Թեթև աղցաններ քաշի կորստի համար. Դիետիկ աղցաններ. Վիտամին ձմեռային աղցան
Ցածր կալորիականությամբ աղցաններն իսկական հայտնագործություն են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, բայց միևնույն ժամանակ չեն կարող իրենց ուրանալ համեղ սնունդը։ Իսկապես, կան առողջարար աղցանների բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ, որոնք համով չեն զիջում իրենց ավելի «վնասակար» տարբերակներին։
Բանջարեղենի և մրգերի յուրօրինակ համադրությունը պանրի և անյուղ մսի կամ ձկան հավելումներով այս աղցաններն անփոխարինելի են դարձնում սննդակարգում ոչ միայն նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, այլ նաև նրանց համար, ովքեր պարզապես փորձում են պահպանել իրենց առողջությունն ու նյութափոխանակությունը: մարմինը. Բացի այդ, այս տեսակի աղցանը հարմար է այն մարզիկների համար, ովքեր մշտապես հավատարիմ են որոշակի սննդակարգին:
Շատ խոհարարներ ասում են, որ հենց սոուսն է նվազեցնում աղցանի կալորիականությունը, ուստի խորհուրդ է տրվում ճաշատեսակի համար առավել հաճախ օգտագործել սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ։ Բայց ցածր կալորիականությամբ աղցանների համար սովորաբար օգտագործվող բաղադրիչներից ավելի լավ է վերցնել խաշած ձու, գազար, ճակնդեղ, հատիկեղեն, լոլիկ և ցածր յուղայնությամբ պանիրներ:
Ինչպես պատրաստել ցածր կալորիականությամբ աղցաններ - 15 սորտեր
Համեղ և պարզ աղցան, որը կատարյալ է ընտանեկան ճաշի կամ ընթրիքի համար: Բնական բաղադրիչներն այս աղցանը դարձնում են ոչ միայն ախորժելի, այլև հնարավորինս առողջարար։ Բացի այդ, ուտեստը արտադրանքի բաղադրության մեջ հասանելի է տարվա ցանկացած ժամանակ և շատ արագ է պատրաստվում։
Աղցանի բաղադրիչները.
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- Չինական կաղամբ - 250-300 գ;
- խաշած ձու - 3 հատ;
- պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն - 1 բանկա:
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- բնական յոգուրտ - 2 ճ.գ. սլայդով;
- մայոնեզ (ըստ ցանկության) - 1 ճաշի գդալ;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
Սկսելու համար, խաշած կրծքավանդակը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և կտրատել Պեկինի կաղամբը շերտերով - խառնել բաղադրիչները ամանի մեջ: Այնուհետև ավելացրեք եփած ձվերը, կտրատած և պահածոյացված եգիպտացորենը։
Աղ և պղպեղով աղցանն ըստ ճաշակի, այնուհետև համեմել բնական մածունով և խառնել։
Թեթև, դիետիկ աղցան սաղմոնի ֆիլեի կտորներով՝ զուգորդված նեխուրի կծու համով։ Այս ուտեստի կալորիականությունը չի գերազանցում 170 կկալը և կարող է ապահով օգտագործվել լիարժեք ճաշի կամ նախաճաշի համար:
Աղցանի բաղադրիչները.
- թույլ աղած սաղմոնի ֆիլե - 150 գ;
- գազար - 1 հատ;
- նեխուր - 2 ցողուն;
- պղպեղ `համտեսել;
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- կիտրոնի հյութ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
Սաղմոնի ֆիլեը պետք է կտրատել մանր խորանարդիներով, մոտավորապես 5 մմ կողմով, ձուկը կեղևից մաքրելուց հետո։
Ի դեպ, աղցանի համար կարող եք ինքներդ թթու վարունգ անել. դրա համար վերցրեք ձկան ֆիլե և մարինացրեք այն ամբողջ գիշեր աղի, շաքարի և թակած թարմ սամիթի հավասար համամասնությամբ:
Սաղմոնը կտրատելուց հետո նեխուրի հաստ կեղևը հանեք և մանր կտրատեք, ապա աղցանամանի մեջ խառնեք նեխուրն ու ձուկը։
Այնուհետև վերցրեք թարմ գազարը, կեղևացրեք և սուր դանակով կտրատեք բարակ շրջանակներ, որոնք նույնպես անհրաժեշտ է ավելացնել աղցանին։ Ստացված աղցանը խառնել և ըստ ճաշակի ավելացնել սև պղպեղ։ Որպես սոուս օգտագործեք ձիթապտղի յուղ և ցողեք աղցանը մի քիչ թարմ կիտրոնի հյութով: Դրանից հետո աղցանը պատրաստ է մատուցման։
Արդյունավետ ճարպ այրող ուտեստ՝ նվազագույն կալորիականությամբ և առավելագույն օգտակար հատկություններով։ Ճակնդեղի և ձվի համադրությունը թույլ է տալիս հագեցնել օրգանիզմը անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններով, սպիտակուցներով և լեցիտինով։
Աղցանի բաղադրիչները.
- միջին խաշած ճակնդեղ - 1 հատ;
- խաշած ձու - 3 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- կեֆիր 2% - 3-4 ճաշի գդալ
Խոհարարության եղանակը.
Կլպել ճակնդեղը և կտրատել միջին քերիչով։ Խաշած ձվերը մանր խորանարդիկների կտրատել, ինչպես նաև սոխը։ Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանամանի մեջ, ավելացնել աղ և պղպեղ, իսկ աղցանը համեմել 3-4 ճաշի գդալով։ ցածր յուղայնությամբ 2% կեֆիր: Ճաշատեսակը պատրաստ է։
Հաճելի, բուսական համը ոչխարի պանրի աղի երանգով այս աղցանը դարձնում է հիանալի նախուտեստ ցանկացած սեղանի համար: Այս բաղադրատոմսը կօգնի դիվերսիֆիկացնել ձեր սովորական սննդակարգը և հավասարակշռել ձեր նյութափոխանակությունը:
Աղցանի բաղադրիչները.
- պանիր - 150 գ;
- սոխ - 100 գ;
- քաղցր պղպեղ - 0,5 կգ;
- թարմ վարունգ - 150 գ;
- թարմ լոլիկ - 300 գ;
- չիլի պղպեղ - 1 հատ;
- մաղադանոս ըստ ճաշակի;
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- ձիթապտղի յուղ - 2,5 ճաշի գդալ;
- աղ և քացախ ըստ ճաշակի:
Խոհարարության եղանակը.
Պղպեղը նախապես թխել ջեռոցում, մինչև կեղևը մի փոքր այրվի, այնուհետև մոտ 15 րոպե դնել սառչի։ Այդ ընթացքում մանր կտրատել լոլիկը, վարունգը և սոխը, վերջիններս պետք է կիսօղակներով կտրատել։ Բանջարեղենը լցնում ենք մեկ ամանի մեջ և վրան ավելացնում մաքրած և մանր կտրատած բոված պղպեղը։
Այնուհետև աղացրեք և աղցանին ավելացրեք քացախ, ձեթ և մաղադանոս։ Ստացված ուտեստը մանրակրկիտ խառնել։ Մատուցելուց առաջ աղցանը ցանել քերած պանիրով և կտրատած չիլի պղպեղով։ Բարի ախորժակ!
Հայտնի Կեսար աղցանի դիետիկ տարբերակ՝ կատարյալ սպորտային դիետայի համար։ Այս ուտեստի ցածր յուղայնությամբ, բնական բաղադրիչները ստանդարտ, բավականին բարձր կալորիականությամբ աղցանը վերածում են թեթև և սննդարար ճաշի կամ ընթրիքի:
Աղցանի բաղադրիչները.
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- հազարի տերևներ - 5-6 հատ;
- տարեկանի հաց - 2 հատ;
- պարմեզան ըստ ճաշակի;
- չերի լոլիկ զարդարման համար;
- սոյայի սոուս - 2 ճ.գ.
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- բնական յոգուրտ - 150 մլ;
- մանանեխ - 2 թեյի գդալ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- շաքարավազ և աղ՝ ըստ ճաշակի:
Խոհարարության եղանակը.
Հավի ֆիլեը մանր կտրատել, մսին ավելացնել աղ ու համեմունքներ։ Հավի միսը թեթև տապակել առանց ձեթի տապակի մեջ։ Այնուհետև հավի միսին ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ սոյայի սոուս և քաղցրացուցիչ՝ ըստ ճաշակի. եփեք ֆիլեը ևս 5 րոպե կափարիչի տակ:
Այդ ընթացքում կարող եք սկսել սոուսի պատրաստումը։ Դրա համար բնական մածունը խառնեք մանանեխի, ճզմած սխտորի, քաղցրացուցիչի և աղի հետ։ Հազարի տերևները մանր կտրատել և դնել ամանի մեջ։
Ի դեպ, որպեսզի հազարի տերևները թարմ և խրթխրթան լինեն, դրանք մի քանի րոպե թաթախեք շատ սառը ջրի մեջ՝ սա կվերափոխի կանաչիները։
Տապակել 2 փոքր տարեկանի հաց թոնրի կամ թավայի մեջ, բայց առանց ձեթի, դրանք մանրացնել աղցանի ամանի մեջ: Այնտեղ ավելացրեք շոգեխաշած հավը և սոուսը - ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:
Մատուցելուց առաջ աղցանը զարդարում ենք չերի լոլիկով, իսկ ճաշատեսակը վրան քերած պարմեզանով ցանում։
Ամառային, բուրավետ աղցան՝ հյութալի չերի լոլիկի և քաղցր, հասած ելակի էկզոտիկ համադրությամբ։ Դասական միջերկրածովյան ուտեստը ընդգծում է գոմեշի մոցարելլայի կտորների նուրբ, յուղալի համը:
Աղցանի բաղադրիչները.
