В зимне-весеннее время все садоводы и огородники заняты в основном подготовкой к новому сезону: приобретают недостающие семена, удобрения, инвентарь, проводят уборку в саду, обрезку и т.д. Но главным и более трудоемким процессом подготовки является выращивание рассады, а точнее посев семян и пикирование ростков.

Пикировка рассады — означает пересадку ростков из общей емкости, где были высажены семена, по отдельным горшочкам. Да, занятие это, так сказать хлопотное и отнимает достаточно большое количество времени у садовода, особенно если садовый участок просторный, и для его окультуривания требуется много рассады. В принципе, не все садовые культуры нуждаются в пикировке, многие даже ее не любят и не переносят, но для выращивания здоровых и крепких саженцев томата она просто необходима.

Для чего же помидорной рассаде нужна эта муторная пересадка? Пусть растут в одном ящике до высадки, можно просто семена посеять с большим отступом, и места хватит всем, или же изначально провести посев в отдельные горшочки. Причин для проведения пикировки томатов есть несколько:

1. Во-первых, пересадка предотвращает развитие возникнувших заболеваний в земле. Понятно, что можно просто вырвать из общей емкости больной росток и забыть о нем, но многие болезни уходят именно в грунт и заражают соседние растения. Поэтому при замене земли на новую есть меньший риск потери рассады.
2. Во-вторых, пикирование позволяет садоводу выбрать из всех ростков наиболее крепкие и развитые, конечно, при условии, что ранее было высажено большее количество семян.
3. В-третьих, после пересадки молоденькие саженцы получают больше пространства для своего развития и света, а все питательные вещества из грунта поступают к одному саженцу, а не к целой куче, поэтому каждый пересаженный росточек получит все необходимые элементы в нужном количестве.
4. В-четвертых, пикировка спасает ростки от вытягивания, так как после этой операции их рост в длину тормозится, при этом слабый стебелек утолщается и становится более крепким.
5. В-пятых, своевременное перемещение помидоров в отдельные горшочки хорошо сказывается на развитии корневой системы, стимулируя ее к боковому корнеобразованию.

У всех садоводов и огородников этот календарь на слуху. Большинство из них старается производить посев, пикировку и высадку рассады в соответствии с его рекомендациями. Дело в том, что в нем проставлены на весь год фазы Луны, а также созвездия, в которых она находится.

Не секрет, что спутник Земли влияет на все живые организмы на нашей планете, и растения не являются исключением. В Лунном календаре указаны все благоприятные и неблагоприятные дни для проведения тех или иных садовых работ.

Заглянув в Лунный календарь садовода и огородника на 2017 год, можно определить наиболее благоприятные даты для пересадки томатов (время в скобках указано московское, поэтому календарь применим для любого региона России):

2.04 (21:27) – 5.04 (01:13). Растущая Луна в Раке;

7.04 (07:19) – 9.04 (15:34). Растущая Луна в Деве;

12.04 (20:42) – 14.04 (13:27). Убывающая Луна в Скорпионе;

17.04 (02:04) – 19.04 (13:51). Убывающая Луна в Козероге;

21.04 (22:42) – 24.04 (03:32). Убывающая Луна в Рыбах;

27.04 (05:56) – 28.04 (04:39). Растущая Луна в Тельце;

30.04 (04:48) – 30.04 (23:59). Растущая Луна в Раке.

Пикировать помидоры лучше на растущей Луне.

Особенно неблагоприятными датами, в которые запрещено проводить пикировку являются фазы новолуния и полнолуния. Пересаженная в эти дни рассада имеет высокую вероятность не прижиться или заболеть.

В апреле 2017 года полнолуние наступит 10.04 (18:24) – 12.04 (20:42), а новолуние – 25.04 (05:02) – 27.04 (05:56).

Подготовка почвы для пересадки

Пикировка рассады помидоров в основном проводится в марте — апреле, а ее высадка в большинстве случаев — в различных числах мая или даже в начале июня (в зависимости от посадки в теплицу или открытый грунт, а также от климатической зоны, в которой находится участок). Поэтому ростки проведут достаточно долгое время в новых емкостях.

С учетом этого факта необходимо обеспечить пересадку в грунт, содержащий все необходимые вещества для нормального роста и развития молодых саженцев.

Почву можно купить в садоводческом магазине уже готовую или составить ее самостоятельно, смешав торф, садовую землю, перегной и песок в пропорции 2:1:1:0,5 соответственно. Кроме этого, рекомендовано внесение в смесь и минеральных удобрений: суперфосфата и фосфорно-калийных.

Подготовка и заполнение отдельных емкостей для саженцев

Горшочки для пересадки могут быть торфяными, что в дальнейшем несколько облегчит высадку рассады на постоянное место, или пластиковыми.

