Salat mit Bohnen und Kräutern. Köstlicher und einfacher Salat mit Dosenbohnen und Fisch – „Narcissus“. Salat mit koreanischen Karotten und Bohnen

Salate können, ohne sich zu sehr auf die Klassifizierung zu konzentrieren, in herzhafte und leichte Salate unterteilt werden.

Und wenn Bohnen und Käse in einem Rezept enthalten sind, ist es ziemlich schwierig, einen solchen Salat als diätetisch zu bezeichnen.

Sie können jedoch leicht fetthaltige Mayonnaise, Fleisch oder Meeresfrüchte hinzufügen, was zu einem sehr sättigenden Gericht führt.

Salate mit Bohnen und Käse – allgemeine Zubereitungsgrundsätze

Salate werden aus unreifen Bohnenschoten oder Bohnen zubereitet, sowohl in Dosen als auch gekocht. Die Wahl der Bohnen hängt von der Salatsorte und der Verfügbarkeit der Freizeit ab. Trockene Bohnen erfordern viel Einweichen und Kochen, daher werden stattdessen oft Bohnen aus der Dose verwendet.

Zu solchen Salaten werden verschiedene Käsesorten hinzugefügt. Sie können hart, halbhart oder eingelegt sein, sowohl normal als auch geräuchert. Käse wird mit einer Reibe zerkleinert oder mit einem Messer geschnitten. Sie werden zu Salaten hinzugefügt oder zum Dekorieren eines Fertiggerichts verwendet.

In Salaten mit Bohnen und Käse werden Tintenfisch, Krabbenstäbchen, gekochtes Diätfleisch, Pilze oder frisches Gemüse und Kräuter verwendet. Sehr oft bereiten sie Salate mit Bohnen, Käse und Croutons zu, die sie fertig kaufen oder selbst trocknen.

Zerkleinerte Salatzutaten werden gemischt oder in Schichten ausgelegt. Die Salatschichten mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen oder bestreichen. Der Fettgehalt des Produkts wird unabhängig oder nach Rezept ausgewählt.

Salat mit Bohnen und Suluguni-Käse

Zutaten:

300 gr. gefrorener Tintenfisch;

250 gr. rote Bohnen;

Schwarze Oliven ohne Kerne – 100 gr.;

Zwei mittelgroße Gurken (frisch);

Fünf gekochte Eier;

1 Bund Petersilie;

120 gr. geräucherter Suluguni-Käse;

Eine Schote Paprika.

Kochmethode:

1. Bohnen verlesen und über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Morgens abspülen und kochen, bis es weich ist. Die Brühe abgießen, die Bohnen in ein Sieb geben und warten, bis die gesamte Feuchtigkeit abgeflossen ist.

2. Reiben Sie vier Eier auf der feinsten Reibe und lassen Sie eines zum Garnieren des Salats übrig.

3. Tauchen Sie die gewaschenen Tintenfischkadaver in leicht gesalzenes kochendes Wasser und kochen Sie sie nicht länger als drei Minuten. Abkühlen lassen, durchsichtige Sehnen von den Kadavern entfernen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

4. Gurken und Paprikamark in kleine Würfel schneiden.

5. Die Marinade von den Oliven abtropfen lassen, jede Beere halbieren. Lassen Sie unbedingt ein paar Oliven zum Servieren übrig.

6. „Suluguni“ in Fasern zerlegen und in kurze Streifen schneiden.

7. Legen Sie die Bohnen gleichmäßig auf den Boden der Salatschüssel und tragen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise auf. Dann Eier, Gurken darauf und noch einmal eine dünne Schicht Mayonnaise. Die Gurkenschicht leicht salzen. Tintenfischstücke, Paprika und Mayonnaise darauflegen. Die letzte Schicht besteht aus Olivenhälften; diese mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

8. Verteilen Sie die Suluguni-Stücke gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Salats.

9. Nehmen Sie ein zuvor gelegtes Ei und schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Spitze von der spitzen Seite um ein Drittel ab. Tauchen Sie das geschnittene Protein 15 Minuten lang in starke Teeblätter.

10. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb von einem anderen Teil des Eies und zerdrücken Sie es, würzen Sie es mit Mayonnaise, mischen Sie und füllen Sie die Lücke im Eiweiß mit der Mischung.

11. Legen Sie den gefüllten Teil des Eies mit der Schnittseite nach unten in die Mitte des Salats und legen Sie ein mit Teeblättern gefärbtes Eistück darauf.

12. Legen Sie vorsichtig mehrere Zweige Petersilie um den „Pilz“ und legen Sie die beiseite gelegten Oliven darum herum, ohne sie anzuschneiden.

Salat mit Bohnen, Käse und Croutons

Zutaten:

300 gr. gekochtes Hähnchen (Brust);

200 gr. Dosenbohnen;

Vier eingelegte Gurken;

Käse, Sorte „Russisch“ – 200 gr.;

Dosenmais – 400 gr.;

Eine Knoblauchzehe;

Fettarme Mayonnaise;

Frische Petersilie;

Drei kleine Scheiben Schwarzbrot.

Kochmethode:

1. Brotstücke mit Salz und zerdrücktem frischem Knoblauch einreiben. Das Brot in kleine Würfel schneiden, in einer Schicht auf eine trockene Bratpfanne legen und trocknen.

2. Das gekochte Hähnchen in kleine Streifen schneiden, die eingelegten Gurken in Würfel schneiden. Wenn die Gurken viel Saft abgegeben haben, drücken Sie ihn aus und drücken Sie ihn leicht mit der Hand aus.

3. Den Käse in dünne Streifen schneiden. Die gesamte Marinade aus den Mais- und Bohnendosen abseihen.

4. Petersilie waschen, die harten Stiele abschneiden und das Grün gut trocknen. Anschließend mit einem Messer fein hacken.

5. Alle gehackten Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mais und Bohnen hinzufügen. Roggencracker dazugeben und alles gut vermischen.

6. Den Salat leicht mit Mayonnaise würzen und sofort servieren.

7. Wenn Sie den Salat im Voraus zubereiten, fügen Sie kurz vor dem Servieren Croutons hinzu und würzen Sie ihn.

Krabbensalat mit Bohnen, Tomaten und Käse

Zutaten:

Weiße Bohnen (in der Dose) – 450 g Dose;

Halbfertige Krabbenprodukte – 250 gr.;

1 Knoblauchzehe;

Tomaten – 250 gr.;

Paprikaschote;

Käse, Sorte Parmesan – 100 gr.;

Etwas Mayonnaise zum Dressing.

Kochmethode:

1. Krabbenstäbchen in kleine Würfel oder Streifen schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben.

2. Schälen Sie die Paprika von den Kernen, spülen Sie die Reste mit Wasser ab und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Streifen oder kleine Scheiben. Schicken Sie die Paprika auf die Stäbchen.

3. Vorher die Marinade von den Bohnen abseihen und gut trocknen. Die Bohnen in eine Salatschüssel geben.

4. Reiben Sie dort den Käse mit einer mittleren Reibe und ordnen Sie die in kleine Würfel geschnittenen Tomaten an.

5. Mit ein paar Löffeln Mayonnaise würzen, den Knoblauch reiben, etwas Salz hinzufügen und den Krabbensalat gut umrühren.

Familiensalat mit Bohnen und Käse (mit gefrorenen grünen Bohnen)

Zutaten:

Gefrorene grüne Bohnen – 300 gr.;

Drei gekochte Eier;

Halbhartkäse – 100 gr.;

Junge Zwiebelfedern;

Fünf entkernte schwarze Oliven zum Servieren.

Kochmethode:

1. Wasser in einen Topf gießen, etwas Salz hinzufügen und auf maximale Hitze stellen. Direkt nach dem Kochen die gefrorenen Bohnen in Wasser geben und 6 Minuten bei niedriger Temperatur kochen lassen, schnell in einem Sieb abtropfen lassen und sofort unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trocknen.

2. Eier schälen, waschen, trockenwischen und in gleichmäßig kleine Stücke schneiden.

3. Getrocknete Bohnen mit Eiern und groben Käsestreuseln vermischen.

4. Reiben Sie den Knoblauch mit einer feinen Reibe darüber.

5. In dünne Ringe geschnittene Zwiebelfedern dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Schmecken Sie nach Salz und fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu.

6. Legen Sie die in Ringe geschnittenen Oliven vorsichtig auf die Salatoberfläche.

Rustikaler Salat mit Bohnen, Tomaten und Käse

Zutaten:

Eine große rote Tomate;

Kleines Glas Dosenmais;

150 gr. Brühwurst ohne Schmalz oder Schinken;

400 gr. rote Bohnen in Dosen;

Zwei Scheiben Weißbrot;

Zum Anrichten von Mayonnaise mit beliebigem Fettgehalt.

Kochmethode:

1. Brühwurst oder Schinken in kleine dünne Würfel schneiden, Tomaten in Würfel schneiden und auf einem separaten Teller eine Weile ruhen lassen.

2. Trocknen Sie den Mais und die Bohnen vorher aus der Marinade.

3. In einer Salatschüssel Bohnen, Mais, Wurst (Schinken) und gehackten Dill vermischen.

4. Den austretenden Saft der Tomaten abgießen und zu den gehackten Salatzutaten geben.

5. Fein gehackten Knoblauch hinzufügen, salzen, mit gemahlenem Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

6. Die Brotscheiben in kleine Würfel schneiden und bei schwacher Hitze anbraten, kein Öl in die Pfanne gießen.

7. Das frittierte Brot auf den Salat legen und vor dem Servieren damit vermengen.

Pilzsalat mit Bohnen, Käse und Croutons

Zutaten:

Halbliterglas mit farbigen Bohnen (in der Dose);

Ein kleines Glas eingelegte Champignons;

Große Zwiebel;

Raffiniertes Pflanzenöl;

Große Karotte;

Fettarme Mayonnaise zum Dressing.

Kochmethode:

1. Reiben Sie die Karotten mit einer speziellen Karottenreibe nach „koreanischer Art“ und hacken Sie die Zwiebel fein. Das Gemüse separat in Pflanzenöl bei schwacher Hitze leicht anbraten. Sie sollten nicht zu stark frittiert werden. Im Idealfall bekommen die Zwiebelstücke eine leichte Bernsteintönung und die Karottenstreifen werden gut weich.

2. Die Champignons in Streifen oder dünne Scheiben schneiden und mit den aus der Marinade getrockneten Bohnen vermischen.

3. Gebratene und abgekühlte Zwiebeln und Karotten dazugeben und alles gut vermischen.

4. Vor dem Servieren Croutons zum Salat geben und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Bohnen, Tomaten und Käse – „Wassermelonenscheibe“

Zutaten:

Käse, Sorte „Russisch“ – 180 gr.;

200 gr. Bohnen aus der Dose oder gekocht;

130 gr. geräucherte Wurst (Cervelat, Cognac);

70 gr. schwarze Oliven (entkernt);

Zwei gekochte Eier;

Junger Dill;

Drei rote Tomaten.

Kochmethode:

1. Cervelat in dünne Streifen und Oliven in Ringe schneiden. Ein paar Oliven zur Dekoration übrig lassen.

2. Reiben Sie den Käse mit der feinsten Reibe, aber nicht alles. Legen Sie ein kleines Stück mit einem Gewicht von etwa 30 Gramm beiseite.

3. In einer kleinen Schüssel Wurst, Oliven und Bohnen vermischen. Mayonnaise und geriebenen Käse hinzufügen und vermischen. Unbedingt Salz hinzufügen.

4. Legen Sie den Salat auf eine breite Schüssel und formen Sie ihn zu einer Wassermelonenspalte.

5. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und so auf den Salat legen, dass keine Lücken zwischen den Stücken entstehen. Dies wird das Fruchtfleisch der „Wassermelone“ sein.

6. Den restlichen Käse mahlen – mit einer feinen oder mittleren Reibe reiben. Kleine Späne in einem Salat wirken eindrucksvoller.

7. Legen Sie die Käsespäne vorsichtig in einem 2 cm breiten Streifen auf eine Seite der Tomaten. Dieser helle Streifen imitiert den hellen Streifen der „Wassermelonenschale“.

8. Mit fein gehacktem Dill oder seinen Zweigen einen grünen Streifen – „Kruste“ – formen.

9. Die beiseite gelegten Oliven in vier Teile schneiden und auf die Tomaten legen. Die Olivenstücke imitieren die Kerne.

Salate mit Bohnen und Käse – Tricks und nützliche Tipps zum Kochen

Es wird empfohlen, Bohnenkonserven vor der Verwendung mit Wasser abzuspülen und zu trocknen.

Tauen Sie gefrorene Schoten nicht vor dem Kochen auf. Tauchen Sie das Gefrorene in kochendes Wasser und geben Sie leicht Salz in das Wasser.

Croutons für Salate bereiten Sie am besten selbst zu, indem Sie Brotwürfel in einer trockenen Pfanne trocknen. Wenn Sie braune Cracker wünschen, geben Sie einfach ein wenig raffiniertes Öl in die Pfanne.

Den Salat nicht vorher mit Bohnen, Käse und Croutons anrichten. Die Cracker werden matschig, was den Geschmack des Gerichts verschlechtert.

Lassen Sie die zerkleinerten Tomaten einige Minuten in einem separaten Behälter, damit der Saft abtropfen kann, den Sie dann abseihen können.

Ein köstlicher Salat mit Bohnen kann eine hervorragende Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen sein oder seinen Platz auf dem Feiertagstisch einnehmen. Ein großer Vorteil von Bohnensalat ist die schnelle Zubereitung. Eine Art Lebensretter-Salat, der in 15 Minuten zubereitet werden kann, wenn die Gäste bereits vor der Tür stehen oder sogar entspannt auf dem Sofa sitzen.

Das ganze Geheimnis besteht darin, dass wir in unserem Salat Bohnen aus der Dose berücksichtigen, da dies ihre bequeme Form zum Verzehr ist. Bohnen können entweder rot oder weiß sein. Sie können anhand eines der Rezepte die Bohnen auswählen, die Ihnen am besten schmecken.

Rote Bohnen erfreuen sich mittlerweile größerer Beliebtheit und sehen im Salat leuchtender und interessanter aus. Aber auch das Weiße sollte man nicht abschreiben. Ich verwende gerne weiße Bohnen in einigen Salatrezepten.

Bohnen passen sowohl zu Fleischprodukten als auch zu Gemüse; auch Croutons aller Art ergänzen den Salat. Gleichzeitig erweist sich jeder Salat mit Bohnen als sehr sättigend, da er viel pflanzliches Eiweiß enthält.

Es interessierte nicht viele Leute, aber Bohnen sind nicht nur reich an Proteinen, sie enthalten auch nützliche Substanzen wie Carotin, B-Vitamine, Vitamin C, Zink, Eisen, Schwefel, Chlor, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium. Eine wahre Fundgrube, nicht wahr?

Natürlich reicht das alles nicht aus, um uns von einem Teller Salat gesund zu machen, aber es ist dennoch ein Beitrag zum Gesamtziel einer gesunden Ernährung. Und wenn gesundes Essen auch lecker ist, besteht kein Zweifel daran, dass Salate mit Bohnen ihren rechtmäßigen Platz auf unserem Tisch einnehmen sollten.

Kommen wir zum Interessantesten und Leckersten.

Salat mit Bohnen, Mais, Croutons und Würstchen

Schneller und leckerer Salat. Es werden nur sehr wenige Produkte benötigt, praktisch das, was oft in Küchenschränken und im Kühlschrank zu finden ist. Gleichzeitig ist alles lecker und sättigend.

Für den Salat benötigen Sie:

• rote Bohnen - 1 Dose,
• Mais - 1 Dose,
• Cracker - 1 Beutel,
• geräucherte Würste - 200 Gramm,
• Hartkäse - 200 Gramm,
• Knoblauch - 1 Zehe,
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

Für diesen Salat muss nichts im Voraus zubereitet werden. Sie müssen lediglich die geräucherten Würste in Stücke schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Wenn die Würste dünn sind, wie zum Beispiel Jagdwürste, können sie einfach in Kreise geschnitten werden, und wenn die Wurst dicker ist, sind Halbringe perfekt. Schön ist es, wenn die Salatzutaten ungefähr gleich groß sind.

Mais und Bohnen in Dosen sind bereits verzehrfertig; Sie müssen lediglich die Flüssigkeit aus den Dosen abgießen. Wenn die Flüssigkeit in den Bohnen zu dick ist, fast wie Sirup, können Sie die Bohnen sogar abspülen. Dann löst sich jede Bohne gut voneinander und glänzt wunderschön. Legen Sie die Bohnen in eine schöne Salatschüssel, in der Sie sie servieren.

Als nächstes fügen Sie gehackte Würstchen und geriebenen Käse zum Salat hinzu. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse oder reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe. Alles gut umrühren und zum Schluss die Cracker dazugeben, damit sie nicht zu matschig werden und ein wenig Crunch haben.

Mit Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken. Der Salat kann mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreut serviert werden.

Diese Salatvariante eignet sich auch perfekt für die Feiertage. es sieht elegant aus und schmeckt gut.

Salat mit Bohnen und Karotten – ein einfaches und schnelles Rezept

Dieser Salat mit Bohnen und Karotten kann getrost als mager oder diätetisch bezeichnet werden. Es ist perfekt für Sie, wenn Sie fasten oder auf Ihre Figur achten. Gleichzeitig ist es sättigend, was besonders bei Diäten nützlich ist, da der Hunger viel schwerer zu kontrollieren ist.

Für diesen Salat können Sie rote Bohnen aus der Dose nehmen oder getrocknete Bohnen nehmen und diese vorkochen.

Um köstliche rote Bohnen zuzubereiten, müssen Sie sie vorher mit kaltem Wasser auffüllen und mindestens drei Stunden ruhen lassen, Sie können sie auch über Nacht stehen lassen. Anschließend das Wasser ablassen und mit neuem Wasser auffüllen. Die Bohnen bei mittlerer Hitze kochen, aufkochen lassen und dann weitere 15 Minuten kochen lassen.

Danach müssen die Bohnen abgetropft und abgekühlt werden. Befolgen Sie anschließend das Rezept zur Zubereitung des Salats.

Du wirst brauchen:

• rote Bohnen - 300 Gramm,
• frische Karotten – 1 mittelgroße,
• Zwiebeln - 1 Stück,
• Grüns - 1 Bund,
• Saft einer halben Zitrone,
• Olivenöl - 50 ml,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Nehmen Sie Bohnen aus der Dose oder kochen Sie Ihre eigenen und geben Sie sie in eine große Salatschüssel. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie mit einer koreanischen Karottenreibe. Wenn Sie keine haben, reicht auch eine normale große Reibe. Oder Sie schneiden die Karotten sogar mit einem Messer in dünne Streifen.

Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden, dann zerlegen und mit Bohnen und Karotten in eine Schüssel geben.

Frische Petersilie oder Dill zum Salat geben und fein schneiden.

Zitronensaft in den Salat pressen und Olivenöl hinzufügen. Den Salat nach Geschmack salzen und gut umrühren. Stellen Sie es zum Einweichen und Ziehen eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Dies ist ein so leichter und leckerer Salat, den man aus Bohnen und Karotten zubereiten kann. Guten Appetit!

Ein weiterer Diätsalat mit Bohnen. Aber dieses Mal ist es nicht mehr mager, denn wir geben Tafelspitz dazu. Außerdem wird es Gemüse in Form von süßen Paprika und frischen Zwiebeln geben.

Der Idee nach wird dieser Salat ohne Mayonnaise zubereitet, aber aus Neugier habe ich versucht, ihn mit Mayonnaise zu füllen, und das Ergebnis hat mir gefallen. Wir können sagen, dass dies ein universeller Salat ist; er passt gut zu Pflanzenöl und Mayonnaise.

Du wirst brauchen:

• Bohnenkonserven - 1 Dose,
• gekochtes Rindfleisch - 200 Gramm,
• Paprika - 1 große Frucht,
• rote Zwiebel - 1 Stück,
• Knoblauch - 2 Stk.
• Walnüsse - 100 Gramm,
• Weinessig 9% - 1 Esslöffel,
• Pflanzenöl (Oliven) - 50 ml,
• frische Petersilie oder Koriander – ein kleiner Bund,
• getrocknete Gewürze „khmeli-suneli“ – eine Prise,
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie zunächst das Rindfleisch vor und kühlen Sie es auf Zimmertemperatur ab, bevor Sie den Salat weiter zubereiten.

Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Bohnen aus der Dose abtropfen; wenn die Flüssigkeit dickflüssig ist und nicht gut abfließen kann, können Sie sie sogar ein wenig mit Trinkwasser ausspülen.

Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe, geben Sie sie in die Schüssel, in der Sie den Salat mischen, und gießen Sie Weinessig darüber. Während wir den Rest des Essens schneiden, werden die Zwiebeln mariniert. Eingelegte Zwiebeln in einem Salat schmecken besser.

Zu diesem Zeitpunkt das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Paprika von den Kernen schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Walnüsse im Mixer oder mit einem Messer zermahlen und zum Salat geben.

Bohnen, Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen. Drücken Sie den Knoblauch hinein. Das Grün fein hacken und mit den Bohnen zum Salat geben.

Nun mit Pflanzenöl und Salz abschmecken. Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Lassen Sie den Salat etwas ziehen und schon können Sie sich an den Tisch setzen.

Salat mit Bohnen, Wurst und Gurken

Dieser Salat kombiniert zwei Bohnensorten: rote und weiße. Beide können problemlos im Laden gekauft werden, sowohl trocken als auch in Dosen. In Dosenform wird der Kochvorgang erheblich vereinfacht.

Gekochte Räucherwurst und eingelegte Gurken verleihen dem Salat eine pikante Note. Sie können Gurken auch problemlos durch eingelegte ersetzen, wenn Sie diese bevorzugen.

Für den Salat benötigen Sie:

• rote Bohnen - 200 Gramm,
• weiße Bohnen - 200 Gramm,
• gekochte geräucherte Wurst - 2 Gramm,
• gesalzene oder eingelegte Gurken - 100 Gramm,
• Walnüsse - 50 Gramm,
• Zwiebeln - 0,5 Stück,
• Mayonnaise,
• Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung:

Vor der Zubereitung von Slaat spült man am besten rote und weiße Bohnen aus der dicken, zähflüssigen Brühe, in der sie in einer Blechdose schwammen. Es beeinträchtigt die Konsistenz des Salats nicht allzu sehr, wenn es nicht entfernt wird. Diese Brühe am besten abgießen und die Bohnen anschließend in einer Schüssel mit gefiltertem Trinkwasser abspülen. Anschließend das Wasser abgießen.

Die Wurst muss in kleine Stücke geschnitten werden. Schneiden Sie die eingelegten Gurken auch in Riegel oder Halbkreise, wenn die Gurken klein sind.

Walnüsse müssen zerkleinert werden, aber nicht zu Staub, sondern einfach in kleine Stücke. Sie können mit einem Messer oder Mixer gehackt oder mit einem Nudelholz ausgerollt und zunächst in Folie oder Tüte eingewickelt werden.

Die Zwiebel in kleinere Stücke schneiden. Wenn es zu bitter ist, können Sie es mit kochendem Wasser überbrühen und 2 Minuten im Wasser lassen. Danach das Wasser abgießen und die Zwiebel verliert ihre Schärfe, behält aber ihren Geschmack und ihre Knusprigkeit.

Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen: Bohnen, Wurst, Gurken, Zwiebeln und Nüsse. Mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fein gehackte Kräuter hinzufügen und servieren.

Es ist keine Schande, einen so schönen und leckeren Bohnensalat mit Wurst für den Feiertagstisch zuzubereiten.

Roter Bohnensalat mit Hühnchen und Mais

Ein leckerer und sättigender Salat mit Bohnen und Hühnchen fasziniert Sie fast sofort mit Ihren Lieblingszutaten. Wir lieben Hähnchenbrust in allem; es ist ein einfaches Produkt, das für jeden verfügbar und äußerst einfach zuzubereiten ist. Sein Geschmack ist recht mild und passt zu fast allen Speisen. Außerdem fettet es nicht und sorgt für kalorienarme Gerichte.

Der Geschmack dieses Salats ist eine andere Geschichte; Sie werden ihn noch lange in Erinnerung behalten. Merken Sie sich dieses Bohnensalat-Rezept für zukünftige Feiertage.

Für den Salat benötigen Sie:

• rote Bohnen - 1 Dose,
• Dosenmais - 1 Dose,
• Hähnchenbrust - 200 Gramm (1 Stück),
• frische Gurken - 2 Stk.
• Hartkäse - 150 Gramm,
• Frühlingszwiebeln - 50 Gramm,
• Dill - 50 Gramm,
• Knoblauch - 1 Zehe,
• Mayonnaise zum Dressing,
• Senfbohnen - 2 Teelöffel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Hähnchenbrust in Salzwasser kochen. Es dauert etwa eine halbe Stunde, bis es vollständig gekocht ist. Die Brust gart schnell.

2. Kühlen Sie die gekochte Brust ab und schneiden Sie sie quer zur Faser in kleine Würfel oder Scheiben.

3. Den Hartkäse in etwa gleich große Würfel schneiden. Ich bereite diesen Salat gerne mit Gouda-Käse zu, er ist weich und lecker und passt gut zu Hühnchen und Bohnen.

4. Die Gurken ebenfalls in Würfel schneiden. Wenn sie eine dicke oder bittere Haut haben, ist es besser, sie abzuziehen. Machen Sie zum Beispiel eine schöne Rose daraus und dekorieren Sie den Salat damit.

5. Öffnen Sie die roten Bohnen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Manchmal ist die Flüssigkeit in der Dose mit Bohnen ziemlich dick und ähnelt Sirup; für einen Salat ist sie nicht sehr wünschenswert, da sie die Konsistenz beeinträchtigt. Die Bohnen können von dieser Flüssigkeit sogar etwas mit Trinkwasser, aus einem Filter oder sogar mit abgekochtem Wasser abgespült werden. Die Bohnen mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben.

6. Öffnen Sie auch den Mais und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Es hat normalerweise keinen solchen „Sirup“ und muss daher nicht gewaschen werden. Fügen Sie es auch zum Salat hinzu.

7. Dill und Frühlingszwiebeln sehr fein hacken und zum Salat geben.

8. Mischen Sie in einem separaten Teller oder einer Tasse 4-5 Esslöffel Mayonnaise mit Getreidesenf und fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu, wenn Sie es würziger wünschen. Reiben Sie dort den Knoblauch auf einer feinen Reibe.

9. Den Salat mit der resultierenden Sauce würzen. Alles gut vermischen und schon ist der Salat verzehrfertig.

10. Wenn Sie einen Salat zum Beispiel auf einem Feiertagstisch schön servieren möchten. Sie können eine ringförmige Auflaufform verwenden, in die Sie den Salat fest platzieren. Den Käse darüber reiben und aus Gurke und Kräutern eine schöne Rose formen.

Es ist keine Schande, einen solchen Salat auf den Neujahrstisch oder an einen Geburtstag zu legen. Die Gäste werden auf jeden Fall zufrieden sein und die Besitzer werden ihre wahre Freude haben. Dieser Bohnensalat passt beispielsweise perfekt zu allen warmen Fleischgerichten.

Guten Appetit!

Der einfachste und schnellste Salat mit Bohnen und Champignons

Ich kann diesen köstlichen Salat als einen einordnen, der nach Lust und Laune aus Zutaten zubereitet wird, die man im Kühlschrank und im Schrank findet. Was einfacher sein könnte, ist sogar schwer vorstellbar. Dieses spezielle Rezept verwendet Pilzkonserven. Sie können aber bedenkenlos frische verwenden. Sie müssen etwas in Pflanzenöl angebraten werden. Und vergessen Sie nicht, es zu salzen.

Du wirst brauchen:

• rote Bohnen aus der Dose - 1 Dose,
• Champignons aus der Dose (nicht eingelegt) - 1 Glas,
• Petersilie - 50 Gramm,
• Knoblauch - 1 Zehe,
• Mayonnaise - 2-3 Esslöffel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Dieser Salat ist in buchstäblich fünf Minuten fertig. Schneller kann man sich das kaum vorstellen. An Geschmack verliert es dadurch aber nicht, denn es ist eine sehr gelungene Kombination.

Öffnen Sie die roten Bohnen und Pilze und mischen Sie sie in einer Salatschüssel. Petersilie fein hacken. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse oder reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe. Den Salat salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Bedienen Sie sich und verwöhnen Sie unerwartete Gäste!

Ein einfacher und köstlicher Bohnensalat mit Käse und Croutons

Bohnensalat ist vielleicht der Champion unter den Instantsalaten. Der springende Punkt ist natürlich, dass die Bohnen aus der Dose bereits fertig sind. Es sei denn, Sie möchten Bohnen verwenden, die Sie selbst gekocht haben. Das ist nicht jedermanns Sache, es ist etwas langsamer, aber nicht weniger lecker.

Nicht zu versuchen, Käse zu Ihrem Lieblingsschmalz hinzuzufügen, ist einfach Unsinn. Meiner Meinung nach wird jeder kulinarische Spezialist versuchen, sein Lieblingsgericht auf die gleiche Weise zuzubereiten, nur mit Käse. Ich habe das bei so vielen Gerichten probiert und meistens profitieren die Gerichte davon. Ich kann Ihnen diese interessante Technik getrost empfehlen.

Geben wir zunächst Käse zu den Bohnen mit Croutons und machen daraus einen weiteren „blitzschnellen“ Salat.

Du wirst brauchen:

• weiße Bohnen aus der Dose - 1 Dose,
• Hartkäse - 150 Gramm,
• Weißbrotcrotons - 150 Gramm,
• Grüns - 50 Gramm,
• Knoblauch - 1 Zehe,
• Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

Wenn Gäste im Begriff sind, an der Tür zu klingeln. Wenn Sie etwas Leckeres essen möchten, aber hier und jetzt. Oder bereiten Sie vielleicht einen herzhaften Snack zu alkoholischen Getränken zu.

Öffnen Sie zunächst die Bohnen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Legen Sie es in eine praktische Salatschüssel. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben. Alles zusammen mit den Bohnen in die Salatschüssel geben. Das Grün fein hacken und zum Salat geben.

Sie können im Laden gekaufte Cracker mit der Geschmacksrichtung kaufen, die Sie mögen. Oder Sie kochen es selbst, indem Sie Brotwürfel in einer Pfanne mit Butter anbraten. Mit Gemüse geht das, aber mit Sahne wird es zarter.

Nun mit Mayonnaise würzen, salzen und pfeffern und schon können Sie dem Salat Ihre aromatischen Lieblingsgewürze hinzufügen. Mittlerweile werden viele davon als fertige Sets verkauft.

Mischen Sie den Salat und Sie können sich an den Tisch setzen. Fertig ist ein leckerer Salat mit Bohnen, Käse und Croutons!

Salat mit Bohnen, Croutons und Schinken

Cracker gelten seit langem als sehr schmackhafte Zutat für Bohnensalat. Viele Leute mögen diese Kombination. Betrachten wir daher eine andere Option mit Crackern. Diesmal fügen wir Schinken hinzu. Wird es köstlich sein? Notwendig. Anstelle von Schinken können Sie auch andere Arten von gekochtem und geräuchertem Fleisch nehmen: Schinken, Lende, Karbonat. Es wird auch sehr lecker sein.

Bei Crackern herrscht völlige Freiheit. Als ich verschiedene Salate mit Bohnen probierte, stellte ich fest, dass sowohl weiße als auch schwarze Croutons großartig sind. Entscheiden Sie sich immer für diejenigen, die Sie, Ihre Gäste und Ihre Familie gerne essen. Sie können sogar Borodino-Cracker nehmen. Meiner Meinung nach funktionieren Cracker mit Knoblauchgeschmack gut.

Du wirst brauchen:

• rote Bohnen - 200 Gramm (1 Dose),
• Schinken - 200 Gramm,
• Tomate - 1 Stück,
• Roggencracker - 150 Gramm,
• Grüns - 50 Gramm,
• Mayonnaise - 3-4 Löffel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Mit Bohnen gibt es für einen solchen Salat praktisch keine Probleme. Wir nehmen normale Bohnen aus der Dose aus dem Laden, zum Glück gibt es eine große Auswahl von vielen verschiedenen Herstellern und zu unterschiedlichen Preisen. Jeder findet etwas, das seinem Geschmack und Budget entspricht.

Öffnen Sie die Bohnen, lassen Sie die Brühe abtropfen und geben Sie sie in eine geeignete Salatschüssel.

Schinken oder anderes geräuchertes Fleisch sollten in kleine Stifte oder Würfel geschnitten werden. Die Tomate ebenfalls in Würfel schneiden. Wenn sich in der Mitte viel Saft befindet, können Sie ihn entfernen, damit der Salat nicht zu wässrig wird. Wählen Sie für diesen Salat fleischigere Tomaten.

Das Grün fein hacken und unter den Salat mischen. Mit Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken. Und danach Cracker dazugeben, damit sie knusprig bleiben.

Allerdings mögen die Leute manchmal auch weiche Croutons, die bereits mit allen Aromen und Säften des Salats gesättigt sind.

Servieren Sie Ihren Gästen den Salat mit Bohnen und Schinken, es ist ein Genuss!

Salat mit Bohnen, Paprika, Gurke und Tomate

Wenn wir einen Salat mit Bohnen ohne Verwendung von Fleischzutaten in Betracht ziehen, dann ist diese Option genau das Richtige für uns. Paprika, Tomate, Gurke und Zwiebel. Ein solcher Salat kann durchaus als mager und vegetarisch betrachtet und zu angemessenen Zeiten gegessen werden.

Dieser Salat eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten. Aber es selbst ist dank der Bohnen sehr sättigend.

Ein weiterer Unterschied zwischen diesem Salat und anderen, der sich durch seinen geringen Kaloriengehalt auszeichnet, besteht darin, dass keine Mayonnaise verwendet wird. Stattdessen werden wir es mit Olivenöl würzen und mit Zitronensaft etwas säuern.

Du wirst brauchen:

• rote Bohnen - 2 Dosen,
• rote Paprika - 1 groß,
• grüne Paprika - 1 Stück,
• Tomate - 1 große oder 2 kleinere,
• Zwiebeln - 1 Stück,
• Olivenöl - 3 Esslöffel,
• Zitronensaft oder Weinessig - 1 Esslöffel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Zubereitung dieses Salats ist überhaupt nicht schwierig. Die Bohnen sind bereits fertig, die Hauptsache ist, sie aus dem Glas zu nehmen und die Brühe, in der sie aufbewahrt werden, abtropfen zu lassen.

Die Paprika muss entkernt und in kleine Stücke geschnitten werden. Die Tomate ebenfalls hacken.

Die Zwiebel fein hacken; wenn sie zu bitter ist, mit kochendem Wasser überbrühen und 2 Minuten im Wasser halten. Die Bitterkeit wird verschwinden.

Es gibt viele Rezepte, mit denen Sie köstliche Salate mit roten Bohnen zubereiten können. Bohnengerichte haben neben ihrer leuchtenden Farbe und dem ästhetischen Erscheinungsbild auf dem Foto auch wohltuende Eigenschaften. Die Zusammensetzung hilft, dem Altern entgegenzuwirken und vor Krebs zu schützen. Es lohnt sich zu wissen, wie man sie zubereitet, um den Geschmack und die Vorteile des Produkts zu vereinen.

Wie man Bohnensalat macht

Für jede Hausfrau ist es nützlich zu lernen, wie man rote Bohnen köstlich kocht. Das einfachste Rezept ist die Zubereitung kalter Gerichte. Rote-Bohnen-Salate zeichnen sich durch Sättigung, schönes Aussehen und erkennbaren Geschmack aus. Sie können Dosenprodukte im eigenen Saft oder Tomatenmark in der Schüssel verwenden. Für Liebhaber von allem Natürlichen gibt es die Möglichkeit, das Produkt selbst zu kochen und es mit den anderen Zutaten zu vermischen.

Wie man rote Bohnen kocht

Bevor Sie lernen, wie man rote Bohnen richtig kocht, sollten Sie bedenken, dass dieses Produkt launisch und empfindlich ist. Die Feinheiten des Kochens sind wichtig. Hier sind einige Geheimnisse für die Zubereitung köstlicher gebackener Bohnen zu Hause:

• Thymian und Minze verleihen dem Produkt ein duftendes Aroma.
• Um den Bohnengeschmack loszuwerden, sollte das Produkt mindestens 8 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Nach Ablauf der Zeit das Wasser abgießen und in einem neuen kochen – so bleiben die zarten Nussnoten erhalten und die Garzeit verkürzt sich.
• Das Produkt wird bei schwacher Hitze gekocht, nach dem Kochen wird das Wasser erneut gewechselt und mit Pflanzenöl gewürzt.
• Sie müssen das Gericht am Ende des Garvorgangs salzen.
• Um die Garzeit zu verkürzen, geben Sie alle 10 Minuten einen Esslöffel kaltes Wasser in die Pfanne.
• Um die Farbe zu erhalten, wird die Pfanne nicht mit einem Deckel abgedeckt.

Rezept für roten Bohnensalat

Erfahrene Hausfrauen kennen zahlreiche Rezepte für rote Bohnen, die Gäste und Familienmitglieder mit ihrem erstaunlichen Geschmack überraschen. Zu den Optionen für die Zubereitung von Rote-Bohnen-Salat gehören Zusätze in Form von Croutons, Wurst und Hühnchen. Köstlich sind Gerichte mit der Zugabe von Gurken, Krabbenstäbchen oder Mais. Kombinationen aus Bohnen mit Rindfleisch, Pilzen und Hähnchenbrust sehen auf dem Foto appetitlich und hell aus.

Dosen

Der klassische Bohnensalat aus der Dose, gewürzt mit Originalsauce, ist sehr lecker. Ein solches Gericht hat eine leichte Pikantheit und einen erfrischenden Geschmack, sättigt den Körper mit Wohltaten und stillt den Hunger. Die Zubereitung eines roten Bohnensalats ist ganz einfach, da fast alle Zutaten bereits fertig sind – Sie müssen sie nur noch hacken, vermischen und würzen.

Zutaten:

• Ei – 3 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Walnüsse – 2,5 EL;
• Rotwein – 2,5 TL;
• Mayonnaise - Esslöffel;
• Basilikum - eine Prise.

Kochmethode:

1. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Konserve ab und kochen Sie die Eier hart.
2. Eier mahlen, Nüsse hacken, Knoblauch zerdrücken.
3. Aus Mayonnaise, Wein, Knoblauch, Basilikum ein Dressing zubereiten, mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen.
4. Das Gericht würzen, umrühren, mit Kräutern servieren.
5. Vor dem Servieren 7 Minuten ruhen lassen.

Mit Crackern

Ein Salat mit roten Bohnen und Croutons hat einen ausgezeichneten Geschmack; er sättigt den Körper perfekt und stillt den Hunger. Sie können es sogar ohne zusätzliche Gerichte alleine essen: Die ganze Familie wird satt. Neben der direkten Verwendung mit Salat können Sie Törtchen, Sandwiches und Brotaufstrich damit füllen. Es ist besser, mittags ein reichhaltiges, kalorienreiches Gericht zu sich zu nehmen und abends darauf zu verzichten, um keine zusätzlichen Pfunde zuzunehmen.

Zutaten:

• rote Bohnen im eigenen Saft – ein Glas;
• Champignons in Dosen - Glas;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Petersilie – ein Bund;
• Roggencracker mit Speckgeschmack - Packung;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Mayonnaise - Paket.

Kochmethode:

1. Die Flüssigkeit aus den Gläsern abgießen und die Pilze hacken.
2. Bohnen mit Champignons, Tomatenwürfeln, gehackten Zwiebeln und gehackten Kräutern mischen.
3. Vor dem Servieren Croutons hinzufügen und mit Mayonnaise würzen, um den knusprigen Geschmack zu erhalten.
4. Anstelle von im Laden gekauften Crackern ist es besser, hausgemachte Cracker zu verwenden, die mit Knoblauch eingerieben und mit provenzalischen Kräutern oder georgischer Adjika gewürzt sind.

Wurst

Als nicht weniger sättigend gilt ein Salat mit roten Bohnen und Wurst, der viel Eiweiß enthält, weshalb er bei Männern so beliebt ist. Sein Kaloriengehalt ist hoch, aber Sie können ihn reduzieren, indem Sie Wurst durch fettarmen Schinken und Mayonnaise durch Naturjoghurt mit Gewürzen ersetzen. Eine Alternative kann gekochtes Hühnchen sein, das das Gericht fast diätetisch macht. Ein saftiger Apfel sorgt für den besonderen Crunch.

Zutaten:

• Hartkäse – 0,3 kg;
• geräucherte Wurst – 0,3 kg;
• Bohnen im eigenen Saft - ein Glas;
• Apfel – 2 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Naturjoghurt – 100 ml.

Kochmethode:

1. Äpfel von den Kernen schälen und in Würfel schneiden. Wurst und Käse in Würfel schneiden, Knoblauch durch eine Presse drücken.
2. Alle Zutaten mischen, mit Joghurt, Salz, Zucker und schwarzem Pfeffer würzen.
3. Mit Petersilie servieren.

Mit Huhn

Ein appetitlicher und sättigender Salat mit Bohnen und Hühnchen hilft Ihnen dabei, den Feiertagstisch zu dekorieren und ihn auf dem Foto unvergesslich zu machen. Hierfür eignet sich ein Rezept für einen würzigen Snack, der durch die Kombination origineller Zutaten einen pikanten Geschmack hat. Dieser Salat mit Reiszusatz kann als eigenständiges Gericht dienen, das allen Gästen schmecken wird.

Zutaten:

• Huhn – 1 kg;
• brauner Reis – ein Glas;
• Frühlingszwiebeln – ein Bund;
• Bohnen im eigenen Saft - 2 Dosen;
• scharfe Paprikaschote;
• Weißweinessig – ¼ Tasse;
• Sahnetomate – 6 Stk.;
• Olivenöl – 30 ml.

Kochmethode:

1. Hühnchen und Reis kochen. Entfernen Sie Knochen und Haut vom Fleisch und trennen Sie es mit den Händen in Fasern.
2. Tomaten hacken, Zwiebel hacken, Wasser aus dem Glas abgießen.
3. Alle Zutaten mit Peperoni-Strohhalmen vermischen und mit einer Mischung aus Essig, Olivenöl und Salz würzen.
4. Mit schwarzen Pfefferkörnern servieren.

Mit Krabbenstäbchen

Der Salat aus Krabbenstäbchen und roten Bohnen sieht großartig aus. Das Gericht ist auch sehr appetitlich. Sein Geschmack wird von jedem geschätzt, der es probiert hat, denn die Komposition hat durch die Zugabe von Paprika eine angenehme Knusprigkeit, durch Oliven einen öligen Geschmack und durch Zwiebeln und Knoblauch eine pikante Note. Es ist nicht nötig, es mit Mayonnaise zu würzen, um den delikaten Geschmack nicht zu überschatten, ist es besser, etwas Öl hinzuzufügen.

Zutaten:

• große rote Bohnen – 200 g;
• Krabbenstäbchen - eine Packung;
• Paprika – 1 Stk.;
• Knoblauchzehe;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• entkernte Oliven – 10 Stk.;
• Essig – 2 EL;
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochmethode:

1. Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Morgens das Wasser abgießen, abspülen, frisches Wasser hinzufügen und weich kochen.
2. Kerne und Stiele entfernen und die Paprika in Würfel schneiden.
3. Den Knoblauch reiben, die Zwiebel hacken, die Stifte in Würfel schneiden und die Oliven in Ringe schneiden.
4. Die Bohnen abkühlen lassen und mit allen Zutaten vermischen.
5. Mit einer geschlagenen Mischung aus Öl und Essig würzen und salzen.
6. Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und mit Kräutern garnieren.
7. Anstelle von Krabbenstäbchen eignet sich durchaus auch Krabbenfleisch, das von Hand in Fasern gerissen werden muss.

Mit Brust

Ein Salat aus Brust und Bohnen wird mit einem geräucherten Schinken äußerst sättigend. Ein proteinreiches Gericht erfordert Frische, daher werden frische Gurken, Petersilie und Zwiebeln hinzugefügt. Das Ergebnis ist eine köstliche Vorspeise, die Augen und Magen erfreut. Es stillt perfekt den Hunger und ist aufgrund seiner würzigen Kombination und dem großen Fleischanteil sowohl bei Männern als auch bei Frauen beliebt.

Zutaten:

• Bohnenkonserven - ½ Dose;
• Gurke – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• geräucherte Hähnchenkeule – 1 Stk.;
• Petersilie – ein Zweig;
• Frühlingszwiebeln - 3 Federn;
• Mayonnaise – ½ Päckchen.

Kochmethode:

1. Den Knochen vom Bein entfernen und in Streifen schneiden. Schneiden Sie die Gurken der Länge nach in 2 Teile und schneiden Sie dann die resultierenden Hälften in Stücke.
2. Die Petersilie hacken und mit allen Zutaten und der gehackten Zwiebel vermischen.
3. Mit Mayonnaise würzen, salzen und leicht mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
4. Im Winter kann dieser Salat mit Salz- oder eingelegten Gurken zubereitet werden.

Mit Gurken

Ein schnelles Rezept, das beim plötzlichen Eintreffen von Gästen hilft, ist ein Salat mit Bohnen und Gurken. Dazu kommt Hartkäse wie Edamer oder Emmentaler, der in Würfel geschnitten wird und den Geschmack der anderen Zutaten perfekt ergänzt. Zusätzlich zu der angegebenen Zusammensetzung ist es gut, dem Gericht Mais- und Roggencracker aus der Dose hinzuzufügen. Anstelle von Basilikum den Salat mit Petersilie oder Dill garnieren.

Zutaten:

• rote Bohnen in Dosen - Dose;
• Gurke – 2 Stk.;
• Hartkäse – 0,2 kg;
• Frühlingszwiebeln - ein paar Federn;
• Mayonnaise - Paket;
• würziger Ketchup – Teelöffel;
• frisches Basilikum - 3 Blätter.

Kochmethode:

1. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas ab, schneiden Sie die Gurken in Streifen, die Zwiebel in Ringe und reiben Sie den Käse grob.
2. Mayonnaise mit Ketchup vermischen.
3. Die Zutatenmischung mit Soße würzen.
4. Mit Basilikum garnieren.

Mit Rindfleisch

Rindfleisch-Bohnen-Salat ist sehr sättigend und originell im Geschmack. Es kombiniert mehrere Gemüsesorten, was es hell, raffiniert und appetitlich macht. Die Vorspeise kann durchaus zu einem eigenständigen Gericht werden, da sie durch die Kombination von Rindfleisch und Kartoffeln einen höheren Kaloriengehalt aufweist. Es ist besser, die Bohnen selbst zu kochen, um dem Gericht einen samtigen Geschmack zu verleihen.

Zutaten:

• Kartoffeln - ein halbes Kilo;
• eingelegte Gurke – ¼ kg;
• Rinderbrei – 200 g;
• saure Sahne - ein Glas;
• Bohnen – 150 g;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Knoblauch – 3 Zehen.

Kochmethode:

1. Das Fleisch waschen, die Knochen entfernen, kochendes Wasser im Verhältnis 1 kg zu 1,5 Liter aufgießen, weich kochen, Fett und Schaum entfernen. Abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
2. Kochen Sie die eingeweichten Bohnen und verfahren Sie ebenso mit den Kartoffeln.
3. Kartoffeln in Würfel schneiden, Gurken und Zwiebeln hacken.
4. Aus Sauerrahm und gehacktem Knoblauch ein Dressing zubereiten, den Salat würzen, salzen und pfeffern.
5. Mit Gemüse servieren.

Mit Mais

Bohnen-Mais-Salat hat einen einfachen, aber würzigen Geschmack. Es ist besser, beide Komponenten in Dosen einzunehmen, um keine Zeit mit dem Kochen zu verschwenden. Es bleibt nur noch, ein originelles Dressing aus Gewürzen und Olivenöl zuzubereiten, um ein fantastisches Gericht zu servieren und alle Gäste zufrieden zu stellen, aber Sie sollten es nicht einem Kind geben. Der würzige Snack hat ein spezifisches Aroma und wirkt wohltuend auf den Körper.

Zutaten:

• rote Bohnen in Dosen - Dose;
• Dosenmais - Dose;
• Frühlingszwiebeln – ein Bund;
• Tomate – 2 Stk.;
• rote Paprika – 1 Stk.;
• Avocado – 1 Stk.;
• Limette – 1 Stk.;
• Knoblauchzehe;
• Olivenöl - ein halbes Glas;
• Koriander – ein Bund;
• Salz – 1 TL;
• roter Cayennepfeffer – auf einer Messerspitze.

Kochmethode:

1. Den Saft der Limette auspressen, mit Öl, Knoblauch, Pfeffer und Salz vermischen.
2. Avocado schälen und hacken, Paprika und Tomaten in Würfel schneiden.
3. Zwiebel und Koriander hacken.
4. Alle Zutaten vermischen, mit Soße würzen.

Mit Pilzen

Ein heller roter Bohnensalat mit Pilzen hat ein angenehmes Nuss- und Pilzaroma. Sie können im Rezept jede Art von Produkt verwenden – Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge, Hauptsache, sie sind frisch. Das anschließende Anbraten in Öl mit Zwiebeln verleiht dem Gericht einen neuen Geschmack und ein köstliches Aroma. Um die Zartheit und Weichheit des Geschmacks zu bewahren, empfiehlt es sich, die Vorspeise mit magerer Mayonnaise zu würzen.

Zutaten:

• Champignons – ein halbes Kilo;
• eingelegte Gurke – 3 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• rote Bohnen in Dosen - Dose;
• Grüns - ein Haufen.

Kochmethode:

1. Champignons waschen, in Scheiben schneiden, in Öl mit gehackten Zwiebeln anbraten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen lassen.
2. Schneiden Sie die Gurken in Würfel, spülen Sie die Bohnen mit kaltem Wasser ab und lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas abtropfen.
3. Alle Zutaten mit Butter, gehackten Kräutern und Salz vermischen.
4. Mit Petersilienblättern oder Dillzweigen servieren. Auf Wunsch können Sie das Gericht mit gekochten Wachteleiern dekorieren.

Köstlicher Salat mit Bohnen – Kochgeheimnisse

Es gibt viele Rezepte, die Ihnen bei der Zubereitung köstlicher Bohnensalate helfen. Nicht jeder kennt die Feinheiten dieses Gerichts. Die Geheimnisse der Zubereitung von rotem Bohnensalat sind die folgenden Nuancen:

• Salate sind für Abnehmende nützlich, da Bohnen nahrhaft sind, aber nicht zur Gewichtszunahme oder Fettablagerung an Problemzonen beitragen und daher mit verschiedenen Komponenten kombiniert werden können.
• Salate werden auf der Basis von gekochten Bohnen oder Bohnen aus der Dose zubereitet, kalt oder heiß serviert, es werden trockene Samen oder ein Hülsenfruchtprodukt verwendet.
• Die besten Geschmackskombinationen: Schinken, geräuchertes Fleisch, Cracker, Käse, Gemüse, Kräuter, Kohl, Karotten.
• Die Zugabe von Fisch – Sprotten, Thunfisch in Öl – verleiht Bohnengerichten eine pikante Note.
• Um die Aufmerksamkeit der Gäste auf die Bohnen zu lenken, sollten Sie große Bohnen nehmen – sie sind fleischiger, zarter in der Struktur und haben eine dünne Schale.
• Die ursprüngliche Kombination besteht aus Käse, Äpfeln, Schinken oder grünen Erbsen, Ei und Gurke.
• Zusätzlich zur üblichen einfachen Mayonnaise die Vorspeise gut mit warmem Pflanzenöl mit Gewürzen, Naturjoghurt mit Gewürzen, Sauerrahm mit Knoblauch würzen.
• Wenn Sie ein Gericht mit Crackern zubereiten, sollten Sie diese unmittelbar vor dem Servieren hinzufügen, damit sie weniger matschig werden.
• Die besten Cracker für einen Snack sind solche mit den Geschmacksrichtungen Knoblauch, Barbecue, Speck und Käse.
• Es ist praktisch, Bohnen für Salate in einem Slow Cooker zu kochen.

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Das Gute an einem Salat mit Bohnen aus der Dose ist, dass man sich mit solchen Bohnen nicht lange herumschlagen muss. Ob es rot oder weiß ist, spielt keine Rolle, solche Dinge werden ausschließlich nach Ihrem Geschmack ausgewählt.

Sie können Bohnen in Tomatensauce wählen und müssen sich dann keine Gedanken über das Dressing des zukünftigen Salats machen. Diese Bohnen passen besonders gut zu Fleisch – Rind oder Huhn.

Bohnen aus der Dose liefern Energie und behalten nach dem Einmachen etwa 80 % der Nährstoffe. Aufgrund der langen Verdauungszeit ist es nicht besonders für strenge Diäten geeignet, kann aber während des Fastens bedenkenlos verzehrt werden.

So bereiten Sie einen Salat mit Bohnenkonserven zu – 15 Sorten

Für Liebhaber von Fischkonserven - Salat mit Thunfisch und Bohnen.

Zutaten:

• Thunfischkonserven - 1 Dose
• Tomate - 1 Stk.
• Gurke - 1 Stück
• Salat - 200 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Zitrone - 1 Stk.
• Pflanzenöl

Vorbereitung:

1. Bohnen in klarem Wasser abspülen.
2. Den Saft vom Thunfisch abgießen und mit einer Gabel etwas zerdrücken.
3. Den Salat in große Stücke schneiden.
4. Tomate und Gurke in große Würfel schneiden.
5. Die Zwiebel in dünne Federn schneiden.
6. Alle Produkte mischen und mit Pflanzenöl würzen.
7. Nach Belieben salzen und mit Zitronensaft beträufeln.

Salat mit Dosenbohnen und Zuckermais „Mood“

Der Salat ist mit allerlei Vitaminen gefüllt. Ein sehr gesundes und leckeres Gericht.

Zutaten:

• weiße Bohnen - 1 Dose
• rote Bohnen - 1 Dose
• Mais - 1 Dose
• Weißkohl - 300 g
• Tomaten - 3 Stk.
• Mayonnaise
• Grün

Vorbereitung:

1. Den Kohl in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Die Tomaten in große Würfel schneiden.
3. Mischen Sie alle oben genannten Zutaten und lassen Sie zuerst den Saft aus der Dose abtropfen.
4. Nach Belieben salzen und mit Mayonnaise würzen.
5. Den fertigen Salat mit Kräutern dekorieren.

Schneller Salat mit Oliven. Für dieses Gericht eignet sich Schinken aus jedem Fleisch.

Zutaten:

• rote Bohnen - 1 Dose
• Schinken - 200 g
• Paprika - 2 Stk
• Oliven - 1 Glas
• Mayonnaise
• Salz, Gewürze

Vorbereitung:

1. Den Schinken in kleine Streifen schneiden.
2. Die Paprika in Würfel schneiden.
3. Die Oliven in ordentliche Ringe schneiden.
4. Alle Zutaten, einschließlich Bohnen, vermischen.
5. Mit Mayonnaise würzen und nach Belieben Gewürze hinzufügen.

Salat mit Dosenbohnen „Crusk“

Der Name spricht für sich: ein köstlicher knackiger Salat mit Käsezusatz, der die ganze Familie begeistern wird.

Zutaten:

• Bohnenkonserven - 1 Dose
• Mais - 1 Dose
• Cracker - 100 g
• Schmelzkäse - 100 g
• Knoblauch - 3 Zehen
• Mayonnaise
• Grün

Vorbereitung:

1. Den Schmelzkäse in große Würfel schneiden.
2. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen.
3. Saft aus Bohnen und Mais abtropfen lassen.
4. Alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen.
5. Mit Salz und Gewürzen abschmecken und den Salat mit Mayonnaise würzen.
6. Das Gericht mit Crackern und Kräutern dekorieren.

Damit die Croutons beim Kontakt mit der Mayonnaise nicht durchnässt werden, solltest du sie direkt vor dem Servieren in den Salat geben.

Salat mit Dosenbohnen „Rainbow“

Mehrfarbiger Salat mit Orangenscheiben. Dieses Gericht kann sicher auf den Feiertagstisch gestellt werden.

Zutaten:

• Bohnenkonserven - 400 g
• Mais - 400 g
• Orange - 300 g
• Zitrone - 1 Stk.
• Tomaten - 500 g
• Paprika - 100 g
• rote Zwiebel - 1 Stück
• Grün

Vorbereitung:

1. Die Orange in kleine Würfel schneiden.
2. Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel fein hacken.
4. Alle Zutaten mit Bohnen und Mais vermischen.
5. Fügen Sie nach Belieben Salz und Kreuzkümmel hinzu.
6. Zitronensaft zum vorbereiteten Salat geben und mit Kräutern garnieren.

Salat mit Dosenbohnen „Barsky“

Das Rezept enthält Huhn und Eier. Dadurch ist der Salat sehr sättigend und eignet sich perfekt als zweiter Salat auf dem Esstisch.

Zutaten:

• Bohnen - 200 g
• Huhn - 300 g
• Eier - 3 Stk
• Kartoffeln - 2 Stk
• Mayonnaise - 150 g
• Grün
• Salz, Gewürze

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet kochen und in Würfel schneiden.
2. Die Kartoffeln in der Schale kochen, dann schälen und in Würfel schneiden.
3. Den Saft von den Bohnen abgießen.
4. Das Grün fein hacken.
5. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen.
6. Salz hinzufügen und mit Kräutern garnieren.

Salat mit Bohnenkonserven nach georgischer Art

Ein Fastensalat, dessen Zubereitung nur wenige Minuten dauert.

Zutaten:

• Bohnen in Tomaten - 1 Dose
• Knoblauch - 3 Zehen
• Cracker - 200 g
• Grün
• Salz und Gewürze

Vorbereitung:

1. Die Bohnen mit der Tomate in eine Salatschüssel geben. Mit schwarzem und rotem Pfeffer würzen und umrühren.
2. Den Knoblauch in sehr kleine Würfel schneiden.
3. Das Grün fein hacken.
4. Knoblauch und Kräuter zu den Bohnen geben.
5. Alles gründlich vermischen.
6. Den Salat mit Croutons bestreuen.

Dem Salat werden koreanische Karotten hinzugefügt, daher ist dieses Gericht ausschließlich für Amateure gedacht.

Zutaten:

• Bohnenkonserven - 1 Dose
• Koreanische Karotten - 200 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Sojasauce
• Grün
• Salz, Gewürze

Vorbereitung:

1. Kostenlose Bohnen aus Saft.
2. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.
3. Bohnen mit Zwiebeln und koreanischen Karotten mischen.
4. Den Salat mit einer kleinen Menge Sojasauce würzen.
5. Fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu.

Sojasauce neigt dazu, ziemlich salzig zu sein. Probieren Sie daher den Salat ab, bevor Sie bei Bedarf Salz hinzufügen.

Dieses Gericht kann von Fastenden sicher zubereitet werden. Sie benötigen ein Minimum an Produkten, die eine gute Hausfrau außerdem immer auf Lager hat.

Zutaten:

• Bohnenkonserven - 1 Dose
• eingelegte Gurken - 3 Stk.
• Zwiebel - 2 Stk
• Apfelessig - 3 EL. l.
• Pflanzenöl - 3 EL. l.
• Salz, Zucker, Gewürze
• Grün

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und mit Essig aufgießen. Zucker hinzufügen und umrühren. Eine Weile marinieren lassen.
2. Eingelegte Gurken in große Scheiben schneiden.
3. Das Grün fein hacken.
4. Alle Zutaten vermischen und Knoblauch hinzufügen.
5. Salz und Gewürze nach Geschmack.
6. Den Salat mit Gemüse dekorieren.

Das Gericht enthält viele Zutaten; außerdem ist es ein warmer Salat, der jeden Feinschmecker mit seinem Geschmack überraschen wird.

Zutaten:

• weiße Bohnen aus der Dose - 1 Dose
• Pilze - 300 g
• Erbsenkonserven - 1 Dose
• Zwiebel - 1 Stück
• Walnüsse - 70 g
• Frühlingszwiebel - 3 Federn
• Knoblauch - 2 Zehen
• Pflanzenöl
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

1. Bohnen in kaltem Wasser abspülen.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne drei Minuten anbraten.
3. Die Pilze hacken und mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Weitere vier Minuten weiterrösten.
4. Als nächstes die Bohnen in die Pfanne geben und alles zusammen 5–7 Minuten köcheln lassen.
5. Den Knoblauch auf der feinsten Reibe reiben.
6. Die Nüsse in kleine Krümel hacken.
7. Alle Zutaten vermischen und mit Pflanzenöl würzen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kräutern garnieren.

Ein tolles Alltagsrezept für Meeresfrüchteliebhaber.

Zutaten:

• Bohnenkonserven - 450 g
• Krabbenstäbchen - 250 g
• Tomaten - 250 g
• Paprika - 1 Stück
• Käse - 100 g
• Knoblauch - 1 Zehe
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Die Paprika in Streifen schneiden.
2. Spülen Sie die Bohnen unter kaltem Wasser ab.
3. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
4. Die Tomaten in Würfel schneiden.
5. Alle Produkte mischen und mit Mayonnaise würzen.
6. Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Durch die Zugabe von Leber ein sehr schmackhafter und sättigender Salat.

Zutaten:

• Bohnen - 300 g
• Leber - 200 g
• Karotten - 3 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk
• Butter - 30 g
• Mayonnaise
• Grün
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

1. Die Leber kochen und abkühlen lassen. Dann in dünne Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.
4. Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Karotten und Zwiebeln darin anbraten.
5. Das fertige Gericht mit Mayonnaise würzen.
6. Mit Salz abschmecken und mit Kräutern garnieren.

Ein sehr einfach zuzubereitender Salat. Sehr sättigend dank der Zugabe von Krabbenstäbchen.

Zutaten:

• rote Bohnen aus der Dose - 200 g
• geräucherter Käse - 100 g
• Krabbenstäbchen - 200 g
• Äpfel - 2 Stk
• Mayonnaise
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

1. Krabbenstäbchen in große Würfel schneiden.
2. Den geräucherten Käse fein hacken.
3. Schneiden Sie die Äpfel in mittelgroße Würfel.
4. Alle Zutaten mit den Bohnen vermischen.
5. Das Gericht mit Mayonnaise würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fischsalat ist ein hervorragender Bestandteil der Feiertagstafel.

Zutaten:

• Bohnenkonserven - 1 Dose
• Heringsfilet - 300 g
• Sauerkraut - 500 g
• Zwiebel - 100 g
• Pflanzenöl - 5 EL. l.
• Grün
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

1. Das Heringsfilet in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
3. Heringsstücke mit Zwiebeln, Bohnen und Sauerkraut vermischen.
4. Den Salat salzen und pfeffern und mit Kräutern garnieren.

Ein interessantes Rezept, aber überhaupt nicht kompliziert. Das Hauptmerkmal dieses Salats sind mit Knoblauch gebratene Brotstücke.

Zutaten:

• Rinderfilet - 400 g
• Bohnenkonserven - 300 g
• Gurken - 200 g
• Laib - 3 Scheiben
• Knoblauch - 3 Zehen
• Pflanzenöl
• Salz, Gewürze

Vorbereitung:

1. Das Rindfleisch kochen und abkühlen lassen. Dann in große Würfel schneiden.
2. Die Laibscheiben in Würfel schneiden. In Pflanzenöl mit Knoblauch anbraten.
3. Die Gurken in kleine Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten vermischen und Bohnen aus der Dose hinzufügen.
5. Den Salat mit Mayonnaise würzen und Gewürze hinzufügen.
6. Das Gericht mit Knoblauchcroûtons garnieren.

Um Ihre gewohnte Ernährung mit einem interessanten und nicht ganz gewöhnlichen Gericht zu abwechslungsreich zu gestalten, bereiten Sie einen Salat mit Bohnenkonserven zu. Der Hauptbestandteil der Leckerei enthält eine große Menge nützlicher Mikroelemente und passt daher perfekt in das richtige Wintermenü. Die Zubereitung dieses Salats ist sehr einfach und geht schnell, wenn Sie ein paar gute Rezepte auf Lager haben.

Ein leckeres, mageres und sehr scharfes Gericht. Für die Zubereitung benötigen Sie nur 15 Minuten Freizeit.

Einkaufsliste:

• Mais – 1 B.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Cracker - 1 Packung;
• Mayonnaise oder Sauerrahm – 45 g;
• Koriander oder Petersilie – ein Bund.

Arbeitsschritte:

1. Um einen Salat mit Bohnen und Croutons zuzubereiten, waschen Sie zunächst das Gemüse, entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit einem Handtuch und hacken Sie es in kleine Stücke.
2. Kombinieren Sie in einem tiefen Behälter die Cracker mit Bohnen aus der Dose, aus denen zunächst die Flüssigkeit abgelassen werden muss.
3. Mais, eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe und Kräuter hinzufügen.
4. Mischen Sie die Zutaten.
5. Mayonnaise geben wir erst vor dem Servieren in den Salat, sonst werden die Cracker weich und der Geschmack der Leckerei wird völlig anders.

Beratung. Es ist besser, Cracker mit dem Geschmack von Salami, Speck oder einer Art geräuchertem Fleisch zu nehmen.

Mit roten Dosenbohnen

Die Farbe der Hauptzutat ist nicht besonders wichtig. Aber der Minutka-Salat mit roten Bohnen aus der Dose wird sehr originell aussehen. Wichtig ist, Hülsenfrüchte ausschließlich im eigenen Saft zu verwenden. Die Option Tomatensauce ist für dieses Rezept nicht geeignet.

Komponenten:

• gekochtes Schweinefleisch – 310 g;
• Cracker – 1⁄2 Packung;
• Gurken – 2 Stk.;
• Mayonnaisesauce - 3,5 EL. l.

Kochschritte:

1. Wir schneiden das Fleisch in Streifen, ebenso die Gurken.
2. Entfernen Sie die Salzlösung von den Bohnen.
3. Gekochtes Schweinefleisch, die Hauptzutat und Gurken in einem tiefen Behälter vermischen.
4. Den Salat mit Soße würzen und die Zutaten vermischen.
5. 5 Minuten vor dem Servieren die Cracker hinzufügen und alles noch einmal vermischen.

Mit Huhn

Das folgende Rezept hilft Ihnen bei der Zubereitung eines proteinreichen Salats, der auch für Menschen mit strenger Diät geeignet ist.

Erforderliche Komponenten:

• Hähnchenfilet – 2 Stk.;
• Bohnenkonserven – 1 B.;
• Sauerrahm – 3 EL. l.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Walnüsse – 125 g;
• Salz, gemahlener Pfeffer - eine Prise.

Arbeitsschritte:

1. Das Hähnchenfilet waschen und 20 Minuten in leicht gesalzenem Wasser garen. Wenn das Produkt abgekühlt ist, schneiden Sie es quer zur Faser in Streifen.
2. Trocknen Sie die Nüsse in der Mikrowelle oder im Ofen und zerdrücken Sie sie dann mit einem Nudelholz, sodass kleine Körnchen entstehen.
3. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
4. Flüssigkeit aus den Bohnen entfernen.
5. Alle Zutaten in einen tiefen Behälter geben, mit Mayonnaise und etwas Pfeffer würzen.

Wichtig! Da sich der Salat mit Bohnen und Hühnchen als sehr sättigend herausstellt, kann er als vollwertige Mahlzeit serviert werden.

Weißer Bohnensalat

Ein weiterer toller Leckerbissen, perfekt für jeden Anlass. Salat mit weißen Bohnen sieht originell aus, wenn er mit gekochten Eiern und frischen Kräutern ergänzt wird.

• weiße Bohnen aus der Dose – 1 B.;
• Eier – 2 Stk.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Walnüsse – 55 g;
• Mayonnaise – 3 EL. l.;
• Apfelessig – 1⁄2 TL;
• Petersilie – ein Bund;
• Salz – 4 g;
• Zucker – 10 g.

Arbeitsschritte:

1. Wir nehmen die Bohnen aus der Salzlake und gießen sie in eine Salatschüssel.
2. Eier hart kochen. Nach dem Abkühlen in kleine Würfel schneiden.
3. Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz. Zu den Bohnen hinzufügen.
4. Dressing zubereiten: Knoblauch, Mayonnaise, Zucker, Apfelessig und etwas Salz in einer Tasse vermischen. Gründlich mischen, die resultierende Mischung 5-10 Minuten einwirken lassen.
5. Den Salat mit dem Dressing vermischen und das Gericht mit frischer Petersilie bestreuen.

Es ist besser, den Leckerbissen erst 10 Minuten nach der Zubereitung auf den Tisch zu servieren, damit alle Bestandteile gut durchnässt sind.

Mit Maiszusatz

Für alle, die sich einen echten Wintersalat ohne Zuckermais nicht vorstellen können, gibt es ein hervorragendes Rezept. Ideal als Ergänzung zu Fleisch- oder Fischgerichten.

Benötigte Zutaten:

• Bohnenkonserven – 430 g;
• Dosenmais – 210 g;
• Koriander – ein paar Zweige;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• rast. Öl – 2 EL. l.;
• Apfelessig – 1 EL. l.;
• Salz - eine Prise.

Arbeitsschritte:

1. Bohnen können in jeder Farbe verwendet werden. Lassen Sie die Salzlösung aus dem Produkt ab und geben Sie es in einen tiefen Behälter.
2. Ein ähnliches Verfahren führen wir mit Mais durch, indem wir ihn zu den Bohnen hinzufügen.
3. Den Knoblauch durch eine Presse mahlen, den Koriander mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
4. Alles zum Hauptsalat geben.
5. Wir würzen sie mit Öl, Apfelessig und Gewürzen. Gießen Sie es über den Leckerbissen und rühren Sie um.
6. Den entstandenen Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um ihn etwas zu marinieren.

Beratung. Die Knoblauchmenge kann geändert werden, wenn Sie das Gericht würziger machen möchten.

Salat mit Dosenbohnen und Wurst

Möchten Sie ein klassisches Gericht schmackhafter, aromatischer und schöner machen? Variieren Sie die Zusammensetzung mit Salami oder Cervelat. Eine kleine Nuance: Es ist besser, einem Salat mit roten Bohnen und Wurst eine weiche Fleischkomponente hinzuzufügen, da er sonst schwer zu kauen ist.

• rote Bohnen aus der Dose – 1 B.;
• geräucherte Wurst – 210 g;
• Hartkäse – 110 g;
• Eier – 3 Stk.;
• frische Tomaten – 2 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Mayonnaise – 3 EL. l.;
• frische Kräuter - ein paar Zweige.

Arbeitsschritte:

1. Kochen Sie hartgekochte Eier im Voraus – mindestens 10 Minuten. Nach dem Abkühlen schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen und hacken.
3. Wir schälen die Wurst von der Folie und schneiden sie wie Tomaten.
4. Marinade von den Bohnen entfernen.
5. Wir kombinieren die vorbereiteten Produkte.
6. Wir geben den Knoblauch durch eine Presse und reiben den Käse auf einer feinen Reibe.
7. Die Hälfte der entstandenen Käse- und Knoblauchmenge zum Salat geben. Mischen Sie die Zutaten.
8. Fügen Sie ein paar Löffel Mayonnaise hinzu und rühren Sie erneut um.
9. Den Salat auf einen Teller geben, den restlichen Käse darüber streuen und anschließend mit gehackten frischen Kräutern dekorieren.

Wichtig! Anstelle von Mayonnaise können Sie auch nicht zu fetthaltige Sauerrahm oder dicke Sahne verwenden. In diesem Fall müssen Sie dem Leckerbissen eine Prise Salz hinzufügen.

Mit Champignons

Ein gesunder und sättigender Salat mit Pilzen ist bei jedem Fest ein unverzichtbarer Leckerbissen.

Zutaten:

• Bohnenkonserven (rot) – 1 B.;
• Champignons – 520 g;
• Mayonnaise – 125 g;
• süße Zwiebel – 1 Stk.;
• Petersilie – 1 Bund;
• Zitronensaft – 55 ml;
• Lauch – 55 g;
• Pfefferkörner – 4-5 Stk.;
• Lorbeerblatt – 1-2 Stk.;
• Thymianzweig;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Arbeitsschritte:

1. Entfernen Sie die Marinade von den Bohnen, spülen Sie sie in kaltem Wasser ab und lassen Sie sie dann in einem Sieb abtropfen.
2. Wir reinigen die Champignons von kontaminierten Stellen, übergießen sie dann mit kochendem Wasser und schicken sie zum Kochen. Lorbeerblatt, Piment, Lauch und etwas Thymian hinzufügen. Nach ein paar Minuten eine kleine Menge Salz hinzufügen. Nach 15 Minuten das Wasser abgießen, die Pilze abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.
3. In einer tiefen Schüssel Bohnen und Champignons vermischen. Fügen Sie die in dünne Halbringe geschnittene Zwiebel hinzu. Es ist besser, eine rote Zwiebel zu nehmen.
4. Gehackte Petersilie hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten.
5. Aus Mayonnaise, Zitronensaft und einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer eine Sauce zubereiten.
6. Das Dressing mit den Hauptzutaten vermischen. Den entstandenen Salat für 30-50 Minuten in den Kühlschrank stellen. In schöne transparente Schüsseln füllen und servieren.

Salat mit Bohnen und Gurken

Ein sehr einfacher und ungewöhnlich schmeckender Salat mit roten Bohnen. Für die Erstellung benötigen Sie nur wenige Minuten und eine Liste der verfügbaren Produkte.

Liste der Komponenten:

• Bohnen (rot) – 1 B.;
• eingelegte Gurke – 1 Stk.;
• Eier – 3 Stk.;
• rote Zwiebel – 125 g;
• Sauerrahm – 4 EL. l.;
• Petersilie – ein paar Zweige;
• Salz.

Arbeitsschritte:

1. Wir entfernen die Hauptzutat des Gerichts aus der Marinade und spülen es unter fließendem Wasser ab.
2. Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und eine Minute in kochendes Wasser legen. Dies wird dazu beitragen, die Zutat von überschüssiger Bitterkeit zu befreien. Anschließend kalt abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
3. Die Eier mindestens 10 Minuten kochen, abkühlen lassen, dann schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Gurken in kleine Streifen schneiden.
5. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, gehackte Petersilie hinzufügen, mit Sauerrahm und einer Prise grobem Salz würzen. Die Zutaten vermischen, dann auf Servierteller gießen und den Gästen servieren.

Koreanische rote Bohnen

Es stellt sich heraus, dass sich aus dieser Hülsenfruchtsorte leicht ein hervorragender koreanischer Snack zubereiten lässt. Dazu müssen Sie sich lediglich mit „herzhaften“ Zutaten eindecken.

• Bohnenkonserven – 1 B.;
• Zwiebel – 50 g;
• Karotten – 85 g;
• Knoblauch – 5 Zehen;
• Dill – 50 g;
• rast. Öl – 45 ml;
• Zucker – 2 TL;
• Salz – 2 TL;
• gemahlener Pfeffer – 1 TL;
• Essig – 10 ml.

Arbeitsschritte:

1. Die Marinade von den Bohnen abgießen und in ein Sieb geben.
2. Die geschälten Karotten reiben wir auf einer speziellen „koreanischen“ Reibe. Salz, Zucker, gepressten Knoblauch und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
3. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl braun anbraten. Wir fangen das Bratgut mit einem Schaumlöffel auf, werfen es weg und lassen das Aromaöl abkühlen.
4. Die Karotten mit Essig und Zwiebelöl würzen, die Bohnen dazugeben. Gehackten Dill hinzufügen.
5. Mischen Sie die Zutaten und probieren Sie die resultierende Zusammensetzung. Bei Bedarf den Säuregehalt des Salats mit Salz und Essig anpassen.
6. Jetzt muss das Gericht mariniert werden. Dies erfordert 2 Stunden an einem kalten Ort.