Kollane russula – Russula claroflava. Helekollase rusula seene kirjeldus Kuldkollase rusula eelised

Russula (lat. Russula) – need on kõige levinumad seened metsades: need moodustavad 30–45% kõigi seente massist. Neid nimetatakse nii, kuna mõnda nende sorti saab süüa toorelt. On söödavaid ja mittesöödavaid isendeid. Meie artiklist saate teada, kuidas russula välja näeb ja kuidas teha kindlaks, kas teie ees olev seen on mürgine või mitte.

Russula perekonna kirjeldus

Russulad kuuluvad russiklaste sugukonda russiklaste sugukonda lamellseente perekonda. Nende viljakehad on lihakad ja suured. Metsas tunneb russulad ära nende heledate, erivärviliste 2-20 cm läbimõõduga kübarate järgi, mis on kerakujulised, poolkerakujulised, kellukakujulised valge lihaga ja valgete ühtlaste jalgadega. Selle kohta, mis värvid on russulad, saate lugeda rubriigist “Russulate tüübid”. Russula seente kübarad purunevad kergesti, mis vähendab nende seente majanduslikku tähtsust. Kui nad küpsevad, muudavad nad oma kuju, muutudes kummaliseks, lamedaks ja lehtrikujuliseks, mõnikord kõveraks. Seenel on kleepuvad nüri või terava servaga laskuvad plaadid. Eoste värvus varieerub valgest kollaseni.

Kas sa teadsid? Selleks, et teha kindlaks, mis tüüpi russula on - lamell- või torukujuline, peate vaatama korki alla. Selle alumine kiht koosneb paljudest plaatidest.

Russulad kasvavad juulis, nende massiline välimus registreeritakse augustis ja varasügisel. Põhimõtteliselt on kõik need söödavad, ainult väike osa neist ei sobi toiduks kerge mürgisuse või ebameeldiva maitse tõttu. Sobib nii värskelt kui marineeritud tarbimiseks. Need kuuluvad söödavate seente kolmandasse kategooriasse, kuhu kuuluvad keskmise maitsega seened. Mõned on allpool klassifitseeritud, kuna neil puudub toiteväärtus.

Paljud võivad olla huvitatud küsimusest, millise puu all russula kasvab. Fakt on see, et need seened on puujuurtega mükoriisa tekitajad. Sageli võib neid leida lehtpuude all: tamme, kase, lepa, aga ka kuuse- ja mändide all. Russulad sisaldavad mitmeid kasulikke aineid, eriti vitamiine - 1 kg seeni sisaldab 264 mg B-vitamiini ja 6 mg PP-vitamiini.

Kas sa teadsid? Parimateks söömiseks peetakse russulaid, mille kübaratel on rohkem rohelist, sinist, kollast värvi ja vähem punast.

Russula tüübid (koos fotoga)

Euraasia, Austraalia, Ida-Aasia ja Ameerika looduses leidub tavaliselt okas- ja lehtmetsades umbes 275 rusulaliiki.

Kas sa teadsid? Kuna erinevused russula liigirühmade vahel on väikesed, võib mõnikord osutuda vajalikuks seenetüübi täpseks määramiseks keemiline analüüs või mikroskoopiliste tunnuste uurimine.

Söödav russula

Ilmub juulist oktoobrini okas- ja segametsades. Tundub ära valge korgi järgi, mõnikord kollaste pritsmete ja kergelt karvaste servadega. Korgi kuju varieerub kumerast kuni lehtrikujuliseni. Jalg on lühike, allapoole kitsendatud, valge või kergelt pruuni värvi. Toiduvalmistamisel kasutatakse kuivatatud piimaseeni suppide, praeroogade, marinaadi valmistamiseks. Selle maitse on kibe.