Последние можно сделать самостоятельно, если остались емкости, например, из-под сметаны, нужно просто раскаленным шилом или гвоздем проплавить отверстия в дне. Объем каждой емкости для пересадки должен быть не менее 300 мл.

Пластиковые горшочки должны быть хорошо вымыты и продезинфицированы, если в них выращивалась какая-либо рассада в прошлом году. После всех предыдущих подготовок можно начать заполнение их землей, которую всыпают в каждый горшочек порционно, слегка уплотняя при этом.

Здесь важно не переусердствовать, чтобы грунт не стал тяжелым. Емкость не следует заполнять до самого верха, иначе полив будет затруднительным: вода будет вытекать через края стаканчика.

Полив рассады перед пикировкой

Для того чтобы молоденький корешок не оголился во время отделения ростка из общей массы, за день до пересадки рассаду хорошо проливают. Непосредственно перед пикировкой полив не рекомендован, так как тяжелый земляной комочек может оторваться от стебля вместе с корешком. Пересушенный грунт также нежелателен, так как комочек просто разлетится.

Подготовка посадочных лунок

Здесь имеется в виду проделывание указательным пальцем или тыльной стороной вилки углублений в новом субстрате для пересадки ростков. Их нужно сделать в каждом горшочке, а затем пролить из комнатной лейки отстоянной водой.

Самый интересный этап пересадки, на котором от садовода требуется предельная аккуратность. Для удобства каждый росток помидора из общей емкости достают с комочком земли с помощью вилки.

При пересадке саженец следует держать либо за этот земляной ком, либо за листья. Томаты очень не любят, когда хватаются за их стебли.

При перемещении росток можно заглублять вплоть до семядольных листиков, он не сгниет. Важно, чтобы погруженные в землю корень и часть стебля сидели там ровно, при загибании этих частей помидоры заболевают.

Засыпание землей и прижимание

Этот момент очень важен, потому что рассада может заболеть, если оставить воздушные пустоты у корня. Чтобы этого не произошло, надо старательно засыпать все незанятое пространство лунки землей до образования ровной поверхности, а потом слегка ее придавить вокруг саженца.

Полив

После всех вышеприведенных манипуляций все горшочки с пересаженными помидорами проливают отстоянной водой из домашней леечки.

Если после появления всходов росточки не получали необходимое количество света, а такое часто бывает, потому что погода в марте еще достаточно пасмурная, то молодая рассада начинает вытягиваться: стебелек слабо окрашенный, длинный и тонкий.

Понятно, что такой «дохлик» даже собственные листочки выдержать не в состоянии. Как раз для таких саженцев пересадка является настоящим спасением. Есть несколько приемов, благодаря которым ростки не только окрепнут, но и будут иметь хорошо развитую корневую систему:

• при выкапывании одного вытянутого экземпляра из общей массы рекомендуется оголить его корешок и ногтями прищипнуть. Понятно, что все хорошо в меру, поэтому отрывается самый кончик корешка. Этот прием стимулирует развитие корневой, при этом рост в длину приостановится, а в ширину – начнется;
• глубокая пересадка по семядольные листья. Это самые первые округлые листочки, которые появляются у всходов. Стебель начнет как бы заново расти, при этом вся подземная часть превратится в корень и пустит боковые побеги.

Да, эти способы затормозят на некоторое время развитие всей надземной части томата, но помогут сохранить необходимое количество рассады, которая в результате будет крепкой и здоровой.

Как пикировать вытянувшуюся рассаду помидор: видео

1. Полив. Он должен быть умеренным и проводиться только для того, чтобы земля не пересыхала. Помидоры не относятся к «водохлебам», но и засуху им устраивать не следует. Если погода несолнечная и хмурая, то полив заменяют рыхлением. Из-за переизбытка влаги у томатов появляются грибковые заболевания типа черной ножки.
2. Подкормки. Первую из них после пикировки рассады проводят только через 10…14 дней. Последующие внесения удобрений рекомендованы каждые две недели. Причем состав подкормок должен быть комплексным. Обычно используют гуматы (натрия, калия), которые разводят в количестве одного колпачка на ведро воды, а также различные комбинации азотосодержащих и фосфорно-калийных минеральных удобрений. Можно приобрести и уже готовые подкормки в специализированных магазинах, на которых имеется надпись «для рассады», они обычно фасуются в маленькие пакетики, которые удобно растворять в небольшой комнатной лейке. Если наблюдается пожелтение листьев после пересадки, растения нуждаются в подкормке кальцием и железом.
3. Профилактика грибковых заболеваний. Если не было произведено предпосевное замачивание семян томатов в фунгициде, то придется произвести профилактику опрыскиванием раствора «Фитоспорина» из пульверизатора. Благодаря этому у новоиспеченных саженцев будет развита устойчивость к возникновению гнилей и заболевания черной ножки.
4. Закаливание. Проводится с целью повышения у рассады устойчивости к перепадам температур и другим стрессам. Закаливание проводится в достаточно теплую погоду, ближе к середине-концу апреля и заключается в выставлении рассады томатов на балкон (если он имеется) или открывании окон в комнате, где стоят емкости с саженцами. В результате закаливания стебли утолщаются, приобретают темно-зеленый цвет, а ближе к корню – даже синеватый оттенок. Саженцы, прошедшие данную операцию, можно считать полностью готовыми к высадке на постоянное место.

Как пикировать томаты (помидоры): видео

Таким образом, рассада помидоров, пикированная в соответствии с рекомендациями Лунного календаря по всем вышеприведенным правилам пересадки, а также при обеспечении должного ухода за ней, может считаться одним из выполненных пунктов на пути получения богатого урожая томатов.

ВНИМАНИЕ! Это архивная страница, сейчас актуален:

Лунный календарь для огородника 2016 год - Посев, пикировка рассады.

Приведенная на этой странице таблица лунного календаря представляет собой тематическую выборку из универсального сделанную для удобства планирования работ связанных с работами на грядках. Садовая земляника присутствует в этом разделе, поскольку самим нам удобней просматривать работы связанные с ней именно в "огородном" разделе календаря.

Апрель воду подбирает, цветы раскрывает.

В апреле продолжают уход за рассадой томатов и перцев, проводят посевы на рассаду семян капусты и огурцов. Самой ответственной и трудоемкой процедурой в это время - является пикировка рассады. После таяния снега, нужно убрать на участке листву, которую не успели убрать с осени. Участки с земляникой очищают от старых листьев и усов. Когда земля немного прогреется можно посеять укроп, салат. В конце месяца можно высевать семена холодостойких растений (морковь, лук, редис).

В апреле 2016 года лунный месяц запаздывает по сравнению с календарным почти на неделю, наиболее благоприятные дни для посева на рассаду таких овощных культур как томаты, огурцы и капуста приходятся на вторую декаду месяца (на растущую Луну).

ВНИМАНИЕ! Наш лунный календарь садовода ведется по московскому времени . (Календарем можно пользоваться на всей территории России, учитывая разницу между московским и местным временем * )

Пикировкой называют пересадку небольших ростков томатов, которые были посеяны достаточно густо. Мероприятие проводят после появления на каждом растении от 2 до 4 настоящих листьев.

Если саженцы оставить на прежнем месте и не пересадить их вовремя, то растения будут ощущать недостаток питания, а их развивающаяся корневая система перепутается. В дальнейшем несвоевременно пикированные помидорные кустики получат сильнейший стресс при пересадке и будут существенно отставать в росте.

Пошаговая инструкция по пересадке рассады помидоров

1. Перед пересадкой ростки обильно проливают. Желательно это сделать за несколько часов до пикировки. Из влажной земли намного легче извлекаются саженцы, к тому же насыщенные влагой корни и стебли становятся не такими хрупкими.
2. Пикировку осуществляют в отдельные горшки (торфоперегнойные, пластмассовые, кассеты) или иные небольшие емкости, например, в одноразовые стаканчики. Также пересадку можно проводить в ящики, контейнеры, пластиковые миски и прочую имеющуюся в распоряжении тару.
3. Расстояние между каждым кустом в общих емкостях выдерживают от 8 до 10 см. Если посадочная емкость достаточно глубокая, то при перемещении саженцев корневище рекомендуется слегка прищипнуть. Такая процедура обеспечит равномерное развитие боковых всасывающих корешков и предотвратит чрезмерное заглубление центрального корня.
4. Грунт в посадочных емкостях перед пикировкой следует обеззаразить, прокалив его в духовом шкафу или пролив инсектицидными и фунгицидными растворами, например, слаборозовым раствором перманганата калия.
5. Опытные овощеводы рекомендуют для использовать покупные универсальные посадочные почвосмеси, специально предназначенные для выращивания рассады пасленовых культур.
6. За час по пересадки грунт следует пролить водой, чтобы он был достаточно увлажнен.
7. Из предыдущих емкостей саженцы извлекают вместе с землей, придерживая их за листья. Удобно это делать с помощью кофейной ложечки. Помните, что сломанный стебель – 100% гибель растения, тогда как поврежденные листочки не оказывают существенного влияния на дальнейший рост кустов.
8. Углубления в земле рекомендуется делать с помощью деревянного колышка, диаметром около 1 см. Тогда переносить нежные ростки на новое место будет намного проще.
9. После пикировки томаты поливают из брызгалки, обильно смачивая ботву и грунт. В дальнейшем следует ежедневно поливать ростки из лейки, не допуская иссушения почвенной смеси.

