Rezept: Milchschokoladenmousse - Zartes und köstliches Dessert. Profis teilen Rezepte: Wie man Milchmousse kocht. Sonstiges Mousse aus Milch und Eiern

Absolut jeder wird luftige Milchmousse mögen, denn. Das Rezept enthält relativ wenige Kalorien. Der delikate Geschmack und das süße Aroma werden jeden Esser verrückt machen. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos. Videorezept.
Rezeptinhalt:

Lecker, luftig und leicht soll ein Sommergenuss sein, wie zum Beispiel luftige Mousse. Wie Gelee kam diese Delikatesse aus Frankreich zu uns, was nicht verwunderlich ist, da die französische Küche der Geburtsort von Gourmetgerichten ist. Heute gibt es weltweit mehr als 150 Rezepte für ein Schaumgericht. Gleichzeitig schaffen es moderne französische Köche, immer neue Arten dieses Desserts zu entdecken. Heute bereiten wir ein sanftes Mousse aus Milch zu. Milchdesserts sind immer lecker und nahrhaft. Sie sind nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene nützlich. Milch ist ein heilendes Produkt, das auch unglaublich lecker ist, besonders wenn es ein wenig verarbeitet wird und einige Zutaten hinzugefügt werden, die es zu einer exquisiten Delikatesse machen. Dies ist ein leichtes und delikates Dessert, das zu jeder Tageshälfte gegessen werden kann, sei es zum Frühstück oder Abendessen. Es wird jedem aufrichtig gefallen und ein unvergessliches himmlisches Vergnügen bereiten.

Milchmousse ist ein echtes Chamäleon-Dessert. Es gibt viele Variationen seiner Zubereitung. Es kann sowohl ein Dessert als auch eine Sahne und Eiscreme und Gelee und ein Parfait und eine Sauce sein ... Außerdem sieht die Mousse auf dem Tisch immer schön aus und Sie können ständig damit experimentieren. Er sollte gekühlt getrunken werden, was bei heißem Wetter ein unbestreitbarer Vorteil ist. Machen Sie sich deshalb diese Rezeptidee zunutze und verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit einem hausgemachten, zarten und luftigen Dessert, das auf der Zunge zergeht.

• Kaloriengehalt pro 100 g - 219 kcal.
• Anzahl der Portionen - 700-750 g
• Vorbereitungszeit – 10 Minuten Vorbereitungszeit plus Kühlzeit im Kühlschrank

Zutaten:

• Eier - 4 Stk.
• Milch - 600 ml
• Mehl - 1,5 EL.
• Vanillin - 1 TL
• Butter - 50 g

Schrittweise Zubereitung einer sanften Mousse aus Milch, ein Rezept mit Foto:

1. Kombinieren Sie Eier mit Zucker. Dafür empfehle ich gleich einen Kochtopf mitzunehmen, damit später darin alle Produkte auf dem Herd erhitzt werden.

2. Eier mit Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen und das Volumen verdoppeln. Die Masse wird voluminös und dick.

3. Fügen Sie der Eimischung Mehl hinzu und mischen Sie die Produkte gut mit einem Mixer.

4. Gießen Sie die Milch hinein und stellen Sie die Pfanne auf den Herd. Halten Sie es auf niedriger Hitze und rühren Sie ständig um, damit es keine Klumpen gibt. Zum Kochen bringen, das Erscheinen der ersten Blasen, und die Pfanne vom Herd nehmen. Rühren Sie die Masse weitere 4-5 Minuten weiter, denn. es ist heiß, und es besteht immer noch die Gefahr von Klumpenbildung.

5. Fügen Sie der Mischung Butter hinzu und mischen Sie sie gut, damit sie schmilzt und sich im gesamten Volumen verteilt.

6. Vanillezucker einfüllen und ebenfalls umrühren, damit er sich auflöst.

7. Mousse in einen Plastikbehälter umfüllen, Deckel schließen und 3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Nach dem Abkühlen wird die Mischung dicker, dichter und stabiler. Gleichzeitig bleibt das Milchmousse zart und luftig.