Kasvab märgades kase- ja kase-männimetsades. Esinemisaeg: juuli - oktoober. Päris alguses on sellel poolkerakujuline kollane kork. Aja jooksul muutub see tasaseks ja lehtrikujuliseks. Jõuab läbimõõduni 5-10 cm Iseloomulik on kooruv nahk piki korgi serva. Jalad on valged. Plaadid on valged, muutuvad aja jooksul kahvatukollaseks ja halliks. Kollane rusula on klassifitseeritud söödavate seente kolmandasse kategooriasse. Sellel on magus, mittekirev maitse. Kasutatud värskelt ja soolatult.

Okaspuumetsadest leitud seen. Müts läbimõõduga 3-10 cm on värvitud siniseks. Värvus on ebaühtlane: keskelt võib olla must-lilla, servade poole heledam. Jalg on valge, 3-5 cm kõrge.

Okas- ja lehtmetsade elanik. Ta tunneb ära kollakasrohelise kuni 10 cm suuruse lapik-kumera kübara järgi, vaatamata üsna ebaatraktiivsele ja mittesöödavale välimusele. See on soolatud, praetud ja keedetud.

Kas sa teadsid? Kui huvitab, millise mürgise seenega võib rohelist ja rohekat russulat kergesti segi ajada, siis on see kärbseseen. Russulatel ei ole aga varre rõngast ega jämedust põhjas.

Selle russula korgil on ilus ja atraktiivne värv - punane hallide laikudega. Tema jalg on sile ja valge. Leitud juulis-septembris. Kasvab peamiselt leht- ja okasmetsades.

. Ilmub suve lõpus - varasügisel lehtmetsades rühmadena. Sellel on surutud kate, mis on tumeroheline ja keskele lähemal pruun. Jalg on valge, põhjas pruunide laikudega.

Oma nime sai ta seetõttu, et teda leidub sageli soistel aladel ja männimetsades. Soo-russula kasvukoht on tavaliselt niiske ja niiske. Kasvab juunist septembrini. Noores eas on kumer kübar, hiljem muutub masenduseks. See on värvitud punaseks, keskele lähemal - pruuniks. Jalg on valge, mõnikord roosaka varjundiga. Seen on väga maitsev, sobib keetmiseks, praadimiseks, marineerimiseks ja marineerimiseks.

. See kasvab kogu suve kuni oktoobrini. Ta elab leht- ja segametsades, kõige sagedamini kaskede all. Sellel on suur kork - kuni 15 cm läbimõõduga. Noortel rusulastel on see poolkerakujuline, aja jooksul muutub kumeraks või kumeraks. Värvuselt hallikasroheline või sinakasroheline. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda pärast blanšeerimist praadimiseks, keetmiseks ja marineerimiseks.

. Hakkab kasvama suve keskel. See on märgatav oma suure, kumera, kuni 20 cm laiuse väljaveninud mütsiga erksates värvides: punane, kollane, lilla. Sääre kõrgus on 3-12 cm ja läbimõõt 4 cm, valge, mõnikord roosaka varjundiga.

. Seda tüüpi seeni saab koguda juulist oktoobrini. Selle liigi kübarad on hästi küpsed ümarad ja roheka või violetse värvusega. Jalg on paks, enamasti valge, kuid võib olla punakas või lillakas. Seenel on meeldiv maitse. Kuulub kolmandasse kategooriasse.

Nüüd teate, kuidas söödav russula välja näeb. Samuti on kategooria tinglikult söödavad seened, mis võivad olla ebameeldiva maitsega ja toiduvalmistamiseks kõlbmatud, kuid sobivad marineerimiseks. Tinglikult söödavate hulka kuuluvad: pruun rusula, neiu russula, ooker, kuldkollane, ilus, mustev russula, valge rusula, must russula, valui, hallikas rusula jt.