- մոցարելլա - 100 գ;
- թարմ ելակ - 200 գ;
- չերի լոլիկ - 150 գ;
- ռուկոլա - 1 փունջ;
- աղ՝ ըստ ճաշակի։
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- բալզամիկ քացախ - 3 tbsp.
Խոհարարության եղանակը.
Չերի լոլիկը, ելակը, ռուկոլան նախապես լվանալ և մաքրել ավելորդ պոչերից ու տերևներից։ Այնուհետև ելակով լոլիկը կտրատեք միջին խորանարդի մեջ և դրեք աղցանի ամանի մեջ։ Ապագա աղցանին ավելացրեք խոշոր կտրատած մոցարելլա և ռուկոլայի տերևներ, աղացրեք այն ըստ ճաշակի։ Ճաշատեսակը նախքան անուշահոտ ձիթապտղի յուղը մատուցելը մի քանի ճաշի գդալ բալզամիկ քացախով հագցրեք:
Առանց վնասակար բաղադրիչների ամենացածր կալորիականությամբ աղցանը իսկական գտածո է առողջ դիետայի կողմնակիցների համար: Աղցանի սոուսը կարելի է փոխել՝ օգտագործելով տարբեր բուսական յուղեր, ինչպես նաև օգտագործել միայն կիտրոնի հյութ, որը նվազեցնում է աղցանի կալորիականությունը մինչև 27 կկալ։
Աղցանի բաղադրիչները.
- հազարի տերևներ - 30 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- միջին թարմ վարունգ - 1 հատ;
- կանաչ սոխ - մի փունջ;
- մաղադանոս ըստ ճաշակի:
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- բուսական յուղ - 2-3 ճաշի գդալ;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
Սկսելու համար կտրատել գազարը, կանաչ սոխը և մաղադանոսը: Այնուհետև սերմերից մաքրված բուլղարական պղպեղը շերտերով կտրատել։ Աղցանի ամանի մեջ ավելացնել կտրատած կես օղակները կամ խորանարդները (ըստ ցանկության) թարմ վարունգ: Ճաշատեսակը համեմել բուսայուղով և ըստ ճաշակի ավելացնել աղ ու պղպեղ։
Օգտակար և արագ պատրաստվող աղցան մատչելի և հայտնի բաղադրիչներից։ Գերազանց տարբերակ հիմնական սնունդը լրացնելու կամ թեթև լանչի համար, օրինակ՝ սպորտային մարզումից մի քանի ժամ առաջ:
Աղցանի բաղադրիչները.
- վարունգ - 400 գ;
- ֆետա - 150 գ;
- անանուխի տերևներ - 10 հատ;
- Նյութի մանր թակած սամիթ - 2 ճաշի գդալ;
- կարմիր սոխ - 2 գլուխ:
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 6 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
Վարունգը և սոխը նախ պետք է մաքրել կեղևից և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Մանրացրեք ֆետան բանջարեղենով աղցանի ամանի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք: Այնուհետև ավելացրեք թակած թարմ սամիթը մանրացված անանուխի տերևների հետ և կրկին խառնեք աղցանը:
Պատրաստել աղցանի սոուսը. Առանձին ամանի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղը, որը պետք է խառնել կիտրոնի հյութի, շաքարավազի և աղ ու պղպեղի հետ։
Ստացված սոուսն ավելացնել աղցանին և նորից խառնել։
Պարզ, բայց շատ ախորժելի աղցան, որը հեշտությամբ կարելի է տանը պատրաստել մի քանի րոպեում։ Բացի այդ, արժե ասել, որ ճաշատեսակն ունի բարձր սպիտակուցի պարունակություն, որն օգնում է մկանային զանգված կառուցել և միևնույն ժամանակ ավելորդ ճարպ չկուտակել։
Աղցանի բաղադրիչները.
- խաշած հավի ֆիլե - 200 գ;
- խաշած դդում - 150-200 գ;
- սալորաչիր -70 գ;
- խաշած լոբի - 200 գ;
- կանաչ սոխ - 2 փունջ;
- կտավատի (սերմեր) ըստ ճաշակի;
- քնջութ ըստ ճաշակի:
Վառելիքի լիցքավորման համար.
- ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 0,5 թեյի գդալ
Խոհարարության եղանակը.
Դդումը մանր և մոտավորապես հավասար կտորների կտրատել, ալ դենտե եփել՝ բանջարեղենը թավայի մեջ թողնելով ջուրը եռալուց մոտ 10 րոպե։ Սալորաչիրը լվանալ և 5-7 րոպե շոգեխաշել տաք ջրի մեջ։
Հավի ֆիլեն և դդումը կտրատել խորանարդերով - տեղափոխել աղցանամանի մեջ։ Դրանց վրա ավելացրեք մանր կտրատած սալորաչիրն ու մանր կտրատած կանաչ սոխը։ Խաշած լոբի, կտավատի և քնջութի սերմերը խառնեք աղցանի բաղադրիչներին։ Պատրաստի ուտեստը ցողում ենք ձեթով և կիտրոնի հյութով։
Արտասովոր աղցան մեղրով համակցված հյութալի տանձի, սերուցքային չեդդեր պանրի և կծու պեկանի հետ: Իդեալական ուտեստ ընթրիքի կամ տոնական սեղանի համար։ Այս աղցանի առավելությունը նաև պատրաստման արագությունն է։
Աղցանի բաղադրիչները.
- նեխուր - 4 հատ;
- տանձի սորտեր «bartalette» - 2 հատ;
- պեկան (թակած) - 0,5 բաժակ;
- չեդդեր (խորանարդի մեջ) - 1 բաժակ;
- հազար դեկորացիայի համար - 6 հատ.
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- խնձորի քացախ - 2 ճաշի գդալ;
- մեղր - 2 ճաշի գդալ;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
Տանձը մաքրել և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Այնուհետև անցեք կանաչիներին՝ աղցանի մեջ նեխուրը խրթխրթան դարձնելու համար այն 15 րոպե դնել սառցե ջրի մեջ, ապա մի փոքր չորացնել և կարող եք կտրատել։ Այնուհետև մեկ ամանի մեջ խառնեք չեդդերը, տանձը, նեխուրը և թակած պեկանը:
Աղցանի թեթև սոուսի համար օգտագործեք խնձորի քացախի, մեղրի և համեմունքների խառնուրդ (աղ և պղպեղ): Ավելացրեք սոուսը աղցանին և մանրակրկիտ խառնեք: Մատուցելուց առաջ որպես զարդարանք՝ աղցանի ափսեների վրա օգտագործեք հազարի տերեւներ։
Առողջ բանջարեղենային ֆիթնես աղցան՝ խնձորի հավելումով, լավագույն ուտեստը կլինի պարզ նախաճաշի համար։ Այս աղցանի բաղադրատոմսը թույլ կտա վիտամին «պայթյուն» պատրաստել ընդամենը 5 րոպեում, մինչդեռ նվազագույն կալորիաներով։ Բանջարեղենի և մրգերի իդեալական համադրություն նիհարելու կամ բուսակերների համար:
Աղցանի բաղադրիչները.
- մեծ խնձոր - 1 հատ;
- նեխուրի արմատ - 1 հատ;
- թարմ գազար - 1 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- աղ՝ ըստ ճաշակի։
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- բուսական յուղ 2-3 ճ.գ.
Խոհարարության եղանակը.
Կեղևավորված խնձորը քերիչով անցկացրեք աղցանների ամանի մեջ:
Որպեսզի խնձորն արագ չմգանա, ցողեք այն մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութով։
Աղցանին ավելացնել քերած նեխուրի արմատը և թարմ, կտրատած գազարը։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել բուսայուղի և աղի հետ։ Բարի ախորժակ!
Հիանալի, դիետիկ աղցան, որի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 85 կկալ։ Ճաշատեսակը բաղկացած է էկզոտիկ նարնջի անսովոր համադրությունից, փափուկ ֆետա պանրի կտորներից և բուրավետ, թարմ չերի լոլիկի կտորներից։ Աղցանի բաղադրատոմսը իսկական բացահայտում կլինի նրանց համար, ովքեր սիրում են պարզ ու ոչ հավակնոտ նախաճաշեր, բայց միևնույն ժամանակ հոգ են տանում իրենց կազմվածքի մասին։
Աղցանի բաղադրիչները.
- մեծ նարնջագույն - 1 հատ;
- չերի լոլիկ - 5 հատ;
- ֆետա պանիր - 30 գ;
- այսբերգ գազար - փունջ;
- ռեհանի տերևներ - 5 հատ:
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- բնական յոգուրտ - 100 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
- թակած սամիթ - 1 ճաշի գդալ;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
Չերի լոլիկը կիսով չափ կտրատել։ Այնուհետև մաքրել նարինջը և կտրատել խորանարդի, ինչպես նաև պանիրը կտրատել խորանարդի մեջ։ Թեթև կտրատել այսբերգի գազարն ու ռեհանը։
Դրանից հետո կարելի է սկսել սոուսի պատրաստումը. բնական մածունը խառնել թարմ կիտրոնի հյութի հետ և ստացված սոուսին ավելացնել կանաչի, աղ և պղպեղ։ Եթե ձեզ դուր է գալիս աղցանի ավելի կծու համը, կարող եք փորձարկել հավելյալ համեմունքներ՝ ըստ ձեր ցանկության, սոուսի համար:
Հայտնի խոհարարը և խոհարարական շոուի վարողը կիսվել են միայն 153 կալորիա պարունակող առողջ և սննդարար աղցանի հիանալի բաղադրատոմսով: Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել որպես նախուտեստ տոնական սեղանին, կամ օգտագործել որպես ամենօրյա սնունդ։
Աղցանի բաղադրիչները.
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- պահածոյացված լոբի - 400 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- խաղող առանց կորիզի - 1 փունջ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- անանուխի տերևներ - 0,5 փունջ;
- ռեհան - 0,5 փունջ;
- սպանախ - 1 փունջ;
- ֆետա պանիր - 60 գ;
- կիտրոն - 0,5 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 ճ.գ.
