տերեֆտալատից:

Այս պոլիմերները քիմիապես իներտ են և ոչ թունավոր, բայց տեխնոլոգիական հավելումները՝ կայունացուցիչները, որոնք արտադրողների կողմից ավելացվում են ուժը բարձրացնելու համար, կարող են թունավոր ազդեցություն ունենալ, երբ դրանք մտնում են ջրի մեջ քիմիական տարրալուծման արդյունքում: Դա կարող է առաջանալ նաև ջրի երկարատև պահպանման կամ տաքացման ժամանակ: Բացի այդ, պոլիմերային նյութերը, ենթարկվելով փոփոխության (ծերացման), արտանետում են քայքայման արտադրանք։

Պլաստիկ տարաների արտադրության մեջ օգտագործվող հիմնական պոլիմերային նյութերը թվարկված են ստորև.

Պոլիէթիլենը (նշվում է որպես PE) ջերմապլաստիկ հագեցած պոլիմերային ածխաջրածին է, որի մոլեկուլները բաղկացած են էթիլենի միավորներից։

PE-ն չի թրջվում ջրով և այլ բևեռային հեղուկներով: սենյակային ջերմաստիճանում, այն անլուծելի է օրգանական լուծիչներում: Միայն երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է (70°C և ավելի), այն սկզբում ուռչում է, ապա լուծվում արոմատիկ և քլորացված ածխաջրածիններում։ Լավագույն լուծիչներն են քսիլենը, դեկալինը, տետրալինը։ Երբ տաքացվում է (հաճախ՝ նախնական փափկեցմամբ), PE-ն քայքայվում է։ Խոնավության նկատմամբ զգայուն չէ, ուժեղ թթուների և ալկալիների նկատմամբ դիմացկուն է, օրգանական լուծիչների հարաբերակցությունը տարբեր է (կախված պոլիմերի քիմիական բնույթից)։ Ֆիզիոլոգիապես PE-ն անվնաս է:

Պոլիվինիլ քլորիդը (որը նշված է որպես PVC) բարդ քիմիական սինթեզի արտադրանք է, որը հիմնված է բնական հումքի՝ նատրիումի քլորիդի և նավթային ածխաջրածինների վրա: ՊՎՔ-ի արտադրության մեջ միջանկյալ արտադրանքը VC-ն է (վինիլքլորիդ), որն ունի մոնոմերային կառուցվածք։ Այնուհետև դրանք վերածվում են PVC պոլիմերների պոլիմերացման գործընթացում: Վերջիններս, ի տարբերություն կենսաբանորեն ակտիվ մոնոմերների, բացարձակապես իներտ են և ոչ թունավոր։ Պոլիմերում VC-ի վերջնական պարունակությունը 0,1 ppm է, մինչդեռ բուսական մթերքներում տոքսինների առավելագույն թույլատրելի կոնցենտրացիան (MPC) 10 ppm է: ՊՎՔ-ին անհրաժեշտ հատկություններ տալու համար օգտագործվում են տարբեր հավելումներ՝ կայունացուցիչներ, պլաստիկացնողներ և լցոնիչներ։ Ժամանակակից կայունացուցիչները երկու տեսակի են՝ Ca/Zn (կալցիում-ցինկ) և նույնիսկ կապարի միացություններ, որոնք խիստ թունավոր են: ՊՎՔ-ն տարածված է ամբողջ աշխարհում, քանի որ. չափազանց էժան. Օգտագործվում է խմիչքի համար շշեր, կոսմետիկայի համար նախատեսված տուփեր, կենցաղային քիմիայի համար նախատեսված տարաներ, միանգամյա օգտագործման սպասք պատրաստելու համար։ Ժամանակի ընթացքում ՊՎՔ-ն սկսում է ազատել վնասակար քաղցկեղածինը՝ վինիլքլորիդը: Շշից այն մտնում է ջրի մեջ, ափսեից՝ սննդի մեջ, իսկ սննդի հետ միասին՝ մարմին։ Ըստ փորձերի՝ PVC-ից վնասակար նյութը սկսում է արտազատվել պարունակությունը դրա մեջ լցնելուց մեկ շաբաթ անց։ Մեկ ամիս անց հանքային ջրում մի քանի միլիգրամ վինիլքլորիդ է կուտակվում (ուռուցքաբանները կարծում են, որ դա բավարար է ուռուցքաբանական հիվանդությունների զարգացման համար)։ Հաճախ պլաստիկ շշերը կրկին օգտագործվում են՝ դրանց մեջ ջուր կամ այլ խմիչքներ են լցնում, նույնիսկ՝ ալկոհոլային: Շուկաներում կաթ և արևածաղկի ձեթ են վաճառում, ինչը խիստ անցանկալի է։