Mittesöödav russula

Kohe tuleb teha reservatsioon, et mürgiseid russulaid selle sõna otseses tähenduses pole. Mittesöödav kategooriasse kuuluvad kõrvetava terava maitsega seened, mille hulgas võib olla kergelt mürgiseid või mürgiseid seeni, mis allaneelamisel põhjustavad suu limaskesta ärritust ja kergeid seedetrakti häireid. Paljudel neist on sageli söödavate kolleegidega sarnased välised omadused, mistõttu neid nimetatakse vale-russulaks. Mittesöödavate mittetoksiliste seente hulka kuuluvad:kask russula, punane, roosa, Kele, rabe, sööbiv, sapi jt.

. Selle russula mütsid on mitmesuguste erksate värvide ja toonidega: punane, roosa, lilla, hall. Moodustab kasejuurtega mükoosi. Leitud juunist novembrini.

. Kasvab männimetsades suve lõpus - septembri alguses. Selle seene kübar on väike - kuni 6 cm, lamekumer, tumepunase värvusega. See russula lõhnab meeldivalt ja on kirbe maitsega.

. Nii nagu eelmist liiki, leidub teda männimetsades augustis-septembris. Arengu alguses on tema müts kumera kujuga, seejärel muutub see laiali. Värvitud roosaks. Russula maitseb kibe.

. Sellel on väike 3-8 cm läbimõõduga kork. Erinevatel arenguetappidel muudab see kuju: muutub poolringikujulisest nõgusa-kummardajaks ribide servadega. Selle värv on tumedad toonid - punane, lilla, Burgundia. Jalg on lillakaspunane. Sellel russulal on terav maitse ja meeldiv lõhn.

. Tavaliselt kasvab hunnikutes igat tüüpi metsades. Tema müts on 3-5 cm, lamedalt laiali ja punase nahaga. Nahk on äärtest heleroosa, keskelt pruun, oliivivärviga lilla. Viljaliha on habras ja terava maitsega.

Mittesöödavad mürgised seened on Russula Meira ja Russula teravad.

. Russulal on mitmeid iseloomulikke jooni, mis aitab teil teda kohates ära tunda ja vältida. Esiteks on see rikkalik punane müts. Algul poolkerakujuline, siis lame, kergelt alla surutud. Jalg on valge, põhjas võib olla pruun või kollane. Kasvab pöögimetsades. Tarbimisel põhjustab see kerget mürgistust.

Elab niisketes männimetsades. Seda iseloomustab 10 cm läbimõõduga punane või punakasroosa kübar, lapik kumer ja hiljem kumerdunud kuju. Sellel on terav, ebameeldiv maitse ja ebameeldiv lõhn.

Kuidas eristada söödavat russulast mittesöödavast

Milline russula seen on söödav või mitte, saate määrata mitme kriteeriumi alusel. Seega on mittesöödavatele iseloomulik tihe viljaliha, sääre otsas roosa värvus, ussikahjustuste puudumine, karedad taldrikud, kile või seelik säärel. Kõigil mittesöödavatel russula tüüpidel on reeglina (kuid mitte alati) särav, toretsev värv ja ebameeldiv lõhn. Purustades ja küpsetades muudab viljaliha värvi.

Kirjutasid Nikolay Budnik ja Elena Mekk.

Russula kollane on hea söögiseen. Selle viljaliha muutub küpsetamisel peaaegu mustaks. Aga maitse on väga hea - kergelt vürtsikas, meeldiva männilõhnaga. Kollast russulat saab praadida, soolata, marineerida ja isegi kuivatada. Vahel lisame seda toorelt salatitesse, et vältida kasvajate teket.

Nüüd me russulalt nahka ei eemalda. Samas ei lähe korgid nii palju katki ja koor ei mõjuta maitset kuidagi. Lisaks hoitakse kokku puhastusaega.

Russula kollast võib leida niisketes kohtades, eriti metsades, kus kuused kasvavad kaskede ja mändide vahel. Mõnikord on seeni palju. Kollane russula aitab meid hädast kuumal suvel, kui muid seeni praktiliselt pole.