Վառելիքի լիցքավորման համար.
- յուղազերծ մածուն - 0,5 բաժակ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
Թարմ հավի ֆիլեը կտրատել այնպես, որ բացվի։ Այնուհետև միսը քսել աղով, պղպեղով և ձիթապտղի յուղով - թող մարինացվի 5 րոպե: Այդ ընթացքում կեղևազերծված և սերմացու վարունգը և սպանախի տերեւները կտրատել մեծ խորանարդիներով։ Կտրեք առանց կորիզների խաղողը: Պատրաստեք սոուսը՝ աղացած սխտորը, մածունը, պղպեղը և աղը խառնելով։
Հավի միսը մարինացնելուց հետո միսը լցնում ենք նախապես տաքացրած տապակի մեջ և տապակում երկու կողմից մինչև եփվի։ Թասի մեջ խառնել վարունգը, սպանախը, խաղողը և լոբին, վրան ավելացնել մանր կտրատած կանաչ սոխը անանուխի հետ և ռեհանը։ Կիտրոնը կտրատել բարակ շերտերով, հատիկներից մաքրելուց հետո։ Հաջորդը, աղցանը համեմեք սոուսով և մանրակրկիտ խառնեք, պղպեղը և աղը ըստ ճաշակի:
Տապակած հավի ֆիլեը դնել առանձին ճաշատեսակի վրա և թող սառչի, եթե ցանկանում եք խառնել աղցանի հետ։
Ֆիլեը կարող եք մատուցել տաք, կտրատել հավասար ափսեների մեջ և դնել աղցանի բլրի գագաթին:
Մատուցելուց առաջ աղցանը ցանել ձեռքով մանրացված ֆետա պանիրով և յուրաքանչյուր մատուցման վրա լցնել հավելյալ գդալ սոուս: Ճաշատեսակը զարդարեք կիտրոնի շերտով։
Թարմ հայացք գցեք գազարով աղցանին. կծուծ ախորժակը ընկույզի նրբերանգով և նուրբ թանձր ֆրանսիական մանանեխով: Պարզ և առողջարար մթերքների վրա հիմնված ցածր կալորիականությամբ աղցանի իսկապես օրիգինալ բաղադրատոմս: Հարկ է նշել, որ աղցանը իդեալական է հավասարակշռված դիետայի համար։
Աղցանի բաղադրիչները.
- թարմ գազար - 0,5 կգ;
- պեկան - 60 գ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ:
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- բուսական յուղ - 0,5 բաժակ;
- խնձորի քացախ - 1/4 բաժակ;
- շագանակագույն շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ;
- Ֆրանսիական մանանեխ - 2 թեյի գդալ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- սև պղպեղ - մի պտղունց;
- աղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
Սկզբում ընկույզը կարամելացրեք՝ տապակելով շաքարավազի մեջ։ Շողոքորթ պեկանից հետո մանրացրեք բլենդերի մեջ կամ ծալեք տոպրակը և մի քանի անգամ հարվածեք սեղանին։
Կլպել գազարն ու քերել խոշոր քերիչով, ինչպես նաև մանր կտրատել կանաչ սոխը՝ բոլոր եփած բաղադրիչները դնել ամանի մեջ։
Պատրաստել սոուսը. Խառնել մանրացված սխտորի մեխակները, անուշաբույր ֆրանսիական մանանեխը, շագանակագույն շաքարավազը ձեթով և քացախով; սոուսին ավելացնել աղ և պղպեղ։ Հագցրեք աղցանը ստացված սոուսով։ Որպեսզի աղցանի համը հագեցած լինի, խորհուրդ է տրվում այն եփելուց 30 րոպե հետո մատուցել սեղանին։ Բարի ախորժակ!
Բուսական ֆիթնես աղցան, որը կարելի է ամբողջությամբ օգտագործել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի փոխարեն: Իր օգտակար բաղադրիչների շնորհիվ հազարն օգնում է բարելավել դեմքի գույնը և մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից։ Իր ցածր կալորիականության շնորհիվ ճաշատեսակը իդեալական հավելում է սպիտակուցային դիետայի համար:
Աղցանի բաղադրիչները.
- կանաչ խնձոր - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- նեխուրի արմատ - 1/4 հատ;
- կիտրոն - 1/2 հատ;
- աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
- Վառելիքի լիցքավորման համար.
- ձիթապտղի յուղ 2-3 ճ.գ.
Խոհարարության եղանակը.
Մաքրել բոլոր բանջարեղենները, բացի խնձորից: Այնուհետև ճակնդեղը, խնձորն ու նեխուրը քերել միջին քերիչով։ Բանջարեղենը լցնել ամանի մեջ և խառնել՝ ցողված կիտրոնի հյութով։ Դրանից հետո աղացրեք աղցանը և ավելացրեք ձիթապտղի յուղ։
Օլյա Լիխաչովա
Գեղեցկությունը նման է թանկարժեք քարի, որքան պարզ է, այնքան թանկ է :)
21 մարտի 2016թ
Բովանդակություն
Քաշի կորստի վրա հիմնված սննդի ծրագրերը ներառում են մրգեր, բանջարեղեն և անյուղ միս: Նման բաղադրիչներով դուք հեշտությամբ կարող եք աղցան պատրաստել, իսկ քաշի կորստի բաղադրատոմսերը հիանալի միջոց կլինեն ձեր սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու համար: Կարելի է համատեղել թույլատրված մթերքները, առողջ սնվել, նիհարելու համար համեղ դիետիկ աղցաններ պատրաստել։ Ցածր կալորիականությամբ հատուկ վիրակապերը կօգնեն ապահովել կծու թուրմ:
Դիետիկ աղցանի բաղադրատոմսեր
Դիետայի ընթացքում սննդի ճիշտ բաշխումը շատերի համար խնդիր է։ Ավելորդ քաշը հեռացնելու անհրաժեշտությունը որոշակի սահմանափակումներ է դնում, բայց դուք ցանկանում եք ուտել համեղ, առողջ սնունդ։ Այս ժամանակահատվածում զգալի է սննդանյութերի անբավարար կուտակման վտանգը։ Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս տանը նիհարելու համար աղցանների բաղադրատոմսեր, որպեսզի չկորցնեն, այլ լրացնեն օրգանիզմի պաշարները։
Դիետաների մեջ գտնվող աղցաններից ամենատարածվածն բանջարեղենն է: Դրանք հեշտ է պատրաստել, իսկ դրանց բաղադրիչները հեշտ է գնել մոտակա խանութից։ Քաշի կորստի համար մաքրող աղցանը կօգնի ձեզ նիհարել, օրգանիզմն ազատել աղտոտվածությունից, վերամշակված մթերքներից։ Ամենահայտնիներից են ճակնդեղի աղցան Grater-ը նիհարելու համար, մյուս անունը՝ Brush: Այն հարմար է բազմաթիվ մենյուների համար, որոնք ներառում են դիետաներ:
Խոզանակ
Ֆիգուրի համար այս աղցանի դասական տարբերակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- ճակնդեղ (միջին) - 2 հատ;
- գազար - 4-6 հատ;
- կաղամբ - 1,6 կգ;
- ձիթապտղի յուղ - 2-4 ճ.գ. լ.;
- կիտրոն;
- Սեւ պղպեղ;
- աղ.
Դուք պետք է պատրաստեք դիետիկ ճակնդեղի աղցան հետևյալ սխեմայի համաձայն.
- Կաղամբը հնարավորինս մանր կտրատել, հում գազարն ու ճակնդեղը քերիչով անցկացնել մեծ անցքերով։
- Ամեն ինչ խառնեք, իսկ կաղամբը մի քիչ առաջ աղացրեք, ձեռքերով հիշեք, որ հյութ տա։
- Ավելացնել ձեթ, համեմունքներ ըստ ճաշակի և վերջում մի քիչ կիտրոնի հյութ։
կաղամբից
Նիհարելու համար թեթև աղցանները կարելի է պատրաստել տարբեր տեսակի կաղամբով հետևյալ բաղադրատոմսով. Ապրանքներ:
- կաղամբ (սպիտակ, Պեկին, կարմիր) - ընդհանուր ծավալը 900 գ;
- բրնձի քացախ - 20 գ;
- սոյայի սոուս - 60 գ;
- բուսական յուղ - 30 գ;
- նարնջագույն - 2 հատ;
- աղցան սոխ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 ատամ;
- մեղր - 50 գ;
- կանաչապատում;
- աղ.
Խոհարարություն:
- Ամբողջ կաղամբը պետք է լավ լվանալ, չորացնել, այնուհետև կտրատել բարակ շերտերով՝ վերցնելով հավասար համամասնությամբ։
- Սոխը կտրատել փոքր խորանարդի կամ շերտերի մեջ՝ օղակի քառորդ մասը: Մի պճեղ սխտորը կարելի է ճզմել հատուկ մամլիչով կամ մանրացնել դանակով։
- Նարինջը կտրատել քառորդ մասի։ Մաքրեք կեղևներից երեքը, մնացածն անհրաժեշտ է հյութը քամելու համար։
- Պատրաստել սոուսը՝ խառնելով նարնջի հյութը, սոյայի սոուսը, մեղրը, ձեթը, քացախը, սխտորը և սոխը։
- Հագցրեք աղցանը և խառնեք: Վերևում դրեք նարնջի կտորներ:
դդումից
Նիհարողների համար համեղ աղցաններ կարելի է պատրաստել՝ հիմք ընդունելով դդումը, դրա համար ձեզ հարկավոր է.
- թարմ դդում - 0,6 կգ;
- դդումի սերմեր - 10 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- բուսական յուղ (արևածաղկի) - 2 թեյի գդալ;
- դդումի սերմի յուղ - կես բաժակ;
- քացախ (ցանկալի է խնձոր կամ գինի) - 2 ճ.գ. լ.;
- աղ;
- դարչին - 5 պտղունց։
Խոհարարության գործընթացը.
