La beluga más grande del mundo: algunos datos. Beluga puede considerarse el pez de agua dulce más grande de la tierra Big Beluga fish
Dicen que este es el rey-beluga. Y en Internet, ya ha estallado un nuevo MEM con la apariencia de un gato triste y un zorro drogado: un pez triste. Conozcamos más sobre ella...
Este es Museo de Costumbres Locales de Astracán.
El museo de Astrakhan tiene dos ballenas beluga récord: una de 4 metros (un poco más pequeña que la que Nicolás II presentó al museo de Kazan) y la más grande, de 6 metros. lo más gran beluga, seis metros. La atraparon al mismo tiempo que la de cuatro metros, en 1989. Los cazadores furtivos atraparon a la beluga más grande del mundo, evisceraron el caviar y luego llamaron al museo y dijeron dónde se puede recoger un "pez" del tamaño de un enorme camión.
Beluga rellena, Huso huso
Tipo: animal de peluche
Autor: Golovachev V.I.
Datación: El peluche fue hecho en 1990.
Tamaño: longitud - 4 m 20 cm, peso - 966 kg
Descripción: Beluga es un valioso pez comercial de la familia del esturión, común en las cuencas de los mares Caspio, Negro y Azov. En 1989 fue capturado por pescadores. Peso 966 kg, peso de caviar 120 kg, edad 70-75 años, longitud 4 m 20 cm El animal de peluche fue hecho por el taxidermista Golovachev V.I. en 1990
Organización: Museo de Costumbres Locales de Astracán
Existentes desde hace más de 200 millones de años, los esturiones están al borde de la extinción en la actualidad. El Danubio, en la región de Rumanía y Bulgaria, tiene una de las poblaciones de esturiones salvajes más viables de Europa. Los esturiones del Danubio son uno de los indicadores más importantes de un ecosistema saludable. La mayoría de ellos viven en el Mar Negro y migran por el Danubio para desovar. Alcanzan los 6 metros de longitud y viven hasta 100 años.
La pesca ilegal y el exterminio bárbaro, principalmente de caviar, es uno de los principales peligros que amenazan a los esturiones. La pérdida de hábitat y la interrupción de las rutas de migración del esturión es otra gran amenaza para esta especie única. Al fundar, con la participación de la Comunidad Europea, el programa Life +, el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), con el apoyo de otros organizaciones internacionales ha estado trabajando en estos problemas en los últimos años.
Tipo y origen
Las razas de esturión incluyen: beluga, esturión estrellado, esturión, esterlet. En estado fósil, los esturiones se conocen solo desde el Eoceno (hace 85,8-70,6 millones de años). En términos zoogeográficos, son muy interesantes los representantes de la subfamilia de los shovel-nod-like, que se encuentran por un lado en Asia Central, por otra parte, en Norteamérica, que le permite ver tipos modernos este género es el resto de una fauna muy extendida anteriormente.Los esturiones son una de las especies más singulares y atractivas de peces antiguos. Existen desde hace más de 200 millones de años, y han vivido desde la época en que los dinosaurios habitaban nuestro planeta. De sus apariencia inusual, con sus túnicas de placas de hueso, nos recuerdan tiempos antiguos, cuando se necesitaba una armadura especial o un caparazón fuerte para poder sobrevivir. Han sobrevivido hasta el día de hoy, casi sin cambios.
Por desgracia, hoy en día todas las especies existentes pez esturión están en peligro o incluso en peligro.
Los esturiones son los peces de agua dulce más grandes.
Libro de registros de Beluga
Beluga no es solo el más grande de los esturiones, sino también el pez más grande capturado en aguas dulces. Hay casos en que se encontraron especímenes de hasta 9 metros de largo y un peso de hasta 2000 kg. Hoy en día, rara vez se ven individuos que pesan más de 200 kg, las transiciones al desove se han vuelto demasiado peligrosas.
En "Investigación sobre el estado de la pesca en Rusia", en 1861, se informó sobre una beluga capturada en 1827 en los tramos inferiores del Volga, que pesaba 1,5 toneladas.
El 11 de mayo de 1922, en el Mar Caspio, cerca de la desembocadura del Volga, se capturó una hembra que pesaba 1224 kilogramos, mientras que 667 kilogramos en su cuerpo, 288 kilogramos en su cabeza y 146,5 kilogramos en caviar (ver foto). Una vez más, una hembra del mismo tamaño fue capturada en 1924 en el Mar Caspio cerca de Biryuchaya Spit, el caviar que contenía era de 246 kilogramos y el número total de huevos era de aproximadamente 7,7 millones.
Un poco al este, antes de la desembocadura de los Urales, el 3 de mayo de 1926, fue capturada una hembra de 75 años que pesaba más de 1 tonelada y 4,24 metros de largo, en la que había 190 kilogramos de caviar. El Museo Nacional de la República de Tatarstán en Kazán presenta una beluga disecada de 4,17 metros de largo, extraída en las cuencas bajas del Volga a principios del siglo XX. Su peso al ser capturado era de unos 1000 kilogramos, la edad del pez es de 60-70 años.
En octubre de 1891, cuando el viento robó agua de la bahía de Taganrog del mar de Azov, un campesino que pasaba por la orilla desnuda encontró una beluga en uno de los charcos, tirando de 20 libras (327 kg), de los cuales 3 libras ( 49 kg) cayó sobre caviar.
Estilo de vida
Todos los esturiones migran largas distancias para desovar y en busca de alimento. Algunos migran entre la sal y agua dulce, mientras que otros viven solo en aguas dulces toda su vida. Se reproducen en aguas dulces y tienen un ciclo de vida largo, ya que tardan años, a veces décadas, en alcanzar la madurez cuando son capaces de producir descendencia por primera vez. Si bien el desove exitoso anual es casi impredecible y depende del hábitat disponible, la temperatura y la corriente adecuadas, los sitios específicos de desove, la periodicidad y la migración son predecibles. El cruce natural es posible entre cualquier especie de esturión. Además del movimiento de primavera hacia los ríos para el desove, los esturiones a veces ingresan a los ríos también en el otoño, para pasar el invierno. Estos peces tienden a permanecer cerca del fondo.
Según el método de alimentación, la beluga es un depredador que se alimenta principalmente de peces, pero también de moluscos, gusanos e insectos. Comienza a cazar incluso como un alevín en el río. En el mar, se alimenta principalmente de peces (arenques, espadines, gobios, etc.), pero no descuida los moluscos. En los estómagos de la beluga del Caspio, incluso se encontraron cachorros (bebés) de una foca.
Beluga cuida a su descendencia
Beluga es un pez longevo que alcanza la edad de 100 años. A diferencia del salmón del Pacífico, que muere después del desove, la beluga, al igual que otros esturiones, puede desovar muchas veces a lo largo de su vida. Después del desove, regresan al mar. Los machos beluga del Caspio alcanzan la pubertad a los 13-18 años, y las hembras, a los 16-27 (principalmente a los 22-27) años. La fertilidad de la beluga, según el tamaño de la hembra, varía de 500 mil a un millón (en casos excepcionales, hasta 5 millones) de huevos.
Beluga en la naturaleza vista independiente, pero puede hibridar con esterlete, esturión estrellado, espiga y esturión. Con la ayuda de la inseminación artificial, se obtuvieron híbridos viables: beluga-sterlet (Bester). Los híbridos de esturión se cultivan con éxito en granjas de estanques (acuicultura).
Hay muchos mitos y leyendas asociados con la beluga. Por ejemplo, en la antigüedad, los pescadores hablaban de la piedra milagrosa biluzhin, que puede curar a una persona de cualquier enfermedad, protegerla de problemas, salvar el barco de una tormenta y atraer una buena captura.
Los pescadores creían que esta piedra se puede encontrar en los riñones de una gran beluga, y es tan grande como huevo- Forma plana y ovalada. El dueño de tal piedra podría cambiarla por un producto muy costoso, pero aún no está claro si tales piedras realmente existieron o si los artesanos las forjaron. Incluso hoy en día, algunos pescadores siguen creyendo esto.
Otra leyenda que en un momento rodeó a la beluga con un halo ominoso es el veneno de la beluga. Algunos consideraban venenoso el hígado de los alevines o la carne de la beluga, que podía extraviarse, como un gato o un perro, por lo que su carne se volvía venenosa. Aún no se ha encontrado evidencia de esto.
La ahora casi extinta beluga. No es un espécimen particularmente grande para esta especie. Foto de aquí
Hábitats del esturión en el pasado y presente
Su distribución se limita al hemisferio norte, donde habita en ríos y mares de Europa, Asia y América del Norte.
Aunque hay más de 20 especies diferentes de esturiones en todo el mundo que tienen diferentes necesidades en biología y condiciones ambientales, todos tienen características similares.
Los peces anádromos que viven en los mares Caspio, Azov y Negro ingresan a los ríos para desovar. Anteriormente, la beluga era relativamente numerosa, pero con el tiempo, sus poblaciones se volvieron muy escasas.
El Danubio y el Mar Negro en un momento fueron la región más activa para la distribución de una amplia variedad de beluga, hasta 6 especies diferentes. Actualmente, una de las especies está completamente perdida y las cinco restantes están en peligro de extinción.
En el Mar Caspio, la beluga es omnipresente. Para el desove, ingresa principalmente al Volga, en cantidades mucho más pequeñas: los Urales y Kura, así como el Terek. El esturión de Amur vive en el Lejano Oriente. Casi todos los cuerpos de agua en Rusia son aptos para las especies de esturión. En los viejos tiempos, los esturiones se pescaban incluso en el Neva.
La sobrepesca y el mercado negro del caviar
La sobrepesca, antes legal pero ahora ilegal, es una de las amenazas directas a la supervivencia de los esturiones del Danubio. Por su larga ciclo vital, y madurez tardía, los esturiones son especialmente vulnerables a la sobrepesca, cuya tribu tarda muchos años en recuperarse.
En 2006, Rumania fue el primer país en anunciar la prohibición de la pesca del esturión. La prohibición de diez años expirará a finales de 2015. Tras el llamamiento de la UE, Bulgaria también anunció la prohibición de la pesca del esturión. A pesar de la prohibición, la caza furtiva parece estar todavía muy extendida en toda la región del Danubio, aunque es difícil obtener pruebas concretas de la pesca ilegal. Es bien sabido que el mercado negro del caviar está prosperando. Una de las razones de la sobrepesca es el alto precio del caviar. El caviar recolectado ilegalmente en Bulgaria y Rumania también se puede comprar en otros países de la UE. Gracias al primer estudio del mercado negro del caviar, realizado en Bulgaria y Rumanía en 2011-2012, los expertos del Fondo Mundial para la Naturaleza pudieron rastrear la distribución de mercancías de contrabando en Europa.
Beluga del Danubio, la misma edad que los dinosaurios
La represa Iron Gate interrumpió las rutas migratorias
La migración para el desove es una de las partes más importantes del ciclo de vida natural de todos los esturiones del Danubio. En el pasado, la beluga subió por el río hasta Serbia, y en el pasado lejano incluso llegó a Passau en el este de Baviera, pero ahora su camino ya está bloqueado artificialmente en el medio Danubio.
Ubicada debajo de las Puertas de Hierro, en el estrecho desfiladero de Jardap entre Rumania y Serbia, la central hidroeléctrica y el embalse de las Puertas de Hierro son los más grandes a lo largo del Danubio. La central hidroeléctrica se construyó en los kilómetros 942 y 863 del río aguas arriba del delta del Danubio. Como resultado, limitando la ruta de migración del esturión a 863 kilómetros y cortando por completo la zona de desove más importante en el Danubio medio. Como resultado, los esturiones quedaron atrapados en la sección del río frente a la presa, y ahora ya no pueden continuar su camino natural, familiar para ellos durante miles de años, hasta el lugar de desove. Atrapada en condiciones tan antinaturales, la población de esturiones sufre los efectos negativos de la endogamia y pierde variabilidad genética.
Cordillera Beluga en el Danubio perdida
Los esturiones son muy sensibles a los cambios en su área de distribución. Estos cambios afectan inmediatamente las oportunidades de desove, invernada y búsqueda. buena comida y en última instancia conducir a la extinción del género. La mayoría de las especies de esturión desovan en el borde pedregoso del bajo Danubio, donde ponen sus huevos antes de regresar al Mar Negro. El desove exitoso debe llevarse a cabo en gran profundidad a una temperatura de al menos 9-15 grados.
La población de esturiones ha sufrido mucho como resultado de la pérdida del hábitat original y correspondiente a esta especie en el Danubio. El reforzamiento de las riberas y la división del río en canales, la construcción de poderosas estructuras de ingeniería que protegen contra inundaciones, redujeron en un 80% las llanuras aluviales naturales y los humedales que formaban parte de sistema fluvial. La navegación también es una de las principales amenazas para el área de distribución del esturión, principalmente como resultado de actividades que incluyen dragado y dragado en el río. La extracción de arena y grava, los cambios de suelo producidos por la parte submarina del barco también tienen un efecto perjudicial sobre la población de esturiones en el Danubio.
La amenaza de extinción del esturión del Danubio es tan grande que si no se toman medidas urgentes y radicales, en unas pocas décadas este majestuoso pez plateado solo podrá verse en los museos. Es por eso Comisión Internacional para la protección del Danubio, junto con Fundación mundial naturaleza y la Comisión Europea, en el marco de la Estrategia de la Comunidad Europea para la región del Danubio, están ejecutando una serie de proyectos y estudios Internacionales con el fin de desarrollar medidas para salvar el Danubio beluga. fuentes
Déjame recordarte algunos peces gordos más: o por ejemplo El artículo original está en el sitio web. InfoGlaz.rf Enlace al artículo del que se hace esta copia -
Beluga (lat. Huso huso) es una especie de pez con aletas radiadas del orden del esturión, la familia del esturión, el género Beluga.
Beluga es el pez más antiguo del planeta, que apareció en la tierra hace más de 200 millones de años. El único pariente más cercano de la beluga es kaluga, un habitante de la cuenca del río de la región del Lejano Oriente.
¿Cómo es una beluga?
Beluga es considerado el más grande de todos los peces de agua dulce. Cuerpo adulto alcanza una longitud de 4,2 m, y el peso es de alrededor de 1,5 toneladas, siendo las hembras ligeramente más grandes que los machos.
El cuerpo grueso de una beluga cilíndrica está cubierto con cinco filas de formaciones óseas: escudos y se estrecha notablemente hacia la cola. Las placas óseas que cubren la cabeza, los costados y el vientre están poco desarrolladas. Los escudos más duraderos, en la cantidad de 13 piezas, están ubicados en la parte posterior y realizan una función protectora.
Como todos los peces con aletas radiadas, las aletas beluga se distinguen por la presencia de rayos dentados largos y afilados: la dorsal contiene al menos 60 rayos, la anal de 20 a 40.
La cabeza alargada termina en una nariz puntiaguda y vuelta hacia arriba, que es ligeramente translúcida debido a la ausencia de escudos óseos. La boca de la beluga es bastante ancha, pero no va más allá de los lados de la cabeza, una carnosa labio superior. Las antenas, ubicadas a los lados de la mandíbula inferior, son más anchas y también más largas que las de la mayoría de los esturiones y realizan una función olfativa.
La parte posterior de la beluga se distingue por un color verdoso o gris ceniza, el vientre es blanco o gris claro y la nariz tiene un color amarillento característico.
donde vive la beluga
Las belugas son peces migratorios y pasan la mayor parte de su vida en las aguas de los mares Negro, Azov y Caspio, y migran a los ríos solo durante la temporada de reproducción, y al final del desove regresan al mar.
Por naturaleza, la beluga es solitaria. Los individuos adultos y maduros viven a grandes profundidades, los juveniles prefieren aguas poco profundas, no lejos de la desembocadura del río.
En verano, después del desove, el pez descansa a una profundidad media, y luego engorda antes hibernación. Antes del inicio del clima frío, el cuerpo de la beluga se cubre con un "abrigo de piel" de una gruesa capa de moco, y el pez cae en un estado de animación suspendida hasta la misma primavera.
¿Qué come una beluga?
Los peces grandes necesitan mucha comida, y el tamaño de los individuos individuales depende directamente de la dieta: cuanto mejor come el pez, mejor tallas grandes ella alcanza El alimento principal de la beluga es diferentes tipos pescado, y la beluga comienza a depredar a una edad muy temprana, siendo un alevín.
Los adultos cazan con éxito fondo del mar, así como en la columna de agua. La comida favorita de la beluga son los gobios, arenques, espadines, espadines, anchoas, cucarachas, anchoas, así como representantes de una gran familia de carpas. Una parte determinada de la dieta se compone de crustáceos y moluscos, e incluso de animales de tamaño medio, por ejemplo, crías de foca del Caspio o aves acuáticas.
Beluga salta fuera del agua. cría de belugas
Las belugas son longevas del mundo animal, algunos ejemplares viven hasta los 100 años, por lo que alcanzan la edad reproductiva tarde. Los machos están listos para reproducirse a la edad de 13 a 18 años, las hembras maduran a los 16 a 27 años.
El desove tiene lugar en diferente tiempo año y dependiendo de esto, se distingue la beluga del curso de primavera y otoño.
La beluga primaveral entra en los ríos desde finales de enero casi hasta el mismo verano. La beluga de otoño comienza a correr a fines del verano y termina en diciembre, por lo que se ve obligada a pasar el invierno en el fondo del río en agujeros profundos y comienza a reproducirse solo en la primavera siguiente.
Cada individuo maduro no se reproduce todos los años, sino en un cierto intervalo, generalmente de 2 a 4 años. Los lugares de desove de la beluga atraviesan profundos riscos rocosos, en medio de una corriente rápida.
La fertilidad de la hembra depende de su tamaño, pero en cualquier caso, la cantidad de huevos puestos es 1/5 de su propio cuerpo. La cantidad promedio de caviar es de 500 mil a un millón.
Los huevos de color gris oscuro, de 3 mm de diámetro, parecen guisantes. Debido a la mayor pegajosidad, el caviar se adhiere perfectamente a las piedras frías bajo el agua. A una temperatura del agua de + 12-13 grados, el período de incubación es de solo 8 días.
Los alevines que nacen pasan inmediatamente a nutrición más alta, sin pasar por la dieta, que consta de los organismos más simples. Sin parar, los juveniles van a los mares, donde viven hasta el inicio de la pubertad.
La parte superior de la escala jerárquica de la noble familia del esturión está legítimamente ocupada por un pez que supera a sus parientes no solo en su tamaño gigantesco, sino también en su alta esperanza de vida. La beluga más grande (que no debe confundirse con la ballena beluga) se puede atribuir con seguridad a la cantidad de centenarios del mundo animal, ya que no es raro que tenga cien años.
Descripción de la especie
El comienzo de la evolución de las especies de peces de esturión, que data de unos 210 a 240 millones de años, se considera el período Triásico del desarrollo del planeta. El apogeo de la beluga y sus parientes cayó en la era de los dinosaurios que reinaron en la Tierra hace unos cien o doscientos millones de años. Sin embargo, la apariencia del pez gigante no ha cambiado mucho.
El aspecto de una beluga: su cuerpo en forma de torpedo está encerrado de forma segura en un caparazón de placas de hueso, y en los lados, las protuberancias de hueso forman caminos peculiares. El hocico de este pez es inusual, su apariencia difiere incluso de sus parientes más cercanos. Las membranas branquiales fusionadas forman un pliegue libre debajo del espacio branquial. La enorme boca en forma de media luna está bordeada por un pequeño bigote aplanado con apéndices en forma de hoja, lo que proporciona a la anfitriona un sentido del olfato excelentemente desarrollado. La coordinación desarrollada ayuda a los peces a navegar en el espacio, complementando con éxito una vista bastante pobre.
El color de una beluga adulta es marrón grisáceo en la espalda y claro, casi blanco, en el vientre.
La carne grande, y a veces simplemente enorme, sabrosa y nutritiva y el valioso caviar proporcionaron a la beluga y sus numerosos parientes (esturión, esterleta, esturión estrellado, kaluga) el estatus de comerciales. Esto ha llevado a toda la familia al borde de la extinción. La actividad humana conduce a la contaminación y, en ocasiones, a la destrucción completa de los hábitats habituales, las estructuras hidráulicas cambian o bloquean el camino hacia las zonas de desove. La combinación de estos factores pone a la beluga al borde de la extinción.
Hábitat y suministro de alimentos.
La cuestión de qué prefiere comer la beluga y dónde vive está lejos de ser ociosa, ya que le permite conocer los hábitos de este grandioso pez. lo mas gran beluga Se encuentra en las aguas de los mares Negro, Mediterráneo, Adriático, Azov y Caspio. Durante el período de desove, se puede encontrar en casi todos los ríos principales pertenecientes a las cuencas marinas. En primer lugar, estos son Volga, Don, Dnieper, Kama, Terek. Los ictiólogos han establecido una característica interesante característica de beluga hembra grande. Al no tener tiempo para desovar por alguna razón, se quedan dormidos y pasan el invierno en el río.
La beluga adulta es un depredador absoluto. El círculo de sus principales pasiones gastronómicas es el siguiente:
- Pescado, que es la parte básica de la dieta beluga.
- Los gusanos de agua y los insectos, por regla general, sirven como alimento para individuos pequeños.
- Moluscos y artrópodos.
- Crías de foca del Caspio. Un objeto de caza tan inesperado es utilizado como alimento por representantes de las especies que viven exclusivamente en la cuenca del Mar Caspio.
Durante un período de inanición o una mayor sensación de hambre, por ejemplo, después del desove, las ballenas beluga pueden tragar objetos que no se parecen ni remotamente a su comida habitual. Parece absolutamente lógico devolver estos gigantes en desove al mar, porque solo allí pueden encontrar suficiente comida. Las instancias que viven constantemente en agua dulce de río son significativamente inferiores en tamaño a sus contrapartes marinas.
Reproducción de la especie
El desove de beluga ocurre exclusivamente en agua dulce, por lo que los individuos sexualmente maduros se elevan río arriba. La entrada de los productores a los ríos difiere en las estaciones, lo que permite dividir las especies en dos razas: primavera y otoño. El primero comienza a pasar al agua dulce ya a fines de enero y permanece allí hasta el mismo momento del desove, que generalmente comienza en junio. La carrera de otoño hace su ascenso por el río de agosto a diciembre, permaneciendo a menudo a pasar el invierno en las profundas pozas del río.
La pubertad en esta especie de esturión ocurre bastante tarde y existen diferencias significativas en el momento. Entonces, los machos están listos para la reproducción alrededor de los veinte años, y la maduración de las hembras termina solo entre los 23 y los 25 años.
Características de desove
El desove de beluga ocurre solo unas pocas veces en toda su larga vida, pero la fertilidad de este pez gigante es simplemente asombrosa. Quizás por eso una especie única aún habita las aguas de nuestro planeta.
Existe la opinión de que la cantidad de huevos en una nidada puede llegar a un millón. Pero si confía en los hechos, entonces la imagen se ve así:
- La beluga del Volga es bastante grande para los estándares modernos (unos 2,5 metros) y pone unos 940.000 huevos.
- Las personas de tamaño similar, pero que viven en Kura, están limitadas a 685.000.
La masa de caviar generado también parece sólida. La mampostería de desove puede pesar de trescientos a cuatrocientos kilogramos.
Los ictiólogos han notado otro punto interesante en la fisiología de la beluga. La falta de un lugar adecuado, según la madre, para los bebés, lleva al hecho de que la hembra se niega a desovar y los huevos que ya están listos para la fertilización se disuelven gradualmente.
El desove de esta especie de esturión es una prueba del bienestar ecológico del embalse, ya que se presenta sólo en forma exclusiva agua limpia. La tasa de supervivencia de los huevos es muy baja (no más del 10%), lo que no contribuye a la rápida reposición de la población de este valioso pez. Período de incubación es un poco más de una semana a una temperatura de 12−14 C. Los alevines nacidos por primera vez permanecen en la orilla del mar o en los deltas de los ríos.
Poseedores del récord Beluga
El peso máximo de la beluga es otra cuestión no aclarada del todo por los ictiólogos. Hay registros que atestiguan ejemplares que pesaban hasta dos toneladas. Sin embargo, lamentablemente, no existe constancia documental de estos hechos. . Entonces, los poseedores del récord:
El análisis muestra que la gran mayoría de las pruebas de la captura de ejemplares gigantes de beluga se sitúan a principios del pasado, a finales del siglo antepasado. Cambios significativos situación ambiental, que caracterizan el presente, han llevado a que los peces de esta especie rara vez alcancen tamaño gigante. La masa de los ejemplares más grandes capturados durante varios años recientes, no exceda de un cuarto de tonelada.
La perspectiva de la pesca
La inclusión de esta especie de esturión en el Libro Rojo predeterminó la introducción de una prohibición de su pesca industrial. Asi que la única forma la captura de un espécimen trofeo sigue siendo la pesca deportiva, que prevé el regreso de los peces al hábitat.
El peligro real, que constituye una grave amenaza para la existencia no solo de la beluga, sino de toda la familia del esturión, es la caza furtiva. Los amantes del dinero fácil no tienen en cuenta las prohibiciones, ni la estacionalidad, ni la necesidad de preservar la población.
Muchos mitos y leyendas están asociados con este pez extravagante. Por ejemplo, la creencia propiedades milagrosas"piedra beluga", extraída de sus riñones y que se parece a un huevo de gallina en apariencia. Se utiliza como talismán durante una tormenta, atrae peces a lugares visitados por pescadores. El propietario de tal amuleto en los viejos tiempos podía exigirle cualquier producto, incluso el más caro.
Atención, solo HOY!
uno de los mas pescado increíble, llamando la atención por su tamaño y estilo de vida, es una beluga. Hace algunas décadas, este individuo fue encontrado en las aguas de los mares Caspio y Azov, en el Adriático. Hasta la fecha, su hábitat se ha reducido. Los peces se encuentran en el Mar Negro y los Urales. En Volga y Azov, se encuentra una subespecie muy similar pero diferente, que en el 90% de los casos se cultiva artificialmente. Gracias a esto, es posible mantener la población.
El hábitat de la beluga se reduce cada año.
Descripción del gigante marino
El pez beluga es considerado uno de los más grandes y representantes destacados familia del esturión. A diferencia de otras especies, tiene características externas pronunciadas:
- Nariz pequeña y obtusa con un extremo puntiagudo, ligeramente translúcida debido a la ausencia de escudos óseos;
- boca ancha con labio inferior engrosado;
- cuerpo cilíndrico muy grueso y bien alimentado;
- un pequeño insecto (espina) en la fila dorsal;
- tono grisáceo oscuro de un cuerpo gigante, vientre blanco.
El peso promedio de una beluga es de 90-120 kg. La beluga más grande jamás capturada sorprendió por su peso de 1,5 toneladas y su longitud corporal de 4,2 metros. El trofeo se guarda en el Museo de Tatarstán, donde miles de aficionados y pescadores profesionales acuden cada año para ver este milagro. Es imposible capturar un ejemplar grande similar en nuestro tiempo, ya que la captura es a gran escala industrial. Hoy, la beluga más grande capturada en el Volga no pesa más de 450-500 kg. El peso máximo de los animales jóvenes inmaduros está dentro de los 40 kg. En promedio, la masa de peces que van a desovar es de 100-120 kg (hembras) o 90 kg (machos).
El esturión gigante vive más de cien años, si no es atrapado en las redes de pescadores despiadados. La población está bajo la protección del Libro Rojo, pero a los amantes de la pesca extrema no les importan las prohibiciones. En Rusia, atrapar beluga se castiga con una fuerte multa.
Beluga figura en el Libro Rojo
Es difícil nombrar con precisión el entorno y los lugares donde puede vivir un esturión enorme, porque se considera una especie anádroma. Se le puede encontrar tanto en los mares como en los ríos, donde tiene que nadar para poder beneficiarse de presas sabrosas y asequibles. Durante el desove, la beluga incluso va a la costa de Crimea o a lugares de agua dulce, donde es capaz de destruir rápidamente a los habitantes locales.
Nutrición y comportamiento en la naturaleza.
Beluga se ve intimidante, y no en vano. Ella no desdeña a ningún habitante de los embalses. Todos los que se acercan al pez al límite. poca proximidad, al instante se encuentran en su enorme estómago. omnívoros gigantes marinos más preferidos en su dieta:
- gobios de mar;
- arenque;
- anchoa;
- todos los representantes de la familia de las carpas;
- carpa;
- rudd;
- cucaracha.
Beluga no es aprensiva y puede comer todo lo que se le ponga por delante En la naturaleza, hay casos en que la beluga come ratas y ratones de agua. Durante la autopsia de algunos individuos, incluso sus propios cachorros, que habían aparecido recientemente de los huevos, se encontraron en la cavidad del estómago. Los jóvenes en crecimiento pueden alimentarse de moluscos y varios invertebrados, así como de espadín y cucarachas.
Desove y reproducción
Las peculiaridades de la reproducción de la beluga en el Volga se explican por la presencia en la naturaleza de sus dos razas (formas) diferentes: primavera e invierno. Una ola, invernando, va a desovar en el Volga o a costa del mar negro en septiembre-octubre. La segunda, la primavera, se genera desde marzo hasta mediados de abril. El movimiento activo de los peces se observa cuando la temperatura del agua en el río es de 7-8 grados y la inundación alcanza su máximo.
La mayoría de Alevines de beluga, recién eclosionados, nadan en el Mar Caspio con adultos Para arrojar caviar, la beluga elige lugares con una profundidad de más de 4 metros en los rápidos de los ríos, prefiere un fondo rocoso. Una hembra tiene más de 200 mil huevos, pero la mayoría de las veces su número es de 5 a 8 millones. El diámetro de un huevo es de 3-4 mm.
Después del final del desove, el pez regresa rápidamente a Ambiente marino. Las larvas que emergen de los huevos no permanecen mucho tiempo en el Volga y también siguen a los adultos.
Uso en la cocina
La carne de un esturión enorme en la cocina rusa se considera un manjar valioso. De ella preparar sorprendentemente sabroso, nutritivo y comidas saludables. Las verdaderas obras maestras se obtienen con cualquier método de cocción del pescado:
- fritura;
- seco;
- de fumar;
- horneando;
- cocción al vapor;
- interrogatorio intenso.
El shish kebab Beluga es especialmente apreciado por los gourmets: la carne increíblemente tierna al horno con humo no puede dejar indiferente incluso al conocedor más sofisticado de platos de pescado.
La carne de beluga contiene una serie de vitaminas y aminoácidos útiles.
Un gran representante del esturión es valorado no solo por su sabor único, sino también por un conjunto de beneficios para la salud. Primero en carne tierna contiene una gran cantidad de proteína fácilmente digerible con alimentos bajos en calorías. El manjar satura el cuerpo con aminoácidos esenciales (no se sintetizan y solo se pueden obtener con ciertos alimentos).
En segundo lugar, en vida marina, como en otros mariscos, hay flúor, calcio y otros oligoelementos necesarios para mantener sanos los huesos, el cabello, las uñas y la belleza de la piel. El potasio, que es parte de la carne, apoya el músculo cardíaco, previniendo ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Gracias a la vitamina A, el uso del valioso esturión mejora la agudeza visual y la vitamina D previene la osteoporosis y el raquitismo.
El valor del caviar
Especial atención merece el caviar, que se obtiene de grandes habitantes mares y ríos. Las hembras son capaces de lanzar los huevos más grandes posibles. Como saben, el caviar negro es un manjar caro y saludable que se recomienda tanto para niños como para adultos. El bioproducto natural tiene un efecto positivo en todos los sistemas de órganos.
El alto precio del caviar negro se debe a la duración de los adultos en crecimiento
El cultivo de beluga en la economía comercial lleva unos 15 años para obtener caviar. En condiciones naturales, está prohibido capturar especímenes valiosos, por lo que el costo del producto terminado es impresionante. Por 100 gramos de caviar negro hay que pagar de 10 a 15 mil rublos, y el precio de un kilogramo en los mercados europeos suele superar los 10 mil dólares. La mayoría de los productos que se encuentran en el mercado parecen falsificados.
Problemas de conservación de la población
Beluga pertenece a la especie de pez que está desapareciendo del planeta. La mayoría de los individuos no tienen tiempo para crecer hasta su tamaño máximo., ya que son capturados por cazadores furtivos y amantes de los trofeos marinos inusuales. Además de los pescadores, las instalaciones industriales también han contribuido a la disminución de la población. Debido a la construcción activa de centrales hidroeléctricas, cuyas represas están ubicadas en la ruta de migración de los peces, crean obstáculos para que su movimiento desove. Debido a las estructuras hidráulicas y sus represas, el flujo de beluga a los ríos de Hungría, Eslovaquia y Austria está completamente bloqueado.
El número de belugas está disminuyendo cada año
Otro problema es el constante deterioro del medio ambiente. Dado que la esperanza de vida de una beluga es de varios años e incluso alcanza un siglo, las sustancias tóxicas y nocivas que ingresan al medio ambiente como resultado de la actividad humana tienen tiempo para acumularse en él. Los pesticidas, los productos químicos y las hormonas afectan negativamente las capacidades reproductivas de los peces gigantes.
Habrá que hacer un gran esfuerzo para preservar el pez rey único, de lo contrario, la población pronto desaparecerá por completo del planeta. aspecto único no es sólo un manjar valioso, sino también una importante cadena La cadena de comida en el medio marino.
En el territorio Federación Rusa alberga muchos embalses que son el hogar de la mayoría criaturas asombrosas. Entre ellos se encuentra el pez beluga, que es el más grande pez depredador con apariencia, comportamiento y características únicas. Anteriormente, el animal se consideraba muy común, pero el desarrollo de la civilización y la prosperidad de la caza furtiva perjudicaron significativamente a la población.
La principal ventaja de los representantes de la especie es el costo asequible.. Y aunque la carne del pescado es bastante dura, no tiene peor sabor que otras variedades de la familia del esturión. Al mismo tiempo, el precio por kilogramo es de solo 15 dólares americanos que es muy barato.
Sin embargo, durante el desove, la criatura da el producto más valioso: caviar beluga, que es considerado uno de los más elitistas y caros, lo que contribuye a la prosperidad de la pesca ilegal. Por ejemplo, el caviar beluga albino se vende en cantidades estrictamente limitadas a un precio de 18.500 euros el kilogramo. Durante el año, solo ingresan al mercado europeo entre 8 y 10 kilogramos de un producto raro.
En condiciones naturales, el número es tan pequeño que la existencia de la beluga depende solo del funcionamiento de las piscifactorías y los embalses privados.
En cuanto a la familia del esturión en sí, incluye las especies de peces más antiguas con una larga historia. se distinguen aspecto característico, así como la presencia de cinco filas de escudos óseos que se ubican a lo largo del cuerpo alargado.
De otros miembros de la familia esturión beluga recibió una cabeza alargada, mientras que en la parte inferior hay 4 antenas que llegan hasta la abertura de la boca. Además, en su estructura se notan algunas propiedades de criaturas cartilaginosas más primitivas, pero la beluga tiene una cuerda cartilaginosa elástica en la base del esqueleto, lo que le permite funcionar y desarrollarse plenamente incluso en ausencia de vértebras.
La lista de los tipos más comunes de esturión incluye lo siguiente:
- Esturión estrellado.
- Kuluga.
- Beluga.
- Esterlet.
Estos peces tienen un tamaño impresionante, pero el verdadero campeón es la beluga. La longitud del cuerpo del pez alcanza los 4 metros y el peso a veces supera los 1000 kilogramos. Y aunque la población principal se concentra en los mares Negro y Caspio, durante el período de desove, la especie se traslada masivamente a ríos de agua dulce literalmente llenándolos.
Como se mencionó anteriormente, la beluga es el pez de agua dulce más grande que puede pesar de 50 a 1000 kilogramos, según las condiciones de vida. En cuanto a los ejemplares que se capturan a escala industrial, alcanzan los 50-80 kilogramos de peso. La esperanza de vida de algunas belugas es de unos 100 años.
Una característica del depredador es la capacidad de cazar desde los primeros días de su existencia. Aquellas criaturas que pasan una parte importante de su tiempo en los mares son los depredadores más empedernidos, porque se alimentan principalmente de peces. En condiciones de hábitat natural, la beluga forma variedades híbridas, cruzándose con las siguientes especies de esturión:
- Con sterlet: como resultado, se forma un pez llamado "mejor", que es el híbrido beluga más popular. Se cultiva con fines industriales, lo que se asocia con una alta sabor agradable carne procesada. El producto también tiene un alto valor nutricional, lo que aumenta la demanda de cultivo.
- esturión estrellado.
- Pez pincho.
- Esturión.
Híbridos similares habitan la cuenca del mar de Azov y algunos embalses.
Si quieres saber cómo es una beluga, presta atención a estos caracteristicas externas tipo:
- El pez tiene un cuerpo largo, que se asemeja a un gran huso gris con tonos claros en la parte abdominal.
- La aleta caudal tiene un lóbulo desigual y tiene un lóbulo superior dos veces más grande que el inferior.
La beluga también se distingue por un hocico puntiagudo pero corto, debajo del cual hay una enorme boca en forma de media luna y dos pares de bigotes con pronunciados apéndices en forma de hoja a lo largo de cada antena.
Además de su impresionante tamaño, la beluga también se distingue por un cuerpo cilíndrico grueso. La nariz puntiaguda es ligeramente translúcida debido a la ausencia de escudos óseos. Los escudos óseos de la cabeza y los flancos están subdesarrollados, con 13 unidades en la espalda, 40 a 45 en los costados y alrededor de 12 en el peritoneo.
Este representante de la familia de los esturiones pertenece al grupo de las criaturas anádromas, por lo que puede vivir libremente tanto en agua dulce como salada. Para comprender dónde se encuentra la beluga en Rusia, es necesario prestar atención a esos mares con diferentes indicadores de salinidad.
- Caspio y Azov (la salinidad aquí es baja y oscila entre 12 y 13 ppm).
- Mar Negro (los indicadores de salinidad varían en el rango de 17-18 ppm).
- Mar Mediterráneo (la salinidad es alta, como en el océano, es de aproximadamente 35 ppm).
Para poner caviar, beluga se mueve masivamente a los ríos:
Como se mencionó anteriormente, la beluga es un pez longevo. que puede vivir hasta 100 años. Y si el salmón del Pacífico se reproduce solo una vez en la vida, después de lo cual muere, entonces la beluga es capaz de producir descendencia un número ilimitado de veces. Después de un desove exitoso, los adultos regresan al mar y continúan alimentándose de grasa hasta un nuevo desove. Debido a este estilo de vida, se les llama caminantes.
En cuanto al caviar, tiene un color gris oscuro con un tinte plateado característico, y también es bastante talla grande(el diámetro es de hasta 2,5 milímetros). El caviar se deposita en el fondo, donde se asienta sobre todo tipo de sustrato. Los alevines recién nacidos también son bastante grandes, ya que pueden tener una longitud de 15 a 24 mm. Después del nacimiento, inmediatamente se hacen a la mar, pero a veces tardan varios años.
La pubertad termina en los machos a la edad de 13 a 18 años, mientras que las hembras comienzan a desovar a los 16 años y algunas a los 27. Los representantes del Mar de Azov son diferentes. término temprano maduración, los machos que allí habitan van a desovar a partir de los 12 años.
La fertilidad de la beluga depende de las condiciones de vida y del suministro de alimentos. Por lo general, las hembras diferentes tamaños puede producir entre 500.000 y 1.000.000 de huevos. En casos raros, este número se eleva a 5 millones. Al mismo tiempo, los residentes diferentes ríos muestran diferentes tasas de fecundidad. Por ejemplo, los individuos que viven en el Volga y tienen una longitud de unos 2,5 metros producen unos 900 mil huevos. Los habitantes del río Kura con el mismo tamaño apenas desovan 700 mil huevos..
Si comparamos la carne de beluga con la carne de otros pescados, entonces tiene una estructura más gruesa, pero un increíble sabor y valor nutricional, por lo que es apreciado en todo el mundo. Sobre la base del producto beluga, se crean deliciosos productos balyk, así como muchos bocadillos fríos y calientes.
Beluga también le da a la humanidad un delicioso caviar, por lo que los peces se capturan masivamente a escala industrial, comenzando con individuos que pesan 5 kilogramos o más. Por supuesto, en la mayoría de los casos, el peso supera significativamente este indicador, porque el animal aumenta de peso rápidamente y crece hasta alcanzar un tamaño impresionante. Y aunque la beluga se considera el pez más longevo en los embalses de agua dulce, la edad máxima de los individuos que se cultivan a escala industrial , rara vez supera los 30-40 años.
Beluga es un pez rojo común, que organiza campamentos de invernada en las fosas de los ríos, donde acude a finales de otoño y espera la primavera para el desove. Los juveniles prefieren los estuarios o las zonas marinas poco profundas.
Las profundidades medias son adecuadas como refugio de invierno para individuos mayores que ya han desovado y regresado al mar antes de la primera helada. Los individuos más grandes de 30 a 50 años se encuentran solo en los lugares más profundos y remotos. Debido a sus propiedades fisiológicas, muchos de ellos ya no pueden reproducirse.
Tan pronto como llega el primer resfriado significativo, el cuerpo del pez se cubre con una espesa capa mucosa, después de lo cual cae en un estado de estupor, estando en él hasta el primer calor. Antes de entrar en hibernación, la beluga engorda y almacena la energía necesaria para varios meses. Si atrapa a un individuo en este momento, en su estómago puede encontrar moluscos no digeridos, pequeños crustáceos e incluso aves acuáticas que inverna en los ríos.
Por cierto, debes prestar atención a un dato curioso: si la beluga no logra encontrar un lugar adecuado para el desove, es posible que no comience a desovar. Tal fastidio es especialmente notable en adultos, que han reproducido repetidamente descendencia.
Preferencias de alimentación y datos interesantes
La parte principal de la dieta Beluga está ocupada por mariscos., crustáceos y pequeños representantes de otras especies de peces. En ausencia de tal alimento, un depredador ataca fácilmente a las aves que nadan libremente o cazan en el agua, así como a las pequeñas criaturas de agua dulce.
EN asentamientos La beluga de la costa del Caspio es el principal atributo de la industria pesquera. Y aunque el costo de la carne de pescado es mucho más bajo que el costo del esturión (un kilogramo de carne cuesta solo 10-15 dólares), el caviar único y valioso es mucho más caro que el caviar de otros peces rojos.
Por ejemplo: el caviar "diamante" es el producto más caro producido por esturiones albinos extremadamente raros. Por un kilo de semejante manjar habrá que pagar unos 18.500 euros. El valor fenomenal se debe al rico color dorado, así como a la rareza del caviar en sí, que se puede extraer aproximadamente una vez cada 100 años. Según las estadísticas, en el mercado europeo no aparecen más de 8-10 kilogramos de caviar "diamante" al año.
Para fines industriales, se acostumbra capturar individuos que pesen a partir de 5 kilogramos, pero la beluga más grande del mundo pesaba unos 1500 kg y tenía un cuerpo de 7 metros.
Al ir a desovar, el pez busca lugares prometedores que cumplan con sus requisitos. Si están ausentes, es posible que el desove no comience en absoluto.
Comenzando a desovar, el pez rompe el fondo y desova, rodeado de una gran cantidad de enganches, juncos o barreras de agua. Al mismo tiempo, durante el período de desove, produce alrededor de 1.000.000 de huevos, que representan alto valor para verdaderos gourmets de todo el mundo.
Si dividimos la beluga en dos grupos principales, entonces será:
- Invierno.
- Yarovaya.
Los representantes de la especie llevan una forma de vida exclusivamente pelágica cerca del fondo.. En el mar se encuentran solos, y solo periódicamente forman grupos que van a desovar a los ríos. Los machos alcanzan la madurez sexual a la edad de 12 a 15 años y las hembras a los 16 a 18 años. Dado que el pez se considera un hígado largo, puede existir fácilmente durante más de 50-60 años, aunque estos individuos son cada vez menos comunes.
Beluga, que se cría en granjas pesqueras, sólo se reproduce inseminación artificial. Así, han aparecido muchas variedades híbridas con características externas y fisiológicas únicas.