1. Kollast russulat kutsutakse nii, kuna selle kübar on erekollane.

2. Metsas on see kaugelt näha.

3. Rohelisel samblal näevad eriti hästi välja kollased mütsid.

4. Ja langenud lehtedel näevad nad head välja.

5. Kollane russula ilmub Uloma Železnajale juuli lõpus....

6. ...ja kasvab kuni septembri keskpaigani.

7. Need väikesed seened on eriti head.

8. Sellise suurusega seened ei pruugi ikkagi olla ussivabad.

9. Ja suurte russulate jaoks ei pea isegi kummarduma...

10. ...eriti nende jaoks.

11. Võtame seeni ainult sissepoole painutatud kübaraga.

12. Sellise arvukuse hulgast võib veel leida mitmeid noori seeni.

13. Kollane russula kasvab tavaliselt suurtes peredes.

14. Ta armastab niiskeid kohti.

15. Tavaliselt on selleks kasemets,...

16. ...milles on männipuid...

17. ... ja seal on jõulupuud.

18. Seeni võib tavaliselt samblalt leida...

19. ...või rohu vahel, millel on sammal sees.

20. Kollane russula on keskmise suurusega seen.

21. Need on noored seened.

22. See on seente suurus, mida me võtame.

23. See on keskealise seenekübara suurune.

24. Tal on selline jalg.

25. See on vana seen.

26. See on vana seene kübara suurune.

27. Müts on värvitud kollaseks.

28. Ta võib olla väga särav,...

29. ...või võivad olla vaigistatud toonid.

30. Noortel seentel on kübara servad sissepoole pööratud.

31. Seejärel sirguvad need ja kork muutub peaaegu tasaseks.

32. Ka vanemas eas säilitab oma ümara kuju...

33. ...aga korgi servad muutuvad sooniliseks ja ribiliseks.

34. Russulal on kollase keskmise sagedusega plaadid.

35. Nad on haprad ja rabedad.

36. Noortel seentel on peaaegu valged plaadid.

37. Järk-järgult nad tumenevad.

38. Plaatidel tekivad pruunid laigud.

39. Sellised näevad välja vana ussitanud seene taldrikud.

40. Ja nii kinnitatakse plaadid jala külge.

41. Seene vars on keskmise pikkusega ja jämedusega.

42. Tavaliselt on see silindriline, valge ja kuiv.

43. Mõnikord tundub, et jalg on mõlkis.

44. Sageli on jalg peaaegu täielikult sambla sisse peidetud.

45. Vanadel seentel on varred, mis lähevad halliks.

46. ​​Noortel on see valge ja ühtlane.

47. Nii ühinevad jalad maapinnaga.

48. Need võivad olla ka kumerad.

49. Lõigul jalg on tihe, mitteõõnes.

50. Vanadel seentel on jalad, mis lähevad lahti ja vativad.

51. Seene viljaliha on valge, tihe, kuiv.

52. Vanemas eas muutub ta hapraks ja rabedaks.

53. Vananedes muutub seente viljaliha halliks, küpsetamisel isegi mustaks.

Seenehooaja kõrgajal rikkalikku ja sõbralikku saaki toovad russulad rõõmustavad silma säravate kübaratega – punase, rohelise, kollase. Selles värvivalikus on oluline õigesti liigelda, kuna nii mõrkjas-mõrkjas kui ka söödavad sordid võivad peituda sarnaste värvidega mütside alla. Näiteks seeneroogade valmistamiseks sobival helekollasel russulal on palju vähem maitsvaid sarnase värviga sugulasi.

Söödaval helekollasel rusulal, mida nimetatakse ka kollaseks russulaks (Russula claroflava), on järgmised iseloomulikud tunnused:

• Korgi värvus on helekollane, värvus on reeglina üsna intensiivne ja särav. Selle kuju, algul poolkerakujuline ja kumer, muutub hiljem lamedaks, keskkoha suunas surutud. Kuiv nahk muutub suure niiskusega kleepuvaks ja on kergesti eemaldatav mööda servi, kuid mitte keskmises tsoonis. Läbimõõt - 4 cm noortel isenditel kuni 10 cm küpsetel isenditel;
• plaadid on heledad, hiljem kahvatukollased, sagedased, kitsalt kleepuvad. Kuivades muutuvad nad halliks;
• ookri eosed;
• Silindriline, mõnikord tünnikujuline jalg on tihe, sile, algselt valge, muutub vanusega halliks. Suurim paksus on 2 cm, pikkus - 4 kuni 10 cm;
• koorealune valkjas tihe viljaliha on kübaravarjundiga, kergelt magusa- või lillearoomiga ning magusaka või kergelt kirbe (eriti noorte seente puhul) maitsega. Vanusega ja vajutamisel või lõikamisel muutub see halliks.

Jaotus- ja viljaperiood

Kollane rusikas kasvab üksikult ja rühmadena hästi niisutatud segametsades, kus esineb kase, ja kasesaludes. Liik on levinud keskmises vööndis, tõmbub metsavööndi põhjapoolsetesse piirkondadesse, soode äärealadele ja madalatele mustikapõldudele. Viljakehad valmivad suvest oktoobri alguseni koos enamiku metsaseentega.

Sarnased liigid

Sarnase tonaalsusega mittesöödav ja mõnes allikas tinglikult söödav ooker-russula (Russula ochroleuca) sarnaneb helekollasega. Selle peamisteks erinevusteks on asumine kuivemates, piisavalt kuivendatud kohtades, sealhulgas okasmetsades, veidi kirbe maitse, heledad plaadid ja viljaliha, mis ei muutu kahjustamisel halliks.

Toonilt sarnased, kuid palju kahvatumad liigid Russula raoultii ja Russula risigallina leidub palju lõuna pool, peamiselt Kesk-Euroopa metsades ning valkjaskollane, mõrkja maitsega Russula solaris kasvab eranditult pöögi all.

Oluline on täpselt eristada helekollaseid rusulaid kahvatu kärbseseene kollakatest variatsioonidest: russikul ei ole varrel rõngast ja selle põhjas ei ole paistetust volvaga.

Söödavus

Noored kollased rusikaviljakehad võivad olla kergelt kirbe maitsega. Seetõttu keedetakse 3. maitsekategooriasse kuuluvat seent 10-15 minutit (liha tumeneb). Seejärel puljong kurnatakse ja valmistatud seened marineeritakse, soolatakse või praetakse. Need sobivad ka kuivatamiseks.

Kollane rusula on söödav liik, seenekorjajale hästi nähtav kübara ereda värvuse tõttu. Selle iseloomulike tunnuste selge tundmine aitab teil koristada rikkalikku russula saaki, mis sobib üsna hästi seente valmistamiseks.

Kuldkollane russula on Russula perekonna esindaja. See on söödav liik. Selle liigi eripäraks on tugev rooside lõhn.

Seene ladinakeelne nimi on Russula chamaeleontina.

Kuldkollase russula kübar on noores eas poolkerakujuline, aja jooksul avaneb või muutub keskelt nõgusaks. Selle läbimõõt on 3-8 sentimeetrit. Korgi värvus võib olla lillakaspunane või oranž.

Kuldkollane russula viljaliha on väga rabe. Viljaliha on magusa maitsega. See eritab iseloomulikku roosilõhna, mis toiduvalmistamise ajal märgatavalt intensiivistub. Viljaliha värvus on valge.

Nende russulate plaadid on erekollased, mis on neile iseloomulik, vanusega muutuvad nad oranžiks. Plaadid on üsna sagedased, hargnevad ja on praktiliselt varrevabad. Eospulber on samuti erekollane. Eosed on munajad, tüügastega.

Jalg on silindriline, nuiakujuline, rabe, õhuke. Selle pikkus on 4-8 sentimeetrit ja ümbermõõt ulatub 2 sentimeetrini. Jala värvus on kuldne, seejärel hallikaskollane.

Kuldkollase russula kasvukohad.

Seda tüüpi rusula kasvab laialehelistes ja lehtmetsades, harvemal juhul leidub neid okasmetsades. Kuldkollane russula kannab vilja juulist septembri lõpuni. See liik on laialt levinud kogu Euraasias.

Kuldkollase russula eelised.

Seenekorjajad armastavad kuldkollast rusulat, sest neid on tänu eredatele kübaratele kerge metsas märgata, meeldiva maitse tõttu ja seetõttu, et need on sama tervislikud kui meened või puravikud.

Sarnasused kuldkollase russula ja teiste seente vahel.

Kuldkollase russula võib segi ajada mittesöödava kõrvetava rusulaga. Kuid kipitav russula värvus on rohkem punane ja jalg on helevalge. Selle plaadid on punakad ja viljaliha maitseb mõru. Seda russulat ei tohi toiduna süüa, kuna see võib põhjustada tõsist mürgistust.

Kuldkollase russula söödavuse hindamine.

Kuldkollane russula on söödav ja ka väga maitsev. Sellel on meeldiv, mitte kibe maitse. Küpsuse saavutamisel muutub selle viljaliha väga hapraks ja mureneb kergesti, seetõttu on soovitatav koguda noori isendeid neid keerates või noaga lõigates.

Isegi värske kuldkollane russula on meeldiva maitsega. Kuid neid soovitatakse mitte toorelt süüa, vaid 15 minutit keeta. Kõige parem on neid praadida ja hautada. Soovitav on kuldkollast russulat mitte külmutada, sest pärast seda hakkavad nad kibedat maitsema.

Kuldkollase russula eelised.

Tänu kuldkollase russula rikkalikule koostisele on need kehale väga kasulikud. Need sisaldavad vitamiine B1 ja B2, E, C ja PP. Need sisaldavad ka letsitiini, mis normaliseerib kolesterooli taset veres.

Ensüüm trassuliin leiti ka russulast. See ainulaadne aine leiti hiljuti Russulast. See aitab piimal hüübida ja sellest tulenev hapendatud piimatoode on väga tervislik. Russulad aitavad kehal toksiinidest vabaneda, samas rikastavad seda vitamiinidega.

Need seened aitavad kaasa vere paksenemisele ja takistavad trombide teket. Lisaks on neil antibakteriaalne toime. Nad on madala kalorsusega, kuid samal ajal kõrge toiteväärtusega.

Tänu sellele on kuldkollased russulad dieedil olevate inimeste seas populaarsed. Russulad on rahuldust pakkuvad ja ei jäta kõhtu ebamugavustunnet.

Russula aitab vabaneda surnud nahast jalgadel ja konnasilmadel. Selleks hõõru probleemsetele kohtadele russula mahla, misjärel muutub nahk pehmeks ja hellaks.

Kuldkollase russula kahjustus.

Kuldkollased russulad on vaatamata madalale kalorisisaldusele organismile üsna raskesti seeditavad. Nendel põhjustel peaksid kõhu- ja südameprobleemidega inimesed neid seeni vältima. Lastele on ohtlik anda seeni, sealhulgas russulat. Päevas peaksite tarbima mitte rohkem kui 150 grammi russulat.

Kuldkollase russula sugulasliik.

Terve russula on kuldkollase russula söödav sugulane. Selle kate on poolkerakujuline või lamavas asendis. Selle korgi värvus võib olla pruunikas või oliivkollane. Selle pind on limane. Servad on lainelised. Viljaliha on rabe, magusa maitse ja mõru järelmaitsega. Viljaliha värvus on valge. Jalg on valge roosa kattega, mille põhjas on kollased täpid.

Terved russulad kasvavad okasmetsades. Asuvad lubjarikkasse pinnasesse. Nad kannavad vilja rühmadena. Neid kogutakse juulist oktoobrini.

Sinine russula on veel üks söödav liik. Kübar on lihakas, kumer või surutud kujuga. Nahk on korgist kergesti eraldatav. Viljaliha on suhteliselt tugev, lõhnatu, mittesöövitav ja valge. Jalg on kindel, nooruses tugev ja siis õõnes. Jalavärv on valge.

Sinine rusula kasvab okasmetsades, peamiselt kuusemetsades. Seda liiki leidub meie riigi Euroopa osas ja Balti riikides. Kõige sagedamini kasvab see rühmadena. Viljakandmine toimub augustist septembrini.

Kollane rusulaseen kasvab niisketes metsades. Levinud on ta kõige enam kase- ja männimetsades, sageli leidub seda mustikapõldudel. Seen on söödav ja hea kvaliteediga.

• kork on värvitud kollaseks või selle varjunditega
• viljaliha koosneb plaatidest
• on maheda maitsega
• vaheajal muutub liha halliks
• kasvab puude all

Mütsi läbimõõt on 5-10 cm. Kuju on keskelt kumer, servade poole lamedam. Keskel on see kergelt sissepoole surutud. See on kollane. See võib olla kuiv või kergelt kleepuv.

Viljaliha on tihe ja valge. Koosneb sagedastest habrastest plaatidest. Hooaja alguses on taldrikud valkjat värvi. Aja jooksul muutuvad need lahti. Lõikamisel omandavad nad järk-järgult halli värvi.

Mõne aja pärast, kui eosed valmivad, omandavad plaadid kollaka varjundi. Mõnikord on plaatidel hallid laigud. Kui eosed küpsevad, ilmub korgile kollane pulber. Eosed on ovaalse kujuga, kollaka värvusega ja tüükalise pinnaga.

Sääre läbimõõt on 1-1,5 cm ja kõrgus 6-10 cm. Jalg on rabe, valge, silindrilise kujuga. Täiskasvanud liikidel on varrel hallid laigud.

Seene maitse on mahe, veidi pähklise maitsega. Lõhn on nõrk.

Kus see kasvab

See liik kasvab kase- või kase-männimetsades. Kase-männimetsades kasvab ainult kaskede all. Armastab niiskeid kohti ja kasvab sageli soode servades. Sageli eelistab turbarabasid ja niiskeid kasemetsi. Seda leidub piirkondades, kus on vähe rohtu, samblad ja langenud lehed. Kasvab üksikult või väikeste rühmadena.

Kasvuaeg on suve keskpaigast oktoobrini. Ilmub juulis, varem kui kõik teised sügisesed liigid. Metsades leidub teda kuni oktoobrini, mil kaskedelt lehed langevad.

Seen on tagasihoidlik. Selle osatähtsus kogu metsavarus on peaaegu pool kõigist liikidest. Leitud kõigis Venemaa piirkondades.

Seen kasvab puravike, kollakaspruuni hõljuki, peenikese searohu läheduses.

Kollane rusula on sageli liigitatud tinglikult söödavate seente hulka selle viljalihas sisalduva mõru piimmahla tõttu.

Samuti on selle kork suurendanud haprust. See sisaldab sageli seente usse. Nendel põhjustel ei saavutanud see seenekorjajate seas populaarsust.

Millega võib segi ajada

Kogenematud seenekorjajad võivad selle segi ajada mürgise kärbseseenega. Peamised erinevused nende vahel seisnevad selles, et kärbseseenel on kübaral valged helbed ja varrel on rohelise rõngaga narmas. Russula kollasel neid märke pole.

Samuti aetakse seda sageli segi ookerkollase russulaga, mis kasvab pigem okasmetsades kui kasemetsades. Tema müts on määrdunudkollane ja taldrikud valged. On terava maitsega. See on söödav, kuid vähem maitsev.

Seeni võib segi ajada ka Russula sapiga, millel on helepruun kübar ja heledam vars. Kasvab tammepuude all. See maitseb väga kibe. Lillajalgsel russulal on kollane müts ja lillaka varjundiga jalg. See on söödav. Kasvab tammepuude all.