Японские кухонные ножи

Японские кухонные ножи

Японские ножи используются профессиональными поварами всего мира. Многослойное лезвие из стали или циркониевой керамики отличается высочайшей прочностью и остротой, которой нет аналогов в мире. Вы оцените удобные эргономичные рукоятки этих ножей. В нашем магазине вы можете купить кухонные ножи, универсальные и профессиональные, а также наборы ножей японских марок Tojiro, Kanetsugu, Hatamoto.

  • Ножи с деревянной ручкой

    Японские ножи Kanetsugu
    Трехслойные ножи с деревянной ручкой. Легкие, удобные, привычные хозяйкам. Сталь AUS-8, закаленная до 56 HRC, двухсторонняя заточка

  • Ножи с металлической ручкой

    Ножи c металлической ручкой. Удобны в использовании и уходе

  • Ножи с ручкой пластик

    Молибдено-ванадиевая сталь удобна в использовании, эти ножи можно легко точить в домашних условиях.Удобное крепление клинка к ручке. При таком креплении грязь не забивается и руки не царапаются об "пятку" ножа

  • Многослойные ножи (дамаск) ручка микарта

    Ножи премиум класса! Многослойная сталь позволяет ножам долго оставаться острыми и при этом прочным. Для получения таких свойств клинка японские мастера перекладывают попеременно мягкие и твердые слои стали. Режущий слой изготовлен из стали VG-10 и закален до 62 HRC. Это очень высокая твердость металла, даже для японского ножа.
      Ножи утяжеленные, хорошо сбалансированные с удобной ручкой, что позволяет резать точно и быстро. Ручка из микарты удобно ложится как в женскую, так и в мужскую руку. Начав использовать его, складывается впечатление, что этот нож изготовлен индивидуально под Вас

  • Многослойные ножи ручка металл

    Многослойная сталь позволяет нарезать точно и быстро. Идеальные ножи для приготовления блюд

  • Многослойные ножи ручка дерево

    Многослойные кованные ножи, сталь VG-10, легкая деревянная рукоять. Удобная форма. Профессиональная заточка
    Благодаря многослойности, лезвие сохраняет остроту на долгое время. Особая пропитка деревянной ручки защитит ее от размокания и рассыхания

  • Специальные ножи – для суши, сашими

    Ножи с традиционной для Японии односторонней заточкой. Такая форма лезвия помогает нарезать рыбу тонкими слоями. Молибдено-ванадьевая сталь не подвергается коррозии. Идеально подходят для приготовления блюд японской кухни - суши, сашими, роллов

  • Титановые ножи

    Острые, легкие, прочные, феноменально износостойкие, микрозубчатое покрытие позволяет резать все - от нежных помидоров до жестких сухожилий
    Титановые ножи отличаются легкостью, коррозионной и износостойкостью. Устойчивы к нагрузкам

  • Керамические ножи

    Циркониевая керамика тверже металла, такие ножи практически не требуют заточки, со временем ножу понадобится только правка. При использовании такого ножа продукты не прилипают и не получают привкус металла. Керамические ножи не поддаются коррозии.
    Эргономическая ручка - удобная для руки

Страницы: 1 2 3 След.
Купить Нож Сантоку с пластиковой ручкой 170 мм

Арт. TJ-100 - Нож Сантоку с пластиковой ручкой 170 мм

Нож сантоку – это универсальный нож, который подходит для любых целей. Носовая часть клинка имеет более сильную заточку, что способствует точной и тонкой нарезке. Благодаря обкладке клинка с 2-х сторон нержавеющей сталью этот нож можно мыть в посудомоечной машине

наличие на складе: Есть

4 200 руб.

Добавить в корзину
Купить Набор из 2-х ножей

Арт. 2001+2005 - Набор из 2-х ножей

2 ножа Kanetsugu: универсальный длиной 120 мм и Шеф длиной 210 мм со скидкой 10%

наличие на складе: Есть

5800 руб.     5 220 руб.

Добавить в корзину
Купить Шеф нож с пластиковой ручкой 180 мм

Арт. TJ-101 - Шеф нож с пластиковой ручкой 180 мм

Шеф-нож имеет лезвие широкое у рукоятки и сужающееся к острию. Глубокий чойл делает этот нож безопасным в использовании. Благодаря обкладке клинка с 2-х сторон нержавеющей сталью этот нож можно мыть в посудомоечной машине

наличие на складе: Есть

4 200 руб.

Добавить в корзину
Купить Универсальный нож 140 мм

Арт. TJ-102 - Универсальный нож 140 мм

Острый универсальный нож легко разрезает продукты, не комкая их. Незаменим в нарезке помидор, рулетов и прочих мягких продуктов. Благодаря обкладке клинка с 2-х сторон нержавеющей сталью этот нож можно мыть в посудомоечной машине

наличие на складе: Есть

3 400 руб.