- Դդումը պետք է մաքրել և հեռացնել սերմերը, ապա մանրացնել քերիչով։
- Սխտորը ճզմել հատուկ մամլիչով, դնել դդմի վրա։ Խառնուրդին ավելացրեք քացախ, աղ և դարչին։ Խառնել ամեն ինչ, մինչև բաղադրիչները հավասարաչափ բաշխվեն։
- Աղցանը հագցրեք դդումի յուղով, լավ խառնեք։
- Սերմերը տապակել բուսայուղի մեջ, շաղ տալ աղցանով։ Դուք կարող եք անմիջապես օգտագործել ուտեստը կամ թույլ տալ, որ այն մի փոքր մարինացվի:
գազարից
Մատչելի, համեղ, առողջարար աղցանը հեշտ է պատրաստել, անհրաժեշտ է.
- գազար - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ընկույզ - 2 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 գ:
Ինչպես պատրաստել.
- Կլպել գազարը, կտրատել խոշոր քերիչով։ Կարելի է սխտորը մանր խորանարդիկների կտրատել ու ավելացնել աղցանին։
- Ճաշատեսակը համեմել ձիթապտղի յուղով, ավելացնել մանր կտրատած ընկույզը, խառնել։
Սպիտակուցներ
Ցածր ածխաջրերով դիետաների համար հարմար աղցանները պետք է պարունակեն բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ։ Մարդու օրգանիզմ պետք է մտնեն ոչ միայն բույսերը, այլեւ միսն ու ձուկը։ Այս առումով արգելված չէ աղցանները լրացնել այս բաղադրիչներով։ Ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել թունա, թռչնամիս կամ անյուղ միս։ Այս բաղադրությամբ սնունդը կօգնի նիհարել՝ առանց սովի զգալու։
Թունայի հետ
Ամբողջ ընտանիքի համար թեթև ձկան աղցանի բաղադրիչները.
- թունա (սեփական հյութի մեջ) - 800 գ;
- բրնձի արիշտա - 1 տուփ;
- քաղցր պղպեղ - 4 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կոճապղպեղի արմատ - 4 սմ;
- սամիթ, մաղադանոս - յուրաքանչյուրը 2 փունջ;
- քնջութի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
- սպիտակ գինու քացախ - 2 tbsp. լ.;
- սոյայի սոուս - 2 ճ.գ. լ.
Խոհարարություն:
- Լապշան պետք է եփել ըստ փաթեթի վրա նշված հրահանգների, ապա դնել սառը ջրի տակ, որպեսզի սառչի։
- Կոճապղպեղ, սխտոր, սամիթ, մաղադանոս, մանր կտրատել։
- Պատրաստեք սոուսը՝ առանձին ամանի մեջ խառնելով քացախը, սոյայի սոուսը, ձեթը։
- Ստացված զանգվածին ավելացնել սխտորը, կոճապղպեղը, եփած արիշտա։
- Պահածոյացված ձուկ առանց հեղուկ հեղուկի: Մնացած պարունակությունը մանր կտրատեք։
- Հեռացրեք սերմերը պղպեղի ներսում: Բանջարեղենը կարելի է կտրել փոքր խորանարդի կամ բարակ շերտերի մեջ։
- Տեղադրել ձուկն ու պղպեղը ընդհանուր զանգվածին, ամեն ինչ խառնել։ Թողեք, որ աղցանը մնա 20 րոպե, և մատուցելուց առաջ նորից խառնեք։
Հավի կրծքամսով
Ավանդական դիետիկ արտադրանք հավի մսի կատեգորիայից, կրծքամիսը ճարպ չի պարունակում, հետևաբար այն կատարյալ է աղցանի համար։ Վերցրեք այս ապրանքները.
- հավի կրծքամիս - 250 գ;
- լոռամիրգ - 100 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 60 մլ;
- տերև գազար - 150 գ;
- խնձորի հյութ - 1 ճ.գ. լ.
Քայլ առ քայլ պատրաստում.
- Նախ հավի միսը եռացրեք, ջուրը մի փոքր աղացրեք, համը լավացնելու համար կարող եք ավելացնել համեմունքներ։ Կրծքագեղձը սառչելուց հետո կտրատեք այն փոքր խորանարդիկների։
- Հազարի տերևները լավ լվացեք, թողեք չորանան, ձեռքերով կտոր-կտոր արեք։
- Ճաշատեսակի համար հագցնելը ներառում է խնձորի հյութ և ձիթապտղի յուղ: Բաղադրիչները պետք է միացվեն առանձին տարայի մեջ։
- Աղցանի ամանի մեջ դնել հավի կտորները, վրան լոռամրգի կտրատած տերևներն ու հատապտուղները, համեմել, խառնել։ Ճաշատեսակը համեմելու համար կարող եք ավելացնել մի քանի համեմունք։
մրգային
Շատ կանանց դուր կգա մրգերի վրա հիմնված նիհարեցնող աղցաններ: Նրանք կարող են աղանդերի դեր խաղալ ձեր սննդակարգում և օրգանիզմին ապահովել շատ սննդարար նյութերով: Շնորհիվ այն բանի, որ դուք հնարավորություն ունեք համատեղել հատապտուղներն ու մրգերը, կան բազմաթիվ տարբերակներ նման ուտեստներ պատրաստելու համար։ Գլխավորը թույլատրված, չքաղցրած մթերքներ օգտագործելն է։ Ահա արևադարձային աղցանի բաղադրատոմսը (կալորիական պարունակությունը 100 գ / 43 կկալ), դրա համար անհրաժեշտ է.
- գրեյպֆրուտ, տանձ, խուրմա - 1 հատ;
- խնձոր, կիվի - 2 հատ;
- կիտրոն - կտոր;
- շաքարի փոշի - 10 գ.
Ինչպես պատրաստել.
- Լվացեք բոլոր պտուղները: Կիվին ազատել կաշվից, կտրատել բարակ շերտերով, խուրմանը՝ մեծ շերտերով։
- Տանձի ներսում հանում ենք միջուկները, դանակով բարակ շերտերի ենք բաժանում, խնձորները մի փոքր ավելի մեծ, բայց նաև շերտ կտրատում։
- Պատրաստի պտուղները լավ խառնել, համեմել թարմ քամած կիտրոնի հյութով։
- Գրեյպֆրուտի կեղևը հանում ենք, այնուհետև շերտերի կեղևը՝ պտուղը փոքր կտորների բաժանելով։
- Ամեն ինչ նորից խառնել ու շաքարի փոշի ցանել։
Դիետիկ աղցանների սոուսներ
Բազմաթիվ դիետիկ ուտեստների շարքում հատկապես հայտնի են ցածր կալորիականությամբ աղցանները, որոնց բաղադրիչները պետք է համակցվեն՝ օգտագործելով համապատասխան սոուսներ։ Հետաքրքիր սոուս, որը հիմնված է կիտրոնի հյութի վրա, պատրաստեք դրա համար.
- կիտրոնի հյութ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 ճ.գ. լ.;
- աղ;
- Սեւ պղպեղ.
Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնեք և թողեք մի քանի րոպե, որպեսզի սոուսն ավելի բուրավետ դառնա։ Ոչ պակաս համեղ կլինի մածունի վրա հիմնված տարբերակը։ Նրա համար դուք պետք է պատրաստեք.
- յուղազերծ մածուն - 250 մլ;
- մանանեխ (մեղր, Դիժոն) - 1 թեյի գդալ;
- չոր սամիթ, մաղադանոս - յուրաքանչյուրը թեյի գդալ;
- խնձորի քացախ - 1 ճ
Մանանեխն ու մածունը հարել բլենդերի միջոցով, խառնել մնացած բաղադրիչները, մի քիչ պահել սառը, ապա լցնել պատրաստի աղցանի վրա։ Երկու սոուսներն էլ լավ համադրվում են բանջարեղենային ուտեստների հետ, սակայն մածունի սոուսը ընդգծում է հավի մսի համը, իսկ կիտրոնի սոուսը իդեալականորեն համակցված կլինի ինչպես ձկան, այնպես էլ մրգերի հետ:
Դիետիկ աղցան հավով և լոբիով
Ուշադրություն.Հոդվածում ներկայացված տեղեկատվությունը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է: Հոդվածի նյութերը չեն պահանջում ինքնաբուժում: Միայն որակավորված բժիշկը կարող է ախտորոշել և բուժման առաջարկություններ տալ՝ ելնելով կոնկրետ հիվանդի անհատական հատկանիշներից:
Սխա՞լ եք գտել տեքստում: Ընտրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter և մենք կուղղենք այն:Դուք կարող եք նիհարել և ձեր կազմվածքն ավելի սլացիկ դարձնել՝ օգտագործելով տարբեր մեթոդներ։ Գերազանց տարբերակ են դիետիկ աղցանները նիհարելու համար, որոնց բաղադրատոմսը պարզ է, օրինակ՝ դա կարող է լինել նման ուտեստի համեղ բանջարեղենային տարբերակը։ Բուսական խորտիկների ներառումը սննդակարգում հիանալի հնարավորություն է նիհարելու տանը՝ առանց մարզասրահում ինտենսիվ մարզումների։
Ցածր կալորիականությամբ աղցաններ քաշի կորստի համար պարզ ապրանքներից
Նիհարելու համար նախատեսված աղցանները, որոնք ներառում են մի շարք բաղադրիչներ, թույլ են տալիս նիհարել, ձմռանը օրգանիզմը լցնել անհրաժեշտ վիտամիններով և ավելացնել առողջություն։ Դրանք պատրաստելը շատ հեշտ և պարզ է։ Բացի այդ, բանջարեղենից, որը հաճախ օգտագործվում է նման ցածր կալորիականությամբ մթերքներ պատրաստելու համար, կարելի է ստանալ անհրաժեշտ քանակությամբ բջջանյութ և բուսական մանրաթել։ Դրանք ոչ միայն հագեցվածության զգացում կտան, այլ նաև կօգնեն աղիներին ազատվել «պաշարներից»։
Բանջարեղեն
Եթե դուք փնտրում եք քաշի կորստի համար աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն ձեզ արդյունավետորեն պայքարել ավելորդ քաշի դեմ, ապա ուշադրություն դարձրեք թեթև բանջարեղենի տարբերակին: Այն տարբերվում է ոչ միայն պատրաստման հեշտությամբ, այլև բաղադրիչների առկայությամբ։ Բացի այդ, նիհարելու համար նախատեսված բանջարեղենային աղցանները դրական են ազդում լյարդի, ստամոքսի, երիկամների, մաշկի վիճակի վրա և այլն։ Պատրաստման համար պատրաստեք բաղադրիչները.
- քաղցր պղպեղ - 50 գ;
- աղցան - 10 գ;
- կանաչ սոխ - 20 գ;
- մաղադանոս - 5 գ;
- խնձոր - 50 գ;
- յուղազերծ թթվասեր - 30 գ;
- ծովի աղ.
Արտադրանքից սկսելու համար կտրատել գազարն ու պղպեղը։ Հաջորդը, դուք պետք է կտրատեք կանաչիները կանաչ սոխով և մանր կտրատեք խնձորը (միակ միրգը այս գերակշռող բանջարեղենով ուտեստում): Դրանից հետո պարզապես պետք է բոլոր բաղադրիչները խառնել թթվասերի հետ և համեմել ծովի աղով՝ ըստ ճաշակի։ Լավագույնն այն է, որ նման ուտեստն ուտել որպես խորտիկ կամ ընթրիքը փոխարինել դրանով (պարզապես ավելացնել բաղադրիչների համամասնությունները) ճաշի ժամանակ։
գազար
Փնտրու՞մ եք ձեր սննդակարգի համար համեղ և մատչելի աղցաններ: Ապա ուշադրություն դարձրեք ցածր կալորիականությամբ գազարի տարբերակին՝ նարնջի ավելացումով։ Նման առողջարար կերակուր պատրաստելու համար նախ մանր կտրատեք գազարը, որը պետք է աղացնել, ապա վրան ավելացնել հետևյալ բաղադրիչները՝ շաքարի փոշի, նարնջի ջուր, կիտրոնի հյութ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, ցողել բուսայուղով և վրան նարնջի կտորներ շարել։Այս գազար-նարնջագույն ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է.
- գազար - 400 գ;
- նարնջագույն - 2 հատ;
- աղ - 1 պտղունց;
- շաքարի փոշի - 1 ճ.գ. լ.;
- նարնջի ջուր - 1 ճ.գ. լ.;
- ձիթապտղի ձեթ.
նեխուրով
Մեկ այլ առողջարար աղցան տարբերակ է նեխուրի տարբերակը: Այն պատրաստելու համար նախ վերցրեք և մաքրեք բույսի արմատը, ապա կտրեք այն բարակ շերտերով։ Հաջորդը, շաղ տալ այն կիտրոնի հյութով: Զգեստ - ցածր կալորիականությամբ մայոնեզից՝ խառնված կիտրոնի հյութով։ Վերջում պետք է ստացված թեթեւ ուտեստը պղպեղով և աղով քսել։ Այն գեղեցիկ դարձնելու համար, ինչպես շատ ռեստորանների լուսանկարում, յուրաքանչյուր մատուցումը դրեք հազարի տերևի վրա՝ զարդարելով նախապես թակած նեխուրով (տերևով): Բաղադրությունը:
- նեխուրի արմատ - 500 գ;
- տերեւ նեխուր - 2-3 ճյուղ;
- կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. լ.;
- գազար;
- ցածր կալորիականությամբ մայոնեզ - ըստ ճաշակի:
վարունգ
Որոշելով դիետիկ աղցաններ պատրաստել քաշի կորստի համար, ընդունեք վարունգի բաղադրատոմսը: Սովորական թարմ բանջարեղենով աղցան պատրաստելու համար վարունգները նախ ողողեք հոսող ջրի տակ և կտրատեք երկայնքով։ Այնուհետեւ յուրաքանչյուր մասը բաժանել 4-5 մասի։ Վարունգներին ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները և մանր կտրատած սխտորը։ Պատրաստի ուտեստը լցնել ձիթապտղի յուղով, քացախով։ Չմոռանաք ավելացնել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Բաղադրությունը:
- թարմ վարունգ - 500 գ;
- կանաչի ըստ ճաշակի - կանաչ սոխ, մաղադանոս, սամիթ;
- սխտորի մեխակ - 1-2 հատ;
- քացախ - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.
կաղամբից
Հայտնի է, որ դիետիկ աղցանները նիհարելու համար օգնում են ոչ միայն նիհարել, այլև նորմալացնել մարսողական տրակտը: Պարզ կաղամբով աղցան պատրաստելը շատ հեշտ է։Նախքան այն եփելը, կաղամբը մաքրեք և ողողեք։ Այնուհետև կտրեք այն ոչ շատ մեծ կտորների։ Մաքրեք գազարը կեղևից, այնուհետև քերիչով անցկացրեք մանր կամ խոշոր քերիչով։ Կտրեք խնձորի կենտրոնը: Վերջում պարզապես պետք է մանր կտրատած կանաչ սոխ դնել մանր կտրատած բաղադրիչներին։ Ամբողջ խառնուրդը քսել յուղով։ Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է.
- թարմ կաղամբ - 250 գ;
- գազար, խնձոր - 1 հատ;
- կանաչ սոխ;
- արեւածաղկի ձեթ.
Մրգեր
Կիվիից, խնձորից, նարինջից և այլ մրգերից նիհարելու համար համեղ դիետիկ աղցանները կուրախացնեն շատերին, ովքեր դիետա են պահում: Պարզ տարբերակ պատրաստելու համար վերցրեք միրգը, դրանցից հանեք կեղևը, այնուհետև կտրեք բարակ շրջանակների։ Ավելացնում ենք անանուխի տերեւները, որոնք կարող եք հավանգի մեջ մանրացնել և անհրաժեշտության դեպքում շաղախել մեկ թեյի գդալ շաքարավազով։ Ցանկության դեպքում վերջացրեք մածունով: Բաղադրությունը:
- արքայախնձոր;
- գրեյպֆրուտ;
- անանուխի երկու տերեւ;
- բնական յոգուրտ ըստ ցանկության:
Հավի հետ
Քաշի կորստի համար հավի մսով դիետիկ աղցան առատ և սննդարար ուտեստ է, որի ողջամիտ չափաբաժիններով օգտագործումը կօգնի ձեզ սկսել նիհարելու գործընթացը։ Դա անելու համար օգտագործեք սովորական սպիտակ հավի միսը, որը պետք է եփվի, ապա սառչի։ Ավելի քիչ հաճախ այն տապակվում է կամ թխում - հիանալի է տաք աղցանների համար: Այնուհետ պետք է պարզապես հավի միսը խառնել մնացած բաղադրիչների հետ և համեմել սոուսով։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- հավի ֆիլե - 2 հատ;
- վարունգ - 2 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- քնջութի սերմեր - 1-2 ճ.գ. լ.;
- երիտասարդ կաղամբ - 200 գ;
- աղ - համտեսել;
- բուսական յուղ հագնվելու համար.