Bananenmark 400 g Kristallzucker 150 g Gelatine 30 g Zitronensäure 1 g Wasser 600 ml Reifes Bananenmark pürieren, mit etwas Zucker mahlen, bis eine homogene püreeartige Masse entsteht. Vom restlichen Zucker den Sirup in Wasser aufkochen, eingeweichte Gelatine in den kochenden Sirup geben, aufkochen, Zitronensäure zugeben, auf 45-50 C abkühlen, Bananenpüree mischen, gründlich schlagen, in portionierte Schalen geben und cool.

Milch 900 ml Kristallzucker 80 g Frucht- und Beerensirup 40 ml Maisstärke 75 g Vanillezucker auf der Spitze eines Messers Erhitzen Sie die Milch zum Kochen und fügen Sie Zucker hinzu, nachdem die Milch kocht, hören Sie auf zu erhitzen und gießen Sie die zuvor verdünnte Stärke hinein kalte Milch. Die Mischung unter ständigem Rühren 3-4 Minuten bei schwachem Sieden kochen. Dem fertigen Gelee kann nach Belieben Vanillezucker zugesetzt werden. Heißes Gelee in portionierte Schalen gießen und abkühlen lassen. Bei

Dosenpfirsiche 300 g Pfirsichsirup 250 ml Kristallzucker 50 g Gelatine 30 g Zitronensäure Wasser 400 ml Pfirsichsirup aus der Dose mit Wasser verdünnen, Zucker, Zitronensäure zugeben und zum Kochen bringen. Gequollene Gelatine beigeben, nochmals aufkochen. Masse umrühren, leicht abkühlen, in Formen mit einer Schichtdicke von 1-1,5 cm gießen und aushärten lassen. In dünne Scheiben geschnittene Pfirsiche aus der Dose auf das gefrorene Gelee geben und mit dem restlichen Gelee übergießen

Zutaten Gelee: * 300 g Johannisbeere (oder eine beliebige Beere, nach Geschmack) * 150 g Zucker * 20 g Gelatine Soufflé: * 400 ml Sahne 33-35 % * 150 g Zucker * 10 g Gelatine außerdem: * 100 g Schokolade Kochrezept Salat : Diese Menge ergibt 10 Portionen. Gelee kochen. Gelatine in 150 ml kaltem kochendem Wasser einweichen und 1 Stunde ruhen lassen. Beeren waschen, in einen Mixer geben. Mahlen. Wenn es keinen Mixer gibt, dann eine Beere

0,3 Liter Sahne 2 EL. Löffel Puderzucker eine Prise Vanillin 200 g Schokolade Sahne schlagen. Wenn sie anfangen zu verdicken, fügen Sie Puderzucker und Vanille hinzu. Auf Servierschalen verteilen, mit geraspelter Schokolade bestreuen.

Roter halbsüßer Wein 1,5 l Cognac 200 g Sand 200 g Zitronen 2 Stück Zimt und Nelken nach Geschmack Wein in eine Emailschüssel gießen, Zucker darin auflösen, zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Nehmen Sie die vorbereitete Mischung vom Herd, geben Sie eine Zitrone hinein, gießen Sie den Cognac hinein und lassen Sie ihn etwa 10-15 Minuten ziehen. Den fertigen Glühwein in Tassen gießen, mit Muskat bestreuen, auf einer feinen Reibe hacken.

Liebe unsere Gäste!

Es ist kein Geheimnis, dass wir alle gerne gut essen, und eines unserer Lieblingsgerichte ist Milchmousse. Daher fragen sich viele Menschen, besonders unsere geliebten Frauen, früher oder später: Speziell für Sie wurde ein einfaches Rezept geschrieben, das kurz und anschaulich erklärt, wie Sie Milchmousse zu Hause zubereiten. Hier sind alle Rezepte in einfachen, verständlichen Worten geschrieben, sodass selbst der ungeschickteste Koch leicht kochen kann Milchschaum. Dafür wurden spezielle Rezepte mit detaillierten Fotos und Schritt-für-Schritt-Beschreibungen der Kochschritte erstellt. Nach dem schriftlichen Rezept können Sie dieses köstliche Gericht leicht zubereiten und seine wohltuenden Eigenschaften und seinen tadellosen Geschmack spüren. Wenn Sie, liebe Leser, nach dem Betrachten dieses Materials nicht verstanden haben, wie man Milchmousse macht, dann laden wir Sie ein, sich unsere anderen Rezepte anzusehen.

Viele von uns gönnen sich von Zeit zu Zeit gerne etwas Leckeres und Süßes. Deshalb kennen wir Tausende von Rezepten für verschiedene Desserts.

Generell gibt es verschiedene Rezepte für Milchpudding. Am gebräuchlichsten ist jedoch ein Milchdessert mit Gelatine. Ein solcher Milchpudding hat nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern behält auch perfekt seine Form. Es ist das Rezept für Milchpudding mit Gelatine, das wir heute betrachten werden.

Zutaten:

• 1 Zitrone
• 3 Gläser Milch
• 1/3 Tasse Zucker
• 1 Vanilleschote
• 2 Teelöffel Gelatine
• 1 ½ Tassen frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren usw.)

Kochmethode:

Zuerst müssen wir die Zitrone waschen und schälen. Verwenden Sie dazu besser ein scharfes Messer. Als nächstes Milch (2 ½ Tassen) mit Zucker mischen. Zitronenschale hinzufügen. Alles in eine kleine Schüssel geben. Wir reinigen die Vanilleschote von den Samen und schicken sie mit den restlichen Zutaten in die Pfanne. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und bringen Sie ihn zum Kochen. Vom Herd nehmen und 45 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Dann die Vanilleschote entfernen.

Mischen Sie die restliche Milch separat mit Gelatine. 5 Minuten quellen lassen. Dann gut mischen. Gießen Sie die Gelatinemischung in die Pfanne und zünden Sie sie an. Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Nimm den Topf vom Feuer.

Gelatine mit der zuvor zubereiteten Mischung mischen. Die Hälfte der mit fließendem Wasser gewaschenen Beeren dazugeben. Wir mischen alles gut. Gießen Sie den Milchpudding in die Form und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank, damit er fest wird.

Nachdem unser Milchdessert mit Gelatine ausgehärtet ist, dekorieren wir es weiter. Restliche Beeren mit 2 EL Zucker mischen. Den Pudding mit der entstandenen Mischung dekorieren.

Milchschaum

Möchten Sie ein leichtes Dessert zubereiten? Dann ist Milchmousse mit Gelatine die beste Wahl.

Und wenn Sie auch Schokolade hinzufügen, erhalten Sie ein Gericht, das Sie sich nur an den Fingern ablecken.

Zutaten:

• 330 Gramm dunkle Schokolade
• 4 Gramm Gelatine
• 250 ml Milch
• 500 ml Schlagsahne.

Rezept:

Die Schokolade in eine Schüssel geben und im Wasserbad (oder Mikrowelle) schmelzen. Geschmolzene Schokolade vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Die Gelatine in eine Schüssel geben und etwas Wasser hinzufügen. 5 Minuten quellen lassen.

Milch in einen Topf gießen, anzünden und zum Kochen bringen. Gelatine in kochende Milch geben. Kochen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Wir nehmen es vom Feuer.

Fügen Sie nach und nach Schokolade zu der resultierenden Milch-Gelatine-Mischung hinzu. Gründlich mischen. Unser Milchmousse soll eine geschmeidige Konsistenz haben.

Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer zu weichen Spitzen. Wir legen die fertige Mousse in Formen. Mit Schlagsahne dekorieren. Wir schicken es für 12 Stunden in den Kühlschrank.

Milchschokoladenmousse kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Milchgelee

Wenn man über Milchdesserts mit Gelatine spricht, kann man das Rezept für Milchgelee nicht außer Acht lassen. Milchgelee wird, wie der Name schon sagt, aus Milch hergestellt.

Milch und Gelatine sind jedoch nicht die einzigen Zutaten in Milchgelee. Viele Gelatine-Milchgelee-Rezepte enthalten zusätzliche Zutaten. Solche zusätzlichen Zutaten tragen dazu bei, den Geschmack von Milchgelee zu verbessern und zu diversifizieren.

In Anbetracht der Zubereitung von Milchgelee sehen wir uns 2 Milchgelee-Rezepte mit Gelatine an. Dies ist jedoch noch nicht alles. Sie müssen daran denken, dass es andere Milchgelee-Rezepte gibt, die Sie verwenden können. Oder Sie lassen sich Ihr eigenes Milchgelee-Rezept einfallen.

Am gebräuchlichsten ist vielleicht das Rezept für Milchgelee mit Früchten. Wir werden mit ihm beginnen. Um Milchgelee mit Früchten herzustellen, nehmen wir:

• 320 Gramm beliebige Früchte
• 1 Beutel Gelatine
• 400 ml Magermilch.

Rezept für Milchgelee mit Früchten:

Für die Zubereitung von Milchgelee können Sie sowohl frische als auch gefrorene Beeren und Früchte nehmen. Wenn Sie gefrorene Lebensmittel verwenden, sollten Sie diese auftauen, bevor Sie mit der Herstellung von Milchgelee beginnen.

Nachdem sich die Gelatine aufgelöst hat, gießen Sie Milch hinein und fügen Sie Obst hinzu. Milchgelee in Formen gießen und in den Kühlschrank stellen. Wir warten auf das vollständige Einfrieren.

Wie wir sehen konnten, ist das Milchgelee-Rezept extrem einfach. Betrachten Sie nun ein weiteres ebenso komplexes Milchgelee-Rezept aus Milch mit Kaffeezusatz.

Zutaten:

Für die Kaffeeschicht:

• 2 Esslöffel Instantkaffee
• 5 Esslöffel Zucker
• 3 ½ Tassen Wasser
• 6 Gramm Gelatine.

Für die Milchschicht:

• 1 Glas Milch
• ½ Tasse Sahne
• 3 Esslöffel Zucker
• 4 Gramm Gelatine
• 1 Esslöffel Wasser
• Vanillin nach Geschmack.

Kochen:

Bevor Sie Milchgelee mit Kaffee zubereiten, müssen Sie die Schichten vorbereiten. Zuerst machen wir die Kaffeeschicht. Gelatine in 2 Tassen Wasser einweichen. Ein paar Minuten quellen lassen.

In einem separaten Topf das restliche Wasser und den Zucker erhitzen. Wir warten auf das Kochen. Dann fügen Sie Kaffee und Gelatine hinzu. Kochen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.

Lassen Sie die Kaffeeschicht etwas abkühlen und gießen Sie sie dann in Formen. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Milchschicht vor.

Gelatine in Wasser einweichen. Milch, Sahne und Zucker in einem Topf erhitzen. Zum Kochen bringen. Dann Gelatine hinzufügen. Vanillin hinzufügen. Rühren und kochen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.

Wir nehmen die Formen mit der Kaffeeschicht aus dem Kühlschrank. Eine Milchschicht darüber geben. Das Kaffeemilchgelee wieder in den Kühlschrank stellen. Wir warten auf das vollständige Einfrieren.

1. Milchgelee

Zutaten:

● 3/4 EL. Esslöffel Gelatine
● 1/2 Glas Wasser,
● 2,5 Tassen Milch,
● 3 EL. Löffel Kristallzucker, Vanillin.

Kochen:

Gießen Sie Gelatinepulver mit kochendem Wasser, lassen Sie es 30 Minuten lang einweichen und drücken Sie es aus. Milch aufkochen, Zucker hineingeben, aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und umrühren, die ausgepresste Gelatine darin auflösen. Wenn die Masse etwas abgekühlt ist, mit Vanillin abschmecken, umrühren, durch eine Serviette oder ein feines Sieb in Förmchen (oder in Gläser) abseihen und kalt stellen. Vor dem Servieren die Förmchen 2-3 Sekunden in heißes Wasser tauchen und das Gelee auf gekühlte Teller geben.

2. Schokoladengelee

Zutaten:

● 8 Eier,
● 200 g Puderzucker,
● 1 Liter Milch,
● 50 g Kakaopulver,
● 25 g Gelatine,
● 2 Beutel Vanille.

Kochen:

Das Eigelb mit Puderzucker weiß mahlen. Fügen Sie Milch und Kakao hinzu, die zuvor mit einer kleinen Menge kalter Milch verdünnt wurden. Stellen Sie die Mischung auf schwache Hitze und rühren Sie, bis sie kocht und eindickt. Vom Herd nehmen und, ohne aufzuhören zu rühren, Gelatine hinzufügen, die zuvor in kaltem Wasser eingeweicht wurde. Wenn die Mischung abgekühlt ist, geschlagenes Eiweiß und Vanillin hinzufügen, umrühren, in eine Form gießen und an einem kalten Ort aushärten lassen.

3. Geschlagenes Milchgelee

Zutaten:

● 0,5 l Milch,
● 2 EL. ein Löffel Kristallzucker,
● 25 g Gelatine,
● eine Prise Vanillin.

Kochen:

Gelatine mit Wasser aufgießen, quellen lassen. Milch mit Zucker aufkochen, Vanillin hinzufügen. Die aufgequollene Gelatine in heißer Milch auflösen, etwas abkühlen und zu einem dicken Schaum schlagen. Mit einer Masse portionierter Schalen füllen, an einem kalten Ort gefrieren lassen. Gelee mit Beerensirup, Früchten oder Schokoladensauce servieren.

4. Milch- und Beerengelee

Zutaten:

● 1 EL. ein Löffel Gelatine
● 1/2 Glas Wasser,
● 1,5 Tassen Milch,
● 4 EL. Löffel Kristallzucker,
● 2-3 EL. Löffel Preiselbeeren oder andere Beeren.

Kochen:

Gießen Sie Gelatinepulver mit kaltem, gekochtem Wasser und lassen Sie es 30 Minuten lang einweichen, bis es weich ist. Bereiten Sie dann Milchgelee zu, für das Sie Milch kochen, Kristallzucker (1,5 Esslöffel) hinzufügen, kochen lassen und unter Rühren die Hälfte der eingeweichten und gepressten Gelatine auflösen. Gießen Sie das vorbereitete Milchgelee in gekühlte Metallformen oder Gläser mit einer Schicht von etwa 5 cm, kühlen Sie es ab und gießen Sie nach dem Erhärten eine Schicht halbflüssiges Beerengelee darüber, dann wieder Milch usw. Beerengelee wie folgt zubereiten. Saft aus Preiselbeeren (oder anderen Beeren) auspressen, durch eine Serviette oder ein feines Sieb passieren. Kochen Sie die nach dem Auspressen des Saftes erhaltene Masse, fügen Sie Kristallzucker (2,5 Esslöffel) hinzu, kochen Sie, entfernen Sie den Schaum. Dann die Brühe abseihen, die Hälfte der eingeweichten und ausgedrückten Gelatine hinzugeben, umrühren, etwas abkühlen lassen und mit dem Beerensaft aufgießen

5. Milchkaffeegelee

Zutaten:

● 2 Teelöffel Naturkaffee,
● 1,5 Tassen Wasser,
● 2/3 Tasse Milch,
● 3-4 Teelöffel Zucker,
● 3 Teelöffel Gelatine.

Kochen:

Kaffee aufbrühen und abseihen. Milch mit Zucker aufkochen, in kaltes Wasser eingeweichte Gelatine dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen. Mit Kaffee mischen und kalt stellen. Mit Schlagsahne oder Plätzchen servieren.

6. Joghurtgelee

Zutaten:

● 30-40 g Gelatine,
● etwa 125 ml Wasser,
● 2 EL. Löffel kochendes Wasser,
● 2 Liter Joghurt,
● 100 g Zucker,
● Schale von 1/2 Zitrone,
● 1-2 EL. Esslöffel Rum oder Cognac (nach Geschmack).

Kochen:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, mit kochendem Wasser übergießen, gut mischen und in Joghurt gießen, mit Zucker im Dampfbad aufschlagen. Mit Zitronenschale und Rum abschmecken. In mit kaltem Wasser ausgespülte Schalen füllen. Sie können es auf Teller legen und mit flüssiger Schokolade dekorieren.

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Milchgelee ist ein leichtes Dessert, dessen Zubereitung ein Minimum an Zeit, Mühe und Produkten erfordert. Alles, was Sie für das Grundrezept benötigen, ist pasteurisierte Milch mit einem hohen Anteil an Fett, Zucker und Gelatine. Sie können es mit Beeren, Sirup, Früchten oder Schokolade variieren.

Zutaten

• Milch 3,2 % Fett 500 ml,
• Gelatine 30 g,
• Zucker 4 EL. L.,
• Zimtstange,
• Wasser 100 ml,
• Erdbeeren (frisch oder gefroren) 300 g,
• abgekochtes Wasser 50 ml.

Kochen

Gießen Sie die Gelatine aus dem Beutel in ein Glas, fügen Sie 100 ml kochend warmes Wasser hinzu und lassen Sie es in Ruhe, damit die Gelatine aufquillt.



Gießen Sie in den Eimer 2 EL. l. Kristallzucker und eine Zimtstange setzen. Zimt kann durch eine Vanillestange oder Vanilleessenz ersetzt werden. Aber Sie können nichts außer Zucker hinzufügen.



Wir fügen dort Milch hinzu. Ich empfehle die Verwendung von pasteurisierter Milch mit einem hohen Fettanteil. Es kommt zum Kochen, kocht aber nicht. Wenn die Milch gekocht wird, ist der Geschmack von Gelatine im fertigen Dessert deutlich vorhanden. Magermilch ist ebenfalls nicht geeignet, das fertige Gelee daraus wird sich als unappetitlich bläulich herausstellen.



Pasteurisierte Milch zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Die Milch etwas abkühlen lassen und die Zimtstange 15 Minuten ziehen lassen.



Die Zimtstange aus warmer Milch nehmen und die aufgequollene Gelatine auflösen. Sehr gründlich mischen, damit keine Gelatineklumpen zurückbleiben.
Das Milchgelee ist fertig, gießen Sie es in portionierte Formen und stellen Sie es bis zur vollständigen Verfestigung in den Kühlschrank.



So sieht das fertige Milchgelee aus. Vor dem Servieren kann es mit Minzblättern, geriebener Schokolade oder Orangenschale garniert werden. Sie können das Gelee in Förmchen servieren oder die Förmchen einige Sekunden in heißes Wasser tauchen und auf einem Teller umdrehen. Milchgelee löst sich leicht von den Wänden und gleitet auf einen Teller.



Wie kann man sonst Milchgelee machen? Machen Sie es zum Beispiel zweischichtig, indem Sie es mit Erdbeergelee kombinieren.

Also bereiten wir Milchgelee wie oben beschrieben zu, nur haben wir es nicht eilig, es in den Kühlschrank zu schicken. Wir lassen einen Esslöffel geschwollene Gelatine für Erdbeeren. Wir legen die Beeren in eine Schüssel, gießen 2 EL. l. Kristallzucker, gießen Sie 2 EL. l. Wasser und fünf Minuten kochen.



Die Erdbeeren vom Herd nehmen und durch ein feines Sieb mahlen. Wir werfen das Fruchtfleisch weg und verdünnen in der resultierenden Sauce einen Esslöffel gequollene Gelatine.



Silikonformen formen und bis zur Hälfte mit Erdbeersoße füllen. Um die Marmelade schneller hart werden zu lassen und Erdbeergelee zu erhalten, stellen Sie die Formen für 5 Minuten in den Gefrierschrank.



Wenn Erdbeergelee aushärtet, Milchgelee in Formen gießen. Jetzt können die Formen mit dem fertigen Gelee bis zur vollständigen Erstarrung in den Kühlschrank gestellt werden. In der Regel friert es von 20 bis 30 Minuten ein.



Wir nehmen Milchgelee mit Erdbeeren aus dem Kühlschrank, stellen die Formen in heißes Wasser und stellen sie verkehrt herum auf Teller. Auf diese Weise erhalten Sie die untere Schicht - Milchgelee und die obere Schicht - Erdbeere. Dekorieren und servieren.