Sencha-Tee: wie man ihn macht und wie man ihn braut. japanischer grüner tee sencha grüner tee sancho was bedeutet das

Sencha-Tee gilt als das beliebteste Getränk im Land der aufgehenden Sonne. Übersetzt bedeutet es „Teebrühe“. Kenner der Teetraditionen bemerken sein erfrischendes Aroma, eine harmonische Kombination aus Adstringenz und Süße im Geschmack und einen charakteristischen Tee-Nachgeschmack. Ist dieses Getränk gesund? Wie soll gebraut werden? Wir werden davon erzählen.

Egal wie der Tee heißt, die Teeblätter für jede Sorte werden vom Sinensis-Teebaum gewonnen. Die Bedingungen für das Wachsen von Bäumen, die Methode der Materialverarbeitung.

Sencha-Tee wurde erstmals im 9. Jahrhundert hergestellt. Damals war es nur Mitgliedern der königlichen Familien zugänglich. Aber wie aus Chronikquellen hervorgeht, tranken buddhistische Mönche dieses Getränk schon früher. Es wird offiziell angenommen, dass die Methode des Dämpfens von Tee von Soen Nagatani erfunden wurde.

Um Sencha-Tee zu gewinnen, werden in offenen Plantagen angebaute Teeblätter genommen. Sie sollten unter den hellen Sonnenstrahlen wachsen. Meistens werden die Blätter im zeitigen Frühjahr geerntet. Die Blätter der oberen Triebe werden am meisten geschätzt. Die später geernteten Blätter zeichnen sich durch einen harten Nachgeschmack und eine leichte Adstringenz aus.

Teerohstoffe müssen nach der Sammlung gedämpft werden. Dadurch wird eine Oxidation verhindert. Die Dampfbehandlung dauert nur eine Minute, aber auf diese Phase kann nicht verzichtet werden. Das Dämpfen ist das Hauptmerkmal des japanischen Tees und unterscheidet sich vom chinesischen Tee, bei dem die Teeblätter geröstet werden.

Nach der Dampfbehandlung werden die Blätter leicht getrocknet und dann in eine spezielle Maschine gelegt, wo sie durch die Walzen laufen. Die Blätter sind gekräuselt, im Aussehen ähneln sie Nadeln. Während des Aufenthaltes in der Walzenmaschine werden die Säfte der Blätter freigesetzt, das Teearoma wird verstärkt.

Anschließend durchlaufen die Blätter die Endtrocknung. Fertiger Tee wird verpackt und verpackt.

Teeblätter, die von in Uji angebauten Teebäumen geerntet werden, werden in Japan sehr geschätzt. Es wird angenommen, dass diese Art von Tee für die Gesundheit am vorteilhaftesten ist. Nicht weniger wertvoll ist die Sorte, die auf der Insel Kyushu wächst. Echte Teekenner glauben, dass dieser Tee im Vergleich zu Tees, die von Plantagen in anderen Provinzen Japans stammen, süßer ist.

Gesundheitliche Vorteile von Sencha-Tee

Sencha hat, wie jeder grüne Tee, viele positive Eigenschaften. Dies liegt an der reichhaltigen Zusammensetzung der Teeblätter.

• Stärkt das körpereigene Immunsystem durch die große Menge an Vitamin C.
• In grünem Tee enthaltene Antioxidantien verhindern die Entwicklung von Bakterien und Viren im Körper. Sie beeinflussen den Stoffwechsel und helfen beim Abnehmen. Daher kann Sencha-Grüntee während der Diät verwendet werden. Nur ist es besser, ein solches Getränk morgens ohne Zucker zu trinken.
• Tee enthält Koffein, wenn Sie morgens eine Tasse Sencha trinken, wird Sie das beleben, nicht schlechter als eine Tasse doppelter Espresso. Es wird empfohlen, diesen Tee für diejenigen zu verwenden, die eine Alternative zum Kaffeegetränk finden möchten.
• Sencha verbessert die Konzentration, hilft bei der Bewältigung einer Stresssituation, lindert nervöse Anspannung. Dieses Getränk ist nützlich für diejenigen, die oft emotionalen Stress erleben. Sie können Sencha-Tee nicht nur regelmäßig trinken, sondern auch duschen, indem Sie einen Beutel mit Teeblättern daran befestigen. Es wird einweichen und sein erfrischendes Aroma abgeben.
• Die Zusammensetzung des Tees enthält Fluor, was bedeutet, dass Sie Ihren Mund mit Tee spülen können, wenn Stomatitis auftritt und ein unangenehmer Geruch auftritt. Tee reduziert das Risiko von Karies, indem er pathogene Bakterien im Mund zerstört. Überraschenderweise wird grüner Tee seit langem zum Aufhellen der Zähne verwendet. Gleichzeitig wirkt es sehr schonend auf den Zahnschmelz.
• Grüner Tee hilft, den Zuckerspiegel zu senken, was für Diabetiker von Vorteil ist.
• Das Getränk wird für die Entfernung von Cholesterin und die Zellregeneration empfohlen. Es verjüngt den Körper und beugt dem Altern vor.
• Hypotonie-Patienten können diesen Tee trinken, da er den Blutdruck sowie den Wasser-Lipid-Haushalt normalisiert.

Kann Sencha-Tee schaden?

• Aufgrund des hohen Koffeingehalts kann das Trinken von Tee Menschen schaden, die an Bluthochdruck, Herzrasen und Herzproblemen leiden. Natürlich sprechen wir nicht von einer kleinen Tasse Getränk. Probleme treten nur auf, wenn Tee missbraucht wird.
• Wenn eine Person zuvor keine koffeinhaltigen Getränke getrunken hat, müssen Sie besonders vorsichtig sein. Eine individuelle Unverträglichkeit ist möglich. Wenn Sie Übelkeit oder Schwindel verspüren, müssen Sie die Einnahme des Getränks beenden.
• Es wird nicht empfohlen, mehr als 2 Tassen pro Tag für Damen zu trinken, die sich in einer interessanten Position befinden. Wenn Sie mehr essen, wird die Aufnahme von Folsäure und die Aufnahme von Eisen erschwert. Und während der Schwangerschaft führt dies zu nichts Gutem. Fragen Sie noch besser den Arzt um Rat, um dem Baby keinen Schaden zuzufügen.

Wie man japanischen Sencha-Tee braut

Es ist notwendig, den Wasserkocher vorzubereiten, kochendes Wasser hineinzugießen und sofort abzulassen. Gießen Sie dann wieder kochendes Wasser (400 ml) hinein. Nach 3 Minuten können Sie 2 Teelöffel Senchablätter in das Wasser geben. Das ist die Zeit, die das Wasser braucht, um abzukühlen. Die Teekanne ist mit einem Deckel verschlossen, es wird nicht empfohlen, den Aufguss umzurühren.

Wichtig! Die Wassertemperatur für die Zubereitung von Sencha-Tee sollte nicht höher als 70 Grad sein.

Nach einer Minute ist der Tee fertig, er wird nach und nach in kleine Tassen gegossen, wobei mehrere Spritzer entstehen, damit der Tee in jeder Tasse die gleiche Konsistenz hat. Das Getränk aus dem Wasserkocher muss vollständig ausgegossen werden, dann können Sie erneut Wasser einfüllen, der Tee wird erneut aufgebrüht.

Wenn Sie Sencha bei heißem Wetter trinken, können Sie jeder Tasse ein paar Eiswürfel hinzufügen. Dadurch erhalten Sie ein erfrischendes Getränk.

Wie wählt man grünen Sencha-Tee?

Echter Sencha-Tee kauft man am besten in Japan. Dies ist jedoch nicht für jeden realistisch, daher sollten Sie sich in einem spezialisierten Teegeschäft oder im Internet nach einem Anbieter umsehen. Worauf sollten Sie beim Kauf achten? Der Tee muss in Japan produziert werden. Wenn es in China hergestellt wird, werden die Teeblätter geröstet statt gedämpft, und es ist eine völlig andere Art von Tee. Der traditionelle japanische Sencha-Tee, der durch kurzes Dämpfen gewonnen wird, hat einen tiefen Geschmack und eine tiefe Farbe des Aufgusses.

Teeblätter in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Es gibt eine spezielle Schale zur Aufbewahrung, sie besteht aus Porzellan oder Keramik und wird mit speziellen Verschlüssen an den Seiten verschlossen, die einen hermetischen Verschluss des Deckels gewährleisten. Es ist besser, den Behälter mit Tee an einem kühlen Ort aufzubewahren, damit er sechs Monate hält. Im Kühlschrank ist Sencha bei richtiger Temperatur bis zu einem Jahr haltbar, ohne an Aroma und Geschmack zu verlieren.

Wenn Sie zumindest einen kleinen Hauch von der Teekultur Japans bekommen möchten, empfehlen wir Ihnen, diesen köstlichen und leckeren Tee zu probieren. Kein Wunder, dass es von 80% der Bevölkerung des Landes der aufgehenden Sonne gewählt wird.

Sencha ist heute der beliebteste grüne Tee in Japan. Es wird im Land der aufgehenden Sonne angebaut und geerntet und dann in die ganze Welt exportiert. Sencha ist ein Tee, der aus speziell verarbeiteten Teeblättern hergestellt wird. Sie werden gedämpft und dann zu dünnen Streifen gefaltet – „Spinnenbeine“ (Sencha), von denen das Produkt seinen Namen hat.

allgemeine Informationen

Die langen, dünnen Sencha-Teeblätter sehen tatsächlich aus wie Spinnenbeine. Trotz dieser unappetitlichen Tatsache hat grüner Sencha-Tee, der nach allen Regeln zubereitet wird, einen angenehm herben Geschmack mit einer leichten Bitterkeit und eigentümlichen „Meeres-“, Kräuter- und nussigen Nachgeschmacksnoten.

Die Farbe von richtig gebrühtem sollte blassgrün sein, aber nicht gelb. Sencha ist ein Tee, der im Sommer perfekt belebt und erfrischt. Aber am wichtigsten ist, dass dieser von allen heute bekannten grünen Teesorten die vorteilhaftesten Eigenschaften hat.

Geschichte

Seit der Antike gilt in Japan, dass in der Region Uji am meisten wächst.Der Legende nach wurden die ersten Teesträucher auf dieser kleinen Plantage, die nur etwa sechshundert Meter groß ist, von einem gewissen Mönch Koken damals gepflanzt das dreizehnte Jahrhundert. Seitdem wird der im Uji-Gebiet gesammelte Tee seit vielen Jahrhunderten als Geschenk an die Kaiser des Landes der aufgehenden Sonne überreicht.

1738 erfand der Kaufmann Soen Nagatani eine Methode zur Verarbeitung von Teeblättern, die noch heute für japanischen Sencha berühmt ist. Tee, der sich durch seinen delikaten, exquisiten Geschmack auszeichnet, der außerdem in einer Teekanne gebraut werden konnte, wurde von dieser Zeit an nicht nur für den Adel, sondern auch für das einfache Volk verfügbar. Die Technologie zur Herstellung eines solchen Produkts wie Sencha wurde immer weiter verbessert, aber das Aroma und der Geschmack dieses Getränks bleiben immer noch in ihrer ursprünglichen Form erhalten.

Sencha (Tee): Eigenschaften

Die Liste der nützlichen Eigenschaften, die japanischer Sencha besitzt, ist wirklich riesig. Der regelmäßige Verzehr dieses Tees trägt zur Aufrechterhaltung der Mundhygiene bei. Aufgrund des hohen Gehalts an Fluorverbindungen beugt Sencha der Bildung von Karies vor und bekämpft Plaque, stärkt den Zahnschmelz und erfrischt auch perfekt den Atem.

Catechine – starke Antioxidantien, die Bestandteil von grünem Tee sind – helfen, das körpereigene Immunsystem zu stärken, Viren und Entzündungen aktiv zu bekämpfen.

Sencha ist ein Tee, der den Blutdruck sowie den Gehalt an „schlechtem“ Cholesterin qualitativ senken kann. Es wird angenommen, dass dieses Getränk für Diabetiker nützlich ist, da es den Zuckerspiegel stabilisiert. Darüber hinaus ist Sencha ein hervorragendes Hautreinigungsmittel. Dieser Tee wird auch zur Behandlung und Vorbeugung einer Reihe von onkologischen Erkrankungen, insbesondere Leukämie, verwendet.

Das Trinken des betreffenden Tees ist auch für diejenigen sinnvoll, die regelmäßig unter Stress stehen: Er wirkt beruhigend, fördert aber gleichzeitig die Klarheit der Gedanken. Ein Beutel- oder Teebad hilft Ihnen, sich nach einem anstrengenden Arbeitstag effektiv zu entspannen.

Braumethode

Sencha ist ein Tee, der in der Zubereitung recht unprätentiös ist. Und obwohl es in Japan ein ganzes Ritual zum Brauen dieses Getränks (Senchado) gibt, müssen Sie nur ein paar einfache Schritte befolgen, um seinen angenehmen Geschmack zu genießen.

Es wird empfohlen, Sencha in Porzellan aufzubrühen, vorzugsweise hell oder weiß. Wasser für ein Getränk sollte auf 85 Grad erhitzt werden, es ist notwendig, ein Teeblatt nicht länger als anderthalb Minuten darin zu halten. Der letzte Moment ist sehr wichtig - der Geschmack von überstandenem japanischem Sencha beginnt bitter zu schmecken und die Farbe des Getränks wird trüb.

Es ist zulässig, den Vorgang des Aufbrühens von Tee zu wiederholen, jedoch nicht mehr als dreimal hintereinander. Im Sommer wird dieses Getränk meist gekühlt serviert.

Heimgebrauch

Es gibt viele nicht triviale Möglichkeiten, die nützlichen Eigenschaften von Sencha im Alltag zu nutzen. Schlafteeblätter können also gut sein.Wenn Sie die aufgebrühten Teeblätter vortrocknen und dann mehrere Tage in die Schuhe legen, hilft dies, den unangenehmen Geruch loszuwerden und viele spezifische Mikroorganismen und Bakterien zu zerstören, die in den Schuhen vorkommen beim Tragen. Tja, und natürlich kann man die kosmetische Wirkung von Sencha nicht ignorieren. Mittelstarker Tee, aufgetragen auf Wattestäbchen, kann als feuchtigkeitsspendende und glättende Gesichtsmaske verwendet werden.

Sencha aus Japan und aus China

Die historische Heimat dieser Teesorte ist Japan. Heutzutage gewinnt chinesischer Sencha-Tee jedoch immer mehr an Popularität. Wie unterscheidet es sich von dem traditionellen japanischen Getränk?

Wir können sagen, dass in China angebauter Sencha-Tee etwas einfacher und geschmacksärmer ist als sein japanisches Pendant. In einem auf seiner Basis zubereiteten Getränk tritt ganz deutlich die Bitterkeit auf, die beim klassischen japanischen Sencha kaum wahrnehmbar ist. Experten sind sich einig, dass das Geschmacksbouquet von chinesischem Tee weniger abwechslungsreich und heller ist. Der Preis dieser Sorte weicht jedoch von den Japanern in eine günstigere Richtung ab. Die Qualität des chinesischen Senchas, der die modernen Märkte erobert, wird jedoch von Jahr zu Jahr besser.

Diese Tatsache ist merkwürdig: Im Himmlischen Reich wird angenommen, dass es ihre Leute waren, die Senchu ​​tatsächlich erfunden haben, und die heimtückischen Japaner haben nur das Rezept gestohlen. Unabhängig von der historischen Wahrheit ist jedoch eines sicher: Beide Teesorten - sowohl japanische als auch chinesische - haben das Recht zu existieren und ihre Liebhaber und Kenner zu finden.

Die japanische Kultur zeichnet sich seit jeher durch besondere Originalität und Einzigartigkeit aus. Ein gewöhnlicher Europäer kann sogar vor solchen ungewöhnlichen Dingen und Ansichten Angst haben. Dennoch sind all diese japanischen Merkmale für Menschen auf der ganzen Welt sehr attraktiv.
Es gibt ein wachsendes Interesse an japanischer Küche, Literatur, Architektur, Philosophie, und natürlich sind japanische Teetraditionen von großem Interesse.
Wenn Sie sich der japanischen Kultur anschließen möchten, dann sollte die Bekanntschaft mit japanischem Tee beginnen. Und was für einen japanischen Tee am Anfang, denn wahrscheinlich gibt es sehr viele Sorten? Probieren Sie zuerst Sencha-Tee ...
Senja(optional: sencha, sencha, sencha) ist ein Tee, der 70-80 % des japanischen Teemarktes einnimmt. Wie Sie sehen können, ist Sencha die beliebteste Sorte japanischer grüner Tees.
Ja, es ist erwähnenswert, dass in Japan hauptsächlich nur grüner Tee produziert wird.
Sencha-Tee wird in ganz Japan angebaut. Infolgedessen ist die Senty-Sorte mit vielen Geschmacksrichtungen überwuchert. Manchmal scheint es, dass dies verschiedene Teesorten sind.

Sencha-Tee - Beschreibung

Wie schmeckt Sencha-Tee? Sehr besonders. Leicht herb, exquisite Bitterkeit, nussig-kräuteriger Geschmack, leicht süßlicher Nachgeschmack, der lange nicht verschwindet. Und doch gibt Sencha ein wenig Meer, da es eine spezielle Herstellungstechnologie hat, die unten zu finden ist.
Das Aussehen von Sencha-Tee ähnelt langen, dünnen grünen Röhren. Die Japaner nannten diese großen gefalteten Blätter "Spinnenbeine". Wen interessiert das, aber der Sencha sieht am wenigsten aus wie Spinnenbeine.
Wie so oft gibt es Sencha-Tee in zwei Sorten. Das heißt, eine Sencha-Sorte ist teurer, hochwertiger und raffinierter, die andere einfacher und billiger.
Wenn Sie sich für Sencha-Tee entscheiden, können Sie feststellen, dass sich am Boden der Verpackung eine ziemlich auffällige Menge Teestaub befindet, verschiedene kleine Stücke von abgenutzten und zerbrochenen Teeblättern.
Haben Sie keine Angst und denken Sie, dass dies ein Zeichen für gefälschten oder minderwertigen Tee ist. Dieses Tee-Sediment ist natürlich für Sencha. Die Sache ist, dass das Teeblatt aufgrund der Besonderheiten der Produktion sehr zerbrechlich wird. Es kann buchstäblich mit den Fingern zu einem feinen Pulver verrieben werden.
Dieses Sediment verleiht frisch gebrühtem Sencha-Tee etwas Charme und Schönheit. Es kann also als Edelstaub bezeichnet werden und nicht als Müll in der Verpackung.
Und ja, es sollte klargestellt werden, dass es keinen chinesischen Sencha-Tee gibt. Es ist nur so, dass einige manchmal nach chinesischem Sencha-Tee suchen, etwas Unverständliches kaufen und dann enttäuscht sind. Sencha ist ein in Japan hergestellter Tee.

Sencha-Produktion

Der Großteil des Sencha-Tees wird auf den Plantagen von Shizuoka und Kagoshima angebaut. Die Japaner entwickelten eine spezielle Methode, grünen Tee anzubauen und zu ernten. Teesträucher sind speziell beschattet. Teeblätter, die vor Sonnenlicht geschützt sind, reichern viel mehr Aminosäuren an, die den Geschmack mildern und veredeln. Auch in diesem Tee gibt es weniger Koffein, Tannin, im Vergleich zu Teesträuchern, wir bauen es auf die übliche Weise an. Dies wirkt sich wiederum auf den Geschmack aus.
Für Sencha werden Teeblätter normalerweise zweimal im Jahr geerntet: Mai und Juli. Im Mai geernteter Tee (Shincha) ist jünger und zarter. Daraus wird in Zukunft elitärer Grüntee-Sencha gewonnen. Später geernteter Tee hat ein weniger intensives Aroma und ist herb im Geschmack.
Nach der Ernte werden die Blätter über Algen gedämpft. Die Fermentationsprozesse werden gestoppt, der Tee bleibt hellgrün, zudem wird durch Algen ein leichtes „marines“ Aroma hinzugefügt.
Teeblätter werden zuerst gut geknetet, dann dünn gedreht und bilden daraus dünne grüne Nadeln, die allen Sencha-Liebhabern bekannt sind.
Der nächste Schritt ist das Trocknen des Tees. Danach ist der Tee trinkfertig, er wird verpackt, verpackt und an die Märkte auf der ganzen Welt verschickt.

Vorteile von Sencha-Tee

Was sind die Vorteile von japanischem Sencha-Grüntee? Wie jeder Tee enthält Sencha viele verschiedene nützliche Substanzen. Und da es sich um grünen Tee handelt, hat er im Vergleich zu schwarzen Sorten mehr antioxidative Eigenschaften.

Sencha enthält:

• Koffein (Thein)
• Vitamine: C, E, A, B, PP, K
• Aminosäuren
• Jod (durch Dampf über Algen)
• Kalium
• Kalzium
• Phosphor
• Magnesium
• Catechin

Sencha-Tee verbessert die Immunität, verleiht Kraft und gute Laune. Dank Antioxidantien reduziert dieser Tee das Krebsrisiko, verlängert die Jugend und verleiht „aktive Langlebigkeit“.
Koffein verbessert die geistige Aktivität, beschleunigt den Stoffwechsel, der Körper beginnt, Fettsäuren aktiver als Energie zu nutzen. Was sich daraus schließen lässt: Sencha-Tee fördert die Gewichtsabnahme. Abnehmen nur durch Tee wird natürlich nicht funktionieren, aber das ist eine andere Geschichte...
Sencha-Tee verbessert den Hautzustand, erhöht die Festigkeit und Elastizität der Blutgefäße.
Sencha-Tee hilft, wie jeder grüne Tee, Akne effektiver zu bekämpfen. Dazu können Sie sowohl Tee trinken als auch Ihr Gesicht mit in Tee getränkten Wattepads schmieren.
Im Allgemeinen können nicht alle vorteilhaften Wirkungen aufgelistet werden. Natürlich ist es unmöglich, Tee zu einem Allheilmittel für alle Krankheiten zu machen, aber es wird sehr nützlich sein, ihn als schmackhafte und gesunde Ergänzung zu verwenden.
Hat Sencha-Tee welche? Kontraindikationen? Kann es schaden?
Es ist nur grüner Tee. Wenn Sie es nicht missbrauchen, sollten Sie keine Nebenwirkungen erwarten. Außerdem enthält Sencha viel weniger Koffein als chinesischer grüner Tee. Koffein ist nämlich für viele unangenehme Wirkungen verantwortlich:

• Tachykardie
• Schwitzen
• hoher Blutdruck
• Schlaflosigkeit
• Reizbarkeit
• Austrocknung

Wenn Sie gesund sind und nicht gegen Tee allergisch sind, dann hindert Sie nichts daran, diesen wunderbaren japanischen Tee zu genießen.

Wie man Sencha-Tee braut

Sencha-Tee wird am besten in einer speziellen Teekanne aus Porzellan aufgebrüht. Es ist üblich, Tee aus transparenten oder Porzellantassen zu trinken. Dies geschieht aus ästhetischen Gründen. Ist die Tasse transparent oder ihre Innenwände weiß, dann entfaltet der Tee seine lebhafte grüne Farbe, die nicht weniger als der Geschmack beeindruckt.
Sencha wird mit Wasser bei einer Temperatur von nicht mehr als gebraut 85 Grad. Brühzeit - bis zu einer Minute. Das heißt, jemand brüht 30 Sekunden, jemand - 50. Aber mehr als eine Minute lohnt sich nicht, wenn Sie den Geschmack von Tee genießen möchten.
Tee kann bis zu 3 Mal aufgebrüht werden.
Proportionen: 1 Teelöffel Sencha pro 200 ml Glas Wasser.


Während des Brühvorgangs können Sie den Tee umrühren. Aufgrund der Fülle an kleinen Teestaubpartikeln kann Schaum auftreten. Seien Sie nicht beunruhigt, es bedeutet, dass Sie hochwertigen Sencha-Tee haben.
Nun, hier ist der Brauprozess im Detail. Konzipiert für alle, die Tee nach kleinsten Anforderungen aufbrühen möchten.

Rezept zum Aufbrühen von Tee für drei Personen

Um Sentya zu brauen, brauchen wir eine traditionelle japanische Teekanne. Kyūsu etwa 300 ml.

1. Wie Sie wissen, verträgt das traditionelle Teebrühen kein kochendes Wasser. Dies gilt auch für japanischen Sencha. Brauchen gekühltes kochendes Wasser, heißes Wasser etwa 85 Grad. Gießen Sie dazu kochendes Wasser in Kyusu.
2. Wenn Sie sofort mit kochendem Wasser aufbrühen, wird der Tee bitter, was die subtilen Aromen verdeckt. Vielleicht mag es jemand mehr, aber es wird kein Sencha mehr sein.
3. Wasser aus einer japanischen Teekanne sollte in drei Tassen (spezielle weiße Porzellantassen) gegossen werden. Die Wassertemperatur wird noch um 8-10 Grad sinken. Jetzt können Sie Sencha-Tee zubereiten.
4. Sie müssen Teeblätter zum Aufbrühen in die Teekanne geben - zwei st. Löffel. Diese beläuft sich auf ca 8-9 Gramm.
5. Jetzt müssen Sie das Wasser aus den Tassen zurück in das Kyusu ablassen.
6. Tee soll gebrüht werden 1,5 Minuten.
7. Tee in Tassen gießen. Wasser sollte abwechselnd in direkter und umgekehrter Reihenfolge ein wenig in jede Tasse gegossen werden. Dadurch soll sichergestellt werden, dass jeder Tee die gleiche Stärke und damit den gleichen Geschmack hat.

Wichtiger Hinweis. Tee aus der Teekanne sollte vollständig abgelassen werden, fügen Sie jeder Tasse bis zum letzten Tropfen hinzu. Die Teeblätter sollten möglichst trocken sein. Und erst dann können Sie mit diesen Teeblättern einen neuen Brühzyklus starten.

Wie Sie sehen können, gibt es tatsächlich viele Möglichkeiten zu brauen. Und wenn einige argumentieren, dass die Brühzeit gleich sein sollte, heißt das nicht, dass jemand nicht ein bisschen anders brauen kann.

Tee ist ein Getränk, das in allen Teilen der Welt, von Amerika bis Asien, geliebt und aktiv konsumiert wird. Es gibt Kraft und Energie, und eine große Vielfalt an Geschmäckern und Aromen dieses Getränks kann selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker zufrieden stellen. Die japanische Teesorte Sencha wird diejenigen ansprechen, die den gewöhnlichen grünen Tee satt haben und ihren täglichen Teegenuss abwechslungsreicher gestalten möchten.

Sencha wird in Japan hergestellt und ist dort übrigens eines der beliebtesten Getränke.

Die Geschichte der Teesorte reicht viele Jahrhunderte zurück. Sencha wurde vermutlich bereits im 13. Jahrhundert erstmals von japanischen buddhistischen Mönchen angebaut. Lange Zeit war die Sorte aufgrund ihrer hohen Kosten nur sehr wohlhabenden Menschen zugänglich, aber heute ist Sencha sowohl in seiner Heimat, im Land der aufgehenden Sonne, als auch über seine Grenzen hinaus ein ziemlich verbreitetes Getränk.

Sencha ist ein dünnes, gedrehtes Blatt, ähnlich den Nadeln eines Nadelbaums (die Japaner bevorzugen eine andere Assoziation - mit "Spinnenbeinen"). Bei der Herstellung werden die Blätter dieser Sorte nicht frittiert, sondern nur gedünstet. Dadurch behält Sencha viel mehr Vitamine und Mineralstoffe als andere Teesorten.

Aroma und Geschmack Qualität

In Aussehen und Geschmackseigenschaften ähnelt Sencha gewöhnlichem grünen Tee, unterscheidet sich jedoch von ihm durch einen raffinierteren Geschmack und ein subtiles, subtiles Aroma. Einige bemerken auch einen leicht bitteren Geschmack, der jedoch nicht auf den Geschmack der Sorte zurückzuführen ist, sondern auf das lange Aufbrühen des Tees (daher wird ein richtig zubereitetes Getränk nicht bitter sein).

Sencha hat einen blassgelben Farbton, der für "grüne" Sorten charakteristisch ist. Das Aroma wird in der Regel nicht ausgedrückt (daher lässt das Vorhandensein eines stark ausgeprägten Geruchs über das Vorhandensein von Aromen in der Zusammensetzung nachdenken). Der Geschmack ist als mild und ziemlich herb zu beschreiben. Außerdem hinterlässt das Getränk einen angenehmen Nachgeschmack, entspannt und erfrischt und hilft, die geistige Aktivität zu beschleunigen.

Sie können Sencha mit verschiedenen Desserts und Süßigkeiten trinken oder, wenn Sie die feinsten Geschmacks- und Aromanuancen des Getränks spüren möchten, ohne Nahrung. Die Japaner trinken sowohl heißen als auch leicht gekühlten Tee – eine Tasse kalter Sencha ist bei heißem Wetter wunderbar erfrischend, aber ein heißes Getränk fördert die Entspannung und den gesunden Schlaf, sodass Sie es abends trinken können.

Gesundheitliche Vorteile von Sencha-Tee

Wie oben erwähnt, macht eine spezielle Zubereitungsart Sencha zu einer der nützlichsten Teesorten, da in den Teeblättern das Maximum an Vitaminen und Mineralstoffen erhalten bleibt.

• Diese Teesorte ist also berühmt für ihren hohen Gehalt an Vitamin C, das sich bekanntlich positiv auf das Immunsystem auswirkt und den menschlichen Körper vor verschiedenen Viren und Infektionen schützt.
• Es gibt auch Vitamin A in Sencha, das das Knochengewebe stärkt und das Aussehen und den Zustand von Zähnen, Nägeln und Haaren verbessert. Vitamin A wirkt sich auch positiv auf die Augengesundheit aus und beugt Sehverlust vor.
• Wie jede Teesorte ist Sencha reich an natürlichen Antioxidantien – Substanzen, die die sogenannten freien Radikale bekämpfen und so Alterung und Verschleiß des Körpers verlangsamen. Auch dank Antioxidantien wird der Zustand und das Aussehen der Haut deutlich verbessert, Fältchen und Fältchen im Gesicht werden reduziert.
• Aufgrund des Vorhandenseins von Antioxidantien in der Zusammensetzung des Getränks wird das Risiko, bösartige Tumore zu entwickeln, erheblich verringert.
• Vitamin E oder Tocopherol, das in Sencha enthalten ist, trägt ebenfalls zur Umwandlung von Haut und Nägeln bei. Und es ist besonders nützlich für die Haargesundheit - es verhindert Sprödigkeit und Trockenheit der Haare und deren erhöhten Haarausfall. Sie sollten auch wissen, dass Tocopherol für Frauen nützlich ist, da es das weibliche Fortpflanzungssystem reguliert.
• Ein Merkmal von Sencha ist das Vorhandensein (wenn auch in sehr bescheidenen Mengen) von Jod in der Zusammensetzung. Dieses Spurenelement ist für die normale Funktion der Schilddrüse und das reibungslose Funktionieren des Immunsystems notwendig.
• Äußerst nützliches Getränk für das Herz-Kreislauf-System. Eine Tasse Tee senkt den Cholesterinspiegel, was die Durchblutung des Körpers verbessert und das Risiko von Plaquebildung und Arteriosklerose verringert. Die Belastung des Herzens nimmt ab, der Blutdruck normalisiert sich, daher kann Tee für Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen nützlich sein.
• Tee hat auch eine wohltuende Wirkung auf das Gehirn und hilft, die Denkgeschwindigkeit zu erhöhen und die Konzentration zu verbessern. Es ist bekannt, dass der regelmäßige Konsum von Tee das Risiko, im Alter an Demenz zu erkranken, deutlich senkt.
• Das Getränk ist auch sehr nützlich für diejenigen, die sich entscheiden, zusätzliche Pfunde loszuwerden, da Sencha den Stoffwechsel anregt und Fettverbrennungsprozesse in Gang setzt.

Somit ist Sencha nicht nur eine wohlschmeckende, sondern auch eine äußerst gesunde Teesorte.

Um den Geschmack und das Aroma von Sencha voll genießen zu können, müssen Sie das Getränk richtig zubereiten können. Hier gibt es nicht so viele Feinheiten, jedoch sollten alle Empfehlungen zum Aufbrühen befolgt werden, um die perfekte Entfaltung des Teegeschmacks zu erreichen.

• Um ein Getränk zuzubereiten, sollten Sie nur hochwertiges, gefiltertes Wasser ohne Verunreinigungen und Ausfällungen verwenden.
• Es ist auch ratsam, spezielles Geschirr zu verwenden - es kann Keramik, Glas oder Steingut sein. Es wird angenommen, dass in Teekannen aus diesen Materialien der Geschmack jeder Teesorte besser und vollständiger zur Geltung kommt. Kenner von Teezeremonien raten, Geschirr in weißen oder hellen Farbtönen zu nehmen - das ist sehr ästhetisch und außerdem wird die Farbe des Getränks auf diese Weise besser gesehen.
• Spülen Sie also zuerst die Teekanne mit kochendem Wasser aus (dies ist erforderlich, um das Geschirr zu erwärmen).
• Legen Sie die Teeblätter in eine Schüssel (eine Tasse benötigt 1 Teelöffel Teeblätter) und füllen Sie sie dann mit heißem, aber nicht kochendem Wasser (idealerweise mit einer Temperatur von nicht mehr als 85 Grad) mit 200 ml pro Tasse auf.
• Lassen Sie den Sencha 30 Sekunden ziehen. Den ersten Sud abgießen – so spülen Sie den Tee aus, werden den unangenehmen Nachgeschmack und Teestaub los.
• Gießen Sie erneut Wasser über die Blätter, warten Sie eine Minute und beginnen Sie dann, Tee zu trinken. Denken Sie daran, dass Sencha mehrmals aufgebrüht werden kann, aber diese Sorte hält nicht länger als 3-4 Sude.

Sie können sowohl heiße als auch kalte Getränke trinken - es hängt nur von individuellen Vorlieben ab.

Kontraindikationen und mögliche Schäden von Sencha

Normalerweise hat das Trinken von Tee keine Nebenwirkungen, aber in einigen Fällen kann das Trinken von Tee nicht die angenehmsten Folgen haben.

• Daher sollten Sie bei individuellen Unverträglichkeiten oder Allergien auf Tee verzichten.
• Verwenden Sie das Getränk bei Personen mit Blutdruckproblemen (Hypotonie) mit Vorsicht.
• Sencha sollte von schwangeren und stillenden Frauen aufgrund möglicher Allergien beim Kind nicht missbraucht werden.
• Eine Überdosierung von Tee kann Tachykardie, Übelkeit, Kopfschmerzen sowie Verdauungsstörungen und Durchfall verursachen. Die empfohlene Tagesdosis sollte 4 Tassen pro Tag nicht überschreiten.

In letzter Zeit fragen sich immer mehr Menschen: Grüner japanischer Sencha-Tee – was ist das und wie trinkt man ihn richtig? Tatsache ist, dass dieses Getränk bei verschiedenen Kategorien von Kennern beliebt ist: Anhänger eines gesunden Lebensstils, diejenigen, die morgens ihre Stimmung mit einer Tasse starken Kaffee verbessern möchten, und Kenner echter duftender Zeremonien. Sie können diese Sorte heiß und gekühlt, morgens und abends trinken, um Ihren Durst zu stillen und Sie aufzumuntern. Diese Vielseitigkeit wird durch einzigartige Eigenschaften und eine besondere Art der Ernte erreicht.

Was ist sencha tee

Wie Sie dem Namen leicht entnehmen können, wird dieses Getränk nicht auf den üblichen chinesischen und indischen Plantagen hergestellt, sondern in Japan - dem Land der aufgehenden Sonne, der Familientraditionen und der fleißigsten Menschen. Vielleicht waren es diese Tatsachen, die dazu dienten, ein spezielles Verfahren zur Verarbeitung der Sorte zu schaffen.

Während alle anderen Teeblätter für Geschmack und Aroma geröstet werden, wird grüner Sencha, wie diese Sorte oft genannt wird, eine Minute lang gedämpft und dann in dünne Röhrchen gerollt. Diese einzigartige Verarbeitungsmethode verhindert eine übermäßige Oxidation und bewahrt die maximale Menge an nützlichen Substanzen.

Geschmacksqualitäten

Wie bereits erwähnt, werden wärmebehandelte Blätter zu den dünnsten Teeblättern gedreht. Sie sind so ordentlich und zerbrechlich, dass sie wie Spinnenbeine oder Schnüre aussehen. Es ist sehr leicht, sie zu brechen, daher erfordert der Sencha eine ehrfürchtige Haltung gegenüber sich selbst.

Geschmacklich zeichnet sich diese Sorte durch einen ausgeprägten frischen Geschmack mit deutlichen Noten von grünen Kräutern aus. Ein richtig gebrauter Aufguss des Getränks erweist sich als weicher Smaragd. Es lohnt sich, von der traditionellen Methode abzuweichen, da Sie einen unnötig herben, sogar bitteren Geschmack und Geruch bekommen können.

Beschreibung der Technologie zur Herstellung von Sencha-Grüntee

Es ist dieser Prozess, der es ihm ermöglicht, in seiner Art wirklich einzigartig zu bleiben. Als Rohstoffe wachsen fast überall in Japan geeignete Sträucher, aber die besten Blätter werden an den Hängen der Berge gesammelt. Geschützt vor sengender Sonne, starkem Wind, gesättigt mit frischer Luft, zeichnen sie sich durch ein besonderes Aroma aus. Die Menge an nützlichen Substanzen in solchem ​​Material nimmt erheblich zu, aber Koffein wird im Gegenteil weniger produziert.

Es ist üblich, gleich zu Beginn des Frühlings zu ernten, wenn die Blätter noch jung und zart sind. Wie bereits erwähnt, werden sie nicht frittiert, sondern nur leicht gedämpft und getrocknet, um den maximalen Geschmack zu erhalten. Danach werden die Teeblätter sorgfältig gedreht. Wenn es zu aggressiv gemacht wird, zerfällt das Produkt ziemlich schnell zu Staub.

Was ist der Unterschied zwischen Sorten aus verschiedenen Ländern?

Wie bereits erwähnt, war und ist Japan der Hauptlieferant dieser Art von Getränken. Aber auf dem Markt findet man grünen chinesischen Sencha-Tee. Der Hauptunterschied zwischen ihnen liegt in der Tatsache, dass der Prozess der Zubereitung von Sencha in der VR China derselbe traditionell ist wie bei anderen Arten von Produkten. Dort werden die Blätter einfach frittiert und dann gedreht. Äußerlich sind sich beide Arten sehr ähnlich, aber das Aroma und der Geschmack der Japaner sind viel heller und angenehmer.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die einzigartige Technologie zur Herstellung des Getränks ermöglicht es Ihnen wirklich, eine sehr große Menge an Vitaminen, Spurenelementen und Aminosäuren einzusparen. Sie wirken wiederum auf den Körper ein. Einige Leute, die regelmäßig Sentya trinken, bemerken die folgenden Eigenschaften:

Erhöhung des allgemeinen Tons.

Kraft geben.

Stärkung der Immunität.

Verbesserung des Stoffwechsels.

Normalisierung der Arbeit des Herzens und der Blutgefäße.

Der Anteil an Antioxidantien in den Blättern ist so hoch, dass dieser Tee wirklich als verjüngend bezeichnet werden kann. Und wenn man bedenkt, wie viele Hundertjährige es unter den Japanern gibt, kann man das nur glauben.

Reduzierung der Krebsentstehung

Dieser Effekt wird durch die gleichen antioxidativen Eigenschaften von Tee erreicht. Freie Radikale, die direkt den Zellabbau beeinflussen, werden unter dem Einfluss des Getränks in ihrer Wirkung minimiert und optimal zerstört. Gleichzeitig verbessert sich der Gewebeerneuerungsprozess. Gleichzeitig wird das Immunsystem gestärkt. Ein starker junger Körper bekämpft die Faktoren, die zur Entstehung onkologischer Erkrankungen beitragen, effektiver.

Fettverbrennung

Die Vorteile von grünem Sencha-Tee liegen auch in seiner möglichen Fähigkeit, den Stoffwechsel zu verbessern. Angereichert mit Eisen verbessert es den Stoffwechsel, wodurch Stoffwechselprozesse die Wirkung auf Reaktionen verstärken, die zur Verbrennung von überschüssigem Fett beitragen. Jegliche schwere Nahrung wird besser aufgenommen und die darin enthaltenen Fettstoffe werden abgebaut. Dadurch kann Übergewicht deutlich reduziert werden, wobei das tägliche Trinken einer Tasse Sentye dafür nicht ausreicht. Es ist notwendig, einen gesunden Lebensstil, Bewegung und Ernährung beizubehalten.

Energieschub

Die Tonisierung des Nervensystems ist typisch für jede Sorte. Obwohl die Menge an Koffein und Tannin in dieser Sorte geringer ist als in den meisten anderen Sorten, sind sie immer noch vorhanden. Und in Kombination mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien wird ihre Wirkung auf den Körper nicht nur milder, sondern auch länger.

Die Fröhlichkeit beginnt fast unmittelbar nach der Anwendung von sentya und hält den ganzen Tag über an. Es stimmt, dass es aufgrund dieser einzigartigen Eigenschaft einfach unmöglich ist, zu viel davon zu trinken, insbesondere für Menschen, die an Schlaflosigkeit oder neuropsychiatrischen Erkrankungen leiden.

Bluthochdruck senken

Die heilenden Eigenschaften von Sencha-Tee enden nicht mit den oben aufgeführten. Einige bemerken die Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System, die sich in der Normalisierung des Drucks äußert.

Anregung der geistigen Fähigkeiten

Die Vorteile werden von Menschen bemerkt, die intellektuell tätig sind. Erstens, weil es sich positiv auf das Gedächtnis auswirkt. Zweitens, weil die Gesamtleistung des Gehirns steigt, auch durch die gute Ernährung seiner Zellen mit Sauerstoff, Vitaminen und Mineralstoffen. Gleichzeitig wird die Angst reduziert. Ein entspanntes Nervensystem arbeitet effizienter und gewährleistet die normale Verbindung aller seiner Abteilungen.

Cholesterinsenkung

Diese Schadstoffe können aus den Blutgefäßen ausgewaschen werden. Vor diesem Hintergrund beginnt das Herz natürlich besser zu arbeiten, was die Entwicklung der meisten altersbedingten Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems ausschließt. Um diesen Effekt zu erzielen, reicht es aus, ein paar Tassen Sencha am Tag zu trinken. Der Hauptmuskel unseres Körpers wird nicht zusätzlich belastet, sodass Sie sich in Ermangelung anderer Kontraindikationen keine Sorgen um das Kreislaufsystem machen müssen.

Stärkung der Immunität

Tee kann sich gleich von mehreren Seiten positiv auf die Funktion des Immunsystems auswirken:

Fördert die Erneuerung und Verjüngung des Körpers und verbessert seinen Allgemeinzustand.

Hilft Viren zu bekämpfen.

Reduziert entzündliche Prozesse.

Bietet antibakterielle Pflege.

Infolgedessen bekämpft eine Person auftretende Virus- und Infektionskrankheiten effektiver. In Kombination mit guter körperlicher Aktivität und richtiger Ernährung wird das Produkt zu einer Art Quelle der Gesundheit.

Wie man wählt

Die große Popularität von Sentya hat dazu geführt, dass es heute viele Fälschungen auf dem Markt gibt, die ähnlich aussehen, aber auf andere Weise und aus unterschiedlichen Rohstoffen hergestellt werden. Sie können den Geschmack oder das Aroma eines einzigartigen grünen Getränks nicht wiederholen, daher muss die Wahl dieses Tees ernst genommen werden.

Wie man braut

Es wurde bereits früher gesagt, dass eine Verletzung der Technologie zur Herstellung eines Produkts dieser Art zum Verlust seines einzigartigen Geschmacks und Aromas führen kann. Um dieses sehr raffinierte Getränk zu erhalten, müssen Sie es streng nach den Regeln zubereiten.

Zutaten

Was die Auswahl der Rohstoffe betrifft, so wurden die Feinheiten des Verfahrens bereits oben besprochen. Es ist wichtig, junge Blätter zu verwenden, die mit der Dampftechnologie hergestellt wurden. Nur sie können einen hellen Geschmack, Farbe und Aroma verleihen. Aber achten Sie auf eine andere Komponente - Wasser. Es sollte weich genug sein, damit sich der Sencha vollständig öffnen kann. Es ist nicht akzeptabel, Tee mit kochendem Wasser zu übergießen, da dieser aufgrund der großen Menge an Fremdstoffen einen Eigengeschmack hat.

Worauf Sie achten sollten

Grüner Sencha ist etwas Besonderes, was bedeutet, dass Sie einige wichtige Punkte berücksichtigen müssen, insbesondere:

Verwenden Sie zum Aufbrühen niemals zu heißes oder zu kaltes Wasser.

Überbelichten Sie das Produkt nicht im Wasserkocher. Diese Sorte entwickelt sehr schnell Bitterkeit. Es ist besser, Gongfu-Teekannen zu verwenden - sie ermöglichen es Ihnen, den Aufguss ohne Überbelichtung der Teeblätter abzulassen und sie rechtzeitig mit der nächsten Portion Wasser zu füllen - hochwertiger Tee kann durch bis zu 3-maliges Gießen gebrüht werden

Verwenden Sie keine Milch, Zucker oder andere Zusätze. Sie töten den delikaten Geschmack und verderben den Prozess des Teetrinkens.

Es sollte auch beachtet werden, dass die japanische Sorte oft in Kombination mit Volksgerichten dieses Landes verwendet wird.

Brauprozess

Die traditionelle Art des Kochens erfordert die Berücksichtigung mehrerer spezifischer Punkte. Befolgen Sie unbedingt alle empfohlenen Schritte:

Verwenden Sie Geschirr aus Glas oder Porzellan. Ja, es hält die Wärme nicht so zuverlässig wie Ton, aber es lässt die Teeblätter nicht zu sehr auf, was zu Bitterkeit führt.

Gießen Sie 200 ml Wasser in den Wasserkocher, dessen Temperatur auf 80-85 ° gehalten wird. Für dieses Volumen müssen Sie 2-3 Gramm Blätter verwenden.

Zuerst muss das Geschirr gespült werden, damit die ersten Teeblätter ohne darauf zu bestehen abtropfen. So wird nicht nur das Geschirr gespült, sondern auch die Blätter selbst, um zu vermeiden, dass Schmutz in das fertige Getränk gelangt.

Während des Aufbrühens den Sencha vorsichtig umrühren, sodass ein leichter Schaum entsteht.

Der Vorgang sollte nicht länger als eine Minute dauern, dann muss der Aufguss in eine Tasse abgelassen werden, da sonst Bitterkeit auftritt.

Es ist erlaubt, den Vorgang 2-3 Mal mit einem Teeblatt zu wiederholen, aber der Geschmack wird sich unweigerlich verschlechtern.

Wie lagern

Da es üblich ist, diese Art von grünem Tee sofort zu trinken, wird er in kleinen Portionen zubereitet: buchstäblich für ein oder zwei Tassen. Für die restlichen Rohstoffe muss natürlich zusätzlich gesorgt werden. Empfindliche Blätter nehmen leicht Gerüche auf, daher ist selbst bei richtiger Lagerung eine Aufbewahrung im Schrank für mehr als vier Monate nicht zu empfehlen.

Glaswaren eignen sich hervorragend zum Brauen, aber es ist besser, die Rohstoffe in einem Blechbehälter mit festem Deckel aufzubewahren. Dieses Material lässt kein Licht, keine Luft und keine Feuchtigkeit in das Innere eindringen. Wenn Glas die einzig mögliche Option ist, müssen Sie einen abgelegenen Ort finden, der keine helle Sonneneinstrahlung bekommt.

Wann man mit Vorsicht trinkt

Die Vorteile von grünem Sencha-Tee können den falschen Eindruck erwecken, dass er von absolut jedem und in jeder Menge ohne Schaden für den Körper konsumiert werden kann. Aber alle Produkte dieser Art erfordern eine sorgfältige Einstellung zu sich selbst. Andernfalls können unangenehme Nebenwirkungen auftreten.

Menschen mit Funktionsstörungen des Nervensystems sollten vorsichtig bleiben, wenn ihre Symptome zu übermäßiger Erregung oder Schlaflosigkeit werden. Schwangere und stillende Mütter sollten zusätzlichen medizinischen Rat einholen.

Es ist besser, wenn Kinder überhaupt auf Sentya verzichten, zumindest bis sie drei Jahre alt sind. Als nächstes sollten Sie sich den Zustand des Babys ansehen und seinen Kinderarzt um Rat fragen. Bei älteren Menschen ist das Produkt in diesem Fall nicht kontraindiziert, obwohl die Anzahl der akzeptablen Tassen am besten mit einem Facharzt abgestimmt wird.

Nebenwirkungen

In Ausnahmefällen kann das Trinken eines Getränks zu unerwünschten Folgen führen. Dies geschieht normalerweise, wenn die getrunkene Menge die zulässige Rate von 2-3 Tassen überschreitet. Dann bemerken Sie möglicherweise die folgenden Symptome:

Übelkeit und in schweren Fällen Erbrechen.

Tachykardie.

Plötzliche Veränderung des Blutdrucks.

Übermäßige Erregbarkeit und Reizbarkeit.

Es ist zu beachten, dass dieser Effekt nur bei gefährlichen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, des Nervensystems oder aufgrund übermäßigen und unkontrollierten Trinkens des Getränks erreicht wird. Wenn Sie mindestens eines der aufgeführten Probleme bemerken, sollten Sie auf die weitere Verwendung dieser Sorte verzichten.

Sencha ist einer der beliebtesten Grüntees mit einzigartigen Eigenschaften. Es kann zum Lieblingsgetränk der ganzen Familie werden, wenn Sie lernen, es richtig zu trinken. Es lohnt sich zumindest, es einmal zu versuchen: ob es sich um eine professionelle Zeremonie in einem Café oder eine Teeparty zu Hause handelt. Danach ist es möglich, sich eine eigene Meinung über das Produkt zu bilden, sein nächster Fan zu werden oder es neutral zu behandeln. Die Japaner würden grüne Blätter definitiv als die besten verfügbaren Vertreter des uralten Getränks bezeichnen, aber wir müssen uns nur darauf verlassen oder das feinste Aroma selbst schmecken.