При необходимости проведения повторной пикировки растения пересаживают еще более свободно. Мероприятие требуется проводить в том случае, если рассада быстро развивается, а погодные условия текущей весны еще не позволяют их переместить на открытые грядки или в теплицы.

В сегодняшнем выпуске, продолжаем тему заготовок на зиму. Ранее, мы рассматривали . Получались хрустящие огурчики!

Мы решили продолжить тему, и показать вам самые простые рецепты засола огурцов. И для тех, кто затрудняется, мы подготовили пошаговые фото и описание. Уверены, вы справитесь!

Как солить огурцы на зиму в банках с уксусом на 1 литровую банку?

Для засолки огурцов по этому рецепту необходимо взять:

• Огурцы — 600 г
• Перец горошек — 5 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Уксус 9% — 3 ст. л.
• Вода — 1 л
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 2 ст. л.
• Укроп, листья смородины, гвоздика

Начинаем с того, что готовим все ингредиенты, раскладываем. Огурцы замачиваем в холодной воде часа на 2.

Теперь готовим специи. Чеснок чистим, зелень моем, после чего укладываем все это на дно банки.

Теперь берем огурцы и укладываем их плотно в банку. Теперь кипятим воду и заливаем ею огурцы. Держим их в кипятке 10 минут, воду сливаем, снова кипятим, заливаем и держим так же 10 минут.

После этого сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар и кипятим. Как только рассол закипит заливаем его в банки. Добавляем уксус и закатываем банки крышками. После этого переворачиваем их вверх дном, накрываем полотенцем и ставим остывать.

Как только банки остынут, убираем их на хранение.

Солим огурцы холодным способом

Засолка огурцов холодным способом хороша в первую очередь для тех, кто впервые берется за такое дело. Здесь можно не закатывать банки, а закрывать их пластиковыми крышками.

• огурцы – 2 кг
• чеснок – 6 зубчиков
• холодная вода – 1,5 литра
• соль – 3 ст. л.
• сахарный песок – 1 ст. л.
• листья хрена – 2 шт.
• укропа

Начинаем с того, что часа на два замачиваем огурцы в холодной воде. В это время готовим рассол. В воду кладем соль и сахар, кипятим и ставим остывать.

Моем зелень, режем ее крупно. Чеснок чистим и кладем все это на дно банки

Теперь закладываем в банки огурцы и заливаем холодным рассолом.

Закрываем банки крышками и убираем их в холодильник. Часов через 12 огурцы станут малосольными, а потом уже и солеными.

Засолка огурцов с лимонной кислотой в 3 литровой банке

на 3-х литровую банку нам понадобится:

• огурцы — 2 кг
• лист хрена — 1 шт
• чеснок — 4 зубчика
• лавровый лист — 2 шт
• укроп

рассол на 1,5 литра воды:

• соль — 1,5 ст. л.
• сахар — 1,5 ст. л.
• кислота лимонная — 1,5 ч. л.

Огурцы хорошо моем и срезаем с двух сторон кончики. Кладем в банку зелень, чеснок, специи и плотно укладываем огурцы. Заливаем бутилированной водой и оставляем на 15 минут. После чего сливаем.

Готовим маринад: в воду добавляем все необходимые ингредиенты и кипятим. Затем выливаем горячий рассол в банку и закатываем крышкой. Переворачиваем банки и оставляем остывать. После того, как все остынет, убираем на хранение.

Солим огурцы в собственном соку

Огурцы для засолки моем, сушим, чистим чеснок. Выбираем крупные огурцы и трем их на терке.

Берем банку и кладем на дно специи. Укроп, чеснок, насыпаем столовую ложку соли и добавляем немного тертых огурцов.

Добавляем еще слой огурцов, потом снова тертых, снова слой огурцов и снова натертых – и так до самого верха.

На самый верх кладем тертые огурцы, ложку соли, зубчик чеснока и закрываем листиком хрена.

Закрываем банку полиэтиленовой крышкой и убираем в холодильник.

Как посолить огурцы простым посолом (обычный рецепт)

Это простой рецепт засолки, который подойдет начинающим.

Возьмем следующие ингредиенты:

• Огурцы — 1,5 Килограмма
• Перец горошек — 4 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Листья хрена — 2-3 шт.
• Укроп
• Соль — 150 Грамм

Приготавливаем все необходимое для засолки. Огурцы моем и срезаем с двух сторон кончики.

Берем трех-литровую банку кладем на дно листья хрена, можно положить и смородины. Далее кладем укроп, чеснок и укладываем плотно огурцы.

Насыпаем сверху стакан соли и заливаем холодной водой. Закрываем пластиковой крышкой и оставляем на пару дней.

По истечении этого времени сливаем рассол в кастрюлю, кипятим и горячий заливаем обратно. Закатываем крышкой и убираем остывать.

Все, наше соленье готово.

Ещё больше рецептов: