Manna raejuustolla: reseptejä valokuvilla. Mannik maidolla, raejuustolla ja hedelmätäytteellä - vaiheittainen resepti

Kaikki mannasuurimoleivonnat osoittautuvat yllättävän mureneviksi ja ravitseviksi, ja ne kypsyvät erittäin nopeasti. Usein jauhojen sijasta lisätään mannasuurimoa, joka turpoaa jonkin aikaa maidossa, kefirissä ja smetassa. Manna raejuustolla leivotaan kuivatuilla hedelmillä, sokeroiduilla hedelmillä, kaakaolla, niin leivonnaiset eivät varmasti voi kieltäytyä herkusta!

Tavallinen manna-resepti raejuustolla kefirillä ei sisällä voita tai smetanaa. Siksi se on vähän kaloreita ja sisältää vähän rasvaa.

Klassinen manna leivotaan seuraavista tuotteista:

• lasillinen sokeria, kefiiriä, jauhoja ja muroja;
• 250 g raastettua raejuustoa;
• 3 munaa;
• puoli teelusikallista soodaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita mannasuurimot kefirin kanssa ja anna turvota puoli tuntia.
2. Jauha munat hyvin kidesokerilla ja sekoita joukkoon aiemmin sammutettu sooda. Sodan sijasta voit lisätä leivinjauhetta 2 kertaa enemmän.
3. Kaada varovasti kefir-manunamassaan, sekoita ja jätä jälleen 10 minuutiksi.
4. Sekoita joukkoon jauhot ja raastettu raejuusto.
5. Kaada seos voideltuun uunipellille.
6. Paista keskilämmöllä noin puoli tuntia.

Maun parantamiseksi voit lisätä valmiiksi höyrytettyjä ja paloiksi leikattuja kuivattuja hedelmiä.

Resepti ilman jauhoja

Herkät, murenevat leivonnaiset voidaan valmistaa lisäämättä jauhoja. Se korvataan mannasuurimolla, josta otat saman määrän sokeria, 350 g soseutettua raejuustoa, epätäydellinen lasillinen kefiiriä, 3 munaa, teelusikallinen leivinjauhetta.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada kefiiri muroihin, sekoita huolellisesti ja anna turvota tunnin ajan.
2. Sekoita kaikki muut ainekset paitsi ruokasooda ja vatkaa tehosekoittimella.
3. Sekoita joukkoon varovasti sooda ja turvonneet mannasuurimot.
4. Voitele leivinastia öljyllä, ripottele päälle kevyesti mannasuurimot ja kaada seos siihen.
5. Laita uuniin, joka on esilämmitetty keskilämpötilaan 35 minuutiksi.

Jos lisäät vanilliinia tai kanelia, mannasta tulee aromikas ja herkullinen.

Smetan kanssa

Murtuvat leivonnaiset valmistetaan smetalla, joka korvaa klassisen kefirin. 0,1 kg smetanaa varten tarvitset lasillisen sokeria ja mannasuurimoa, 3 munaa, 350 g raejuustoa, teelusikallisen leivinjauhetta ja ripaus vaniljaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Jauha raastettu raejuusto, kidesokeri, smetana ja keltuaiset tasaiseksi.
2. Lisää mannasuurimot, leivinjauhe, sekoita hyvin.
3. Vatkaa valkuaiset valkeaksi ja sekoita sitten varovasti juustomassan joukkoon.
4. Siirrä saatu taikina valmistettuun astiaan.
5. Paista 2/3 tuntia keskilämmössä.

Tarkista jälkiruoan valmius hammastikulla. Tätä varten sinun on lävistettävä leivonnaiset sillä: jos se pysyy kuivana, manna on valmis.

Ennen tarjoilua astia voidaan koristella hillolla tai smetalla.

Maidon kanssa

Mannik raejuustolla ja maidolla valmistetaan myös ilman jauhoja.

Reseptin ainesosien luettelo sisältää:

• 0,15 kg mannasuurimot;
• ¾ lasillista maitoa;
• pari munaa;
• 0,2 kg soseutettua raejuustoa;
• 4 ruokalusikallista sokeria;
• puoli teelusikallista soodaa;
• vähän suolaa.

Lisää hieman vanilliinia maun saamiseksi. Sinun on myös valmistettava muutama ruokalusikallinen tomusokeria ripottelua varten.

Raejuustoruoan valmistaminen maidolla ei ole vaikeaa.

Tätä varten tarvitset:

1. Kaada maito murojen päälle ja anna turvota kolmannes tuntia.
2. Sekoita kaikki muut ainekset huolellisesti ja vatkaa tehosekoittimella.
3. Yhdistä molemmat seokset ja vatkaa uudelleen, kunnes kaikki paakut ovat poistuneet.
4. Voitele leivinastia kevyesti öljyllä ja ripottele päälle mannasuurimot.
5. Laita seos astiaan ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35 minuutiksi.

Ripottele valmis manna tomusokerilla ja koristele suklaalla tai kookoslastuilla.

Ei munia

Voit valmistaa herkullisia leivonnaisia ​​myös ilman munia. Tällaista ruokaa varten ota lasillinen muroja, kidesokeria, jauhoja, kefiiriä tai smetanaa, teelusikallinen soodaa ja ripaus suolaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita kaikki tuotteet huolellisesti.
2. Siirrä seos paistamista varten valmistettuun astiaan.
3. Laita keskilämmöllä uuniin 40 minuutiksi.

Voit laittaa valmiin piirakan päälle hilloa tai marmeladia.

Hitaassa keittimessä

Voit paistaa erittäin herkullisen ja tyydyttävän mannan raejuuston kanssa hitaassa keittimessä.

Taikinan vaivaamiseksi sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• puoli kiloa soseutettua raejuustoa;
• 4 munaa;
• lasillinen mannasuurimoa, sokeria;
• puoli teelusikallista soodaa;
• 6 ruokalusikallista paksua smetanaa.

Askel askeleelta resepti:

1. Sekoita maitotuotteet ja viljat.
2. Vatkaa munat sokerin kanssa valkoiseksi ja kaada manna-juustoseokseen.
3. Lisää sooda.
4. Kaada seos öljyttyyn kulhoon.
5. Valitse "Paistaminen" ja paista 1 tunti.

Siitä tulee erittäin kevyttä ja murenevaa mannaa ilman jauhoja. Voit myös lisätä lämpimään veteen liotettuja ja kuivattuja rusinoita. Valmis piirakka voidaan koristella kermalla ja hedelmäpaloilla.

Juusto- ja suklaamanna

Herkullinen ja kaunis jälkiruoka leivotaan helposti ja nopeasti. Valmistamiseen tarvitset 200 g raejuustoa, 4 ruokalusikallista kefiiriä ja kaakaota, ¾ kupillista muroja ja kidesokeria, pari munaa, 0,1 kg pehmeää voita, puoli kupillista jauhoja, teelusikallinen leivinjauhetta.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita raejuusto, murot ja kefiiri, laita sivuun hetkeksi turpoamaan.
2. Jauha munat kidesokerilla.
3. Lisää seokseen voi ja vatkaa uudelleen.
4. Sekoita paisunut raejuusto munaseokseen, sekoita leivinjauhe ja sitten kaakao.
5. Lisää sitten jauhot ja sekoita tasaiseksi.
6. Laita seos öljyttyyn astiaan puoleksi tunniksi 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

Ripottele valmiin piirakan pinta jauheella tai päällystä hillolla.

Toinen versio astiasta kaakaolla - herkullinen suklaamannaa kookos-rahkapalloilla. Vaivaa ensin taikina, jota varten otat puolitoista lasillista kefiiriä ja kidesokeria, 0,1 kg voita, lasillinen jauhoja ja muroja, 3 munaa, 3-4 lusikallista kaakaota, 1 tl. sooda, ripaus suolaa.

Kuinka taikina vaivaa:

• Sekoita suolaa muroihin ja kaada sitten kefiriin 2-3 tuntia.
• Kaada sulatettu voi (ei kuuma!) vatkattuun muna-sokeri-seokseen, lisää sammutettu sooda, lisää paisuneet mannasuurimot ja sekoita.
• Lisää loput ainekset ja vaivaa taikina.

Samanaikaisesti taikinan valmistuksen kanssa (kun muroja infusoidaan) valmistetaan täyte - rahkapalloja. Sekoita tätä tarkoitusta varten jauhot, sokeri ja kookoshiutaleet 2, 3 ja 8 ruokalusikallista. Jauha seos kananmunan ja 200 g raejuuston kanssa. Tuloksena oleva massa pyöritetään palloiksi ja laitetaan pakastimeen noin puoleksi tunniksi.

Mitä tehdä seuraavaksi:

1. Valmista uunivuoka.
2. Kaada taikina siihen.
3. Aseta jäädytetyt pallot päälle ja paina kevyesti alas, kunnes ne uppoavat.
4. Paista noin tunti 180°:ssa.

Mannareseptejä on niin monia, ja jokaisella on oma kierre, jota varten on yksinkertaisesti mahdotonta olla rakastamatta sitä.

Kaikki eivät osaa keittää mannaa. Itse asiassa nykyään melkein joka toinen kotiäiti ostaa mieluummin jo paistetun jauhotuotteen kaupasta sen sijaan, että omistaisi arvokasta aikaa sen valmistukseen. On kuitenkin huomattava, että supermarketista ostetulla jälkiruoalla ei aina ole hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka ovat ominaisia ​​tavalliselle kotitekoiselle mannalle. Lisäksi tällaiset leivonnaiset sisältävät usein haitallisia lisäaineita, jotka voivat vahingoittaa paitsi sinun terveyttäsi myös perheenjäsentesi terveyttä. Tältä osin kehotamme sinua harkitsemaan yksityiskohtaista menetelmää mannan valmistamiseksi kotona luonnontuotteista.

Yleistä tietoa jälkiruoasta

Ennen kuin puhumme mannan keittämisestä, sinun pitäisi selvittää, mitä tällainen leivonta todella on. Loppujen lopuksi jokainen kotiäiti ei ole kokeillut tätä jälkiruokaa.

Kuten tiedät, niin yksinkertaista, mutta erittäin maukasta piirakkaa tarjoillaan melkein joka päivä päiväkodeissa ja peruskouluissa. Mihin tämä liittyy? Kuten nimestä voi päätellä, manna on valmistettu mannasuurimosta. Ja varmasti kukaan ei väitä, että tämä tuote on erittäin terveellinen ja ravitseva. Lisäksi tämä jälkiruoka sisältää maitotuotteita, jotka sisältävät suuria määriä kalsiumia. Tämä elementti on erityisen tärkeä kasvavalle organismille.

Joten kuinka keittää mannapiirakkaa? Tämä jälkiruoka valmistuu nopeasti ja helposti. Samalla se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja uskomattoman maukkaaksi. Oikeassa mannassa tulee olla löysää ja huokoista hedelmälihaa, herkullista tuoksua ja kullanruskeaa kuorta.

Kuinka valmistaa mannaa smetanalla uunissa?

Tämä jälkiruoka voidaan valmistaa eri tavoin. Herkullisin ja tyydyttävin manna saadaan kuitenkin käyttämällä seuraavia ainesosia:

• vehnäjauho - lisää oman harkintasi mukaan;
• smetana 30% - 1,5 kuppia;
• hieno rakesokeri - 1 kuppi;
• vanilliini - pari ripaus;
• hieno pöytäsuola - maun mukaan;
• suuret kananmunat - 3 kpl;
• pöytäsooda - ½ jälkiruokalusikka;
• pöytäetikka 6% - ½ jälkiruokalusikka (soodan sammuttamiseen);
• tuoretta voita - astioiden voitelemiseen.

Mannasuurimopohjan vaivaaminen

Mannan valmistaminen vie yhtä paljon aikaa kuin tavallisen munakakun tekeminen. Tästä piirakasta tulee kuitenkin paljon rikkaampi ja maukkaampi. Esitetty jälkiruoka on suositeltavaa valmistaa lasi- tai ruostumattomasta teräksestä. Tätä varten sinun täytyy rikkoa kananmunat, lyödä ne haarukalla ja lisätä sitten hienoa suolaa. Seuraavaksi sinun on lisättävä mannasuurimot pieninä annoksina. Tässä tapauksessa on suositeltavaa varmistaa, että pohjaan ei muodostu kokkareita.

Viljan lisäämisen jälkeen mannasuurimon tulisi turvota hieman. Pohjan nesteyttämiseksi sinun on kaadettava siihen kidesokeria. Kun olet sekoittanut kaikki ainekset, lisää pöytäsooda, joka on esisammutettu etikalla. Lisää lopuksi paksu smetana, vanilliini ja vehnäjauhot taikinaan. Viimeinen ainesosa on suositeltavaa lisätä pieninä erinä, muuten mannasta tulee liian kovaa.

Muotoilu ja paistaminen uunissa

Ennen kuin valmistat mannaa, jonka resepti sisältää uunin käytön, on suositeltavaa pitää sekoitettu pohja lämpimänä noin vartin verran. Seuraavaksi ota lasi- tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu muotti, voitele se perusteellisesti voilla, ripottele kuivalla mannasuurimolla ja levitä sitten kaikki taikina. Tämän jälkeen täytetyt astiat tulee laittaa uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen. Mannan kypsennys tässä lämpötilassa voi kestää noin 40 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua kakku tulee poistaa, jäähdyttää suoraan muottiin ja ripotella sitten tomusokerilla, leikata ja tarjoilla teen kanssa.

Mannan valmistus kylämaidolla

Jos sinulla ei ole smetanaa käsillä, voit tehdä niin maukkaan ja tyydyttävän jälkiruoan tavallisesta lehmänmaidosta. On kuitenkin huomattava, että tässä tapauksessa piirakka osoittautuu vähemmän kaloriksi kuin edellinen.

Joten, ennen kuin valmistamme mannaa maidolla, meidän on valmistettava:

• kylän täysrasvainen maito - 1 viisteinen lasi;
• hieno rakesokeri - 1 viisteinen lasi;
• mannasuurimot - 1 viisteinen lasi;
• suuret kananmunat - 3 kpl;
• leivinjauhe taikinaa varten - noin 1,5 jälkiruokalusikkaa;
• hieno pöytäsuola - lisää maun mukaan;
• vehnäjauho - lisää tarvittaessa;
• voita - käytä vuoan voitelemiseen.

Mannasuurimon pohjan valmistus

Kuinka keittää mannaa maidon kanssa oikein? Tätä varten sinun on murrettava kananmunat syvään kulhoon, lisättävä niihin sitten täysrasvainen maamaito ja vatkattava kaikki perusteellisesti tavallisella käsivispilällä. Sekoita sitten erillisessä kulhossa mannasuurimot, hieno suola, leivinjauhe ja kidesokeri. Tämän jälkeen kaikki bulkkiainekset on lisättävä varovasti muna-maito-seokseen. On suositeltavaa varmistaa, että taikinaan ei muodostu kokkareita. Jos pohja osoittautuu liian nestemäiseksi, voit lisätä siihen pienen määrän jauhoja. Tämän seurauksena sinulla ei pitäisi olla kovin paksu taikina.

Muodostusprosessi ja paistaminen uunissa

Ennen kuin asetat pohjan uunivuokaan, se tulee voidella reilusti voilla ja halutessasi ripotella hyvin korppujauhoilla tai mannasuurimolla. Seuraavaksi sinun on asetettava kaikki taikina ja asetettava astiat esilämmitettyyn uuniin. Tätä piirakkaa tulee paistaa noin 35-45 minuuttia. Tänä aikana jälkiruoan tulee olla pörröinen, löysä, ruusuinen ja mahdollisimman tuoksuva.

Oikein tarjoilu mannaa pöytään

Kun manna on täysin paistunut, piirakkaastia tulee poistaa uunista ja jäähdyttää sitten huoneenlämpötilaan. Seuraavaksi sinun on asetettava se tasaiselle astialle, leikattava se osiin ja tarjottava kuuman teen kanssa. Haluttaessa tämän jälkiruoan voi kastella vaahterasiirappia tai tuoretta nestemäistä hunajaa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää mannaa hitaasta keittimessä?

Mannan kypsennys nykyaikaisessa keittiölaitteessa on melko helppoa ja yksinkertaista. Tätä varten sinun tulee ostaa seuraavat komponentit:

Mannasuurimot taikinan valmistus kefirillä

Yllättäen manna ilman kananmunia on yhtä maukasta ja ravitsevaa kuin tämän tuotteen käyttäminen. Jotta voit valmistaa esitellyn jälkiruoan kotona, sinun tulee sekoittaa yhdessä kulhossa seuraavat ainekset: vehnäjauho, mannasuurimot, sitruunahappo, kidesokeri, hieno suola, vanilliini, kurkuma ja leivinjauhe. Lisää seuraavaksi saatuun bulkkiseokseen ei kovin paksu kefiiri ja lisää hajuton kasviöljy.

Miksi kurkumaa lisätään tähän jälkiruokaan? Tosiasia on, että manna ilman munia osoittautuu liian valkoiseksi. Ja antaa sille kellertävä sävy ja epätavallinen maku, on suositeltavaa kaataa pieni määrä mainittua maustetta siihen.

Piirakan muodostaminen ja paistaminen hitaassa keittimessä

Ennen kuin valmistat mannaa kefirillä keittiön laitteella, kuten monitoimikeittimellä, voitele kulho reilusti voilla. Säiliö on myös ripotettava kuivalla murolla tai murskatulla korppujauholla. Kun kaikki taikina on laitteessa, sulje se tiukasti ja aseta sitten paistotila. Tässä tapauksessa monitoimikeittimen tulisi asettaa ajastin automaattisesti 60 minuutiksi. Jos päätät jakaa taikinan kahteen osaan ja paistaa ne vuorotellen, tämä aika voidaan lyhentää 35-45 minuuttiin.

Oikea toimitus

Kun monitoimikeitin piippaa leivontatilan päättymisestä, on suositeltavaa pitää mannaa lämmössä vielä 3-8 minuuttia. Käännä seuraavaksi laitteen kulho varovasti ylösalaisin ja aseta manna tasaiselle lautaselle. Odotettuasi makean piirakan jäähtymistä osittain, sinun on leikattava se osiin ja tarjottava se vahvan ja kuuman teen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Herkullisen rahkamannan kypsennys uunissa

Manna raejuustolla, jonka reseptiä harkitsemme, on erittäin herkkä ja maukas. Tämä jälkiruoka on ihanteellinen runsaaksi ja ravitsevaksi lasten aamiaiseksi. Loppujen lopuksi tämän piirakan syömisen jälkeen lapsesi ei halua istua pöytään uudelleen ennen myöhäistä lounasta.

Joten miten mannaa tulisi valmistaa oikein raejuuston kanssa? Tämän piirakan resepti sisältää seuraavat komponentit:

• vehnäjauho - noin 1 kuppi;
• mannasuurimot - noin 1 kuppi;
• kefiiri 2,5% rasvaa - ½ kuppi;
• rakesokeri - 1-1,5 kupillista (lisää harkinnan mukaan);
• hieno suola - ripaus;
• vanilliini - ripaus;
• leivinjauhe taikinaa varten - jälkiruokalusikka liukumäellä (voit käyttää samanlaista määrää kefiiriin liuotettua soodaa);
• suuret kananmunat - 3 kpl;
• voita - käytä muotin rasvaamiseen;
• tuore karkea raejuusto - 300 g.

Pohjan valmistelu

Tällaisen makean ruoan taikina valmistetaan yhtä helposti ja nopeasti kuin aiemmissa resepteissä. Laita tätä varten tuore karkea raejuusto suureen kulhoon, lisää siihen kananmunat ja muussaa kaikki ainekset huolellisesti haarukalla. Kun on saatu homogeeninen nestemäinen massa, sinun on lisättävä kidesokeria, hienoa suolaa, vanilliinia, leivinjauhetta ja vähärasvaista kefiiriä samaan kulhoon. Jotta kaikki ainesosat liukenevat, on suositeltavaa jättää ne lämpimään paikkaan 10-12 minuutiksi. Seuraavaksi sinun on lisättävä mannasuurimot ja vehnäjauhot pohjaan. Tässä tapauksessa taikina ei saa olla liian paksua, muuten on suositeltavaa lisätä siihen hieman fermentoitua maitojuomaa.

Jälkiruoan muotoileminen ja paistaminen

Kun taikina on vaivattu perusteellisesti, ota syvä uunivuoka, lämmitä sitä hieman liedellä (jos se on metallia) ja voitele se sitten runsaalla voilla. Haluttaessa astiat voidaan ripotella kuivalla mannasuurimolla tai murskatulla korppujauholla. Seuraavaksi sinun on kaadettava aiemmin vaivattu taikina muottiin ja lähetettävä se esilämmitettyyn uuniin. Tällaista mannaa tulisi paistaa enintään 50 minuuttia 180 asteessa. Tarvittaessa voit tarkistaa jälkiruoan valmiuden seuraavasti: sinun on otettava kuiva hammastikku, tulitikku tai tavallinen veitsi ja kiinnitettävä se sitten piirakan paksuisuuteen. Jos taikina ei tällaisten toimien jälkeen tartu esineeseen, manna voidaan poistaa turvallisesti uunista.

Oikea tarjoilu pöytään

Valmis rahkamanna tulee ottaa pois uunista ja jäähdyttää huoneenlämpöön suoraan uunivuokaan. Aseta seuraavaksi piirakka tasaiselle lautaselle ja leikkaa paloiksi. Ennen tarjoilua on suositeltavaa kaataa tällainen rahkajälkiruoa makealla siirapilla, hillolla, säilykkeillä, hunajalla tai kondensoidulla maidolla. Lisäksi on suositeltavaa tarjota kuumaa, vahvaa teetä. Hyvää ruokahalua!

Jos haluat saada löysää ja maukasta mannaa, suosittelemme sen valmistuksen aikana käyttämään jotakin seuraavista vinkeistä:

1. Tuoksuvan jälkiruoan saamiseksi on suositeltavaa lisätä taikinaan vaniljasokerin lisäksi myös ainesosia, kuten sitrushedelmien kuorta tai jauhettua kanelia.
2. Jotta manna muuttuisi homogeeniseksi ja ilman kokkareita, vilja tulee sekoittaa etukäteen pohjan kanssa (kefiiri, maito, smetana, munat jne.) ja säilyttää sitten suljetun kannen alla noin 10 minuuttia.
3. Mannasta tulee pörröinen, rakeinen ja löysä, jos lisäät siihen sammutetun ruokasoodan sijaan jälkiruokalusikallisen leivinjauhetta.
4. Yllättäen voit tehdä herkullisen kakun mannasta. Tätä varten paistettu kakku on jäähdytettävä kokonaan, leikattava kahteen kakkukerrokseen ja voideltava sitten millä tahansa suosikkikermalla ja säilytettävä jääkaapissa useita tunteja.

Tuoksuva, mehukas, pehmeä ja erittäin maukas manna raejuustolla on yksinkertainen kotitekoinen leivonnainen, jonka kuka tahansa voi valmistaa. Vähimmäismäärällä edullisia tuotteita ja vähän kärsivällisyyttä saat uskomattomia tuloksia. Tärkeintä on tehdä kaikki reseptin mukaan, niin valmis rahkamanna yllättää sinut miellyttävästi maullaan ja aromillaan.

Ainesosien osalta olen kirjoittanut vaiheittain, joten tutustu tietoihin huolellisesti, jotta et joudu pettymään myöhemmin. Muuten, tämän herkullisen leivonnaisen resepti ei sovellu vain uuniin - rahkamannaa voi valmistaa myös hidaskeittimessä Paisto-tilassa. Käytä ajoitus itse, sillä sähkölaitteiden teho on jokaiselle erilainen. Monikeittimessäni 700 W:lla on manna raejuustolla valmis 1 tunnissa.

Ainekset:

Ruoan valmistus vaihe vaiheelta valokuvien avulla:

Tämän yksinkertaisen ja herkullisen leivonnaisen resepti sisältää seuraavat ainesosat: raejuusto, mannasuurimot, kananmunat, rakesokeri, smetana, leivinjauhe (muuten, voit nähdä kuinka valmistaa sen kotona itse) ja halutessasi, vanilliini. Hieman tuotteista. Raejuuston rasvapitoisuudesta riippuen sen koostumus ja sen seurauksena taikinan paksuus muuttuvat. Leivonnassa käytän 3-5% rasvapitoista raejuustoa, joka ei ole kuiva, mutta ei myöskään tahnamainen. Käytä minkä tahansa rasvapitoisuuden smetanaa - käytin 20%. Muuten, jos sinulla ei ole smetanaa, voit turvallisesti korvata sen toisella fermentoidulla maidolla - luonnonjogurtilla, kefirillä tai jogurtilla. Mutta sitten tarkkaile myös taikinan koostumusta, jotta se ei ole liian nestemäistä. Otin keskikokoisia kananmunia, ja ripaus vanilliinia voidaan korvata teelusikallisella vaniljasokeria. Siinä se näyttää olevan, siirrytäänpä taikinan valmisteluun rahkamannaa varten.

Ensinnäkin, pese ja kuivaa kananmunat. Erottele valkuaiset keltuaisista. Jätä valkuaiset toistaiseksi ja laita keltuaiset kulhoon, lisää kidesokeri, ripaus vanilliinia, smetana ja raejuusto. Halutessasi voit hieroa raejuustoa siivilän läpi tai pudottaa sen lihamyllyn läpi - näin teet tiheällä ja karkearakeisella raejuustolla. En yleensä tee tätä.

Sekoita kaikki perusteellisesti lusikalla tai, kuten minun tapauksessani, vatkaa vatkaimella täysin homogeeniseksi massaksi. Kaada mannasuurimot ja leivinjauhe sinne, sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti ja jätä taikina 10-15 minuutiksi. Jos laiminlyöt tämän vaiheen, on mahdollista, että manna ei kohoa hyvin, ei paistu kokonaan ja pysyy tylsänä (tiedätkö sen sanan?).

Tänä aikana mannasuurimot imevät itseensä nestettä osittain ja turpoavat. Taikina ei ole kovin paksua - suunnilleen smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 15%.

Kun taikina lepäsi, vatkattiin valkuaiset vatkaimella. Aloitamme lyömisen alhaisella nopeudella, ja kun suuria kuplia ilmaantuu (eli olemme jo rikkoneet proteiinirakenteen), nosta nopeutta vähitellen keskitasolle. Kun valkuaiset muuttuvat hienorakeiseksi sameaksi vaahdoksi, nosta maksiminopeus ja vatkaa tiheäksi lumivalkoiseksi massaksi. Hyvin vatkatun munanvalkuaisen tulee säilyttää muotonsa hyvin eikä liikkua. Tällaista valkuaisten vaahdotusastetta kutsutaan "kiinteiksi huipuiksi".

Lisää vaahdotetut valkuaiset vähitellen mannasuurimot taikinaan. Sinun on lisättävä seuraava osa, kun edellinen on täysin sekoittunut taikinaan.

Voit leipoa rahkamannaa aivan missä muodossa tahansa. Joko uunissa tai hitaassa liesissä. Paistoin uunissa ja käytin pyöreää reikäistä muffinivuokia. Muista valmistaa muotti etukäteen - voitele millä tahansa ruoanlaittorasvalla ja ripottele mannasuurimolla, jotta leivonnaiset eivät tartu kiinni.

Siirrä rahkamannan taikina valmisteltuun vuokaan ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista mannaa 180 asteessa noin 45-50 minuuttia.

Kukapa meistä ei olisi ajatellut edes kerran hemmotella läheisiämme maukkaalla ja helposti valmistavalla!

Mutta aina herää sama kysymys: millä?

Piirakoita, kakkuja, leivonnaisia... Kaikki tämä vie melko paljon aikaa, mutta mannaa raejuustolla voi leipoa nopeasti ja helposti.

Suurin ero mannan ja tavallisten piirakoiden välillä on se, että mannasuurimoa käytetään jauhojen sijaan.

Tästä taikinasta tulee mureaa, pörröistä ja herkullista.

Mannan valmistamiseen raejuustolla on lukemattomia reseptejä. Ja jokainen kotiäiti yrittää lisätä reseptiin jotain omaa.

Jotkut käyttävät maitoa, toiset kefiiriä, smetanaa tai majoneesia. Mutta herkullisin manna on raejuuston kanssa. Ja jos lisäät rusinoita, sitrushedelmien tai banaanin paloja, omenoita tai luumuja, et voi repiä korviasi pois herkusta!

Mannan valmistuksen perusperiaatteet raejuustolla

Jotta manna raejuustolla olisi täsmälleen tarpeen, anna taikinan sekoittamisen jälkeen seistä noin tunnin ajan. Sitten mannasuurimot turpoavat haluttuun koostumukseen, muuten mannasuurimot raejuustolla muuttuvat kuiviksi ja tylsiksi, ja mannasuurimot jäävät kaikki hampaille.

Raejuustolla varustetun mannataikinan ei saa missään tapauksessa olla liian kovaa! Muista tämä, jotta sinun ei tarvitse heittää epäonnistunutta mannaa roskakoriin.

Paistamiseen voit käyttää muotti, uunipelti tai pieniä muffinivuokia, jotka on voideltu etukäteen voilla tai kasviöljyllä.

Paistoaika on 30-50 minuuttia, paistolämpötila on keskitaso, tavallisessa uunissa 180 astetta.

Valmis manna raejuustolla voidaan koristella mielesi mukaan: tomusokeri, kerma, lasite, kookoshiutaleet.

Raejuustomannaa voi laittaa pöytään kondensoidun maidon, hillon tai hunajan, säilykkeiden kanssa, myös marjat sopivat yhteen.

Toisin kuin tavallinen charlotte, manna raejuustolla on hyödyllinen kaiken ikäisille, erityisesti eläkeläisille ja lapsille, koska se sisältää raejuustoa - kalsiumin lähdettä, joka vahvistaa luita. Siksi piirakka ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös rikastuttaa kehoamme välttämättömillä vitamiineilla.

Joten mitkä ovat suosituimmat ja mielenkiintoisimmat, ja mikä tärkeintä, yksinkertaiset reseptit mannan valmistamiseksi raejuustolla? Tarjoamme sinulle useita, ja ne kaikki eivät vaadi lukemattomia ostosmatkoja. Tarvittavat ainekset ovat saatavilla jokaisen kotiäidin jääkaapissa.

Yksinkertainen resepti pehmeää ja pörröistä mannaa raejuustolla: nuolet sormiasi

yksi lasi mannasuurimoa

yksi lasillinen sokeria

teelusikallinen leivinjauhetta

vanilliinia, vaniljasokeria maun mukaan

Ensimmäinen vaihe on jauhaa raejuusto keltuaisten, sokerin, vaniljan ja smetanan kanssa keittiökulhossa.

Sekoita toisessa kulhossa leivinjauhe ja mannasuurimot ja lisää seokseen.

Vatkaa valkuaiset vatkaimella tai vispilällä, lisää ne saatuun juustomassaan ja sekoita.

Juustomassan tulee olla paakkumatonta.

Kaada taikina voideltuun vuokaan ja laita esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi. Paistolämpötila 180 astetta.

Resepti herkulliseen mannaan raejuustolla ja appelsiininkuorilla

Sitrushedelmät eivät lisää piirakkaan niin paljon makua kuin upeaa aromia. Hellävarainen, lämmittävä ja herkullinen.

puoli lasillista kefiiriä (voidaan korvata jogurtilla tai hapatetulla leivomaidolla)

yksi lasillinen sokeria

yksi lasi mannasuurimoa

yksi lasi jauhoja

1-2 appelsiinin kuori

Sekoita mannasuurimot kulhossa kefirin kanssa, anna mannasuureiden turvota noin 15 minuuttia, ei vähemmän.

Riko toisessa kulhossa munat ja lisää sokeri, vatkaa vispilällä tai vatkaimella, kunnes sokeri näkyy.

Lisää sitten tähän seokseen raejuusto, mannasuurimot ja kuori, raastettu etukäteen karkealla raastimella. Vatkaa kaikki tehosekoittimella pienellä nopeudella.

Lisää saatuun massaan vähitellen jauhot ja leivinjauhe, lisää rusinat ja sekoita kaikki uudelleen. Laita valmistettuun ja voideltuun vuokaan.

Paista uunissa keskilämmöllä noin 40 minuuttia.

Resepti mannalle raejuustolla kefirillä: enemmän kalsiumia - enemmän terveyttä!

Tämä resepti ei sisällä smetanaa ja voita taikinan ainesosien joukossa. Siksi manna osoittautuu vähärasvaiseksi, vähäkaloriseksi ja ruokavalioon kuuluvaksi. Raejuusto plus kefiiri - kaksinkertainen annos kalsiumia keholle!

yksi lasi mannasuurimoa

yksi lasillinen sokeria

2-3 kananmunaa

300-350 gr. raejuusto

2/3 kuppia kefiiriä

yksi tl leivinjauhetta

vaniljaa tai kanelia maun mukaan

voita voitelemiseen

Kaada lasillinen mannasuurimoa kefirillä ja anna turvota noin puoli tuntia.

Laita muussattu raejuusto erilliseen kulhoon, lisää siihen munat, vanilliini ja sokeri, sekoita kaikki hyvin. Vatkaa hyvin mikserillä.

Lisää varovasti leivinjauhe ja kefirissä turvotettu mannasuurimo. Sekoita lusikalla tai tehosekoittimella.

Voitele valmistettu astia öljyllä, ripottele siihen mannasuurimot ja levitä syntynyt taikina.

Paista keskilämmöllä 35 minuuttia.

Manna-resepti raejuustolla kotiäidin lempikeittimessä

Jos sinulla on hidas liesi, se on jopa parempi kuin uuni: se tuottaa upeita mannakakkuja! Mikään ei pala, ei tarvitse tarkistaa kypsyyttä tai seurata aikaa.

yksi lasi mannasuurimoa

yksi lasillinen sokeria

2-3 kananmunaa

2 kasattua ruokalusikallista smetanaa

yksi tl leivinjauhetta

Sekoita mannasuurimot keittiökulhossa smetanan kanssa, lisää soseutettu raejuusto, munat, leivinjauhe, sokeri ja sekoita kaikki huolellisesti lusikalla. Vatkaa sitten vatkaimella pienellä nopeudella.

Jätä tuloksena oleva seos 10-20 minuutiksi, jotta manna raejuustolla ei päädy märkään.

Laita taikina varovasti multicooker-kulhoon, joka on voideltu aiemmin öljyllä.

Aseta ajastin kohtaan "Paistaminen", kypsennysaika on 50 minuuttia.

Kun ajastin pysähtyy, ota manna ja raejuusto pois muotista ja anna jäähtyä.

Resepti raejuustomannaan räjähdysmäisesti!: unohtumaton maku ja helppo valmistus

Vaahdotetut munanvalkuaiset lisäävät tämän reseptin mukaiseen piirakkaan erityistä pehmeyttä ja rusinat yhdessä raejuuston kanssa luovat miellyttävän, lapsuudesta tutun maun makeista herkuista.

kaksi lasillista mannasuurimoa

puoli teelusikallista ruokasoodaa.

Erottele valkuaiset keltuaisista, jauha keltuaiset sokerin kanssa yhdessä keittiökulhoista, lisää kefiiri ja raejuusto. Käytä vain tuoretta raejuustoa.

Vatkaa kaikki kunnolla vatkaimella.

Kaada mannasuurimot ja ruokasooda seokseen. Vatkaa jälleen kunnolla.

Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sen jälkeen lisäämme ne taikinaan. On parempi tehdä tämä kahdessa vaiheessa, jotta taikina ei putoa.

Lisää pestyt rusinat.

Laita taikinamme esilämmitettyyn uuniin voideltuun vuokaan. Paista 40 minuuttia.

Ota kypsennyksen jälkeen manna raejuustolla, anna jäähtyä ja koristele tomusokerilla tai kookoshiutaleilla. Tämä manna on vähäkalorinen ja terveellinen kaiken ikäisille.

Mannaresepti raejuuston ja omenoiden kera: hedelmäinen nuotti piirakkaan

Tämä piirakka on eräänlainen charlotte-manna suuren omenamäärän ansiosta. Mikä ei pilaa reseptiä ollenkaan, mutta tekee tutusta mannasta täysin uuden ja yhtä maukkaan.

yksi lasillinen sokeria

yksi lasi mannasuurimoa

yksi tl leivinjauhetta

kaksi teelusikallista vanilliinia

Kierrä karkea raejuusto lihamyllyssä, jauha ja lisää smetanaa.

Sekoita toisessa kulhossa keltuaiset vaniljaan ja puolet sokerimäärästä, jauha valkoiseksi.

Yhdistä mannasuurimot leivinjauheeseen.

Sekoita kaikki kolme massaa ja valmista taikina.

Vatkaa valkuaiset lopun sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Laita varovasti taikinaan.

Leikkaa pestyt omenat kuutioiksi poistamalla ensin ydin, mutta kuorimatta niitä. Sekoita taikinaan.

Laita se öljyllä voideltuun uunipellille.

Paista 45 minuuttia kullanruskeiksi. Tarjoile jäähdytettynä.

Manna banaaniraejuustolla: pala trooppista paratiisia venäläisen mannasuurimon kanssa

Banaani, sitruuna, seesami... Kuumien eksoottisten maiden tuoksu ja maku täytetään tutulla rahkamannalla.

yksi ripaus suolaa

yksi ruokalusikallinen sokeria

Ruokalusikallinen voita

yksi ruokalusikallinen tomusokeria

kaksi ruokalusikallista seesaminsiemeniä

Kaada maito kattilaan ja anna kiehua, lisää karkealla raastimella raastettu sitruunan kuori ja ripaus suolaa. Anna kiehua muutama minuutti. Kaada sitten mannasuurimot kiehuvaan maitoon ja keitä 4 minuuttia.

Vatkaa kulhoissa munanvalkuaiset ja keltuaiset erikseen.

Lisää ensin keltuaiset ja kuutioidut banaanit jäähtyneeseen mannapuuron joukkoon ensin kuorittuna.

Lisää proteiiniseos varovasti sekoittaen puuroa ylhäältä alas.

Laita seos muottiin tai uunipellille, voitele öljyllä ja ripottele päälle mannasuurimot. Levitä voilastut seoksen päälle.

Ripottele mannalla tomusokeria ja etukäteen paistettua seesaminsiemeniä. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Resepti suklaamannaan raejuustolla, pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä

Monet ihmiset rakastavat suklaaherkkuja. Mikset tekisi suklaamannaa raejuuston kanssa?

yksi lasi mannasuurimoa

yksi lasillinen vettä

yksi teelusikallinen vaniljaa

yksi lasi jauhoja

kolmesta neljään ruokalusikallista kaakaota

puoli lasillista kasviöljyä

yksi tl leivinjauhetta

100-150 gr. kuorittuja saksanpähkinöitä

rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut

Kaada mannasuurimot keittiökulhoon lämpimällä keitetyllä vedellä, lisää sokeri ja jätä tunti. Lisää sitten raejuusto sekoittaen.

Lisää varovasti kaakao ja vanilja, jauhot ja leivinjauhe, sekoita lusikalla. Lisää öljyä.

Sekoita koko massa tehosekoittimella vatkaamatta liikaa.

Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 45 minuuttia keskilämmöllä.

Jäähdytä mannik ja koristele tomusokerilla.

• Raejuustomannaa varten on kätevämpää liottaa mannasuurimot illalla, jotta aamulla sinun ei tarvitse viettää koko tuntia taikinan antamiseen.
• Sinun on tarkistettava, kuinka paistettu tuote on hammastikulla, jos tikku on kuiva, on manna raejuustolla valmis!
• Älä avaa uunin luukkua usein paistaessasi, muuten kakku putoaa ja menettää muotonsa.
• Kun valmistat mannaa raejuustolla, ota huomioon raejuuston rasvapitoisuus, siitä riippuu taikinan koostumus.
• Kun mittaat tarvittavien ainesosien määriä, käytä aina tavallista leikattua lasia.
• Tavallinen manna raejuustolla on hieman tylsää, joten yllättääksesi ja ilahduttaaksesi läheisiäsi, lisää mannaan hedelmiä tai marjoja. Sitten piirakka näyttää herkullisemmalta ja maistuu pikantilta.

Vaiheittaiset reseptit mannan valmistukseen raejuuston, banaanien, omenoiden ja suklaan kanssa

2018-03-07 Rida Khasanova

Arvosana
resepti

11411

Aika
(min)

Annokset
(henkilöt)

100 grammassa valmiista ruoasta

9 gr.

4 gr.

Hiilihydraatit

35 gr.

212 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen resepti mannalle raejuustolla

Mannasuurimoilla leipominen on aina herkullista, koska siitä tulee pörröinen, mureneva ja ravitseva. Lisäksi valmisteluun menee yleensä vähän aikaa. Jotta kakusta tulee ilmava, mannasuurimo sekoitetaan maitoon tai fermentoituihin maitotuotteisiin niin, että se turpoaa.

Raejuustomannan klassinen resepti on helppo monipuolistaa. Riittää, kun lisäät perusreseptiin hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä, marjoja, sokeroituja hedelmiä tai kaakaota. Tuloksena on todellinen herkku, josta kukaan ei voi kieltäytyä. Niille, jotka ylläpitävät vartaloaan, on vähäkalorinen resepti mannalle ilman jauhoja.

Ainesosat:

• lasillinen rakeista sokeria;
• lasillinen kefiiriä;
• lasillinen jauhoja;
• lasillinen mannasuurimoa;
• 250-270 gr. raejuusto;
• kolme kananmunaa;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa.

Askel askeleelta resepti mannalle raejuustolla

Sekoita mannasuurimot syvässä kupissa kefirin kanssa. Sekoita ja jätä sivuun neljännestunniksi, jotta mannasuurimot ovat hyvin ravinneet ja turvonneet.

Jauha raejuusto haarukalla, jotta isoja jyviä ei jää jäljelle.

Riko munat kulhoon, ripottele päälle sokeria ja sekoita hyvin vispilällä. Vähennä ruokasooda ja lisää munaseokseen. Jos soodaa ei ole, se voidaan korvata leivinjauheella, mutta kaksinkertainen määrä.

Yhdistä paisunut mannasuurimoseos munaseokseen ja sekoita varovasti. Anna vaikuttaa kymmenen minuuttia.

Sekoita raejuusto jauhojen kanssa tasaiseksi. Siirrä manna-kefir-seokseen ja sekoita varovasti.

Voitele uunivuoka pienellä määrällä voita. Kaada valmis seos siihen. Laita uuniin 180-190 asteeseen 30 minuutiksi. Älä avaa uunia kypsennyksen aikana, jotta kakku ei laskeudu.

Kun kypsennysaika on ohi, jätä manna uuniin vielä viideksitoista minuutiksi, leikkaa sitten paloiksi ja tarjoa erilaisten siirappien, hillon tai smetanan kanssa.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti mannalle raejuustolla

Yksinkertainen resepti mannalle raejuustolla on erittäin hyödyllinen, kun sinun on valmistettava nopeasti aamiainen tai kohdella odottamattomia vieraita. Tämän reseptin mukainen manna osoittautuu pörröiseksi, murenevaksi ja kirjaimellisesti suussa sulavaksi - upea lisä teen juomiseen.

Ainesosat:

• kolme kananmunaa;
• 220 gr. raejuusto;
• seitsemän ruokalusikallista mannasuurimoa;
• vanilliini veitsen kärjessä;
• ripaus suolaa;
• paketti leivinjauhetta;
• puoli lasillista sokeria;
• ruokalusikallinen voita.

Kuinka keittää nopeasti mannaa raejuustolla

Siivilöi jauhot syvään kulhoon.

Riko kananmunat syvään kuppiin, lisää kidesokeri ja sekoita huolellisesti vispilällä. Lisää sitten vanilliini, hieno suola ja vatkaa kaikki uudelleen.

Muussaa raejuusto haarukalla niin, ettei siihen jää paakkuja, mutta älä muuta sitä tahnaksi. Yhdistä munaseokseen ja leivinjauheeseen, sekoita varoin liikkein tasaiseksi.

Kaada mannasuurimot juustomassan joukkoon ja sekoita. Anna vaikuttaa noin yhdeksän minuuttia.

Voitele uunivuoka hyvin palalla voita, sivuja unohtamatta. Levitä mannataikina ja tasoita se.

Laita uuniin 20 minuutiksi 170-180 asteen lämpötilaan.

Valmis mannichek voidaan koristella tuoreilla marjoilla, hunajalla tai hillolla. Pehmeämmän koostumuksen saamiseksi voit lisätä mannaan smetanaa.

Vaihtoehto 3: Mannik raejuuston ja banaanien kanssa

Kun haluat hemmotella kotitalouttasi jollakin epätavallisella, voit valmistaa alkuperäisen raejuustomannan banaaneilla. Raejuuston ja banaanin yhdistelmä on tuttu kaikille, ja leivonnassa näiden tuotteiden yhdistelmä antaa poikkeuksellisen maun. Lisäämällä reseptiin sitruunan ja seesaminsiemeniä, voit leipoa todella eksoottisen ruoan.

Ainesosat:

• 700-740 ml. maito;
• ripaus hienoa suolaa;
• ruokalusikallinen rakeista sokeria;
• yhden sitruunan kuori;
• 90 gr. mannasuurimot;
• 120 gr. raejuusto;
• kolme munaa;
• kaksi banaania;
• pala voita;
• ruokalusikallinen tomusokeria;
• pari ruokalusikallista seesaminsiemeniä.

Kuinka kokata

Kaada maito kattilaan, laita liedelle ja kiehauta täyteen. Lisää hienoksi raastettu sitruunankuori, suola ja keitä seosta kaksi minuuttia.

Kaada mannasuurimot maitoon ohuena nauhana koko ajan lusikalla sekoittaen. Jatka kypsentämistä 4-5 minuuttia, ei enempää.

Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Vatkaa ne erikseen vispilällä.

Kylmä mannapuuro. Yhdistä raejuuston kanssa, sekoita. Sekoita sitten joukkoon keltuaiset.

Kuori banaanit ja leikkaa pieniksi ympyröiksi tai kuutioiksi. Lisää manna-juustoseokseen, sekoita.

Kaada proteiiniseos taikinaan ja sekoita varovasti ylhäältä alas.

Voitele uunivuoka voilla. Kaada mannataikina siihen ja tasoita pintaa hieman lastalla. Päälle voi laittaa voita. Ripottele päälle tomusokeria ja seesaminsiemeniä.

Paista uunissa 20-25 minuuttia normaalissa normaalilämpötilassa.

Tälle mannalle ei yleensä tarvita ylimääräistä täytettä, koska se itsessään on erittäin makea ja aromaattinen.

Vaihtoehto 4: Mannik raejuuston ja suklaan kanssa hitaasta keittimessä

Tämän raejuustomannan valmistus kestää noin puolitoista tuntia. Mutta käytetty aika on sen arvoista - tuloksena on erittäin epätavallinen herkku, josta sekä lapset että aikuiset nauttivat. Ja kypsennys hidas liedellä varmistaa mannan tasaisen paistamisen ja suojan palamiselta. Joten jopa ne, jotka eivät osaa leipoa, voivat selviytyä reseptistä.

Ainesosat:

• neljä rkl. lusikat jauhoja;
• yhdeksän ruokalusikallista kookoshiutaleita;
• kaksi lasillista rakeistettua sokeria;
• 150-170 gr. margariini;
• ripaus suolaa;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa;
• neljä tavallista kananmunaa;
• neljä ruokalusikallista kaakaojauhetta;
• lasillinen mannasuurimoa;
• teelusikallinen etikkaa;
• pari lasillista kefiiriä;
• 250-280 gr. raejuusto.

Askel askeleelta resepti

Kaada kefir syvään kuppiin. Kaada siihen ohuena nauhana mannasuurimot ja sekoita huolellisesti. Laita seos syrjään vähintään puoleksi tunniksi.

Laita raejuusto kulhoon, lisää yksi muna ja soseuta haarukalla tasaiseksi. Lisää sitten lasillinen sokeria, kookoslastut, kaksi ruokalusikallista jauhoja. Sekoita ja pyörittele tästä seoksesta pieniä palloja. Laita pakastimeen puoleksi tunniksi.

Sulata margariini vesihauteessa.

Riko munat kuppiin, sekoita sokerin kanssa ja vatkaa hyvin vatkaimella tiiviiksi vaahdoksi. Lisää sulatettu margariini ja sooda ja sammuta se etikalla.

Lisää saatuun seokseen mannasuurimot, lusikallinen siivilöityjä jauhoja ja kaakaojauhe. Sekoita kaikki hyvin.

Voitele multicooker-kulho öljyllä. Kaada taikina siihen ja asettele raejuustopallot siihen tasaisesti. Valitse paistotila puolitoista tuntia ja sulje kansi tiiviisti.

Kun kypsennys on valmis, aseta monikeittotila 10 minuutiksi, jotta pinta ruskeaa. Käännä kulho ylösalaisin lautasen päälle poistaaksesi mannasuurimot. Leikkaa paloiksi ja tarjoa teen kanssa.

Vaihtoehto 5: Mannik raejuuston ja omenoiden kanssa hitaassa keittimessä

Niille, jotka haluavat syödä terveellisesti, on yksinkertainen resepti mannalle raejuuston ja tuoreiden omenoiden kanssa. Toisin kuin klassisessa reseptissä, ainekset korvataan terveellisimmillä, joten leivonnaisten kokonaiskaloripitoisuus on melko alhainen.

Ainesosat:

• lasillinen mannasuurimoa;
• ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä;
• kaksi rkl. lusikat ruokosokeria;
• kaksi omenaa;
• teelusikallinen tavallista leivinjauhetta;
• vähärasvainen raejuustobriketti;
• kaksi kananmunaa;
• puoli lasillista luonnonjogurttia;
• teelusikallinen kanelia.

Kuinka kokata

Pese omenat, leikkaa kuori pois. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Laita kuppiin ja ripottele päälle kanelisokeria. Anna vetäytyä hetken, jotta omenoista vapautuu mehu ja kidesokeri liukenee siihen.

Sekoita raejuusto munien kanssa, jauha haarukalla tasaiseksi.

Lisää jauhot raejuuston joukkoon, sekoita hyvin ja lisää jogurtti, voi ja leivinjauhe. Sekoita uudelleen ja anna seoksen seistä viisitoista minuuttia.

Sekoita omenakuutiot juustomassaseokseen.

Voitele multicooker-kulhon sisäpuoli voilla. Kaada seos tulevaa mannaa varten. Haluttaessa yläosan voi koristella omenaviipaleilla.

Sulje kansi ja kypsennä 1 tunti paistotilassa.

Kun kypsennys on päättynyt, älä avaa monitoimikeitintä vielä 10-15 minuuttiin. Ota manna pois ja ripottele pinnalle hieman kanelia. Hyvää ruokahalua!