Ինչպես համեմել աղցանները նիհարելու համար
Շատ հաճախ սպիտակուցային դիետիկ աղցան, մրգեր, բանջարեղեն կամ որևէ այլ աղցան պատրաստելիս հարց է առաջանում, թե որն է դրանք համեմելու լավագույն միջոցը։ Միևնույն ժամանակ, շատ մարդիկ, ովքեր նիհարում են, կրիտիկական սխալ են թույլ տալիս՝ ցածր յուղայնությամբ սննդակարգ օգտագործելիս խուսափում են այսպես կոչված ավելացնելուց. ճիշտ յուղեր. Եթերային առողջարար յուղերի պակասը կարող է դանդաղեցնել նիհարելու գործընթացը և անհնարին դարձնել սննդից անհրաժեշտ նյութեր ստանալը։
Տարբեր ֆերմենտացված կաթնամթերքները հիանալի են հագնվելու համար, օրինակ՝ թթվասերը, կեֆիրը, մածունը։ Լավ տարբերակ է ձիթապտղի յուղը՝ թթվային հավելումներով՝ կիտրոնի հյութի, խնձորի քացախի, թթու կաղամբի, լոռամրգի տեսքով։ Ձվի ավելացումն օգնում է մեծացնել աղցանների օգտակար բաղադրիչների կլանումը։ Ավոկադոն նույնպես լավ հավելում է:
Տեսանյութ՝ դիետիկ աղցանների բաղադրատոմսեր
Դիետիկ աղցանները շատ ու շատ օգտակար են մարդու օրգանիզմի համար։ Ի վերջո, դրանք պարունակում են հսկայական քանակությամբ տարբեր վիտամիններ, միկրոէլեմենտներ, բուսական սպիտակուցներ, ինչպես նաև մանրաթել, որն ունակ է մաքրել ստամոքսը։ Կանխարգելիչ նպատակներով ամեն օր կամ առնվազն շաբաթը մի քանի անգամ նման աղցաններ օգտագործելով՝ դուք կօգնեք ձեր ստամոքսին բեռնաթափվել, բավարար քանակությամբ արյան մեջ անհրաժեշտ նյութեր ստանալ, և դուք ինքներդ կստանաք վիտամինների հսկայական ավելացում, որոնք այնքան անհրաժեշտ են բնականոն գործունեության համար։ մարմնի. Հարկ է նշել նաև, որ դիետիկ աղցանները շատ կարևոր են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։ Իրոք, օգտակար նյութերի և քիչ կալորիաների միջև հավասարակշռության շնորհիվ դիետիկ աղցանները հիանալի կերպով մաքրում են մարմինը տոքսիններից, տոքսիններից, ավելորդ ճարպերից և իրենք լավ են մարսվում: Բացի այդ, դիետիկ աղցանները կարող են հիանալի զարդարանք լինել տոնական սեղանի համար։ Այդ իսկ պատճառով ձեզ առաջարկվում է ամենաօգտակար և պարզ բաղադրատոմսերի ընտրանի, թե ինչպես պատրաստել դիետիկ աղցաններ, ինչպես նաև դիետիկ աղցաններ նիհարելու համար։ Այստեղ, օրինակ, կարող եք գտնել բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել դիետիկ կաղամբով աղցաններ, դիետիկ հավի աղցաններ, ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենային աղցաններ և համեղ ցածր կալորիականությամբ մրգային աղցաններ: Եթե դուք նոր եք խոհարարության մեջ, ապա ձեր հարմարության համար այս կատեգորիան տրամադրում է լուսանկարներով դիետիկ աղցանների հստակ բաղադրատոմսեր: Համեղ աղցաններ պատրաստելու նման բաղադրատոմսերով դուք նվազագույն ժամանակ և ջանք կծախսեք։ Ընդամենը մի քանի րոպեում համեղ դիետիկ աղցանները ձեզ կուրախացնեն իրենց անթերի համով և արտաքին տեսքով։ Դիետիկ աղցանների համար ընտրեք բերանից սնուցող բաղադրատոմսեր և ուրախացրեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին առողջ ուտեստներով:
06.06.2019
Կորեական ոճի ծնեբեկով աղցան գազարով
Բաղադրությունը:վարունգ, պեկինյան կաղամբ, կորեական գազար, սոյայի սոուս, կտավատի սերմ, սոյայի ծնեբեկՍոյայի ծնեբեկը թարմ վարունգի և սոյայի սոուսով համեմված կորեական գազարի ընկերակցությամբ հիանալի աղցան է բոլոր առիթների համար: Ստացվում է համեղ, ախորժելի և առողջարար:
Բաղադրությունը:
- 1 թարմ վարունգ;
- Պեկինյան կաղամբի 3-4 տերեւ;
- 120 գ գազար կորեերեն;
- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս;
- 1\5 ճ.գ կտավատի սերմեր;
- 100 գ սոյայի ծնեբեկ:
30.05.2018
Դիետիկ կաղամբով աղցան
Բաղադրությունը:հավի բուդ, կաղամբ, մանանեխի սերմեր, բուսական յուղ, քացախՍովորական կաղամբը հիանալի աղցաններ է պատրաստում՝ համեղ և առողջարար։ Նման բաղադրատոմսերը սիրված են նրանց մոտ, ովքեր դիետա են պահում։ Առաջարկում ենք պատրաստել կաղամբով և խաշած հավով աղցան՝ այն ավելի հետաքրքիր և համեղ կլինի։
Բաղադրությունը:
- հավի խոզապուխտ կամ կրծքամիս - 1 հատ;
- կաղամբ - 1 գլուխ;
- մանանեխի հատիկներ - 7 գ;
- փոքր բանջարեղեն - 1 ճաշի գդալ;
- քացախ - 1 ճ.գ.
21.05.2018
Դիետիկ աղցան հավի կրծքամսով
Բաղադրությունը:հավի կրծքամիս, ձու, գազար, վարունգ, սոխ, սպանախ, սոուս, պղպեղ, կիտրոնՄեր նիհար մարդկանց համար ես առաջարկում եմ հավի կրծքամսով համեղ դիետիկ աղցանի հիանալի բաղադրատոմս։ Ստացվում է շատ համեղ և հագեցնող։
Բաղադրությունը:
- 130 գրամ հավի կրծքամիս;
- 1 ձու;
- 50 գրամ գազար;
- 50 գրամ վարունգ;
- 20 գրամ կանաչ սոխ;
- 30 գրամ սպանախ;
- 10 գրամ սոյայի սոուս;
- Սեւ պղպեղ;
- կիտրոն:
17.05.2018
Դիետիկ աղցան ավոկադոյով
Բաղադրությունը:ավոկադո, լոլիկ, կիտրոն, սխտոր, ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղԱյսօր առաջարկում եմ ավոկադոյից պատրաստել շատ համեղ դիետիկ աղցան։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և արագ։ Նման աղցան կարող եք պատրաստել ինչպես ամեն օրվա, այնպես էլ տոնական սեղանի համար։
Բաղադրությունը:
- ավոկադո - 1 հատ,
- լոլիկ - 180 գրամ,
- կիտրոնի հյութ - 2-3 ճաշի գդալ,
- սխտոր - 2 պճեղ,
- ձիթապտղի յուղ - 3-4 ճաշի գդալ,
- աղ,
- Սեւ պղպեղ.
23.04.2018
Աղցան թարմ կաղամբով և գազարով քացախով
Բաղադրությունը:թարմ կաղամբ, գազար, սոխ, աղ, շաքար, խնձորի քացախ, բուսական յուղ, կանաչ սոխ, խոտաբույսերՁեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մի շատ համեղ և հետաքրքիր բաղադրատոմս՝ թարմ կաղամբով և գազարով քացախով պատրաստելու իմ սիրելի աղցանը։
Բաղադրությունը:
- 300-350 գրամ կաղամբ;
- 1 գազար;
- կես սոխ;
- աղ;
- շաքարավազ;
- 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ;
- 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- մի փունջ կանաչի:
21.03.2018
Ճակնդեղով աղցան խնձորով
Բաղադրությունը:խաշած ճակնդեղ, խնձոր, կիտրոնի հյութ, թթվասեր, մածուն, աղ, ընկույզ, սև պղպեղԱռաջարկում եմ պատրաստել շատ համեղ և առողջարար աղցան ճակնդեղով և խնձորով։ Կլցնենք թթվասերով կամ մածունով։
Բաղադրությունը:
- 2 ճակնդեղ;
- 1 խնձոր;
- 1 ճ/գ կիտրոնի հյութ;
- 3 ճաշի գդալ թթվասեր կամ մածուն;
- աղ;
- 4-5 ընկույզ;
- մի պտղունց սև պղպեղ:
21.02.2018
Կանաչ բողկ գազարով աղցան
Բաղադրությունը:բողկ, խնձոր, գազար, սխտոր, ձեթ, աղԿանաչ բողկով և գազարով այս անյուղ աղցանը շատ համեղ է։ Ես ձեզ համար մանրամասն նկարագրել եմ այս աղցանի բաղադրատոմսը։
Բաղադրությունը:
- 1 կանաչ բողկ,
- 1 խնձոր,
- 1 գազար,
- 1 պճեղ սխտոր,
- 5 ճ.գ բուսական յուղ,
- աղ.
30.01.2018
Կաթնաշոռով աղցան
Բաղադրությունը:ծովախեցգետնի ձողիկներ, կաթնաշոռ, լոլիկ, ձու, յոգուրտ, թթվասեր, աղ, աղացած սև պղպեղՁեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում հիանալի դիետիկ աղցան կաթնաշոռով, խեցգետնի ձողերով և լոլիկով։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և արագ։
Բաղադրությունը:
- 100 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ,
- 100 գրամ կաթնաշոռ,
- 1 լոլիկ,
- 1-2 ձու,
- մածուն կամ թթվասեր
- աղ,
- աղացած սև պղպեղ:
26.01.2018
Աղցան «Հարսնացու» հավով և հալած պանրով
Բաղադրությունը:հավ, հալած պանիր, կարտոֆիլ, գազար, ձու, սոխ, թթվասեր, աղԱղցան «Հարսնացուն» շատ համեղ և նուրբ աղցան է, որն ուղղակի պաշտում է իմ ամբողջ ընտանիքը։ Այս աղցանը կլցնենք թթվասերով, ուստի այն իրավամբ կարելի է դիետիկ համարել։
Բաղադրությունը:
- հավի ֆիլե - 1 հատ,
- հալված պանիր - 100 գրամ,
- կարտոֆիլ - 1 հատ,
- գազար - 1 հատ,
- ձու - 2 հատ,
- աղեղ - 1 հատ,
- թթվասեր - 150-180 գրամ,
- աղ.
28.12.2017
Ճակնդեղի աղցան տապակած սոխով
Բաղադրությունը:ճակնդեղ, սոխ, սոուս, ձեթ, քացախ, ձու, խոտաբույսեր, աղ, պղպեղՀիմնական ճաշատեսակի համար առաջարկում եմ պատրաստել շատ համեղ և առողջարար աղցան ճակնդեղով և տապակած սոխով։ Բաղադրատոմսը պարզ է և արագ։
Բաղադրությունը:
- 500 գրամ ճակնդեղ;
- 220 գրամ սոխ;
- 25 մլ. սոյայի սոուս;
- 30 մլ. արևածաղկի ձեթ;
- 15 մլ. գինու քացախ;
- 15 գրամ կարագ;
- 6 լորի ձու;
- 20 գրամ մաղադանոս;
- աղ;
- Սեւ պղպեղ.
23.12.2017
Բուսական աղցան ֆետայով «Նավակներ»
Բաղադրությունը:ավոկադո, լոլիկ, նեխուր, չինական կաղամբ, ֆետա, պանրի համով կրուտոններ, բուսական յուղ, ուրց, վարդագույն պղպեղԱյսօր ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել ֆետա պանրով և կրեկերներով համեղ և գեղեցիկ աղցանի հիանալի բաղադրատոմս։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և բավականաչափ արագ։
Բաղադրությունը:
- 1 ավոկադո,
- 1 լոլիկ,
- նեխուրի 2 ցողուն,
- 50 գրամ Պեկինի կաղամբ,
- 100 գրամ ֆետա պանիր,
- 10-15 կրեկեր պանրի համով,
- 50 գրամ բուսական յուղ,
- մի պտղունց ուրց
- 5 հատ վարդագույն պղպեղ
16.12.2017
Կորեական կարտոֆիլ
Բաղադրությունը:կարտոֆիլ, սոյայի սոուս, աղացած սև պղպեղ, պապրիկա, մշկընկույզ, սխտոր, բուսական յուղԿորեական ոճի կարտոֆիլը շատ կծու և բուրավետ է: Այս ուտեստը անպայման կուրախացնի կորեական աղցանների բոլոր սիրահարներին: Սոյայի սոուսն ու համեմունքները ճաշատեսակին տալիս են յուրահատուկ արևելյան համ։ Դուք պետք է փորձեք այս նախուտեստը:
Պահանջվող ապրանքներ.
- 500 գ կարտոֆիլ;
- 50 մլ սոյայի սոուս;
- 1/2 թ/գդ սև աղացած պղպեղ;
- 1/2 թ/գդ աղացած պապրիկա;
- մի պտղունց մշկընկույզ;
- 1-2 մեխակ սխտոր;
- 50 մլ բուսական յուղ:
12.12.2017
Կորեական տնական գազար
Բաղադրությունը:Գազար, սխտոր, բուսական յուղ, բուսական քացախ 6%, աղացած համեմ, կարմիր աղացած պղպեղ, սև աղացած պղպեղ, շաքար, աղ, մաղադանոսԿորեական գազարը սառը բանջարեղենային նախուտեստ է՝ կծու համով և համեմունքների հիանալի բույրով։ Այս համեղ ուտեստը կարելի է օգտագործել և՛ որպես ինքնուրույն ուտեստ, և՛ որպես համեղ աղցաններ պատրաստելու բաղադրիչ։
Տնական կորեական գազար պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 400 գ գազար;
- 2-3 մեխակ սխտոր;
- 50-60 մլ բուսական յուղ;
- 1,5-2 ճաշի գդալ լ. քացախ 6%;
- 2-3 ճ.գդ աղացած համեմ;
- 1/4 թ/գդ կարմիր տաք աղացած պղպեղ;
- մի քիչ սև աղացած պղպեղ;
- մի պտղունց շաքար;
- մի քիչ աղ;
- մի քանի ճյուղ մաղադանոս:
09.12.2017
Ամերիկյան կոլի աղցան աղցան
Բաղադրությունը:կաղամբ, գազար, աղ, պղպեղ, մանանեխ, մայոնեզ, թթվասեր, սամիթ, քացախԱյս աղցան «Cole Slow» եկել է մեզ Ամերիկայից: Ես ձեզ համար մանրամասն նկարագրել եմ այս վիտամինային աղցանի դասական բաղադրատոմսը։
Բաղադրությունը:
- 100 գրամ կարմիր կաղամբ;
- 100 գրամ սպիտակ կաղամբ;
- 1 գազար;
- աղ;
- պղպեղ;
- 1 ճ/գ մանանեխ;
- 1 ճ.գ մայոնեզ;
- 1 ճ.գ թթվասեր;
- մի փունջ սամիթ;
- 1 ճ.գ գինի կամ խնձորի քացախ:
10.11.2017
Համեղ թթու կաղամբ
Բաղադրությունը:կաղամբ, գազար, քացախ, բուսական յուղ, շաքար, աղ, դափնու տերեւ, պղպեղ, կարրի, մեխակ, սամիթի սերմերԹթու կաղամբը եփելը շատ ժամանակ չի պահանջում, սովորաբար շատ ավելի երկար է տևում սպասելը, մինչև կաղամբը խմորվի և «կարգանա»։ Ձեզ եմ առաջարկում թթու կաղամբի պարզ բաղադրատոմս, այն կարող եք ուտել 3-4 օրում։
Բաղադրությունը:
- սպիտակ կաղամբ,
- բուսական յուղ,
- Խնձորի քացախ,
- սև պղպեղի հատիկներ,
- դափնի,
- մեխակ,
- սամիթի սերմեր,
- կարրիի համեմունք
- աղ,
- շաքարավազ:
25.09.2017
Աղցան ճակնդեղով և սալորաչիրով
Բաղադրությունը:նարինջ, բազուկ, խնձոր, ընկույզ, սալորաչիր, բուսական յուղ, աղԲանջարեղենային խորտիկները միշտ պահանջված են և, ի ուրախություն մեզ, դրանք շատ են։ Այսօր ձեր ուշադրությանն է ներկայացվում առողջ, թեթև և գեղեցիկ աղցան պատրաստելու տարբերակներից մեկը։ Աղցան պատրաստել ճակնդեղով, սալորաչիրով, խնձորով, նարինջով և ընկույզով։
Բաղադրությունը:
- սալորաչիր - 6 հատ,
- ճակնդեղ - 1 հատ,
- նարնջագույն - 1 հատ,
- ընկույզ - 5 հատ,
- խնձոր - 1 հատ,
- բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ,
- աղ ըստ ճաշակի:
Բոլոր ժամանակներում ուշադրության կենտրոնում է եղել կնոջ կազմվածքը։ Պատմականորեն, հասարակության զարգացման այս կամ այն ժամանակաշրջանում գոյություն ունեցող իդեալները աստիճանաբար ենթարկվեցին փոփոխությունների, շրջելով, քանի որ մարդկային գոյության հատկություններից մեկը նրա ցիկլայնությունն է, վերադարձը «հնացած» նորաձևության միտումներին:
Վերջին տասնամյակների ընթացքում իգական կեսը պահպանել է նիհարելու միտումը և հավերժական պայքարը ատելի կիլոգրամների հետ: Սննդի մեջ սահմանափակվելու, միևնույն ժամանակ օրգանիզմը բազմաթիվ օգտակար նյութերից զրկելու որոշումը հաճախ հանգեցնում է անցանկալի հետևանքների։
Նախքան անհավասար պայքարի մեջ մտնելը ձեր ախորժակի կամ այլ պատճառների հետ, որոնք խանգարում են ստանալ ձեր երազանքների կազմվածքը, դուք պետք է լրջորեն վերաբերվեք այս հարցին և կարգավորեք ձեր սննդակարգը՝ ներառելով առավելագույնը հարստացված մթերքներ, այդ թվում՝ դիետիկ աղցաններ, որոնք, առավել եւս. , թույլ է տալիս նվազեցնել քաշը։
Այս հարցում անգնահատելի օգնություն է ցուցաբերում.
- սովորական բանջարաբոստանային կուլտուրաներ (ճակնդեղ, գազար, կաղամբ) հասանելի յուրաքանչյուր տանը;
- ծովամթերք (կաղամար և ծովախեցգետնի ձողիկներ);
- սպիտակ հավի միս (կրծքամիս):
Մնում է միայն ուշադիր նայել և փորձել նման բնական համալիրների ուժը:
Վերոնշյալ դիետիկ արտադրանքներից յուրաքանչյուրն արժանի է հատուկ ուշադրության:
Դրանցից կան շատ թեթեւ աղցանների բաղադրատոմսեր: Առաջարկում ենք հաշվի առնել դրանք և ներառել ձեր սննդակարգում։
Բաղադրատոմսեր, թեկուզ դիետիկ, բայց համեղ աղցաններ քաշի կորստի համար
Աղցան «Պարզ» ճակնդեղ
Բազուկը վիտամինների, եթերային թթուների, հանքանյութերի, մանրաթելերի անփոխարինելի աղբյուր է, և դրա օգտագործումը երաշխավորում է մի շարք հիվանդությունների հետ կապված խնդիրների բացակայություն, ինչի համար այն լավ կանխարգելիչ միջոց է։ Ճակնդեղից ճիշտ ուտեստներ ուտելով՝ դուք «վտանգում եք» նիհարել։
Այդ նպատակով այս ապրանքն ուտում են տարբեր ձևերով.
- հում;
- խաշած վիճակում;
- շոգեխաշած վիճակում։
Այն լայնորեն օգտագործվում է աղցանի տեսքով, որտեղ ճակնդեղը կարող է լինել մոնո-բաղադրիչ կամ դրա հիմնական բաղադրիչներից մեկը։
Դիտարկենք մոնսալադը. Ճակնդեղը եփում են, մաքրում կեղևը և մանր քերիչով կտրատում։
Որպես համը բարելավող՝ դրան ավելացնում են աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր։ Այն համեմված է կիտրոնի հյութով և բուսական յուղով (ցանկալի է ձիթապտղի)։
Յուրաքանչյուր բաղադրիչի քանակությունը ըստ ձեր նախասիրության:
Աղցան «Cool-beetroot»
Բաղադրիչի կազմը հետևյալն է.
Աղցանի բաղադրիչները մանրացնել, խառնել, աղել ու համեմել թթվասերով։ Դուք կարող եք սկսել ուտել:
Նման աղցանի բաղադրատոմսը պահեստում ունենալով և այն պարբերաբար օգտագործելով՝ կարող եք ընդմիշտ մոռանալ սովի զգացումը։
Աղցան «Տրոյկա»
Իր բաղադրության մեջ այն պարունակում է.
Բաղադրիչների թիվը կամայական է, յուրաքանչյուրը մանրացված է, ամեն ինչ խառնվում է։ Որպես սոուս՝ օգտագործում են կիտրոնի հյութ և բուսական յուղ։
Ճակնդեղն այն մթերքն է, որը պետք է մշտապես լինի սննդակարգում, բացառությամբ այն մարդկանց, ում դա հակացուցված է բժշկական պատճառներով։
Աղցան «Արքայախնձոր հավի կրծքամսով»
Աղցանի դիետիկ բաղադրությունը ներառում է 5 հիմնական բաղադրիչ.
- Եփած հավի կրծքամիս - 1 հատ:
- Եփած ձու - 3-4 հատ:
- Թարմ վարունգ - 2-3 հատ:
- Կոշտ պանիր - 200-300 գր.
- Պահածոյացված արքայախնձորներ խորանարդի մեջ - կես բանկա:
Բոլոր բաղադրիչները պատրաստելուց հետո մանրացնում են՝ պանիրը՝ քերիչով, վարունգը՝ շերտերով կտրատել, սպիտակուցները՝ նաև շերտերով։ Կազմը խառնվում է, վրան ավելացնում են ցածր յուղայնությամբ թթվասեր կամ մածուն։
Վրան ցանում են փշրանքների մեջ մանրացված դեղնուց, ցանկության դեպքում կանաչի ավելացնում։
Դիետիկ աղցան հավով
Բաղադրիչներ:
- հավի միս (կրծքամիս) - 1-2 հատ;
- արքայախնձորի խորանարդներ - ½ բանկա;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - ½ բանկա;
- կոշտ պանիր - 50 գր;
- ընկույզ - 50 գր;
- ցածր կալորիականությամբ մայոնեզ:
Խոհարարության գործընթացը.
- Կրծքագեղձը եռացնել, հովացնել, միսը մանր կտրատել կամ կտրատել։
- Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով։
- Ընկույզները տապակել չոր տապակի մեջ, սառչել և մանրակրկիտ մանրացնել։
- Միսը, պանիրը խառնել, ավելացնել եգիպտացորենն ու արքայախնձորը, աղը և համեմել մայոնեզով։
Վերևում ընկույզ ցանել։
Մեկ այլ սննդարար և արժեքավոր մթերք, որը պետք է պարբերաբար ուտել, ծովախեցգետնի ձողիկներն են: Այն նաև օգտակար կլինի նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կորցնել մի քանի ավելորդ կիլոգրամ։
Աղցան «Խեցգետնի ձողիկներ»
Շատ թեթև, հեշտ պատրաստվող աղցան.
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ:
- Ձու - 5-7 հատ:
- Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա:
- Թարմ վարունգ - 1-2 հատ:
Ձվերը եփել, թող սառչի և մանր կտրատել։ Ձողիկները մանրացնում ենք։
Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք, համեմում բաց մայոնեզով կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով։
Աղցան «Նուրբ» ծովախեցգետնի ձողիկներով
Միացություն:
Խոհարարություն:
- Նախ, կաղամբը կտրատեք և թողեք մի քիչ կանգնի, որպեսզի հյութը սկսի:
- Այնուհետև մանր կտրատել սոխը և խեցգետնի միսը։
- Դրանից հետո ամեն ինչ խառնել և համեմել։ Ամեն ինչ պատրաստ է։
Կաղամարով աղցան խնձորի համով
Ծովամթերքի սիրահարները հաճույքով կներառեն իրենց սննդակարգում կաղամարով ցածր կալորիականությամբ աղցաններ:
Առաջին նման աղցանը ներառում է.
- կաղամար միս (ֆիլե) - կես կիլոգրամ;
- ձու - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- խնձոր - 1 հատ;
- կանաչի (մաղադանոս):
Միսը, ձուն և կարտոֆիլը եփել, սառչել և կտրատել։ Մնացած բաղադրիչները ջերմային մշակման չեն ենթարկվում և աղցանի մեջ օգտագործվում են հում վիճակում։
Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են իրար և հագցվում են թեթև սոուսով, ինչպիսիք են ցածր յուղայնությամբ մածունը կամ թթվասերը:
Կալամարին համեմված վարունգով և սոխով
Միացություն:
- խաշած կաղամարներ;
- թարմ վարունգ - 2 հատ;
- կարմիր սոխ - ½ գլուխ:
Բաղադրիչները կտրատում են շերտերով և համեմում ցածր յուղայնությամբ մածունով։ Աղ, պղպեղ և այլ համեմունքներ ավելացվում են ըստ ճաշակի:
Պարզ կաղամբի աղցան գազարով
Սեղանի իսկական թագուհին կաղամբն է։ Դրա բազմաթիվ օգտակար հատկությունները մարդկանց հայտնի են եղել հնագույն ժամանակներից։
Բանջարեղենի այս մշակաբույսի օգնությամբ ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարն իսկական հաճույք է։ Կաղամբի վրա հիմնված անհամար բաղադրատոմսեր կան, էլ չենք խոսում այն մասին, որ կաղամբի տեսակներն իրենք նույնպես քիչ չեն։
Յուրաքանչյուր ոք կգտնի իր ցանկությամբ:
Այսպիսով, այս աղցանի համար սովորական սպիտակ կաղամբը մանր կտրատում են, գազար, աղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի, վրան ավելացնում են բուսական յուղ։ Աղցանը պատրաստ է ուտելու։
Գարնանային կաղամբի աղցան խոտաբույսերով
Կաղամբը կտրատում ենք, կանաչիները (մաղադանոս, սամիթ, սոխ, հազար) մանր կտրատում ենք, ամեն ինչ խառնում ենք, բուսայուղով համեմում, մի քիչ քացախ ավելացնում ու սկսում համտեսել։
գազար կորեերեն
Բուսական կաղամբի աղցաններին կարող եք ավելացնել բազմազանություն՝ համադրելով կաղամբի տարբեր տեսակներ և դրանց մեջ ավելացնելով այլ բանջարեղեն և նույնիսկ մրգեր:
Բանջարեղենով գազարով աղցանները շատ օգտակար են։ Նրանց օգուտները դժվար թե կարելի է գերագնահատել:
Բաղադրիչները գազարի համար կորեերեն.
- թարմ գազար - 0,5 կգ;
- բուսական յուղ - 100 գր;
- քացախ - 2-3 ճ.գ. լ.;
- շաքարավազ - 2 ճ.գ. լ.;
- աղ, կարմիր պղպեղ, սխտոր - ըստ ճաշակի:
Գազարը քսում են հատուկ քերիչով ծղոտներով։ Մենք ավելացնում ենք այս բոլոր բաղադրիչները (ընկույզը կարելի է ավելացնել ըստ ցանկության), թողնում ենք մի քանի ժամ եփվի, և աղցանը պատրաստ է։
Գազարով աղցան խնձորով
Այն բաղկացած է.
- գազար - 1 հատ;
- խնձոր - 1 հատ;
- ընկույզ - ըստ ճաշակի:
Մանրացրեք բաղադրիչները, խառնեք, աղցանը համեմեք կիտրոնի հյութով։ Պատրաստ.
Ճիշտ դիետիկ աղցանների մասին կարող եք ծանոթանալ տեսանյութից։
Դիետիկ աղցաններ առանց մայոնեզի
Որպես պատրաստի աղցանների սոուս կարող են օգտագործվել ինչպես պատրաստի, այնպես էլ խանութից նախապես գնված սոուսները։
Թեթև քաշը ներառում է.
Եփելիս կարելի է դրանց վրա ավելացնել նաև տարբեր սերմեր (կտավատի, քունջութ, դդում և այլն), ընկույզ, համեմունքներ։ Դուք կարող եք նաև պատրաստել սոուսներ ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքի հիման վրա։
Սխտորի սոուսը պատրաստվում է տասներկու ժամվա ընթացքում: Մանրացված սխտորը լցնում են բուսական յուղով, լավ տաքացվում, որից հետո թույլատրվում է եփել։
Բազմաբաղադրիչ լցոնումը կարող է այսպիսի տեսք ունենալ.
- Ձիթապտղի ձեթ.
- Կիտրոնի հյութ.
- Սոյայի սոուս.
- Ֆրանսիական մանանեխ.
- Համեմունքներ ըստ ճաշակի:
Ամենատարածվածը մածունի սոուսներն են, դրանք պատրաստվում են տարրական եղանակով։ Յոգուրտն ու թակած կանաչիները խառնվում են, ու վերջ։
Փորձարկելով և խառնելով տարբեր բաղադրիչներ՝ դուք կարող եք բացահայտել նոր համ։
- Դիետիկ աղցանները լավագույնս պատրաստվում են թարմ մթերքներից՝ առանց ջերմային մշակման։
- Չորացրած մրգեր և խոտաբույսեր ավելացնելը կերակուրներին երբեմն կբարձրացնի օգուտները:
- Աղի սահմանափակումը կարագացնի քաշի կորստի գործընթացը։
- Ֆիզիկական ակտիվությունը կկրկնապատկի ցանկալի արդյունքին մոտենալու արագությունը։
- Կոմպոզիտային սոուսները պետք է պատրաստել պատրաստի ուտեստից առանձին և ավելացնել արդեն պատրաստված աղցանին:
- Բոլոր սոուսները պատրաստվում են խստորեն նախքան ուղղակի օգտագործումը:
- Աղցանները պատրաստվում են յուրաքանչյուր ճաշից առաջ։
- Վերցրեք տանը պատրաստված բնական բանջարեղենային և մրգային հյութեր
- Ախորժակը նվազեցնելու համար աղցաններին ավելացրեք համեմունքներ:
- Պահքի օրեր արեք աղցանների վրա։
- Սիրեք մաքուր ջուր՝ կյանքի աղբյուր, անպայման խմեք այն։
Ինքնակատարելագործումը երկար ու բարդ գործընթաց է։
Այնուամենայնիվ, համեղ աղցանների և ցածր կալորիականությամբ նախուտեստների դեպքում դա հեշտ կլինի:
Այստեղ գլխավորը չծուլանալն է և բոլոր ուտեստները ինքներդ պատրաստել։ Մեր մարմինը, ինչպես կյանքը, մեր ձեռքերում է:
Իրական, արժեքավոր նպատակները միշտ հասանելի են, երբ դրանք իսկապես ինչ-որ մեկին պետք են:
Դիետիկ սնունդը կարող է լինել առողջարար, բազմազան և ոչ քաղցած։
Ցույց տվեք հաստատակամություն:
Եփած ճակնդեղից առողջ և համեղ դիետիկ աղցան ներկայացված է տեսանյութում։
հետ կապի մեջ