Добавить в корзину
Купить Овощной нож Western knife 165 мм

Арт. F-310 - Овощной нож Western knife 165 мм

Овощной нож (Nakiri) для шинковки овощей. Клинок изготовлен из 3-х слойной стали VG-10. Удобная рукоять

наличие на складе: Есть

4340 руб.     3 000 руб.

Добавить в корзину
Купить Нож кухонный для замороженной пищи, костей

Арт. FG-3400 - Нож кухонный для замороженной пищи, костей

Нож удобен для нарезки замороженного мяса, рыбы, птицы, приготовления строганины, для работы с костями

наличие на складе: Есть

1 880 руб.

Добавить в корзину
Купить Нож для чистки овощей

Арт. FD-590 - Нож для чистки овощей

Благодаря многослойности, лезвие сохраняет остроту на долгое время. Особая пропитка деревянной ручки защитит ее от размокания и рассыхания

наличие на складе: Есть

4 590 руб.

Добавить в корзину
Купить Овощной нож 90 мм

Арт. 9000 - Овощной нож 90 мм

Лезвия изготавливается из японской кобальто-молибдено-ванадиевой нержавеющей стали марки VG10, которая представляет собой многослойную – попеременно мягкую и твердую нержавеющую сталь (37 слоев). Специальная термическая обработка придает лезвию беспрецедентную твердость – 61 единиц по шкале Роквелла, что гарантирует долговечность и исключительную остроту режущей кромки. Лезвие ножа поражает великолепным рисунком, характерным для дамасской стали

наличие на складе: Есть

5 880 руб.

Добавить в корзину
Купить Поварской нож Сантоку 170 мм

Арт. F-311 - Поварской нож Сантоку 170 мм

В переводе с японского слово \"сантоку\" означает \"три достоинства\", имея в виду, что им можно одинаково хорошо рубить, шинковать и нарезать аккуратными ломтиками.

наличие на складе: Есть

3700 руб.     3 000 руб.

Добавить в корзину
Купить Универсальный нож 170 мм

Арт. FC-341 - Универсальный нож 170 мм

Нож для домашнего использования. Особая, волнистая поверхность лезвия не дает продуктам прилипать при нарезке

наличие на складе: Есть

2 600 руб.

Добавить в корзину
Купить Нож для чистки овощей 90 мм

Арт. 2000 - Нож для чистки овощей 90 мм

Легкий, небольшой нож удобен в использовании. Трехслойное лезвие ножа обладает высокой износоустойчивой характеристикой. Удобство и надежность рукоятки позволяют легко очистить любые овощи и фрукты.

наличие на складе: Есть

1 900 руб.

Добавить в корзину
Купить Кухонный топорик. 160 мм

Арт. FC-80 - Кухонный топорик. 160 мм

У ножа прочная рукоятка и большое увесистое квадратное лезвие
Хорошо подходит для приготовления продуктов, где требуется очень мелкая нарезка: нарезка зелени, имбиря, острого перца, зеленого лука

наличие на складе: Есть

1 900 руб.

Добавить в корзину
Купить Кухонный топорик. 175 мм

Арт. FA-70 - Кухонный топорик. 175 мм

Используется для рубки зелени и овощей

наличие на складе: Есть

2 800 руб.

Добавить в корзину
Купить Разделочный нож 90 мм

Арт. FD-591 - Разделочный нож 90 мм

Благодаря многослойности, лезвие сохраняет остроту на долгое время. Особая пропитка деревянной ручки защитит ее от размокания и рассыхания

наличие на складе: Есть

4 550 руб.

Добавить в корзину
Купить Универсальный нож 150 мм

Арт. 9002 - Универсальный нож 150 мм

Лезвия изготавливается из японской кобальто-молибдено-ванадиевой нержавеющей стали марки VG10, которая представляет собой многослойную – попеременно мягкую и твердую нержавеющую сталь (37 слоев). Специальная термическая обработка придает лезвию беспрецедентную твердость – 61 единиц по шкале Роквелла, что гарантирует долговечность и исключительную остроту режущей кромки. Лезвие ножа поражает великолепным рисунком, характерным для дамасской стали

наличие на складе: Нет в наличии

7 700 руб.

Добавить в корзину
Купить Универсальный сервисный нож 120 мм

Арт. FD-702 - Универсальный сервисный нож 120 мм

Универсальный нож входит в тройку самых востребованных ножей на кухне, наряду с поварским ножом и ножом для овощей.

наличие на складе: Есть

5 400 руб.

Добавить в корзину
Купить Универсальный нож 135 мм

Арт. F-313 - Универсальный нож 135 мм

Легкий универсальный 3-х слойный нож с двухсторонней заточкой. Подойдет для большинства операций на кухне

наличие на складе: Есть

3800 руб.     2 300 руб.

Добавить в корзину
Купить Нож Сантоку 140 мм

Арт. FC-343 - Нож Сантоку 140 мм

Форма Сантоку позволяет нарезать всей длиной лезвия, при этом центр тяжести ножа смещен немного вперед, нож достаточно легкий - менее 100 гр. Нож идеально подходит для интенсивного использования

наличие на складе: Есть

2400 руб.     2 160 руб.

Добавить в корзину
Купить Универсальный нож 120 мм

Арт. 2001 - Универсальный нож 120 мм

Универсальный нож – незаменимый предмет на вашей кухне. Идеально подходит как для любителей, так и для профессионалов. Поможет быстро справиться с мелкими работами, превосходно шинкует и режет.  Обеспечивает максимальный комфорт работы с минимальными усилиями.

наличие на складе: Есть

2 300 руб.

Добавить в корзину
Купить Янаги-сашими 210 мм

Арт. F-1056 - Янаги-сашими 210 мм

Имеет одностороннюю заточку. Используется для изготовления рыбных блюд, сашими, роллов
Молибдено-ванадиевое лезвие не подвержено коррозии. Рекомендуется как первый японский нож

наличие на складе: Есть

6 290 руб.

Добавить в корзину
Купить Традиционный японский нож для сашими 240 мм

Арт. F-1057 - Традиционный японский нож для сашими 240 мм

Имеет одностороннюю заточку. Используется для изготовления рыбных блюд, сашими, роллов

наличие на складе: Есть

5 400 руб.

Добавить в корзину
Купить Нож для тонкой нарезки 190 мм

Арт. FD-704 - Нож для тонкой нарезки 190 мм

Нож удобен для тонкой нарезки и разделки мяса или рыбы. Гибкое длинное лезвие позволяет нарезать быстро и точно

наличие на складе: Есть

5 500 руб.

Добавить в корзину
Купить Универсальный нож 130 мм

Арт. FC-40 - Универсальный нож 130 мм

Легкий нож с металлическим больстером, с гигиеничной ручкой, профессионально заточен

наличие на складе: Есть

2 500 руб.

Добавить в корзину
Купить Универсальный нож 150 мм

Арт. 2002 - Универсальный нож 150 мм

Универсальный нож – незаменимый предмет на вашей кухне. Идеально подходит как для любителей, так и для профессионалов. Поможет быстро справиться с мелкими работами, превосходно шинкует и режет.  Обеспечивает максимальный комфорт работы с минимальными усилиями.

наличие на складе: Есть

2 500 руб.

Добавить в корзину
Купить Нож Шеф 200 мм

Арт. 9005 - Нож Шеф 200 мм

Лезвия изготавливается из японской кобальто-молибдено-ванадиевой нержавеющей стали марки VG10, которая представляет собой многослойную – попеременно мягкую и твердую нержавеющую сталь (37 слоев). Специальная термическая обработка придает лезвию беспрецедентную твердость – 61 единиц по шкале Роквелла, что гарантирует долговечность и исключительную остроту режущей кромки. Лезвие ножа поражает великолепным рисунком, характерным для дамасской стали

наличие на складе: Есть

13 200 руб.

Добавить в корзину
Купить Универсальный керамический Нож 150 мм

Арт. HM150B-A - Универсальный керамический Нож 150 мм

Циркониевая керамика тверже металла, такие ножи практически не требуют заточки, со временем ножу понадобится только правка. При использовании такого ножа продукты не прилипают и не получают привкус металла. Керамические ножи не поддаются коррозии.

наличие на складе: Нет в наличи

2 000 руб.

Добавить в корзину
Купить Универсальный нож 150 мм

Арт. FC-41 - Универсальный нож 150 мм

Универсальный нож длиной 150 мл. Цельный металл на всю длину ножа, надежное крепление ручки на 3-х клепках. Металлический больстер

наличие на складе: Есть

2 250 руб.

Добавить в корзину
Купить Нож для нарезки хлеба Tojiro Narihira

Арт. FC-351 - Нож для нарезки хлеба Tojiro Narihira

Длинная и острая кромка ножа ровно и аккуратно нарежет хлеб. Не скользящая ручка

наличие на складе: Есть

1 700 руб.

Добавить в корзину
Купить Поварской нож 210 мм

Арт. FD-594 - Поварской нож 210 мм

Благодаря многослойности, лезвие сохраняет остроту на долгое время. Особая пропитка деревянной ручки защитит ее от размокания и рассыхания

наличие на складе: Есть

10100 руб.     8 950 руб.

Добавить в корзину
Купить Нож для чистки овощей и фруктов (дамаск) 70 мм

Арт. FF-PЕ70 - Нож для чистки овощей и фруктов (дамаск) 70 мм

Благодаря многослойности, лезвие сохраняет остроту на долгое время. Утяжеленная эргономичная ручка ножа делает его использование удобным

наличие на складе: Есть

5 000 руб.

Добавить в корзину
Страницы: 1 2 3 След.