Պոլիստիրոլ(նշվում է PS) - ստիրոլի (վինիոբենզոլ) պոլիմերացման արտադրանք, պատկանում է ջերմապոլիմերների պոլիմերների դասին, այսինքն՝ ջերմային ազդեցություններին դիմացկուն պոլիմերների։ Այն ունի ձևի քիմիական բանաձև՝ [-CH 2 -CH (C 6 H 5) -] n -: PS-ի բաղադրության մեջ պարունակվող ֆենիլային խմբերը կանխում են մակրոմոլեկուլների պատվիրված դասավորությունը և բյուրեղային գոյացությունների առաջացումը։ PS-ը կոշտ, փխրուն, ամորֆ պոլիմեր է՝ օպտիկական լույսի հաղորդման բարձր աստիճանով, ցածր մեխանիկական ուժով, արտադրված թափանցիկ գլանաձև հատիկների տեսքով։ Պոլիստիրոլն ունի ցածր խտություն (1060 կգ/մ³), ջերմային դիմադրություն (մինչև 105 °C), ձուլման մշակման ժամանակ կծկվում է 0,4-0,8%: PS-ն ունի գերազանց դիէլեկտրական հատկություններ և լավ ցրտահարություն (մինչև 40°C): Այն ունի ցածր քիմիական դիմադրություն (բացառությամբ նոսրացված թթուների, սպիրտների և ալկալիների): Պոլիստիրոլի հատկությունները բարելավելու համար այն փոփոխվում է՝ խառնելով տարբեր պոլիմերների հետ՝ ենթարկվում է խաչաձև կապի՝ ստանալով ստիրոլի համապոլիմերներ։ PS-ը լուծվում է ացետոնի, տոլուոլի և բենզինի մեջ: Պոլիստիրոլի (PS) և դրա վրա հիմնված պլաստմասսաների լայն կիրառումը հիմնված է դրա ցածր գնի, մշակման հեշտության և տարբեր դասերի հսկայական շարքի վրա: Առավել լայնորեն կիրառվում են (պոլիստիրոլային պլաստմասսաների արտադրության ավելի քան 60%-ը) հարվածակայուն պոլիստիրոլներն են, որոնք տարբեր տեսակի կաուչուկի հետ ստիրոլի համապոլիմերներ են։ PS-ն իներտ է ջրի և սառը հեղուկների նկատմամբ: Բայց երբ դրա մեջ տաք հեղուկ կամ ջուր են դնում, պոլիստիրոլից պատրաստված տարան կարող է որոշ քանակությամբ թունավոր միացություն՝ ստիրոլ արտազատել։

Պոլիէթիլենային տերեֆտալատ(նշվում է որպես PET, PET) - ջերմապլաստիկ, որը դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճաններին, էթիլեն գլիկոլի տերեֆտալաթթվի (կամ դրա դիմեթիլ եթերի) պոլիկոնդենսացիայի արդյունքը. պինդ, անգույն, թափանցիկ նյութ՝ ամորֆ վիճակում և սպիտակ, բյուրեղային վիճակում՝ անթափանց։ Մոլեկուլային քաշ (20-50)·10 3. PET Երկարակյաց, մաշվածության դիմացկուն, լավ դիէլեկտրիկ:

PET-ը ջրում անլուծելի է և ունի մեծ քիմիական դիմադրություն թթուների, աղերի, ալկալիների, սպիրտների, բենզինի, պարաֆինների, ճարպերի, հանքային յուղերի և եթերների նկատմամբ: PET-ը նույնպես բարձր դիմացկուն է ջրի գոլորշիների նկատմամբ: PET նյութը լուծվում է 40-150 °C ջերմաստիճանում ացետոնում, բենզոլում, ֆենոլում, տոլուոլում, ցիկլոհեքսանոնում, էթիլացետատում, ածխածնի տետրաքլորիդում, քլորոֆորմում։ PET-ն ունի ցածր հիգրոսկոպիկություն (ջրի կլանումը սովորաբար կազմում է 0,4-0,5%), որը կախված է պոլիմերի ֆազային վիճակից և օդի հարաբերական խոնավությունից։ Բնութագրվում է բարձր ջերմակայունությամբ (290°C); Օդի քայքայումը սկսվում է 50 °C ցածր ջերմաստիճանում, քան իներտ միջավայրում: PET-ի գործառնական հատկությունները մնում են -60-ից 170°C-ի սահմաններում: Պոլիէթիլենային տերեֆտալատը ենթարկվում է ջերմային քայքայման 290-310 °C ջերմաստիճանի միջակայքում: PET-ի քայքայումը վիճակագրորեն ընթանում է պոլիմերային շղթայի երկայնքով: Ցնդող արտադրանքներն են տերեֆտալաթթուն, ացետալդեհիդը և ածխածնի օքսիդը: 900 ° C ջերմաստիճանի դեպքում ձևավորվում են մեծ քանակությամբ տարբեր ածխաջրածիններ: Հիմնական ցնդող արտադրանքը բաղկացած է ածխաթթու գազից, ածխածնի երկօքսիդից և մեթանից:

Սառը և ջեռուցվող վիճակում PET-ը պահպանում է գերազանց ճկունություն: Թերմոձևավորման գործընթացը պարզ և բարձր տեխնոլոգիական է, քանի որ նյութն ունի ցածր ներքին սթրեսներ: PET-ը չի պահանջում նախնական չորացում, քանի որ նյութի ջերմային հզորությունը շատ ավելի քիչ է, քան պոլիստիրոլը և plexiglass-ը: PET-ը թույլ է տալիս խնայել էլեկտրաէներգիան և զգալիորեն նվազեցնում է աշխատանքի ինտենսիվությունը, քանի որ շատ ավելի քիչ ջերմային էներգիա և ժամանակ է անհրաժեշտ ձուլման ջերմաստիճանի համար: Այս ամենը ապահովում է արտադրության ինքնարժեքի նվազում։ Այսպիսով, պոլիէթիլենային տերեֆտալատը հեշտությամբ կարող է փոխարինել թափանցիկ պինդ պոլիկարբոնատին՝ ունենալով ավելի ցածր արժեքի կարգ:

PET-ն օգտագործվում է պոլիմերային մանրաթելերի, թելերի, տարաների և փաթեթավորման արտադրության համար։

PET-ի համաշխարհային արտադրությունը 1989 թվականին կազմել է մոտ 9,3 միլիոն տոննա, ընդ որում ամբողջ PET-ի 90%-ն օգտագործվել է փաթեթավորման մանրաթելերի արտադրության համար:

Մանրաթելային պոլիէթիլենային տերեֆտալատը առաջին անգամ սինթեզվել է Մեծ Բրիտանիայում 1941 թվականին:

Այսօր PET-ն օգտագործվում է սննդամթերքի և խմիչքների մի շարք փաթեթավորման, կոսմետիկայի և դեղագործական ապրանքների արտադրության համար, PET նյութերն անփոխարինելի են աուդիո, վիդեո և ռենտգեն ֆիլմերի, մեքենաների անվադողերի, ըմպելիքների շշերի, բարձր խոչընդոտող հատկություններով ֆիլմերի արտադրության մեջ, մանրաթելեր գործվածքների համար. Կիրառումների լայն տեսականի հնարավոր է շնորհիվ PET հնարավորությունների բացառիկ հավասարակշռության և այն փաստի, որ պատրաստի արտադրանքում հնարավոր է վերահսկել բյուրեղության աստիճանը և կողմնորոշման մակարդակը:

Խոսելով PET-ի թունավորության մասին՝ պետք է նշել, որ մաքուր PET-ը թունավոր չէ։ Այնուամենայնիվ, PET-ը կարող է պարունակել ֆտալատներ և այլ թունավոր քիմիական միացություններ, դիկարբոքսիլաթթուներ, գլիկոլներ և այլն, որոնք ներմուծվում են պոլիմերում՝ ջերմային, լուսային և հրակայուն հատկությունները բարձրացնելու համար:

Պլաստիկ շշերի արտադրության մեջ երբեմն օգտագործվում է բիսֆենոլ A (BPA), որը խաթարում է էնդոկրին համակարգը, հրահրում կրծքագեղձի քաղցկեղը և հանգեցնում հորմոնալ անհավասարակշռության։ Ծնողները պետք է հատկապես ուշադրություն դարձնեն երեխաներին կերակրելու համար պլաստիկ շշերի օգտագործմանը։

Բրիտանացի գիտնականների նախնական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ BPA-ի առկայությունը մարդու օրգանիզմում կարող է հանգեցնել շաքարախտի և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի։ Հետագա փորձերը հանգեցրին ավելի զուսպ եզրակացությունների։ Ապացուցված է, որ լյարդի հիվանդությունների և գիրության դեպքում օրգանիզմում ավելանում է նաև BPA-ի պարունակությունը, սակայն հնարավոր չէր այս երևույթը կապել պլաստիկ տարաների օգտագործման հետ։ Բացի այդ, պլաստիկ շշերի բաղադրության մեջ հայտնաբերվում են ֆորմալդեհիդի հետքեր։

Բարեխիղճ արտադրողները վտանգավոր շշերի ներքևում պատկերակ են դնում՝ երեքը եռանկյունու մեջ, կամ PVC, այսինքն. ՊՎՔ. Վնասակար հզորությունը կարելի է ճանաչել նաև ներքևի ներհոսքով: Այն գալիս է գծի կամ նիզակի տեսքով երկու ծայրերում։ Եթե ​​եղունգով սեղմում եք շիշը, վտանգավորի վրա սպիտակավուն սպի է գոյանում։ Ճիշտ շիշը մնում է հարթ:

Խմելու ջրի երկարաժամկետ պահպանման հարցում հստակ երեւում է երկու օրինաչափություն. Մեզ ավելի շատ է մտահոգում պատշաճ սնուցումը և բարձրորակ խմելու ջրի օգտագործումը, իսկ մեծ քաղաքում ապրելու պայմանները մեզ պարզապես ստիպում են դա անել։

Այժմ քչերն են վտանգի ենթարկվելու ծորակից ջուր խմելու, և այն առանց մաքրման օգտագործելը ճաշ պատրաստելու համար նույնիսկ սարսափելի է: Այստեղից էլ բխում է տնային բոլոր տեսակի ֆիլտրերի օգտագործումը, սուպերմարկետներում և խանութներում բարձրորակ խմելու ջրի գնումը, ինչպես նաև տանը ջրի պահեստավորման և պահպանման անհրաժեշտությունը:

Բացի այդ, քաղաքաբնակները, իհարկե, այցելում են հասարակական հանգստի վայրեր՝ սրճարաններ, ճաշարաններ, ռեստորաններ, որտեղ մաքուր խմելու ջրի կարիքը պակաս չէ։ Բայց այստեղ այցելուները պետք է հավատան այն փաստին, որ մաքուր խմելու ջուրն օգտագործվում է առաջին ճաշատեսակների, իսկ երբեմն երկրորդ կամ բազմաթիվ հատապտուղների ըմպելիքների պատրաստման համար:

Որքանո՞վ է լուրջ պահեստավորման խնդիրը:

Եկեք մտածենք... Մաքուր խմելու ջուրը տանը միշտ անհրաժեշտ է։ Բացի ծարավը հագեցնելուց, կերակուր պատրաստելուց, երեխաներին ճիշտ ու առողջ «ջրելուց» կարելի է ևս մեկ բան հիշել. Օրինակ՝ ամռանը առանց ջրի մեքենայով քաղաքում շրջելը միշտ չէ, որ ուրախություն է։

Ճանապարհորդություններ հեռու և մոտ... Ուղևորություններ դեպի ամառանոց, գետ, պարզապես հանգստանալու համար առանց մի շիշ ջրի չի ստացվի: Իսկ եթե 3-4 հոգի՞ գնա նման ճամփորդության։ Ճիշտ է, հեղուկի լիտրերի քանակը պետք է ավելի շատ լինի։ Իսկ եթե - սա մեքենայով ճանապարհորդություն է դեպի հարավային շրջաններ, երբ հայտնի չէ, թե ինչ կլինի ճանապարհամերձ խանութներում: Իհարկե, ավելի լավ է ճանապարհորդել ձեր ապացուցված ջրի պաշարներով:

Ընդհանրապես, որքան ուրախ էին նրանք երգում մեկ հիանալի սովետական ​​կատակերգական ֆիլմում. «Որովհետև առանց ջրի, ոչ այնտեղ, ոչ այստեղ»: Եվ սրա հետ չի կարելի չհամաձայնվել։

Պատշաճ պահեստավորում

Խմելու ջրի երկարաժամկետ և պատշաճ պահպանման համար անհրաժեշտ է պահպանել լուսավորության, շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանի և տարաների (կամ տարաների) հետ կապված պայմանները:

Պահպանման իդեալական պայմաններն են.

• մութ տեղ;
• ջերմաստիճանը 15 - 25 C;
• ապակե կամ ալյումինե տարա:

Բայց, համաձայն ենք, որ ջուրը պահելը կամ ձեզ հետ վերցնելը ապակյա սպասքի մեջ շատ անհարմար է (այն ծանր է, իսկ ծավալները՝ փոքր)։ Իսկ ելքը երեւում է պլաստիկ տարաների (շշեր, շշեր ու շշեր) համատարած ու զանգվածային օգտագործման մեջ։

Պահպանում պլաստիկի մեջ

Տարաները, որոնցում ջուրը կպահվի, պետք է պատրաստված լինեն սննդային կարգի պլաստիկից: Նման շշի պիտակը պետք է գրվի PET (պոլիէթիլենային տերեֆտալատ՝ պլաստիկը վտանգավոր չէ մարդկանց համար): Առկա է նաև PVC մակնշում (PVC): թունավոր հատկություններով նյութ է։ Տարաները հարմար են լվացող միջոցները պահելու համար, բայց ոչ ջուր խմելու համար։

Մելամինի, սպիտակ խիտ պլաստիկից պատրաստված տարաները կտրականապես պիտանի չեն խմելու ջուրը պահելու համար: Նրանց նպատակը տեխնիկական հեղուկների պահպանումն է։ Նման բեռնարկղերը տեսողականորեն ճանաչելի են (հատկապես վարորդների կողմից) և դրանց վրա դիպչելիս նրանք խուլ ցածր ձայն են արձակում:

Եթե ​​պլաստիկ շշի վրա տեղեկություն չկա, թե ինչ նյութից է այն պատրաստված, ապա այս ամենը կարելի է ստուգել։ Բավական է սեղմել և անցկացնել եղունգը մակերեսի վրա, PET շիշը կվերականգնվի, PVC տարայի վրա կմնա բնորոշ սպիտակ հետք:

Պահպանման լրացուցիչ պայմաններ

Խմելու ջուրը մեզ հաճախ է գալիս խանութից, ինչը նշանակում է, որ պետք է ուշադիր կարդալ պիտակը և ուշադրություն դարձնել հետևյալին.

• պահպանման մեթոդ. Դրանք երեքն են՝ հակաբիոտիկով, կարբոնացմամբ, օզոնացմամբ։ 1-ին հորատանցքը մեծացնում է պահպանման ժամկետը, սակայն այս ջուրը կարող է ոչնչացնել մարդու իմունիտետը: Մյուս երկուսը անվնաս են, բայց տարան բացելուց հետո ջուրը պետք է օգտագործել մի քանի օրվա ընթացքում;
• թափվելու ժամանակահատվածը. Որքան մոտ է այն, այնքան ավելի շատ օգտակար նյութեր են պահպանվում ջրի մեջ.
• թափվելու տեղ. Ավելի լավ է, եթե ջուրը հավաքվի ձեր տարածքում, իսկ խանութ տանող ճանապարհը հեռու չէ, իսկ պահպանման ժամկետի առումով սա լավ է։

Ընդհանուր առմամբ, խանութներում խմելու ջուրը փակ տարաներում, ճիշտ պայմաններում (մութ տեղ, ջերմաստիճան 15-25 C) կարող է տևել 6-ից 12 ամիս՝ առանց օգտակար հատկությունների կորստի։ Եթե ​​ամենայն լրջությամբ մոտենանք խմելու ջրի պահեստավորմանը, ապա պետք է հիշել, որ «պահեստի» տարայի փաթեթավորումից և ամբողջ հեղուկն օգտագործելուց հետո նույն տարան ջուրը վերականգնելու համար այնքան էլ ցանկալի չէ օգտագործել։ Քանի որ նույնիսկ PET տարաները մոտ մեկ շաբաթ անց սկսում են ջուրը հագեցնել վնասակար նյութով՝ վինիլքլորիդով: Այնպես որ, ավելի ճիշտ կլինի պլաստիկ շշերը օգտագործել մեկանգամյա կամ որպես խմելու ջրի կարճաժամկետ պահպանման տարա։ Ավելի լավ է կապ հաստատել վստահելի մատակարարների հետ, օրինակ՝ կարող եք ջուր պատվիրել Raiske Dzherelo ընկերության գրասենյակ՝ այնտեղ որակը լավ մակարդակի վրա է:

Ամփոփելով

Պլաստիկ տարաներում խմելու ջուրը կարող է պահվել մինչև 12 ամիս՝ պայմանով, որ շշալցումը և փաթեթավորումը կատարվել են գործարանում։ Որպեսզի հեղուկը պահպանի իր հատկությունները, անհրաժեշտ է պահպանել պահպանման պայմանները (մթություն և ջերմաստիճան):

Տանը թույլատրվում է խմելու ջուրը «պլաստմասսայից» պահել միայն կարճ ժամանակով (մինչև 10 օր)։ Ճանապարհորդելիս պլաստիկ շշերը հարմար են ջրի մատակարարման համար, բայց, ասենք, մեկ շաբաթից պետք է ազատվել նման տարաներից։ Ջրի երկարատև պահպանման համար պետք է օգտագործել ապակյա իրեր։

Որոշեք ձեր ընտանիքի ջրի օրական կարիքները:Ավելացրե՛ք հետևյալ թվերը՝ որոշելու համար, թե որքան ջուր պետք է պահեք (առնվազն 3 օր, ցանկալի է ավելի երկար) – յուրաքանչյուր թիվ ներկայացնում է օրական քանակություն.

• Յուրաքանչյուր մարդու խմելու համար կպահանջվի 1 գալոն (3,8 լիտր) խմելու ջուր:
• Անձնական հիգիենայի համար յուրաքանչյուր մարդու կպահանջվի 1 գալոն (3,8 լիտր) խմելու ջուր
• Սանիտարական կարիքների համար (զուգարան) յուրաքանչյուր անձին անհրաժեշտ է միջինը 2-ից 7 գալոն (7,6 - 26,5 լիտր), սակայն դրա համար խմելու ջուր չի պահանջվում: Եթե ​​ձեր բակում հնարավոր է փոս զուգարան փորել, ապա ջրի պահանջվող քանակությունը կարող է փոքր-ինչ կրճատվել՝ ապահովելով ջուր միայն անձնական հիգիենայի կարիքների համար (ձեռքերը լվանալ և հեռացնել կղանքը մաշկից, օրինակ՝ նորածինների կամ հիվանդների կղանքը): փորլուծություն).
• Մի մոռացեք ընտանի կենդանիների մասին: Նրանք նաև մաքուր խմելու ջրի կարիք կունենան։

Լրացրեք ջրի տարաները մինչև ծայրը, ապա դրեք կափարիչը վերևում:Մի թողեք օդային բաց:

Գտեք ջուրը պահելու հարմար եղանակներ:Ցանկալի է, որ դուք ունենաք տարատեսակ տարաներ՝ տարբեր չափերի։ Թեև բաքը կամ տակառը կարող է հիանալի միջոց լինել մեծ քանակությամբ ջուր պահելու համար, իսկ ի՞նչ, եթե հանկարծ ձեզ անհրաժեշտ լինի վերցնել միայն այն, ինչ կարող եք տանել և գնալ այլ տեղ, որտեղ ապահով եք: Իսկ եթե ծեր, թույլ կամ հիվանդ մարդիկ մնան ինքնուրույն և ստիպված լինեն մեծ քանակությամբ ջուր տանել: Ավելի լավ է պահեստում ունենալ տարբեր չափերի տարաներ, որոնք կտեղավորվեն ցանկացած չնախատեսված հանգամանքներում։

• Ընտրեք սննդի համար նախատեսված պլաստմասե ջրի պահեստային տանկեր կամ տանկեր, որոնք պատրաստված են անձրևաջրերը պահելու համար: Մի օգտագործեք պլաստիկ, որը կաղտոտի ջուրը:
• ԱՄՆ-ում FDA-ի կողմից հաստատված #34 անթափանց տարաները կարող են օգտագործվել: